หม้อข้าวและไข่ สูตรข้าวหมกอร่อย. หม้อข้าวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล - คุณจะเลียนิ้วของคุณ

สูตรหม้อตุ๋นข้าวมีประวัติอันยาวนาน ในรัสเซียมีการใช้ธัญพืชอื่น ๆ ในตอนแรก - ข้าวฟ่าง, ข้าวโอ๊ต, บัควีท, ข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์มุก ข้าวมาในสูตรต่อมา

ความง่ายในการเตรียมและความพร้อมของวัตถุดิบทำให้อาหารจานนี้ได้รับความนิยม หม้อตุ๋นข้าวในเตาอบเตรียมไว้สำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน ของว่างหรือของหวาน เมนูของโรงเรียนอนุบาลส่วนใหญ่ ได้แก่ หม้อตุ๋นข้าวพร้อมลูกเกดและแอปเปิ้ล

มีหลายทางเลือกในการเตรียมหม้อตุ๋น - ในหม้อหุงช้าหรือเตาอบพร้อมไส้ผลไม้รสหวาน หม้อตุ๋นรสเผ็ดยอดนิยมใส่เนื้อสับ ผัก หรือชีส ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายและแม่บ้านทุกคนสามารถทำได้

เพื่อให้หม้อตุ๋นหวานโปร่งและสูงขึ้นคุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ 3 ข้อ:

• เลือกข้าวกลม
• ใช้ผงแทนน้ำตาลทราย
• ตีไข่ขาวแยกจากไข่แดง

ด้วยการทำตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้ หม้อปรุงอาหารจะมีความอ่อนโยนเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

หม้อตุ๋นกับลูกเกดในหม้อหุงช้า

ของหวานสุดโปรดของเด็กๆ ทำจากข้าวหรือโจ๊ก หม้อตุ๋นสำหรับทารกเนื้อนุ่มนี้อาจเป็นอาหารเช้า ของว่าง หรือของหวานที่มีคาร์โบไฮเดรตครบถ้วน หม้อตุ๋นนี้สะดวกต่อการนำไปทำงานหรือมอบให้เด็กๆ ที่โรงเรียนเป็นมื้อกลางวัน

หม้อปรุงอาหารสำหรับเด็กรุ่นคลาสสิกในหม้อหุงช้าเตรียมด้วยลูกเกด แต่คุณสามารถทดลองและเพิ่มลูกแพร์หรือกล้วยได้ คุณสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นกับซอสครีมเปรี้ยวหวาน แยม ช็อคโกแลตร้อน หรือโกโก้

การเตรียมหม้อตุ๋นจะใช้เวลา 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ข้าวต้ม – 250-300 กรัม
• ลูกเกด – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เซโมลินา – 2 ช้อนชา;
• เนย.

การตระเตรียม:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
2. ทำให้ไข่ขาวเย็นลงและตีด้วยเกลือเล็กน้อยจนเกิดฟองบางๆ
3. รวมข้าวน้ำตาลครีมเปรี้ยวและไข่แดง ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
4. เพิ่มวิปปิ้งไข่ขาวและลูกเกด คน.
5. ทาเนยลงในชามอเนกประสงค์แล้วโรยด้วยเซโมลินา
6. ใส่แป้งหม้อปรุงอาหารลงในชาม วางเนยบางๆ หลายแผ่นไว้ด้านบน
7. อบจานเป็นเวลา 50 นาทีในโหมดอบ
8. ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งหม้อปรุงอาหารด้วยน้ำตาลผงได้

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 450-500 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ลูกเกด – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• แอปเปิ้ล – 3-4 ชิ้น;
• นม – 500 มล.;
• เนย;
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำตาลวานิลลา – 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• บรั่นดี – 1 ช้อนชา;
• ผิวของเลม่อน 1 ผล;
• น้ำมะนาว;
• แยมราสเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ – 1 หยิก

การตระเตรียม:

1. ล้างและต้มข้าวในนมเป็นเวลา 15 นาที ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ปิดข้าวแล้วรอให้โจ๊กเย็นสนิท
2. ล้างลูกเกดแห้งแล้วเทบรั่นดี
3. แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน ผสมไข่แดงกับผิวเลมอน ตีไข่ขาวกับเกลือจนเกิดฟอง
4. ใส่น้ำตาล วานิลลา และเนยลงในไข่แดง ใช้ส้อมบดส่วนผสมจนเนียน
5. เพิ่มโจ๊กข้าวและลูกเกดลงในไข่แดง ผัดจนลูกเกดกระจายตัวในแป้งอย่างสม่ำเสมอ
6. เพิ่มวิปปิ้งขาวและผสม
7. ทาจานอบด้วยเนย เทแป้งข้าวเจ้าลงไปและเกลี่ยให้ทั่วในกระทะ
8. ตัดแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งแล้วเอาแกนออก
9. วางแอปเปิ้ลโดยหงายแกนขึ้นบนแป้ง กดเบา ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
10. เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบจานเป็นเวลา 35 นาที
11. นำแม่พิมพ์ออกและช้อนแยมราสเบอร์รี่ลงในแกนแอปเปิ้ล

หม้อข้าวกับไก่และผัก

หม้อตุ๋นข้าวไก่และผักรสเผ็ดนี้ให้ความหลากหลายสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือของว่าง จานแคลอรี่ต่ำจัดทำโดยผู้สนับสนุนโภชนาการที่เหมาะสมและผู้ที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนัก เมื่อหั่นแล้วหม้อปรุงอาหารจะดูน่ารับประทานมากและยังสามารถตกแต่งโต๊ะในวันหยุดได้อีกด้วย สะดวกในการพกพาไปทำงานเป็นมื้อเที่ยง

