Lijeni “Napoleon” iz kolačića “Uši”. Torta "Lenji Napoleon". Recept za zaposlene domaćice Kako skuhati lijeni Napoleon iz ušiju

Napoleon je poznata torta koju nije baš lako pripremiti. Prvo treba umesiti testo, pa ga ohladiti, pa ga razvaljati, ispeći, iseći. Osim toga, još trebate napraviti kremu, sve to namazati, rasporediti, natopiti i ukrasiti. Sve ovo traje toliko dugo, ali postoji jednostavnija opcija sa kolačićima za uši.

Kolač Napoleon iz ušiju - opći principi pripreme

Usha keksi se prave od lisnatog tijesta sa šećerom, hrskavi su, ukusni i obično imaju oblik srca. Ali i mi ličimo na zečje uši, zbog čega je dobio tako smiješno ime. Lisnato tijesto se prodaje u trgovini, može biti na težinu ili pakirano, možete odabrati bilo koju opciju. Važno je napomenuti da su "uši" vrlo lagane, pola kilograma dovoljno je za tortu srednje veličine.

Krema u klasičnoj kremastoj torti. I savršeno ide uz gotove kolače od lisnatog tijesta. Kuva se u mlijeku sa jajima i škrobom, često zamijenjen brašnom. Dodatno se dodaju vanilin i puter.

Koje još kreme možete koristiti:

Kajmak;

Creamy;

Od kondenzovanog mleka.

Na izbor utječe dostupnost proizvoda i slobodno vrijeme. Nije uvijek dostupno za kuhanje ili mućenje; ponekad je potrebno pričekati da se potpuno ohladi.

Improvizirana torta Napoleon uvijek se sklapa u dubokim kalupima ili u zdjelicama. Vrlo je teško samo ravnomjerno položiti uši, kolačići su mali, šire se i mrve. Pošto je sam po sebi suv, na kremi ne treba štedjeti, neka je ima dosta. Kao i svaka druga verzija Napoleona, i ova torta će morati da odstoji. Za 8-10 sati dobro će se natopiti, "slegati", može se rezati na komade i služiti.

Torta Napoleon od ušiju sa kremom

Ovo je gotovo klasičan recept za Napoleon tortu, ali napravljen od ušiju. Krema se priprema kao prava krema sa mlijekom, u nju se dodaju jaja i brašno koje se može zamijeniti škrobom. Možete povećati količinu putera, jer neki vole bogatije verzije ovog kolača.

Sastojci

600 g kolačića za uši;

500 ml mlijeka;

120 g putera;

3 kašike brašna;

Par jaja;

Čaša šećera;

Vanilin.

Način kuhanja

1. U manjoj šerpi pomiješajte vanilin, brašno i granulirani šećer. Odvojite žumanca, dodajte jedno po jedno, počnite da miješajte pjenjačom, postepeno dodavajući mlijeko. Kada je smjesa dovedena do homogenosti, kremu možete staviti na štednjak. Počinjemo da ga zagrevamo. Ne prestajemo da se mešamo.

2. Masa će početi da se zgušnjava na dnu. Čim izgleda kao tečna kaša od griza i na površini se pojave prvi mjehurići, štednjak možete ukloniti. Krema će se dodatno zgusnuti kako se hladi. Ohladiti, dodati omekšali puter, dobro umutiti mikserom.

3. Za Napoleona uzmite tepsiju ili zdjelu, u prvom slučaju ne morate je pokrivati, u drugom slučaju s unutarnje strane položimo sloj prozirne folije ili pažljivo obložimo pergamentom.

4. Rasporedite slojeve ušiju kolačića, obilno premažite kremom. Ostatke stavimo u frižider. U to stavljamo i tortu da se upije. Preporučljivo je izdržati dvanaest sati, na primjer, cijelu noć.

5. Izvadite tortu iz kalupa. Preliti preostalom kremom. Sameljite nekoliko kolačića ili izvadite ušne mrvice iz vrećice. Pospite vrh Napoleon torte i ukrasite i strane.

