สูตรซุปไส้กรอก. ซุปกับไส้กรอกและบะหมี่ ซุปผักกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า

ซุปไส้กรอกเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมาก ซุปนี้มีหลากหลายรูปแบบ คุณสามารถนำไส้กรอกรมควันและนม ใส่ซีเรียลหรือพาสต้า ผักและสมุนไพร ใช้มะเขือเทศบดหรือชีส ไม่มีอะไรสามารถทำลายซุปนี้ได้

ส่วนใหญ่แล้วซุปนี้จัดทำขึ้นในช่วงสัปดาห์เมื่อไม่มีเวลาทำอาหารรสเลิศ ซุปนี้ก็เป็นที่นิยมในหมู่นักเรียนเช่นกัน การผสมผสานระหว่างความเรียบง่ายและรสนิยมเป็นสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับเวลา

และเพื่อให้ซุปไส้กรอกมีความพิเศษเผ็ดร้อนและมีรสชาติคุณสามารถปฏิบัติตามเคล็ดลับง่ายๆได้ ก่อนใส่ไส้กรอกลงในซุป ให้ทอดก่อน

วิธีปรุงซุปไส้กรอก - 15 พันธุ์

บ่อยครั้งคุณต้องการของอร่อย แต่บ่อยครั้งที่คุณไม่มีเวลาสำหรับมัน ซุปนี้ผสมผสานรสชาติอันน่าทึ่งและเวลาในการปรุงที่น้อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เขียวขจี
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• วุ้นเส้น - 100 กรัม

การตระเตรียม:

เราล้างผัก เราทำความสะอาดไส้กรอกแล้วหั่นเป็นวง เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ทันทีที่น้ำเดือด ให้ใส่วงแหวนไส้กรอกลงไป

ในขณะเดียวกัน สับหัวหอมเป็นขนนก ขูดแครอท และหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

ทอดแครอทและหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง

หลังจากปรุงไส้กรอกเป็นเวลา 10 นาที ให้ใส่ผักลงไป และหลังจากนั้นอีก 10 นาทีก็ใส่วุ้นเส้น ปรุงอาหารจนสุกเต็มที่

สับผักอย่างประณีตแล้วใส่ลงในซุปหลังจากปิดไฟ

อร่อย.

มีหลายสิบหรือหลายร้อยตัวเลือกในการเตรียมซุปถั่ว นี่คือซุปถั่วอีกเวอร์ชันหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• ถั่วลันเตา - 100 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ดังที่คุณทราบถั่วใช้เวลาปรุงนานมาก บางคนชอบมันกรอบ ในขณะที่บางคนปรุงนานหลายชั่วโมงจนสุกเต็มที่

กล่าวอีกนัยหนึ่งถั่วสามารถปรุงตามสูตรที่คุณชื่นชอบได้ นอกจากนี้ ในการเตรียมซุปเวอร์ชันนี้ ถั่วจะถูกปรุงแยกจากกันและอยู่ในน้ำเพียงอย่างเดียว

ดังนั้นหลังจากถั่วสุกแล้วให้ใส่มันฝรั่งสับลงไป ปอกเปลือกและสับแครอทและหัวหอมอย่างประณีตแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำมัน

ไส้กรอกควรจะลดไขมันส่วนเกินและมีความกรอบและชุ่มฉ่ำ หลังจากทอดแล้ว ให้วางไส้กรอกลงในกระทะ

ปรุงซุปอีกสองสามนาที ในตอนท้ายใส่กระเทียมขูดใน 1-2 นาที

อร่อย.

ซุปแสนอร่อยและเรียบง่ายที่ทุกคนในบ้านจะต้องเพลิดเพลินอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น
• วุ้นเส้น - 50 กรัม
• ถั่วเขียว - 0.5 กระป๋อง
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

เราล้างผัก หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในน้ำเกลือเดือด

หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ ทอดหัวหอมและแครอทด้วยน้ำมันเล็กน้อย

ตัดไส้กรอกเป็นวง เรายังทอดแหวนด้วยน้ำมันจำนวนเล็กน้อย ทันทีที่มันฝรั่งสุก ให้ใส่ไส้กรอก เนื้อย่าง บะหมี่และถั่วลงในซุป

ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มใบกระวานและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ ก่อนเสิร์ฟให้เพิ่มผักใบเขียว

Snert เป็นซุปถั่วลันเตาแบบดั้งเดิมของชาวดัตช์ ข้อดีของมันอยู่ที่ส่วนผสมของเนื้อสัตว์หลายชนิดในคราวเดียว

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 3 ชิ้น
• แฮมหมู - 250 กรัม
• เบคอน - 150 ก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ต้นหอม - 1 ชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ก้านคื่นฉ่าย - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

