แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้
สลัด "สโนว์แมน" ที่อร่อยและ "หรูหรา" จะทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอนเพราะมันดูน่ารักมากและดึงดูดความสนใจตั้งแต่แรกเห็นดังนั้นสลัดนี้จึงควรอยู่ในรายการสูตรอาหารที่ชื่นชอบอย่างแน่นอน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือองค์ประกอบของส่วนผสมที่นี่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการคัดเลือกอย่างสมบูรณ์แบบที่นี่คุณยังมีเนื้อไก่ซึ่งมักพบในสลัดเพิ่มมันฝรั่งเพื่อความอิ่มแปล้มากขึ้นแตงกวาดองและเห็ดดองเพิ่มความเค็ม . ควรวางสลัด "มนุษย์หิมะ" กับไก่แตงกวาและเห็ดเป็นชั้น ๆ เคลือบด้วยมายองเนส สูตรพร้อมรูปถ่ายของเราจะช่วยให้คุณรับมือกับคุณสมบัติหลักของสลัด - การตกแต่งในรูปของใบหน้ามนุษย์หิมะ
- มันฝรั่งต้ม – 2 ชิ้น,
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น,
- เนื้อไก่ – 1 ชิ้น,
- แชมเปญดอง – 150 กรัม
- แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
- มายองเนส – 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- มะกอก แครอท สมุนไพร - สำหรับตกแต่งสลัด
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ล้างมันฝรั่งก่อนแล้วต้มจนสุกเต็มที่ พักมันฝรั่งให้เย็นแล้วปอกเปลือก ขูดมันฝรั่งด้วยมันฝรั่งทอดขนาดกลาง เตรียมชามสลัดหรือจานแบน วางมันฝรั่งขูดเป็นชั้นแรก 
เกลือและพริกไทยเล็กน้อยกับมันฝรั่ง และทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย 
ต้มเนื้อไก่ล่วงหน้าจนสุกเต็มที่ และเพื่อให้เนื้อนุ่มและนุ่ม ให้ทิ้งเนื้อไก่ไว้ในน้ำซุปประมาณ 4-6 ชั่วโมง หลังจากนั้นไม่นาน เนื้อไก่จะต้องถูกแยกออกเป็นเส้นใย และควรวางไก่ไว้บนชั้นมันฝรั่ง เนื้อยังต้องเค็มและพริกไทยเล็กน้อยและทามายองเนสเล็กน้อย 
วางแชมเปญดองไว้บนเนื้อไก่ คุณยังสามารถใช้เห็ดดองอื่นๆ ที่คุณชอบที่สุดก็ได้ 
คัดสรรแตงกวาดองที่อร่อยและกรอบที่สุด ขูดแตงกวาด้วยขี้กบขนาดกลาง บีบความชื้นส่วนเกินออกจากแตงกวา จัดเรียงแตงกวาไว้บนเห็ดดอง 
ต้มไข่ไก่ต้มสุกล่วงหน้า เย็นแล้วปอกเปลือก แบ่งไข่แยกออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด วางไข่แดงไว้บนแตงกวา เคลือบชั้นไข่แดงเบา ๆ ด้วยมายองเนส 
ไข่ขาวยังต้องขูดบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด โดยให้ไข่ขาวครอบคลุมสลัดทั้งหมด 
จับตาดูตุ๊กตาหิมะจากมะกอก ตัดจมูกและปากออกจากแครอทต้ม หากต้องการให้ตกแต่งสลัดด้วยก้านสมุนไพรและมายองเนส
อร่อย!
ลองยังน่าสนใจ
ผลิตภัณฑ์ที่เราต้องนำมาทำสลัด
ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็น สับละเอียด ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกและเอาไข่แดงออก ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียด บดไข่แดงให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
มาเริ่มเก็บสลัดกันดีกว่า
ชั้นแรกเป็นเนื้อไก่มายองเนส
ชั้นที่สอง - แอปเปิ้ล มายองเนส
ชั้นที่สามคือชีสมายองเนส
ชั้นที่สี่คือไข่แดงมายองเนส
ชั้นที่ห้าคือไข่ขาวเราไม่เคลือบมายองเนสในชั้นนี้
สลัดของเราก็ออกมาเป็นแบบนี้ สำคัญ! สลัดนี้ต้องให้เวลาในการต้มเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมด "ผูกมิตร" กันและอิ่มตัวด้วยมายองเนส ควรทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืนหรือหลายชั่วโมงจะดีกว่า
คุณสามารถทิ้งไว้ในรูปแบบนี้ได้ แต่ข้างนอกเป็นฤดูหนาวและปีใหม่กำลังจะมาถึง ดังนั้นมาตกแต่งเป็นรูปตุ๊กตาหิมะกันดีกว่า ในการทำเช่นนี้เราต้องการแครอทต้มเล็ก 1 อัน, มะกอก 2-3 อัน, ผักใบเขียว เราตัดจมูกปากและแก้มออกจากแครอททำตาจากมะกอก (ฉันไม่มีมะกอกอยู่ในมือฉันเลยตัดตาออกจากลูกพรุน) โรยสมุนไพรสับไปรอบ ๆ ตุ๊กตาหิมะของเราพร้อมแล้ว
ตุ๊กตาหิมะตลกทำจากไข่สำหรับโต๊ะปีใหม่
วัตถุดิบ
- ไข่ต้ม (ไก่ - ต้ม 8-9 นาทีในน้ำเย็น; นกกระทา - 5 นาที)
- แครอท
- ไม้เสียบไม้สำหรับชิชเคบับ
เราตัดปลายไข่ออกเพื่อให้คงตัว
ในการทำหมวกตุ๊กตาหิมะ ให้ตัดวงกลมแครอทสองวงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน ตัดวงกลมใหญ่จากปลายหนา และตัดวงกลมเล็กจากปลายบาง
เราตัดไม้เสียบไม้จากปลายด้านหนึ่งให้มีความยาวเท่ากับความสูงของไข่สองฟองที่วางซ้อนกัน เมื่อตัด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเศษเสี้ยนบนการตัด ไม้เสียบที่เราเตรียมไว้มีปลายแหลมด้านหนึ่งและปลายทื่ออีกด้าน
ใช้ปลายแหลมของไม้เสียบเจาะรูตรงกลางวงกลมแครอท
จากนั้นสอดไม้เสียบเข้าไปในวงกลมโดยให้ปลายทื่อดังที่แสดงในภาพ สำหรับไข่นกกระทาคุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันไม้ได้
เราวางไข่สองฟองทับกันและเสียบไม้เสียบในแนวตั้งโดยมีหมวกแครอทอยู่ด้านบน
มนุษย์หิมะถูกประกอบขึ้น
สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งด้วยพริกไทยดำ (ซึ่งก็คือดวงตาของมนุษย์หิมะและกระดุมบนท้อง) และแครอทที่ตัดเป็นลิ่มเพื่อเป็นตัวแทนของจมูก
บันทึก. หากตุ๊กตาหิมะมีไว้สำหรับเด็ก เราจะตัดตาและกระดุมออกจากมะกอกดำหรือเปลือกขนมปังดำ
เราใส่พริกไทยและจมูกแครอทลงในรอยที่ทำในไข่ขาวโดยใช้ปลายแหลมของไม้เสียบ
ตกแต่งตุ๊กตาหิมะด้วยกิ่งพาร์สลีย์แล้วเสิร์ฟ
มีการเขียนสูตรสลัดที่แตกต่างกันมากมายในธีมปีใหม่แล้ว นี่คือสัญลักษณ์แห่งปีที่พวกเขาจะเป็น และหลายอย่างซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของฤดูหนาว วีรบุรุษในเทพนิยายและวรรณกรรม ต้นคริสต์มาส ของเล่นบนนั้น และอื่นๆ
สูตรอาหารทั้งหมดได้รับการทดสอบและจัดเตรียมในทางปฏิบัติ ดังนั้นจะระบุความแตกต่าง คุณสมบัติ และลักษณะรสชาติไว้ที่นี่ สูตรอาหารส่วนใหญ่เป็นสูตรดั้งเดิมและมีวิดีโอเกี่ยวกับหัวข้อเหล่านี้บนช่อง YouTube
สูตรอาหารในบทความได้รับการคัดเลือกให้อร่อยที่สุดและมีรายการใหม่ที่คุณอาจชอบ ดังนั้นฉันหวังว่าวัสดุจะเป็นประโยชน์และคุณจะเตรียมตามนั้น
อาหารที่ละเอียดอ่อนซึ่งกลายเป็นอาหารเบาผิดปกติและดูไร้น้ำหนักเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน และตัวเลือกนี้เป็นเพียงหนึ่งในนั้น “Sdrifts” ออกมาเหมือนกับของจริง พวกมันมีขนนุ่ม โปร่งสบาย และ “ละลายในปาก” ซึ่งดึงดูดแขกอยู่เสมอ
ดังนั้นสลัดนี้จึงไม่เคยวางอยู่บนโต๊ะ มันเป็นเพียงสลัดแรก ๆ ที่ถูกกวาดออกจากโต๊ะ
วันนี้ฉันตัดสินใจทดลองซอสเล็กน้อยแล้วฉันจะบอกคุณว่าผลลัพธ์จะเป็นอย่างไร
เราจะต้อง:
- อกไก่ (ฉันใช้รมควัน) แต่คุณสามารถต้มได้เช่นกัน – 250 กรัม
- แครอทต้ม – 1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก
- มันฝรั่งต้ม – 2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
- แตงกวา – 1 ชิ้น (200 กรัม)
- ชีส – 100 กรัม
- ไข่ – 5 ชิ้น
สำหรับซอส:
- มายองเนส – 150 – 200 กรัม
- ถั่วขาวกระป๋อง – 100 กรัม (ต้มได้)
- กระเทียม – 1 – 2 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง – 2 ก้าน
วิธีทำ "ตุ๊กตาหิมะ":
- ไข่นกกระทา – 4 ชิ้น
- กานพลู – 8 ตา
- หัวหอมสีเขียว – 2 ขน
- แครอทต้ม (คุณสามารถใช้สดก็ได้) – 0.5 ชิ้น
การตระเตรียม:
1. ก่อนอื่นเราจะเตรียมซอสกันก่อน ครั้งนี้ฉันตัดสินใจที่จะไม่จำกัดตัวเองอยู่แค่มายองเนส แต่เพื่อทำให้เข้มข้นยิ่งขึ้นและมีรสชาติใหม่ แม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ก็ตาม หากคุณไม่มีเวลาหรือไม่อยากเสี่ยงกับรสชาติ ให้ใช้ซอสมายองเนสธรรมดา
หากต้องการเปลี่ยนรสชาติฉันแนะนำให้ใส่ถั่วขาวกระป๋องกระเทียมและผักชีฝรั่งลงไป ตอนนี้ฉันสามารถตัดสินได้ว่ามันน่าสนใจแค่ไหน และฉันจะแบ่งปันกับคุณ
ประการแรก ใช้มายองเนสครึ่งหนึ่งซึ่งน่าพอใจมาก ถั่วทำให้ซอสมีรสชาติดี กระเทียมและผักชีฝรั่งเป็นส่วนเสริมที่จำเป็นสำหรับการรับรู้กลิ่นและรสชาติ
นี่คือวิธีที่ฉันเตรียมซอส ขั้นแรก ฉันบดถั่วในเครื่องปั่น จากนั้นฉันก็ใส่กระเทียมที่นั่น และในที่สุดฉันก็สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ฉันผสมทุกอย่างกับมายองเนสแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้สูงชัน
2. ขั้นตอนต่อไปคือจัดการกับไข่ เราต้มไว้ล่วงหน้าแล้ว หั่นเป็นสองซีกแล้วเอาไข่แดงออก ใช้ส้อมบดในชาม เติมเกลือเล็กน้อยแล้วเติมซอสที่เตรียมไว้สองสามช้อน
จากนั้นเติมส่วนที่สงวนไว้ด้วยส่วนผสมไข่หนา
3. เตรียมจานที่เราจะเก็บสลัด และชั้นแรกของเราจะเป็นมันฝรั่ง ควรขูดบนจานโดยตรง ไม่แนะนำให้บดขยี้ แต่ปล่อยให้หลวมที่สุด
ชั้นที่หลวมคือเคล็ดลับความสำเร็จของสลัดนี้ นี่คือสิ่งที่ทำให้มันอ่อนโยนมาก!
