คุณสามารถปรุงได้หลายวิธี วันนี้เราจะมาดูสองสูตรยอดนิยมที่สุด เมื่อใช้พวกมันคุณสามารถทำไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานที่สวยงามมากในระยะเวลาขั้นต่ำอีกด้วย
เค้กที่อร่อยที่สุดสำหรับวันวาเลนไทน์: สูตรทีละขั้นตอน
ของหวานที่เตรียมไว้สำหรับวันวาเลนไทน์น่าจะทำให้ทั้งผู้หญิงและผู้ชายพอใจ นั่นคือเหตุผลที่เราตัดสินใจบอกวิธีทำ ท้ายที่สุด ทุกคนก็ชอบอาหารอันโอชะเช่นนี้
ดังนั้นในการทำเค้กสำหรับวันวาเลนไทน์คุณต้องเตรียม:
- แป้งสาลีร่อน - ประมาณ 260 กรัม
- ไข่ขนาดใหญ่สด - 4 ชิ้น;
- โซดาไฟ - 4 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - ประมาณ 240 กรัม
- ผงโกโก้ - 5 ช้อนขนาดใหญ่
- นมข้น - กระป๋องมาตรฐาน
- เนยคุณภาพสูง - 190 กรัม
- ช็อคโกแลตสีเข้มและสีขาว - ครั้งละหนึ่งแท่ง (สำหรับตกแต่ง)
- นมไขมันเต็ม - ประมาณ 6 ช้อนขนาดใหญ่
นวดแป้ง
เค้กวันวาเลนไทน์ทำได้ค่อนข้างง่าย ก่อนอื่นคุณต้องนวดฐาน (บิสกิต) ในการทำเช่นนี้ไข่แดงจะถูกบดพร้อมกับน้ำตาลทรายขาว จากนั้นจึงเติมไข่ขาวที่ตีไว้บนยอดแข็งและโซดาที่หั่นไว้ เมื่อได้รับส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วจึงค่อยๆเติมแป้งที่ร่อนและผงโกโก้ลงไป ผลลัพธ์ที่ได้คือแป้งสีเข้มที่มีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
อบเค้กสปันจ์ (ช็อคโกแลต)
เค้กวันวาเลนไทน์จะอร่อยยิ่งขึ้นหากเตรียมโดยใช้ฐานบิสกิต ในการอบให้ใช้รูปแบบที่ทนความร้อนได้ลึกแล้วทาด้วยไขมัน จากนั้นจึงใส่แป้งที่นวดไว้ก่อนหน้านี้ทั้งหมดลงไป ในรูปแบบนี้วางในเตาอบและปรุงเป็นเวลา 60 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน เค้กสปันจ์ที่ฟูและนุ่มจะถูกนำออกจากแม่พิมพ์ วางบนกระดานแบนแล้วพักให้เย็น ต่อจากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกตัดเป็นเค้กจำนวนเท่า ๆ กัน (3 หรือ 4 ชิ้น)
เตรียมครีม
คุณสามารถเตรียมเค้กวันวาเลนไทน์ได้โดยใช้ครีมชนิดใดก็ได้ เราตัดสินใจใช้น้ำมัน ในการทำเช่นนี้ให้ตีไขมันปรุงอาหารที่นิ่มลงอย่างแรงด้วยเครื่องผสมแล้วเติมนมข้นลงไป หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งสองจะผสมให้เข้ากันอีกครั้ง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผงโกโก้ลงในครีมได้
กระบวนการก่อตัว
เค้กสำหรับวันวาเลนไทน์สามารถมีรูปทรงใดก็ได้ เราตัดสินใจทำขนมกลม ในการทำเช่นนี้ให้วางเค้กช็อคโกแลตชิ้นหนึ่งลงบนถาดเค้กแล้วทาด้วยบัตเตอร์ครีม จากนั้นจัดวางบิสกิตชิ้นที่สองและสามในลักษณะเดียวกัน
ตกแต่งเค้ก
เพื่อให้ขนมที่เราสร้างสรรค์ขึ้นเหมาะกับวันหยุดแสนโรแมนติกมากขึ้นก็ควรตกแต่งให้เหมาะสม พวกเขาเตรียมตัวเพื่อสิ่งนี้
กระเบื้องสีเข้มแตกเป็นชิ้นแล้ววางลงในชาม โดยเติมนมเล็กน้อยลงในผลิตภัณฑ์ก็ละลายช้าๆ หลังจากนั้นเคลือบช็อคโกแลตให้ทั่วพื้นผิวของของหวานรวมถึงส่วนด้านข้างด้วย ในรูปแบบนี้วางในตู้เย็นและเก็บไว้จนกระทั่งชั้นบนสุดแข็งตัวสนิท ในขณะเดียวกันก็ทำในลักษณะเดียวกัน หลังจากนั้น มันถูกวางไว้ในคอร์เน็ตและมีการวาดหัวใจหรือจารึกต่างๆ (เช่น ประกาศความรัก) บนพื้นผิวของเค้กช็อคโกแลต
ในตอนท้ายของหวานที่เตรียมไว้ก็กลับเข้าตู้เย็น เค้กถูกเก็บไว้ในนั้นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
เสิร์ฟไปที่โต๊ะ
เมื่อเคลือบสีขาวดำเสร็จแล้ว นำออกจากตู้เย็น และหั่นเป็นชิ้นๆ มันถูกนำเสนอบนโต๊ะพร้อมกับชาหนึ่งถ้วย
สูตรอาหารสำหรับวันวาเลนไทน์
เค้กเป็นของหวานที่เหมาะสำหรับวันวาเลนไทน์ หากคุณไม่ต้องการซื้ออาหารอันโอชะเช่นนี้ในร้านค้าเราขอแนะนำให้ทำเอง เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:
- แป้งสาลีร่อน - ประมาณ 260 กรัม
- ไข่ดิบขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
- โซดาไฟ - 4 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - ประมาณ 240 กรัมสำหรับแป้งและ 250 กรัมสำหรับครีม
- ครีมเปรี้ยวหนา - สำหรับแป้ง 180 กรัมและครีม 500 กรัม
- วิปครีมที่ซื้อจากร้านค้า - 1 ตู้คอนเทนเนอร์
- สตรอเบอร์รี่สดลูกใหญ่ - ประมาณ 300 กรัม
การทำแป้ง
เค้ก “ความสุข” สำหรับวันวาเลนไทน์จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและเรียบง่ายเหมือนกับของหวานที่นำเสนอข้างต้น ในการทำเช่นนี้ให้บดไข่แดงพร้อมกับน้ำตาลแล้วใส่ครีมเปรี้ยวลงไปจากนั้นจึงใส่แป้งร่อนและโซดาที่ร่อนลงในส่วนผสม
กระบวนการอบ
เปลือกสำหรับเค้กโรแมนติกนั้นอบได้ดีที่สุดในรูปแบบรูปหัวใจที่ทนความร้อน ทาน้ำมันให้ทั่วแล้วจึงวางแป้ง หลังจากนั้นให้วางฐานไว้ในเตาอบและอบเป็นเวลา 60 นาทีที่ 200 องศา
บิสกิตที่เสร็จแล้วจะถูกนำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังและทำให้เย็นลง สุดท้ายก็ถูกตัดออกเป็น 3 หรือ 4 ชั้นเค้กที่เหมือนกัน
การทำครีม
เราตัดสินใจใช้ครีมเปรี้ยวสำหรับเค้ก "ความเพลิดเพลิน" ในการเตรียมตีผลิตภัณฑ์นมข้นให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมแล้วเติมน้ำตาลทรายขาวลงไป ผลลัพธ์ที่ได้คือมวลที่ค่อนข้างฟูและเป็นเนื้อเดียวกัน
ปั้นขนมยังไง?
