ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้กับนม ไส้กรอกคุกกี้: สูตรอาหาร วิธีทำไส้กรอกหวานจากคุกกี้กล้วยแบบง่ายๆ

คนส่วนใหญ่เชื่อมโยงรสชาติหวานนี้กับวัยเด็ก บางครั้งแม่และยายก็ตามใจเราด้วยไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดซึ่งมีรสชาติดีกว่ามัฟฟินและเค้กที่ซื้อในร้าน แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างเราจึงหมดเร็วมาก เมื่อโตขึ้นเล็กน้อย หลายคนเรียนรู้ที่จะเตรียมของหวานง่ายๆ นี้ด้วยตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์หรือทักษะการทำอาหารที่ซับซ้อนใดๆ ไส้กรอกช็อกโกแลตในรูปแบบที่ง่ายที่สุดประกอบด้วยคุกกี้บด โกโก้และเนย ไม่จำเป็นต้องอบหรือตีอะไรเลย แค่อดทนรอจน “sweet cervelat” แข็งตัวทั่วถึง สูตรอาหารที่ได้รับการปรับปรุง ได้แก่ ถั่ว ผลไม้หวานหรือแห้ง แอลกอฮอล์ เครื่องเทศ แต่หลักการทำอาหารยังคงเหมือนเดิม - ผสมทุกอย่างให้ได้รูปทรงที่ต้องการและแช่เย็น

ผู้คิดค้นไส้กรอกช็อกโกแลต

แม้ว่าไส้กรอกช็อกโกแลตจะเข้ากันได้ดีกับภาพการขาดแคลนอาหารในยุคสังคมนิยมผู้ใหญ่ แต่การพิจารณาว่าเป็นสิ่งประดิษฐ์ภายในประเทศก็ถือเป็นเรื่องผิด สูตรอาหารที่คล้ายกันนี้มีอยู่ในอาหารของหลายประเทศ ตัวอย่างเช่น ในโปรตุเกส จานนี้ปรุงจากดาร์กช็อกโกแลต อัลมอนด์ คุกกี้ และพอร์ตไวน์ ไส้กรอกเสร็จแล้วรีดด้วยน้ำตาลผง ชาวฝรั่งเศสเติมเหล้าเล็กน้อยลงในไส้กรอกขนม ในประเทศเยอรมนี ของหวานที่เกี่ยวข้องกันเรียกว่า "Kalter Hund" ซึ่งแปลตรงตัวว่า "สุนัขเย็น" ชื่อนั้นพอใช้ได้ แต่มีเหตุผลให้เชื่อได้ว่าเป็นชาวเยอรมันที่มีแนวคิดในการผสมคุกกี้กับนมข้น

ไม่สามารถระบุได้อย่างแน่ชัดว่าใครเป็นผู้เขียนสิ่งประดิษฐ์การทำอาหาร แต่สูตรแรกสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตขนมนั้นมีอายุย้อนกลับไปในช่วงยี่สิบของศตวรรษที่ผ่านมา ในตำราอาหารที่ตีพิมพ์โดย Bahlsen ของหวานที่คล้ายกันนี้เรียกว่าเค้กฟองน้ำช็อคโกแลตของไลบ์นิซ ผู้คนมักเรียกคุกกี้พายว่า "Kalter-Hund" และมีความเห็นว่าจะต้องค้นหารากของชื่อแปลก ๆ ที่ไหนสักแห่งในเหมืองหิน ชาวเยอรมันวางคุกกี้ที่มีช็อคโกแลตเป็นรูปคัพเค้ก เติมด้วยน้ำเชื่อม และหลังจากทำให้ของหวานเย็นลงด้วยเหตุผลบางประการ ทำให้พวกเขานึกถึงจมูกของสุนัขที่เป็นหวัด เวอร์ชันนี้ไม่น่าเชื่อ แต่มีเหตุการณ์ที่เลวร้ายยิ่งกว่านั้นในประวัติศาสตร์ ชื่อที่สองของอาหาร Kellerkuchen นี้คือเค้กใต้ดิน อธิบายง่ายกว่า - ตู้เย็นนั้นหายากเมื่อร้อยปีก่อนและจานนี้ถูกทำให้เย็นลงในห้องใต้ดิน

ไส้กรอกขนมเป็นของหวานง่ายๆ ใครๆ ก็สามารถเชี่ยวชาญสูตรของมันได้ สิ่งสำคัญคือความหวานที่เสร็จแล้วควรมีลักษณะเหมือนไส้กรอกรมควันแข็งตัวดีและไม่แตกสลาย เป็นเรื่องง่ายที่จะบรรลุผลหากคุณปฏิบัติตามกฎสองสามข้อ:

• ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงและเป็นธรรมชาติ อย่าเปลี่ยนเนยด้วยสเปรดหรือมาการีน และอย่าเปลี่ยนผงโกโก้ด้วยเครื่องดื่มช็อกโกแลต นมสดหรือนมข้นต้องมีคุณภาพสูงด้วย
• เลือกเนยและคุกกี้หวาน คุกกี้ขนมชนิดร่วนที่ไม่มีสารปรุงแต่งผลไม้เหมาะสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลต บิสกิตและรสเค็มไม่เหมาะ
• เนยจะต้องนิ่มลงไม่ละลายบนไฟ
• ใช้น้ำตาลผง ไม่ใช่ทราย เพราะอาจไม่ละลายและอาจกัดฟันได้ เพียงบดน้ำตาลในเครื่องบดกาแฟ
• อย่าบดคุกกี้ให้ละเอียด - จุดสีขาวในมวลช็อคโกแลตควรมีลักษณะคล้ายน้ำมันหมูในไส้กรอกปกติ
• ไม่แนะนำให้ห่อไส้กรอกด้วยกระดาษฟอยล์เพราะมวลจะเกาะติดและจะแกะไส้กรอกที่เสร็จแล้วได้ยาก
• หากคุกกี้แห้งเล็กน้อย ให้เติมเนย นม นมข้นจืด หรือครีมเปรี้ยวลงไป วิธีสุดท้ายคือเทน้ำต้มสุกเล็กน้อยลงไป
• แทนที่จะใช้คุกกี้หรือใช้ร่วมกับคุกกี้ คุณสามารถใช้แครกเกอร์หวาน วาฟเฟิล บิสกิตเป็นชิ้นๆ หรือชั้นเค้กที่อบสำหรับเค้กได้

วิธีทำไส้กรอกโฮมเมดที่บ้าน

คุณสามารถทดลองกับองค์ประกอบและรูปร่างของของหวานเตรียมไส้กรอกหรือโคโลบกขนาดเล็กไม่ใหญ่สักอัน แต่ใส่แยมเบอร์รี่หรือลูกเกดเลือกถั่วตามรสนิยมของคุณเอง พื้นที่สำหรับจินตนาการในการทำอาหารนั้นค่อนข้างกว้างสิ่งเดียวที่เปลี่ยนได้ยากคือปริมาณแคลอรี่สูง ไส้กรอกช็อกโกแลต 100 กรัมมีประมาณ 460 กิโลแคลอรี

สูตรคลาสสิกสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้กับนมข้น

ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้และนมข้นเป็นสูตรคลาสสิก วิธีที่ง่ายที่สุดและหากคุณทำเพสตรี้ไส้กรอกเป็นครั้งแรก ควรเริ่มด้วยเลยดีกว่า สีของขนมที่เสร็จแล้วขึ้นอยู่กับเฉดสีของโกโก้ รสชาติของคุกกี้ และเนื้อสัมผัสของปริมาณนมข้น

สารประกอบ:

• เนย 100 กรัม
• นมข้นจืด 200 กรัม (ครึ่งกระป๋อง)
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 150-200 กรัม
• ผงโกโก้ 3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ปล่อยให้เนยนิ่มลงที่อุณหภูมิห้อง
2. บดคุกกี้ด้วยวิธีใดก็ได้ - ด้วยมือของคุณ ด้วยไม้นวดแป้ง หรือในเครื่องปั่น พยายามทิ้งเศษขนาดใหญ่ที่จะมีลักษณะคล้ายน้ำมันหมูไว้ใน Cervelat
3. เพิ่มเนยนุ่มและนมข้นลงในคุกกี้ คนด้วยไม้พายจนเนียน
4. ค่อยๆ ใส่โกโก้ลงไปคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
5. ม้วนไส้กรอกแล้วห่อด้วยฟิล์มหรือกระดาษรองอบ คุณสามารถใส่มวลลงบนฟิล์ม ห่อแล้วให้รูปทรงที่ต้องการ
6. ใส่ในตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมง แกะและหั่นเป็นชิ้นหนา 1-2 ซม.

