สลัดตับปลา: สูตรที่มีรูปถ่าย เมนูตับปลาคอด: อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ ตับปลาคอดทำเอง

บนชั้นวางของร้านค้าเมื่อเร็ว ๆ นี้คุณไม่เพียง แต่พบอาหารกระป๋องเท่านั้น แต่ยังมีตับปลาแช่แข็งอีกด้วย ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีทำตับปลาสด อันที่จริง คุณสามารถสร้างอาหารได้มากมายจากผลิตภัณฑ์นี้ ก่อนอื่น คุณสามารถปรุงก๊วยเตี๋ยวได้ ก่อนอื่นคุณต้องต้มตับปลาและแครอท จากนั้นบดตับในเครื่องปั่นพร้อมกับแครอทและหัวหอม หรือใช้เครื่องบดเนื้อ เพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยลงในหัวซึ่งตับปลาต้มต้ม, เนย, เกลือ, ใส่พริกแดงป่น, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งที่ปลายมีด ตับปลาคอดนั้นโปร่งสบายและอร่อย คุณสามารถทำแซนวิชจากขนมปังดำและวางตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

แม่บ้านหลายคนรู้วิธีทำตับในกระทะ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าตับปลาสดทำเช่นเดียวกันได้ ขั้นแรกต้องล้างตับเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว ก่อนทอดสามารถหมักเครื่องในได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมไวน์ขาวแห้ง น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก เพิ่มหัวหอมสับละเอียดแล้วเทส่วนผสมลงบนผลิตภัณฑ์ สำหรับตับแข็งก็เพียงพอที่จะนอนลงในน้ำดองเพียงครึ่งชั่วโมง การทอดตับนั้นง่ายพอๆ กับการเลือกตับเนื้อ แม้แต่พนักงานต้อนรับหญิงมือใหม่ก็รับมือได้ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ใส่กระทะบนกองไฟ ใส่น้ำมันดอกทานตะวันที่กลั่นแล้ว ทอดตับเป็นเวลาสามนาทีในแต่ละด้านก่อน ใส่หัวหอม ทอดอีกเล็กน้อย ใส่แครอท เมื่อทุกอย่างผัดดีใส่ครีมปิดฝากระทะลดความร้อนเคี่ยวตับเป็นเวลาสิบนาที

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำชิ้นเนื้อตับปลา ขั้นแรกต้องล้างผลิตภัณฑ์เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวสับในเครื่องปั่น สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต, ใส่ตับ, ใส่ไข่ดิบ, เกลือ, ใส่เครื่องเทศ, ใส่แป้งสองสามช้อนโต๊ะ ใส่กระทะลงบนกองไฟใส่น้ำมันเล็กน้อยคุณต้องทอดชิ้นเล็กชิ้นน้อยเช่นแพนเค้กแล้วใช้ช้อนตักในกระทะ หลายคนรู้วิธีการปรุงตับหมูอย่างถูกต้อง แต่ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีทำตับปลาต้มทอด บดตับปลาต้มในเครื่องปั่นผสมกับมันฝรั่งบดและเห็ดทอดเพิ่มไข่เกลือสมุนไพร ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนในแป้งและเกล็ดขนมปังทอดในน้ำมันพืชห้านาทีในแต่ละด้าน ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรแล้วราดด้วยครีมเปรี้ยว

เป็นที่รู้จักและชื่นชอบจากความละเอียดอ่อนมากมาย นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก เนื่องจากมีน้ำมันปลาจำนวนมาก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้อย่างเป็นระบบ มีสูตรอาหารมากมายที่สามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์นี้ เราจะพูดถึงสิ่งที่น่าสนใจและสนุกสนานที่สุดในบทความนี้

คุณสมบัติของสินค้า

ตับปลาคอดเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับทั้งการรับประทานเป็นอาหารสำหรับงานเลี้ยงและอาหารค่ำแบบครอบครัว ในช่วงเวลาที่คุณต้องการทำให้ถูกใจและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก บ่อยครั้งที่ขนมขบเคี้ยวยอดนิยมสลัดทำมาจากมันพวกเขายังถูกเพิ่มลงในสลัดปีใหม่แบบดั้งเดิม

จุดสำคัญคือวิธีการเลือกตับปลาคอด มีความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับอาหารกระป๋องที่ดีที่สุด แต่ส่วนใหญ่ก็ยังเอนเอียงไปทางผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในไอซ์แลนด์หรือนอร์เวย์

ประโยชน์ของตับ

ประโยชน์ของตับของปลาชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ แม้แต่ Avicenna ผู้ยิ่งใหญ่ในบทความของเขาแนะนำให้มอบให้กับทุกคนที่มีปัญหาด้านการมองเห็น แต่พวกเขาไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีวิตามินซึ่งอุดมไปด้วยตับปลาค็อด มีวิตามินเออยู่มากเป็นพิเศษ ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ในด้านการมองเห็นปกติ การทำงานของสมองปกติ เส้นขนหนาขึ้น และผิวที่เรียบเนียนและมีสุขภาพดี

นอกจากนี้ตับยังมีโปรตีนจำนวนมากที่ร่างกายของเราดูดซึมได้ง่าย โปรตีน ได้แก่ ทริปโตเฟน กรดอะมิโน เมไทโอนีน ไลซีน ถือว่าขาดไม่ได้สำหรับร่างกายเรา ช่วยสร้างอะดรีนาลีน ฮอร์โมนทุกชนิด

นอกจากนี้ ในตับยังมีวิตามิน B, C, D, แคลเซียม, กรดโฟลิก, แร่ธาตุและธาตุต่างๆ เช่น แมกนีเซียม, สังกะสี, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, ทองแดง, เหล็กอีกด้วย ธาตุเหล็กถือเป็นยาป้องกันโรคโลหิตจางที่ดีเยี่ยม ในขณะที่ทองแดงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ แคลเซียมและวิตามินดีช่วยปรับปรุงการรักษากระดูกหักและช่วยเหลือผู้ที่เป็นโรคกระดูกพรุน ตับปลาคอดที่ปรุงอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ต้องออกแรงอย่างหนักตลอดเวลา สตรีมีครรภ์ทำไม่ได้หากขาดสิ่งนี้ เนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายแข็งแรงขึ้นอย่างมาก เชื่อกันว่าหากคุณแม่ยังสาวกินตับของปลาชนิดนี้เป็นประจำในระหว่างตั้งครรภ์ เด็กจะมีสติปัญญาในระดับสูง

สลัดคลาสสิค

สลัดตับปลาคอดเป็นหนึ่งในอาหารทั่วไปที่สามารถทำได้ด้วยส่วนผสมนี้ สำหรับสูตรคลาสสิกเราต้องการ:

• ตับปลา 250 กรัม
• หัวหอมหนึ่งหัว;
• ไข่ต้มสี่ฟอง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สลัดถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ใช้เวลาไม่นาน ดังนั้นนี่จึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งที่คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเมื่อจู่ๆ มีแขกมาปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้าน แต่คุณต้องการทำให้พวกเขาพอใจและเซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยบางสิ่งบางอย่าง

