lezzetli ve güzel Salata "Portakal dilimi" Festival masasında harika görünecek ve sizi tadıyla memnun edecek. Bu ihale portakal kama şeklindeki tavuk salatası, kış şenlikleri için idealdir. Sonuçta, portakallar ve mandalinalar, herkesin en sevdiği kış tatilinin bir başka sembolüdür -. Bu salatası hazırlamak oldukça basittir - dahası, bir fotoğraf tarifi hazırlanmasında size yardımcı olacaktır.
İçindekiler:
- 4 yumurta
- 1 ampul
- 3 büyük havuç
- 200 gr. salamura petrol (veya pastörize edilmiş - daha sonra salatası hazırlamadan 3-4 saat önce, onları marine etmek için bir kavanoz petrolün içine 1 yemek kaşığı sirke dökebilirsiniz)
- 2 diş sarımsak
- 100 gr. peynir
- 250-300 gr. tavuk
- mayonez
- ayçiçek yağı
Yemek pişirme:
- Tavuğu tuzlu suda pişene kadar kaynatın, tavuk budu veya baget kullanıyorsanız soğutun, derisini çıkarın ve eti kemiklerinden ayırın. Eti orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
- Havuçları pişene kadar pişirin, soğutun, soyun ve üç kaba rendeleyin. Soğanı temizleyip ince ince kıyıyoruz, ayçiçek yağında altın sarısı olana kadar hafifçe kızartıyoruz ve rendelenmiş havucun yarısı ile karıştırıyoruz.
- Haşlanmış yumurtalar (5-7 dakika kaynama anından itibaren), soğutun, temizleyin ve suyla durulayın. Ayrı ayrı, kaba bir rende üzerinde üç sincap, ince bir rende üzerinde - sarısı.
- Mantarları orta parçalar halinde kesin.
- İnce bir rende üzerinde temizliyoruz ve üç sarımsak. Kaba rende üzerinde üç peynir.
- Havucun soğanla karıştırdığımız kısmından “portakal dilimi”ni tabağın yaklaşık 2/3'ünü kaplayacak şekilde yayıyoruz (istenirse bu tabaka biraz tuzlanabilir). Katmanı mayonezle yağlayın.
- Üzerine bir kat tavuk koyun. Mayonez ile yağlayın.
- Bir kat turşu mantarı yerleştirin.
- Rendelenmiş peyniri sarısı, sarımsak ve mayonez ile karıştırın ve mantarların üzerine yayın. Ayrıca salatanın yüzeyini mayonezle hafifçe yağlayın ve kenarlarını iyice kaplayın.
- Salatayı süslüyoruz. Kalan havuçlardan "portakal diliminin" kenarlarını ve önünü ve ardından salatanın üstünü proteinler için boş bir alan bırakarak yerleştirin. Rendelenmiş proteinden "damarlar" ortaya çıkar. Ve bunu daha da kolaylaştırabilirsiniz: tüm salatayı havuçla kaplayın, damarları mayonezle işaretleyin ve ardından sincapları mayonezin üzerine koyun.
- Portakal Dilim salatasını 1-2 saat buzdolabında bekleterek ıslanmasına ve servis yapmasına izin verin. Servis yapmadan önce salatası taze otlar ile süsleyebilirsiniz.
Bulaşıklardan yemek pişirmek için kaplara, bıçaklı bir mutfak tahtasına, rendeye ve üzerine portakal dilimi şeklinde bir salata "yapabileceğiniz" geniş düz bir tabağa ihtiyacınız olacak.
Portakal Dilim Salatası Nasıl Yapılır?
Figürlü tatil salatası, genellikle küçük parçalar halinde kesilmiş çok sayıda malzemenin bir kombinasyonudur. Ve Orange Slice bir istisna değildir. Bu nedenle, bu yemeğin hazırlanması, malzemelerin kesilmesiyle başlar. Yumurtaları ve havuçları haşlayın, ince bir rende üzerine rendeleyin ve ayrı kaplara alın. Aynı rende üzerine sert peyniri rendeleyin ve ayrı bir kaba koyun.