ไส้กรอกช็อกโกแลตสูตรเก่าใส่คอทเทจชีส คุกกี้ ผลไม้แห้ง และโกโก้

สูตรนี้ใช้คอทเทจชีส ถั่ว อินทผาลัม หรือผลไม้แห้งอื่นๆ หากมวลหนาเกินไปคุณสามารถเจือจางเล็กน้อยด้วยโยเกิร์ตครีมเปรี้ยวหรือนม

สารประกอบ:

• คุกกี้เนย 400 กรัม
• คอทเทจชีสไขมัน 250 กรัม
• แอปริคอตแห้ง 100-150 กรัมหรือวันที่ไม่มีเมล็ดคุณสามารถผสมผลไม้แห้งหลายชนิดได้
• เนย 100 กรัม
• วอลนัทคั่ว 70 กรัม
• น้ำตาลผง 50 กรัม
• ผงโกโก้ 30 กรัม (เป็นไปได้มากกว่านั้นสีจะอิ่มตัวมากขึ้น)

การตระเตรียม:

1. เทน้ำร้อนลงบนผลไม้แห้งแล้วปิดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ล้างใต้น้ำไหลแล้วตัด
2. สับถั่วคั่ว
3. บดคอทเทจชีสในเครื่องปั่นหรือผ่านตะแกรงขนาดใหญ่
4. รายละเอียดของคุกกี้และผสมกับโกโก้
5. ใส่คอทเทจชีส ถั่ว ผลไม้แห้ง เนย และน้ำตาลผง
6. นวดแป้ง มวลควรจะหนาพอที่จะสร้างไส้กรอกออกมาได้
7. ห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

สูตรคุกกี้ช็อคโกแลตและครีมเปรี้ยว

ในสูตรนี้ปริมาณเนยขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยว - ยิ่งสูงเท่าไหร่ก็ยิ่งต้องเติมเนยน้อยลงเท่านั้น

สารประกอบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว
• เนย 80-100 กรัม
• วอลนัทคั่ว 50 กรัม
• น้ำตาลผง 50 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลตแท่งครึ่งแท่ง (50 กรัม)
• น้ำตาลวานิลลา

การตระเตรียม:

1. ย่างและสับถั่ว
2. ละลายช็อคโกแลตและเนยในอ่างน้ำ คนให้เข้ากันและพยายามอย่าให้ร้อนเกินไป
3. บดคุกกี้
4. ใส่น้ำตาลผงและวานิลลาลงในครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากัน
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนวดจนเนียน
6. สร้างไส้กรอกห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สูตรอาหารประกอบด้วยนม โกโก้ และผลไม้หวาน

ต่างจากสูตรไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้น ตัวเลือกการทำอาหารนี้รวมนมสดด้วย ของหวานจะออกมาสดใสหากคุณเลือกผลไม้หวานหลากสี

สารประกอบ:

• คุกกี้เนยครึ่งกิโลกรัม
• เนย -200 ก
• นมครึ่งแก้ว
• ผลไม้หวานหลากสี 50 กรัม
• วอลนัทคั่วหรืออัลมอนด์ 50 กรัม
• น้ำตาลผง 4 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
• ซองน้ำตาลวานิลลา

การตระเตรียม:

1. บดคุกกี้ส่วนที่สี่ให้ละเอียดไม่มาก แต่ละชิ้นประมาณ 0.5 ซม. บดส่วนที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. สับผลไม้หวานและถั่วขนาดใหญ่
3. ผสมคุกกี้ ผลไม้หวาน และถั่ว ใส่ผงโกโก้
4. อุ่นนมด้วยเนย ละลายน้ำตาลผงและน้ำตาลวานิลลา
5. เทนมลงในมวลแห้งแล้วคลุกแป้ง
6. สร้างไส้กรอกห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สูตรที่มีไข่แดงและไม่มีถั่ว

สูตรนี้ไม่มีถั่ว การเตรียมไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดทำตามขั้นตอนปกติ แต่คุกกี้จะต้องบดให้ละเอียดเพื่อให้เนื้อสัมผัสนุ่มและหนืด

สารประกอบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 400 กรัม
• เนย - 300 กรัม
• นม - ประมาณหนึ่งในสามของแก้ว
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่แดงดิบหนึ่งฟอง

การตระเตรียม:

1. บดคุกกี้
2. ผสมนมอุ่น เนยนุ่ม น้ำตาลผง และไข่แดง
3. ค่อยๆ ใส่โกโก้ลงไปคนให้เข้ากัน
4. เพิ่มส่วนผสมลงในคุกกี้และผสมให้เข้ากัน คุณควรจะได้มวลที่มีความหนืด
5. ปั้นไส้กรอกโดยห่อด้วยฟิล์ม
6. บิดปลายฟิล์มแล้วนำไส้กรอกไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สูตรอาหารประกอบด้วยนมข้น ช็อกโกแลต และถั่ว

ไส้กรอกช็อกโกแลตสูตรที่เรานำเสนอมีรสชาติเข้มข้น ของหวานนี้สามารถเสิร์ฟได้เกือบจะทันทีโดยไม่ต้องแช่เย็น

สารประกอบ:

• นมข้นจืดกระป๋อง (400 กรัม)
• คุกกี้นมอบ - 250 กรัม
• วอลนัทคั่วหรือเฮเซลนัท 150 กรัม
• เนย - 125 ก
• ดาร์กช็อกโกแลตแท่ง (100 กรัม)
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. บดคุกกี้ไม่ละเอียดจนเกินไป
2. ย่างถั่วแล้วสับด้วยมีด
3. แบ่งช็อกโกแลต ใส่เนย และละลายในอ่างน้ำโดยคนตลอดเวลา
4. เมื่อช็อกโกแลตเข้ากันกับเนย ให้เทนมข้นลงไปแล้วเติมโกโก้ ผัดจนเนียนและนำออกจากเตา
5. เพิ่มคุกกี้และถั่วลงในส่วนผสมที่เย็นลงเล็กน้อย นวดแป้งด้วยไม้พาย
6. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน วางบนฟิล์มแล้วห่อให้เป็นไส้กรอก
7. ของหวานจะพร้อมหลังจากเย็นลง แต่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นจะดีกว่าเพื่อให้ส่วนผสมมีเวลา "หาเพื่อน"

สูตรอาหารที่มีลูกพรุน กล้วย ถั่ว และเหล้า (คอนญัก)

การใช้สูตรนี้ไม่เพียง แต่คุณสามารถสร้างไส้กรอกเท่านั้น แต่ยังเป็นเค้กด่วน ๆ อีกด้วย - ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือรูปร่างและการตกแต่งของของหวาน

สารประกอบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 300 กรัม
• เนย - 300 กรัม
• น้ำตาลผง - ครึ่งแก้ว
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือละเอียดหนึ่งในสามของช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลาและอบเชย - อย่างละ 1 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศขูด 1 หยิบมือ
• เหล้าหรือคอนยัค - 2 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัทคั่วหรือเมล็ดเฮเซลนัท - 200 กรัม
• ลูกพรุน - 200 กรัม
• กล้วย - ใหญ่หนึ่งหรือเล็กสองตัว

การตระเตรียม:

1. หากลูกพรุนแห้ง ให้แช่ในน้ำร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง
2. สับกล้วยและลูกพรุนที่ปอกเปลือกแล้วไม่ละเอียดมาก
3. บดคุกกี้แต่ไม่ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย โรยด้วยเหล้า (คอนยัค) ใส่ถั่วบด ลูกพรุน และเครื่องเทศ
4. ตีเนยนุ่มกับโกโก้และน้ำตาลผง ใส่เกลือและวานิลลาเล็กน้อย
5. รวมคุกกี้กับกล้วย ลูกพรุน และวิปครีม ผสมด้วยไม้พาย
6. ปั้นไส้กรอกในฟิล์มยึดหรือใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์เค้กและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

