บทคัดย่อ: โครงร่างของบทเรียนการบำบัดคำพูดประกอบด้วยเกมการศึกษาและงานในหัวข้อ "ผลไม้" สำหรับเด็กก่อนวัยเรียนที่มีอายุมากกว่า ซึ่งช่วยให้พวกเขาสามารถปรับปรุงโครงสร้างคำศัพท์และไวยากรณ์และคำพูดที่สอดคล้องกัน นอกเหนือจากวิธีการแบบคลาสสิกแล้วยังเสนอให้ใช้คอมพิวเตอร์แท็บเล็ตซึ่งมีปฏิสัมพันธ์ซึ่งจะเพิ่มความสนใจและการมีส่วนร่วมของเด็กในการสื่อสารด้วยวาจา

สรุปบทเรียนการบำบัดคำพูด “ผลไม้” สำหรับผู้สูงอายุ

เป้าหมายและวัตถุประสงค์ :

• รวบรวมและชี้แจงความรู้ของเด็กเกี่ยวกับผลไม้
• รวบรวมความสามารถของเด็กในการเขียนเรื่องราวเชิงพรรณนา สร้างคำคุณศัพท์จากคำนาม รูปแบบจิ๋วของคำนาม พัฒนาคำศัพท์
• ฝึกความสนใจ การคิด ความจำ

อุปกรณ์:

• วัสดุสาธิต – แบบจำลองผลไม้ แผนผังรูปภาพและแผนผังกราฟิก เอกสารประกอบคำบรรยาย – รูปภาพผลไม้ ซอฟต์บอล คอมพิวเตอร์แท็บเล็ต พร้อมเกม "Shadows", "Fourth Wheel"

ความคืบหน้าของบทเรียน:

1. ช่วงเวลาขององค์กร

คนที่ยืนอยู่ระหว่าง..., หลัง..., หน้า..., ใกล้..., ข้างๆ... จะนั่ง

2. อุ่นเครื่องผลไม้

มีการจัดแสดงโมเดลผลไม้ต่อหน้าเด็กๆ เด็ก ๆ ตอบคำถามของนักบำบัดการพูดโดยใช้หุ่นจำลอง:

นี่คืออะไร? สิ่งที่รูปร่าง? ตามสี? มันมีรสชาติเป็นอย่างไร? เราจะเรียกทั้งหมดนี้ในคำเดียวได้อย่างไร? (ผลไม้) ผลไม้เติบโตที่ไหน? บนอะไร? สวนที่มีไม้ผลขึ้นชื่ออะไร?

3. เกมการสอน "มีอะไรหายไป" "มีอะไรเปลี่ยนแปลงบ้าง"

ขอให้เด็กจำผลไม้และที่ตั้งของพวกเขา ผู้เล่นหลับตา ในเวลานี้ผู้นำ (ผู้ใหญ่หรือเด็ก) เอาผลไม้ออกหนึ่งผล เมื่อถึงสัญญาณ ผู้เล่นจะลืมตาและบอกชื่อผลไม้ที่หายไป เกมจะยากขึ้นหากผู้นำซ่อนผลไม้หลายลูกหรือสลับผลไม้เหล่านั้น

4. การเขียนเรื่องราว

นักบำบัดการพูดถามปริศนา:
ลูกบอลแขวนอยู่บนกิ่งก้าน
เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินจากความร้อน

คุณคิดว่านี่คืออะไร? (พลัม)

นักบำบัดการพูดเขียนเรื่องราวบรรยายเกี่ยวกับลูกพลัม:

นี่คือลูกพลัม มีลักษณะเป็นวงรี เธอเป็นสีม่วง ลูกพลัมอร่อยหอมฉ่ำ เติบโตในสวนบนต้นไม้

เด็กสองหรือสามคนเขียนเรื่องราวเชิงพรรณนาเกี่ยวกับผลไม้อื่นๆ โดยใช้แผนภาพกราฟิก

• รูปร่าง
• ขนาด
• มันรู้สึกอย่างไร
• กินในรูปแบบใด?

5. นาทีพลศึกษา.

เด็ก ๆ ยืนเป็นวงกลม

เราจะปรุงผลไม้แช่อิ่ม
คุณต้องการผลไม้มากมาย ที่นี่:
มาสับแอปเปิ้ลกันเถอะ
เราจะสับลูกแพร์
บีบน้ำมะนาว
เราจะใส่การระบายน้ำและทราย
เราทำอาหารเราปรุงผลไม้แช่อิ่ม
มาปฏิบัติต่อคนที่ซื่อสัตย์กันเถอะ
(น. นิชเชวา)

พวกเขาเดินเป็นวงกลมแล้วหยุด
“นับ” ด้วยนิ้วชี้
"เศษ"
"ตัด"
"บีบออก"
"ใส่"
หมอบ,
พวกเขาปรบมือ

6. เกมบอลการสอน “ คุณเตรียมน้ำผลไม้ประเภทไหน?”

นักบำบัดการพูดยืนอยู่ตรงกลางวงกลมถามคำถามกับเด็กแล้วโยนลูกบอล เด็กจับลูกบอลและสร้างคำคุณศัพท์จากคำนาม:

น้ำผลไม้ชนิดใดที่ทำจากแอปเปิ้ล? - แอปเปิล. ฯลฯ

7. เกมการสอน “ล็อตโต้ผลไม้”

เด็ก ๆ ผลัดกันเลือกภาพผลไม้ เรียกมันและสร้างรูปย่อของคำนาม:

เชอร์รี่ - เชอร์รี่ ฯลฯ

8. เกมสำหรับคอมพิวเตอร์แท็บเล็ต:

- “เงา”: ภารกิจคือเลือกผลไม้ที่เหมาะสมสำหรับภาพเงาที่เสนอ

- “อันที่สี่คี่”: ภารกิจคือเลือกไอเท็มพิเศษที่ไม่เกี่ยวข้องกับผลไม้

9. เรื่องราวของนักบำบัดการพูด สรุปบทเรียน

ในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการเก็บเกี่ยวผลไม้ในสวน ผู้คนนำผลไม้ออกจากต้นไม้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย ผลไม้ดีต่อสุขภาพ: มีวิตามินมากมาย ใครๆ ก็ชอบผลไม้เพราะมันฉ่ำ หวาน หอม มีกลิ่นหอม แต่พวกเขากินผลไม้ไม่เพียงแต่ดิบเท่านั้น แต่ยังทำน้ำผลไม้ แยม ผลไม้แช่อิ่ม และแยมจากพวกมันด้วย

10. งานรวบรวมเรื่องราวเชิงพรรณนายังคงดำเนินต่อไปในรูปแบบรายบุคคลและกลุ่มย่อย

ยานสัน G.Yu.
ครูนักบำบัดการพูด

กุลนารา บิกบูลาโตวา

เรื่อง: «

กับ ขึ้นอยู่กับแผนภาพ».

เป้าหมาย:

การศึกษาราชทัณฑ์:

สอนให้เด็กเล่าอีกครั้ง เรื่องราวตามรูปแบบคำอธิบาย;

รูปลักษณ์ที่สัมพันธ์กัน ผักด้วยรูปทรงเรขาคณิต

สอนให้เด็ก ๆ เลือกคำคุณศัพท์สำหรับคำนาม

ราชทัณฑ์และพัฒนาการ:

พัฒนาความสามารถในการตอบคำถามในประโยคที่สมบูรณ์ของเด็ก

เปิดใช้งานคำศัพท์ในหัวข้อ « ผักและผลไม้» ;

ฝึกการยอมรับคำนามกับคำคุณศัพท์

รวบรวมแนวคิดทั่วไป « ผัก» และ « ผลไม้» ;

พัฒนาความสนใจ ความจำ และการคิด ใส่ใจในรายละเอียด คำอธิบาย;

พัฒนาทักษะยนต์ปรับและขั้นต้นการหายใจออกทางสรีรวิทยาและการพูด

ราชทัณฑ์และการศึกษา:

ปลูกฝังทักษะความเรียบร้อยและสุขอนามัยให้กับเด็ก

อุปกรณ์: ตะกร้าหวาย ผ้าเช็ดปาก หุ่นจำลอง ผักและผลไม้, ต้นไม้วิเศษ, สวนผักวิเศษ, จานพลาสติก, มะนาว, ผ้ากันเปื้อนสำหรับผู้ขาย, โต๊ะช่วยจำ, เกมการศึกษา “เราจะทำอาหารอะไรดี”.

ความคืบหน้าของบทเรียน:

1. ช่วงเวลาขององค์กร:

เด็กๆ เข้ากลุ่มและเห็นตะกร้าที่คลุมด้วยผ้าเช็ดปาก

นักบำบัดการพูด: นี่คือของขวัญจากฤดูใบไม้ร่วง และคุณต้องเดาสิ่งที่อยู่ในตะกร้าด้วยตัวเองด้วยการเดาและเดาปริศนาที่คุณจำได้ที่บ้านกับพ่อแม่

ลูกคนที่ 1: ก่อนกินทุกคนก็มีเวลาร้องไห้ (หัวหอม)

ลูกคนที่ 2: ใครก็ตามที่สวมเสื้อร้อยตัวก็กัดฟัน (กะหล่ำปลี)

ลูกคนที่ 3: ลิงชอบกินผลสุก (กล้วย)

ลูกคนที่ 4: ลูกบอลห้อยอยู่บนกิ่งไม้สีน้ำเงินจากความร้อน (ลูกพลัม)

ลูกคนที่ 5: เปรี้ยวที่สุด ผลไม้ในโลก- มันมีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่และเด็ก (มะนาว)

นักบำบัดการพูดหยิบผ้าเช็ดปากออกแล้วแสดงให้เด็กๆ ดู ผักและผลไม้.