หากต้องการทำอาหารโฮมเมดอันละเอียดอ่อน ให้ใช้พิมพ์เค้กขนาดใหญ่แล้ววางเค้กรูปหัวใจอันใดอันหนึ่งลงไป เคลือบด้วยครีมเปรี้ยวหวานอย่างทั่วถึงแล้วปิดด้วยเค้กสปันจ์ชิ้นที่สอง เมื่อทาครีมในลักษณะเดียวกันแล้วจึงปิดด้วยเค้กอีกครั้ง ในที่สุดเค้กทั้งหมดก็ทาด้วยครีมเปรี้ยวหวานที่เหลือ
ตกแต่งอย่างไร?
คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่สดเพื่อตกแต่งเค้กวันวาเลนไทน์ของคุณได้ ล้างให้สะอาดเอาก้านออกแล้วผ่าครึ่งตามยาว หลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกจัดวางอย่างสวยงามบนพื้นผิวของของหวาน ส่วนขอบก็ตกแต่งด้วยลูกโป่ง ในรูปแบบนี้อาหารอันโอชะแบบโฮมเมดจะถูกวางไว้ในตู้เย็น ของหวานถูกเก็บไว้ในนั้นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
เสิร์ฟอาหารค่ำแสนโรแมนติก
หลังจากที่ชั้นเค้กทั้งหมดแช่ในครีมเปรี้ยวแล้วผลิตภัณฑ์ทำอาหารจะถูกนำออกจากตู้เย็นและนำเสนอบนโต๊ะ จากนั้นนำของหวานรูปหัวใจสีแดงมาหั่นเป็นชิ้นวางบนจานรองและเสิร์ฟให้กับคนที่คุณรักพร้อมชาดำหนึ่งแก้ว
มีคนบอกวิธีทำพิซซ่าสำหรับวันวาเลนไทน์ที่คลับสตรีแห่งหนึ่งในช่วงก่อนวันหยุด โดยพื้นฐานแล้ว คุณเพียงแค่ต้องทำแป้งเป็นรูปหัวใจ จากนั้นปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่น นี่คือตัวอย่างของฉัน
สูตรด่วนสำหรับการทำขนมหวานที่สวยงามมากจากช็อคโกแลตสีเข้มและสีขาวพร้อมกาแฟ
พายสตอเบอรี่ประจำวันที่ 14 กุมภาพันธ์ หวาน สีแห่งความเสาวรส นุ่ม และอร่อยที่สุด! โปรดคนที่คุณรักทำให้ชีวิตของเขาเป็นเทพนิยายอันแสนหวาน และวันวาเลนไทน์เป็นเหตุผลที่ดีที่สุดในการปรนเปรอเขาหรือเธอ
สูตรสำหรับนักการเงิน - เค้กสปันจ์ฝรั่งเศสชิ้นเล็ก โปรดเนื้อคู่ของคุณในวันวาเลนไทน์!
ของหวานจากมะนาวเป็นเมนูที่วิเศษมากซึ่งเราสามารถเตรียมได้ภายในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ของหวานประกอบด้วยครีมเลมอน โรยด้วยแป้งขนมชนิดร่วนและปิดด้วยชั้นโปรตีนที่ฟู
สูตรทำคุกกี้รูปหัวใจสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ด้วยวอลนัท โรสแมรี่ และวานิลลา
วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำพายสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ - วันวาเลนไทน์สากล พายดูอร่อย แต่คุณสมบัติหลักคือคุณสามารถตัดหัวใจที่สวยงามมากออกจากมันได้ ลองมัน!
สูตรคุกกี้รูปหัวใจวันหยุดพร้อมวานิลลาและแครนเบอร์รี่แห้ง
สูตรกุ้งมังกรกับมะนาว - เตรียมอาหารเย็นอิตาเลียนสำหรับเทศกาลวันที่ 14 กุมภาพันธ์ (วันวาเลนไทน์) ของกุ้งมังกรกับเนยและชิ้นมะนาว
สูตรด่วนสำหรับปลาเนื้อขาวที่มีผิวเลมอน น้ำมะนาว อัลมอนด์ และพาร์สลีย์ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นตามเทศกาลสำหรับคนสองคนที่มีความสุข
ฉันชอบชีสแพะและทาร์ตมะเขือเทศเชอรี่ นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งสำหรับแขกและคนที่คุณรักซึ่งเตรียมได้ง่ายมาก ฉันกำลังแบ่งปันสูตรง่ายๆ!
