การเฉลิมฉลองรูปแบบนี้เหมาะสำหรับบริษัทที่พนักงานส่วนใหญ่มีอายุมากกว่า 35 ปี คลาสมาสเตอร์ของซอมเมลิเย่ร์จะนำมาซึ่งความสุข และบรรยากาศของการชิมจะทำให้ความทรงจำที่น่ารื่นรมย์ที่สุดในการเดินทางไปทั่วยุโรป
การชิมไวน์คืออะไร
เหตุการณ์สามารถเกิดขึ้นได้ทันทีในสำนักงาน โฮสต์ของมาสเตอร์คลาสจะนำอุปกรณ์และเครื่องใช้ที่จำเป็นทั้งหมดติดตัวไปด้วย บทสนทนาจะเกี่ยวกับความหลากหลายของเครื่องดื่ม อุปกรณ์ไวน์ การเลือกแก้วที่เหมาะสม และกฎในการจัดเก็บไวน์
ตัวเลือกที่สองคือการจัดชิมที่ร้านอาหารพันธมิตร ที่นี่จะให้ความสำคัญกับการผสมผสานของอาหารและไวน์มากขึ้น คลาสมาสเตอร์ดังกล่าวใช้เวลานานและมีค่าใช้จ่ายมากขึ้น นี่คือ "อาหารค่ำตามธีม" หรือ enogastronomy
ตัวเลือกที่สามคือการเยี่ยมชมสถานประกอบการพิเศษที่มีการชิมไวน์อิตาลี สเปน และฝรั่งเศสตามตารางเวลา ถ้ามีคนไม่มากในบริษัทของคุณ มีความเป็นไปได้ค่อนข้างมากที่จะเดินทางท่องเที่ยว โดยกำหนดเวลาให้ตรงกับวันที่ 8 มีนาคมหรือ 23 กุมภาพันธ์ ภายในตกแต่งด้วยวิธีการพิเศษ และผู้เยี่ยมชมจะได้รับการแสดงที่เสริมอารมณ์ให้กับงานของซอมเมลิเย่ร์
คุณสามารถหาอะไรได้บ้าง?
- ไวน์คืออะไร
- ไวน์ของประเทศใดได้รับการยอมรับว่าดีที่สุด
- วิธีอ่านฉลากขวด
- วิธีดูรายการไวน์
- เคล็ดลับการเลือกไวน์ในร้าน
- เงื่อนไขการจัดเก็บไวน์แบบปิดและแบบเปิด
- แก้วไวน์ตัวไหนเหมาะกับการชิมมากที่สุด
- ราคาของไวน์ถูกกำหนดอย่างไร?
- อุปกรณ์ไวน์ที่มีประโยชน์และสนุกสนาน
- เรื่องราวที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับอุณหภูมิที่เหมาะสม
- เกี่ยวกับไวน์และสุขภาพ
- ทำความคุ้นเคยกับห้องสมุดอโรมาของไวน์
การชิมไวน์ในงานปาร์ตี้ขององค์กรมีค่าใช้จ่ายเท่าไร?
- ผลงานของซอมเมลิเย่ร์คือ 15,000 รูเบิล (จะนานเท่าวันหยุดของคุณ)
- 3,000-5,000 รูเบิล - เช่าแว่นตารูปทรงต่างๆ
- ไวน์แต่ละขวดมีราคาประมาณ 1,000 รูเบิล (ซอมเมลิเย่ร์จะคำนวณว่าไวน์แต่ละประเภทจำเป็นแค่ไหนสำหรับคนจำนวนหนึ่ง)
- เยี่ยมชมร้านอาหารพร้อมชิมไวน์และไวน์ที่เกี่ยวข้อง อาหารพื้นบ้าน- 3,000 - 5,000 rubles (ในกรณีที่คุณชิมนอกสถานที่)
ชิมไวน์ในมอสโก
หากคุณตัดสินใจมาที่ร้านซอมเมลิเย่ร์ด้วยตัวเอง ลองแวะชิมที่ศูนย์ธุรกิจ Avia Plaza (จาก 1800 rubles ต่อคน)
คุณสามารถเชิญซอมเมลิเย่ร์จาก Vinopanorama มาที่สำนักงาน และร้านอาหารไวน์ CASA DEL VINO มีโปรแกรมที่น่าสนใจมากมาย (ชั้นเรียนปริญญาโท อาหารเย็น และงานเลี้ยงที่เต็มเปี่ยม
เรียนผู้เยี่ยมชม เราพูดอย่างกล้าหาญและปราศจากความละอายได้เลยว่าห้องเก็บไวน์ของเราเป็นสถานที่ชิมไวน์และสุราที่ดีที่สุดในมอสโก เฉพาะตัวอย่างไวน์และเครื่องดื่มอื่นๆ ที่ดีที่สุดเท่านั้นที่จะถูกเลือกสำหรับการชิม และการบรรยายจะดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีความรู้ที่ดีที่สุดและครอบคลุมที่สุด ซึ่งจะเสริมและอัปเดตทุกวัน เราหวังว่าคุณจะมีช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์และน่าตื่นเต้นในชั้นเรียนปริญญาโทของเรา!