Salatalık turşusunu kabaca rendeleyin: Bu malzemeyi daha küçük fraksiyonlara öğütürseniz, salatalıklardan çok fazla sıvı çıkacaktır ve salatanın güzel görünümü tehlikede olacaktır. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve petrolleri orta parçalar halinde kesin: yine de kızartma sırasında “kururlar”. Aynı aşamada tavuk filetoyu pişirin (bir tencereye su, tuz ile doldurun ve 30 dakika pişirin).
Bitmiş filetoyu et suyundan çıkarın (çorba yapmak için kullanabilirsiniz, ancak yalnızca kaynama sırasında sudaki köpüğü oluklu bir kaşıkla yakalamayı başarmanız şartıyla) ve soğutun. Tahıl boyunca ve ardından küçük parçalar yapmak için boyunca kesin. Düz bir tabağa bir yığın tavuk parçası dökün ve onlardan bir portakal dilimine benzer bir yarım daire oluşturun.
Tavuk lezzetli ama kuru. Bu nedenle, şimdi bu salata tabakasını sosla doldurmanız gerekiyor. Tavuk parçalarının üzerine bir mayonez ağı çizin.
Bir sonraki katman salatalıktır. Rendelenmiş turşu parçalarını mayonez ağının üzerine yerleştirin ve salatayı tekrar mayonez hücreleriyle kaplayın.
Tencerenin dibine bir kaşık dolusu yağ dökün, içindeki soğan küplerini ve mantarları kızartın. Bu malzemeleri tuzlayın ve tamamen pişene kadar kızartın. Tavada mantarlardan tek bir damla fazla sıvı kalmamalıdır. Ve mantarların kendileri görünüşlerini değiştirecek: boyutları küçülecek ve kararacak. Kızarmış mantarları tamamen soğutun ve bir sonraki salata tabakasına şekil verin.
Bunu yapmak zordur: Malzemeler, yemeğin kenarlarını kirletirken parçalanır. Bu eksiklikleri gidermek için elinizin altında bir kağıt havlu bulundurun ve bulaşıkları onunla silin.
Mantarları mayonezle kaplamaya değmez, çünkü bu katman zaten oldukça yağlıdır - mantarlar bitkisel yağda kızartılmıştır. Bu nedenle rendelenmiş yumurtaları hemen üstüne koyun ve bir spatula ile ezin.
Yumurta tabakasını bir mayonez ağı ile örtün ve ardından her tarafa rendelenmiş peynir serpin (salata bitiş çizgisine doğru hareket ettiği için kenarlara da - portakal dilimi güzel görünmelidir).
Mayonez ile, salata yüzeyine bir portakal hamurunun ana hatlarını çizin.
Rendelenmiş havuçları bu dış hatlara yerleştirin ve kalan havuç lapasını marulun yuvarlak kenarına uygulayarak portakal kabuğu yapın.
Salata "Portakal Dilim" hazır! Bu, önceden hazırlanabilen ve Yılbaşı Gecesi'nde aceleyle oluşturulmayan yemeklerden biridir. Bu yemeği Yeni Yıl arifesinde yapar ve buzdolabına koyarsanız, salata mayonez içinde bekleyecek ve inanılmaz derecede lezzetli olacak. Afiyet olsun!
Yılbaşı Gecesi, hazır yemeklerin sunumunda ve dekorasyonunda yaratıcı deneyler için mükemmel bir zamandır. Geçmiş on yılların favorileri - bugün klasik "", "" ve "", özgün tematik tasarıma sahip mutfak yeniliklerine yer açtı. Kabarık "", maskeli balo "" ve diğer birçok kompozisyon, anın ciddiyetini vurgulamanıza ve bir kış masalının atmosferini geliştirmenize izin verir.