ใส่ถั่วลันเตา หมูสามชั้น และเบคอนสับละเอียดลงในกระทะ เปิดไฟอ่อน และนำไปต้ม

จากนั้นสะเด็ดน้ำซุปแล้วเติมน้ำอีกครั้ง นำไปต้มอีกครั้ง ปอกรากผักชีฝรั่ง มันฝรั่ง และแครอท แล้วหั่นเป็นก้อน

ตัดกระเทียมหอมเป็นครึ่งวง เพิ่มผักลงในซุปเดือด หลังจาก. นำแฮมหมูออกจากซุปแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ

เพิ่มไส้กรอกและหมูลงในซุป

ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 จากนั้นนำออกจากเตา

โดยปกติแล้ว ให้ตีไข่ลงในซุปสักสองสามนาทีก่อนที่ซุปจะพร้อม ในกรณีนี้ไข่จะขดตัวทันทีและกลายเป็นก้อน ดวงดาว และชิ้นส่วนอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ยังมีอีกวิธีหนึ่งในการเตรียมซุปไข่

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำซุปไก่ -2 ลิตร
• ไส้กรอก - 3 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 50 มล
• ไข่ - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

ปอกแครอท หัวหอม และมันฝรั่ง แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ตัดคื่นฉ่ายเป็นวง ตัดหัวนมเป็นชิ้น ๆ

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะก้นหนาแล้วทอดหัวหอม แครอท และเซเลอรี่เป็นเวลา 10 นาที

หลังจากนั้นเติมน้ำแล้วใส่มันฝรั่งลงไป ในระหว่างนี้ให้ทอดไส้กรอกในกระทะแยกต่างหากเราจะใส่ลงในซุปในภายหลังประมาณ 10 นาทีหลังจากต้มมันฝรั่ง

มาเตรียมไข่กัน ตีไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน จากนั้นผสมให้เข้ากันกับน้ำซุป 100 มล. หลังจากที่มันฝรั่งสุกแล้ว ให้เติมน้ำซุปไข่เป็นเส้นบางๆ

ปรุงซุปอีกสองสามนาที

เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

ซุปที่น่าทึ่งซึ่งมีรสชาติที่คุ้นเคยในด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่งก็แปลกมาก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 800 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 5 ฟัน
• คื่นฉ่าย - 2 ชิ้น
• ไส้กรอก - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ใส่มะเขือเทศลงในเครื่องปั่นแล้วใส่กระเทียมลงไป บดมวลมะเขือเทศให้เป็นเนื้อเดียวกัน

วางมะเขือเทศที่ได้ลงในกระทะพร้อมน้ำ 1 ลิตรผสมให้เข้ากันแล้วตั้งไฟ

ในขณะที่น้ำซุปกำลังเดือด ให้หั่นหัวหอม คื่นฉ่าย และแครอทเป็นครึ่งวง ผัดผักในเนยจนนิ่ม เพิ่มผักลงในน้ำซุปเดือด

ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน ทอดไส้กรอกกับมะเขือเทศในกระทะแล้วใส่ลงในซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเสิร์ฟพร้อมสมุนไพร

ซุปชีสอร่อยมากและอิ่มมาก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ธัญพืช และผักต่างๆ เหมาะสำหรับการเตรียมอาหาร

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง -4 ชิ้น
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นให้วางแฮมลงในกระทะที่มีน้ำ ตั้งกระทะบนไฟ ในขณะเดียวกันปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น

นำแฮมออกจากกระทะ กรองน้ำซุปแล้วนำกลับเข้าไปในกระทะ วางกระทะบนกองไฟแล้วใส่มันฝรั่งลงไป

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังสุก ให้เตรียมการทอด สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอท ทอดแครอทและหัวหอมด้วยน้ำมันเล็กน้อย

ชีสแปรรูปสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ

เพื่อให้ชีสขูดได้ง่ายต้องใส่ในช่องแช่แข็งล่วงหน้า

แยกเนื้อออกจากกระดูก หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นๆ ใส่เนื้อย่าง เนื้อ และไส้กรอกลงในน้ำซุปแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที เพิ่มชีสขูดลงในซุปแล้วปรุงซุปจนละลายหมด

อร่อย.

ซุปเผ็ดอิตาเลียนพร้อมข้าวและไส้กรอกเป็นอาหารจานอร่อยที่ไม่เพียงดึงดูดทุกคนในบ้านเท่านั้น แต่ยังทำให้เมนูปกติของคุณเจือจางด้วย

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ 0 3 ชิ้น
• ข้าว - 100 กรัม
• ไส้กรอก - 3 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 20 มล
• โรสแมรี่ - 1 สาขา

การตระเตรียม:

สับหัวหอมอย่างประณีต ใส่หัวหอมลงในกระทะด้วยน้ำมัน ทอดด้วยน้ำมันเล็กน้อย สับกระเทียมและเพิ่มหัวหอม

ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน เติมผักด้วยน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที หั่นไส้กรอกเป็นวง เพิ่มข้าวและไส้กรอกลงในซุป

ต้มข้าวก่อน.

