เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า: สูตรง่าย ๆ สำหรับเค้กแสนอร่อย เค้กน้ำผึ้งกับครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

ฉันเสนอหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุด เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าหรือเค้กน้ำผึ้ง.

รสชาติของเค้กที่ยอดเยี่ยมนี้คุ้นเคยกับเราทุกคนมาตั้งแต่เด็ก เค้กน้ำผึ้งเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอม เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างง่ายในการเตรียม และผู้ช่วยที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ของเราซึ่งเป็นผู้เล่นหลายคนทำให้กระบวนการนี้ง่ายยิ่งขึ้น ท้ายที่สุดแล้ว เราเคยต้องอบเค้กแต่ละชิ้นในเตาอบ โดยกังวลว่าเค้กจะไหม้หรืออบเพียงพอหรือไม่ และหม้อหุงข้าวหลายเมนูจะอบบิสกิตตามที่เราต้องการ และเราเพียงแค่ตัดมันเป็นเค้กเท่านั้น

นอกจากนี้เค้กนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีราคาไม่แพงอีกด้วย เราต้องการน้ำผึ้งเพียงเล็กน้อยและการยักย้ายค่อนข้างง่าย แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นละเอียดอ่อนและโปร่งสบายมาก เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า. อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำครีมสำหรับมันได้เกือบทุกชนิด ไม่ใช่แค่ครีมที่ฉันเตรียมไว้ในครั้งนี้ คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ชิ้นเล็ก ๆ ลงไปได้ซึ่งจะทำให้เค้กมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ผิดปกติ

คุณสามารถตกแต่งด้านบนได้หลายวิธี ฉันใช้วอลนัท ช็อกโกแลตไอซิ่ง ช็อกโกแลตขูด เกล็ดมะพร้าว ผลไม้หวานก็ใช้ได้เช่นกัน โดยทั่วไปแล้ว ผงเกือบทุกชนิดก็เหมาะสมที่นี่

ดังนั้นเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าจึงสามารถเตรียมได้หลากหลายรูปแบบ แต่ในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งกลับกลายเป็นว่าสูงนุ่มใคร ๆ ก็อาจพูดว่าหรูหรา ในวันหยุดใด ๆ แขกของคุณจะมีความสุขมากกับของหวาน!

ส่วนผสมในการทำเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า:

สำหรับบิสกิต:

• 6 โต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง
• น้ำตาลทรายละเอียด 200 กรัม
• 1 ช้อนชา โซดา
• แป้งสาลี 280 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น

สำหรับครีม:

• นมข้นต้มกระป๋อง
• ครีมเปรี้ยว 500 กรัม
• วอลนัทสำหรับตกแต่ง

วิธีอบเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า:

ทำให้บิสกิตเย็นลงแล้วตัดเป็นชั้นเค้ก ฉันมีเค้กแค่ 4 ชิ้นเท่านั้น

มาเตรียมครีมสำหรับชั้นเค้กกัน

ใส่นมข้นต้มและครีมเปรี้ยวลงในเครื่องเตรียมอาหาร คุณสามารถตีมันด้วยเครื่องผสม

ตีครีมจนเนียน

เลเยอร์เค้กด้วยครีมที่ได้

เรายังเคลือบด้านบนและด้านข้างด้วย

ด้านบนของเค้กสามารถตกแต่งด้วยวอลนัทสับหรือเศษคุกกี้ เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าพร้อม!

ตัดเป็นส่วนๆ

และเสิร์ฟไปที่โต๊ะเทศกาล อร่อย!

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้ากลายเป็นเรื่องที่น่าทึ่งอย่างยิ่ง ลองดูด้วยตัวคุณเอง!

เจ้าของ multicookers สามารถชื่นชมว่าผู้ช่วยสมัยใหม่เหล่านี้รับมือกับการอบเค้กฟองน้ำได้ง่ายเพียงใด พวกเขามักจะเขียวชอุ่มนุ่มนวลและอ่อนโยน สิ่งนี้ทำให้เกิดสูตรอาหารมากมายเกี่ยวกับวิธีการทำเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าจากเค้กน้ำผึ้งสปันจ์ ของหวานนั้นเตรียมได้ไม่ยากและตัวเลือกไส้ต่างๆ ช่วยให้คุณสามารถเล่นกับรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้

เค้กน้ำผึ้งแบบคลาสสิกในเตาอบทำจากแป้งคัสตาร์ดน้ำผึ้งและอบในชั้นที่แยกจากกัน ในหม้อหุงช้าของหวานนี้เตรียมโดยใช้แป้งบิสกิตซึ่งช่วยให้คุณสามารถอบได้โดยมีส่วนร่วมขั้นต่ำจากพนักงานต้อนรับในกระบวนการ

สำหรับเค้กสปันจ์น้ำผึ้งแบบคลาสสิก คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ไข่ไก่ 5 ฟอง;
• น้ำตาลผลึกสีขาว 200 กรัม
• ผงฟู 5 กรัม
• น้ำผึ้ง 150 กรัม
• แป้งสาลี 200 กรัม

แม่บ้านหลายคนชอบเคลือบคัสตาร์ดเค้กน้ำผึ้ง แต่คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายเล็กน้อยให้กับสูตรง่ายๆ ได้โดยการเพิ่มสิ่งแปลกใหม่ในรูปของกล้วย

สำหรับคัสตาร์ดรูปแบบนี้คุณต้องมี:

• นม 500 มล.
• น้ำตาล 100 กรัม
• 2 ไข่;
• ครีมเปรี้ยวหรือครีมหนัก 50 กรัม
• แป้ง 50 กรัม
• กล้วยสุก 200 กรัม

สูตรเบเกอรี่ทีละขั้นตอน:

1. นวดแป้งโดยใช้เครื่องผสมโดยรวมผลิตภัณฑ์ตามลำดับต่อไปนี้: ไข่แรกกับน้ำตาลหลังจากเปลี่ยนมวลให้เป็นโฟมฟูแล้วเติมน้ำผึ้งและสุดท้ายเติมส่วนผสมผงฟูแป้ง ความสม่ำเสมอของมวลเหมาะสำหรับแพนเค้ก
2. ในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมัน เค้กจะถูกอบเป็นเวลา 50 นาทีในโหมด "การอบ" หลังจากนั้นจะเย็นตัวบนตะแกรงและละลายเป็นชั้นบางๆ หลายชั้น เนื่องจาก multicookers รุ่นต่างๆ มีลักษณะทางเทคนิคไม่เท่ากัน เมื่ออบเค้กสปันจ์น้ำผึ้งเป็นครั้งแรก คุณต้องตั้งเวลาที่ระบุหรือแนะนำโดยโปรแกรมที่เกี่ยวข้อง และในระหว่างขั้นตอนการอบเอง ให้เพิ่มหรือลดเวลาหากจำเป็น
3. สำหรับคัสตาร์ด บดไข่ ครีมเปรี้ยว และแป้งกับน้ำตาล เทนมลงในส่วนผสมนี้และเคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟอ่อนจนข้น จากนั้นให้เย็น
4. บดกล้วยสุกในเครื่องปั่นและผสมกับคัสตาร์ดที่เย็นแล้ว ทาครีมที่ได้ลงบนเค้กและด้านข้างของเค้กน้ำผึ้ง

เค้กช็อคโกแลตน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งและลูกพรุนกลายเป็นส่วนผสมที่เกือบจะคลาสสิกในเค้ก แต่กลิ่นช็อกโกแลตแสนอร่อยในเค้กสปันจ์น้ำผึ้งจะทำให้รสชาติของขนมอบที่เสร็จแล้วมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นเท่านั้น การเตรียมผลงานชิ้นเอกของขนมดังกล่าวจะไม่ใช่เรื่องยากหากคุณมีผู้เล่นหลายคนในฟาร์มของคุณ

สำหรับเค้กและครีมสปันจ์ช็อกโกแลตน้ำผึ้ง คุณจะต้อง:

• ไข่ไก่ที่เลือก 5 ฟอง;
• น้ำตาลทรายละเอียด 570 กรัม (ซึ่งเป็นครีม 330 กรัม)
• น้ำผึ้งเหลว 150 กรัม
• ผงโกโก้ 30 กรัม
• ผงฟู 5 กรัม
• เกลือแกง 3 กรัม
• แป้งร่อน 320 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 600 กรัม (ควรใช้ผลิตภัณฑ์โฮมเมด)
• ลูกพรุน 150 กรัม

วิธีอบเค้กช็อคโกแลตน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า:

1. โดยไม่ต้องแยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาวตีด้วยเครื่องผสมแล้วค่อย ๆ เติมน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการจนกระทั่งได้มวลฟองเบา ๆ
2. เตรียมส่วนผสมแห้งสำหรับแป้งแยกกัน (ผงฟู โกโก้ เกลือ และแป้ง) ต้องผสมให้ละเอียดโดยใช้ที่ตีปกติเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดกระจายในแป้งอย่างสม่ำเสมอ
3. เทน้ำผึ้งลงใน eggnog ที่เป็นฟอง คนต่อไปแล้วจึงเติมส่วนผสมเป็นกลุ่มเล็กๆ
4. วางแป้งที่เสร็จแล้วลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันแล้วปรุงในโหมด "การอบ" อาจใช้เวลา 60 นาทีขึ้นไป ขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเครื่อง ไม้จิ้มฟันจะช่วยตรวจสอบว่าเค้กพร้อมแล้วหรือไม่
5. สำหรับชั้นครีมให้ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล การตีควรเริ่มด้วยความเร็วต่ำแล้วค่อยๆ เพิ่มขึ้น ควรเติมน้ำตาลเป็นส่วนๆ และไม่ควรเติมทั้งหมดในคราวเดียว
6. หลังจากทำให้เค้กช็อกโกแลตเย็นบนตะแกรงแล้ว ให้ตัดเป็นสามหรือสี่ชั้น ประกอบเค้กโดยวางชั้นเค้กซ้อนกัน หลังจากทาด้วยครีมแล้วโรยด้วยลูกพรุน หลังจากเคลือบแล้ว ตกแต่งด้านบนและด้านข้างตามชอบ เค้กช็อคโกแลตน้ำผึ้งพร้อมครีมเปรี้ยวพร้อม

บนเคเฟอร์

เค้กสปันจ์น้ำผึ้งที่ทำจากเคเฟอร์มีความนุ่ม โปร่งสบาย และฟูอย่างไม่น่าเชื่อ เค้กสำเร็จรูปที่อบในหม้อหุงช้าสามารถแบ่งออกเป็น 4-5 ชั้นได้อย่างง่ายดายซึ่งช่วยให้คุณสามารถประกอบเป็นเค้กน้ำผึ้งทรงสูงได้

รายชื่อส่วนผสมสำหรับเปลือก kefir:

• 5 ไข่;
• kefir 400 มล. ของปริมาณไขมันใด ๆ
• น้ำตาล 300 กรัม
• น้ำผึ้ง 150 กรัม
• เบกกิ้งโซดา 5-7 กรัม
• แป้ง 390-400 กรัม

สำหรับชั้นระหว่างเค้กคุณควรใช้:

• นมข้น 380 กรัม
• เนย 200 กรัม
• แอปริคอตแห้ง 150 กรัม
• ลูกเกด 150 กรัม
• ลูกพรุน 150 กรัม
• ถั่วบดหรือคุกกี้ร่วนสำหรับโรย

อัลกอริทึมการอบ:

1. เทน้ำผึ้งเหลวและ kefir ผสมกับโซดาลงในฟองไข่และน้ำตาล หลังจากนั้นให้ร่อนตะแกรงเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วใส่แป้งลงไปคนให้เข้ากัน
2. วางมวลที่เสร็จแล้วซึ่งมีความหนาคล้ายกับแป้งแพนเค้กลงในกระทะหลายใบที่ทาน้ำมันแล้วอบจนไม้จิ้มฟันแห้งในโหมด "การอบ" เย็นและตัดเป็นหลายชั้นเท่า ๆ กัน
3. สำหรับชั้นนี้ตีเนยกับนมข้นแล้วสับผลไม้แห้งให้ละเอียดหรือบดผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. ขั้นแรกวางเค้กลงบนจานโดยให้ด้านที่ไม่น่าดูและยังไม่อบอยู่ด้านบน ทาด้วยครีม โรยด้วยส่วนผสมของผลไม้แห้ง ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันกับเค้กที่เหลือ
5. โรยด้านบนของเค้กด้วยเศษขนมปัง ปล่อยให้ขนมยืนได้ 5-6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

วิธีทำเค้กกำมะหยี่น้ำผึ้ง?

