Salata sa sirom od kobasica, šargarepom i belim lukom. Salata sa sirom i šargarepom. Salata sa kobasičastim sirom i štapićima od rakova

Salate sa kobasičastim sirom imaju posebnu konzistenciju i prefinjen ukus, što nije tipično za jela sa tvrdim sirom. Lako se pripremaju i potrebno im je samo 20-25 minuta za pripremu. Da bi jelo bilo ukusnije i aromatičnije, možete mu dodati dimljenu kobasicu, razno povrće i začinsko bilje.

Koji sastojci će biti potrebni:

• kobasica sir (dimljeni) – 345 g;
• šargarepa – 1 kom.;
• beli luk – 3 čena;
• kopar – 2 grančice;
• majoneza;
• sol.

Kako napraviti jednostavnu salatu sa sirom i šargarepom:

1. Prije kuhanja potrebno je ohladiti sir za kobasice, nakon čega ga naribati grubim rendenjem i staviti u plitku posudu.
2. Ogulite svježu šargarepu i dobro isperite.
3. Mrkvu samljeti uz pomoć krupnog rende.
4. Pomiješajte sir i šargarepu u jednoj posudi.
5. Beli luk oljuštite, operite pod mlazom vode, isecite nožem i dodajte u činiju sa ostalim sastojcima.
6. Dodati seckani, oprani kopar.
7. Dodajte majonez.
8. Promiješajte posudu. Ako salata nema dovoljno soli, potrebno je posoliti je.

Kako bi salata bila manje kalorična, umjesto majoneza treba koristiti kiselu pavlaku s malo masti. Prije rendanja sira potrebno ga je držati u hladnjaku 25 minuta kako se ne bi zalijepio za uređaj.

Sa štapićima od rakova

Sastav će uključivati:

• sir – 345 g;
• štapići od rakova – 8 kom.;
• jaja – 3 kom.;
• glavica luka - 2 kom.;
• kopar - hrpa;
• sol;
• kajmak.

Recept za jelo:

1. Oguljene štapiće rakova narežite na trakice tako da podsjećaju na rezance.
2. Korejskim ribanjem za povrće naribajte sir.
3. Luk oljuštite i narežite na pola prstena.
4. Skuvajte jaja i narežite na trakice.
5. Pomiješajte sve proizvode.
6. Dodajte pavlaku i sol.
7. Za dekoraciju koristite sitno seckani kopar.

Kako bi salata bila nježnija i bogatija, preporučuje se da je dopunite konzerviranim kukuruzom, paradajzom ili jabukama.

Recept za dimljene kobasice

Od kojih sastojaka kuhati:

• dimljeni sir od kobasica – 255 g;
• kobasica – 265 g;
• majoneza;
• beli luk – 2 čena;
• jaja – 3 kom.;
• krekeri – 55 g;
• paradajz – 2 kom.

Faze pripreme jela:

1. Jaja skuvajte dok ne budu tvrdo kuvana.
2. Isperite paradajz pod tekućom vodom.
3. Narežite kobasicu na duge, kratke komade.
4. Narendajte sir.
5. Kuvano jaje narežite na kvadrate.
6. Dodajte krekere sastojcima.
7. Narežite paradajz na komade.
8. Ogulite beli luk i stavite ga u presu za beli luk da ga iseckate. Dodajte majonez.

U salatu možete dodati sol i mljeveni crni biber kao začine. Preporučuje se da jelo začinite nemasnim majonezom.

Salata sa kupusom i kobasicom

Komponente su predstavljene:

• Kineski kupus – 1 kom.;
• krastavci – 2 kom.;
• sir – 205 g;
• kobasica – 215 g;
• mljeveni crni biber;
• majoneza;
• konzervirani kukuruz - 5 kašika. l.

Kako pripremiti salatu sa kupusom i kobasicom:

1. Kupus operite, nasjeckajte na tanke trakice, uklonite peteljku.
2. Isjeckani kupus stavite u dublju posudu, posolite i malo izgnječite povrće da pusti sok.
3. Začinite crnim biberom.
4. Krastavce operite i narežite na male kriške.
5. Sir i kobasicu sameljite na tanjire, a zatim ih nasjeckajte na sitne trakice.
6. Dodajte kukuruz.
7. Začinite majonezom da se jelo ne osuši.

Umjesto kineskog kupusa možete koristiti bijeli kupus, brokulu i karfiol. Kobasica u salati treba da bude dimljena ili sirovo dimljena.

Pileće predjelo

Od čega kuvati:

• kuvani pileći file – 1 kom.;
• jaje (kuvano) – 3 kom.;
• sir – 200 g;
• beli luk – 1 češanj;
• crni biber;
• majoneza;
• orasi – 1 šaka;
• sol.

Recept za predjelo od piletine:

1. Meso nasjeckajte na komade, a sir narendajte na srednje sitno.
2. Kuvana jaja narežite na štanglice.
3. Oguljeni beli luk iseckati pomoću prese za beli luk. Dodajte biber.
4. Dodajte majonez.
5. Sve proizvode pomiješajte i posolite.
6. Orahe sitno nasjeckajte.
7. Stavite predjelo u zdjelu za salatu i pospite orasima.

