Salata sa svinjetinom i narom recept. Recept: Salata narukvica od nara - sa svinjetinom. Salata "Narukvica" sa pilećom jetrom i kiselim krastavcima

Zdravo dragi prijatelji!

Danas se po ukusu čitaoca nudi klasična praznična salata pod nazivom Narukvica. Veoma ukusno i prilično jednostavno. Pogledajte kako je luksuzno!

Domaćice se spore ne samo o tome koji je recept klasičan, već i o tome šta raditi sa sjemenkama nara, treba li ih jesti sa sjemenkama ili ne? Možda će to svako odlučiti za sebe. Možemo samo savjetovati odabir plodova nara s malim sjemenkama, takve su se sorte već pojavile u prodaji.

Takođe treba napomenuti da u bilo kojoj verziji jelo ima neverovatan ukus i zadivljujući izgled. Stoga će upravo jarko „sunce“ lisnate „Narukvice od nara“ omogućiti domaćicama da savršeno ukrase novogodišnji svečani sto, tako da će gosti oduševiti.

❕ Ovdje ćete pronaći klasične recepte, a ovdje vas čeka vaš omiljeni. Ne propustite. ❤

Salata narukvica od nara - klasičan recept sa piletinom

Pogledajmo korak po korak pripremu s ilustracijama za najbolji rezultat. Dobićete takvu lepotu.

Sastojci:

• Kuvani pileći file - 350 gr.
• Mali kuvani krompir u košuljici - 3 kom.
• Cvekla srednje veličine - 2-3 kom.
• Mali luk - 2 kom.
• Veliki zreli šipak - 1 kom.
• Orasi - 150 gr.
• Domaća majoneza.
• Sol, biber - dodajte po ukusu.

Sastojci za salatu moraju biti pripremljeni unaprijed. Krompir kuvamo u ljusci 20-25 minuta, a sa cveklom ćete morati da petljate duže.

U zavisnosti od veličine, kuvanje traje od 40 minuta do 1 sat ili više ako je korjenasto povrće jako veliko. Ali bolje je ne uzimati tako velike, skuhajte nekoliko malih i uštedite vrijeme.

Skuvajte file u slanoj vodi dok ne omekša. Očistite luk sa ljuske i sitno nasjeckajte. Počnimo da kuvamo.

Korak 1. Sitno nasjeckajte luk i stavite ga u tiganj sa malom kapi ulja. Pržite dok ne omekša.

Korak 2. Čim dobije željenu mekoću, luk je postao providan, dodajte mu seckani kuvani fil, posolite i sve zajedno pržite oko minut. To je potrebno kako bi file bio zasićen sokom od luka i zajedno formirali jedan sloj.

Korak 3. Stavite krupno rendani krompir u prvi sloj na veliku posudu oko visoke čaše. Izravnajte i nanesite mrežicu od majoneze.

Korak 4. Stavite drugi sloj blago zapečenog filea sa lukom. Mayonezim.

Korak 4. Naribajte cveklu na krupno rende. Svaki sloj oblikujemo kašikom i po želji nanesemo tanku mrežicu od majoneze.

Orasi se mogu usitniti nožem ili usitniti u blenderu dok frakcija ne bude premala.

Korak 5. Pospite ih na sloj cvekle.

Korak 6. Celu salatu prelijte majonezom. To je potrebno kako se sjemenke nara ne bi otkotrljale, već se ravnomjerno lijepile za površinu našeg proizvoda.

Korak 6. Ogulite sjemenke nara. Poželjno je da plod bude zreo, tada njegova zrna imaju vrlo jarku boju i zaista sjaje poput dragog kamenja.

Korak 7. Čvrsto pokrijte površinu obratka zrnom tako da ne ostane praznina. Poravnajte kašikom.

Ostavite salatu da odstoji u frižideru oko 1 sat.Za to vreme svi slojevi će biti zasićeni, a forma će se dobro "stegnuti".

Prije serviranja, potrebno je da ga izvadite, izvadite čašu iz sredine i ukrasite ovo svijetlo remek-djelo po svom ukusu. Ruže napravljene od povrća ili jaja izgledaju sjajno. A sama salata je jednostavno ukusna!

Prijatno!

Recept za narukvicu od nara sa govedinom korak po korak

Verzija sa govedinom pokazuje se kao veoma dostojna i plemenitog ukusa. Ova kompozicija je bliska mnogima!

Sastojci:

• Govedina (bez kosti) – 300 gr.
• Šargarepa – 2 kom.
• Bademi (indijski orasi ili orasi).
• Nar – 1-2 kom. (u zavisnosti od njegove veličine).
• Luk srednje veličine - 1 kom.
• Cvekla – 2 kom.
• Majonez (ili niskokalorična zamjena) – 120-150 gr.
• Začini i sol - po ukusu domaćice.

Očekivano, u prvoj fazi goveđe meso se kuva. Da biste to učinili, prvo se očisti, opere, a zatim stavi u posudu s kipućom vodom. Nakon što voda ponovo proključa, potrebno je malo smanjiti intenzitet zagrijavanja - voda u posudi bi trebala bukvalno jedva ključati. I upravo u ovom načinu morate kuhati meso oko 40-50 minuta. U isto vrijeme posolite juhu deset do petnaest minuta prije očekivane spremnosti. Na kraju procesa, goveđe meso se mora ohladiti, a zatim iseći na male komade.

