วิธีทำชิปในไมโครเวฟ มันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ: มันฝรั่ง ชีส และแม้กระทั่งผลไม้ ชิปลาวาชแสนอร่อย

มันฝรั่งทอดถือเป็นอาหารขยะโดยค่าเริ่มต้นซึ่งมีสารเคมีเจือปนอยู่มากมาย แต่นี่ไม่ใช่กรณีของมันฝรั่งทอดกรอบที่ปรุงเองที่บ้าน ในกรณีนี้ คุณเลือกเครื่องเทศ/สารเติมแต่งด้วยตัวเอง และตรวจสอบคุณภาพของส่วนผสมที่ใช้ด้วย มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดของเราในไมโครเวฟภายใน 5 นาทีจะทำให้คุณได้ของว่างที่สมบูรณ์แบบ เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่เป็นมิตร มาเซอร์ไพรส์เพื่อน ๆ ของเราและทำให้เด็กๆ พอใจด้วยขนมกรุบกรอบโฮมเมดยอดนิยมนี้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• ปาปริก้าบด - ½ช้อนชา;
• เกลือละเอียด - เหน็บแนม;
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;
• พริกไทยร้อนแดงป่น (ไม่จำเป็น) - ที่ปลายมีด
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (+ 3-4 ช้อนชาสำหรับทาจาน)

สูตรมันฝรั่งทอดโฮมเมดในไมโครเวฟใน 5 นาที

วิธีทำมันฝรั่งทอดกรอบ

1. มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดสามารถเตรียมได้สองวิธีหลัก: ในเตาอบและในไมโครเวฟ ตัวเลือกที่สองนั้นง่ายกว่าและเร็วกว่ามากดังนั้นเราจะให้ความสำคัญกับมัน เลือกหัวมันฝรั่งขนาดกลาง ล้าง ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถใช้อุปกรณ์ขูดแบบพิเศษหรือใช้มีดธรรมดาก็ได้ สิ่งสำคัญคือความหนาของแผ่นมันฝรั่งเท่ากันและไม่เกิน 2 มม.
   
2. วางส่วนผสมลงในชามที่สะดวกโรยด้วยเกลือ ปาปริก้า พริกไทยแดงร้อนและพริกไทยดำ (หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ) หยดน้ำมันลงบนชิ้นมันฝรั่งแล้วผสมให้เข้ากันด้วยมือ
   
3. ใช้จานแบนเคลือบน้ำมันพืชให้ทั่วแล้วกระจายชิ้นมันฝรั่งเป็นชั้นเดียวเพื่อให้เป็นอิสระ
   
4. วางของว่างในอนาคตในไมโครเวฟ ตั้งไฟสูงสุด แล้วปรุงมันฝรั่งทอดประมาณ 3-5 นาที เราตรวจสอบสภาพของมันฝรั่งเป็นระยะ เนื่องจากเวลาในการปรุงอาหารสำหรับไมโครเวฟแต่ละเครื่องจะแตกต่างกัน สีแดงก่ำและโครงสร้างที่มั่นคงจะบ่งบอกถึงความพร้อมของผลิตภัณฑ์
   
5. เราใส่มันฝรั่งทอดที่ “เหมาะสม” ลงในชามที่สะอาดและแห้ง และเตรียมมันฝรั่งทอดชุดถัดไปในลักษณะเดียวกัน หากคุณต้องการทำมันฝรั่งทอดกับชีส ให้ขูดด้วยขี้เลื่อย เกลี่ยเป็นชั้นบางๆ เหนือมันฝรั่งแผ่นที่เตรียมไว้ แล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟอีก 1-2 นาที เสิร์ฟมันฝรั่งเป็นของว่างกับเบียร์หรือกระทืบแบบนั้น
   

ชิปโฮมเมดในไมโครเวฟพร้อมภายใน 5 นาที! ทานให้อร่อย!

มันฝรั่งทอดกรอบอร่อยเป็นของว่างที่น่าดึงดูดใจมาก แต่ก็ไม่ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน นี่ดูเหมือนจะเป็นข้อเสียเปรียบที่ร้ายแรงอย่างยิ่งหากมีไว้สำหรับเด็ก อาหารอันโอชะที่ซื้อในร้านไม่เหมาะเลยในสถานการณ์เช่นนี้ แต่มีทางออก - ชิปโฮมเมดในไมโครเวฟ จานนี้จะไม่มีเกลือและสารกันบูดในปริมาณที่มากเกินไป ซึ่งหมายความว่าเหมาะสำหรับเด็กเล็กด้วย

วิธีปรุงมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ

ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันเลยและคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามาก - ไม่เกินสิบนาที สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบมันฝรั่งอย่างระมัดระวังไม่เช่นนั้นชิปอาจไหม้เร็ว วิธีการเตรียมนี้ปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างแน่นอนและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างเหมือนกับชิปมาตรฐานที่มีน้ำมันและสารเติมแต่งหลายชนิด ดังนั้น ในการทำมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ ให้นำมันฝรั่ง เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ และเกลือเล็กน้อย เกลือทะเลหยาบไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายเหมือนกับเกลือทะเลทั่วไป ดังนั้นคุณจึงสามารถลองใช้เกลือทะเลดังกล่าวได้ มันฝรั่งต้องปอกเปลือกหรือล้างด้วยแปรงแข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากยังเด็ก หั่นเป็นชิ้นบางๆ หากคุณต้องการทำมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ จุ่มผักในน้ำแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยระบายของเหลวเป็นระยะ วิธีนี้จะทำให้คุณกำจัดแป้งออกไป หลังจากนั้น ให้ย้ายชิ้นบนผ้าเช็ดปากเพื่อเอาน้ำที่เหลืออยู่ออก โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหรือเกลือแล้วปรุงมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ คุณจะต้องใช้กำลังไฟสูงสุดประมาณสิบนาที - เวลาในการปรุงอาหารที่แน่นอนขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นและจำนวนมันฝรั่งทอดตลอดจนกำลังไฟของเตาไมโครเวฟ