มะเขือเทศจะปอกเปลือกได้ง่ายถ้าคุณหั่นเป็นชิ้นแล้วแช่ในน้ำเดือด

เราส่งมะเขือเทศไปที่หัวหอม เพิ่มมะเขือเทศบดและโรสแมรี่ก้านหนึ่งลงในกระทะ

ซุปผักแสนอร่อยและเรียบง่ายซึ่งคุณสามารถเพิ่มผักที่คุณชื่นชอบได้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ต้นหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 200 กรัม
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น

การตระเตรียม:

เราทำความสะอาดและหั่นผัก จะหั่นเป็นชิ้นไหนก็ได้ไม่สำคัญเพราะเราจะบดให้ละเอียด

วางผักทั้งหมดลงในกระทะแล้วเติมน้ำ ปรุงอาหารจนสุกเต็มที่ จากนั้นผสมซุปด้วยเครื่องปั่น เติมน้ำมันเล็กน้อย

เพิ่มไส้กรอกลงในซุปแล้วปรุงสักสองสามนาที

อร่อย.

น้ำซุปไม่จำเป็นต้องซับซ้อนหรือซับซ้อน ซุปเป็นอาหารเหลวที่ทั้งอิ่มและเบาในเวลาเดียวกัน

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น
• บรอกโคลี - 150 กรัม
• ต้นหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

เราทำความสะอาดไส้กรอกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นวง ทอดวงแหวนด้วยเนย ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน

ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่มันฝรั่งและไส้กรอก แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ ตัดกระเทียมหอมเป็นครึ่งวง

ผัดส่วนสีขาวของต้นหอมในน้ำมันหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ใส่แครอทลงไป ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง มาแยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย

เพิ่มบรอกโคลีและย่างลงในซุป เกลือและพริกไทย. ปรุงซุปประมาณ 10-15 นาที คุณสามารถเพิ่มผักก่อนเสิร์ฟ

Solyanka เป็นอาหารยอดนิยมปรุงจากผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน แม่บ้านแต่ละคนเตรียม Solyanka ตามสูตรของเธอเอง นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการทำซุปโซยันกา

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• Gherkins - 5 ชิ้น
• มะกอก - 1 ขวด
• มะนาว - 4 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 40 มล

การตระเตรียม:

เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางมันฝรั่งลงในน้ำเดือด

ตัดไส้กรอกเป็นวงแล้วทอดในกระทะพร้อมน้ำมัน ใส่ไส้กรอกลงในกระทะ แครอทสามลูกบนเครื่องขูดละเอียด

หั่นหัวหอมเป็นก้อน ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมัน หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่มะเขือเทศบด ต้มผักประมาณ 5-10 นาที

หั่นแตงกวาและมะกอกเป็นชิ้นบาง ๆ มะกอก แตงกวา ผัดทุกอย่างใส่ในกระทะ ปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาที หั่นมะนาวเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในซุป

ชิมซุปด้วยเกลือก่อนเติมเกลือลงในซุป ตามกฎแล้ว ไม่จำเป็นต้องปรุงรสเพิ่มเติม

ตัวเลือกที่ดีสำหรับการเตรียมอาหารจานยอดนิยมทางเลือกอื่น

วัตถุดิบ:

• ถั่วลันเตา - 100 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น

การตระเตรียม:

การปรุงซุปในหม้อหุงช้าจะดีกว่า เทน้ำ 2 ลิตรและถั่วลงไป

หากคุณต้องการปรุงซุปให้เร็วขึ้น คุณสามารถแช่ถั่วในน้ำสักสองสามชั่วโมงได้

เราทำความสะอาดและหั่นผัก หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ ตัดไส้กรอกเป็นวง หั่นหัวหอมเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า เราตั้งค่าโปรแกรมซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

เสิร์ฟซุปกับสมุนไพร

เตรียมซุปนี้โดยการเปรียบเทียบกับซุปถั่ว

วัตถุดิบ:

• ถั่วเลนทิล - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 100 มล
• กระเทียม - 4 ฟัน
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น

การตระเตรียม:

ในสูตรนี้เราใช้ไส้กรอกนมและถั่วเลนทิลกระป๋อง แต่คุณสามารถใช้ไส้กรอกรมควันดิบและไส้กรอกรมควันก็ได้ โดยไม่จำเป็นต้องใส่ซีเรียลลงไป

เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในน้ำเดือด

เราทำความสะอาดและสับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต คุณสามารถเลือกวิธีและสร้างได้เอง

มาทอดผักกันเถอะ ตัดไส้กรอกเป็นวงแล้วใส่ลงทอด

หลนสักสองสามนาทีด้วยมะเขือเทศบด สับกระเทียมแล้วใส่ผักและไส้กรอกลงไปผัดต่ออีกสองสามนาที

จากนั้นเพิ่มมวลที่ได้ลงในมันฝรั่งในกระทะ

สุดท้ายเพิ่มถั่วฝักยาว

อร่อย.