สูตรเค้กสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต เค้กที่มีรสชาติละเอียดอ่อนและน่ารับประทานของสตรอเบอร์รี่และโยเกิร์ต เหมาะสำหรับดินเนอร์สุดโรแมนติก
ทรัฟเฟิลช็อคโกแลตแสนอร่อยพร้อมเหล้ารัมไม่เพียงสามารถซื้อได้ในร้านเท่านั้น แต่ยังเตรียมที่บ้านอีกด้วย คุณจะประหลาดใจกับความง่ายในการทำช็อกโกแลตฝรั่งเศสแสนอร่อยเหล่านี้
มาการองเป็นขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสแสนอร่อยที่ทำจากคุกกี้สองชิ้นผสมกับช็อกโกแลต แป้งคุกกี้ทำจากแป้งอัลมอนด์และไข่ขาว การรักษาที่อร่อยมาก!
โปรดเนื้อคู่ของคุณในวันหยุดที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ - อบคุกกี้ช็อคโกแลตที่สวยงามอร่อยและน่าตื่นตาตื่นใจสำหรับวันวาเลนไทน์ ใจของฟันหวานจะถูกพิชิตทันทีและตลอดไป :)
สูตรการทำเมอแรงค์ที่มีสารสกัดราสเบอร์รี่และลูกอมช็อกโกแลตอยู่ข้างใน เมอแรงค์ที่หวานละลายในปากถือเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันวาเลนไทน์
เค้กช็อคโกแลตกำแพงเมืองจีน
เค้กช็อคโกแลต Great Wall เป็นเค้กที่มีเอกลักษณ์และแปลกตาซึ่งปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างมากในอเมริกา คุณไม่เคยลองอะไรแบบนี้มาก่อนอย่างแน่นอน!
สูตรช็อคโกแลตฟองดู - เตรียมฟองดูที่ละเอียดอ่อนจากช็อคโกแลตครีมและคอนญัก ช็อคโกแลตฟองดูเป็นเมนูโรแมนติกสำหรับคนสองคนที่มีความสุข
เค้ก "ราฟฟาเอลโล"
เค้กเบาและอร่อยพร้อมครีมและเกล็ดมะพร้าวชวนให้นึกถึงรสชาติของขนมชื่อดัง เค้ก Raffaello เหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงหรืออาหารค่ำแสนโรแมนติก
สูตรราฟฟาเอลโลโฮมเมด
สูตรราฟฟาเอลโลโฮมเมด ของหวานที่เรียบง่ายและอร่อยมากอย่างน่าประหลาดใจที่จะช่วยเติมเต็มมื้ออาหารแสนโรแมนติกแบบออร์แกนิก (เช่น ในวันวาเลนไทน์)
สูตรช็อกโกแลตบราวนี่ - การทำช็อกโกแลตบราวนี่พร้อมฟรอสติ้งสำหรับวันวาเลนไทน์ ของหวานวันหยุดแสนอร่อย
สูตรทำเค้กด้วยช็อกโกแลต มูสช็อกโกแลตครีม ราสเบอร์รี่ และแยมลูกเกด ดีสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก
ครั้งหนึ่งฉันเคยทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟในร้านอาหารราคาแพงในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ซึ่งด้วยเหตุผลบางอย่าง แขกทุกคนจึงสั่งสลัดไก่ร้อนๆ ตั้งแต่นั้นมาฉันก็รู้สึกว่านี่คือสลัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก :)
ฉันขอเสนอสูตรพายแสนอร่อยพร้อมไส้มะนาว มันค่อนข้างง่ายในการเตรียม ส่วนผสมในการทำพายก็ง่ายๆ รสชาติอร่อย ปริมาณแคลอรี่ไม่สูงมาก
พิซซ่า "ของโปรด"
พิซซ่า "รายการโปรด" เป็นพิซซ่าที่น่าประทับใจ น่ารัก และอร่อย ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก (เช่น เพื่อเป็นเกียรติแก่วันที่ 14 กุมภาพันธ์ - วันวาเลนไทน์) ทั้งสวยงามและน่าทานมาก
ซีซาร์สลัดกุ้ง
สูตรซีซาร์สลัดกุ้ง สลัดชั้นเลิศสำหรับโต๊ะในวันหยุดหรืออาหารค่ำแสนโรแมนติก
เค้ก "สาวนม"
จากชื่อแล้วคุณสามารถเดาได้ว่าเค้ก "Milk Girl" นั้นเป็นเค้กนมที่เบาและโปร่งสบายมาก ยังไงก็ตามไม่อย่างนั้นก็จะเรียกว่าเค้กสำหรับคู่รัก ฉันกำลังแบ่งปันสูตรเค้ก
เชอร์รี่โรลเป็นของอร่อยมากที่ฉันมักจะทำจากเชอร์รี่ขี้เมา ม้วนเตรียมค่อนข้างง่ายรวดเร็วและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ฉันกำลังบอกวิธีทำเชอร์รี่โรล
คุกกี้เชอร์รี่ตามสูตรนี้เปลี่ยนชีวิตประจำวันให้กลายเป็นเทพนิยายที่สวยงาม คุกกี้ขนมชอร์ตคัสต์ที่สวยงามและน่ารักมากสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดและนำความสุขมาให้ได้
อกไก่ในครีมและชีสเป็นอาหารที่ปรุงง่าย แต่อร่อยจริง เหมาะสำหรับดินเนอร์สุดโรแมนติกพร้อมไวน์หนึ่งขวด
สูตรทำไวท์ช็อกโกแลตร้อนใส่นม ครีม สตรอเบอร์รี่สด และหัวใจวิปครีม
สูตรการทำเมอแรงค์วันหยุดรูปหัวใจด้วยวานิลลาและไอศกรีม
สูตรทำคุกกี้รูปหัวใจพร้อมแยมผลไม้สำหรับวันวาเลนไทน์
สูตรดับเบิ้ลช็อกโกแลตบราวนี่สำหรับวันวาเลนไทน์
ฉันชอบขนมทรัฟเฟิล! และเมื่อฉันตัดสินใจทำเองครั้งแรกฉันก็เสียใจจริงๆ ตอนเย็นฉันเพิ่มขึ้นสองกิโลกรัมด้วยความดีใจ :)) ฉันไม่ทำผิดพลาดอีกต่อไป แต่ฉันเตรียมมันต่อไป!
พิซซ่าแป้งบางตามสูตรนี้อร่อยมาก - เหมือนในร้านพิซซ่า เป็นเวลานานที่ฉันมองหาสูตรที่จะทำให้พิซซ่าแยกไม่ออกจากร้านอาหาร - และในที่สุดฉันก็พบมัน!
