ปลาใต้เสื้อคลุมแครอท ปลาใต้เสื้อคลุมขนสัตว์: สูตรคลาสสิก วิธีทำปลาเป็นอาหารภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเนื้อปลา ละลายเนื้อปลา (เฉพาะอุณหภูมิห้องเท่านั้นห้ามใช้ไมโครเวฟหรือน้ำร้อนในการทำเช่นนี้) หากเนื้อติดหนัง ต้องแน่ใจว่าได้ทำความสะอาดโดยใช้มีดเอาออก จากนั้นล้างปลาด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแบบใช้แล้วทิ้ง หั่นเป็นชิ้นๆ เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยอาหารคาว และใช้ปลายนิ้วกระจายเครื่องเทศให้ทั่วชิ้นเนื้อทุกชิ้น ขั้นตอนที่ 2: ผัดผัก
ปอกแครอทและหัวหอมแล้วล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำไหล มีดหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วใส่ผักที่เตรียมสดใหม่ลงไป เกลือ พริกไทย และทอดแครอทและหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ขั้นตอนที่ 3: เตรียมมะเขือเทศ

ล้างมะเขือเทศ แกะซีลที่เหลือออกจากก้าน หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ หรือครึ่งวงกลม ขั้นตอนที่ 4: เตรียมชีส

ตัดเปลือกออกจากชีสแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง
ในการเตรียมอาหารจานนี้ควรใช้ชีสประเภทแข็งเช่นพาร์เมซานจะดีกว่า แต่ชีสรัสเซียหรือดัตช์ที่คุ้นเคยมากกว่าก็เหมาะสมเช่นกัน ขั้นตอนที่ 5: อบปลาด้วยเสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบ

ตั้งเตาอบให้อุ่นไว้ที่ 170-180 องศา
ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้ววางชิ้นปลาที่คลุกเครื่องเทศไว้ลงไป หากต้องการคุณสามารถเคลือบด้านบนของเนื้อด้วยมายองเนสได้ (โดยเฉพาะถ้าคุณเลือกปลาที่มีไขมันต่ำ) ตอนนี้คลุมปลาของคุณด้วย "เสื้อคลุมขนสัตว์" ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้วางหัวหอมทอดและแครอทไว้ด้านบนแล้วปรับระดับจากนั้นวางมะเขือเทศชิ้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยชีสขูดกระจายให้ทั่วถึง
ส่งทุกอย่างไปยังเตาอบที่ให้ความร้อนสูงประมาณ 20-25 นาที ในช่วงเวลานี้เนื้อปลาจะอบอย่างสมบูรณ์แบบให้น้ำผลไม้พร้อมกับผักและชีสจะถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีทอง
สำคัญ: หากคุณต้องการทำอาหารที่มีแคลอรี่น้อยลง แน่นอนว่าคุณต้องหยุดใช้ชีสและมายองเนส และหากคุณกลัวว่าผักที่อยู่ด้านบนจะแห้งมากเกินไป ให้ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์ ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟปลาใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบ

ปลาใต้เสื้อคลุมขนสัตว์อบในเตาอบอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! เป็นเรื่องที่ดีจนฉันไม่สงสัยเลยที่จะแนะนำให้เสิร์ฟไม่เพียงแต่บนโต๊ะทุกวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโต๊ะในวันหยุดด้วย เสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อน และใช้พาสต้า มันฝรั่งอบ หรือข้าวต้มเป็นกับข้าว อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ!
อร่อย!

ในขณะที่ทอดผักคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบดเล็กน้อยลงไปได้

เนื้อที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้คือ ปลาเฮก ปลาพอลลอค ปลานิล และปลาคอด นี่คือปลาที่ในความคิดของฉันกลับกลายเป็นว่าอร่อยที่สุด