Da bi se sir dobro izrendao i ne bi zalijepio za njega, potrebno ga je namazati uljem (posnim uljem). U salatu možete dodati ne samo orahe, već i bademe, kikiriki i indijski orah.

Sa pasuljem

Predstavljeni sastojci:

• stari kruh (raženi ili pšenični) - 3 komada;
• namaz – 1 kašika. l.;
• sir – 225 g;
• pasulj iz konzerve - 1 kašika;
• beli luk – 3 čena;
• majoneza.

Recept za pasulj:

1. Stari hljeb narežite na komade, pa ga ispecite u tiganju sa namazom.
2. Da bi se sir lakše isjekao, stavite ga u zamrzivač na pola sata, a zatim ga narendajte.
3. U jednoj posudi pomiješajte sir, pasulj i krekere.
4. Isjeckajte bijeli luk pomoću prese za bijeli luk.
5. U glavnu smjesu dodajte bijeli luk i dodajte majonez.

Ako je vrijeme ograničeno, možete kupiti gotove krekere u supermarketu.

Za ukrašavanje jela koristite začinsko bilje, kriške limuna, paradajz i masline narezane na kolutiće.

Salata sa dimljenim sirom i krutonima

Za pripremu salate trebaće vam:

• krekeri - 1 pakovanje;
• šunka – 210 g;
• dimljeni sir - 120 g;
• paradajz – 2 kom.;
• peršun - gomila;
• majonez - 2 kašike. l.;
• sol.

Recept za jelo sa dimljenim sirom i krutonima:

1. Šunku narežite na male kockice.
2. Isperite paradajz vodom, uklonite višak vlage salvetama i isecite na kvadrate.
3. Sir sameljite na rende.
4. Pomiješajte sir, paradajz i šunku u jednoj posudi.
5. Nasjeckajte zelje i stavite u posudu.
6. Sipajte krekere u posudu.
7. Da se jelo ne osuši, potrebno ga je navlažiti majonezom, a zatim posoliti.

Sir možete samljeti ili nožem ili rende. Umesto običnog paradajza, možete koristiti čeri paradajz, ali količina treba da bude veća.

Koje sastojke koristiti:

• papaline - tegla;
• sir – 240 g;
• krompir – 2 kom.;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa – 1 kom.;
• jaja – 3 kom.;
• maslinovo ulje – 1 kašika. l.;
• majoneza.

Recept za originalnu verziju sa papalinama:

1. Sve iskorišćeno povrće oprati, staviti u šerpu, kuvati 15 minuta.
2. Oguliti krompir, luk, šargarepu.
3. Luk nasjeckajte i propržite na maslinovom ulju.
4. Izvadite papaline iz tegle i prebacite na tanjir, izgnječite dok ne postane glatko da se ne naprave grudvice.
5. Šargarepu i krompir sitno nasjeckajte i stavite u različite posude.
6. Salata mora biti položena u slojevima. Prvo morate staviti krompir sa majonezom, zatim papaline sa lukom, zatim šargarepu sa majonezom i sirom.
7. Gornji deo salate ukrasite seckanim kuvanim jajima.

Objavljeno: 26.05.2015
Objavio: FairyDawn
Kalorije: Nije specificirano
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Jednostavna začinjena salata sa minimalnim sastojcima. Sve što vam treba je dimljeni sir, šargarepa, majonez i beli luk. Proizvodi se naribaju, pomiješaju i začine. To je sve! Po želji u salatu sa kobasičastim sirom i mrkvom možete dodati malo dimljene ili sirovo dimljene kobasice. U potonjoj verziji, takvo predjelo se može poslužiti na svečanom stolu uz obilan obrok.

Ako sastojke narendate na sitnije rende, dobijate odličnu masu za formiranje sendviča. Dobivena mješavina sira i šargarepe može se namazati na komade kruha, krutone i kriške. Na primjer, možete podijeliti sendvič na pola: smjesu sira i šargarepe rasporedite na jednu polovicu, a na drugu stavite komad kobasice ili mesa, pospite začinskim biljem. I jednostavno, i ukusno, i elegantno!

Naša salata koristi sir sa kobasicama. Prilično je mekan i odlično se slaže sa šargarepom, zatamnjujući svoj ukus blagim ukusom dimljenog mesa.
Ako u salatu dodate druge vrste sira - topljene ili tvrde - ukus salate će se promeniti. Kod topljenog sira je nježnije, kod tvrdog sira je svijetlo i bogato. Neke domaćice ovoj salati dodaju i sitno izrendano kuvano jaje. Ovo je takozvana "ekonomična opcija", kada se u frižideru nalazi vrlo mali komad sira, ali puno jaja. Naravno, sa jajima, ukus salate postaje neutralniji. Kada ih koristite, možete dodati još malo bijelog luka i majoneze.

