Dom Ishrana Kako napraviti pečene jabuke sa medom. Najbolji recepti za pečene jabuke sa medom. Jabuke u rerni sa medom - “Pijane jabuke”

Ishrana

Kako napraviti pečene jabuke sa medom. Najbolji recepti za pečene jabuke sa medom. Jabuke u rerni sa medom - “Pijane jabuke”

Kada napolju pada kiša, hladan vetar i malo sunca, zaista želite nešto svetlo, da vam zagreje dušu uspomenama na leto. Ali ja sam tako lijen da skuvam nešto komplikovano! Međutim, postoji izlaz - možete peći jabuke. Za samo 15-20 minuta na vašem stolu će se pojaviti ukusna poslastica.

Da bi bili ukusni, morate uzeti u obzir njihovu raznolikost. Najbolje sorte za pečenje su Antonovka, Mackintosh, Granny Smith i Ranet. To su sorte sa jakom zelenom kožom i čvrstim mesom, ukusa nije toliko slatko, čak i malo kiselkasto. Prave najdivniji desert.

Prije pečenja, jezgra jabuka se puni raznim sastojcima - od sušenog voća do mesa. Danas nećemo pretjerivati i samo peći jabuke sa medom i orasima. Kada ste previše lijeni da se petljate po kuhinji, ovo je najbrža, ali ne i najgora opcija. Samo trebate pričekati da koža počne pucati, a desert je spreman. Ako niste previše lijeni, onda napravite "matrjošku": stavite komad oraha u suvu šljivu, suvu šljivu u jabuku i prelijte ovu kombinaciju medom. Rezultat će biti nešto magično! Uz desert poput pečenih jabuka sa medom i orasima, kolač nije potreban.

Dobar dan svim čitaocima i gostima! Današnji post neće biti isti kao inače, jer njegov autor nisam ja, već Maxim, početnik, ali sa malo nade, kuhar! 🙂 Maxim u slobodno vrijeme kuha ukusna jela, ali općenito je veliki stručnjak za dizajn prostorija, namještaja i svega što je povezano s tim. Više o Maximovim hobijima možete saznati na stranicama njegove web stranice. E, to je to, neću više da odugovlačim, daću reč autoru.

Recept za pečene jabuke u rerni

Pozdrav dragi čitaoci bloga www.site! Zovem se Maksim i danas pokrećem novu kolumnu na sajtu "Ko je gazda" koja će rešiti pitanje čije je mesto za šporetom. Šalim se, naravno, Nastya mi je ljubazno dozvolila da objavim recept na svom blogu, koji mi se jako sviđa zbog lakoće pripreme i blagotvornih svojstava korištenih proizvoda. Možete me bolje upoznati i dodati me kao prijatelja na moj stranica u kontaktu Drago mi je da primam goste!

Svi mi muškarci volimo da jedemo ukusnu hranu, ali imamo samo jednu kvaku - ne znamo svi da kuvamo, pa čak ni volimo da kuvamo. Ali u principu, možemo učiniti sve da zadovoljimo svoju drugu polovinu ili jednostavno dati priliku da se odmorimo od kuhanja.

Dakle, danas je recept od muškog kuvara. I zove se pečene "jabuke u rerni sa medom i orasima"

Šta nam je potrebno da ga pripremimo?

Pet jabuka.
Sto grama oraha. Oguljene možete kupiti odmah ili u školjkama.
Sto grama meda. Apsolutno će vam se svidjeti, samo ga kupite.

To je sve. Krenimo s pripremanjem našeg kulinarskog jela. Prijateljica mi je prije otprilike dvije godine predložila recept za pečene jabuke u rerni. Od tada ga pripremamo i uživamo u odličnoj kombinaciji zdravih i ukusnih sastojaka.

A sada korak po korak upute kako napraviti tako ukusnu poslasticu.

Odmah ću vam dati savjet - odaberite najljepše i okrugle jabuke u trgovini, s njima će biti najlakše raditi.

