เดนิส ควาซอฟ
เอ เอ
ตารางวันหยุดใดจะสมบูรณ์โดยไม่มีสลัด? นอกจากสลัดโอลิเวียร์แบบดั้งเดิมและปลาแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์แล้ว แม่บ้านมักเตรียมอาหารหลากหลาย โดยมีส่วนผสมหลักคือไก่และถั่ว สลัดกับไก่รมควันและถั่วจัดทำในรูปแบบต่างๆ เรามาดูสูตรอาหารที่อร่อยและราคาไม่แพงที่สุดกันดีกว่า
มันจะกลายเป็นอาหารจานเด่นของทุกโต๊ะ ประกอบด้วยส่วนผสมที่หาได้เกือบตลอดเวลา แต่ด้วยสีสันสดใส ทุกคนจะสังเกตเห็นได้
- เนื้อไก่ (รมควัน) – 0.5 กก.
- ฮาร์ดชีส – 0.18 กก.
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- ถั่วแดงในกระป๋อง – 0.2 กก.
- แครอท – 0.3 กก.
- ผักใบเขียว - 30 กรัม
- เกลือและเครื่องปรุงรส
- มายองเนส.
ในขั้นตอนการเตรียมการควรต้มและปอกเปลือกไข่และรากผัก ตัดเป็นสี่เหลี่ยม ตัดเนื้อด้วยวิธีเดียวกัน ระบายน้ำซุปจากพืชตระกูลถั่วและเพิ่มส่วนผสมหลัก ตามเนื้อผ้าชีสขูด แต่ในกรณีนี้ชีสจะถูกตัดในลักษณะเดียวกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เราใส่ผลิตภัณฑ์ที่สับลงในจาน สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมเครื่องปรุงรสและเกลือ ใส่น้ำสลัด และผสมทุกอย่าง ปิดท้ายด้วยการตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ คุณสามารถตกแต่งโต๊ะด้วยสลัดวันหยุดที่สดใสและจะอร่อยมากเช่นกันซึ่งสามารถเตรียมการได้ที่นี่
สลัดไก่เอเชียกับแครอทเกาหลี
รสชาติเผ็ดของมันค่อนข้างชวนให้นึกถึงอาหารเอเชียและยังช่วยสนองความหิวได้ดีอีกด้วย เหมาะที่สุดสำหรับช่วงเย็นฤดูหนาว
- อกไก่ (รมควัน) - 400 กรัม
- แครอทเกาหลี - 80 กรัม
- ถั่วกระป๋อง (สีขาว) - 160 กรัม
- ไข่ต้ม (ไก่) - 2 ชิ้น;
- แตงกวา - 2 ชิ้น (เล็ก);
- หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- เกลือ;
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว
เตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็ว เราแบ่งไก่ออกเป็นเส้นใยหั่นแตงกวาสดเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วต้มไข่ในเวลานี้ เมื่อไข่สุกและเย็นแล้ว ให้หั่นเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานใบใหญ่แล้วเติมมายองเนส ผู้เสนอโภชนาการที่เหมาะสมควรเสิร์ฟพร้อมน้ำมันบริสุทธิ์และน้ำมะนาวสักสองสามหยด
ปริมาณแคลอรี่ของสลัดกับไก่รมควัน แครอทเกาหลี และถั่ว: จาน 100 กรัม - 185.95 กิโลแคลอรี
สลัดกับไก่และขนมปังกรอบ
เด็ก ๆ ชอบอาหารจานนี้ที่ใส่ข้าวโพดและแคร็กเกอร์ และแม้แต่ผู้ใหญ่ก็ชอบมันด้วย ความกรุบกรอบของคิริสกีและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนของมันจะทำให้แขกประจำในช่วงวันหยุดของคุณ และข้าวโพดสีเหลืองสดใสจะทำให้ดูรื่นเริง
- อก (รมควัน) - 2 ชิ้น;
- ถั่วแดง (กระป๋อง) - 200 กรัม
- ไข่ไก่ (ต้ม) - 3 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- แครกเกอร์;
- มายองเนส.
การทำขนมปังกรอบของคุณเองไม่ใช่เรื่องยาก หั่นก้อนเป็นสี่เหลี่ยม แล้วเช็ดให้แห้งด้วยไขมันเล็กน้อย หากคุณต้องการลดเวลาการปรุงอาหารให้เหลือน้อยที่สุดให้ซื้อในร้านจะได้รสชาติที่น่าสนใจจากการใช้แครกเกอร์ปรุงแต่ง
สับนกและไข่ตามขนาดของขนมปังกรอบแล้ววางลงบนจาน ทำซอสจากกระเทียมสับและมายองเนส แล้วใส่ลงไปในนก และก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่ขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ
สลัดดั้งเดิมกับไก่รมควัน ถั่ว และมะเขือเทศ
คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังข้าวไรย์คีรีชกิ และหากต้องการ เพียงเพิ่มลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ หากเราทอดขนมปังเป็นชิ้นใหญ่คุณสามารถถูด้วยกานพลูกระเทียมเพื่อความเผ็ด
ในบันทึก! ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบขนมปังข้าวไรย์ แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยขนมปังขาวได้อย่างปลอดภัยรสชาติจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย แต่คุณภาพจะไม่ได้รับผลกระทบ
ส่วนประกอบ:
- ไก่รมควัน – 200 กรัม
- ถั่วกระป๋อง (สีแดง) – 150 กรัม
- มะเขือเทศ – 100 กรัม;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ใช้เวลาเพียง 10 - 15 นาทีในการเตรียมสลัดดั้งเดิม ขั้นแรกให้ต้มไข่ในขณะที่กำลังเดือด สับมะเขือเทศแล้ววางลงในจานแยก ใส่เกลือแล้วทิ้งไว้ 20 นาที ในช่วงเวลานี้น้ำผลไม้จะปล่อยออกมาซึ่งจะต้องเทลงไป พวกเขาทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้เสียรสชาติของสลัด
เราสะเด็ดถั่วแดงเพื่อเอาน้ำเกลือออก และระหว่างนี้เราก็หั่นเนื้อไก่ด้วย ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในจานทรงลึกที่สวยงาม ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ และปรุงรสด้วยมายองเนส จะวางไว้บนโต๊ะหรือวางไว้ในตู้เย็นก่อนที่แขกจะมาถึง
สลัดกับถั่วดำและแครอท
แม้จะมีงบประมาณเพียงเล็กน้อย แต่คุณก็สามารถเตรียมการได้อย่างปลอดภัยเนื่องจากมีผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่สุด
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน - 300 กรัม
- แครอทสด - 1 ชิ้น;
- ถั่วดำ - 100 กรัม;
- หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- ชีสรัสเซีย - 50 กรัม;
- หัวหอมเขียว.
- เกลือพริกไทย
- น้ำมันพืชบริสุทธิ์สำหรับทอด
ในตอนเย็นคุณต้องแช่ถั่วแล้วต้มให้เดือด ในกรณีของเราองค์ประกอบจะรวมถึงถั่วดำ แต่สามารถเปลี่ยนได้ขึ้นอยู่กับรสนิยม หัวหอมสามารถถูกแทนที่ด้วยกระเทียมได้รสชาติจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
ผักที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกทอดหลังจากหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงและแครอทเป็นก้อนบาง ๆ เราตัดเนื้อเป็นเส้นใส่ชีสขูดหยาบผักทอดและแช่เย็นและถั่วต้ม
แสดงความคิดเห็น! ผักจะต้องผัดจนสุกครึ่งหนึ่งเพื่อให้กรอบเล็กน้อย
ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัด ใส่เกลือ ปรุงรสตามชอบ และปรุงรสด้วยมายองเนส ในตอนท้ายโรยด้วยต้นหอมสับทุกอย่างก็พร้อม
สลัดเนื้อนุ่มกับพริกไทยและไก่รมควัน
ขนมนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและฉุนมาก และเนื่องจากผักสดจึงมีค็อกเทลวิตามินจำนวนมาก
- ไก่รมควัน - 500 กรัม
- ชีสรัสเซีย - 350 กรัม
- ถั่วกระป๋อง - 300 กรัม
- พริกหยวก - 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- ผักกาดหอมใบ;
- มายองเนส.
การตระเตรียม:
เพื่อเสริมคุณค่าสลัดด้วยวิตามินควรรับประทานถั่วเขียวสดหลังจากลวกด้วยน้ำเดือด ควรใช้พริกที่มีสีต่างกันแล้วสลัดจะสว่างขึ้น
ต้มไข่ไก่ เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน หั่นพริกไทย ชีส และเนื้อไก่ แยกออกจากกระดูกเป็นก้อน สับหัวหอมให้ละเอียดจะดีกว่าถ้าใช้สีแดงไม่เผ็ดมากหรือสลัดขาวแบบพิเศษ
สำคัญ! หากมีจานอยู่บนโต๊ะเด็ก ๆ ก็ควรเทน้ำเดือดลงบนหัวหอมเพื่อกำจัดความคมและความขม
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามพร้อมกับถั่ว ใบผักกาดหอมสามารถฉีกเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ในชามได้ แต่จะแปลกกว่าที่จะวางขอบชามสลัดแล้ววางสลัดที่ใส่มายองเนสไว้
ปรับปริมาณมายองเนสเพื่อลิ้มรส ปริมาณที่แนะนำ 300 ก.
