Dijetalna lavaš pita sa mljevenim mesom. Lavash pita sa mlevenim mesom. Sastojci za punjenje

Lavaš je savršena osnova za brze poslastice. Za kratko vrijeme možete pripremiti ukusno predjelo koje će ukrasiti praznični sto. Lavaš pita od mesa će od prve minute osvojiti svakoga svojim izdašnim nadjevom i tankim slojem tijesta.

Lavash pita sa želeom sa mlevenim mesom

Ova brza, ukusna pita će se svidjeti cijeloj porodici. Zahvaljujući punjenju, fil će biti mekan i sočan. Za kuhanje je pogodno bilo koje mljeveno meso.

Sastojci

• svinjetina – 850 g;
• kopar - 15 g;
• crni biber - 2 g;
• začin za mleveno meso – 7 g;
• jermenski lavaš - 2 lista;
• crni luk – 130 g;
• morska so - 3 g;
• pavlaka – 75 ml;
• jaje – 1 komad;
• sir - 65 g tvrdi.

Fill

• pavlaka – 160 ml;
• sir – 65 g;
• jaje – 2 kom.

Priprema

Da kolač ne bi bubrio tokom pečenja, ostavite ga da odstoji četvrt sata nakon sipanja. Radni komad će apsorbirati vlagu, tako da će površina ostati glatka i lijepa.

Lavash pita sa mlevenim mesom na kefiru

Nježno i ukusno predjelo za brzo kuhanje koje će biti odlična večera. Kefir će pomoći da fil postane sočan i mekan.

Sastojci

• lavaš – 2 lista;
• šargarepa – 150 g;
• pileći file – 750 g;
• crni luk – 230 g;
• biljno ulje;
• puter – 50 g;
• zelje - 25 g;
• začini;
• sol;
• kefir - 50 ml.

Priprema

1. Isjeckajte luk. Narendajte šargarepu. U tiganj sipajte ulje i propržite povrće.
2. Isecite grudi. Sameljite u mašini za mlevenje mesa. Pospite začinima. Dodajte malo soli. Mix.
3. Nasjeckajte zelje. Možete koristiti cilantro, kopar, peršun ili njihovu mješavinu. Poslati u mleveno meso uz prženje. Ulijte kefir. Mix.
4. Na lim za pečenje rasporedite lavaš. Stavite fil. Pokrijte drugim slojem. Narežite puter. Stavite komade na površinu pite.
5. Pecite 45 minuta. Način rada pećnice 180°

Povrće će dodati sočnost nadjevu. Za variranje ukusa dodajte paradajz, krompir, kupus, pečurke i tikvice.

“Puževa” pita od lavaša sa mlevenim mesom

Ova poslastica će se posebno svidjeti djeci. Rumena peciva u obliku puža idealna su za doručak.

Sastojci

• kupus - 1 vilica;
• maslinovo ulje;
• lavaš – 2 lista;
• pavlaka - 220 ml;
• sir – 160 g;
• jaje – 2 kom.;
• voda – 50 ml;
• mleveno meso – 650 g;
• biber;
• beli luk – 3 čena;
• sol;
• paradajz – 2 kom.

Priprema

1. Isjeckajte viljuške za kupus. Nasjeckajte paradajz. Kocke treba da budu male.
2. Ren češnjaka propasirati kroz presu i pomiješati sa mljevenim mesom. Dodajte malo soli. Pospite biberom. Stir. Stavite u tiganj sa zagrejanim uljem. Krčkajte 12 minuta.
3. Ulijte vodu. Dodajte strugotine od kupusa. Krčkajte 12 minuta. Ubacite paradajz. Krčkajte 5 minuta.
4. Pomiješajte kiselu pavlaku sa jajima. Posolite i pospite biberom. Narendajte sir. Dodajte u tečnu smjesu. Mix.
5. Fil ohladite i stavite na lavaš listove. Zarolajte dvije rolne.
6. Zamotajte praznine u okrugli oblik u obliku puža. Ulijte smjesu pavlake.
7. Pecite dok ne porumeni. Način rada pećnice 180°.

Lavash pita sa mlevenim mesom i pečurkama

Jelo će cijeniti ljubitelji šumskih darova. Za kuvanje su pogodni šampinjoni, vrganji, lisičarke, vrganji i vrganji.