นักบำบัดการพูด: เราจะเรียกของขวัญแห่งฤดูใบไม้ร่วงที่อยู่ในตะกร้าได้อย่างไร? (ผักและผลไม้) .

พวกเขาเติบโตที่ไหน? ผัก(ผลไม้?

พวกเขามีประโยชน์อะไรบ้าง?

วิธีการรวบรวม ผักซึ่งงอกขึ้นตามพื้นดินหรือตามพุ่มไม้? (ถอน, ตัด).

วิธีการรวบรวม ผลไม้? (ขูดรีด)

2. การประกาศหัวข้อ:

นักบำบัดการพูด: วันนี้เราจะเรียนกัน พูดคุยเกี่ยวกับผักและผลไม้.

3. ออกกำลังกาย “มะนาวหอม”.

นักบำบัดการพูดขอให้เด็กๆ ดมกลิ่นมะนาวแล้วพูด หายใจออก:

โอ้! มะนาวอะไรอย่างนี้!

โอ้! มะนาวหอมจังเลย!

4. เกม “เลือกป้าย”

นักบำบัดการพูด: ดูสิ เรามีต้นไม้วิเศษและเตียงในสวนวิเศษ ฉันแนะนำให้คุณเล่นเกม “เลือกป้าย”- คุณกำลังฉ้อโกง ผักหรือผลไม้และเลือกป้ายให้ ตัวอย่างเช่น:

แตงกวา (ที่)- เขียว, อร่อย, แน่น, ฉ่ำ, รูปไข่;

กะหล่ำปลี (ที่) - ….

มะนาว (ที่) - ….

แอปเปิล (ที่).

พลัม (ที่) - ….

ฟักทอง (ที่) - ….

5. เกม “เราจะทำอาหารอะไรดี”

บนโต๊ะเด็กมี "กระทะ"มีรูปภาพ ผักและผลไม้.

นักบำบัดการพูด: บนโต๊ะของคุณมีหม้อพร้อมผักและ ผลไม้- เล่นเกมกันเถอะ “เราจะทำอาหารอะไรดี”

จากมะนาว - น้ำมะนาว

จากฟักทอง - สลัดฟักทอง

จากหัวบีท - น้ำบีทรูท

จากกะหล่ำปลี - สลัดกะหล่ำปลี

จากลูกพลัม-แยมลูกพลัม

จากลูกแพร์ - น้ำลูกแพร์ ฯลฯ

6. การออกกำลังกาย "สวน".

การแสดงการเคลื่อนไหวตามข้อความของบทกวี

สวนของเราเป็นระเบียบ -

เราขุดเตียงในฤดูใบไม้ผลิ

เรากำจัดวัชพืชในสวน

รดน้ำสวนแล้ว

ในรูเล็กๆมีไม่มาก

เราปลูกกะหล่ำปลี.

ตลอดฤดูร้อนเธออ้วนขึ้น

มันเติบโตขึ้นทั้งในด้านความกว้างและความสูง

และตอนนี้เธอก็คับแคบไปด้วยสีขาว

เขาพูดว่า - ถอยไป!

7. เกม "ร้านค้า". การเขียนบรรยายเกี่ยวกับผักและผลไม้.

นักบำบัดการพูด: มาเล่นในร้านที่เขาขายกันเถอะ ผักและผลไม้- คุณสามารถซื้อได้ถ้า เขียนเรื่องราวเกี่ยวกับผักหรือผลไม้- และมันจะช่วยเราในเรื่องนี้ โครงการ.

นักบำบัดการพูดจะแนะนำให้เด็กๆ รู้จักสัญลักษณ์แต่ละอัน

วางแผน เรื่องราว:

1.รายการนี้คืออะไร?

2. มันเติบโตที่ไหน?

3. อันไหน ผัก(ผลไม้) เพื่อลิ้มรส มันรู้สึกอย่างไร?

4. รูปร่างอะไร ผัก(ผลไม้?

5. สีอะไร?

6.สามารถเตรียมได้จากอะไรบ้าง ผัก(ผลไม้?

นักบำบัดการพูด: เราต้องเลือกผู้ขาย (เชิญแขกคนหนึ่งมารับบทเป็นผู้ขาย)- เราจะเชิญผู้ขายจากแขกของเรา ฉันจะเป็นผู้ซื้อคนแรก ฟังของฉัน เรื่องราวที่ฉัน รวบรวมโดยใช้แผนภาพตัวช่วยนี้.

นี่คือมะเขือเทศ มะเขือเทศนั้น ผัก- มันเติบโตในสวนบนเตียงในสวน มะเขือเทศมีรสชาติอร่อย ชุ่มฉ่ำ และหวาน ผัก- มันนุ่มน่าสัมผัส มะเขือเทศมีลักษณะกลมและมีสีแดง คุณสามารถทำสลัดจากมะเขือเทศโดยสามารถนำมาเค็มและรับประทานดิบได้

8. นิทานเด็ก.

9. สรุปบทเรียน

นักบำบัดการพูด: ฤดูใบไม้ร่วงผู้ใจดีส่งของขวัญอะไรมาให้เรา? เราจะพูดอะไรได้บ้าง ผักและผลไม้? (ดีต่อสุขภาพ อร่อย อุดมไปด้วยวิตามิน).

10. การประเมินกิจกรรมของเด็ก

นักบำบัดการพูด: ทำได้ดีมากเด็กๆ วันนี้คุณทำได้ดีและ แต่งเรื่องขึ้นมา- ฤดูใบไม้ร่วงมีความอุดมสมบูรณ์และเก็บเกี่ยวได้มากจนได้ส่งแอปเปิ้ลหวานอร่อยและฉ่ำมาให้คุณอีกตะกร้า แต่ก่อนจะกินเราต้องทำอย่างไร? (ล้างมือและ ผลไม้) - ทำได้ดี.

หน้า 1 จาก 4

แอปเปิล

แอปเปิ้ลอำพัน
ต้นแอปเปิ้ลสุกแล้ว
แอปเปิ้ลอำพัน
Yana และ Yasha กำลังรับประทานอาหาร
(น.ลูนิน่า)
ทุกคนรู้ว่าแอปเปิ้ลมีลักษณะอย่างไร นี่ไม่ใช่เรื่องน่าแปลกใจเลย แอปเปิ้ลอยู่ในหมู่ผลไม้ในขณะที่มันฝรั่งอยู่ในหมู่ผัก สวนผลไม้ Apple บนโลกของเราครอบคลุมพื้นที่ห้าล้านเฮกตาร์ นี่คือไม้ผลที่พบมากที่สุด
แอปเปิลเป็นที่รู้จักของผู้คนมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีการกล่าวถึงผลไม้นี้ในพระคัมภีร์ เป็นแอปเปิ้ลที่เอวาเด็ดออกมาจากต้นไม้แห่งความรู้ดีและความชั่ว
กรีกโบราณถือเป็นแหล่งกำเนิดของต้นแอปเปิ้ลที่บ้าน ชาวกรีกและโรมันโบราณถือว่าแอปเปิ้ลเป็นสัญลักษณ์ของความรักและอุทิศให้กับเทพีแห่งความงาม
ชาวเยอรมันโบราณมั่นใจว่าแอปเปิ้ลเป็นผลไม้โปรดของเหล่าทวยเทพ พวกเขาปลูกต้นแอปเปิ้ลไว้รอบบ้าน โดยหวังว่าเทพแห่งพายุที่ชั่วร้ายจะไม่ขว้างลูกธนูสายฟ้าใส่พวกเขา
ในรัสเซีย ต้นแอปเปิลเริ่มปลูกแล้วในศตวรรษที่ 11 ในปี 1051 สวนแอปเปิ้ลก่อตั้งขึ้นในเคียฟ Pechersk Lavra สวนแอปเปิ้ลแห่งแรกปรากฏขึ้นในภูมิภาคมอสโกในศตวรรษที่ 12 ตามคำสั่งของยูริ Dolgoruky เมื่อวันที่ 19 สิงหาคม Rus' เฉลิมฉลอง Apple Savior จนถึงขณะนี้ ไม่ควรเก็บแอปเปิ้ล ในวันนี้ มีการเก็บผลสุกจากต้นแอปเปิลและนำไปถวายในโบสถ์ แอปเปิ้ลถูกมอบให้กับคนยากจนและคนไร้บ้าน ยิ่งคุณปฏิบัติต่อขอทานมากเท่าไร ปีหน้าผลผลิตก็จะยิ่งอุดมสมบูรณ์มากขึ้นเท่านั้น แม่บ้านอบพายแอปเปิ้ลในวันนี้
รัสเซียรู้จักแอปเปิ้ลหลายร้อยสายพันธุ์ แบ่งออกเป็นฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายนมีการรวบรวมพันธุ์แอปเปิ้ลฤดูหนาว: Antonovka และ Semerinka ผิวของพันธุ์เหล่านี้มีความหนา โดยมีสารเคลือบขี้ผึ้งพิเศษที่ช่วยปกป้องผลไม้จากการเน่าเปื่อย คุณสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
แอปเปิ้ลรับประทานสด แห้ง แช่และแช่แข็ง ใช้สำหรับเตรียมน้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม แยม แยม แยมผิวส้ม และเยลลี่
แอปเปิ้ลมีประโยชน์มาก ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ชาวรัสเซียสร้างเทพนิยายเกี่ยวกับแอปเปิ้ลที่คืนความอ่อนเยาว์ กินแล้วคุณจะอ่อนเยาว์และมีสุขภาพดี แอปเปิ้ลประกอบด้วยวิตามิน น้ำตาล เหล็ก โพแทสเซียม และเกลือแมกนีเซียม
ความลึกลับ
เหมือนกำปั้นเลย
กระบอกแดง.
คุณสัมผัสมันด้วยนิ้วของคุณ - มันราบรื่น
และถ้าได้กัดก็จะหวาน
(แอปเปิ้ล) สุภาษิตและสุนทรพจน์
กันยายนมีกลิ่นเหมือนแอปเปิ้ล ตุลาคมมีกลิ่นเหมือนกะหล่ำปลี
ไม่มีแอปเปิ้ลตกเลยต้นแอปเปิ้ล
เช่นเดียวกับต้นไม้แอปเปิ้ลก็เช่นกัน