4. เติมเกลือเล็กน้อยแล้วทาซอสอย่างระมัดระวัง ผ่านเกล็ดมันฝรั่งที่หลวมมันจะทำให้ผลิตภัณฑ์อิ่มตัวไปที่ด้านล่างสุดซึ่งจะทำให้มองไม่เห็นผัก
5. ชั้นถัดไปจะต้องเป็นแครอทขูด ฉันยังทำเช่นนี้โดยน้ำหนักเพื่อให้ชั้นนี้โปร่งและเบา
ใช้ส้อมเกลี่ยพื้นผิวให้เรียบ และเติมเกลือเล็กน้อย จากนั้นราดด้วยซอส
6. วางเนื้อสัตว์ปีกที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไว้ด้านบนของชั้นสีแดง
วางมันไม่เพียง แต่ด้านบนเท่านั้น แต่ยังด้านข้างเล็กน้อยด้วยเพื่อไม่ให้สีแดงโดดเด่นในเวลาต่อมาผ่านกองหิมะสีขาวนวล
แปรงชั้นด้วยซอสด้วย
7. ตอนนี้ถึงตาของแตงกวาแล้ว จัดเรียงก้อนเป็นแถวเท่าๆ กัน เติมเกลือเล็กน้อย แล้วโรยด้วยซอสที่เหลือ หรือไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ก็ปล่อยให้ชั้นมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติ
8. วางไข่ครึ่งหนึ่งโดยหงายด้านนูนขึ้น พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นกองหิมะ
เติมช่องว่างระหว่างพวกเขาด้วยมายองเนสในรูปแบบหยดเล็ก ๆ ในกรณีนี้ถ้าเราไม่ทาชั้นแตงกวาด้วยซอส นอกจากนี้ หากจำเป็น ให้เคลือบผนังด้านข้างด้วย
9. ถูชีสให้ทั่วโครงสร้างของเราโดยตรงราวกับว่าเกล็ดหิมะตกลงมาจากท้องฟ้าและนอนลงตามที่ต้องการ อย่าลืมเกี่ยวกับผนังด้านข้าง
ไม่เป็นไรถ้า “เกล็ดหิมะ” ของชีสตกลงไปบนขอบว่างของจาน มันจะออกมาสวยงามและเป็นธรรมชาติมากยิ่งขึ้น
ควรใช้ชีสแข็งหรือใช้ซูลูกุนิก็ได้ มีสีขาวและยังก่อให้เกิดขี้กบที่ดีอีกด้วย
10. พูดตามตรง สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องตกแต่งอะไรมาก เขาสวยโดยไม่ต้องปรุงแต่งใดๆ! แต่เรายังคงเตรียมตัวสำหรับปีใหม่ ดังนั้น เราขอเวลาอีก 5 นาทีมาประดิษฐ์ตุ๊กตาหิมะขี้เล่นสองตัวกัน
ในการสร้างมันขึ้นมาเราจำเป็นต้องมีไข่ต้ม 4 ฟอง ตัดขอบแหลมออกจากด้านบน แล้วใช้ขอบเหล่านี้เชื่อมไข่ทั้งสองฟองเข้าด้วยกัน ขั้วต่อที่ดีที่สุดในกรณีนี้คือไม้จิ้มฟัน
ตัดฝาแครอทออกมาแล้ววางไว้บนปลายไม้จิ้มฟันที่ยื่นออกมาด้านหนึ่ง
ติดกระดุมและตาจากกานพลู จมูกจากแครอท ด้ามจับจากก้านผักชีลาว และผูกผ้าพันคอที่ทำจากขนหัวหอม
11. ปลูกไว้ในกองหิมะแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ
ก่อนอื่นคุณสามารถเก็บสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ชั้นมีความอิ่มตัวดีขึ้น แขกจะพึงพอใจกับปาฏิหาริย์ดังกล่าว และแน่นอนว่าทุกคนจะรับประทาน "กองหิมะ" ชิ้นของตนอย่างมีความสุข และไม่เคยมีกรณีใดที่ใครปฏิเสธอาหารเสริมเลย
อย่างไรก็ตามหากคุณทำไข่แดงชั้นสุดท้ายแทนชีสจานนี้จะมีชื่ออื่นว่า "ราฟฟาเอลโล" อยู่แล้ว มีสูตรนี้อยู่ในคอลเลกชันอื่นด้วย
วิดีโอเกี่ยวกับวิธีเตรียม Snowdrifts สำหรับวันหยุด
จานเวอร์ชันนี้จัดทำขึ้นสำหรับโต๊ะรื่นเริงมีรสชาติอร่อยสวยงามและดูดีจนเราตัดสินใจไม่ จำกัด ตัวเองอยู่เพียงคำอธิบายเท่านั้น เรายังจัดทำสูตรในเวอร์ชันวิดีโอด้วย ที่คุณสามารถเตรียมทุกอย่างได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องอ่านด้วยซ้ำ
ฉันแค่อยากจะดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่ามีการใช้หัวหอมสดในซอส ฉันรู้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบการปรากฏตัวของมันในเวอร์ชันที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้ จึงไม่สามารถเพิ่มหรือลดจำนวนลงครึ่งหนึ่งได้ ไม่สามารถพูดได้ว่ารสชาติของมันแสดงออกมาอย่างเด่นชัด แต่ยังคงปรากฏอยู่
ดังนั้นจงพึ่งพารสนิยมของคุณในเรื่องนี้
ในส่วนอื่นๆ สูตรยังคงไม่เปลี่ยนแปลง
โดยทั่วไปต้องบอกว่าสูตรเด็ด จานนี้ดูโปร่ง นุ่ม และละลายในปาก!!! กองหิมะไม่เพียงแต่ดูลอยและเบามากเท่านั้น แต่ความรู้สึกที่ได้ลองมันก็เหมือนกันทุกประการ ชื่นใจ!
หากคุณไม่เคยเตรียมอาหารจานเย็นสำหรับปีใหม่ในเวอร์ชันนี้ อย่าลืมปรุง! นี้มันอร่อยมาก!