สูตรทำทรัฟเฟิลวันหยุดวันที่ 14 กุมภาพันธ์ จากช็อคโกแลต ครีม แชมเปญ และน้ำตาล
พายพลัมสตราสบูร์กเป็นพายคอทเทจชีสที่เรียบง่ายและอร่อย ทำจากลูกพลัมสด แป้งพายทำจากแป้ง มาการีน น้ำตาล และไข่ไก่ 1 ฟอง ทุกอย่างเรียบง่ายและยอดเยี่ยม!
สูตรทาร์ตเนื้อ - เตรียมอาหารจานสำหรับเทศกาลวันที่ 14 กุมภาพันธ์ (วันวาเลนไทน์) จากทาร์ตกับเนื้อวัวเห็ดและโหระพา
ไม่รู้ว่าจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้อย่างไร? สูตรลูกแพร์ในไวน์เป็นความคิดที่ดี ทางเลือกอื่นในการเสิร์ฟผลไม้ตามปกติ - ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษ แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้แม้แต่นักชิมก็พอใจ
ทรัฟเฟิลเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยม แต่ปรากฎว่าคุณสามารถทำเองที่บ้านได้ ทุ่มเทให้กับทุกคนที่มีฟันหวาน!
ของหวานช็อคโกแลต "สำหรับสองคน"
เค้กช็อคโกแลตที่เตรียมไว้ที่บ้านด้วยกันถือเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับคู่รัก ง่ายและอร่อย!
มาการองช็อกโกแลตมักเป็นวันหยุดในบ้านเราเสมอ การซื้อขนมฝรั่งเศสวันนี้ไม่ใช่เรื่องยาก แต่การทำมาการองช็อคโกแลตเองที่บ้านถือเป็นกระบวนการศักดิ์สิทธิ์!
สูตรทำคุกกี้รูปหัวใจพร้อมช็อคโกแลต
งูพิษไก่ "หัวใจ"
สูตรสำหรับงูพิษไก่ที่สวยงามมากที่สามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้
เค้กที่สวยงามและอร่อยคือจุดไคลแม็กซ์ของการเฉลิมฉลอง และการเฉลิมฉลองสำหรับสองคนก็ไม่มีข้อยกเว้น รีบเลือกของหวานที่เหมาะกับวันครบรอบแต่งงาน วันวาเลนไทน์ หรือวันสำคัญอื่นๆ สำหรับคู่รักของคุณบนเว็บไซต์ขนมหวานกันเถอะ!
เค้กสำหรับคนรักไม่ได้มีแค่วันที่ 14 กุมภาพันธ์เท่านั้น!
เค้กสำหรับสั่งวันที่ 14 กุมภาพันธ์อาจมีขนาดเล็กเพราะสำหรับสองคนเท่านั้น นักทำขนมของเราจะทำขนมในรูปแบบของเม็ดมีดจากหมากฝรั่ง “Love is...” ยอดนิยม และจะวางดอกไม้ หมี คิวปิด หรือแมวรักที่ทำจากสีเหลืองอ่อนไว้บนของหวาน เค้กของขวัญรูปหัวใจพร้อมคำจารึกหรือคำชมที่น่าประทับใจในวันวาเลนไทน์ดูสวยงามและเป็นสัญลักษณ์ไม่น้อย ผู้เชี่ยวชาญของเว็บไซต์จะทำให้จินตนาการดั้งเดิมของคุณเป็นจริงและช่วยให้คุณเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักได้
เค้กวันครบรอบสำหรับคู่รักอาจมีขนาดใหญ่กว่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณวางแผนที่จะเชิญแขกและจัดงานเฉลิมฉลอง หรือเฉลิมฉลองวันสำคัญกับครอบครัวและเพื่อนฝูง บ่อยครั้งที่จุดสุดยอดของการเฉลิมฉลองคือผลงานชิ้นเอกของขนมหวานที่มีสองหรือสามชั้นในการออกแบบคลาสสิกด้วยรูปแกะสลักหงส์ รูปหัวใจ หรือคู่รัก
ไม่ว่าสัญลักษณ์ใดๆ ที่คุณเลือกเพื่อแสดงความรัก ไม่ว่าจะแบบดั้งเดิมหรือแปลกตา เค้กก็จะอร่อยและอ่อนโยนอย่างไม่มีใครเทียบได้ เราใช้เฉพาะส่วนผสมที่ผ่านการรับรองที่ดีที่สุดเท่านั้น สิ่งที่คุณต้องทำคือตัดสินใจเลือกไส้ แป้ง หรือไว้วางใจให้นักทำขนมที่มีประสบการณ์ของเราทำสิ่งนี้
ราคาของหวานหลักสำหรับวันหยุดจะขึ้นอยู่กับขนาดของผลิตภัณฑ์และความซับซ้อนของการตกแต่ง รีบสั่งซื้อและตกแต่งการเฉลิมฉลองของคุณด้วยเค้กแสนอร่อย!