ลูกแพร์

ลูกแพร์อร่อยมาก
เราเสียใจมากที่ไม่มีลูกแพร์
ลูกแพร์เป็นอาหารที่อร่อย
และโดยเฉพาะในแยม
(I. Goryunova)
ในแง่ของความนิยมและพื้นที่ครอบครอง ลูกแพร์อยู่ในอันดับที่สามรองจากต้นแอปเปิ้ลและต้นเชอร์รี่
การปลูกลูกแพร์เริ่มขึ้นเมื่อนานมาแล้ว Cato the Elder นักเขียนชาวโรมันโบราณได้ให้คำแนะนำในการปลูกลูกแพร์อย่างเหมาะสมในบทความเรื่อง “On Agriculture” ที่เขียนเมื่อกว่าสองพันปีก่อน ผู้เฒ่าพลินีบรรยายถึงลูกแพร์ 35 สายพันธุ์ในงานของเขา ลูกแพร์ในโรมโบราณนั้นแตกต่างจากพันธุ์สมัยใหม่ตรงที่มีความแข็ง พวกมันเริ่มอ่อนตัวลงในปลายศตวรรษที่ 18 ด้วยความพยายามของผู้เพาะพันธุ์ชาวฝรั่งเศสและเบลเยียม หนึ่งในนั้นคือ Van Monet พัฒนาลูกแพร์ 400 สายพันธุ์ โดย 40 สายพันธุ์ยังคงได้รับความนิยมในปัจจุบัน
ขณะนี้จำนวนพันธุ์แพร์มีเกินหลายพันพันธุ์แล้ว
ลูกแพร์ปลูกในสวน พวกเขายังเติบโตบนขอบป่าและในที่โล่งในป่าผลัดใบ รู้สึกดีบนเนินหินเนื่องจากไม่จู้จี้จุกจิกกับดินและทนต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็งเล็กน้อย ต้นแพร์เริ่มมีผลใน 5-7 ปี จริงอยู่ในตอนแรกการเก็บเกี่ยวมีน้อย แต่เมื่อต้นไม้แข็งแรงขึ้น มันจะได้มากถึง 200 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ ลูกแพร์มีอายุยืนยาวมากถึง 300 ปี ต้นผลไม้ที่เก่าแก่ที่สุดในโลกถือเป็นต้นแพร์ซึ่งปลูกในปี 1630 ในเมืองเดนเวอร์ของอเมริกา
ลูกแพร์ที่ยอดเยี่ยม
หวานมากเหมือนน้ำผึ้ง
มันขอเพียงให้อยู่ในฝ่ามือของคุณ
แล้วก็เข้าปากแทน
(เอ็น. มิกูโนวา)
ผลลูกแพร์ประกอบด้วยเนื้อ 97% ผิว 2.5% และเมล็ดเพียง 0.5% ประกอบด้วยวิตามินดีและซี โพแทสเซียม แมกนีเซียม และเกลือของธาตุเหล็ก
กินลูกแพร์สดมีการเตรียมอาหารอร่อยมากมายแยมแยมผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์แห้งและดอง
ความลึกลับ
บนต้นไม้ระหว่างใบไม้
นกห้อยกลับหัว
(แพร์)

ควินซ์

Transcaucasia และเอเชียกลางถือเป็นบ้านเกิดของมะตูมซึ่งปัจจุบันพบอยู่ในป่าในพื้นที่เหล่านี้ ควินซ์มีการปลูกมาตั้งแต่สมัยโบราณเมื่อกว่า 4,000 ปีที่แล้ว ชื่อภาษาละตินของควินซ์คือ Cytfonia ซึ่งสันนิษฐานว่ามาจากเมือง Cydon บนเกาะครีต มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในสหัสวรรษแรกก่อนคริสต์ศักราช
ชาวกรีกโบราณปฏิบัติต่อมะตูมด้วยความเคารพสำหรับพวกเขามันเป็นสัญลักษณ์ของความงามและความอุดมสมบูรณ์ เป็นเรื่องปกติที่จะปฏิบัติต่อคู่บ่าวสาวด้วยมะตูม ตามเวอร์ชันหนึ่งสาเหตุของความขัดแย้งระหว่าง Hera, Athena และ Aphrodite ไม่ใช่แอปเปิ้ล แต่เป็นมะตูม
ปัจจุบันมีการรู้จักมะตูมประมาณ 400 สายพันธุ์ ต่างกันในเรื่องโครงสร้างของดอกไม้และรูปร่างของผลไม้ จริงอยู่ความแตกต่างระหว่างพวกมันไม่สำคัญเท่ากับเช่นระหว่างพันธุ์แอปเปิ้ล
ผลไม้ควินซ์มีสีเหลืองและมีเฉดสีต่างกันบางครั้งก็มีหน้าแดงเล็กน้อยมีความหนาแน่นมากแข็งและกรุบกรอบ หากมีจุดสีเขียวบนมะตูม แสดงว่ายังไม่สุกเต็มที่ เนื้อของผลไม้นี้มีความหนืดเล็กน้อยทาร์ตและมีกลิ่นหอมมาก - มีกลิ่นคล้ายแอปเปิ้ลและยังมีสีอ่อนของต้นสนด้วย คุณควรกินมะตูมสุกเท่านั้นขอแนะนำให้ให้โอกาสแก่ ยิ่งนั่งนานก็ยิ่งอร่อย มีกลิ่นหอม และนุ่มนวลมากขึ้น รสฝาดก็จะหายไป
ควินซ์เป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพมาก ประกอบด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม วิตามินซี กรดมาลิก และซิตริก เนื้อควินซ์อุดมไปด้วยเพคติน
Quince เป็นผลไม้สากล กินดิบทำให้ผลไม้แช่อิ่มแยมแยมผลไม้หวานสามารถเพิ่มลงในโจ๊กสลัดซุปผักได้ มัสตาร์ดควินซ์เป็นเครื่องปรุงรสที่ทำจากควินซ์และมัสตาร์ด โดยเติมขิงและผักชี ควินซ์ชีสเป็นน้ำควินซ์ข้นพร้อมเนื้อ
Quince ปลูกในหลายประเทศทั่วโลก - ในยุโรป, อเมริกาเหนือ, แอฟริกาเหนือ, เอเชียตะวันออกและเอเชียกลาง พันธุ์ทนความเย็นได้รับการพัฒนาและประสบความสำเร็จในการปลูกในภูมิภาคโวลก้า
มะตูมอีกชนิดหนึ่งคือมะตูมญี่ปุ่นหรือ chaenomeles ดอกและผลของพืชชนิดนี้มีลักษณะคล้ายกับมะตูม Chaenomeles ถูกนำไปยังยุโรปจากญี่ปุ่นเมื่อปลายศตวรรษที่ 17 ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนทีละน้อย - มีดอกไม้ประดับที่สวยงามมาก ผลมะตูมญี่ปุ่นก็รับประทานได้เช่นกัน แต่มีรสเปรี้ยวมากกว่า

หน้าปัจจุบัน: 1 (หนังสือมีทั้งหมด 2 หน้า) [ข้อความอ่านที่มีอยู่: 1 หน้า]

แบบอักษร:

100% +

วิคเตอร์ โมรอซ
เล่าให้เด็กฟังเกี่ยวกับผลไม้

แอปเปิล

แอปเปิ้ลสีเหลืองอำพัน
ต้นแอปเปิ้ลสุกแล้ว
แอปเปิ้ลสีเหลืองอำพัน
Yana และ Yasha กำลังรับประทานอาหาร