ไม่เพียงแต่ประเทศทางตะวันออกเท่านั้นที่ให้ความสำคัญกับข้าวเป็นอย่างมาก พืชธัญพืชนี้ได้รับความนิยมอย่างสูงเกือบทั่วโลก ไม่ว่าจะเตรียมอะไรก็ตาม - คอร์สที่หนึ่งและสอง เยลลี่และแม้แต่ขนมหวาน หม้อตุ๋นโจ๊กข้าวแสนอร่อยในเตาอบหรือหม้อหุงช้า วิธีการเตรียมอาหารจานนี้? คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีในสูตรอาหารทีละขั้นตอนได้

จานนี้เหมาะสำหรับทุกมื้อ ไม่ว่าหม้อปรุงอาหารจะเตรียมแบบหวานหรือแบบเนื้อก็ตามก็น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ ต้องขอบคุณธัญพืชข้าวซึ่งมีโพแทสเซียม โซเดียม วิตามินบี และแป้งจำนวนมาก ความหลากหลายใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการอบ แต่อันที่แพงกว่าจะมีรสชาติดีกว่า - ต้มง่ายกว่าและเมล็ดยังคงสภาพเดิม แม้ว่าคุณจะมีข้าวที่ง่ายที่สุด แต่คุณก็ยังสามารถใช้ได้ การทำหม้อตุ๋นข้าวนั้นง่ายมาก ซีเรียลต้มแล้วใส่ลงในพิมพ์พร้อมส่วนผสมตามสูตรแล้วส่งเข้าเตาอบ

หม้อข้าวในหม้อหุงช้า

Multicooker เหมาะสำหรับขนมอบแสนอร่อย มีโหมดพิเศษที่ให้คุณเตรียมตัวเลือกได้หลากหลาย สามารถเตรียมหม้อตุ๋นข้าวในหม้อหุงข้าวหลายเมนูได้ในโปรแกรม "การอบ" “ผู้ช่วย” ในครัวเกือบทุกรุ่นมีโหมดนี้ มีสูตรหม้อตุ๋นที่แตกต่างกัน:

1. ในเวอร์ชันคลาสสิก ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกทอดหรือต้มไว้ล่วงหน้า จากนั้นจึงเตรียมในเมนูหลายเมนูในโหมด "การอบ"
2. ตัวเลือกที่เป็นต้นฉบับมากขึ้น ก่อนอื่นคุณต้องปรุงโจ๊กหนาโดยใช้โปรแกรม "โจ๊กนม" หรือ "ธัญพืช" จากนั้นใส่ไข่และส่วนผสมอื่น ๆ ตามสูตรลงในโจ๊ก จากนั้นทั้งหมดนี้ก็อบในหม้อหุงช้า

หม้อข้าวในเตาอบ

การเตรียมหม้อตุ๋นข้าวในเตาอบยังง่ายยิ่งขึ้นไปอีก ที่จำเป็นในสูตรใดๆ ก็ตามคือซีเรียลที่ปรุงด้วยนมหรือน้ำ ไข่ และน้ำตาล นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง ถั่ว แยม เห็ด และแม้กระทั่งไก่ได้อีกด้วย ทั้งหมดนี้ยังคงอยู่ในจานอบอย่างถูกต้องและเก็บไว้ในเตาอบประมาณ 30-40 นาที คุณสามารถต้มข้าวได้ตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้:

1. ควรวัดปริมาณธัญพืชและน้ำตามปริมาตรจะดีกว่า เช่น ข้าว 1 ถ้วย ของเหลว 2 ถ้วย
2. จากนั้นนำกระทะที่มีกำแพงหนากระทะที่มีฝาปิดหรือหม้อต้ม
3. เทน้ำมันเล็กน้อย ใส่ข้าวและน้ำ ปรุงประมาณ 15-20 นาที

สูตรข้าวหมก

ข้อดีของหม้อปรุงอาหารนี้คือสามารถปรุงหวานเหมือนในโรงเรียนอนุบาลหรือน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นได้ ในกรณีแรก ส่วนผสมเพิ่มเติม ได้แก่ ลูกเกด ลูกแพร์ แอปเปิ้ล กล้วย แอปริคอตแห้ง หรือคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยวหรือวิปครีมเหมาะสำหรับการเสิร์ฟที่นี่

เด็กๆ จะต้องถูกใจกับขนมหวานเช่นนี้แน่นอน หากคุณต้องการอาหารมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นให้ทำหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับและมะเขือเทศ ปรากฎว่าอร่อยไม่น้อยกับชีสกระเทียมและสมุนไพร คุณสามารถเลือกสูตรหม้อตุ๋นข้าวเฉพาะได้จากที่แสดงด้านล่าง

หม้อตุ๋นและข้าว

ในบรรดาอาหารการกิน หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมข้าวไม่สำคัญน้อยที่สุด ส่วนผสมเหล่านี้เป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมในการเตรียมอาหารที่หลากหลาย หม้อปรุงอาหารที่ทำจากพวกเขามีรสชาติที่น่าพึงพอใจโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง มีความลับอย่างหนึ่งในการเตรียมการ ผู้ชื่นชอบอาหารจานพิเศษสามารถเปลี่ยนรสชาติด้วยอบเชยและขิง บันทึกเผ็ดขนาดเล็กจะไม่ฟุ่มเฟือยอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

• น้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
• อบเชย – 1 หยิก;
• น้ำตาล – 75 กรัม;
• เนย – 60 กรัม;
• คอทเทจชีส – 250 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ข้าวเมล็ดสั้น – 150 กรัม

การตระเตรียม

1. ต้มซีเรียลข้าวด้วยวิธีปกติ แต่อย่าเติมเกลือลงในน้ำ จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วปล่อยให้โจ๊กเย็นลง
2. แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ใส่น้ำตาลและเนยละลายลงไป
3. ตีไข่ขาวแยกกันจนเกิดฟองหนา
4. เพิ่มอบเชยและน้ำตาลวานิลลาลงในไข่แดง ในขณะที่ตีส่วนผสม ให้ใส่คอตเทจชีส จากนั้นจึงใส่ผ้าขาวกับซีเรียลข้าว
5. ย้ายส่วนผสมไปที่ด้านล่างของจานอบ
6. ปรุงในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