สับไข่และหัวหอมอย่างประณีต และสับตับปลาอย่างประณีต ซึ่งรูปถ่ายอยู่ในบทความนี้ หลังจากเอาน้ำมันออกจากขวดอย่างระมัดระวัง เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดขนาดเล็ก เกลือ และเติมน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะที่อยู่ในโถ เราไม่แนะนำอีกต่อไป มิฉะนั้น จานจะกลายเป็นไขมันเกินไป

ตอนนี้ยังคงผสมทุกอย่างให้ละเอียดและคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็ยังเชี่ยวชาญสูตรนี้กับตับปลา อย่างไรก็ตาม มีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะทำให้สลัดอร่อยและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้นไปอีก

หัวหอมธรรมดาสามารถถูกแทนที่ด้วยหัวหอมสีเขียว นี้จะทำให้สลัดของคุณเป็นฤดูร้อนและเบาจริงๆ เสิร์ฟเป็นสลัดที่สองกับมันฝรั่งต้มหรือข้าว

อีกทางเลือกหนึ่ง

บนโต๊ะเทศกาลต้องแน่ใจว่าได้จัดเตรียมสถานที่สำหรับตับปลา (สามารถดูสูตรอาหารและรูปถ่ายของอาหารได้ในบทความนี้) ท้ายที่สุดแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม มีประสิทธิภาพมาก และมีแคลอรีจำนวนมาก ในฐานะของว่างสากล คุณสามารถทำสลัดกับไข่และตับปลา นี่คือสูตรสลัด เอามา:

• ตับหนึ่งขวด
• ไข่ต้มสามฟอง
• มันฝรั่งสองลูก
• สองแครอท
• หนึ่งหัวหอม;
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อน;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำน้ำยำต้นตำรับ

ขั้นแรก ต้มมันฝรั่ง ไข่ และแครอท อย่างไรก็ตาม ควรทำสิ่งนี้สำหรับคู่รัก ดังนั้นสารอาหารส่วนใหญ่จะยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์ สับหัวหอมและผักดองอย่างประณีต ในการทำเช่นนี้คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลบีบน้ำมะนาวลงไปแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้ให้ขูดไข่ขาวและผักนึ่ง คุณต้องทำสิ่งนี้แยกกัน แต่เพียงแค่บดตับปลาและไข่แดงด้วยส้อมธรรมดา เพื่อไม่ให้สลัดมันเยิ้มเกินไปขอแนะนำว่าอย่าใช้ของเหลวจากกระป๋องเลย

กระจายหัวหอมสับให้ทั่วด้านล่างของจานที่คุณจะเตรียมสลัด หล่อลื่นด้วยมายองเนสและวางตับด้วยชั้นถัดไป ถัดมาเป็นมันฝรั่งบด จะต้องเค็มและทาด้วยมายองเนส

จากนั้นชั้นของแครอทขูดและในที่สุดก็เป็นกระรอก พวกเขาจะต้องกระจายอย่างระมัดระวังทั่วทั้งจานหลังจากนั้นคุณสามารถดำเนินการตกแต่งได้ ท้ายที่สุดเราจะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล ที่นี่คุณสามารถกำหนดขอบเขตให้กับจินตนาการของคุณได้ ใช้ไข่แดงที่เหลือ, ถั่วกระป๋องและข้าวโพด, หัวหอมสีเขียว ในใจกลางของสลัดคุณสามารถวางแตงกวาเป็นม้วน

ขอแนะนำให้ทิ้งสลัดไว้กับตับปลาก่อนเสิร์ฟคุณจะพบสูตรพร้อมรูปถ่ายในบทความนี้เป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็น จึงอิ่มตัวได้ดีซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติและเนื้อสัมผัส อย่างไรก็ตาม ถ้าใช้มายองเนสแบบโฮมเมดแทนมายองเนสที่ซื้อตามร้าน จะยิ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นไปอีก

สูตรสลัดเห็ด

อีกสูตรสลัดตับปลาค็อดง่าย ๆ ประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• ตับหนึ่งขวด
• ไข่ต้มสามฟอง
• สามมันฝรั่ง;
• ถั่วเขียว 200 กรัม
• เห็ดกระป๋อง 200 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ต้นหอมหนึ่งต้น;
• มะนาว;
• ความเขียวขจี;
• มายองเนส.

สลัดนี้เช่นเดียวกับก่อนหน้านี้จะถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ ขั้นแรก นำตับออกจากขวด บดด้วยส้อม แล้วผสมกับไข่สับละเอียด เราจะทำมันฝรั่งบดจากมันฝรั่งต้มโดยเติมน้ำมันและตับเล็กน้อย

ตัดส่วนสีขาวของต้นหอมเป็นชิ้นแล้ววางบนจาน คุณจะได้หมอนที่น่ารับประทาน โรยเห็ดสับด้านบน คลุกเคล้ากับมันฝรั่งบดก่อน จากนั้นจึงทามายองเนสและใส่ถั่วลงไป

เราทำเห็ดและมันฝรั่งบดอีกชั้นหนึ่งทาด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสขูด ชั้นสุดท้ายมีส่วนผสมของตับและไข่ เราตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและรดน้ำด้วยน้ำมะนาว เป็นการเหมาะสมที่จะเสิร์ฟพร้อมไวน์โต๊ะที่โต๊ะ

เชื่อฉันสิ คุณจะได้ผลงานการทำอาหารชิ้นเอกอย่างแท้จริง จานดังกล่าวจะเหมาะสำหรับการฉลองใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นวันเกิดงานแต่งงานหรือวันครบรอบ

ข้าวตับ

สลัดส่วนใหญ่ปรุงโดยใช้เนื้อสัตว์ เช่น ไก่ ดังนั้นสูตรอาหารที่ "อร่อย" กับตับปลาจะไม่เพียงตกแต่งเมนูวันหยุดของคุณ แต่ยังทำให้แขกหลายคนประหลาดใจ ท้ายที่สุดตับกระป๋องของปลานี้มีเนื้อละเอียดอ่อนและการเตรียมสลัดนั้นค่อนข้างง่าย สำหรับเขาคุณจะต้องใช้:

• ตับหนึ่งขวด
• ไข่ไก่สามฟอง
• ข้าว 150 กรัม
• หัวหอมสองหัว;
• มายองเนส 150 มล.