คุณไม่ค่อยรู้สึกอยากกินอาหารในช่วงหน้าร้อนมากนัก ดังนั้นคุณจึงสามารถแบ่งเบาการลดน้ำหนักด้วยอาหารจานง่ายๆ และอร่อยได้

วัตถุดิบ:

• จุกนมสโมคกี้ - 4 ชิ้น
• สตาร์พาสต้า - 100 กรัม
• หัวหอมเขียว
• เขียวขจี
• กระเทียม

การตระเตรียม:

เราทำความสะอาดไส้กรอกแล้วหั่นเป็นวง สับผักอย่างประณีต ผสมไส้กรอกและหัวหอมแล้วทอดในกระทะพร้อมเนย

หลังจากที่ไส้กรอกสุกเหลืองแล้ว ให้เติมน้ำลงไป นำไปต้มและเพิ่มพาสต้า ปรุงจนเสร็จ สุดท้ายเพิ่มผักใบเขียว

อร่อย.

ซุปนี้มีกลิ่นอายของอิตาลี ปรุงรสด้วยสมุนไพรและจะมีรสชาติดียิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• วุ้นเส้น - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 200 มล
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 500 กรัม
• ถั่วขาว - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

ตัดไส้กรอกเป็นวง หั่นหัวหอมเป็นก้อน ควรปอกเปลือกมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองแล้วใช้ส้อมสับ

เปิด multicooker ไปที่โปรแกรมทอดและเพิ่มไส้กรอก ทอดไส้กรอกด้วยน้ำมันเล็กน้อย

จากนั้นนำไส้กรอกออกมาแล้วใส่หัวหอมลงไป ผัดกับกระเทียมและสมุนไพรสับละเอียด

หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ใส่มะเขือเทศและเติมน้ำ ตั้งโปรแกรมซุปและปรุงเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นใส่ไส้กรอก ถั่ว และวุ้นเส้นลงไป ปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที

อร่อย.

ปัจจุบันไส้กรอกได้กลายเป็นอาหารดั้งเดิมและความรอดสำหรับคนทำงาน มีสูตรง่ายๆ มากมายที่ใช้ไส้กรอก วันนี้ฉันจะเสนอสองสูตรพร้อมรูปถ่ายซุปไส้กรอกให้คุณ ซุปเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายอย่างเหลือเชื่อ ซุปนี้จะทดแทนซุปเนื้อและน้ำซุปได้ดีมาก

ซุปกับไส้กรอกและบะหมี่

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:กระทะ, กระทะทอด, เขียง, ช้อนเชฟ, ที่ขูด, มีด

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสม

เมื่อซื้อไส้กรอก ก่อนอื่นต้องใส่ใจกับรูปลักษณ์ของมันก่อน ไส้กรอกคุณภาพสูงจะมีความหนาแน่นและยืดหยุ่นเสมอเมื่อกด คุณต้องดูสีของไส้กรอกอย่างระมัดระวังเมื่อหั่น - ควรเป็นสีชมพูอมเทา สีที่สว่างเกินไปบ่งบอกว่าไส้กรอกมีสารทดแทนเนื้อสัตว์และสีผสมอาหาร เปลือกไส้กรอกควรแห้ง เรียบ และไม่เสียหาย ปลอกที่มีรอยยับบ่งบอกถึงการละเมิดเทคโนโลยีการผลิตหรือว่าไส้กรอกถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

ไส้กรอกที่ดีควรมีกลิ่นหอม มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ไส้กรอกธรรมชาติไม่ควรบวมหรือแตกเมื่อสุก หากในระหว่างการปรุงไส้กรอกเริ่มแตกสลายบวมมากและไม่มีกลิ่นหอมแสดงว่ามีแป้งจำนวนมาก

เตรียมส่วนผสม

ปรุงซุป

1. วางกระทะที่มีขนาดเหมาะสมลงบนกองไฟ เทน้ำเย็น 3 ลิตรลงไป
   
   
2. เติมเกลือครึ่งช้อนโต๊ะ ใบกระวาน 1-2 ใบ และพริกไทย 3 เม็ดลงในน้ำ
   
   
3. เมื่อน้ำในกระทะร้อน ให้ใส่มันฝรั่งสับลงไป ปล่อยให้ปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
   
   
4. วางกระทะบนไฟแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 2-3 ช้อนโต๊ะลงไป
   
   
5. ใส่หัวหอมลงในกระทะ จากนั้นใส่แครอทและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
   