Sastojci

• lavaš – 2 lista;
• biber;
• sol;
• crni luk – 320 g;
• šampinjoni – 320 g;
• mleveno meso – 550 g;
• maslinovo ulje;
• pavlaka - 55 ml;
• paradajz pasta – 2 kašike. l.;
• jaja – 3 kom.;
• sir – 170 g.

Priprema

1. Nasjeckajte šampinjone. Isjeckajte luk. Narendajte sir.
2. Stavite kockice luka u tiganj sa uljem. Kada povrće porumeni, dodajte pečurke. Pržiti.
3. Stavite mleveno meso. Dinstajte dok ne bude gotovo. Ulijte paradajz pastu. Dodajte malo soli. Pospite biberom. Stir. Krčkajte 3 minute.
4. Sirne strugotine i mleveno meso podeliti na dva dela.
5. Prženje rasporedite po površini pita kruha. Pospite sirom. Urolajte u oblik. Ponovite postupak sa preostalim proizvodima.
6. Pomiješajte kiselu pavlaku sa jajima. Dodajte malo soli. Mix. Napunite radni komad.
7. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni (180°). Vrijeme – 35 minuta.

Za ukrašavanje poslastice, 10 minuta prije kraja kuhanja, površinu možete posuti strugotinama sira ili sjemenkama susama.

Lavash pita sa mlevenim mesom i krompirom

Peciva će vas oduševiti bogatim nadjevom i tankim tijestom.

Sastojci

• mleveno meso – 570 g;
• začini;
• crni luk – 360 g;
• sol;
• krompir – 750 g;
• majonez - 20 ml;
• jaje – 1 kom.

Priprema

1. Narežite krompir. Kocke treba da budu male. Stavite u kipuću vodu i prokuvajte. Trajat će 10 minuta. Ocijedite tečnost.
2. Oguljeni luk iseckati. Krompir pomiješajte sa mljevenim mesom i kockicama luka. Dodajte malo soli. Pospite začinima. Stir.
3. Stavite lavaš u okrugli kalup. Na rubovima bi trebao biti zid. Stavite trećinu fila.
4. Od preostalog pita hleba izrežite tri kruga jednaka prečniku kalupa. Stavite jednu na fil. Stavite sloj mlevenog mesa. Pokrijte lavašem. Zatim dodajte fil. Zamotajte ivice. Postavite krug.
5. Pomiješajte majonez sa jajetom. Premažite radni komad.
6. Pecite 45 minuta u rerni zagrejanoj na 180°.

1. Za kuhanje koristite pita kruh bilo kojeg oblika. Mora biti svjež i mekan. Osušeni uzorci nisu prikladni. Prilikom kupovine obratite pažnju na pakovanje. Ako je integritet ugrožen, ne isplati se kupiti. Ovo je siguran znak da se proizvod osušio.
2. Koristeći jedan recept, možete promijeniti izgled pečenih proizvoda. Pitu pripremiti otvorenu, zatvorenu, lisnatu, zarolati.
3. Domaće mljeveno meso učinit će pecivo ukusnijim i nježnijim.
4. Osušeni pita hleb se može koristiti i za kuvanje, ali samo za kolače. Nećete ga moći umotati u rolnu.
5. Mljeveno meso se pravi od piletine, svinjetine, ćuretine i govedine. Možete koristiti mješavinu različitih vrsta mesa. Ukusne pite se prave i od zeca, pa čak i od ribe.

Bilo koja pita od predloženih opcija može se pripremiti u sporom štednjaku. Da biste to učinili, slijedeći preporuke navedene u receptu, svi potrebni proizvodi stavljaju se u zdjelu uređaja umjesto posude za pečenje. Za kuhanje odaberite način rada „Pečenje“. Tajmer je podešen na 45 minuta. Ako površina za pečenje ne dobije lijepu zlatnu nijansu, povećajte vrijeme za 10 minuta.