หม้อข้าวหวานในเตาอบ

อยากจะป้อนข้าวให้ลูกแต่ไม่รู้จะทำยังไง? เด็กส่วนใหญ่ไม่ชอบซีเรียลเกือบทุกชนิด ในกรณีนี้หม้อข้าวหวานจะช่วยคุณได้ มีสูตรง่ายๆ และอาหารจานนี้เตรียมง่ายมาก ยังคงมีความแตกต่างกันนิดหน่อยในเทคโนโลยี ก่อนที่จะเติมไข่ลงในซีเรียล คุณต้องรอจนกว่าจะเย็นสนิทก่อน มิฉะนั้นคุณจะไม่ได้หม้อปรุงอาหาร แต่จะมีลักษณะคล้ายกับไข่เจียว ไข่จะสุกจากซีเรียลร้อนๆ

วัตถุดิบ

• ลูกเกด – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 0.25 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
• ข้าวกลม – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม

1. ล้างลูกเกดแล้วแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง
2. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นได้ถึง 180 องศา
3. วางซีเรียลลงในกระทะ เติมน้ำ และหลังจากเดือดแล้ว ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที
4. จากนั้นสะเด็ดข้าวในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็น
5. ตีไข่ลงในโจ๊กเย็น ใส่น้ำตาลและวานิลลา ผสมให้เข้ากัน
6. เพิ่มเนยนิ่มและลูกเกดแห้ง
7. ผสมอีกครั้งแล้ววางลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้
8. อบประมาณ 40 นาที ตัดจานเสร็จแล้วออกเป็นส่วน ๆ

นมเปรี้ยวและหม้อข้าวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ทุกคนมีความทรงจำในวัยเด็กเกี่ยวกับอาหารที่เสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรือน้ำชายามบ่ายในโรงเรียนอนุบาล ขนมหวานครองอันดับหนึ่งที่นี่ เช่นหม้อข้าวเหมือนสมัยอนุบาล นุ่มนวล โปร่งสบาย หวานและอ่อนโยนมาก ทุกคำที่กัด คุณจะดื่มด่ำกับวัยเด็กมากขึ้นเรื่อยๆ หากคุณเทแยมลงไปด้วยอาหารอันโอชะก็อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ เพื่อให้จานนี้คล้ายกับรุ่นในวัยเด็กอย่างสมบูรณ์คุณต้องเพิ่มลูกเกดและเนยเล็กน้อย

วัตถุดิบ

• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• ข้าวเมล็ดกลม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย – 100 กรัม;
• คอทเทจชีส – 150 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกเกด – 0.5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

1. ล้างซีเรียลจนน้ำใส
2. จากนั้นเติมน้ำร้อนลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
3. สะเด็ดน้ำแล้วเติมนมร้อนแทน ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน ใส่น้ำตาลและคอทเทจชีสลงไปแล้วตีให้เข้ากัน
5. ปรุงรสโจ๊กที่เย็นลงเล็กน้อยด้วยน้ำมันใส่ไข่แดง
6. ถัดไปเพิ่มลูกเกดนึ่ง
7. ตีไข่ขาวจนเกิดฟองแน่น และค่อยๆ ใส่ลงในส่วนผสมข้าว
8. เททุกอย่างลงในกระทะแล้วอบประมาณ 35 นาที อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง 180 ถึง 200 องศา

ข้าวและหม้อตุ๋นไก่ในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารข้าวและสัตว์ปีกเป็นอาหารจานอร่อยแต่ค่อนข้างมีคุณค่าทางโภชนาการ มันเข้ากันไม่ได้กับชา แต่จะอร่อยมากเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ควรใช้ไก่ในรูปแบบเนื้อหรืออก ส่วนเหล่านี้ของนกจะนิ่มกว่า ดังนั้นจานจึงจะนุ่มและโปร่งสบาย สูตรนี้สามารถใช้ได้กับเนื้อไก่งวงด้วย หลักการทำอาหารจะไม่เปลี่ยนแปลง

วัตถุดิบ

• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย – 40 กรัม;
• ส่วนผสมของพริกไทย – 0.5 ช้อนชา;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• ชีส – 200 กรัม;
• เนื้อไก่ – 350 กรัม;
• เกลือ – 1 ช้อนชา;
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• นม – 80 มล.;
• ขมิ้น – 0.5 ช้อนชา;
• ข้าวบาสมาติ - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

1. ต้มน้ำในกระทะใส่ซีเรียลที่นั่นปรุงจนนุ่ม
2. ปรุงรสโจ๊กเสร็จแล้วด้วยขมิ้น น้ำมัน และเกลือ
3. ล้างไก่ เอาเยื่อออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ทอดเนื้อในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มหัวหอมครึ่งวงแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที
5. ใช้เครื่องขูดขูดชีสให้เป็นชิ้น
6. ใช้จานลึกเพื่อตีไข่ใส่นมและครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากัน
7. ทาจานอบขนาดเล็กด้วยน้ำมัน
8. จากนั้นจึงโรยข้าว ไก่ และซีเรียลที่เหลือลงไปเล็กน้อย
9. โรยชีสขูดด้านบนแล้วเทซอสนมลงไป
10. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีเพื่ออบที่ 200 องศา

วิธีทำหม้อตุ๋นข้าว - เคล็ดลับการทำอาหาร

• เพื่อให้หม้อตุ๋นข้าวต้มของคุณอร่อยจริงๆ คุณสามารถทดลองใช้สารเติมแต่งได้ ถั่วสับ ผลไม้แห้ง กระวาน หรืออบเชยจะทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติดีขึ้น
• หากคุณเสริมซีเรียลข้าวด้วยผลไม้ฉ่ำเช่นส้มหลังจากหั่นแล้วคุณต้องทิ้งไว้สักสองสามนาที วิธีนี้ผลไม้จะปล่อยน้ำที่สามารถระบายออกมาได้
• หากแป้งยังเหลวอยู่ ให้เติมแป้งลงไป คุณสามารถเสิร์ฟจานนี้พร้อมกับโยเกิร์ตธรรมชาติ น้ำผึ้ง แยม นมข้น เคลือบ ซอสผลไม้ หรือมายองเนส ในกรณีเป็นหม้อตุ๋นเนื้อ