(น.ลูนิน่า)

ทุกคนรู้ว่าแอปเปิ้ลมีลักษณะอย่างไร นี่ไม่ใช่เรื่องน่าแปลกใจเลย แอปเปิ้ลอยู่ในหมู่ผลไม้ในขณะที่มันฝรั่งอยู่ในหมู่ผัก สวนผลไม้ Apple บนโลกของเราครอบคลุมพื้นที่ห้าล้านเฮกตาร์ นี่คือไม้ผลที่พบมากที่สุด

แอปเปิลเป็นที่รู้จักของผู้คนมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีการกล่าวถึงผลไม้นี้ในพระคัมภีร์ เป็นแอปเปิ้ลที่เอวาเด็ดออกมาจากต้นไม้แห่งความรู้ดีและความชั่ว

กรีกโบราณถือเป็นแหล่งกำเนิดของต้นแอปเปิ้ลที่บ้าน ชาวกรีกและโรมันโบราณถือว่าแอปเปิ้ลเป็นสัญลักษณ์ของความรักและอุทิศให้กับเทพีแห่งความงาม

ชาวเยอรมันโบราณมั่นใจว่าแอปเปิ้ลเป็นผลไม้โปรดของเหล่าทวยเทพ พวกเขาปลูกต้นแอปเปิ้ลไว้รอบบ้าน โดยหวังว่าเทพแห่งพายุที่ชั่วร้ายจะไม่ขว้างลูกธนูสายฟ้าใส่พวกเขา

ในรัสเซีย ต้นแอปเปิลเริ่มปลูกแล้วในศตวรรษที่ 11 ในปี 1051 สวนแอปเปิ้ลก่อตั้งขึ้นในเคียฟ Pechersk Lavra สวนแอปเปิ้ลแห่งแรกปรากฏขึ้นในภูมิภาคมอสโกในศตวรรษที่ 12 ตามคำสั่งของยูริ โดลโกรูกี

เมื่อวันที่ 19 สิงหาคม Rus' เฉลิมฉลอง Apple Savior จนถึงขณะนี้ ไม่ควรเก็บแอปเปิ้ล ในวันนี้ มีการเก็บผลสุกจากต้นแอปเปิลและนำไปถวายในโบสถ์ แอปเปิ้ลถูกมอบให้กับคนยากจนและคนไร้บ้าน ยิ่งคุณปฏิบัติต่อขอทานมากเท่าไร ปีหน้าผลผลิตก็จะยิ่งอุดมสมบูรณ์มากขึ้นเท่านั้น แม่บ้านอบพายแอปเปิ้ลในวันนี้

รัสเซียรู้จักแอปเปิ้ลหลายร้อยสายพันธุ์ แบ่งออกเป็นฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายนมีการรวบรวมพันธุ์แอปเปิ้ลฤดูหนาว: Antonovka และ Semerinka ผิวของพันธุ์เหล่านี้มีความหนา โดยมีสารเคลือบขี้ผึ้งพิเศษที่ช่วยปกป้องผลไม้จากการเน่าเปื่อย คุณสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

แอปเปิ้ลรับประทานสด แห้ง แช่และแช่แข็ง ใช้สำหรับเตรียมน้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม แยม แยม แยมผิวส้ม และเยลลี่

แอปเปิ้ลมีประโยชน์มาก ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ชาวรัสเซียสร้างเทพนิยายเกี่ยวกับแอปเปิ้ลที่คืนความอ่อนเยาว์ กินแล้วคุณจะอ่อนเยาว์และมีสุขภาพดี แอปเปิ้ลประกอบด้วยวิตามิน น้ำตาล เหล็ก โพแทสเซียม และเกลือแมกนีเซียม

ความลึกลับ

เหมือนกำปั้นเลย
กระบอกแดง.
คุณสัมผัสมันด้วยนิ้วของคุณ - มันราบรื่น
และถ้าได้กัดก็จะหวาน

(แอปเปิล)

สุภาษิตและคำพูด

กันยายนมีกลิ่นเหมือนแอปเปิ้ล ตุลาคมมีกลิ่นเหมือนกะหล่ำปลี

ไม่มีแอปเปิ้ลตกเลยต้นแอปเปิ้ล

เช่นเดียวกับต้นไม้แอปเปิ้ลก็เช่นกัน

ลูกแพร์

ลูกแพร์อร่อยมาก
เราเสียใจมากที่ไม่มีลูกแพร์
ลูกแพร์เป็นอาหารที่อร่อย
และโดยเฉพาะในแยม

(I. Goryunova)

ในแง่ของความนิยมและพื้นที่ครอบครอง ลูกแพร์อยู่ในอันดับที่สามรองจากต้นแอปเปิ้ลและต้นเชอร์รี่

การปลูกลูกแพร์เริ่มขึ้นเมื่อนานมาแล้ว Cato the Elder นักเขียนชาวโรมันโบราณได้ให้คำแนะนำในการปลูกลูกแพร์อย่างเหมาะสมในบทความเรื่อง “On Agriculture” ที่เขียนเมื่อกว่าสองพันปีก่อน ผู้เฒ่าพลินีบรรยายถึงลูกแพร์ 35 สายพันธุ์ในงานของเขา ลูกแพร์ในโรมโบราณนั้นแตกต่างจากพันธุ์สมัยใหม่ตรงที่มีความแข็ง พวกมันเริ่มอ่อนตัวลงในปลายศตวรรษที่ 18 ด้วยความพยายามของผู้เพาะพันธุ์ชาวฝรั่งเศสและเบลเยียม หนึ่งในนั้นคือ Van Monet พัฒนาลูกแพร์ 400 สายพันธุ์ โดย 40 สายพันธุ์ยังคงได้รับความนิยมในปัจจุบัน

ขณะนี้จำนวนพันธุ์แพร์มีเกินหลายพันพันธุ์แล้ว

ลูกแพร์ปลูกในสวน พวกเขายังเติบโตบนขอบป่าและในที่โล่งในป่าผลัดใบ รู้สึกดีบนเนินเขาหินเนื่องจากไม่จู้จี้จุกจิกกับดินและทนต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็งเล็กน้อย ต้นแพร์เริ่มมีผลใน 5-7 ปี จริงอยู่ในตอนแรกการเก็บเกี่ยวมีขนาดเล็ก แต่เมื่อต้นไม้แข็งแรงขึ้น มันจะได้มากถึง 200 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์

ลูกแพร์มีอายุยืนยาวมากถึง 300 ปี ต้นผลไม้ที่เก่าแก่ที่สุดในโลกถือเป็นต้นแพร์ซึ่งปลูกในปี 1630 ในเมืองเดนเวอร์ของอเมริกา

ลูกแพร์ที่ยอดเยี่ยม
หวานมากเหมือนน้ำผึ้ง
มันขอเพียงให้อยู่ในฝ่ามือของคุณ
แล้วก็เข้าปากแทน

(เอ็น. มิกูโนวา)

ผลลูกแพร์ประกอบด้วยเนื้อ 97% ผิว 2.5% และเมล็ดเพียง 0.5% ประกอบด้วยวิตามินดีและซี โพแทสเซียม แมกนีเซียม และเกลือของธาตุเหล็ก

กินลูกแพร์สดมีการเตรียมอาหารอร่อยมากมายแยมแยมผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์แห้งและดอง

ความลึกลับ

บนต้นไม้ระหว่างใบไม้
นกห้อยกลับหัว

(แพร์)

ควินซ์

Transcaucasia และเอเชียกลางถือเป็นบ้านเกิดของมะตูมซึ่งปัจจุบันพบอยู่ในป่าในพื้นที่เหล่านี้ ควินซ์มีการปลูกมาตั้งแต่สมัยโบราณเมื่อกว่า 4,000 ปีที่แล้ว ชื่อภาษาละตินของควินซ์คือ Cytfonia ซึ่งสันนิษฐานว่ามาจากเมือง Cydon บนเกาะครีต มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในสหัสวรรษแรกก่อนคริสต์ศักราช

ชาวกรีกโบราณปฏิบัติต่อมะตูมด้วยความเคารพสำหรับพวกเขามันเป็นสัญลักษณ์ของความงามและความอุดมสมบูรณ์ เป็นเรื่องปกติที่จะปฏิบัติต่อคู่บ่าวสาวด้วยมะตูม ตามเวอร์ชันหนึ่งสาเหตุของความขัดแย้งระหว่าง Hera, Athena และ Aphrodite ไม่ใช่แอปเปิ้ล แต่เป็นมะตูม

ปัจจุบันมีการรู้จักมะตูมประมาณ 400 สายพันธุ์ ต่างกันในเรื่องโครงสร้างของดอกไม้และรูปร่างของผลไม้ จริงอยู่ความแตกต่างระหว่างพวกมันไม่สำคัญเท่ากับเช่นระหว่างพันธุ์แอปเปิ้ล

