Ev Çorbalar Tavuk ve mantarlı portakal dilimi salatası. Salata portakal dilimi. Pirinçli "portakal dilimi" salatası

Çorbalar

Tavuk ve mantarlı portakal dilimi salatası. Salata portakal dilimi. Pirinçli "portakal dilimi" salatası

Festival masasında alışılmadık bir salata - Portakal dilimi kış tatillerini kutlamak için mükemmeldir - Yeni Yıl ve Noel!

Salatanın orijinal dış sunumu ve mükemmel tadı, onu şenlik masasından ailenizin ve misafirlerinizin mutlu ünlemlerine kadar uçurur. Bir sonraki şaheseriniz olan "Portakal Dilim" ile misafirlerinizi şaşırtın.

Tuz (ve isteğe bağlı)
Mayonez (yaklaşık) - 200 gr
Mantar (konserve) - 100 gr
Sert peynir (yaklaşık) - 100 gr
Havuç (büyük) - 2 adet
Tavuk yumurtası - 3 adet
Tavuk göğsü - 300 gr

Salata için önce tavuk göğsü, yumurta ve havuçları haşlamanız gerekiyor. Hepsini bir kerede, yani aynı anda yavaş bir ocakta pişiriyorum.

Ve kasede havuç ve yumurta içeren bir buhar kabı var.

Et, havuç ve yumurtalar hazır olduğunda salatayı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Salata yarım tabağa dizilir. Her katman hafifçe "kurcalanır" ve mayonez ile bulaşır. Az ya da çok mayonez ustanın işidir, herkes için değil.

İlk katman tavuktur. Tavuğu kesin.

Yarım tabağa yayın. Mayonez ile üst.

Bir sonraki katman, ikinci rendelenmiş havuç. Ancak tüm havuçları yaymıyoruz, çünkü salatanın tepesi için havuçlara hala ihtiyaç duyulacak. Ve havuçlarda - yine biraz mayonez.

Üçüncü katman: mantarlar - konserve veya salamura petrol. Mantarlar kesilir. Mantarlar başkalarıyla değiştirilebilir. Ben marine edilmiş tereyağ ile yaptım çok lezzetli oldu. Ve farklı orman mantarlarıyla. Bir kat mantardan sonra mayonez de sürülmelidir. Ama mayonezi bu katmanda atlıyorum.

Dördüncü katman, önce rendelenmesi gereken peynirdir. Ve hafifçe mayonez uygulayın.

Beşinci katman yumurtadır. Üç rende üzerinde iki tam yumurta ve bir yumurta sarısı (proteini üst kısım için ayırın). Daha fazla mayonez.

Tüm katmanlar hazır. Şimdi havuçları tüm yüzeye ve yanlara yayın. Fotoğrafta - havuçla "bulaşma" anı. Bu sondan bir önceki akordur.

Sadece marul rendelenmiş proteine bir portakal diliminin son görünümünü vermek için kalır. Tamamen hazırlanmış bir "portakal" buzdolabında birkaç saat bekletilmelidir.

Tarif 2: Mantarlı ve tavuk filetolu portakal dilimi salatası

havuç - 2 adet
Yumurta - 4 adet
soğan - 1 adet.
Tavuk fileto - 4 adet
Petrol - 200 gr
Peynir - 150 gr
Sarımsak - 3 diş
mayonez
Sebze yağı

Beyaz soğanları kabuğundan temizliyoruz, akan su altında durulayın ve ince doğrayın.

Havuçları akan su altında yıkayın. İlkini 20 dakika pişene kadar kaynatın, soğumaya bırakın, ardından soyun ve kaba bir rende üzerine sürün. İlk sebze salatası süslemeye gidecek. İkinci havucu temizliyoruz ve kaba bir rende üzerine çiğ olarak sürüyoruz.

Bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavada doğranmış soğan ve havuç kızartın. Sebzelerin yanmaması için sürekli karıştırın. Sonra bitmiş havuç ve soğanları ayrı bir tabağa koyun.

Tavuk yumurtası, kaynatıldıktan sonra 10 dakika kaynatılır. Yumurtaları kabuktan temizlemeyi kolaylaştırmak için bitmiş yumurtaları hemen soğuk suyla dolduruyoruz. Daha sonra soyduğumuz yumurtaları sarısı ve proteine ayırıp ayrı ayrı ince bir rende üzerine sürüyoruz.

Tavuk filetoyu akan su altında yıkadıktan sonra bir tencereye aktarıyoruz, suyla dolduruyoruz ve 30 dakika kaynatıyoruz. Soğuyan filetoyu küçük küpler halinde kesin.

Mantarları deriden temizliyoruz, yıkayıp 15 dakika kaynatıyoruz. Daha sonra ince dilimler halinde kesin.

Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Geniş bir düz tabağa, malzemeleri bir dilim şeklinde yerleştirin. Tüm marul katmanlarını mayonezle sürüyoruz.
İlk katmana havuç ve soğanı, ikinciye tavuk filetosu, ardından mantarları, dördüncü katmana rendelenmiş peynir, ardından doğranmış sarımsak, altıncısı yumurta sarısı, yedincisi proteinlerin yarısıdır. Marulun üst tabakasını iyice ve her taraftan mayonezle yağlayın.

Daha sonra her tarafına haşlanmış havuç serpin ve kalan proteinle süsleyin. Hazır salata 2 saat demlenmelidir.

Tarif 3, Adım Adım: Tavuk Salatası Portakal Dilim

Portakal ve mandalina yeni yılın sembolüdür. Bu nedenle, bu lezzetli bir tavuk salatası, sadece hazırlanması kolay değil, aynı zamanda şenlik masasında muhteşem görünecek. Ama sadece Yeni Yıl için pişirmek gerekli değil, doğum gününün bu kadar basit ve orijinal bir tarif olmadan yapamayacağını düşünüyorum.

Tavuk - 150-200 gr;
Sert peynir - 70-100 gr;
havuç - 2 adet.
Patates - 3-4 adet;
Salatalık turşusu - 3-4 adet;
Ampul - 1 adet;
mayonez - 200 ml;
Sirke - 20 ml.

Patates, havuç ve tavukları haşlayın. Patatesleri orta rende üzerine rendeleyin, yarım daire şeklinde bir tabağa koyun ve mayonezle yağlayın.

Soğanı ince ince doğrayın ve sirkede birkaç dakika marine edin. Patatesleri sıkın ve üstüne koyun.

Salatalık turşusu rendeleyin ve salataya koyun, mayonezle yağlayın.

Haşlanmış veya tütsülenmiş tavuğu şeritler halinde kesin veya küpler halinde kesin. Sosla tekrar fırçalayın.

Haşlanmış havuçları soyun ve doğrayın. Havuçlardan turuncu kenarlar oluşturun.

Sert peyniri de öğütün. Boş alanı peynirle doldurun. Narenciye gibi damarları düzenleyin.

İşte Orange Slice adında çok güzel ve orijinal bir salata. Herkese afiyet olsun!

Tarif 4: Şenlikli Mantar Salatası Portakal Dilim

Bu yemek basit ama lezzetli ve zarif.

havuç - 2-3 adet;
Patates - 2-3 yumru;
Yumurtalar - 2 adet;
Mantarlar (petrol) - 50 gr;
soğan - 1 orta boy baş;
İşlenmiş peynir - 1 adet;
Mayonez - 150-200 gr.

Patateslerim ve havuçlarım ve soğuk su dökerek yumuşayana kadar pişirin.

Yumurtaları soğuk suya indirerek dik ve serin bir şekilde kaynatın.

Mantarları akan su altında durulayın ve temizleyin. Mantarları küp şeklinde kesiyoruz. Soğanı da temizleyip ince ince kıyıyoruz. Bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve soğanı şeffaf olana kadar kızartın. Sonra mantarları ekleyin, biraz tuz ekleyin ve hazır olana kadar kızartın.

Kızarmış soğanları sevmiyorsanız, mantarlar soğansız da kızartılabilir. Bitmiş mantarları bir tabağa koyun ve soğutun.

Tüm malzemeler hazır olduğunda salatayı hazırlamaya başlıyoruz.

İlk katman patatestir. Bunu yapmak için yumruları soyun ve ayrı bir kapta kaba bir rende üzerine sürün. Patatesleri tuzlayıp biberleyin, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın. Bu kütleden bir tabakta Portakal Dilim salatasının ilk katmanını oluşturuyoruz.

Patatesleri bir kat soğutulmuş mantarla kaplayın.

Üçüncü katman, mayonez ile yağlanmış rendelenmiş yumurtalardan oluşur.

Dördüncü katman havuçtur. Bunu yapmak için kök bitkileri ve üçünü ince bir rende üzerinde temizleriz. Salatayı bu kütle ile hafifçe örtün, böylece alt tabaka hiçbir yerde görünmez.

Salataya portakal dilimi şekli vermek için, işlenmiş peyniri rende üzerine rendeleyin ve iki veya üç yemek kaşığı mayonezle karıştırın.

Kütleyi yoğun bir plastik torbaya veya bir hamur torbasına yayarız ve fotoğrafta gösterildiği gibi dilimin dış hatlarını çizeriz.

Portakal Dilim salatasını ıslatmak için en az iki saat buzdolabında bekletin.

Tarif 5: Portakal dilimi - mısır ve sebze salatası

Salata portakalsız hazırlanır, ancak sıra dışı tasarımı nedeniyle buna denir.

haşlanmış tavuk - 300 gr.
iki yumurta
mısır - 3 yemek kaşığı. yalanlar.
turşu. - 2-3 adet.
petrol - 200 gr.
ampul
haşlanmış havuç - 1-2 adet.
peynir - 70 gr.
mayonez

Mantarları ve soğanı ince doğrayın.

Onları biraz tuzla kızartın.

Salatalıklar kaba bir rende rendeleyin, hafifçe sıkın.

Kaba rendeleyin havuç.

Tavuğu yarım daire şeklinde koyun, mayonez ağı yapın.

Salatalıkları, ardından mantarları yerleştirin, bir ağ yapın.

Mısırı koyun, mayonez ağı yapın.

Yumurtaları ince doğrayın, mayonez koyun.

Salatayı rendelenmiş havuçla kaplayın.

Dilimleri mayonez ile işaretleyin.

Peyniri ince rendeleyin, dilimlerle süsleyin.

Tarif 6: Tavuklu Mantarlı Parlak Lezzetli Salata (fotoğraflı)

Böyle parlak bir görünüme sahip bir salata, şenlikli bir masada servis yapmak için mükemmeldir. Malzemeler basit ve sıradan, ancak bu salatadaki kombinasyonları delicesine lezzetli ve tatmin edici. Salata oldukça kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Yılbaşı sofrası için idealdir, çünkü kış tatilinin sembolleri mandalina ve portakaldır.

Tavuk fileto 300 gr
Petrol 200 gr
2 adet salatalık turşusu
Sert peynir 100 gr
Yumurta 2 adet
soğan 1 adet
havuç 2-3 adet
Ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı
Tuz, öğütülmüş karabiber tadı
mayonez 200 ml

Tavuk filetoyu tuzlu suda haşlayın. Havuçları ve yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın.

Mantarları yıkayın, dilimler halinde kesin. Ayçiçek yağında ince doğranmış soğan ile orta ateşte 15-20 dakika kızartın. Tuz biber.

İlk katman, tavuk filetoyu küpler halinde kesmek, portakal dilimi şeklinde yerleştirmektir. Her katmanı mayonezle yağlayın.

İkinci katman, rendelenmiş salatalık turşusu.

Üçüncüsü soğanlı mantarlardır.

Dördüncü katman rendelenmiş yumurtalardır.

Peyniri rendeleyin, bir sonraki katmanı yerleştirin.

Dilimlerin kenarlarını rendelenmiş havuçla süsleyin, üstüne damla mayonez yapın.

Mayonez damlalarının üzerine rendelenmiş havuçları koyun.

Servis yapmadan önce buzdolabında birkaç saat bekletin.

Tarif 7: Pirinçli Güzel Salata Portakal Dilimleri

Portakal dilimi şeklinde dekore edilmiş şenlikli masa için lezzetli ve parlak salata.

marine edilmiş petrol 200 gr
haşlanmış tavuk göğsü 200 gr
haşlanmış havuç 2 adet
soğan 1 adet
haşlanmış pirinç 150 gr
sert peynir 100 gr
haşlanmış yumurta 2 adet
sarımsak 2 diş
tatmak için tuz
mayonez 150 gr
2 yemek kaşığı kızartmak için bitkisel yağ. ben.

Düz bir tabağa portakal dilimi şeklinde pirinci ilk katına koyun.

Bir havuç ve soğanı soyun, havuçları rendeleyin ve soğanı ince doğrayın, ardından bitkisel yağda bir tavada kızartın, pirincin üzerine bir tabaka koyun ve ince bir tabaka halinde mayonez sürün.

Küp şeklinde doğranmış tavuk göğsü üzerine havuç ve soğanı koyun.

Marine edilmiş petrolleri ince doğrayın, tavuğun üzerine koyun, mayonez ile fırçalayın.

Yumurtaları kaynatın ve soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin.Mantarları üstüne koyun.Yumurta tabakasını mayonezle sarımsakla yağlayın.Bunu yapmak için, kalan mayonezin içine sarımsağı sıkın.

İkinci havucu kaynatın ve ince bir rende üzerine rendeleyin.Sert peynir rendeleyin.Salatanın üstünü peynirle kaplayın,havucun kenarını yapın.Ayrıca bir dilim havuçla dilimleyin. Afiyet olsun!

Tarif 8: Arpacıklı Havuç Salatası (Adım Adım Fotoğraflar)

Sana güzel bir salata sunuyorum Tavuklu portakal dilimi. Fotoğraflı adım adım tarif, istediğiniz zaman pişirmenize yardımcı olacaktır.
Salatanın montajı fazla zaman almaz, önce tüm malzemeleri iş için hazırlayın: göğsü pişirin, havuçları ve yumurtaları kaynatın. Salata, misafirleriniz ve akrabalarınız için güzel ve hoş bir sürpriz olacak.

deride fırında patates 3-4 adet.,
2 adet haşlanmış havuç,
tavuk göğsü 300 gr,
lahana turşusu 100 gr,
arpacık soğanı 2 adet,
yumurta 2 adet.,
sert peynir 100 gr,
mayonez,
tatmak için tuz.

Tavuk göğsünü önceden tuz ve karabiber serperek fırında 20 dakika pişirin. Göğüs etinin kurumasını önlemek için folyoya veya parşömene sarın.

Fırınlanmış patatesleri kabuğundan soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Fırında patates, haşlanmış olanlardan çok daha lezzetlidir. Sulu ve kokulu olmadığı ortaya çıkıyor.

Patatesleri geniş bir düz tabağa veya tabağa koyun, tuz ekleyin, bir dilim oluşturun.

Tavuk göğsünü rastgele küçük küçük doğrayın.