Noel ağaçlarına ek olarak, Yeni Yıl'ın narenciye ile ilişkili olduğu göz önüne alındığında, kompozisyonda tavuk, yumurta ve mısır ile bir Portakal Dilim salatası oluşturmayı öneriyoruz. Listelenen bileşenlere ek olarak, peynir ve parlak Kore havuçları kullanacağız - sulu bir portakalın renkli bir kesimini taklit eden basit bir dekor yaratacağız.
İçindekiler: 
- füme tavuk - 200 g (kemiksiz et ağırlığı);
- Kore havuçları - 150 gr;
- yumurtalar - 3 adet;
- konserve mısır - 80 gr;
- peynir - 80 gr;
- mayonez - tatmak.
Fotoğraflı tavuk tarifi ile salata "Portakal dilimi"
- Tavuk eti küçük küpler halinde kesilir. Hilal şeklinde yoğun bir tabaka halinde yayın.
- Salata tabanını mayonezle dökün - kalın bir ızgara uygulayın, sosu torbaya aktarın ve ince ucu kesin. Veya pansumanı bir kaşıkla eşit olarak dağıtın.
- Tavuk tabakasının üzerine Kore havuçlarının yarısından biraz daha azını koyun. Pipet çok uzunsa, önce bir bıçakla hafifçe doğrayabilirsiniz.
- Mayonez ile tekrar çiseleyin.
- Mısırı eşit olarak dağıtın. Bir kez daha mayonez ağı çizin. Bu tabaka bol yağlama gerektirmez, oldukça fazla sos uygularız.
- Haşlanmış yumurtaları önceden soğutun ve soyun. Küçük küpler halinde kesin ve az miktarda mayonez ile ayrı ayrı karıştırın. Bir mısır tabakasının üzerine yayın. Bir kaşık veya silikon spatula kullanarak marulun kenarlarını sosla hafifçe fırçalayın.
- Şimdi geriye sadece dekorasyon kaldı. Peyniri ince bir şekilde ovuyoruz, salatanın yüzeyine ve iç tarafına kalın bir şekilde sürüyoruz, cipsleri avucunuzun içine bastırıyoruz. Şeklin ikinci tarafı (“portakal kabuğunun” olması gereken yer) açık bırakılmıştır - üzerini peynirle kapatmıyoruz.
- Kore havuçlarının geri kalanını ince doğrayın. Avucunuzun içi ile bastırarak açık tarafa uygulayınız.
- Ardından havuç dilimlerini peynir tabakasının üzerine yayın, böylece salata daha çok bir portakal dilimi gibi olur. Mümkünse yemeğin buzdolabında birkaç saat demlenmesine izin verin ve servis yapın.
Tavuk ve Kore havuçlu "Portakal dilimi" salatası hazır! Afiyet olsun!
Portakal Dilim Salatası özgün, ilginç ve basit bir salata tarifi. Hostesin onu hazırlaması biraz zaman alacaktır. Ancak tüm konukları kolayca şaşırtabilirsiniz! Bu mutfak şaheserini tatmış olmaları pek olası değildir.
Salata gerçek bir portakal dilimine benziyor. Ama içeride - orada ne var! Salata, haşlanmış patates ve tavuk filetosu sayesinde doyurucudur ve portakal ve mısır, ona alışılmadık, hassas ve taze bir tat verir.
Işık
4 porsiyon salata için malzemeler:
- Bir kabukta haşlanmış patates - 2 adet;
- Tavuk filetosu - 140 gr;
- haşlanmış havuç - 3 adet;
- Turuncu - 1 adet;
- Konserve mısır - 4 yemek kaşığı;
- Sert peynir - 60 gr;
- haşlanmış tavuk yumurtası - 2 adet;
- Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
- Tatmak için tuz ve baharatlar;
- Mayonez tadı.