ทำสลัดง่ายๆ อร่อยๆ

ข้าวต้องหุงโดยล้างปลายข้าวในน้ำหลายครั้ง ใช้ของเหลวมากเป็นสองเท่าของข้าว มันจะกลายเป็นร่วน เกลือเล็กน้อยและปรุงอาหารจนน้ำระเหยหมด

แยกไข่ต้มใส่เกลือ เมื่อเย็นเพียงพอแล้ว ให้ลอกออกจากเปลือกแล้วข้ามไปที่เครื่องขูดหยาบ เรานำตับออกจากขวดแล้วนวดเบา ๆ ด้วยส้อม

ในชามสำหรับสลัดคุณต้องใส่หัวหอมสับเป็นชั้น ๆ ข้าวสำเร็จรูปตับและไข่ขูดคลุมด้วยมายองเนสแต่ละชั้น

สลัดผัก

สลัดผักสดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย เพื่อความอิ่มแปล้เนื้อสัตว์ทุกชนิดจะถูกเพิ่มเข้าไปและบางครั้งก็มีการจ่ายตับปลาซึ่งทำให้ได้รสชาติที่ไม่เหมือนใคร

ในการเตรียมสลัดให้ใช้:

• ใบผักกาดหอม 200 กรัม
• ตับหนึ่งขวด
• มะกอกหลุมครึ่งกระป๋อง
• สี่ไข่นกกระทา
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ

ใบผักกาดหอมควรล้างด้วยน้ำและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เราหั่นตับเป็นลูกบาศก์ปานกลางแล้วผ่าครึ่งมะกอกแล้วสับผักใบเขียวอย่างขยันขันแข็ง

ต้มไข่นกกระทาและรอจนกว่าไข่จะเย็นลง หลังจากทำความสะอาดแล้วให้ผ่านกระต่ายขูด หลังจากนั้นเราก็เริ่มทาตับบนใบผักกาดหอม ผักชีฝรั่งสับ และมะกอกที่หั่นไว้ด้านบน

ในการตกแต่งสลัดคุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งสับและไข่นกกระทา

สลัดสามารถปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและมายองเนส จานดังกล่าวจะช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างรวดเร็วซึ่งง่ายต่อการเตรียม การรวมสลัดนี้ในอาหารของคุณจะช่วยปรับปรุงสุขภาพและยืดอายุของคุณอย่างแน่นอน

สลัดผักกระเฉด"

ในการปรุงอาหารมีสลัดผักกระเฉดหลายรุ่น บางคนใส่ปูอัดเข้าไป ในขณะที่บางคนชอบปลากระป๋อง สูตร "อร่อย" กับตับปลา (ดูรูปอาหารด้านล่าง) เรายังนำเสนอให้คุณทราบ ของว่างเบา ๆ และมากมายเช่นนี้จะเหมาะกับทุกโต๊ะ เธอมีรูปลักษณ์ที่สดใสและมีรสนิยมที่ละเอียดอ่อน คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้ทำให้ราคาไม่แพงและราคาไม่แพง

สลัดจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ตับหนึ่งขวด
• หัวหอมหนึ่งหัว;
• สองแครอท
• มันฝรั่งสองลูก
• ไข่ไก่ห้าฟอง
• โยเกิร์ตไม่หวานธรรมชาติ 200 มล.
• มัสตาร์ดสองช้อนโต๊ะ
• พริกไทย, เกลือ, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

แครอทและมันฝรั่งควรราดด้วยน้ำ ตากให้แห้ง แล้วส่งกระดาษฟอยล์เข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาที ผักอบที่อุณหภูมิ 180 องศา หากต้องการพวกเขาสามารถต้มแล้วสลัดจะมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

ไข่ต้มสุกแล้วแยกออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ควรเทหัวหอมสับละเอียดด้วยน้ำเดือดหลังจากนั้นไม่กี่นาทีหลังจากนั้นความขมทั้งหมดจะหายไป

แนะนำให้พ่อครัวสำหรับสลัดนี้ทำซอสพิเศษ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมโยเกิร์ตกับมัสตาร์ดพริกไทยและเกลือ

ตอนนี้เราสร้างจานเอง มันฝรั่งสามลูกบนเครื่องขูดแล้วใส่จานที่มีด้านสูง จาระบีด้วยซอสของเรา ชั้นถัดไปทำจากแครอทและหัวหอมแต่ละชั้นต้องเคลือบด้วยซอส

เราทุบตับปลาด้วยส้อมใส่ผักชีฝรั่งสับ สองชั้นถัดไปประกอบด้วยไข่แดงและโปรตีน สุดท้ายคุณต้องใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อให้ทุกชั้นชุ่ม

สลัดแตงกวาและถั่วลันเตา

สำหรับสลัดนี้ เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ตับปลา 180 กรัม
• ไข่ไก่สามฟอง
• ถั่วเขียว 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง
• หนึ่งแตงกวา (ดอง);
• น้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะ

ใส่ตับลงในชามสลัดขนาดเล็กแล้วนวดด้วยส้อม ถั่วลันเตาควรต้มเป็นเวลาสิบนาทีและหากเป็นกระป๋องก็ให้สะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงในตับ

สับไข่ลวกอย่างประณีตใส่แตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ตัดพริกไทยเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเรียบร้อย

เราส่งส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ผสมและปรุงรสด้วยน้ำมัน หากคุณต้องการให้ขนมหนาขึ้น ให้เติมของเหลวจากโถตับ

สลัดตับปลากับไข่ที่ทุกคนโปรดปรานบนโต๊ะของคุณ สูตรคลาสสิกนั้นง่ายต่อการกระจายด้วยถั่วหรือชีส

ตับปลาคอดเป็นส่วนประกอบที่ละเอียดอ่อนและมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อที่ธรรมชาติมอบให้ เนื้อหาของกรดไขมันช่วยให้ร่างกายรักษาการทำงานที่มั่นคงและป้องกันโรคชราภาพ และมันก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

• 2 มันฝรั่ง;
• ตับปลา 180 กรัมจากขวด
• 2 แตงกวาสดขนาดกลาง
• หัวหอมสีเขียว 12 ก้าน;
• 2 ไข่;
• กระเทียม 2 กลีบ.

มันฝรั่งต้องล้างและต้ม เขาต้องเตรียมตัวให้พร้อม

ไข่ควรปรุงให้สุกเต็มที่ ไข่แดงควรจะแน่น ต้มเป็นเวลาสิบนาทีหลังจากเดือด จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นและลอกเปลือกออก

มันฝรั่งพร้อมจะต้องเย็นลงเล็กน้อยแล้วปอกเปลือก มันจะต้องขูดหยาบ

ล้างแตงกวา ชิมรสด้วยลิ้นเพื่อความขม ถ้าเป็นเช่นนั้นควรตัดผิวหนังออก ถัดไป ตัดผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ

หัวหอมที่ล้างและแห้งจะต้องสับให้ละเอียด

ไข่แช่เย็นควรขูดในลักษณะเดียวกับมันฝรั่ง

นำตับออกจากขวดโหล โดยไม่จำเป็นต้องระบายไขมันออกอย่างแรง มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความฉ่ำ อย่างอื่นควรทิ้งไว้ในภายหลัง

ปลาจะต้องบดด้วยส้อมในจานแยกต่างหากควรเปลี่ยนเป็นข้าวต้ม

ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นควรผสมในชามสลัด ใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

นำแกลบออกจากกระเทียม. มันจะต้องผ่านการกดโดยตรงลงไปในสลัดแล้วคลุกเคล้า คุณสามารถใช้น้ำมันปลาสองสามช้อนโต๊ะหรือใช้มายองเนสสำหรับน้ำสลัด