Kao što se i očekivalo, povrće treba prethodno skuvati do „mekoće“ i oguliti kada se ohladi. Zatim je potrebno krompir, cveklu i šargarepu posebno narendati na krupno ili srednje krupno ribanje. Nakon toga se stavljaju u različite posude. Zauzvrat, šipak se mora oguliti i osloboditi od vena.

Ova verzija “Narukvice” formirana je na velikom tanjiru (tanjiru), na kome će se servirati za sto. U sredinu posude stavlja se čaša ili čaša koja će vam pomoći da prilikom sastavljanja postignete željeni uredan oblik vaše omiljene salate.

Prvi korak je postavljanje sloja krompira. Umak (majonez, kiselo vrhnje ili jogurt) treba da položite u "mrežicu" na njega, a zatim ga ravnomerno rasporedite kašikom tako da se pojavi prilično tanak sloj.

Drugi sloj je kuhana govedina, koja je rastavljena na vlakna i posuta prženim lukom.

Treći sloj je mekana kuvana šargarepa, narendana na krupno rende. Ovaj sloj premažite majonezom.

I po vrhu pospite seckane orahe. Za ovaj recept možete koristiti bilo koji.

Morat će pokriti cijelu površinu.

Nakon što je montaža završena, gotovu salatu treba ostaviti u frižideru nekoliko sati da se upije. Na kraju perioda, salatu morate izvaditi iz frižidera i izvaditi čašu.

Sve! Klasična narukvica sa govedinom se može poslužiti!

Ako tradicionalnom receptu želite dodati zanimljiv zaokret, probajte suhe šljive. Odlično se slaže sa klasičnim sastojcima, a ukus salate postaje bogatiji!

Sastojci:

• Piletina (butci, bataki, dio prsa) – 200-250 gr. pilećeg mesa.
• Sir (tvrde ili polutvrde sorte) – 100 gr.
• Suve šljive (naravno bez koštice) – 50 gr.
• Odabrana pileća jaja – 3 kom.
• Srednji gomolji krompira - 2-3 kom.
• Šargarepa (velika, srednja) – 1-2 kom.
• Cvekla – 1 kom.
• Jezgra oraha - pola čaše.
• Veliki šipak – 1 kom.
• Majonez – 4-6 kašika.
• Sol - nekoliko prstohvata, po ukusu domaćice.

1. Krompir kuhan u košuljici se narenda na rende (srednje veličine). Dodaje se malo soli, a budući prvi sloj salate se dobro izmiješa.
2. Kako se i očekivalo, da bi ova tematska salata dobila poseban oblik (prsten, narukvica), na tanjir na kojem će se salata skupljati stavlja se cilindrična čaša. Nakon toga, na posudu se rasporedi krompir, a na vrh je tanak sloj majoneze.
3. Zatim se prethodno kuvana repa mora sitno narendati, a dobijena masa podeljena na dva jednaka dela. Prvu od njih treba staviti na sloj krompira, a odozgo pažljivo posuti komadićima oraha.
4. Zatim se stavlja piletina, prethodno kuvana, odvojena od kostiju i isečena na trakice.
5. Suhe šljive, unaprijed omekšane kipućom vodom, izrezane su na trake i pažljivo poslagane na sloj s piletinom. Na vrh se nanosi sloj majoneze.
6. Zatim je sloj kuhane naribane šargarepe, premazane majonezom. Zatim slojevi tvrdo kuvanih jaja i rendanog tvrdog sira. Sve se ponovo "zalijevaju" sosom od majoneza.
7. Zatim rasporedite drugi dio naribane repe, prelivene majonezom. I očekivano, salata je na kraju ukrašena sjemenkama nara. Sva ova raskoš stavi se u frižider na par sati (moguće je i više). I u pravom trenutku, svečana “Granat narukvica” se servira na sto!

A evo još jedne stvari, pogledajte kakva je lijepa opcija ne samo sa suvim šljivama, već i s kivijem. Izgleda sjajno:

Vrijedi probati! Takva ljepota neće dugo trajati na prazničnom stolu.

Korak po korak recept za salatu narukvica od nara sa dimljenom piletinom

Isprobajte opciju sa dimljenom piletinom. Daje salati zanimljive nijanse ukusa.

Sastojci:

• Dimljena piletina (butci, bataki, dio prsa) – 250-300 gr.
• Tvrdo kuvana pileća jaja – 3 kom.
• Krompir – 200-250 gr.
• Šargarepa (velika, srednja) – 200 gr.
• Luk – 150 gr.
• Dezodorisano suncokretovo ulje – 2-3 kašike. kašike.
• Nar – 1 kom. (velika veličina).
• Majonez i beli luk - za premazivanje slojeva.