Naše uredne jabuke treba oprati i osušiti. Nakon toga prelazimo na najtežu proceduru našeg recepta. Da biste jabuke napunili orasima i medom, morate ukloniti jezgru voća. Istina, to se mora učiniti izuzetno pažljivo, pokušajte da ne oštetite integritet jabuke.

Alati za jezgrovanje

Obično to radim sa kašičicom. Istina, ovoga puta smo pretrpjeli gubitke. Jedan borac iz našeg čajnog seta je van pogona :) Dešava se, šta reći :)

Spremne praznine

Pomagač :)

Nakon što su sve jabuke spremne, možete početi sa pripremom nadjeva od jabuka. Orasi moraju biti zdrobljeni. To se može uraditi sa običnom kašikom. Upotrijebimo tešku artiljeriju, inače mlađi štab ne bi mogao podnijeti.

Dodajte orahe

Zdrobljene orahe sipamo u jabuke i prelijemo medom za jednu jabuku.

Sve. Zagrijte rernu na 180 stepeni i stavite naše jabuke u tiganj četrdesetak minuta. Nakon isključivanja, ostavite ga da odstoji neko vrijeme.

Pečene jabuke: prednosti

Jabuke- proizvod bogat vitaminima i gvožđem. Jedna jabuka dnevno produžava vam život za godinu dana.

Dušo- jedan od najesencijalnijih proizvoda, koji je bogat aminokiselinama koje su nam tako neophodne u hladnim i oblačnim godišnjim dobima.

Nuts- izvor proteina koji može zamijeniti potrebnu količinu konzumacije mesa i poboljšava moždanu aktivnost. Osim toga, pozitivno djeluje isključivo na muški hormon, pa to svi znamo.

Pečene jabuke: kalorije

Ima samo 93 kalorije na 100 grama. Zato jedi u svoje zdravlje, a ja ću da operem suđe, jer kuhinja pravog kuvara je uvek čista.

P.S. U pravljenju ovog recepta nije stradala nijedna kašika.

Prijatno! Pročitajte me u kontaktu.

Iz nekog razloga, pečene jabuke se obično jedu u hladnim zimskim večerima, smatraju se nekom vrstom „grijajućeg deserta“, ali kako ne ispeći jabuke na vrhuncu sezone? Kada su svježi i mirisni.

Pečene jabuke sa cimetom u rerni: recept sa fotografijama korak po korak

Za pečene jabuke sa cimetom potrebna su nam samo 3 sastojka:

jabuke (mogu bilo koje sorte, sve zavisi od vaših ukusnih preferencija) - 2 kom.;
med (ja sam koristila majski, ali možete koristiti heljdini i cvjetni med) - 2 supene kašike;
mljeveni cimet.

Korak po korak foto recept o tome kako kuhati pečene jabuke s medom i cimetom u pećnici:

Jabuke prije svega operite i odrežite im klobuke (na strani gdje su repovi). Repovi će služiti, da tako kažem, kao ručke koje će otvoriti i zatvoriti naše jabuke))))

Sada krenimo sa punjenjem naših jabuka. Fil može biti bilo koji - orasi, grožđice, suvo voće, pa čak i halva, ali jako volim kombinaciju jabuka, meda i cimeta, pa ću ih puniti cimetom i medom. Količina cimeta zavisi od vašeg ukusa - volim da bude mirisan, pa jabuke obilno začinim

Isto radimo i sa medom, ispunjavajući ceo prostor jabuke.

Pokrijte jabuke poklopcima, stavite na pleh obložen papirom za pečenje i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni.

Vrijeme pečenja jabuka ovisi o njihovoj veličini - moje su srednje veličine i kuhale su se 15 minuta. Prije serviranja, jabuke možete obilno posuti prahom!

U ovom receptu postoje tri ključne riječi. JAKO — Veoma brzo, Veoma ukusno i Veoma zdravo!

Jabuke su možda najčešće korišteno voće za pravljenje svih vrsta deserta i slatkih peciva. A najjednostavnije, ali ništa manje ukusno i veoma zdravo je pečeno voće u rerni.

Uz med, recept za takav desert, tradicionalan za mnoge evropske zemlje, najčešći je i najpopularniji.