Korak po korak priprema mesne pite u pita kruhu u pećnici (klasični recept):

1. Luk oljuštite, operite, osušite i nasjeckajte na tanke poluprstenove.
2. U tiganju zagrijte maslinovo ulje i lagano prodinstajte luk.
3. U luk dodajte mljeveno meso, promiješajte, posolite i začinite začinima.
4. Pržite mleveno meso oko 10-12 minuta, mešajući dok se ne skuva.
5. Paradajz operite i usitnite u blenderu ili narendajte.
6. Smesu od paradajza sipajte u mleveno meso i promešajte.
7. Krčkajte sadržaj tiganja na laganoj vatri 5-7 minuta dok tečnost ne ispari. Skinite sa vatre i malo ohladite.
8. Sir narendajte na krupno rende.
9. Mesni fil podeliti na 3 dela.
10. Stavite pita hljeb u ravnomjeran sloj u posudu za pečenje. Ako je potrebno, unaprijed odrežite njegove rubove.
11. Nanesite mleveno meso u ravnomernom sloju i pospite rendanim sirom.
12. Na vrh stavite drugi pita hleb i takođe dodajte fil od sira. Isto uradite i sa trećom tortom.
13. Pavlaku sjediniti sa jajima, posoliti i umutiti.
14. Pitu prelijte mješavinom pavlake i jaja i pospite naribanim sirom.
15. Zagrejte rernu na 180°C i pecite pitu pola sata dok ne porumeni.

Lavash pita s mljevenim mesom i gljivama u pećnici se brzo i lako priprema, ali ispada hranjivo, ukusno i lijepo. Pogodan je ne samo za svakodnevnu kuhinju, već i za praznične obroke.

Sastojci:

• Lavaš - 3 lista
• Šampinjoni – 300 g
• Mljeveno meso - 300 g
• Luk - 2 kom.
• Zeleni luk - hrpa
• Prezle - 2 kašike.
• Jaja - 2 kom.
• Začini - po ukusu
• Sol - 1 kašičica. ili po ukusu
• Pavlaka - 300 g
• Sir - 150 g
• Jaja - 2 kom.

Korak po korak priprema pite od pita hleba sa mlevenim mesom i pečurkama:

1. Luk oljuštite, operite, sitno nasjeckajte i pržite dok ne porumeni.
2. Šampinjone operite, narežite na kockice i dodajte luku.
3. Zatim dodajte mleveno meso i pržite hranu, mešajući, dok se potpuno ne skuva. Začinite solju, biberom i začinima po ukusu.
4. Dodajte prezle, nasjeckani zeleni luk, razmućeno jaje i promiješajte.
5. Za sos pomiješajte kiselu pavlaku sa začinima, dodajte 100 g strugotina sira, ulijte jaja i promiješajte.
6. Na pita hljeb stavite mljeveno meso i pospite sitno rendanim sirom.
7. Pita hljeb lagano zarolajte i stavite u podmazan pleh.
8. Pitu prelijte sosom i pospite preostalim naribanim sirom.
9. Zagrijte rernu na 200-220°C i pecite proizvod 40 minuta.

Mesna pita "Puž" od lavaša: recept za spori šporet

Sretni vlasnici multivarka kuhaju u njemu mnogo različitih ukusnih jela. U njemu se može pripremiti i hranljiva lavaš pita. Ali, za razliku od pećnice, multivarka ima svoje karakteristike. Budući da je dno posude malo, racionalno je tanke torte smotati u rolat.

Sastojci:

• Jermenski lavaš - 4 kom.
• Mleveno meso – 550-600 g.
• Luk - 1 kom.
• Mlijeko - 100 ml
• Sol - 1 kašičica. ili po ukusu
• Provansalsko bilje - po ukusu
• Jaja - 3 kom.
• Kečap - 2 kašike.
• Pavlaka - 5 kašika.

Korak po korak priprema "Puževe" mesne pite od lavaša u sporom štednjaku:

1. Luk oljuštite, isperite i dinstajte u tiganju dok ne bude providan.
2. Pomiješajte sirovo mljeveno meso sa prženim lukom.
3. Ulijte mlijeko, posolite, začinite začinima i promiješajte.
4. Pita hljeb rasporedite na ravnu površinu i premažite tankim slojem mljevenog mesa.
5. Zarolajte ga u rolat i stavite u spiralu u podmazanu zdjelu multivarka.
6. Isto uradite sa svim pita hlebovima, stavljajući ih u krug, jednu za drugom, formirajući pitu.
7. Za sos umutiti jaja, dodati so, kečap i pavlaku.
8. Dobijeni dresing prelijte preko pita hleba sa mlevenim mesom.
9. Uključite režim "pečenje" u multivarku i pecite pitu 1 sat.

Jelo poput pita pita s mljevenim mesom u pećnici je netrivijalna i ukusna alternativa klasičnom receptu za pitu s mesom. Istovremeno, vrijeme kuhanja traje znatno kraće nego u slučaju pripreme originalnog jela.