Hajde da pripremimo sledeći set proizvoda:
- 300 ili 350 gr. sir od kobasica,
- 1 šargarepa,
- 4 čena belog luka (moguće 5),
- dodajte majonez po ukusu.

Korak po korak recept sa fotografijama:

Bolje je koristiti ohlađeni sir, onda se lakše narenda. Stoga, ako ste tek kupili sir, ostavite ga u frižideru oko 30 minuta, možete ga staviti u zamrzivač na nekoliko minuta.

Tri sira na krupno rende. Prebacite u činiju za salatu.

Sirovu šargarepu operemo u hladnoj vodi i ogulimo. Narendajte na istom rendu. Stavite u činiju.

Od belog luka odvojite potreban broj čena, ogulite ih i operite. Procijedite kroz presu ili tri na sitno rende. Stavite u činiju.

Ako želimo da dodamo jaje, tvrdo ga skuvamo, ohladimo, ogulimo i narendamo na sitno u salatu. Ali ovaj korak nam nedostaje.

Salatu zalijemo majonezom.

Istovremeno, uzimamo u obzir činjenicu da što je sir mekši, to je manje majoneze potrebno za dresing. Promiješajte i probajte posolite. Obično nije potrebno soljenje. Sol je potrebna samo ako je dodato jaje ili je u salati bilo mnogo više šargarepe nego sira.

Ohladite salatu sa sirom i šargarepom i poslužite. Ujedno, pogledajte kako možete napraviti laganu salatu

Predstavljam vam jednu od najjednostavnijih i najpovoljnijih salata. Ovo jelo se pravi lako i brzo, a uvek ispadne ukusno.

Za salatu nam je potrebno:

1 šargarepa (~ 100-150 g)
~ 100-150 grama tvrdog sira
~ 100-150 grama poludimljene (ili kuvano-dimljene) kobasice
~ 1-2 kašike. kašike majoneza
Posolite po ukusu.

Recept je čisto domaći, tako da glavne sastojke uzimamo u približno jednakim udjelima, a na oko dodajemo majonez i sol. Za referencu, naveo sam grame i kašike.

Za ovu salatu koristimo kuvano-dimljenu ili poludimljenu kobasicu. Velika većina ljudi ne zna koja je razlika između ovih vrsta kobasica. Iskoristiću ovu priliku da objasnim. Razlika je u tehnologiji kuhanja. Poludimljene kobasice se pripremaju ovako - pržene, kuvane, dimljene i sušene.

A kuhano-dimljene kobasice su po načinu kuhanja bliže sirovim dimljenim kobasicama. Kuvano-dimljena kobasica se prethodno dimi, zatim kuva, ponovo dimi i suši. Poludimljene kobasice obično imaju više vlage (50-60%). Dok u kuvano dimljenom treba da bude 38-43% vlage. Najpoznatiji predstavnici poludimljenih kobasica su Krakov, Talin, Poltava.

A najpopularniji član tima kuhano-dimljenih kobasica je Cervelat. Da, toliko popularna da je praktički promijenila naziv ove vrste kobasica. Mnogi proizvođači svoje proizvode radije nazivaju ne kuhano-dimljenom kobasicom, već cervelatom takvim i takvim, na primjer, Kremlj ili Moskva.

Pa, skrenuli smo. Za našu salatu prikladne su i kuhane i dimljene kobasice i poludimljene kobasice. Uzmite ono što imate, ono što možete priuštiti i ono što vam se najviše sviđa. Barem Krakov, barem Servelat. Možete imati i jeftin, napravljen ne prema GOST-u, već prema TU.

Pozabavili smo se kobasicom, sad je sir. Gotovo svaki sir je pogodan za ovo jelo, osim najtvrđeg (parmezan, Sovetski, Gorny, itd.) I najmekšeg (Brynza, Ossetian, Mozzarella, itd.). Uzmite rusku, holandsku ili, kao budžetsku opciju, prerađenu dimljenu kobasicu, nećete pogriješiti.

Preostali sastojci su najčešći - svježa, sočna šargarepa i majonez, po mogućnosti klasični provansalski.

Priprema:

Sir narendajte na krupno rende

Kobasicu narežite na što sitnije kockice

U šolju stavite rendani sir i seckanu kobasicu.

Dodati šargarepu, narendanu na istom rendu kao i sir.

Postoji mnogo recepata za pravljenje salate sa sirom od kobasica. Proizvod se skladno slaže s povrćem, mesom, kobasicama i gljivama, otvarajući odlične mogućnosti za kulinarske eksperimente i stvaranje novih gastro remek-djela.

Kakvu salatu napraviti od sira sa kobasicama?

Ako želite pripremiti salatu sa sirom od kobasica, recepti za takvo predjelo i preporuke za njihovo ispravno izvođenje pomoći će vam da se efikasno i ukusno nosite sa zadatkom.

