Kakvu tortu napraviti za Dan zaljubljenih. Savršena torta za Dan zaljubljenih. Crvena somotna torta za vašu voljenu osobu

Možete ga kuhati na različite načine. Danas ćemo pogledati dva najpopularnija recepta. Koristeći ih, možete napraviti ne samo ukusan, već i vrlo lijep desert za minimalno vrijeme.

Najukusnija torta za Dan zaljubljenih: korak po korak recept

Desert pripremljen za Dan zaljubljenih trebao bi zadovoljiti i djevojku i muškarca. Zato smo odlučili da vam kažemo kako da ga napravite, jer ovakvu poslasticu obožavaju apsolutno svi.

Dakle, da biste napravili tortu za Dan zaljubljenih, potrebno je da pripremite:

• prosijano pšenično brašno - oko 260 g;
• svježa velika jaja - 4 kom.;
• gašena soda - 4 g;
• bijeli šećer - oko 240 g;
• kakao prah - 5 velikih kašika;
• kondenzirano mlijeko - standardna konzerva;
• maslac visokog kvaliteta - 190 g;
• tamna i bijela čokolada - jedna po jedna pločica (za dekoraciju);
• punomasno mleko - oko 6 velikih kašika.

Zamesiti testo

Torte za Valentinovo se prilično lako prave. Prvo treba da umesite podlogu (biskvit). Da biste to učinili, žumanca jaja se samelju zajedno sa bijelim šećerom. Zatim dodajte bjelanca umućena u čvrsti snijeg i gašenu sodu. Nakon što dobijete homogenu smjesu, postepeno joj se dodaju prosijano brašno i kakao prah. Izlaz je tamno tijesto konzistencije nemasne pavlake.

Pečenje biskvita (čokolada)

Torta za Valentinovo ispada ukusnija ako je pripremljena na podlozi od keksa. Da biste ga ispekli, uzmite duboki oblik otporan na toplotu i namažite ga masnoćom. Zatim se u njega stavlja svo prethodno zameseno testo. U ovom obliku se stavlja u rernu i peče 60 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Nakon termičke obrade, pahuljasti i mekani biskvit se vadi iz kalupa, stavlja na ravnu dasku i hladi. Nakon toga, proizvod se reže na nekoliko jednakih kolača (3 ili 4).

Priprema kreme

Tortu za Dan zaljubljenih možete pripremiti koristeći bilo koju kremu. Odlučili smo koristiti ulje. Da biste to uradili, omekšalu masnoću od kuvanja snažno umutite mikserom, a zatim joj dodajte kondenzovano mleko. Nakon toga se oba proizvoda ponovo dobro izmiješaju. Po želji u kremu možete dodati i kakao prah.

Proces formiranja

Torte za Dan zaljubljenih mogu imati apsolutno bilo koji oblik. Odlučili smo da napravimo okrugli desert. Da biste to učinili, jedan od čokoladnih kolača stavlja se na kalup za tortu i namaže ga kremom od putera. Zatim na isti način rasporedite drugi i treći keks.

Dekoracija torte

Da bi desert koji smo kreirali bio pogodniji za romantičan odmor, treba ga u skladu s tim i ukrasiti. Za to se pripremaju

Tamna pločica se razbije na kriške i stavi u zdjelu. Dodavanjem malo mlijeka proizvodu se polako topi. Nakon toga se čokoladna glazura potpuno prelije po cijeloj površini deserta, uključujući i njegove bočne dijelove. U ovom obliku se stavlja u frižider i čuva dok se gornji sloj potpuno ne stvrdne. U međuvremenu to rade na isti način, nakon toga se stavlja u kornet i na površinu čokoladne torte iscrtavaju razna srca ili natpisi (npr. izjave ljubavi).

Na kraju, potpuno pripremljen desert se vraća u frižider. Kolač se u njemu drži nekoliko sati.

Poslužite za sto

Kada završite sa tamnom i bijelom glazurom, izvadite iz hladnjaka i narežite na komade. Iznosi se na sto zajedno sa šoljicom čaja.

Recepti za Valentinovo

Torta je desert koji je savršen za Dan zaljubljenih. Ako ne želite kupiti takvu poslasticu u trgovini, predlažemo da je napravite sami. Za ovo nam je potrebno:

• prosijano pšenično brašno - oko 260 g;
• velika sirova jaja - 4 kom.;
• gašena soda - 4 g;
• bijeli šećer - oko 240 g za tijesto i 250 g za kremu;
• gusta pavlaka - za tijesto 180 g i za kremu 500 g;
• šlag kupljen u prodavnici - 1 posuda;
• krupne svježe jagode - oko 300 g.