   
6. จากนั้นเพิ่มไส้กรอกสับแล้วทอดต่ออีกสักครู่
   
   
7. เมื่อมันฝรั่งสุก ใส่วุ้นเส้นเล็ก 100-110 กรัมลงในซุปแล้วคนให้เข้ากัน เส้นเล็กเหมาะที่สุดสำหรับซุปนี้ จะดียิ่งขึ้นหากทำจากข้าวสาลีดูรัม
   
   
8. ทันทีที่ซุปเดือด ให้เติมเครื่องปรุงรสผัก 10 ถ้วยครึ่งช้อนโต๊ะ และหัวหอม-แครอทที่ผัดกับไส้กรอก
   
   
9. โรยซุปด้วยผักชีลาวสับแล้วเคี่ยวต่ออีก 3 นาที
   
   

สูตรวิดีโอการทำซุปไส้กรอกและบะหมี่

อย่าลืมชมวิดีโอสูตร คุณจะเห็นวิธีการเตรียมซุปไส้กรอกแสนอร่อยที่ง่ายและรวดเร็ว

ซุปไข่ด่วนพร้อมไส้กรอก

เวลาทำอาหาร: 35-45 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 6-7.
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:เครื่องผสมอาหาร กระทะก้นหนา มีด ช้อน เขียง สองชาม

วัตถุดิบ

เตรียมส่วนผสม

ปรุงซุป

1. วางกระทะที่แห้งโดยมีก้นหนาตั้งไฟแล้วเทน้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะลงไป คุณควรนำกระทะที่ใช้ทอดได้อย่างแน่นอน หากคุณไม่มีกระทะแบบนี้ในบ้านให้ทอดผักในกระทะ ผัดหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายในกระทะจนนิ่มและเป็นสีเหลืองทอง
   
   
2. เทน้ำซุป 2 ลิตรลงในกระทะแล้วใส่มันฝรั่งสับ ผัดและปรุงด้วยไฟปานกลางจนมันฝรั่งสุก
   
   
3. เพิ่มไส้กรอกทอดลงในซุป เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
   
   
4. ตอนนี้ได้เวลาปรุงรสซุปด้วยไข่แล้ว ในการทำเช่นนี้ให้นำน้ำซุปร้อน 200 มิลลิลิตรจากซุปแล้วเติมลงในส่วนผสมของไข่อย่างระมัดระวังคนอย่างต่อเนื่องและรวดเร็วเพื่อไม่ให้ไข่จับกันเป็นก้อน
   
   
5. ค่อยๆ เทส่วนผสมไข่ลงในซุป คนอย่างต่อเนื่องและทั่วถึง
   
   
6. คุณจะต้องคนซุปเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าไข่ไม่จับตัวเป็นก้อน
   
   
7. เสิร์ฟซุปที่โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับและโรยด้วยชีสขูด
   
   

สูตรวิดีโอการทำซุปไข่กับไส้กรอก

ชมวิดีโอการทำซุปไส้กรอก ที่นี่คุณจะเห็นวิธีการหั่นผัก วิธีใส่ไข่ และซุปที่ใส่น้ำสลัดไข่ควรมีลักษณะอย่างไร

ซุปดังกล่าวสามารถปรุงในน้ำได้และห้ามใช้น้ำซุป หากคุณกำลังวางแผนที่จะปรุงซุปในน้ำอย่าขี้เกียจใส่หัวหอมและแครอทที่ล้างแล้วแต่ยังไม่ได้ปอกเปลือกลงไปในน้ำ ปล่อยให้ผักเคี่ยวประมาณ 15 นาทีแล้วจึงนำออกจากซุป นอกจากนี้ซุปไส้กรอกจะอร่อยมากหากเติมรากผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงไป คุณยังสามารถใส่กระเทียมหนึ่งกลีบลงไปในเนื้อย่างได้ด้วย กระเทียมจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับส่วนผสมทั้งหมด

คำแนะนำ:พยายามปรุงซุปในกระทะหนาที่มีก้นสองชั้นทำจากสแตนเลสหรือเหล็กหล่อ คุณสามารถทอดส่วนผสมในกระทะดังกล่าว จากนั้นเติมน้ำซุปหรือน้ำแล้วปรุงซุปต่อ ด้วยวิธีนี้รสชาติของผักทอดทั้งหมดจะยังคงอยู่ในน้ำซุปและน้ำซุปจะเข้มข้นยิ่งขึ้น เสิร์ฟซุปกับขนมปังดำ ขนมปังขาว หรือขนมปังกรอบ

ปัจจุบันแม่บ้านจำนวนมากมีงานยุ่งและไม่มีเวลาทำอาหารอย่างมาก สูตรซุปที่ง่ายและรวดเร็วช่วยได้ ทำเป็นอาหารกลางวัน. ตอนนี้มีเกี๊ยวซุปเล็กพิเศษลดราคาด้วย สะดวกมากในการทำซุปนี้กับพวกเขา ฉันเพิ่งทำอาหาร สามีของฉันพอใจกับซุปนี้ เขาเป็นคนกินเนื้อ นอกจากนี้คุณสามารถใช้สตูว์จากเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกก็ได้

นอกจากนี้ยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วอีกด้วย คุณสามารถเพิ่มไส้กรอกลงในซุปนี้ได้ซึ่งจะอร่อยมาก และเพื่อนของฉันทำอาหารก็ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายเช่นกัน อาหารทะเลปรุงอาหารได้เร็วมาก โดยเฉพาะถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง

ฉันหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็นแจ้งให้เราทราบหากคุณทำซุปกับไส้กรอกสำเร็จ คุณชอบสูตรอาหารของฉันไหม?