สูตรหม้อตุ๋นข้าวหวานในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารข้าวเป็นอาหารสากลที่เหมาะสำหรับทั้งของหวาน (หม้อตุ๋นหวานพร้อมผลไม้หรือแยม) และอาหารจานหลัก (พร้อมเนื้อสัตว์, ปลา, ไส้เห็ด) วันนี้เราจะมาดูสูตรหม้อตุ๋นข้าวหวานหลายสูตร ได้แก่ คอทเทจชีส แอปเปิ้ล และสูตรหวานเบา ๆ ที่เรียบง่าย

หม้อข้าว – มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

แน่นอนว่าส่วนประกอบหลักในจานนี้ก็คือข้าว มีการพูดถึงสิ่งที่มีประโยชน์มากมายเกี่ยวกับซีเรียลนี้และแน่นอนว่ามันปรากฏบนเมนูของคุณอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลายอย่างจากข้าว แต่อาหารจานเช่นหม้อปรุงอาหารจะครอบครองสถานที่พิเศษ

นี่คืออาหารในวัยเด็กอาหารของบริษัทที่น่ารื่นรมย์พร้อมชาสักถ้วย... นอกจากนี้คุณควรคำนึงถึงประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยของทั้งข้าวและส่วนประกอบอื่น ๆ ของหม้อปรุงอาหารด้วย ตอนนี้เรากำลังพูดถึงหม้อตุ๋นหวาน

พวกเขามักจะเพิ่มผลไม้ต่าง ๆ ซึ่งเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานนี้เท่านั้น แน่นอนหากคุณต้องการคุณสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารที่มีไส้อื่นซึ่งเรียกว่าหม้อตุ๋น "เค็ม" ได้ ที่นั่นคุณสามารถใส่อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ไม่ว่าจะเป็นผัก เห็ด เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์ชีส และอื่นๆ

หม้อปรุงอาหารที่มีไส้จะทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักอยู่แล้วไม่ใช่ของหวาน หม้อปรุงอาหารเหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัด เนื้อทอด ฯลฯ และสิ่งที่สำคัญก็คือไม่ว่าคุณจะใช้ผลิตภัณฑ์ชนิดใดในการเติม ผลลัพธ์ที่ได้จะน่าทึ่งมาก!

หม้อข้าวกับคอทเทจชีส - สูตรคลาสสิก

หม้อตุ๋นข้าวกับคอทเทจชีสเป็นอาหารจานอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย วันนี้เราขอเชิญคุณเตรียมหม้อตุ๋นข้าวพร้อมคอทเทจชีสและผลไม้ ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารนี้ คุณสามารถเลือกผลไม้ใดก็ได้ที่คุณชอบ ซึ่งจะไม่เปลี่ยนรสชาติที่น่าทึ่งของมัน

หม้อปรุงอาหารนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้ามากกว่าเนื่องจากเป็นอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ มันจะเป็นไปตามรสนิยมของลูก ๆ ของคุณซึ่งคุณอยากจะปรนเปรอด้วยของอร่อยอยู่เสมอ เอาล่ะมาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า

ส่วนผสมของหม้อตุ๋น:

• ข้าว 100 มล.
• คอทเทจชีส 250 กรัม
• 2-3 ฟอง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 1-2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
• น้ำ 250 มล.
• ผลเบอร์รี่ ผลไม้ หรือผลไม้แห้ง
• เนย 25-50 กรัม

เราได้ตัดสินใจเกี่ยวกับองค์ประกอบแล้ว ตอนนี้ขอเตรียมทุกอย่างให้พร้อมสำหรับทำอาหาร

1.ล้างและต้มข้าวในน้ำหรือในนมหากต้องการ

2. แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ทำให้เนยนิ่มลงแล้วนวดด้วยส้อม ใส่ไข่แดง น้ำตาล และวานิลลา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตอนนี้คุณควรเพิ่มส่วนผสมลงในคอทเทจชีสแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง

3. ตีไข่ขาวจนเกิดฟองที่มั่นคงแล้วเติมลงในมวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ มาผสมกัน

4. เพิ่มข้าวลงในมวลที่ได้และผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง

5. ใส่มวลที่ได้ทั้งหมดลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้าหรือแม่พิมพ์ซิลิโคน แล้ววางผลไม้ที่ปรุงสุกไว้ด้านบน

6. ใส่หม้อปรุงอาหารลงในเตาอบ ควรตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 160-180 องศา อบหม้อปรุงอาหารประมาณ 30-40 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ)

เพียงเท่านี้หม้อตุ๋นข้าวเต้าหู้ของคุณก็พร้อมแล้ว! กินอุ่นก็ได้แต่แช่เย็นก็อร่อยเช่นกัน สิ่งที่เหลืออยู่คือการชงชาหรือเทผลไม้แช่อิ่มแบบโฮมเมด อร่อย!

หม้อตุ๋นข้าวกับแอปเปิ้ล - อาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก

หม้อข้าวเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าสำหรับเด็ก หลายคนอาจเชื่อมโยงหม้อปรุงอาหารข้าวกับแอปเปิ้ลกับวัยเด็ก จำได้ไหมว่าเมื่อใดที่แม่หรือยายของคุณเตรียมอาหารจานโฮมเมดที่น่าอัศจรรย์และแสนอร่อยนี้ วันนี้เราจะเตรียมหม้อตุ๋นข้าวแสนอร่อยแบบเดียวกันกับแอปเปิ้ลและลูกเกดตั้งแต่สมัยเด็ก

ดังนั้นองค์ประกอบ:

• ข้าว 1 ถ้วย;
• นม 1 แก้ว
• น้ำ 2 แก้ว
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น;
• เนย 20 กรัม
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• 2 ช้อนโต๊ะ. แครกเกอร์;
• ลูกเกด, แยม;
• เกลือ.