1. Da biste pripremili jednostavnu salatu, pomiješajte u jednakim omjerima sir od kobasica, kuhana pileća jaja i svježi krastavac, dodajući malo luka. Ostaje samo da predjelo začinite majonezom i možete ga poslužiti na stolu.
2. Ništa manje laka za pripremu je i salata sa kobasičastim sirom, pripremljena sa naribanom šargarepom, jajima i belim lukom i začinjena majonezom.
3. Nevjerovatno ukusne grickalice možete dobiti kombiniranjem osnovnog proizvoda sa dimljenim mesom, gljivama, sušenim voćem i povrćem.
4. Sir za kobasice za salate se reže na kockice, trakice ili nariba. Ako je proizvod previše mekan, stavite ga u zamrzivač na nekoliko minuta.
5. Rendani sirni strugotine pogodni su za ukrašavanje lisnatih salata. U predjelo, čije se komponente miješaju zajedno sa dodatkom dresinga, bolje je dodati nasjeckani sir.

Salata sa sirom i šargarepom

Salata od kobasičastog sira i korejske šargarepe koja se brzo priprema oduševit će vas originalnim bogatim okusom i ukusnom aromom. Možete koristiti običan ili dimljeni proizvod, izrezati ga na trake ili tanke šipke. Okus grickalice će postati još svjetliji ako u sastav dodate malo peršuna ili kopra.

Sastojci:

• kobasica sir - 200 g;
• jaja – 2 kom.;
• korejska šargarepa – 100 g;
• kiseli krastavci – 2 kom.;
• majonez, sol.

Priprema

1. Krastavce, kuvana jaja i sir narežite na trakice.
2. Dodajte korejsku šargarepu i majonez.
3. Probajte salatu sa sirom i po potrebi posolite.

Salata od rakova sa sirom od kobasica

Salata sa sirom od kobasica i štapićima od rakova izgleda svečano i ispada nevjerovatno ukusna. U ovom slučaju, predjelo se postavlja u slojevima, određujući redoslijed sami ili slijedeći preporuke ovog recepta u nastavku. Da jabuka ne potamni, nakon seckanja je poprskajte limunovim sokom.

Sastojci:

• kobasica sir - 200 g;
• štapići rakova - 200 g;
• svježi krastavac – 1 kom.;
• jabuka – 1 kom.;
• kukuruz u konzervi - 200 g;
• majonez, sol.

Priprema

1. Jabuka i sir se izrendaju.
2. Krastavac i štapići rakova se iseku na kockice.
3. Salatu sa kobasičastim sirom rasporedite u slojevima, počevši od kukuruza.
4. Slijede strugotine sira, krastavac, jabuka i rakovi štapići.
5. Ne zaboravite svaki sloj premazati majonezom i posoliti.
6. Zadnji sloj grickalice je zdrobljen sirom.

Salata od sira sa kobasicama sa belim lukom

Salata od kobasica i jaja može se napraviti u obliku paste, koja se na hrpu stavlja na tanjir, u zdjelu za salatu ili uvalja u kuglice i ukrašava po ukusu, posuti začinskim biljem, susamom ili drugim odgovarajućim dodacima tvoj izbor. Ljubitelji začinjenog će cijeniti pikantni ukus ovog predjela.

Sastojci:

• kobasica sir - 300 g;
• jaja – 3 kom.;
• beli luk - 3-4 čena;
• majonez - 100 g;
• soli biber.

Priprema

1. Sameljite sir i kuvana jaja.
2. Pomiješajte sastojke, dodajte majonez s bijelim lukom, sol i biber.
3. Salata od belog luka sa kobasicom se servira na tacni, u činiji za salatu ili na tanjiru u obliku kuglica, i dekoriše.

Salata sa kobasičastim sirom i dimljenom kobasicom

Neverovatan ukus dobija ako ga kuvate sa dodatkom dimljene kobasice. Možete koristiti i šunku ili balik, režući komponentu na tanke trake. Paradajz možete zamijeniti svježim krastavcem, što će vam omogućiti da dobijete drugačiji, ali ne manje ukusan zalogaj.

Sastojci:

• sir kobasica – 250 g;
• dimljena kobasica – 250 g;
• jaja – 3 kom.;
• beli luk – 2 čena;
• krekeri - 50 g;
• svježi paradajz – 2 kom.;
• majonez - po ukusu;
• so, biber, začinsko bilje.

Priprema

1. Skuvajte, ogulite i narežite jaja na trakice.
2. Na isti način isjeckaju kobasicu i sir.
3. Isjeckajte bijeli luk, a paradajz narežite na kolutove.
4. Pomiješajte sastojke u činiji za salatu, dodajte majonez, sol, biber i krutone.
5. Ukusnu salatu pomiješajte sa sirom i poslužite odmah dok krutoni budu hrskavi.

Salata sa kobasičastim sirom i dimljenom piletinom

Salata sa piletinom i sirom od kobasica bit će idealan dodatak svakoj gozbi i izazvati neopisivo oduševljenje kušača. Predjelo se servira u slojevima u prozirnoj zdjeli za salatu ili na širokom tanjiru pomoću obruča za serviranje. Svaki sloj treba natopiti majonezom, lagano se odmičući od rubova.