Napoleon torta od keksića za uši sa pavlakom

Ova verzija Napoleon torte je napravljena od keksića za uši sa pavlakom. Zbog blage kiselosti proizvoda, ispada nevjerovatno ukusan i zanimljiv. Osim toga, pavlaka odlično upija svaki kolač, a njegova priprema ne traje više od tri minute.

Sastojci

0,5 kg ušiju;

0,6 kg kisele pavlake;

0,16 kg šećera;

Način kuhanja

1. Pripremite brzu kremu. Samo pomiješajte kiselu pavlaku sa šećerom i vanilijom. Još bolje, uzmite mikser i mutite nekoliko minuta. Važno je uzeti dovoljno gust i masan proizvod, tada ćete dobiti dobru kremu. Ali morate pažljivo istući gustu pavlaku, lako može postati puter.

2. Položite kolačiće u slojevima u odgovarajućoj formi. Slomljeni dijelovi se mogu ugurati u šupljine. Premažite kiselom pavlakom i ponavljajte dok sastojci ne nestanu. Ostavite da se kolač namače najmanje pet sati.

3. Vadimo improvizovanog Napoleona. Podmažite preostalom kremom, ukrasite mrvicama kolačića ili na bilo koji drugi način.

Kolač Napoleon iz ušiju sa kondenzovanim mlekom

Za pripremu takvog kolača potrebne su vam dvije vrste kondenzovanog mlijeka. Glavna krema je napravljena od belog mleka sa puterom i vanilijom. Za dekoraciju ćemo koristiti drugu kremu, za koju će biti potrebno malo prokuvanog kondenzovanog mleka.

Sastojci

400 ml bijelog kondenzovanog mlijeka;

150 g kuhanog kondenzovanog mlijeka;

250 g putera;

Vanilla bag;

450-500 g kolačića.

Način kuhanja

1. Pripremite kremu. Ulje za njega se mora prethodno izvaditi iz frižidera. Preporučljivo ga je čak i isjeći na komade kako bi brže omekšao. Zatim ga stavite u činiju i mikserom mutite oko pet minuta na velikoj brzini. Odvojite dvije pune supene kašike. Smjesa treba da postane bijela, pahuljasta i pomalo podsjeća na šlag.

2. U preostalo ulje počnite tankim mlazom sipati prokuvano kondenzovano mleko. Nastavljamo da tučemo. Da li je krema postala homogena? Dodajte vaniliju i nakon nekoliko sekundi isključite mikser.

3. Poređajte slojeve kolačića „uha“, premažite belom kremom od kondenzovanog mleka, poklopite i stavite u frižider na najmanje pet sati.

4. Prethodno ostavljen puter odmah umutite sa prokuhanim kondenzovanim mlekom. Kremu stavite u frižider.

5. Izvadite tortu iz kalupa. Odozgo i sa strane ga premazati kremom od kuhanog kondenzovanog mlijeka. Poravnajte tortu i popunite praznine. Sameljite nekoliko ušiju dok ne budu jako sitne mrvice. Pospite strane i vrh. Ali takvu tortu možete ukrasiti kremastim cvjetovima i naribanom čokoladom.

Torta Napoleon od kolačića ušiju sa orasima

Varijanta ukusnog i veoma aromatičnog kolača za uši. Za Napoleona možete koristiti orahe, ispadne ukusno, ali možete koristiti i jeftiniji kikiriki.

Sastojci

600 ml mlijeka;

3 žumanca;

180 g orašastih plodova;

200 g putera;

500 g kolačića;

2 kašike škroba;

1 tbsp. Sahara.

Način kuhanja

1. Pošto će kremi trebati vremena da se ohladi, počinjemo s njom. Žumanca i šećer umutiti sa skrobom, preliti sa mlekom i staviti na šporet u šerpu koja se ne lepi. Kuvajte dok se smesa ne zgusne. Dodajte pola ulja, rastvorite i ohladite. Zatim dodajte drugi dio omekšalog putera i malo umutite.

2. Orahe sipajte na šporet i malo propržite. Zatim ohladiti, staviti na dasku, uvaljati oklagijom da se secka, ali ne do brašna.