1. Povrće se skuva, ohladi i oguli. Luk se isječe na tanke četvrtine kolutića i prži na biljnom ulju dok ne porumeni. Tvrdo kuvana jaja treba narendati na krupno rende. Potom se dimljena piletina oguli, očistila od koštica i narezala na tanke kockice.
2. Mala količina bijelog luka, prethodno istisnutog u posebnoj presi, dodaje se u majonezu po ukusu.
3. Salata se slaže u slojevima u obliku narukvice (čaša u sredini posude). Prvo ide krompir premazan majonezom, pa dimljeno pileće meso (moguće bez majoneza). Na piletinu se položi prženi luk, a zatim sloj majoneze od belog luka. Slijede šargarepe + sos od majoneze, kao i sloj jaja.
4. Sve je to prekriveno majonezom, a šipak je položen. Proces se završava hlađenjem salate u frižideru 2-3 sata. Salata spremna!

Narukvica od nara sa mesom

Odlična salata se može napraviti i sa svinjetinom (pogledajte recept sa govedinom gore).

Sastojci:

• Kuvana svinjetina (ili jezik) – 400 gr.
• Pileća jaja – 3 kom.
• Kuvani krompir – 3 kom.
• Šargarepa (velika) – 1 kom.
• Cvekla (relativno velika) – 2 kom.
• Salata (ili luk) – 1,5 – 2 kom.
• Sirće (9%) – 1 kašika.
• Šećer – 1 kašičica.
• Suncokretovo ulje - 2-3 kašike. kašike.
• Nar – 2 kom.
• Sol – 1/2 kašičice.
• Majonez (ili pavlaka), beli luk, senf - po ukusu.
• Svježe mljeveni biber – mala količina.

1. Nakon prethodnog rada sa sastojcima (kuhanje, guljenje, rezanje), montaža ove verzije „Narukvice od nara“ počinje prema sljedećoj shemi.
2. Prvo se na veliki tanjir (sa cilindričnim staklom u sredini) stavlja krompir narezan na male kockice. Prelijeva se majonezom ili pavlakom pomiješanom sa bijelim lukom i senfom (kao alternativa majonezu).
3. U drugoj fazi je sloj kiselog luka, prethodno iseckanog na kockice i napunjenog mešavinom šećera, sirćeta i hladne vode (100 ml.).
4. Zatim se izlažu popaprini i posoljeni komadići seckane svinjetine. Odozgo se posipa i komadićima rendanog bijelog luka.
5. Sljedeća faza je sloj rendanih jaja i premazana sosom. Zatim se izlažu šargarepe, premazane majonezom i belim lukom. Sve je to prekriveno naribanom repom i, shodno tome, sjemenkama nara.
6. Očekivano, salata se stavlja u frižider na 1,5 sat. A onda se na svečanom stolu servira "Narukvica" sa svinjetinom!

Ukusna salata Narukvica od nara sa orasima

Ovo je ukusna opcija sa orasima. Slično je receptu br. 1, ali postoje značajne razlike - ova salata se priprema sa jajima i potpuno bez luka.

Sastojci:

• File pilećih prsa, nogice – 350 gr.
• Krtoli krompira srednje veličine – 3 kom.
• Zreli šipak – 2-3 kom.
• Jezgra oraha – 100 gr.
• Cvekla - 2 kom.
• Tvrdo kuvano jaje - 3 kom.
• Svježe mljeveni biber.
• Sol.
• Rafinirano (bez mirisa) suncokretovo ulje za prženje sastojaka.

Dok počnete pripremati tako ukusno jelo za salatu, sastojci (povrće, piletina) koji zahtijevaju toplinsku obradu moraju biti kuhani i imati vremena da snize temperaturu na prihvatljivu. Mala tajna kako bi piletina bila mekša i ukusnija:

Piletinu se mora staviti u kipuću vodu. Treba da se kuva oko 30 minuta. A da bi kuvano pileće meso bilo što sočnije, aromatičnije i ukusnije, potrebno je da u njega dodate dva-tri graška aleve paprike, pola kašike sa semenkama gorušice, manji deo korena celera ili pastrnjaka ili peršuna i lovorov list. pan. Potrebno je samo da posolite tokom završnog perioda kuvanja. Jer tako će vlakna ostati najmekša. Uzeti u obzir.

Nakon ovoga ohlađeni pileći file potrebno je iseći na sitne kockice. Povrće narendajte na krupno rende.

Uklonite sjemenke iz šipka. Jezgra oraha takođe treba lagano osušiti u tiganju bez ulja ili u rerni, a zatim iseckati na manje komade.

A sada, kada su sve dostupne komponente konačno pripremljene, dolazi najzanimljivije i „čarobnije“ vrijeme - konačno sastavljanje salate. Sakupljamo slojeve i premažemo ih dresingom ovim redoslijedom:

1. Kuvano pileće meso.
2. Rendane šargarepe.
3. Rendani krompir.
4. Zdrobljeni orasi.
5. Kuvana rendana jaja.
6. Rendana cvekla.
7. Premazati majonezom.
8. Seme nara.

Nakon svih postupaka sastavljanja salate, stavite je u frižider na najmanje jedan sat. I salata je gotova. Možete ga bezbedno poslužiti za sto! Nevjerovatno ukusno.

Ne vole svi cveklu, i to je u redu. Postoje opcije za salatu bez toga, ispada da nije lošije, vrlo ukusno!