ซุปไส้กรอกไม่ใช่แขกประจำโต๊ะของเรา และมันก็ไร้ผลเพราะง่ายต่อการเตรียมมันจึงน่าพอใจมีกลิ่นหอมและเหมาะสำหรับมื้อกลางวัน

หากคุณไม่เคยทำซุปนี้มาก่อน อย่าลืมลองทำดู ให้เราวิเคราะห์รายละเอียดเกี่ยวกับเทคโนโลยีในการเตรียมการ

สินค้าที่ต้องการ:

• หลอดไฟ;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ไส้กรอก 300 กรัม
• มันฝรั่งสามลูก
• พาสต้า 150 กรัม
• วางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสองกลีบ

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้ววางลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่กระเทียมที่สับแล้วนำไปตั้งไฟต่อไปอีกนาทีหนึ่ง
2. เราหั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดพร้อมกับผักและมะเขือเทศบด
3. เราใส่น้ำลงในกระทะเพื่อให้ร้อนและทันทีที่เดือดให้ใส่มันฝรั่งสับลงไปแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
4. เมื่อกระบวนการเดือดเริ่มต้นอีกครั้ง ให้ใส่พาสต้าลงไปและปรุงเป็นเวลาสองสามนาที เพิ่มหัวหอมทอดและไส้กรอก
5. ปรุงต่อจนมันฝรั่งนิ่ม จากนั้นยกซุปออกจากเตาแล้วเทใส่จานทันที

ถั่วหลักสูตรแรก

ซุปถั่วกับไส้กรอกจะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปกติ

สำหรับจานนี้ให้ใช้ไส้กรอกคุณภาพสูงเท่านั้น

สินค้าที่ต้องการ:

• มันฝรั่ง 400 กรัม
• ห้าไส้กรอก
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• ถั่วหนึ่งแก้ว
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• เขียวขจี;
• น้ำมันพืช 50 มิลลิลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำลงบนถั่วแล้วปล่อยทิ้งไว้สองชั่วโมงเพื่อทำให้ถั่วนิ่มลง
2. จากนั้นเราก็ล้างออกให้สะอาดใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำแล้วปรุงจนนุ่ม
3. ทอดหัวหอมและไส้กรอกสับในกระทะ
4. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในถั่วเมื่อใกล้สุก เราก็ส่งหัวหอมไปที่นั่นด้วย
5. เก็บซุปไว้บนเตาประมาณ 20 นาที ใส่ไส้กรอกและสมุนไพรสับ ปรุงรสจานด้วยเครื่องเทศแล้วตั้งไฟต่อไปอีกห้านาที หลังจากเวลานี้ก็สามารถเสิร์ฟมื้อแรกได้

ซุปอิตาเลี่ยนกับไส้กรอก

สูตรนี้ทำให้ซุปอิตาเลียนอร่อยมาก

มันคุ้มค่าที่จะลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง และมันจะกลายเป็นอาหารจานแรกที่คุณชื่นชอบอย่างแน่นอน

สินค้าที่ต้องการ:

• หลอดไฟ;
• ช้อนน้ำมันมะกอก
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• กระเทียมสองกลีบ
• มะเขือเทศกระป๋อง 600 กรัม
• ไส้กรอก 400 กรัม
• พาสต้า 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทอดไส้กรอกในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นจึงนำไปใส่ภาชนะอื่น
2. ใส่หัวหอมสับลงในกระทะแล้วปรุงในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่กระเทียมบดแล้วพักบนเตาสักพัก เพิ่มมะเขือเทศลงไปแล้วบดเบา ๆ ด้วยส้อม
3. เติมน้ำหรือน้ำซุปลงในกระทะแล้วปรุงประมาณ 25 นาที
4. จากนั้นใส่ถั่ว ไส้กรอก และพาสต้าที่ต้มไว้ล่วงหน้าจนเกือบสุก ปรุงจานอีกสองสามนาทีแล้วเสิร์ฟ

Solyanka กับไส้กรอก

ซุป Solyanka กับไส้กรอกเป็นรูปแบบหนึ่งของอาหารที่มีชื่อเสียง แต่เป็นอาหารที่เรียบง่าย ซึ่งอย่างไรก็ตามกลับกลายเป็นว่าไม่เลวร้ายไปกว่านี้