3. Namastiti slojeve kolačića, lagano posuti orasima, staviti i izvaditi da se natopi.

4. Sameljite 5-6 kolačića, pomiješajte sa orasima. Natopljenu tortu izvaditi iz kalupa, namazati preostalom kremom i premazati mješavinom orašastih plodova i kolačića.

Napoleon torta napravljena od keksa "uha" sa pavlakom i kondenzovanim mlekom

Još jedna jednostavna verzija kreme za lijeni Napoleon tortu. Same uši sadrže dosta masti, pa se premaz priprema bez dodavanja ulja. Između slojeva kolačića u ovoj torti možete staviti tanke kriške banane.

Sastojci

400 g kisele pavlake;

300 g kondenzovanog mleka;

1 tbsp. l. vanilin šećer;

500 g ušiju.

Način kuhanja

1. Umutiti pavlaku, dodati kondenzovano mleko i vanilin šećer. Krema ne treba da ispadne tečna, koristimo guste sastojke.

2. Gotove kolačiće rasporedite u slojeve, namažite ih, pokušajte da ih čvrsto složite da bude manje praznina.

3. Pokrijte kalup ili činiju i stavite u frižider da se natopi. Zatim izvadite i ukrasite zdrobljenim kolačićima.

Torta Napoleon od ušiju sa čokoladnom kremom

Varijacija lijene torte sa čokoladnom kremom. Priprema se i od mlijeka sa dodatkom kakaa. Dodatno će vam trebati i jedna čokoladica za posipanje i dekoraciju.

Sastojci

700 ml mlijeka;

130 g putera;

210 g šećera;

600 g ušiju;

3 žumanca;

2 kašike brašna;

3 kašike kakaa;

90 g čokolade.

Način kuhanja

1. Pomešati dve pune kašike brašna sa kakao prahom i granuliranim šećerom. Odvojite žumanca, dodajte u buduću kremu, sameljite i dodajte mlijeko. Ostavite da se smesa kuva na šporetu. Zagrijati i stalno miješati.

2. Čim se pojave mjehurići, sklonite tiganj sa vatre. U vruću i zgusnutu kremu dodajte seckani puter. Mešajte dok se potpuno ne otope. Ohladite čokoladnu kremu.

3. U kalupu slagati tortu u slojeve, premazati kolačiće za uši pripremljenom čokoladnom kremom. Stavite u frižider na sedam sati.

4. Izvadite Napoleona iz kalupa. Preporučljivo je dobro ga podmazati. Sameljite kolačiće. Pospite stranice torte.

5. Narendati polovinu čokolade i pokriti vrh torte strugotinama. Preostale komade narežite na male kockice i razbacajte ih nasumično.

Prilikom dodavanja veće količine putera u kremu, preporučljivo je posebno umutiti proizvod dok dobro ne zapjeni. U tom slučaju ništa neće curiti, okus će se poboljšati, masa će biti prozračna, a visok sadržaj masti neće se osjetiti.

Ako nemate kolačiće za posipanje po vrhu i sa strane torte, možete koristiti orahe, kakao prah, kokosove pahuljice, pa čak i tostirane sjemenke susama. Alternativu možete pronaći u svakoj kuhinji.

Ako nema dovoljno vremena za namakanje torte, možete je prvo držati par sati na sobnoj temperaturi, a zatim ohladiti.

Ako nema više kreme, nakon što izvadite tortu iz kalupa, možete je namazati običnim kondenzovanim mlijekom ili pavlakom

Pripremamo lijeni Napoleon tortu od kolačića za uši prema foto receptu korak po korak.

U našem brzom dobu ponekad nema dovoljno vremena za pripremu čak ni najjednostavnijih jela, a da ne spominjemo remek-djela. Stoga takozvani “lijeni recepti”, koji se mogu pripremiti brzo i uz najmanje truda, sve više postaju dio kulinarske mode. Ali, najteže je nedostatak vremena za pečenje. I zaista želim da uživam u delicijama koje poznajemo od detinjstva. “Prag” i, naravno, “Napoleon” su zaslužili posebnu slavu i priznanje. Ovo je recept za potonje koji vam želimo ponuditi. Ali ne onaj klasični, koji se sastoji od mnogo slojeva kolača, već onaj lijeni, čija je osnova lisnato tijesto smiješnog naziva "Uši". Kolač je natopljen delikatnom i aromatičnom kremom. A okus "lijenosti" se apsolutno ne razlikuje od njegovog poznatog rođaka.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Broj porcija: 10 – 12

Proizvodi

Lisnato tijesto “Uši” -1 kg
mleko 3,2% masti – 1 l
kokošje jaje – 3 kom.
granulirani šećer - 200 g
puter – 150 g
pšenično brašno - 6 kašika. l.
vanilin - po ukusu.

