สูตรสตูว์ผักกับไก่และสควอชประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ฉันแนะนำให้แม่บ้านที่มีประสบการณ์จดบันทึกไว้เพราะจานนี้อร่อยน่าพอใจและเตรียมง่ายซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารมือใหม่
สควอชเป็นญาติสนิทของฟักทองโชคไม่ดีที่พวกมันยังไม่แพร่หลายเมื่อเปรียบเทียบกับฟักทองและบวบและนี่ก็ไร้ผล สควอชอ่อนปรุงด้วยผิวหนังและเมล็ดพืชและคุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกด้วยซ้ำ หากคุณสงสัยว่าจะปรุงอะไรจากสควอชโปรดจำไว้ว่าผักแสนอร่อยเหล่านี้ไม่เพียง แต่สามารถดองเค็มและกระป๋องเท่านั้น แต่ยังใช้ในการเตรียมอาหารจานร้อนหลากหลายสำหรับโต๊ะประจำวันและแม้แต่วันหยุด
Patisson เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ในตระกูลฟักทองหลายชนิด โดยมีคุณสมบัติที่สำคัญสำหรับอาหารทุกประเภท เช่น แคลอรี่น้อย มีวิตามิน ใยอาหาร และธาตุอาหารรองมาก อุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งรู้กันว่าช่วยขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
- จำนวนเสิร์ฟ: 3
ส่วนผสมสตูว์ผักกับไก่และสควอช
- เนื้อไก่ 400 กรัม
- มันฝรั่ง 400 กรัม
- แครอท 150 กรัม
- สควอช 400 กรัม
- หัวหอม 80 กรัม
- คื่นฉ่าย 100 กรัม
- ฝักพริกไทยร้อน
- น้ำซุปไก่ 500 มล.
- รากผักชีฝรั่ง
- น้ำมันมะกอก 15 มล.
- ใบกระวาน พวงผักชี
วิธีการเตรียมสตูว์ผักกับไก่และสควอช
อุ่นน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะในเตาอบแบบดัตช์ ผัดก้านคื่นฉ่ายสับละเอียดและพริกไทยร้อนหนึ่งฝักลงไป ก็เพียงพอที่จะปรุงผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นเวลา 2-3 นาทีและเมื่อห้องครัวเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของพริกไทยและขึ้นฉ่ายคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่เหลือได้
จากนั้นใส่หัวหอมลงไปผัดให้เข้ากันจนโปร่งใส แทนที่จะใช้หัวหอมคุณสามารถใช้หอมแดงได้ไม่รุนแรง แต่มีรสหวานกว่า
เอาเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วเอาผิวหนังออก ล้างเนื้อเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นเส้นบางและยาวตามเมล็ดพืช
ใส่ไก่สับลงในกระทะ ปรุงบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5 นาที พลิกกลับด้านเพื่อให้น้ำมันครอบคลุมชิ้นต่างๆ เพื่อที่น้ำจะยังคงอยู่ข้างใน เนื้อจะนุ่ม
หั่นแครอทเป็นก้อนแล้วโยนลงในกระทะย่าง ทอดแครอทก้อนเบา ๆ หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่เหลือได้
ขั้นแรกให้ใส่มันฝรั่งสับหยาบ สำหรับสูตรนี้ ฉันแนะนำให้คุณใช้มันฝรั่งต้มซึ่งจะทำให้สตูว์หนามาก
หั่นสควอชอ่อนขนาดเล็กที่มีเมล็ดที่ยังไม่พัฒนาและผิวที่บางและอ่อนนุ่มเป็นชิ้นใหญ่
เทน้ำซุปไก่ลงในกระทะย่าง เติมเกลือ รากผักชีฝรั่ง และใบกระวาน 2-3 ใบตามชอบ ปิดฝาให้แน่นแล้วนำไปต้มบนไฟแรง
ปรุงสตูว์ด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 45 นาที โดยคนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารไหม้ ผักที่เตรียมไว้ควรต้มให้สุกดีและซอสที่ใช้เคี่ยวควรข้น
สับผักชีอย่างประณีต 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม แล้วโยนลงในกระทะย่าง
เสิร์ฟสตูว์ผักกับไก่และสควอชร้อน ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่นและปาปริก้า
สูตรสตูว์ผักพร้อมสควอชทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
- อาหารประจำชาติ: ห้องครัวที่บ้าน
- ประเภทของจาน: อาหารจานร้อนสตูว์
- ความยากของสูตร: ไม่ใช่สูตรที่ง่าย
- เวลาเตรียม: 19 นาที