Sastojci:

• kobasica sir - 200 g;
• dimljena kobasica - 200 g;
• krompir – 3 kom.;
• šargarepa i luk - po 150 g;
• biljno ulje - 30 ml;
• konzervirani kukuruz - 4 kašike. kašike;
• majonez - 6 kašika. kašika;

• so, biber, začinsko bilje.

Priprema

1. Krompir skuvajte u ljusci i narežite na kockice.
2. Sameljite dimljenu piletinu.
3. Luk isjeckajte, šargarepu sameljite i propržite na ulju.
4. Narendajte sir.
5. Redajte sastojke sledećim redom: piletina, kukuruz, krompir, prženi luk i šargarepa, sir.
6. Ostavite sir za kobasice 2 sata da se upije.

Salata sa kobasicom i paradajzom

Salata sa dimljenim sirom dobija posebno ukusan i prijatan ukus ako sadrži svež paradajz. Štoviše, čak i u lakoničnom sastavu s dodatkom češnjaka i majoneze ili kiselog vrhnja, grickalica ispada savršena, a uz dodatak mesa, šunke i krekera pretvara se u pravu poslasticu.

Sastojci:

• kobasica sir - 200 g;
• šunka – 150 g;
• kuvana piletina - 150 g;
• paradajz – 4 kom.;
• beli luk – 2 čena;
• krutoni sa sirom – 150 g;
• majonez - po ukusu;
• so, biber, začinsko bilje.

Priprema

1. Piletinu, šunku i sir narežite na trakice.
2. Paradajz se prepolovi, odstrani seme i nareže na trakice.
3. Pomiješajte sastojke u činiji, dodajte bijeli luk, sol, biber i začinsko bilje.
4. Začinite salatu majonezom, promiješajte i pri serviranju pospite krutonima s okusom sira.

Salata sa sirom i pasuljem

Još jednu salatu sa kobasičastim sirom i krutonima možete pripremiti slijedeći preporuke sljedećeg recepta. Sastav je u ovom slučaju dopunjen lukom za oštrinu i pikantnost, slatkom paprikom za sočnost, te konzerviranim ili za nutritivnu vrijednost.

Sastojci:

• kobasica sir - 200 g;
• slatka paprika - 2 kom.;
• pasulj – 300 g;
• crveni luk - 1 kom.;
• raženi krekeri – 150 g;
• majonez - po ukusu;
• so, biber, začinsko bilje.

Priprema

1. Slatke paprike ogulite i narežite na trakice.
2. Sir se isjecka na trakice ili nariba.
3. Luk nasjeckajte i dodajte ostalim sastojcima.
4. Začinite salatu majonezom, posolite, pobiberite i pospite krutonima, promiješajte i poslužite.

Salata od mimoze sa sirom od kobasica

Slojevita salata sa kobasičastim sirom, pripremljena od skuše ili saure iz konzerve, zadovoljiće ukusne potrebe ljubitelja ribljih predjela. Svi sastojci se savršeno kombinuju jedni s drugima, stvarajući savršeno i delikatno predjelo dostojno prazničnog serviranja.

Sastojci:

• kobasica sir - 150-200 g;
• kuvana jaja - 6 kom.;
• krompir u košuljici – 4 kom.;
• kuvana šargarepa - 2 kom.;
• luk - 1 kom.;
• riblja konzerva – 1 konzerva;
• majonez - 200 g;
• so, biber, začinsko bilje.

Priprema

1. Bjelanjke, žumanca, krompir, šargarepu i sir sameljite posebno.
2. Ribu izgnječite viljuškom, a luk nasjeckajte na kockice.
3. Sastojke stavite u slojeve, u svaki dodajte majonez, so i biber, sledećim redosledom: krompir i luk, sir i riba, proteini i šargarepa.
4. Žumanjci se izlažu zadnji i ne mažu se majonezom.

Salata “Riba u ribnjaku” sa kobasicom

Predjelo pripremljeno prema sljedećem receptu postat će omiljeno na prazničnoj gozbi, iznenadivši sve svojim originalnim izgledom i odličnim okusnim karakteristikama. Osim kobasičastog sira, sastav uključuje papaline koje se koriste kao sloj punjenja i za ukrašavanje jela.

Sastojci:

• sir kobasica – 100 g;
• kuvana jaja - 3 kom.;
• krompir u košuljici – 2-3 kom.;
• luk i šargarepa - 1 kom.;
• papaline u ulju – 1 staklenka;
• beli luk – 1 kom.;
• riblja konzerva – 1 konzerva;
• majonez - 200 g;
• so, biber, začinsko bilje.