หากคุณตัดสินใจที่จะทำเค้ก ให้โรยด้วยน้ำตาลผง ตกแต่งด้วยผลไม้หวาน ฟิกเกอร์ และเยลลี่

สูตรลูกพรุนไม่มีน้ำมัน (แคลอรี่ต่ำ)

ของหวานนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่จำนวนแคลอรี่ในนั้นต่ำกว่าไส้กรอกช็อคโกแลตแบบดั้งเดิมที่มีเนยน้ำตาลหรือนมข้นมาก ลูกพรุนมีกลิ่นรมควันและทำให้รสชาติดั้งเดิมมาก

สารประกอบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 300 กรัม
• นม - 100 มล
• ลูกพรุน -20-25 ชิ้น
• โกโก้ -3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. บดคุกกี้
2. นำเมล็ดออกจากลูกพรุนนึ่งแล้วหั่นให้ละเอียดพอสมควร
3. ผสมคุกกี้ ลูกพรุน โกโก้ เทนมลงไปคนให้เข้ากัน
4. ปั้นไส้กรอกแล้วห่อด้วยฟิล์ม
5. ใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

สูตรช็อคโกแลต ลูกเกด และถั่ว

สารประกอบ:

• คุกกี้ 400 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลตแท่ง (100 กรัม)
• โกโก้ 20 กรัม
• น้ำตาลผง 100 กรัม
• ครีม 100 มล
• เนย 50 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. บดคุกกี้จนเหลือเศษที่ค่อนข้างใหญ่
2. ต้มครีมใส่น้ำตาลผงและโกโก้
3. หักช็อกโกแลตแล้วละลายในครีมร้อน เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถทำให้ร้อนโดยใช้ไฟอ่อน
4. เมื่อช็อกโกแลตละลายแล้ว ให้ใส่เนยลงไป
5. ผสมลูกเกดล้างกับคุกกี้
6. เทนมช็อกโกแลตลงไปคนให้เข้ากัน
7. วางส่วนผสมลงบนฟิล์ม ปั้นเป็นไส้กรอก แล้วม้วนลงบนโต๊ะเพื่อให้มีลักษณะโค้งมน
8. ใส่ไส้กรอกในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง

ไส้กรอกช็อกโกแลต "เบาท์ตี้" พร้อมเกล็ดมะพร้าว

ไส้กรอกม้วนกับเกล็ดมะพร้าวไม่หวานมาก - นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของหวานพร้อมกาแฟ

สารประกอบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 200 กรัม
• น้ำครึ่งแก้ว
• น้ำตาลผง 100 กรัม + 80 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงโกโก้
• คอนยัค 1-2 ช้อนชา
• เกล็ดมะพร้าว - 80 กรัม
• เนย - 80 ก

การตระเตรียม:

1. บดคุกกี้
2. ผสมน้ำและน้ำตาลผง 100 มล. ในกระทะ ตั้งไฟให้เดือด ใส่โกโก้ที่ละลายในน้ำอุ่นจำนวนเล็กน้อย คนรอจนเดือดแล้วเทคอนยัค
3. เทลงบนคุกกี้แล้วคนให้เข้ากัน
4. บดเกล็ดมะพร้าวด้วยเนยและน้ำตาลผง 80 กรัม
5. วางคุกกี้ที่แช่น้ำเชื่อมช็อกโกแลตไว้บนฟิล์มยึด
6. ด้านบนเป็นชั้นเกล็ดมะพร้าว
7. ม้วนขึ้นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง

สูตรมาร์ชเมลโลว์

ในสูตรนี้มาร์ชเมลโลว์สับเลียนแบบน้ำมันหมูใน Cervelat ดังนั้นจึงควรเลือกพันธุ์สีขาว

สารประกอบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 400 กรัม
• นม - 180-200 มล
• น้ำตาลผง - 200 กรัม
• มาร์ชเมลโลว์สีขาว - 3 ชิ้น
• เนย - 180 ก
• ผงโกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลวานิลลา-ถุง

การตระเตรียม:

1. ผสมนมกับน้ำตาลและโกโก้แล้วต้ม
2. นำโกโก้ออกจากเตา ใส่เนย และคนให้เข้ากันจนละลายหมด
3. บดคุกกี้ให้ละเอียดที่สุด
4. ผสมคุกกี้กับโกโก้จนเนียน ใส่น้ำตาลวานิลลา
5. ตัดมาร์ชเมลโลว์เป็นก้อน เพื่อป้องกันไม่ให้มีดติดมีด ให้ชุบน้ำให้เปียกใบมีด
6. รวมมาร์ชเมลโลว์กับคุกกี้ผสมให้เข้ากัน
7. สร้างไส้กรอกห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

ไส้กรอกช็อกโกแลตหวานแบบโฮมเมดเป็นของหวานที่เรียบง่ายและอร่อย ปฏิบัติต่อคนที่คุณรักและตัวคุณเองด้วยความละเอียดอ่อนนี้ - การจดจำวัยเด็กของคุณเป็นเรื่องที่น่ายินดีเสมอ

ไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้และโกโก้เป็นขนมหวานที่เตรียมได้ง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งเป็นสูตรที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก อาหารอันโอชะนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในยุคโซเวียต เช่นเดียวกับถั่วในตำนานกับนมข้นต้ม ของหวานยังเป็นที่สนใจอย่างมากในประเทศแถบยุโรป ในโลกเก่า อาหารอันโอชะเรียกว่าช็อคโกแลตซาลามิ

ในการทำไส้กรอกจากคุกกี้และโกโก้ที่บ้านเหมือนตอนเด็กๆ คุณจะต้องมีส่วนผสมง่ายๆ เวลาว่าง 10-20 นาทีในการทำอาหารและ 2-3 ชั่วโมงในการทำให้ของหวานเย็นลงในตู้เย็น

ฉันได้เตรียมสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับทำไส้กรอกขนม รวมถึงสูตรดั้งเดิมที่มีองค์ประกอบคลาสสิกและชุดผลิตภัณฑ์ และสูตรสมัยใหม่ที่มีสารปรุงแต่งที่เข้มข้นซึ่งเพิ่มกลิ่นอายของความคิดริเริ่มให้กับรสนิยมที่หลากหลายที่เป็นที่ยอมรับมานานหลายทศวรรษ

1. อย่าไปติดอยู่กับไส้กรอกทรงยาวมาตรฐานที่ทำจากโกโก้และบิสกิต ทรีตเมนต์สามารถเสิร์ฟในรูปแบบของลูกบอล โคน ดาว และฟิกเกอร์อื่นๆ ใช้แม่พิมพ์พิเศษหากต้องการ
2. เมื่อห่อ สามารถเปลี่ยนฟิล์มยึดได้อย่างง่ายดายด้วยกระดาษฟอยล์หรือถุงพลาสติกธรรมดา
3. เปลี่ยนรสชาติของไส้กรอกโดยใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม: ผลไม้หวาน ลูกเกด วอลนัทหรือลูกจันทน์เทศ คุกกี้รสนมอบ สตรอเบอร์รี่ น้ำตาล
4. ไม่ชอบโกโก้เหรอ? แทนที่ด้วยนมละลายหรือดาร์กช็อกโกแลต

ไส้กรอกคุกกี้ - สูตรเหมือนในวัยเด็ก

หากต้องการไส้กรอกโกโก้แสนอร่อย ให้ใช้คุกกี้รสหวาน เช่น นม อบ หรือวานิลลา

วัตถุดิบ:

• นม - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• เนย – 200 กรัม
• ผงโกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ
• คุกกี้ – 200 กรัม
• น้ำตาล – 1 แก้ว
• ไข่ – 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ฉันโอนคุกกี้ลงในชามลึก ฉันบดมันโดยใช้เครื่องบดหรือเครื่องปั่น ฉันไม่บดมันมากเกินไปจนมีอนุภาคขนาดใหญ่อยู่ในไส้กรอกที่ทำเสร็จแล้ว
2. ในกระทะที่แยกจากกันฉันผสมฐานหวานของน้ำตาลทรายและโกโก้ ฉันเพิ่มส่วนผสมลงในเนยที่ละลายแล้ว ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนละลายหมด ฉันคนจนเนียน ฉันปิดเตาแล้วยกกระทะออกจากเตา ปล่อยให้ส่วนผสมช็อกโกแลตเย็นประมาณ 10-15 นาที
3. ใช้ที่ตีไข่ตี เทลงในแก้วที่เย็นแล้วคนให้เข้ากัน
4. ฉันเทโกโก้กับเนยและไข่ลงในตับที่บดแล้ว ฉันคนมันอย่างระมัดระวัง
5. ฉันปั้นไส้กรอกเรียบร้อยบนกระดานในครัว ฉันห่อมันด้วยฟิล์มยึด ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

สูตรวิดีโอ

ก่อนที่จะเสิร์ฟสูตรไส้กรอกบนโต๊ะเหมือนในวัยเด็กฉันปล่อยให้อาหารอันโอชะละลายเล็กน้อย อร่อย!

