Omlet rulo, herkes için basit ve lezzetli ve en önemlisi uygun fiyatlı bir yemektir. Hazırlandıktan hemen sonra sıcak olarak yenebilir veya soğutulup daha sonra dilimlenmiş parçalar halinde servis edilebilir. Standart bir ürünün ortalama kalori içeriği 147 kcal'dir.
Bir tavada doldurma ile omlet rulo - fotoğraf tarifi
Lezzetli bir tavuklu omlet rulo, neşeli bir güne harika bir başlangıç olabilir.
İşaretiniz:
Pişirme süresi: 15 dakika
Miktar: 1 porsiyon
İçindekiler
- Yumurtalar: 3 adet.
- Süt: 100 ml
- İrmik: 2 yemek kaşığı. ben.
- Soda: bir bıçağın ucunda
- Tuz, baharatlar: bir tutam
- Haşlanmış tavuk: 100-200 gr
- Zeytinler: 8-10 adet.
- Taze otlar: isteğe bağlı
Pişirme talimatları
Taze yumurtaları bir kaseye kırın.
Sütü oraya dökün.
İrmik, kabartma tozu, tuz ve istenirse baharatları ekleyin. Bir çırpma teli veya çatalla çırpın.
Haşlanmış tavuğun kıyılmış etini bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Biraz kızartıyoruz.
Karışımı kaseden dökün. Kapalı bir kapağın altında 10-12 dakika kızartın.
Bitmiş omleti doğranmış zeytin ve otlar ile serpin.
Dikkatlice bir tüp şeklinde yuvarlayın. Parçalara ayırın ve ketçap veya tartar sosuyla servis yapın.
peynirli omlet rulo tarifi
Aşağıdaki tarif kahvaltı yapmak için mükemmeldir. Doyurucu bir yemek, akşam yemeğine kadar size enerji verecektir. Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- Yumurtalar - 4 adet;
- Un - 35 gr;
- Mozzarella peyniri - 150 gr;
- domuz pastırması - 2 adet;
- kırmızı soğan - ½ adet;
- Süt - ½ bardak.
Ne yapalım:
- Derin bir kapta yumurta ve unu pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
- Parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine bu karışımı dökün.
- Doğranmış pastırma ve kırmızı soğan ile doldurun.
- 200 derecelik bir sıcaklıkta, çırpılmış yumurtaları yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Süre geçtikten sonra, fırın tepsisinin içeriğini rendelenmiş peynirle serpin.
- Bitmiş yemeği fırından çıkarın ve yuvarlayın
- Mozzarellanın erimesine izin vererek 3 dakika bekletin. Başyapıtınızı masaya getirin.
Jambon veya sosisli omlet rulo tarifi
Jambon veya sosisli lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- Tavuk yumurtası - 6 adet;
- Jambon veya sosis (füme) - 110 gr;
- Parmesan - 100 gr;
- Sert peynir - 100 gr;
- Maydanoz ve öğütülmüş karabiber - isteğe bağlı.
Nasıl pişirilir:
- Derin bir kapta yumurta, karabiber, tuz, maydanoz ve ince rendelenmiş parmesanı karıştırın. İyi bir çırpma için çatal kullanın.
- Bir fırın tepsisine bir parşömen yaprağı koyun ve ayçiçeği veya tereyağı ile yağlayın.
- Çırpılmış kütleyi eşit olarak dökün ve 15 dakika boyunca 180 derecede fırında bırakın.
- Fırın tepsisini çıkarın ve sıcak omleti yeni parşömen üzerine koyun.
- Ayrı olarak, jambonu veya sosisleri, peyniri ince şeritler halinde kesin.
- Omlet tabanına bir et tabakası ve ardından peynir koyun.
- Bir tüpe yuvarlayın ve sabitlemek için bir parşömen yaprağı ile sarın.
Bu böreği soğuk meze olarak servis edebilir veya 10 dakika ısıtıp sıcak olarak yiyebilirsiniz.
Mantarlı veya sebzeli omlet rulo tarifi
Sebzeli omlet rulo tarifi oldukça basit ve orijinal bir yemektir. Her zamanki sabahları omletten oldukça sıkılan herkes için uygundur. Hızlı ve kolay hazırlanır. Başlamak için ihtiyacınız olacak:
- Yumurta - 4 adet;
- Süt - 40 ml;
- tatlı biber - 1 / adet;
- Yeşil soğan - 30 gr;
- Peynir - 50 gr;
- Tuz ve otlar - tatmak.