ผลไม้ควินซ์มีสีเหลืองและมีเฉดสีต่างกันบางครั้งก็มีหน้าแดงเล็กน้อยมีความหนาแน่นมากแข็งและกรุบกรอบ หากมีจุดสีเขียวบนมะตูม แสดงว่ายังไม่สุกเต็มที่ เนื้อของผลไม้นี้มีความหนืดเล็กน้อยทาร์ตและมีกลิ่นหอมมาก - มีกลิ่นคล้ายแอปเปิ้ลและยังมีสีอ่อนของต้นสนด้วย คุณควรกินมะตูมสุกเท่านั้นขอแนะนำให้ให้โอกาสแก่ ยิ่งนั่งนานก็ยิ่งอร่อย มีกลิ่นหอม และนุ่มนวลมากขึ้น รสฝาดก็จะหายไป

ควินซ์เป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพมาก ประกอบด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม วิตามินซี กรดมาลิก และซิตริก เนื้อควินซ์อุดมไปด้วยเพคติน

Quince เป็นผลไม้สากล กินดิบทำให้ผลไม้แช่อิ่มแยมแยมผลไม้หวานสามารถเพิ่มลงในโจ๊กสลัดซุปผักได้ มัสตาร์ดควินซ์เป็นเครื่องปรุงรสที่ทำจากควินซ์และมัสตาร์ด โดยเติมขิงและผักชี ควินซ์ชีสเป็นน้ำควินซ์ข้นพร้อมเนื้อ

Quince ปลูกในหลายประเทศทั่วโลก - ในยุโรป, อเมริกาเหนือ, แอฟริกาเหนือ, เอเชียตะวันออกและเอเชียกลาง พันธุ์ทนความเย็นได้รับการพัฒนาและประสบความสำเร็จในการปลูกในภูมิภาคโวลก้า

มะตูมอีกชนิดหนึ่งคือมะตูมญี่ปุ่นหรือ chaenomeles ดอกและผลของพืชชนิดนี้มีลักษณะคล้ายกับมะตูม Chaenomeles ถูกนำไปยังยุโรปจากญี่ปุ่นเมื่อปลายศตวรรษที่ 17 ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนทีละน้อย - มีดอกไม้ประดับที่สวยงามมาก ผลมะตูมญี่ปุ่นก็รับประทานได้เช่นกัน แต่มีรสเปรี้ยวมากกว่า

ลูกพลับ

ผลไม้ชนิดนี้เริ่มปลูกได้ไม่นานมานี้ ในปี พ.ศ. 2398 พลเรือเอกแมทธิว เพอร์รี ชาวอเมริกันได้นำผลไม้ที่ไม่รู้จักมาก่อนหน้านี้จากญี่ปุ่น - ลูกพลับ อย่างไรก็ตามในอเมริกามีการรู้จักอีกหลากหลาย - ลูกพลับเวอร์จิเนีย ชาวอินเดียใช้มันเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ ชาถูกต้มจากใบ เมล็ดถูกทำให้แห้ง บดและทำเป็นกาแฟ พันธุ์นี้ไม่ค่อยมีอะไรเหมือนกันกับลูกพลับญี่ปุ่นเลย บ้านเกิดของลูกพลับญี่ปุ่นที่น่าประหลาดใจคือประเทศจีน ที่นั่นต้นไม้ต้นนี้ยังคงเติบโตตามธรรมชาติ ในญี่ปุ่นและจีน ลูกพลับได้รับการปฏิบัติเช่นเดียวกับที่เราปฏิบัติต่อแอปเปิ้ล

ลูกพลับค่อยๆแพร่กระจายไปทั่วโลก ในปีพ. ศ. 2439 มีการส่งมอบลูกพลับญี่ปุ่น - ต้นกล้า 12 ต้นไปยังคอเคซัสไปยังบาทูมิ ปัจจุบันลูกพลับปลูกในจีน อิตาลี สเปน อียิปต์ ในหลายประเทศอาหรับ ในประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และอเมริกาที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อนและเขตร้อน รวมถึงทางตอนเหนือที่ไกลออกไปมาก ซึ่งสามารถทนต่อแม้แต่พื้นที่กึ่งเขตร้อน อุณหภูมิเป็นศูนย์ในฤดูหนาว

ต้นพลับกึ่งเขตร้อนผลัดใบที่ทนต่อความเย็นจัดมีความสูงถึง 5-8 เมตร แต่บางครั้งก็สูงถึง 20 เมตร ลูกพลับเริ่มออกผลค่อนข้างเร็วโดยผลแรกปรากฏบนต้นไม้อายุ 3-4 ปี ต้นไม้สามารถคงความสามารถในการออกผลได้นาน 50-60 ปี

ลูกพลับเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพชนิดหนึ่งซึ่งเป็นคลังสารอาหารและสารที่จำเป็นต่อร่างกาย ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ชื่อในภาษาลาตินฟังดูเหมือน "อาหารของเทพเจ้า" นี่เป็นผลไม้ที่มีรสหวานมาก กลูโคสและฟรุกโตสคิดเป็นหนึ่งในสี่ ลูกพลับประกอบด้วยโปรวิตามินเอ วิตามิน P, C เกลือแมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก โซเดียม และแคลเซียมในปริมาณมาก

ประกอบด้วยลูกพลับและแทนนิน - แทนนินที่ให้รสฝาดและเปรี้ยว เพื่อกำจัดอาการฝาดผลไม้จะต้องแช่แข็งหรือในทางกลับกันเก็บไว้ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง

ปัจจุบันรู้จักลูกพลับพันธุ์ทาร์ตน้อย ตัวอย่างเช่น Kinglet หรือลูกพลับช็อกโกแลต เนื้อของ Kinglet มีสีน้ำตาลเข้ม ในขณะที่ผลของลูกพลับทั่วไปนั้นมีสีส้มทั้งหมด ผลของ Kinglet จะแบนเล็กน้อย และผลของลูกพลับจะยาวขึ้น แต่สิ่งสำคัญคือกษัตริย์ไม่มีรสฝาด มีรสหวานเสมอ และไม่จำเป็นต้องแช่แข็ง

ส้ม

แน่นอนว่าคุณคงเดาได้ว่าเป็นส้ม: ผลไม้ทรงกลมที่มีเปลือกส้มสดใส ปอกเปลือกแล้วหาชิ้นฉ่ำๆ ไว้ข้างใต้ คลุมด้วยฟิล์มสีขาวบางๆ ผลไม้ชนิดนี้อร่อยฉ่ำหวาน

การกล่าวถึงส้มครั้งแรกพบในพงศาวดารจีนในศตวรรษที่ 2-1 พ.ศ จ. และคำว่าส้มก็แปลว่า “แอปเปิ้ลจีน”

มีการกล่าวถึงส้มในตำนานเทพเจ้ากรีกโบราณ กษัตริย์ Eurystheus สั่งให้ Hercules นำแอปเปิ้ลทองคำมาจากสวนของ Hesperides ซึ่งมีความลับของความเยาว์วัย เรากำลังพูดถึงส้มโดยเฉพาะ เนื่องจากรูปร่างที่คล้ายคลึงกัน ชาวกรีกโบราณจึงเรียกว่าแอปเปิ้ลส้ม

ส้มเข้ามาในยุโรปในศตวรรษที่ 15 ชาวยุโรปชอบรสชาติของ "แอปเปิ้ลทองคำ" พวกเขาเสิร์ฟเป็นของหวานซึ่งเป็นอาหารอันโอชะที่หายาก

ออเรนจ์ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว ในศตวรรษที่ 18 เจ้าชายอเล็กซานเดอร์ เมนชิคอฟ ได้สร้างพระราชวังพร้อมเรือนกระจกที่ใช้ปลูกส้ม อย่างไรก็ตาม คำว่า "เรือนกระจก" มาจากภาษาฝรั่งเศส "สีส้ม" ซึ่งแปลว่าสีส้ม

ปัจจุบันผู้นำในการปลูกส้มเป็นของบราซิล พันธุ์ส้มสะดือที่เรียกว่าซึ่งมีส้มเล็ก ๆ อีกอันอยู่ด้านบนก็ได้รับการอบรมที่นั่นเช่นกัน ด้วยเหตุนี้ส้มจึงกลายเป็นเหมือนลูกแพร์เมื่อสุก พ่อพันธุ์แม่พันธุ์พัฒนาพันธุ์ที่มีเมล็ดน้อยหรือไม่มีเลย ส้มคิงซึ่งมีเนื้อสีแดงสดปลูกในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ปริมาณวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ ในเปลือกมากกว่าในเนื้อถึงสามเท่า

ส้มก็เหมือนกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ที่ต้องเก็บเกี่ยวด้วยมือ ก้านของผลไม้รสเปรี้ยวซึ่งแตกต่างจากก้านของต้นแอปเปิ้ลนั้นเชื่อมต่อกับกิ่งอย่างแน่นหนาดังนั้นจึงต้องตัดส้มไม่ใช่หยิบ

ปริศนา

สดใส อ่อนหวาน เทลงมา
ฝาครอบเป็นสีทองทั้งหมด
ไม่ได้มาจากโรงงานขนม -
จากแอฟริกาอันห่างไกล

(ส้ม)

* * *

ด้านนอกเป็นสีส้ม
และมีสีส้มอยู่ข้างใน

(ส้ม)