1. เมื่อทราบส่วนผสมแล้ว เรามาเริ่มเตรียมหม้อตุ๋นกันเลย คุณต้องตีไข่กับน้ำตาลเติมนมและผสมทุกอย่าง

2.ตอนนี้คุณควรหุงข้าวจนสุกครึ่งหนึ่ง

4.ตอนนี้เตรียมจานอบ ทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ตอนนี้เอาข้าวครึ่งหนึ่งแล้วใส่ลงในพิมพ์ใส่แอปเปิ้ลและลูกเกดไว้ด้านบน

5.วางข้าวที่เหลือลงบนผลไม้ ตอนนี้ทุกอย่างต้องเต็มไปด้วยส่วนผสมนมไข่ อัดจาระบีพื้นผิวหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยวแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 40 นาที อบที่ 180 องศา

6. ในขณะที่หม้อปรุงอาหารกำลังอบ คุณสามารถเตรียมสิ่งที่คุณจะรับประทานด้วยได้ อาจเป็นแยมหรือครีมเปรี้ยว ทำชาหอมกรุ่นให้ตัวเองด้วย

เพียงเท่านี้หม้อปรุงอาหารของคุณก็พร้อมแล้ว คุณเพียงแค่ต้องวางมันลงบนจานและ... เรียกน้ำย่อย!

หม้อข้าวหวาน-ตามสูตรคุณยาย

นี่เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับหม้อปรุงอาหารข้าวหวานที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของเด็กๆ หรือเมื่อคุณต้องการอะไรที่สบายๆ และหวานๆ หม้อตุ๋นข้าวหวานเป็นได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเช้าเนื่องจากเป็นอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย

องค์ประกอบของหม้อปรุงอาหารมีดังนี้:

• นม - 1 ลิตร;
• ข้าว – 200 กรัม;
• น้ำตาล - ตามรสนิยมของคุณ
• วานิลลินหรือฝักวานิลลา 0.5;
• เนยนิ่ม – 100 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ผงฟู 1 ซอง;
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ

1.มาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า คุณต้องต้มข้าว เราจะปรุงมันด้วยนม เพิ่มวานิลลาหรือฝักวานิลลาที่นั่น หลังจากที่โจ๊กสุกแล้วจะต้องดึงฝักออก โจ๊กควรจะเย็นลง

2. ตีน้ำตาลด้วยไข่แดงสามฟองแล้วใส่เนยที่นิ่มแล้วลงในส่วนผสมที่ตีให้เข้ากัน ทุกอย่างต้องผสมให้เข้ากัน

3.จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้และผงฟูลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มข้าว และผสมทุกอย่างอีกครั้ง

6. ตอนนี้คุณต้องตีไข่ขาวสองฟองแล้วเทลงในแป้งหม้อปรุงอาหาร จำเป็นต้องผสมจากบนลงล่าง จากนั้นผ้าขาวของคุณจะไม่ตกตะกอน

7.เตรียมจานอบ ในการทำเช่นนี้คุณต้องวางกระดาษรองอบไว้ (ซึ่งเพื่อความสะดวกจะต้องชุบและทาเนยเล็กน้อยให้ดีขึ้นเพื่อที่ในภายหลังจะง่ายกว่าในการเอาหม้อปรุงอาหารของเราออกจากกระดาษ) ใส่ส่วนผสมลงในจานอบ

8.ตอนนี้เกี่ยวกับเตาอบ จะต้องได้รับความร้อนถึง 180 องศา นำเข้าอบประมาณสี่สิบนาที

หลังจากอบเสร็จแล้ว ควรทำให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยและควรนำกระดาษออก จากนั้นหั่นหม้อตุ๋นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ทุกอย่างลงในจาน เพียงเท่านี้จานอร่อยก็พร้อมแล้ว

อร่อย!

หม้อตุ๋นข้าวเป็นอาหารที่ทุกคนรู้จักมาตั้งแต่สมัยมาตุภูมิ ก่อนหน้านี้จานนี้เรียกว่าครูเปนิกิ เมื่อพิจารณาจากชื่ออาหารจานรัสเซียจัดทำขึ้นโดยใช้ซีเรียล ในสมัยนั้น มีการปลูกธัญพืช เช่น ข้าวฟ่าง ข้าวบาร์เลย์มุก บัควีต ข้าวสาลี และข้าวโอ๊ต พวกเขาเป็นพื้นฐานของหม้อปรุงอาหาร ข้าวปรากฏขึ้นในภายหลังและในตอนแรกจานนี้มีลักษณะคล้ายคุตยา เติมผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง และนมลงไป จากนั้นหม้อปรุงอาหารก็ได้รูปลักษณ์และองค์ประกอบของส่วนผสมในปัจจุบัน

หม้อข้าวหวานอยู่ในรายการอาหารที่เตรียมในโรงเรียนอนุบาล เด็กๆ ได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นจากข้าว นม ไข่ และลูกเกด และพวกเขาก็กินมันด้วยความยินดีเพราะจานนั้นมีรสหวานเหมือนของหวาน ใช้สูตรหม้อตุ๋นข้าวเหมือนในโรงเรียนอนุบาลเพื่อทำให้ลูกของคุณพอใจ

สูตรสำหรับเด็ก

การหุงหม้อตุ๋นข้าวอย่างถูกต้องมีเคล็ดลับง่ายๆ ที่แม่บ้านทุกคนควรรู้

กฎการทำอาหาร

• ซาวข้าวให้ดีเพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวติด ให้ล้างอย่างน้อย 7 ครั้งจนกว่าน้ำจะใส นอกจากนี้ยังสะดวกในการใช้ข้าวบรรจุถุงทำให้ร่วน
• ใช้น้ำตาลผง.สามารถรับได้โดยการบดน้ำตาลในเครื่องบดกาแฟ
• หากต้องการให้หม้อปรุงอาหารข้าวและไข่ฟูและสูงขึ้น คุณสามารถแยกไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดงได้ตีไข่ขาวแช่เย็นแยกกันแล้วผสมลงในมวลนมเปรี้ยว