ประเภทของชิมและราคา!
1. คอนญัก: อิทธิพลของภูมิภาคต่อรสชาติของเครื่องดื่ม.
ระยะเวลา 60-90 นาที
กลุ่มตั้งแต่ 2 -12 คน
ราคา: 3000/ท่าน
2.คอนญักระดับพรีเมียม ยิ่งแก่ ยิ่งดี?
คำอธิบาย : การบรรยายชิมคอนญัก 5 ตัวอย่าง อาหารว่าง, ขวดน้ำ.
ระยะเวลา 60-90 นาที
กลุ่ม 2 -12 คน
ราคา: 5000/ท่าน
3. บรั่นดีของโลก
รายละเอียด : บรรยายชิมตัวอย่างบรั่นดี 5 ตัวอย่าง ขนม ขวดน้ำ
ระยะเวลา 60-90 นาที
กลุ่ม 2 -12 คน
ราคา: 2500/ท่าน
4. Blended vs Single Malt Whisky: รายละเอียด
คำอธิบาย : บรรยาย ชิมวิสกี้ 5 ตัวอย่าง อาหารว่าง ขวดน้ำ
ระยะเวลา 60-90 นาที
กลุ่ม 2 -12 คน
ราคา: 2500/ท่าน
5. เกาะสก็อตแลนด์: มีความแตกต่างหรือไม่?
ระยะเวลา 60-90 นาที
กลุ่ม 3 -12 คน
ราคา: 3500/ท่าน
6. ซิงเกิลมอลต์วิสกี้: ผลกระทบของถังต่อวิสกี้
คำอธิบาย : บรรยาย ชิมวิสกี้ 5 ตัวอย่าง อาหารว่าง ขวดน้ำ
ระยะเวลา 60-90 นาที
กลุ่ม 5 -12 คน
ราคา: 3500/ท่าน
7. ไวน์ฝรั่งเศส: บอร์กโดซ์แดง เลือกอย่างไร?
ระยะเวลา 60-90 นาที
กลุ่ม 4 -12 คน
ราคา: 4500/ท่าน
8. ไวน์ของฝรั่งเศส: ไวน์ขาว ไหนดีกว่าและแตกต่างกันอย่างไร?
รายละเอียด : บรรยาย ชิมไวน์ 5 ตัวอย่าง อาหารว่าง น้ำดื่ม 1 ขวด
ระยะเวลา 60-90 นาที
กลุ่ม 4 -12 คน
ราคา: 4500/ท่าน
9. ไวน์ระดับพรีเมียมของฝรั่งเศส: Bordeaux Grand Cru และอื่นๆ...
กลุ่ม 4 -12 คน
ราคา: 9000/ท่าน
10. ไวน์ฝรั่งเศสระดับซูเปอร์พรีเมียม: Bordeaux First and Second cru!!!
รายละเอียด : บรรยาย ชิมไวน์ 5 ตัวอย่าง ขนมพรีเมี่ยม น้ำดื่ม 1 ขวด
Duration 90-120 minutes
กลุ่ม 4 -12 คน
ราคา: 60000/ท่าน
11. ไวน์ของอิตาลี: อิตาลีที่หลากหลายในทุกความงดงาม
รายละเอียด : บรรยาย ชิมไวน์ 5 ตัวอย่าง อาหารว่าง น้ำดื่ม 1 ขวด
Duration 90-120 minutes
กลุ่ม 4 -12 คน
ราคา: 3000/ท่าน
12. ไวน์ระดับพรีเมียมของอิตาลี: ไวน์อิตาลีที่ดีที่สุดคืออะไร?
