Do danas sam bila sigurna da su spori štednjak i lisnato tijesto nespojivo, ali se pokazalo da sam pogriješio. Čudesna posuda se izborila i sa ovim proizvodom. Možda peciva nisu prozračna i hrskava kao u rerni, ali meni su se jako svidela, i na kraju sam prekršila sve zakone i završila dva komada kasno uveče.
Proizvodi:
- 250 grama lisnatog testa
- 250-300 grama višanja bez koštica
- 3 žlice. kašike šećera
- 4-5 kašičica skroba
- Šećer u prahu
Priprema:
Odmrznite tijesto. Zatim ga tanko razvaljajte.
Iscijedite višak tečnosti iz višanja. Imao sam zatvorene trešnje bez koštica i bez šećera u sopstvenom soku.
Zatim trešnjama dodajte šećer i škrob.
Sve dobro izmiješajte. Punjenje je spremno.
Rasporedite višnje duž širokog ruba razvaljanog tijesta.
Pažljivo zarolati rolat i stisnuti ivice da fil ne bi iscurio.
Rolat stavite u zdjelu multivarka u obliku puža.
Uključite vatru 10-15 minuta da se testo malo digne. Nakon toga pokrećemo program “mala količina” 40 minuta. Nakon što sam je završio, moja rola je izgledala ovako.
Nije me nimalo impresioniralo bljedilo rolne, pa sam je pažljivo okrenuo i ponovo pokrenuo režim “mala količina” na 40 minuta.
Vrijeme kuhanja - 1 sat 10 minuta.
Svi vole ukusne i mekane peciva. Ako želite da obradujete sebe i svoje najmilije dobrom pecivom, koristite naš recept.
Predlažemo da u multivarku Redmond pripremite nevjerovatnu slojevitu pitu, koja će biti punjena krompirom i piletinom.
Proces kuhanja u ovoj tehnici nije tako dug kao kod konvencionalnog načina kuhanja. I ne morate se uopšte truditi. Sve se radi veoma brzo i jednostavno. Koji uređaj mogu koristiti? Da, skoro svuda gdje postoji program „Pečenje“. Na primjer, prikladan je model Redmond RMC-PM180.
Sastojci za pravljenje kolača u multivarku Redmond
- Pileći file - 300 grama.
- Krompir - 4 komada.
- Lisnato testo - 500 grama.
- Tvrdi sir - 150 grama.
- Kopar, peršun, zeleni luk.
- Začini.
- Biljno ulje.
Način pravljenja kolača u multivarku Redmond
1) Testo podeliti na dve polovine. Veći dio razvaljamo i stavljamo u zdjelu Redmond multivarka. Posuda mora biti prethodno podmazana uljem.
2) Krompir ogulite, a zatim ga narežite na kriške ili trake, kako vam je draže. Zatim stavite krompir na testo u spori šporet. Posolite i pobiberite.
3) Operite i isecite pileći file, pa komadiće stavite na krompir. Zatim posolimo i pobiberimo.
4) Zelenje operite, osušite, nasjeckajte i dodajte našim sastojcima.
5) Naribajte sir i stavite ga na gornji sloj.
6) Pokrijte sve sastojke drugim delom testa. Zapečatimo ivice tako da pita ispadne cijela nakon kuhanja.
7) Zatvorite poklopac multivarke i uključite režim „Pečenje“ na 40 minuta.
8) Pritisnite dugme “Start” i pecite do kraja programa.
9) Okrenite tortu i pecite još 20 minuta na istom programu kada vreme dođe.
10) Gotov kolač ostavite u isključenom multivarku 10 minuta, nakon čega ga možete izvaditi.
U poslednje vreme sam postao veliki ljubitelj lisnatog testa. Uostalom, takvo tijesto se može kupiti u gotovo svakoj trgovini, a pečeni proizvodi od njega uvijek ispadaju vrlo ukusni i zanimljivi po ukusu.
Lisnato pecivo (sa džemom) kuvam kada nemam vremena da pripremim jelo koje se dugo kuva. Kuvaju se veoma brzo, a ukus su mrvičasti, ukusni, aromatični i veoma mekani. Cijela moja porodica ih jednostavno voli. Nadam se da ćete i vi uživati.