สูตรทีละขั้นตอน

คุณจะต้องการ:

• ข้าวเมล็ดสั้น - 200 กรัม
• นม - 400 มล.
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย 70 กรัม
• วานิลลิน - ครึ่งซอง;
• ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม

1. ต้มข้าวจนสุกครึ่ง สะเด็ดน้ำแล้วเติมนมลงไป ปรุงต่ออีก 10-12 นาทีด้วยไฟอ่อน
2. ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่กับน้ำตาลหรือน้ำตาลผงจนละลาย
3. ใส่ส่วนผสมไข่, เนย, วานิลลิน, เหน็บแนมลงในข้าวเย็น
   เกลือและลูกเกด ผสมมวลทั้งหมดให้เข้ากัน
4. อัดจาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยเทส่วนผสมที่ได้แล้วปรุงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 45 นาที เมื่อเย็นลงแล้ว หม้อข้าวหวานก็สามารถหั่นเป็นชิ้นๆ ได้

หม้อข้าวกับกล้วยเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

หากลูกของคุณไม่ชอบโจ๊กซีเรียล สูตรหม้อตุ๋นนี้จะช่วยคุณได้มาก นี่ไม่ใช่หม้อปรุงอาหารมากนักในฐานะตัวเลือกดั้งเดิมและ win-win สำหรับการเสิร์ฟโจ๊กข้าวขาว นอกจากนี้ยังจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่ในการเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยอาหารจานอร่อยและแสนอร่อย การทำข้าวต้มชิ้นเอกเหมือนในรูปไม่ใช่เรื่องยาก คุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารจากข้าวที่เหลือได้

คุณจะต้องการ:

• ข้าว - 100 กรัม;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• เนย - 10 กรัม;
• นม - 200 มล.
• กล้วยทอดกรอบ - 50 กรัม;
• ลูกจันทน์เทศ - เหน็บแนม

การตระเตรียม

1. ซาวข้าว เติมน้ำในอัตราส่วน 1:3 แล้วตั้งไฟ เพิ่มนมและปรุงอาหารจนสุกเต็มที่
2. นำกล้วยสุกอาจจะสุกเกินไปเล็กน้อย ของแข็งไม่เหมาะกับสูตร บดด้วยส้อมหรือน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น
3. ทาเนยลงในแม่พิมพ์เซรามิกหรือภาชนะสำหรับอบด้วยเนย
4. ผสมกล้วยบดกับข้าวต้ม ใส่กล้วยชิ้นลงไป ปรับระดับทุกอย่างให้เป็นรูปร่าง
5. ประดับด้วยกล้วยทอดและโรยด้วยลูกจันทน์เทศบด
6. ที่อุณหภูมิ 200 องศา อบหม้อข้าวหวานในเตาอบประมาณ 15-20 นาที

สูตรอาหารพร้อมผลไม้และชีสกระท่อม

ในฐานะที่เป็นฟิลเลอร์ แทนที่จะใช้แอปเปิ้ลและลูกเกด คุณสามารถใช้ลูกพลัมและแอปริคอตหวาน รวมถึงน้ำหวานได้

คุณจะต้องการ:

• ข้าวกลม - 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - ขนาดกลาง 3 อัน;
• ลูกเกด - 60 กรัม;
• นม - 2 แก้ว;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

1. ผสมนมกับน้ำ 1 แก้ว หุงข้าวในนมเป็นเวลา 20 นาที
2. เพื่อให้แน่ใจว่าคอทเทจชีสกระจายอย่างสม่ำเสมอในข้าวและไม่มีก้อน ให้บดผ่านตะแกรงหรือในเครื่องปั่น
3. ตีไข่ 2 ฟองและน้ำตาล
4. หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อน ขั้นแรกให้ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก
5. เทของเหลวทั้งหมดออกจากข้าวต้มแล้วทำให้เย็นลงเล็กน้อย
6. ใส่คอทเทจชีส ลูกเกด ไข่ที่ตีแล้ว และแอปเปิ้ลสับละเอียดลงในข้าว ผสมทุกอย่าง
7. เทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วเกลี่ยให้เรียบ
8. ตีไข่ 1 ฟองด้วยครีมเปรี้ยว ปิดชั้นบนสุดของจานด้วยซอสที่ได้
9. อบในเตาอบที่ 200 องศา 15-20 นาที

หม้อปรุงอาหารข้าวกับคอทเทจชีสและผลไม้สามารถตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่และราดด้วยสตรอเบอร์รี่หรือซอสเชอร์รี่

คุณจะต้องการ:

• ข้าว - 1 แก้ว;
• นม - 200 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แยม - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม

1. ต้มข้าวจนสุก
2. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย เพิ่มนมลงในส่วนผสมและคนให้เข้ากัน
3. ผสมส่วนผสมไข่กับข้าวเย็น ซีเรียลไม่ควรติดกัน ดังนั้นคุณจึงสามารถผสมซีเรียลด้วยมือได้
4. ทาน้ำมันบนถาดอบหรือถาดอบและเทส่วนผสมหม้อปรุงอาหารให้เท่ากัน ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและปรุงอาหารที่ 160 องศา
5. ทำให้จานเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วทาแยมให้ทั่ว รอประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ดูดซับ ตอนนี้คุณสามารถตัดหม้อปรุงอาหารออกเป็นส่วน ๆ ได้

สูตรในหม้อหุงช้าพร้อมผลไม้แห้ง

คุณจะต้องการ:

• ข้าว - 200 กรัม
• นม - 1 แก้ว;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว - 150 มล.
• ผลไม้แห้ง - 100-150 กรัม
• เนย - 10 กรัม