แทนที่จะใช้มายองเนส คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวได้

วันนี้มีสลัดที่แตกต่างกันมากมายและยังมีอีกหลายรูปแบบอีกด้วย ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ก็ไม่มีข้อยกเว้น ฉันอยากจะทราบอีกประเด็นหนึ่งเกี่ยวกับสลัดนี้ ไม่เหมือนสูตรอื่น ๆ อีกมากมายภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" สูตรที่ให้ไว้ด้านล่างมีความแข็งแกร่งมากกว่าเนื่องจากมีผักที่ดีต่อสุขภาพ: แครอท, หัวบีท, หัวหอม, มันฝรั่ง อย่างน้อยที่สุดก็คือความจริงที่ว่าการเสิร์ฟสลัดนี้มีแคลอรี่ขั้นต่ำและมีรสชาติสูงสุด

เพื่อเตรียมสลัดนี้เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. ปลาเฮอริ่งไขมัน (สองชิ้นขนาดกลาง)

2. มันฝรั่งต้ม (สี่ถึงห้าชิ้นขนาดกลาง)

3. แครอทต้ม (สองหรือสามชิ้นขนาดกลาง)

4. หัวบีทต้ม (สองชิ้น);

5. หัวหอมดองเป็นวง (สองชิ้น)

6. ไข่ต้ม - ไข่แดง (สองชิ้น)

7. ผักชีฝรั่ง - กิ่งก้าน;

มาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า สูตรและปริมาณที่กำหนดออกแบบมาสำหรับชามสลัดขนาดกลาง 2 ใบ

แฮร์ริ่งเป็นส่วนประกอบหลักและบังคับของสลัด "ปลาใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" สูตรอาจแตกต่างกันในแม่บ้านที่แตกต่างกัน แต่คุณสามารถซื้อปลาเฮอริ่งที่มีคุณภาพต่างกันได้ แต่คุณเพียงแค่ต้องซื้อปลาไร้มันไร้รสแล้วสลัดนี้จะสูญเสียเสน่ห์ไปทั้งหมด ดังนั้นคุณต้องเข้าใกล้ทางเลือกของปลาเฮอริ่งในการเตรียม "Shuba" อย่างรับผิดชอบและเลือกปลาเฮอริ่งที่มีไขมันและอร่อยที่สุด!

ขั้นแรกมาทำความสะอาดและเตรียมผักกันก่อน ก่อนอื่น เราต้องดองหัวหอมเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และทำให้มันนุ่มลง ในการทำเช่นนี้ให้ปอกหัวหอมหั่นแล้วแช่ในน้ำส้มสายชูเป็นเวลายี่สิบถึงสามสิบนาที คุณต้องหมักไว้ก่อนที่จะเริ่มหั่นปลาเฮอริ่ง ประการที่สอง หากผัก (มันฝรั่งและแครอท) ปรุง "ในชุดเครื่องแบบ" ก็จะต้องล้างและปอกเปลือกอีกครั้ง และแน่นอน เราทำความสะอาดหัวบีทด้วย เราวางหัวบีทที่ปอกเปลือกแยกจากมันฝรั่งและแครอทเพื่อไม่ให้สีผักอื่น

ต่อไปเราทำความสะอาดปลาล้างในน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เอาหนังออกผ่าครึ่งตามยาวแล้วเอาออกจากกระดูกใหญ่ คุณสามารถเพื่อไม่ให้ต้องทนทุกข์ทรมานมากเกินไปเพียงแค่ส่งปลาที่สะอาดหลังจากเอากระดูกที่ใหญ่ที่สุดออกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ แต่อาหารประเภทนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน ท้ายที่สุดแล้วผู้ที่ชื่นชอบปลา "Shuba" อย่างแท้จริงจะคุ้นเคยกับการชิมไม่ใช่แค่ปลาเฮอริ่งเท่านั้น ดังนั้นเราจึงหั่นปลาเฮอริ่งของเราเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดที่เตรียมไว้

วางหัวหอมที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและดองไว้บนปลาเฮอริ่ง ตอนนี้เรากระจายมายองเนสชั้นเล็ก ๆ ชั้นแรกแล้วเริ่มทำงานกับผัก ผักชั้นแรกหลังจากหัวหอมจะเป็นมันฝรั่ง ตามหลักการแล้ว "ปลาใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" สูตรที่ฉันใช้ต้องขูดมันฝรั่งผ่านเครื่องขูดหยาบ แต่คุณสามารถสับมันให้ละเอียดและประณีตได้ ทามายองเนสชั้นที่สองให้หนาขึ้น ถูแครอทลงในชั้นผักถัดไปเหนือทุ่งมันฝรั่ง เช่นเดียวกับมันฝรั่ง มันสามารถสับละเอียดและประณีตได้ ใส่มายองเนสอีกครั้ง ผักชั้นที่สามและสุดท้ายรองจากแครอทคือหัวบีท ทางที่ดีควรขูดมันลงในจานแบน จากนั้นวางลงบนแครอทแล้วเกลี่ยให้เรียบ และมายองเนสอีกครั้งในชั้นสุดท้าย