เมื่อชิ้นส่วนไม่โปร่งใสอีกต่อไปและเริ่มเป็นสีน้ำตาล ก็ถึงเวลานำออก สิ่งสำคัญคืออย่าพลาดช่วงเวลานี้ - ชิ้นบาง ๆ จะไหม้ได้ค่อนข้างเร็ว มันฝรั่งทอดเหล่านี้ไม่สูญเสียความกรอบในไมโครเวฟ นอกจากนี้พวกเขายังมีสุขภาพที่ดีกว่าคู่หูที่ซื้อในร้านมาก

ชิปผักในไมโครเวฟ

ในไมโครเวฟคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่มันฝรั่งกรอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักอื่น ๆ อีกด้วย เด็กที่ชอบบีทรูทหรือแครอทจะรับประทานในรูปแบบใหม่ด้วยความอยากอาหาร มันฝรั่งทอดเป็นอาหารอันโอชะที่น่าดึงดูดซึ่งไม่มีผักที่ "ไร้รส" ใดที่จะทำให้ผู้กินที่จู้จี้จุกจิกกลัวได้ หลักการในการเตรียมอาหารจานนี้เหมือนกับในกรณีของมันฝรั่ง: สิ่งสำคัญคือการหั่นผักบาง ๆ และตรวจสอบกระบวนการทอดอย่างระมัดระวัง

จะสะดวกที่สุดเมื่อคุณมีเครื่องตัดผักแบบพิเศษที่บ้าน วิธีนี้จะทำให้หั่นผักได้บางและสม่ำเสมอกัน สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถทำผักได้ไม่เพียง แต่ยังสามารถทำเป็นผลไม้ได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลเป็นเพียงอุดมคติสำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าว ผลไม้หรือผักทอดในไมโครเวฟจะกลายเป็นของว่างยอดนิยมสำหรับทั้งครอบครัว - เป็นของดั้งเดิมอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ ด้วยสูตรอาหารนี้ คุณสามารถค้นพบแง่มุมใหม่ๆ ของรสชาติผักที่คุณชื่นชอบ หรือในทางกลับกัน เรียนรู้ที่จะรักอาหารที่ไม่คาดคิดโดยสิ้นเชิง ในเวลาเดียวกันคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากนักในการทดลองทำอาหารและคุณสามารถหาเวลาได้สิบนาทีเสมอ

แต่ก่อนอื่น ฉันต้องการทำลายทัศนคติแบบเหมารวมที่มีอยู่ หลายคนเชื่อว่ามันฝรั่งทอดควรทำจากมันฝรั่งเท่านั้น ใช่ ฉันจะไม่เถียง – นี่เป็นแนวคลาสสิก แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันฝรั่งทอดสามารถทำมาจากแครอท ชีส ขนมปังพิต้า หรือแม้แต่แอปเปิ้ลก็ได้ มีตัวเลือกมากมาย ด้านล่างนี้ฉันได้เขียนสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับอาหารประเภทนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องทำมันฝรั่งทอดในการเตรียมอาหารจานนี้ เราจะปรุงด้วยไมโครเวฟ

คุณจะต้องการ:

• ผักรากรูปไข่ขนาดใหญ่ 1-2 อัน
• 1 ช้อนชา น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ (ตามรสนิยมของคุณ)

หากคุณใช้มันฝรั่งใหม่มาทำมันฝรั่งทอด คุณไม่จำเป็นต้องปอกมัน เพียงล้างหัวให้สะอาด แต่คุณจะต้องเอาเปลือกออกจากมันฝรั่งเก่า

หัวที่ปอกเปลือกแล้วจะต้องถูกตัดเป็นวงกลมบาง ๆ การใช้มีดทำได้ยากสักหน่อย ดังนั้นฉันขอแนะนำให้ใช้เครื่องทำลายเอกสารแบบพิเศษในการหั่น ฉันมีอันนี้:

จากนั้นหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นลงในน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ 2-3 นาที ควรทำเพื่อล้างแป้งส่วนเกินออก ซึ่งจะทำให้มันฝรั่งทอดกรอบ หลังจากแช่น้ำแล้ว ให้วางวงกลมไว้บนผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้แห้ง

จากนั้นจึงโอนมันฝรั่งลงในชาม โรยด้วยน้ำมันเติมเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังเพื่อให้เครื่องเทศกระจายทั่วถึง หลังจากนั้นให้วางแผ่นหนังเรียบๆ ด้วยกระดาษรองอบแล้วจัดวางเป็นวงกลม หากคุณต้องการปรุงอาหารโดยไม่ใช้กระดาษรองอบ ให้ทาน้ำมันบนจาน แล้วส่งเข้าไมโครเวฟ

ตั้งไมโครโฟนให้มีกำลังสูงสุดและตัวจับเวลาเป็น 3 นาที จากนั้นทิ้งไว้อีก 2-3 นาที (ตรวจสอบสภาพชิปทุกนาที) โดยเฉลี่ยแล้วอาหารจานอร่อยนี้ปรุงภายใน 5 นาที แม้ว่าในแต่ละกรณีเวลาจะแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับกำลังไมโครเวฟ ความหนาของวงแหวนมันฝรั่ง ฯลฯ

และนี่คือสูตรวิดีโอสำหรับ "อาหารจานด่วน" นี้ :)

ข้อดีหลักของวิธีการปรุงแบบนี้คือมันฝรั่งทอดไม่มันเยิ้มมาก และใช้น้ำมันน้อยลง

อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้เกลือพริกไทยหรือสมุนไพรแห้งเป็นเครื่องเทศได้ น้ำซุปเนื้อก้อนหรือเครื่องปรุงรสก็ใช้ได้เช่นกัน

ชิปลาวาชแสนอร่อย

สูตรของพวกเขามีดังนี้:

• บรรจุภัณฑ์ของ lavash แบบบาง (อาร์เมเนีย)
• 1 ช้อนชา ปาปริก้า;
• 1 ช้อนชา สมุนไพรฝรั่งเศส
• 1/2 ช้อนชา เกลือ;
• 1/3 ช้อนชา ผงน้ำตาล;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ (ใช้ในอัตรา 1-1.5 ช้อนโต๊ะต่อขนมปังพิต้า 1 แผ่น)
• ชีสแข็ง 70 กรัม