ทับทิม

ผลไม้อะไรเช่นนี้!
กล่องที่มีความลับ!
เมล็ดมีลักษณะเหมือนแก้ว
โปร่งใสทั้งหมด
ทุกอย่างเป็นสีชมพู
คุณจะต้องตกใจ - แปลกขนาดไหน! -
ไม่ดัง

ใน 825 ปีก่อนคริสตกาล ชาวฟินีเซียนซึ่งอาศัยอยู่บนชายฝั่งเอเชียของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนได้ก่อตั้งเมืองคาร์เธจ พวกเขานำผลทับทิมมาที่แอฟริกาเหนือด้วย พวกเขาคงนึกภาพชีวิตตัวเองไม่ออกถ้าไม่มีต้นไม้ต้นนี้

ในสมัยโบราณทางตะวันออกทับทิมถูกเรียกว่า "ราชา" แห่งผลไม้ มาดูทับทิมกันดีกว่า ผลของมันสวมมงกุฎด้วย "มงกุฎ" ขนาดเล็ก นี่คือกลีบเลี้ยงของดอกไม้ที่เก็บรักษาไว้หลังจากกลีบดอกร่วงหมดแล้ว

แปลจากภาษาละติน "ทับทิม" แปลว่า "มีธัญพืช" คุณปอกเปลือกออกจากผลไม้ แล้วก็... มีเมล็ดเล็กๆ เยอะมาก โดยปกติจะมี 100–150 ผลในผลทับทิมหนึ่งผล

ทับทิมเป็นพืชกึ่งเขตร้อน มันเติบโตในประเทศที่อบอุ่นบนต้นไม้เตี้ย ๆ - 3-5 เมตร มีดอกสีส้มแดงสดใสสวยงามน่าอัศจรรย์ดูเหมือนระฆัง ผลทับทิมสุกในช่วงเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน

ทับทิมเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ แม้แต่เปลือกทับทิมก็มีประโยชน์ ประกอบด้วยแทนนินซึ่งใช้ในการรักษาโรคคอและเหงือก

ทับทิมรับประทานสด ข้อดีอย่างหนึ่งของผลไม้ชนิดนี้ก็คือ เนื่องจากมีเปลือกแข็งและหนาแน่นจึงสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือนจนกระทั่งถึงการเก็บเกี่ยวครั้งถัดไปโดยไม่สูญเสียรสชาติ

น้ำผลไม้ น้ำเชื่อม และเครื่องดื่มปรุงจากผลทับทิม

ปริศนา

เขาแขวนอยู่บนกิ่งไม้
และคล้ายกับแอปเปิ้ล
แต่มีสีแดงเหมือนกุ้งก้ามกราม
และเหมือนวัวผู้หนังหนา
และเต็มไปจนถึงยอดเม็ดทับทิม -
โปร่งใสและชุ่มฉ่ำและมีรสหวาน

(ทับทิม)

* * *

บ้านทรงกลม บ้านสีแดง
ในบ้านไม่มีหน้าต่าง
แต่ข้างใน - ดูสิ
มีบางสิ่งที่น่าประหลาดใจที่:
ภายในทุกห้อง
สาวๆเสื้อแดง.

(ทับทิม)

ส้มแมนดาริน

ปีใหม่กลิ่นหอม!
อีกไม่นานเขาจะมา!
มันมีกลิ่นเหมือนเข็มสนเรซิน
เปลือกส้มเขียวหวาน
กลิ่นเหมือนแป้งหวาน
และช็อคโกแลตวานิลลา!

(ต. โชริจิน่า)

ไม่นานมานี้ มีธรรมเนียมในการตกแต่งต้นไม้ปีใหม่ด้วยส้มเขียวหวาน และแน่นอนว่าแจกันที่มีผลไม้หอมเหล่านี้ก็ถูกวางไว้บนโต๊ะเทศกาล

ส้มเขียวหวานและส้มเป็นญาติสนิทกันมากและทั้งสองอยู่ในตระกูลส้ม คุณจำได้ไหมว่าส้มเขียวหวานมีหน้าตาเป็นอย่างไร? มีขนาดเล็ก กลม หุ้มด้วยเปลือกส้มสดใส ดูเหมือนส้มมั้ย? ใช่. เพียงขนาดที่เล็กกว่า ก่อนหน้านี้เชื่อกันว่าส้มเขียวหวานเป็นส้มลูกเล็กหลากหลายชนิด และยังไม่มีความเห็นพ้องต้องกันในหมู่นักพฤกษศาสตร์ บางคนเชื่อว่าส้มเขียวหวานทุกสายพันธุ์เป็นของสายพันธุ์เดียว ในขณะที่บางคนเชื่อว่าส้มเขียวหวานมีถึง 13 ชนิด

ส้มเขียวหวานมาจากจีน ญี่ปุ่น และอินโดจีน พวกเขามายุโรปในศตวรรษที่ 19 เท่านั้น

ในเอเชียเขตร้อน จีน อินเดีย ญี่ปุ่น ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน และบนคาบสมุทรฟลอริดาในสหรัฐอเมริกา ส้มเขียวหวานเป็นที่นิยมในหมู่ผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมด ในบรรดาผลไม้รสเปรี้ยวนั้นเป็นส้มเขียวหวานที่แทรกซึมไปไกลที่สุดทางเหนือ บนชายฝั่งทะเลดำของเทือกเขาคอเคซัสในดินแดนครัสโนดาร์มีการปลูกส้มแมนดารินอุนชิอุซึ่งมีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่น มีความโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งอย่างมีนัยสำคัญ (ต้นไม้ทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง -12 °C)

ส้มเขียวหวานเติบโตบนต้นไม้เตี้ย ๆ โดยมีมงกุฎแผ่ออก ใบของพวกเขาเรียบลื่นเป็นมันสีเขียวตลอดเวลาของปี ผลไม้สุกค่อนข้างเร็วและสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเดือนพฤศจิกายน ส้มเขียวหวานให้ผลผลิตมากที่สุดในบรรดาผลไม้รสเปรี้ยว ในปีที่ดีจะมีการเก็บผลไม้ 5-6,000 ผลจากต้นหนึ่งต้นต่อฤดูกาล

ทุกคนคงคุ้นเคยกับรสชาติของส้มเขียวหวาน ส้มเขียวหวานเนื้อฉ่ำอุดมไปด้วยวิตามินซี แคโรทีน และมีกรดมากถึง 1% ซึ่งส่วนใหญ่เป็นซิตริก ข้อดีอย่างหนึ่งของส้มเขียวหวานก็คือ เนื้อไม่ติดเปลือก ทำให้ปอกง่าย เปลือกส้มเขียวหวานมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ยา และเครื่องสำอาง

มะนาว

ผลไม้รสเปรี้ยวสีเหลือง
ในประเทศที่มีแสงแดดสดใสมันจะเติบโต
แต่มีรสเปรี้ยว
และชื่อของเขาคือ...

(อี. ซาเวลีวา)

แน่นอนคุณเดาว่าเรากำลังพูดถึงมะนาว เนื้อของผลไม้นี้มีกรดซิตริกตั้งแต่ 4 ถึง 6 เปอร์เซ็นต์ มีน้ำตาลน้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้มะนาวมีรสเปรี้ยว ทำไมผู้คนถึงรักและเห็นคุณค่าของผลไม้ชนิดนี้? ความจริงก็คือมะนาวนั้นดีต่อสุขภาพมาก มีวิตามินซีมากกว่าผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีวิตามินพี ส่วนกรด... แน่นอนว่ามีเพียงไม่กี่คนที่กล้ากินมะนาวสดที่ไม่มีน้ำตาล แต่ช่างเป็นชามะนาวที่อร่อยและหอมกรุ่น!

การกินมะนาวเป็นเรื่องยากมาก
เพราะมันเปรี้ยว
แต่ชากับมะนาวก็อร่อย
ปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณด้วย

(เอ็น. มิกูโนวา)

มะนาวเป็นยาต้านสกอร์บิวติกที่ดีเยี่ยม ลูกเรือชาวอังกฤษดื่มน้ำมะนาว 30 กรัมทุกวันเพื่อป้องกันการขาดวิตามิน James Cook นักเดินเรือชื่อดังเดินทางรอบโลกตุนมะนาวและน้ำมะนาว

อินเดียและปากีสถานถือเป็นบ้านเกิดของมะนาวซึ่งมีการปลูกเมื่อ 2,200 ปีก่อนคริสตกาล ต้นไม้เขียวชอุ่มนี้มาถึงยุโรปด้วยชาวอาหรับที่นำมาจากเอเชียตะวันตก ปัจจุบันมะนาวปลูกได้เกือบทั่วทั้งเขตกึ่งเขตร้อนของโลกของเรา

ในพื้นที่ของเรา เลมอนปลูกในโรงเรือนและแม้แต่ขอบหน้าต่าง ประมาณสองศตวรรษก่อน ชาวเมืองพาฟโลฟ ภูมิภาคโนฟโกรอด เก็บเกี่ยวมะนาวในกระถางเป็นครั้งแรก มะนาวหลากหลายชนิดเริ่มถูกเรียกว่า "พาฟลอฟสค์" การปลูกมะนาวที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งที่คุณต้องทำคือปลูกเมล็ดมะนาวลงในหม้อแล้วดูแลมัน หลังจากผ่านไป 8-10 ปี ผลไม้อาจปรากฏบนมะนาว