สลัดไก่กับถั่ว
เมื่อแขกมาโดยไม่คาดคิดและคุณต้องเตรียมสิ่งที่อร่อยแต่รวดเร็ว สลัดง่ายๆ นี้จะช่วยคุณได้ คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ในตอนเช้าและมีของว่างแสนอร่อยสำหรับทำงานก็พร้อม ตู้เย็นเกือบทุกรุ่นมีทุกสิ่งที่คุณต้องการ
วัตถุดิบ:
- ถั่วขาวกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
- อกรมควัน 9 (ไก่) - 1 ชิ้น;
- ไข่ (ต้ม) - 3 ชิ้น;
- มายองเนส - 100 กรัม
ต้นทุนเวลามีน้อย เราใส่พืชตระกูลถั่วลงในชามสลัด แยกสัตว์ปีกออกเป็นเส้นใย แล้วสับไข่ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม
สำคัญ! สิ่งที่ต้องการที่นี่คือมายองเนสไขมันสูงมายองเนสแคลอรี่ต่ำจะมีรสชาติไม่เหมือนเดิม
อีกประเด็นสำคัญ คุณสามารถเพิ่มหัวหอมแดงได้ซึ่งจะเพิ่มความน่าสนใจ ต้องสับละเอียดและโรยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
สลัด “อเล็กซานเดรีย” กับมะเขือเทศและไก่รมควัน
นี่คือสลัดสากลที่เหมาะสมในฤดูร้อนและฤดูหนาว รสชาติจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของพืชตระกูลถั่วที่คุณใช้ กระป๋องหรือต้ม ในฤดูร้อนถั่วเขียวสดต้นจะดี ในกรณีของเรา ให้นำถั่วขาวใส่ขวดโหล
ส่วนประกอบ:
- ถั่ว - 200 กรัม
- ไก่รมควัน - 400 กรัม;
- ชีส - 300 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 200 กรัม
- กรีนเนอรี่;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- มายองเนส.
ในขั้นตอนการเตรียมการ ต้มไข่แล้วปอกเปลือก ต่อไปเราเอาเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หั่นไข่ด้วยวิธีเดียวกันแล้ววางลงในจานที่สวยงาม เราใช้มะเขือเทศที่ไม่สุกเกินไปเพื่อไม่ให้คั้นน้ำมาก
สำหรับชีสเราใช้เครื่องขูดแบบละเอียด และตักใส่จานพร้อมถั่ว ผสมทุกอย่างสับผักใบเขียว (หัวหอมสีเขียวไม่เหมาะสมที่นี่ควรเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) และสับกระเทียม 2 กลีบ อย่าลืมมายองเนสและเกลือ
น่าสนใจ! เนื่องจากส่วนผสมที่สดใสรวมอยู่ในจานจึงดูสวยงามมาก
สลัดไก่กับถั่วเขียว
แขกทุกคนจะพึงพอใจกับสลัดหอมกรุ่นกับสัตว์ปีกรมควันและพริกไทยปรุงรสด้วยกระเทียม ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมคือวิธีการปรุงอาหาร คุณสามารถดูได้ที่นี่
- อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น;
- ถั่วเขียว - 150 กรัม
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
- พริกแดงหนา - 1 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- กระเทียม;
- มายองเนส;
- เกลือและพริกไทย.
ทำอาหารอย่างไร:
สลัดกับไก่รมควัน ถั่ว และสับปะรด
สับปะรดกระป๋องจะเพิ่มรสชาติที่ผิดปกติให้กับสลัดที่มีอกรมควัน มาเตรียมสลัดที่ไม่ธรรมดานี้กันเถอะ!
วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน (เนื้อ) – 0.5 กก.
- ชิ้นสับปะรดกระป๋อง – 350 กรัม
- ข้าวโพดหวานกระป๋อง 0.3 กก.
- มันฝรั่ง 4-5 อัน
- ผักใบเขียวใด ๆ
- พริกหวาน
- ซอสมายองเนส
- น้ำมะนาว (ไม่จำเป็น)
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
- ต้มมันฝรั่ง เย็นและปอกเปลือก
- ตัดเป็นก้อนขนาดกลาง หั่นไก่ด้วยวิธีเดียวกัน
- ล้างและปอกเปลือกพริกหยวก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หากต้องการรสชาติเพิ่มเติมคุณสามารถทอดพริกไทยได้
- ระบายน้ำจากสับปะรดกระป๋องแล้วสับหากจำเป็น
- ใส่มันฝรั่ง ชิ้นสับปะรด และพริกหยวกลงในชามสลัด
- ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงในกระชอนและรอให้น้ำคั้นออกมา จากนั้นใส่ลงในชามสลัด
- สับผักใบเขียว ไก่ และเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ลงในชามสลัด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
หากต้องการเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนอีกเล็กน้อย ให้เทน้ำมะนาวลงบนสลัด
- ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ในตู้เย็น จากนั้นเราก็เสิร์ฟไปที่โต๊ะ
สลัดกับถั่วและไก่จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและน่ารับประทานสำหรับมื้ออาหารทุกวันหรือหากคุณตกแต่งอย่างมีประสิทธิภาพก็จะเสริมเมนูวันหยุดในวิธีที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ความแปรปรวนของจานจะช่วยให้คุณสร้างองค์ประกอบตามความชอบและความพร้อมของผลิตภัณฑ์ได้
สลัดกับถั่วและไก่ - สูตร
และถั่วซึ่งเป็นสูตรง่าย ๆ ที่จะระบุไว้ก่อนต่อหน้าอกต้มหรืออบก็เตรียมในเวลาไม่กี่นาที มายองเนสที่ใช้เป็นน้ำสลัดสามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด และผักกาดขาว ภูเขาน้ำแข็ง หรือใบผักกาดอื่นๆ ตามที่คุณเลือก
วัตถุดิบ:
- อกไก่ต้มหรืออบ – 2 ชิ้น;
- ถั่วและข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
- ผักกาดขาวปลี - 1 ส้อม;
- แครกเกอร์ – 50 กรัม;
- เกลือมายองเนส
การตระเตรียม
- ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นหรือก้อน
- กะหล่ำปลีสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับไก่ ข้าวโพด ถั่วและมายองเนส
- ก่อนเสิร์ฟ วางสลัดกับถั่วและไก่ลงบนจานแล้วโรยด้วยขนมปังกรอบ
สลัด "มิวนิค" กับไก่และถั่ว - สูตร
สลัดมิวนิคกับไก่และถั่วก็อร่อยไม่น้อย แตงกวารมควันและดองจะเพิ่มความพิเศษให้กับจานในขณะที่แอปเปิ้ลจะทำให้ความเผ็ดอ่อนลงและทำให้รสชาติกลมกลืนกันมากขึ้น ด้วยการใช้เวลาเพียง 40 นาที คุณสามารถทำของว่างดั้งเดิมที่น่ารับประทานได้ 4 ที่
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 200 กรัม;
- ไส้กรอกล่าสัตว์รมควัน – 100 กรัม
- แตงกวาดอง, แอปเปิ้ลและหัวหอมผักกาดหอม - 1 ชิ้น ต่อชิ้น
- มะนาว – ½ชิ้น;
- มัสตาร์ด – 2/3 ช้อนชา;
- ใบผักกาดหอม – 6 ชิ้น;
- เกลือพริกไทยสมุนไพร
การตระเตรียม
- หั่นไก่ต้ม แตงกวา แอปเปิ้ล และหัวหอมเป็นลูกเต๋า และไส้กรอกเป็นวงกลม
- ผสมส่วนผสมในชามสลัด ใส่ใบผักกาดหอมและถั่วสับ
- รวมน้ำมะนาว น้ำมัน มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทย ปรุงรสส่วนผสมด้วยสลัดกับถั่วและไก่
สลัดถั่วเขียวและไก่
คุณสามารถเตรียมสลัดเบา ๆ กับไก่และถั่วที่ไม่มีมายองเนสพร้อมน้ำสลัดซีอิ๊วสำหรับมื้อเย็นหรือเป็นอาหารจานที่สองสำหรับมื้อกลางวัน จานจะอร่อยยิ่งขึ้นหากเนื้อไก่สับและปรุงรสทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือในขณะที่ยังอุ่นก่อนเสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 300 กรัม;
- ถั่วเขียว – 400 กรัม;
- มะเขือเทศและกลีบกระเทียม – 4 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย
การตระเตรียม
- เตรียมไก่.