สลัดเรียกน้ำย่อยดั้งเดิม 2019 หมูในหิมะ
สำหรับปีใหม่ เป็นเรื่องปกติที่จะวางสลัดอย่างน้อยหนึ่งชิ้นบนโต๊ะที่มีรูปสัญลักษณ์สัตว์แห่งปี เชื่อกันว่าจะนำความโชคดีและความเจริญมาสู่บ้าน และปีนี้เราจะมีหมูมาดูแล
ดังนั้นจึงมีบล็อกทั้งหมดในหัวข้อนี้อยู่แล้วและมีวิดีโอที่เกี่ยวข้องในช่อง YouTube ของเรา และแน่นอนว่าฉันไม่สามารถออกจากตัวเลือกของวันนี้ได้หากไม่มีสูตรอาหารเหล่านี้
และนี่คือหนึ่งในนั้น
ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
- เนื้อไก่ต้ม – 250 กรัม
- เห็ด (ฉันมีแชมปิญอง) – 100 กรัม
- มันฝรั่งต้ม – 2 ชิ้น (ไม่ใหญ่มาก)
- ไข่ต้ม – 4 ชิ้น
- หัวหอม – 50 – 60 กรัม
- วอลนัท (หรืออื่น ๆ ) ถั่ว – 30 กรัม
- มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันสำหรับทอดเห็ด - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับการตกแต่งเราจะใช้:
- ไส้กรอกต้มสำหรับชิ้นส่วนหมู
- ผลไม้ ผัก ผลเบอร์รี่ทุกชนิด
- ขี้กบมะพร้าวสำหรับหิมะ
- ดอกคาร์เนชั่นบำรุงตาตามจำนวนหมู
- สมุนไพรสดใด ๆ
การตระเตรียม:
1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มล่วงหน้าและเย็น หากคุณไม่ชอบอาหารประเภทเนื้อแห้งเล็กน้อย คุณสามารถนำส่วนอื่นของไก่มาใช้ และใช้ไส้กรอกหรือแฮมก็ได้
และยังต้มมันฝรั่งและไข่ด้วย ทำสิ่งนี้ล่วงหน้าเพื่อให้ทั้งคู่มีเวลาเย็นลง
2. สับหัวหอมเป็นก้อน หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้น ขั้นแรก ทอดหัวหอมเป็นชิ้นในกระทะร้อนที่มีน้ำมัน และเมื่อมันนิ่มลง ให้ใส่เห็ดลงไป เคี่ยวทั้งหมดให้เข้ากันจนเห็ดเปลี่ยนสีและนิ่ม การดำเนินการนี้อาจใช้เวลา 15 นาที
เป็นการดีกว่าที่จะทอดให้ครอบคลุม
ย่างไปได้ครึ่งทาง เติมเกลือเพื่อลิ้มรส
กำหนดความพร้อมของเห็ดตามรสนิยม อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้พันธุ์ใดก็ได้ที่นี่ไม่เพียงแต่สดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระป๋องด้วย แน่นอนว่าไม่จำเป็นต้องทอด
3. เห็ดสามารถดูดซับน้ำมันจำนวนมากที่ใช้ทอดได้ และเราไม่ต้องการมันเลย ดังนั้นหลังจากทอดแล้วควรวางบนกระดาษเช็ดปากหลายชั้น
4. เตรียมส่วนประกอบอื่นๆ ควบคู่ไปกับการทอด กล่าวคือเราต้องขูดมันฝรั่งและแยกไข่ขาวและไข่แดงบนเครื่องขูดขนาดกลาง หลังควรถูให้ละเอียดที่สุด
เลือกไข่ที่มีไข่แดงสดใส จากนั้น “หมู” จะออกมาสวยงามยิ่งขึ้นเหมือนกับองค์ประกอบทั้งหมด
ครั้งนี้ฉันโชคไม่ดี ไข่แดงไม่เหลืองเลย แต่ซีดมากและไม่เด่น แม้ว่าภาพรวมยังดูน่าพอใจอยู่บ้าง
5. หั่นเนื้อไก่หรือส่วนประกอบเนื้อสัตว์อื่นๆ เป็นชิ้นเล็กๆ
6. เรามีแชมปิญองและหัวหอมพร้อมแล้ว เราได้กำจัดมันออกจากน้ำมันส่วนเกินแล้ว และตอนนี้ก็สามารถบดให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
สิ่งที่เหลืออยู่คือสับถั่วด้วยมีด นี่คือถ้าคุณต้องการให้พวกเขาเจอในสลัด หากคุณไม่ต้องการ คุณสามารถบดให้เป็นชิ้นเล็กๆ ในเครื่องเตรียมอาหารได้
7. ในชามขนาดใหญ่ทั่วไป ให้รวบรวมส่วนผสมที่บดแล้วทั้งหมด เหลือเพียงไข่แดงในขณะนั้น เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสคนให้เข้ากันเพื่อให้เกลือกระจายตัวแล้วจึงเติมมายองเนสเท่านั้น โดยวิธีการก็สามารถเตรียมได้
มวลควรจะค่อนข้างหนาแน่นจนสามารถก่อตัวเป็นรูปร่างที่ดูเหมือนไข่ขนาดใหญ่ได้ ม้วนตามปริมาณและขนาดที่คุณต้องการ ฉันกำลังทำอาหารสำหรับ 6 คน ดังนั้นฉันจะมี "หมู" 6 ตัวพอดี
8. และตอนนี้ความสนุกก็เริ่มต้นขึ้น วางแม่พิมพ์บนจานขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยไข่แดงขูด
จากนั้นตัดจมูก หู และหางออกจากไส้กรอก แล้ววางทั้งหมดในตำแหน่งที่ถูกต้อง ใช้กานพลูสำหรับดวงตา
9. เตรียมผักและผลไม้
จัดเรียงไว้บนจาน วางสำเนียงในรูปของกิ่งไม้สีเขียว แล้วโรยทุกอย่างด้วยขี้มะพร้าว ราวกับว่ามีหิมะสุ่มโปรยลงมาในสวน ซึ่งหิมะตกลงมาจับหมูน่ารักของเรา
สามารถเสิร์ฟอาหารจานเสร็จได้ทันทีและสร้างความพึงพอใจให้แขกไม่เพียง แต่รูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติอีกด้วย
คุณสามารถทำสลัดแบบเดียวกันในรูปของหมูตัวใหญ่ตัวเดียวได้ เหมือนที่เราทำในสูตรถัดไป
สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับทำขนมตามเทศกาลในรูปแบบของหมูเหลือง (จะถูกกวาดออกจากโต๊ะเป็นคนแรก)
สลัดเวอร์ชันนี้จะง่ายกว่าสลัดรุ่นก่อนด้วยซ้ำ และทั้งหมดเป็นเพราะมีคนไม่มากที่ยังไม่ได้ทำอาหาร อะไรจะง่ายและอร่อยไปกว่าขนมปีใหม่นี้ล่ะ!
นอกจากนี้หลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงโต๊ะปีใหม่ได้หากไม่มีสลัดจานโปรดนี้
เราจะต้อง:
- ไก่รมควัน (คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์หรือไส้กรอกก็ได้) – 300 กรัม
- มันฝรั่งต้ม – 3 ชิ้น (ไม่ใหญ่)
- แครอทต้ม – 2 ชิ้น (ไม่ใหญ่เช่นกัน)
- ไข่ต้ม – 3 – 4 ชิ้น
- แตงกวาสด (ดองได้) – 2 – 3 ชิ้น หรือ 200 กรัม
- พาร์เมซานชีสแข็ง – 100 กรัม
- เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- มายองเนสเพื่อลิ้มรสด้วย
ตกแต่งจานและหมู:
- ไส้กรอกต้ม (สำหรับหู จมูก และหาง)
- องุ่นดำหรือมะกอก (สำหรับตา)
- พริกหยวกแดง
- สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
- แตงกวาสด
การตระเตรียม:
1. ต้มไข่ มันฝรั่ง และแครอทให้เย็นล่วงหน้า ไม่แนะนำให้ปรุงผักมากเกินไปเพื่อให้สามารถขูดได้ง่าย อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับไข่ ไข่แดงที่สุกเกินไปจะกลายเป็นสีเทาและไม่อร่อยเท่าที่ควร
2. หั่นส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นชีสเป็นก้อนเล็กๆ ประการแรกด้วยการตัดเช่นนี้จะทำให้รูปร่างสัตว์ที่ต้องการได้ง่ายขึ้น และประการที่สองเมื่อชิ้นเล็กลงจานเองก็ได้รับการบำรุงที่ดีขึ้นด้วยน้ำผลไม้และไขมันจากมายองเนสของกันและกัน
และส่งผลให้อร่อยยิ่งขึ้น
3. รวมส่วนที่ตัดทั้งหมดไว้ในชามเดียว เกลือและพริกไทยส่วนผสมเพื่อลิ้มรสแล้วเติมมายองเนสเท่านั้น ใช้เวลาของคุณก่อนอื่น เติมช้อนสองสามช้อน ผสมเบา ๆ แล้วดูความสม่ำเสมอ
มันควรจะเปิดออกเพื่อให้สามารถรักษารูปร่างของหมูได้
หากส่วนผสมแห้ง คุณสามารถค่อยๆ เติมเพิ่มได้
4. วางรูปทรงที่กำหนดลงบนจานขนาดใหญ่ ไม่ควรมีปัญหาใด ๆ กับเรื่องนี้
รูปร่างจะประกอบด้วยทรงกลมสองอันที่แตกต่างกัน อันหนึ่งใหญ่กว่าเล็กน้อยและอีกอันเล็กกว่าเล็กน้อย และเพิ่มอุ้งเท้าเพิ่มเติมที่ด้านข้างของร่าง ทำให้ดูใหญ่โตไม่แบนจนดูเหมือนหมู
5. บดชีสให้เป็นชิ้นเล็กๆ ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นเช่นนี้หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ดูรัม และโรยชิ้นงานของเราให้ทั่วทุกด้าน อย่าบดขยี้เศษเพื่อไม่ให้สูญเสียปริมาตรที่ต้องการ
คุณสามารถขูดชีสได้โดยตรงบนร่าง
6. ตอนนี้เรามาดูคุณลักษณะเฉพาะของนางเอกที่ไร้หน้าของเรากันดีกว่า กล่าวคือเราจะตัดจมูกออกจากไส้กรอกวงกลมและตัดหูออกจากอีกสองอัน ตัดหางออกจากส่วนที่ยาวด้วยกรรไกร
วางส่วนที่ถูกตัดออกเข้าที่ ทุกอย่างออกมาสวยงามแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือทำให้ดวงตาของหมู สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้มะกอกหรือองุ่นดำ
และตอนนี้พิกกี้จะไม่สับสนกับใครอย่างแน่นอน
และสุดท้าย ตกแต่งจานด้วยก้านสมุนไพร แตงกวาหั่นบาง ๆ และพริกหยวก จัดเรียงความงามทั้งหมดนี้ตามที่จินตนาการของคุณกำหนด
ผลิตภัณฑ์ใหม่แสนอร่อย - สลัด Snow King (คล้ายกับ Snow Queen)
ทุกวันนี้คุณจะไม่แปลกใจใครเลย ได้มีการเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดมาหลายปีแล้ว ฉันคิดว่าราชินีเบื่ออยู่คนเดียวมาหลายปีแล้ว... และฉันก็ตัดสินใจสร้างราชาหิมะมาเป็นคู่ของเธอ
ราชินีของเราดูเบา โปร่ง และแทบไม่มีน้ำหนัก และกษัตริย์ถึงแม้จะเบาและโปร่งสบาย แต่ก็ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและมีน้ำหนักมากกว่า ก็สมควรที่จะอยู่ในตำแหน่งของเขา
หากราชินีเตรียมอกไก่แบบเบา ๆ ปลาแดงก็จะเพิ่มน้ำหนักให้กับราชา และการตกแต่งของเขาจะสมบูรณ์ยิ่งขึ้นเสื้อคลุมขนสัตว์ของเขาจะปักด้วยลูกเห็บคาเวียร์สีแดง
เราจะต้อง:
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (หรือปลาสีแดงอื่น ๆ ) – 150 กรัม
- ปูอัด (หรือซูริมิแท่ง) – 250 กรัม
- ชีสแปรรูป – 160 – 200 กรัม (ควร 200)
- แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยวหวาน – 1 ชิ้น (ใหญ่)
- ไข่ต้ม – 6 ชิ้น
- วอลนัท – 100 กรัม
- หัวหอมแดง – 1 ชิ้น (50 กรัม) หากต้องการ
- น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- มายองเนส – 250 – 300 กรัม
หมักหัวหอม:
- น้ำตาล – 1 ช้อนชา
- เกลือ – 0.5 ช้อนชา
- น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับการตกแต่ง:
- คาเวียร์สีแดง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
ส่วนที่ยาวที่สุดในการทำอาหารจานนี้คือการเตรียมอาหาร สับและขูดทุกอย่าง ฉันจะไม่พูดถึงเรื่องนี้เป็นเวลานาน ฉันจะเขียนทุกอย่างโดยย่อ
1. ก่อนอื่นให้ดองหัวหอม ฉันใช้สีแดงมันจะไม่ขมเกินไป และเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน เราจะเตรียมน้ำดองไว้ด้วย ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตร หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่ลงในของเหลว (เมื่อฉันปรุงอีกครั้ง ฉันจะหั่นหัวหอมเป็นก้อน)
ทิ้งไว้ 10 นาที
หลังจากบ่มในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด ให้บีบหัวหอมให้ละเอียดแล้วชิม และหากจำเป็นให้ล้างออกด้วยน้ำต้มสุก ไม่ควรรู้สึกถึงกรดเลย มิฉะนั้นจะรบกวนการรับรู้รสชาติโดยรวม มันเป็นสิ่งสำคัญ!