“Puž” - klasična pita od lavaša

Za pripremu predstavljenog jela trebat će vam lista sljedećih elemenata:

• 3 somuna tankog pita kruha.
• 250 grama svinjskog mesa i 250 grama junećeg mlevenog mesa.
• 200 grama tvrdog sira.
• 2 glavice luka srednje veličine.
• Par kašika paradajz paste ili kečapa.
• Bilje i začini po želji.

za sos:

• 300 grama pavlake visoke masnoće.
• Par velikih jaja.
• 50 grama sira.

Recept za mljeveno meso u pita kruhu pečenom u pećnici može sadržavati ne samo mljeveno meso predstavljeno u ovoj varijanti, već i sam mljeveno meso od piletine, ćuretine, svinjetine ili govedine. Mesni proizvod stavite u tiganj i pržite uz stalno miješanje dok ne ispadne mrvičasto.

Paralelno sa ovim procesom nasjeckajte luk i pržite dok ne porumeni. Zatim pomiješajte luk sa mesom i dodajte paradajz pastu ili kečap, ostavite da se krčka oko 7 minuta na laganoj vatri.

Na kraju dinstanja meso treba da se ohladi, a za to vreme treba da se pripremi sos. Da biste to uradili, treba umutiti jaja u činiju i umutiti, zatim dodati pavlaku i sir, kao i začine po potrebi, pa ponovo umutiti. Lavaš sa mlevenim mesom pečen sa sosom će ispasti sočan i mekan.

Paradajz narežite na kolutove i podelite zajedno sa mešavinom mesa na tri jednaka dela.

Svaki pita hljeb začinite jednom porcijom mljevenog mesa, zatim pospite sirom i na vrh stavite paradajz, a zatim umotajte pita hljeb rolatom. Na kraju ćete dobiti 3 rolne. Tepsiju namazati puterom i posuti prezlama ili obložiti papirom za pečenje i staviti tri rolata u krug u obliku puža, važno je da pitate pogače dobro priliježu jedna uz drugu. Rernu zagrejte na 200 stepeni, a za to vreme prelijte pita hleb sosom i narendajte sir.

Pita hljeb sa mljevenim mesom pecite u rerni oko 20 minuta, a prije serviranja možete ukrasiti začinskim biljem.

Varijanta lavaš pite sa mlevenim mesom

Lavaš sa mlevenim mesom pečen u rerni sa seckanim mesom će zahtevati duže vreme kuvanja, jer se u tom slučaju mesna komponenta jela prvo mora ručno izrezati. Lavash pita sa mlevenim mesom u rerni se pravi od sledećih komponenti:

• 400 grama bilo kog mesa.
• 3 lista tankog pita hleba.
• Šargarepa i luk, po jedna.
• Par paradajza srednje veličine.
• 100 grama tvrdog sira.
• Začini i začinsko bilje po ukusu.

za sos:

• 300 grama masne pavlake.
• 50 grama sira.
• 2 kokošja jaja.

Početni korak na putu pripreme određenog jela biće seckanje mesa. Da bi se olakšala ovakva aktivnost, dodijeljena količina mesnog proizvoda mora se na kratko staviti u zamrzivač, u tom će stanju biti prikladnija za rezanje.

Nakon završetka ove faze, možete početi direktno pripremati hranu.

Lavaš s mljevenim mesom pečen u pećnici: upute korak po korak

U tavi se prvo prže nasjeckani luk i šargarepa 5 minuta, zatim im se dodaju nasjeckano meso i paradajz, koji se preliju kipućom vodom, ogule i isjeku na kockice. Smanjite vatru, pokrijte sastojke poklopcem i pirjajte 7 minuta.

Nakon isteka predviđenog vremena, pirjani sastojci jela treba da se ohlade. Nakon što se ohlade, naribajte sir na njih i dobro izmiješajte sastojke.

Istovremeno se priprema sos - potrebno je dobro umutiti jaja sa pavlakom i rendanim sirom. Na pleh, podmazan uljem i posut prezlama, izloži se jedan list lavaša koji se prekrije mlevenim mesom, preko njega se stavi sledeći somun od lavaša koji se na sličan način začini mlevenim mesom i celim stvar je prekrivena zadnjim listom.