Korak po korak recept za lijenog Napoleona

Hajde da pripremimo hranu
Izvadite puter iz frižidera.

Prosejati brašno kroz sito. Obavezno uradite ovo: na kraju krajeva, u kremi vam nisu potrebni komadići škroba, niti ili, za dobru mjeru, brašnaste bube.
Najvažnija stvar u našim uputama je ovo. To ćemo uraditi. U šerpu od 1 litara sipajte 0,5 litara hladnog mleka i umutite jaja.

Umutiti pjenjačom ili mikserom.

Dodajte granulirani šećer.

Dodajte vaniliju. Umutiti.

Bez prestanka mućenja dodavati brašno u malim porcijama. Pazite da nema grudvica.

Preostalo mleko sipajte u šerpu od 2 litra. Stavite na vatru i prokuhajte.

Dok mleko ključa, u tankom mlazu dodajte smesu od jaja i mleka uz stalno mešanje.

Kuvajte na laganoj vatri nakon ključanja 5-7 minuta. Smjesa treba da se zgusne. Savjet: Da se krema ne zalijepi za dno ili, još gore, da zagori, ispod tiganja stavite raspršivač plamena.

Sklonite posudu sa vatre i ohladite dobijenu smesu.

Omekšali puter stavite u zdjelu i mikserom mutite prvo na laganoj, a zatim na maksimalnoj brzini. Maslac treba da postane paperjast i veoma svetle boje.
U ohlađenu smjesu dodavati malo po malo puter, svaki put nakon dodavanja drugog dijela dobro umutiti.

Krema je spremna. Možete početi sa sastavljanjem torte.
Stavite kolačiće na veliki ravan tanjir u obliku kvadrata. Pazite da nema praznina: izlomite kolačiće na male komadiće i ubacite ih u prazna mjesta.
Sloj kolačića obilno premažite kremom.
Na isti način rasporedite preostale slojeve torte. Od 1 kg kolačića dobijete 5-6 slojeva.
Bočne strane Napoleona premažite kremom.

Nekoliko kolačića sameljite u blenderu u ne previše sitne mrvice. Pospite preko torte.

Najukusniji Napoleon po lijenjem receptu je spreman. Stavite u frižider na nekoliko sati da se upije. Zatim podijelite na porcije. Poslužite lijeni Napoleon tortu za stol, počastite svoje ukućane i drage goste.

Već se osjeća približavanje božićnih praznika. Ljudi počinju da prave zalihe hrane za novogodišnju trpezu. I vjerovatno želite da obradujete svoju porodicu i prijatelje nečim ukusnim, zasitnim i slatkim? Na primjer, torta ili pita. Međutim, ne želite da trošite puno vremena na pripremu deserta. U našem članku pronaći ćete nekoliko opcija bez pečenja koje se brzo i lako pripremaju.

Sastojci za Napoleon

Torta iz je odlična alternativa svima poznatom i omiljenom desertu. Ako priprema klasične torte traje dosta vremena, onda se od "Ušiju" pravi za bukvalno pola sata. Za njega će vam trebati sljedeći sastojci:

• Baza - kolačići "Uši" - 1 kilogram.

• Mlijeko sa sadržajem masti od 3,5% - 1 litar.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Prosejano brašno - 200 g.
• Šećer 1,5 -2 šolje (po ukusu, u zavisnosti od toga koliko želite da kolač bude sladak).