หากคุณไม่ชอบหัวหอมในสลัดก็ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเลย หรือคุณสามารถเปลี่ยนผักหัวหอมด้วยขนนกสีเขียวก็ได้ มันละเอียดอ่อนกว่าและจะไม่รู้สึกในจานเลย
2. หั่นปลาแดงเป็นลูกเต๋า วันนี้มีแซลมอน แต่โดยทั่วไปจะใช้แซลมอนชนิดใดก็ได้
สับปูอัดด้วย หากบรรจุภัณฑ์ระบุว่าเป็นซูริมิแท่ง เราก็ยินดีเป็นอย่างยิ่ง โดยค่าเริ่มต้นถือว่ามีปลาบดจริงๆ
3. ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบ โดยทั่วไป ควรมีพัสดุขนาด 100 กรัมสองห่อ แต่วันนี้ฉันมีพัสดุขนาด 80 กรัม ดังนั้นเพียงเล็กน้อยจึงไม่เพียงพอที่จะปกปิดก้นทั้งหมดด้วย
เพื่อให้ถูได้ง่ายขึ้น ให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20-30 นาที
ขูดไข่ขาวสามฟองและแอปเปิ้ลหนึ่งผลบนเครื่องขูดหยาบ โรยหลังด้วยน้ำมะนาวที่เตรียมไว้ทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ และยังคนให้เข้ากันให้กระจายไปทั่วมวล
อย่าเติมน้ำผลไม้มากนักเพื่อไม่ให้เปรี้ยวเกินไป
4. ขูดผ้าขาวที่เหลือบนเครื่องขูดละเอียด บดไข่แดงทั้งหมดด้วยส้อม ควรเลือกไข่ที่มีไข่แดงสดใสดังนั้นชั้นจะได้รับการพัฒนามากขึ้น
5. บดถั่ว สามารถทำได้โดยใช้เครื่องปั่น หรือเพื่อไม่ให้จานสกปรก เพียงแค่บดมันบนเขียงโดยใช้ไม้นวดแป้ง
และเพื่อลดขยะมูลฝอย ให้ใส่ถุงไว้ก่อน
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นถั่วและโปรตีนขูดละเอียดกับมายองเนสเล็กน้อย อย่าใช้มาก แค่ใส่ซอสเพียงหนึ่งช้อนในแต่ละส่วนประกอบ และใส่แอปเปิ้ลและไข่แดงให้น้อยลงด้วยซ้ำ
สลัดดูอิ่มแล้วจึงไม่จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณแคลอรี่สูงอยู่แล้ว
คุณต้องผสมเพื่อให้เลเยอร์เกาะติดได้ดีขึ้น นี่คือประการแรกและประการที่สอง วิธีนี้คุณจะต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้นน้อยกว่ามาก
7. เราจะประกอบสลัดในกระทะสปริงฟอร์มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม. ควรวางบนจานแบน จัดเรียงเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้:
- ชีสแปรรูป
- แอปเปิล
- ปลาแดง
- หัวหอม (เห็นไหมว่าดูไม่ค่อยดีเท่าไหร่ หั่นเต๋าจะดูดีกว่า)
- ปูอัด
- ไข่แดง
- ถั่ว (เรามีชั้นนี้ไม่มีมายองเนส)
- ไข่ขาวกับมายองเนส
- ไข่ขาวสับละเอียดไม่มีมายองเนส
8. วางโครงสร้างผลลัพธ์ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง จะดีกว่านี้เป็นเวลา 3 - 4 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ชั้นจะอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้และมีเวลาให้เย็น
เมื่อเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ ให้ค่อยๆ ถอดแม่พิมพ์ออกและตกแต่งด้านบนตามต้องการ
ฉันตัดสินใจตกแต่งตรงกลางด้วยก้านผักชีฝรั่งและคาเวียร์สีแดง และยังโปรยไข่แต่ละฟองให้ทั่ว “เสื้อคลุม” สีขาวของราชวงศ์ด้วย พวกเขาจะมีลักษณะเหมือนอัญมณีจริง
สลัดพร้อม! คุณสามารถปฏิบัติต่อแขกของคุณและเพลิดเพลินไปกับรูปลักษณ์และรสชาติของมัน
เพื่อนเราชอบสลัด มันกลับกลายเป็นว่าอร่อย ลองด้วยและแจ้งให้เราทราบหากคุณชอบสูตร! เป็นเรื่องใหม่ ดังนั้นความคิดเห็นของคุณจึงมีความสำคัญ!
New Year's Snow King (สูตรของผู้แต่งพร้อมวิดีโอ)
เมื่อพวกเขาเตรียม Snow King มันน่าเสียดายที่ต้องตัดมันออก มันออกมาสวยงามและน่าประทับใจมาก ดูเหมือนไม่มีอะไรพิเศษ ทุกอย่างเรียบง่าย - จัดวางส่วนประกอบที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ แล้วตกแต่ง
แต่เห็นได้ชัดว่าคุณทุ่มเทจิตวิญญาณอย่างมากในการประหารชีวิตจนดูเหมือนงดงามที่สุดในบรรดาสิ่งอื่นใดที่เคยสร้างไว้ก่อนหน้านี้
ที่จริงแล้วสูตรไม่ได้ซับซ้อนเลยแม้ว่าจะใช้เวลานานก็ตาม มีส่วนผสมมากมายและแต่ละรายการจะต้องได้รับการดูแล และหลังจากที่แต่ละคนปรุงรสด้วยมายองเนสในชามของตัวเองแล้วการประกอบจานก็ไม่ใช่เรื่องยาก
ฉันแค่อยากจะดึงความสนใจของคุณไปที่การมีอยู่ของหัวหอม ระวังมันโดยเฉพาะถ้าคุณดองมัน ไม่ควรให้สลัดมีรสเปรี้ยว ส่วนผสมทั้งหมดมีความนุ่ม ปลาสีแดงมีรสเค็ม แอปเปิ้ลมีรสหวานอมเปรี้ยว และยังมีน้ำมะนาวด้วย ดังนั้นจึงควรล้างให้สะอาดหลังหมักจะดีกว่า
หรือไม่ใส่เลยถ้าคุณไม่ชอบหัวหอม อย่างไรก็ตามคุณสามารถแทนที่ด้วยสีเขียวได้
เพื่อน ๆ ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรเช่นเดียวกับที่ทั้งครอบครัวของฉันชอบอาหารจานนี้ ปรุงลองกินเพื่อสุขภาพของคุณ!
ลองเตรียมเป็นสัดส่วนเล็กน้อยเพื่อทดสอบ แล้วคุณจะรู้ได้อย่างชัดเจนว่าควรเตรียมตัวสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดหรือไม่
อารมณ์ฤดูหนาวที่อร่อยอย่างหาที่เปรียบมิได้ด้วยเห็ดและเนื้อไก่
เมื่อเร็ว ๆ นี้หลายคนเริ่มเตรียมอาหารที่มีลูกพรุนและถั่วสำหรับโต๊ะวันหยุด และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ ทุกคนได้ลองแล้วและรู้ว่าผลไม้แห้งนี้ผสมผสานกับเนื้อสัตว์ได้อย่างไร และน้อยคนนักที่จะโต้แย้งว่ามันสง่างามอย่างไม่น่าเชื่อ
ไก่ก็เป็นเนื้อเหมือนกัน และเข้ากันได้ดีกับลูกพลัมแห้ง และเมื่อใช้ร่วมกับถั่ว เห็ด และแตงกวาสด และแม้กระทั่งโรยด้วยไข่แดงที่ละเอียดอ่อนและปรุงรสด้วยซอสแสนอร่อย โดยทั่วไปแล้วจะกลายเป็นส่วนผสมที่ระเบิดได้
และสลัดก็สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อแม้จะอยู่ในรูปแบบที่เรียบง่ายที่สุดก็ตาม
เราจะต้อง:
- เนื้อไก่ต้ม – 300 กรัม
- ไข่ต้ม – 3 ชิ้น
- แชมเปญ – 400 กรัม
- หัวหอม – 120 – 150 กรัม
- แตงกวา – 180 – 200 กรัม
- ถั่วใด ๆ – 150 กรัม (ฉันใช้วอลนัท)
- ลูกพรุน – 150 กรัม
- มายองเนส – 150 กรัม
- โยเกิร์ตไม่มีสารปรุงแต่ง – 100 กรัม
- เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- ขมิ้น – 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนสำหรับสีซอส
- น้ำมันพืชสำหรับทอดเห็ด - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับการตกแต่ง:
- สมุนไพรสด
- ไข่ต้ม – 2 ชิ้น
หรือคุณสามารถคิดวิธีตกแต่งจานเสร็จของคุณเองได้
การตระเตรียม:
1. ต้มอกไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นทำให้เย็นลงและแยกเป็นเส้นใยเล็กๆ หั่นเป็นก้อนเล็กๆ จะดีกว่า วิธีนี้จะทำให้การตัดสลัดดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น
2. บดหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนด้วย ใช้หัวขนาดใหญ่เพื่อทำให้สลัดคั้นน้ำมากขึ้น และหั่นแชมเปญเป็นก้อนใหญ่ขึ้นเล็กน้อย
ขั้นแรก ทอดหัวหอมก้อนในน้ำมันร้อน คนเป็นครั้งคราว และหลังจากนั้นประมาณ 5 นาที ให้ใส่เห็ดแชมปิญองลงในหัวหอมโปร่งแสง ทอดโดยปิดฝาไว้ประมาณ 13 - 15 นาที
หลังจากที่คุณเปิดฝาแล้ว คุณควรทำให้น้ำระเหยออกไป (ถ้ามี)
3. แบ่งไข่ต้มออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง และขูดแต่ละส่วนประกอบบนเครื่องขูดขนาดกลางลงในจานแยกกัน
4. ล้างลูกพรุนในน้ำหลายๆ น้ำแล้วแช่ไว้สักครู่ จากนั้นเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อน
หั่นแตงกวาสดในลักษณะเดียวกันหรือเป็นก้อนเล็กๆ ถ้ามีผิวหนาก็ปอกเปลือกก่อนดีกว่า แม้ว่าจะให้สีที่เป็นบวกที่สวยงามในส่วนก็ตาม