Štoviše, ovisno o upotrebi dodatnih sastojaka i načinu posluživanja, ovaj desert se sa sigurnošću može pripisati i domaćoj i restoranskoj kuhinji.

O prednostima i štetnosti pečenih jabuka s medom

Ovo nije samo ukusan desert. Sadrži puno pektina, tvari koja stimulira pokretljivost crijeva i adsorbira toksine. Ovo je obavezan proizvod terapijske dijete u periodu oporavka nakon operacija na probavnom sistemu, dugotrajne terapije lijekovima, dugotrajnih bolesti i kroničnih gastrointestinalnih bolesti.

Ovi proizvodi su sami po sebi izuzetno korisni za ljudski organizam. Ne samo kao prehrambeni proizvod, već i u mnogim situacijama kao medicinski proizvod.

Dakle, po zapremini mnogih mineralnih materija neophodnih organizmu, med je identičan sastavu ljudske krvi. Voće je, pak, izvor čitavog makro kompleksa vitamina, uključujući C, A, E, P, koji je grupa vitamina B. Takođe je dobavljač mikroelemenata kao što su gvožđe, jod, fluor, magnezijum , natrijum itd.

Med se koristi kao ljekovito sredstvo za širok spektar bolnih stanja i bolesti. A svježe jabuke se preporučuju za uključivanje u terapijske dijete za anemiju, hipertenziju, aterosklerozu itd.

Osim toga, to je dijetetski proizvod, zahvaljujući kojem se možete uspješno boriti protiv viška kilograma, očistiti crijeva od toksina i stabilizirati probavu.

Pečene jabuke mogu naštetiti samo onima koji su alergični na pčelinje proizvode. Ljudima s dijagnozom pankreatitisa savjetuje se da striktno ograniče konzumaciju deserta.

Inače, ovaj ukusni jednostavan desert zdrav je u svakom pogledu i za odrasle i za djecu.

Priprema proizvoda

Priprema deserta je prilično jednostavna. Priprema proizvoda traje maksimalno 15 minuta, termička obrada – do 45 minuta.

Za sve recepte pravila za obradu voća prije pečenja su ista:

birajte zrele, jake plodove bez crvotočina ili znakova kvarenja;
voće operite i osušite;
Oštrim nožem ili posebnom kašikom izrežite sredinu ploda zajedno sa mahunom;
izvadite malo pulpe iznutra, ostavljajući debljinu stijenki i dna „čaše“ oko 2 cm.

Ostaje samo napuniti voće odabranim nadjevom, od kojih može biti mnogo opcija, i ispeći voće u pećnici.

Klasičan recept za pečene jabuke sa medom u rerni

Svi deserti pod općim nazivom “pečene punjene jabuke” pripremaju se tehnologijom opisanom u nastavku. Punjenje - po izboru. Porcija po osobi – 1-2 voća.

Sadržaj kalorija i nutritivna vrijednost deserta su osnovni. Ovisno o sorti (u ovom slučaju sorti Golden), kao i o proizvodima koji se koriste za punjenje i njihovim proporcijama, ovi pokazatelji se mijenjaju.

Proizvodi:

svježe jabuke;
po 1 kašičica med za svako voće.

Vrijeme pripreme i pečenja: 40 minuta.

Nutritivna vrijednost 100 g jela:

proteini, g – 0,51;
masti, g – 0,19;
ugljeni hidrati, g – 13,75;
kalorija, kcal – 65.

Voće se opere, vrh i rep se odrežu, jezgra se bira kašikom, formirajući „šalju“.

Plodovi se postavljaju ravno na pleh (u posudu za pečenje ili u široke šolje ili činije). Svakom voću dodajte kašiku meda.

Pecite desert pola sata u rerni zagrejanoj na 180ºC.

Desert se servira topao ili potpuno ohlađen.

Varijanta jabučno-mednog deserta sa orasima

Kalorijski sadržaj 100 g jela je 78,65 kcal. Vreme kuvanja – 30 minuta.