Pita se prelije sosom i stavi u rernu zagrejanu na 200 stepeni 20 minuta.

Sve vrste lavaš pita su idealno rešenje za one koji se žele redovno maziti domaćim pecivom, ali ne vole da se petljaju sa testom. Ova baza se odlično slaže sa bilo kojim punjenjem – i slatkim i slanim. Najbolje je odabrati tanak lavaš za pite s punjenjem.

• 1 pakovanje pita kruha za 2 lista;
• puna čaša kisele pavlake srednje masnoće;
• sol;
• 650 – 670 g mljevenog mesa;
• pola kilograma krompira;
• 3 velika jaja;
• 2 glavice luka.

Priprema:

1. Krompir skuvati dok ne omekša. Pržite luk sa mlevenim mesom dok ne omekša. Pomiješajte i posolite sastojke za punjenje.
2. Jaja lagano umutiti sa pavlakom. Takođe posolite po ukusu.
3. Svaki list lavaša prerežite na 2 dijela. "Kolače" stavite u kalup jednu po jednu, premažite smjesom jaja i pavlake i prelijte slojevima mesnog fila.
4. Poslednji list lavaša treba da bude bez punjenja. Samo ga premaže preostalom pavlakom i jajima.

Ovu lavaš pitu sa mlevenim mesom treba peći na 170 – 180°C dok ne porumeni. To obično traje oko pola sata.

Sastojci:

• 2 velika pita kruha;
• bijeli luk;
• 1 jaje;
• 650 g pilećeg filea;
• 1 veliki paradajz;
• 1 tbsp. masni kefir;
• sol;
• slatka paprika i drugi začini po ukusu;
• 100 grama mocarele i duplo više "holandskog" sira.

Priprema:

1. Piletinu sitno nasjeckajte i pržite dok ne porumeni. Dodajte na ploške crnog luka i nastavite da kuvate dok povrće ne omekša.
2. Rendani paradajz bez kore stavite u tiganj. Posolite, dodajte mljeveni bijeli luk i odabrane začine uz slatku papriku. Krčkajte fil 3-4 minuta.
3. Za punjenje pomiješajte fermentirani mliječni proizvod sa solju i jajetom.
4. Narendajte dve vrste sira.
5. Prvi pita kruh neravnomjerno stavite u mali kalup tako da se pri dnu formiraju veliki nabori. Podmažite filom, prekrijte komadićima piletine i luka i pospite sa dve vrste sira.
6. Pokrijte fil ostatkom pita hleba i ponovo ponovite slojeve fila. Na isti način položite drugu bazu na vrh.
7. Preostalu smjesu kefira sipajte na buduću pitu. Posljednji sloj pita kruha ne bi trebao imati fil na vrhu.

Ovu poslasticu sa piletinom i sirom pecite na 180°C dok ne bude pečena.

Sastojci:

• 1 pakovanje jermenskog lavaša (3 kom.);
• 400 grama "ruskog" sira;
• 2 jaja;
• 1 tbsp. mlijeko;
• 1 tbsp. l. majoneza;
• ½ tsp. sol;
• komad putera.

Priprema:

1. Svaki od tri pita hleba prerežite na 2 dela. Odaberite kalup prema veličini dobivenih polovica i obilno ga premažite otopljenim puterom.
2. Listove lavaša stavite u kalup, svaki premažite majonezom i pospite rendanim sirom. Gornji sloj treba da bude prazan pita hleb.
3. Buduće pecivo prelijte mješavinom razmućenih jaja i mlijeka (posoljenog).

Lavaš pitu sa sirom pecite oko pola sata na 200°C.

Slatka peciva sa džemom

Sastojci:

• 2 lista tankog beskvasnog pita kruha;
• 3 kokošja jaja;
• ½ šolje bilo kakvog tečnog džema;
• 1,5 tbsp. voćni gusti jogurt.

Priprema:

1. Jaja podijelite na komponente: bjelanca umutite u pjenastu smjesu i pomiješajte sa džemom, žumanca sjedinite sa voćnim jogurtom.
2. Prepolovite listove lavaša. Svaki deo namazati mešavinom proteina i džema, zarolati i slati u obliku puža, jedan za drugim, u okrugli podmazani oblik.
3. Na vrh sipajte smesu od jogurta.

Peći nešto duže od pola sata na 220°C.