และใช้เครื่องปั่นบดถั่วซึ่งคุณจะเอาอะไรก็ได้ แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบวอลนัทที่นี่มากกว่า
5. เตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมโยเกิร์ตกับมายองเนสและเติมขมิ้นเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีสัน ถ้าคุณชอบเครื่องเทศอินเดียก็สามารถเติมแกงลงไปได้เล็กน้อย
แทนที่จะใช้โยเกิร์ต คุณสามารถใช้ kefir หรือครีมเปรี้ยวแทนโยเกิร์ตได้
6. ในการประกอบสลัดเราจะใช้วงแหวนทำอาหารที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม. หากไม่มีคุณสามารถใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงในชามสลัดทรงลึกปกติได้ วางเป็นชั้นๆ ตามลำดับดังนี้
- ชิ้นพรุน
- เศษวอลนัท
- เห็ดผัดหัวหอม
- ไก่
- แตงกวา
- คนขาวขูด
- ไข่แดง
เราปล่อยให้ชั้นสุดท้ายอยู่ในสภาพธรรมชาติโดยไม่มีรอยเปื้อน อย่างไรก็ตามสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ไข่ขาว และตัดดอกไม้เล็กๆ ออกมาได้
ควรปล่อยให้สลัดยืนในตู้เย็นสักพักเพื่อให้ชั้นมีความอิ่มตัวดีขึ้น จากนั้นถอดแหวนออกแล้วเสิร์ฟ
ต้นคริสต์มาสดั้งเดิมทำจากผักและแฮร์ริ่งในเจลาติน
และสูตรนี้จะทำให้ทุกคนตะลึง! และคุณจะประหลาดใจมากยิ่งขึ้นเมื่อฉันบอกว่านี่คือสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน แต่ไม่ง่ายและธรรมดา แต่เป็นเจลาติน และยังจัดเตรียมไว้ในรูปแบบของต้นคริสต์มาสที่สวยงามสดใสอีกด้วย
จริงอยู่ที่ว่ามันค่อนข้างเป็นบ้านศิลปะ แต่นั่นทำให้ทุกอย่างน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณเห็นด้วยกับฉัน
แน่นอนคุณสามารถปรุงในเวอร์ชันเก่าได้เช่นเดียวกับที่ปรุงไว้เป็นเวลานาน ทำสลัดแบบโอลิเวียร์. รวบรวมมันลงบนจานในกองและวางอุ้งเท้าของผักชีฝรั่งไว้บนกอง จากนั้นตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและข้าวโพด
แต่เราเคยทำอาหารแบบนี้มาหลายครั้งแล้ว และฉันก็อยากได้อะไรใหม่ๆ ฉันจึงอยากเสนอสิ่งทดแทนให้คุณ
จะมีการให้คำอธิบายสั้น ๆ เกี่ยวกับสูตรที่นี่แม้ว่าจะค่อนข้างเข้าใจได้ก็ตาม แต่ถึงกระนั้นหากบางจุดยังไม่ชัดเจนก็มีสูตรนี้และยังมีวิดีโออีก 10 รายการ และทั้งหมดก็น่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อ!
เราจะต้อง:
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย – 2 เนื้อหรือ 200 กรัม
- หัวผักกาดต้ม – 200 กรัม
- แครอทต้ม – 200 กรัม
- มันฝรั่งต้ม – 250 กรัม
- หัวหอม – ครึ่งหนึ่ง
- เจลาติน – 14 – 15 กรัม
- มายองเนส – 230 – 250 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำสำหรับเจลาติน – 75 มล
ในการตกแต่งต้นคริสต์มาส:
- ไข่ต้ม – 1 ชิ้น
- คาเวียร์สีแดง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ผักชีฝรั่ง – 1 ก้าน
การตระเตรียม:
1. ขูดแครอทและมันฝรั่งต้มสุกบนตะแกรงกลางของเครื่องขูด อย่าปรุงผักมากเกินไปเพื่อไม่ให้กลายเป็นโจ๊กเมื่อสับ ปล่อยให้เย็นสนิทด้วย
ขูดผักแต่ละชนิดลงในชามแยกกัน
2. สำหรับหัวบีท ให้ใช้ตะแกรงตะแกรงขนาดใหญ่ หลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้ว รูปแบบของการบดดังกล่าวจะปรากฏในรูปแบบของการรวมสีเข้มขึ้น และจานจะเปล่งประกายด้วยสีทั้งหมด
ควรบีบน้ำออกจากหัวบีท ไม่มากแต่ในลักษณะที่ไม่รบกวนการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกของเรา หากแครอทค่อนข้างชุ่มฉ่ำก็ควรบีบแครอทเบา ๆ ด้วย
3. สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุดแล้วเทน้ำเดือดลงไป จากนั้นบีบและรวมกับเนื้อปลาแฮร์ริ่งซึ่งควรหั่นเป็นก้อนด้วย
4. ในการสร้างเจลลี่โค้ตแฮร์ริ่งและผักทั้งหมดเราจะต้องมีเจลาติน ก่อนอื่นควรเติมน้ำต้มเย็นแล้วปล่อยให้บวม ผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทมีเวลาของตัวเองสำหรับสิ่งนี้ ฉันมีแผ่นเจลาติน และคราวนี้ใช้เวลาเพียง 10 นาทีเท่านั้น
หลังจากแช่จนครบระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ควรนำเข้าไมโครเวฟ 10 วินาที ในช่วงเวลานี้มันควรจะละลายหมด หากไม่เกิดขึ้น ให้ตั้งเวลาอีก 3 วินาที
6. คราวนี้เราก็ควรจะมีพุ่มรูปกรวยพร้อมแล้ว ควรล้างด้วยน้ำเย็นและปูด้วยฟิล์มตามขวาง
7. ใส่เยลลี่มายองเนสในสัดส่วนที่เท่ากันในแต่ละชามพร้อมส่วนผสมที่เตรียมไว้ สำหรับมันฝรั่ง ให้เหลือไว้อีกเล็กน้อยเนื่องจากเราได้เตรียมไว้ในปริมาณที่มากขึ้น ผสมให้เข้ากันจนทุกอนุภาคของผลิตภัณฑ์เคลือบด้วยส่วนผสมเยลลี่
8. และเริ่มวางเลเยอร์
- บีทรูท
- มันฝรั่งครึ่งลูก
- แฮร์ริ่งกับหัวหอม
- มันฝรั่งครึ่งหลัง
- แครอท
ต้องทำทุกอย่างให้เร็วพอเพื่อให้ส่วนผสมไม่มีเวลาแข็งตัว
หลังจากวางชั้นสุดท้ายแล้ว ให้ปิดด้วยขอบห้อยของฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
9. นำออกจากตู้เย็น เอาขอบของฟิล์มออก แล้วปิดชามด้วยจานแบน พลิกชามแล้วสลัดจะกระโดดออกมาได้ง่ายด้วยน้ำหนักของมันเอง (หากคุณอย่าลืมทำให้ผนังเปียกล่วงหน้า)
หากคุณลืม ให้ดึงเนื้อหาที่ขอบแขวนเพื่อให้อากาศเข้าไปใต้ฟิล์ม จากนั้น "ต้นคริสต์มาส" จะเลื่อนลงมา
10. สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่ง เราจะไม่ใจร้อนเกินไป เธอแต่งตัวหลากสีแล้ว เหมือนดิ้น! มาตกแต่งเฉพาะส่วนบนกันเถอะ
แต่เนื่องจากต้นไม้ของเราเป็นต้นไม้ดั้งเดิม เราจึงไม่ประดับดาวไว้ด้านบน เราจะโปรยเกล็ดหิมะสีขาวรอบๆ ขอบแล้วใส่คาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนไว้ตรงกลาง
เอาล่ะ มามอบความเขียวขจีให้กับความงามของป่าไม้ของเรากันดีกว่า!
และสลายไข่แดงตามขอบจานราวกับโปรยลูกปา
วันหยุดฤดูหนาวในนีซ (สูตรไม่มีมายองเนส)
เพื่อนๆ อยากไปใช้เวลาช่วงวันหยุดที่นีซกันไหม?! ถามคำถามแบบไหนกัน!?... ใครล่ะจะปฏิเสธ... ฉันไม่ปฏิเสธแน่นอน ใครๆ ก็ใฝ่ฝันที่จะได้ไปเยือนนีซ ที่นั่นอบอุ่น มีทะเล และแม้แต่ในฤดูหนาวก็ยังมีข้อดีอย่างต่อเนื่อง
อย่างไรก็ตามคุณจะต้องประหลาดใจ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ฝันว่าจะใช้เวลาช่วงวันหยุดปีใหม่ที่ Cote d'Azur กาลครั้งหนึ่งชาวฝรั่งเศสมาเยี่ยมเราในปีใหม่ นี่คือวิธีที่เราอยู่ตลอดวันแรกของเดือนมกราคม เราขี่สกู๊ตเตอร์หิมะ เล่นสโนว์บอลและปั้นตุ๊กตาหิมะ และยังได้พบกับซานตาคลอส ร้องเพลงเกี่ยวกับต้นคริสต์มาส และรับของขวัญจากเขา
และพวกเขาสอนฉันถึงวิธีทำสลัดที่เรียกว่า "Nicoise" (ไม่อย่างนั้นจะเรียกว่านีซ) นี่คือที่เตรียมไว้ทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน
และถ้าคุณยังไม่ได้เตรียมตัวฉันจะสอนคุณ ฉันจะไม่เพียงแค่บอกคุณ แต่ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่ามันเตรียมพร้อมอย่างไร สูตรจะไม่เปลี่ยนแปลงเหมือนกับที่แขกชาวฝรั่งเศสเตรียมไว้ในช่วงวันหยุดของเรา
เพื่อนรัก! หากคุณไม่เคยลองอาหารฝรั่งเศสจานนี้ที่ปรุงตามประเพณีที่ดีที่สุด อย่าลืมลองชิมดู คุณจะแปลกใจว่าผักธรรมดา ๆ ที่คุ้นเคยนั้นอร่อยได้อย่างไร และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณซอสที่ยอดเยี่ยมของแอนโชวี่ เคเปอร์ น้ำส้มสายชูบัลซามิก และมัสตาร์ดกับน้ำมันมะกอก
รสชาติมันช่างน่าอัศจรรย์จริงๆ!!!