- Sebzeleri hemen yıkayın, biberi küçük küpler halinde ve soğanı yarım halkalar halinde kesin.
- Peyniri rendeleyin ve yeşillikleri iyice yıkayın.
- Bir kapta yumurtaları sütle pürüzsüz olana kadar çırpın, tadına bir tutam tuz ekleyin.
- Sebzeleri buraya atın.
- Bir kızartma tavasını ocakta ısıtın, altına biraz yağ dökün.
- Karışımın bir kısmını ince bir tabaka halinde tavaya dökün. Omletin hazır olduğunu gördüğünüzde üzerine peynir serpin.
- Bir tarafta tabakayı rulo haline getirin, böylece tavada yer açın.
- Yumurta kütlesini tekrar dökün, hazır olmasını bekleyin ve önceki katmanla aynı yönde katlayın.
- Tüm karışım ve peynir bitene kadar bunu tekrarlayın.
- Ruloyu biraz soğumaya bırakın ve ardından dışarı çekin ve eşit parçalara uzunlamasına kesin.
Kıyılmış et veya etli omlet rulo
Aynı lezzetli rulo kıyma veya et ile hazırlanabilir. Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenlere sahip olmanız gerekir:
- Yumurtalar - 4 adet;
- irmik - 4 yemek kaşığı. l.;
- Sert peynir - 200 gr;
- Kıyılmış tavuk veya fileto - 500 gr;
- mayonez - 200 gr;
- soğan - 1 adet;
- Tatmak için biber ve tuz.
Köfte yapmaya karar verirseniz, tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin.
Adım adım süreç:
- Önceden rendelenmiş peyniri yumurta ve mayonez ile birleştirin.
- Sonra irmik ekleyin ve karıştırın, kütleyi 10 dakika bekletin.
- Rendelenmiş soğanı etle karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
- Yumurta kütlesini parşömen kaplı bir fırın tepsisine dökün ve 200 derece sıcaklıkta 5 dakika pişirin.
- Önceden soğutulmuş kekin üzerine eşit şekilde kıyılmış et veya et serpin ve ruloyu folyoya sarın.
- Fırında 10 dakika daha pişirin.
- Folyoyu çıkarın ve 180 derecelik fırında 10 dakika daha bırakın.
Mantarlı omlet rulo
Gerçek mantar toplayıcılar mantarlı omlet rulosuna bayılacaklar. Almak:
- Yumurta - 5 adet;
- Süt (inek) - 150 ml;
- Un - 1 yemek kaşığı. l.;
- mantar - 500 gr;
- havuç - 1 adet;
- ıspanak - 8 yaprak;
- soğan - 1 adet;
- Ayçiçek yağı - 50 ml;
- Dereotu, tuz ve karabiber - tatmak.
Pişirme talimatları:
- Yumurta, süt, un ve dereotu pürüzsüz olana kadar çatalla çırpın.
- Bir fırın tepsisi alın, altını parşömen kağıdıyla kaplayın ve yağla yağlayın.
- Karışımı eşit şekilde dökün ve 160 derecelik fırında 10 dakika pişirin.
- Soğanları havuç ve mantarlarla ayrı ayrı kızartın.
- Kızarttıktan sonra bu ürünleri karıştırın, ıspanakları üzerlerine kesin ve bir tutam tuz ekleyin.
- Soğuyan katmanın üzerine mantarlı harcı koyup rulo şeklinde sarın.
- Servis yapmadan önce bitmiş yemeği süsleyebilirsiniz.
Omlet rulo, hem soğuk hem de sıcak yenebilecek doyurucu bir kahvaltı için harika bir seçimdir. Bu yemek akşamları hazırlanıp sabahları soğuk meze olarak yenebilir, böylece gün boyu sizi doyurur.
Hazırlanması için herhangi bir dolguyu seçebilirsiniz: mantar, et, kıyma, jambon, sebze, genel olarak, kalbiniz ne isterse. Ana şey, ürünlerin taze olmasıdır. Her şey hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Artık her biriniz benzer bir kahvaltıyı fazla zorlanmadan hazırlayabileceksiniz. Afiyet olsun!