ชื่อ "กำมะหยี่" เองก็สื่อถึงเนื้อสัมผัสของสปันจ์เค้กที่อบตามสูตรนี้ และกลิ่นกาแฟที่เบาจนแทบจะมองไม่เห็นในรสชาติทำให้ขนมอบแตกต่างจากเค้กน้ำผึ้งอื่นๆ แม้จะมีความไม่แน่นอนของแป้งบิสกิต แต่ก็จะไม่หลุดออกจากหม้อหุงช้า

แป้งสำหรับเค้กสปันจ์น้ำผึ้งกำมะหยี่ผสมจาก:

• ไข่ไก่ 5 ฟอง;
• น้ำตาล 300 กรัม
• น้ำเดือด 150 มล.
• กาแฟสำเร็จรูป 10 กรัม
• น้ำผึ้ง 150 กรัมในสถานะของเหลว
• น้ำมันพืช 100 มล.
• โซดา 5 กรัม
• แป้ง 300-350 กรัม

สำหรับเค้กที่มีรสชาติเข้มข้นไม่มีประโยชน์ที่จะทำครีมที่ซับซ้อน ชั้นที่มีนมข้นต้มจาก:

• นมข้นต้ม 380 กรัม (“ทอฟฟี่”);
• เนยนุ่ม 200 กรัม

วิธีอบเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า:

1. ชงกาแฟสำเร็จรูปพร้อมน้ำเดือดในแก้วหรือถ้วยแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท
2. แยกไข่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แดงหยดเข้าไปในไข่ขาว ตีไข่ขาวกับน้ำตาลครึ่งหนึ่งของสูตรให้เป็นก้อนฟูเนียนและเป็นมันเงา
3. ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่แดงกับน้ำตาลที่เหลือ เป็นผลให้มวลควรมีขนาดใหญ่และเบาขึ้น ใส่น้ำผึ้ง กาแฟ น้ำมันพืช โซดา และแป้งสุดท้ายลงในไข่แดงที่ตีไว้
4. ผสมโฟมโปรตีนลงในแป้งที่เกือบเสร็จแล้วโดยเพิ่มสามหรือสี่ส่วนโดยใช้ไม้พายอย่างระมัดระวัง
5. เทแป้งนุ่มลงในชามอเนกประสงค์ที่ทาน้ำมันพืชแล้วอบโดยใช้ตัวเลือกที่เหมาะสม ด้วยพลังของอุปกรณ์ 1,000 W เวลา 40 นาทีก็เพียงพอแล้ว ถ้ากำลังน้อยก็จะใช้เวลามากขึ้น
6. สำหรับครีม เพียงตีเนยนุ่มด้วยเครื่องผสม เติมนมข้นจืด 2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะ
7. ทาเค้กเสร็จแล้วพักให้เย็นแล้วเกลี่ยเป็นหลายชั้นด้วยครีม ตกแต่งด้วยเศษขนมปังด้านบนแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นสักพักเพื่อให้ครีมเซ็ตตัวดี

“Medovik” เป็นเค้กที่มีกลิ่นหอมประกอบด้วยเค้กหลายชั้นและครีม ของหวานนี้ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางเนื่องจากการเตรียมไม่ยากเกินไปและประกอบด้วยส่วนผสมง่ายๆ ในบทความนี้เราจะบอกวิธีปรุง "เค้กน้ำผึ้ง" ในหม้อหุงช้าและแนะนำสูตรอาหารยอดนิยมบางรายการ

สูตรเค้กน้ำผึ้ง

ด้วยความเรียบง่ายของสูตร ทำให้ทั้งมือสมัครเล่นและมืออาชีพสนุกกับการทำเค้กนี้ “เค้กน้ำผึ้ง” ในหม้อหุงช้าไม่แห้งเหมือนในเตาอบ แต่ประกอบด้วยชั้นเค้กจำนวนน้อยกว่า เพื่อเตรียมของหวานแสนอร่อยนี้ คุณจะต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• ใส่ไข่ไก่ 5 ฟอง น้ำตาลทราย 250 กรัม ลงในภาชนะขนาดใหญ่ แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์ควรกลายเป็นโฟมหนาแน่น
• นำน้ำผึ้งสี่ช้อนโต๊ะใส่ในภาชนะที่เหมาะสมแล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟ คุณสามารถทำให้ของเหลวกลายเป็นของเหลวโดยใช้อ่างน้ำได้
• รวมน้ำผึ้ง ไข่ และโซดาเล็กน้อยในภาชนะเดียว
• ร่อนแป้ง 350 กรัมผ่านตะแกรงแล้วเติมผงฟูหนึ่งซอง นวดแป้ง (ควรจะค่อนข้างเหลว)
• ทาเนยที่ด้านล่างและด้านข้างของชาม วางอุปกรณ์ในโหมด "การอบ" และอุ่นเครื่องเป็นเวลาหลายนาที
• เทแป้งลงในชามแล้วปรุงเปลือกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• เมื่อชิ้นงานเย็นลงเล็กน้อย ให้นำออกจากหม้อหุงข้าวอย่างระมัดระวังแล้วปล่อยทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง
• ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มเตรียมครีมได้โดยผสมครีมเปรี้ยว 400 กรัมกับน้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับการทำให้ชุ่ม ให้ผสมน้ำผึ้ง น้ำอุ่น และวอลนัทสับเข้าด้วยกัน
• ตัดเค้กตามยาวอย่างระมัดระวังเป็นสามหรือสี่ชิ้น แช่แต่ละอันด้วยน้ำเชื่อมน้ำผึ้งทาครีมด้วยครีมแล้วโรยด้วยถั่ว

เมื่อเค้กพร้อม ให้แช่เย็นไว้สองสามชั่วโมงหรือข้ามคืนก็ได้

“เค้กน้ำผึ้ง” ในหม้อหุงช้า (พร้อมรูป)

ดังที่คุณทราบในสูตรคลาสสิกสำหรับของหวานนี้ควรรวมเค้กหวานกับครีมเปรี้ยว อย่างไรก็ตาม เค้กน้ำผึ้งมีหลากหลายรูปแบบ และต้องขอบคุณพวกมันที่ทำให้คุณสามารถลองรสชาติใหม่ๆ ได้ทุกครั้ง คราวนี้เราอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง "เค้กน้ำผึ้ง" ในหม้อหุงช้าพร้อมคัสตาร์ด:

• ตีไข่ 4 ฟองและน้ำตาล 180 กรัม (หนึ่งถ้วยหลายถ้วย) จนแข็ง
• อุ่นน้ำผึ้งสี่ช้อนโต๊ะในอ่างน้ำแล้วเติมโซดาเล็กน้อยในตอนท้าย หลังจากผสมแล้วโฟมควรปรากฏบนพื้นผิว
• ร่อนแป้งหนึ่งถ้วยครึ่งผ่านตะแกรงแล้วรวมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
• เทแป้งที่ได้ลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้แล้วปรุงในโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
• เมื่อเค้กพร้อม ทิ้งให้เย็นในชามขณะเตรียมครีม ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมไข่ 1 ฟองกับน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ วานิลลา และแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ในชามแยกต่างหาก ให้อุ่นนมสองช้อนโต๊ะแล้วผสมกับส่วนผสมของนม ปรุงครีมจนข้น โปรดจำไว้ว่าในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารทั้งหมด คุณต้องคนของเหลวตลอดเวลา
• นำแป้งออกจากหม้ออเนกประสงค์ หั่นเป็นสามชั้น ทาคัสตาร์ดแต่ละชั้นแล้วโรยด้วยถั่วบด
• บดคุกกี้ธรรมดาธรรมดาด้วยไม้นวดแป้งแล้วโรยเศษที่เกิดบนพื้นผิวของเค้ก

ทิ้งของหวานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟพร้อมชาร้อน

“เค้กน้ำผึ้ง” ในหม้อหุงช้า สูตรง่ายๆ

แม่บ้านคนใดที่มีความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีสมัยใหม่สามารถเตรียมขนมตามสูตรนี้ได้ วิธีปรุง "เค้กน้ำผึ้ง" ในหม้อหุงข้าว Redmond ได้อย่างไร

• ใช้เครื่องผสมที่ความเร็วสูง ตีน้ำตาลหนึ่งถ้วยครึ่งและไข่ห้าฟอง
• ละลายน้ำผึ้งห้าช้อนโต๊ะในไมโครเวฟแล้วใส่ไข่ลงไป
• ใส่แป้งร่อนสามถ้วยและโซดาเล็กน้อยลงในแป้ง
• ทาน้ำมันลงในชามหลายหม้อหุงข้าว เทแป้งลงไปแล้วปรุงบิสกิตในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที
• เตรียมครีมจากนมข้นและเนย
• เมื่อเค้กเย็นลงแล้ว ให้นำออกจากชามแล้วตัดออกเป็นสี่ชิ้น รวมเข้ากับครีมแล้วโรยด้วยถั่ว

เมื่อเค้กชุ่มตัวแล้วจึงเสิร์ฟได้

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า

ของหวานที่มีกลิ่นหอมและเบาที่เตรียมตามสูตรนี้มีรสชาติเหมือนเค้กสปันจ์น้ำผึ้ง วิธีเตรียมเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้:

• ตีไข่ห้าฟองด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้วโดยใช้เครื่องผสม ผัดต่อไปเทน้ำผึ้งอุ่นห้าช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม
• ร่อนแป้งสามถ้วยรวมกับผงฟูหนึ่งซองแล้วผสมกับส่วนผสมไข่
• ใส่น้ำมันลงในชามหลายเมนูโรยด้วยน้ำตาลแล้วเทแป้งลงไป
• ปรุงเปลือกเป็นเวลา 50 นาทีโดยไม่ต้องยกฝา หลังจากนั้นพักให้เย็น นำออกมาหั่นเป็นสามชั้น
• สำหรับครีม ให้ผสมครีมเปรี้ยว 1 ซอง ครีม และน้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส ขูดดาร์กช็อกโกแลตแท่งหนึ่งบนเครื่องขูดชั้นดีแล้วโรยเศษที่ได้ลงบนพื้นผิวและผนังของเค้ก

เค้กขี้เกียจ

“รวดเร็วและอร่อย” - นี่คือสูตรสำหรับของหวานนี้ ปฏิบัติตามคำแนะนำของเรา - และในไม่ช้าคุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมของหวานที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะรื่นเริงและการพบปะกับเพื่อนฝูงพร้อมดื่มชา วิธีทำเค้กน้ำผึ้งเนื้อบางเบาและหอม(สูตร)? ในหม้อหุงช้าเตรียมดังนี้:

• ใช้ที่ตีไข่ตีไข่ 1 ฟองและน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• ละลายน้ำผึ้ง 300 มล. และเนย 60 กรัมในไมโครเวฟ
• รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้แล้วเติมชาเข้มข้น 50 มล. ลงไป
• รวมแป้ง 500 กรัมร่อนผ่านตะแกรงกับผงฟูแล้วค่อยๆผสมกับส่วนผสมที่เสร็จแล้ว
• เปิด multicooker และอุ่นเครื่องเป็นเวลาหลายนาที
• วางถั่ว (เพื่อลิ้มรส) ลงบนโต๊ะแล้วเกลือกกลิ้ง
• อัดจารบีชามด้วยน้ำมันโรยด้วยเศษถั่วแล้วเทแป้งลงไป วางส่วนที่สองของถั่วไว้บนพื้นผิวของบิสกิตในอนาคต

เค้กจะพร้อมภายใน 50 นาที หากต้องการคุณสามารถหล่อลื่นด้วยครีมหรือสารเคลือบหวานเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

เค้กน้ำผึ้ง"

เราขอเชิญคุณอ่านเกี่ยวกับวิธีอื่นที่คุณสามารถเตรียม “เค้กน้ำผึ้ง” ในหม้อหุงช้าได้ สูตรเค้ก:

• ผสมไข่สามฟอง น้ำตาล 100 กรัม น้ำผึ้ง 150 กรัม และเนย 100 กรัม ในชามที่เหมาะสม
• เทน้ำลงในชามของอุปกรณ์แล้วตั้งค่าโหมด "Steam"
• ใช้ไอน้ำอุ่นส่วนผสมไข่แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
• นำจานออกแล้วเติมโซดาที่หั่นไว้เล็กน้อยลงในส่วนผสมที่เสร็จแล้วแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• ค่อยๆ ใส่แป้ง 350 กรัมลงในของเหลว แป้งสำเร็จรูปควรมีความหนืดและเหนียว
• เท 1/6 ของแป้งลงในชามที่ทาน้ำมันแล้วใช้มือยืดแป้งให้เป็นทรงกลม ปรุงเปลือกโดยใช้การตั้งค่าการอบเป็นเวลาห้านาที จากนั้นกลับด้านและอบจนสุก
• ทำแป้งโดว์ที่เหมือนกันหกชิ้น ตัดขอบตามจานเพื่อให้มีรูปร่างสม่ำเสมอ
• เตรียมครีม ทาจาระบีบนชั้นเค้ก พื้นผิว และด้านข้างของเค้กด้วย บดเศษแป้งเป็นเศษเล็กเศษน้อยแล้วตกแต่งของหวานที่ทำเสร็จแล้วด้วย

วิธีทำเค้กน้ำผึ้งแสนอร่อย

ผู้เล่นหลายคนมีฟังก์ชั่นทำอาหารหลายตัวในตัว ต้องขอบคุณเธอที่น้ำผึ้งหลายชั้นกลับกลายเป็นว่าอร่อยและนุ่มมาก นี่คือเค้กน้ำผึ้งอีกชิ้น (สูตร) ​​ซึ่งเตรียมในหม้อหุงช้า:

• ตีน้ำตาล 150 กรัมและไข่ไก่ 1 ฟองด้วยเครื่องผสม เพิ่มเนยชิ้นเล็ก ๆ (20 กรัม) และน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป
• วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วปรุงอาหาร กวนจนส่วนผสมเนียน
• เพิ่มโซดาที่ร่อนแล้วและแป้งร่อน (หนึ่งถ้วยครึ่ง) ลงในส่วนผสมที่เย็นลง
• นวดแป้งยืดหยุ่นห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้แบ่งชิ้นงานออกเป็นเจ็ดส่วนเท่า ๆ กัน
• ตัดวงกลมออกจากฟอยล์อาหารและวางไว้ที่ด้านล่างของชาม วางแป้งที่รีดไว้แล้วเปิดโหมด "ทำอาหารหลายอย่าง" เป็นเวลา 10 นาที
• สำหรับครีม ให้ผสมไข่ 1 ฟอง น้ำตาล 100 กรัม และแป้ง 3 ช้อนโต๊ะในภาชนะโลหะ เทนม 600 มล. ลงในผลิตภัณฑ์แล้วเคี่ยวครีมด้วยไฟอ่อนจนข้น ในตอนท้ายใส่เนยละลาย 200 กรัมและวานิลลาเล็กน้อย
• ทาเค้กที่เสร็จแล้วด้วยครีมแล้วประกอบเป็นเค้ก พื้นผิวและด้านข้างของของหวานควรทาด้วยครีมด้วย

“เค้กน้ำผึ้ง” ทำจากแป้งหลวม

การทำเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าจะเป็นกระบวนการที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับคุณ สูตรอาหาร:

• บดน้ำตาลหนึ่งแก้วด้วยเนย 100 กรัม จากนั้นใส่ไข่ครั้งละ 3 ฟองลงในส่วนผสมแล้วผสมทุกอย่างโดยใช้เครื่องผสม
• รวมน้ำผึ้งสี่ช้อนโต๊ะกับโซดาแล้วตั้งไฟให้ร้อน
• ร่อนแป้ง 2.5 ถ้วยผ่านตะแกรง รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้และผสม
• ปรุงเค้กสปันจ์ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 80 นาที จากนั้นแบ่งออกเป็นหกชั้น
• ในการเตรียมครีม ให้รวมครีมเปรี้ยว 600 กรัมกับครีมข้นและน้ำตาลผง
• ใช้ครีมประกอบเค้กและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลตามชอบ

“เค้กกาแฟน้ำผึ้ง”

วิธีทำเค้กสปันจ์ฟูนุ่มจากวัตถุดิบง่ายๆ? อ่านวิธีเตรียมเค้กกาแฟน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า สูตรอาหาร:

• ตีไข่ขาวห้าฟองให้เป็นโฟมแข็ง ใส่น้ำตาลหนึ่งแก้วลงไป แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
• เทน้ำเดือด (3/4 ถ้วย) ลงบนกาแฟสองช้อนชาแล้วปล่อยให้เย็น
• ผสมไข่แดง 5 ฟองกับน้ำผึ้ง 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลครึ่งแก้ว และกาแฟเย็น เติมน้ำมันพืชครึ่งแก้วและโซดาเล็กน้อยลงไป สุดท้ายใส่แป้งสองถ้วย ผสมส่วนผสม
• รวมแป้งกับมวลโปรตีนแล้วเทลงในชามหลายเมนู อบเค้กสปันจ์เป็นเวลา 50 นาที แล้วแบ่งเป็นสี่ชั้น
• สำหรับครีม ให้ผสมนมข้นจืด 1 กระป๋องกับเนย 200 กรัม บดเค้กหนึ่งชิ้นเป็นเศษเล็กเศษน้อยโดยใช้เครื่องปั่น

เคลือบชั้นเค้กและพื้นผิวของเค้กที่เสร็จแล้วด้วยครีม ตกแต่งด้วยเศษขนมปังแล้วรอจนกว่าจะเปียกโชกดี

ช็อคโกแลต “เค้กน้ำผึ้ง” กับลูกพรุน

เตรียมของหวานดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเค้กหลายชั้นที่คุณชื่นชอบ เราจะเตรียมช็อกโกแลต "เค้กน้ำผึ้ง" ในหม้อหุงช้าดังนี้:

• อบบิสกิตในชามของเครื่องตามสูตรใดสูตรหนึ่งที่อธิบายไว้ข้างต้น ปล่อยให้เย็นแล้วแบ่งเป็นเค้กหลายชั้น
• สำหรับครีมให้ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผงและลูกพรุนสับ
• สำหรับการเคลือบ ให้ใส่ช็อคโกแลต 100 กรัม น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ น้ำตาลผงสามช้อนโต๊ะ โกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ และน้ำสามช้อนโต๊ะลงในชามที่เหมาะสม อุ่นทุกอย่างในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ แล้วคนให้เข้ากัน

เคลือบเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยวและเคลือบช็อคโกแลตบนพื้นผิวของเค้ก

บทสรุป

ประสบความสำเร็จและอร่อยมาก สูตรทำเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า. สูตรนี้แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากสูตรเค้กน้ำผึ้งคลาสสิก แต่รสชาติก็ไม่แย่ไปกว่านี้ ฉันใช้ครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กนี้ แต่คุณสามารถใช้ครีมอื่น ๆ ที่คุณชอบได้

วัตถุดิบ

เพื่อเตรียมเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเราจะต้อง:
แป้ง 3 ถ้วย;
น้ำตาล 1.5 ถ้วย;
5 ไข่;

4.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
1.5 ช้อนชา ผงฟู;

0.75 ช้อนชา โซดา;

เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
ในการเตรียมครีม:
ครีมเปรี้ยว 500 กรัม
น้ำตาล 1 ถ้วย

ขั้นตอนการทำอาหาร

เราเปิด multicooker ไปยังโปรแกรมที่ต้องการ (ใน multicooker ของฉันคือโปรแกรม "การอบ") และอบประมาณ 50-60 นาที ขึ้นอยู่กับลักษณะของ multicooker ของคุณ อย่าเปิดฝาหม้อหุงข้าวระหว่างการอบ เค้กสปันจ์ที่เสร็จแล้วเย็นลงสำหรับเค้กน้ำผึ้งแล้วตัดเป็น 3-4 ชั้นตามที่คุณต้องการ

ในการเตรียมครีม ให้ตีครีมเปรี้ยวโดยค่อยๆ เติมน้ำตาลจนข้น

ทาเค้กสปันจ์เสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยว

เค้ก เค้ก เค้ก! ฉันอยากลองเค้กในหม้อหุงช้ามานานแล้ว แต่ก็หยุดลงด้วยความกลัวว่าอุปกรณ์จะรับมือไม่ได้ ฉันกลัวว่าไร้สาระดูเหมือนว่าหม้อหุงช้าจะทำทุกอย่างได้ แน่นอนว่ามีความแตกต่างเช่นเดียวกับประสบการณ์ของฉันจะมีการหารือในสูตร ส่วนผลที่ได้ก็เห็นได้ชัด

เหตุใดฉันจึงตัดสินใจอบเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า เพราะนี่คือเค้กโปรดของครอบครัวฉัน และเพราะฉันตัดสินใจเริ่มการทดลองเค้กในหม้อหุงช้าด้วยอะไรที่เรียบง่ายไม่มากก็น้อย ใช้หม้อความดันหลายหม้อหุงยี่ห้อ 6051 กำลังไฟ 1,000 วัตต์และชามความจุ 5 ลิตรในการเตรียม

การเตรียมการ: 20 นาที การเตรียมการ: 2 ชั่วโมง 30 นาที

วัตถุดิบ

ในการทำเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า คุณจะต้อง:

สำหรับบิสกิต:

• 5-6 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ ด้วยกองผงฟู
• แป้ง 320 กรัม
• น้ำตาล (150 กรัม
• ไข่ 6 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชเพื่อหล่อลื่นชาม

สำหรับครีม:

• เนย 250 กรัมที่อุณหภูมิห้อง
• นมข้นจืด ½ กระป๋อง

ฉันใช้วอลนัทและกล้วยเป็นไส้ระหว่างชั้น

วิธีการปรุงเค้กในหม้อหุงช้า

โอนน้ำผึ้งลงในทัพพีแล้ววางบนไฟอ่อน ทันทีที่น้ำผึ้งอุ่นขึ้น ให้เติมผงฟูแล้วคนให้เข้ากันและให้ความร้อนต่อ น้ำผึ้งและผงฟูจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีขาวทีละน้อย และทันทีที่กลายเป็นโฟมเนื้อบางเบาที่เป็นเนื้อเดียวกัน ให้นำออกจากเตา

ในชามลึก ผสมไข่ 6 ฟองกับน้ำตาล 150 กรัม

ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องปั่นหรือปัดจนส่วนผสมมีปริมาตรเป็นสองเท่า

เทน้ำผึ้งและผงฟูลงในส่วนผสมไข่แล้วใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป

นวดแป้ง มันจะหนากว่าเค้กสปันจ์ทั่วไปเล็กน้อย

ทาจาระบีชามหลายเมนูด้วยผักหรือเนยจากนั้นเทแป้งที่ได้ครึ่งหนึ่งลงไปปิดอีกครึ่งหนึ่งด้วยฟิล์มยึดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักพัก

ตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที เวลานี้ถือว่าเหมาะสำหรับการอบเค้กแบบฟองน้ำในหม้อหุงข้าวหลายรุ่นส่วนใหญ่ แต่มันไม่ง่ายขนาดนั้น หลังจากทำอาหารไปเพียงหนึ่งชั่วโมง ให้เริ่มดูหม้อหุงข้าวหลายเมนูเป็นระยะๆ เพื่อไม่ให้พลาดความพร้อมของขนมอบ เนื่องจากหม้อหุงข้าวหลายรุ่นยังคงต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารที่แตกต่างกันในโหมดเดียวกัน ตรวจสอบความพร้อมด้วยคบเพลิง

ฉันเสี่ยงต่อการอบแป้งทั้งก้อนในคราวเดียวและบอกตามตรงว่าฉันเสียใจ: หม้อหุงข้าวที่น่าสงสารกำลังพองตัวพยายามอบแป้งทั้งหมดโดยสุจริตภายใน 2.5 ชั่วโมงดังนั้นอย่าทำผิดซ้ำแล้วซ้ำอีก เค้กสปันจ์ในสองขั้นตอน

สำหรับแป้งตามจำนวนที่กำหนดควรอบเค้กหลายชั้นในหม้อหุงช้าเป็น 2 ชุด
เป็นผลให้คุณจะได้บิสกิตน้ำผึ้งสูงและโปร่งสบายสองชิ้นซึ่งสามารถแบ่งออกเป็น 4 ชั้นได้อย่างง่ายดาย อย่านำบิสกิตร้อนออกจากหม้ออเนกประสงค์ทันที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในชาม

ขณะที่เค้กสปันจ์อบชิ้นสุดท้ายกำลังเย็นตัวลง ให้นำออกจากผู้ช่วยที่อยากรู้อยากเห็น และเริ่มเตรียมครีม

สำหรับเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าโดยทั่วไปครีมเปรี้ยวหรือคัสตาร์ดจะสมบูรณ์แบบ แต่ฉันตัดสินใจทำวิธีที่ง่ายที่สุด - ตีเนยที่อุณหภูมิห้องแล้วค่อย ๆ เติมนมข้นลงไป อย่าวิปครีมจนเกินไป เพราะเมื่อเวลาผ่านไป น้ำมันจะเริ่มปล่อยความชื้นและครีมจะแยกตัวออกจากกัน

ตัดบิสกิตที่เย็นแล้วด้วยมีดยาวคมๆ ลงในชั้นเค้ก (สามหรือสี่ชิ้น)

ทาเค้กด้วยครีมแล้วโรยด้วยวอลนัทสับ ฉันไม่ได้แช่เค้กเพิ่มเพราะมันนุ่มและฟูแล้ว

ทาครีมเค้กชั้นถัดไปแล้ววางกล้วยที่หั่นไว้ด้านบน

ทาครีมที่เหลือลงในชั้นสุดท้ายและด้านข้างของเค้ก

ตกแต่งเค้กตามดุลยพินิจของคุณ ฉันใช้เส้นทางที่ง่ายที่สุดแล้วโรยด้วยวอลนัทสับ ทิ้งเค้กไว้ในตู้เย็นจนกว่าแขกจะมาถึง

หากคุณรักการอบขนมที่บ้าน คุณคงรู้ว่ามีสูตรอาหารมากมายสำหรับ "Medovik" ในหม้อหุงช้า ไม่ใช่แค่ในเตาอบเท่านั้น จริงๆ แล้ว คุณยังสามารถทำเค้กอันโด่งดังได้ด้วยอุปกรณ์เครื่องครัวแสนสะดวกเครื่องนี้ ปรากฎว่าไม่เลวร้ายไปกว่าในเตาอบ อย่างไรก็ตามเค้กสามารถทำเป็นเค้กสปันจ์ได้ เชื่อฉันสิ: มันง่ายมาก เนื่องจากคุณไม่ต้องกังวลกับการเปิดตัวเลย นอกจากนี้ยังมีการอบแบบดั้งเดิมอีกด้วย ไม่ว่าในกรณีใดมันจะออกมาอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และคุณสามารถเคลือบความละเอียดอ่อนด้วยครีมใดก็ได้: ช็อคโกแลต, ครีมเปรี้ยว, คัสตาร์ด, โปรตีน - ตามรสนิยมของคุณ!

เค้กสปันจ์ “เค้กน้ำผึ้ง” ในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องรีดเค้ก

สูตรการทำ "เค้กน้ำผึ้ง" ในหม้อหุงช้านี้น่าสนใจเพราะสามารถอบได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายเนื่องจากไม่จำเป็นต้องแผ่เค้กออก นอกจากนี้สปันจ์เค้กยังทำเสร็จในครั้งเดียวอีกด้วย ดังนั้นจึงช่วยประหยัดเวลาและพลังงานด้วย

จำนวนเสิร์ฟ - 10

วัตถุดิบ

ในการเตรียมของหวานเนื้อนุ่มที่ละลายในปากของคุณอย่างไม่สิ้นสุดสำหรับครอบครัวหรือแขก คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมที่ง่ายที่สุด ด้านล่างคือรายการทั้งหมด:

• แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ไก่สด - 5 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม/ครีมเปรี้ยว - 500 มล.
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลผง - 150 กรัม

ในบันทึก! ในการตกแต่งเค้กน้ำผึ้งแนะนำให้ใช้ถั่วสับซึ่งก่อนอื่นแนะนำให้อุ่นเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง

วิธีทำอาหาร

ขอแนะนำให้เตรียม "เค้กน้ำผึ้ง" ที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในหม้อหุงช้าตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย แล้วความละเอียดอ่อนของคุณก็จะน่าอัศจรรย์ มันจะเป็นการตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับโต๊ะในวันหยุดและเป็นส่วนเสริมที่น่าพึงพอใจสำหรับการดื่มชาทุกวัน

1. ตามสูตรทีละขั้นตอน ขั้นแรกให้ผสมน้ำผึ้งกับผงฟู อุ่นส่วนประกอบต่างๆ ด้วยการกวนอย่างเป็นระบบให้นำส่วนผสมไปเป็นสีน้ำตาลอ่อน

1. แบ่งไข่ไก่ดิบทั้งหมดลงในชามแยกต่างหากทันที ใส่น้ำตาลทรายลงไปแล้วตีให้เข้ากัน มวลควรจะเป็นเนื้อเดียวกันและค่อนข้างฟู

1. เพิ่มส่วนผสมน้ำผึ้งลงในส่วนผสมไข่

1. ร่อนแป้งพรีเมี่ยมผ่านตะแกรงอย่างระมัดระวัง (ไม่ควรเพียงครั้งเดียว แต่หลายครั้ง) ส่งผงลงในส่วนผสมที่ได้แล้วนวดแป้งสำหรับเค้กของเรา โปรดทราบว่ามันจะไม่หนาและหนาแน่น ดังนั้นคราวนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้ไม้กลิ้งอีกต่อไป

1. เคลือบกระทะหลายเมนูเบา ๆ ด้วยเนยหรือน้ำมันพืชกลั่น ใส่แป้งเค้กลงไป ตั้งค่าโหมด "การอบ" ตั้งเวลาไว้ 60 นาที

1. ค่อยๆ นำบิสกิตออกจากกระทะหลายเมนูอย่างระมัดระวัง และปล่อยให้เย็นสนิท

1. แบ่งเค้กออกเป็นสามชิ้นขนาดเท่ากันโดยใช้มีดหรือสายเบ็ด คุณสามารถใช้ด้าย

1. เตรียมครีม "Medovik" แบบคลาสสิกโดยตีครีมเปรี้ยวหรือครีมและน้ำตาลผงให้เป็นก้อนฟู เคลือบเค้กแต่ละชั้นอย่างพอเหมาะพอดี โดยวางชั้นหนึ่งไว้บนอีกชั้นหนึ่ง

1. ตกแต่ง “เค้กน้ำผึ้ง” ของเราที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าโดยมีถั่วสับอยู่ด้านบน วางขนมไว้ในตู้เย็นและปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมง

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

“เค้กน้ำผึ้ง” กับอบเชยในหม้อหุงช้า

เค้กน้ำผึ้งกับอบเชยปรุงในหม้อหุงช้ากลายเป็นของดั้งเดิมที่ไม่ธรรมดา “เค้กน้ำผึ้ง” นี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยกลิ่นหอมที่เข้มข้นและแสดงออกอย่างน่าประหลาดใจ ซึ่งมีบันทึกย่อจากธรรมชาติที่หลากหลายผสมผสานกันแบบออร์แกนิก

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมงจำนวนเสิร์ฟ - 8

วัตถุดิบ

ดังนั้นนี่คือส่วนประกอบที่เราต้องเตรียมเพื่อเตรียมของหวานที่น่าทึ่งในหม้อหุงช้า ดังที่คุณเห็นด้วยตัวคุณเอง เราไม่จำเป็นต้องใช้อะไรที่ซับซ้อนเป็นพิเศษ:

• น้ำผึ้ง - 150 กรัม
• เบกกิ้งโซดา - 1/2 ช้อนชา;
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 6 ชิ้น;
• แป้งพรีเมี่ยม - 400 กรัม
• น้ำตาลทราย - 300 กรัม;
• ผิวเลมอน - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• อบเชยป่น - 1 หยิก;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา

ผลิตภัณฑ์ข้างต้นจำเป็นสำหรับชั้นเค้ก แต่สำหรับครีมเราจะต้อง:

• นมข้น - 150 มล.
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม

ในบันทึก! นอกจากนี้ยังควรเตรียมผงโกโก้ ดาร์กช็อกโกแลต หรือถั่ว 50 กรัมเพื่อตกแต่งเค้ก

วิธีทำอาหาร

เรามาอบเค้กฮันนี่ในหม้อหุงช้าตามสูตรดั้งเดิมพร้อมรูปถ่ายกันเถอะ ที่จริงแล้วคุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรที่ซับซ้อน แต่ของหวานที่ทำเสร็จแล้วจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำเค้กสปันจ์ โดยตอกไข่ลงในชามผสม ส่งน้ำตาลทรายธรรมดาและวานิลลาให้พวกเขา ตีส่วนผสมให้เป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องผสม เติมน้ำผึ้งลงในส่วนผสมโดยไม่หยุดตีส่วนผสม

ในบันทึก! ในการเตรียม "Medovik" ตามสูตรนี้ ต้องใช้น้ำผึ้งเหลวอย่างเคร่งครัด

1. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียดและในส่วนเล็กๆ ค่อยๆ ใส่ลงในส่วนผสมโดยอิงจากไข่และน้ำผึ้ง ผสมชิ้นงานให้เหมาะสม

1. เพิ่มผิวเลมอนและเบกกิ้งโซดา เพิ่มอบเชยป่นพร้อมกับผงฟู คนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้ละเอียดจนเนียน

1. เตรียมชามอเนกประสงค์ ทาเนยบางๆ ให้ทั่วผนังและก้นของมัน โรยด้านบนของภาชนะด้วยน้ำตาลทราย เทแป้งน้ำผึ้งที่ได้ลงในชามที่เตรียมไว้ วางภาชนะลงในอุปกรณ์ เปิดโหมด "การอบ" บนเมนูหลายเมนู ตั้งเวลาไว้ 40 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้บิสกิตตกตะกอน อย่าเปิดฝาอุปกรณ์ระหว่างการอบ

1. ในขณะที่กำลังเตรียมสปันจ์เค้ก การทำครีมแสนอร่อยก็คุ้มค่า ชั้นครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับ "Medovik" แต่แนะนำให้ทำด้วยนมข้น ในการทำเช่นนี้เพียงตีส่วนประกอบทั้งสองนี้ให้เป็นก้อนฟู

1. นำบิสกิตออกจากชามหลายเมนู

1. ตัดเป็นเค้กแล้วเคลือบด้วยครีมทันทีที่เย็นตัวลง ตกแต่งเค้กด้วยดาร์กช็อกโกแลตขูด ผงโกโก้ หรือถั่วสับ

ดังนั้น “เค้กน้ำผึ้ง” แสนอร่อยของเราจึงพร้อมปรุงในหม้อหุงช้าตามสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว!