Lisnato pecivo u loncu: recept
Sastojci:
Lisnato testo (bez kvasca) – 250 grama
Džem (gusti ili džem) - po ukusu
Pileće jaje – 1 komad
Šećer - za posipanje
Način kuhanja:
1. Uzmite tanjir lisnatog testa bez kvasca i odmrznite ga u mikrotalasnoj. Nema potrebe da se testo previše odmrzava da se ivice ne bi isušile. Zatim testo podeliti na 4 dela. Trebali biste završiti sa 4 parna kvadrata.
2. Svaki kvadrat mora biti tanko namotan u trake. Nema potrebe da tijesto razvaljate pretanko. Da biste to učinili, tijesto je potrebno razvaljati samo u jednom smjeru. Ako je vaša traka neravna, neravnine se moraju odrezati nožem.
3. Polovinu tijesta namazati džemom ili džemom. Bolje je ne koristiti previše tečan džem. Džem treba da bude gust. Ako koristite tečni džem, vaše lisnato pecivo će dosta curiti.
4. Viljuškom pritisnuti tijesto sa svih strana. A u sredini tijesta trebate napraviti nekoliko rezova. Trebalo bi ih biti oko 3-4.
5. Razbiti jedno kokošje jaje i umutiti ga pjenjačom.
6. Zatim svako lisnato testo treba namazati jajetom, a zatim posuti šećerom. Stavite lisnato testo u multivarku i pecite ih na režimu „Pečenje“ 50-60 minuta.
Svaki dan se uvjeravam da se gotovo svako jelo može skuhati u sporom štednjaku. Danas sam htjela razmaziti muža pizzom za ručak. Ali nije bilo vremena ni želje da se zamesi testo. Tako sam pripremila ekspres verziju pizze sa lisnatim testom.
Sastojci
- Lisnato testo – 1 kom
- Majonez – 1 kašika. kašika (35 grama)
- Paradajz pasta - 1 kašika. kašika (35 grama)
- Kuvana kobasica – 50 grama
- Dimljena kobasica – 50 grama
- Paradajz – 1 kom
- Sir – 50 grama
Po mom mišljenju, pica je univerzalno jelo. Može se pripremiti od bilo kojih sastojaka. Sastav se može razlikovati ovisno o vašim preferencijama ukusa, kao i dostupnosti proizvoda u kući.
Na primjer, da biste smanjili kalorije, umjesto majoneze možete koristiti kiselo vrhnje ili prirodni jogurt. U fil je dozvoljeno dodati bilo koje kobasice i kuvano meso. Možete ih pomiješati ili odabrati jedan. Ako vam se paradajz ne sviđa, možete ga ukloniti. I dodajte, na primjer, pržene ili kisele gljive. Vrh pizze često je ukrašen maslinama.
Ovo je vrlo zgodno za praktične domaćice. Uostalom, pizza se može brzo pripremiti u bilo kojem trenutku od dostupnih proizvoda. Recept je veoma lak.
Koraci
- Uzmite lisnato testo. Jedno pakovanje od 500g dovoljno je za 6 ovih mini pica. Ovo tijesto se prodaje zamrznuto u bilo kojoj trgovini. Odmrzava se vrlo brzo - oko 20 minuta na sobnoj temperaturi. Možete ga odmrznuti u mikrotalasnoj za 1 minut. Nećete trošiti ni preostalo tijesto. Od njega možete pripremiti mnoštvo jednostavnih i ukusnih jela. Na primjer, za porodicu ispeći lisnato tijesto sa sirom ili šampinjonima, ili kobasice u tijestu.Tijesto je potrebno razvaljati tako da se otprilike udvostruči po dužini i širini. Oklagju i tijesto prije razvlačenja lagano pospite brašnom.Izrežite krug prečnika veličine posude vašeg multivarka. Ovo sam uradio koristeći mrežu za paru. Njegov prečnik je idealan za ove svrhe. Zatim posudu premažite puterom i stavite tijesto na dno multivarke.
Na mojim fotografijama pica nije savršenog oblika kruga. To je zbog činjenice da se pravi od posljednjeg komada tijesta. I otkotrljao sam ga na oko. Uprkos tome, pica je pojela s ništa manje apetita.
- Sada pripremimo sos. Pomiješajte jednake dijelove paradajz paste i majoneze, a po želji možete dodati i neslane začine. Pizzu nije potrebno soliti, jer su kobasica, sir i majonez sami slani. Ovako ispada ružičasti sos.