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมแป้ง
เปิดเตาอบที่ 175 – 180 องศาเซลเซียส. เพิ่มผงฟูและเกลือลงในชามลึกที่มีแป้งสาลีร่อน ผสมส่วนผสมด้วยการตีจนเนียน แล้วตั้งภาชนะโดยให้ส่วนผสมแป้งกัน
เทผงโกโก้และสีผสมอาหารลงในชามขนาดเล็กแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อนโต๊ะจนเนียน จากนั้นตีไข่ไก่โดยไม่มีเปลือกตามจำนวนที่ต้องการแล้วเทสารสกัดวานิลลาอะโรมาติกลงไป คนส่วนผสมอีกครั้งด้วยช้อนจนเนียนและไม่มีก้อนแล้วพักไว้ 
วางเนยที่นิ่มลงในชามลึกที่สะอาด เติมน้ำตาลทรายตามจำนวนที่ต้องการลงไปแล้ววางภาชนะไว้ใต้ใบมีดของเครื่องเตรียมอาหารซึ่งใช้สำหรับนวดแป้ง ตีส่วนผสมสำหรับ 10 – 12 นาทีด้วยความเร็วสูงจนเม็ดน้ำตาลละลายหมดและเป็นฟอง จากนั้นเติมส่วนผสมแป้งครึ่งหนึ่งลงในผลิตภัณฑ์วิปปิ้ง โดยไม่หยุดผสมส่วนผสมด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง 
หลังจากนั้น 2 – 3 นาทีเพิ่ม kefir ที่นั่นแล้วตีแป้งที่หนาขึ้นอย่างน้อย 15 นาทีในระดับที่แข็งแกร่ง จากนั้นปิดเครื่องผสมแล้วเติมเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชาและน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 1 ช้อนชาลงในชามที่มีมวลกึ่งของเหลว เพิ่มส่วนผสมของผงโกโก้, สีย้อม, ไข่แล้วนวดต่อ 
ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมแป้งที่เหลือลงในมวลหนาแล้วผสมแป้งด้วยความเร็วปานกลางจนกว่าคุณจะแน่ใจว่าเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อนแป้งกระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 5 - 7 นาที
ขั้นตอนที่ 2: อบเค้ก
นำจานอบรูปหัวใจ 2 ใบแล้วทาภาชนะด้วยเนยนิ่มจำนวนเล็กน้อย 2 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอสำหรับแต่ละรูปแบบ เทแป้งลงในภาชนะในปริมาณที่เท่ากัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตาอบของคุณได้รับความร้อนก่อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการก่อนที่จะวางกระทะแป้งลงไป อบเค้กเพื่อ 30 – 35 นาทีตรวจสอบความพร้อมของแป้งด้วยไม้เสียบ ใส่ลงไปตรงกลางเค้ก ถ้าแห้ง ฐานของเค้กก็พร้อม ถ้าปลายแท่งไม้เปียก ก็ปล่อยให้เค้กสุกเต็มที่ในเตาอบ 7 – 10 นาที
หลังจากหมดเวลาที่กำหนด ให้นำกระทะออกจากเตาอบ ช่วยตัวเองในการอบเค้กด้วยผ้าเช็ดครัว และวางไว้บนตะแกรงโลหะ เมื่อเย็นลงแล้ว ให้ใช้ปลายมีดระหว่างด้านข้างของกระทะกับด้านข้างของเค้กที่เสร็จแล้ว ซึ่งจะทำให้แป้งที่ติดอยู่ด้านข้างของกระทะหลุดออก ใช้ไม้พายตักเค้กออกจากพิมพ์ วางบนตะแกรงโลหะ แล้วปล่อยให้เย็นสนิทจนถึงอุณหภูมิห้อง ขั้นตอนที่ 3: เตรียมครีม
วางไวท์ช็อกโกแลตตามจำนวนที่ต้องการบนเขียง ใช้มีดสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในกระทะก้นลึกที่มีก้นหนา เทครีมไขมัน 25% แล้ววางภาชนะบนเตาโดยเปิดไฟปานกลาง นำส่วนผสมไปต้มแล้วช็อกโกแลตละลายหมด โดยจะใช้เวลาไม่เกิน 2 – 2.5 นาทีและยกกระทะออกจากเตาทันที พักไว้โดยปล่อยให้ของเหลวเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง 
จากนั้นเทลงในชามลึกแล้วเทลงไป 1 หรือ 2เหล้ารัมหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเริ่มตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมโดยเปิดเครื่องใช้ในครัวด้วยความเร็วปานกลาง หลังจาก 30 – 40 วินาทีในขณะที่กวนอย่างแรง ให้เริ่มเติมน้ำตาลผงลงในมวลของเหลว ดำเนินการอย่างช้าๆ เพิ่มเป็นส่วนๆ โดยไม่หยุดตีครีมด้วยเครื่องผสม ปริมาณของแป้งขึ้นอยู่กับความหนาที่ต้องการที่คุณต้องการให้กับครีม เมื่อส่วนผสมมีเนื้อเนียนสม่ำเสมอ ให้หยุดกระบวนการตีและใช้กรรไกรตัดหัวใจจากกระดาษแข็งออกให้มีขนาดเท่าเค้กอบ ขั้นตอนที่ 4: สร้างเค้ก
นอนลง 1
จากเค้กที่เย็นแล้วลงบนฐานกระดาษแข็ง และใช้ช้อนโต๊ะ ทาครีมในปริมาณที่พอเหมาะบนพื้นผิว โดยอย่าลืมว่าควรคงครีมไว้เพื่อหล่อลื่นเค้กอย่างสมบูรณ์ 
วางเค้กชั้นที่สองลงบนครีมอย่างระมัดระวัง ใช้ฝ่ามือกดเบาๆ อย่าแรงเกินไป แค่บีบโคนให้แน่นเล็กน้อย เนื้อครีมจะไหลออกมาด้านข้างเล็กน้อย แต่ก็ไม่ใช่ปัญหา 
วางครีมที่เหลือทั้งหมดลงบนเค้กชั้นที่สองแล้วใช้มีดทาให้ทั่วพื้นผิวของเค้กที่เกือบเสร็จแล้ว โดยไม่ลืมด้านข้างของผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร เค้กพร้อมแล้ว วางลงบนเค้ก 30 – 40 นาทีในตู้เย็นเพื่อให้ครีมแข็งตัวและในช่วงเวลานี้ตัดสินใจว่าจะตกแต่งอย่างไร ขั้นตอนที่ 5: ตกแต่งเค้ก