สลัดของเราเกือบจะพร้อมแล้ว สุดท้ายก็เหลือแค่การตกแต่งนิดหน่อย ในการทำเช่นนี้ไข่แดงต้มจะถูกบดละเอียดบน "ปลาใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่เราเตรียมไว้ อย่างที่เราเห็นสูตรนั้นไม่โอ้อวดและเรียบง่าย สุดท้าย ตกแต่งสลัดด้วยกิ่งพาร์สลีย์ โดยแบ่งเป็นก้านเล็กๆ

ต้องใส่สลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ในตู้เย็นและแช่ไว้อย่างน้อยสิบถึงสิบสองชั่วโมง ดังนั้นก่อนการเฉลิมฉลองที่คาดหวังจึงต้องเตรียมสลัดไว้ล่วงหน้า

ฉันหวังว่าคุณจะชอบ "ปลาใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" สูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น เจริญอาหารนะทุกคน!!!

ปลาที่อยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นอาหารจานที่สองที่ง่ายและรวดเร็วพอสมควรซึ่งช่วยให้คุณได้เห็นเนื้อปลาสีขาวที่ซ้ำซาก เนื้อราคาไม่แพงทั่วไปซึ่งขายแช่แข็งในร้านค้ามักจะมีความคงตัวที่คลุมเครือและมีรสชาติที่อ่อนแอและไม่แสดงออกดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยรสชาติที่อร่อยและน่าพึงพอใจ หากคุณอบปลาดังกล่าวภายใต้ชั้นผักที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมแม้แต่เนื้อปลาแช่แข็งและราคาไม่แพงก็สามารถกลายเป็นอาหารที่อร่อยสดใสและรื่นเริงได้อย่างแท้จริง

ปลาที่อยู่ใต้เสื้อคลุมแครอทและหัวหอมนั้นเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนจากสัตว์ที่ย่อยง่ายตลอดจนวิตามิน แร่ธาตุ และเส้นใยต่างๆ เนื่องจากปลาเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ การห่อผักทอดไว้หนาๆ ไม่เพียงแต่ให้รสชาติและกลิ่นหอมที่เฉพาะเจาะจงเท่านั้น แต่ยังช่วยให้อิ่มได้ดีและไม่รู้สึกหิวจนกว่าจะถึงมื้อถัดไป นอกจากนี้แม้จะมีความเรียบง่ายและความพร้อมของส่วนผสม แต่ปลาตัวนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยและอ่อนโยนจนสามารถเป็นจุดเริ่มต้นให้กับอาหารกูร์เมต์และอาหารกูร์เมต์มากมาย

ปลาที่อยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ซึ่งจัดทำขึ้นตามสูตรง่ายๆ นี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการให้อาหารแก่คนจู้จี้จุกจิกทั้งเล็กและใหญ่ด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้ มันดูน่ารับประทานมากเมื่ออยู่บนจานและมีกลิ่นที่น่าทึ่งจนครัวเรือนของคุณทำลายมันไปในทันทีและจะต้องการเพิ่มอีกอย่างแน่นอน ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารจานนี้ในปริมาณมากและบ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้มากที่สุดโดยได้รับคุณประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในนั้น อร่อย!