นาฬิกาปีใหม่ - 5 นาทีก่อนวันส่งท้ายปีเก่า
ในคืนสุดท้ายของปี ทุกคนต่างรอคอยอย่างใจจดใจจ่อเพื่อให้เข็มนาฬิกามาเชื่อมต่อที่ด้านบนของหน้าปัดที่หมายเลข 12 และเพื่อไม่ให้ลืม พวกเขาจึงทำเครื่องเตือนใจตัวเองในรูปแบบของสลัดพร้อมนาฬิกา มือ.))) ล้อเล่นแน่นอน!
เพียงแต่ว่าอาหารจานนี้ไม่เหมือนใคร ทำให้เรานึกถึงการเปลี่ยนแปลงจากปีหนึ่งไปอีกปีหนึ่ง ดังนั้นจึงถือเป็นสัญลักษณ์อย่างมาก ดังนั้นเราจึงทำไม่ได้หากไม่มีมัน
เราจะต้อง:
- เนื้อไก่ต้มหรือเนื้อ – 300 กรัม
- ไข่ต้มสุก – 3 ชิ้น
- แครอทเกาหลี – 150 กรัม
- ชีส – 150 กรัม
- มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับการตกแต่ง:
- แครอทต้ม
- สมุนไพรสด
การตระเตรียม:
1. ต้มทุกอย่างล่วงหน้าจนสุก เย็น และปอกเปลือก จากนั้นแยกไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดไข่ขาว แล้วใช้ส้อมบดไข่แดงให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. หั่นเนื้อต้มหรือไก่เป็นก้อน วางในชั้นแรกในวงแหวนสำหรับทำอาหารขนาด 18 ซม. ทาด้วยมายองเนส ถ้าคุณชอบอาหารที่เผ็ดกว่านี้ คุณสามารถโรยเนื้อด้วยพริกไทยได้
ปรับระดับทุกเลเยอร์อย่างระมัดระวัง แต่อย่ากดลง คุณควรเว้นช่องว่างที่ซอสจะซึมเข้าไปได้
3. ต่อไปเราจะมีแครอทเกาหลีเป็นชั้นๆ มีความฉ่ำและช่วยบำรุงชั้นเนื้อแห้งได้ดี เคลือบด้วยมายองเนสด้วย
4. หลังจากแครอทสีแดงแล้ว ให้วางไข่ขาวอีกชั้นหนึ่งซึ่งต้องใส่เกลือและเคลือบด้วยน้ำสลัดด้วย จากนั้นเกลี่ยชีสขูด หากต้องการคุณสามารถทามายองเนสเบา ๆ ก็ได้
5. ทำชั้นบนสุดจากไข่แดง พวกมันสว่างและหน้าปัดจะดูสวยงาม
แม้ว่าจะสามารถเปลี่ยนเลเยอร์ได้ตามต้องการก็ตาม ในกรณีนี้ให้วางไข่แดงลงแล้วทำด้านบนด้วยชีสขูด จะดูสวยงามเป็นพิเศษเมื่อชีสแข็ง
6. จากทั้งหมดแม้กระทั่งแครอทให้ตัดวงกลมที่มีความหนาเท่ากันออกแล้วกดด้วยรอยบากเพื่อให้มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน
7. จัดเรียงทั้งหมดเป็นวงกลม ใส่มายองเนสลงในถุงขนมหรือถุงธรรมดา แล้วตัดปลายออก ใช้เขียนตัวเลข
ตัดลูกศรขนาดใหญ่และเล็กออกจากแครอท และวางไว้บนหน้าปัดเวลา 23 ชั่วโมง 55 นาที ปิดปลายด้วยใบผักชีฝรั่ง
เพียงเท่านี้ หน้าปัดที่สวยงามและอร่อยของเราก็พร้อมแล้ว และอีก 5 นาทีที่เหลือก่อนปีใหม่ก็จะสนุกสนานมากขึ้น!
มีสลัดที่คล้ายกันอีกเวอร์ชันหนึ่งซึ่งแทนที่จะใช้ชั้นแครอทกลับทำเป็นชั้นทับทิม ดังนั้นคุณจึงมีตัวเลือกว่าจะปรุงอะไร!
ในกรณีนี้หน้าปัดสามารถตกแต่งด้วยเมล็ดโกเมนได้ พวกเขาจะดูเหมือนอัญมณีล้ำค่าจริง
และการออกแบบนี้ก็สมควรได้รับความสนใจเช่นกัน การเคลือบด้านบนในกรณีนี้ทำจากชีส
วันหยุดฤดูหนาวในเขตร้อน - ข้าวโพดกับปูอัด
ไม่ควรวางสลัดฤดูหนาวทั้งหมดไว้บนโต๊ะเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่ โดยเฉพาะในสถานที่ที่ต้นคริสต์มาสไม่โต มันจะเป็นการถูกต้องที่จะให้บริการตัวเลือกนี้ในรูปแบบของข้าวโพด
จานที่มีแสงแดดสดใสอย่างไม่น่าเชื่อและดึงดูดความสนใจของแขกทุกคนอย่างสม่ำเสมอ และคุณสามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที ฉันจะบอกความลับเล็กน้อยแก่คุณ - พื้นฐานของอาหารจานนี้คือสลัดปูอัดสุดคลาสสิกที่โปรดปราน ตอนนี้คุณเข้าใจแล้วว่ามันปรุงเร็วมาก
อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับที่มันถูกกิน!
เราจะต้อง:
- ปูอัด (หรือซูริมิแท่ง) – 200 กรัม
- ไข่ต้มสุก – 4 ชิ้น
- แตงกวาสด – 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก
- สมุนไพรสด ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง ครึ่งพวง
- ใบผักกาดหอม 1 - 2 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
- มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
เมล็ดทับทิมสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม:
พูดตามตรงไม่มีอะไรจะอธิบายมากนักที่นี่ ดังนั้นฉันจะบอกคุณทุกอย่างอย่างรวดเร็ว
1. หั่นแตงกวา ไข่ และปูอัดเป็นก้อนขนาดกลาง วางส่วนที่หั่นทั้งหมดลงในชามที่สะดวกสำหรับการผสม
2. บดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ปริมาณผักสามารถปรับได้ตามรสนิยมของคุณ บางคนชอบที่จะเพิ่มมากขึ้น ในขณะที่บางคนเพียงบ่งชี้ว่ามีตัวตนอยู่ เรายังใส่ผักใบเขียวลงในชามด้วย
หลังจากตัดแล้วจะมีการเติมหัวหอมสีเขียวลงในมวลทั่วไปด้วย
3. หากจำเป็นควรใส่เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส
อันที่จริงนี่เป็นสลัดสำเร็จรูปอยู่แล้ว คุณสามารถเทใส่ชามแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะได้
แต่วันนี้เรากำลังเตรียมอาหารจานสำหรับวันหยุด ดังนั้นเราจึงวางเนื้อหาลงบนจานแบนและสร้างรูปทรงของข้าวโพด
4. วางใบผักกาดหอมลงจากด้านโคน โรยด้านบนของแบบฟอร์มที่กำหนดด้วยเมล็ดข้าวโพดกระป๋องซึ่งจะต้องระบายของเหลวทั้งหมดออกก่อน
ประดับด้วยสมุนไพรสดเพิ่มเติม และโรยเมล็ดทับทิม
และนี่คือความงามที่เราได้รับในที่สุด มันสนุกมากที่ได้ดู อร่อยแค่ไหนรู้ยัง! คงจะเดาได้นะ!!! จากนั้นอย่าลืมเตรียมอาหารจานนี้ แม้ว่าจะเป็นช่วงปีใหม่ แต่ก็เป็นวันหยุดอื่นๆ มันจะกลายเป็นอาหารอันดับ 1 บนโต๊ะเสมอ
ต้อนรับปีใหม่ด้วยปลาสีแดงและคาเวียร์
ฉันมากับสลัดนี้เมื่อปีที่แล้ว และเราก็เตรียมมันปีละครั้ง ปีนี้เราทำวิดีโอเกี่ยวกับสูตรนี้ คุณสามารถรับชมได้ทางช่อง YouTube ของเรา
ฉันเตือนคุณทันทีจานนี้น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ดังนั้นสลัดนี้จะแทนที่หลาย ๆ อย่างในคราวเดียว ถ้าจะปรุงก็อย่าคิดอย่างอื่นเลย อย่ากลัวว่าแขกของคุณจะหิว
เราจะต้อง:
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย – 150 กรัม
- กุ้ง – 150 กรัม
- ปูอัด (ซูริมิแท่ง) – 200 กรัม
- ปลาหมึก – 100 กรัม
- แตงกวาสด – 250 กรัม
- ชีส – 200 กรัม
- ไข่ – 3 ชิ้น
- แครอท – 200 กรัม
- มันฝรั่ง – 200 – 250 กรัม
- หอมแดง – 1 ชิ้น
- คาเวียร์สีแดง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- มะกอกสำหรับตกแต่งจานเสร็จ
หมักหัวหอม:
- น้ำ – 150 มล
- เกลือ – 1 ช้อนชา
- น้ำตาล – 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 9% – 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สามารถปรับปริมาณส่วนผสมได้ ที่นี่เรามีครบทุกอย่าง จึงเรียกว่ารอยัลสลัด คุณอาจไม่สามารถใช้บางสิ่งบางอย่าง แต่ดูสิว่าจะสวยขนาดไหน เราจะปฏิเสธบางสิ่งที่นี่ได้อย่างไร!
การตระเตรียม:
1. ดองหัวหอม ในการทำเช่นนี้ให้หั่นเป็นครึ่งวงหรือสี่วงผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำดองแล้วเทลงบนชิ้น ทิ้งไว้ให้ชันเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออกและชิมหัวหอม
หากคุณพอใจกับรสชาติก็ปล่อยทิ้งไว้อย่างนั้น ถ้ามันเปรี้ยวก็ให้ล้างออกด้วยน้ำต้มเย็น
2. ต้มปลาหมึกและกุ้งทั้งหมดรวมทั้งผักและไข่ไว้ล่วงหน้า
จากนั้นหั่นปลาหมึกเป็นเส้นเหลือแต่กุ้งทั้งตัว ขูดผักบนเครื่องขูดหยาบ ตอกไข่ผ่านเครื่องหั่นไข่ หรือสับเป็นก้อน
ขูดชีสแล้วหั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. หล่อเลี้ยงด้านในของชามลึกด้วยน้ำแล้วปิดด้วยฟิล์มยึด ซึ่งควรวางขวาง จากนั้นวางส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับนี้
- ปลาหมึกอย่าทาด้วยมายองเนส
- แครอทเกลือเล็กน้อยแล้วเติมไขมัน
- ปลาแดงหั่นเป็นชิ้นๆ (ไม่ต้องทาน้ำมัน)
- ไข่ (จาระบี)
- แตงกวา
- ตามด้วยหัวหอมซึ่งต้องทาน้ำมันด้วย
- ปูอัด
- ชีสและทาด้วยมายองเนสด้วย
- มันฝรั่ง (จาระบี) - นี่คือชั้นสุดท้าย
ที่นี่เขาเป็นคนสุดท้าย และเมื่อเรามอบเขาแล้ว เขาจะเป็นคนแรกที่ ฉันรู้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะพอใจกับเลเยอร์นี้ในกรณีนี้ ฉันทำเพราะมันจับสลัดทั้งหมดไว้ด้วยกัน
คุณไม่จำเป็นต้องทำมัน ในกรณีนี้จะต้องผสมชีสกับมายองเนสทันทีหลังจากตะแกรง จนเหนียวและสามารถยึดโครงสร้างทั้งหมดนี้ได้
4. คลุมชั้นด้วยฟิล์มยึดปลายที่แขวนไว้แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 - 4 ชั่วโมง จากนั้นนำออก งอปลายแล้วนำไปวางบนจานแบน
ประดับด้วยกุ้งทั้งตัวและมะกอก วางคาเวียร์สีแดงไว้ตรงกลาง และเติมสีเขียวโดยใช้สมุนไพรสด
สโนว์แมนเทศกาลกับเนื้อวัวและเห็ด
หากคุณชอบการผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และเห็ด คุณจะต้องชอบสูตรนี้อย่างแน่นอน
เราจะต้อง:
- เนื้อต้ม – 300 – 350 กรัม
- แชมเปญ – 400 กรัม
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- ไข่ต้มสุก – 6 ชิ้น
- แครอท – 3 ชิ้น (เล็ก)
- เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
- มะกอกดำ – 3 – 4 ชิ้น
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การตระเตรียม:
สูตรนี้ง่ายมากอย่างไม่น่าเชื่อ และเช่นเดียวกับในตัวเลือกอื่น ๆ ในปัจจุบันสิ่งที่ยาวที่สุดคือการเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดเบื้องต้น
1. หั่นเห็ดและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดหัวหอมลงไปประมาณ 3 - 4 นาที ในช่วงเวลานี้เขาควรจะเดินกะโผลกกะเผลก
เทเห็ดลงในกระทะแล้วทอดทุกอย่างพร้อมกันโดยปิดฝาไว้ประมาณ 15 นาที จากนั้นเปิดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาทีจนของเหลวระเหย อย่าลืมเติมเกลือเพื่อลิ้มรสจะได้ไม่จืดชืด
2. หั่นเนื้อต้มและทำให้เย็นเป็นก้อน หรือดีกว่านั้นคือแยกเป็นเส้นใย
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง แล้วถูไข่แต่ละฟองลงในชามแยกกัน
4. คุณสามารถประกอบสลัดบนจานแบนหรือจะใช้กระทะสปริงฟอร์มก็ได้
- วางเนื้อชั้นแรกแล้วเคลือบด้วยมายองเนสเป็นตาข่าย หากคุณไม่ต้องการยุ่งกับเนื้อสดและปรุงล่วงหน้าคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในร้านได้
- โรยเนื้อด้วยไข่แดงและทาด้วยมายองเนสด้วย
- จากนั้นส่งเห็ดและหัวหอมที่เย็นแล้ว หากมีน้ำมันเหลืออยู่มากก็ต้องระบายออกไม่เช่นนั้นสลัดจะกลายเป็นมันเยิ้มมาก ฉันยังชอบที่จะสะเด็ดน้ำก่อนแล้วจึงวางลงบนผ้าเช็ดปากหลายชั้นแล้วจึงสร้างเป็นชั้นด้วย ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะเพิ่มซอสหรือไม่ ชั้นนี้ไม่แห้ง แต่กับมายองเนสจะอร่อยกว่าอย่างแน่นอน
- เพิ่มชั้นสีแดงให้กับแครอทเมื่อหั่นแล้วมันจะดูสวยงามและให้รสหวาน หากคุณวางเลเยอร์ในกระทะสปริงฟอร์มทุกอย่างจะเรียบร้อยดี หากคุณใช้จานเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ หากส่วนผสมก่อตัวขึ้นก็ควรทำให้เรียบเล็กน้อย และหลังจากนั้นก็เล็มผนังเพื่อให้ขนมของเราได้ทรงกลมสม่ำเสมอ
- แครอทควรเคลือบมายองเนสให้ทั่ว ไม่เพียงแต่ด้านบนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงด้านข้างด้วย
- โรยด้านบนและด้านข้างด้วยไข่ขาวขูด บีบให้แน่นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ชั้นหลวมและแตกเป็นชิ้น มันควรจะติดอยู่กับมายองเนสด้านล่าง
5. ตกแต่งด้านบนด้วยรูปตุ๊กตาหิมะ จากแครอท ตัดจมูก ปาก วงกลมของบลัชออนที่หนาวจัด และผมหน้าม้าที่กระปรี้กระเปร่า ใช้มะกอกแต่งตา
ปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง และคุณสามารถเสิร์ฟได้เมื่อแขกมาถึง
ในการเตรียมตัวไม่มีอะไรซับซ้อน แต่การออกแบบนี้จะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของทุกคนได้อย่างแน่นอน ตรวจสอบแล้ว! อย่างที่พวกเขาพูด - "ไม่มีอะไรพิเศษ แต่ดี!"
หมวกซานตาคลอสกับตับไก่และมะเขือเทศ
สัญลักษณ์อีกประการหนึ่งของวันหยุดคือหมวกวิเศษของซานตาคลอส คุณปู่จะไม่สามารถมาเยี่ยมทุกครอบครัวได้ภายในเวลา 12.00 น. แต่พวกเราเองสามารถบ่งบอกถึงการมีอยู่ของเขาในทุกบ้านด้วยความช่วยเหลือจากอาหารจานนี้
เนื้อหาของเลเยอร์อาจแตกต่างกันและวันนี้ฉันได้บอกคุณเกี่ยวกับเลเยอร์ต่างๆ แล้ว แต่สิ่งที่เรายังไม่ได้ทำในวันนี้คือตับไก่
เราจะต้อง:
- ตับไก่ต้ม – 4 – 5 ชิ้น
- มันฝรั่งต้ม – 4 ชิ้น
- ไข่ลวก – 4 ชิ้น
- แครอทต้ม – 3 – 4 ชิ้น
- มะเขือเทศ – 1 – 2 ชิ้น
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1. ต้มทุกอย่างล่วงหน้าและเย็น จากนั้นขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดขนาดกลาง บนเครื่องขูดละเอียด ขูดแครอทและไข่ขาวกับไข่แดงทั้งหมดลงในชามแยกกัน
สับตับไก่ด้วยเครื่องขูดละเอียด และหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
2. วางมันฝรั่งลงในชั้นแรกบนจานแบน ใช้กำหนดรูปทรงของหมวก จากนั้นใส่เกลือไว้ด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย
3. วางมะเขือเทศสับลงบนมันฝรั่ง มันจะปล่อยน้ำออกมาและผักด้านล่างจะไม่แห้งเท่าที่ควร ขั้นแรกให้หั่นมะเขือเทศหนึ่งลูก หากไม่เพียงพอสำหรับคลุมมันฝรั่ง ให้หั่นมะเขือเทศลูกที่สอง
เติมเกลือลงในมะเขือเทศและทาจาระบีด้วย
4. ต่อไปเราจะมาต่อกันที่ตับ หากคุณไม่ได้ปรุงในน้ำเค็ม ให้ใส่เกลือหลังจากวางแล้ว
5. ตอนนี้ถึงตาของไข่แดงแล้ว ทุกอย่างไม่เปลี่ยนแปลงที่นี่ ปรับระดับชั้น โรยด้วยเกลือและทาด้วยซอส
6. วางแครอทไว้ด้านบน วางลงบนผนังเพื่อไม่ให้มีช่องว่างเหลืออยู่ ไม่ควรใช้จ่ายเฉพาะด้านล่างสุดและด้านบนสุดซึ่งเราจะวางของตกแต่งสีขาวไว้
7. ทำปอมปอมและปีกหมวกจากไข่ขาว และนี่คือความงามที่เราได้รับ ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือตกแต่งด้วยมายองเนสและวาดรูปบนมัน
หากต้องการทำสิ่งนี้ให้เรียบร้อย คุณสามารถวางผลิตภัณฑ์ลงในถุงแล้วตัดปลายขนาด 1 มม. ออก จากนั้นคุณสามารถวาดลวดลายต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย
ทิ้งจานที่เสร็จแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นสักหนึ่งหรือสองชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟ
Peppa Pig - ของว่างสำหรับโต๊ะเด็ก
เด็กหลายคนชอบที่จะจัดโต๊ะแยกต่างหากสำหรับวันหยุด และแน่นอนว่าโต๊ะนี้ต้องมีความพิเศษด้วย ควรมีทุกสิ่งที่เด็กๆชอบ
และเด็กๆ ก็ชื่นชอบขนมหวาน ผลไม้ มันฝรั่งต่างๆ จาก McDonald's... และพวกเขาก็ชอบการ์ตูนด้วย!