Mayonezi patateslerin üzerine ince bir dere halinde yayın ve eti, ardından tekrar sosu koyun.

Lahana turşusunu bıçakla kesin, yerine ekşi veya salatalık turşusu kullanabilirsiniz. Arpacıkları küçük küpler halinde doğrayın, limon suyu serpin.

Lahana turşusunu soğanla karıştırın ve bir sonraki marul tabakasıyla yayın, kompakt. Mayonez sürün ve rendelenmiş tavuk yumurtalarını üstüne yayın.

Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Rendenin iri tarafıyla birkaç haşlanmış havuç doğrayın.

Şimdi son kez mayonezi salatanın üzerine sürün. Elinizle bir havuç alın ve parmaklarınızla hafifçe bastırarak doğaçlama bir marul diliminin kenarlarını oluşturun.

Salatanın üzerine peynir serpin.

Kalan havuçlarla salatanın üzerine son rötuşları yapın, bunlar portakal diliminizin çekirdekleri olacak.

Hazır salata yaklaşık 1-2 saat soğukta demlenmelidir. Bu sırada salatanın kurumaması için üzerine streç film koymayı unutmayın.

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Herhangi bir yemeğin tadı sadece kullanılan malzemelere değil, aynı zamanda sunumuna da bağlıdır. En basit salata bile güzelce dekore edilmişse yeni renklerle "oynayabilir". Bu nedenle, her ev hanımı, pişmiş yemeğe lezzetini vermeye çalışır. Örnek olarak, tavuklu "portakal dilimi" salatası normal malzemelerden oluşur. Ancak başarılı tasarımı sayesinde sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel görünüyor. Bunu yapmak oldukça kolaydır. Lezzetli ve güzel bir salatanın fotoğraflı adım adım tarifini sizler için detaylı bir şekilde anlattım. Ayrıca masanın üzerinde ve çok parlak servis etmenizi öneririm.

Gerekli ürünler:

- tavuk eti -300-400 gr.,
- sert peynir - 140-160 gr.,
- havuç - 2-3 adet.,
- soğan - 1 adet,
- tavuk yumurtası - 5-6 adet,
- salamura mantar - 200-230 gr.,
- sarımsak - 2-3 diş,
- mayonez - 300-350 gr.,
- sebze yağı.

Adım adım bir fotoğrafla nasıl pişirilir

1. Tavuk eti, yumurta ve havuçları yumuşayana kadar kaynatın. Sakin ol. Soğanı soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Az miktarda bitkisel yağda, biraz doğranmış soğan "kahverengi".

2. Haşlanmış havuç (soğutulmuş) orta rende üzerine rendeleyin. Ortaya çıkan kütleyi iki parçaya bölün. Bir tanesine kavrulmuş soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Tüm malzemeler hazır olduğunda, salatası "birleştirmeye" başlayabilirsiniz. Büyük (25-30 cm) yuvarlak bir tabak alın. Soğanlı yarım daire şeklinde bir haşlanmış havuç tabakası yerleştirin. Sonraki katmanlar için tabağın kenarı boyunca biraz boşluk bırakılması arzu edilir.

4. Ortaya çıkan katmanı mayonezle yağlayın: kolaylık sağlamak için mayonezi kafes şeklinde ince bir akışta sıkabilirsiniz.

5. Haşlanmış tavuk etini küçük parçalar halinde kesin ve salatanın yanları dahil tüm yüzeyine yayın.

6. Et tabakasını mayonezle yağlayın.

7. Salamura mantarları en küçük parçalara ayırın ve üstüne koyun.

8. Sert peyniri rendeleyin ve salatanın tüm yüzeyine yayın. Haşlanmış yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Peynir tabakasının üzerine, sarıları ince bir rende üzerine rendeleyin. Salatanın tüm yüzeyini mayonezle ve kenarlarını da yağlayın. Bunu da hala çok seviyorum.

9. Haşlanmış havuç, rendelenmiş, salatanın tüm yüzeyini süsleyin. Bir dilim portakal gibi rendelenmiş proteinlerden damarları yerleştirin. Tavuklu lezzetli salata "Portakal dilimi" hazır.
Afiyet olsun!

Festival masasında alışılmadık bir salata - Portakal dilimi kış tatillerini kutlamak için mükemmeldir - Yeni Yıl ve Noel!

Tuz (ve isteğe bağlı)
Mayonez (yaklaşık) - 200 gr
Mantar (konserve) - 100 gr
Sert peynir (yaklaşık) - 100 gr
Havuç (büyük) - 2 adet
Tavuk yumurtası - 3 adet
Tavuk göğsü - 300 gr

Salata için önce tavuk göğsü, yumurta ve havuçları haşlamanız gerekiyor. Hepsini bir kerede, yani aynı anda yavaş bir ocakta pişiriyorum.

Kasede bir tavuk var.

Ve kasede havuç ve yumurta içeren bir buhar kabı var.

İlk katman tavuktur. Tavuğu kesin.

Yarım tabağa yayın. Mayonez ile üst.

Bir sonraki katman, ikinci rendelenmiş havuç. Ancak tüm havuçları yaymıyoruz, çünkü salatanın üst kısmı için havuçlara hala ihtiyaç duyulacak. Ve havuçlarda - yine biraz mayonez.

Dördüncü katman, önce rendelenmesi gereken peynirdir. Ve hafifçe mayonez uygulayın.

Beşinci katman yumurtadır. Üç rende üzerinde iki tam yumurta ve bir yumurta sarısı (proteini üst kısım için ayırın). Daha fazla mayonez.

Tüm katmanlar hazır. Şimdi havuçları tüm yüzeye ve yanlara yayın. Fotoğrafta - havuçla "bulaşma" anı. Bu sondan bir önceki akordur.

Sadece marul rendelenmiş proteine bir portakal diliminin son görünümünü vermek için kalır. Tamamen hazırlanmış bir "portakal" buzdolabında birkaç saat bekletilmelidir.

Tarif 2: Mantarlı ve tavuk filetolu portakal dilimi salatası

havuç - 2 adet
Yumurta - 4 adet
soğan - 1 adet.
Tavuk fileto - 4 adet
Petrol - 200 gr
Peynir - 150 gr
Sarımsak - 3 diş
mayonez
Sebze yağı

Beyaz soğanları kabuğundan temizliyoruz, akan su altında durulayın ve ince doğrayın.

Bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavada doğranmış soğan ve havuç kızartın. Sebzelerin yanmaması için sürekli karıştırın. Sonra bitmiş havuç ve soğanları ayrı bir tabağa koyun.

Tavuk filetoyu akan su altında yıkadıktan sonra bir tencereye aktarıyoruz, suyla dolduruyoruz ve 30 dakika kaynatıyoruz. Soğuyan filetoyu küçük küpler halinde kesin.

Mantarları deriden temizliyoruz, yıkayıp 15 dakika kaynatıyoruz. Daha sonra ince dilimler halinde kesin.

Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Daha sonra her tarafına haşlanmış havuç serpin ve kalan proteinle süsleyin. Hazır salata 2 saat demlenmelidir.

Tarif 3, Adım Adım: Tavuk Salatası Portakal Dilim

Tavuk - 150-200 gr;
Sert peynir - 70-100 gr;
havuç - 2 adet.
Patates - 3-4 adet;
Salatalık turşusu - 3-4 adet;
Ampul - 1 adet;
mayonez - 200 ml;
Sirke - 20 ml.

Patates, havuç ve tavukları haşlayın. Patatesleri orta rende üzerine rendeleyin, yarım daire şeklinde bir tabağa koyun ve mayonezle yağlayın.

Soğanı ince ince doğrayın ve sirkede birkaç dakika marine edin. Patatesleri sıkın ve üstüne koyun.

Salatalık turşusu rendeleyin ve salataya koyun, mayonezle yağlayın.

Haşlanmış veya tütsülenmiş tavuğu şeritler halinde kesin veya küpler halinde kesin. Sosla tekrar fırçalayın.

Haşlanmış havuçları soyun ve doğrayın. Havuçlardan turuncu kenarlar oluşturun.

Sert peyniri de öğütün. Boş alanı peynirle doldurun. Narenciye gibi damarları düzenleyin.

İşte Orange Slice adında çok güzel ve orijinal bir salata. Herkese afiyet olsun!

Tarif 4: Şenlikli Mantar Salatası Portakal Dilim

Bu yemek basit ama lezzetli ve zarif.

havuç - 2-3 adet;
Patates - 2-3 yumru;
Yumurtalar - 2 adet;
Mantarlar (petrol) - 50 gr;
soğan - 1 orta boy baş;
İşlenmiş peynir - 1 adet;
Mayonez - 150-200 gr.

Patateslerim ve havuçlarım ve soğuk su dökerek yumuşayana kadar pişirin.

Yumurtaları soğuk suya indirerek dik ve serin bir şekilde kaynatın.

Kızarmış soğanları sevmiyorsanız, mantarlar soğansız da kızartılabilir. Bitmiş mantarları bir tabağa koyun ve soğutun.

Tüm malzemeler hazır olduğunda salatayı hazırlamaya başlıyoruz.

Patatesleri bir kat soğutulmuş mantarla kaplayın.

Üçüncü katman, mayonez ile yağlanmış rendelenmiş yumurtalardan oluşur.

Salataya portakal dilimi şekli vermek için, işlenmiş peyniri rende üzerine rendeleyin ve iki veya üç yemek kaşığı mayonezle karıştırın.

Kütleyi yoğun bir plastik torbaya veya bir hamur torbasına yayarız ve fotoğrafta gösterildiği gibi dilimin dış hatlarını çizeriz.

Portakal Dilim salatasını ıslatmak için en az iki saat buzdolabında bekletin.

Tarif 5: Portakal dilimi - mısır ve sebze salatası

Salata portakalsız hazırlanır, ancak sıra dışı tasarımı nedeniyle buna denir.

haşlanmış tavuk - 300 gr.
iki yumurta
mısır - 3 yemek kaşığı. yalanlar.
turşu. — 2-3 adet.
petrol - 200 gr.
ampul
haşlanmış havuç - 1-2 adet.
peynir - 70 gr.
mayonez

Mantarları ve soğanı ince doğrayın.

Onları biraz tuzla kızartın.

Tavuğu kesin.

Salatalıklar kaba bir rende rendeleyin, hafifçe sıkın.

Kaba rendeleyin havuç.

Tavuğu yarım daire şeklinde koyun, mayonez ağı yapın.

Salatalıkları, ardından mantarları yerleştirin, bir ağ yapın.

Mısırı koyun, mayonez ağı yapın.

Yumurtaları ince doğrayın, mayonez koyun.

Salatayı rendelenmiş havuçla kaplayın.

Dilimleri mayonez ile işaretleyin.

Peyniri ince rendeleyin, dilimlerle süsleyin.

Tarif 6: Tavuklu Mantarlı Parlak Lezzetli Salata (fotoğraflı)

Tavuk fileto 300 gr
Petrol 200 gr
2 adet salatalık turşusu
Sert peynir 100 gr
Yumurta 2 adet
soğan 1 adet
havuç 2-3 adet
Ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı
Tuz, öğütülmüş karabiber tadı
mayonez 200 ml

Tavuk filetoyu tuzlu suda haşlayın. Havuçları ve yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın.

Mantarları yıkayın, dilimler halinde kesin. Ayçiçek yağında ince doğranmış soğan ile orta ateşte 15-20 dakika kızartın. Tuz biber.

İlk katman, tavuk filetoyu küpler halinde kesmek, portakal dilimi şeklinde yerleştirmektir. Her katmanı mayonezle yağlayın.

İkinci katman, rendelenmiş salatalık turşusu.

Üçüncüsü soğanlı mantarlardır.

Dördüncü katman rendelenmiş yumurtalardır.

Peyniri rendeleyin, bir sonraki katmanı yerleştirin.

Dilimlerin kenarlarını rendelenmiş havuçla süsleyin, üstüne damla mayonez yapın.

Mayonez damlalarının üzerine rendelenmiş havuçları koyun.

Servis yapmadan önce buzdolabında birkaç saat bekletin.

Tarif 7: Pirinçli Güzel Salata Portakal Dilimleri

Portakal dilimi şeklinde dekore edilmiş şenlikli masa için lezzetli ve parlak salata.

marine edilmiş petrol 200 gr
haşlanmış tavuk göğsü 200 gr
haşlanmış havuç 2 adet
soğan 1 adet
haşlanmış pirinç 150 gr
sert peynir 100 gr
haşlanmış yumurta 2 adet
sarımsak 2 diş
tatmak için tuz
mayonez 150 gr
2 yemek kaşığı kızartmak için bitkisel yağ. ben.

Düz bir tabağa portakal dilimi şeklinde pirinci ilk katına koyun.

Küp şeklinde doğranmış tavuk göğsü üzerine havuç ve soğanı koyun.

Marine edilmiş petrolleri ince doğrayın, tavuğun üzerine koyun, mayonez ile fırçalayın.

Tarif 8: Arpacıklı Havuç Salatası (Adım Adım Fotoğraflar)

deride fırında patates 3-4 adet.,
2 adet haşlanmış havuç,
tavuk göğsü 300 gr,
lahana turşusu 100 gr,
arpacık soğanı 2 adet,
yumurta 2 adet.,
sert peynir 100 gr,
mayonez,
tatmak için tuz.

Tavuk göğsünü önceden tuz ve karabiber serperek fırında 20 dakika pişirin. Göğüs etinin kurumasını önlemek için folyoya veya parşömene sarın.

Fırınlanmış patatesleri kabuğundan soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Fırında patates, haşlanmış olanlardan çok daha lezzetlidir. Sulu ve kokulu olmadığı ortaya çıkıyor.

Patatesleri geniş bir düz tabağa veya tabağa koyun, tuz ekleyin, bir dilim oluşturun.

Tavuk göğsünü rastgele küçük küçük doğrayın.

Mayonezi patateslerin üzerine ince bir dere halinde yayın ve eti, ardından tekrar sosu koyun.

Lahana turşusunu bıçakla kesin, yerine ekşi veya salatalık turşusu kullanabilirsiniz. Arpacıkları küçük küpler halinde doğrayın, limon suyu serpin.

Lahana turşusunu soğanla karıştırın ve bir sonraki marul tabakasıyla yayın, kompakt. Mayonez sürün ve rendelenmiş tavuk yumurtalarını üstüne yayın.

Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Rendenin iri tarafıyla birkaç haşlanmış havuç doğrayın.

Şimdi son kez mayonezi salatanın üzerine sürün. Elinizle bir havuç alın ve parmaklarınızla hafifçe bastırarak doğaçlama bir marul diliminin kenarlarını oluşturun.

Kalan havuçlarla salatanın üzerine son rötuşları yapın, bunlar portakal diliminizin çekirdekleri olacak.

Hazır salata yaklaşık 1-2 saat soğukta demlenmelidir. Bu sırada salatanın kurumaması için üzerine streç film koymayı unutmayın.

İçindekiler:

Tavuk filetosu - 300 gram.
Yumurtalar - 3-4 adet.
havuç - 3 adet.
Taze petrol - 200-250 gram.
Peynir - 100 gram.
soğan - 2 adet.
Salatalık turşusu - 2-3 adet.
Ayçiçek yağı.
Mayonez.
Tuz biber.

Parlak ve etkili

Portakal Dilim salatasının adını alması tesadüf değildir, çünkü parlak ve göz alıcı tasarımı portakalın sulu hamurunu andırır. Böyle özgün bir yemek şenlikli masada haklı yerini alacak ve salatayı oluşturan görünüşte basit ürünlerin uyumlu kombinasyonu sayesinde tadı harika.

Klasik tarife göre hazırlanan "Portakal dilimi" salatası, her ev hanımının imzası olabilir. Bu puf meze oldukça kolay hazırlanır ve eğer böyle yapmak istiyorsanız, sebepsiz yere, o zaman dekorasyonla zaman kaybetmezsiniz, sadece katmanları derin bir salata kasesine serersiniz.

Bu salata çok sayıda protein bileşeni içeriyor, oldukça hafif ve besleyici olduğu ortaya çıkıyor, 100 gramda 180 kcal içindeki kalori içeriği, rakamdan korkmadan yemenizi sağlıyor.

Bir fotoğrafla en popüler tarife odaklanırsanız, Portakal Dilim salatası haşlanmış tavuk fileto, kızarmış petrol, haşlanmış yumurta ve havuç, turşu ve peynir ile hazırlanır.

İstenirse diğer malzemeler eklenerek mezenin tadı daha baharatlı, baharatlı veya tuzlu hale getirilebilir. Özellikle Portakal Dilim salatası, füme tavuk, salatalık turşusu veya yabani mantar, Kore havuçu, baharatlı peynir ile hazırlanabilir ve mayoneze sarımsak eklenebilir.

Birçok kişiye Portakal Dilim salatası hazırlamak zor görünebilir, ancak bu öyle değil ve adım adım öneriler ve fotoğraflar içeren bir tarif, deneyimsiz hosteslerin bile bir yemek yapmasına yardımcı olacaktır.

Yemek pişirme

Tavuklu Portakal Dilim salatası tarifi istisnasız herkese hitap edecek. Bu yemek, çeşitli tatları ve dokuları aynı anda birleştirir, bu sayede meze hem yumuşak hem de lezzetli, tatmin edici ve hafiftir.

Öncelikle tavuk filetoyu haşlamalısınız, bunun için kaynar tuzlu suya indirmeniz gerekir. Yumuşadığında ocaktan alın ve etin sulu kalması için et suyundan çıkarmadan soğutun. Soğuyan filetoyu küçük küpler halinde kesin.
Ayrıca haşlanmış yumurtaları ve soyulmamış havuçları kaynatmanız gerekir.
Soğutulmuş yumurtaları kabuğundan soyun, bir çatalla doğrayın.
Haşlanmış havuçları kabuğundan soyun, ince rendeleyin.
Mantarları durulayın, doğrayın ve ısıtılmış kuru bir tavaya aktarın, içindeki tüm sıvıyı buharlaştırın, ardından bitkisel yağ ekleyin ve yüksek ateşte kızartmaya devam edin.
Soğanı doğrayın ve mantarlara gönderin. Her şeyi pişene kadar kızartın, bitmeden birkaç dakika önce tuzlayın ve karabiber serpin.
Salatalık turşusunu küçük küpler halinde kesin.
Peyniri en küçük rende üzerine rendeleyin.

Portakal Dilim salatasını adım adım katmanlar halinde yerleştirmeniz gerekiyor ve fotoğraflı öneriler bu konuda yardımcı olacaktır.

Büyük bir düz tabakta, tavuk filetosunu hilal veya yarım daire şeklinde yerleştirmeniz, etin üzerine mayonez ağı yapmanız gerekir.
Bir sonraki katman turşudur ve kızarmış mantar ve soğan karışımı ile kaplanması ve tekrar mayonez ağına dönüştürülmesi gerekir.
Doğranmış yumurtaları mantarların üzerine koyun ve salatayı tekrar mayonez ile üst ve kenarlarını yağlayın.
Salatayı rendelenmiş peynirle cömertçe serpin, yüzün iç tarafını kaplayın.
Haşlanmış havuçların çoğunu, peynirin biraz üzerinden geçecek şekilde, tüm yarım daire şeklindeki kenar boyunca yavaşça dağıtın.
Bir peynir tabakasında mayonezli birkaç damla şeklinde şerit yapın, kalan havuçlarla kaplayın.

Hazır salata, iyice ıslanması için en az 2 saat buzdolabına konulmalıdır.

Seçenekler

Portakal dilimi şeklindeki tasarımı ile klasik Olivier dahil hemen hemen her salatayı yapabilirsiniz. Tariflerden birine göre, "Dolka" patates ve yeşil bezelye ile pişirilir, bunun sonucunda yemek çok tatmin edici olur.