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
- จำนวนเสิร์ฟ: 6 เสิร์ฟ
- ปริมาณแคลอรี่: 172 กิโลแคลอรี
- โอกาส: สำหรับมื้อกลางวัน
สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพฉันขอแนะนำให้คุณลองสตูว์ผักกับสควอชที่บ้านที่เบาอร่อยและน่ารับประทานมาก
จำนวนเสิร์ฟ: 6-8
ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ
- ปาทิสสัน - 500 กรัม
- บวบ - 500 กรัม
- มะเขือเทศ - 300 มิลลิลิตร
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1-3 กลีบ
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือ - 1 หยิก
- พริกไทย - 1 หยิก
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- ชีส - 1 หยิก
- พริกไทย – เพื่อลิ้มรส
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
เป็นขั้นเป็นตอน
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผัก - สควอชและบวบ ล้างให้สะอาดแห้งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
- ปอกเปลือกและสับหัวหอม พริก และกระเทียม
- เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน
- ส่งหัวหอมและกระเทียมไปที่นั่นและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็บวบและสควอช ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาที
- เพิ่มพริกไทยร้อน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแครอทมันฝรั่งและผักอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสในสูตรการเตรียมสตูว์ผักกับสควอช
- เทมะเขือเทศลงในกระทะ เกลือและพริกไทยทุกอย่างตามชอบ
- เคี่ยวสตูว์บนไฟร้อนปานกลางประมาณ 20 นาที
- ในขณะเดียวกันให้ล้างและหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหรือก้อนบาง ๆ เพิ่มลงในกระทะและเคี่ยวสตูว์จนสุกเต็มที่
- ล้างผักชีฝรั่งแห้งและสับ
- ขูดชีสชิ้นเล็ก ๆ - มันจะเติมเต็มสตูว์ผักกับสควอชที่บ้านได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่อเสิร์ฟ
- เมื่อจานพร้อมคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรด้านบนและเพิ่มชีสเล็กน้อย
- นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับสตูว์ผักกับสควอชที่คุ้มค่าที่จะทำซ้ำอย่างแน่นอน
- อร่อย!
สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารประเภทผักในรูปแบบต่างๆ ฉันขอเสนอสูตรสตูว์สควอชที่เรียบง่ายอย่างน่าประหลาดใจ ผักที่ฉ่ำและน่ารับประทานละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง
ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง คุณต้องการอาหารประเภทผักที่หลากหลาย รสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ หนึ่งในตัวเลือกเหล่านี้คือสตูว์สควอชที่บ้านซึ่งจะกลายเป็นทั้งอาหารจานหลักและเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา
จำนวนเสิร์ฟ: 6-8
สูตรสตูว์สควอชโฮมเมดง่าย ๆ ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย เตรียมง่ายๆ ได้ที่บ้านใน 1 ชั่วโมง ปริมาณเพียง 80 กิโลแคลอรี
- เวลาเตรียม: 11 นาที
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ปริมาณแคลอรี่: 80 กิโลแคลอรี
- จำนวนเสิร์ฟ: 7 เสิร์ฟ
- โอกาส: สำหรับมื้อกลางวัน
- ความซับซ้อน: สูตรง่ายๆ
- อาหารประจำชาติ: ห้องครัวที่บ้าน
- ประเภทของจาน: อาหารจานร้อนสตูว์
ส่วนผสมสำหรับสิบสองเสิร์ฟ
- ปาทิสสัน - 500 กรัม
- แครอท - 1-2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1-3 กลีบ
- มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
- ผักใบเขียว - 1 พวง
- น้ำมันพืช - 50 มิลลิลิตร