คุณสามารถตกแต่งผลิตภัณฑ์ของคุณในแบบที่คุณชอบที่สุด สูตรนี้ใช้เคลือบสำเร็จรูปซึ่งขายในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ต และหากต้องการใช้คุณเพียงแค่ต้องอุ่นในไมโครเวฟ 3 – 5 นาทีหรือละลายโดยการจุ่มถุงลงในน้ำเดือดสำหรับ 10 นาที. คุณยังสามารถเตรียมไอซิ่งหรือของตกแต่งอื่น ๆ สำหรับเค้กได้ด้วยตัวเอง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ หลังจากที่ไอซิ่งละลายแล้ว ให้ใช้กรรไกรตัดปลายบรรจุภัณฑ์บนไอซิ่งช็อกโกแลต แล้วทาลงบนพื้นผิวของครีมแช่แข็ง แล้วขยับ "หัวใจ" ของคุณไปบนเขียงโดยใช้ไม้พายในครัว 
ใช้มีดฟรอสติ้งเค้กด้วยดาร์กช็อกโกแลตฟรอสติ้งทุกด้าน 
พิมพ์ถุงไอซิ่งสีขาวแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวเค้กเป็นเส้น นำความหอมเซอร์ไพรส์กลับเข้าตู้เย็นไว้ 2 – 3 ชั่วโมงเพื่อแช่น้ำแล้วจึงเสิร์ฟบนโต๊ะ ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟเค้กวันวาเลนไทน์
เค้กวันวาเลนไทน์เสิร์ฟแบบแช่เย็น หากต้องการ คุณสามารถนำของหวานที่มีกลิ่นหอมออกจากตู้เย็นหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้อุ่นขึ้นเล็กน้อย 
สามารถวางเทียนบนพื้นผิวของเค้กเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของความรักของคุณไม่กี่วินาที นาที ชั่วโมง เดือนหรือปี เนื้อสัมผัสและรสชาติของเค้กคล้ายกับสปันจ์เค้ก มีกลิ่นหอมของวานิลลาละเอียดอ่อนและไม่เกะกะและครีมที่โปร่งสบาย คุณสามารถลิ้มรสความอร่อยนี้กับเครื่องดื่มใดก็ได้ที่คุณชอบ และไม่ว่าจะเป็นแบบมีแอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์ก็ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ สนุก! อร่อย! - – แทนที่จะใช้สารสกัดวานิลลาเหลว คุณสามารถใช้น้ำตาลวานิลลา 1 หรือ 2 ซองได้
- – สำหรับแป้ง คุณสามารถใช้ครีมหรือครีมเปรี้ยวที่มีไขมันปานกลางแทน kefir ได้
- – สามารถนวดแป้งด้วยมือหรือใช้เครื่องผสมก็ได้
สำหรับอาหารค่ำวันวาเลนไทน์สุดโรแมนติก เค้กเป็นสิ่งจำเป็น แน่นอนว่าผู้ชายทุกคนคาดหวังว่าอีกครึ่งหนึ่งของเขาจะอบเค้กในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ด้วยมือของเขาเองเพื่อคนที่เขารัก ควรอบเค้กตามสูตรที่เลือกไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า วิธีนี้จะทำให้ขนมแช่ตัวได้ดีขึ้นและมีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจในช่วงวันหยุด ก่อนที่คุณจะเริ่มค้นหาสูตรอาหารขอแนะนำให้ค้นหาว่าของหวานที่คุณรักชอบรสชาติอะไร
เค้ก “หัวใจแห่งคนรัก” สำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์
ความอ่อนโยนนี้จะทำให้งานเลี้ยงน้ำชาในวันหยุดของคุณสนุกสนานเป็นพิเศษ และรูปลักษณ์อันงดงามของขนมอบโฮมเมดจะช่วยตกแต่งอาหารค่ำแสนโรแมนติกของคุณ
วัตถุดิบ
สำหรับบิสกิต:
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- แป้ง - 150 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม
- ผงฟู - 5 กรัม;
- น้ำเชื่อมแยมเชอร์รี่สำหรับแช่;
- สีผสมอาหารเชอร์รี่ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- แป้ง - 10 กรัม
สำหรับครีม:
- ครีมหนัก - 400 มล.
- เชอร์รี่ - 200 กรัม
- น้ำตาลผง - 100 กรัม;
- เจลาติน - 10 กรัม;
- คอทเทจชีส - 200 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต - 1 บาร์;
- ช็อคโกแลตสีขาว
การตระเตรียม:
- ตีไข่ให้เป็นฟองฟู เติมน้ำตาลในส่วนต่างๆ ตีต่อไปจนได้มวลที่ฟูและหนาแน่น
- เพิ่มสีย้อมลงในมวลวิปปิ้งแล้วผสมอีกครั้ง
- ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดสำหรับบิสกิต แล้วค่อยๆ ผสมลงในส่วนผสมที่มีสีวิปปิ้ง
- เทแป้งบิสกิตที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์รูปหัวใจพิเศษ หากไม่มีรูปทรงดังกล่าวให้อบเป็นรูปกลมแล้วตัดรูปทรงที่ต้องการออก
- อบบิสกิตในเตาอบที่ 180 * C เป็นเวลา 30 นาที
- ในขณะที่เค้กกำลังเย็นตัว ให้เตรียมน้ำเชื่อมสำหรับแช่ สามารถเตรียมได้จากน้ำตาลและน้ำตามด้วยการเติมสีย้อมหรือจากน้ำเชื่อมที่เจือจางด้วยน้ำ
- จากเค้กที่เย็นชิ้นแรกให้เอาส่วนบนหนา 1.5 ซม. ออก เรายังตัดเนื้อออกโดยเหลือขอบหนา 1.5 ซม. และด้านล่าง
- ขูดเนื้อบนเครื่องขูดคมขนาดใหญ่
- เราเจือจางเจลาตินในถ้วยโดยเติมน้ำเล็กน้อย หลังจากบวมแล้ว ให้อุ่นเจลาตินจนละลายหมด แต่อย่านำไปต้ม
- ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากเชอร์รี่แล้วสับให้ละเอียด
- ใส่คอทเทจชีส เชอร์รี่สับ และช็อกโกแลตชิปที่ขูดไว้แล้วลงในภาชนะ ผสมมวลทั้งหมดให้เข้ากันแล้วเตรียมไว้
- ตีครีมและน้ำตาลให้เป็นก้อนหนา ผสมบัตเตอร์ครีมครึ่งหนึ่งกับครีมนมเปรี้ยว แล้วเติมเจลาติน
- แช่บิสกิตที่เตรียมไว้และท็อปปิ้งด้วยน้ำเชื่อม วางเค้กชิ้นแรกลงบนจานหรือฐานพิเศษ ทาด้วยบัตเตอร์ครีมเล็กน้อย
- เทครีมเหลวลงไปด้านในของเค้กสปันจ์แล้วปิดด้านบนลง ทาด้านบนด้วยครีมสีขาว