- ปรุงถั่วเขียวเป็นเวลา 7 นาที สะเด็ดน้ำและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
- หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วสับกระเทียม
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด
- ปรุงรสสลัดด้วยถั่วเขียวและไก่ที่มีส่วนผสมของซีอิ๊วขาวและน้ำมัน ปรุงรสตามชอบแล้วคนให้เข้ากัน
สลัดกับถั่วกระป๋องและไก่
จานไก่ธรรมดาอีกจานที่สามารถทำให้แม่บ้านพอใจด้วยการตกแต่งที่เรียบง่ายและสร้างความสนุกสนานให้กับต่อมรับรสของนักชิมสามารถเตรียมได้ตามสูตรต่อไปนี้ คุณสามารถใช้ใบสลัดอื่นๆ แทนอะรูกูลา และใช้มะเขือเทศธรรมดาแทนมะเขือเทศเชอรี่ได้
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 200 กรัม;
- ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
- เชอร์รี่ – 10 ชิ้น;
- arugula – 50 กรัม;
- หัวหอมแดง – ½ชิ้น;
- น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม – 1 กานพลู;
- เกลือพริกไทย
การตระเตรียม
- ต้มไก่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- หั่นมะเขือเทศและหัวหอมเป็นชิ้น
- วางผักร็อกเก็ต เนื้อ หัวหอม ถั่ว และมะเขือเทศเชอรี่ลงบนจาน
- ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน กระเทียมสับ ใส่เกลือและพริกไทยลงในส่วนผสม แล้วเทลงบนสลัดพร้อมถั่วกระป๋องและไก่
สลัดกับถั่ว ไก่ และเห็ด
สลัดที่มีถั่วแดงเห็ดและไก่จัดทำขึ้นโดยไม่ต้องยุ่งยากเป็นพิเศษ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างน่าประหลาดใจ ใช้เวลาของคุณเพียง 30 นาที - และของว่างแสนอร่อยสำหรับสี่คนจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน คุณสามารถใช้ทั้งแชมเปญกระป๋องและเห็ดอื่นๆ ตามที่คุณต้องการ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 300 กรัม;
- ถั่วกระป๋องและแชมปิญอง - 1 กระป๋อง;
- ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
- มายองเนส – 100-140 กรัม
- เกลือพริกไทย
การตระเตรียม
- หั่นเนื้อต้มและชีสเป็นก้อนผสมกับถั่วกระป๋องและเห็ดสับ
- เพิ่มผักชีฝรั่งสับมายองเนสเกลือพริกไทย
- ผสมสลัดแสนอร่อยกับถั่วและไก่แล้วปล่อยให้มันต้ม
สลัดเม็กซิกันกับถั่วและไก่
สลัดถัดไปกับไก่ถั่วและข้าวโพดจะทำให้ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดพร้อมสำเนียงเม็กซิกัน ส่วนผสมคงที่ในกรณีนี้คือพริกป่นและพริกหยวกหวานที่มีสีต่างกันซึ่งจะทำให้อาหารมีรสชาติที่ต้องการ หากต้องการปรนเปรอคนสี่คนด้วยความอร่อย คุณต้องใช้เวลา 30 นาที
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 200 กรัม;
- ถั่ว - 1 กระป๋อง;
- ข้าวโพด - ½กระป๋อง;
- พริกหวานสีแดงและเขียว - ½ชิ้น;
- พริกไทยดำและพริกป่น - ¼ช้อนชาต่อชิ้น
- หัวหอมแดง – ½ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล – ½ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม – 1 กานพลู;
- ผักชี – 3-5 ก้าน;
- เกลือพริกไทย
การตระเตรียม
- หั่นไก่ต้มและพริกหวานเป็นลูกเต๋า และหัวหอมเป็นสี่วง
- รวมส่วนผสมกับถั่ว
- น้ำสลัดทำจากส่วนผสมที่เหลือเติมลงในสลัดและผสมให้เข้ากัน
สลัดกับถั่วไก่และชีส
ตัวเลือกของว่างที่นำเสนอด้านล่างนั้นคุ้มค่าที่จะให้ความสนใจไม่น้อยไปกว่าตัวเลือกก่อนหน้านี้ เราประทับใจกับลักษณะเฉพาะด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหารจานนั้น ความง่ายในการนำสูตรไปใช้ และส่วนประกอบที่มีพร้อมจำหน่ายตลอดฤดูกาล จากจำนวนที่กำหนด คุณจะได้รับของสมนาคุณสำหรับ 4 คน
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ต้ม – 300 กรัม;
- ถั่วกระป๋องและแตงกวาดอง – 200 กรัมต่อชิ้น
- ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
- กระเทียม – 1 กานพลู;
- มายองเนส – 150 กรัม;
- เกลือพริกไทย
การตระเตรียม
- ไก่แตงกวาและชีสหั่นเป็นก้อนแล้วผสมกับถั่ว
- ใส่กระเทียมสับ, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย
- ผัดถั่วแล้วปล่อยให้มันชงเล็กน้อย
สลัดกับถั่วไก่และแครอทเกาหลี
อาหารคาวที่คุณสามารถทำเองหรือซื้อสำเร็จรูปที่ตลาดจะช่วยเติมเต็มรสชาติของของว่างที่ทำจากไก่และพืชตระกูลถั่วได้อย่างสมบูรณ์แบบ ควรใช้ถั่วขาวต้มจนนิ่ม ทั้งมายองเนสและครีมเปรี้ยวมีความเหมาะสมพอ ๆ กันกับน้ำสลัด - เลือกผลิตภัณฑ์ตามความต้องการของคุณ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ต้ม – 400 กรัม;
- ถั่วขาวต้ม – 300 กรัม;
- ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
- แครอทเกาหลี – 200 กรัม
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
- เกลือพริกไทย
การตระเตรียม
- หั่นเนื้อเป็นก้อนหรือชิ้นเล็กๆ แล้วต้มถั่วที่แช่ไว้ก่อนแล้ว
- เพิ่มชีสขูดและแครอทลงในส่วนผสม
- แต่งตัวสลัดด้วยถั่วขาวและไก่ด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวใส่เกลือพริกไทยและผสม
สลัดกับถั่วและไก่รมควัน
สลัดถั่วแดงและไก่รมควันมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ องค์ประกอบนี้ได้รับการเสริมอย่างเหมาะสมด้วยแตงกวาสดและแตงกวาดอง และกระเทียมจะเพิ่มความเผ็ดร้อนอันเป็นเอกลักษณ์ ด้วยการสละเวลาสี่สิบนาที คุณสามารถเติมเต็มงานกาล่าดินเนอร์ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งหรือเปลี่ยนเมนูได้อย่างมีประสิทธิภาพในวันธรรมดา
วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน – 300 กรัม;
- ถั่วแดง - 1 กระป๋อง;
- แตงกวาสดและดอง – 1 ชิ้น;
- แครอท – 100 กรัม;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- ต้นหอม – ½ชิ้น;
- มายองเนส – 100 กรัม;
- เกลือพริกไทย
การตระเตรียม
- ต้มปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนไข่และแครอท
- ในทำนองเดียวกัน สับไก่และแตงกวา แล้วสับกระเทียมหอมเป็นวงบาง ๆ
- เมื่อทำสลัดกับถั่วและไก่รมควัน ให้ผสมส่วนผสมในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย
สลัดอุ่นกับถั่วและไก่
สลัดอุ่น ๆ กับไก่และถั่วเขียวเป็นทางออกที่ดีสำหรับมื้อเย็นมื้อเบา จานนี้จะทำให้คุณอิ่มโดยไม่กระทบต่อรูปร่างของคุณและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติอันยอดเยี่ยม ในการตกแต่งคุณจะต้องมีถั่วเขียวซึ่งต้มก่อนจนเกือบพร้อม
มีสูตรอาหารมากมายอย่างไม่น่าเชื่อ สลัดกับถั่วและไก่ทุกคนสามารถเลือกสูตรอาหารได้ตามใจชอบ: เผ็ดหรืออ่อน, เบาๆ หรือแคลอรีสูง สลัดไก่กับถั่วแดงขนมปังกรอบและชีสจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารที่เรียบง่ายดีต่อสุขภาพและเตรียมง่าย ส่วนผสมสำหรับจาน “สลัดถั่วและไก่กับขนมปังกรอบ”:
- เนื้อไก่ต้ม – 300 กรัม;
- ถั่วแดงต้มหรือกระป๋อง – 200 กรัม;
- หัวหอมแดง - ขนาดกลาง 1 ชิ้นสามารถแทนที่ด้วยหัวหอมธรรมดา
- ฮาร์ดชีส – 100-150 กรัม;
- ขนมปังข้าวไรย์ – 200 กรัม;
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว - 150 กรัม เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของสลัดคุณสามารถใช้มายองเนสแคลอรี่ต่ำได้
- เกลือ.