การตระเตรียม

1. ต้มข้าวในนม ทิ้งไว้ให้เย็น
2. สำหรับผลไม้แห้ง (คุณสามารถใช้ลูกเกด ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง) ให้แช่ลูกเกดในน้ำไว้ล่วงหน้า
3. ตีไข่ใส่น้ำตาลแล้วตีอีกครั้ง
4. เทไข่กับน้ำตาลและครีมเปรี้ยวลงในข้าวที่เย็นแล้ว
5. ระบายลูกเกดในกระชอนและเพิ่มมวลรวม เพิ่มผลไม้แห้งเพื่อลิ้มรส หากมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
7. ทาน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์แล้วเทส่วนผสมลงไป เกลี่ยให้เรียบ ปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 50 นาที

สูตรหม้อตุ๋นข้าวเป็นทุ่งทดลองเช่นเดียวกับหม้อตุ๋นอื่นๆ ส่วนผสมคงที่มีเพียงข้าวที่หุงด้วยนม ไข่ และน้ำตาลเท่านั้น ส่วนใหญ่มักใช้ผลไม้สด ผลไม้แห้ง และถั่วสับเป็นสารเติมแต่ง รสชาติเปลี่ยนไปอย่างมากหลังจากเติมลูกจันทน์เทศหรือกระวานบดและอบเชย

หากคุณใช้ผลไม้สดและฉ่ำมาก แนะนำให้สับและผัดเบา ๆ เพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหยไป จากนั้นหม้อปรุงอาหารจะไม่แตกสลายและอบได้ทั่วถึง

คุณสามารถกระจายไส้เป็นชั้น ๆ หรือผสมให้เข้ากันเป็นมวลรวมก็ได้ เมื่อเสิร์ฟ ให้ใช้ท็อปปิ้งรสหวาน เช่น น้ำผึ้ง แยม ซอสผลไม้ นมข้นหวาน หรือเคลือบ

การรักษาสุขภาพสำหรับเด็กนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ข้อได้เปรียบหลักคือคุณสามารถเพิ่มสิ่งที่ลูกของคุณชอบลงในหม้อปรุงอาหารได้ ทารกจะต้องชอบของหวานแสนอร่อยนี้อย่างแน่นอน และแม่ก็จะพอใจกับโจ๊กที่เธอกินด้วย วิธีการเตรียมหม้อตุ๋นอย่างถูกต้องและสูตรใดที่ใช้ในโรงเรียนอนุบาล? ประวัติเล็กน้อยและ 5 ตัวเลือกในการเตรียมหม้อตุ๋น: พร้อมผลไม้และผลไม้แห้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า

ประวัติความเป็นมาของอาหารจานนี้

หม้อตุ๋นข้าวเป็นอาหารที่ทุกคนรู้จักมาตั้งแต่สมัยมาตุภูมิ ก่อนหน้านี้จานนี้เรียกว่าครูเปนิกิ เมื่อพิจารณาจากชื่ออาหารจานรัสเซียจัดทำขึ้นโดยใช้ซีเรียล ในสมัยนั้น มีการปลูกธัญพืช เช่น ข้าวฟ่าง ข้าวบาร์เลย์มุก บัควีต ข้าวสาลี และข้าวโอ๊ต พวกเขาเป็นพื้นฐานของหม้อปรุงอาหาร ข้าวปรากฏขึ้นในภายหลังและในตอนแรกจานนี้มีลักษณะคล้ายคุตยา เติมผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง และนมลงไป จากนั้นหม้อปรุงอาหารก็ได้รูปลักษณ์และองค์ประกอบของส่วนผสมในปัจจุบัน

หม้อข้าวหวานอยู่ในรายการอาหารที่เตรียมในโรงเรียนอนุบาล เด็กๆ ได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นจากข้าว นม ไข่ และลูกเกด และพวกเขาก็กินมันด้วยความยินดีเพราะจานนั้นมีรสหวานเหมือนของหวาน ใช้สูตรหม้อตุ๋นข้าวเหมือนในโรงเรียนอนุบาลเพื่อทำให้ลูกของคุณพอใจ

สูตรสำหรับเด็ก

การหุงหม้อตุ๋นข้าวอย่างถูกต้องมีเคล็ดลับง่ายๆ ที่แม่บ้านทุกคนควรรู้

กฎการทำอาหาร

• ซาวข้าวให้ดี เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวติด ให้ล้างอย่างน้อย 7 ครั้งจนกว่าน้ำจะใส นอกจากนี้ยังสะดวกในการใช้ข้าวบรรจุถุงทำให้ร่วน
• ใช้น้ำตาลผง. สามารถรับได้โดยการบดน้ำตาลในเครื่องบดกาแฟ
• หากต้องการให้หม้อปรุงอาหารข้าวและไข่ฟูและสูงขึ้น คุณสามารถแยกไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดงได้ ตีไข่ขาวแช่เย็นแยกกันแล้วผสมลงในมวลนมเปรี้ยว

สูตรทีละขั้นตอน

• ข้าวเมล็ดสั้น - 200 กรัม
• นม - 400 มล.
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย 70 กรัม
• วานิลลิน - ครึ่งซอง;
• ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เหน็บแนม

1. ต้มข้าวจนสุกครึ่ง สะเด็ดน้ำแล้วเติมนมลงไป ปรุงต่ออีก 10-12 นาทีด้วยไฟอ่อน
2. ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่กับน้ำตาลหรือน้ำตาลผงจนละลาย
3. ใส่ส่วนผสมไข่, เนย, วานิลลิน, เหน็บแนมลงในข้าวเย็น

เกลือและลูกเกด ผสมมวลทั้งหมดให้เข้ากัน

อัดจาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยเทส่วนผสมที่ได้แล้วปรุงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 45 นาที เมื่อเย็นลงแล้ว หม้อข้าวหวานก็สามารถหั่นเป็นชิ้นๆ ได้

