เหล้าแบล็คเบอร์รี่โฮมเมด เหล้าแบล็คเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ พร้อมวอดก้า เหล้าไวน์ สูตรเหล้าแบล็คเบอร์รี่

แบล็คเบอร์รี่? เบอร์รี่ที่ทุกคนคุ้นเคยและชื่นชอบมาตั้งแต่เด็ก รูปร่างหน้าตาของเธอ? แบล็กเบอร์รี่สีเทา (Ozhina, Dereza, ราสเบอร์รี่ตาบอด) แพร่หลายมากเติบโตทั้งในป่าและในทุ่งหญ้าน้ำซึ่งมีสภาพความชื้นที่เหมาะสม คุณต้องได้ผลเบอร์รี่สีฟ้าเทาแสนอร่อยในพุ่มไม้ที่มีหนามยาก คืนทุนสำหรับการเก็บเกี่ยวผลไม้ละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน? ขาและแขนมีรอยขีดข่วนและมีเลือดออก

แบล็คเบอร์รี่อีกหลากหลายชนิด? สวนลูกผสมสมัยใหม่ซึ่งส่วนใหญ่ผลิตในสหรัฐอเมริกาและยุโรป การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์รสชาติที่ยอดเยี่ยมความสามารถในการขนส่งการเก็บรักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์และรูปลักษณ์เมื่อแช่แข็งทำให้แบล็กเบอร์รี่มีช่องที่คุ้มค่าในการเตรียมการแบบโฮมเมดหลากหลายประเภทรวมถึงในสูตรเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแบล็กเบอร์รี่

การใช้แบล็กเบอร์รี่และทิงเจอร์จากแพทย์แผนโบราณนั้นมีประสิทธิภาพในกรณีต่อไปนี้:

• เพื่อทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
• เป็นยาลดไข้และต้านการอักเสบ
• ด้วยโรคปอดบวม
• สำหรับโรคของกระเพาะปัสสาวะและไต
• ในกรณีที่ข้ออักเสบ

นอกเหนือจากการเตรียมทิงเจอร์แล้ว แบล็กเบอร์รี่ยังรับประทานสดและเก็บไว้เพื่อใช้ในอนาคตในรูปของน้ำผลไม้ แยม และน้ำเชื่อม รวมอยู่ในสูตรซอสสำหรับเนื้อสัตว์ เกมและสัตว์ปีก ของหวาน และขนมอบ

สูตรทิงเจอร์แบล็คเบอร์รี่คลาสสิกพร้อมแสงจันทร์หรือแอลกอฮอล์

• แสงจันทร์กลั่นสองครั้งบริสุทธิ์หรือแอลกอฮอล์ 55? — 1 ลิตร
• น้ำตาล? 0.2 กก.
• น้ำกรองดีไหม? 0.5 ลิตร
• แบล็คเบอร์รี่? 1 กก.

ใส่ผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงในภาชนะแก้วปิดด้วยน้ำตาลแล้วเทแอลกอฮอล์ แช่ไว้ในห้องเป็นเวลา 4 วัน เขย่าขวดทุกวัน วางบนผ้าขาวบางและแยกการแช่แอลกอฮอล์ออกจากเนื้อกระดาษ เทผลเบอร์รี่ที่กรองแล้วด้วยน้ำตามปริมาณที่กำหนดผสมให้เข้ากันและหลังจากสัมผัส 2-3 ชั่วโมงแล้วกรองอีกครั้ง รวมส่วนของน้ำและแอลกอฮอล์ของเครื่องดื่มแล้วกรองอีกครั้ง (คุณสามารถใช้สำลีก็ได้) เททิงเจอร์ลงในขวดแก้วแล้วเก็บในที่มืด

สูตรทิงเจอร์โดยใช้แบล็กเบอร์รี่แช่แข็ง

กฎหลักในการเตรียมทิงเจอร์โฮมเมดโดยใช้สูตรนี้? อย่าละลายน้ำแข็งก่อน
เพิ่มแอลกอฮอล์ เมื่อละลายกลิ่นที่อ่อนแออยู่แล้วส่วนใหญ่จะหายไปและสีของเครื่องดื่มก็เปลี่ยนไปในทางที่แย่ลง

สำหรับแบล็กเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม ให้ดื่มแอลกอฮอล์ 1 ลิตรหรือมูนสโตนบริสุทธิ์ 50? รวมไว้ในขวดแก้วและทิ้งไว้ 3 เดือนตามสภาพห้องโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล เมื่อเสร็จแล้ว กรองและเติมน้ำตาลทราย 150 กรัม ทิงเจอร์ได้ด้วยความแรง 30?

สูตรทิงเจอร์แบล็กเบอร์รี่กับมิ้นต์และผิวเลมอน

• แบล็กเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง? 300 กรัม,
• แอลกอฮอล์หรือวอดก้า 40? — 0.5 ลิตร
• สะระแหน่สด? 2-3 ก้านหรือแห้ง? 2 ช้อนชา
• ความเอร็ดอร่อย? มะนาว,
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วางผลเบอร์รี่ในขวดหรือขวดที่เหมาะสมแล้วโรยด้วยน้ำตาลเพื่อผลิตน้ำผลไม้ เพิ่มมิ้นต์, ผิวเลมอน, เทวอดก้า เก็บขวดที่ปิดสนิทไว้ในที่อบอุ่นและมืด (เช่น ในตู้ครัว) เป็นเวลา 2-2.5 สัปดาห์ เททิงเจอร์ที่กรองเสร็จแล้วลงในขวดแล้วเก็บในที่เย็น

สูตรวอดก้าแบล็คเบอร์รี่

วอดก้าผลไม้และเบอร์รี่บรั่นดีสามารถเตรียมได้จากวัตถุดิบหลากหลายชนิด พื้นฐานของสูตรดังกล่าวคือการกลั่นบดหรือไวน์ที่ทำจากผลไม้คัดสรร เครื่องดื่มดังกล่าวมีรสชาติอ่อน ๆ และยังคงกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่และผลไม้ไว้ สิ่งที่ดีที่สุดของพวกเขาแข่งขันในคุณภาพด้วยคอนยัค

ในการเตรียมวอดก้าแบล็คเบอร์รี่ ก่อนอื่นให้เติมสาโทสำหรับการหมัก วางในขวดขนาดใหญ่ แบล็กเบอร์รี่บดและน้ำตาลจนเละ ปริมาณน้ำตาลถูกกำหนดโดยใช้ saccharometer ตัวบ่งชี้ควรเป็น 20% จากนั้นจึงเติมแอลกอฮอล์หรือยีสต์ของคนทำขนมปัง (ยีสต์แห้ง 12 กรัมต่อวัตถุดิบเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม)

การหมักควรดำเนินการภายใต้ซีลน้ำที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 18°C สภาวะที่เหมาะสมที่สุด? 20-25?ค. สาโทที่หมักเสร็จแล้วพร้อมกับเยื่อกระดาษจะถูกกลั่นโดยใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำ หากคุณกรองส่วนที่เป็นของเหลวออกจากเค้ก คุณสามารถกลั่นได้โดยตรงโดยใช้แสงจันทร์ที่ง่ายที่สุด

เช่นเดียวกับในการผลิตแสงจันทร์จากผลไม้อื่น ๆ เมื่อกลั่นแบล็กเบอร์รี่บดควรแยกส่วนของหัวออกอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เมทิลแอลกอฮอล์เข้าไปในวอดก้าเบอร์รี่ การกลั่นครั้งที่สองยังไม่เสร็จสิ้นเนื่องจากกลิ่นแบล็กเบอร์รี่จะหายไป
ความแรงที่เหมาะสมที่สุดของวอดก้าเบอร์รี่คือ 30-36?

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบล็คเบอร์รี่

มีการเตรียมพิเศษที่ทำจากวัตถุดิบเบอร์รี่และผลไม้หรือไม่? เครื่องดื่มผลไม้ที่มีแอลกอฮอล์หรือแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตทิงเจอร์ทางอุตสาหกรรม และช่างฝีมือใช้ในห้องทดลองแอลกอฮอล์ที่บ้าน หากคุณผสมการเตรียมการดังกล่าวในสัดส่วนที่แตกต่างกัน ปริมาณน้ำตาลและความแรงของแอลกอฮอล์ที่เติมเข้าไปจะเปลี่ยนไปหรือไม่ คุณสามารถรับสูตรดั้งเดิมใหม่สำหรับทิงเจอร์ได้

ในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ที่มีแอลกอฮอล์จากแบล็กเบอร์รี่ คุณจะต้อง:

• แอลกอฮอล (45? — 1 ลิตร
• แอลกอฮอล์ 30? — 0.7 ลิตร
• แบล็คเบอร์รี่? 1 กก.

วางผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงในภาชนะแก้วแล้วเติมแอลกอฮอล์ 45% และทิ้งไว้ 7-8 วัน โดยไม่ต้องบีบเยื่อกระดาษให้กรองการแช่ด้วยผ้า เศษส่วนของเหลวที่เกิดขึ้นเรียกว่า "เครื่องดื่มผลไม้ฟลัชครั้งแรก" ปริมาตรจะอยู่ที่ประมาณ 1.1 ลิตร เทแอลกอฮอล์ 30 ลงในเยื่อกระดาษ และเก็บทิงเจอร์ไว้อีก 1 สัปดาห์ จากนั้นจึงกรองด้วยวิธีเดิม เศษส่วนทั้งสองรวมกันและเก็บไว้ในที่มืดในภาชนะที่ปิดสนิท เมื่อเตรียมการที่บ้านแล้ว คุณสามารถสร้างสูตรทิงเจอร์ที่คุณชอบได้อย่างแม่นยำเสมอ นี่คือหนึ่งในนั้น:

ทิงเจอร์โดยใช้น้ำผลไม้แอลกอฮอล์แบล็คเบอร์รี่

ผสมส่วนผสมทั้งหมด เทใส่ขวด พักไว้ก่อน? 2-3 วัน. ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นเหล้าหวานสีเข้มข้นพร้อมกลิ่นแบล็กเบอร์รี่อ่อน ๆ ความแรง 20% เครื่องดื่มผลไม้ที่มีแอลกอฮอล์คุณภาพสูงนั้นได้มาจากการใช้ผลไม้อื่น ๆ เช่น ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ฯลฯ

สูตรไวน์แบล็คเบอร์รี่

แบล็คเบอร์รี่? วัตถุดิบสำหรับทำไวน์ชั้นเลิศ รสชาติเหมือนไวน์องุ่น Cabernet เครื่องดื่มนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ชีส และของหวาน คุณยังสามารถกลั่นเพื่อทำบรั่นดีแบล็กเบอร์รี่ได้

บดผลเบอร์รี่ 6 กก. เติมน้ำ 1 ลิตร, น้ำตาล 0.6 กก., ยีสต์แห้ง 2 กรัม หลังจากการหมักเป็นเวลา 1 สัปดาห์ ให้แยกของเหลวออกจากเยื่อกระดาษ เทไวน์ลงในภาชนะที่มีซีลน้ำ เติมน้ำตาลอีก 0.5 กิโลกรัม แล้วปล่อยให้หมักอย่างเงียบๆ เป็นเวลา 1-1.5 เดือน รินของเหลวออกจากตะกอนทุกๆ 2 สัปดาห์ หากคุณส่งเครื่องดื่มเล็กไปที่ห้องใต้ดินที่มีอายุ 1-1.5 ปี สิ่งนี้จะเปลี่ยนให้เป็นไวน์ที่มีอายุสูงและสูงส่งที่จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบจุกจิกมากที่สุด

แบล็กเบอร์รี่เป็นราชินีในหมู่ผลเบอร์รี่ มีความสวยงามมากมีสีม่วงเข้มอันสูงส่งและมีกลิ่นหอม มันค่อนข้างชวนให้นึกถึงราสเบอร์รี่ดังนั้นจึงอยู่ในตระกูลเดียวกัน เหมาะสำหรับเตรียมขนม ขนมอบ ซุป และซีเรียลต่างๆ อย่างไรก็ตามเชฟหลายคนชอบที่จะเตรียมทิงเจอร์แบล็กเบอร์รี่ที่บ้าน เครื่องดื่มนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพมากและสามารถใช้รักษาโรคหวัดได้

จะหาผลเบอร์รี่ได้ที่ไหนและใช้อันไหน?

มีสามแห่งที่คุณสามารถรับแบล็กเบอร์รี่มาทำทิงเจอร์: ในร้าน ในป่า หรือในสวนของคุณเอง ในซุปเปอร์มาร์เก็ต เบอร์รี่มักจะขายแบบแช่แข็ง ตามกฎแล้วจะได้รับการคัดเลือกและเตรียมพร้อมสำหรับการใช้งานต่อไป ก่อนปรุงอาหาร สิ่งที่เหลืออยู่คือปล่อยให้มันละลายที่อุณหภูมิห้องแล้วล้าง

แบล็กเบอร์รี่ป่าส่วนใหญ่มักเติบโตใกล้แม่น้ำ รวบรวมได้ง่ายที่สุดสำหรับชาวบ้านที่รู้จักพื้นที่เหมือนหลังมือ ชาวเมืองอาจจะหาไม่เจอ เมื่อเก็บผลเบอร์รี่จากพุ่มไม้คุณควรระวังกิ่งก้านเกาะติดกับเสื้อผ้าและมีหนามมาก ต้องใช้ผลไม้ปรุงทันทีเนื่องจากอยู่ได้ไม่นาน

อีกทางเลือกหนึ่งคือเก็บแบล็กเบอร์รี่จากสวนของคุณ เป็นที่ชัดเจนว่าสำหรับสิ่งนี้จะต้องปลูกและปลูกก่อน พันธุ์ที่ดีที่สุดในปัจจุบันถือว่าไม่มีหนาม - "Loch Ness", "Navajo" และอื่น ๆ แบล็กเบอร์รี่โฮมเมดนั้นง่ายต่อการเลือก ใช้งาน และรสชาติที่ดีกว่า แต่คุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่ามันไม่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่เป็นเอกลักษณ์เหมือนป่าไม้

ไม่ว่าคุณจะใช้แบล็กเบอร์รี่ชนิดใดก็ตาม ไม่ว่าจะเป็นในป่า สวน หรือซื้อจากร้านค้า ให้แน่ใจว่าพวกมันสุก แห้ง และค่อนข้างแน่น ไม่ควรมีหาง ความเสียหาย สีที่ไม่ได้มาตรฐาน หรือเชื้อราบนผลเบอร์รี่ มิฉะนั้นจะไม่สามารถทำทิงเจอร์ที่ดีตามสิ่งเหล่านี้ได้ เธอไม่คู่ควร เธอก็จะนิสัยเสีย

ประโยชน์ของทิงเจอร์แบล็คเบอร์รี่

เครื่องดื่มนี้ที่ทำจากแสงจันทร์ แอลกอฮอล์ หรือวอดก้า ถือว่าช่วยรักษาได้ ช่วยให้ร่างกายปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ ส่งผลดีต่อสภาพของข้อต่อ และช่วยกำจัดกระบวนการอักเสบรวมทั้งในไตและกระเพาะปัสสาวะ สามารถใช้เป็นยาลดไข้ได้

ผลกระทบต่อร่างกายนี้เกิดจากการมีแบล็กเบอร์รี่และเครื่องดื่มใด ๆ ที่ทำจากสารที่มีประโยชน์หลายชนิด: กรดอินทรีย์ (แอสคอร์บิก, ซิตริก, นิโคตินและมาลิก), วิตามิน P และ K, เรตินอล, เหล็ก, แมงกานีส, แคลเซียมและ เร็วๆ นี้. ดังนั้นการดื่มทิงเจอร์ทีละน้อยจึงเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก

ความลับในการทำอาหาร

ควรเตรียมทิงเจอร์แบล็กเบอร์รี่ทันทีหลังจากเก็บหรือซื้อผลเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้ต้องล้างผลเบอร์รี่และทำให้แห้งอย่างระมัดระวังแล้วเกลี่ยบนกระดาษชำระ จากนั้นโอนไปยังขวดที่สะอาด เติมน้ำตาลตามปริมาณที่ระบุในสูตรที่เลือก เติมส่วนผสมอื่นๆ หากจำเป็น เช่น กิ่งสะระแหน่ มะนาวฝาน และอื่นๆ ทิ้งไว้นานถึง 4 สัปดาห์ โดยเขย่าเป็นครั้งคราว เทผ้าขาวบางลงในขวดที่สะอาด เท่านี้ก็พร้อมแล้ว

สูตรแสงจันทร์

ทิงเจอร์แบล็กเบอร์รี่นี้ช่วยในการต่อสู้กับโรคหวัดและปอดบวมได้อย่างมีประสิทธิภาพและช่วยรักษาอาการอักเสบของข้อต่อ สามารถใช้เป็นน้ำยาบ้วนปากสำหรับโรคเหงือกและช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น

วัตถุดิบ:

• แสงจันทร์บริสุทธิ์ - 1 ลิตร;
• น้ำสะอาด - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 0.2 กก.
• แบล็กเบอร์รี่ - 1 กก.
• โถสะอาด

การตระเตรียม

ล้างภาชนะแก้วด้วยโซดา ฆ่าเชื้อและทำให้แห้งเล็กน้อย ใส่ผลเบอร์รี่ลงไปพร้อมกับน้ำตาลแล้วเทแสงจันทร์ ทิ้งไว้ 4 วัน อย่าลืมเขย่าเป็นระยะๆ กรองของเหลวที่เกิดจากตะกอนโดยใช้ผ้ากอซ เทน้ำลงบนผลเบอร์รี่ที่เหลือบนผ้าแล้วทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง ผสมทุกอย่างแล้วกรองอีกครั้ง เทใส่ขวดแล้ววางบนชั้นวางในตู้เสื้อผ้า

สูตรแอลกอฮอล์

ทิงเจอร์ที่เตรียมด้วยแอลกอฮอล์จะมีรสชาติไม่เลวร้ายไปกว่าทิงเจอร์ที่ทำด้วยแสงจันทร์ ขอแนะนำให้ใช้ในกรณีของหลอดเลือด, การปรากฏตัวของกระบวนการอักเสบและโรคกระเพาะ มันค่อนข้างง่ายในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• ใบสะระแหน่ - 1-2 ชิ้น;
• แบล็กเบอร์รี่ - 0.3 กก.
• ผิวเลมอน - เล็กน้อย;
• แอลกอฮอล์ - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ขวดฆ่าเชื้อที่สะอาด

การตระเตรียม

ในการเตรียมทิงเจอร์แบล็กเบอร์รี่ด้วยแอลกอฮอล์คุณต้องใช้ภาชนะแก้วแล้วจุ่มผลเบอร์รี่ใบสะระแหน่และเปลือกมะนาวที่สะอาดและคัดสรรมาอย่างดีลงไปผสมให้เข้ากัน (ดีที่สุดด้วยแท่งไม้หรือช้อน) เทแอลกอฮอล์ให้ทั่วส่วนผสมทั้งหมดแล้วทิ้งไว้ 1 เดือน (มากกว่านั้นเล็กน้อย) ในห้องมืดและเย็น จากนั้นกรอง เทใส่ขวดที่สะอาด และแช่เย็น

สูตรทิงเจอร์วอดก้า

คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลงในแบล็กเบอร์รี่แช่วอดก้าเช่นราสเบอร์รี่หรือลูกเกดดำรวมทั้งแยม สิ่งนี้จะเพิ่มประโยชน์ของเครื่องดื่มเท่านั้น จะมีคุณสมบัติผ่อนคลายและเสริมสร้างความเข้มแข็งและสามารถช่วยแก้อาการเจ็บคอหรือไข้หวัดใหญ่ได้

วัตถุดิบ:

• แบล็กเบอร์รี่ - 0.2 กก.
• วอดก้า 40% - 1 ลิตร;
• ลูกเกดดำ (หรือแยม) - 0.2 กก.
• น้ำตาล - ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม

สูตรทิงเจอร์แบล็กเบอร์รี่กับวอดก้ามีดังนี้: ล้างขวดธรรมดาขนาดสามลิตรด้วยโซดาให้สะอาดแล้วล้างและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที ปล่อยให้แห้งเล็กน้อย ใส่ผลเบอร์รี่และน้ำตาลลงไปแล้วเทวอดก้า คลุมด้วยผ้ากอซและวางในที่มืด ทิ้งไว้ประมาณ 1-1.5 เดือน ให้แน่ใจว่าไม่มีเชื้อราปรากฏ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดการสะสมตัว แนะนำให้เขย่าภาชนะเป็นระยะๆ อย่างน้อยทุกๆ 1-2 สัปดาห์ หลังจากหมดเวลาแช่แล้ว ให้กรองเครื่องดื่มผ่านผ้าขาวบางแล้วเทใส่ขวดแห้ง วางในตู้เย็น เก็บได้นานถึง 5 ปี

ทิงเจอร์ Blackberry สำหรับถู

นอกเหนือจากการใช้ภายในแล้ว ทิงเจอร์แบล็คเบอร์รี่ยังมักใช้เพื่อถูจุดที่เจ็บสำหรับโรคไขข้อ ปวดหลัง (หากไม่มีโรคเรื้อรัง) โรคข้ออักเสบ และอื่นๆ ประเพณีใช้ใบเพื่อทำขี้ผึ้งจากผลเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• ใบสด - 50 กรัม;
• วอดก้า - 1 ขวด

การตระเตรียม

สูตรทิงเจอร์แบล็กเบอร์รี่ที่บ้านในกรณีนี้ง่ายมาก: คุณต้องรวบรวมใบที่ไม่มีความเสียหายล้างพวกเขาเทน้ำเดือดทับให้แห้งเล็กน้อยโอนไปยังขวดแก้วแล้วเติมด้วย วอดก้า. ปิดภาชนะและวางไว้ในที่มืดเป็นเวลา 7 วัน จากนั้นเทใส่ขวดแห้งแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

รับทราบ!

ไม่ว่าคุณจะใช้สูตรอะไรในการเตรียมทิงเจอร์แบล็คเบอร์รี่ ก็สามารถนำมาใช้ประคบเพื่อรักษาโรคหวัดได้ ในการทำเช่นนี้ให้แช่ผ้ากอซที่แห้งและสะอาดในเครื่องดื่มแล้ววางไว้บนหน้าอก ใส่เสื้อผ้าอุ่นๆ ทับหรือคลานใต้ผ้าห่มหนาๆ เนื่องจากคุณจะต้องมีเหงื่อออกมากหลังขั้นตอนนี้ ทางที่ดีควรทำก่อนนอน เนื่องจากการประคบมีความปลอดภัยสูง จึงสามารถใช้กับเด็กเล็กได้ ยกเว้นทารกแรกเกิดและผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้

ทิงเจอร์ Blackberry เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่น่าทึ่งที่สุดที่คุณสามารถทำเองที่บ้านได้ มีรสชาติดีเยี่ยมและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ นอกจากนี้หากบริโภคทิงเจอร์นี้ในปริมาณที่พอเหมาะจะนำมาซึ่งประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของคุณ

แอลกอฮอล์นี้เป็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแบล็กเบอร์รี่ ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่ในประเทศของเราผลเบอร์รี่นี้ได้รับการพิจารณามาตั้งแต่สมัยโบราณว่าเป็นวิธีรักษาโรคและโรคภัยไข้เจ็บมากมาย

ฉันขอนำเสนอ 2 สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับทิงเจอร์แบล็คเบอร์รี่ โปรดจำไว้ว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ขั้นสุดท้ายของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนประกอบที่ใช้ในการผลิตโดยตรง ในตอนท้ายของบทความคุณจะพบส่วนที่เกี่ยวกับพลังการรักษาของแบล็กเบอร์รี่

สูตรคลาสสิก

เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เอทิลแอลกอฮอล์เจือจางด้วยน้ำบริสุทธิ์ (50-55 องศา) - 500 มล.
• แบล็กเบอร์รี่สุก – 500 กรัม;
• น้ำสะอาด - 250 มล.
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม

แสงจันทร์โฮมเมดที่กลั่นสองครั้งที่ผ่านการกลั่นอย่างดียังเหมาะเป็นฐานที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์สำหรับสูตรนี้

การกระทำที่ถูกต้องระหว่างการปรุงอาหาร

1. ล้างแบล็กเบอร์รี่เบา ๆ แต่ทั่วถึงในน้ำสะอาดและเย็น ปล่อยให้ผลเบอร์รี่แห้ง จากนั้นเทลงในขวดสามลิตรปิดด้วยน้ำตาลทรายเติมแอลกอฮอล์ที่คุณเลือกแล้วปิดฝาให้แน่น

2. ย้ายขวดไปที่ตู้กับข้าวและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 5-7 วัน ทุกวันคุณต้องเขย่าภาชนะให้ถูกต้อง

3. หลังจากเวลานี้ กรองการแช่ผ่านผ้ากอซพับสองทบ

4. ใส่ผลเบอร์รี่ที่เหลือหลังจากกรองกลับเข้าไปในขวด เติมน้ำแล้วคนให้เข้ากัน ปิดฝาทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ทำการกรองซ้ำและรวมส่วนแอลกอฮอล์กับน้ำที่ได้เข้าด้วยกัน

ทิงเจอร์ของเราที่ทำจากแบล็กเบอร์รี่พร้อมแล้ว ควรเก็บไว้ในขวดที่ปิดสนิทในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

สูตรเด็ด

เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• วอดก้าคุณภาพสูง - 1 ลิตร
• แบล็กเบอร์รี่สุก – 500 กรัม;
• น้ำตาลทรายแดง – 120 กรัม;
• สะระแหน่สด – 4 ใบ;
• ผิวเลมอนครึ่งลูก

คุณยังสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือแห้งที่ซื้อในร้านสำหรับสูตรนี้ โดยธรรมชาติแล้วสิ่งนี้จะทำให้รสชาติสุดท้ายของทิงเจอร์แย่ลงเล็กน้อย แต่จะไม่สำคัญ หากเลือกแบล็กเบอร์รี่แห้ง 250 กรัมก็เพียงพอแล้ว

อัลกอริธึมที่ถูกต้อง

1. ใส่แบล็กเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในภาชนะแก้วที่มีขนาดเหมาะสม เรายังส่งสะระแหน่บดละเอียดผิวมะนาวขูดและน้ำตาลที่นั่นด้วย

สิ่งสำคัญคือต้องเอาเฉพาะส่วนสีเหลืองของเปลือกมะนาวออก ชั้นสีขาวที่อยู่ด้านล่างจะทำให้ทิงเจอร์มีรสขมอันไม่พึงประสงค์

2. เติมวอดก้าส่วนประกอบทั้งหมดลงไป คนให้เข้ากันแล้วปิดฝาพลาสติกให้แน่น

3. เรานำภาชนะไปที่ตู้กับข้าวแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 1.5-2 เดือน คุณต้องเขย่าทิงเจอร์ทุก ๆ 4 วันให้ละเอียด

4. ตอนนี้สิ่งที่เราต้องทำคือกรองเครื่องดื่มผ่านแผ่นกรองสำลี

ทิงเจอร์ที่กลั่นแล้วพร้อมแล้ว รับรองว่าคุณจะต้องติดใจกับรสชาติอันยอดเยี่ยมของมัน ขอให้มีรสชาติที่ดี!

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแบล็กเบอร์รี่

แพทย์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของกรีกโบราณใช้แบล็กเบอร์รี่เป็นยาที่มีประสิทธิภาพ หมอโบราณและยุคกลางหลายคนไม่ลังเลเลยที่จะใช้คุณสมบัติการรักษาอันยอดเยี่ยมของมัน

ทิงเจอร์ Blackberry ที่ถ่ายในปริมาณเล็กน้อยช่วยให้คุณ:

• ความดันโลหิตต่ำ
• ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
• เสริมสร้างหัวใจและทำความสะอาดหลอดเลือด
• ฟื้นฟูการทำงานปกติของทางเดินน้ำดี
• มีผลดีต่ออวัยวะของระบบทางเดินปัสสาวะ
• ชะลอกระบวนการแก่ก่อนวัย
• ปรับปรุงการทำงานของเม็ดเลือด
• ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์

หากคุณวางแผนที่จะใช้ทิงเจอร์นี้เพื่อสุขภาพ ปริมาณสูงสุดต่อวันไม่ควรเกิน 50 มล.

นอกจากนี้ คุณต้องจำไว้ว่ายาที่มีหลักฐานเชิงประจักษ์อย่างเป็นทางการนั้นไม่เชื่อเกี่ยวกับรูปแบบการบำบัดและการใช้ยาด้วยตนเองดังกล่าว

แบล็คเบอร์รี่มีทุกสิ่งเพื่อเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงและรักษาโรคได้มากมาย เหล้าแบล็คเบอร์รี่มีทุกสิ่งที่จะทำให้จิตใจของหญิงสาวอ่อนโยนและยืดหยุ่นมากขึ้น บทความนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับเหล้าแบล็คเบอร์รี่สำหรับแฟนตัวยงที่มีจิตใจอ่อนโยนแบบสาว ๆ

แบล็กเบอร์รี่เป็นวิตามินรวมจากธรรมชาติ พวกเขามีวิตามิน C, E, P, PP, K, โปรวิตามินเอและวิตามินบีในปริมาณที่เพียงพอ แบล็กเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ ไบโอฟลาโวนอยด์ ซึ่งช่วยบรรเทาอาการอักเสบ บวม และเสริมสร้างผนังหลอดเลือดไปพร้อมกัน เบอร์รี่นี้เป็นตัวช่วยที่ดีที่สุดสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด

เชื่อกันว่าเหล้าแบล็คเบอร์รี่มีคุณสมบัติในการรักษาเหมือนกัน แต่พวกเขามีข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่ง - พวกมันสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ มีกลิ่นหอมมาก และมีรสชาติเบอร์รี่ที่เป็นเอกลักษณ์ เครื่องดื่มนี้เป็นความสุขที่แท้จริงสำหรับต่อมรับรสของผู้หญิงและเป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์สำหรับนักเต้นหัวใจ สำหรับคนขี้เกียจแต่ใจเต้นแรง การทำเหล้าแบล็คเบอร์รี่ที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย แต่ใช้เวลานาน นาน.

ผลเบอร์รี่ไม่ควรสุกเกินไป แบล็กเบอร์รี่สดที่เลือกในวันที่อากาศแจ่มใสเหมาะที่สุดสำหรับเหล้า - ยีสต์ป่าที่จำเป็นสำหรับการหมักอาศัยอยู่ในผลเบอร์รี่มากมาย ฐานแอลกอฮอล์ที่ดีที่สุดสำหรับเหล้าคือคอนญักหรือเหล้าดับเบิ้ลมูนไลน์ที่บริสุทธิ์อย่างดี

ล้างแบล็กเบอร์รี่ สะเด็ดน้ำในกระชอน แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ โอนไปยังขวดขนาดที่เหมาะสมแล้วโรยด้วยน้ำตาลเขย่าให้เข้ากัน ปิดขวดด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 7-10 วันเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำและหมักเล็กน้อย ต้องกวนผลเบอร์รี่วันละสองสามครั้ง จากนั้นเทแอลกอฮอล์ปิดขวดให้แน่นแล้วทิ้งไว้ 10 วันในที่มืดและเย็น อย่าลืมคนส่วนผสมทุกวัน ระบายผลการแช่และเทวอดก้าเหนือผลเบอร์รี่เป็นเวลา 7 วัน ระบายการแช่วอดก้าแล้วผสมกับการแช่แอลกอฮอล์ เทเหล้าที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วปล่อยให้มีอายุยืนยาวอย่างน้อยหกเดือน

เหล้าแบล็คเบอร์รี่กับน้ำผึ้ง

ล้างผลเบอร์รี่, สะเด็ดน้ำในกระชอน, แห้งแล้วโอนไปยังขวดขนาดใหญ่, โรยด้วยน้ำตาล รอสองสามวันจนกระทั่งน้ำตาลละลายหมด ใส่น้ำผึ้ง วอดก้าและแอลกอฮอล์ลงไป เขย่าขวดให้เข้ากัน ปิดให้แน่นแล้ววางไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงเป็นเวลาหนึ่งเดือน หลังจากเวลานี้ให้ระบายเหล้าผ่านตะแกรงแล้วกรองผ่านผ้ากอซหลายชั้น รอประมาณ 1-2 สัปดาห์จนกระทั่งตะกอนตกตะกอนที่ก้นขวด ระบายเครื่องดื่มออกจากตะกอนกรองหากต้องการและบรรจุขวด แนะนำให้มีอายุหกเดือน หากมีตะกอนเกิดขึ้น ก็สามารถเทเหล้าออกได้

อย่างไรก็ตามผู้เลี้ยงผึ้งก็รู้จักน้ำผึ้งแบล็คเบอร์รี่ด้วย มันใสเหมือนน้ำและอร่อยมาก ใช้ในการรักษาโรคหวัดและโรคไต

เหล้าแบล็คเบอร์รี่ในแอลกอฮอล์พร้อมใบไม้

สูตรนี้ใช้ใบแบล็คเบอร์รี่อ่อน ซึ่งมีวิตามินซี แทนนิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง ในทางการแพทย์ ใบใช้เป็นยาสมานแผล ต้านการอักเสบ และฝาดสมาน เช่นเดียวกับใบแบล็คเคอแรนท์พวกมันส่งผลกระทบอย่างมากต่อรสชาติของเครื่องดื่มและตามกฎแล้วให้ดีขึ้น

ล้างแบล็กเบอร์รี่ สะเด็ดน้ำในกระชอน ตากให้แห้ง แล้วเทลงในขวดที่มีขนาดเหมาะสม ใส่ใบแบล็กเบอร์รี่ เครื่องเทศ และเทน้ำผึ้งลงไปทุกอย่าง รอ 3 วันจนกระทั่งสัญญาณแรกของการหมัก จากนั้นเติมน้ำและแอลกอฮอล์ แช่ไว้ในที่มืดและเย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือน จากนั้นเทเหล้าผ่านตะแกรง กรอง และใส่ขวด ในช่วงอายุจะเกิดตะกอนซึ่งจะต้องระบายเครื่องดื่มอย่างระมัดระวัง

เหล้าแบล็คเบอร์รี่กับคอนยัค (พร้อมไวน์)

ล้างผลเบอร์รี่ตากแห้งใส่ขวดแล้วบดเล็กน้อยเพื่อปล่อยน้ำ เพิ่มไวน์และคอนญัก ปิดขวดให้แน่นแล้ววางในที่เย็นและมืด การหมักควรใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือน หลังจากนั้นจะต้องระบายแบล็กเบอร์รี่แช่ผ่านตะแกรงและกรอง ทำน้ำเชื่อมง่ายๆ จากน้ำตาลและน้ำ รอจนเย็นแล้วเติมลงไป เหล้าสามารถกรองอีกครั้งและบรรจุขวดได้ ควรเก็บเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วไว้ในที่เย็นเช่นในห้องใต้ดิน ใช้สำหรับรักษาเพศที่อ่อนแอกว่าเท่านั้น เหล้าควรเย็นก่อนเสิร์ฟ

แบล็กเบอร์รี่ยังเข้ากันได้ดีกับเหล้ารัม...

เหล้า Blackberry กับเหล้ารัมและวอดก้าหมายเลข 1

ล้างแบล็กเบอร์รี่ ตากให้แห้ง แล้วใส่ลงในขวด ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน ปิดขวดด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงเป็นเวลา 48 ชั่วโมง ต้องเขย่าขวดเป็นครั้งคราว หลังจากผ่านไปสองวันน้ำตาลควรจะละลาย - น้ำเชื่อมที่ได้จะต้องถูกระบายออก เทน้ำเชื่อมลงในขวดเล็ก เติมวอดก้าครึ่งหนึ่ง น้ำมะนาว และน้ำตาลวานิลลา ปิดขวดแล้วซ่อนไว้ให้พ้นสายตา เทผลเบอร์รี่ที่เหลือกับวอดก้าครึ่งหลังแล้วรอหนึ่งสัปดาห์ ระบายการแช่ผ่านตะแกรงกรองและรวมกับน้ำเชื่อมที่มีแอลกอฮอล์ เติมเหล้ารัม 200 มล. ผสมให้เข้ากัน ขวดและอายุไว้ 6 เดือน

เหล้าแบล็คเบอร์รี่พร้อมเหล้ารัมและแอลกอฮอล์หมายเลข 2

* ในที่นี้เราหมายถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โป๊ยกั้กที่มีความแรงประมาณ 40%: เหล้าโป๊ยกั้ก อาราคตะวันออก รากีตุรกี อูโซกรีก ฯลฯ

ต้มน้ำเชื่อมธรรมดาจากน้ำและน้ำตาล เย็นแล้วเทลงในขวดขนาดสองลิตร เพิ่มน้ำแบล็คเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่นๆ ในขณะที่กวนเนื้อหาในขวดให้เทแอลกอฮอล์ลงไป เพิ่มเหล้ารัมหรือโป๊ยกั๊กเบา ๆ (สูตรดั้งเดิมใช้ arrack) ปิดขวดให้แน่นและเก็บในที่เย็นให้นานที่สุด

เหล้าควรเสิร์ฟไม่ช้ากว่าหลังจากอายุ 3 เดือน ไม่จำเป็นต้องกรองคุณสามารถดื่มได้โดยตรงจากเนื้อผลเบอร์รี่

เหล้าแบล็คเบอร์รี่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ ต่างจากไวน์จากเบอร์รี่นี้การเตรียมง่ายกว่าและเร็วกว่า เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้มีคุณสมบัติในการบำรุง มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม - มีและไม่มีแอลกอฮอล์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแบล็กเบอร์รี่

แบล็กเบอร์รี่เป็นคลังเก็บวิตามิน ช่วยฟื้นฟูร่างกาย เร่งการเผาผลาญ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เบอร์รี่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด แบล็กเบอร์รี่ประกอบด้วย:

• เหล็ก;
• โพแทสเซียม;
• แทนนิน;
• แมกนีเซียม;
• เพคติน;
• วิตามิน A, E, C, B, R.