วิธีเตรียมสลัดกับขนมปังกรอบและไก่:
- หากคุณใช้ถั่วที่ไม่กระป๋องสำหรับสลัด จะต้องต้มก่อน โดยแช่ถั่วข้ามคืนในน้ำเย็น สะเด็ดน้ำในตอนเช้า เติมน้ำจืด เติมเกลือ นำไปต้มแล้วปรุงจนถั่วนิ่ม ล้างถั่วแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
- ตัดเปลือกออกจากขนมปัง หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนถาดอบหรือกระทะแล้วเติมเกลือ อ่านเพิ่มเติม:
- ทอดขนมปังกรอบบนเตาหรืออบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองแล้วปล่อยให้เย็น
- สับเนื้อไก่ต้มให้ละเอียด
- ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางเพื่อให้ชีสขูดได้ง่ายขึ้น ขั้นแรกนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 นาที
- ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ
- ใส่ถั่ว ไก่ หัวหอม ชีสลงในชาม ใส่มายองเนส ผสมทุกอย่าง
- เสิร์ฟสลัดเป็นส่วนๆ โรยขนมปังกรอบด้านบน
ไก่รมควันก็ดูดีในสลัดนี้เช่นกัน และสามารถเปลี่ยนขนมปังกรอบเป็นขนมปังกรอบรสเค็มพร้อมรสไก่แทนได้
อร่อย!
ยำถั่วและขนมปังกรอบ
ส่วนผสมสำหรับจาน “สลัดรสเผ็ดกับถั่วและขนมปังกรอบ”:
- ถั่วขาวกระป๋อง 1 กระป๋อง
- 2 แตงกวาเปรี้ยวหรือดอง
- พริกหวานแดง 1/2 ฝัก;
- กระเทียม 1 กลีบใหญ่
- ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
- ขนมปังข้าวไรย์ 3-4 ชิ้น (เบา);
- น้ำมันมะกอกหรือมายองเนสสำหรับแต่งตัว
- เกลือพริกไทยดำป่น
วิธีเตรียมสลัดกับถั่วกระป๋อง:
- นำเปลือกออกจากขนมปังแล้วหั่นเป็นก้อนกว้าง 5-6 มม. ตากให้แห้งในกระทะที่ไม่มีน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
- ระบายของเหลวออกจากถั่วใส่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำต้มสุก รอให้น้ำระบาย
- ตัดแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ และพริกไทยเป็นก้อนหลังจากเอาก้านและแกนออกด้วยเมล็ด
- สับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกและผักชีฝรั่ง
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดถั่ว ยกเว้นเศษขนมปัง ลงในชามและผสม
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วแต่งสลัดด้วยน้ำมันมะกอกหรือมายองเนส ผสมให้เข้ากัน สุดท้ายใส่ขนมปังกรอบและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อแช่ในน้ำสลัด
- วางบนจานเสิร์ฟและโรยหน้าด้วยพริกไทยชิ้นและขนมปังกรอบ สลัดรสเผ็ดพร้อมรสกระเทียมเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับมาโชตัวจริง อร่อย!
สลัดกับถั่วและแครอทเกาหลี
คุณสามารถเตรียมสลัดถั่วนี้ได้ทั้งในวันธรรมดาและสำหรับโต๊ะในวันหยุด
เห็นด้วย ถั่วไม่ใช่ส่วนผสมของสลัดธรรมดา
แต่คุณไม่ควรลดราคาสลัดนี้ทันทีเพราะมันดูสดใสอร่อยและแปลกตา ถั่วและไส้กรอกเข้ากันได้ดีกับสลัด และแครอทเกาหลีก็ให้รสชาติเผ็ดร้อน
สลัดนี้ยังใช้แชมปิญองทอดกับหัวหอม คุณต้องทอดแชมปิญองและหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวัน แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันมากเพื่อที่สลัดจะได้ไม่มันเยิ้ม
ใช้เวลาเตรียมการประมาณ 15 นาที ซึ่งถือเป็นข้อดีอย่างมากสำหรับแม่บ้านยุคใหม่ ท้ายที่สุดแล้วจังหวะชีวิตที่เราอาศัยอยู่นั้นช่างวุ่นวายและคุณไม่ต้องการใช้เวลาครึ่งวันในการเตรียมสลัด
มาเริ่มเตรียมสลัดแสนอร่อยกับถั่วและแครอทกันดีกว่า
ส่วนผสมสำหรับจาน “สลัดถั่วและแครอทเกาหลี”:
- ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง
- แครอทเกาหลี 150 กรัม
- แชมเปญ 100 กรัม
- ไส้กรอก 150 กรัม
- 1 หัวหอม;
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีเตรียมสลัดถั่วและแครอทเกาหลี:
- หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและสับละเอียด
- ล้างแชมเปญให้สะอาด สามารถทำความสะอาดได้ แต่นี่เป็นทางเลือก หากแชมปิญองยังอายุน้อยก็ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก
- จากนั้นจึงนำมาปั้นเป็นชิ้นขนาดกลาง
- ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันสองสามช้อนโต๊ะในกระทะแล้วใส่หัวหอมสับละเอียด
- ทอดประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่แชมเปญลงในหัวหอมในกระทะแล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันจนนุ่มประมาณ 15 นาที
- ในขณะที่เห็ดและหัวหอมทอด ให้หั่นไส้กรอกเป็นก้อนขนาดกลาง
- เลือกไส้กรอกสำหรับสลัดตามรสนิยมของคุณ แต่เซอร์เวแลตเหมาะกับเขามากกว่า
- หากคุณมีถั่วอยู่ในซอส คุณจะต้องสะเด็ดน้ำออกและล้างถั่วด้วยน้ำเย็น
- หากแครอทเกาหลีมีความยาว คุณสามารถใช้มีดสับเล็กน้อยได้
- เราใส่ไส้กรอก, แครอทเกาหลี, เห็ดทอดแช่เย็นพร้อมหัวหอม, ถั่วและมายองเนสลงในชามสลัด
- ผสมสลัดและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
- เสิร์ฟสลัดในชามและตกแต่งด้วยสมุนไพร
อร่อย!
สลัดกับชีสและถั่ว
สลัดนี้ไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังอิ่มอีกด้วย คุณจึงสามารถนำไปให้ครอบครัวรับประทานได้อย่างง่ายดาย สลัดนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม และคุณสามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับวันหยุดและสำหรับมื้อเย็นปกติ นอกจากส่วนผสมที่ระบุไว้แล้วคุณยังสามารถใส่กระเทียมเล็กน้อยลงในสลัดได้ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่พิเศษและฉุน
คุณสามารถเสิร์ฟสลัดบนจานขนาดใหญ่หรือบางส่วนก็ได้ การแบ่งส่วนจะดูรื่นเริงและหรูหรามากขึ้น
มาดูกระบวนการเตรียมสลัดกันดีกว่า
ส่วนผสมสำหรับจาน "สลัดกับชีสและถั่ว":
- ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
- ถั่วแดง 100 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- ไข่ 1 ฟอง;
- ชีส 100 กรัม
- มายองเนส;
- - กานพลูกระเทียม
- แครกเกอร์ 2 กำมือ;
- เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ
วิธีทำสลัดถั่วกับชีสและขนมปังกรอบ:
อย่างที่บอกไปแล้วว่าการเตรียมสลัดนี้ค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่นาน และตอนนี้คุณสามารถตรวจสอบข้อความนี้ด้วยตัวเองได้อย่างง่ายดาย
- เราเปิดถั่วและข้าวโพดทีละเมล็ด ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากขวด - เราไม่ต้องการมันเลย หลังจากนั้นจะต้องเปิดขวดให้สนิทและวางเนื้อหาลงในชาม
- ต้มไข่แล้วแช่เย็นในน้ำเย็น ไข่จะต้องต้มจนสุกเพื่อไม่ให้มันกระจายไปในสลัดของเรา หลังจากเดือดแล้วจะต้องปรุงเป็นเวลา 8-10 นาที จากนั้นเทน้ำร้อนออกแล้วเติมน้ำเย็นลงไป คุณต้องรอจนกว่าไข่จะเย็นลง
- จากนั้นเราก็ปอกเปลือกไข่และเสียดสี
- หากคุณต้องการเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยลงในสลัดก็ควรใส่กระเทียมลงไป และถ้าคุณไม่ชอบก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมนี้ กระเทียมจะต้องปอกเปลือกแล้วสับและสับละเอียด เพื่อให้งานของคุณง่ายขึ้นคุณสามารถส่งกระเทียมผ่านการกดแบบพิเศษได้
- วางไข่และกระเทียมบนจานพร้อมสลัด
- นำชีสแล้วขูดมัน หากวิธีนี้ค่อนข้างเป็นปัญหาและชีสนิ่มเกินไป คุณก็แค่ต้องทำให้ชีสเย็นลงในช่องแช่แข็งก่อน
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ
- เรามาเริ่มด้วยแครกเกอร์กันดีกว่าพวกเขาจะใช้เป็นของตกแต่งสลัด
- เราจะทำแครกเกอร์เอง นำขนมปังสองสามแผ่นมาหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนโดยไม่ใช้น้ำมัน วางขนมปังลงในกระทะแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย
แค่นั้นแหละ! สลัดพร้อมแล้ว เราจะเสิร์ฟเป็นบางส่วน
วางสลัดบนจานโดยใช้วงแหวนพิเศษแล้วตกแต่งด้วยขนมปังกรอบด้านบน
อร่อย!