สินค้าที่ต้องการ:

• หัวหอมและแครอท
• มะนาวครึ่งลูก
• มะกอกหลุม 100 กรัม
• ไส้กรอก 200 กรัม
• มันฝรั่งสองอัน;
• วางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
• ห้าแตง;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน และนำไปต้ม
2. หลังจากนั้นให้ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ารวมทั้งไส้กรอกสับและทอดลงในกระทะ
3. เราเปลี่ยนหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วบดแครอท วางผักลงในกระทะ ใส่มะเขือเทศบด และเคี่ยวประมาณเจ็ดนาทีโดยใช้ไฟอ่อน
4. เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในซุป
5. นอกจากนี้เรายังสับแตงกวาและมะกอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ เราตัดมะนาวเป็นชิ้นใสสองสามชิ้นแล้วส่งไปพร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
6. ปรุงรสซุปด้วยเครื่องเทศตามต้องการ ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีใต้ฝาโดยใช้ไฟอ่อน

สูตรถั่ว

สินค้าที่ต้องการ:

• หัวหอมหนึ่งอัน;
• มันฝรั่งสองอัน;
• ถั่วแดงกระป๋อง 300 กรัม
• เครื่องเทศตามต้องการ
• ไส้กรอก 200 กรัม
• แครอท;
• กระเทียมสองกลีบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางกระทะน้ำบนเตา นำไปต้มและเพิ่มมันฝรั่งสับและกระเทียม ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณเจ็ดนาที
2. ใส่หัวหอมหั่นเต๋า แครอทขูด และไส้กรอกเป็นชิ้นๆ ลงในกระทะ ทอดทุกอย่างจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่ลงในกระทะและปรุงเป็นเวลาห้านาที
3. ปรุงรสจานด้วยเครื่องเทศ เกลือ พริกไทย และใบกระวาน เพิ่มถั่วตามจำนวนที่ระบุแล้วปรุงซุปต่ออีกสองสามนาที หลังจากเวลานี้ เสิร์ฟจานพร้อมกับผักดองและขนมปังสด

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

สินค้าที่ต้องการ:

• หัวหอมและแครอท
• ไส้กรอก 200 กรัม
• สมุนไพรและเครื่องเทศสดเพื่อลิ้มรส
• มันฝรั่งสองลูก

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดอุปกรณ์ในโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาที ที่ด้านล่างของชามเทน้ำมันพืชเล็กน้อยใส่หัวหอมสับและแครอทขูดที่นั่น ทอดผักสักสองสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
2. เพิ่มมันฝรั่งที่นั่นหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำร้อน
3. เพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมและไส้กรอกของคุณ หั่นเป็นชิ้นก่อนสะดวกสำหรับการบริโภค
4. เมื่อกระบวนการเดือดเริ่มขึ้น ให้เปลี่ยนโปรแกรมเป็น “ตุ๋น” ตั้งเวลาเป็น 20 นาที และนำน้ำซุปไปพร้อม จากนั้นปล่อยให้ต้มต่ออีก 15 นาทีแล้วเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับ

ซุปชีสกับไส้กรอก

ซุปชีสกับไส้กรอกเป็นสูตรที่น่าสนใจมากและมีรสชาติครีม

สินค้าที่ต้องการ:

• ไส้กรอก 300 กรัม
• ชีสแปรรูปสองอัน
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• แครอทและหัวหอม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะ วางภาชนะบนเตาแล้วนำไปต้ม
2. ทันทีที่ของเหลวเดือด ให้ใส่เครื่องเทศ มันฝรั่งหั่นเต๋า และหัวหอมพร้อมแครอท หลังจะต้องสับล่วงหน้าแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทองและนิ่ม
3. ปรุงซุปประมาณ 20 นาที ในเวลานี้หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นกลมแล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. เมื่อมันฝรั่งนิ่ม ให้ใส่ชีสและไส้กรอกลงในซุป ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีกห้านาที คอร์สแรกแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