Punjenje za 1 veće voće:

1 nepotpuna dec. l. tekući med;
0,5 tsp. zdrobljena (ne sitno!) jezgra oraha.

recept:

Odmjerite potrebnu količinu meda i orašastih plodova. Pomiješajte u posudi.
Voće pripremljeno za pečenje, stavljeno u kalupe na pleh, puni se filom od meda i orašastih plodova.
Peći 20 minuta na 200ºC.

Desert se servira topao.

Recept s cimetom

Zdravi začin savršeno se slaže sa voćem, naglašava i zasićuje ukus i aromu voća začinskim notama. Kalorijski sadržaj predstavljene opcije deserta je 95 kcal. Vreme kuvanja – 70 minuta.

Po porciji uzeti:

2 jabuke;
1 tbsp. l. med;
treća žlica cimet;
2 tbsp. l mljevenih indijskih oraščića;
2 tbsp. l. sušene trešnje bez koštica;
1 tbsp. l. Madeira.

Med se miješa sa mljevenim indijskim oraščićem, sušenim trešnjama, cimetom i Madeirom. Ostavite 30 minuta da fil upije ukus alkohola.
Voće pripremljeno za pečenje stavlja se na lim za pečenje. Filovati "ispod poklopca".
Pecite u rerni zagrejanoj na 180ºC pola sata.

Desert se servira topao. Po želji prelijte tečnom karamelom. Madeira jelu daje pikantnu notu, ali je zbog prisustva alkohola preporučljivo ovaj desert ne nuditi djeci.

Uz dodatak svježeg sira, cimeta, grožđica i orašastih plodova

Zdrav, umjereno sladak desert za doručak. Pogodno i za male ljubitelje slatkog i za odrasle. Sadržaj kalorija 100 g – 100 kcal. Vreme kuvanja – 45 minuta.

Punjenje za 7 velikih plodova:

2 tbsp. l. med;
150 g masnog svježeg sira;
0,5 tsp. cimet;
50 g grožđica;
50 g mljevenih badema;
sirovo žumance;
1 tsp. korice i 1 kašičica limunovog soka.

recept:

Grožđice se popare kipućom vodom (15 minuta). Bobice ocijedite u cjedilu.
Svježi sir se melje kako bi se riješile grudvice i krupna zrna.
Pomiješajte sve sastojke za punjenje.
Smesu od skute napunite voćem pripremljenim za pečenje.
Voće stavite na lim za pečenje poprskan uljem.
Peći na 200ºC pola sata.

Poslužite toplo pečeno voće sa svježim sirom i medom.

Pečene jabuke sa zimskim tikvicama i grožđicama

Originalan desert pomalo neobičnog ukusa, ali veoma zdrav posebno zimi. Kalorijski sadržaj 100 g jela je 94 kcal. Vreme kuvanja – 60 minuta.

Fil za 4 velika voća:

30 g grožđica;
2 tbsp. l. med;
140 g pulpe bundeve;
30 g oraha;
20 g putera.

Grožđice se kuhaju na pari (15 minuta) i stavljaju u cjedilo.
Bundeva je isečena na male kockice. Pržite na srednjoj vatri na rastopljenom puteru 3 minute. Sve vreme mešajte da ne zagori. Cool.
Bundeva, koja je postala mekana, zajedno sa uljem u kojem se pržila, pomešana je sa parenim suvim grožđem, medom i mlevenim orašastim plodovima.
Plodovi su punjeni slatkim filom. Zatvorite "poklopcima" sa repovima.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180ºC 45 minuta.

Desert se servira topao, posut šećerom u prahu ili preliven sirupom od otopljenog šećera i limunovog soka.

Pečene jabuke sa medom i kokosom u mikrotalasnoj rerni

Recept je jednostavan, ali se sve priprema 3 puta brže nego u rerni. Za pripremu proizvoda potrebno je oko 7 minuta, a za pečenje 5 minuta. Kalorijski sadržaj 100 g deserta je 122 kcal.