- เราทำซ้ำขั้นตอนนี้กับเค้กชิ้นที่สอง โดยวางไว้บนเค้กชิ้นแรก
- ตรงกลางเราทำจารึกด้วยครีมและสีย้อมสำหรับคนที่คุณรักซึ่งคุณเลือกเอง
- ทาบัตเตอร์ครีมสีขาวให้ทั่วพื้นผิวเค้ก โรยด้านข้างและขอบด้านบนด้วยบิสกิตขูด
เราใส่เค้กที่เตรียมด้วยมือของเราเองตามสูตรนี้ในตู้เย็นเพื่อแช่ เสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล
DIY เค้กที่สวยงาม
ของหวานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วพบว่าอร่อยนุ่มนวลและน่าประทับใจมาก
วัตถุดิบ:
- เนย - 150 กรัม
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- น้ำตาล - 50 กรัม
- นม - 150 กรัม;
- แครกเกอร์วานิลลา - 300 กรัม
สำหรับครีม:
- ครีมเปรี้ยว - 600 กรัม;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
- ฮาลวา - 100 กรัม;
- ช็อคโกแลต - 150 กรัม;
- วอลนัท - 150 กรัม
การตระเตรียม:
- เริ่มขั้นตอนการเตรียมเค้กทีละขั้นตอนผสมเนยนิ่มกับผงโกโก้ตามสูตรพร้อมรูปถ่าย เพิ่มนมและน้ำตาลลงในส่วนผสมที่แห้ง
- ตั้งมวลทั้งหมดให้เดือดแล้วนำออกจากเตา
- บดแครกเกอร์วานิลลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้วิธีใดก็ได้
- เพิ่มเคลือบช็อคโกแลตลงในเศษขนมปังกรอบและผสมมวลทั้งหมดให้ละเอียด
- เตรียมถาดพิมพ์เค้ก ทรงกลม หรือรูปหัวใจ จากด้านในทาจาระบีที่ขอบด้วยเนยแล้วทากาวแถบแฟ้มกระดาษหนา
- ใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์และบีบมวลทั้งหมดลงในแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง วางแม่พิมพ์ไว้ในตู้เย็น
- ในการเตรียมครีม ให้เจือจางเจลาตินตามที่ระบุไว้บนถุง
- ผสมครีมกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา
- เราเตรียมไส้โดยหั่นฮาลวา ถั่ว และช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เพิ่มเจลาตินที่เย็น แต่ยังคงอุ่นลงในครีมเปรี้ยว เรายังส่งส่วนผสมของฟิลเลอร์ที่เตรียมไว้ไปที่นั่นและผสมทุกอย่างให้ละเอียด
- นำกระทะออกจากตู้เย็นแล้วเกลี่ยครีมเปรี้ยวแล้วเติมลงไปด้านบน
- ปรับระดับพื้นผิวของเค้กแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง โดยควรข้ามคืน
- หลังจากที่เค้กแข็งตัวแล้ว ให้ตกแต่งด้วยผงโกโก้และช็อกโกแลตขูด
- เราวางลายฉลุที่เตรียมไว้ไว้ด้านบนคุณสามารถทำจากกระดาษแข็งได้
- โรยเค้กด้วยผงโกโก้แล้วเอาลายฉลุออก ตกแต่งพื้นผิวด้านบนของเค้กด้วยช็อกโกแลตขูดหรือสับ
เราเสิร์ฟความอร่อยและอ่อนโยนแบบโฮมเมดให้กับโต๊ะเทศกาล
คุณชอบสูตรเค้กนี้หรือไม่?
โหวต
เค้กช็อคโกแลตสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์สำหรับคนที่คุณรัก
ของหวานนี้ออกมามีรสชาติอร่อยนุ่มและนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์ด้วยรสชาติช็อคโกแลตที่เข้มข้น
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 250 กรัม;
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล - 300 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- น้ำมันมะกอก - 60 กรัม
- นม - 300 มล.
- น้ำส้มสายชู 3 - 6%;
- เกลือ;
- สารสกัดวานิลลา - 2 ช้อนชา;
- โซดา - 1.5
สำหรับฟองดอง:
- นม - 200 มล.
- ผงโกโก้ - 150 กรัม
- น้ำตาล - 50 กรัม
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การเตรียมการทีละขั้นตอน:
- ในชามผสม รวบรวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดของสูตร ร่อนผ่านตะแกรง ใส่ไข่ เนยทั้งสองชนิด สารสกัดวานิลลา และนม
- ตีทุกอย่างด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 4 นาที เพิ่มน้ำส้มสายชูแล้วตีต่ออีกนาที
- ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วเทแป้งที่เตรียมไว้ลงไป
- เปิดฟังก์ชั่น "อบ" และเวลา - 1 ชั่วโมง
- คุณสามารถอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 * C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงได้เช่นกัน หลังจากครึ่งชั่วโมงควรลดความร้อนลงเหลือ 160 * C
- ในการเตรียมฟัดจ์ ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วปรุงจนข้น
- เราทาเค้กช็อคโกแลตที่เตรียมไว้สำหรับสามีที่รักของเราในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ด้วยฟองดอง ตกแต่งของหวานด้วยราสเบอร์รี่แล้วเสิร์ฟ
ช็อคโกแลต "นโปเลียน"
คนของคุณจะประทับใจกับความสำเร็จที่คุณทำเพื่อเขาอย่างแน่นอนโดยการเตรียมเค้กสุดชิคและอร่อยสำหรับวันวาเลนไทน์
วัตถุดิบ:
- เนยแช่แข็ง - 400 กรัม;
- น้ำส้มสายชู 7% - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- เกลือ;
- แป้ง - 400 กรัม;
- ผงโกโก้ - 150 กรัม
สำหรับครีม:
- นม - 700 มล.