หม้อข้าวกับกล้วย

หากลูกของคุณไม่ชอบโจ๊กซีเรียล สูตรหม้อตุ๋นนี้จะช่วยคุณได้มาก นี่ไม่ใช่หม้อปรุงอาหารมากนักในฐานะตัวเลือกดั้งเดิมและ win-win สำหรับการเสิร์ฟโจ๊กข้าวขาว นอกจากนี้ยังจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่ในการเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยอาหารจานอร่อยและแสนอร่อย

• ข้าว - 100 กรัม;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• เนย - 10 กรัม;
• นม - 200 มล.
• กล้วยทอดกรอบ - 50 กรัม;
• ลูกจันทน์เทศ - เหน็บแนม

1. ซาวข้าว เติมน้ำในอัตราส่วน 1:3 แล้วตั้งไฟ เพิ่มนมและปรุงอาหารจนสุกเต็มที่
2. นำกล้วยสุกอาจจะสุกเกินไปเล็กน้อย ของแข็งไม่เหมาะกับสูตร บดด้วยส้อมหรือน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น
3. ทาเนยลงในแม่พิมพ์เซรามิกหรือภาชนะสำหรับอบด้วยเนย
4. ผสมกล้วยบดกับข้าวต้ม ใส่กล้วยชิ้นลงไป ปรับระดับทุกอย่างให้เป็นรูปร่าง
5. ประดับด้วยกล้วยทอดและโรยด้วยลูกจันทน์เทศบด
6. ที่อุณหภูมิ 200 องศา อบหม้อข้าวหวานในเตาอบประมาณ 15-20 นาที

สูตรอาหารพร้อมผลไม้และชีสกระท่อม

ในฐานะที่เป็นฟิลเลอร์ แทนที่จะใช้แอปเปิ้ลและลูกเกด คุณสามารถใช้ลูกพลัมและแอปริคอตหวาน รวมถึงน้ำหวานได้

• ข้าวกลม - 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - ขนาดกลาง 3 อัน;
• ลูกเกด - 60 กรัม;
• นม - 2 แก้ว;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

1. ผสมนมกับน้ำ 1 แก้ว หุงข้าวในนมเป็นเวลา 20 นาที
2. เพื่อให้แน่ใจว่าคอทเทจชีสกระจายอย่างสม่ำเสมอในข้าวและไม่มีก้อน ให้บดผ่านตะแกรงหรือในเครื่องปั่น
3. ตีไข่ 2 ฟองและน้ำตาล
4. หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อน ขั้นแรกให้ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก
5. เทของเหลวทั้งหมดออกจากข้าวต้มแล้วทำให้เย็นลงเล็กน้อย
6. ใส่คอทเทจชีส ลูกเกด ไข่ที่ตีแล้ว และแอปเปิ้ลสับละเอียดลงในข้าว ผสมทุกอย่าง
7. เทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วเกลี่ยให้เรียบ
8. ตีไข่ 1 ฟองด้วยครีมเปรี้ยว ปิดชั้นบนสุดของจานด้วยซอสที่ได้
9. อบในเตาอบที่ 200 องศา 15-20 นาที

หม้อข้าวกับแยม

• ข้าว - 1 แก้ว;
• นม - 200 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แยม - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เหน็บแนม

1. ต้มข้าวจนสุก
2. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย เพิ่มนมลงในส่วนผสมและคนให้เข้ากัน
3. ผสมส่วนผสมไข่กับข้าวเย็น ซีเรียลไม่ควรติดกัน ดังนั้นคุณจึงสามารถผสมซีเรียลด้วยมือได้
4. ทาน้ำมันบนถาดอบหรือถาดอบและเทส่วนผสมหม้อปรุงอาหารให้เท่ากัน ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและปรุงอาหารที่ 160 องศา
5. ทำให้จานเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วทาแยมให้ทั่ว รอประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ดูดซับ ตอนนี้คุณสามารถตัดหม้อปรุงอาหารออกเป็นส่วน ๆ ได้

สูตรในหม้อหุงช้าพร้อมผลไม้แห้ง

• ข้าว - 200 กรัม
• นม - 1 แก้ว;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว - 150 มล.
• ผลไม้แห้ง - 100-150 กรัม
• เนย - 10 กรัม

1. ต้มข้าวในนม ทิ้งไว้ให้เย็น
2. สำหรับผลไม้แห้ง (คุณสามารถใช้ลูกเกด ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง) ให้แช่ลูกเกดในน้ำไว้ล่วงหน้า
3. ตีไข่ใส่น้ำตาลแล้วตีอีกครั้ง
4. เทไข่กับน้ำตาลและครีมเปรี้ยวลงในข้าวที่เย็นแล้ว
5. ระบายลูกเกดในกระชอนและเพิ่มมวลรวม เพิ่มผลไม้แห้งเพื่อลิ้มรส หากมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
7. ทาน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์แล้วเทส่วนผสมลงไป เกลี่ยให้เรียบ ปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 50 นาที

สูตรหม้อตุ๋นข้าวเป็นทุ่งทดลองเช่นเดียวกับหม้อตุ๋นอื่นๆ ส่วนผสมคงที่มีเพียงข้าวที่หุงด้วยนม ไข่ และน้ำตาลเท่านั้น ส่วนใหญ่มักใช้ผลไม้สด ผลไม้แห้ง และถั่วสับเป็นสารเติมแต่ง รสชาติเปลี่ยนไปอย่างมากหลังจากเติมลูกจันทน์เทศหรือกระวานบดและอบเชย

หากคุณใช้ผลไม้สดและฉ่ำมาก แนะนำให้สับและผัดเบา ๆ เพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหยไป จากนั้นหม้อปรุงอาหารจะไม่แตกสลายและอบได้ทั่วถึง

คุณสามารถกระจายไส้เป็นชั้น ๆ หรือผสมให้เข้ากันเป็นมวลรวมก็ได้ เมื่อเสิร์ฟ ให้ใช้ท็อปปิ้งรสหวาน เช่น น้ำผึ้ง แยม ซอสผลไม้ นมข้นหวาน หรือเคลือบ