ผสมน้ำมันกับผง เกลือ ปาปริก้า และสมุนไพรฝรั่งเศส ตัดวงกลม 2 วงออกจากกระดาษ parchment - ควรสอดคล้องกับขนาดของแผ่นหมุนในไมโครเวฟ ม้วนแผ่นลาเวนเดอร์เป็นม้วนแล้วตัดเป็นชิ้น ความกว้างควรอยู่ที่ประมาณ 3 ซม. จากนั้นคลี่ม้วนเหล่านี้แล้วพับริบบิ้นที่ได้ไว้ด้านบนซึ่งกันและกัน จากนั้น ตัดสามเหลี่ยมหรือเพชรออกจากขนมปังพิต้า (ควรมีขนาดเท่ากัน)

วางชิ้นส่วนเหล่านี้ลงในชามที่มีส่วนผสมของน้ำมันและเผ็ดแล้วตักออกมาด้วยมือ เป็นขั้นตอนที่ตลกดี ฉันจะบอกคุณ :) ต่อไป วางวงกลมกระดาษไว้บนจานและวางขนมปังพิต้าไว้ด้านบนในชั้นเดียว จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วบดขนมปังพิต้าเบา ๆ ด้วย

มาถ่ายทอดความงามนี้สู่ระดับไมโครกัน เราตั้งค่ากำลังสูงสุดบนตัวเครื่อง กำลังไฟ 800 วัตต์ ปรุงเป็นเวลาประมาณ 2 นาที ในขณะที่ทอดชุดแรกให้เตรียมชุดที่สอง - วางชิ้นส่วนบนวงกลมกระดาษรองอบแล้วโรยด้วยชีส และปรุงชิปที่เหลือโดยใช้หลักการนี้

และเพื่อไม่ให้เกิดความสับสนให้ศึกษาสูตรวิดีโออย่างละเอียด

การทำชีสชิปแบบโฮมเมด

สำหรับอาหารอันโอชะนี้คุณจะต้องมีชีสแข็งหั่นบาง ๆ เลือกอันที่มีไขมันต่ำ โดยหลักการแล้ว ผลิตภัณฑ์ที่อ้วนกว่าจะทำได้ แต่เมื่อทอดเท่านั้นจึงจะปล่อยไขมันออกมา มันฝรั่งทอดที่ทำจากชีสประเภทนี้จะใช้เวลาปรุงนานกว่า

วางชิ้นส่วนเป็นชั้นเดียวบนแผ่นไมโครเวฟที่ปูด้วยกระดาษ parchment หรือแม่พิมพ์ซิลิโคน หากต้องการคุณสามารถโรยชีสด้วยผงปาปริก้าร้อนหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ วางชีสไว้ในกล้องจุลทรรศน์ ปรุงชิปที่ 800 วัตต์ เวลาทำอาหารคือ 1-2 นาที

แต่อย่าตั้งไว้เป็นเวลา 2 นาทีทันที ควรตั้งเวลาไว้ที่ 1 นาทีจะดีกว่า จากนั้นตรวจสอบสภาพ หากจำเป็น ให้เพิ่มอีก 30 วินาที ถ้าหลังจากนี้ชีสชิปยัง "ชื้น" ให้เพิ่มอีกครึ่งนาที ในระหว่างกระบวนการ "ทอด" จะได้ยินเสียงแตก อย่าตกใจกับเสียงเหล่านี้ - นั่นคือวิธีที่มันควรจะเป็น

การทำแอปเปิ้ลชิป

ผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก - แม้แต่ผู้ที่ควบคุมอาหารก็สามารถทานของว่างได้ เมื่อเตรียมอาหารจานนี้ควรใช้แอปเปิ้ลพันธุ์หวานจะดีกว่า สำหรับผลไม้ 3 ชนิดคุณจะต้องมี 1 ช้อนชา น้ำตาลและอบเชยสับเล็กน้อย

ล้างแอปเปิ้ลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ จากนั้นใช้มีดคมหรือเครื่องขูดพิเศษหั่นผลไม้เป็นวงกลมบาง ๆ เอาเมล็ดออกจากชิ้น ผสมน้ำตาลกับอบเชย วางชิ้นแอปเปิ้ลบนถาดแก้วแล้วโรยด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมหวาน

วางชิ้นในไมโครเวฟ เราตั้งค่าไฟเป็น 900 วัตต์ และเตรียมชิป พวกเขา "ทอด" ประมาณ 5 นาที แต่พยายามมองเข้าไปในกล้องจุลทรรศน์ทุกนาทีแล้วพลิกวงกลม จะต้องทำเช่นนี้เพื่อให้ชิ้น "ทอด" เท่า ๆ กัน

โปรดจำไว้ว่าแอปเปิ้ลชิปร้อนนั้นนิ่ม มันจะกรอบก็ต่อเมื่อเย็นลงเท่านั้น

ฉันมีตัวเลือกให้คุณปรุงแอปเปิ้ลชิปในเตาอบด้วย

ทำกล้วยทอดที่บ้าน

อาหารอันโอชะนี้ทำโดยไม่ใช้น้ำมัน จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ปอกกล้วยอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นวางลงบนจานที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในไมโครเวฟ เราตั้งค่ากำลังไว้ที่ 700-800 วัตต์ หลังจากผ่านไปสักครู่ ให้นำกล้วยฝานออกมาแล้วพลิกกลับด้าน จากนั้นเราก็ส่งชิ้นงานเข้าไมโครเวฟอีกครั้งแล้ว "ทอด" สักครู่ จากนั้นเราก็พลิกวงกลมอีกครั้งแล้ววางลงในเตาอบอีกครั้ง

จานอร่อยนี้พร้อมภายใน 5 นาที หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงได้

วิธีทำแครอทชิปของคุณเอง

คุณสามารถเตรียมกรอบดังกล่าวได้ภายใน 10 นาทีหรือน้อยกว่านั้น เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ผัก 3 ราก;
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• 2 ช้อนชา เกลือ;
• สมุนไพรฝรั่งเศสหรืออิตาลี