- เกลือ - 1 หยิก
- พริกไทย - 1 หยิก
- ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น
การเตรียมการทีละขั้นตอน
- คุณจะต้องมีสควอช 1-3 อันขึ้นอยู่กับขนาด พวกเขาต้องล้างและทำให้แห้งเล็กน้อย
- เอาหางและเมล็ดขนาดใหญ่ออกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะขนาดใหญ่ที่มีด้านสูงหรือในกระทะ วางสควอชไว้ที่นั่นแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลาง
- ปอกแครอทแล้วเสียดสี ในสูตรการทำสตูว์สควอชคุณสามารถใช้ผักอะไรก็ได้ตามใจชอบ
- ปอกหัวหอมขนาดกลางแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแยกต่างหากแล้วใส่หัวหอมกระเทียมผ่านการกดและหลังจากนั้นสองสามนาทีก็ใส่แครอท
- ล้างมะเขือเทศและเอาเปลือกออกหากต้องการ หั่นเป็นชิ้นหรือก้อนแล้วใส่ลงในกระทะ
- ในระหว่างนี้สควอชจะทอดและคุณสามารถรวมผักเข้าด้วยกันได้ เติมเกลือ พริกไทย ใบกระวาน หรือเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบเล็กน้อย เคี่ยวสตูว์สควอชที่บ้านด้วยไฟปานกลางประมาณ 7-10 นาที
- ก่อนเสิร์ฟให้ใส่สมุนไพรสับลงในกระทะ นั่นเป็นสูตรง่ายๆ สำหรับสตูว์สควอช
สูตรสตูว์สควอชทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
- อาหารประจำชาติ: ห้องครัวที่บ้าน
- ประเภทของจาน: อาหารจานร้อนสตูว์
- ความยากของสูตร: สูตรง่ายๆ
- เวลาเตรียม: 13 นาที
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
- จำนวนเสิร์ฟ: 6 เสิร์ฟ
- ปริมาณแคลอรี่: 314 กิโลแคลอรี
- โอกาส: สำหรับมื้อกลางวัน
สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารประเภทผักในรูปแบบต่างๆ ฉันขอเสนอสูตรสตูว์สควอชที่เรียบง่ายอย่างน่าประหลาดใจ ผักที่ฉ่ำและน่ารับประทานละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง
ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง คุณต้องการอาหารประเภทผักที่หลากหลาย รสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ หนึ่งในตัวเลือกเหล่านี้คือสตูว์สควอชที่บ้านซึ่งจะกลายเป็นทั้งอาหารจานหลักและเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา
จำนวนเสิร์ฟ: 6-8
ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ
- ปาทิสสัน - 500 กรัม
- แครอท - 1-2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1-3 กลีบ
- มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
- ผักใบเขียว - 1 พวง
- น้ำมันพืช - 50 มิลลิลิตร
- เกลือ - 1 หยิก
- พริกไทย - 1 หยิก
- ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น
เป็นขั้นเป็นตอน
- คุณจะต้องมีสควอช 1-3 อันขึ้นอยู่กับขนาด พวกเขาต้องล้างและทำให้แห้งเล็กน้อย
- เอาหางและเมล็ดขนาดใหญ่ออกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะขนาดใหญ่ที่มีด้านสูงหรือในกระทะ วางสควอชไว้ที่นั่นแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลาง
- ปอกแครอทแล้วเสียดสี ในสูตรการทำสตูว์สควอชคุณสามารถใช้ผักอะไรก็ได้ตามใจชอบ
- ปอกหัวหอมขนาดกลางแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแยกต่างหากแล้วใส่หัวหอมกระเทียมผ่านการกดและหลังจากนั้นสองสามนาทีก็ใส่แครอท
- ล้างมะเขือเทศและเอาเปลือกออกหากต้องการ หั่นเป็นชิ้นหรือก้อนแล้วใส่ลงในกระทะ
- ในระหว่างนี้สควอชจะทอดและคุณสามารถรวมผักเข้าด้วยกันได้ เติมเกลือ พริกไทย ใบกระวาน หรือเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบเล็กน้อย เคี่ยวสตูว์สควอชที่บ้านด้วยไฟปานกลางประมาณ 7-10 นาที
- ก่อนเสิร์ฟให้ใส่สมุนไพรสับลงในกระทะ นั่นเป็นสูตรง่ายๆ สำหรับสตูว์สควอช