สลัดถั่วกับไก่
วันนี้เราพร้อมที่จะเสนอสลัดไก่และถั่วแสนอร่อยให้คุณซึ่งเตรียมง่ายมาก สลัดนี้น่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของคุณ นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุดได้ แขกและคนที่คุณรักทุกคนจะต้องชอบสลัดอย่างแน่นอน
ถั่วไม่ใช่ส่วนผสมของสลัดทั่วไป แต่เข้ากันได้ดีกับไก่ และเพลงคู่ที่ยอดเยี่ยมนี้ก็เข้ากันได้ดี
แม้ว่าพืชตระกูลถั่วจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างเติม แต่สลัดกลับมีความนุ่มนวลและเบา
มาเริ่มเตรียมสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้กันดีกว่า
ส่วนผสมสำหรับจาน “สลัดถั่วกับไก่”:
- ถั่วกระป๋อง 200 กรัม
- อกไก่;
- หลอดไฟ;
- แครอท;
- มายองเนส 100 กรัม
วิธีทำสลัดกับถั่วและไก่:
ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วการเตรียมสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้ต้องใช้เวลาพอสมควรและคุณสามารถเห็นสิ่งนี้ได้ด้วยตัวเอง
- ควรล้างอกไก่ใต้น้ำไหล หลังจากนั้นให้เทน้ำลงในกระทะ เติมเกลือเล็กน้อย แล้วตั้งไฟให้สุก
- เพื่อปรับปรุงรสชาติของอกไก่ คุณต้องใส่ใบกระวานและพริกไทยเล็กน้อยลงในกระทะ
- ต้มอกจนสุกแล้วตักใส่จานพักไว้ให้เย็น
- หลังจากที่เต้านมเย็นลงเพียงพอแล้ว คุณต้องวางมันลงบนเขียงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยควรเป็นก้อน
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
- ล้างและปอกเปลือกแครอท เป็นการดีที่สุดที่จะขูดมัน
- แครอทและหัวหอมสามารถทอดในน้ำมันพืชหรือเติมดิบก็ได้
- เราเพิ่มผักดิบลงในสลัด
- เราเปิดกระป๋องถั่วระบายของเหลวทั้งหมดออกโดยไม่จำเป็นในสลัดของเรา ตอนนี้เปิดขวดจนสุดแล้วใส่ถั่วลงในไก่ หากซื้อถั่วพร้อมซอส จากนั้นจะต้องล้างถั่วด้วยน้ำเย็น
- เราไม่ต้องการซอสในสลัด
- เพิ่มมายองเนสลงในสลัดและผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งสลัด
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งเล็กน้อยลงในสลัดได้ ควรล้างผักชีลาวใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย นำก้านออกจากผักชีลาว สับผัก ใส่สลัดและผสมให้เข้ากัน
หรือคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่งอยู่ด้านบน อร่อย!
สลัดถั่วกระป๋องพร้อมสมุนไพร
การเตรียมมันไม่ใช่เรื่องยากเพราะเตรียมง่ายและรวดเร็วมาก จานนี้ใช้ส่วนผสมเพียง 4 อย่างเท่านั้น ดังนั้นกระบวนการทั้งหมดใช้เวลาเพียง 10 นาที ถั่วเข้ากันได้ดีกับสลัดกับชีส ไข่ และสมุนไพร เหมาะสำหรับอาหารจานหลักประเภทเนื้อสัตว์ สลัดถั่วเป็นสิ่งที่ผู้เข้าพักต้องรับประทานที่หน้าประตูบ้านและยังเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นอีกด้วย ให้รางวัลครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยสลัดแสนอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และน่าพึงพอใจ พร้อมถั่ว ชีส และสมุนไพร
ส่วนผสมสำหรับจาน “สลัดถั่วกระป๋องพร้อมสมุนไพร”:
- ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
- ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ – 1 หยิก
วิธีทำสลัดถั่วและสมุนไพรกระป๋อง:
- ก่อนอื่นให้ตั้งไข่ให้เดือด หากต้องการไข่ต้มสุก ให้ปรุงเป็นเวลา 8 นาทีหลังต้ม เมื่อไข่สุกแล้ว ให้นำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้ไข่เย็นลงอย่างรวดเร็ว
- ขณะที่ไข่กำลังเดือด ให้ขูดชีสแข็งลงในเครื่องขูดหยาบ
- จากนั้นสับผักชีฝรั่งไม่ละเอียดจนเกินไป รับประทานผักชีฝรั่งให้มากขึ้นเนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ
- เปิดกระป๋องถั่วแดงกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำออก เทถั่วลงในจาน
- ตอนนี้ปอกเปลือกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อน หากฉันรีบร้อนจริงๆ ฉันใช้เครื่องสไลซ์ไข่
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจาน ใส่มายองเนสและเกลือแล้วผสม โดยหลักการแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ เนื่องจากถั่ว ชีส และมายองเนสเค็มอยู่แล้ว แต่ถ้าคุณชอบรสชาติที่เข้มข้นกว่านี้ก็ควรเติมเกลือตามดุลยพินิจของคุณ
สลัดถั่วซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมากพร้อมแล้วและตอนนี้คุณใส่มันลงในชามสลัดที่สวยงามหรือบางส่วน ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ บนโต๊ะ แต่คุณไม่จำเป็นต้องตกแต่งเพราะสลัดดูสดใสและสวยงาม เพลิดเพลินกับรสชาติอันละเอียดอ่อนของถั่วและกลิ่นหอมของผักชีลาว
อร่อย!
ถั่วขาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งสามารถนำมาใช้เตรียมสลัดเพื่อสุขภาพได้จำนวนมาก ถั่วกระป๋องไม่จำเป็นต้องแช่หรือต้ม แค่ใส่ถั่วลงในสลัด เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีโปรตีนที่ย่อยง่ายผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจึงชื่นชอบสลัดที่มีถั่วขาวกระป๋อง
- เนื้อไก่ - 350 กรัม;
- กระป๋องถั่ว - 250 กรัม;
- ไข่ 3 – 4 ชิ้น;
- หลอดไฟ;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
- มายองเนส - 100 กรัม
- พาสลีย์.