Priprema kreme

“Napoleon” se priprema od lisnatog tijesta i nježne kreme. Sigurni smo da u djetinjstvu niko od vas nije ostao ravnodušan na ovako ukusnu poslasticu. Predstavljamo vam jednostavan i korak po korak recept za tortu od kolačića "Uši" sa kremom:

• U šerpu prvo treba uliti mlijeko (ne svo, 900 ml), a zatim staviti na šporet na tihu vatru. U to sipajte šećer i miješajte dok se ne otopi.
• Zatim ćete morati pomiješati pšenično brašno i jaja, dodajući malo mlijeka (100 ml).
• Nakon što mleko provri, dodajte smesu od jaja. Ne zaboravite stalno miješati.
• Kada krema po drugi put provri, sklonite je sa vatre i ostavite da se ohladi. Masa treba da bude gusta i homogena.

Formiranje torte

Napoleonova torta od Ushki kolačića nije ništa lošija po ukusu od originala. Ovo je delikatan i prozračan desert koji će se svidjeti svakom gostu u vašem domu. "Napoleon" se formira u nekoliko slojeva:

• Prvo morate pripremiti duboki kalup za tortu.
• Dno posude je potrebno namazati s malo kreme kako bi keksići bili dobro natopljeni i mekani. Zatim postavljamo prvi red i strane.
• Zatim vrh sloja dobro namazati kremom i postaviti novi red. Ovaj postupak izvodimo dok ne formiramo našu tortu.
• Svaki red se mora malo stisnuti laganim pritiskom kašike.
• Kada završite sa kuvanjem, potrebno je da izgnječite kolačiće i izmrvite ih po vrhu. Kolač možete posipati i komadićima čokolade.
• Zatim desert stavimo u frižider na nekoliko sati da se upije.

Kao rezultat toga, torta bez pečenja bi trebala ispasti vrlo sočna, glatka, začinjena i nježna. Nesumnjivo će svima pobuditi apetit.

Kolačić "Uši" (bez pečenja) sa pavlakom

Visokokalorična i zasitna torta pod nazivom "Ushastik" savršena je za svaki praznik, kao što je, na primjer, Nova godina. Osnova deserta će biti lisnato tijesto, a krema se pravi od bogate i ukusne pavlake. Za to se morate opskrbiti sljedećim proizvodima:

• Kolačići "Uši".
• Maslac - 180 g.
• Mlijeko - 800 ml.
• Svježi svježi sir - 100 g.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Prosejano pšenično brašno - 6 kašika. l.
• Pavlaka sa udjelom masti od 25%.
• Paket vanile.
• Šećer po ukusu, ali otprilike 190 g.
• Mliječna čokolada.

Recept

Priprema "Ushastik" nije teška. Ali na kraju dobijemo mekanu, kremastu tortu. Imat će okus po Napoleonu. Ali njihova glavna razlika je u tome što je "Ushastik" zasitniji i visokokaloričniji. Ispod je recept za tortu od Ushki kolačića bez pečenja:

• Prije svega, potrebno je pripremiti punjenje za desert. Jaja treba pomiješati sa šećerom i vanilijom, umutiti pjenjačom ili blenderom dok se ne stvori pjena.
• Zatim morate zagrijati mlijeko.
• Dok se mlijeko zagrijava, u jaja dodajte pšenično brašno i dobro izmiješajte.
• Zatim u smesu dodajte toplo mleko i puter i nastavite da mutite.
• Nakon toga potrebno je kremu staviti da se krčka na laganoj vatri oko 5-10 minuta.
• Zatim smjesu treba poslati na hladno mjesto na nekoliko minuta da se ohladi.
• Mliječnu čokoladu treba otopiti u vodenom kupatilu.
• Zatim u kremu dodajte pavlaku i svježi sir, otopljenu čokoladu. Važno je dobro izmiješati cijelu konzistenciju. Smjesa treba da bude gusta i homogena bez grudvica.
• Krenimo sa ukrašavanjem torte. Prvo treba složiti red kolačića, pa ih dobro premazati čokoladom i pavlakom.
• I tako svaki sloj treba podmazati.
• Na kraju kuvanja, tortu treba ostaviti na hladnom mestu na par sati.
• Gornju stranu možete ukrasiti kako god želite. Na primjer, šlag, koji će ga učiniti još ukusnijim i nježnijim.
• Kada se kolač stvrdne, lako će se rezati na komade.