Yemek pişirme
Yapılacak ilk şey sebzeleri (patates ve havuç) ve yumurtaları kaynatmak, tavuk filetosu pişirmek. Fileto basitçe kaynatılabilir, bir tavada kızartılabilir veya fırında pişirilebilir.
Bir tavada fileto nasıl pişirilir? İlk olarak, tavayı ısıtın ve bitkisel yağla yağlayın. Daha sonra filetoların her iki tarafına tuz ve karabiber serpin. Tava yeterince ısınır ısınmaz, filetoyu üzerine koymanız ve yağın her yöne sıçramaması için üstünü bir kapakla kapatmanız gerekir. Filetoyu orta ateşte kızartın. Filetoyu tek taraflı pişirmek 4 dakika sürer. O zaman filetoyu hafifçe haşlamanız gerekir. Bunu yapmak için, tavaya biraz su (50 ml) dökün, tekrar bir kapakla kapatın ve 10 dakika daha bekleyin, fileto hazır! Onu soğutabilirsin.
Filetoyu istediğiniz gibi şeritler veya küpler halinde kesin. Düz bir tabağa yayın. Salata puftur, bu yüzden onun için geniş, düz bir tabak seçmek daha iyidir. Üstte fileto hafifçe mayonez serpilmelidir.
Paketlenmiş mayonez kullanın - salataya uygulamak daha uygundur.
Haşlanmış patatesleri rende üzerine sürüyoruz ve filetoların üzerine yayıyoruz. Patateslerden portakal dilimi şekli veriyoruz. Salatanın büyük cazibesi, tam olarak portakal dilimi şeklinde olması gerçeğinde yatmaktadır - alışılmadık derecede ilginç görünüyor ve servis edildiğinde kesinlikle konukların dikkatini çekecektir. Patatesleri hafifçe tuzlayın ve biberleyin, böylece salata yumuşak olmaz.
Ardından, bir kat doğranmış fileto koyun ve tekrar mayonez serpin.
Turuncu zamanı. Temizlenmeli ve ince doğranmış olmalıdır. Eti tavuk fileto üzerine bir tabaka halinde yayın.
Mısırı portakalın posası üzerine koyun, üstüne mayonez serpin.
Önceden haşlanmış tavuk yumurtalarını rende üzerine rendeleyin. Mısırdan sonra bir tabaka halinde yayın.
Aslında salata hazır. Sadece portakala dönüştürmek için kalır. Bunu yapmak için, peyniri rende üzerine rendeleyin ve yanları etkilemeden salatası serpin.
Şimdi portakal kabuğu yapalım. Bunu yapmak için, haşlanmış havuçları bir rende üzerine rendeleyin ve yanına yayın. Temelde bu! Sadece salatası süslemek için kalır. Bunu yapmak için üzerine susam serpebilir, bir dal dereotu ile süsleyebilir ve etrafına gerçek portakal dilimleri yayabilirsiniz.
Portakal Dilim salatasının daha lezzetli, daha sulu ve daha yumuşak olması için ıslanması için zaman verilmelidir. Servis yapmadan önce 2-3 saat buzdolabında bekletmeniz tavsiye edilir.
Festival masasında alışılmadık bir salata - Portakal dilimi kış tatillerini kutlamak için mükemmeldir - Yeni Yıl ve Noel!
Salatanın orijinal dış sunumu ve mükemmel tadı, onu şenlik masasından ailenizin ve misafirlerinizin mutlu ünlemlerine kadar uçup gitmesini sağlar. Bir sonraki şaheseriniz olan "Portakal Dilim" ile misafirlerinizi şaşırtın.
- Tuz (ve isteğe bağlı)
- Mayonez (yaklaşık) - 200 gr
- Mantar (konserve) - 100 gr
- Sert peynir (yaklaşık) - 100 gr
- Havuç (büyük) - 2 adet
- Tavuk yumurtası - 3 adet
- Tavuk göğsü - 300 gr
Salata için önce tavuk göğsü, yumurta ve havuçları haşlamanız gerekiyor. Hepsini bir kerede, yani aynı anda yavaş bir ocakta pişiriyorum.