Priprema

1. Odaberu nekoliko riba, otkinu repove i ostave ih za ukrašavanje.
2. Preostalu konzerviranu hranu izgnječite viljuškom.
3. Narendajte jaja, sir i krompir.
4. Na ulju propržiti luk i šargarepu.
5. Majonez se pomeša sa belim lukom.
6. Salatu sa papalinama i kobasicom poređajte u slojevima, počevši od krompira i luka sa šargarepom, a završite sa ribom, jajima i sirom.
7. Predjelo u obliku ribnjaka ukrasite ribom, utapajući lijeve repove u sloj majoneze sa sirom i dodajući začinsko bilje.

Salata sa sirom i pečurkama

Salata sa kobasičastim sirom i šampinjonima je jednostavna za pripremu i oduševljava svojim skladnim ukusom. U ovom slučaju koriste se marinirane gljive, ali po želji se mogu zamijeniti prženim u tavi s maslacem i lukom, polaganjem sastojaka u slojevima. Zamjena proizvoda šumskim vrganjem je također dobrodošla.

Sastojci:

• kobasica sir - 200 g;
• kuvana jaja - 3 kom.;
• marinirani šampinjoni – 250 g;
• kiseli krastavci - 150 g;
• latice badema - 4 žlice. kašike;
• zelje, tvrdi sir za dekoraciju.

Priprema

1. Narežite jaja, krastavce i sir na kockice.
2. Ukiseljene pečurke se iseckaju na kriške.
3. Pomiješajte sastojke u činiji, dodajte bademe, majonez, promiješajte.
4. Stavite predjelo u zdjelu za salatu i ukrasite kriškama tvrdog sira.

Salata sa kobasičastim sirom i suvim šljivama

Jednostavna salata sa kobasičastim sirom, pripremljena sa suvim šljivama, izaziva buru emocija na svakoj gozbi. Ovdje je potrebno koristiti samo zelene, kiselije sorte jabuka, a orahe prvo malo posušiti na suhom tiganju, pa ih izgnječiti oklagijom ili sameljiti u blenderu.

Sastojci:

• kobasica sir - 200 g;
• jabuke – 3 kom.;
• šljive bez koštica – 100 g;
• kuvana jaja - 4 kom.;
• orasi – 100 g;
• majonez, so, biber, začinsko bilje.

Priprema

1. Narendajte jabuke, sir i jaja.
2. Suve šljive se operu i iseče na što sitnije.
3. Položite sir, jabuke, suve šljive i jaja u slojevima, svaki premažite majonezom i začinite solju i biberom.
4. Gornji deo zalogaja je zdrobljen sirom i orasima i ukrašen začinskim biljem.

Salata od kupusa sa sirom od kobasica

Salata od kineskog kupusa i kobasica koja se lako priprema može biti lagano ili samo samostalno predjelo uz večeru. Predjelo će postati pikantnije i aromatičnije ako njegov sastav dopunite nasjeckanim bijelim lukom, sitno sjeckanim svježim koprom ili peršunom.

Salata sa dimljenim sirom originalan je recept koji ispunjava jelo jedinstvenim ukusom. Salate sa dimljenim sirom prava su poslastica, posebno za mušku polovinu. Prijatan miris i ukus mesa u kombinaciji sa sočnim svežim povrćem i začinskim biljem odličan je dodatak porodičnoj večeri.

Recepti za salate sa dimljenim sirom su vrlo jednostavni, pa ih svaka domaćica može pripremiti. Sastojci ne zahtijevaju dodatnu obradu, tako da će priprema trajati minimalno vrijeme.

Dimljeni sir je svestran sastojak od kojeg možete pripremiti širok izbor jela. Među njima najveći udio čine salate. Uredništvo “Brzih recepata” pripremilo je za vas mali izbor recepata.

Salata sa kobasičastim sirom i štapićima od rakova

Rakovi štapići i pavlaka će salati dodati nježnost i mekoću. A okus će malo podsjećati na dimljenu ribu.

Sastojci:

• Sir – 350 gr.
• Rakovi štapići – 10 kom.
• Jaja – 3 kom.
• Luk – 2 kom.
• Kopar za dekoraciju – 1 veza
• Kajmak

Opće informacije:

• Vrijeme kuhanja: 20 minuta;
• Broj porcija: 4;

Način kuhanja:

1. Uklonite film sa štapića rakova. Narežite na tanke trakice nalik na rezance.
2. Sir za kobasice naribajte krupnim rendenjem ili posebnim ribanjem za korejsku šargarepu. Luk oljuštite i narežite na pola prstena.
3. Jaja skuvajte tvrdo i narežite na trakice. Pomiješajte sve sastojke. Dodajte so i pavlaku po ukusu. Da se dobro promeša. Na vrh stavite grančice kopra.

Šopska salata sa dimljenim sirom

Ova salata je popularna u istočnoj Evropi. Priprema se od svežeg povrća sa feta sirom ili drugim mekim sirevima. Ako tome dodate dimljeni suluguni, dobijate veoma zanimljivu i začinjenu salatu.

Sastojci:

• paradajz – 100 gr.;
• svježi krastavci – 100 gr.;
• paprika – 150 gr.;
• crveni luk – 50 gr.;
• masline – 8–10 kom.;
• dimljeni sir – 50 gr.;
• maslinovo ulje;
• sok od limuna.