ไส้กรอกหวาน - สูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ – 500 กรัม
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้ - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• เนย – 200 กรัม
• นม - ครึ่งช้อนโต๊ะ
• ถั่ว – 50 กรัม
• ผลไม้หวาน – 50 กรัม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ใช้เครื่องปั่นบดคุกกี้บางส่วนเป็นเศษเล็กเศษน้อย ส่วนที่เหลือฉันทุบเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมือของฉัน ฉันเทมันลงในจานเดียว
2. ฉันสับผลไม้หวานและถั่วอย่างประณีต แล้วใส่ลงในคุกกี้
3. ผสมโกโก้กับน้ำตาลในกระทะขนาดเล็ก ผสมจนเนียนไม่มีก้อน ในตอนท้ายของการกวนให้เติมวานิลลิน
4. ฉันหั่นเนยที่ละลายเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้ละลายเร็วขึ้น ฉันโอนมันไปที่ฐานช็อคโกแลต
5. ฉันวางกระทะบนเตา ฉันตั้งอุณหภูมิหัวเผาเป็นค่าต่ำสุด ฉันคนส่วนผสมจนน้ำตาลทรายละลายหมดและเนยละลาย ฉันเอามันออกจากเตา ปล่อยให้เย็นประมาณ 5-10 นาที
6. ฉันเทฐานช็อกโกแลตลงในส่วนผสมของถั่วหวาน ฉันคน.
7. ฉันปั้นไส้กรอกบนกระดาษรองอบ หากต้องการเก็บไว้นาน ให้ห่อไส้กรอกด้วยฟิล์ม
8. ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้กับนมข้น

สูตรไม่ใช้น้ำตาล นมข้นจะเพิ่มความหวานที่จำเป็นให้กับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 600 กรัม
• นมข้น – 400 กรัม
• โกโก้ - 7 ช้อนขนาดใหญ่
• เนย – 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. ฉันทำลายคุกกี้ ฉันบดมันด้วยเครื่องบดโดยทิ้งอนุภาคขนาดใหญ่ไว้
2. ฉันใส่ผงโกโก้ 7 ช้อนโต๊ะลงในเนยที่ละลายแล้ว ฉันเทนมข้นเต็มขวด
3. ฉันส่งส่วนผสมนมช็อกโกแลตที่ได้ไปยังคุกกี้ที่บดแล้ว ฉันคนให้เข้ากันอย่างช้าๆ
4. ฉันทำไส้กรอกบนกระดานในครัว ฉันห่อขนมด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึด ฉันใส่มันไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

วีดีโอทำอาหาร

ฉันตัดไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นเป็นชิ้นกลม เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

วิธีปรุงไส้กรอกกับวอลนัท

วัตถุดิบ:

• คุกกี้น้ำตาล – 250 กรัม
• เนย – 125 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต – 100 กรัม
• วอลนัท – 150 กรัม
• นมข้น – 400 กรัม
• โกโก้ – 2 ช้อนขนาดใหญ่

การตระเตรียม:

1. ฉันปอกวอลนัท สีน้ำตาลอ่อนในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ฉันเอามันออกจากเตา
2. ฉันร่อนโกโก้ผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดก้อน
3. ละลายชิ้นดาร์กช็อกโกแลตในกระทะ เพิ่มเนยละลายลงในส่วนผสมช็อคโกแลต หากต้องการรสชาติเข้มข้น ให้เติมโกโก้ 2 ช้อนใหญ่ ผสมให้เข้ากัน หลังจากที่ช็อกโกแลตละลายหมดแล้ว ให้เติมนมข้นลงไป

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ อย่านำส่วนผสมครีมช็อกโกแลตไปต้ม

1. คนให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา ฉันทิ้งมันไว้ในครัวเพื่อให้เย็น
2. ฉันบดคุกกี้น้ำตาลในเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องบดแบบเก่า อย่าบดผลิตภัณฑ์ขนมทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปล่อยให้ไส้กรอกมีชิ้นคุกกี้ขนาดกลาง
3. ฉันตัดวอลนัทปิ้งด้วยมีดคมๆ อย่างระมัดระวัง ฉันผสมคุกกี้กับถั่ว
4. ฉันเพิ่มมวลช็อคโกแลตให้มีความหนาสม่ำเสมอ ผสมให้เข้ากัน
5. ฉันสร้างไส้กรอกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ฉันห่อมันด้วยฟิล์มยึด ฉันใส่ผลิตภัณฑ์ทำอาหารสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 3-4 ชั่วโมงฉันก็นำของหวานออกจากตู้เย็น
6. ฉันหั่นไส้กรอกเป็นส่วนๆ (เป็นชิ้นกลม) แล้วเสิร์ฟพร้อมชาร้อน

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

วิธีทำไส้กรอกจากคุกกี้ที่ไม่มีโกโก้

วิธีการที่ไม่ได้มาตรฐานในการเตรียมไส้กรอกขนมจากคุกกี้ที่ไม่มีโกโก้ ความหวานของของหวานนั้นได้มาจากทอฟฟี่ครีมแสนอร่อยและนมข้นหวาน

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ – 400 กรัม
• ทอฟฟี่ครีม – 400 กรัม
• นมข้น – 400 กรัม
• เนย – 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. ฉันใส่ท๊อฟฟี่และเนยลงในชามลึกใบใหญ่ ฉันตั้งมันด้วยไฟอ่อน ฉันคนและละลายส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง ฉันได้สีคาราเมลสีอ่อนครีมร้อน ฉันเอามันออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
2. คุกกี้ค่อนข้างเยอะ หากต้องการบดเร็วขึ้น ให้ใช้เครื่องปั่น ฉันใส่ขนมลงในถุงแล้วม้วนออกด้วยไม้นวดแป้ง แบ่งคุกกี้บางส่วนเป็นชิ้นขนาดกลางด้วยมือของคุณ
3. ฉันโอนส่วนผสมแคนดี้ครีมที่เย็นแล้วไปยังส่วนผสมที่แห้ง ใช้ช้อนผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นเนื้อครีมที่นุ่มและสม่ำเสมอ
4. ฉันวางมันไว้บนกระดาน ฉันค่อยๆ ปั้นมวลที่ไม่มีรูปร่างให้เป็นรูปทรงไส้กรอกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าอย่างระมัดระวัง ฉันคลุมมันด้วยฟิล์ม ดึงมันตามขอบเพื่อทำเป็น "ขนม" ชิ้นใหญ่ ฉันใส่ไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 5-6 ชั่วโมงหรือในตู้เย็นข้ามคืน

สูตรลูกเกดและถั่ว

วัตถุดิบ:

• โกโก้ - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• เนย – 200 กรัม
• น้ำตาล – 1 ช้อนขนาดใหญ่
• นมวัว – 100 มล.
• คุกกี้ – 400 กรัม
• ลูกเกด, วอลนัท, น้ำตาลผง – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ ไม่หักโหมมัน. อย่าปล่อยให้คุกกี้น้ำตาลแสนอร่อยของคุณกลายเป็นผง ของหวานควรมีลูกกวาดขนาดเล็กทั้งชิ้นจำนวนเล็กน้อย