Pravljenje tijesta

Torta "Pleasure" za Dan zaljubljenih priprema se jednako lako i jednostavno kao i gore predstavljeni desert. Da biste to učinili, sameljite žumanjke zajedno sa šećerom, a zatim im dodajte gustu kiselu pavlaku, a zatim u sastojke dodajte prosijano brašno i gašenu sodu.

Proces pečenja

Koru za romantičnu tortu najbolje je peći u obliku srca otpornog na toplotu. Temeljito se namaže uljem, a zatim se izlaže tijesto. Nakon toga podloga se stavi u rernu i peče 60 minuta na 200 stepeni.

Gotov biskvit pažljivo izvadite iz kalupa i ohladite. Na kraju se isječe na 3 ili 4 identična kora.

Pravljenje kreme

Odlučili smo da koristimo kiselu pavlaku za tortu “Uživanje”. Za pripremu gusti mlečni proizvod dobro umutite mikserom, a zatim mu dodajte beli šećer. Izlaz je prilično pahuljasta i homogena masa.

Kako formirati desert?

Da biste napravili domaću poslasticu, uzmite veliki kalup za torte i na njega stavite jednu od torti u obliku srca. Dobro se premaže slatkom pavlakom, a zatim prelije drugim biskvitom. Nakon što na isti način nanesete kremu, ponovo se prekrije tortom. Na kraju celu tortu premazati preostalom slatkom pavlakom.

Kako ukrasiti?

Možete koristiti svježe jagode da ukrasite svoju tortu za Valentinovo. Dobro se opere, odstrane se peteljke, a zatim po dužini prepolovi. Nakon toga, bobice se lijepo polažu na površinu deserta. Što se tiče njegovih rubova, oni su ukrašeni balonom. U ovom obliku, domaća poslastica se stavlja u frižider. Desert se u njemu drži nekoliko sati.

Posluživanje za romantičnu večeru

Nakon što su svi slojevi torte natopljeni slatkom pavlakom, kulinarski proizvod se vadi iz frižidera i iznosi na stol. Zatim se crveni desert u obliku srca isječe na komade, stavlja na tanjiriće i služi vašoj voljenoj osobi uz šoljicu crnog čaja.

Rekli su mi kako da napravim picu za Dan zaljubljenih u ženskom klubu uoči praznika. U suštini, samo trebate napraviti tijesto u obliku srca, a zatim pustiti mašti na volju. Evo mog primjera.

Brzi recept za pravljenje veoma lepog slatkiša od tamne i bele čokolade sa kafom.

Pita od jagoda za 14. februar - slatka, boje strasti, nježna i najukusnija! Obradujte voljenu osobu, učinite njen život slatkom bajkom. A Dan zaljubljenih je najbolji razlog da ga razmazite.

Recept za finansijere - mali francuski biskvit. Obradujte svoju srodnu dušu na Dan zaljubljenih!

Desert od limuna je divna poslastica koju možemo pripremiti za oko sat vremena. Desert se sastoji od kreme od limuna, posutog mrvicama prhkog tijesta i prekrivenog mekim proteinskim slojem.

Recept za pravljenje kolačića u obliku srca za 14. februar sa orasima, ruzmarinom i vanilijom.

Danas ću vam reći kako da napravite pitu za 14. februar - Međunarodni dan zaljubljenih. Pita ispada ukusna, ali njena glavna karakteristika je da od nje možete izrezati jako lijepa srca. Probaj!

Recept za praznične kolačiće u obliku srca sa vanilijom i sušenim brusnicama.

Recept za jastoga sa limunom - pripremamo svečanu italijansku večeru za 14. februar (Valentinovo) od jastoga sa puterom i kriškama limuna.

Brzi recept za bijelu ribu sa limunovom koricom, limunovim sokom, bademima i peršunom. Jelo je pogodno za svečanu večeru za dvoje sretnih osoba.

Volim tartlete od kozjeg sira i cherry paradajza. Ovo je nevjerovatno predjelo za vaše goste i drage osobe, koje se vrlo lako priprema. Dijelim jednostavan recept!

Recept za kolače sa jogurtom od jagoda. Torta veoma delikatnog i prijatnog ukusa jagoda i jogurta. Pogodno za romantičnu večeru.

Ukusni čokoladni tartufi s rumom ne samo da se mogu kupiti u trgovini, već i pripremiti kod kuće. Bićete zapanjeni koliko je lako napraviti ove ukusne francuske čokolade.

Macarons su ukusna francuska peciva napravljena od dva kolačića spojena čokoladom. Testo za kekse se pravi od bademovog brašna i belanaca. Veoma ukusna poslastica!