Opće informacije:

• Vrijeme kuhanja: 25 minuta;
• Broj porcija: 3;

Način kuhanja:

1. Svježe, zrelo povrće se reže na prilično male komade i polaže u slojevima u zdjelu za salatu.
2. Slatki crveni luk narežite na tanke poluprstenove. Dodajte masline ili crne masline.
3. Za pripremu preljeva pomiješajte maslinovo ulje i limunov sok u šoljici. Ovaj lagani i svježi dresing prelijte preko miješanog povrća.
4. Na vrh stavite hrpu dimljenog sulugunija naribanog na krupno rende. Svaki gost ga mora samostalno izmiješati u tanjiru ili porcioniranoj zdjeli za salatu.

Salata sa dimljenim sirom i kobasicom

Sastojci:

• Poludimljena kobasica - 150 g
• Dimljeni topljeni sir - 100 g
• Šargarepa - 1 kom.
• Konzervirani kukuruz - 3-4 kašike. l.
• Majonez - 2 kašike. l.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Crni mljeveni biber - po ukusu
• Beli luk - po želji

Opće informacije:

• Vrijeme kuhanja: 30 minuta;
• Broj porcija: 2;

Način kuhanja:

1. Poludimljenu kobasicu i dimljeni sir narežite na male kriške.
2. Operite šargarepu, ogulite je, narendajte na krupnije rende. Prvo tvrdo skuvajte, ohladite i ogulite jaje. Jaje nasjeckajte na male kockice.
3. Stavite sve sastojke u dublju posudu, dodajte kukuruz iz konzerve i biber.
4. Promiješajte salatu i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Gotovu salatu sa dimljenim sirom i kobasicom poslužite odmah nakon pripreme.

Sofijska salata sa dimljenim sirom

Sastojci:

• dimljeni sir – 150 gr.;
• šunka – 300 gr.;
• srednji krastavac - 2 kom.;
• paradajz – 1 kom.;
• majonez - 2 kašike;
• zelenilo.

Opće informacije:

• Vrijeme kuhanja: 25 minuta;
• Broj porcija: 2;

Način kuhanja:

1. Da biste pripremili salatu, prvi korak je da operete zelje i povrće, uklonite peteljke sa zelja.
2. Isecite krastavce za salatu sa sirom i dimljenom kobasicom, obavezno uklonite gorak deo. Takođe operite i iseckajte paradajz.
3. Pomiješajte sve sastojke u pogodnoj posudi za salatu. Zatim dodajte majonez i promiješajte. Ukusna Sofijska salata se može poslužiti za stolom.

Tokom kuvanja ne morate koristiti so, jer je jelo sadrži dovoljnu količinu. Optimalno je u salatu dodati sušeno bilje, poput peršuna ili kopra.

Obilna i ukusna salata - odlična kombinacija sira od kobasica, paradajza, dimljene kobasice i krutona. Muškarci su oduševljeni ovom salatom!

Sastojci:

• Kobasica - 200 g.
• Sir za kobasice - 200 g.
• Paradajz (veliki) - 1 kom.
• Beli luk - 2–4 zuba.
• Majonez
• Krekeri - 1 kom.

Opće informacije:

• Vrijeme kuhanja: 20 minuta;
• Broj porcija: 2;

Način kuhanja:

1. Dimljenu kobasicu narežite na trakice. Isperite paradajz pod tekućom vodom. Osušiti papirnim ubrusima, iseći na kockice.
2. Naribajte sir za kobasice i pomiješajte sa paradajzom i kobasicom.
3. Beli luk propasirati kroz presu za beli luk, pomešati sa majonezom i začiniti salatu. Prije serviranja salatu pospite krutonima.

Salata sa dimljenim sirom i korejskom šargarepom

Sastojci:

• 200 g dimljenog sira,
• 2 kuvana jaja,
• 100 g korejske šargarepe,
• 2 kisela krastavca,
• majonez,
• sol.

Opće informacije:

• Vrijeme kuhanja: 15 minuta;
• Broj porcija: 4;

Način kuhanja:

1. Za pripremu salate skuvajte jaja. Zatim narendajte kuvana jaja i dimljeni sir na krupno rende.
2. Dodajte korejske šargarepe, sitno seckani kiseli krastavac i majonez.
3. Salatu dobro promiješajte, posolite po potrebi. Ovu salatu možete poslužiti u porcioniranim činijama, ukrasiti zelenilom.

Pileća salata sa dimljenim sirom

Sastojci:

• Kiseli krastavci 200 gr.
• Dimljeni sir 400 gr.
• Pileći file 2 kom.
• Majonez 400 gr.
• Zeleni kopar 2 grozda.
• Beli luk 4 zuba.