“เค้กน้ำผึ้ง” กับ kefir ในหม้อหุงช้า

นี่เป็นอีกสูตรราคาไม่แพงสำหรับทำเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า มันทำด้วย kefir ธรรมดา แต่มีรสชาติอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

เวลาทำอาหาร - 50 นาทีจำนวนเสิร์ฟ - 9

วัตถุดิบ

เราจะใช้ผลิตภัณฑ์อะไรในการเตรียมอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดแสนอร่อยนี้ แน่นอนว่าไม่ใช่แค่น้ำผึ้งและเคเฟอร์เท่านั้น รายการทั้งหมดอยู่ด้านล่าง:

• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา;
• kefir - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 2/3 ช้อนชา;
• แป้งพรีเมี่ยม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 20 กรัม

ผลิตภัณฑ์สำหรับการอบเค้กมีการระบุไว้ข้างต้น แต่สิ่งต่อไปนี้จะมีประโยชน์สำหรับการเคลือบ:

• ครีมหนักและครีมเปรี้ยว (สัดส่วน 1: 1) - 600 กรัม
• น้ำตาลผง - 100 กรัม

ในบันทึก! คุณสามารถเพิ่มวานิลลินเล็กน้อยลงในครีมเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

สูตรนี้ใช้งานง่ายมาก ดังนั้นอย่าลืมลองอบ "เค้กน้ำผึ้ง" โดยใช้หม้อหุงช้า

1. ขั้นตอนแรกคือการทำแป้งสำหรับเค้ก ในการทำเช่นนี้ให้ผสมแป้งกับน้ำตาล ใส่เกลือ เพิ่มผงฟูสำหรับแป้ง ผสมให้เข้ากัน

1. ตอกไข่ไก่และเพิ่มลงในส่วนผสมที่แห้ง เทน้ำผึ้งลงไปที่นั่น

ในบันทึก! ความหวานควรเป็นของเหลว หากน้ำผึ้งของคุณกลายเป็นน้ำตาลแล้ว คุณต้องละลายในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ

1. เท kefir ลงในส่วนผสมที่ได้

1. ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้มวลมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน

1. เคลือบชามหลายเมนูให้ทั่วด้วยเนย - ผนังและก้นชาม เทแป้งลงไป

เค้กนี้แตกต่างจากขนมอบอื่นๆ ด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของน้ำผึ้งที่เด่นชัด เค้กน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อน บางเบา และโปร่งสบายมีข้อเสียใหญ่ประการหนึ่ง นั่นคือจะหายไปจากจานอย่างรวดเร็ว แต่ถึงกระนั้นนี่ก็ไม่ใช่ปัญหาอีกต่อไป - เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยากมากนัก

นี่เป็นสูตรเค้กน้ำผึ้งที่ง่ายที่สุด หากคุณไม่เคยทำเค้กนี้มาก่อน ให้เริ่มด้วยตัวเลือกนี้ ผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• น้ำผึ้ง – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้ง – 2 ถ้วย;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาลวานิลลา – 0.5 ซอง;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

ส่วนผสมสำหรับครีม:

• ครีม – 500 กรัม;
• นมข้น – 200 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา – 0.5 ซอง

ทำเค้กสปันจ์คลาสสิกในหม้อหุงช้า:

1. ร่อนแป้งและผงฟูลงในชามแล้วพักไว้ 30 นาที
2. ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม มวลควรเปลี่ยนเป็นสีขาวและเพิ่มขนาด 2-3 เท่าของขนาดเดิม
3. ผสมส่วนผสมไข่กับน้ำตาลวานิลลา เกลือ และน้ำผึ้ง หากคุณเจอน้ำผึ้งข้น ให้ละลายในอ่างน้ำก่อน
4. ค่อยๆ ใส่แป้งลงในไข่ที่ตีแล้วคนแป้งด้วยไม้พาย คุณควรจะได้แป้งที่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวสม่ำเสมอ
5. วางชามด้วยกระดาษ parchment แล้วเทแป้งลงไป
6. เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที ในระหว่างนี้ห้ามมิให้เปิดฝา
7. หลังจากกระบวนการเสร็จสมบูรณ์ ให้ตรวจสอบความพร้อมของเค้กสปันจ์ด้วยแท่งไม้หรือไม้จิ้มฟัน หากเปียกให้ขยายเวลาอบต่ออีก 15 นาที
8. นำเค้กน้ำผึ้งที่เสร็จแล้วออกจากชามโดยใช้ภาชนะนึ่งแล้วปล่อยให้เย็น
9. ขณะที่บิสกิตกำลังเย็นตัว ให้เตรียมครีม ตีครีมกับนมข้นด้วยเครื่องผสม มวลครีมควรจะฟูและมีปริมาตรเพิ่มขึ้น เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและคนให้เข้ากัน ตีครีมเบา ๆ ด้วยความเร็วต่ำเพื่อไม่ให้กลายเป็นเนย
10. เมื่อเค้กสปันจ์น้ำผึ้งเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องแล้ว ให้ตัดเป็นเค้กบางๆ หลายชิ้น
11. ประกอบเค้กทาแต่ละชั้นด้วยครีม อย่าลืมทาที่ด้านข้างของเค้กสปันจ์ด้วย
12. โรยด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยเศษสปันจ์หรือถั่วบด
13. วางเค้กน้ำผึ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมงหรือดีกว่านั้นข้ามคืนเพื่อให้เค้กชุ่มและนิ่ม

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าพร้อมถั่วและลูกพรุน

เค้กน้ำผึ้งเข้ากันได้ดีกับถั่ว และลูกพรุนทำให้เค้กมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีรสชาติเข้มข้น เซอร์ไพรส์แขกของคุณ - เตรียมเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าพร้อมถั่วและลูกพรุน

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แป้ง – 2-2.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย – 100 กรัม;
• โซดา – 1 ช้อนชา

ส่วนผสมสำหรับครีม:

• ลูกพรุน – 300 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 600 กรัม;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 100 กรัม;
• วอลนัท – 1 ถ้วย
• น้ำตาลวานิลลา – 1 แพ็ค

การเตรียมเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าพร้อมลูกพรุนและถั่ว:

1. ครีมเนยและน้ำตาลนิ่มลงในชาม
2. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมแล้วค่อยๆเติมมวลน้ำมัน
3. ใส่น้ำผึ้งลงในชามหลายเมนู เติมโซดา ตั้งค่าฟังก์ชั่น "อุ่น" และอุ่นน้ำผึ้งและโซดาจนปริมาณเพิ่มขึ้น จากนั้นเทน้ำผึ้งอุ่นลงในภาชนะอีกใบแล้วพักให้เย็น
4. เพิ่มน้ำผึ้งเย็นแล้วคนให้เข้ากัน
5. ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป คนแป้งด้วยไม้พาย คุณจะต้องมีแป้งตั้งแต่ 2 ถึง 2.5 ถ้วยขึ้นอยู่กับขนาดของไข่และความสม่ำเสมอของน้ำผึ้ง - แป้งควรจะหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย
6. วางชามด้วยกระดาษ parchment แล้วเทแป้งลงไป
7. ตั้งค่าฟังก์ชั่น "อบ" แป้งจะใช้เวลาอบประมาณ 80 นาที หากเวลาอบสูงสุดในหม้อหุงข้าวหลายเมนูไม่เกิน 50 นาที หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการแล้ว ให้ขยายเวลาการอบอีก 30 นาที
8. เมื่อกระบวนการเสร็จสิ้น ให้ทิ้งบิสกิตไว้ในหม้อหุงช้าอีก 15 นาที
9. นำบิสกิตออกโดยใช้ภาชนะนึ่งแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท
10. เตรียมครีม: ตีครีมกับน้ำตาลผงและน้ำตาลวานิลลา
11. ล้างลูกพรุนแล้วเทน้ำเดือดลงไป พักไว้ให้เย็นแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
12. บดวอลนัทแห้งโดยใช้เครื่องปั่นหรือไม้นวดแป้ง
13. แบ่งเค้กสปันจ์ที่เย็นแล้วออกเป็นหลายชั้น
14. ประกอบเค้กน้ำผึ้ง เคลือบเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีม โรยด้วยถั่วและลูกพรุน
15. วางเค้กน้ำผึ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมงเพื่อแช่

เค้กช็อคโกแลตน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า

สูตรนี้จะดึงดูดแฟนตัวยงของขนมอบช็อคโกแลต เค้กช็อคโกแลตน้ำผึ้งจะเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• แป้ง – 2 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• โกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• เนยสำหรับทาชาม - 20 กรัม

ส่วนผสมสำหรับครีม:

• เนย – 200 กรัม;
• นมข้น – 10 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ส่วนผสมสำหรับเคลือบ:

• ช็อคโกแลต (มี) – 100 กรัม;
• โกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย – 50 กรัม;
• น้ำตาลผง – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• นม – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

ทำเค้กช็อคโกแลตน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า:

1. ร่อนแป้งลงในชาม ใส่ผงฟู และพักไว้ 30 นาที
2. ตีน้ำตาลและไข่ด้วยเครื่องผสมจนมวลเพิ่มขึ้น 3 เท่า
3. ผสมมวลไข่ที่ตีกับน้ำผึ้ง ละลายน้ำผึ้งหวานในอ่างน้ำก่อน
4. ร่อนโกโก้ลงในชามพร้อมแป้ง ผสมส่วนผสมแห้งให้เข้ากัน
5. ค่อยๆ ใส่แป้งและโกโก้ลงในไข่ที่ตีแล้วคนแป้งด้วยไม้พาย เป็นผลให้คุณจะได้แป้งที่มีความสม่ำเสมอของแพนเค้ก
6. ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้วเทแป้งลงไป
7. เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 50 นาที
8. ในขณะที่แป้งกำลังอบ ให้เตรียมครีม ในการทำเช่นนี้ให้ตีเนยนิ่มกับนมข้น คุณควรจะได้มวลปุย
9. ร่อนโกโก้แล้วเติมลงในครีมอย่างระมัดระวังโดยใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มช็อคโกแลตขูดได้จากนั้นครีมของคุณจะมีรสชาติช็อคโกแลตที่เด่นชัดยิ่งขึ้น
10. เมื่อกระบวนการอบเสร็จสิ้น ให้นำเค้กออกจากชามโดยใช้ภาชนะนึ่ง ปล่อยให้เย็นสนิท
11. ตัดเค้กสปันจ์ที่เย็นแล้วออกเป็นหลายชั้น ถ้าคุณชอบเค้กที่มีเนื้อชุ่มกว่านี้ คุณสามารถแช่เค้กในน้ำเชื่อมตามรสนิยมของคุณได้
12. ประกอบเค้กทาแต่ละชั้นด้วยครีม
13. เตรียมเคลือบช็อกโกแลต: รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วนำไปต้มในอ่างน้ำ ปล่อยให้เคลือบเย็นลงเล็กน้อยแล้วปิดด้านบนและด้านข้างของเค้กน้ำผึ้ง
14. วางเค้กน้ำผึ้งไว้ในตู้เย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมงจนกระทั่งเค้กชุ่มฉ่ำ เค้กช็อคโกแลตน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว

เค้กน้ำผึ้งราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

อย่าพลาดฤดูกาลราสเบอร์รี่และปรนเปรอตัวเองด้วยเบอร์รี่แสนวิเศษในขนมอบน้ำผึ้ง

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้ง – 2 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• น้ำตาลวานิลลา – 0.5 ซอง;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

ส่วนผสมสำหรับครีม:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย – 300 กรัม;
• นม – 500 มล.;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาลวานิลลา – 0.5 ซอง;
• คอนยัค – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ราสเบอร์รี่ – 300 กรัม

ทำเค้กน้ำผึ้งราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า:

1. ร่อนแป้งลงในชาม ใส่ผงฟู คนให้เข้ากัน และพักไว้ 30 นาที
2. ในขณะที่แป้งอุดมด้วยออกซิเจน ให้ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม ตีจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีขาวและข้นขึ้น
3. ผสมไข่ที่ตีกับน้ำตาลวานิลลาและน้ำผึ้ง น้ำผึ้งเชื่อมสามารถละลายได้ในห้องอบไอน้ำ
4. เริ่มใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงในส่วนผสมไข่ คนแป้งด้วยไม้พายเพื่อป้องกันไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
5. วางชามด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งลงไป
6. ตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลา 50 นาที เท่านี้ก็น่าจะเพียงพอสำหรับแช่เค้กสปันจ์น้ำผึ้งแล้ว แต่ในกรณีนี้ให้ตรวจสอบความพร้อมของเค้กสปันจ์ด้วยไม้จิ้มฟัน หากจำเป็น ให้ขยายเวลาการอบเพิ่มอีก 15 นาที
7. นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากชามโดยใช้หม้อนึ่งแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
8. ในเวลานี้ให้เตรียมคัสตาร์ด แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว บดไข่แดงกับน้ำตาลครึ่งหนึ่งด้วยช้อนไม้ ใส่นม น้ำตาลวานิลลา และแป้งร่อน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในอ่างน้ำ ชงครีมโดยใช้ไม้พายคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้และไม่มีก้อนเกิดขึ้น เมื่อครีมข้นขึ้น ให้นำออกจากห้องอบไอน้ำและปล่อยให้เย็น
9. ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็งพร้อมน้ำตาลที่เหลือ
10. ใส่เนยที่นิ่มลงในครีมที่เย็นลงแล้วตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม
11. ตอนนี้ตะล่อมวิปปิ้งขาวลงในครีม
12. เทคอนยัคลงในครีมแล้วผสมให้เข้ากัน
13. ตอนนี้บิสกิตน้ำผึ้งเย็นลงแล้ว ตัดเป็นหลายชั้นแล้วเริ่มประกอบเค้ก
14. หล่อลื่นเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมแล้ววางราสเบอร์รี่ที่ล้างไว้ล่วงหน้าและแห้ง
15. ทาครีมด้านบนและด้านข้างของเค้กน้ำผึ้งให้เข้ากัน และตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่ เค้กน้ำผึ้งราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว แม้จะมีความปรารถนาอย่างยิ่งที่จะตัดเค้กสักชิ้นทันที แต่ควรนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้เปียกโชกดี

“Medovik” เป็นเค้กที่มีกลิ่นหอมประกอบด้วยเค้กหลายชั้นและครีม ของหวานนี้ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางเนื่องจากการเตรียมไม่ยากเกินไปและประกอบด้วยส่วนผสมง่ายๆ ในบทความนี้เราจะบอกวิธีปรุง "เค้กน้ำผึ้ง" ในหม้อหุงช้าและแนะนำสูตรอาหารยอดนิยมบางรายการ

สูตรเค้กน้ำผึ้ง

ด้วยความเรียบง่ายของสูตร ทำให้ทั้งมือสมัครเล่นและมืออาชีพสนุกกับการทำเค้กนี้ “เค้กน้ำผึ้ง” ในหม้อหุงช้าไม่แห้งเหมือนในเตาอบ แต่ประกอบด้วยชั้นเค้กจำนวนน้อยกว่า เพื่อเตรียมของหวานแสนอร่อยนี้ คุณจะต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• ใส่ไข่ไก่ 5 ฟอง น้ำตาลทราย 250 กรัม ลงในภาชนะขนาดใหญ่ แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์ควรกลายเป็นโฟมหนาแน่น
• นำน้ำผึ้งสี่ช้อนโต๊ะใส่ในภาชนะที่เหมาะสมแล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟ คุณสามารถทำให้ของเหลวกลายเป็นของเหลวโดยใช้อ่างน้ำได้
• รวมน้ำผึ้ง ไข่ และโซดาเล็กน้อยในภาชนะเดียว
• ร่อนแป้ง 350 กรัมผ่านตะแกรงแล้วเติมผงฟูหนึ่งซอง นวดแป้ง (ควรจะค่อนข้างเหลว)
• ทาเนยที่ด้านล่างและด้านข้างของชาม วางอุปกรณ์ในโหมด "การอบ" และอุ่นเครื่องเป็นเวลาหลายนาที
• เทแป้งลงในชามแล้วปรุงเปลือกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• เมื่อชิ้นงานเย็นลงเล็กน้อย ให้นำออกจากหม้อหุงข้าวอย่างระมัดระวังแล้วปล่อยทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง
• ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มเตรียมครีมได้โดยผสมครีมเปรี้ยว 400 กรัมกับน้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับการทำให้ชุ่ม ให้ผสมน้ำผึ้ง น้ำอุ่น และวอลนัทสับเข้าด้วยกัน
• ตัดเค้กตามยาวอย่างระมัดระวังเป็นสามหรือสี่ชิ้น แช่แต่ละอันด้วยน้ำเชื่อมน้ำผึ้งทาครีมด้วยครีมแล้วโรยด้วยถั่ว

เมื่อเค้กพร้อม ให้แช่เย็นไว้สองสามชั่วโมงหรือข้ามคืนก็ได้

“เค้กน้ำผึ้ง” ในหม้อหุงช้า (พร้อมรูป)

ดังที่คุณทราบในสูตรคลาสสิกสำหรับของหวานนี้ควรรวมเค้กหวานกับครีมเปรี้ยว อย่างไรก็ตาม เค้กน้ำผึ้งมีหลากหลายรูปแบบ และต้องขอบคุณพวกมันที่ทำให้คุณสามารถลองรสชาติใหม่ๆ ได้ทุกครั้ง คราวนี้เราอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง "เค้กน้ำผึ้ง" ในหม้อหุงช้าพร้อมคัสตาร์ด:

• ตีไข่ 4 ฟองและน้ำตาล 180 กรัม (หนึ่งถ้วยหลายถ้วย) จนแข็ง
• อุ่นน้ำผึ้งสี่ช้อนโต๊ะในอ่างน้ำแล้วเติมโซดาเล็กน้อยในตอนท้าย หลังจากผสมแล้วโฟมควรปรากฏบนพื้นผิว
• ร่อนแป้งหนึ่งถ้วยครึ่งผ่านตะแกรงแล้วรวมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
• เทแป้งที่ได้ลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้แล้วปรุงในโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
• เมื่อเค้กพร้อม ทิ้งให้เย็นในชามขณะเตรียมครีม ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมไข่ 1 ฟองกับน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ วานิลลา และแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ในชามแยกต่างหาก ให้อุ่นนมสองช้อนโต๊ะแล้วผสมกับส่วนผสมของนม ปรุงครีมจนข้น โปรดจำไว้ว่าในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารทั้งหมด คุณต้องคนของเหลวตลอดเวลา
• นำแป้งออกจากหม้ออเนกประสงค์ หั่นเป็นสามชั้น ทาคัสตาร์ดแต่ละชั้นแล้วโรยด้วยถั่วบด
• บดคุกกี้ธรรมดาธรรมดาด้วยไม้นวดแป้งแล้วโรยเศษที่เกิดบนพื้นผิวของเค้ก

ทิ้งของหวานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟพร้อมชาร้อน

“เค้กน้ำผึ้ง” ในหม้อหุงช้า สูตรง่ายๆ

แม่บ้านคนใดที่มีความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีสมัยใหม่สามารถเตรียมขนมตามสูตรนี้ได้ วิธีปรุง "เค้กน้ำผึ้ง" ในหม้อหุงข้าว Redmond ได้อย่างไร

• ใช้เครื่องผสมที่ความเร็วสูง ตีน้ำตาลหนึ่งถ้วยครึ่งและไข่ห้าฟอง
• ละลายน้ำผึ้งห้าช้อนโต๊ะในไมโครเวฟแล้วใส่ไข่ลงไป
• ใส่แป้งร่อนสามถ้วยและโซดาเล็กน้อยลงในแป้ง
• ทาน้ำมันลงในชามหลายหม้อหุงข้าว เทแป้งลงไปแล้วปรุงบิสกิตในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที
• เตรียมครีมจากนมข้นและเนย
• เมื่อเค้กเย็นลงแล้ว ให้นำออกจากชามแล้วตัดออกเป็นสี่ชิ้น รวมเข้ากับครีมแล้วโรยด้วยถั่ว

เมื่อเค้กชุ่มตัวแล้วจึงเสิร์ฟได้

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า

ของหวานที่มีกลิ่นหอมและเบาที่เตรียมตามสูตรนี้มีรสชาติเหมือนเค้กสปันจ์น้ำผึ้ง วิธีเตรียมเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้:

• ตีไข่ห้าฟองด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้วโดยใช้เครื่องผสม ผัดต่อไปเทน้ำผึ้งอุ่นห้าช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม
• ร่อนแป้งสามถ้วยรวมกับผงฟูหนึ่งซองแล้วผสมกับส่วนผสมไข่
• ใส่น้ำมันลงในชามหลายเมนูโรยด้วยน้ำตาลแล้วเทแป้งลงไป
• ปรุงเปลือกเป็นเวลา 50 นาทีโดยไม่ต้องยกฝา หลังจากนั้นพักให้เย็น นำออกมาหั่นเป็นสามชั้น
• สำหรับครีม ให้ผสมครีมเปรี้ยว 1 ซอง ครีม และน้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส ขูดดาร์กช็อกโกแลตแท่งหนึ่งบนเครื่องขูดชั้นดีแล้วโรยเศษที่ได้ลงบนพื้นผิวและผนังของเค้ก

เค้กขี้เกียจ

“รวดเร็วและอร่อย” - นี่คือสูตรสำหรับของหวานนี้ ปฏิบัติตามคำแนะนำของเรา - และในไม่ช้าคุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมของหวานที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะรื่นเริงและการพบปะกับเพื่อนฝูงพร้อมดื่มชา วิธีทำเค้กน้ำผึ้งเนื้อบางเบาและหอม(สูตร)? ในหม้อหุงช้าเตรียมดังนี้:

• ใช้ที่ตีไข่ตีไข่ 1 ฟองและน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• ละลายน้ำผึ้ง 300 มล. และเนย 60 กรัมในไมโครเวฟ
• รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้แล้วเติมชาเข้มข้น 50 มล. ลงไป
• รวมแป้ง 500 กรัมร่อนผ่านตะแกรงกับผงฟูแล้วค่อยๆผสมกับส่วนผสมที่เสร็จแล้ว
• เปิด multicooker และอุ่นเครื่องเป็นเวลาหลายนาที
• วางถั่ว (เพื่อลิ้มรส) ลงบนโต๊ะแล้วเกลือกกลิ้ง
• อัดจารบีชามด้วยน้ำมันโรยด้วยเศษถั่วแล้วเทแป้งลงไป วางส่วนที่สองของถั่วไว้บนพื้นผิวของบิสกิตในอนาคต

เค้กจะพร้อมภายใน 50 นาที หากต้องการคุณสามารถหล่อลื่นด้วยครีมหรือสารเคลือบหวานเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

เค้กน้ำผึ้ง"