Katmanlar aşağıdaki sırayla düzenlenir: rendelenmiş haşlanmış patates, soğan, doğranmış tavuk, yeşil bezelye, rendelenmiş peynir, doğranmış yumurta sarısı. Tüm katmanlar mayonez ile iyice bulaşmalı ve ikincisi, kenarlar da dahil olmak üzere özellikle dikkatli olmalıdır. Salatayı üstüne doğranmış proteinler serpin, üzerlerine birkaç şerit mayonez sürün, hafifçe yayın. Rendelenmiş haşlanmış havuçları kenarlara ve şeritler üzerine koyun. Buzdolabında birkaç saat çıkarın.

Bu salata tavukla yapılmak zorunda değildir, haşlanmış veya tütsülenmiş et, jambon, tütsülenmiş sosis ile değiştirilebilir. Dekorasyon için hem peynir hem de proteinleri tatmak için kullanabilirsiniz. Dilerseniz birkaç "Portakal Dilim" yapabilirsiniz, bu tür mini versiyonlar bayram masasında porsiyon servisi için faydalı olacaktır.

Portakal Dilim Salatası özgün, ilginç ve basit bir salata tarifi. Hostesin onu hazırlaması biraz zaman alacaktır. Ancak tüm konukları kolayca şaşırtabilirsiniz! Bu mutfak şaheserini tatmış olmaları pek olası değildir.

Salata gerçek bir portakal dilimine benziyor. Ama içeride - orada ne var! Salata, haşlanmış patates ve tavuk filetosu sayesinde doyurucu çıkıyor ve portakal ve mısır, alışılmadık bir hassas ve taze tat veriyor.

Işık

4 porsiyon salata için malzemeler:

Bir kabukta haşlanmış patates - 2 adet;
Tavuk filetosu - 140 gr;
haşlanmış havuç - 3 adet;
Turuncu - 1 adet;
Konserve mısır - 4 yemek kaşığı;
Sert peynir - 60 gr;
haşlanmış tavuk yumurtası - 2 adet;
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
Tatmak için tuz ve baharatlar;
Mayonez tadı.

Yemek pişirme

Yapılacak ilk şey sebzeleri (patates ve havuç) ve yumurtaları kaynatmak, tavuk filetosu pişirmek. Fileto basitçe kaynatılabilir, bir tavada kızartılabilir veya fırında pişirilebilir.

Bir tavada fileto nasıl pişirilir? İlk olarak, tavayı ısıtın ve bitkisel yağla yağlayın. Daha sonra filetoların her iki tarafına tuz ve karabiber serpin. Tava yeterince ısınır ısınmaz, filetoyu üzerine koymanız ve yağın her yöne sıçramaması için üstünü bir kapakla kapatmanız gerekir. Filetoyu orta ateşte kızartın. Filetoyu tek taraflı pişirmek 4 dakika sürer. O zaman filetoyu hafifçe haşlamanız gerekir. Bunu yapmak için, tavaya biraz su (50 ml) dökün, tekrar bir kapakla kapatın ve 10 dakika daha bekleyin, fileto hazır! Onu soğutabilirsin.

Filetoyu istediğiniz gibi şeritler veya küpler halinde kesin. Düz bir tabağa yayın. Salata puftur, bu yüzden onun için geniş, düz bir tabak seçmek daha iyidir. Üstte fileto hafifçe mayonez serpilmelidir.

Paketlenmiş mayonez kullanın - salataya uygulamak daha uygundur.

Haşlanmış patatesleri rende üzerine sürüyoruz ve filetoların üzerine yayıyoruz. Patateslerden portakal dilimi şekli veriyoruz. Salatanın büyük cazibesi, tam olarak portakal dilimi şeklinde olması gerçeğinde yatmaktadır - alışılmadık derecede ilginç görünüyor ve servis edildiğinde kesinlikle konukların dikkatini çekecektir. Patatesleri hafifçe tuzlayın ve biberleyin, böylece salata yumuşak olmaz.

Ardından, bir kat doğranmış fileto koyun ve tekrar mayonez serpin.

Turuncu zamanı. Temizlenmeli ve ince doğranmış olmalıdır. Eti tavuk fileto üzerine bir tabaka halinde yayın.

Mısırı portakalın posası üzerine koyun, üstüne mayonez serpin.

Önceden haşlanmış tavuk yumurtalarını rende üzerine rendeleyin. Mısırdan sonra bir tabaka halinde yayın.

Aslında salata hazır. Sadece portakala dönüştürmek için kalır. Bunu yapmak için, peyniri bir rende üzerine rendeleyin ve yanları etkilemeden salatası serpin.

Şimdi portakal kabuğu yapalım. Bunu yapmak için, haşlanmış havuçları bir rende üzerine rendeleyin ve yanına yayın. Temelde bu! Sadece salatası süslemek için kalır. Bunu yapmak için üzerine susam serpebilir, bir dal dereotu ile süsleyebilir ve etrafına gerçek portakal dilimleri yayabilirsiniz.

Portakal Dilim salatasının daha lezzetli, daha sulu ve daha yumuşak olması için ıslanması için zaman verilmelidir. Servis yapmadan önce 2-3 saat buzdolabında bekletmeniz tavsiye edilir.