สูตรทำอาหาร

ในการเตรียมเหล้า เพียงแค่ตุนผลเบอร์รี่และน้ำตาลไว้ สูตรคลาสสิกสำหรับเหล้าแบล็คเบอร์รี่เกี่ยวข้องกับการหมักตามธรรมชาติ ความแรงของเครื่องดื่มนี้คือ 9-13 องศา ผู้ชื่นชอบแอลกอฮอล์เข้มข้นสามารถเพิ่มระดับได้โดยเติมวอดก้า แอลกอฮอล์ หรือแสงจันทร์ในตอนท้าย

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกผลเบอร์รี่ที่สุกและสุกเกินไปเอาผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและเน่าออกตัดแต่งก้านล้างและทำให้แห้ง เทผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมลงในภาชนะแก้ว - ขวดหรือขวดและเทน้ำตาล 300 กรัม ทิ้งไว้ในที่อบอุ่น อุณหภูมิ 19-26 องศา หรือตากแดดเป็นเวลา 7 วัน คอขวดปิดด้วยผ้ากอซเพื่อป้องกันไม่ให้แมลงเข้าไป ทุกวันต้องเขย่าเหล้าแบล็คเบอร์รี่ที่บ้าน

เมื่อฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ปรากฏขึ้นและเครื่องดื่มเริ่ม "ซ่า" นั่นหมายความว่ามีการหมักแล้ว ในขั้นตอนนี้ให้เปลี่ยนผ้ากอซเป็นถุงมือยางที่มีรูเล็กๆ ด้านบน คุณสามารถใช้สารละลายน้ำแทนได้ หลังจากนั้นควรทิ้งเหล้าไว้ตามลำพังเป็นเวลาหนึ่งเดือนโดยวางไว้ในที่เย็นและมืด เมื่อสิ้นสุดช่วงเวลาหรือทันทีที่ถุงมือตกลง เครื่องดื่มจะถูกกรองผ่านผ้าขาวบาง บรรจุขวดและปิดผนึก

สำคัญ! ก่อนดื่มแนะนำให้เก็บเครื่องดื่มไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือนเพื่อรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น ที่อุณหภูมิต่ำอายุการเก็บรักษาเหล้าคือ 5 ปี

เกี่ยวกับแอลกอฮอล์

สูตรเหล้าแบล็คเบอร์รี่พร้อมแอลกอฮอล์มีส่วนผสมจำนวนมาก คัดแยกผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมล้างและทำให้แห้ง โอนไปยังขวดโหล เติมกานพลู 2-3 ดอก อบเชย 1 หยิบมือ และน้ำผึ้งอะโรมาติกเหลว 3 ช้อนโต๊ะ สามวันต่อมา เมื่อหมักเสร็จแล้ว ให้เติมน้ำ 160 มล. และแอลกอฮอล์ 740 มล. เครื่องดื่มจะถูกผสมเป็นเวลาหนึ่งเดือนหลังจากนั้นจึงกรองและเทลงในภาชนะ ควรคำนึงว่าในช่วงอายุจะมีตะกอนปรากฏขึ้นซึ่งจะต้องกำจัดออกอย่างระมัดระวัง ผู้ชื่นชอบทาร์ตและแอลกอฮอล์อะโรมาติกจะเพลิดเพลินไปกับการเทแบล็กเบอร์รี่ด้วยแอลกอฮอล์

ในการเตรียมเหล้าแบล็กเบอร์รี่กับวอดก้าคุณต้องเตรียมผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมแล้วใส่ในขวด หลังจากเทน้ำตาลลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ปิดขวดด้วยผ้ากอซแล้ววางไว้บนขอบหน้าต่างสักสองสามวัน เขย่าเป็นระยะ สองวันต่อมา เมื่อน้ำตาลละลาย เทน้ำเชื่อมลงในขวดแยกต่างหาก เติมวอดก้า 500 มล. น้ำมะนาว 1 ผล และน้ำตาลวานิลลาลงบนปลายมีด โถถูกซ่อนอยู่ในที่มืดและเย็น

ในเหล้าที่เหลือคุณต้องเพิ่มวอดก้าคุณภาพสูง - 500 มล. เครื่องดื่มถูกผสมเป็นเวลา 7 วัน ของเหลวควรสูงถึงคอภาชนะ 1-2 ซม. การแช่จะถูกกรองผ่านตะแกรงแล้วรวมกับน้ำเชื่อมวอดก้า เมื่อบรรจุขวดแล้วจะคงอายุไว้ได้หกเดือน

บนคอนยัค

จัดเรียงผลเบอร์รี่สุกหนึ่งกิโลกรัมล้างและทำให้แห้งกดเบา ๆ ในภาชนะเคลือบฟันจนกระทั่งน้ำปรากฏขึ้น หลังจากนั้นแบล็กเบอร์รี่จะถูกเทลงในขวดและเติมคอนยัค 0.5 ลิตร เมื่อปิดภาชนะให้แน่นแล้วจึงปล่อยทิ้งไว้ตามลำพังเป็นเวลาหนึ่งเดือน หลังจากวันหมดอายุ การแช่จะถูกกรองผ่านตะแกรง หลังจากนั้นคุณจะต้องเทน้ำตาล 500 กรัมลงในน้ำ 0.5 ลิตรแล้วปรุงน้ำเชื่อม เมื่อเย็นตัวลงก็เทลงในยา หากจำเป็นให้ดื่มเครื่องดื่มผ่านตะแกรงอีกครั้งแล้วบรรจุขวด ทิงเจอร์จะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นที่อุณหภูมิ 3-4 องศา

ด้วยมิ้นต์และผิวเลมอน

กิ่งทั้งหมดจะถูกลบออกจากผลเบอร์รี่สุก 800 กรัมแล้วเทลงในชามลึก คลุมแบล็กเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล 400 กรัมแล้วเติม:

• ใบสะระแหน่ 10 ใบ;
• มะนาว 1 ชิ้นหั่นบาง ๆ
• โป๊ยกั๊กหลายกิ่ง
• กระวาน 5 กรัม

ผสมทุกอย่างจนส่วนผสมได้น้ำผลไม้ จากนั้นจึงถ่ายโอนไปยังขวดและเติมวอดก้าหนึ่งลิตร ปิดขวดด้วยฝาพลาสติกแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 30 วัน หลังจากนั้นเหล้าจะถูกกรองผ่านผ้ากอซพับสามครั้งแล้วเทลงในภาชนะ