Sastojci:

• Veliki šipak - 1 kom.
• Kuvani krompir - 3 kom.
• Luk - 1 kom.
• Kiseli kupus - 300 g.
• Pileća prsa - 300 g.
• Orasi - 50 g.
• Kopar, peršun.
• Sol, biber - po ukusu.
• Šećer - 1 kašika.

Luk nasjeckajte i pržite na malo ulja do zlatne boje. Pomiješajte ga sa seckanim pilećim prsima.

Kuvani krompir naribajte na krupno i stavite u prvi sloj. Prekriti mrežicom od majoneze.

Na krompir stavite pileća prsa pomešana sa lukom, veoma su ukusna! Prelivat ćemo i tanak sloj dresinga.

Kiseli kupus nasjeckajte na sitno. Orahe sitno nasjeckajte nožem.

Pomiješajte kupus i orahe i dobijenu smjesu stavite na treći sloj salate. Prelijte majonez sosom.

Ukrasite vrh sjemenkama nara, gusto ih rasporedite po cijeloj površini.

Spremni! Zahvaljujući kupusu, ova opcija ima svijetli okus koji će mnogi cijeniti.

Recept za salatu sa pilećim fileom i pečurkama

Važno je napomenuti da ova verzija salate uključuje upotrebu ne samo svježih, već i kiselih gljiva. Prikladne su gljive i šampinjoni.

Naravno, ukus salate će se donekle promeniti. Međutim, biće i veoma zanimljivo i ukusno.

Sastojci:

• Zreli i veliki šipak – 1 kom.
• Mali gomolji krompira - 3-4 kom.
• Šargarepa srednje veličine – 2 kom.
• Cvekla (velike veličine, u razumnom roku) – 1 kom.
• Pileća prsa (fil) – 300 gr.
• Svježe (marinirane) pečurke (šampinjoni).
• Majonez – 150-200 gr.
• Sitna kuvana so - 3/4 kašičice.
• Luk - 1/2 kom.
• Biljno ulje - za prženje sastojaka.
• Nekoliko grančica peršuna za ukrašavanje salate.

U prvoj fazi, kako se i očekivalo, upotrebljeno povrće se mora prokuvati, a zatim ohladiti. Za to je najbolja opcija da povrće prokuvate noć ranije. Tokom noći, krompir, cvekla i šargarepa će se mirno ohladiti, pa stoga u glavnoj fazi pripreme salate domaćice neće morati da prave ozbiljnu pauzu od posla.

1. Prije kuvanja, šampinjone – šampinjone – treba dobro oprati. Ako je koža previše prljava, možete je jednostavno ukloniti. Zatim morate narezati gljive na ne baš velike kocke i pržiti na zagrijanom biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
2. Šampinjonima možete dodati i so (po ukusu), biber i beli luk, kao i sitno seckani luk. Ovo je klasična kombinacija i koristi se u mnogim salatama.
3. Dobijene pržene gljive se moraju ohladiti.
4. Kuvano i već ohlađeno povrće se oguli i izrenda (krupno).
5. Zatim morate sastaviti salatu kao narukvicu. A kako bi se dobila potrebna uredna rupa u sredini posude za salatu, obično se koristi cilindrična čaša ili (šalica) bez ručke.
6. Prvi sloj je krompir koji je potrebno malo pritisnuti, ali ga ne treba previše zbijati.
7. Slijedi mali sloj šargarepe i majoneze.
8. Zatim se stavljaju mali komadi kuhane piletine, plus majonez, kojeg ne bi trebalo biti previše - glavna stvar je da sloj salate ne kapne i ne raspada se.
9. Nakon piletine dolazi faza gljiva. Pošto su pečurke i luk već prilično masni, nema potrebe da ih mažete majonezom.
10. Iza gljiva se stavlja cvekla, prethodno pomešana sa majonezom i solju.
11. A na samom kraju, očekivano, salatu treba ukrasiti površinom od nara. Gornji sloj bi trebao biti ujednačen, prilično gust i, naravno, lijep. Novogodišnja "Narukvica" sa pečurkama je spremna!

Savjeti za pripremu salate od narukvice

1. Meso je bolje pripremiti, a povrće skuvati unapred, kako na dan pripreme zalogaja ne bi gubili vreme na kuvanje.
2. Plod nara treba da bude zreo, sa lepim tamnocrvenim zrnima i, po mogućnosti, sitnim košticama.
3. Nije potrebno svaki sloj gusto majonezirati, dovoljno je mrežicom pokriti komponente koje su same po sebi malo suhe - na primjer, pileće meso.
4. Na kraju skuvajte pileća prsa ili fil sa začinima i solju, tada će biti mekši i ukusniji.
5. Majonez možete zamijeniti kiselom pavlakom ili nezaslađenim jogurtom.
6. Salatu treba namakati sat vremena u frižideru.
7. Kuvajte samo u dobrom raspoloženju!

Ovo su recepti, prijatelji! Sve su predivne, ništa više ili manje. A koji je najbolji morate sami da izaberete. Ali, bez obzira koju opciju odaberete, vaš praznični sto će biti jednostavno veličanstven!

„Narukvica“ je salata koja je i izgledom i ukusom jednostavno stvorena za svečane gozbe. Njegova posebnost je sklop u obliku prstena, ukrašen sjemenkama nara. Okus nije inferioran svom vanjskom sjaju, čiji je vrhunac kombinacija oraha i nara.