Ve kasede havuç ve yumurta içeren bir buhar kabı var.
Et, havuç ve yumurtalar hazır olduğunda salatayı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Salata yarım tabağa dizilir. Her katman hafifçe "kurcalanır" ve mayonez ile bulaşır. Az ya da çok mayonez ustanın işidir, herkes için değil.
İlk katman tavuktur. Tavuğu kesin.
Yarım tabağa yayın. Mayonez ile üst.
Bir sonraki katman, ikinci rendelenmiş havuç. Ancak tüm havuçları yaymıyoruz, çünkü salatanın üst kısmı için havuçlara hala ihtiyaç duyulacak. Ve havuçlarda - yine biraz mayonez.
Üçüncü katman: mantarlar - konserve veya salamura petrol. Mantarlar kesilir. Mantarlar başkalarıyla değiştirilebilir. Ben marine edilmiş tereyağ ile yaptım çok lezzetli oldu. Ve farklı orman mantarlarıyla. Bir kat mantardan sonra mayonez de sürülmelidir. Ama mayonezi bu katmanda atlıyorum.
Dördüncü katman, önce rendelenmesi gereken peynirdir. Ve hafifçe mayonez uygulayın.
Beşinci katman yumurtadır. Üç rende üzerinde iki tam yumurta ve bir yumurta sarısı (proteini üst kısım için ayırın). Daha fazla mayonez.
Tüm katmanlar hazır. Şimdi havuçları tüm yüzeye ve yanlara yayın. Fotoğrafta - havuçla "bulaşma" anı. Bu sondan bir önceki akordur.
Sadece marul rendelenmiş proteine bir portakal diliminin son görünümünü vermek için kalır. Tamamen hazırlanmış bir "portakal" buzdolabında birkaç saat bekletilmelidir.
Tarif 2: Mantarlı ve tavuk filetolu portakal dilimi salatası
- havuç - 2 adet
- Yumurta - 4 adet
- soğan - 1 adet.
- Tavuk fileto - 4 adet
- Petrol - 200 gr
- Peynir - 150 gr
- Sarımsak - 3 diş
- mayonez
- Sebze yağı
Beyaz soğanları kabuğundan temizliyoruz, akan su altında durulayın ve ince doğrayın.
Havuçları akan su altında yıkayın. İlkini 20 dakika pişene kadar kaynatın, soğumaya bırakın, ardından soyun ve kaba bir rende üzerine sürün. İlk sebze salatası süslemeye gidecek. İkinci havucu temizliyoruz ve kaba bir rende üzerine çiğ olarak sürüyoruz.
Bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavada doğranmış soğan ve havuç kızartın. Sebzelerin yanmaması için sürekli karıştırın. Sonra bitmiş havuç ve soğanları ayrı bir tabağa koyun.
Tavuk yumurtası, kaynatıldıktan sonra 10 dakika kaynatılır. Yumurtaları kabuktan temizlemeyi kolaylaştırmak için bitmiş yumurtaları hemen soğuk suyla dolduruyoruz. Daha sonra soyduğumuz yumurtaları sarısı ve protein olarak ayırıp ince bir rende üzerine ayrı ayrı ovuyoruz.
Tavuk filetoyu akan su altında yıkar, ardından bir tencereye aktarır, suyla doldurur ve 30 dakika kaynatırız. Soğuyan filetoyu küçük küpler halinde kesin.
Mantarları deriden temizliyoruz, yıkayıp 15 dakika kaynatıyoruz. Daha sonra ince dilimler halinde kesin.
Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Geniş bir düz tabağa, malzemeleri bir dilim şeklinde yerleştirin. Tüm marul katmanlarını mayonezle sürüyoruz.