ล้าง/ปอกเปลือกแครอทให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง หั่นแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ในชาม เพิ่มเกลือปรุงรสด้วยสมุนไพรและโรยด้วยน้ำมัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ปิดแผ่นไมคราด้วยกระดาษรองอบแล้ววางชิ้นแครอทลงไป พยายามให้วงกลมอยู่ห่างจากกัน

วางจานในไมโครเวฟ กำลังไฟ 900 วัตต์ ปรุงเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นเราพลิกวงกลมแล้วใส่ในไมโครเวฟอีกครั้งเป็นเวลา 2 นาที ต่อไป โอนชิปที่เสร็จแล้วลงบนจานแบนแล้วกระทืบอย่างมีความสุข 😉

การทำชิปนมเปรี้ยว

สูตรของว่างนี้มีลักษณะดังนี้:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำหนึ่งซอง
• ไข่;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ (ตามรสนิยมของคุณ);
• ผักชีฝรั่ง

สับผักใบเขียวแล้วผสมกับคอทเทจชีส ไข่ เครื่องเทศและเกลือ วางส่วนผสมหนึ่งช้อนชาลงบนจานที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ เราส่งชิ้นงานไปยังไมโครโปรเซสเซอร์ เราตั้งค่ากำลังเครื่องเป็น 1,000 วัตต์และในตัวจับเวลา - 3 นาที ด้วยกำลังไมโครเวฟที่ลดลง เวลาในการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้น แต่ฉันแนะนำว่าอย่ายึดติดกับเวลา เน้นที่สีของมันฝรั่งทอด - ควรทอดเล็กน้อย

เคล็ดลับเพิ่มเติม

ความลับหลักของชิปโฮมเมดคือความหนาของช่องว่าง ไม่ว่าคุณจะทำมันฝรั่งหรือแอปเปิ้ลฝานเป็นชิ้นก็ตาม ให้หั่นเป็นชิ้นบางลง

ห้ามคลุมจานไมโครเวฟด้วยกระดาษฟอยล์ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ควรวางกระดาษรองอบไว้บนจานหรือทาด้วยน้ำมันจะดีกว่า

และยังให้ผู้ช่วยของคุณ - สามีและแม้แต่ลูก ๆ ของคุณมีส่วนร่วมในกระบวนการเตรียมมันฝรั่งทอดกรอบด้วย เชื่อฉันเถอะว่าความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารร่วมกันจะทำให้ครอบครัวมารวมตัวกัน แล้วจะหิวขนาดไหน! สิ่งสำคัญคือคุณไม่ต้องออกจากครัวเป็นเวลานาน ไม่อย่างนั้นคุณอาจต้องอดอาหาร :) ผู้ช่วยจะกินทุกอย่างและคุณจะไม่ได้ลิ้มรสอะไรเลยด้วยซ้ำ

แบ่งปันความคิดเห็นเกี่ยวกับมันฝรั่งทอดหรือสูตรอาหารของคุณในความคิดเห็นต่อบทความ ความคิดเห็นของคุณเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับฉัน และอย่าลืมสมัครรับข้อมูลอัปเดต และฉันก็ลา: ลาก่อน

มันฝรั่งทอดเป็นที่นิยมทั่วโลก และถึงแม้จะมีคำเตือนจากผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับอันตรายของผลิตภัณฑ์นี้ แต่ในบางครั้ง แม้แต่ผู้ที่สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพก็อดไม่ได้ที่จะซื้อแผ่นมันฝรั่งทอดกรอบและมีกลิ่นหอมเหล่านี้สักห่อหนึ่ง มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดไม่ได้ดีต่อสุขภาพมากกว่าของที่ซื้อจากร้านค้ามากนัก แต่คุณยังคงมั่นใจในคุณภาพของมันฝรั่งทอดได้ และคุณไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีการใช้น้ำมันซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูงในการเตรียมมันฝรั่งทอดหรือไม่ คุณสามารถปรุงมันฝรั่งทอดที่บ้านด้วยไมโครเวฟได้ ใช้เวลาน้อยมากและไม่มีค่าใช้จ่ายมากนัก

คุณสมบัติการทำอาหาร

หลักการเตรียมมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟนั้นง่าย: ผลิตภัณฑ์ถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตากให้แห้ง ผลลัพธ์ที่ได้คือกรอบแม้จะไม่ได้ทอดก็ตาม แม้จะมีความเรียบง่าย แต่เทคโนโลยีในการทำมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดก็มีรายละเอียดปลีกย่อยหลายประการที่คุณต้องรู้เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่คาดหวัง

• มันฝรั่งทอดสามารถทำจากผักและผลไม้ทุกชนิด ยิ่งหั่นบางลงก็ยิ่งสุกเร็วขึ้นเท่านั้น คุณสามารถหั่นอาหารโดยใช้เครื่องหั่นแบบพิเศษหรือเครื่องปอกผักได้ แม่บ้านบางคนใช้มีดหั่นอาหารเป็นชิ้นบางๆ ถ้าคุณหั่นมันฝรั่งหรือผักอื่นๆ หนาเกินไป มันจะไม่มีเวลาทำให้เนื้อในแห้งก่อนที่จะไหม้ข้างนอก
• จานผักและผลไม้ต้องทำให้แห้งก่อนทอดในไมโครเวฟ พวกเขาจะแห้งเร็วขึ้นหากวางบนผ้าเช็ดตัวที่ดูดซับความชื้นได้ดีหรือซับด้วยผ้าเช็ดปาก
• เพื่อให้มันฝรั่งทอดมีรสชาติที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น คุณสามารถม้วนมันฝรั่งทอดกับเกลือ พริกไทย สมุนไพรแห้ง และเครื่องปรุงรสอื่นๆ ก่อนนำไปอบแห้ง น้ำตาลผงและอบเชยใช้ทำมันฝรั่งทอด
• ชิปเตรียมที่กำลังไฟ 600-800 วัตต์ เวลาในการปรุงอาหารอยู่ระหว่าง 3 ถึง 6 นาที ขึ้นอยู่กับกำลังการปรุงอาหารที่ตั้งไว้ ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทำมันฝรั่งทอด และความหนาของชิ้น ขอแนะนำให้พลิกผลิตภัณฑ์บางอย่างไปอีกด้านหนึ่ง 2-3 นาทีหลังจากเริ่มทำอาหาร
• เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งทอดติดจาน แนะนำให้วางแผ่นหนังไว้ก่อนวางอาหาร