นี่เป็นวิธีง่ายๆ ที่จะทำให้ลูกๆ ของฉันมีความสุข ใช่ ใช่ นั่นคือวิธีที่ง่ายและดั้งเดิม: ปรุง Borscht ที่ซับซ้อนและใช้เวลานานหลายชั่วโมง - แล้วพวกเขาจะเหนื่อยและตายด้วยใบหน้าที่เปรี้ยว แต่ทำซุปที่ง่ายที่สุดโดยไม่มีสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดในห้านาที - และสาวๆ จะเริ่มกระโดดด้วยความดีใจทันที อย่างไรก็ตามฉันยังคงพยายามปรับปรุงอาหารจานนี้ - ฉันพยายามซื้อไส้กรอกโฮมเมดหรืออย่างน้อยก็ในราคาที่สูงกว่าราคาเนื้อสัตว์ (ความจริงข้อนี้เป็นแรงบันดาลใจให้ฉันเชื่อว่าในเวอร์ชันนี้ผลิตภัณฑ์ยังคงมีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์) วุ้นเส้น - เป็นเวลานานจากข้าวสาลีดูรัมเท่านั้น ผัก - ปลูกด้วยมือของคุณเอง โดยทั่วไปแล้ว การเมินเฉยต่อทัศนคติที่มีอคติต่อไส้กรอก ก็สามารถโต้แย้งได้ว่า ซุปกับไส้กรอกและบะหมี่มีประโยชน์แม้กระทั่ง - ดีต่อสุขภาพเช่นอาหารจานแรกหรือมื้อร้อน ๆ อย่างไรก็ตาม โพสต์นี้ไม่เกี่ยวกับการโต้แย้งเกี่ยวกับประโยชน์ของโซลูชันการทำอาหารนี้ เป็นเรื่องเกี่ยวกับการเตรียมอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วมากกว่า - แบบรีบร้อน แต่เพื่อให้อร่อยและน่ารับประทาน เป็นเรื่องเกี่ยวกับการจัดหาอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้กับครอบครัวของคุณโดยไม่ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงหลายปีในครัว

เมื่อเช้าฉันกินอะไรไม่ได้เลย ฉันเพิ่งดื่มชาสองถ้วยพร้อมขนมปังและเนย มันฝรั่งและไส้กรอก จากนั้นฉันก็ไปโรงเรียน
Victor Dragunsky "เรื่องราวของเดนิสกา"

แน่นอนว่าอาหารมีความสำคัญสำหรับทุกคน ฉันไม่เถียง มันอาจจะไม่ใช่รสนิยมของทุกคน แต่ถ้าครอบครัวของคุณมีคนรักไส้กรอกก็ถือว่าตัวเองโชคดีเพราะถ้าคุณมีไส้กรอกสองสามชิ้นในช่องแช่แข็ง คุณสามารถคิดหาเมนูด่วนสำหรับมื้อเย็นได้เสมอ ซึ่งเป็นซุปที่เรียบง่ายแต่อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

น้ำซุปหรือน้ำ 2 ลิตร

ไส้กรอก 400 กรัม

เนย 30 กรัม

2 มันฝรั่ง;

1 แครอท

1 หัวหอม;

วุ้นเส้น 1 กำมือ;

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เพื่อให้ทุกอย่างเสร็จเร็วและไม่เหนื่อยให้ปอกผักทันที น้ำซุปพร้อมแล้ว มีทุกสิ่งที่คุณต้องการพร้อมหรือยัง? จากนั้นคุณจะใช้เวลาห้านาทีในการ "ประกอบ" ซุป

ก่อนอื่นให้ตั้งกระทะบนเตาแล้วใส่เนยลงไป ในขณะที่กำลังร้อนอยู่ ให้สับหัวหอมอย่างประณีต วางในกระทะ ขณะเดียวกันก็ขูดแครอท จากนั้นจึงใส่ลงในหัวหอม เราจัดการกับมันฝรั่ง - เราเปลี่ยนหัวที่ปอกเปลือกแล้วสองหัวให้เป็นก้อนหลายโหลโดยเฉพาะชิ้นเล็ก ๆ และยังลงกระทะอีกด้วย

ขั้นตอนต่อไปคือการสับไส้กรอกอย่างรวดเร็ว ในแวดวง. ดอกไม้. หัวใจ. ตามที่คุณต้องการแต่รวดเร็ว ลงในกระทะ

เทน้ำซุปลงไป (ฉันบอกหรือเปล่าว่าฉันพยายามปรุงน้ำซุปผักที่มีความเข้มข้นมากซึ่งฉันก็แช่แข็งเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วใช้เป็นน้ำซุปก้อนธรรมชาติ) หรือน้ำนำไปต้มลดความร้อน ปรุงจนมันฝรั่งพร้อม ก่อนปิดแก๊สห้านาทีใส่วุ้นเส้นอย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยหากจำเป็น

ซุปที่มีไส้กรอกและบะหมี่นั้นสดดี: หลังจากยืนและยิ่งไปกว่านั้นหลังจากอุ่นแล้ว เนื้อครีมใดๆ ก็ตามจะเปียก พองตัวและนิ่มลง ดังนั้นฉันแนะนำให้เตรียมเพียงครั้งเดียวเท่านั้น วิธีสุดท้ายให้แบ่ง "ชิ้นงาน" ออกเป็นสองส่วน ใส่วุ้นเส้นลงไปหนึ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ ใส่ชิ้นที่สองในตู้เย็น และในวันถัดไปก็ใส่ครีมข้น นำไปพร้อมและเสิร์ฟอีกครั้ง อย่าลืมสับผักชีฝรั่ง!

อร่อย!