Lavash pita sa svježim sirom

Sastojci:

• 3 kom. pita kruh;
• do 400 grama svježeg sira srednje masnoće;
• 2/3 žlice. granulirani šećer;
• 2 kokošja jaja;
• 3 žlice. l. puter;
• 1 tbsp. kefir srednje masnoće;
• vanilin na vrhu noža;
• 1 veliki prstohvat cimeta.

Priprema:

1. Svježi sir umutiti sa šećerom (osim 3 žlice) dok ne postane homogena pasta. Dodajte otopljeni puter, vaniliju i cimet.
2. Svaki pita hljeb namazati s malo fila i zarolati. Stavite sve komade u obliku puža u dubok pleh. U redu je ako se jedan od rolata pokvari, sve nedostatke će sakriti fil.
3. Preostali šećer umutiti sa jajima i kefirom. Dobijenu smjesu prelijte preko budućih peciva.

Lavaš pitu sa svježim sirom pecite u rerni na 190°C oko pola sata.

Lazy štrudla od jabuka

Sastojci:

• 1 osnovni list;
• 4 slatke jabuke;
• cimet po ukusu;
• 1/3 žlice. bijeli šećer;
• 25 g putera.

Priprema:

1. Jabuke ogulite, uklonite sjemenke, a pulpu narežite na male kockice.
2. Stavite komade voća u tepsiju zajedno sa šećerom i cimetom.
3. Kada jabuke prokuvaju, pokrijte ih poklopcem i pirjajte na laganoj vatri 8-9 minuta dok ne omekšaju.
4. List pita hljeba premažite otopljenim puterom i prelijte ga slatkim filom iz tiganja. Zarolajte i stavite na pleh.

Štrudlu pecite 25 minuta na 185°C.

Gruzijska pita "Achma" od lavaša

Sastojci:

• 250 g jermenskog lavaša (tanki okrugli);
• do 200 grama mozzarele;
• dvostruko veći od Sulugunija;
• ½ tbsp. masno mlijeko;
• 1 jaje;
• 1 šaka svijetlog susama.

Priprema:

1. Obe vrste sira krupno narendajte i pomešajte u zajedničkoj posudi.
2. Umutite mlijeko sa jajetom i premažite svaki list lavaša ovom smjesom.
3. Sve ih napunite filom od sira i uvijte u čvrste, čvrste rolnice. Stavite ih u okrugli oblik u obliku puža.
4. Prelijte preostalo mlijeko na vrh.
5. Pospite susamom.

Pecite poslasticu 40 – 45 minuta na 170 – 175°C.

Kuvanje sa filom od gljiva

Sastojci:

• pola kilograma sirovih šampinjona;
• do 200 grama "holandskog" sira;
• 1 veliko jaje;
• 1 luk;
• 3 pita kruha;
• 1 šargarepa;
• 1 tbsp. kefir;
• 1 veza svježeg začinskog bilja;
• soli i začina.

Priprema:

1. Pečurke oguliti, iseckati na kockice i pržiti sa seckanim povrćem dok ne omekšaju.
2. Dobivenu masu pomiješajte s naribanim sirom, solju, sjeckanim začinskim biljem i začinima.
3. Stavite polovice lavaša u pravougaoni oblik jednu na drugu, prekrivajući svaku dijelom fila.
4. Odozgo sipajte posoljenu mešavinu kefira i jaja.

Ovu pitu od sira od lavaša sa pečurkama ispecite dok ne porumeni.

Lavash pita sa govedinom

Sastojci za 700 grama junećeg mesa:

• 2 armenskog lavaša;
• 1 luk;
• sol;
• 1 veza peršuna;
• 1 jaje;
• pola čaše kisele pavlake;
• 25 g putera;
• 70 g topljenog sira.

Priprema:

1. Luk i ploške mesa propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa te dodati sjeckani peršun i sol.
2. Na svaki pita hleb stavite polovinu fila i rasporedite u ravnomernom sloju. Umotajte delove u rolne i stavite ih u obliku puža u okruglom obliku. Prvo se mora obilno premazati puterom.
3. Umutiti jaje sa pavlakom i ovom smjesom preliti buduću pitu. Po vrhu rasporedite tanko narezani topljeni sir.

Pecite poslasticu u zagrejanoj rerni 50-55 minuta. Poslužite ohlađeno.