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มล่วงหน้า พักให้เย็น แบ่งเป็นเส้นใยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ต้มไข่แล้วสับด้วย
- หมักหัวหอมสับในน้ำเดือดและน้ำส้มสายชูเพื่อขจัดความขม ระบายน้ำให้เย็น
- ใส่ถั่ว ไข่ หัวหอมดองลงในไก่และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ปรุงรสส่วนผสมสลัดด้วยมายองเนส เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และตกแต่งด้วยพาร์สลีย์
เคล็ดลับ: อย่าเทน้ำกระป๋องออก เพราะใช้ทำซุปหรือซอสได้
การทำอาหารควบคู่กับแฮมและถั่วขาวประสบความสำเร็จอย่างมาก สลัดที่ทำจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นตัวเลือกที่ชนะเลิศสำหรับการเตรียมอย่างรวดเร็ว
สินค้าที่ต้องการ:
- แฮม - 400 กรัม;
- กระป๋องถั่ว;
- ชีส "เอสโตเนีย" - 180 กรัม
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
- ผักดอง - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 180 กรัม
- ผักใบเขียวใด ๆ
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- สะเด็ดน้ำออกจากถั่วและเก็บถั่วไว้ในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ หากไม่ทำเช่นนี้สลัดจะ "รั่ว" อย่างรวดเร็ว
- สับแฮมเป็นก้อน หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ใดก็ได้
- ปอกไข่ ขูดชีส สับผักดอง
- วางสลัดกับแฮมและถั่วเป็นชั้นๆ บนจานแบนๆ ชั้นแรกจะประกอบด้วยแตงกวา มายองเนสด้านบน และตามด้วยแฮม
- เคลือบแฮมด้วยมายองเนส โรยด้วยไข่ต้ม เกลือเล็กน้อย
- วางถั่วบางส่วนทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด
- ใช้ช้อนปรับระดับสลัดให้ทุกด้าน – คุณจะพบเนินดิน
- วางถั่วที่เหลือไว้ด้านบนอย่างสวยงาม คุณสามารถใช้ก้านผักชีฝรั่ง ใบโหระพา ผักชีลาว หรือผักชีเป็นของตกแต่งได้
เพื่อให้ถั่วคงรูปร่างได้ จะต้องผสมให้เข้ากันและนำออกจากขวดอย่างระมัดระวัง
สูตรอาหารจะช่วยคุณได้เมื่อคุณต้องการเตรียมสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และน่าดึงดูดอย่างรวดเร็ว เหมาะอย่างยิ่งหากผู้เข้าพักอยู่ใกล้แค่เอื้อมแล้ว
สินค้าที่ต้องการ:
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- ถั่วขาวกระป๋อง - 350 กรัม
- ใบผักกาดหอม;
- ชิ้นมะเขือเทศ
- มายองเนสเบา
- เราจะเกลือตามความต้องการของเราเอง
เทคโนโลยีนั้นง่าย:
- เปิดอาหารกระป๋อง สะเด็ดน้ำออก แล้วใส่เนื้อหาลงในตะแกรงเพื่อเอาของเหลวที่เหลืออยู่ออก
- ต้มไข่ต้มสุกแล้วสับให้ละเอียดด้วยเครื่องตัดไข่หรือมีด
- ในชามแยกต่างหาก รวมถั่วกับเศษไข่ ใส่เกลือ ใส่มายองเนส และผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
- วางสลัดผักบนจานแบน วางอาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมไว้ด้านบน และโรยหน้าด้วยมะเขือเทศฝานเป็นชิ้น
สลัดกับถั่วขาวและขนมปังกรอบ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ถั่วกระป๋อง (สีขาว) - 0.5 ลิตร
- 5 – 6 ฟอง;
- เนื้อไก่ - 350 กรัม;
- ชีส "รัสเซีย" - 200 กรัม
- แครกเกอร์ - 50 – 70 กรัม;
- มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- ก่อนที่จะทำสลัดกับถั่วและขนมปังกรอบคุณต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด: ต้มไข่และเนื้อไก่จากนั้นจึงทำให้เย็นแล้วสับ
- เพิ่มชิ้นไก่และไข่ซื่อสัตย์ลงในถั่ว ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วเติมเกลือ
- ผสมทุกอย่างกับมายองเนสแล้วโรยด้วยแครกเกอร์ให้ทั่ว
คุณสามารถนำขนมปังกรอบสำเร็จรูปไปทำสลัดหรือทำให้แห้งเองในเตาอบ เพื่อเพิ่มรสชาติก่อนเข้าเตาอบแครกเกอร์ในอนาคตจะโรยด้วยสมุนไพรโปรวองซ์และโรยด้วยน้ำมันมะกอก
กับผักกาดขาวปลี
กะหล่ำปลีปักกิ่งจะทำสลัดกับถั่วขาวและไก่เบา ๆ แปลกและดีต่อสุขภาพมากกว่า คุณสามารถนำส่วนผสมมากี่ชิ้นก็ได้ สิ่งสำคัญคือคุณมีถั่วกระป๋อง หัวเปคินก้า ไข่สองสามฟอง และเนื้อปลาต้ม
- ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาดก่อนแบ่งเป็นใบแล้วเติมน้ำเย็นประมาณ 5-7 นาที ขั้นตอนนี้จะทำให้ผักกรอบอร่อยและคงความสดไว้
- ไข่และไก่ต้ม พักให้เย็น และสับ หากต้องการให้เติมเกลือแล้วคนให้เข้ากัน
- เพิ่มกะหล่ำปลี มันสามารถหั่นเป็นเส้นหรือฉีกด้วยมือของคุณเหมือนสลัดผักสด
- ผสมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยช้อนสองช้อนหลังจากนั้นจึงสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัย
สามารถเตรียมสลัดล่วงหน้าได้และก่อนเสิร์ฟให้ใส่กะหล่ำปลีลงไป
กับทูน่ากระป๋อง
การผสมผสานระหว่างทูน่าและถั่วกระป๋องทำให้สลัดนี้ถูกใจทุกคน!
สินค้าที่ต้องการ:
- ปลาทูน่า (กระป๋อง) - 180 กรัม
- ถั่วขาว - 300 กรัม;
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง;
- 4 ไข่;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาทูน่า คุณไม่ควรทิ้งมันไป - มันจะมีประโยชน์สำหรับทำน้ำสลัด
- บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม
- นำเนื้อออกจากแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มไข่แล้วตะแกรง
- ใส่ถั่วลงในชามสลัด ใส่ทูน่า ไข่ และแตงกวา
- ใส่น้ำมันปลาทูน่าลงไป และหากยังไม่เพียงพอ ให้เติมน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชเล็กน้อย
- เพิ่มผักชีฝรั่งสับและผสมทุกอย่าง
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เสิร์ฟพร้อมปรุงสดใหม่
สลัดอิตาเลียนกับถั่วขาว
สลัดดังกล่าวพบได้ทั่วไปในอาหารอิตาเลียน เป็นเรื่องปกติที่จะปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยโรสแมรี่
สินค้าที่ต้องการ:
- หอมแดง - 1 ชิ้น;
- ถั่ว;
- โรสแมรี่;
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- คื่นฉ่าย - 100 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทยป่น
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- ขูดแครอทและรากผักชีฝรั่งเป็นเส้น ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง เกลือผักและปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูไวน์บางส่วน เพิ่มพริกไทยร้อนและโรสแมรี่
- ใส่ถั่วลงในชามสลัด ใส่ผักขูดและดอง เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสเติมน้ำมันและน้ำส้มสายชูไวน์ที่เหลือ
- ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังด้วยช้อนสองช้อนแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยหลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยไปที่โต๊ะได้
สูตรอาหารที่มีปลาและผัก
สินค้าที่ต้องการ:
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
- หอมแดง;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- 3 ไข่;
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- ถั่ว - 450 กรัม;
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- หั่นปลาแซลมอนหรือปลาเค็มอื่นๆ ให้เป็นชิ้นเล็กๆ
- เพิ่มลงในถั่วในชามทั่วไป ใส่หอมแดงสับละเอียดที่นั่น หากผักมีรสขมควรหมักด้วยน้ำส้มสายชูจะดีกว่า
- เรายังหั่นไข่ต้มและแครอทเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัด
- สุดท้าย หั่นมะเขือเทศแล้ววางลงบนจานพร้อมกับอาหารที่เหลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส
ด้วยการทดลองกับส่วนผสมและถั่วต่างๆ คุณสามารถสร้างสลัดที่มีรสชาติน่าทึ่งที่สุดได้ ลองด้วย!
อกไก่และถั่วเป็นเจ้าของสถิติด้านปริมาณโปรตีน และอย่างที่ทราบกันดีว่าโปรตีนเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดในการสร้างเซลล์ในร่างกายของเรา ไก่และถั่วที่มีรสชาติเป็นกลางเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่หลากหลาย
จากสลัดที่นำเสนอคุณจะพบสูตรอาหารที่เหมาะสมอย่างแน่นอนและสามารถเลือกสลัดที่มีรสชาติเข้มข้นกว่าดั้งเดิมหรือดั้งเดิมมากกว่า
วิธีทำสลัดถั่วและอกไก่ - 15 พันธุ์
ซอสทำให้สลัดนี้มีความพิเศษเป็นพิเศษ - ทำให้จานมีกลิ่นหอมและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
ถั่วในสลัดนี้สามารถต้มได้ หรือใช้ถั่วกระป๋องเพื่อประหยัดเวลา
ขั้นตอนการปรุงอาหารจะใช้เวลาน้อยลงหากคุณแช่ถั่วในน้ำเย็นล่วงหน้า 6-8 ชั่วโมง หากคุณไม่มีเวลาเตรียมถั่ว ให้ใส่เกลือไว้ตอนปรุงอาหาร ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้เล็กน้อย
วัตถุดิบ:
- เนื้ออกไก่ 300 กรัม
- ถั่ว 200 กรัม (ต้มหรือกระป๋อง)
- ข้าวโพดกระป๋อง 300 กรัม
- ชีส 150 กรัม
- แตงกวาดอง 2 อัน
- กานพลูของกระเทียม
- มายองเนสเล็กน้อยสำหรับแต่งตัว
การตระเตรียม:
ต้มไก่ไว้ล่วงหน้า หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ในถ้วย ควรใช้ชีสแข็งดีกว่า - ต้องขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเติมลงในไก่ หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในถ้วยด้วย จากนั้นใส่ถั่วและข้าวโพด
กดกระเทียมผ่านการกดกระเทียมและผสมกับมายองเนสให้ละเอียดเพื่อให้กระเทียมกระจายทั่วถึง ปรุงรสด้วยซอสนี้แล้วคุณจะได้เพลิดเพลินกับสลัดที่หอมกรุ่น อร่อย!