Mesna komponenta u klasičnom receptu je pileći file, ali možete odstupiti od pravila i pripremiti „Narukvicu od nara“, na primjer, s govedinom, svinjetinom, kuhanim jezikom ili čak šunkom. Svaka opcija će biti dobra na svoj način. Naša "Narukvica" biće sa komadima nemasne svinjetine.

Potrebni sastojci:

• veliki šipak - 1 kom.;
• krompir – 300 g;
• jaja – 3 kom.;
• šargarepa – 200 g;
• kuvana repa - 200 g;
• svinjetina – 230 g;
• orasi – 60 g;
• majonez - 300 gr.

Kako pripremiti salatu narukvica sa svinjetinom:

1. Nakon tvrdog skuvanja jaja samljeti ih na rende.

2. Krompir oguliti, skuvati i takođe narendati.

3. Isto radimo i sa šargarepom: oguliti, kuvati, izrendati.

4. Cvekla u našem receptu je već skuvana, pa joj jednostavno skinemo kožu i naribamo je.

5. Parče svinjetine skuvajte dok ne omekša, ostavite da se ohladi i narežite na duguljaste komade.

6. Osušite orahe i izgnječite ih oklagijom. Trebate nabaviti mrvice oraha srednje veličine.

7. Na ravnu okruglu posudu stavite čašu naopako, oko koje formiramo prvi sloj - krompir. Lagano kompaktno, posebno na granici sa čašom, i premazati majonezom.

8. Zatim stavite svinjske kocke. Prelijte majonezom.

9. Sljedeći sloj je šargarepa. Također ga zaptivamo i podmazujemo.

10. Na šargarepu rasporedite rendana jaja. Trudimo se da ovaj sloj položimo što je moguće čvršće. Prelijte majonezom.

11. Pospite mrvicama oraha.

12. Celu površinu salate prekrijte cveklom pomešanom sa majonezom. Sloj repe treba da bude gust, bez praznina.

13. Ogulite šipak i pospite cijelu salatu zrnima. Polako, lagano okrećući, izvucite čašu.

Treba napomenuti da se mora koristiti zreli šipak. Njegova zrna treba da budu slatka sa jedva primetnom kiselošću. Ako je šipak nezreo, ukus salate može biti pokvaren.

14. Ako zrna prilikom posipanja ne formiraju potpuno gust sloj, pažljivo popunite praznine. Što je sloj nara gušći, to će salata izgledati impresivnije. Dno salate po želji možete zasjeniti sjeckanim začinskim biljem.

Ispada veoma svečano. Stavljamo ga u frižider da se namače, a potom iznenadimo naše goste i najmilije prelepom i neverovatno ukusnom salatom „Narukvica od nara“.

Možete pripremiti i klasičnu.

Predlažem da pripremite popularnu salatu "Narukvica" sa svinjetinom, odnosno jednu od njenih varijanti. Ova salata je veoma zanimljivog ukusa, a izgleda veoma impresivno na svečanom stolu. pa preporučujem...

Za pripremu salate "Narukvica od nara" sa svinjetinom pripremite sastojke: skuhajte krompir i cveklu odvojeno, trebaće vam i gotova svinjetina, na primer kuvana, šipak, luk, suve šljive i (ili visokokvalitetni dućanski- kupio).

Suve šljive potopite u vruću vodu, a zatim ih narežite na trakice. Krompir oguliti i narendati. Stavite čašu u centar na ravnu posudu kako biste kasnije dobili salatu u obliku prstena, tj. narukvica U prvi sloj stavite suhe šljive, a zatim sloj krompira. Dodajte majonez.

Napravite sljedeći sloj komadića svinjetine i dodajte sitno sjeckani luk. Po želji i ako je potrebno, luk se može opariti, iako će se on sam marinirati i omekšati okusom od majoneze sljedećeg sloja.

Cveklu narendajte i pomešajte sa majonezom po ukusu. Od ove mase napravite sloj „Granat narukvice“.

Uklonite sjemenke iz šipka i stavite ih na sloj cvekle. Pažljivo uklonite staklo.

Nakon toga ostavite salatu da odstoji u frižideru da odstoji.

Salata "Narukvica" sa svinjetinom je spremna za slavlje. Poslužite ga!

Dobar dan svima!
Danas ću vam ispričati svoju verziju pripreme salate od narukvice. Svaka domaćica kuva drugačije, sa kuvanom piletinom, dimljenom piletinom, jezikom, pečurkama. Ali ja ga više volim sa svinjetinom, ispada jako zadovoljavajuće i ukusno.
Prvo skuvajte povrće i ogulite ga. Takođe skuvajte svinjsku kašu u posoljenoj vodi.
Prvo pripremimo tanjir na koji ćemo staviti našu salatu. Da bismo to učinili, stavit ćemo obrnutu čašu naopako u sredinu tanjira, a oko nje ćemo zapravo postaviti našu narukvicu.

U prvi sloj stavljam krompir. Ja rendam povrće (probala sam da ga narežem na kockice i kriške, ali mi se više sviđa opcija sa rendanjem).