รายละเอียด : บรรยาย ชิมไวน์ 5 ตัวอย่าง ขนมพรีเมี่ยม น้ำดื่ม 1 ขวด
Duration 90-120 minutes
กลุ่ม 4 -12 คน
ราคา: 9000/ท่าน
ตัวเลือกชิมทั้งหมดข้างต้นสามารถดำเนินการนอกสถานที่ได้ นอกจากนี้ยังสามารถจัดชิมตามความต้องการและความปรารถนาของคุณ!
ชิมฟรี.
ทางร้านของเรามีไวน์และไวน์อื่นๆ ให้ชิมฟรี แอลกอฮอล์เข้มข้นด้วยการมีส่วนร่วมของผู้ผลิตและตัวแทนของพวกเขา หากต้องการเข้าร่วมกิจกรรม คุณต้องทิ้งหมายเลขโทรศัพท์ไว้ที่จุดชำระเงินในร้านค้า พนักงานของเราจะแจ้งให้คุณทราบล่วงหน้าเกี่ยวกับการชิมที่จะเกิดขึ้นและประเภทของเครื่องดื่มที่จะนำเสนอให้คุณทราบล่วงหน้าทางโทรศัพท์ เลือกซื้อ Whisky.Ru - คำแนะนำของคุณสู่โลกแห่งแอลกอฮอล์ที่ใช่!
ซอมเมลิเย่ร์สำหรับงาน
ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2547 ซอมเมลิเย่ร์ของเราได้เข้าร่วมกิจกรรมขององค์กรและงานส่วนตัว: ตั้งแต่การเลือกเครื่องดื่มไปจนถึงการชิมนอกสถานที่ ชั้นเรียนปริญญาโท และแบบทดสอบสำหรับแขก
เราเข้าใจข้อมูลเฉพาะของผู้ชมที่แตกต่างกัน และจะเสนอรูปแบบการชิมและช่วงเครื่องดื่มที่ดีที่สุดแก่คุณ โดยพิจารณาจากงบประมาณและองค์ประกอบของผู้เข้าร่วม
ไม่เพียงแต่ธุรกิจขนาดใหญ่เท่านั้นที่ไว้วางใจเราในด้านผู้ชม แต่ยังรวมถึงบริษัทเฉพาะทางที่ทำงานกับแอลกอฮอล์อย่างมืออาชีพด้วย:
ชิมไวน์
ซอมเมลิเย่ร์ของคลับไวน์ของเราจะเป็นไกด์ของคุณสู่โลกแห่งไวน์ที่ยอดเยี่ยม ซึ่งจะเปิดเผยให้คุณทราบถึงธรรมชาติและความลับของเครื่องดื่มอันสูงส่งนี้ คุณสามารถรับคำตอบสำหรับคำถามของคุณเกี่ยวกับประวัติ การผลิต ราคา และวัฒนธรรมการบริโภคไวน์ ประเทศต่างๆและภูมิภาค
เราจะมาคุยกันว่าแก้วไวน์คืออะไร อะไรทำให้รูปร่างและราคาต่างกัน และแก้วไหนที่คุณควรดื่ม ไวน์ต่างๆเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากพวกเขา ธีมหลักของคลาสมาสเตอร์คือการชิมไวน์คุณภาพที่คัดสรรโดยซอมเมลิเย่ร์ของเรา
เป็นตัวเลือกเพิ่มเติม (ฟรี):
เราจะแนะนำให้แขกของคุณรู้จักอุปกรณ์ไวน์ที่มีประโยชน์และสนุกสนานที่พวกเขาสามารถลองใช้ได้จริง และก่อนการชิม เราจะเสนอให้ทดสอบหน่วยความจำ "การดมกลิ่น" โดยใช้ชุด "จมูกของไวน์" - คลังกลิ่นหอมของไวน์ที่ซอมเมลิเย่ร์มืออาชีพใช้ร่วมกัน
ชิมวิสกี้
วิสกี้เป็นเครื่องดื่มของสุภาพบุรุษที่ผสมผสานระหว่างความสง่างามและบุคลิกที่แข็งแกร่ง วิสกี้สามารถตื่นตาตื่นใจกับความลึกและรสชาติที่หลากหลาย ไม่ซับซ้อนไปกว่าคอนยัค
เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงแต่จะกลายเป็นส่วนผสมของค่ำคืนแห่งสังคมเท่านั้น แต่ยังเป็นธีมหลักด้วย หากได้รับความสนใจจากผู้ชื่นชอบที่แท้จริงที่รู้วิธีใช้ประโยชน์จากบรรยากาศของรสชาติและกลิ่นหอมที่เกิดในโรงกลั่นที่อยู่ห่างไกลให้ได้มากที่สุด
หัวหน้าซอมเมลิเย่ร์ของสโมสรจัดคลาสมาสเตอร์วิสกี้ด้วยการชิมสก๊อตตัวอย่างที่ดีที่สุด เผยให้เห็นความสวยงามของเครื่องดื่มแก่ผู้ชมได้อย่างง่ายดาย สดใส และมีความสามารถ - ในลักษณะที่กระตุ้นความสนใจในหัวข้อนี้อย่างเต็มที่
คลาสมาสเตอร์ประกอบด้วย:
ครอบคลุมประวัติศาสตร์ของวิสกี้ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจและน่าสงสัยของประวัติศาสตร์นี้ แบบแผนและประเพณีที่เกี่ยวข้องกับวิสกี้ คำไม่กี่คำเกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิต ประเภทและความหลากหลายของวิสกี้ แก้ววิสกี้ วัฒนธรรม และวิธีการดื่มเครื่องดื่มนี้ ชิมตัวอย่างวิสกี้คุณภาพ อธิบายคุณสมบัติและอภิปรายความประทับใจของแต่ละตัวอย่าง
การผสมผสานระหว่างคุณสมบัติระดับสูงและการนำเสนอเนื้อหาที่ง่ายดายช่วยให้ผู้เริ่มต้นเข้าใจหัวข้อและผู้เชี่ยวชาญที่เชี่ยวชาญในการหาคำตอบสำหรับคำถามที่เฉพาะเจาะจง
งานไวน์สำหรับงานของคุณ
ซอมเมลิเย่ร์สำหรับวันหยุดของคุณในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและมอสโก
การชิมนอกสถานที่เป็นรูปแบบใหม่สำหรับการจัดงาน
งานเลี้ยงและผู้นำเสนอที่น่าเบื่อไม่ได้มีมานานแล้วและคุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจด้วยสิ่งนี้!
แต่เพื่อให้มีช่วงเวลาที่ดีในรูปแบบใหม่ที่ไม่ธรรมดา
และที่สำคัญที่สุดคือข้อมูล - ซอมเมลิเย่ร์ของเราจะช่วย
เมื่อเลือกไวน์และ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์- มีคำถามมากมายอยู่เสมอ: จะให้ชี้นำโดยอะไร? จะเข้าใจความหลากหลายทั้งหมดนี้ได้อย่างไร? ทำไมสีขาวถึงเสิร์ฟกับปลา? วิธีการเปิดแชมเปญด้วยดาบ? จุกเกลียวมีกี่ประเภท? จุกไม้ก๊อกหายไปไหน? - ทั้งหมดนี้และอื่น ๆ อีกมากมาย กระเป๋าของความรู้ที่สะสม คลังแสงของเรื่องราวและหัวข้อที่ไม่ธรรมดาและให้ข้อมูลสำหรับการชิม
- เมื่อทำการชิมภาคสนามเราไม่ได้ให้ข้อมูลแห้งเกี่ยวกับสภาพอากาศ terroirs นิทรรศการ - สิ่งนี้น่าสนใจสำหรับมืออาชีพ แต่ไม่น่าตื่นเต้นสำหรับคนรักที่จะใช้เวลากับไวน์สักแก้วและเรียนรู้สิ่งแปลกใหม่มากมาย เพื่อตัวเอง
- รูปแบบการจัดงานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการฉลองวันเกิดกับครอบครัวและเพื่อนฝูง วันที่ 8 มีนาคม 23 กุมภาพันธ์ งานองค์กร หรือพักผ่อนและมีความสุขหลังจากการประชุมที่ยาวนาน!