สลัดง่ายๆ นี้เป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับโต๊ะอาหารเย็นของคุณ ขอแนะนำให้หั่นส่วนผสมเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นสลัดจะนุ่มมากและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง
วัตถุดิบ:
- อกไก่ 2 ชิ้น
- ถั่วกระป๋อง 400 กรัม
- วอลนัทสับจำนวนหนึ่งกำมือ
- แตงกวาดอง 3-4 อัน
- ซีอิ๊วสองสามช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกเล็กน้อยสำหรับแต่งตัว
- เขียวขจี
การตระเตรียม:
สับหรือฉีกอกต้มให้เป็นเส้นใยอย่างประณีตแล้วเทลงในซีอิ๊วขาว เพิ่มถั่วกระป๋อง แตงกวาสับ และถั่วสับ สับผักและเพิ่มสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและคนให้เข้ากัน
สลัดนี้อร่อยไม่แพ้กันทั้งอุ่นและเย็น ด้วยพริกไทยเล็กน้อยสลัดจะได้เครื่องเทศที่น่าพึงพอใจพอสมควร สำหรับผู้ชื่นชอบพริกไทยเข้มข้นต้องเติมเพิ่ม
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- ถั่วเขียวแช่แข็ง 300 กรัม
- พริกแดง 1 เม็ด
- พริกขี้หนู 1 เม็ด
- หัวหอมเล็ก 1 หัว
- กานพลูของกระเทียม
- ซีอิ๊วเล็กน้อย
- พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
วางถั่วลงในกระทะ (สามารถแช่แข็งได้โดยตรง) เติมน้ำหนึ่งแก้วแล้วเคี่ยวจนของเหลวระเหยหมด - ประมาณ 10-15 นาที หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันจำนวนเล็กน้อยในกระทะปล่อยให้เป็นสีน้ำตาล
วางไก่กับถั่วแล้วทอดหัวหอมและพริกแดงในกระทะใบเดียวกัน ปิดไฟ ใส่ไก่และถั่วลงไปผัด
เทซีอิ๊วลงบนสลัด ใส่กระเทียมสับและพริกไทย ปล่อยให้สลัดยืนเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดชุ่มไปด้วยพริกไทยและกลิ่นหอมของกระเทียม
สลัดนี้เหมาะสำหรับทุกวัน มันค่อนข้างง่ายและประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ แต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ทุกคนในครอบครัวจะชอบรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนของสลัดนี้
สลัดนี้เหมาะสำหรับสาวๆ ที่กำลังดูแลรูปร่างและมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูงจึงสามารถทดแทนมื้อเย็นได้อย่างเต็มที่ รู้สึกอิ่ม และไม่ทรมานจากอาการท้องอืด ดังนั้นเมื่อคุณต้องการอะไรเบาๆ แต่ไม่อยากเสียเวลากับการเตรียมอาหารนาน อย่าลืมลองสลัดนี้ดู
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- ถั่วเขียว 200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ต้องต้มไข่ ไก่ และถั่วจนสุก หั่นไก่และไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ และถั่วเป็นเส้นยาว เพิ่มผักใบเขียวลงในสลัดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว นั่นคือทั้งหมด! สลัดรสชาติที่เรียบง่ายและละเอียดอ่อนพร้อมแล้ว
หากคุณกำลังวางแผนการเฉลิมฉลอง แต่เบื่อกับสลัดแบบเดิมๆ และต้องการทำอาหารบางอย่างที่ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย ให้ใส่ใจกับสูตรนี้ สลัดดูอ่อนโยนมาก แต่สดใสและสวยงาม คุณสามารถตกแต่งได้ตามความต้องการและจินตนาการของคุณ
ข้อดีอีกประการหนึ่งคือไม่ต้องใช้เวลาเตรียมตัวมากนัก และคุณสามารถอุทิศเวลาว่างให้กับตัวเองหรือพักผ่อนก่อนวันหยุดก็ได้
วัตถุดิบ:
- อกไก่ต้ม 200 กรัม
- แตงกวาสดสองสามลูก
- ถั่วแดงกระป๋อง 225 กรัม
- มอสซาเรลลาชีส 150 กรัม หรือชีสอื่นๆ ที่คุณชอบ
- ข้าวโพดกระป๋องกระป๋อง
- หัวหอม 1 พวงและผักชีฝรั่ง
- กระเทียมสองสามกลีบ
- มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชามัสตาร์ด Dijon
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (พริกไทย, มาจอแรม, ผักชีฝรั่งแห้ง)
การตระเตรียม:
หั่นอกไก่ แตงกวา และชีสเป็นก้อนเล็กๆ ทิ้งชีสไว้สำหรับตกแต่งประมาณ 50 กรัม - ขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วพักไว้ก่อน สับผักชีฝรั่งและหัวหอมส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม ในชามผสมแตงกวา ไก่ ชีส ถั่ว ข้าวโพด และสมุนไพร
ใส่กระเทียม มัสตาร์ด และเครื่องเทศลงในมายองเนสแล้วผสม ปรุงรสสลัดด้วยน้ำสลัดที่ได้และวางในรูปแบบที่ถอดออกได้ โรยชีสขูดบนสลัดแล้วตกแต่งตามที่คุณต้องการ
สลัดนี้สดใสมากและมีรสเผ็ดร้อนของสมุนไพรตะวันออก คุณจะต้องทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยสลัดที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมมีกลิ่นหอมและมีรสชาติที่ฉุน
เคล็ดลับจากแม่ครัว: ควรเตรียมสิ่งนี้ไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า เพราะหากแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและแช่เครื่องเทศไว้ จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น!
วัตถุดิบ:
- อกไก่ต้มหรือทอด 300 กรัม
- หอมแดง 1 หัว
- พริกแดงขนาดใหญ่ 1 อัน
- พริกไทยร้อน 1 อัน
- กานพลูของกระเทียม
- ผักชีพวงเล็ก ๆ
- น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- วอลนัท 50 กรัม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ใส่ถั่วลงในชามสลัด แล้วใส่อกไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากนั้นให้สับหัวหอมอย่างประณีตโรยด้วยน้ำส้มสายชูแล้วใส่ลงในสลัด จากนั้นสับพริกแดงที่เผ็ดร้อน ผักชี และกระเทียมให้ละเอียด เกลือพริกไทยใส่วอลนัทสับแล้วปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช
อีกหนึ่งทางเลือกสลัดที่ใช้เวลาเตรียมไม่นานและรสชาติก็เกินความคาดหมายอย่างแน่นอน หากคุณไม่เคยเตรียมสลัดแบบนี้มาก่อนอย่าลืมลองและเราสัญญาว่าคุณจะพอใจกับมันอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- อกไก่ 1 อัน
- ถั่วแดงกระป๋อง 100 กรัม
- แครอท 2-3 อัน
- หัวหอมเล็ก 1 หัว
- กานพลูของกระเทียม
- ชีสแข็ง 50 กรัม
- มันฝรั่ง 1 ลูก
- น้ำมันทอด
- มายองเนสไม่จำเป็น
การตระเตรียม:
ต้มอกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
ขูดแครอททอดหัวหอมสับละเอียดแล้วใส่แครอทพร้อมกับน้ำมัน ล้างถั่วกระป๋องแล้วใส่ลงในสลัด บดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในชามสลัด ต้องใส่กระเทียมผ่านการกดกระเทียมแล้วใส่ลงในสลัด เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เพิ่มแถบมันฝรั่งทอด
น้ำสลัดเป็นน้ำมันซึ่งเราเติมลงในสลัดพร้อมกับหัวหอมและมันฝรั่ง แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยได้หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
สลัดที่สวยงามแปลกตาแต่เตรียมง่าย เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะในวันหยุดและทุกวัน สีสันสดใสที่ผสมผสานกันในสลัดนี้ดูน่ารับประทาน และกลิ่นหอมของกระเทียมอันละเอียดอ่อนของขนมปังกรอบช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณและเพิ่มความเผ็ดร้อน
หากต้องการขูดชีสอย่างง่ายดายโดยไม่ทิ้งผลิตภัณฑ์ส่วนเกินไว้บนที่ขูด ให้ทาน้ำมันที่ขูดด้วยน้ำมันพืช น้ำ หรือสเปรย์ด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติด
วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควัน 2 ชิ้น
- ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- ผักกาดขาวปลี 3-4 ใบ
- พริกแดงหวาน 1 อัน
- พริกหยวกสีเหลือง 1 อัน
- ไข่ต้ม 3 ฟอง
- ชีส 150 กรัม
- แครกเกอร์ 2 กำมือกับกระเทียม
- เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
- มายองเนสหรือเนยก็ได้
การตระเตรียม:
ใส่ข้าวโพดและถั่วลงในชามสลัด ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ แล้วใส่ถั่วและข้าวโพดลงไป ตัดอกไก่เป็นก้อนหรือเส้นเล็ก ๆ หั่นพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ สับกะหล่ำปลีแล้วใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด เพิ่มเครื่องเทศและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือมายองเนส เพิ่มแครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟ
สามารถเตรียมแครกเกอร์ล่วงหน้าได้ - ตัดขนมปัง ใส่กระเทียมที่บีบแล้วและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำหรือในไมโครเวฟ
แม้ว่าสลัดนี้จะดูเรียบง่าย แต่ก็มีความพิเศษเนื่องจากมีน้ำสลัด กลิ่นขิงช่วยให้มีรสชาติเผ็ดร้อนและน่ารับประทาน ส่วนมัสตาร์ดและกระเทียมก็ช่วยเพิ่มเครื่องเทศที่น่าพึงพอใจ
เคล็ดลับปรุงอาหาร: หากคุณเสิร์ฟสลัดนี้และไม่แน่ใจถึงความชอบของแขก ให้เปลี่ยนน้ำสลัดใส่ชามแยกต่างหาก และเสิร์ฟน้ำสลัดแบบดั้งเดิม เช่น เนย ครีมเปรี้ยว หรือมายองเนส แทน
วัตถุดิบ:
สำหรับสลัด:
- ถั่วขาว 1 กระป๋อง
- อกไก่ต้ม 1 อัน
- ผักกาดหอม 1 พวง
- หอมแดง 1 หัว
- หัวหอมสีเขียว 1 พวง
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
แยกอกไก่ออกเป็นเส้นใยด้วยมือของคุณแล้วใส่ในชาม สับใบผักกาดหอมและสับหัวหอมสีแดงและสีเขียวอย่างประณีต เพิ่มถั่ว, เกลือ, เพิ่มเครื่องเทศและคนให้เข้ากัน
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- รากขิงชิ้นเล็ก ๆ (2 ซม.)