Kako napraviti lenje lazanje

Sastojci za pola kilograma mlevenog mesa od bilo kog mesa:

• 3 osnovna lista;
• 1 PC. Luke;
• 7 paradajza;
• 1 tbsp. mlijeko;
• 70 g putera;
• 7 – 8 čena belog luka;
• 2 tbsp. l. prosijano brašno;
• 150 g parmezana i isto toliko mozarelle.

Priprema:

1. Paradajz narendajte na sitno rende kako koža ne bi ušla u buduće jelo. U improvizovanu masu od paradajza dodati protisnuti beli luk.
2. U suvom tiganju popržite brašno dok ne porumeni, dodajte mu puter i promešajte. Kada u smesi ne ostanu grudvice, ulijte hladno mleko i mešajući pjenjačom umutite da se smesa ne zgusne. Posolite.
3. Mocarelu tanko narežite, a parmezan sitno narendajte.
4. Mleveno meso sa lukom pržiti dok ne skuva.
5. Pita kruh narežite na komade prema veličini odabranog oblika. Stavite svaku, prvo premazanu paradajz pastom, a zatim prelijte mesom i prelijte bijelim sosom.
6. Također dodajte dvije vrste sira naizmenično u slojeve. Zadnji list pita hljeba je samo premazan paradajz pastom i prekriven ostatkom parmezana.

"Lenje" lazanje se peče u rerni ispod folije četvrt sata na 180°C. Zatim se ista količina priprema bez premaza.

Lavash pita sa želeom

Sastojci za 800 grama mlevene piletine:

• 6 listova pita kruha;
• 5 krompira;
• 2 glavice luka;
• 4 jaja;
• mljevena paprika;
• 5 tbsp. l. kajmak;
• sol.

Priprema:

1. Isjeckane šampinjone sa lukom pržite dok ne budu spremne i pomiješajte sa rendanim krompirom. Posolite i pobiberite.
2. U posebnom tiganju propržite mleveno meso, posolite i začinite omiljenim začinima. U tu svrhu je prikladno koristiti posebne mješavine za pileće meso. Pomiješajte piletinu sa povrćem i gljivama.
3. Svaki list lavaša premažite filom i uvijte u čvrst rolat. Stavite sve komade čvrsto na nauljeni pleh sa visokim stranicama.
4. Umutite jaja dok ne postanu pjenasta, posolite i pomiješajte sa pavlakom. Dobivenom smjesom prelijte buduću pitu.

Pecite poslasticu oko 60 minuta na 200°C.

Punjeno jajima i lukom

Sastojci:

• 2 lista pita kruha (tanka);
• 60 g zelenog luka;
• 100 g kisele pavlake;
• 10 jaja;
• ½ tbsp. mlijeko;
• so, začini.

Priprema:

1. Skuvati devet jaja, ohladiti i naribati na krupno. Pomiješajte sa sjeckanim zelenim lukom.
2. U gotov fil dodajte pavlaku, začine i sol.
3. Svaki pita hleb iseći na 4 dela. Napunite fil, zarolajte i stavite u kalup jedno do drugog.
4. Buduću užinu prelijte posoljenom mješavinom mlijeka i jaja.

Peći dok ne porumeni na 190 – 200°C.

Brza lavaš pita u sporom štednjaku

Sastojci za pola kilograma mlevenog mesa:

• 3 tanka velika lista pita kruha;
• 2 glavice luka;
• začini;
• 3 jaja;
• 5 tbsp. l. klasična majoneza;
• 2 tbsp. l. kečap;
• fina sol.

Kuvanje u sporom šporetu:

1. Da biste pripremili takvu pitu u sporom štednjaku, prije svega, morate pomiješati mljeveno meso sa vrlo sitno nasjeckanim lukom, začinima i soli.
2. Podmažite posudu uređaja bilo kojom masnoćom.
3. Svaki list lavaša prekrijte filom od mesa, zarolajte i stavite u spiralu u „pametnu tepsiju“.
4. Pitu prelijte mješavinom majoneza, kečapa i razmućenih jaja.

Pecite poslasticu u režimu pečenja 50 minuta sa jedne strane i još četvrt sata sa druge strane.

Dakle, obični lavaš rješava problem miješenja tijesta, omogućavajući vam da ispečete divne pite za bukvalno nekoliko minuta - bilo slatke ili mesne. Obavezno usvojite ovaj način pečenja, i uvijek ćete imati zlatno smeđe pite na stolu, kako kažu, bez muke i brige.