สูตร 2: สลัดตับปลา ไข่และแตงกวา

สลัดกับตับปลาจะนุ่มมากในเวลาเดียวกันผักดองชีสและหัวหอมสีเขียวให้ความเผ็ด

• ตับปลา - 1 กระป๋อง;
• มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ - 2-3 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 2-3 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 5-6 ชิ้น;
• ชีส - 70 กรัม
• หัวหอมสีเขียว
• มายองเนส - 50 กรัม

ปอกมันฝรั่งและตะแกรง ใส่ในชามสลัด (ฉันแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ) ด้วยชั้นแรกและจารบีด้วยมายองเนสเกลือเล็กน้อย

ตับปลาคลุกคลุกเคล้าด้วยส้อมใส่มันฝรั่งทับด้วยมายองเนส

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตใส่ตับปลา

ตะแกรงแตงกวาใส่หัวหอม หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ปอกแครอทแล้วขูดด้วย ใส่แตงกวาทาจารบีด้วยมายองเนส

ชั้นต่อไปคือชีสขูด นอกจากนี้ยังต้องทาจารบีด้วยมายองเนส

แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดผ้าขาวบนเครื่องขูดบาง ๆ วางบนแครอท เกลือเบา ๆ จารบีกับมายองเนส

ชั้นสุดท้ายเป็นไข่แดงขูด

ปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ

สูตร 3: สลัดตับปลากับไข่และหัวหอม (ทีละขั้นตอน)

สลัดตับปลาค็อดกับมันฝรั่ง ไข่ แตงกวา และผักใบเขียวเป็นอาหารจานโปรดในอาหารประจำชาติทุกประเภท โดยการเตรียมสลัดที่ละเอียดอ่อนนี้ที่บ้าน คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติและกลิ่นหอมในแต่ละครั้งโดยใช้แตงกวาสด แตงกวาดอง หรือแตงกวาดองในการเตรียม

• ตับปลา - 1 กระป๋อง (230 กรัม)
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น (300 กรัม)
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น (100 กรัม)
• หัวหอม - หัวหอมเล็ก 1 หัว
• ชุดผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม) - 1 พวง
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• น้ำมันพืช
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกต้มในน้ำเค็มจนนิ่ม

ไข่ต้มแข็ง.

มันฝรั่งต้มเย็นหั่นเป็นก้อน

สับไข่อย่างประณีต

แตงกวาหั่นเป็นก้อน

สับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว

สับหัวหอมอย่างประณีตเทน้ำเดือด

ผสมทุกอย่างกับตับปลา ปรุงรสด้วยเกลือ

โรยสลัดด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช อร่อย.

สูตร 4 ทีละขั้นตอน: สลัดตับปลากับข้าวและไข่

สลัดตับปลาค็อดแบบดั้งเดิมจะประดับโต๊ะเทศกาลของเรา นี่เป็นวิธีง่ายๆ ในการเตรียมข้าว แตงกวาสด และไข่

• ตับปลา - 160 กรัม
• ข้าว - 100 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• แตงกวา - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 4-6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• หรือครีมเปรี้ยว - 4-6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - 0.25 ช้อนชา

เทข้าวด้วยน้ำปริมาณมากนำไปต้ม ต้ม 10 นาที ล้างออกให้สะอาด เย็น

ไข่ต้มแข็ง. ต้ม 7 นาที. เย็นเปลือกสับละเอียด

แตงกวาหั่นเป็นก้อน

ปอกหัวหอมสับละเอียด

บดตับปลาค็อด

โอนข้าวไปที่ชาม ใส่ตับปลา หัวหอม ไข่ แตงกวา

สลัดตับปลาค็อดกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

คุณสามารถสมัคร อร่อย!

สูตรที่ 5: สลัดกับไข่, หัวหอมสีเขียวและตับปลา

วันนี้เราจะเตรียมสลัดตับปลาค็อดซึ่งเป็นสูตรคลาสสิกที่มีไข่และหัวหอมสีเขียวเหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว มีเพียงตัวเลือกที่เบากว่า ใช้น้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัดเพื่อตัวเลือกที่น่าพอใจยิ่งขึ้น คุณสามารถทานมายองเนสได้ ส่วนผสมหลักคือตับปลา ไข่ และต้นหอมสดที่เข้ากันได้ดีกับมัน สลัดสดและมะเขือเทศสุกฉ่ำก็อร่อยเช่นกัน

• ตับปลา - 1 ขวด;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียมใบผักกาดหอม - ล้างออกเบา ๆ ใต้น้ำเย็น ฉีกด้วยมือของคุณแล้วเกลี่ยบนจานแบน คุณยังสามารถใช้ใบผักกาดหอมผสม

ปอกไข่ลวก หั่นเป็นชิ้นแล้วค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วบน "หมอนสีเขียว" ทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศ คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอรี่

ตับปลาคอดกระจายบนจานเป็นชิ้นขนาดกลาง สับหัวหอมสีเขียวแล้วโรยให้ทั่วสลัด โรยด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรหากต้องการ คุณยังสามารถทำสลัดเวอร์ชันที่น่าพอใจยิ่งขึ้นได้อีกด้วย - ผสมไข่สับกับตับ ใส่หัวหอมสับ และตัวอย่างเช่น มันฝรั่งต้ม ปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตร 6 ง่ายๆ: สลัดตับปลากับหัวหอมและไข่

วันนี้ฉันเสนอให้เตรียมสลัดที่มีไข่และตับปลาเพราะไม่เพียงอร่อยอย่างเหลือเชื่อเตรียมง่าย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ท้ายที่สุดตั้งแต่วัยเด็กทุกคนรู้ว่าปลามีประโยชน์อย่างไรและโดยเฉพาะน้ำมันปลาเพราะเป็นแหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่จำเป็นต่อชีวิตของร่างกาย แต่อย่างที่ทุกคนรู้ตั้งแต่วัยเด็กเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ พวกเขาไม่ชอบมัน และตับปลาก็เป็นแหล่งของน้ำมันปลาชนิดนี้ แต่มีรสชาติที่อร่อยกว่าหลายเท่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงสลัดไข่ด้วยมัน

• ตับปลากระป๋อง 250 กรัม
• ไข่ไก่ 5 ชิ้น (เลือกได้)
• หอมหัวใหญ่ 100 กรัม
• ต้นหอม 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)

เนื่องจากสลัดของเราคือไข่ตามลำดับจึงขึ้นอยู่กับไข่ ก่อนอื่นต้องต้มให้สุก ในการทำเช่นนี้ให้วางส่วนผสมในกระทะเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมไข่ด้วยระยะขอบ ใส่ทั้งหมดบนเตาแล้วนำไปต้ม จากนั้นนำไปต้มต่อด้วยไฟกลางประมาณ 12-15 นาที

ทำให้ไข่ที่เสร็จแล้วเย็นลง ทันทีย้ายจากน้ำร้อนไปเป็นน้ำแข็ง
ไข่ต้มที่แช่เย็นนั้นปอกง่ายมาก ใช้มีดผ่าแต่ละข้างตามยาวไม่ถึงไข่แดงแล้วแยกไข่ขาวออก