มะนาวเติบโตบนต้นไม้ไม่ผลัดใบ ตัวแทนของพันธุ์ส่วนใหญ่มีหนามอยู่บนกิ่ง ใบมะนาวมีขนาดใหญ่ เป็นมันเงา และมีน้ำมันหอมระเหย หยิบมะนาวด้วยมือและมักใช้ถุงมือเพื่อไม่ให้ผลไม้เสียหายและไม่เกิดรอยขีดข่วน เพื่อเก็บมะนาวไว้ได้นานขึ้น มะนาวจะถูกเลือกไม่สุกเมื่อมีสีเขียว มะนาวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในภายหลัง ในขณะเดียวกันปริมาณสารอาหารในนั้นยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

ลูกพีช

ฉันบอกคุณอย่างตรงไปตรงมา -
ฉันชอบลูกพีชสุก
มันฉ่ำ มันหวาน
และอร่อยยิ่งกว่าช็อกโกแลต

(เอ็น. มิกูโนวา)

เป็นการยากที่จะไม่เห็นด้วยกับผู้เขียน quatrain นี้ ลูกพีชมีรสชาติอร่อย ฉ่ำ นุ่ม หวาน พวกเขาเริ่มเติบโตเมื่อกว่า 5 พันปีก่อน ไม่ทราบที่มาที่แน่ชัดของลูกพีชที่ปลูก เชื่อกันว่าเติบโตในป่าในประเทศจีนหรือเอเชียกลางตะวันตก มันมาถึงยุโรปผ่านทางเปอร์เซีย จึงเป็นที่มาของชื่อนี้ ลูกพีชชอบความอบอุ่นมากกว่าแอปริคอท ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเขตเพาะปลูกจึงอยู่ไกลออกไปทางใต้ ปัจจุบันนี้ในแง่ของผลผลิตและพื้นที่ครอบครองในยุโรป ลูกพีชอยู่ในอันดับที่สาม ตามหลังแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ในอิตาลีเขาสามารถจัดการลูกแพร์ได้

ต้นพีชมีความสูงถึง 3-6 เมตร มันบานเร็วก่อนที่ใบไม้จะบานเสียด้วยซ้ำ ดอกไม้ของเขาสวยงามมาก มีการตกแต่งเทอร์รี่หลายแบบที่สร้างขึ้นสำหรับสวนสาธารณะโดยเฉพาะ ในภาคตะวันออกมีธรรมเนียม: ในการชงชา พวกเขารวบรวมน้ำจากกลีบพีชเมื่อหิมะละลายในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ ในยุคของเราไม่สามารถใช้สูตรดังกล่าวได้ ปริมาณน้ำฝนมีมลพิษมากเกินไป

ลูกพีชป่ามีผลเล็ก - มากถึง 50 กรัมในขณะที่พันธุ์ที่ปลูกถึง 500 กรัมและให้ผลผลิตทุกปี นอกจากแคโรทีนแล้ว ผลไม้เหล่านี้ยังมีแร่ธาตุที่ช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินและรักษาสมดุลของกรดเบสในร่างกาย ลูกพีชสดมีความละเอียดอ่อนมาก อยู่ได้ไม่นานและต้องดูแลอย่างระมัดระวัง พวกเขาเตรียมแยมและผลไม้แช่อิ่ม

น้ำมันได้มาจากเมล็ดซึ่งหลังจากนึ่งแล้วจะสูญเสียความขมและกลายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่น่าพึงพอใจ

ปริศนา

ผลไม้มีกลิ่นหอมและฟู
และตรงกลางของผลไม้
เหมือนหินแข็ง

(ลูกพีช)

* * *

แม้ว่าแสงแดดจะแผดเผาเขา
เขาสวมชุดผ้า
และผ้าก็เป็นสีทอง
ละเอียดอ่อนและสะอาด

(ลูกพีช)

แอปริคอท

แอปริคอท แอปริคอท!
คุณเติบโตมาในภาคใต้ที่ร้อนอบอ้าว
ดวงอาทิตย์กอดคุณ -
น้ำหวานหลั่งไหลเข้ามา
ลมทำให้คุณน่าระทึกใจ -
มันให้กลิ่นหอมแก่ผลไม้
น้ำค้างพัดพาคุณออกไป
พายุฝนฟ้าคะนองรีบผ่านไป
แอปริคอทจึงเติบโตขึ้น -
สีจะอ่อนกว่าดอกกุหลาบ
ด้วยกระดูกที่แข็งและเรียบ
หอม อร่อย หวาน!

(ต. โชริจิน่า)

บ้านเกิดของแอปริคอทคือเอเชียกลางและจีน การปลูกพืชผลไม้ชนิดนี้เกิดขึ้นพร้อมๆ กันในทั้งสองภูมิภาค ในประเทศจีน แอปริคอตเติบโตแล้วในสหัสวรรษที่ 4 ก่อนคริสต์ศักราช พวกเขามายังยุโรปในศตวรรษที่ 11 ผ่านเมืองเตอร์กิสถาน อิหร่าน และอาร์เมเนีย ค่อยๆ ขยายออกไปทางเหนือเรื่อยๆ ในรัสเซีย แอปริคอตเติบโตในภาคใต้และตะวันออกไกล

แอปริคอตทั่วไปส่วนใหญ่จะปลูก นี่เป็นพืชที่ชอบแสงทนความร้อนและทนแล้ง แอปริคอทไม่แน่นอน มันสามารถเติบโตได้บนเนินหิน บนดินทราย และสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ได้ ต้นแอปริคอตเริ่มออกผลในปีที่ 3 หรือ 4

แอปริคอทพันธุ์ทนความเย็นของยุโรปเรียกว่า zherdels มีขนาดเล็กและมีกรดมากกว่าแอปริคอตตอนใต้ ในประเทศจีนและญี่ปุ่น เสาจะมีรสเค็มเหมือนมะกอก

แอปริคอตไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย มีแคโรทีนจำนวนมากซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกาย และยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมอีกด้วย แอปริคอตสุกในช่วงกลางฤดูร้อนและบริโภคสด แปรรูป และตากแห้ง ผลไม้แห้งที่ไม่มีเมล็ดเรียกว่าแอปริคอตแห้งพร้อมเมล็ด - แอปริคอต แอปริคอตแห้งพันธุ์ที่มีค่าที่สุดมีน้ำตาลมากถึง 84 เปอร์เซ็นต์

เมล็ดแอปริคอทก็มีประโยชน์เช่นกัน ประกอบด้วยน้ำมันที่บริโภคได้มากถึง 40 เปอร์เซ็นต์ โปรตีนมากกว่า 20 เปอร์เซ็นต์ และคาร์โบไฮเดรตประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ มาร์ซิปันคลาสสิกเตรียมจากเมล็ดแอปริคอท ถ่านกัมมันต์ได้มาจากเปลือกแอปริคอท

แตงโม

กลมกล่อมหวานหวาน
มีผิวลายเรียบ
และถ้าคุณตัดมันให้ดู:
ข้างในเป็นสีแดง-แดง

แตงโมฉ่ำที่รู้จักกันดีมาจากแอฟริการ้อน ในแอฟริกาใต้และแอฟริกากลาง และแม้แต่ในเขตชานเมืองของทะเลทราย Kalahari ก็ยังพบแตงโมป่าได้ เขาถูกเรียกว่า "เจ้าแห่งทะเลทราย" ซึ่งเป็นอาหารโปรดของแรด ช้าง แอนตีโลป และสัตว์อื่นๆ

แตงโมปลูกมาเป็นเวลานานมาก พบภาพแตงโมบนจิตรกรรมฝาผนังของอียิปต์โบราณ และเมล็ดของมันถูกค้นพบในสุสานโบราณ

ในยุโรปตะวันตก แตงโมเริ่มมีการปลูกกันในยุคกลาง ตั้งแต่สมัยโบราณ แตงโมเป็นที่รู้จักในรัสเซีย ซึ่งพ่อค้าจากตะวันออกส่งมา ในศตวรรษที่ 13 มีการนำแตงโมมาที่แอสตร้าคาน ปัจจุบัน ผลไม้มหัศจรรย์เหล่านี้ปลูกได้ในทุกทวีป แม้แต่ในหลายพื้นที่ของตะวันออกไกลและไซบีเรีย ในประเทศของเราแตงโม Astrakhan ถือว่าดีที่สุด

น้ำหนักสูงสุดของผลแตงโมถึง 20 กิโลกรัม แต่ในบรรดาพืชเหล่านี้ก็มีเจ้าของสถิติเช่นกัน ในปี 2548 มีการนำเสนอแตงโมที่มีน้ำหนัก 111 กิโลกรัมในการแข่งขันแตงโมยักษ์ในเมืองอุซกิของญี่ปุ่น มันถูกเลี้ยงดูมาโดย Akinori Takomitsu วัย 70 ปี ซึ่งอุทิศทั้งชีวิตให้กับการปลูกแตงโมขนาดใหญ่ น้ำหนักของผลไม้ทั้ง 10 ชนิดที่เขานำเสนอในนิทรรศการเกิน 100 กิโลกรัม!