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ วิธีปรุงปลาภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบ - สูตรสำหรับปลาอบภายใต้เสื้อคลุมผักที่ทำจากแครอทและหัวหอมพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา 600 - 700 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
• น้ำมันพืช 50 มล
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศสำหรับปลา

วิธีทำอาหาร:

1. ในการเตรียมปลาที่อบภายใต้ชั้นผักที่ประกอบด้วยแครอทและหัวหอม ให้ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

2. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

3. ตั้งกระทะให้ร้อน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชใส่ผักแล้วทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 13 - 15 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่เกลือและพริกไทยลงในผักย่าง

คำแนะนำ! เพื่อให้ได้จานที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใสมากคุณไม่ควรผัดผักจนโปร่งใส แต่ทอดให้ดียิ่งขึ้นจนเป็นสีน้ำตาลอย่างเห็นได้ชัดและมีกลิ่นหอมแรง

4. ในขณะที่กำลังเตรียมการทอดผัก ให้ล้างเนื้อปลา ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นแล้วถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ

คำแนะนำ! สำหรับอาหารจานนี้คุณสามารถใช้เนื้อปลาตามที่คุณต้องการได้ ฉันมักจะทานเนื้อปลาฮาลิบัต ปลาคอด พอลลอค หรือปลานิล ต้องขอบคุณการเคลือบผักที่เข้มข้นแม้แต่ปลาที่ง่ายและราคาถูกที่สุดก็จะได้รับรสชาติที่ถูกใจและน่าจดจำ

5. ม้วนชิ้นปลาเบา ๆ ในแป้งแล้ววางในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่น ๆ

6. ทอดปลาทั้งสองด้านอย่างรวดเร็วด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาล (ด้านละ 2 - 3 นาที) แล้ววางบนผ้ากระดาษเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน

คำแนะนำ! เวลาทอดปลาจะติดกระทะแล้วหลุดออกอย่างมากระหว่างการกลับด้าน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาประเภทนี้ ควรวางปลาไว้ในกระทะที่ร้อนจัดและมีน้ำมันปริมาณมาก นอกจากนี้เพื่อความสะดวกในการพลิกตัวขอแนะนำให้วางชิ้นปลาให้ห่างจากกันพอสมควรดังนั้นหากมีปลาจำนวนมากก็ควรทอดในส่วนละ 2 - 3 ครั้งจะดีกว่า

7. วางปลาทอดลงในจานอบเป็นชั้นเดียว

8. กระจายผักทอดบนตัวปลาให้เท่าๆ กัน

9. หล่อลื่นพื้นผิวของชั้นผักของแครอทและหัวหอมด้วยมายองเนส

10. อบปลาในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 20 นาที


ปลาที่อบด้วยหัวหอมและแครอทจะได้เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอม และละลายในปากของคุณ รับประทานคู่กับข้าว มันฝรั่งต้ม หรือมันบดได้ดีที่สุด แม้ว่าจะเคลือบผักไว้ก็ตาม จึงสามารถรับประทานได้ดีเป็นพิเศษแม้จะไม่มีเครื่องเคียงก็ตาม อร่อย!

วิธีทำปลาเป็นอาหารภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ปลาทะเลเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง อุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่ายและแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งทั้งผู้ใหญ่และเด็กควรบริโภคให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ เนื้อปลานั้นมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีคุณสมบัติทางอาหารอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน ดังนั้นปริมาณแคลอรี่รวมของอาหารประเภทปลาจึงขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูปปลาและส่วนประกอบอื่น ๆ ของอาหาร

ในการเตรียมปลาอบที่มีสารอาหารมากที่สุดโดยใช้เสื้อคลุมขนสัตว์ อย่าทอดเนื้อปลาชุบเกล็ดขนมปังล่วงหน้า ทางที่ดีควรใช้ปลาแช่เย็นในการอบปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว นอกจากนี้จานนี้ไม่จำเป็นต้องทามายองเนสที่ด้านบนเนื่องจากผักทอดมีไขมันในปริมาณที่เพียงพอ ในกรณีที่รุนแรง คุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตกรีกเข้มข้นในปริมาณที่เท่ากัน

สวัสดีเพื่อนรัก! ฉันอุทิศสูตรของวันนี้ให้กับแฟน ๆ ทุกคน ฉันยังชอบปรุงปลาในซอสมะเขือเทศด้วยหัวหอมและแครอทด้วย แต่จิตวิญญาณของฉันต้องการการทดลองทำอาหาร ดังนั้นมาพบกัน: ปลาใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบกับมะเขือเทศไข่และมอสซาเรลลา