ตะแกรงไข่ขาวและพักไว้ก่อน แล้วบดไข่แดงด้วยส้อม และพักไว้ก่อน

หั่นหัวหอมเป็นซีกแล้วลอกเปลือกออก หลังจากหั่นผักแล้ว ให้หั่นด้วยมีดทำครัวเป็นชิ้นเล็กๆ
หากหัวหอมมีรสขมและมีกลิ่นแรงมาก ให้เทน้ำเดือดลงไป 2-3 นาที

ล้างหัวหอมสีเขียวให้สะอาดด้วยน้ำและสลัดความชื้นส่วนเกินหรือเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดส่วนผสมที่เตรียมด้วยมีดให้เป็นชิ้นเล็กๆ

เปิดขวดโหลของตับปลาแล้วเทน้ำมันครึ่งหรือมากกว่านั้นลงในชาม บดส่วนที่เหลือด้วยส้อมกลายเป็นเยื่อกระดาษ เพื่อให้สลัดนุ่มขึ้น คุณสามารถสับปลาค็อดด้วยเครื่องปั่น

ขั้นแรก ใส่ไข่แดงและหัวหอมลงในชามสลัด เทน้ำมันที่ระบายออกจากปลาค็อดแล้วผสมส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากัน จากนั้นเทโปรตีนและตับปลาสับลงไป ผสมสลัดให้ละเอียดด้วยช้อนโต๊ะ ถ้าเห็นว่าเหมาะสมก็เติมเกลือ เสร็จสิ้นการเตรียมสลัดไข่กับตับปลาค็อด ที่เหลือก็แค่เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

โอนสลัดสำเร็จรูปไปยังจานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยใบสมุนไพรสดและชิ้นผัก เสิร์ฟจานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเป็นอาหารว่างอย่างดี ทาบนขนมปังปิ้งหรือขนมปังกรอบ
อร่อย!

สูตร 7: สลัดไข่ตับปลากับวอลนัท

• ตับปลา 1-2 กระป๋อง
• มันฝรั่งต้ม 2-4 ชิ้น
• วอลนัท
• แครอทต้ม 1-2 ชิ้น
• แอ๊ปเปิ้ลเขียว (เคยใส่แต่เมื่อกี้ไม่มีแต่กินแล้วอร่อยด้วย)
• ไข่ต้ม 2-4 ชิ้น
• มายองเนส

ชั้นที่ 1: นวดตับปลาด้วยส้อม

ชั้นที่ 2: มันฝรั่งสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบ เทน้ำมันตับปลาเล็กน้อยหรือทาด้วยมายองเนส

ชั้นที่ 3: แครอทสามแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ชั้นที่ 4: ไข่สามฟองบนเครื่องขูดขนาดกลาง จารบีกับมายองเนส

ชั้นที่ 5: โรยด้วยวอลนัทสับ

เราใส่สลัดสำเร็จรูปในตู้เย็นค้างคืนเพื่อให้ชุ่ม

สูตร 8: ตับปลากับไข่และชีส - สลัด (พร้อมรูป)

เราขอเสนอสูตรสลัดกับตับปลาและไข่ อีกสูตรง่ายๆ ในแง่ของการเตรียม แต่รสชาติอร่อยเมามัน!

• ตับปลา - 180 กรัม
• ชีสแข็ง - 80-100 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น

เราเปิดอาหารกระป๋องและใส่เนื้อหาในชามสลัด

ต่อไปเราจะเอาชีส แน่นแน่นอน!

เราถูมันบนเครื่องขูดหยาบเพื่อให้ได้อนุภาคพื้นผิวตามยาวที่ทางออก

เราใส่ลงไปในชามสลัดที่ตับรอชีสอยู่แล้ว

เราผสมมัน จากนั้นเราไปต่อที่ไข่ต้ม เราต้องการ 4 ชิ้น เราทำความสะอาดและตัดมัน

และตอนนี้เมื่อส่วนผสมทั้งสามอยู่ในชามสลัด เราก็เริ่มผสมมวลที่ได้อีกครั้ง

ในโลกของการทำอาหาร ตับปลาถือเป็นอาหารอันโอชะ และนักโภชนาการเสนอให้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และสุขภาพ และทั้งหมดเป็นเพราะเหตุใด เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นเพียงคลังเก็บวิตามินและสารอาหาร และร่างกายก็ยอมรับเป็นอย่างดี วิตามินหลักที่มีอิทธิพลเหนือองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์คือ วิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา การทำงานของสมองและไตให้เป็นปกติ ทำให้ฟันและผมแข็งแรง เป็นต้น

มันยังคงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ถึงแม้จะมีข้อดีทั้งหมด แต่ก็เป็นอันตรายต่อการบริโภคตับปลาในปริมาณมาก แต่ทุกอย่างก็ดีในปริมาณที่พอเหมาะ และไม่แนะนำให้กินในลักษณะที่บริสุทธิ์จะดีกว่าในการปรุงอาหารที่หลากหลายตามดังนั้นมันจะอร่อยและมีสุขภาพดีขึ้น

ฉันปรุงตับปลาด้วยตัวเอง - อาหารกระป๋องที่บ้านไม่เพียงเพราะเศรษฐกิจ แต่เพราะมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าด้วยมือของฉันเองและผลผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนั้นมากกว่าในขวดโรงงานทั่วไปมากซึ่งก็คือ ไม่ได้วางแผนว่าจะบริโภคในอนาคตอันใกล้นี้ สามารถม้วนเก็บได้นานพอสมควร นำออกมาได้ตามต้องการ ซึ่งสะดวกมาก

นอกจากนี้ตับปลาสดยังไม่แพงเลย มันค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหารกระป๋องจากมันที่บ้าน - ไม่ง่ายกว่านี้อีกแล้วการประหยัดค่อนข้างมากฉันแนะนำ วิธีการปรุงตับปลาที่บ้าน - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ

• ตับปลาคอดสด (2 กก.)
• เกลือ (2 ช้อนโต๊ะ)
• ใบกระวาน (2 ชิ้นต่อขวด)
• พริกไทยดำ (2-3 ชิ้นต่อขวด)
• เหยือกแก้วสกรู (สี่ครึ่งลิตร)

วิธีทำตับปลาคอดที่บ้านสูตรพร้อมรูปถ่าย

ล้างแล้วใส่ขวด

1. ใส่ตับปลาในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำ วางบนผ้าขนหนูหรือผ้าสะอาดเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน เติมเกลือเล็กน้อยด้านบน เราโยนพริกไทยและใบกระวานลงในขวดขนาดครึ่งลิตรที่สะอาด (ไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อ) วางไว้เกือบถึงไหล่ของขวด แต่ค่อนข้างหลวมไม่จำเป็นต้องทุบ

คุณไม่จำเป็นต้องเติมอะไรลงในขวดโหล ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ตับปลาจะปล่อยไขมันออกมาค่อนข้างมาก ซึ่งจะเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติที่ดี อาหารกระป๋องที่บ้าน - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เราใส่ไหในกระทะปรุงอาหาร