Slojeviti kolač sa bananama. Sastojci

Torta od kolačića „Uši“ bez pečenja sa kondenzovanim mlekom i bananama pružiće vam delikatan rajski užitak svojim ukusom. Za pripremu potrebno je kupiti:

• Banane - 4 kom.
• Lisnato testo - 700 g.
• Pavlaka sa udjelom masti od 15% - 350 g.
• Kondenzirano mlijeko.
• Štanglica mliječne čokolade.
• Šećer - 220 g.
• Orasi za dekoraciju.

Recept za kolače "Uši"

Ovaj desert je voćna poslastica za cijelu porodicu. Osim toga, nećete trošiti puno vremena i truda na kuhanje.

• Prvo morate dodati šećer u kiselu pavlaku.
• Smjesa pavlake mora se dobro izmiješati dok se šećer potpuno ne otopi u njoj.
• Zatim u masu treba dodati kuvano kondenzovano mleko. Cijelu konzistenciju treba dobro umutiti pjenjačom.
• Zatim morate oguliti banane i narezati ih na kriške.
• Zatim počinjemo da formiramo naš desert. Prvo rasporedite lisnato testo, banane na vrh, a zatim prelijte puter kremom. Isto treba učiniti sa sljedećim slojem.
• Kada je torta gotova potrebno je da otopite mliječnu čokoladu i dobijenom smjesom premažite tortu sa svih strana.
• Orasi se moraju nasjeckati i posuti po vrhu kao ukras za proizvod.
• Potom poslastica preko noći odlazi u frižider da se dobro upije i stegne.

Kako sami napraviti lisnato tijesto

Neke domaćice vjeruju da je napraviti lisnato tijesto kod kuće vrlo teško. Međutim, mi ćemo opovrgnuti ovu uobičajenu glasinu i reći vam korak po korak recept. Osim toga, tijesto se tada može koristiti kao podloga za tortu. Možete ga koristiti i za pravljenje jednostavnih kolačića "Uši". Sastojci:

• Prosejano vrhunsko brašno - 3 šolje.
• Jaje.
• Šećer - 2 kašike.
• Suvi kvasac (pola kašičice).
• Maslac - 120 g.
• Mlijeko - 100 ml.
• Biljno ulje - 3 žlice.

• Prvo treba dodati suvi kvasac i pola kašičice šećera i promešati.
• Zatim treba pričekati da se pojavi pjena, a zatim dodati ostatak šećera i umutiti kokošje jaje. Ostavite smjesu 20 minuta.
• Zatim počinjemo sa pripremom tijesta. U brašnu je potrebno napraviti udubljenje, sipati biljno ulje, tekućinu kvasca i mlijeko.
• Zatim počinjemo da mesimo testo. Zatim treba ostaviti da odstoji 2 sata, pokriveno peškirom. Trebalo bi da stane malo.
• Razvaljajte tijesto i u sredinu stavite topli puter.
• Tijesto treba oblikovati u kovertu, zatvarajući rubove puterom. A zatim ga razvaljajte pomoću oklagije.
• Ovaj postupak se mora uraditi nekoliko puta. Zapamtite da što više slojeva testa napravite, biće mekše i pahuljastije.

Lisnato testo možete čuvati u frižideru ili na hladnom mestu nekoliko dana. Glavni uvjet je da ga čvrsto omotate prozirnom folijom. A ako ga stavite u zamrzivač, možete ga koristiti bilo kada.

Pravljenje kolačića "Uši" kod kuće

"Uši" možete pripremiti sami. Da biste to učinili, možete kupiti posebno lisnato tijesto u trgovini ili ga sami napraviti. Proizvodi:

• Šećer - 100 g.
• Prethodno pripremljeno lisnato testo - 500 g.
• Maslac.
• Malo brašna (cca 100 g).