แนะนำให้ทำให้ชิปที่เสร็จแล้วเย็นลงที่อุณหภูมิห้องก่อนใช้งาน ผลิตภัณฑ์ไม่ทนต่อความชื้นดังนั้นจึงสามารถเก็บไว้ในที่แห้งและในช่วงเวลาสั้น ๆ (ระหว่างวัน) เท่านั้น - มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดไม่มีสารกันบูดที่ช่วยเพิ่มอายุการเก็บ

มันฝรั่งทอดกับเนย

• มันฝรั่ง – 0.5 กก.
• น้ำมันพืช - 40 มล.
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หากยังอายุน้อยก็ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก ต้องปอกเปลือกหัวขนาดใหญ่เนื่องจากเปลือกมีโซลานีนที่เป็นอันตราย
• สับมันฝรั่งเป็นชิ้นกลมหรือวงรีแล้วใส่ในชาม
• ผสมเกลือพริกไทยและน้ำมันพืชแยกกัน เทส่วนผสมนี้ลงบนมันฝรั่งแล้วคนให้เข้ากัน
• วางจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟด้วยกระดาษ parchment
• วางชิ้นมันฝรั่งเป็นชั้นเดียวบนกระดาษรองอบ
• วางจานในไมโครเวฟ ตั้งไฟเป็น 700 W เปิดไมโครเวฟ 4 นาที ตรวจสอบชิป หากยังไม่แห้งให้เปิดเครื่องต่ออีก 1-2 นาที
• นำจานออกจากไมโครเวฟ วางมันฝรั่งทอดลงในจานที่สะอาด แล้วปล่อยให้เย็น

สูตรวิดีโอสำหรับโอกาสนี้:

ชิ้นมันฝรั่งที่เหลือทอดในไมโครเวฟในลักษณะเดียวกัน

มันฝรั่งทอดไร้น้ำมัน

• มันฝรั่ง – 0.5 กก.
• ปาปริก้าบด – 5 กรัม;
• ผักชีฝรั่งแห้งหรือสมุนไพรอื่น ๆ – 10 กรัม
• เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
• ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ หรือสี่วงกลมหากหัวมีขนาดใหญ่
• ล้างออกด้วยน้ำเย็นเพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน
• วางบนผ้าขนหนูเพื่อทำให้ชิ้นมันฝรั่งแห้งเร็วขึ้น
• วางชิ้นมันฝรั่งลงในชาม โรยด้วยปาปริก้า เกลือ และสมุนไพรแห้ง แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
• วางมันฝรั่งแผ่นชุดแรกลงบนกระดาษรองอบ วางในไมโครเวฟ เปิดเครื่องเป็นเวลา 5 นาทีที่กำลังไฟ 600-700 วัตต์
• ทำให้มันฝรั่งที่เหลือแห้งด้วย

มันฝรั่งแผ่นทอดที่เตรียมตามสูตรนี้มีความปลอดภัยมากกว่ามันฝรั่งทอดที่ซื้อในร้านหลายแห่ง เนื่องจากไม่มีการใช้น้ำมันหรือสารกันบูดที่เป็นอันตรายในการเตรียม

ชิป Lavash อาร์เมเนีย

• Lavash อาร์เมเนีย – 1 แผ่น;
• พริกไทย, เกลืออะโรมา - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• คลี่ขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นโรยด้วยพริกไทยและเกลือ
• ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน หั่นเป็นชิ้นขนาด 3 ซม.
• คลี่แผ่นขนมปังพิต้าออก วางซ้อนกัน หั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือเพชร
• วางชิ้นขนมปังพิต้าลงบนกระดาษรองอบแล้วนำเข้าไมโครเวฟ
• อบขนมปังพิต้าให้แห้งเป็นเวลา 3 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

หลังจากนี้สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือทำให้ชิปเย็นลงแล้วนำไปใส่ในแจกัน

ชีสชิป

• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• สมุนไพรเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• บดชีสบนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ
• ใส่เครื่องเทศและสมุนไพรหอมลงไปผัด
• ปั้นชีสเป็นเค้กแบนๆ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2-3 ซม.
• วางชีสเค้กลงบนกระดาษรองอบ โดยเว้นระยะห่างระหว่างชีสเค้กอย่างน้อย 1 ซม. เพราะชีสจะละลายและกระจายตัว
• วางจานที่เตรียมไว้ในไมโครเวฟ แล้วใช้ไฟปานกลางเป็นเวลา 3 นาที
• ทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้ชิปเย็นลง
• แยกมันฝรั่งทอดออกจากกระดาษรองอบ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ชีสชิปมีประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่ามันฝรั่งทอดมาก พวกเขาคุ้มค่าที่จะเปลี่ยนของว่างตามปกติสำหรับผู้ที่ไม่สามารถปฏิเสธได้ แต่มุ่งมั่นในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

แครอทชิป

• แครอท – 0.2 กก.
• เกลือ, ปาปริก้า, สมุนไพรแห้ง – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชกลั่น – 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ขัดแครอท ล้างให้สะอาด แล้วซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
• หั่นหรือฉีกผักเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ในชาม
• ผสมน้ำมันกับเกลือ ปาปริก้า และสมุนไพร คนให้เข้ากัน
• วางชิปลงบนจานที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วนำเข้าไมโครเวฟ
• เปิดเครื่องที่กำลังไฟ 800-900 W เป็นเวลา 2 นาที
• พลิกชิป นำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟเท่าเดิมต่ออีก 2 นาที

หากการตั้งค่าพลังงานสูงสุดของไมโครเวฟน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตร ให้เพิ่มเวลาในการปรุงแครอทชิปเป็น 3 นาทีในแต่ละด้าน