2. ใช้กระทะขนาดใหญ่ - ฉันมีห้าลิตรคุณสามารถวางผ้าขนหนูที่ด้านล่างของกระทะวางไหที่นั่นปิดฝา แต่อย่าบิดฝาเทน้ำขึ้นไปที่ไหล่ของขวดเปิด แก๊สและรอให้น้ำเดือดในกระทะ จากนั้นเราลดแก๊สให้เล็กมากแล้วทิ้งไหให้อ่อนระโหยในกระทะเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เราตรวจสอบการเดือดของน้ำในกระทะเป็นระยะ หากจำเป็น ให้เติมน้ำอุ่น อาหารกระป๋องที่บ้าน

เราบิดกระปุก ทดลองสินค้า

3. เมื่อตับปลาพร้อมแล้ว ให้นำเหยือกออกจากกระทะแล้วบิดทันที พลิกไหคว่ำ ปล่อยให้ยืนและเย็น จากนั้นจึงนำอาหารกระป๋องที่เตรียมไว้เองที่บ้านออกเพื่อเก็บไว้ได้นาน แต่ฉันคิดว่า อย่างไรก็ตาม คุณทิ้งขวดไว้อย่างน้อยหนึ่งขวดสำหรับการทดสอบ เราจะทาตับปลาค็อดบนขนมปัง และลองว่ามันอร่อยแค่ไหน

ตอนนี้เรารู้วิธีการปรุงตับปลาดิบที่บ้านแล้ว และคุณมีขวดโหลสำหรับโอกาสที่เหมาะสม ซึ่งจะช่วยคุณเสมอหากคุณต้องการเตรียมของว่างหรือสลัดอย่างรวดเร็ว

วิดีโอ - วิธีการปรุงตับปลาที่บ้าน:

เมื่อสองสามทศวรรษก่อน อาหารอันโอชะอย่างตับปลาถูกบริโภคเฉพาะในวันหยุดสำคัญๆ ตอนนี้ เมื่อใช้ส่วนผสมยอดนิยมนี้ คุณสามารถสร้างอาหารและของว่างได้หลากหลาย ซึ่งจะมีความปรารถนาและจินตนาการ และที่สำคัญ มันนำคุณประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกาย ดังนั้นทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะพอใจกับอาหารอันโอชะที่เสนอ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสูตรสลัดที่คุ้มค่าในตอนแรก ตัวเลือกที่เสนอจะต้องถูกใจอย่างแน่นอน

เป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อที่จะเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับบุฟเฟ่ต์หรืองานเฉลิมฉลองที่ยิ่งใหญ่ คุณสามารถใช้ตับปลาเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ได้เสมอ เธอได้รับความนิยมเป็นประวัติการณ์ไปแล้ว และที่สำคัญที่สุด ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถนำสูตรอาหารต่างๆ มากมายมาสู่ชีวิตได้อย่างรวดเร็ว เข้ากันได้ดีกับผักและขนมอบต่างๆ นี่เป็นผลิตภัณฑ์สากลที่ช่วยให้คุณกระจายการเฉลิมฉลองได้

ความแตกต่างอีกประการหนึ่งที่ควรคำนึงถึงคือความสวยงามของอาหารที่ปรุงด้วยตับปลาดิบ พวกเขาสามารถตกแต่งด้วยทุกอย่างตั้งแต่ผักใบเขียวไปจนถึงผักที่สดใส สามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วน อาหารทั่วไป และสลัด ขนมปังปิ้งกรุบกรอบไส้ฉ่ำจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ และยังสามารถเตรียมได้หลายวิธี: อบ แห้ง หรือทอด

ในอาหารต่างๆ ส่วนผสมนี้สามารถนำมาผสมกับรสชาติต่างๆ ได้ สามารถเพิ่มรสชาติของตับปลาดิบได้ด้วยผักสดกระป๋องและผักสด มะกอก แตงกวาดอง เห็ด และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ก็สมบูรณ์แบบ สิ่งสำคัญคือการรวมกันอย่างถูกต้องแล้วผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมจะถูกกำหนดไว้ล่วงหน้า

หากไม่มีไข่ไก่ก็ยากที่จะจินตนาการถึงอาหารจานนี้จากผลิตภัณฑ์นี้ พวกเขาเพิ่มความสมบูรณ์และช่วยเปิดเผยรสชาติอย่างเต็มที่และยังทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลงานชิ้นเอก

ฉันหวังว่าในสูตรอาหารที่เสนอ คุณจะเลือกตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมตามรสนิยมและความชอบของคุณอย่างแน่นอน!

ประโยชน์

ใครไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำมันปลามาตั้งแต่เด็กบ้าง? เด็กเกือบทุกคนพยายาม "รักษา" ส่วนหนึ่งของยานี้เป็นครั้งคราว ตอนนี้ปัญหานี้แก้ไขได้ง่ายกว่ามาก ในตับปลากระป๋อง ผลิตภัณฑ์นี้มากเกินพอ ดังนั้นสำหรับทุกคนที่ต้องการเติมยอดคงเหลือเป็นประจำควรพิจารณาผลิตภัณฑ์ที่เสนอให้ละเอียดยิ่งขึ้น การบริโภคเป็นประจำจะช่วยแก้ปัญหามากมาย นอกจากนี้ประโยชน์สามารถรวมกับรสชาติ

ผู้เชี่ยวชาญตั้งข้อสังเกตมานานแล้วว่าการบริโภคตับปลาดิบเป็นประจำสามารถทำให้การทำงานของอวัยวะที่มองเห็นเป็นปกติและเพิ่มความชัดเจนในการรับรู้ ภูมิคุ้มกันด้วยการบริโภคอย่างเป็นระบบก็จะกลายเป็นลำดับความสำคัญที่แข็งแกร่งขึ้น และสำหรับกล้ามเนื้อหัวใจนั้นแทบจะไม่มีใครมาแทนที่ได้

ควรเน้นรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติต่อไปนี้ของผลิตภัณฑ์นี้:

• การป้องกันโรคข้ออักเสบและกระบวนการอักเสบอื่น ๆ ในข้อต่อ
• เพิ่มความทนทานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ความอิ่มตัวของร่างกายด้วยวิตามินดี
• การรักษาเสถียรภาพของระบบภูมิคุ้มกัน
• การป้องกันการเกิดโรคสะเก็ดเงิน
• การรักษาเสถียรภาพของระบบประสาท: การป้องกันภาวะซึมเศร้าเป็นเวลานาน, โรคประสาท, ความต้านทานความเครียดที่เพิ่มขึ้น
• การพัฒนาความสามารถทางปัญญา
• จัดหาร่างกายด้วยกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
• ป้องกันการเกิดโรคติดต่อทางละอองฝอยในอากาศ
• เสถียรภาพของไต
• ลดอาการปวดหัวและลดการโจมตีไมเกรน
• กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
• ป้องกันการปรากฏตัวของเนื้องอกร้าย