İlk katmana havuç ve soğanı, ikinciye tavuk filetosu, ardından mantarları, dördüncü katmana rendelenmiş peynir, ardından doğranmış sarımsak, altıncısı yumurta sarısı, yedincisi proteinlerin yarısıdır. Marulun üst tabakasını iyice ve her taraftan mayonezle yağlayın.
Daha sonra her tarafına haşlanmış havuç serpin ve kalan proteinle süsleyin. Hazır salata 2 saat demlenmelidir.
Tarif 3, Adım Adım: Tavuk Salatası Portakal Dilim
Portakal ve mandalina yeni yılın sembolüdür. Bu nedenle, bu lezzetli bir tavuk salatası, sadece hazırlanması kolay değil, aynı zamanda şenlik masasında muhteşem görünecek. Ama sadece Yeni Yıl için pişirmek gerekli değil, doğum gününün bu kadar basit ve orijinal bir tarif olmadan yapamayacağını düşünüyorum.
- Tavuk - 150-200 gr;
- Sert peynir - 70-100 gr;
- havuç - 2 adet.
- Patates - 3-4 adet;
- Salatalık turşusu - 3-4 adet;
- Ampul - 1 adet;
- mayonez - 200 ml;
- Sirke - 20 ml.
Patates, havuç ve tavukları haşlayın. Patatesleri orta rende üzerine rendeleyin, yarım daire şeklinde bir tabağa koyun ve mayonezle yağlayın.
Soğanı ince ince doğrayın ve sirkede birkaç dakika marine edin. Patatesleri sıkın ve üstüne koyun.
Salatalık turşusu rendeleyin ve salataya koyun, mayonezle yağlayın.
Haşlanmış veya tütsülenmiş tavuğu şeritler halinde kesin veya küpler halinde kesin. Sosla tekrar fırçalayın.
Haşlanmış havuçları soyun ve doğrayın. Havuçlardan turuncu kenarlar oluşturun.
Sert peyniri de öğütün. Boş alanı peynirle doldurun. Narenciye gibi damarları düzenleyin.
İşte Orange Slice adında çok güzel ve orijinal bir salata. Herkese afiyet olsun!
Tarif 4: Şenlikli Mantar Salatası Portakal Dilim
Bu yemek basit ama lezzetli ve zarif.
- havuç - 2-3 adet;
- Patates - 2-3 yumru;
- Yumurtalar - 2 adet;
- Mantarlar (petrol) - 50 gr;
- soğan - 1 orta boy baş;
- İşlenmiş peynir - 1 adet;
- Mayonez - 150-200 gr.
Patateslerim ve havuçlarım ve soğuk su dökerek yumuşayana kadar pişirin.
Yumurtaları soğuk suya indirerek dik ve serin bir şekilde kaynatın.
Mantarları akan su altında durulayın ve temizleyin. Mantarları küp şeklinde kesiyoruz. Soğanı da temizleyip ince ince kıyıyoruz. Bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve soğanı şeffaf olana kadar kızartın. Sonra mantarları ekleyin, biraz tuz ekleyin ve hazır olana kadar kızartın.
Kızarmış soğanları sevmiyorsanız, mantarlar soğansız da kızartılabilir. Bitmiş mantarları bir tabağa koyun ve soğutun.
Tüm malzemeler hazır olduğunda salatayı hazırlamaya başlıyoruz.
İlk katman patatestir. Bunu yapmak için yumruları soyun ve ayrı bir kapta kaba bir rende üzerine sürün. Patatesleri tuzlayıp biberleyin, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın. Bu kütleden bir tabakta Portakal Dilim salatasının ilk katmanını oluşturuyoruz.
Patatesleri bir kat soğutulmuş mantarla kaplayın.
Üçüncü katman, mayonez ile yağlanmış rendelenmiş yumurtalardan oluşur.