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- น้ำตาล - 100 กรัม
- แป้งข้าวโพด - 60 กรัม;
- เนย - 150 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
สำหรับพราลีน:
- น้ำตาล - 150 กรัม
- ถั่วใด ๆ - 80 กรัม
การตระเตรียม:
- สำหรับพราลีนตามสูตร ให้ละลายน้ำตาลในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เพิ่มถั่วที่คั่วไว้แล้วลงในน้ำตาล
- ตีไข่ลงในน้ำเย็นจัด 200 มล. แล้วตีให้เข้ากัน
- เพิ่มน้ำส้มสายชูและเกลือลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน
- ร่อนแป้งที่ผสมกับผงโกโก้ลงในภาชนะขนาดใหญ่ ถูเนยแช่แข็งลงในส่วนผสมที่แห้งบนเครื่องขูดหยาบ
- บดส่วนผสมแห้งเบา ๆ ด้วยเนย แล้วเติมส่วนผสมน้ำแข็ง นวดแป้งและควรทำอย่างรวดเร็ว
- ห่อแป้งที่ได้ด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยสองถึงสามชั่วโมง ทางเลือกที่ดีที่สุดคือพักแป้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
- สำหรับพราลีน ให้ละลายน้ำตาลในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เพิ่มถั่วที่คั่วไว้แล้วลงในน้ำตาล
- กระจายส่วนผสมลงบนแผ่นกระดาษ parchment ที่ทาน้ำมันเป็นชั้นบางๆ เท่าๆ กัน
- เมื่อเริ่มเตรียมคัสตาร์ด ให้นำภาชนะใส่นมไปตั้งไฟ ตีไข่แดง 4 ฟองกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา
- เพิ่มแป้งลงในไข่แดงที่ตีแล้ว (คุณสามารถใช้แป้งมันฝรั่งก็ได้) ผสมทุกอย่างจนเนียน
- เทนมอุ่นจำนวนเล็กน้อยลงในมวลไข่โดยคนอย่างต่อเนื่อง
- เทส่วนผสมไข่ที่เตรียมไว้กับนมลงในนมเดือด ปรุงจนข้นโดยไม่หยุดคน
- วางครีมลงในภาชนะอื่นแล้วปิดด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ให้เย็น ใส่ครีมเย็นลงในตู้เย็น
- เรานำแป้งออกจากตู้เย็นแบ่งเป็นหลายชิ้นแล้วอบเค้กบาง ๆ ที่อุณหภูมิ 180*C
- ขณะที่เค้กกำลังอบ ให้เตรียมครีมให้เสร็จเรียบร้อย ตีเนยแล้วใส่คัสตาร์ดลงไปในส่วนเล็กๆ แล้วตีต่อไป
- เพิ่มพราลีนบดลงในครีมที่ทำเสร็จแล้ว ทาเค้กด้วยครีม ทิ้งไว้หนึ่งอันเพื่อโรย
- แบ่งเค้กหนึ่งชิ้นออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับผง
- โรยเค้กที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้สำหรับคนที่คุณรักด้วยเศษขนมปัง
ปล่อยให้ของหวานที่เราเตรียมด้วยมือของเราเองในวันที่ 14 กุมภาพันธ์แช่ไว้หลายชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ
เค้กเรดเวลเวทสำหรับคนที่คุณรัก
คุณสามารถเตรียมของหวานที่น่าทึ่งเช่นนี้ในครัวของคุณได้อย่างง่ายดายเพื่อเอาใจแฟนหรือสามีที่คุณรัก
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 350 กรัม;
- ผงโกโก้ - 100 กรัม
- สีผสมอาหารสีแดง
- เนย - 250 กรัม
- สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- น้ำตาล - 150 กรัม
- เคเฟอร์ - 200 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- โซดา - 1.5 ช้อนชา;
- เกลือ.
การตระเตรียม:
- ล่วงหน้าตามสูตรที่รู้จักกันดีเราเตรียมการตกแต่งเค้กในรูปแบบของหัวใจและดอกไม้จากสีเหลืองอ่อนสีแดงและสีขาว เราปล่อยให้แห้งประมาณหนึ่งวัน
- ในการเตรียมเค้ก ให้ตีเนยและน้ำตาลในเครื่องผสม ใส่ไข่ลงในวิปปิ้งเนยทีละฟอง ตีต่อไป เทสารสกัดวานิลลาแล้วผสมอีกครั้ง
- ผสมแป้งที่ร่อนไว้กับเกลือและโกโก้
- ละลายสีผสมอาหารใน kefir
- ผสมส่วนผสมทั้งสองนี้ แห้งและของเหลว ลงในวิปปิ้งเนยโดยแบ่งส่วน ผสมต่อไปโดยใช้เครื่องผสม
- หลังจากเติมโซดา ดับด้วยน้ำส้มสายชูแล้ว คนและอบเค้กที่อุณหภูมิ 180*C
- ใช้วงแหวนขนมตัดวงกลมที่มีขนาดเท่ากันออกจากเค้ก
- บดขยี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
- ทาเค้กด้วยครีมขาวที่คุณชื่นชอบ ประกอบเค้ก ตกแต่งด้วยหัวใจสีเหลืองอ่อนและเศษเค้ก
เราเสิร์ฟเค้กที่โต๊ะรื่นเริงเพื่อเป็นของขวัญให้กับสามีที่รักของเรา
เค้กผลไม้ในกระทะ
ไม่มีการเตรียมการอบชาที่รวดเร็วกว่านี้อีกแล้ว และเค้กที่มีผลไม้ก็นุ่มมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- นม - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- แป้ง - 120 กรัม;
- เกลือ;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- กีวี - 2 ชิ้น;
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 100 กรัม
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- ผิวเลมอน
การตระเตรียม:
- เราล้างปอกเปลือกและหั่นผลไม้ทั้งหมดเป็นชิ้นใหญ่ วางในกระทะที่อุ่นด้วยเนย ใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่ง
- ตีไข่ในภาชนะแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ลงไป
- คนส่วนผสมให้เข้ากันจนแป้งมีความสม่ำเสมอเหมือนแพนเค้ก หากจำเป็น ให้ปรับความสม่ำเสมอของแป้งโดยเติมแป้งหรือนมลงไป
- เทแป้งลงบนผลไม้ ลดไฟแล้วปิดฝา
- นำเข้าอบประมาณ 40 นาที หลังจากนั้นเราก็นำเค้กใส่จานเสิร์ฟทันที
ในคอลเลกชันนี้เราได้รวบรวมสูตรเค้กยอดนิยมประจำวันที่ 14 กุมภาพันธ์ซึ่งแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมด้วยมือของเธอเองได้ แต่ละคนจะตกแต่งไม่เพียงแค่อาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับวันวาเลนไทน์ แต่ยังรวมถึงวันหยุดอื่น ๆ ของคุณด้วย หากคุณต้องการ คุณสามารถสร้างสรรค์ตกแต่งเค้กเหล่านี้และเลือกตัวเลือกเฉพาะของคุณเองได้