Obradujte svoju srodnu dušu na ovom neverovatnom prazniku - ispecite veoma lepe, ukusne i spektakularne čokoladne kolačiće za Dan zaljubljenih. Srce sladokusaca će biti osvojeno jednom za svagda :)

Recept za pravljenje beze sa ekstraktom maline i čokoladnim bombonima unutra. Slatke beze koje se tope u ustima su odličan desert za Dan zaljubljenih.

Veliki zid od čokolade

Torta Veliki zid čokolade je vrlo originalna i neobična torta, koja je danas veoma popularna u Americi. Definitivno nikada ranije niste probali nešto slično!

Recept za čokoladni fondi - priprema delikatnog fondua od čokolade, vrhnja i konjaka. Čokoladni fondue je romantično jelo za dvoje sretnih ljudi.

Torta "Raffaello"

Lagana i ukusna torta sa kremom i kokosovim pahuljicama, koja podsjeća na ukus poznatih bombona. Raffaello torta je savršena za svečani sto ili romantičnu večeru.

Domaći Raffaello recept

Domaći Raffaello recept. Iznenađujuće jednostavan i vrlo ukusan desert koji će organski upotpuniti romantični obrok (na primjer, na Dan zaljubljenih).

Recept za čokoladni kolačić - pravljenje čokoladnog kolača sa glazurom za Valentinovo. Ukusni praznični desert.

Recept za pravljenje torte sa čokoladom, čokoladno-krem mousseom, malinama i džemom od ribizle. Dobro za romantičnu večeru.

Jednom sam radio kao konobar u skupom restoranu u Sankt Peterburgu, gdje su iz nekog razloga svi gosti naručivali toplu salatu od piletine. Od tada imam osjećaj da je ovo najpopularnija salata na svijetu :)

Nudim recept za ukusnu pitu sa filom od limuna. Prilično je jednostavan za pripremu. Sastojci za pravljenje pite su jednostavni, ukus je odličan, a kalorijski sadržaj nije previsok.

Pica "Omiljena"

Pica "Favorite" je vrlo impresivna, slatka i ukusna pica koja je vrlo pogodna za romantičnu večeru (na primjer, u čast 14. februara - Dana zaljubljenih). I predivno i veoma ukusno.

Cezar salata sa škampima

Recept za Cezar salatu sa škampima. Odlična salata za praznični sto ili romantičnu večeru.

Torta "Milk Girl"

Već po nazivu možete pretpostaviti da je torta „Mleko devojka“ veoma lagana, prozračna mlečna torta. Inače, inače se zove i kolač za zaljubljene. Dijelim recept za tortu.

Višnja rolnica je jako ukusna stvar koju inače pravim od pijanih višanja. Rolat se priprema prilično jednostavno, brzo i bez puno truda. Govorim vam kako da napravite rolnicu od višanja.

Kolačići sa višnjama po ovom receptu pretvaraju svakodnevnicu u prelepu bajku. Vrlo lijepi, simpatični kolačići od prhkog tijesta mogu ukrasiti svaki praznični sto i donijeti radost.

Pileća prsa u pavlaci i siru jelo su jednostavno za pripremu, ali praktično ukusno. Odlično za romantičnu večeru uz bocu vina.

Recept za pravljenje bele vruće čokolade sa mlekom, vrhnjem, svežim jagodama i šlagom srca.

Recept za pravljenje prazničnih beza u obliku srca sa vanilijom i sladoledom.

Recept za pravljenje kolačića u obliku srca sa voćnim džemom za Dan zaljubljenih.

Dvostruki čokoladni kolačić recept za Valentinovo.

Obožavam bombone od tartufa! I kada sam prvi put odlučila da ih sama napravim, zaista sam požalila, od sreće sam se uveče udebljala dva kilograma :)) Više ne pravim takve greške, ali nastavljam da ih kuvam!

Pizza s tankom korom po ovom receptu ispada vrlo ukusna - baš kao u picerijama. Dugo sam tražio recept po kojem bi se pizza mogla razlikovati od restoranskih - i konačno sam ga pronašla!

Recept za pravljenje prazničnih tartufa za 14. februar od čokolade, kajmaka, šampanjca i šećera.

Strazburška pita od šljiva je ukusna i jednostavna pita od svježeg sira napravljena od svježih šljiva. Testo za pitu se pravi od brašna, margarina, šećera i jednog jajeta. Sve je jednostavno i briljantno!

Goveđi recept za tartlet - priprema svečanog jela za 14. februar (Valentinovo) od tartleta sa govedinom, gljivama i timijanom.

Ne znate kako iznenaditi svoje goste? Recept za kruške u vinu je odlična ideja. Alternativni način posluživanja uobičajenog voća - nisu potrebni posebni proizvodi, ali rezultat će zadovoljiti čak i gurmana.