- เราสร้างโปรแกรมเฉพาะสำหรับแต่ละงาน โดยคำนึงถึงความชอบและความปรารถนาทั้งหมด เราขอเสนอการบรรเลงประกอบอาหารสัตว์และดำเนินกิจกรรมแบบเบ็ดเสร็จ
โปรแกรมชิมไวน์และเกมนอกสถานที่:
ดูการชิมของเรา บน YouTube
ความสามารถในการเข้าใจไวน์ไม่ใช่เรื่องหรูหราอีกต่อไป แต่เป็นสิ่งจำเป็น เพราะอย่างที่เกอเธ่กล่าวไว้ว่า "ชีวิตสั้นเกินไปที่จะดื่มไวน์ที่ไม่ดี"
โยฮันน์ โวล์ฟกัง เกอเธ่
การชิมไวน์นอกสถานที่เป็นกิจกรรมที่แปลกใหม่ ให้ความรู้และน่าตื่นเต้น ซึ่งจัดขึ้นภายใต้การแนะนำของซอมเมลิเย่ร์มืออาชีพ ในระหว่างการชิม ผู้เชี่ยวชาญจะบอกคุณเกี่ยวกับประเภทของไวน์ สถานที่ผลิต องุ่นที่ทำมาจากอะไร วิธีการเสิร์ฟและดื่มเครื่องดื่มอย่างเหมาะสม ซอมเมลิเย่ร์จะตอบทุกคำถามของผู้เข้าร่วมงาน แบ่งปันประสบการณ์ของตัวเอง สอนให้คุณเข้าใจไวน์ และเลือกเครื่องดื่มคุณภาพเยี่ยม
การชิมนอกสถานที่เหมาะกับงานใดบ้าง
การชิมไวน์นอกสถานที่เป็นที่นิยมอย่างมากในงานต่อไปนี้:
- องค์กร. การชิมนอกสถานที่จะเป็นการตกแต่งวันหยุดขององค์กร เน้นย้ำถึงความแปลกใหม่ของผู้จัดงาน และเป็นที่จดจำของทั้งทีมไปอีกนาน
- การอบรม สัมมนา การสร้างทีมงาน กระบวนการชิมที่มีการจัดการอย่างดีจะสร้างบรรยากาศที่เอื้ออำนวยต่อการสื่อสารและรวมผู้เข้าร่วม
- งานธุรกิจ งานจัดเลี้ยง งานสังสรรค์. การชิมไวน์เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานรื่นเริงที่เกี่ยวข้องกับการสร้างและพัฒนาธุรกิจ การทำสัญญา และการกระชับความสัมพันธ์ในการทำงานกับพันธมิตร
- วันหยุด การชิมในวันเกิด วันครบรอบ ปาร์ตี้ตามธีม และงานเฉลิมฉลองอื่น ๆ จะสร้างความพึงพอใจให้แขก อนุญาตให้พวกเขาได้เพลิดเพลินกับไวน์รสเลิศ และเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับงานเฉลิมฉลอง
นอกจากนี้ยังสามารถจัดชิมไวน์นอกสถานที่แต่ละคนได้ เพื่อให้คุณเลือกไวน์ที่เหมาะกับงานเฉลิมฉลองโดยเฉพาะ และเรียนรู้วิธีการเสิร์ฟอย่างถูกต้อง
กลุ่มเป้าหมายที่เหมาะสมสำหรับการชิมนอกสถานที่
ซอมเมลิเย่ร์มืออาชีพจะพิจารณาถึงลักษณะเฉพาะของผู้ชม และจะสามารถเลือกรูปแบบและธีมที่เหมาะสมที่สุดของงานได้ น่าสนใจที่จะมีส่วนร่วมในการชิมสำหรับทุกคนโดยไม่คำนึงถึงเพศ อายุ อาชีพและงานอดิเรก โดยเฉพาะอย่างยิ่งบ่อยครั้งที่บริการดังกล่าวเป็นที่ต้องการของวงการธุรกิจ เนื่องจากช่วยให้เรียนรู้ที่จะเข้าใจคุณลักษณะของไวน์ที่มีคุณภาพ ซึ่งมักจะนำเสนอเป็นรางวัลในงานต่างๆ