เรือลำแรกของฉัน วิธีทำเค้กรูปเรือ วิธีทำเค้กรูปเรือที่บ้าน

คุณวางแผนที่จะจัดงานปาร์ตี้สำหรับเด็กหรือปาร์ตี้ธีมโจรสลัดหรือไม่? ดังนั้นคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีเค้ก! มันจะเป็นอย่างไร? บางทีคุณอาจจินตนาการถึงเค้ก "โจรสลัด" ที่มีใบเรือ? หรืออาจจะเป็นหีบที่เต็มไปด้วยสมบัติ? หรือหน้าโจรสลัดตลกๆ ที่มีต่างหูอยู่ในหูและผ้าปิดตา? มาดูแนวคิดยอดนิยมสองสามข้อที่คุณสามารถนำไปใช้เองได้ และในเวลาเดียวกันเรามาพูดถึงวัสดุที่คุณสามารถตกแต่งขนมอบได้

เค้ก

บิสกิตใช้งานง่าย คุณสามารถตัดส่วนของรูปร่างที่ต้องการออกได้อย่างง่ายดายแล้วทากาวด้วยครีม แช่ในน้ำเชื่อมได้อย่างลงตัวและรสชาติดีกับเมอแรงค์ บัตเตอร์ครีม ผลไม้ เยลลี่ ช็อคโกแลต และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายที่อาจเป็นประโยชน์สำหรับเรา “ โจรสลัด” ยังสามารถอบตามสูตร “ ม้าลาย” ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเพราะ ของหวานสำหรับเด็กควรมีความสวยงามไม่เพียงแต่ภายนอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภายในด้วย

ความคิดที่ดี - เค้กที่มีกลิ่นและรสชาติช็อคโกแลตเข้มข้นจะเข้ากันได้ดีกับการออกแบบที่แปลกตา และการเติมเกล็ดมะพร้าวลงในแป้งจะพาคุณไปสู่บรรยากาศของหมู่เกาะเขตร้อนที่โจรสลัดทุกคนชื่นชอบมาก

แต่มันก็ไม่คุ้มที่จะทดลองกับขนมพัฟ พวกมันบอบบางเกินไปสำหรับจุดประสงค์ของเรา ไม่น่าเป็นไปได้ที่ "Pirate" จะใช้สูตรเมอแรงค์ได้ กล่าวโดยสรุป ให้เลือกสูตรที่ให้เค้กฟูและมั่นคง

เรือใบโจรสลัด

บางทีตัวเลือกนี้สามารถได้รับตำแหน่งแรกของด้านบนได้อย่างปลอดภัย เค้กจะเป็นหัวใจสำคัญของงานปาร์ตี้ของคุณ

อย่ากลัวกับรูปร่างที่ซับซ้อนของมัน การประกอบไม่ยากเลย มันทำสิ่งนี้:

ในงานของคุณคุณจะต้องใช้แท่งไม้ไผ่ซึ่งไม่เพียงทำหน้าที่เป็นเสากระโดงและเสาธงเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเรืออีกด้วย และในการตกแต่งดาดฟ้า ควรใช้บัตเตอร์ครีมช็อคโกแลต แม้ว่าสีเหลืองอ่อนที่รู้จักกันดีซึ่งจะต้องทาสีน้ำตาลก็จะใช้งานได้เช่นกัน มันจะมีประโยชน์สำหรับการทำฟิกเกอร์เค้กด้วยเพราะเรือใบของเราเป็นเรือรบไม่ใช่เรือผี

จะทำธงได้อย่างไร? ทุกอย่างง่ายมาก สำหรับใบเรือและแบนเนอร์ควรใช้กระดาษสีเหลืองอ่อนหรือกระดาษธรรมดาที่รีดออกมา อย่างไรก็ตามคุณสามารถเขียนแสดงความยินดีกับฮีโร่ในโอกาสนี้ได้