Punjenje za 6 jabuka:

6 tsp. med;
1 tbsp. l kokosove pahuljice;
mljeveni orasi (po želji) – 1 žlica. l.;
vanilin, muškatni oraščić, cimet - po ukusu.

recept:

Svi proizvodi uključeni u fil za desert se miješaju.
Voće se priprema za pečenje po standardu.
Napunite ih i stavite u posudu pogodnu za upotrebu u mikrovalnoj pećnici (staklo, keramika).
Mikrotalasna pećnica se uključuje na maksimalnu snagu u režimu „Zagrijavanje“.
U zavisnosti od veličine, punjeno voće pecite 3 do 5 minuta.

Poslužite ga nakon hlađenja u istoj posudi, prelijte gustim slatkim sokom koji se ispusti iz voća.

Recept sa rikotom i suvim kajsijama u spori šporet

Postoje 2 opcije za pripremu zdravih voćnih poslastica u sporom štednjaku. Ako odaberete način rada „Pečenje“, voće punjeno slatkim nadjevom će biti pečeno gotovo isto kao u pećnici. Podešavanjem programa „Gorivo“ možete dobiti voće na pari sa slatkim nadjevom i dobro omekšanom korom.

U svakom slučaju, jelo je neverovatno ukusno i veoma zdravo. Vrijeme kuhanja ovisi o odabranom načinu rada - prethodno podešenom za pečenje i 30 minuta za dinstanje.

Fil za 5 malih jabuka:

1 tbsp. l. med;
5 komada. sušene marelice;
100 g ricotte ili bilo kojeg drugog mekog sira;
cimet.

recept:

Suhe kajsije se pare sa kipućom vodom 3 minuta. Stavite u cjedilo, ohladite i sitno nasjeckajte.
Rikota se pomeša sa cimetom (po ukusu) i medom. Dodajte komadiće suvih kajsija.
Jabuke pripremljene za pečenje se pune filom.
Dno posude je premazano puterom. Voće je položeno.
Uključite multivarku u odabranom režimu i zatvorite poklopac.

Nakon zvučnog signala, otvorite poklopac i ostavite pečene jabuke da se malo ohlade. Poslužite na tanjirićima, prelivene sirupom od bobičastog voća ili domaćim voćnim džemom.

Slatke i kisele sorte jabuka sa gustom pulpom i zelenom korom najprikladnije su za punjenje i pečenje u celini.

Na primjer, Semirenko, Ranet, Granny Smith, Antonovka, McIntosh, American. Plodovi ne bi trebali biti prezreli ili zelenkasti. Upravo od takvih plodova dobija se idealan ukus i lijep izgled.

Za punjenje je pogodno bilo koje sušeno i kandirano voće, svježe i sušeno bobičasto voće, te agrumi. Kuvana riža ili ovsena kaša dobro se slažu s medom.

Da bi okus deserta bio originalan, ne koriste se samo tradicionalni začini (cimet, vanilija, muškatni oraščić). U fil možete dodati i đumbir, karanfilić i zvezdasti anis.

Da dno „čaše“ ne bi zagorelo pri pečenju u rerni, nalijte malo vode u pleh. Zatim, miješanjem preostale tekućine sa sokom koji je istjecao iz voća i putera, možete dobiti vrlo ukusan sos, kojim se pri serviranju prelije desert.

Ispada ukusno i neobično ako jabuke prelijete javorovim sirupom, prelivom od bobičastog voća i tekućim džemom. Možete ga poslužiti i uz kuglice sladoleda, šlag, beze i pavlaku.

I na kraju. Jabuke pečene s medom dobre su samo ako su svježe pripremljene. Stoga ne biste trebali praviti takav desert "u rezervi". Štaviše, priprema se jednostavno i brzo!

Ukusan desert za svako doba godine - pečene jabuke sa medom. Da li želite da znate kako da pripremite ovo jelo i da obradujete svoje najmilije? Najukusniji recepti vas očekuju!

Sastojci:

4 komada velikog Idareda;
orasi - kašičica u svaku jabuku;
oprano grožđice – 40 grama;
pareni i pasirani mak – 10 grama za svaki plod;
sušena kajsija, poparena sa kipućom vodom - 8 komada;
kandirani med (jedna kafa/kafena kašika po komadu).