- Umak treba ravnomjerno rasporediti po površini tijesta.
- Sada isjecimo fil. Kobasicu i paradajz na tanke kriške.
- Sir sameljite na krupno rende.
- Sada ravnomjerno rasporedite fil. Prvo kobasica, pa paradajz. I sve pospite sirom.
- To je sve. Pica se priprema za ne više od 30 minuta koristeći način rada „Pečenje“. Ako pripremate nekoliko pica, onda drugu možete ostaviti 15-20 minuta. S obzirom da je zdjela multivarka već zagrijana, kuvanje će biti mnogo brže, a evo i rezultata.
Porcije: 4
Vrijeme kuhanja: 1 sat 35 minuta.
Opis recepta
Pita od lisnatog tijesta za više kuhala koju vidite na ovoj stranici napravljena je od gotovog kvasnog lisnatog tijesta kupljenog u trgovini. Ako želite sami napraviti tijesto, savjetujem vam da pogledate odličan recept za tijesto od lisnatog tijesta, koji je korišten pri pečenju pite od bundeve. Odličan je i za pitu sa pečurkama i krompirom u laganoj šporeti.
Što se tiče gljiva, ovaj recept je za mene svojevrsni eksperiment. Pravim pitu sa šitake pečurkama - prvi put sam kupila ovaj čudesni proizvod japanske kuhinje, mamljena njegovom korisnošću. Istočna medicina tvrdi da se šitake u Japanu i Kini koristi kao lek za bolesti pluća, jetre, krvi, a takođe i za povećanje vitalnosti. Shiitake snižava kolesterol i liječi impotenciju. Koriste se u japanskoj i kineskoj kuhinji više od 2 hiljade godina. Općenito, jednostavno je nemoguće ne isprobati ovaj čudesni proizvod. Nema veze što je odrastao ne u Japanu, već negdje u blizini. Shiitake se uzgaja u mnogim zemljama, a odnedavno iu Rusiji.
Kada se opisuje ova gljiva, savjetuje se da se za hranu koriste samo klobuke, jer je njena stabljika čvršća. Ali to može biti slučaj sa šumskim rođacima šitake, a uzgajani su prilično blagi, pa ih koristim cijele.
Općenito, slojevita pita sa šampinjonima u sporom štednjaku je zadovoljavajuće vegetarijansko jelo koje će vam dobro doći ako iz nekog razloga ne želite da jedete meso. Međutim, nije posno u punom smislu te riječi, jer se za pripremu tijesta koriste puter, jaja i mlijeko. Ali ako ove proizvode zamijenite vodom s biljnim uljem, a jaja izuzmete iz recepta, onda bi slojevita pita s gljivama u laganoj pećnici mogla ukrasiti posni jelovnik.
U svakom slučaju zadovoljavajuće je, brzo se priprema i prilično je jednostavno. Što se tiče ukusa, siguran sam da će se svima dopasti, odleteće za tren - i tražiće još!
Za pravljenje pite od lisnatog testa potrebno vam je:
- Lisnato testo iz prodavnice – 2 lista.
- Bilo koje pečurke (ja sam koristila shiitake) – 300 gr.
- Krompir – 2 kom.
- Tvrdi sir – 50 gr.
- Kuvana jaja – 3 kom.
- Luk – 1 kom.
- Zeleni - velika hrpa.
- Biljno ulje za prženje.
Kuvanje korak po korak:
Krompir i luk ogulite, šitake operite i osušite ubrusom.
Svo povrće narežite na sitne kockice. Zagrejte tiganj sa 2-3 kašike biljnog ulja i pržite povrće dok ne omekša - prvo pržite krompir i luk 10 minuta, zatim dodajte pečurke, kuvajte dok sva vlaga ne ispari. Fil posolite, promešajte, sklonite sa šporeta i ostavite da se ohladi.
Jaja skuvajte tvrdo – oko 10 minuta. Uklonite ljusku i sitno nasjeckajte.
Tvrdi sir narendajte na krupno rende. Operite zelje, sitno nasjeckajte nožem, a zatim dobro izmiješajte sve sastojke za fil: prženo povrće, kuhana jaja, tvrdi sir i puno zelenila. (3 glasa, prosjek: 3,3 od 5)