Krompir narendajte na krupno rende

Na krompir premažite sloj majoneze

Sljedeći sloj je šargarepa. Trljam na sitno rende

Takođe ga premažemo slojem majoneze.
Na šargarepu stavljam meso. Ja sam samo narezala svinjetinu na male komade.

Takođe premažem meso slojem majoneza.
Zatim naribajte cveklu na krupno rende i stavite je na svinjetinu.
Sloj cvekle obilno namažem majonezom i odozgo posipam sjemenke nara. Broj sjemenki nara po želji.
A zatim pažljivo izvucite staklo. Dobili smo pravu narukvicu od granata.
Salati damo vremena da se natopi (ja je obično pravim uveče, potopim u frižider preko noći, a možete jesti sutradan).
Veoma mekana salata koja se topi u ustima i veoma zasitna.

Nijedan praznični sto nije potpun bez grickalica, a to posebno vrijedi za Novu godinu, kada se želi ugodno iznenaditi goste i članove porodice. U ovoj čarobnoj noći, ne morate samo da ga poslužite za stolom, već morate voditi računa i o njegovom originalnom dizajnu.

Nudim zanimljivu verziju salate Narukvica od nara. Hranljiva je i ima izuzetan, neobičan ukus. Ono što ga čini originalnim je to što je dizajnirano u obliku prstena, a gornji sloj je prekrasno ukrašen sjemenkama nara. Takav kulinarski užitak bit će izvrstan dodatak, koji će također biti poslužen.

Nema potrebe da ukrašavate već prelepo jelo. Ali, ipak, ako ga želite učiniti još privlačnijim, preporučuje se korištenje grančica svježeg začinskog bilja: kopra ili peršina, maslina ili crnih maslina. Gornju i bočnu stranu salate možete ukrasiti majonezom, raspoređujući je u obliku mreže ili geometrijskog uzorka.

Salata Narukvica već se može svrstati u klasičnu salatu. Ni jedan praznični sto nije potpun bez njega. I to nije iznenađujuće, jer je jelo vrlo ukusno i nevjerovatno lijepo - cijela površina salate obložena je jarko crvenim sjemenkama nara. Za pripremu ovog ukusnog jela trebat će vam potpuno jednostavan set proizvoda koji se može kupiti u bilo kojem supermarketu ili na tržištu - pileći file, cvekla, mrkva, krompir, luk, jaja, orasi i šipak. Majonez se koristi kao preliv. Ali da biste pripremili salatu narukvica od nara, morat ćete se opskrbiti vremenom i strpljenjem, jer jelo je vrijedno toga.

Sastojci:

• pileći file - 300 g;
• velika cvekla - 1 kom.;
• srednja šargarepa - 2 kom.;
• srednji krompir - 2 gomolja;
• crni luk – 1 glavica;
• veliki šipak - 1 kom.;
• jaje – 2 kom.;
• orah – 4 kom.;
• majonez - 200 g;
• suncokretovo ulje - za prženje;
• lovorov list - 2 kom.;
• crni biber u zrnu - 5 kom.;
• svježe mljeveni crni biber - po ukusu;
• sol - po ukusu.

Način kuhanja:

Perad operemo, nalijemo hladnom vodom (1,5 l) i kuvamo 30 minuta na laganoj vatri, skidajući pjenu šupljikavom kašikom. 10 minuta prije kraja kuhanja u juhu dodajte lovorov list i crni biber u zrnu. Pustite da se pile ohladi u čorbi.

Cveklu, krompir i šargarepu dobro operite četkom za povrće. Cveklu kuvajte u ljusci dok ne omekša – oko 1,5 sat.

Šargarepu i krompir takođe kuvamo u drugom tiganju dok ne omekšaju - 20-25 minuta od trenutka ključanja. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti i veličini povrća.

Jaja skuvati tvrdo – 10 minuta od početka ključanja. Zatim ga stavite u hladnu vodu.

Luk oljuštite, sitno nasjeckajte i pržite na suncokretovom ulju dok ne porumeni. Ne dozvolite da luk zagori.

Orahe razbijte, izvadite jezgre i nasjeckajte na mrvice. Pržite ih na suvom tiganju dok ne dobiju karakterističan miris i zlatnu boju.

Operite šipak, očistite ga i razdvojite na zrna. Izvadite piletinu iz čorbe i narežite na trakice ili male kockice. Krompir, šargarepu i cveklu oguliti i narendati u različite činije. Ogulite jaja i takođe tri na rende sa velikim rupama.

Zatim možete započeti sastavljanje salate narukvice od nara. Stavite čašu u sredinu velike ravne posude. Zatim rasporedite sve sastojke u slojevima oko čaše. Svaki sloj obavezno zbijete kašikom ili lopaticom.

U prvi sloj stavite polovinu pilećeg mesa. Lagano posolite i pobiberite.

Podmažite tankim slojem majoneze.

U sljedeći sloj stavite šargarepu. Hajde da popaprimo.

Stavite treći sloj krompira. Sol i papar.

I opet - majonez.

Stavite polovinu cvekle na orašaste plodove. Hajde da popaprimo.

Podmažite majonezom i rasporedite preostale orahe.

Stavite sljedeći sloj prženog luka.