Priprema

Uklonite sredine iz Idareda i ravnomjerno ih stavite na mali lim za pečenje.
Na dno možete sipati malo vode, a voće možete staviti na papir ili foliju.
Svako voće se može posebno umotati u foliju.
U udubljenja stavljamo fil - kašičicu maka, 2 cele suve kajsije, 10 grama suvog grožđa.
Na vrh stavite malu kašiku meda.
Pecite na 180 stepeni bez otvaranja rerne 15-20 minuta.

Ako želite da jabuke sa medom budu mekše, držite desert duže u rerni. Ako, naprotiv, želite da postignete gustu, lagano zaparenu strukturu, nemojte prepeći jelo. Ovaj recept vam omogućava da napravite obe verzije deserta.

“Jabuke sa sufleom od banane i skute”

Sastojci:

5 velikih Granny Smiths;
1 velika banana;
natopljene krupne grožđice (šaka);
150 grama svježeg sira pomiješanog sa kašikom meda;
cimet ili vanilin za aromu;
da lim za pečenje namažete bilo kakvom mašću ili uljem.

Priprema

Uklonite jezgru, sjemenke i stabljike plodova.
Napravite uredno udubljenje.
Za fil izgnječiti bananu viljuškom, pomešati sa skutom i suvim grožđem. Možete mutiti dok ne bude potpuno glatka.
U smjesu dodajte začine po ukusu.
Čvrsto filovati filom tako da malo viri iznad ivice.
Stavite jabuke na pleh podmazan suncokretovim uljem ili mašću.
Pecite oko 20 minuta dok se plodovi ne naboraju i ne postanu mekši (temperatura 180 stepeni).
Poslužite zajedno sa sokom koji se nakupio.

Pečene jabuke punjene svježim sirom sa medom i bananom imaju vrlo delikatan ukus. Ovaj recept ima dobar učinak na peristaltiku, niskokaloričan je i vrlo brzo se kuha. Tučena banana i svježi sir daju ukus delikatnog suflea. Recept ukazuje da je za pečenje bolje koristiti kisele sorte, jer su gušće i daju ugodan okus.

“Jabuke sa limunovom koricom i mješavinom meda i orašastih plodova”

Sastojci:

6 komada Antonovke;
mala šaka kikirikija, oraha ili bilo koje druge vrste;
kokosove pahuljice 3 pakovanja;
med 2 kašike;
limunova korica - kašika. kašika.

Priprema

Oprano i pripremljeno voće za punjenje stavite u tiganj jedno do drugog.
Sipajte malo vode u praznine između plodova.
Orahe nasjeckajte, dodajte med i kokosove pahuljice sa koricom, sve promiješajte.
Stavite smjesu unutar udubljenja.
Odozgo pospite začinima po želji (vanilin, muškatni oraščić), pecite standardno oko 20 minuta. Temperatura ne bi trebala biti niža od 170 stepeni.

Za pravilno kuhanje jabuka u pećnici s medom, koristite ovaj recept. Pogodan je za one koji žele nekako diverzificirati svoj uobičajeni pečeni desert. Pečene jabuke sa medom postat će duplo ukusnije ako ih nakon vađenja iz rerne pustite da se ohlade i pospite šećerom u prahu.

“Jabuke sa grizom i džemom od malina”

Sastojci:

6 komada zlata;
gotova slatka kaša od griza (na bazi 3 pune kašičice za svako voće);
kašičica džema od malina na kašu;
vanilin ili vanilin šećer, med po ukusu (na vrh fila).

Priprema

Odrežite vrhove Zlatnog i uklonite sjemenke.
U svaku jabuku stavite griz kašu i pokrijte poklopcem.
Stavite u rernu na 15-20 minuta, temperatura treba da bude oko 170 stepeni.
Kada su jabuke gotove, izvadite ih, stavite na tanjire, skinite poklopce i na vrh stavite kašiku gustog džema od malina i malo meda.
Pospite slatkim prahom. Gornji dio se može ukloniti