ตับปลาคอดที่มีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ปฏิเสธความละเอียดอ่อนนี้

อันตราย

ความดีทั้งหมดควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ แม้จะมีข้อดีทั้งหมด แต่ก็ยังไม่คุ้มค่าที่จะเพิ่มปริมาณการบริโภครายวัน ปริมาณเฉลี่ยต่อวันไม่ควรเกิน 30 กรัม เป็นการดีกว่าสำหรับผู้ที่แพ้อาหารที่จะปฏิเสธอาหารอันโอชะนี้ เนื่องจากผลที่ตามมาไม่สามารถคาดเดาได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปฏิกิริยาเด่นชัดต่ออาหารทะเลรสเลิศ

ด้วยการแพ้เฉพาะบุคคลต่อผลิตภัณฑ์จึงไม่คุ้มค่าที่จะบริโภค ไม่แนะนำให้สตรีมีครรภ์กินน้ำมันตับปลา ยกเว้นในปริมาณเล็กน้อย

• โรคระบบทางเดินปัสสาวะ.
• โรคของทางเดินน้ำดี
• ความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์
• ความเบี่ยงเบนในการทำงานของต่อมไทรอยด์
• เพิ่มระดับวิตามินดีในร่างกาย

ผู้ที่ทานทินเนอร์เลือดควรหยุดบริโภคน้ำมันตับปลาอย่างสมบูรณ์จนกว่าจะกลับสู่ภาวะปกติ แม้จะให้ประโยชน์ทั้งหมด แต่ควรบริโภคตับ Tesky ในปริมาณที่เหมาะสมด้วยความระมัดระวังสูงสุด

ดังนั้น 7 อาหารและของขบเคี้ยวที่แตกต่างกันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนให้เลือก:

สลัดคลาสสิกกับตับปลากระป๋อง

เกือบทุกคนได้ลองทำอาหารประเภทนี้ ดังนั้นจึงปลอดภัยที่จะบอกว่าตับปลาเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่ช่วยให้คุณสร้างรสชาติได้หลากหลาย เมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ ก็เปิดออกและให้ผลลัพธ์ที่ไม่มีใครเทียบได้

วัตถุดิบ:

• ตับปลาคอด - กระป๋อง
• ไข่ที่เลือก - 3 หน่วย
• มันฝรั่ง - 5 หัว
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• หอมหัวใหญ่.
• ความเขียวขจี
• ซอสมายองเนส.
• เกลือ.

เอาท์พุทจานสำหรับ 5 ท่าน

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นบนพื้นผิวตัด

2. ต้มหัวมันฝรั่งและไข่ สับหัวหอมขาวอย่างประณีต หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

3. สะเด็ดน้ำมันออกจากอาหารกระป๋อง ใส่ในชามลึก. แผ่เล็กน้อยด้วยส้อม

4. สับไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ

5. ตัดหัวมันฝรั่งอย่างระมัดระวัง

6. ผัดผลิตภัณฑ์ เกลือปรุงรสด้วยมายองเนส

7. ใส่ในชามสลัดและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่ช่วยให้คุณพอใจกับแขกทุกคนได้อย่างรวดเร็ว หากต้องการก็สามารถยืนยันเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติอิ่มตัวมากขึ้น

ดูสลัดอีกรุ่นที่น่าสนใจตามสูตรวิดีโอ:

อร่อย!

ไข่ยัดไส้ตับปลา

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมมักเป็นที่ต้องการอย่างมาก ในกรณีนี้ คุณสามารถปรุงไข่ดั้งเดิมที่สามารถมาที่โต๊ะได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ไข่ที่เลือก - 5 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - พวง
• ตับปลาคอด - กระป๋อง
• แตงกวา.
• เกลือ.

ค่าอาหารสำหรับ 10 ท่าน

กระบวนการทำอาหาร:

2. ต้มไข่ แบ่งครึ่ง. นำไข่แดงออก

3. ใช้ส้อมบดไข่แดงกับตับปลา อย่าเทน้ำออกจากกระป๋อง

4. ผสมกับเกลือและเครื่องเทศ สับหัวหอมและเพิ่มในอาหาร

5. ผสมและเติมแต่ละครึ่งให้ละเอียด

6. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตกแต่งแต่ละชิ้น โรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ในเวลาเพียงสิบนาที คุณสามารถสร้างของว่างที่น่าทึ่งที่จะทำให้เกือบทุกคนพอใจได้ ใช่แล้ว ตับปลาที่นี่ดูกลมกลืนกันมากกว่าที่เคย

ลาวาชโรล

การทำอาหารเรียกน้ำย่อยแบบต้นตำรับนั้นง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ถ้าคุณรู้แน่ชัดว่าส่วนผสมใดเข้ากันได้ดี นั่นคือเหตุผลที่ม้วนตับปลาคอดเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อ เนื่องจากสามารถตกแต่งงานเลี้ยงหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• ลาวาชอาร์เมเนีย
• ตับปลาคอด - กระป๋อง
• ไข่ที่เลือก - 3 หน่วย
• ชีส "เกาดา" - 100 กรัม
• ความเขียวขจี
• ซอสมายองเนส.

จานทางออกสำหรับ 4 ท่าน

กระบวนการทำอาหาร:

2. ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือก นำตับปลาคอดออกจากขวดแล้วบดให้ละเอียดด้วยส้อม ควรตีเนยให้ละเอียด

3. บดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง

4. สับผักใบเขียวอย่างประณีต

5. แยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วสับให้ละเอียด

6. ย่อยสลายขนมปังไฟลนก้น หล่อลื่นครึ่งหนึ่งด้วยมายองเนส แจกจ่ายแต่ละไส้อย่างระมัดระวัง

7. คลุมด้วยไฟลนก้นครึ่งหลังแล้วทาด้วยซอสให้เข้ากัน จัดวางไส้ที่เหลือโดยปฏิบัติตามคำสั่ง

8. สร้างม้วน ห่อด้วยฟิล์มยึด ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

9. นำออกจากตู้เย็นแล้วแบ่งออกเป็นส่วนๆ โดยใช้มีดคม

10. ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

สูตรวิดีโออื่นสำหรับขนมปัง pita ดู:

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมจะเป็นที่ชื่นชอบของคุณและรสชาติที่ละเอียดอ่อนจะทำให้แขกทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

ทาร์ตตับและไข่

ทาร์ตที่ละเอียดอ่อนอร่อยและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมไส้ที่น่าตื่นตาตื่นใจจะตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ ใช้เวลาไม่เกิน 15 นาทีในการสร้างปาฏิหาริย์ในการทำอาหารนี้

วัตถุดิบ:

• ตับปลา.
• ทาร์ต-บรรจุภัณฑ์.
• หัวหอมสีเขียว - พวง
• ซอสมายองเนส.
• ผักกาดหอมใบ
• ไข่ที่เลือก - 3 หน่วย