Ostatak piletine za njega. Sol i papar. Podmažite majonezom.

Dobro premažite majonezom.

Preostalu cveklu stavite u pretposljednji sloj. Hajde da popaprimo.

I na kraju, završni sloj su sjemenke nara. Stavite ih blizu jedno drugom, pokrivajući cijelu površinu salate.

Vrlo pažljivo uklonite staklo. Salatu ukrasite po vlastitom nahođenju, na primjer, peršunovim lišćem.

Salata "Narukvica" je spremna. Stavite u frižider na 1 sat, a zatim poslužite.

Na napomenu! Umjesto piletine za ovo jelo možete koristiti i ćureći file.

Recept za salatu od dimljene piletine

Začinjena salata sa dimljenom piletinom neće ostaviti vaše goste ravnodušnima. Hranjiv je i izuzetnog je ukusa. Lako se priprema, posebno zato što možete koristiti prethodno kuhanu piletinu koju možete pronaći na polici trgovine.

Sastojci:

• šargarepa – 300 g;
• dimljena piletina srednje veličine 1 – kom.;
• krompir – 500 g;
• majonez ili umak za preljev;
• 1 zrno nara;
• biljno ulje;
• cvekla – 300 g;
• luk - 200 g;
• pileća jaja - 4 kom.;
• sol - po ukusu;
• biber - po želji.

Kako kuhati:

Luk očistimo od ljuski i operemo. Narežemo ga na sitno.Sipajte nekoliko kapi biljnog ulja u tiganj i zagrijte ga. Pržite luk dok ne porumeni.

Svako kuvano povrće posebno očistimo i propasiramo kroz krupno rende.

Skuvati pileća jaja. Očistimo ih i narežemo na male kockice.

Uklonite kožu sa dimljenih pilećih prsa. Narežite ga na kockice.

Stavite preokrenutu čašu za vino na sredinu tanjira za serviranje i rasporedite lisnatu salatu. Prvi red - kuvani krompir, prelijte majonezom,

drugi red – dimljena piletina,treći red - prženi luk,

četvrti red - kuvana šargarepa,

peti red - kuvana jaja,

šesti red - kuvana cvekla.Svaki dobijeni sloj obilno premažite majonezom, a zatim posolite i pobiberite po ukusu.

Pokrijte gornji sloj salate sjemenkama nara.Uklonimo frižider da odstoji 2-3 sata.

Izvor - https://youtu.be/79SIyEStgSw

Čašu za vino pažljivo izvadite i po želji ukrasite grančicom kopra ili peršuna.Prije serviranja salatu izrežite nožem i svaki komad stavite na tanjir da poslužite gostima.

Na napomenu!U slojevitu salatu dodajem i rendane orahe. To ga čini još ukusnijim i zdravijim.

Ukusna salata "Narukvica" sa govedinom

Salata s dodatkom govedine pokazuje se toliko hranjivom da može u potpunosti zamijeniti drugo jelo u smislu kalorijskog sadržaja. Može se poslužiti i za večeru članovima porodice i za prazničnu trpezu. Biće to prelep ukras za Novu 2020.

Sastojci:

• krompir – 450 g;
• govedina – 250 g;
• kuvana šargarepa - 100 g;
• 2 sjemenke nara;
• pileća jaja - 2 kom.;
• luk - 100 g;
• sol - po ukusu;
• kuvana repa - 150 g;
• biber - po želji;
• biljno ulje;
• majonez ili neki drugi preliv za salatu.

Kako kuhati:

Nakon prokuvanja, ohladite krompir, šargarepu i cveklu i ogulite svako povrće. Propasirati kroz krupno rende.

Skuvajte govedinu i ohladite. Narežite na male kockice.

Luk očistimo od ljuski. Narežite na kockice. Pržite u zagrejanom tiganju na biljnom ulju dok ne porumeni.

Stavite čašu za vino ili usku čašu u sredinu tanjira za serviranje. Sve sastojke rasporedite u tankim slojevima. Počinjemo sa kuvanim krompirom,

onda dolazi govedina, prženi luk,

slijede šargarepe,

orasi, jaja,

na kraju, ali ne i najmanje važno, cvekla. Svaki sloj obilno premažite majonezom, solju i biberom.

Nar prepolovite i uklonite sjemenke. Stavite ih na gornji sloj.

Izvor - https://youtu.be/TAQfwsZTDVc

Gotovu salatu izvadimo da odstoji u frižideru 7-8 sati.Iz središnjeg dijela vadimo vinsku čašu ili čašu. Po želji ukrasite zelenilom.

Zrna nara možete pažljivo rasporediti kašikom. Međutim, bolje ih je rasporediti zrno po zrno. Po želji možete ga dodatno namazati majonezom, ali je bolje ostaviti kako jeste.

Na napomenu!Salatu ukrasim peršunovim listovima oko središnje rupe. Dakle, moja svečana ukusna narukvica izgleda još privlačnije.

Korak po korak recept za salatu narukvica sa suvim šljivama

Salata od nara s dodatkom suhih šljiva i grožđica dobit će novi neobičan okus. Osim toga, sušeno voće je bogato vitaminom C, pa ne samo da možete uživati ​​u ugodnom ukusu ovog kulinarskog remek-djela, već i ojačati svoj imunološki sistem.