น้ำมันบริโภคได้มาจากเมล็ด เยื่อกระดาษบริโภคทั้งสดและกระป๋อง แตงโมใช้ทำมาร์ชเมลโลว์ แยม น้ำผึ้ง และผลไม้หวาน แตงโมลูกเล็กใส่เกลือ

ผลไม้แตงโมไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ประกอบด้วยน้ำตาลที่ย่อยง่าย เพคติน วิตามินของกลุ่ม A, B, C, PP และแร่ธาตุอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย

ปริศนา

ตัวฉันเองเป็นสีแดงเข้มหวาน
caftan เป็นสีเขียวกำมะหยี่

(แตงโม)

* * *

พวกเขามาหาเราพร้อมกับแตง
ลูกบอลลาย.

(แตงโม)

ความสนใจ! นี่เป็นส่วนเบื้องต้นของหนังสือ

หากคุณชอบตอนเริ่มต้นของหนังสือ คุณสามารถซื้อเวอร์ชันเต็มได้จากพันธมิตรของเรา - ผู้จัดจำหน่ายเนื้อหาทางกฎหมาย ลิตร LLC

กรมการศึกษามอสโก

กรมการศึกษาอำเภอภาคใต้

สถาบันการศึกษางบประมาณของรัฐ

โรงเรียนมัธยมศึกษาปีที่ 000

มอสโก, เซนต์. ท่อส่งก๊าซ 3a

โทรศัพท์: (4E-mail: *****@***ru

_____________________________________________________________

สรุปบทเรียนส่วนหน้าเรื่องการพัฒนาคำพูดสำหรับเด็กที่มีปัญหาสองภาษา

หัวข้อ: รวบรวมเรื่องราวบรรยายตามแผนแผน “ผักและผลไม้”

เสร็จสิ้นโดย: ครู-นักบำบัดการพูด GBOU โรงเรียนมัธยมหมายเลข 000

มอสโก, 2554

เป้า:พัฒนาการพูดของเด็ก

งาน:การจัดระบบพจนานุกรม การเปิดใช้งานพจนานุกรมในหัวข้อ “ผักและผลไม้” การพัฒนาทักษะไวยากรณ์และทักษะการผันคำ การพัฒนาคำพูดที่สอดคล้องกัน การพัฒนาทักษะในการเขียนเรื่องราวตามแผนภาพแผน การสร้างแรงจูงใจเชิงบวก ในห้องเรียน การพัฒนาการควบคุมคำพูดของตนเอง

อุปกรณ์และเอกสารประกอบคำบรรยาย: หุ่นผักและผลไม้ในถุง, แบบฟอร์มให้เด็กแต่ละคนระบุรูปร่างของผักและผลไม้, ดินสอง่ายๆ, การนำเสนอบทเรียนที่ทำใน Power Point (การนำเสนออยู่ในหัวข้อ “การใช้ทรัพยากรทางการศึกษาอิเล็กทรอนิกส์” ในกระบวนการศึกษา”)

ความคืบหน้าของบทเรียน:

1. ส่วนองค์กร

เด็กๆ ยืนอยู่ตรงหน้าครู

ครู: ตอนนี้ฉันจะถามคุณปริศนาและคุณจะพยายามที่จะเดาพวกเขา

ฉันเกิดมาเพื่อศักดิ์ศรี พระองค์ไม่เคยและไม่มีใครเลย

หัวมีสีขาวและเป็นลอน ไม่ได้ทำให้คุณขุ่นเคืองในโลก

ใครรักก็ไป ทำไมเขาถึงร้องไห้จากเขา?

มองมาที่ฉัน. (กะหล่ำปลี) ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก? (หัวหอม)

จมูกสีแดงโตถึงพื้นในสวนในฤดูร้อน

และมีหางสีเขียวอยู่ด้านนอก สดเขียว

เราไม่จำเป็นต้องมีหางสีเขียว แต่ในฤดูหนาวมันจะอยู่ในถัง

สิ่งที่คุณต้องมีคือจมูกสีแดง เข้มข้นเค็ม

(แครอท) (แตงกวา)

กลม, สีดอกกุหลาบ สดใส อ่อนหวาน เทลงมา

ฉันกำลังเติบโตบนกิ่งไม้ ปกเป็นสีทองทั้งหมด!

ผู้ใหญ่ที่รักฉันไม่ได้มาจากโรงงานขนม -

และเด็กน้อย. (แอปเปิ้ล) จากแอฟริกาอันห่างไกล! (ส้ม)

เครื่องแบบสีน้ำเงิน

ซับเหลือง

และก็หวานอยู่ตรงกลาง (พลัม)

เด็กที่ไขปริศนาจะนำผลไม้หรือผักที่เกี่ยวข้องออกจากถุงโดยการสัมผัส (สไลด์ 2)

ครู:ดูสิว่าในถาดตอนนี้มีเท่าไหร่! คุณคิดว่าเราจะพูดถึงอะไรในวันนี้?

เด็ก: เกี่ยวกับผักและผลไม้ (สไลด์ 3)

ครู: คุณรู้จักผักและผลไม้อะไรอีกบ้าง?

เด็กๆ ตอบคำถาม แล้วครูก็วางหุ่นจำลองอื่นๆ

ครู: ทีนี้มาวางผักและผลไม้บนถาดต่างๆกัน

หลังจากนั้นเด็กๆ ก็นั่งลงในที่ทำงานของตน

2. ส่วนสำคัญ

ครู:ผักและผลไม้มีสีต่างกัน (สไลด์ 4) ลองคิดดูว่าผักและผลไม้ชนิดใดมีสีแดง (เขียว ส้ม เหลือง น้ำตาล ( ดำเนินการในรูปแบบของการสำรวจ ผลลัพธ์ – สาธิตสไลด์การนำเสนอ 5-11 สไลด์)?

ครู:ผักและผลไม้ไม่เพียงมีสีต่างกัน แต่ยังมีรูปร่างที่แตกต่างกันด้วย (สไลด์ 12) คุณมีกระดาษบนโต๊ะที่มีผักและผลไม้วาดอยู่ในเซลล์ ใช้ดินสอและร่างผักและผลไม้ทรงกลมเป็นวงกลม, วงรีกับวงรี, สามเหลี่ยมกับสามเหลี่ยม

เด็ก ๆ ทำงานให้เสร็จจากนั้นตรวจสอบความถูกต้องร่วมกับครูโดยบอกว่าผลไม้หรือผักมีรูปร่างอย่างไร (งานจะถูกตรวจสอบเมื่อดูสไลด์ที่ 13 ของการนำเสนอ)

นาทีพลศึกษา (สไลด์ 14):

ขอให้เด็กๆ จำไว้ว่าผลไม้เติบโตบนต้นไม้ในสวน และผักเติบโตบนเตียงในสวน หลังจากนั้นครูจะสุ่มตั้งชื่อผักและผลไม้ และเด็ก ๆ เมื่อได้ยินชื่อผลไม้ก็ยืนขึ้นและยกมือขึ้น เมื่อได้ยินชื่อผักก็หมอบลงพร้อมๆ กับพูดว่าอะไรขึ้นและที่ไหน

ครู: เราไม่เพียงแต่กินผักและผลไม้ดิบเท่านั้น แต่ยังปรุงอาหารอร่อยๆ มากมายด้วย คุณปรุงอะไรได้บ้างจากผักและผลไม้?

เด็ก ๆ ตอบคำถาม เกม "Cheerful Cook" เริ่มต้นขึ้น: การนำเสนอแสดงสไลด์ 15 พร้อมรูปพ่อครัวและรอบตัวเขามีอาหารผักและผลไม้หลากหลายชนิด ครูแสดงการ์ดที่มีผักหรือผลไม้ และเด็ก ๆ โดยใช้แบบฟอร์มที่ให้มาบอกว่าสามารถปรุงอะไรได้บ้าง ตัวอย่างเช่น: ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอท, แยมแอปริคอท ฯลฯ

ครู:และตอนนี้เราจะเรียนรู้ที่จะพูดคุยเกี่ยวกับผักและผลไม้ และแผนภาพนี้จะช่วยเรา (แสดงแผนภาพให้เด็กดู - สไลด์ที่ 16 ของการนำเสนอ)

ครูเขียนเรื่องตามแผนภาพโดยใช้ตัวอย่างผักหรือผลไม้ชนิดเดียว

โครงการ: นี่คืออะไร?

ผลไม้หรือผัก?

มันเติบโตที่ไหน?

มันมีรสชาติเป็นอย่างไร?

อันไหนอยู่ข้างนอก อันไหนอยู่ข้างใน?

สีอะไร?

สิ่งที่รูปร่าง?

คุณทำอาหารอะไรได้บ้าง?

หลังจากนี้ เด็ก ๆ จะแต่งเรื่อง ในขณะที่เด็กคนอื่นๆ แต่งเรื่องเพิ่มเติมจากเพื่อนร่วมชั้น

4. ส่วนสุดท้าย

มีการสำรวจเกี่ยวกับสิ่งที่เด็กๆ ทำในชั้นเรียน (สะท้อนกลับ)