1. ฉันบดคุกกี้บางส่วนด้วยที่บดหรือใช้ไม้นวดแป้ง
2. ฉันสับถั่วบนกระดานในครัว ฉันเทมันลงในตับที่บดแล้วและเติมน้ำตาล ฉันคนและพักส่วนผสมแห้งไว้
3. ฉันละลายเนยในกระทะ
4. ฉันเทนม ฉันนำฐานขนมไปต้ม เพิ่มส่วนผสมแห้งและผสมให้เข้ากัน
5. ในตอนท้ายฉันเพิ่มลูกเกด ฉันยกจานออกจากเตา ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงและแช่ในขนม
6. ฉันติดฟิล์มบนกระดานในครัวและสร้างไส้กรอกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ฉันห่อมันโดยมัดไว้ที่มุมอย่างระมัดระวัง
7. เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้กรอกโกโก้แบน ให้ห่อด้วยเสื่อซูชิ
8. ฉันใส่ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง
9. ฉันพิมพ์การรักษาที่ได้ออกมา วางบนจานแล้วโรยน้ำตาลผงไว้ด้านบน

สูตรวิดีโอ

ไส้กรอกช็อกโกแลต "เบาท์ตี้" พร้อมเกล็ดมะพร้าว

วัตถุดิบ:

• คุกกี้มะพร้าว – 350 กรัม
• น้ำตาล – 5 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำ – 100 มล.
• ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ
• คอนญัก – 1 ช้อนชา
• เกล็ดมะพร้าว – 80 กรัม
• น้ำตาลผง – 80 กรัม
• เนย – 80 กรัม

การตระเตรียม:

1. ฉันบดคุกกี้มะพร้าวบางส่วนด้วยเครื่องบด และแบ่งอีกชิ้นออกเป็นชิ้นขนาดกลาง ฉันวางส่วนผสมของหวานไว้ข้างๆ
2. เทน้ำและคอนยัคลงในกระทะแยกต่างหาก ฉันเพิ่มผงโกโก้และน้ำตาลทราย ฉันเปิดเตาโดยใช้ไฟปานกลาง คนและนำส่วนผสมไปต้ม เป้าหมายหลักคือการละลายน้ำตาลโดยสมบูรณ์และได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ฉันถอดกระทะออกจากเตา ฉันปล่อยให้มันเย็นในครัวฉันไม่ใส่ในตู้เย็น
4. ฉันเตรียมครีมสีขาวที่ละเอียดอ่อนและอร่อย ผสมเกล็ดมะพร้าว น้ำตาลผง และเนยที่นิ่มและละลายแล้ว
5. ฉันเกลี่ยส่วนผสมช็อคโกแลตลงบนกระดาษรองอบ ฉันเติมครีมขาวลงไปด้านบน ฉันห่อขนมเป็นม้วน คลุมด้วยฟิล์มยึด
6. ฉันส่งไส้กรอกให้เย็นประมาณ 60-90 นาทีในช่องแช่แข็ง

วิธีทำไส้กรอกหวานที่ไม่ธรรมดาโดยไม่ต้องใช้นม

สูตรที่ไม่ได้มาตรฐานในการทำไส้กรอกแสนอร่อยและดั้งเดิมโดยไม่ต้องใช้นมที่บ้าน มีการใช้ส่วนผสมที่เข้มข้นของดาร์กช็อกโกแลต ครีม และ... แครอทสด ทำให้อาหารอันโอชะมีรสชาติที่แปลกตาและมีสีแดง

วัตถุดิบ:

• แครอท – 250 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ขนาดกลาง
• น้ำตาลอ้อย - 5 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 120 กรัม
• คุกกี้ "ยูบิลลี่" – 200 กรัม
• ถั่วลิสง – 25 กรัม
• อัลมอนด์ – 50 กรัม
• นมข้น - 3 ช้อนใหญ่
• อบเชย - หนึ่งในสี่ช้อนชา
• ขิง (แห้ง) - หนึ่งในสี่ช้อนชา
• วานิลลิน – 2 กรัม
• ครีมไขมัน 33 เปอร์เซ็นต์ - 3 ช้อนโต๊ะ
• ดาร์กช็อกโกแลต – 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. ฉันล้างและปอกเปลือกแครอทสดให้สะอาด ฉันขูดมันด้วยเศษส่วนที่เล็กที่สุด โอนไปยังกระทะ ใส่น้ำตาลและเนย (มากกว่าครึ่งเล็กน้อย) หลนด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที
2. ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับบนเครื่องขูด ฉันโอนมันไปที่แครอทแล้วผสมให้เข้ากัน ฉันเคี่ยวต่อไปอีก 5-10 นาที
3. ฉันบดคุกกี้ 100 กรัมในเครื่องปั่นจนร่วนเล็กน้อย ฉันสับส่วนที่เหลืออย่างหยาบพร้อมกับถั่ว
4. ฉันเอาส่วนผสมแครอทและแอปเปิ้ลออกจากเตา ฉันเพิ่มเนยที่เหลือ ฉันคน. ก่อนอื่นฉันวางเศษขนมแล้วใส่ส่วนผสมขนาดใหญ่ (พร้อมกับถั่ว) ฉันกำลังรบกวนอีกครั้ง
5. ฉันปั้นไส้กรอกอย่างระมัดระวังบนกระดาษรองอบ ฉันห่อมันด้วยฟิล์มเพื่อป้องกันไม่ให้ผุกร่อน ฉันถ่ายโอนไปยังจานกว้างแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 6-7 ชั่วโมง
6. หนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะทำให้เย็นลง ฉันเริ่มเตรียมเคลือบช็อคโกแลต เทครีมลงในกระทะขนาดเล็ก ฉันอุ่นมันแต่อย่าต้ม ฉันใส่ดาร์กช็อกโกแลตที่แตกเป็นชิ้นๆ ฉันเพิ่มความร้อน ฉันคนตลอดเวลารอให้ส่วนผสมสีเข้มละลายในมวลแสงจนหมด
7. ฉันเอามันออกจากไฟ ฉันปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
8. เทเคลือบลงบนไส้กรอกคุกกี้เป็นชั้นเท่าๆ กัน ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมงโดยไม่ต้องห่อด้วยฟิล์ม

ไส้กรอกบิสกิตสุดโปรดของหลายๆ คนทำง่ายๆ และรวดเร็วที่บ้าน ในเวลาเดียวกันคุณสามารถเสริมอาหารเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ เพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิมและความสม่ำเสมอ

วิธีทำไส้กรอกจากคุกกี้

สำหรับหลาย ๆ คน ไส้กรอกบิสกิตมีความเกี่ยวข้องกับรสชาติในวัยเด็ก อาหารอันโอชะนี้คล้ายกับไส้กรอกธรรมชาติที่มีน้ำมันหมู แต่มีรสช็อกโกแลตและถั่วเท่านั้น ได้รับความนิยมในสหภาพโซเวียต ส่วนผสมเรียบง่ายและราคาไม่แพง เช่น คุกกี้ เนย ถั่วและไข่

สูตรบิสกิตไส้กรอกหวาน

ไส้หลักของอาหารอันโอชะคือคุกกี้, ถั่ว, เครื่องเทศ, ผลไม้, บางครั้งมีการเติมแอลกอฮอล์, ผิวส้มและลูกเกด ของหวานมีเนื้อสัมผัสที่หนาแน่น แคลอรี่สูง มีรสหวานและมีไขมัน ในการทำขนมหลักนั้นใช้เนย โกโก้ น้ำตาลและนมข้น ในภาพตัดขวางดูเหมือนไส้กรอกจริงในภาพ

เพื่อลดปริมาณไขมันคุณสามารถลดปริมาณเนยใส่คอทเทจชีสหรือครีมเปรี้ยวได้ เพื่อให้ได้รสชาติช็อกโกแลตที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เติมโกโก้เพิ่ม บางครั้งอาจรวมดาร์กช็อกโกแลตด้วย