สมบัติของโจรสลัด

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่พบว่าเรือซับซ้อนเกินไป ถึงกระนั้นรูปร่างที่พูดน้อยของหน้าอกก็ดูเรียบง่ายกว่า แต่ของหวานก็ดูแสดงออกไม่น้อย การเตรียมตัวง่ายกว่ามาก สำหรับสิ่งนี้เราต้องการเค้กสี่เหลี่ยม จากนี้เราประกอบฐานของหน้าอกซึ่งเราเคลือบด้วยครีมช็อคโกแลตอย่างไม่เห็นแก่ตัว เราทำแถบเล็กๆ จำนวนมากโดยใช้ไม้จิ้มฟัน - ดังนั้นพื้นผิวจะดูเหมือนไม้ เพื่อเติมเต็มหน้าอก เราจะตุนลูกกวาดในรูปแบบของเหรียญทอง ลูกปัดที่ทำจาก Dragees และ "ไข่มุก" ประดับลูกกวาด ใครบอกว่าโจรสลัดทุกคนให้ความสำคัญกับทองคำและอัญมณีเท่านั้น? บางทีบางคนอาจชอบหีบที่เต็มไปด้วยลูกอมของ M&M เค้กแบบนี้จะดูดีไม่น้อย!

สิ่งที่เหลืออยู่คือปิดฝาแล้วทาด้วยครีมอย่างไม่เห็นแก่ตัว จากสีเหลืองอ่อนคุณสามารถสร้างตัวล็อคและเบาะหุ้มมุมได้

ตัวเขาเอง

เค้ก "โจรสลัด" ถัดไปจะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบสีเหลืองอ่อน จริงๆ แล้วการเตรียมตัวไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว! เราจะต้องมีเข็มฉีดยาพร้อมหัวฉีด ลองใช้สูตรอาหารที่คุณชื่นชอบเป็นพื้นฐานตามที่เราจะเตรียมเค้กทรงกลม

ขั้นแรก ให้ทาครีมช็อกโกแลตสีขาว สีเบจ ชมพู หรือสีอ่อนที่ด้านข้างและด้านบน เพียงปรับระดับพื้นผิวด้วยไม้พายซิลิโคน จากนั้นใช้ถุงขนมบีบครีมที่มีสีตัดกันออกมาเพื่อทำเป็นผ้าพันคอ ในการวาดใบหน้า คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตละลายจำนวนเล็กน้อยได้ เราจะใช้มันทำผ้าพันแผลสำหรับดวงตาโจรสลัดที่หายไป

จอลลี่ โรเจอร์

ของหวานที่น่าทึ่งอีกอย่างหนึ่งที่ไม่ต้องการให้ผู้สร้างต้องได้รับประกาศนียบัตรจากมหาวิทยาลัยด้านการทำอาหารคือเค้ก Pirate Flag

ในกรณีนี้ หน้าที่ของศิลปินด้านการทำอาหารคือการสร้างแบนเนอร์ Jolly Roger ขึ้นมาเองและแปลเป็นภาษาท้องถิ่นบนเค้กใดๆ ก็ตาม คุณต้องการบรรลุความน่าเชื่อถือสูงสุดหรือไม่? ใช้สีเหลืองอ่อนสีดำและสีขาว เพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุด ก่อนสร้างธง ให้ฝึกวาดหัวกะโหลกบนกระดาษ จากนั้นตัดธงออกแล้วใช้เป็นลวดลาย

อย่าลืมว่าไม่ใช่แบรนด์ที่จดทะเบียนและไม่มีใครบังคับให้คุณทำให้เป็นสีดำ สามารถทำเป็นสีส้ม ชมพู ม่วง ได้ โจรสลัดรุ่นเยาว์จะพอใจกับการออกแบบนี้เป็นพิเศษ ยังไงก็ตามเราจะไม่จำเต่าน้ำตาลที่วาดด้วยดอกไม้ได้อย่างไร! มันเข้ากันได้ดีกับแนวคิดเรื่องโจรสลัด

แผนที่เกาะมหาสมบัติ

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือเค้ก "โจรสลัด" ที่มีรูปร่างเหมือนการ์ด อย่าพยายามทำซ้ำโครงร่างของทวีปของโลกบนนั้น จะดีกว่าที่คิดสิ่งของคุณเอง เพื่อให้ผิวน้ำทะเลบลูเบอร์รี่เยลลี่เจือจางสองเท่าตามที่ผู้ผลิตแนะนำในคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์นั้นสมบูรณ์แบบ และทวีปและภูเขาสามารถวางด้วยครีมสีเขียวหรือสีเหลือง

ลองนึกภาพและทดลองแล้วผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

เค้ก “เรือ” เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้เด็ก มันจะทำให้เด็กๆ พอใจ! คุณสามารถทำอาหารอันโอชะที่อร่อยและเป็นต้นฉบับได้หลายวิธี เราจะนำเสนอสองสูตร: สูตรแรกมาจากเค้กสปันจ์สูตรที่สองจากน้ำผึ้ง คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่คุณชอบที่สุด

เค้ก "เรือ": สูตรทีละขั้นตอน

ในการเตรียมของหวานข้างต้น คุณจะต้อง:

• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
• แป้งพรีเมี่ยม - 1 ถ้วย;
• น้ำตาลทรายขาว - 1 ถ้วย (สำหรับแป้ง)
• ผงโกโก้ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - 180 กรัม
• นมข้น - 1 กระป๋อง;
• ดาร์กช็อกโกแลต + นม + เนย - ใช้สำหรับเคลือบ
• ท็อปปิ้งขนมสำหรับตกแต่งของหวาน
• น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์

เตรียมเค้ก

เค้กในภาพที่แสดงในบทความนี้ทำไม่ยากนัก สิ่งสำคัญคือการใช้จินตนาการที่สร้างสรรค์ของคุณ

ดังนั้นในการเตรียมแป้ง คุณต้องบดไข่แดงร่วมกับน้ำตาลทรายขาว จากนั้นจึงใส่ไข่ขาวที่ตีเป็นโฟมแข็ง เมื่อได้รับมวลที่เขียวชอุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้เติมแป้งลงไปรวมทั้งโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชู

เพื่อให้ได้เค้ก "เรือ" ที่สวยงาม คุณต้องใช้กระทะทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าไม่กว้างมาก แต่ลึกในการอบเค้ก ต้องทาน้ำมันพืชแล้วเติมแป้งบิสกิตให้เหลือประมาณสองในสามของปริมาตร (แป้งจะขึ้น) ขอแนะนำให้อบผลิตภัณฑ์ที่นุ่มฟูเป็นเวลา 56 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

หลังจากที่เค้กพร้อมแล้ว ควรนำออกจากจานอย่างระมัดระวัง วางบนกระดานและทำให้เย็นสนิท

การทำบัตเตอร์ครีม

เค้กที่มีรูปร่างคล้ายเรือจะอร่อยเป็นพิเศษหากคุณใช้มัน ในการเตรียม คุณต้องซื้อเนยคุณภาพสูงและทำให้นิ่มลงอย่างทั่วถึง ถัดไปคุณจะต้องตีผลิตภัณฑ์ให้ละเอียดโดยใช้เครื่องผสมแล้วค่อยๆเติมนมข้นลงไป หากต้องการให้ครีมเป็นสีน้ำตาล ให้เติมโกโก้ 2-3 ช้อนโต๊ะลงไป

การขึ้นรูปของหวาน

ในการทำเค้ก "เรือ" คุณต้องทำให้เค้กสปันจ์อบมีรูปร่างที่ตรงกับชื่อของมันอย่างเต็มที่ ในการทำเช่นนี้คุณต้องแบ่งเค้กสี่เหลี่ยมออกเป็นสองส่วนตามยาวแล้วตัดมุมทั้งสองออกเป็นรูปท้ายเรือ จากชิ้นส่วนที่คุณต้องทำด้านข้างของเรือเป็นต้น

หลังจากตัดชิ้นส่วนทั้งหมดออกแล้วควรใช้ครีมยึดให้แน่น พวกเขายังต้องทาขนมที่ทำไว้แล้วด้วย

เตรียมเคลือบ

เมื่อเตรียมเคลือบแล้ว ให้เทลงบนของหวานทั้งหมดแล้วนำไปแช่เย็น ในอนาคต "เรือ" จะต้องตกแต่งด้วยโรยขนมและติดตั้งเสากระโดง (ใช้ไม้เคบับสำหรับพวกเขา) พร้อมกับใบเรือ (สามารถตัดออกจากกระดาษสีขาวได้)

ก่อนที่จะนำเสนออาหารอันโอชะที่ผิดปกตินี้บนโต๊ะวันหยุดควรเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ขอแนะนำให้เสิร์ฟแก่แขกในรูปแบบของเรือพร้อมกับชาหนึ่งถ้วย

เค้กสีเหลืองอ่อน "เรือ"

เราได้กล่าวไว้ข้างต้นเกี่ยวกับวิธีการทำขนมนี้จากแป้งบิสกิต ตอนนี้ฉันอยากจะนำเสนอสูตรเค้กน้ำผึ้ง

ดังนั้นเพื่อเตรียมมันเราต้องการ:

• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายขาว - เต็มแก้ว + 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้งพรีเมี่ยม - 600 กรัม;
• โซดาสลัด - ช้อนของหวาน
• น้ำผึ้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - 50 กรัม;
• นมข้น - 1 กระป๋อง

ทำเค้ก

เค้กน้ำผึ้ง "เรือ" ซึ่งเป็นรูปถ่ายที่คุณสามารถดูได้ในบทความนี้กลายเป็นเค้กที่นุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ก่อนที่คุณจะปั้นคุณควรทำเค้กก่อน ในการทำเช่นนี้คุณต้องตีไข่ขนาดใหญ่พร้อมกับน้ำตาลแล้วเติมน้ำผึ้งลงไปแล้วใส่ในอ่างน้ำ ต้มส่วนผสมประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ถัดไปคุณต้องเพิ่มแป้งหนึ่งแก้วลงไปแล้วพักไว้บนเตาอีกสองสามนาที หลังจากนั้นควรนำมวลไข่ออกจากเตา โดยการเพิ่มแป้งที่เหลือลงไปคุณควรได้สถานที่ที่เย็นและมืดซึ่งแนะนำให้วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนดควรแบ่งฐานออกเป็น 8 ชิ้น รีดออกเป็นชั้นๆ ทาเนยด้วยน้ำมัน แล้วตัดส่วนที่จำเป็นออก (ท้ายเรือ ด้านข้าง ฯลฯ) ในอนาคตจะต้องอบในเตาอบ (เป็นเวลา 25 นาที)

เตรียมครีม

เค้กเรือมีลักษณะอย่างไร? คุณควรเก็บรูปถ่ายของของหวานนี้ไว้ข้างหน้าอย่างแน่นอนหากคุณกำลังเตรียมมันเป็นครั้งแรก แล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

ครีมสำหรับอาหารอันโอชะนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วเหมือนกับสูตรก่อนหน้า ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมนมข้นกับเนยแล้วตีให้ละเอียด

การเตรียมสีเหลืองอ่อน

ในการทำสีเหลืองอ่อนคุณจะต้อง:

• นมผง - 150 กรัม;
• นมข้น - 100 กรัม;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลผง - 300 กรัม
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ในการเตรียมช็อกโกแลตมาสติกคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ จากการกระทำเหล่านี้คุณควรได้มวลที่ค่อนข้างหนาและยืดหยุ่น ควรรีดเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นส่วนที่ต้องการ

หากคุณต้องการได้สีเหลืองอ่อนที่ไม่เข้ม แต่เป็นสีขาวคุณไม่จำเป็นต้องเติมโกโก้ เราขอแนะนำให้คุณทำสีเหลืองอ่อนเป็นสองสี

ขั้นตอนการขึ้นรูปเค้กแบบโฮมเมด

หลังจากเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดของเรือของเราแล้ว คุณสามารถเริ่มสร้างของหวานได้อย่างปลอดภัย ในการทำเช่นนี้คุณต้องวางเค้กน้ำผึ้งทั้งหมดทีละชิ้นบนกระทะเค้กแบนแล้วทาด้วยบัตเตอร์ครีม ด้านบนของขนมควรปิดด้วยครีม หลังจากนั้นต้องตกแต่งด้วยช็อคโกแลตและฟองดองสีขาว จากการกระทำดังกล่าวคุณควรได้เค้กโฮมเมดที่จะมีลักษณะคล้ายกับเรือของเล่นมาก

ทำเสากระโดงและใบเรือในลักษณะเดียวกับสูตรก่อนหน้า คุณยังสามารถตกแต่งเรือด้วยขนมหวานเคลือบซึ่งจะทำหน้าที่เป็นช่องหน้าต่าง

เสิร์ฟของหวานที่ผิดปกติลงบนโต๊ะอย่างเหมาะสม

อย่างที่คุณเห็น การทำเป็นรูปเรือนั้นค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคือต้องทำตามลำดับของสูตร หลังจากที่ภาชนะช็อกโกแลตพร้อมแล้ว แนะนำให้ส่งไปแช่เย็น ภายในไม่กี่ชั่วโมงก็จะพร้อมสำหรับการบริโภคอย่างสมบูรณ์

ควรเสิร์ฟเรือน้ำผึ้งทั้งลำสำหรับงานเลี้ยงเด็ก และหลังจากที่เด็กๆ เพลิดเพลินกับรูปลักษณ์ที่สวยงามแปลกตาแล้วเท่านั้น ของหวานก็สามารถหั่นเป็นชิ้นๆ ได้ ขอแนะนำให้เสิร์ฟความงามนี้บนโต๊ะพร้อมกับชาร้อนและเข้มข้นสักแก้ว ทานให้อร่อย!

เค้กมีมากกว่ารูปทรงคลาสสิก เค้กตกแต่งรูปทรงหรือดีไซน์บางอย่างมักได้รับความนิยมอยู่เสมอ ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่มีรูปร่างเหมือนเรือ องค์ประกอบดังกล่าวจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงเด็กงานวันเกิดและกะลาสีเรือตัวน้อยของคุณจะชอบมัน เค้กนี้สามารถนำเสนอต่อผู้ใหญ่ได้

วัสดุที่จำเป็น

เรือของเราไม่ได้สร้างง่ายอย่างที่คิด แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ ส่วนประกอบของมันรวมถึงเค้กฟองน้ำด้วยเหตุนี้จึงมีการสร้างความโล่งใจของเรือขึ้นมา

พื้นผิวของผลิตภัณฑ์ถูกสร้างขึ้นโดยใช้สีเหลืองอ่อนซึ่งเป็นวัสดุหลักในการตกแต่ง

และสำหรับการทำให้ชุ่มก็ควรใช้บัตเตอร์ครีมแบบคลาสสิก

ฟิกเกอร์จริงหรือที่กินได้ เช่น ฟิกเกอร์ที่ทำจากมาสติกหรือช็อคโกแลต ก็สามารถใช้เป็นคำสั่งสำหรับงานฝีมือลอยน้ำอันแสนหวานของเราได้

การทำเรือเค้ก

ขั้นแรกคุณจะต้องอบเค้กฟองน้ำหลาย ๆ ชิ้น ตัดเสากระโดงออกแล้วเข้มงวดจากนั้นจึงไปตกแต่งเรือต่อไป

สำหรับเค้กช็อคโกแลตสปันจ์คุณจะต้อง:

• ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟองหรือขนาดกลาง 5 ฟอง
• น้ำตาลแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย
• แป้งพรีเมี่ยมเกือบเต็มแก้ว
• ผงฟู (2 กรัม)
• โกโก้ (50 กรัม)
• เนย 15 กรัมสำหรับทากระทะ

เปิดเตาอบที่ 180 องศา

ผสมโกโก้และแป้ง ตีไข่ด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาลจนไข่ละลายหมด ใส่แป้ง ผงฟู และตีด้วยการเคลื่อนไหวที่สม่ำเสมอสม่ำเสมอ แต่ไม่มีเครื่องผสม ทาน้ำมันในกระทะ วางแป้งแล้วนำเข้าเตาอบทันที

อย่าเปิดเตาอบจนกว่าบิสกิตจะสุกเสร็จ (15-20 นาที) เมื่อครบเวลา อย่าเพิ่งนำบิสกิตออกมาทันที เพียงปิดเตาอบ เปิดประตู และปล่อยให้บิสกิตอยู่ในเตาอบอีก 20 นาทีเพื่อให้เย็นได้อย่างราบรื่น












สูตรครีมช็อคโกแลตสำหรับแช่นั้นง่ายมาก: ผสมเนย 300-400 กรัมกับนมข้นช็อคโกแลตหนึ่งแก้วและดาร์กช็อกโกแลตละลาย 50 กรัม ทาลงบนเค้กที่เย็นสนิทซึ่งได้ตัดส่วนประกอบของเรือออกแล้ว

สูตรสีเหลืองอ่อนจะซับซ้อนมากขึ้น คุณจะต้องการ:

• น้ำเย็นต้มสุก 1 แก้ว
• น้ำตาล 2 ถ้วย;
• เจลาตินที่กินได้ 25 กรัม
• น้ำเชื่อมกลับด้าน 170-180 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ประมาณหนึ่งกิโลกรัมด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย
• แป้งปกติ 250-300 กรัม

เทน้ำเย็นครึ่งหนึ่งลงบนเจลาติน

ผสมน้ำตาล เกลือเล็กน้อย น้ำเชื่อม และน้ำที่เหลือ แล้วตั้งไฟอ่อนๆ แล้วรอจนส่วนผสมเดือด ต้มส่วนผสมประมาณ 7-8 นาทีโดยไม่ต้องคน

เตรียมเครื่องผสมและวางภาชนะที่มีเจลาตินแช่ไว้อยู่ใกล้ๆ ขั้นแรก เทเจลาตินลงในชามผสม เริ่มตีและค่อยๆ เทส่วนผสมร้อนลงในเจลาติน อย่าปล่อยให้เย็น เริ่มเททันทีหลังจากยกออกจากเตาแล้ว

ความเร็วของมิกเซอร์ควรสูงสุด

ตีของเหลวจนกลายเป็นมวลสีขาวฟู ซึ่งมีขนาดประมาณสามเท่า

หลังจากตีส่วนผสมแล้วคุณจะต้องลดความเร็วของเครื่องผสมและเติมน้ำตาลผงลงในหลายขั้นตอน เป็นผลให้มวลควรมีความยืดหยุ่นและมีลักษณะหนาแน่น ในขั้นตอนนี้จะมีการเติมสีย้อม ขึ้นอยู่กับจำนวนสีเหลืองที่คุณต้องการให้แบ่งมวลออกเป็นส่วนที่จำเป็น

มวลที่มีสีอยู่แล้วนี้จะต้องแยกออกจากอากาศโดยการห่อภาชนะด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลาหนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง (อย่าใส่ในตู้เย็น!)

หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง ต้องนำมวลออกมาผสมกับแป้ง

ตอนนี้คุณสามารถไปตกแต่งเค้กได้แล้ว

การตกแต่งเรือที่แสนหวานนั้นไม่มีข้อจำกัดในลำดับหรือการเลือกธีม สิ่งสำคัญคือองค์ประกอบต่าง ๆ เข้ากันได้อย่างกลมกลืนและไม่กลายเป็นความยุ่งเหยิงต่อเนื่องกัน ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะทำการเปลี่ยนผ่านอย่างราบรื่น

คุณควรเริ่มต้นด้วยการสร้างรูปร่างเรือด้วยบิสกิตเสมอ ถัดไปคุณต้องเคลือบชิ้นงานด้วยครีมที่เหลือ แผ่สีเหลืองออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วห่อเรือด้วยสีเหลืองอ่อนทาสีน้ำตาลสร้างพื้นผิวไม้เพิ่มองค์ประกอบและรายละเอียดและสร้างใบเรือหลายแถวโดยใช้แท่งไม้ และกระดาษ

เด็กน้อยทุกคนชอบดูหนังเกี่ยวกับโจรสลัด และหลังจากดูพวกเขาแล้ว ลองนึกภาพตัวเองเป็นกัปตันเรือ พ่อแม่ที่รักมักมีเหตุผลที่จะทำให้ลูกพอใจเสมอ และตอนนี้งานวันเกิดของเด็ก ๆ ที่รอคอยมานานก็มาถึงแล้ว เพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับแขกทุกคนและเด็กชายวันเกิดตัวน้อย คุณสามารถมอบเค้กรูปทรงเรือได้ นอกจากนี้ของกำนัลดังกล่าวยังเหมาะสำหรับผู้ใหญ่ที่มีงานเกี่ยวข้องกับศาล

วิธีทำเค้ก "เรือ"

ดูเหมือนง่ายที่จะทำเค้กนี้ที่บ้าน ที่จริงแล้วคุณจะต้องใช้เวลามาก แต่ผลงานที่ทำไปจะไม่ทำให้ใครแปลกใจและชื่นชม เค้กนี้ทำจากเค้กสปันจ์หรือจากเค้กที่ทำจากขนมพัฟ ทางเลือกขึ้นอยู่กับความชอบและรสนิยมของแม่บ้าน เค้กอบตามสูตรที่คุณชื่นชอบ หากคุณไม่ตรงเวลาคุณสามารถซื้อเค้กสำเร็จรูปได้ในร้าน ตกแต่งเค้กเป็นรูปเรือด้วยครีมหรือสีเหลืองอ่อน คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปได้ในร้าน ในการทำเค้กให้อร่อย คุณต้องเลือกไส้ที่ชอบ สามารถทำครีมได้รวดเร็ว

ในการสร้างเค้ก "เรือ" ด้วยมือของคุณเอง คุณต้องอบเค้กสี่ชั้น เตรียมแป้งและครีมตามสูตรที่คุณพิสูจน์แล้ว หรือใช้สูตรที่เขียนไว้ด้านล่าง

แป้งสำหรับทำอาหาร (บิสกิต)

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 400 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม 650 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 6 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• ไข่ 6 ชิ้น;
• วานิลลิน 1 ซอง;
• ผงฟู 15 กรัม

การตระเตรียม:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนกว่าคุณจะได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

ครีมเคลือบ

วัตถุดิบ:

• วานิลลิน 15 กรัม
• ไข่ 1 ชิ้น;
• มาสคาโปนชีส 500 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 500 กรัม

การตระเตรียม:

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วตีด้วยเครื่องผสม

ครีมตกแต่ง (ครีม)

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลไอซิ่ง 75 กรัม;
• วิปปิ้งครีมหนัก 33%;
• สีผสมอาหารเหลว

การตระเตรียม:

ตีครีมจนตั้งยอดคงที่ จากนั้นตีด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วต่ำ ค่อยๆ ใส่น้ำตาลผงลงไป ระบายสีครีมที่ทำเสร็จแล้วตามสีที่ต้องการ

วิธีที่ดีที่สุดคือเมื่อทำแป้งสำหรับเค้ก "เรือ" บนถาดอบสี่เหลี่ยม คุณต้องเตรียมแป้งและอบในเตาอบ (180 องศา) ในขณะที่เค้กกำลังอบ คุณต้องเตรียมครีม มันสามารถเป็นอะไรก็ได้: เนย, โปรตีน, ครีมเปรี้ยว, แป้งเซโมลินา, คาราเมล, นมเปรี้ยว เมื่อเค้กอบเสร็จแล้ว ให้นำออกจากเตาอบและรอจนกระทั่งเค้กเย็นสนิท จากนั้นเคลือบแต่ละพื้นผิวของเค้กด้วยครีมแล้ววางซ้อนกัน ตอนนี้ต้องใช้เวลาสี่ชั่วโมงกว่าเค้กจะยืนในความเย็นและแช่ตัวได้

เค้ก "เรือ": เจ้านายชั้นสูง

เพื่อให้ง่ายต่อการสร้างฐานของเค้กในอนาคต คุณจะต้องวาดภาพภาชนะ ของเล่น หรือเปิดภาพถ่ายบนคอมพิวเตอร์ที่ต้องการ ใช้มีดขนาดใหญ่เริ่มปั้นเค้กให้เป็นรูปเรือ เราตัดจมูกด้วยสามเหลี่ยมโดยปัดขอบ (ควรวางส่วนตกแต่งทั้งหมดไว้ในชาม) เราตัดส่วนหนึ่งของเค้กออกจากด้านหลังเพื่อให้พื้นผิวเรียบและปัดแต่ละด้าน หากเป็นการยากที่จะสร้างรูปร่างเพียงแค่ดูตัวอย่างคุณจะต้องตัดเทมเพลตออกจากกระดาษแล้วนำไปใช้กับเค้กโดยตัดส่วนที่จำเป็นออก