มารดาทุกคนมุ่งมั่นที่จะเลี้ยงลูกอย่างมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น และพวกเขาไม่สามารถทำอะไรได้สำเร็จ เรามีลูกเล็ก ๆ อยู่ในครอบครัวของเราด้วยและเราก็พยายามปฏิบัติต่อพวกเขาให้อร่อยยิ่งขึ้นด้วย
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงได้สลัดนี้มาจากสิ่งที่เด็ก ๆ กิน คุณสามารถดูที่นี่ และในการคัดเลือกวันนี้มีคำอธิบายสั้น ๆ
เราจะต้อง:
- เนื้อไก่ต้ม – 0.5 ชิ้น
- มันฝรั่ง – 2 ชิ้น (ขนาดเล็ก)
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 1 ชิ้น
- ไข่ – 4 ชิ้น
- น้ำมะนาวสด – 1 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับการตกแต่ง:
- ชีสสำหรับตีนหมู และทำเป็นดวงอาทิตย์อีกดวงหนึ่ง
- มะกอกหรือองุ่นสำหรับตา
- แครอทสำหรับหู จมูก และวงกลมสีแดงก่ำ
- เมล็ดทับทิม
- สมุนไพรสด
การตระเตรียม:
1. หากต้องการทำให้รูปร่างดูเหมือนต้นแบบการ์ตูนควรค้นหาเทมเพลตบนอินเทอร์เน็ตจะดีกว่า พิมพ์ออกมาและประกอบสลัดตามนั้น นั่นคือสิ่งที่เราทำ
2. เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ต้มตามที่ต้องการไว้ล่วงหน้า เย็นและสับบนเครื่องขูดหรือมีด
3. เตรียมจานขนาดใหญ่และวางมันฝรั่งขูดชั้นแรกตามรูปแบบ อัดจารบีด้วยครีมเปรี้ยวและอย่าลืมเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
ก่อนการหล่อลื่น ให้ใช้เทมเพลตและตรวจสอบว่ารูปร่างทั้งหมดได้รับการตั้งค่าอย่างถูกต้องหรือไม่
ถ้าฉันทำสลัดนี้อีกครั้ง ฉันจะทำเฟรนช์ฟรายส์ชั้นแรก
4. ผสมแครอทขูดกับแอปเปิ้ลซึ่งหลังจากขูดแล้วควรได้น้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เข้มขึ้น และจัดวางชั้นที่สอง ทาครีมเปรี้ยวด้วย
5. ต่อไปเป็นชิ้นเนื้อไก่ ไข่แดง และไข่ขาว อัดจารบีทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยวยกเว้นผ้าขาว
6. ตัดชิ้นส่วนออกจากแครอทและชีส
ปรับให้เข้ากับสถานที่ที่เหมาะสม ตกแต่งชุด Peppa ด้วยเมล็ดทับทิม
ตกแต่งจานด้วยชีสซันและเมฆไข่ขาว จัดสนามหญ้าให้เป็นรูปหญ้า โรยพื้นที่ว่างด้วยการโรย
เพียงเท่านี้ อาหารสำหรับเด็กแสนสวยของเราก็พร้อมที่จะรอเด็กๆ ที่โต๊ะแล้ว
ลูกๆ ของฉันชอบการนำเสนอนี้ และคุณสามารถใส่ส่วนผสมที่ลูก ๆ ของคุณชื่นชอบลงในสลัดได้
เพื่อน ๆ คุณรู้ไหมว่าบทความนี้มีความยาวมากจนถึงเวลาที่จะจบแล้ว มีลิงค์ไปยังสูตรอาหารอื่นๆ อยู่ในคำนำ เข้าไปที่นั่นด้วย เป็นเรื่องดีที่มีให้เลือกมากมาย คุณสามารถพิมพ์คำว่า “สลัด” ลงในแถบค้นหา และคุณจะได้รับสูตรอาหารที่น่าสนใจอื่นๆ อีกนับร้อยรายการ
สิ่งที่สำคัญที่สุดคือถ้าคุณเข้าใจหลักการของการเลือกวันนี้คุณก็สามารถสร้างสลัดที่มีดีไซน์ใดก็ได้ คุณสามารถสร้างซานตาคลอส สโนว์เมเดน ตัวการ์ตูนหรือของเล่นได้ ตัวเลือกที่นี่ถูกจำกัดด้วยจินตนาการของคุณเท่านั้น
และเนื่องจากเราทุกคนมีมันอย่างไร้ขีดจำกัด ก็หมายความว่าจะไม่มีขอบเขตอีกต่อไป!
เตรียมสลัดแสนอร่อยและสนุกไปกับการเฉลิมฉลองปีใหม่! และขอให้ปีหน้ามีแต่ความสุขความเจริญรุ่งเรืองนะครับ สวัสดีปีใหม่!
และหวังว่าคุณจะได้สลัดและขนมวันหยุดแสนอร่อย!
มนุษย์หิมะเป็นหนึ่งในฮีโร่ฤดูหนาวที่ชื่นชอบและเป็น "แผนการ" การทำอาหารเมื่อพูดถึงการตกแต่งของว่างและสลัดตามเทศกาล และทั้งหมดนี้เป็นเพราะมันง่ายมากในการตกแต่งจานวันหยุดนี้หรือจานนั้นในรูปแบบของสิ่งมีชีวิตที่ยอดเยี่ยมนี้
เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้เตรียมสลัดและของว่างในรูปแบบของตุ๊กตาหิมะสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่: ใหญ่เล็กในหมวกที่แตกต่างกัน (จากแตงกวา, แครอท, ขนมปังสีเข้ม ฯลฯ ) ในรูปแบบคาวและหวาน วันนี้เราจะพูดถึงตัวเลือกของคาว – สลัดและของว่างตุ๊กตาหิมะ
ตุ๊กตาหิมะที่ใหญ่ที่สุดทำจากหิมะในปี 2551 ในเมืองโบเธล รัฐเมน ของอเมริกา มีความสูง 37 เมตร และหนัก 6,000 ตัน
คุณสามารถทำตุ๊กตาหิมะที่กินได้จากอาหารสีอ่อนเกือบทุกชนิด เช่น ไข่ ข้าว ปูอัด มันบด ชีส ฯลฯ สิ่งที่ยอดเยี่ยมคือเมื่อทำตุ๊กตาหิมะตามสูตรต่อไปนี้คุณสามารถตกแต่งอาหารจานใดก็ได้เช่นเนื้อเย็นสลัดแซนวิช ฯลฯ
สูตรทำตุ๊กตาหิมะกินได้สำหรับตกแต่งจาน
คุณจะต้อง: ไข่ 2 ฟองและชีสแปรรูป, กระเทียม, ครีมเปรี้ยว/มายองเนส, เกลือ (หรือลูกจันทน์เทศขูด, พริกไทยดำก็ได้หากต้องการ), ตกแต่ง - ผักใบเขียว, แครอทต้ม, พริกไทยข้าวโพด, ถั่วเขียวกระป๋อง
วิธีเตรียมตุ๊กตาหิมะสำหรับตกแต่งจาน ขูดกระเทียม ไข่ต้ม และชีสเต้าหู้บนเครื่องขูดละเอียด ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ผัดจนเนียน ใส่เกลือและเครื่องปรุงรสตามชอบ ปั้นตุ๊กตาหิมะโดยปั้นลูกบอลขนาดต่างๆ จากมวลด้วยมือเปียกแล้ววางซ้อนกัน สร้าง "มือ" จากพืชสีเขียว ดวงตาจากพริกไทยดำ จมูกและหมวกจากแครอทต้ม และตกแต่งร่างกายจากถั่วเขียว .
คุณสามารถปั้นตุ๊กตาหิมะได้โดยใช้ข้าวซูชิหรือข้าวธรรมดา 
เพื่อให้รูปร่างฟูขึ้นคุณสามารถม้วนลูกบอลที่ทำจากมวลใดก็ได้เพื่อลิ้มรส (ข้าว, ชีส - กระเทียม) ในชีสขูดละเอียด 
ในรูปแบบของตุ๊กตาหิมะคุณสามารถเสิร์ฟสลัดเต็มรูปแบบได้เช่นสลัดข้าวโพดกับปูอัดข้าวและไข่ 
หรือคุณสามารถจัดวางตุ๊กตาหิมะที่กินได้ในรูปแบบ "แบน" ตามสูตรต่อไปนี้
สูตรสลัดปีใหม่กับปลากระป๋องและข้าว “มนุษย์หิมะ”
คุณจะต้อง: ข้าว, ปลากระป๋อง, แตงกวาดอง, แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน, แครอทหรือหัวบีทต้ม, ชีส suluguni, ซอสมายองเนส, ครีมเปรี้ยว, ซีอิ๊วขาว, มัสตาร์ดร้อน
วิธีเตรียมสลัดปลา “สโนว์แมน” บดปลาด้วยส้อม, ระบายของเหลว, ขูดแตงกวา, ระบายของเหลวออกจากพวกมัน, ขูดแอปเปิ้ล, แครอทหรือหัวบีทและชีสด้วย ผสมส่วนผสมสำหรับซอส วางสลัดเป็นชั้น ๆ บนจานแบนที่มีรูปร่างเหมือนมนุษย์หิมะ เคลือบด้วยซอส: ข้าวต้ม, ปลา, แตงกวา, แอปเปิ้ล, แครอทหรือหัวบีท, ชีส, เคลือบชั้นสุดท้ายด้วยซอส ตกแต่งตุ๊กตาหิมะดังนี้: ทำผ้าพันคอจากพริกหยวกและหัวหอมสีเขียว, หมวกจากมะกอกสับละเอียด, พู่บนผ้าพันคอจากเมล็ดทับทิม, ดวงตาและกระดุมจากมะกอก, ปากจากพริกหวาน, จมูกจากแครอท, ไม้กวาด จากผักชีฝรั่ง
สูตรสลัดปีใหม่ "Snowman's Face" กับไก่และเห็ด
คุณจะต้อง: เนื้อไก่ต้ม 450 กรัม, หัวมันฝรั่งต้ม 3 หัว, เห็ดดอง 250 กรัม, ไข่ต้ม 3-4 ฟอง, มายองเนส, แครอทและมะกอกสำหรับตกแต่ง
วิธีทำสลัดไก่กับเห็ดหิมะ หั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ทำแบบเดียวกันกับมันฝรั่งต้ม แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียด ใช้ไข่แดงสำหรับอาหารจานอื่น วางสลัดเป็นชั้น ๆ คลุมด้วยมายองเนส: เห็ด, ไก่, มันฝรั่ง, โปรตีน ทำปาก จมูก และแก้มจากแครอทต้ม ขนตาและตาจากมะกอก พักให้สลัดแช่ก่อนเสิร์ฟ
ต่อไปเป็นแนวคิดเพิ่มเติมในการตกแต่งสลัดปีใหม่ในรูปแบบของตุ๊กตาหิมะ 