หากคุณกำลังมองหาสูตรวิธีอบปลาในเตาอบให้อร่อยฉันขอแนะนำให้คุณลองทำปลาตามสูตรด้านล่างนี้อย่างสุดใจ ปลาที่อบภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" จะออกมาชุ่มฉ่ำเนื่องจากมะเขือเทศ และชั้นของไข่ช่วยให้แป้งไข่ไม่เปียกระหว่างการอบในเตาอบ มอสซาเรลลาที่ละลายในกองมะเขือเทศนั้นอร่อยเป็นค่าเริ่มต้น

ฉันชอบปรุงเนื้อปลาโดยใช้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบในรูปแบบของชิ้นที่แบ่งส่วน สะดวกมากในการคำนวณจำนวนการเสิร์ฟเมื่อคุณต้องการปรุงปลาที่อบภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" สำหรับคนจำนวนมาก

ฉันจะจัดเนื้อปลาไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบว่าเป็นอาหารประจำวันมากกว่าเป็นอาหารตามเทศกาล เนื่องจากปลาที่ใช้ในสูตรมีราคาไม่แพง ไส้ “ขน” จึงประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงด้วย แต่ถ้าคุณต้องการเตรียมอาหารจานปลาสำหรับบริษัทขนาดใหญ่และต้องการแน่ใจล่วงหน้าว่าทุกคนจะชอบอาหารจานนี้ ปลาที่อบภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" กับมะเขือเทศและมอสซาเรลลาชีสก็เป็นทางเลือกที่ทั้งสองฝ่ายได้ประโยชน์

วัตถุดิบ:

• 2-3 ชิ้น เนื้อปลา (แช่แข็ง)
• ไข่ 2 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• เกลือและพริกไทยดำ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

สำหรับ "เสื้อคลุมขนสัตว์":

• 2 ชิ้น มะเขือเทศ
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• 100 กรัม มอสซาเรลล่าชีส

วิธีปรุงปลาภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์:

สำหรับสูตรนี้ ฉันใช้เนื้อปลากะพงแช่แข็ง แต่คุณสามารถใช้ปลาชนิดอื่นได้อย่างปลอดภัย เช่น ปลาเฮก พอลลอค ปลาแมคเคอเรล สิ่งสำคัญคือเนื้อไม่มีกระดูก แน่นอนว่าปลาแช่แข็งมีคุณภาพด้อยกว่าปลาแช่เย็นหรือสดมาก แต่ในสูตรนี้แป้ง "กอบกู้สถานการณ์" ได้ดีมาก

คุณต้องละลายเนื้อปลาที่อุณหภูมิห้องล่วงหน้า ทางที่ดีควรทิ้งปลาไว้ละลายน้ำแข็งข้ามคืนโดยใช้ผ้าขนหนูหรือจานคลุมไว้ เกลือและพริกไทยเนื้อปลาที่ละลายแล้วหั่นเป็นสองส่วนเพื่อแบ่งเป็นชิ้น

วิธีทอดปลาในแป้ง:

สำหรับแป้ง ให้ตีไข่ในชามแยกต่างหากแล้วเติมแป้งลงไป

จากนั้นจุ่มเนื้อปลาลงในไข่

สุดท้ายจุ่มปลาลงในไข่อีกครั้ง คุณควรได้รับแป้งสองเท่าสำหรับปลาซึ่งเนื้อปลาที่ละลายแล้วจะไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำและความนุ่มนวลในระหว่างการทอด

วางปลาที่ทารุณกรรมของเราลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชทันที

ทอดปลาทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

วางปลาทอดบนจานแบน ตอนนี้คุณรู้วิธีทอดปลาในแป้งในกระทะเพื่อให้ชุ่มฉ่ำและอร่อย

ในที่สุด เราก็เพิ่มส่วนผสมที่ทำให้พองตัวของเสื้อคลุมขนสัตว์ของเรา นั่นก็คือ มอสซาเรลลาชีส ขูดชีสลงบนเครื่องขูดหยาบ และโรยปลาลงบนมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง อย่างไรก็ตามสูตรนี้เหมาะสำหรับชีสอื่น ๆ ตราบใดที่มันละลายได้ดีในเตาอบ