Yorumlarınızı ve puanlarınızı bekliyoruz - bu bizim için çok önemli!
Doldurulmuş peynirli omlet rulosu, tüm durumlar için harika bir mezedir. Ürünlerin mevcudiyeti ve sürecin hızı nedeniyle, böyle bir rulo sıradan bir aile yemeği için kolayca hazırlanabilir ve zarif görünümü ve parlak tadı nedeniyle böyle bir rulo herhangi bir tatil masasını süsleyebilir.
Rulo için dolguyu güvenle deneyebilirsiniz, işlenmiş peynir yerine, beyaz / peynir ve otlar ile bir karaciğer ezmesi veya süzme peynir alabilirsiniz.
Dolgulu bir peynirli omlet rulosu hazırlamak için şunları alıyoruz: yumurta, sert peynir, ekşi krema, kuru otlar, işlenmiş peynir, sarımsak, mayonez, dereotu, ayrıca tuz ve karabiber.
Yumurtalı rulonun tabanını hazırlamak için yumurtaları bir kaseye kırın. Onlara otlar ve bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. Doldurma tabakası oldukça büyük olduğu ve işlenmiş peynir ve mayonez genellikle oldukça tuzlu olduğu için biraz tuz ekliyoruz, bu nedenle tabanı daha nötr hale getirmek daha iyidir. Yumurtaları bir çırpma teli ile hafifçe karıştırın.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve ekşi krema ile birlikte kaseye yumurta kütlesine ekleyin.
Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Fırın tepsisini fırın kağıdı ile kaplıyoruz (kağıt kaliteli olmalı!) Ve rulonun tabanı için yumurta karışımını üzerine dökün. Bir spatula ile hafifçe düzeltin.
Yumurtalı omleti 180 C'de yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz. Omletin kendisi tam oturmalı, kenarları hafif kızarmalı.
Masaüstüne temiz bir parşömen yaprağı koyuyoruz ve bitmiş omleti üzerine çeviriyoruz. Altını kağıttan ayırın. Omlet bu şekilde soğumaya bırakılır.
İç harcını hazırlayalım. İşlenmiş peynirleri ince bir rende üzerine bir kaseye rendeleyin (bunu yapmak için önceden biraz dondurulabilirler, daha sonra rendelemek daha kolay olacaktır), bir presten geçirilen sarımsak karanfillerinin yanı sıra ince doğranmış dereotu ekleyin.
Rendelenmiş lorlara mayonez de ekliyoruz ve her şeyi iyice karıştırıyoruz.
Elde edilen dolgu, soğutulmuş tabana uygulanır.
Katmanı sıkı bir rulo haline getiriyoruz.
Oluşan ruloyu kağıda veya streç filme sarıyoruz ve bu formda en az 30-40 dakika veya servise kadar buzdolabına gönderiyoruz.
Soğutulmuş peynirli omlet içleri küçük parçalar halinde kesilip tabağa alınır ve mezemiz servise hazırdır.
Afiyet olsun!
Adım 1: Fırını ve yapışmaz pişirme kabını hazırlayın.
İlk önce açın ve ısıtın. 180 derecede fırın. Aynı zamanda yapışmaz olmayan pişirme kabının üzerini bir yağlı kağıt ile kaplıyoruz, bu harika yemeği hazırlamak için gerekli olan tüm ürünleri tezgahın üzerine koyuyoruz ve devam ediyoruz.Adım 2: Omlet karışımını hazırlayın.
Bir bıçağın arkasıyla, her bir tavuk yumurtasını dolduruyoruz ve proteinli sarıları sabit bir karıştırıcının temiz bir kasesine gönderiyoruz. Ayrıca çok yağlı ekşi krema, elenmiş buğday unu, tercihen en yüksek kalitede, patates nişastası, biraz tuz ve karabiber koyduk. Mutfak aletini sıkıca oturan bir kapakla kapatıyoruz ve en yüksek hızda açıyoruz. Omlet karışımını yaklaşık bir dakika veya oldukça kabarık olana kadar çırpın.
Adım 3: Omleti pişirin.
Daha sonra elde edilen yumurta ekşi krema kütlesini hazırlanan forma dökün ve fırına koyun, istenen sıcaklığa ısıtın. için omlet pişirin 20-25 dakika tombul ve altın kadar. Daha sonra mutfak eldivenlerini elimize alıp, daha önce tezgahın üzerine koymuş olduğumuz bir kesme tahtası üzerinde mis kokulu bir kırmızı mucize ile kalıbı yeniden düzenliyoruz ve biraz soğumaya bırakıyoruz, hemen şekil vermeye başlarsanız sıcak rulo kırılır.
Adım 4: Doldurma için malzemeleri hazırlayın.
Bir dakika bile kaybetmiyoruz, mutfak şaheserimizin tabanı biraz soğurken, dolgu üzerinde çalışmaya başlıyoruz. Yiyecek kasasını jambondan çıkarırız, sosis ürününü bir kesme tahtasına koyarız ve keskin bir mutfak bıçağıyla 1 santimetreye kadar küçük küpler halinde doğrarız.
Parafin kabuğunu sert peynirden kesip temiz bir kaseye ince, orta veya büyük bir rende üzerine doğrayın.
Adım 5: Bir omlet rulosu oluşturun.
Omleti fırından çıkardığımızda biraz şişmişti ama yavaş yavaş ılık bir duruma, bir eşeğe soğumaya başladı. Bir yemek kaşığı kullanarak, yumurta tabanının yüzeyini mayonezle yağlayın, çevresini yaklaşık yüz gram doğranmış peynirle ezin ve jambonu sanatsal bir karmaşa içinde yayın.
Şimdi ruloyu yuvarlamaya başlayalım. Pişirme kağıdını omletten dikkatlice çıkararak yavaş yavaş hareket ediyoruz, şimdi kolayca çıkacak.
Ama gayretli olmanıza da gerek yok, güzel, yoğun bir rulo elde edene kadar yumurta tabanını ileri geri kaldırıyoruz.
Kağıdı atmıyoruz, tekrar forma dağıtıyoruz ve ortaya çıkan ürünü ortaya koyuyoruz.
Adım 6: Omlet rulosunu tam olarak hazır hale getirin.
Rulonun yüzeyini peynir kalıntılarıyla süslüyoruz ve bir sonraki, neredeyse son adıma geçiyoruz. Yine önceden ısıtılmış bir fırına şık bir mutfak başyapıtı koyduk ama bu sefer uzun sürmedi, sadece 7-10 dakika veya rulonun yüzeyini kaplayan peynir kabuğu kızarana kadar. Daha sonra aynı kapları kullanarak tahtadaki formu yeniden düzenliyoruz, kokulu tabağı biraz soğumaya bırakıyoruz, porsiyonlara bölüyoruz, tabaklara dağıtıyoruz ve ev halkını yumurta oluşumunu tatmaya davet ediyoruz!
Adım 7: Omlet rulosunu servis edin.
Omlet rulo gerçekten harika! Meze veya tam teşekküllü bir ana yemek olarak sıcak, ılık veya soğuk olarak servis yapın. Servis yapmadan önce, kırmızı mucizevi porsiyonlar halinde kesilir, tabaklara dağıtılır, istenirse taze otlar ile desteklenir ve marine, turşu, salata, sebze püresi veya en sevdiğiniz şey gibi hafif ilavelerle birlikte masaya konur. . Bu tarif herhangi bir arkadaş canlısı ziyafet için harika, bu yüzden zevkle pişirin ve ev yapımı yemeklerin tadını çıkarın!
Afiyet olsun!
Tarifte belirtilen dolgu esas değildir, örneğin jambon, haşlanmış, tütsülenmiş, kurutulmuş veya haşlanmış et ürünleri ile değiştirilebilir: tavuk, sığır eti, domuz eti, hindi, domuz pastırması. Ayrıca, etin üzerine ince doğranmış taze domates, marul biber, herhangi bir taze ot, salamura soğan veya az miktarda tereyağı veya bitkisel yağda kızartılmış diğer sebzeleri koyabilirsiniz: kabak, kabak, patlıcan, karnabahar ve diğerleri;
Mayoneze bir alternatif ekşi krema, ev yapımı krema, domates veya sebze bazlı soslardır;
Baharat seti sadece arzunuza bağlıdır, yumurta yemekleri için uygun baharatlar veya kuru otlar ile tatmak için tamamlayın.
Her ev hanımı, kahvaltı için harika bir diyet yumurta ve süt yemeğine aşinadır. Ancak bu yeterli değil: omlet temel alınarak çeşitli lezzetli yemekler pişirebileceğiniz ortaya çıkıyor. Et yemeklerini doldurabilir, kümes hayvanları ve sosis dolgulu güveç yapabilirler. Öte yandan, kendisi doldurmanın temeli olabilir. Size bir omlet rulo tarifi sunmaktan mutluluk duyuyoruz. En sevdiğiniz dolguyu normal bir güveçte sararak, herhangi bir ziyafet için meze olarak çok uygun olan güzel bir yemek elde edersiniz.
Eritilmiş peynirli omlet rulo
Katılıyorum, sabahları kahvaltıda omlet kızartmaktan daha kolay ne olabilir? Ancak bu tür çırpılmış yumurtalardan başka yemeklerin de hazırlanabileceği ortaya çıktı. Örneğin, dolgulu bir omlet rulosu. Masaya böyle bir muamele koyarak, misafirleriniz ne olduğunu hemen anlamayacak. Omletlere eklenebilecek malzemelerin bolluğu şaşırtıcı. Bunlar et ürünleri, sebzeler, mantarlar, süzme peynir ve peynir, otlar - her şey! Bu durumda, dolgu, otlar ve sarımsak aroması ile peynir ve süzme peynir karışımı olacaktır.
İçindekiler:
- 5 yumurta
- 20 mililitre bitkisel yağ
- süt - 20 mililitre
- 2 diş sarımsak
- dereotu, maydanoz
- süzme peynir - 300 gram
- sert peynir - 100 gram
- bir tutam tuz
Pişirme metodu:
İlk önce yeşilliklere dikkat edin: maydanozu ve dereotu ince doğrayın. Ardından sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Daha sonra, karışımı omlet için hazırlamanız gerekir: yumurtaları bir çırpma teli ile çırpın, sütü dökün, rendelenmiş peynirin yaklaşık yarısını, doğranmış otları ve tuzu buraya ekleyin. Bu hamurdan sıcak bir tavada birkaç omlet kızartın. Her zamanki gibi her iki tarafta kızartın ve ardından bir tabağa aktarın.
Dolguyu hazırlayın: süzme peyniri çatalla ezin, peynir ve doğranmış sarımsakla karıştırın. Tuz ve karabiber atmayı unutmayın. İç harcı hala sıcak olan omletin kenarına koyun, yuvarlayın. Bunu sahip olduğunuz tüm omletlerle yapın. Sonra onları yarım saat buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce parçalara ayırın, dereotu dallarıyla süsleyin. Afiyet olsun!
Av sosisli omlet rulo
Malzemelerin harika bir kombinasyonu - sosis, domates ve sahanda yumurta. Bu tarifi kullanarak ev ve tatil için harika bir yemek elde edeceksiniz. Çabuk pişiriyor ve daha da hızlı yiyor. Tarif 2 porsiyon içindir. İhtiyaç duyulduğunda kişi sayısına bağlı olarak bileşen sayısını artırabilirsiniz.
İçindekiler:
- 1 domates
- 4 yumurta
- mayonez - 2 yemek kaşığı
- 2 diş sarımsak
- nişasta - 2 yemek kaşığı
- 2 yemek kaşığı un
- 30 mililitre ekşi krema
- yeşillik
- 150 gram peynir
- av sosisleri - 3 adet
- tuz, baharatlar
- bitkisel yağ - 20 mililitre
Pişirme metodu:
Yumurtalar dövülmeli, tuzlanmalı, onlara karabiber eklenmelidir. Sonra buraya nişasta, un ve ekşi krema ekleyin. Topak kalmayacak şekilde her şeyi iyice karıştırın. Bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın, yağla yağlayın. Üzerine yumurta kütlesini aktarın ve bir kaşıkla yüzeyi düzeltin. Fırın standart pişirme sıcaklığında (180 0 C) olmalıdır. Böyle bir omlet çabucak hazırlanır, 5-10 dakika içinde kahverengileşir.
Doldurmak için av sosislerini uzun şeritler halinde kesin, domatesleri küpler halinde kesin. Otları ve sarımsakları doğrayın. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bunu yaptığınızda omlet hazır olacaktır. Çıkarın, biraz soğumaya bırakın, parşömeni dikkatlice çıkarın. Omleti düz bir yüzeye koyun, mayonezle yağlayın, dolguyu kenara koyun ve yuvarlayın. Ruloyu 5 dakika fırına geri koyun. Bitmiş yemeği porsiyonlara ayırın, servis yapmadan önce otlar serpin ...
Alabalık ile atıştırmalık rulo
Basit ve aynı zamanda lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık pişirmek ister misiniz? O halde bu tarif tam size göre! Alabalık ve parmesanlı omlet rulo sadece kahvaltı için uygun olmakla kalmaz, aynı zamanda yolculukta veya yolda cankurtaran olacak. Ayrıca şenlik masasına koymak ayıp olmayacak.
İçindekiler:
- krema (%35 yağ) - 70 mililitre
- 4 yumurta
- parmesan - 50 gram
- un - 1 yemek kaşığı
- krem peynir - 150 gram
- hardal - 1 çay kaşığı
- yeşillik
- alabalık (hafif tuzlu) - 100 gram
Pişirme metodu:
Bu yemeğin tarifi inanılmaz derecede basittir. İlk önce omletin kendisini pişirmeniz gerekir. Bunu yapmak için, yumurtaları krema ile birleştirin ve bir çırpma teli ile biraz çırpın. İnce rendelenmiş parmesan ekleyin, azar azar un ekleyin. Doldurma zamanı: hafif tuzlu kırmızı balık, krem peynir ve hardaldan oluşacak. Mutfağınızda yeşillikler varsa ince kıyılmış halde yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar ekleyebilirsiniz. Kırmızı balığı küpler halinde kesin ve dolgunun geri kalanıyla karıştırın.
Bir tavada omlet hamurundan 2 krep kızartın, her zamanki gibi pişirin - her iki tarafta ve kapağın altında. Daha sonra omleti bir tabağa aktarın, iç harcın yarısını bir şeritle kenarına koyun ve yuvarlayın. Herşey hazır. Bu rulolar, çapraz olarak kesilir ve bir dal yeşillik ile süslenirse çok güzel görünecek. Alabalıklı omlet o kadar lezzetli oluyor ki bu yemeği hemen iki porsiyon halinde hazırlamanızı tavsiye ediyoruz.
Ispanaklı ve peynirli omlet rulo
Bu omlet rulo tarifi, vücutlarını izleyen, kilo vermeye çalışan veya sadece formda kalmaya çalışan kişilerin menüsüne mükemmel bir şekilde uyacaktır. Sadece birkaç dakika içinde sıradan bir omleti lezzetli bir kahvaltıya dönüştüreceksiniz. Ve en önemlisi - çok sağlıklı bir yemekte.
İçindekiler:
- dondurulmuş doğranmış ıspanak paketi
- 1 yemek kaşığı hardal
- rendelenmiş kaşar peyniri - 1 su bardağı
- 200 mililitre süt
- 8 yumurta
- 1/3 su bardağı un
- tuz ve öğütülmüş biber
Pişirme metodu:
Fırını 175 0 C sıcaklığa önceden ısıtın. Fırın tepsisini parşömenle kaplayın, yağla yağlayın. 8 yumurtayı derin bir kaseye kırın, çırpma teli ile çırpın. Un ve sütü ekleyin. Tuz, bir tutam karabiber ve bir kaşık hardal ekleyin. Elde edilen karışımı çırpın ve ardından bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın. Ispanağı biraz çözdürün ve omlet hamurunun üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Bu yemek 10-15 dakika pişirilir. Zamanı geldiğinde çıkarın ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve peynir eriyene kadar pişirmeye devam edin. İkinci ve son seferden sonra omleti fırından çıkarın, sıkıca rulo haline getirin, dilimler halinde kesin ve tabağı hemen masaya koyun.
omlet karaciğer rulo
Böyle bir omlet rulosu, karaciğerin tüm sevgililerine hitap edecek. Bu tarif, zaten bıkmış karaciğer pirzola ve pates için harika bir alternatif. Güzel tasarım ve özgün sunum kesinlikle ailenizi memnun edecektir. Denemek!
İçindekiler:
- 5 yumurta
- 300 gram karaciğer
- 1 havuç
- peynir - 50 gram
- un - 1 yemek kaşığı
- yarım su bardağı mayonez
- 30 mililitre bitkisel yağ
- soğan - 1 adet
Pişirme metodu:
Soğanı bıçakla doğrayın, havuçları rendeleyin ve sıvı yağ ile bir tavada soteleyin. Karaciğeri 30 dakika suda pişirin. Soğuyunca parçalara ayırın ve tercihen iki kez kıyma makinesinde soğan ve havuçla birlikte doğrayın. Ortaya çıkan ezmeye tuz ve baharat ekleyin. Omlet tarifi basittir: yumurtaları çırpın, un ve mayonez koyun. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve hamuru dökün. Bir fırın tepsisini kare şeklinde almak daha iyidir, o zaman ruloyu yuvarlamak daha uygun olacaktır ve sonunda düzgün ve güzel olacaktır.
15-20 dakika fırında pişirin. Omlet yükselirse veya patlarsa endişelenmeyin - endişelenecek bir şey yok. Bu tür çırpılmış yumurtalar pişip soğuduktan sonra üzerine tereyağı sürün, ardından ciğer ezmelerini sebzelerle eşit bir tabaka halinde yayın, üzerine peynir parçaları serpip rulo yapın. Bu forma alışması için yemeği 20 dakika masanın üzerinde bırakın, demlenir.
Tüm tarifleri zaten gözden geçirdiyseniz ve aileniz ve arkadaşlarınız için ne gibi yeni şeyler pişireceğinizi bilmiyorsanız, bu makaleyi unutmayın. İçinde size basit yemekler hazırlamak için birçok yeni fikir sunduk. Hiç bir rulo omlet pişirmemiş olsanız bile, önemli değil - acemi bir hostes bile bu yemekle başa çıkacak. Bir omlet rulosu evrenseldir: Hem günlük menü hem de tatil için uygundur, yolda yanınıza almak bir sandviç veya sandviç kadar uygundur. Sıcak veya soğuk meze olarak yenebilir.
Dolgularla hayal kurun, tanıdık malzemeler ekleyin, kendi tariflerinizi yaratın. Yemek kitabınızda birkaç tarif bulundurun, çoğu zaman imdadınıza yetişirler.
Lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltının tüm gün için bir enerji artışı olduğu sır değil. Domates ve otlar ile basit ve lezzetli bir rulo omlet, pişirme hızı ve hassas tadı ile ev hanımlarını fethedecek.
Bir tavada pişirilmiş dolgulu omlet rulo sadece yetişkinlere değil, çocuklara da hitap edecek. Bir omlet ve basit bir domates dolgusunun kombinasyonu, istenirse sosis veya domuz pastırması ile desteklenebilir. Ana şey, yeni omlet lezzetlerini denemekten ve tadını çıkarmaktan korkmamaktır.
Adım adım omlet rulo tarifi
İçindekiler
- 3 tavuk yumurtası;
- 3 sanat. ben. Süt;
- bir çorba kaşığı nişasta;
- 30 gr dolmalık biber;
- 50 gr domates;
- Bir demet yeşillik;
- Tuz - tatmak.
Bir tavada doldurma ile bir omlet rulo nasıl pişirilir
1. Oda sıcaklığındaki yumurtaları alın ve boş bir kaba kırın.
2. Sıcak (30 dereceden fazla olmayan) süt dökün.
3. Biraz tuz dökün. Tamamen homojen olana kadar her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
4. Nişastayı sıvı karışıma dökün. Yine, nişasta eriyene kadar her şeyi iyice karıştırın.
5. Tavayı ısıtın. Biraz yağ dökün, tüm tava çevresine yayın. Yumurta karışımını kabın içine dökün.
6. Omleti orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Yoğunlaşması ve yayılmaması önemlidir. Kızartmak yaklaşık 2 dakika sürmelidir.
7. Domatesi ve biberi bıçakla doğrayın. Sebzeleri omletin üzerine tavaya koyun. Ruloyu dikkatlice tavaya doğru yuvarlayın. Bunu yapmak zor değil, omletin bir kenarını bükerken bir spatula ile tutmanız yeterli. Ruloyu birkaç saniye tavada kızartın ve bir tabağa koyun.