คุณไม่ควรเปลี่ยนเนยด้วยมาการีนและโกโก้ด้วยผงสำเร็จรูป

หากต้องการบดส่วนผสม ให้ใช้เครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่น หรือเครื่องเตรียมอาหาร จานที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมจะคงรูปร่างไว้ที่อุณหภูมิห้องและไม่ละลาย

เพื่อให้บรรลุความเป็นพลาสติกจำนวนมาก มี 2 วิธี:

• การอุ่นอาหาร - ละลายเนยค่อยๆ เติมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดลงไป: ดูเหมือนช็อคโกแลตร้อน
• ผสม - ทำให้เนยนิ่มลงผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

ช็อคโกแลตกับนมข้น

ของหวานช็อกโกแลตคลาสสิกที่ทำจากคุกกี้และนมข้นนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว มันมีถั่ว แต่ถ้าคุณเป็นภูมิแพ้สามารถละเว้นได้ ของหวานมีแคลอรี่สูงแต่อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 0.5 กก.
• นมข้น - กระป๋อง;
• โกโก้ – 7 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - แพ็ค;
• วานิลลา - ที่ปลายมีด
• ถั่วลิสงหรือถั่วอื่น ๆ – 0.15 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ย่างถั่วผ่านเครื่องปั่นบดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสม
2. ใส่เนยนุ่ม นมข้น โกโก้ ผสมให้เข้ากัน
3. แบ่งมวลออกเป็นหลายส่วน ห่อแต่ละส่วนด้วยฟิล์มแล้วปั้นเป็นไส้กรอก
4. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ

ด้วยโกโก้

ไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้และโกโก้เตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องอบในเตาอบ ความละเอียดอ่อนที่เกิดขึ้นดูน่ารับประทานบนโต๊ะและถือว่าเหมาะสำหรับการเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ "วันครบรอบ" – 0.3 กก.
• น้ำตาล – ½ถ้วย;
• เนย – 0.3 กก.
• วอลนัท – ½ถ้วย;
• ผงโกโก้ – 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. บดถั่วบางส่วนในเครื่องปั่น
2. ละลายเนยในกระทะ ใส่น้ำตาล โกโก้ ถั่ว ลงไปผัดจนน้ำตาลทรายละลาย
3. วางคุกกี้ลงในถุงใส บดด้วยไม้นวดแป้งหรือค้อนในครัว และเหลือบางส่วนไว้
4. รวมเศษขนมปังและส่วนผสมเนยถั่วคนให้เข้ากัน
5. วางบนฟิล์มยึด รูปร่างและห่อ
6. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3.5 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ นำฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นชิ้น

เช่นเดียวกับในวัยเด็ก

พ่อแม่หรือยายจะบอกวิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้เหมือนในวัยเด็ก ในสภาวะที่ทันสมัย ​​คุณสามารถทำซ้ำสูตรโดยมีการปรับปรุงเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติเข้มข้นและน่ารับประทานยิ่งขึ้น: ตัวอย่างเช่น ใส่ดาร์กช็อกโกแลตลงในไส้กรอก ใช้คุกกี้มะพร้าว หรือคุกกี้รสนมอบ

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ "ยูบิลลี่" – 0.5 กก.
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• เนย – 0.2 กก.
• วอลนัท - แก้ว;
• โกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - แก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. ม้วนคุกกี้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยมือและเครื่องบด
2. ผสมไข่กับน้ำตาลในกระทะ ใส่โกโก้ ผัดจนไม่มีก้อน เพิ่มเนยนิ่ม วางในอ่างน้ำและพักไว้จนกระทั่งน้ำตาลละลายหมดและเนยละลาย โดยคนตลอดเวลา
3. นำออกจากเตา ใส่คุกกี้และถั่วสับ ผสมให้เข้ากัน
4. วางส่วนผสมลงบนกระดาษรองอบ ฟิล์มยึด หรือฟอยล์ แล้วปั้นเป็นไส้กรอก
5. วางชิ้นส่วนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 4.5 ชั่วโมง

ครีมมี่

ในการเตรียมไส้กรอกครีมกับคุกกี้กับนมข้นให้ใช้นมข้นต้ม คุณสามารถซื้อสำเร็จรูปได้แต่ควรปรุงเองจะดีกว่าโดยเลือกผลิตภัณฑ์เริ่มต้นที่ดีตาม GOST คุณสามารถกระจายสูตรได้โดยการเพิ่มถั่ว ผลไม้หวาน แยมผิวส้ม หรือความสนุก

วัตถุดิบ:

• นมข้นต้ม – 225 กรัม;
• คุกกี้ – 360 กรัม;
• เนย – 210 กรัม;
• โกโก้ – 2.5 ช้อนชา;
• น้ำตาลผง – 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนปรุงอาหาร ให้นำเนยออกจากตู้เย็นเพื่ออุ่นให้ร้อน บดด้วยส้อมเทนมข้นลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
2. ใส่นมข้นที่เหลือลงไปผัดใส่โกโก้และชิ้นคุกกี้
3. หลังจากผสมให้เข้ากันแล้ว ให้แบ่งเป็นส่วนๆ ห่อแต่ละส่วนในพิมพ์ แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
4. ก่อนเสิร์ฟให้ลอกฟิล์มออกแล้วหั่นโรยด้วยน้ำตาลผง

ทำจากท๊อฟฟี่และคุกกี้

การทำไส้กรอกออริจินัลจากท๊อฟฟี่และบิสกิตเป็นเรื่องง่าย แต่จะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยเพราะท๊อฟฟี่ต้องละลาย รสชาติของอาหารจานเสร็จจะช่วยชดเชยความไม่สะดวกทั้งหมด เด็กๆ ชอบทานไส้กรอกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ถั่ว

วัตถุดิบ:

• ลูกอม "ไอริส" หรือ "โครอฟก้า" – 0.15 กก.
• เนย – 0.15 กก.
• คุกกี้ไม่หวาน – 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนยในอ่างน้ำ บดคุกกี้ผ่านเครื่องบดเนื้อ และละลายท๊อฟฟี่ในไมโครเวฟ
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคนให้เข้ากัน
3. ปั้นไส้กรอกแล้วม้วนเป็นแผ่นฟิล์ม
4. ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในช่องแช่แข็ง

วีดีโอ

เราทุกคนชอบที่จะเพลิดเพลินกับขนมหวานแสนอร่อย แต่มีเพียงไม่กี่คนที่อยากมีส่วนร่วมในกระบวนการเตรียมที่เหนื่อยล้า นั่นเป็นสาเหตุว่าทำไมจึงคิดค้นสูตรของหวานจานด่วนขึ้นมา หนึ่งในนั้นคือไส้กรอกช็อกโกแลตโฮมเมด ซึ่งเป็นสูตรที่ใช้เวลาและความพยายามไม่มาก การทำผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตของคุณเองเป็นโอกาสอันดีที่จะให้กำลังใจตัวเองได้อย่างรวดเร็วด้วยการสร้างสวรรค์แห่งช็อกโกแลตเล็กๆ ในห้องครัวของคุณเอง

สูตรไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดพร้อมวอลนัท

ไส้กรอกหวานเตรียมง่ายที่บ้าน ส่วนผสมง่ายๆ ขั้นต่ำที่คุณมีอยู่เสมอและขั้นตอนการทำอาหารง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน - และคุณสามารถทำไส้กรอกแสนอร่อยจากช็อคโกแลตและคุกกี้ได้อย่างง่ายดาย

และด้วยการเติมวอลนัทสับลงในส่วนที่หวาน คุณจะไม่สามารถฉีกตัวเองออกจากความอร่อยที่เสร็จแล้วได้

วัตถุดิบ

• นม (หรือครีม 10%) – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 300-400 กรัม
• โกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ ล. (พร้อมสไลด์);
• วอลนัท – 1 ช้อนโต๊ะ ( ~ 100 กรัม);
• เนย – 200 กรัม;
• ช็อคโกแลต (ไม่ขม) – 50 กรัม
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ( ~ 200 กรัม)

การเตรียมไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ทีละขั้นตอน

1. ในเครื่องปั่น ให้บดคุกกี้ขนมชนิดร่วน 1/3 หรือครึ่งหนึ่ง ตอนนี้เราควรจะได้ผงคุกกี้แห้งแท้แล้ว เทลงในชามแบ่งคุกกี้ที่เหลือออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยตนเองแล้วรวมกับมวลแป้ง
2. สับถั่วหยาบแล้วผสมกับคุกกี้
3. ในชามแยกต่างหาก รวมโกโก้และน้ำตาล เจือจางส่วนผสมด้วยนม (หรือครีม) ผสมให้เข้ากัน
4. วางมวลนมโกโก้บนไฟอ่อนนำไปต้มกวนเป็นครั้งคราวในระหว่างกระบวนการเดือด
5. นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงเล็กน้อย
6. ตัดเนยเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในมวลโกโก้อุ่น ๆ แล้วคนให้เข้ากัน
7. ใส่คุกกี้ถั่วบดลงในชามที่มีโกโก้ ขั้นแรกให้เพิ่มคุกกี้ขนมชนิดร่วนเพียงบางส่วนเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ข้นเกินไป เพิ่มคุกกี้ในส่วนต่างๆ คนให้เข้ากันทุกครั้งก่อนที่จะเพิ่มส่วนใหม่ เพิ่มคุกกี้ได้มากเท่าที่จำเป็นเพื่อให้ได้มวลที่เหนียวและหนาดี
8. ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำผสมกับ 2-4 ช้อนโต๊ะ ล. นมหรือครีมคนให้เข้ากันจนเนียน เมื่อคุณผสมช็อคโกแลตที่ละลายแล้วกับมวลหลัก มันอาจจะกลายเป็นของเหลวเล็กน้อย ซึ่งในกรณีนี้คุณจะต้องเพิ่มคุกกี้ที่บดแล้วอีกเล็กน้อย
9. เรากระจายฟอยล์ลงบนโต๊ะทาเนยด้วยจากนั้นใส่มวลช็อคโกแลตอะโรมาติกลงไปแล้วปรับระดับอย่างระมัดระวัง
10. เราห่อมันด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น ทำให้เกิดเป็นไส้กรอกหวานแสนอร่อยที่ผลิตขึ้นเองจากมวลช็อกโกแลตไร้รูปร่าง เราปั้นไส้กรอกด้วยมือของเราเอง โดยใช้หลักการนี้เราทำไส้กรอกโฮมเมดทั้ง 6 ที่
11. เราใส่ไส้กรอกที่เราชื่นชอบซึ่งทำที่บ้านไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งเป็นเวลาสองสามชั่วโมงเพื่อให้ไส้กรอกแข็งตัวดี

ก่อนเสิร์ฟ ไส้กรอกช็อกโกแลตโฮมเมดจะถูกหั่นเป็นชิ้นบางๆ อย่างสวยงาม แล้วเสิร์ฟพร้อมกับชาดำหอมกรุ่นหรือกาแฟชงสด

ความลับของไส้กรอกหวานที่ประสบความสำเร็จ

แม้แต่สูตรไส้กรอกหวานที่ดีที่สุดก็ไม่สามารถรับประกันได้ว่าคุณจะเตรียมช็อกโกแลตแสนอร่อยที่บ้านได้สำเร็จหากคุณไม่ได้ใช้ส่วนผสมที่ "ถูกต้อง" สำหรับอาหารจานหวานของคุณ

1. เช่น คุกกี้ พยายามทานแต่เนย ห้ามใช้บิสกิต รสเค็ม หรือปรุงรสอื่นๆ ควรมีคุกกี้หวานที่ไม่มีสารปรุงแต่ง
2. นอกจากนี้อย่าพยายามแทนที่เนยธรรมชาติด้วยมาการีน โกโก้ด้วยเครื่องดื่มโกโก้ ฯลฯ

รสชาติของคุกกี้โฮมเมดที่คุณชื่นชอบนั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมคุกกี้

สูตรไส้กรอกคุกกี้: สูตรพร้อมนมข้น

วัตถุดิบ

• — 200 ก + -
• คุกกี้ – 600 กรัม + -
• โกโก้ - 5 ช้อนโต๊ะ + -
• นมข้น— 1 กระป๋อง (380 กรัม) + -

การทำไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดจากคุกกี้

สูตรทีละขั้นตอนอย่างรวดเร็วในการเตรียมไส้กรอกหวานใช้เวลาไม่เกิน 25 นาที

เราจะทำไส้กรอกที่บ้านจากคุกกี้ด้วยนมข้นที่ไม่มีไข่และวอลนัท หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วได้

หากต้องการคุณสามารถใส่ผลไม้หวานลงในแท่งช็อกโกแลตหวานได้ กระจายรสชาติของขนมที่คุณชื่นชอบตามดุลยพินิจของคุณ

1. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางชิ้นลงในชามขนาดใหญ่
2. ตั้งเนยในกระทะผสมกับนมข้นและโกโก้
3. เทคุกกี้ที่หักด้วยส่วนผสมของโกโก้และนมข้นผสมส่วนผสม
4. เราทำช็อกโกแลตแท่งความยาวปานกลางด้วยมือของเราเอง คุณสามารถทำให้งานง่ายขึ้นได้โดยใช้ฟิล์มยึด ในการทำเช่นนี้ให้ม้วนมันลงบนโต๊ะวางมวลช็อคโกแลตไว้ด้านบนห่อด้วยฟิล์มแล้วม้วนทุกอย่างเป็นไส้กรอกขนาดเล็ก

ใส่ไส้กรอกหวานโฮมเมดในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ให้ตัดผลิตภัณฑ์และเสิร์ฟ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตกับแยมผิวส้ม

การทำไส้กรอกช็อกโกแลตต้นตำรับที่บ้านนั้นไม่ยากไปกว่าช็อกโกแลตแท่งคลาสสิกอื่น ๆ

ในการทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์แปลกๆ สมุนไพรหรือเครื่องเทศพิเศษใดๆ คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มแยมผิวส้มลงในไส้กรอกคุกกี้แสนหวาน รสชาติของอาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบจะเปลี่ยนไปอย่างมาก แต่ยังคงรสชาติที่ฉุนและน่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ

• ไข่ (ไก่) – 1 ชิ้น;
• คุกกี้บิสกิต – 400 กรัม;
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ (200 มล.);
• โกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แยมผิวส้ม – 150 กรัม;
• เนย – 200 กรัม

วิธีทำไส้กรอกหวานที่บ้าน

1. สลายคุกกี้ หั่นแยมผิวส้มเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
2. ละลายเนยด้วยไฟปานกลาง
3. ในชามอีกใบ ตีน้ำตาล (½ ถ้วย) กับไข่
4. เมื่อเนยละลายหมด ให้ใส่ส่วนผสมน้ำตาลไข่และน้ำตาลที่ตีแล้วลงไปแล้วผสมผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว
5. เทโกโก้ลงในมวลที่ได้น้ำตาลที่เหลือเทลงใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ.
6. วางภาชนะที่มีอาหารไว้บนกองไฟแล้วนำไปต้ม ปรุงส่วนผสมช็อกโกแลตเป็นเวลา 1-2 นาที กวนความหวานอย่างต่อเนื่องในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เพื่อให้เมื่อเสร็จแล้วผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตจะข้นขึ้น
7. เทช็อคโกแลตโฮมเมดลงในชามพร้อมคุกกี้ผสมทุกอย่าง
8. ใส่ส่วนผสมลงในถุงพลาสติก ควรแบ่งส่วนผสมทั้งหมดออกเป็น 3 ส่วน (3 ถุง) ดีกว่าซึ่งจะทำให้สร้างไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยได้ง่ายขึ้น
9. มาเริ่มสร้างแม่พิมพ์ไส้กรอกกัน: เราสร้างช็อกโกแลตแท่งเล็กๆ ด้วยมือแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเพื่อให้แข็งตัวเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

เพียงเท่านี้ – ไส้กรอกช็อกโกแลตกับแยมผิวส้มของเราก็พร้อมแล้ว ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติอร่อยสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้เป็นเวลานาน ดังนั้นจงเสี่ยงและเตรียมอาหารรสเลิศมากมายในคราวเดียวเพื่อให้มีเพียงพอไม่เพียงสำหรับครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดที่มาหาคุณเพื่อดื่มชาด้วย

นี่คือสิ่งที่เป็น - ไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดที่เรียบง่ายและในเวลาเดียวกันก็แปลกตา ตอนนี้คุณรู้จักสูตรการทำไส้กรอกที่ดีที่สุดจากคุกกี้และโกโก้แล้ว จดลงในตำราอาหารและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยของหวานสำเร็จรูปรสหวานและไส้

อร่อย!