Tartufi su izuzetna poslastica, ali ispostavilo se da ih možete napraviti kod kuće vlastitim rukama. Posvećeno svima onima koji vole slatko!

Čokoladni desert "Za dvoje"

Čokoladne torte pripremljene zajedno kod kuće su divna poslastica za zaljubljene. Jednostavno i ukusno!

Čokoladni makaroni su uvek praznik u našoj kući. Danas nije teško kupiti francuski desert, ali pravljenje vlastitih čokoladnih makarona kod kuće je već sveti proces!

Recept za pravljenje kolačića u obliku srca sa čokoladom.

Pileći aspik "Srce"

Recept za veoma lijep pileći aspik koji može ukrasiti svaki praznični sto.

Lijepa i ukusna torta je vrhunac svake proslave. I proslava za dvoje nije izuzetak. Požurite da odaberete najprikladniji desert za godišnjicu braka, Valentinovo ili bilo koji drugi važan datum za vaš par na web stranici slastičarnice!

Torte za zaljubljene nisu samo za 14. februar!

Torta za 14. februar po porudžbini može biti mala, jer je samo za dvoje. Naši poslastičari će ga napraviti u stilu umetaka od popularnih žvakaćih guma „Ljubav je...“, a na desert će staviti cveće, medvjediće, Kupidona ili ljupke mačke od mastike. Ništa manje lijepo i simbolično izgleda poklon torta u obliku srca s dirljivim natpisima ili komplimentima na Dan zaljubljenih. Majstori stranice će ostvariti vašu najoriginalniju fantaziju i omogućiti vam da ugodno iznenadite svoju voljenu osobu.

Torta za godišnjicu za zaljubljene može biti veća. Ovo je posebno tačno ako planirate da pozovete goste i organizujete svečani događaj ili da proslavite važan datum sa porodicom i prijateljima. Često je kulminacija proslave dvo- ili čak troslojno slastičarsko remek-djelo klasičnog dizajna s figuricama labudova, slikama srca ili parova.

Koje god simbole odaberete da izrazite ljubav, tradicionalne ili neobične, torta će biti nenadmašno ukusna i nježna. Koristimo samo najbolje certificirane sastojke. Sve što treba da uradite je da se odlučite za fil, testo ili da to uradite našim iskusnim poslastičarima.

Cijena glavnog deserta za odmor ovisit će o veličini proizvoda i složenosti dekoracije. Požurite da naručite i ukrasite svoju proslavu ukusnom tortom!

Korak 1: pripremite testo.

Zagrejati rernu na 175 – 180 stepeni Celzijus. U dublju posudu sa prosijanim pšeničnim brašnom dodajte prašak za pecivo i sol, pjenjačom izmiješajte sastojke i ostavite posudu sa mješavinom brašna sa strane.
Sipajte kakao prah i prehrambenu boju u malu činiju i miješajte kašikom dok ne postane glatka. Zatim u nju umutite potreban broj pilećih jaja bez ljuske i ulijte aromatični ekstrakt vanile. Smjesu ponovo promiješajte kašikom dok ne postane glatka i bez grudvica i ostavite sa strane.
Omekšali puter stavite u čistu dublju posudu, dodajte mu potrebnu količinu granuliranog šećera i stavite posudu ispod oštrice kuhinjske mašine kojom se mijesi tijesto. Umutiti smjesu za 10 – 12 minuta, velikom brzinom dok se zrna šećera potpuno ne otope i ne postanu mekana. Zatim u umućene proizvode dodajte polovinu smese brašna, ne prestajući da mešate sastojke mikserom na srednjoj brzini.
Nakon 2 – 3 minute tu dodajte kefir i tucite tijesto koje se zgusne najmanje 15 minuta na jakom nivou. Zatim isključite mikser i u posudu sa polutečnom masom dodajte 1 kašičicu sode bikarbone i 1 kašičicu stonog sirćeta. Dodajte mješavinu kakao praha, boje, jaja i nastavite mijesiti.
Sada u gustu masu dodajte preostalu smjesu brašna i miješajte tijesto na srednjoj brzini dok ne budete sigurni da je homogeno i bez grudica brašna, ovaj proces će vam otprilike trajati 5 - 7 minuta.

Korak 2: ispecite kolače.

Uzmite 2 posude za pečenje u obliku srca i namažite posude s malom količinom omekšalog putera, za svaki oblik su dovoljne 2 supene kašike. Sipajte tijesto u posude u jednakim količinama. Uvjerite se da je vaša pećnica prethodno zagrijana na željenu temperaturu prije nego stavite kalupe za tijesto u nju. Pecite kolače za 30 – 35 minuta. Spremnost testa proverite drvenim ražnjem. Ubacite u sredinu torte, ako je suva, onda je podloga za tortu gotova, ako je kraj drvenog štapića mokar, ostavite kolače da dođu do pune spremnosti u rerni. 7 – 10 minuta.
Nakon što prođe potrebno vrijeme, izvadite tepsije iz rerne, pomažući se pečenim kolačima kuhinjskom krpom i stavite ih na metalnu rešetku. Nakon što se ohlade, prođite vrhom noža između stranica tepsije i stranica gotovih kolača, to će olabaviti zalijepljeno tijesto sa stranica tepsije. Koristeći lopaticu izvadite kolače iz kalupa, stavite ih na metalnu rešetku i ostavite da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi.

Korak 3: pripremite kremu.

Na dasku za rezanje stavite potrebnu količinu bijele čokolade, nožem je isjeckajte na male komadiće i stavite u duboki lonac sa debelim dnom. Ulijte kremu od 25% masnoće i stavite posudu na šporet, upaljen na srednju jačinu. Zakuhajte smjesu i čokolada se potpuno otopi, za to će biti potrebno najviše 2 – 2,5 minuta i odmah sklonite šerpu sa šporeta. Ostavite sa strane i ostavite da se tečnost ohladi na sobnu temperaturu.
Zatim sipajte u dublju posudu, sipajte 1 ili 2 kašike ruma i mikserom počnite miksati smesu, uključujući kuhinjski aparat na srednjoj brzini. Nakon 30 – 40 sekundi Uz intenzivno mešanje u tečnu masu počnite da dodajete šećer u prahu. Nastavite polako, dodajte u delovima, ne prestajući da mutite kremu mikserom. Količina pudera zavisi od željene gustoće koju želite da date kremi. Kada smjesa dobije jednoličnu baršunastu teksturu, zaustavite mućenje i makazama izrežite srce od kartona veličine pečenih kolača.

Korak 4: formirati tortu.

Lezi 1 iz ohlađenih kolača na kartonsku podlogu i kašikom nanesite obilan dio kreme na njegovu površinu, ne zaboravljajući da krema ostane da potpuno namaže tortu.
Pažljivo stavite drugi sloj torte na kremu. Lagano ga pritisnite dlanovima, nemojte biti previše revnosni, samo malo sabijte podlogu, malo kreme će iscuriti sa strane, ali nije problem.
Svu preostalu kremu stavite na drugi sloj torte i premažite je nožem po cijeloj površini gotovo gotovog kolača, ne zaboravljajući bočne strane kulinarskog remek-djela. Kolač je spreman, stavite ga 30 – 40 minuta u frižider da se krema stegne, a za to vreme odlučite kako ćete je ukrasiti.

Korak 5: ukrasite tortu.

Proizvod možete ukrasiti onako kako vam se najviše sviđa; u ovom receptu se koristi gotova glazura koja se prodaje u trgovinama i supermarketima, a da biste je koristili, potrebno je samo zagrijati u mikrovalnoj pećnici. 3 – 5 minuta ili istopiti potapanjem vrećica u kipuću vodu za 10 minuta. I sami možete pripremiti glazuru ili bilo koju drugu dekoraciju za tortu, sve zavisi od vaše želje. Nakon što se glazura otopi, makazama odrežite vrh ambalaže na čokoladnoj glazuri, nanesite je na površinu smrznute kreme i kuhinjskom lopaticom premjestite svoje "srce" na dasku za rezanje.
Koristeći nož, prelijte tortu glazurom od tamne čokolade sa svih strana.
Također odštampajte vrećicu bijele glazure i rasporedite je po površini torte u prugama. Vratite mirisno iznenađenje u frižider 2 – 3 sata za namakanje, a zatim servirati na sto.

Korak 6: Poslužite tortu za Dan zaljubljenih.

Torta za Dan zaljubljenih se servira ohlađena. Ako želite, možete izvaditi mirisni desert iz frižidera sat vremena prije serviranja i tako ga ostaviti da se malo zagrije.
Na površinu torte se mogu staviti svijeće koje simboliziraju vašu ljubav na sekunde, minute, sate, mjesece ili godine. Tekstura i ukus torte podseća na biskvit, sa delikatnom, nenametljivom aromom vanile i prijatnom prozračnom kremom. Ovaj ukusni ukus možete uživati ​​uz bilo koje piće koje volite, a da li je alkoholno ili bezalkoholno zavisi od vaše želje. Enjoy! Prijatno!

- – Umjesto tekućeg ekstrakta vanile možete koristiti 1 ili 2 vrećice vanilin šećera.

- – Za tijesto umjesto kefira možete koristiti kajmak ili pavlaku srednje masnoće.

- – Testo se može mesiti ručno ili mikserom.

Za romantičnu večeru za Dan zaljubljenih, torta je obavezna. Sigurno svaki muškarac očekuje da njegova druga polovina svojim rukama ispeče tortu za 14. februar za njegovu voljenu osobu. Bolje je ispeći tortu prema odabranom receptu sa fotografijom unaprijed. Na taj način će se desert bolje natopiti i na prazniku će biti odličnog okusa. Prije nego što krenete u potragu za receptom, preporučljivo je saznati koji okus deserta voli vaša voljena osoba.

Torta "Srce zaljubljenog" za 14. februar

Ova nježna će vašu prazničnu čajanku učiniti posebno ugodnim. A spektakularan izgled domaćih peciva ukrasit će vašu romantičnu večeru.

Sastojci

za biskvit:

• jaja - 5 kom.;
• brašno - 150 g;
• šećer - 100 g;
• prašak za pecivo - 5 g;
• sirup od džema od višanja za namakanje;
• trešnja prehrambena boja - 2 žlice. l.;
• skrob - 10 g.

za kremu:

• gusta pavlaka - 400 ml;
• trešnja - 200 g;
• šećer u prahu - 100 g;
• želatina - 10 g;
• svježi sir - 200 g;
• tamna čokolada - 1 pločica;
• bela cokolada.

Priprema:

• Istucite jaja u pjenastu pjenu. Dodajte šećer u porcijama, nastavljajući da mutite dok se ne dobije pahuljasta, gusta masa.

• U umućenu masu dodati boju i ponovo promešati.
• U posebnoj posudi pomešati sve suve sastojke za biskvit i postepeno umešati u umućenu smesu u boji.

• Polovinu pripremljenog testa za biskvit izlijte u poseban kalup u obliku srca. Ako nema takvog oblika, onda ga ispecite u okruglom, pa izrežite željeni oblik.

• Pecite biskvit u rerni zagrejanoj na 180*C 30 minuta.
• Dok se kolači hlade, pripremite sirup za namakanje. Može se pripremiti ili od šećera i vode uz dodatak boje ili od sirupa razrijeđenog vodom.

• Od prve ohlađene torte skinite gornji deo debljine 1,5 cm.Isecali smo i meso, ostavljajući ivice debljine 1,5 cm i dno.

• Naribajte pulpu na krupno oštre rende.

• Želatin razblažimo u šoljici dodavanjem malo vode. Nakon što nabubri, zagrijte želatinu dok se potpuno ne otopi, ali je nemojte dovoditi do ključanja.
• Ocedite svu tečnost iz višanja i iseckajte ih.

• U posudu stavite svježi sir, nasjeckane trešnje i prethodno naribane komadiće čokolade. Celu masu dobro izmešati i ostaviti gotovu.

• Pavlaku i šećer umutiti u gustu masu. Pola puter kreme pomiješajte sa kremom od skute i dodajte želatin.

• Pripremljene kekse i njihove vrhove natopiti sirupom. Stavite prvi biskvit na tanjir ili posebnu podlogu, lagano ga namažite kremom od putera.
• U unutrašnjost biskvit sipajte tečnu kremu i prekrijte naopako. Gornji dio namazati bijelom kremom.

• Ponavljamo postupak sa drugom tortom, stavljajući je na prvu.

• U centru pravimo natpis sa kremom i bojom za vašu voljenu osobu koju sami birate.

• Celu površinu torte premazati belim puter kremom. Stranice i ivice vrha pospite rendanim biskvitom.

Tortu, pripremljenu vlastitim rukama prema ovom receptu, stavljamo u hladnjak da se namače. Poslužite na svečanom stolu.

DIY izvrsna torta

Ovaj desert se priprema vrlo brzo, ispada ukusan, nježan i vrlo impresivan.

Sastojci:

• puter - 150 g;
• kakao prah - 2 kašike. l;
• šećer - 50 g;
• mlijeko - 150 g;
• krekeri od vanile - 300 g.

za kremu:

• pavlaka - 600 g;
• šećer - 2 kašike. l;
• vanilin šećer - 1 vrećica;
• halva - 100 g;
• čokolada - 150 g;
• orasi - 150 g.

Priprema:

• Započinjući proces pripreme kolača korak po korak, pomiješajte omekšali puter sa kakaom u prahu, prema receptu sa fotografijom. U suvu smjesu dodajte mlijeko i šećer.
• Celu masu zagrejati do vrenja i skloniti sa vatre.

• Krekere od vanile sameljite u mrvice bilo kojom metodom.
• U mrvice krutona dodajte čokoladnu glazuru i dobro izmiješajte cijelu masu.

• Pripremite kalup za torte, okrugli ili u obliku srca. Iznutra namažite rubove maslacem i zalijepite traku debelog papira.
• Pripremljeno tijesto stavite u kalup i pažljivo sabijte cijelu masu unutar kalupa. Stavite kalup u frižider.

• Za pripremu kreme razblažite želatin kako je naznačeno na vrećici.
• Pomiješajte kiselu pavlaku sa šećerom i vanilin šećerom.
• Nadjev pripremamo tako što halvu, orahe i čokoladu isječemo na sitno.

• U pavlaku dodajte ohlađen, ali još topao želatin. Tamo šaljemo i pripremljene sastojke za punjenje i sve dobro promiješamo.

• Izvadite pleh iz frižidera i po njemu premažite pavlaku i fil.
• Poravnajte površinu torte i stavite je u frižider na tri do četiri sata, najbolje preko noći.
• Nakon što se kolač stegne, ukrasite ga kakaom u prahu i rendanom čokoladom.
• Na vrh stavljamo unaprijed pripremljenu šablonu, možete je napraviti od kartona.

• Pospite kolač kakao prahom i uklonite šablonu. Svetlu površinu vrha torte ukrasite rendanom ili seckanom čokoladom.

Služimo ukusno i nježno, domaće, za svečanu trpezu.

Da li vam se svideo ovaj recept za tortu?
Glasajte

Čokoladna torta za 14. februar za vašu voljenu osobu

Ovaj desert ispada jednostavno neverovatno ukusan, pahuljast i nježan sa bogatim ukusom čokolade.

Sastojci:

• brašno - 250 g;
• kakao prah - 2 kašike;
• šećer - 300 g;
• jaja - 2 kom.;
• puter - 3 kašike. l;
• maslinovo ulje - 60 g;
• mlijeko - 300 ml;
• sirće 3-6%;
• sol;
• ekstrakt vanile - 2 kašičice;
• soda - 1,5.

Za fondan:

• mlijeko - 200 ml;
• kakao prah - 150 g;
• šećer - 50 g;
• puter - 1 kašika. l.

Priprema korak po korak:

1. U činiji miksera sakupite sve suhe sastojke recepta, prosijane kroz sito. Dodajte jaja, obe vrste putera, ekstrakt vanile i mleko.
2. Sve mutite na maloj brzini 4 minuta. Dodajte sirće i mutite još minut.
3. Podmažite posudu multivarka uljem i u nju ulijte pripremljeno testo.
4. Uključite funkciju "pečenje" i vrijeme - 1 sat.
5. Možete peći i u rerni na temperaturi od 170*C, takođe sat vremena. Nakon pola sata temperaturu treba smanjiti na 160*C.
6. Da pripremite fudge, pomiješajte sve sastojke za njega i kuhajte dok ne postane gusto.
7. Čokoladnu tortu pripremljenu za našeg voljenog muža 14. februara namažemo fondanom. Dezert ukrasite malinama i poslužite.

čokolada "Napoleon"

Vaš muškarac će zasigurno cijeniti podvig koji ste mu postigli pripremajući tako prekrasnu, ukusnu tortu za Dan zaljubljenih.

Sastojci:

• smrznuti puter - 400 g;
• sirće 7% - 1 kašika. l;
• sol;
• brašno - 400 g;
• kakao prah - 150 g.

za kremu:

• mlijeko - 700 ml;
• jaja - 4 kom.;
• šećer - 100 g;
• kukuruzni škrob - 60 g;
• puter - 150 g;
• vanilin šećer - 1 kesica.

Za praline:

• šećer - 150 g;
• bilo koji orasi - 80 g.

Priprema:

• Za praline, prema receptu, otopite šećer u tiganju dok ne postane svijetlosmeđa. U šećer dodajte prethodno pečene orahe.
• Umutite jedno jaje u 200 ml ledene vode i objesite pjenjačom.
• U smjesu dodajte sirće i sol i promiješajte.

• U veliku posudu prosijati brašno pomešano sa kakaom u prahu. Smrznuti puter utrljajte u suvu smjesu na krupno rende.
• Lagano samljeti suve sastojke sa puterom i dodati smesu leda. Zamesiti testo, i to treba brzo da se uradi.
• Dobijeno testo umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na najmanje dva do tri sata. Najbolja opcija je ostaviti testo da odstoji u frižideru preko noći.

• Za praline otopite šećer u tiganju do svijetlosmeđe boje. U šećer dodajte prethodno pečene orahe.
• Smjesu rasporedite na podmazan pergament u tankom ravnom sloju.