- กระเทียม 2 กลีบ
- ไข่แดง 1 ฟอง
- มัสตาร์ด Dijon ครึ่งช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยถั่ว 2/3 ถ้วย (ไม่ขัดสี)
- พริกป่นเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ขูดขิงและกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด ผสมซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูข้าว และมัสตาร์ด แล้วใส่ไข่แดงลงไป ตีให้เข้ากัน โดยเติมน้ำมันทีละน้อย เพิ่มขิง, กระเทียม, พริกไทยลงในมวลที่เกิดขึ้นและผสม ปั๊มน้ำมันพร้อม!
สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมากสามารถรับประทานเป็นอาหารเย็นและเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็นได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเจือจางสลัดวันหยุดตามปกติและเพิ่มสีสันเล็กน้อยให้กับโต๊ะเทศกาล
วัตถุดิบ:
- อกไก่ 1 อัน
- แตงกวา 1 ลูก
- ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
- ชีส 150 กรัม
- หัวหอมครึ่งลูก (ขาวหรือแดง)
- มายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติสำหรับแต่งตัว
- ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม:
ต้มไก่แล้วหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ปอกแตงกวา - จะทำให้สลัดนุ่มขึ้นและหั่นเป็นเส้น ล้างถั่วและวางในชามสลัด ใส่หัวหอมสับ ไก่ แตงกวา และชีสขูด ปรุงรสสลัดตามชอบ แล้วจัดใส่จาน ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม อร่อย!
ในฤดูหนาว ฉันอยากจะแทนที่อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ แบบดั้งเดิมด้วยสลัดอุ่นๆ หนึ่งในตัวเลือกสำหรับสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากคือสลัดอุ่น ๆ ที่ใส่ไก่ เห็ดแชมปิญอง และถั่วเขียว
คุณสามารถใช้ถั่วแช่แข็งได้ แต่ควรใช้แชมปิญองสดจะดีกว่า สลัดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอุดมไปด้วยโปรตีน ดังนั้นหากคุณกำลังดูแลรูปร่างของตัวเองอยู่ นี่จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมื้อเย็น!
สลัดสามารถรับประทานเย็น ๆ ได้ - มันจะอร่อยไม่น้อย
วัตถุดิบ:
- อกไก่ 1 อัน
- แชมเปญสด 150 กรัม
- ถั่วเขียว 200 กรัม
- หอมแดง 40 กรัม
- กานพลูของกระเทียม
- น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
การตระเตรียม:
หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง ผ่าครึ่งเห็ดแชมปิญอง (ถ้าใหญ่ก็หั่นเป็นสี่ส่วน) เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วกดไก่พร้อมกับเห็ดบนไฟอ่อนจนไก่สุก
สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในกระทะ เมื่อหัวหอมนิ่มพอแล้ว ให้ใส่ถั่วลงไปผัดต่ออีก 5-10 นาทีจนถั่วพร้อม
สลัดนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและดีต่อสุขภาพมาก และน้ำสลัดก็มีน้ำหนักเบาและมีแคลอรีต่ำ คุณจึงสามารถรับประทานในปริมาณเท่าใดก็ได้และทุกเวลาของวันโดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่างของตัวเอง
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 100 กรัม
- ถั่วเขียว 40 กรัม
- ใบผักกาดหอม 50 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 70 กรัม
- ช้อนชาเมล็ดมัสตาร์ด
- น้ำมะนาว 5 กรัม
- น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก
- ขิงช้อนชา
- กานพลูของกระเทียม
- เกลือเล็กน้อย
- งาขาว 0.5 ช้อนชา
การตระเตรียม:
ปริมาณของส่วนผสมเหล่านี้คำนวณสำหรับสลัด 2 ที่ หากต้องการมากกว่านี้ ให้เพิ่มสัดส่วน
หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นถั่วให้ยาว 2-3 ซม. ทอดไก่ในน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นใส่ถั่วลงไปผัดจนสุก
ในขณะที่ไก่กำลังสุก ให้ปอกขิงแล้วขูดพร้อมกับกระเทียม ใส่ขิงกับกระเทียม มัสตาร์ดลงในถ้วยแยกต่างหาก เติมน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว แล้วตีให้เข้ากันทุกอย่าง
ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ หั่นสลัดเป็นเส้นเล็กๆ แล้วใส่ในชามสลัด เพิ่มไก่และถั่วและผสมทุกอย่าง ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่เตรียมไว้ เติมน้ำส้มสายชูบัลซามิกและผสมให้เข้ากัน วางสลัดเป็นส่วนๆ บนจาน โรยด้วยงา แล้วเสิร์ฟ!
สลัดดั้งเดิมและอร่อยมาก ส่วนผสมที่ลงตัวทำให้สลัดนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- ถั่วแดงกระป๋อง 100 กรัม
- อะโวคาโด 1 ลูก
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- ใบผักกาดหอม 1 พวง
- ถั่วสน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ทอดเนื้อไก่ทั้งตัวในกระทะจนสุกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สับใบผักกาดไม่ละเอียดมาก
หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดกลาง เพิ่มถั่วลงในสลัด ทอดถั่วสนในกระทะที่แห้งแล้วใส่ลงในสลัด ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการค้นหาส่วนผสมใหม่ๆ และรสชาติดั้งเดิม สลัดนี้เหมาะอย่างยิ่ง การผสมผสานแบบดั้งเดิมของไก่และแอปริคอตแห้งในสลัดนี้เสริมด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ซึ่งทำให้มีความพิเศษ สลัดเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด
วัตถุดิบ:
- อกรมควัน 400 กรัม
- ถั่วแดง 1 กระป๋อง
- แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
- แครอทต้ม 3 อัน
- ไข่ต้ม 4 ฟอง
- แตงกวาสด 1-2 ลูก
- แชมเปญหมัก 350 กรัม
- มายองเนส 300 กรัม
- วอลนัทสับ 1/2 ถ้วย
การตระเตรียม:
ในการเตรียมสลัดนี้ ควรใช้กระทะสปริงฟอร์มจะดีกว่า แต่ถ้าคุณไม่มี คุณสามารถวางเลเยอร์บนจานอย่างระมัดระวัง ชั้นแรกคือแครอทขูด, ทาด้วยมายองเนสแล้ววางชั้นที่สอง - ไข่สับละเอียดหรือขูด
ชั้นที่สามจะเป็นแอปริคอตแห้งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และทาด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปคืออกไก่ราดมายองเนสลงไป วางเห็ดดองสับไว้บนไก่ วางแตงกวาสับละเอียดไว้ด้านบน แล้วทาด้วยมายองเนส
วางถั่วไว้ด้านบน - แนะนำให้สับเล็กน้อยแล้วเทมายองเนสลงไป วางชีสขูดด้านบน มายองเนสอีกครั้ง แล้วโรยสลัดด้วยถั่วสับ
สลัดถั่วสดใสกับขนมปังกรอบ
สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด - มีรสชาติเข้มข้นและดูน่าทึ่ง! ส่วนผสมที่มีสีสันสดใสและสดใสจะดึงดูดความสนใจของแขกและองค์ประกอบของมันจะทำให้แขกที่จู้จี้จุกจิกที่สุดพอใจ!
ควรใช้แครกเกอร์แบบโฮมเมดจะดีกว่า ท้ายที่สุดแล้วแครกเกอร์ที่ซื้อในร้านนั้นเต็มไปด้วยสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย รับขนมปังเมื่อวาน - ด้วยวิธีนี้ชิ้นส่วนจะออกมาสม่ำเสมอและไม่แตกสลาย เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและผสมในถุงพร้อมกับขนมปังหั่นบาง ๆ วาง croutons ในอนาคตบนถาดอบแล้วอบที่อุณหภูมิต่ำประมาณ 30 นาที อย่ารีบอบแครกเกอร์ที่อุณหภูมิสูง พยายามประหยัดเวลา - ดีกว่าปล่อยให้อบเท่ากัน - แล้วแครกเกอร์จะกรอบและไม่ไหม้!