ออกจานสำหรับ 12 คน

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด

2. ต้มไข่จนสุกเต็มที่ ระบายน้ำมันส่วนเกินออกจากกระป๋อง

3. ใช้ส้อมบดตับปลา

4. สับต้นหอมและผสมกับปลาค็อด

5. บดไข่เย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ

6. ผสมอาหารที่เตรียมไว้แล้วใส่ซอสมายองเนส

7. ใส่ผักกาดครึ่งใบลงในตะกร้า แล้วเกลี่ยไส้ด้วยช้อนขนม

8. วางขนมที่ได้บนถาดอย่างระมัดระวัง และเสิร์ฟพร้อมผัก

ด้วยความเรียบง่ายและรสชาติที่ไม่ธรรมดาอย่างไม่น่าเชื่อ ทาร์ตพร้อมที่จะเอาใจทุกคน และจะไม่สามารถแยกออกจากพวกเขาได้

แซนวิชง่ายๆ อร่อยๆ

โต๊ะบุฟเฟ่ต์จะสมบูรณ์แบบได้อย่างไรหากไม่มีแซนวิช? แน่นอนไม่ และถ้าคุณสังเกตของว่างแสนอร่อยอย่างเช่น ตับปลาค็อด คุณก็จะได้ทดลองจนพอใจ

ใส่ไข่กับแตงกวา

เกือบจะเป็นตัวเลือกที่คลาสสิกซึ่งคุณสามารถกระจายโต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง และที่สำคัญที่สุด ทุกคนจะต้องชอบแซนวิชแบบนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ (ขนมปังขาวแบบยาวบางและยาวของฝรั่งเศส)
• ตับปลา.
• แตง - 3 ชิ้น
• เวทีเลือกไข่ - 2 ยูนิต
• กระเทียม.

จานทางออกสำหรับ 7 ท่าน

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวบรวมผลิตภัณฑ์ที่ต้องการบนพื้นผิวการตัด

2. บดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ

3. ระบายน้ำมันส่วนเกินออกจากตับปลา บดผลิตภัณฑ์โดยใช้ส้อม

4. ทำขนมปังปิ้งจากบาแกตต์ ต้องใช้เปลือกสีแดงก่ำ

5. ผสมไข่ ตับ กระเทียม ผ่านการกด

6. ใช้มีดหยิกหั่นแตงกวา ในแต่ละขนมปังใส่ไส้ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

7. ใส่แตงกวาชิ้นเล็ก ๆ บนขนมปังแต่ละชิ้นพร้อมไส้ เสิร์ฟที่โต๊ะ

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับบุฟเฟ่ต์ใดๆ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการผสมผสานอย่างกลมกลืนเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

กับชีสและกระเทียม

การทำขนมดั้งเดิมจากผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวนั้นไม่ใช่เรื่องยาก ในกรณีนี้ ตับปลาคอดจะมีบทบาทนำและเผยให้เห็นถึงความสมบูรณ์ของรสชาติ นักชิมที่แท้จริงจะไม่เฉยเมยต่อข้อเสนอนี้

วัตถุดิบ:

• Baguette (ขนมปังฝรั่งเศส) - ครึ่งหนึ่ง
• ตับปลา.
• ต้นหอม.
• กระเทียม.
• ซอสมายองเนส.
• ไข่ไก่ - สองสามชิ้น
• ชีส "เกาดา" - 70 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันมะกอก.
• เครื่องเทศ.

ออกจานสำหรับ 6 คน

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นบนพื้นผิวการทำงาน

2. ระบายน้ำมันส่วนเกินออกจากอาหารกระป๋องแล้วนวดตับด้วยส้อมอย่างระมัดระวัง

3. ต้มไข่ต้มให้สุก บดชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ สับผักชีฝรั่งอย่างระมัดระวัง

4. ต้มไข่ให้เย็น ปอก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ

5. ใส่ในชามเดียว ใส่เครื่องเทศและซอสมายองเนส ผสมให้เข้ากัน

6. ตัดบาแกตต์เป็นส่วนเท่า ๆ กัน

7. เปิดเตาอั้งโล่ เพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อย สีน้ำตาลช่องว่างในแต่ละด้าน

8. ตะแกรงขนมปังแต่ละชิ้นด้วยกระเทียม

9. ใส่มวลที่ได้ในแต่ละชิ้น

10. จัดใส่ถาดตกแต่งด้วยสมุนไพร

แซนวิชกรอบน่ารักจะเหมาะสำหรับทุกวันหยุด พวกเขากระจายอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงควรเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยในปริมาณที่มากขึ้น

กับมะเขือเทศ

แซนวิชตับปลาค็อดกรุบกรอบและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อบนขนมปังข้าวไรย์เป็นส่วนผสมที่ลงตัว พวกเขาทั้งฉ่ำและกรอบในเวลาเดียวกัน เป็นการยากที่จะต้านทานความสุขในการกินเช่นนี้

วัตถุดิบ:

• ขนมปังไรย์.
• ตับปลา.
• มะเขือเทศ.
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันมะกอก.
• เกลือ.

เอาท์พุทจานสำหรับ 8 ท่าน

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

2. ทอดขนมปังจนเป็นสีเหลืองทองบนกระทะย่าง สะเด็ดน้ำมันตับครึ่งหนึ่ง คลุกเคล้าด้วยส้อม แบ่งมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ

3. ใส่แซนวิชกรุบกรอบที่แช่ไว้บนจาน

4. จัดมะเขือเทศครึ่งลูกสำหรับเสิร์ฟ เกลือ.

5. ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

6. เสิร์ฟทันที

แป้งทอดกรอบรวมกับตับปลาก็อร่อยอย่างเหลือเชื่อ ดังนั้นคุณไม่ควรลังเลใจกับมื้ออาหาร

มีกลเม็ดเล็ก ๆ น้อย ๆ อยู่เสมอโดยการใช้ซึ่งคุณสามารถปรับปรุงรสชาติของจานตามลำดับความสำคัญและทำให้เป็นต้นฉบับ

• อย่าขี้เกียจ แต่ตรวจสอบองค์ประกอบหลักของอาหารกระป๋อง ผู้ผลิตมักจะใส่นมปลาคอดแทนตับ พวกมันอร่อยและดีต่อสุขภาพน้อยกว่าและนี่เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำ แม้ว่านั่นอาจไม่ช่วยให้คุณรอด ในกรณีนี้ ขอแนะนำให้หาผู้ผลิตรายหนึ่งที่เสนอสินค้าคุณภาพสูงเป็นพิเศษ ลักษณะภายนอกสามารถแยกแยะได้: นมมีความสมบูรณ์และเรียบเนียน ในขณะที่ตับปลาคอดมีเนื้อสัมผัสที่หลวมกว่า ไม่มีฟิล์มที่ตับเหมือนนม
• ผลิตภัณฑ์หลักต้องมีน้ำหนักมากกว่า ¾ ของน้ำหนักรวม หากตับลอยอยู่ในขวดโหล แสดงว่าตับอาจไม่มีคุณภาพสูง
• ยิ่งคุณภาพของผลิตภัณฑ์สูงขึ้นเท่าไรก็ยิ่งมีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น อย่าหวงสุขภาพของคุณ