Dördüncü katman havuçtur. Bunu yapmak için kök bitkileri ve üçünü ince bir rende üzerinde temizleriz. Salatayı bu kütle ile hafifçe örtün, böylece alt tabaka hiçbir yerde görünmez.
Salataya portakal dilimi şekli vermek için, işlenmiş peyniri rende üzerine rendeleyin ve iki veya üç yemek kaşığı mayonezle karıştırın.
Kütleyi yoğun bir plastik torbaya veya bir hamur torbasına yayarız ve fotoğrafta gösterildiği gibi dilimin dış hatlarını çizeriz.
Portakal Dilim salatasını ıslatmak için en az iki saat buzdolabında bekletin.
Tarif 5: Portakal dilimi - mısır ve sebze salatası
Salata portakalsız hazırlanır, ancak sıra dışı tasarımı nedeniyle buna denir.
- haşlanmış tavuk - 300 gr.
- iki yumurta
- mısır - 3 yemek kaşığı. yalanlar.
- turşu. - 2-3 adet.
- petrol - 200 gr.
- ampul
- haşlanmış havuç - 1-2 adet.
- peynir - 70 gr.
- mayonez
Mantarları ve soğanı ince doğrayın.
Onları biraz tuzla kızartın.
Salatalıklar kaba bir rende rendeleyin, hafifçe sıkın.
Kaba rendeleyin havuç.
Tavuğu yarım daire şeklinde koyun, mayonez ağı yapın.
Salatalıkları, ardından mantarları yerleştirin, bir ağ yapın.
Mısırı koyun, mayonez ağı yapın.
Yumurtaları ince doğrayın, mayonez koyun.
Salatayı rendelenmiş havuçla kaplayın.
Dilimleri mayonez ile işaretleyin.
Peyniri ince rendeleyin, dilimlerle süsleyin.
Tarif 6: Tavuklu Mantarlı Parlak Lezzetli Salata (fotoğraflı)
Böyle parlak bir görünüme sahip bir salata, şenlikli bir masada servis yapmak için mükemmeldir. Malzemeler basit ve sıradan, ancak bu salatadaki kombinasyonları delicesine lezzetli ve tatmin edici. Salata oldukça kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Yılbaşı sofrası için idealdir, çünkü kış tatilinin sembolleri mandalina ve portakaldır.
- Tavuk fileto 300 gr
- Petrol 200 gr
- 2 adet salatalık turşusu
- Sert peynir 100 gr
- Yumurta 2 adet
- soğan 1 adet
- havuç 2-3 adet
- Ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı
- Tuz, öğütülmüş karabiber tadı
- mayonez 200 ml
Tavuk filetoyu tuzlu suda haşlayın. Havuçları ve yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın.
Mantarları yıkayın, dilimler halinde kesin. Ayçiçek yağında ince doğranmış soğan ile orta ateşte 15-20 dakika kızartın. Tuz biber.
İlk katman, tavuk filetoyu küpler halinde kesmek, portakal dilimi şeklinde yerleştirmektir. Her katmanı mayonezle yağlayın.
İkinci katman, rendelenmiş salatalık turşusu.
Üçüncüsü soğanlı mantarlardır.
Dördüncü katman rendelenmiş yumurtalardır.
Peyniri rendeleyin, bir sonraki katmanı yerleştirin.
Dilimlerin kenarlarını rendelenmiş havuçla süsleyin, üstüne damla mayonez yapın.
Mayonez damlalarının üzerine rendelenmiş havuçları koyun.
Servis yapmadan önce buzdolabında birkaç saat bekletin.
Tarif 7: Pirinçli Güzel Salata Portakal Dilimleri
Portakal dilimi şeklinde dekore edilmiş şenlikli masa için lezzetli ve parlak salata.