หากต้องการสร้างสำรับ ให้ตัดเค้กที่อยู่ตรงกลางออก จัดรูปทรงให้ด้านหลังสูงกว่าด้านหน้า โดยกระจายชิ้นเค้กที่เหลือที่ตัดออกเท่าๆ กัน

เมื่อรูปร่างของเรือที่ต้องการถูกสร้างขึ้นอย่างสมบูรณ์แล้ว คุณจะต้องปรับระดับเค้ก บดส่วนที่เหลือและถูด้วยมือของคุณเพื่อสร้างส่วนผสมที่ชวนให้นึกถึงเค้ก "มันฝรั่ง" เคลือบเค้กทั้งหมดเป็นรูปเรือด้วยส่วนผสมที่ได้ ตอนนี้คุณต้องทาครีมให้ทั่วพื้นผิว และส่งไปยังที่เย็นอีกครั้งเป็นเวลาสองสามชั่วโมงเพื่อให้แช่แข็งและคงรูปร่างได้ดี

หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง คุณจะต้องนำเค้กออกมาแล้วปิดด้วยกานาซ Ganache คือช็อกโกแลตละลายในอ่างน้ำ เจือจางด้วยครีมในอัตราส่วน 2:1 ใช้ไม้พายเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว เพื่อให้เค้กเนียนคุณต้องใช้ไม้พายในน้ำร้อนเช็ดให้แห้งแล้วทาลงบนพื้นผิวของเค้กแล้วเกลี่ยให้เรียบ ใส่ในตู้เย็นอีกชั่วโมง

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการทำให้เรือดูเสร็จแล้ว ในการทำเช่นนี้พื้นผิวจะต้องถูกปกคลุมด้วยครีมหรือน้ำตาลสีเหลืองอ่อน ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบทำงานอะไรมากกว่า

แผ่สีเหลืองอ่อนสีขาวบาง ๆ ออกมาเลียนแบบไม้ (ด้วยเครื่องมือพิเศษหรือไม้จิ้มฟัน) แล้วคลุมเค้กทั้งหมดด้วยเรือ คุณไม่จำเป็นต้องบรรเทาต้นไม้ทันทีเพื่อให้คลุมได้ง่ายขึ้น แต่ทำบนเค้กที่คลุมไว้แล้ว หากเรือมีขนาดใหญ่คุณสามารถทำได้โดยการตัดชิ้นส่วนที่มีความยาวและความสูงที่ต้องการออกโดยแยกปูนปลาสเตอร์ที่ด้านข้างก่อนจากนั้นจึงทำเสากระโดง เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว คุณต้องทาสีเรือเป็นสีน้ำตาล ในการทำเช่นนี้ ให้เจือจางสีย้อมสีน้ำตาลในน้ำหรือวอดก้าปริมาณเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน จุ่มฟองน้ำลงในสีย้อมแล้วค่อยๆ ทาสีเค้กให้ทั่ว

จากสีเหลืองอ่อนที่เหลือคุณควรปั้นองค์ประกอบที่จำเป็น:

• อาวุธ;
• หน้าต่าง;
• โจรสลัด;
• แล่นเรือ;
• สมอ;
• ชูชีพ;
• พวงมาลัย;
• กะโหลก;
• ด้านข้าง;
• บาร์เรลและชิ้นส่วนที่จำเป็นอื่น ๆ

ใบเรืออาจทำจากกระดาษธรรมดา จากแผ่นเวเฟอร์หรือกระดาษน้ำตาล หรือจากสีเหลืองอ่อน ต้องติดกับไม้เสียบไม้

วิธีการตกแต่งเค้ก “เรือ” ที่เสร็จแล้ว? ครีมสามารถใช้สร้างสำรับที่ยอดเยี่ยมได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้มวลมีสีที่ต้องการ สิ่งสำคัญคือการทาครีมให้ทั่วเรืออย่างเท่าเทียมกัน ปรับระดับด้วยไม้พาย คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันเลียนแบบพื้นผิวไม้ได้ จากด้านบนดาดฟ้าตกแต่งด้วยองค์ประกอบสีเหลืองอ่อนที่จำเป็นสำหรับการออกแบบเรือ