• Prije svega, potrebno je pripremiti površinu prije kuhanja - posuti brašnom.
• Zatim na to treba staviti testo. Potrebno ga je oklagijom razvaljati u tanak sloj.
• Zatim je potrebno ravnomjerno rasporediti šećer. Testo treba presaviti na pola i ponovo razvući.
• Zatim pospite šećer i umotajte krajeve tijesta u dva jednaka rolata.
• Također ćete morati izrezati cijevi na jednake komade i lagano ih poravnati oklagijom.
• Poslednji korak će biti pečenje kolačića. Potrebno je namazati lim za pečenje maslacem i na njega staviti sirove "Uši".
• Zatim ih treba peći 15-20 minuta na 200 stepeni.
• Gotove "Uši" možete posuti šećerom u prahu.

Osim toga, u tijesto možete dodati grožđice, komadiće čokolade ili mekanu skutu. U svakom slučaju, kolačići će biti ukusni i ukusni. I od sveg srca Vam želimo ugodno kuhanje. I nadamo se da je naš članak postao koristan i informativan za vas.

Čula sam za ovu tortu već duže vreme, ali se nisam usudila da je probam, zbunila me njeno ime. Ali pošto je sada napolju leto i ne želim da upalim rernu, jer je kod kuće već neverovatno vruće, odlučila sam da napravim lijenog Napoleona od kolačića za uši. Pravi se upravo od takvih kolačića, jer najviše liče na željenu podlogu za tortu, a takođe su i ljuskavi i ukusni. Brinula sam se da bi uho napoleona moglo završiti suvo ili slabo natopljeno, ali zahvaljujući pravoj količini kreme sve je ispalo sasvim u redu i bilo je jako mekano.

Za njega pravim kremu od kreme sa dodatkom putera, ali u maloj količini, da ne ispadne masnija, već delikatnija. Napoleon torta se pravi bez pečenja oko 30-40 minuta, zatim se namače preko noći i ispadne ukusna. A da ukus bude još bolji, između slojeva sam dodala kriške banane. Torti na bazi kolačića ima puno, brze su i jednostavne, pa preporučujem da i vi probate da ih napravite.

Sastojci:

• "Uši" od lisnatog testa - 600 g
• Mlijeko – 750 ml.
• Pileće jaje – 1 kom. (veliki)
• Šećer – 6 kašika
• Krompirov škrob - 1,5 kašike
• Pšenično brašno - 4,5 kašike
• Vanilija - prstohvat
• Maslac – 100 g
• Banana – 1 kom.

Kako kuhati Napoleon kod kuće

Da napravim brzi Napoleon, odmah počinjem da pripremam kremu. Postoji mnogo varijanti njegove pripreme i svaka domaćica ima svoje, ali meni se baš ovaj način sviđa, jer krema ispada gusta, ali je delikatnog ukusa i dobro natapa deserte. U šerpu sa debelim dnom sipajte mleko, dodajte veće jaje, šećer, vaniliju, skrob i brašno.

Zatim pjenjačom sve dobro izmiješam da se dobije tečna masa bez grudvica.

Zatim stavim na srednju vatru i kuvam uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Pogodnije je miješati pjenjačom, ali pazite da miješajte odozdo, jer krema lako može zagorjeti. Ovo traje oko 15 minuta. Pogledajte koliko je postalo gusto, ako je gusto, onda je dovoljno za kuhanje. Nakon toga skloniti sa vatre, dodati puter i miksati dok ne postane glatko.

Krema je gotova i ostavim da se malo ohladi da ne bude vruća, već topla. Takođe imajte na umu da se ne sme potpuno ohladiti, jer će topla bolje natopiti kolačiće.

Da bi Napoleon torta od kolačića od morskih ušica bila još ukusnija, između slojeva ću dodati banane. Da bih to uradio, ogulim jednu bananu i narežem je na male komadiće. Možete dodati i drugo voće, poput kivija ili narandže.

Sada je vrijeme za formiranje Napoleon torte. Da to uradim, stavim pergament na dno kalupa za opruge i zatvorim tepsiju. Zatim u prvi sloj rasporedim kolačiće. Trebalo mi je 12 kolačića i mali komad da napravim jedan sloj.

Zatim rasporedim sljedeći sloj, a između kolačića stavljam kriške banane.