- marine edilmiş petrol 200 gr
- haşlanmış tavuk göğsü 200 gr
- haşlanmış havuç 2 adet
- soğan 1 adet
- haşlanmış pirinç 150 gr
- sert peynir 100 gr
- haşlanmış yumurta 2 adet
- sarımsak 2 diş
- tatmak için tuz
- mayonez 150 gr
- 2 yemek kaşığı kızartma için bitkisel yağ. ben.
Düz bir tabağa portakal dilimi şeklinde pirinci ilk katına koyun.
Bir havuç ve soğanı soyun, havuçları rendeleyin ve soğanı ince doğrayın, ardından bitkisel yağda bir tavada kızartın, pirincin üzerine bir kat koyun ve ince bir kat mayonez sürün.
Küp şeklinde doğranmış tavuk göğsü üzerine havuç ve soğanı koyun.
Marine edilmiş petrolleri ince doğrayın, tavuğun üzerine koyun, mayonez ile fırçalayın.
Yumurtaları kaynatın ve soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin.Mantarları üstüne koyun.Yumurta tabakasını mayonezle sarımsakla yağlayın.Bunu yapmak için, kalan mayonezin içine sarımsağı sıkın.
İkinci havucu kaynatın ve ince bir rende üzerine rendeleyin.Sert peynir rendeleyin.Salatanın üstünü peynirle kaplayın,havucun kenarını yapın.Ayrıca bir dilim havuçla dilimleyin. Afiyet olsun!
Tarif 8: Arpacıklı Havuç Salatası (Adım Adım Fotoğraflar)
Sana güzel bir salata sunuyorum Tavuklu portakal dilimi. Fotoğraflı adım adım tarif, istediğiniz zaman pişirmenize yardımcı olacaktır.
Salatanın montajı fazla zaman almaz, önce tüm malzemeleri iş için hazırlayın: göğsü pişirin, havuçları ve yumurtaları kaynatın. Salata, misafirleriniz ve akrabalarınız için güzel ve hoş bir sürpriz olacak.
- deride fırında patates 3-4 adet.,
- 2 adet haşlanmış havuç,
- tavuk göğsü 300 gr,
- lahana turşusu 100 gr,
- arpacık soğanı 2 adet,
- yumurta 2 adet.,
- sert peynir 100 gr,
- mayonez,
- tatmak için tuz.
Tavuk göğsünü önceden tuz ve karabiber serperek fırında 20 dakika pişirin. Göğüs etinin kurumasını önlemek için folyoya veya parşömene sarın.
Fırınlanmış patatesleri kabuğundan soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Fırında patates, haşlanmış olanlardan çok daha lezzetlidir. Sulu ve kokulu olmadığı ortaya çıkıyor.
Patatesleri geniş bir düz tabağa veya tabağa koyun, tuz ekleyin, bir dilim oluşturun.
Tavuk göğsünü rastgele küçük küçük doğrayın.
Mayonezi patateslerin üzerine ince bir dere halinde yayın ve eti, ardından tekrar sosu koyun.
Lahana turşusunu bıçakla kesin, yerine ekşi veya salatalık turşusu kullanabilirsiniz. Arpacıkları küçük küpler halinde doğrayın, limon suyu serpin.
Lahana turşusunu soğanla karıştırın ve bir sonraki marul tabakasıyla yayın, kompakt. Mayonez sürün ve rendelenmiş tavuk yumurtalarını üstüne yayın.
Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Rendenin iri tarafıyla birkaç haşlanmış havuç doğrayın.
Şimdi son kez mayonezi salatanın üzerine sürün. Elinizle bir havuç alın ve parmaklarınızla hafifçe bastırarak doğaçlama bir marul diliminin kenarlarını oluşturun.
Salatanın üzerine peynir serpin.
Kalan havuçlarla salatanın üzerine son rötuşları yapın, bunlar portakal diliminizin çekirdekleri olacak.
Hazır salata yaklaşık 1-2 saat soğukta demlenmelidir. Bu sırada salatanın kurumaması için üzerine streç film koymayı unutmayın.