เราขอเชิญคุณอ่านเกี่ยวกับวิธีอื่นที่คุณสามารถเตรียม “เค้กน้ำผึ้ง” ในหม้อหุงช้าได้ สูตรเค้ก:

• ผสมไข่สามฟอง น้ำตาล 100 กรัม น้ำผึ้ง 150 กรัม และเนย 100 กรัม ในชามที่เหมาะสม
• เทน้ำลงในชามของอุปกรณ์แล้วตั้งค่าโหมด "Steam"
• ใช้ไอน้ำอุ่นส่วนผสมไข่แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
• นำจานออกแล้วเติมโซดาที่หั่นไว้เล็กน้อยลงในส่วนผสมที่เสร็จแล้วแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• ค่อยๆ ใส่แป้ง 350 กรัมลงในของเหลว แป้งสำเร็จรูปควรมีความหนืดและเหนียว
• เท 1/6 ของแป้งลงในชามที่ทาน้ำมันแล้วใช้มือยืดแป้งให้เป็นทรงกลม ปรุงเปลือกโดยใช้การตั้งค่าการอบเป็นเวลาห้านาที จากนั้นกลับด้านและอบจนสุก
• ทำแป้งโดว์ที่เหมือนกันหกชิ้น ตัดขอบตามจานเพื่อให้มีรูปร่างสม่ำเสมอ
• เตรียมครีม ทาจาระบีบนชั้นเค้ก พื้นผิว และด้านข้างของเค้กด้วย บดเศษแป้งเป็นเศษเล็กเศษน้อยแล้วตกแต่งของหวานที่ทำเสร็จแล้วด้วย

วิธีทำเค้กน้ำผึ้งแสนอร่อย

ผู้เล่นหลายคนมีฟังก์ชั่นทำอาหารหลายตัวในตัว ต้องขอบคุณเธอที่น้ำผึ้งหลายชั้นกลับกลายเป็นว่าอร่อยและนุ่มมาก นี่คือเค้กน้ำผึ้งอีกชิ้น (สูตร) ​​ซึ่งเตรียมในหม้อหุงช้า:

• ตีน้ำตาล 150 กรัมและไข่ไก่ 1 ฟองด้วยเครื่องผสม เพิ่มเนยชิ้นเล็ก ๆ (20 กรัม) และน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป
• วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วปรุงอาหาร กวนจนส่วนผสมเนียน
• เพิ่มโซดาที่ร่อนแล้วและแป้งร่อน (หนึ่งถ้วยครึ่ง) ลงในส่วนผสมที่เย็นลง
• นวดแป้งยืดหยุ่นห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้แบ่งชิ้นงานออกเป็นเจ็ดส่วนเท่า ๆ กัน
• ตัดวงกลมออกจากฟอยล์อาหารและวางไว้ที่ด้านล่างของชาม วางแป้งที่รีดไว้แล้วเปิดโหมด "ทำอาหารหลายอย่าง" เป็นเวลา 10 นาที
• สำหรับครีม ให้ผสมไข่ 1 ฟอง น้ำตาล 100 กรัม และแป้ง 3 ช้อนโต๊ะในภาชนะโลหะ เทนม 600 มล. ลงในผลิตภัณฑ์แล้วเคี่ยวครีมด้วยไฟอ่อนจนข้น ในตอนท้ายใส่เนยละลาย 200 กรัมและวานิลลาเล็กน้อย
• ทาเค้กที่เสร็จแล้วด้วยครีมแล้วประกอบเป็นเค้ก พื้นผิวและด้านข้างของของหวานควรทาด้วยครีมด้วย

“เค้กน้ำผึ้ง” ทำจากแป้งหลวม

การทำเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าจะเป็นกระบวนการที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับคุณ สูตรอาหาร:

• บดน้ำตาลหนึ่งแก้วด้วยเนย 100 กรัม จากนั้นใส่ไข่ครั้งละ 3 ฟองลงในส่วนผสมแล้วผสมทุกอย่างโดยใช้เครื่องผสม
• รวมน้ำผึ้งสี่ช้อนโต๊ะกับโซดาแล้วตั้งไฟให้ร้อน
• ร่อนแป้ง 2.5 ถ้วยผ่านตะแกรง รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้และผสม
• ปรุงเค้กสปันจ์ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 80 นาที จากนั้นแบ่งออกเป็นหกชั้น
• ในการเตรียมครีม ให้รวมครีมเปรี้ยว 600 กรัมกับครีมข้นและน้ำตาลผง
• ใช้ครีมประกอบเค้กและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลตามชอบ

“เค้กกาแฟน้ำผึ้ง”

วิธีทำเค้กสปันจ์ฟูนุ่มจากวัตถุดิบง่ายๆ? อ่านวิธีเตรียมเค้กกาแฟน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า สูตรอาหาร:

• ตีไข่ขาวห้าฟองให้เป็นโฟมแข็ง ใส่น้ำตาลหนึ่งแก้วลงไป แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
• เทน้ำเดือด (3/4 ถ้วย) ลงบนกาแฟสองช้อนชาแล้วปล่อยให้เย็น
• ผสมไข่แดง 5 ฟองกับน้ำผึ้ง 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลครึ่งแก้ว และกาแฟเย็น เติมน้ำมันพืชครึ่งแก้วและโซดาเล็กน้อยลงไป สุดท้ายใส่แป้งสองถ้วย ผสมส่วนผสม
• รวมแป้งกับมวลโปรตีนแล้วเทลงในชามหลายเมนู อบเค้กสปันจ์เป็นเวลา 50 นาที แล้วแบ่งเป็นสี่ชั้น
• สำหรับครีม ให้ผสมนมข้นจืด 1 กระป๋องกับเนย 200 กรัม บดเค้กหนึ่งชิ้นเป็นเศษเล็กเศษน้อยโดยใช้เครื่องปั่น

เคลือบชั้นเค้กและพื้นผิวของเค้กที่เสร็จแล้วด้วยครีม ตกแต่งด้วยเศษขนมปังแล้วรอจนกว่าจะเปียกโชกดี

ช็อคโกแลต “เค้กน้ำผึ้ง” กับลูกพรุน

เตรียมของหวานดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเค้กหลายชั้นที่คุณชื่นชอบ เราจะเตรียมช็อกโกแลต "เค้กน้ำผึ้ง" ในหม้อหุงช้าดังนี้:

• อบบิสกิตในชามของเครื่องตามสูตรใดสูตรหนึ่งที่อธิบายไว้ข้างต้น ปล่อยให้เย็นแล้วแบ่งเป็นเค้กหลายชั้น
• สำหรับครีมให้ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผงและลูกพรุนสับ
• สำหรับการเคลือบ ให้ใส่ช็อคโกแลต 100 กรัม น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ น้ำตาลผงสามช้อนโต๊ะ โกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ และน้ำสามช้อนโต๊ะลงในชามที่เหมาะสม อุ่นทุกอย่างในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ แล้วคนให้เข้ากัน

เคลือบเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยวและเคลือบช็อคโกแลตบนพื้นผิวของเค้ก

บทสรุป

วันนี้เราจะเตรียมเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าซึ่งเป็นความสุขชิ้นหนึ่งที่สามารถยกระดับจิตวิญญาณของทั้งเจ้าภาพและแขก จานนี้เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนมาตั้งแต่เด็กเป็นหนึ่งในของหวานขั้นพื้นฐานที่สุดของโต๊ะวันหยุด คนที่บอกว่าไม่ชอบก็อาจไม่ได้ลองอย่างถูกต้อง คุณสามารถร้องเพลงสรรเสริญน้ำผึ้งได้อย่างไม่สิ้นสุดโดยเพิ่มเข้าไปในอาหารหลาย ๆ อย่างรวมอยู่ในหม้อปรุงอาหารน้ำปลาและอาหารกระป๋องที่ทำด้วย

เพียงช้อนเดียวของผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่ง อร่อย และดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งนี้จะเปลี่ยนกลิ่นและรสชาติของขนมอบโฮมเมดได้อย่างรุนแรง ให้สีสันสวยงามและกลิ่นคาราเมลอันเป็นเอกลักษณ์ ข้อเสียเปรียบหลักและประการเดียวของอาหารจานนี้คือความเร็วของการหายไปจากงานฉลอง

ความลับของเค้กน้ำผึ้งแสนอร่อยปรุงในหม้อหุงช้า

เพื่อให้อาหารอันโอชะมีรสชาติอร่อยอย่างแท้จริง คุณไม่เพียงแต่ต้องมีสูตรการทำอาหารที่ถูกต้องเท่านั้น แต่ยังต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในจานด้วย:

• น้ำผึ้ง. ต้องมีความคงตัวของของเหลวเพื่อให้แป้งสำหรับเค้กนวดได้ง่ายขึ้น ต้องละลายส่วนที่หนาหรือหวานก่อนแนะนำให้ทำการจัดการนี้ไม่เกินไฟ แต่ในอ่างน้ำ
• ประเภทของน้ำผึ้ง สำหรับเกรดของผลิตภัณฑ์ สำหรับเค้กน้ำผึ้งเนื้อละเอียดอ่อน คุณควรเลือกน้ำผึ้งสีอ่อน สีเข้มมีรสชาติเด่นชัดและเห็นได้ชัดเจนกว่าในแป้ง ไม่แนะนำให้ใช้บัควีทหรือน้ำผึ้งอะคาเซียเพราะจะทำให้เค้กน้ำผึ้งมีรสเปรี้ยว
• ครีม. แน่นอนว่าสูตรเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้านั้นเกี่ยวข้องกับการใช้ สำหรับเค้กน้ำผึ้งควรเลือกดีกว่า ด้วยเหตุนี้ ชอร์ตเบรดที่แช่ไว้จึงมีความโปร่งสบายและรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
• น้ำตาล. สำหรับการทำให้ชุ่มหนาที่เตรียมไว้ที่บ้านจะใช้ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันสูงและสามารถใช้ผงแทนน้ำตาลทรายได้ จากนั้นของหวานจะออกมาชุ่มฉ่ำและฟู หากครีมเปรี้ยวมีไขมันต่ำระหว่างเค้กหลังจากแช่แล้วจะมีครีมเหลือน้อยมาก
• ครีมเปรี้ยว เพื่อให้มีรสชาติอร่อยและเข้มข้น (ครีม) ต้องทำให้ครีมเปรี้ยวเย็นลงก่อนใช้ วิธีนี้จะทำให้รวมตัวกันเป็นก้อนฟูเร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น ดังที่แสดงในภาพ คำแนะนำ! แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยวและคุณสามารถใช้นมข้นหรือโกโก้ได้ตามต้องการ
• ผลไม้และแยม ส่วนผสมเหล่านี้จะถูกเพิ่มลงในสูตรตามคำแนะนำ
• ผงฟู. หากใช้ส่วนผสมนี้แทนโซดา จะถูกเติมลงไปที่ส่วนท้ายสุดของแบทช์

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำเค้กน้ำผึ้งคลาสสิกในหม้อหุงช้า

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเป็นรูปแบบที่เรียบง่ายในการเตรียมเค้กคลาสสิกแบบดั้งเดิม ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือไม่จำเป็นต้องใช้ห้องอบไอน้ำ ไม่จำเป็นต้องแผ่ชอร์ตเค้กออกมา ซึ่งช่วยประหยัดทั้งเวลาและแรงในการเตรียมของหวาน สูตรดั้งเดิมในการทำเค้กน้ำผึ้งทีละขั้นตอนนี้จัดทำขึ้นสำหรับผู้ที่ไม่เคยอบ แต่อยากลองรสชาติที่แท้จริงของเค้กน้ำผึ้งจริงๆ ขั้นตอนการทำอาหารค่อนข้างง่ายแม่บ้านทุกคนสามารถทำได้เอง ส่วนผสมสามารถเข้าถึงได้และราคาไม่แพง และที่สำคัญที่สุดคือเป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ

สำหรับเค้กคุณจะต้อง:

• แป้งสาลี 3 ถ้วย;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• ผงฟู - 1 ช้อนเล็ก
• น้ำผึ้งขนาดใหญ่ 3-4 ช้อน

ส่วนผสมสำหรับการชุบและตกแต่ง:

• ไข่;
• เนยปรุงอาหาร 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 1 ช้อนใหญ่
• น้ำตาลผง 3 ช้อนใหญ่ (น้ำตาล)
• วอลนัทบดหนึ่งกำมือ

รูปแบบการเตรียมแป้ง:

1. แป้งสำหรับเค้กน้ำผึ้งคลาสสิกจัดทำในทัพพีโดยใช้ไฟอ่อนมากคุณต้องละลายน้ำผึ้งเล็กน้อยใส่ผงฟูแล้วคนช้าๆให้ร้อนจนมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันสม่ำเสมอและเปลี่ยนเป็นสีขาว (กลายเป็น โฟมบางเบา)
2. ในภาชนะอื่นตีน้ำตาลและไข่ด้วยแป้งปัดจนมวลเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ควรใช้มิกเซอร์ด้วยความเร็วสูงจะดีกว่า
3. น้ำผึ้งกับผงฟูและแป้งจะถูกเติมเข้าไปในมวลที่ได้ นวดแป้งจนได้ความหนาสม่ำเสมอกว่าบิสกิตทั่วไปเล็กน้อย
4. ชามหลายเมนูทาด้วยผักหรือเนย จากนั้นเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไปส่วนที่สองคลุมด้วยกระดาษรองอบแล้วละลายในตู้เย็นสักพัก
5. ใน multicooker ให้ตั้งโปรแกรม "การอบ" และวางชามแป้งลงไปประมาณ 70 นาที คำแนะนำ! เวลานี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการอบบิสกิตในทุกรุ่น
6. อย่างไรก็ตามหลังจากผ่านไป 60 นาที คุณจะต้องตรวจสอบให้บ่อยขึ้นเพื่อไม่ให้พลาดเวลาเตรียมพร้อม เนื่องจากพลังของผู้เล่นหลายรายแต่ละคนแตกต่างกัน เวลาในการอบก็เช่นกัน ตรวจสอบความพร้อมด้วยเสี้ยน
7. หลังจากการอบส่วนแรกซึ่งควรจะเป็นเค้กสปันจ์น้ำผึ้งทรงสูงฟู มีกลิ่นหอม และให้ใส่แป้งส่วนที่สองลงในเมนูหลายเมนู และพวกเขาก็เริ่มเตรียมการชุบ เคล็ดลับสำคัญ! ไม่จำเป็นต้องนำบิสกิตที่อบแล้วออกจากชามทันที ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
8. หลังจากการอบแล้ว ส่วนที่สองของแป้งก็สามารถตัดเป็นจานได้ จำนวนของพวกเขาขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล แต่ควรมีอย่างน้อย 4 นั่นคือเค้กสองชิ้นถูกตัดเป็นสองชั้น

สำคัญ! เค้กที่ดึงออกจากหม้อหุงข้าวทันทีนั้นนุ่มและฟูมาก แต่หลังจากเย็นลงแล้วเค้กจะแข็งตัวและ "ตกลง" เล็กน้อย - นี่เป็นเรื่องปกติและไม่จำเป็นต้องตื่นตระหนก หลังจากแช่แล้วจะกลับมานุ่มฟูอีกครั้ง

การเตรียมการชุบ:

1. การเตรียมครีมสำหรับเค้กน้ำผึ้งนั้นดำเนินการในห้องอบไอน้ำก่อนอื่นจะส่งไข่และผงหวาน (น้ำตาล) ไปที่นั่น ทุกอย่างถูกวิปปิ้งอย่างดี (ควรใช้มิกเซอร์ที่นี่จะดีกว่า)
2. หลังจากที่น้ำตาลละลายและผสมเล็กน้อยแล้วให้ใส่ครีมเปรี้ยวแล้วคนต่อไปเรื่อย ๆ ตลอดเวลา
3. นำออกจากอ่างน้ำแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
4. ก่อนเตรียมครีม คุณต้องนำเนยออกจากตู้เย็นเพื่อให้เนยนิ่มลงเล็กน้อย หลังจากที่การชุบเย็นลงเล็กน้อย ให้เติมน้ำมันลงไปแล้วตีส่วนผสมอีกครั้งประมาณ 8 นาทีจนข้นอย่างสมบูรณ์
5. ครีมพร้อมแล้วและคุณสามารถทาบนเค้กได้ แต่ละอันถูกทาแยกกัน: ขั้นแรกให้ชั้นของการทำให้ชุ่มถูกนำไปใช้กับชั้นล่างและให้เวลาในการระบายจากนั้นจึงวางแผ่นที่สองลงไปและอื่น ๆ
6. ขั้นตอนสุดท้ายขั้นต่อไปคือการเตรียมการตกแต่งเค้ก เราเสนอสูตรอาหารง่ายๆ ปรุงเร็วและดูดั้งเดิม สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมีเครื่องปั่น มีการส่งเล็มจากขนมชนิดร่วนและวอลนัทเข้าไป ทุกอย่างถูกบดขยี้อย่างทั่วถึง ผลลัพธ์ควรเป็นเศษขนาดกลาง ด้านข้างของเค้กและด้านบนเคลือบด้วย สำหรับผู้ที่ชอบช็อกโกแลต สามารถขูดและโรยเกล็ดขนมปังด้านบนได้
7. วางเค้กน้ำผึ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงเพื่อแช่

คำแนะนำ! เค้กที่อบตามแบบแผนที่เราเพิ่งตรวจสอบทีละขั้นตอนสามารถเตรียมใช้ในอนาคตได้ สามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานานและสามารถเตรียมครีมได้ก่อนวันเฉลิมฉลองหรือการมาถึงของแขก ซึ่งช่วยประหยัดเวลาและความพยายามได้อย่างมาก เค้กจะถูกเก็บไว้เหมือนคุกกี้ทั่วไป กล่าวคือ ที่อุณหภูมิห้อง โดยเปิดฝาไว้เล็กน้อย (เพื่อให้อากาศไหลเวียนและเค้กน้ำผึ้งไม่อับชื้น)

เค้กน้ำผึ้ง “รังผึ้ง”

มาดูวิธีการปรุงเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าทีละขั้นตอนพร้อมแนบรูปถ่ายและภาพช่วย สัดส่วนที่กำหนดสำหรับเค้กที่มีน้ำหนัก 1 กิโลกรัม

สำหรับเค้กคุณต้องตุน:

• แป้งสาลี – 250 กรัม;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม;
• เนย – 40 กรัม;
• โซดา - ช้อนเล็ก
• น้ำผึ้ง – 60 กรัม

สำหรับการทำให้ชุ่ม (ครีม) คุณจะต้อง:

• ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
• ครีม 150 กรัม 33%;
• นมข้น – 1 กระป๋องหรือ 180 กรัม
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนใหญ่

คำแนะนำในการเตรียมเค้กมีดังนี้:

1. รวมไข่กับน้ำตาลแล้วตีเบา ๆ
2. จากนั้นจึงเติมน้ำผึ้ง โซดา และน้ำมันลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตั้งไฟจนมวลเปลี่ยนเป็นสีทองเข้ม
3. นำเนื้อหาออกจากเตาเติมแป้งลงไปแล้วนวด
4. แป้งที่เสร็จแล้วจะถูกอบตามสูตรก่อนหน้า

โครงการเตรียมครีม:

1. ผสมกันในภาชนะเดียว: ครีมเปรี้ยว นมข้น น้ำผึ้ง และครีม ตีทุกอย่างให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ได้มวลปุยที่เป็นเนื้อเดียวกัน ด้านข้างของเค้กสามารถตกแต่งด้วยวอลนัทและชั้นเค้กที่เหลือ และด้านบนสามารถตกแต่งด้วยตุ๊กตาผึ้งที่ทำจากครีมและรวงผึ้ง
2. หุ่นรูปผึ้ง: เตรียมกานาซจากช็อกโกแลต (85 กรัม) ครีม (1/3 ถ้วย) และน้ำผึ้ง (ช้อนเล็ก 2 ช้อน) หลังจากที่มวลเย็นตัวลงแล้วนำไปใส่ในถุงขนมซึ่งเมื่อบีบเนื้อหาออกแล้วร่างกายของผึ้งก็จะเกิดขึ้น อันดับแรกคือศีรษะ จากนั้นไม่หยุดกระแสคือร่างกาย ดวงตาและลายทางทำจากไวท์ช็อกโกแลตโดยใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนม ปีกก็ถูกสร้างขึ้นเช่นกัน (สามารถใช้ชิ้นอัลมอนด์เพื่อจุดประสงค์นี้ได้)
3. การเตรียมรังผึ้ง: แรปพลาสติกแบบบับเบิลจะช่วยให้ได้ลักษณะคล้ายรวงผึ้ง ใช้สำหรับขนส่งเครื่องใช้ในครัวเรือนและสิ่งของที่คล้ายกัน
   ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นฟิล์มด้วยสิ่งใดๆ เพื่อที่จะทิ้งรอยฟองไว้บนครีม เจลาตินจะถูกเติมเข้าไปในส่วนของครีม (เพื่อตกแต่งด้านบนของเค้ก) มิฉะนั้น คุณจะไม่สามารถบรรลุเป้าหมายดังกล่าวได้ สิ่งนี้สำคัญมากที่ต้องจำไว้ จากมวลรวมของครีมจะมีการเลือกส่วนหนึ่งสำหรับการตกแต่งและเพิ่มเจลาตินที่ละลายและละลายแล้วลงไป คุณต้องห่อด้านบนของเค้กด้วยบับเบิ้ลแรป กดลงไปเล็กน้อยแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้ การทำให้ชุ่มจะเย็นลงและรวงผึ้งจะเซ็ตตัว หลังจากหมดเวลาที่กำหนด เค้กจะถูกนำออกจากตู้เย็น ฟิล์มจะถูกเอาออก และผึ้งจะถูกวางบนรังผึ้ง

• เป็นการดีกว่าที่จะหล่อลื่นชามทอดของ multicooker ด้วยเนย น้ำมันพืชจะถูกดูดซึมเข้าไปในแป้งและเค้กอาจเกาะติดกับพื้นผิวของมัน
• เมื่ออบเค้กสปันจ์ แนะนำให้ห่อด้านในของชามด้วยกระดาษ parchment ซึ่งจะทำให้เอาเค้กที่อบออกได้ง่ายขึ้น
• หาก multicooker ไม่ได้ติดตั้งโปรแกรม "การอบ" คุณสามารถใช้โหมด "ข้าวต้ม" ได้โดยเปิดใช้งานตัวเลือก "การทำความร้อน" ก่อน

พิจารณารายละเอียดปลีกย่อยและเทคนิคทั้งหมดในการเตรียมเค้กน้ำผึ้งที่อร่อยและมีกลิ่นหอมในหม้อหุงช้า เราหวังว่าเมื่อเตรียมของหวานนี้ด้วยตัวเองและที่บ้านแล้ว คุณจะอบมันบ่อยๆ สร้างความพึงพอใจให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ ยิ่งไปกว่านั้น นี่เป็นโอกาสอันดีที่จะแสดงความสามารถของคุณต่อหน้าครอบครัวและเพื่อนฝูง เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยการเตรียมของหวานแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ รวดเร็ว ราคาถูก และร่าเริง เพราะฉะนั้นจงเตรียมตัว ชื่นชม ประหลาดใจ และสั่งสอนสิ่งที่สมควรได้รับคำชม!

วิดีโอ: สูตรเค้กน้ำผึ้งแสนอร่อยในหม้อหุงช้า