Na ovaj način formiram celu tortu. Također ga obilno namažem kremom odozgo. Na kraju sam dobio ukupno 4 sloja.

Ja pravim mrvice od 10 ušiju tako što ih jednostavno iseckam. To možete učiniti blenderom, oklagijom ili bilo kojom metodom koja vam odgovara.

Napoleon posipam zdrobljenim mrvicama i stavim u frižider na celu noć. Dva-tri sata nije dovoljno ako želite da bude mekano.

A ujutru je ukrasim po svom ukusu. Da bih to učinio, narezao sam čokoladu na komade, a također sam uzeo nekoliko kriški kajsije i bobica. Možete dekorisati na bilo koji način. Po mom mišljenju, domaća torta Napoleon ispala je predivna i ukusna.

Lijeni napoleon od kolačića za uši je gotov i možete ga isjeći na komade i poslužiti. Nije sramota pripremiti takav desert čak ni za praznik, a čak i početnik može ponoviti ovaj recept. Ispalo je zaista ukusno, umjereno slatko i zadovoljavajuće.

Ako želite dodati raznolikost ukusu, kremu možete zamijeniti kiselom pavlakom ili dodati ne samo bananu, već i kivi ili naranču. Probajte ovaj recept, ukusan je, nije uvijek težak i dugotrajan. Prijatno!

Obavezno pogledajte naš VIDEO RECEPT za posne dranike bez brašna i jaja, koji smo pažljivo snimili za vas kako bismo proces kuhanja učinili jednostavnijim i razumljivijim!

SUBSCRIBE NA NAŠ YOUTUBE KANAL
Kliknite na ZVONCE pored dugmeta PRETPLATITE SE i budite prvi koji će primati obavještenja o novim RECEPTIMA!

Danas ćemo pripremiti najjednostavnije, najukusnije i najbrže domaće Napoleon torta bez pečenja sa samo 2 ili 3 sastojka! Kako kažu: "Sve genijalno je jednostavno!" Definitivno mogu reći da se ove riječi mogu primijeniti na ovaj jednostavan recept! Nikada nisam tako jednostavno i brzo pravila čajne kolače, a sastojke za tortu možete pronaći u bilo kojoj obližnjoj radnji!

Tada sam se suočila sa problemom sa kremom. Pošto sam htjela napraviti brzu tortu, bez pečenja i bez kuhanja kreme, jedna od najboljih ideja je bila opcija sa kremom i sladoledom! Pa, naravno, sladoled već ima vanilu i slatkoću, a sve što trebate je samo da pomiješate sladoled od vanilije sa kremom i natopite lisnate mrvice ovom kremom! Dakle, to je skoro kao sladoledna torta Napoleon sa sladoledom! :)))

I još nekoliko riječi o sastavljanju torte, postoje i opcije. Prvo, još jedna ideja: možete uzeti tek otopljeni sladoled kao kremu i pomiješati ga sa mrvicama, mislim da će dobro ispasti, ali samo treba nekako regulisati slatkoću. Ako probate, recite mi kako vam se sviđa ova opcija.
Nakon sklapanja tortu možete ostaviti 1-2 sata na sobnoj temperaturi da se dobro natopi, a zatim je stavite u frižider i dobro ohladite. Ili možete dodatno posuti sloj zdrobljenih kolačića čistom vodom ili mlijekom iz boce sa raspršivačem - zahvaljujući tome, torta će se još brže natopiti, a zatim kolačiće namazati slojem kreme.
Nakon sklapanja, tortu možete odmah staviti u frižider. ali tada će trebati duže da se namače.
Ili možete odmah staviti u frižider čak i bez namakanja, samo će se takav kolač teže rezati da se ne raspadne, bolje da ga stavite u zamrzivač na 10 minuta - ovo će rešiti celu problem rezanja u nekoliko sekundi.

Krajnji rezultat je bio jednostavno božanstven! Ne morate ništa ni namakati, već samo tako sastavite desert, u žurbi na čaj!

Pa, hajde da probamo!? ;)

Cekam vase komentare, jako me zanima kako ce ispasti vasa torta i kako ce vasi najmiliji ceniti njen ukus :)