Opće informacije:

• Vrijeme kuhanja: 20 minuta;
• Broj porcija: 4;

Način kuhanja:

1. Za pripremu salate operite pileći file. Zatim ga treba prokuvati, ohladiti i iseći.
2. Sir narežite na trakice ili kockice, a i krastavce. Isjeckajte bijeli luk. Operite, osušite i sitno nasjeckajte kopar.
3. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom i promiješajte. Pileća salata sa dimljenim sirom i kiselim krastavcima je gotova.

Lagana salata sa dimljenim sirom

Sastojci:

• 350 g dimljenog sira;
• 4 kuvana gomolja krompira;
• 3 kisela krastavca;
• 3 čena belog luka;
• 2 kuvane cvekle;
• 1 luk;
• 1 kuvano jaje;
• 2 žlice. l. sjeckano zelje;
• 2 žlice. l. puter;
• Majonez.

Opće informacije:

• Vrijeme kuhanja: 30 minuta;
• Broj porcija: 6;

Način kuhanja:

1. Krompir i cveklu oguliti, narendati na krupnije rende, odvojiti belanca od žumanaca, belanca izrendati.
2. Crni luk sitno nasjeckajte i marinirajte u limunovom soku. Ogulite krastavce i narežite na trakice. Majonez samljeti sa puterom.
3. Dimljeni sir narendati na krupnije rende, dodati mleveni beli luk, puter i majonez, promešati, oblikovati kobasicu, umotati u prozirnu foliju i staviti u frižider na pola sata.
4. Na radnu površinu rasporedite prozirnu foliju i na nju u slojevima složite cveklu, krompir, luk i krastavce.
5. Izvadite kobasicu od sira iz filma, stavite je na povrće u centar salate, sve pažljivo umotajte rolatom - kobasica treba da bude u sredini, stavite salatu na hladno 2 sata.
6. Prije serviranja skinite foliju sa svijetle salate sa dimljenim sirom i ukrasite bjelanjcima i začinskim biljem.

Salata sa kobasičastim sirom i krutonima

Sir od kobasica dodaje pikantnost svakoj salati. Hrskave krutone je najbolje koristiti sa malo ukusa ili ih pripremiti kod kuće sa začinima ili belim lukom.

Sastojci:

• šunka – 300 g;
• kobasica sir – 150 g;
• jaja – 6 kom.;
• kukuruz u konzervi - 1 konzerva;
• krekeri – 1 pakovanje;
• zelenilo;
• majonez - za preljev;
• sol - po ukusu.

Opće informacije:

• Vrijeme kuhanja: 25 minuta;
• Broj porcija: 4;

Način kuhanja:

1. Jaja se prvo moraju skuvati i ohladiti prelivanjem hladnom vodom. Ohlađena jaja oguliti i iseći na male komadiće ili kockice.
2. Sir od kobasica stavite u zamrzivač na neko vrijeme, a zatim ga narežite na male kockice. Šunku je takođe potrebno iseći na kockice. Stavite sve pripremljene sastojke u činiju.
3. Ocijedite kukuruz, a zatim dodajte u činiju sa preostalim sastojcima. Nasjeckajte zelje i pošaljite ga tamo. Sve dobro izmiješajte.
4. Začinite salatu sa malom količinom majoneza. Ponovo promiješajte. Dodajte krutone i odmah poslužite salatu.

Kako odabrati dimljeni sir

• Izgled. Površina proizvoda treba biti sjajna i smeđe boje. Dozvoljene su nijanse od svijetle do tamne. Masa je gusta, ne bi trebalo biti mjehurića, ljuska čvrsto prianja uz sirnu masu.
• Miris. Dobar i kvalitetan dimljeni sir ima odgovarajuću aromu. Ako miris samo podsjeća na dimljeno, a prisutni su i drugi mirisi, proizvod nije dimljen.
• Compound. Proizvod mora biti napravljen samo od životinjskih masti. Ako na ambalaži piše "proizvod od sira", onda proizvod sadrži komponente koje zamjenjuju životinjske masti. Bolje je ne kupovati takav "sir".
• Označavanje. Ako na proizvodu stoji „sa okusom dima“, tada je u procesu proizvodnje korišten tekući dim.
• Slice Masni i ljepljivi rez ukazuje na to da je proizvod već pokvaren.

Sa kojim namirnicama kombinirati dimljeni sir?

Sir je hranljiv i visokokaloričan proizvod. Salate koje ga koriste su izdašne, aromatične i pikantne.

Njegov kalorijski sadržaj možete "razrijediti" uz pomoć svježeg povrća: paradajza, krastavca, šargarepe, kupusa, jabuke. Ovaj proizvod se odlično slaže i sa mesnim proizvodima: kobasicama, piletinom, govedinom. Beli luk će savršeno upotpuniti ukus dimljenog sira.

Savjeti za pripremu salata sa dimljenim sirom

Ako koristite dimljeni sir od kobasica, malo ga zamrznite prije pripreme salate. To olakšava rezanje ili ribanje.

Najbolji preljev za takve salate smatra se kiselim vrhnjem ili majonezom.

Začinjeni začini se po pravilu ne dodaju takvim salatama, jer je sam sir pikantan, aromatičan i bogatog okusa.