ชิปแอปเปิ้ล

• แอปเปิ้ล – 0.5 กก.
• น้ำตาลไอซิ่ง – 5 กรัม;
• อบเชย – 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ล้างแอปเปิ้ลและตัดกล่องเมล็ดออกโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ ตัดเป็นชิ้นกลมบาง ๆ หากคุณไม่มีอุปกรณ์ที่กล่าวมาข้างต้น คุณสามารถหั่นผลไม้เป็นวงกลมบางๆ ก่อน จากนั้นจึงใช้แก้วบีบเมล็ดตรงกลางออก
• วางชิ้นแอปเปิ้ลบนกระดาษ parchment แล้วโรยด้วยน้ำตาลผงและอบเชย หากคุณมีแค่น้ำตาลทราย ให้บดเป็นผงโดยใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น
• วางภาชนะที่มีชิ้นแอปเปิ้ลในเตาอบไมโครเวฟ
• เริ่มไมโครเวฟด้วยไฟปานกลางและปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ชิปของ Apple จะกรอบหลังจากที่เย็นสนิทแล้วเท่านั้น

หากคุณชอบของขบเคี้ยว คุณไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพที่น่าสงสัยนี้ในร้าน มันฝรั่งทอดนั้นปรุงง่ายในไมโครเวฟ ทำด้วยมือของคุณเองซึ่งมีรสชาติอร่อยและปลอดภัยกว่าที่ซื้อจากร้านค้ามาก

ของว่างเบาๆ ในระหว่างวันหรือตอนเย็นกับเพื่อนฝูงเพื่อการสนทนาที่น่ารื่นรมย์ - ในกรณีเช่นนี้ มันฝรั่งทอดมักจะมาช่วยเหลือเรา กรอบ อร่อย เผ็ดและมีกลิ่นหอม เค็มหรือหวาน - ช่วยสนองความหิวของคุณได้อย่างรวดเร็วและช่วยให้คุณสนุก เราคุ้นเคยกับการซื้อชิปในร้านค้า แต่บ่อยครั้งมากขึ้นที่เราได้ยินความไม่พอใจเกี่ยวกับสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เรามาจัดการเรื่องของเราเองและทำมันฝรั่งทอดด้วยตัวเองโดยไม่มีสารกันบูดหรือสารปรุงแต่งรสชาติกันดีกว่า และไมโครเวฟจะช่วยเราในเรื่องนี้

สิ่งที่คุณต้องรู้

ตามเนื้อผ้าชิปไมโครเวฟทำจากมันฝรั่งหั่นบาง ๆ หรือขูดละเอียดแล้วราดด้วยชีสบาง ๆ บนพื้นผิวที่ร้อน เนื่องจากคุณและฉันไม่ได้มองหาวิธีง่ายๆ และชอบทดลอง เราจะพิจารณาตัวเลือกที่แปลกใหม่ด้วย เช่น ผลไม้กรุบกรอบ ชิปดังกล่าวสามารถจัดเป็นอาหารจานหวานได้ พวกเขาจะหวานและเด็กๆ จะรักพวกเขาอย่างแน่นอน เนื่องจากพวกเขาจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับน้ำผลไม้ น้ำมะนาว และน้ำอัดลมรสหวานอื่นๆ

ที่จริงแล้วสิ่งที่คุณต้องการคือผลิตภัณฑ์หลักและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ. น้ำมันพืชอาจมีประโยชน์ - มันจะทำให้เปลือกเป็นสีทอง

หากไม่มีน้ำมัน มันฝรั่งทอดจะแห้งยิ่งขึ้น แต่จะไม่ส่งผลต่อคุณสมบัติพื้นฐาน - ความกรุบกรอบและกลิ่น

ตอนนี้เรามาดูวิธีการทำอาหารกันดีกว่า ทำไมต้องไมโครเวฟ? ท้ายที่สุดแล้ว มันฝรั่งทอดสามารถทอดในกระทะหรือในเตาอบในกรณีที่รุนแรง ใช่ เพราะทั้งกรณีแรกและกรณีที่สอง คุณจะต้องกลับแต่ละจานหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ประการแรก ไม่มีไขมันเดือด แต่มีสารอันตรายมากมาย ประการที่สอง การปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟทำได้เร็วและง่ายกว่าวิธีดั้งเดิมมาก

ดังที่ทราบกันดีว่าน้ำมันพืชเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูงจะก่อให้เกิดสารที่มีคุณสมบัติเป็นสารก่อมะเร็ง ดังนั้นการปรุงมันฝรั่งทอดในเตาไมโครเวฟจะไม่เป็นอันตรายต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์และร่างกายของคุณ

เล็กน้อยเกี่ยวกับกฎความปลอดภัย:

• อย่าใช้ฟอยล์ในไมโครเวฟ
• วางมันฝรั่งสับหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงบนจานแห้งที่เหมาะสำหรับเตาอบไมโครเวฟ โดยเฉพาะแก้ว
• คุณสามารถวางกระดาษรองอบไว้บนจานได้

และเคล็ดลับประการหนึ่ง: เพื่อให้มันฝรั่งทอดกรอบและเบา ให้หั่นอาหารให้บางที่สุด. มีดยาวที่ลับไว้ก่อนหน้านี้เหมาะสำหรับสิ่งนี้ จะดียิ่งขึ้นถ้าคุณมีเครื่องตัดผักหรือเขียงแบบพิเศษ: คุณจะหั่นมันฝรั่งให้บางและแม่นยำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา

ชิปใด ๆ ในไม่กี่นาที: สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เรามาดูส่วนที่น่าสนใจที่สุดกันดีกว่า อย่างที่คุณเข้าใจ การทำมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย เราเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจที่จะทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ พอใจ

ให้ลูก ๆ ของคุณมีส่วนร่วมในความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร: พวกเขาจะรับมือกับสูตรอาหารง่าย ๆ เหล่านี้ได้อย่างแน่นอน

มันฝรั่งคลาสสิก

เริ่มจากสูตรดั้งเดิมและเรียบง่ายสำหรับมันฝรั่งทอดกรอบตามปกติของเรา

คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 2-4 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส (ปาปริก้า, สมุนไพรแห้ง, ผงกระเทียม) – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (ถ้าต้องการ)
• มีดหรือเขียง
• แผ่นกระดาษ parchment