Sastojci:

• 2 sjemenke nara;
• kuvana repa - 300 g;
• govedina ili piletina - 500 g;
• kuvani krompir - 300 g;
• kuvana šargarepa - 150 g;
• pileća jaja - 2 kom.;
• luk - 100 g;
• rendani orasi – 2 kašike. kašike;
• suvo grožđe – 2 kašike. čamci;
• suve šljive – 2 kom.;
• beli luk – 2 čena;
• bilo koje pržene pečurke - 5 kašika. kašika;
• sol - po ukusu;
• biber - po ukusu;
• majoneza.

Kako kuhati:

Kuvanu šargarepu ogulimo i propasiramo kroz krupnu mrežicu rende. Isto radimo sa jajima, cveklom i krompirom odvojeno.

Na biljnom ulju dinstajte narendanu šargarepu 1-2 minuta.

Ogulite i isperite luk. Što manje isečemo, to bolje. Pirjajte na biljnom ulju dok se ne dobije zlatna nijansa.

Suvo grožđe nasjeckajte nožem.

Kuvajte piletinu ili govedinu dok se ne skuva i ohladi. Narežite na kockice.

Prerežite šipak na pola. Uklanjamo zrna iz njega.Suve šljive narežite na nekoliko dijelova.Beli luk propasirati kroz mrvicu ili sitno rende.Pečurke pržite na biljnom ulju.Pomiješajte bijeli luk sa cveklom, a grožđice sa šargarepom.

Da biste dali oblik narukvice, stavite obrnutu čašu ili poseban kulinarski prsten u sredinu ravnog jela.

Krompir, meso, luk, šargarepu, orahe, jaja, pečurke, suhe šljive i cveklu slagamo u slojeve jedan po jedan. Svaki sloj poravnajte kašikom ili lopaticom, namažite majonezom, pospite solju i biberom.

Kao posudu za formiranje prstena koristimo litarsku teglu napunjenu vodom. Stabilno stoji na sredini posude, što olakšava polaganje slojeva.

Pokrijte gornji sloj sjemenkama nara.

Izvor - https://youtu.be/jTFBxy-TkSo

Salatu stavite u frižider na 2-3 sata da se skuha i stegne. Izvadimo teglu.

Savjet! Pažljivo uklanjamo posuđe, praveći spiralne pokrete kako ne bismo oštetili integritet narukvice od granata. Prije kuhanja, mljevene orahe je bolje propržiti na biljnom ulju, pa će jelo ispasti pikantno i dobiti ugodan miris.

Salata “Narukvica” od piletine i bez cvekle

Klasična salata Narukvica od nara priprema se od cvekle. Ali nisu svi ljudi ljubitelji ovog povrća, osim toga, može izazvati alergijsku reakciju i probleme u gastrointestinalnom traktu. U ovom slučaju, nema potrebe da sebi uskratite zadovoljstvo da probate ovo svečano jelo. Možete ga kuvati i bez cvekle.

Sastojci:

• kuvani krompir - 300 g;
• smrznuti šampinjoni – 300 g;
• korejska šargarepa - 300 g;
• pileći file - 300 g;
• beli luk – 2 čena;
• rendani orasi – 2 kašike. kašike;
• tvrdi sir - 200 g;
• luk - 1 kom.;
• 1 zrno nara;
• sol - po ukusu:
• biber - ako je potrebno;
• majoneza.

Kako kuhati:

Pečurke narežite na male komadiće. Pržite ih u biljnom ulju na laganoj vatri dok se potpuno ne skuvaju. Zagrejte tiganj.

Pileći file skuvajte u blago posoljenoj vodi. Sitno ga nasjeckajte ili podijelite na tanka vlakna.

Luk oljuštite, operite i sitno nasjeckajte.

Krompir skuvajte u ljusci i ogulite nakon što je gotov. Propasirati povrće kroz sitno ili srednje rende.

Tri tvrda sira kroz finu mrežicu rende.

Sitno nasjeckajte orahe. To možete učiniti nožem ili blenderom.

Ogulite režnjeve belog luka i propasirajte ih kroz gnječicu ili rende.Pomiješajte beli luk i majonez.

Uklonite koru nara. Rastavljamo ga na zrna.

Stavite na tanjir, najbolje ravan, sa listovima zelene salate. Ovo se radi samo za ljepotu, tako da možete i bez ovog koraka.Stavite obrnutu čašu bez drške u sredinu tanjira.

Stavite na tanjir oko čaše u slojevima: prvo krompir i luk, pa majonez, kuru, majonez, korejske šargarepe, šampinjone, orasi, majonez, rendani sir i opet majonez.

Salatu u potpunosti prelijte sjemenkama nara.

izvor - https://youtu.be/bLvRBrebzxg

Izvadimo čašu.

Lisnata salata Narukvica od nara jedna je od TOP 5 najukusnijih i originalnih grickalica za novogodišnje praznike. Izgleda vrlo svijetlo i lijepo, odmah privlači poglede gostiju i budi u njima osjećaj interesovanja da saznaju šta se krije iza sjemenki nara, pogledajte ovaj video.

Prijatan apetit i sretan praznik.