• Kada počnete da pripremate kremu, posudu sa mlekom stavite na vatru. Umutiti žumanca 4 jaja sa šećerom i vanilin šećerom.
• U umućena žumanca dodajte skrob (možete i krompirov skrob), sve izmiksajte dok ne postane glatko.

• U masu od jaja uz stalno mešanje sipajte malu količinu zagrejanog mleka.
• Pripremljenu smesu od jaja sa mlekom uliti u kipuće mleko, kuvati dok se ne zgusne, bez prestanka mešanja.
• Kremu stavite u drugu posudu i prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi. Ohlađenu kremu stavite u frižider.

• Testo izvadimo iz frižidera, podelimo na nekoliko delova i od njih pečemo tanke kolače na temperaturi od 180*C.

• Dok se kolači peku, završite sa pripremom kreme. Umutite puter i dodajte kremu u malim porcijama, nastavljajući da mutite.
• U gotovu kremu dodajte mljevene praline. Podmazati kolače kremom, jednu ostaviti za posipanje.

• Jednu tortu izlomiti u mrvice, pomešati sa prahom.
• Kolač pripremljen po ovom receptu za vašu voljenu osobu pospite mrvicama.

Pustite desert, koji smo pripremili vlastitim rukama za 14. februar, da se namače nekoliko sati i poslužite.

Crvena somotna torta za vašu voljenu osobu

Tako spektakularan desert kao što je ovaj možete lako pripremiti u svojoj kuhinji kako biste zadovoljili svog voljenog dečka ili muža.

Sastojci:

• brašno - 350 g;
• kakao prah - 100 g;
• crvena prehrambena boja;
• puter - 250 g;
• ekstrakt vanile - 1 kašika. l;
• šećer - 150 g;
• kefir - 200 g;
• jaja - 2 kom.;
• soda - 1,5 kašičice;
• sol.

Priprema:

1. Unaprijed, prema poznatom receptu, pripremamo ukrase za tortu u obliku srca i cvijeća od crveno-bijele mastike. Ostavljamo ih da se osuše oko jedan dan.
2. Za pripremu kolača umutite mikserom puter i šećer. U umućen puter dodajte jedno po jedno jaje, nastavljajući da mutite. Ulijte ekstrakt vanile i ponovo promiješajte.
3. Prosejano brašno pomešati sa solju i kakaom.
4. U kefiru otopiti prehrambenu boju.
5. Obe ove smese, suvu i tečnu, u porcijama umešajte u umućen puter. Nastavite miksati mikserom.
6. Nakon dodavanja sode, ugašene sirćetom, promešati i peći kolače na temperaturi od 180*C.
7. Koristeći obruč za kolače, izrežite krugove iste veličine od kolača.
8. Obrezivanje samljeti u mrvice.
9. Namažite kolače nekom od vaših omiljenih bijelih krema. Sastavite tortu, ukrasite srcima od mastike i mrvicama torte.

Tortu serviramo na svečani sto, čineći poklon našem voljenom mužu.

Voćni kolač u tiganju

Brže pripreme za pečenje čaja jednostavno nema. A torta s voćem ispada nježna, aromatična i vrlo ukusna.

Sastojci:

• jaja - 2 kom.;
• biljno ulje - 4 kašike. l;
• mleko - 4 kašike. l;
• griz - 1 kašika. l;
• brašno - 120 g;
• sol;
• prašak za pecivo - 2 kašičice;
• jabuke - 2 kom.;
• kivi - 2 kom.;
• kruška - 1 kom.;
• šećer - 100 g;
• puter - 1 kašika. l;
• koricu limuna.

Priprema:

1. Sve voće operemo, ogulimo i narežemo na krupnije komade. Stavite u tiganj zagrejan na puteru, dodajte pola šećera.
2. U posudu umutite jaja i dodajte im sve navedene sastojke.
3. Smjesu dobro promiješajte dok tijesto ne dobije konzistenciju palačinki. Po potrebi prilagodite konzistenciju tijesta dodavanjem brašna ili mlijeka.
4. Izlijte tijesto na voće, smanjite vatru i pokrijte poklopcem.
5. Pecite 40 minuta, nakon čega tortu odmah prebacimo na tanjir za serviranje.

U ovoj kolekciji dali smo recepte za najpopularnije torte za 14. februar, koje i domaćica početnika može pripremiti svojim rukama. Svaki od njih će ukrasiti ne samo romantičnu večeru za Dan zaljubljenih, već i vaše druge praznike. Ako želite, možete biti kreativni u ukrašavanju bilo koje od ovih torti i odabrati svoju jedinstvenu opciju.