การตระเตรียม:

1. ไม่จำเป็นต้องปอกมันฝรั่ง เพราะจะทำให้มันฝรั่งทอดมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น เพียงให้แน่ใจว่าได้ล้างแต่ละหัวให้สะอาด การทำเช่นนี้ด้วยฟองน้ำหรือแปรงทำได้เร็วและสะดวกกว่า
2. ตอนนี้หั่นมันฝรั่งแต่ละอันเป็นชิ้นบาง ๆ
3. วางจานหรือจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟด้วยกระดาษรองอบเป็นวงกลม แล้วทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
4. วางวงกลมมันฝรั่งลงบนกระดาษ parchment แล้วโรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส อย่างไรก็ตามคุณสามารถลองทำมันฝรั่งทอดโดยไม่ใส่เกลือและเครื่องเทศเพื่อให้ได้รสชาติมันฝรั่งแท้ - มันเยี่ยมมาก!
5. ตั้งไมโครเวฟเป็น 700 วัตต์ ใส่จานที่มีมันฝรั่งทอด และปรุงเป็นเวลา 5 นาที. พื้นผิวของมันฝรั่งทอดจะกลายเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกจากอุปกรณ์แล้ววางลงบนกระดาษชำระ น้ำมันส่วนเกินจะยังคงอยู่บนกระดาษ ชิปจะเย็นลงและมีความกรอบกรอบ

โดยรวมแล้วในเวลาเพียง 10 นาที คุณได้เตรียมมันฝรั่งทอดชั้นเลิศที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และจะช่วยให้คุณฆ่าเวลาด้วยเบียร์เย็น ๆ หรือโซดาสักแก้ว เสิร์ฟพร้อมกับภาพยนตร์ที่น่าสนใจหรือเกมที่น่าตื่นเต้นของทีมโปรดของคุณ!

วิดีโอ: วิธีทำมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ

ชีส

สูตรด่วนง่ายมาก! เกือบทุกคนชอบชีส ทำไมไม่ลองทำให้เป็นมันฝรั่งทอดกรุบกรอบน่าอร่อยดูล่ะ? หั่นได้ง่ายกว่ามันฝรั่งมาก และปรุงได้เร็วกว่ามาก ซึ่งหมายความว่าจะใช้เวลาอันมีค่าน้อยลงด้วยซ้ำ

สิ่งที่คุณต้องการคือ:

• ฮาร์ดชีส (เช่นดัตช์);
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา;
• กระดาษ parchment (จำเป็น)

เราจะไม่ควบคุมปริมาณของส่วนผสม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณชีสที่คุณมีอยู่และจำนวนมันฝรั่งทอดที่คุณต้องการจึงจะมีความสุข คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ เพราะในชีสก็มีเพียงพอแล้ว. และอย่าหักโหมจนเกินไปด้วยเครื่องเทศเพื่อไม่ให้รบกวนกลิ่นชีสรสเผ็ด

การตระเตรียม:

1. พยายามเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันต่ำอย่างเหมาะสมที่สุดไม่เกิน 9% ชีสนี้จะขึ้นฟูอย่างสมบูรณ์แบบ อบ และเบาและโปร่งสบาย หั่นเป็นชิ้นบางๆ ขนาดพอเหมาะ
2. นำแผ่นหนังมาตัดเป็นวงกลมแล้ววางจานไว้ ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำมันพืชเนื่องจากชีสจะปล่อยไขมันในปริมาณที่เพียงพอในระหว่างการให้ความร้อน วางชิ้นชีสให้ห่างจากกัน หากต้องการให้เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
3. ตั้งไมโครเวฟไว้ที่ 800–900 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที ใส่ชีสลงในชาม เมื่ออุปกรณ์แจ้งให้คุณทราบว่าการปรุงอาหารเสร็จสมบูรณ์แล้ว ให้นำมันฝรั่งทอดออกมาและตรวจสอบความสุกโดยใช้ส้อมจิ้ม มันฝรั่งควรจะแข็งและดึงออกจากกระดาษได้ง่าย หากชิปยังนิ่มหลังจากเย็นลงแล้ว ให้นำเข้าไมโครเวฟด้วยการตั้งค่าเดิมอีก 10-20 วินาที.

คุณสามารถทดลองใช้ชีสประเภทต่างๆ ได้ เชื่อฉันเถอะว่ารสชาติ กลิ่น และรูปลักษณ์นั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลาย! ชิปอาจอยู่ในรูปของหมอนที่โปร่งสบายหรือแพนเค้กฉลุแบบแบน

ลองใช้วิธีนี้ด้วย อย่าหั่นชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แต่ต้องขูดไว้ เล็กหรือใหญ่-ตามที่คุณต้องการ ผสมชีสขูดกับเครื่องปรุงรสแล้วเกลี่ยด้วยช้อนโต๊ะโดยกระจายกองเป็นชั้นบาง ๆ จากนั้นทำแบบเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น - ใส่ในไมโครเวฟแล้วรอให้พร้อม ไม่ว่าในรูปแบบใดก็ตาม มันฝรั่งทอดเหล่านี้จะเป็นของว่างสำหรับเบียร์ในอุดมคติหรือเป็นจานแยกสำหรับเด็กๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือซอสขาว

วิดีโอ: กรุบกรอบชีส

จาก lavash อาร์เมเนียบาง ๆ

มันฝรั่งทอดเหล่านี้ทำง่ายมาก เพียงหั่นขนมปังพิต้าเป็นชิ้นๆ ทาน้ำมัน แล้วนำเข้าไมโครเวฟจนสุก แต่คุณสามารถใช้เวลาและส่วนผสมเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยเพื่อให้ได้ของอร่อยจนต้องเลียนิ้ว!

ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มฮาร์ดชีส 70 กรัมเพื่อขูดและให้ชิปมีรสชาติและกลิ่นหอมของชีสที่ฉุน

การตระเตรียม:

1. ในชามลึกผสมเนย, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ
2. ตัดวงกลมออกจากกระดาษ parchment ขนาดเท่าแผ่นไมโครเวฟที่ปลอดภัย
3. ตัดขนมปังพิต้าเป็นชิ้นรูปร่างต่างๆ - สามเหลี่ยม เพชร หรือสี่เหลี่ยม
4. วางชิ้นส่วนทั้งหมดลงในชามที่คุณผสมน้ำมันและเครื่องเทศ นวดด้วยมือเพื่อให้แต่ละชิ้นเคลือบด้วยน้ำมันอย่างสม่ำเสมอ
5. วางชิ้นส่วนบนกระดาษ parchment ในชั้นที่เท่ากัน ตอนนี้คุณสามารถโรยชิปในอนาคตด้วยชีสขูดได้หากคุณตัดสินใจใช้.
6. วางจานมันฝรั่งทอดลงในไมโครเวฟ ตั้งไฟให้เต็มและปรุงเป็นเวลา 2 นาที ในช่วงเวลานี้ คุณจะมีเวลาเตรียมชิ้นส่วน Lavash ชิ้นใหม่
7. เมื่อขนมปังพิต้าหมด ให้ตักมันฝรั่งใส่จานแล้วเสิร์ฟ เด็กๆ จะรับประทานได้อย่างมีความสุข ส่วนผู้ใหญ่จะรับประทานเป็นของว่างพร้อมฟองเบียร์

วิดีโอ: ชิป Lavash - แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถจัดการได้

แอปเปิ้ลไม่มีน้ำมัน

และมันฝรั่งทอดดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องรูปร่างของตนเองเป็นของว่างเบาๆ มีรสหวานและแคลอรีต่ำในเวลาเดียวกัน แน่นอนว่าคุณไม่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์ได้ แต่จะเสิร์ฟพร้อมกับชา กาแฟ หรือไวน์เบาๆ ก็ได้ ถูกต้องแล้ว!

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล 2 ลูกที่มีขนาดใหญ่กว่าค่าเฉลี่ย
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย ½ ช้อนโต๊ะ

ผลิตภัณฑ์จำนวนนี้จำเป็นสำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้ง ตอนนี้เรามาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า

1. ล้างแอปเปิ้ลเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากหั่นตามยาวแล้วเอาแกนออก หั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ ไม่เกิน 2 มิลลิเมตร การใช้เครื่องปอกผักจะสะดวกกว่า
2. ผสมอบเชยและน้ำตาลลงในชามลึก
3. ม้วนชิ้นแอปเปิ้ลทั้งสองด้านลงในส่วนผสมน้ำตาลอบเชย
4. จัดเรียงจานเป็นชั้นเดียวในจาน (คุณสามารถคลุมด้วยกระดาษรองอบได้) นำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีโดยตั้งค่าอุปกรณ์ให้กำลังเต็มที่
5. เมื่อปิดไมโครเวฟ ให้นำแอปเปิลชิปออกแล้วปล่อยให้เย็น เมื่อร้อนจะนุ่ม แต่เมื่อเย็นจะกรอบและเบา

กล้วย

แล้วคุณจะทำอย่างไรถ้าไม่มีตัวเลือกกล้วย? ท้ายที่สุดแล้ว กล้วยเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมของเด็กและผู้ใหญ่ และมันฝรั่งทอดที่ทำจากกล้วยจะกลายเป็นหนึ่งในของว่างยอดนิยมสำหรับครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน

คุณจะต้องการ:

• กล้วย 2 ลูก (ควรเป็นสีเขียวแต่ยังไม่สุก)
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะกอก แต่สามารถใช้ดอกทานตะวันกลั่นได้
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• ขมิ้น ¼ ช้อนชา

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. วางกล้วยที่ยังไม่ปอกเปลือกลงในเปลือกโดยตรงในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมผลไม้ทั้งหมด รอให้เดือดและปรุงเป็นเวลา 10 นาที
2. หลังจากนั้นให้ปิดไฟใต้กระทะ นำกล้วยออกแล้วรอจนกระทั่งเย็น
3. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ อย่าลืมว่าวงกลมจะต้องมีความหนาเท่ากันไม่เช่นนั้นจะสุกได้ไม่เท่ากัน.
4. โรยชิ้นกล้วยด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเกลือและขมิ้น
5. นำจานแบนที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ วางชิ้นกล้วยไว้บนพื้นผิวเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
6. วางจานไว้ในไมโครเวฟ ตั้งค่าพลังงานเป็นการตั้งค่าสูงสุดและเวลาเป็น 8 นาที คุณจะต้องนำจานออกมาทุก 2 นาทีและพลิกมันฝรั่งทอดไปอีกด้านเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ
7. เมื่อมันฝรั่งทอดพร้อม ให้นำออกจากไมโครเวฟ พักไว้บนจานแห้ง และพักไว้ให้เย็น พวกเขาจะแข็งตัวและกรอบ

วิดีโอ: วิธีทำกล้วยทอดที่บ้าน

ฉันและคนของฉันชอบชิป! ลูกชายของฉันมีความสุขเป็นพิเศษเพราะโดยหลักการแล้วเราไม่ซื้อให้เขาซื้อจากร้าน และที่นี่ - ความสุขความฝันเป็นจริง! girl_haha ในบางแง่ พวกเขาทำให้ฉันนึกถึงมันฝรั่งทอดของโซเวียต ซึ่งตอนนั้นขายในกล่องกระดาษและอร่อยมาก! ฉันเพิ่งทำมันด้วยเกลือ ฉันทาน้ำมันลงบนแม่พิมพ์ แน่นอนว่ามันติดเล็กน้อย แต่ก็หลุดออกมาได้ดีเมื่อใช้กับมีด ฉันมีเตาอบ 700 วัตต์ ใช้เวลา 7 นาที

แคโรไลนา

https://forum.say7.info/topic30476–100.html

ส่วนเครื่องเทศผมขอแนะนำสมุนไพร Provençal หรือเครื่องเทศ 12 ชนิด (ซึ่งจัดว่าเด็ดทุกอย่าง) ปรากฏว่าหอมมาก สามีผมเคยหนีจากชั้นสองมาดมกลิ่น!