เราต้องการรวบรวมสูตรไส้กรอกช็อกโกแลตพร้อมรูปถ่ายทั้งหมดและให้โอกาสคุณเลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด

สูตรไส้กรอกช็อคโกแลตบิสกิต - คลาสสิค

หากคุณไม่เคยทำของหวานง่ายๆ อย่างไส้กรอกช็อกโกแลตมาก่อน ก็รู้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องอบมัน ไส้กรอกช็อกโกแลตจะถูกทำให้เย็นลงตามความแข็งที่ต้องการในตู้เย็นหลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว

สูตรนี้เป็นสูตรพื้นฐานที่สุดและต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วนคลาสสิก (เช่น "ยูบิลลี่" หรือ "นมอบ") - 400-500 กรัม
• เนย – 250 กรัม
• ผงโกโก้ – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย

เริ่มต้นด้วยการบดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ซึ่งสามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่น เครื่องบดเนื้อ หรือด้วยมือโดยใส่คุกกี้ลงในถุงหรือกลิ้งด้วยไม้นวดแป้ง หากคุณต้องการไส้กรอกเนื้อนุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน ให้บดคุกกี้ทั้งหมดให้เป็นแป้งละเอียด หากคุณต้องการให้ไส้กรอกมีชิ้นใหญ่เท่ากับ "ไขมัน" ให้ใช้มือหักคุกกี้ประมาณหนึ่งในสามออกเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ

จากนั้นละลายเนยด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำตาลและผงโกโก้ ผัดจนเนียนแต่อย่าปล่อยให้เดือด

เทเศษคุกกี้ลงในมวลช็อคโกแลตหวานที่เกิดขึ้นแล้วคนให้เข้ากันจนเป็นแป้งแข็ง มันควรจะเป็นก้อนถ้าคุณทิ้งชิ้นใหญ่ไว้

โปรดทราบว่าความหนาของ "แป้ง" นี้ควรจะเพียงพอที่จะสร้างไส้กรอกออกมาได้ การมีคุกกี้จำนวนเล็กน้อยไว้เผื่อว่าคุกกี้นิ่มเกินไปจะเป็นประโยชน์มาก แต่อย่าหักโหมเกินไปไส้กรอกจะแข็งตัวในตู้เย็นเนื่องจากน้ำมัน

ห่อไส้กรอกด้วยฟิล์ม ถ้ามันนิ่มแล้วฟอยล์ซึ่งต้องบิดหลายชั้นจะช่วยรักษารูปร่างของมันไว้จนกว่าจะแข็งตัว

หลังจากนั้นจะต้องใส่ไส้กรอกในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหกชั่วโมง นอกจากนี้ยังจะแข็งตัวได้ดีในช่องแช่แข็งหากคุณมีเวลาไม่มาก แต่ปล่อยให้อุ่นขึ้นเล็กน้อยก่อนตัด

หากคุณไม่ได้รับประทานรวดเดียว ควรเก็บไส้กรอกที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้ละลาย เนื่องจากไส้กรอกทำจากเนย

สูตรวิดีโอนี้แสดงวิธีการเตรียมไส้กรอกช็อกโกแลตที่คล้ายกัน

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้กับนมข้น

สูตรที่สองสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตนั้นแตกต่างคือใช้นมข้นแทนน้ำตาล คุกกี้จะออกมานุ่มนวลและมีน้ำนมมากขึ้นเล็กน้อย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 600 กรัม
• กระป๋องนมข้น
• เนย – 200 กรัม (หนึ่งซอง)
• ผงโกโก้ - 5-6 ช้อนโต๊ะ

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เหลือชิ้นใหญ่ไว้สองสามชิ้น

ละลายเนยเล็กน้อย จากนั้นใส่นมข้นและโกโก้ลงไป คนให้เข้ากัน เพิ่มคุกกี้ลงในส่วนผสมนี้แล้วพับ "แป้ง" ที่แข็ง

วางฟิล์มบนโต๊ะ วางส่วนผสมแล้วม้วนเป็นไส้กรอกยาว ห่อไส้กรอกให้แน่นด้วยแรปพลาสติก แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

หากต้องการเสิร์ฟ ให้นำออกและหั่นเป็นชิ้นตามความหนาตามชอบ

ไส้กรอกนี้ค่อนข้างยืดหยุ่นเมื่อนวดดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทำให้เป็นรูปทรงคลาสสิกคุณสามารถม้วนลูกบอลได้เยอะแล้วคุณจะได้ลูกอมช็อคโกแลต โรยถั่ว ผง หรือเกล็ดมะพร้าวสับละเอียด มันจะออกมาสวยงามและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

สูตรไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้กับนมข้นและช็อกโกแลตแท่ง

สูตรนี้เป็นวิธีเตรียมที่ง่ายที่สุดและสามารถมอบให้กับเด็กได้โดยมีเงื่อนไขว่าเขาได้รับอนุญาตจากพ่อแม่ให้ใช้เตาแล้ว แน่นอนว่าขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ภายใต้การดูแลของผู้ใหญ่ เราเตรียมไส้กรอกแบบนี้กับลูกสาววัย 6 ขวบของฉัน และเธอก็มีส่วนร่วมในกระบวนการนี้มากกว่าใครๆ เสมอ

สูตรนี้ได้รับความนิยมอย่างมากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ไม่มีเนยไขมันจำนวนมากและอาจมีรสชาติที่แตกต่างกันไปตามส่วนผสมที่ใช้

ทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการทำอาหาร:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 400-500 กรัม
• กระป๋องนมข้น
• แท่งชอคโคแลต.

ปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่นที่นี่ แต่จำรายละเอียดที่สำคัญบางอย่างไว้ คุกกี้ควรมีทรายและแตกละเอียด นำสิ่งที่มีรสชาติดีที่สุดมาสู่คุณ คุณจะต้องผสมช็อกโกแลตกับนม ดังนั้นแม้ว่าคุณจะใช้ช็อกโกแลตชนิดที่เข้มที่สุด มันก็จะยิ่งมีน้ำนมมากขึ้น คุณสามารถเลือกช็อคโกแลตจากผู้ผลิตที่คุณชื่นชอบ หรือทำไส้กรอกไวท์ช็อกโกแลตสูตรดั้งเดิม

บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นละเอียดและหยาบ จากนั้นละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำในทัพพีหรือกระทะเล็ก ๆ เทนมข้นลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมนมช็อกโกแลตที่ได้ลงในคุกกี้แล้วคนให้เข้ากัน

วางฟิล์มไว้บนโต๊ะแล้วใส่ส่วนผสมลงไป ม้วนให้เป็นไส้กรอก เพื่อความน่าเชื่อถือและเพื่อรักษารูปร่าง คุณสามารถห่อไส้กรอกด้วยกระดาษฟอยล์หลายชั้นได้ จากนั้นนำไส้กรอกเข้าตู้เย็นประมาณ 5-7 ชั่วโมง

ไส้กรอกช็อกโกแลตตามสูตรเหล่านี้สามารถทำให้อร่อยขึ้นได้หากคุณเพิ่มรสชาติ:

• ถั่ว,
• ลูกเกด,
• ผลไม้หวาน,
• ผลไม้แห้ง
• วนิลา,
• อบเชย,
• ชิ้นช็อคโกแลต

ทั้งหมดนี้ผสมเข้ากับเศษคุกกี้ และทำให้ไส้กรอกมีความสว่างสดใสและมีรสชาติใหม่ อย่ากลัวที่จะทดลอง

นี่เป็นตัวอย่างที่ดีอย่างหนึ่งของไส้กรอกช็อกโกแลตที่น่าสนใจ: