บ้าน สลัดและของว่าง สลัดหมวกซานต้าที่สวยงามและอร่อย สลัด "หมวกซานตาคลอส": สูตรอาหารแสนอร่อย วิธีเตรียมสลัด "หมวกซานตาคลอส" ด้วยไข่ชีสและไส้กรอก

สลัดและของว่าง

สลัดหมวกซานต้าที่สวยงามและอร่อย สลัด "หมวกซานตาคลอส": สูตรอาหารแสนอร่อย วิธีเตรียมสลัด "หมวกซานตาคลอส" ด้วยไข่ชีสและไส้กรอก

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

- มะเขือเทศ – 4 ผลขนาดกลางหรือ 2 ผลใหญ่
- แตงกวา – ผลไม้ขนาดใหญ่ 1 หรือ 2 ผลไม้เล็ก
- ไข่ต้ม – 3 ชิ้น,
- ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
- เนื้อไก่ต้ม – 200 กรัม
- มายองเนส – 150 กรัม
- พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

วางจานลึกหรือชามที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 21 ซม. และสูง 5-6 ซม. ด้วยฟิล์มยึด

หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ วางในจานแล้วใช้ช้อนกดให้เข้ากัน

พริกไทยเพื่อลิ้มรสและปิดด้วยมายองเนส "ตาข่าย"

ปอกเปลือกไข่ สับไข่สองฟองและไข่แดงของไข่ที่สามอย่างประณีต วางไข่ขาวใบที่สามไว้ข้างๆ

วางไข่ไว้บนไก่แล้วกดลง

พริกไทยเติมเกลือเล็กน้อยแล้วปิดด้วยมายองเนส

ล้างแตงกวา หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางในชั้นถัดไป

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด วางชีส 140 กรัมลงบนชั้นแตงกวา

คลุมด้วยมายองเนสและพริกไทย กระชับมัน

คว่ำสลัดลงบนจานขนาดใหญ่อย่างระมัดระวัง นำฟิล์มออก

ใช้ไม้พายทามายองเนสบางๆ ให้ทั่วพื้นผิวของสลัด

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปิดผิวสลัดด้วยมะเขือเทศหั่นเต๋า

ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับมายองเนสหนึ่งช้อนชา

ม้วนไข่ขาวเป็นลูกบอลแล้วม้วนเป็นแผ่นชีส

วาง "ปอมปอม" ที่ได้ไว้ด้านบนของมวลสลัด วาง “ขอบ” ของชีสที่เหลือไว้รอบๆ เส้นรอบวง

พร้อมมะเขือเทศและชีส เสิร์ฟบนโต๊ะและปฏิบัติต่อแขกที่รักของคุณ

หมายเหตุถึงเจ้าของ:

หากต้องการรสชาติเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มหัวหอมแดงสับละเอียดเป็นชั้นๆ ลงในสลัดได้ วางชั้นนี้บนเนื้อไก่ คุณจะต้องมีหัวหอมเล็ก 1 หัว

ปลาทูน่ากระป๋อง – 1 กระป๋อง

ข้าวโพด - 1 กระป๋อง

ฮาร์ดชีสใด ๆ – 150 กรัม

ไข่ - 3 ชิ้น

มะเขือเทศ – 200 กรัม

มายองเนส

เกลือ

การตระเตรียม:

เปิดกระป๋องทูน่าและข้าวโพดแล้วสะเด็ดของเหลว บดปลาทูน่าด้วยส้อม ต้มไข่ให้สุก. สับไข่หนึ่งใบให้สมบูรณ์ แยกไข่อีก 2 ฟอง ไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน สับไข่แดงลงในสลัด และทิ้งไข่ขาวไว้ตกแต่ง หั่นมะเขือเทศ 100 กรัมลงในสลัด และเหลือ 100 กรัมที่เหลือไว้สำหรับตกแต่ง ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่สลัดลงในชาม

เพิ่มเกลือและผสมกับมายองเนส วางบนกองบนจาน

ตกแต่งสลัดทูน่า:

ขูดไข่ขาวที่เหลือจากไข่ 2 ฟองแล้วตกแต่งรอบสลัด (นี่จะเป็นส่วนขนของหมวก) หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วใส่เป็นกอง (นี่คือหมวกนั่นเอง) คำแนะนำ! เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือเทศแตกเป็นชิ้น ให้ทำตาข่ายมายองเนส เราสร้างปอมปอมจากโปรตีนขูดละเอียดบนหมวกสลัดของเรา ทำให้เป็นหมวกที่สนุกและอร่อย!

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 250 กรัม;
แตงกวากระป๋อง - 2-4 ชิ้น;
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
มายองเนส 67% - 50 มิลลิลิตร
มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้นขนาดกลาง
แครอทเกาหลี - 50 กรัม;
เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส;
พริกไทยป่น

วิธีทำสลัดหมวกซานตาคลอสกับไก่

ต้มเนื้อจนสุกโดยเติมเกลือ เครื่องเทศ หัวหอมและแครอท หากคุณมีเยื่อกระดาษติดกระดูกก็ไม่มีปัญหา เมื่อเย็นลงแล้ว ให้แยกกระดูกอ่อนและกระดูกออก เลือกปริมาณเนื้อสัตว์ที่ต้องการ

ล้างมันฝรั่งแล้วต้มจนนิ่ม เพื่อให้รสชาติของผักน่าสนใจยิ่งขึ้น อย่าลืมใส่เกลือและใบกระวาน ถั่วออลสไปซ์ ปอกเปลือกผักรากที่เย็นแล้ว

ต้มไข่ให้แข็งและเย็นด้วยน้ำเย็น ลอกเปลือกออกพร้อมกับฟิล์มบางๆ แยกไข่ขาวออกจากไข่ 1 ฟอง พักไว้สำหรับตกแต่ง หากไข่มีขนาดเล็กให้ใช้อีกครึ่งหนึ่ง หั่นไข่แดงที่เหลือและไข่ทั้งหมดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

ทิ้งแครอทไว้สำหรับตกแต่ง

หั่นมันฝรั่ง เนื้อ และแตงกวาดองเป็นสี่เหลี่ยมที่มีขนาดใกล้เคียงกัน

ในชามที่สะดวก ให้รวมเนื้อและผักที่หั่นเป็นชิ้นแล้วผสมส่วนผสม เพิ่มเกลือและมายองเนส หากต้องการให้เพิ่มพริกไทยและผสมสารพัน

เริ่มเตรียมส่วนผสมสำหรับตกแต่งสลัด

ตะแกรงไข่ขาว. เพื่อความสะดวก ให้ย้ายไปยังชามแยกต่างหาก

ที่ด้านล่างของชามสลัดแบนที่เลือก ใช้มายองเนสบีบออกจากหลอด ทาโครงร่างของฝา พยายามอย่าข้ามเส้นขอบที่ร่างไว้ ให้วางสลัดไว้ข้างในเป็นชั้นหนาๆ

ใช้ช้อนกดเพื่อปรับระดับพื้นผิว โรยหน้าด้วยแครอทขูดสีส้ม

ตกแต่งปกเสื้อและฟองสบู่ด้วยขนไข่สีน้ำนม

สลัดดั้งเดิมพร้อมแล้ว! ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง หรือเมล็ดทับทิมลงไป

สลัดปีใหม่อีกชิ้น "ถุงมือซานตาคลอส" พร้อมเห็ดและผักดองจะช่วยเสริมและตกแต่งโต๊ะเทศกาล

สลัด “โคเรล” อร่อยไม่ธรรมดา!!! ส่วนผสม: - เนื้อต้ม 400 กรัม - มันฝรั่งต้ม 400 กรัม - หัวบีทต้ม 400 กรัม - แครอทเกาหลีที่เตรียมไว้ 300 กรัม - แอปเปิ้ล 1 ผล - มายองเนส 250 กรัม - ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง สลัดวางเป็นชั้น: 1 ชั้น - เนื้อต้มแช่เย็นหั่นเป็นเส้นบางๆ 2 ชั้น - ปอกเปลือกมายองเนสแอปเปิ้ลขูด ชั้นที่ 3 - มายองเนสมันฝรั่งต้มขูด ชั้นที่ 4 - หัวบีทต้มขูด ชั้นที่ 5 - แครอทสำเร็จรูปในภาษาเกาหลี (หั่นยาวๆ ถ้ายาว) ชั้นที่ 6 - มายองเนสชั้นหนา . ตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณเองในตัวอย่างนี้ผักชีลาวสับละเอียด ขอให้อร่อยนะ แบ่งปันสูตรนี้กับเพื่อน ๆ ของคุณ ให้พวกเขาลองเตรียมสลัดตับแบบง่าย ๆ ด้วย สลัดอร่อยมาก! ครั้งนี้ ฉันมีหัวตับแทนตับ และสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะอร่อยกว่าและอ่อนโยนกว่าด้วยซ้ำ! ผลิตภัณฑ์ถูบนเครื่องขูดหยาบ ชั้นที่ 1 - มันฝรั่งขูดต้มสุก ชั้นที่ 2 - ไข่ขูดต้ม ชั้นที่ 3 - ตับขูดทอด (เราใช้ไก่ค่ะ) หากเป็นเนื้อวัว คุณสามารถบดให้ละเอียดได้ - มันจะนุ่มกว่า ชั้นที่ 4 - แครอททอดกับหัวหอม เพิ่มมายองเนสลงในแต่ละชั้นและเติมเกลือเล็กน้อย เนื่องจากไม่มีเวลา ก่อนที่จะวางแต่ละชั้น ฉันผสมกับมายองเนส วางชามด้วยกระดาษแก้ว วางชั้นในลำดับย้อนกลับ แช่เย็นในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที แล้วพลิกลงบนจาน อร่อย! ปลาหมึกเป็นเมนูที่เตรียมง่ายและที่สำคัญที่สุดคือมีแคลอรี่ต่ำ! สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่คัดสรรมาสำหรับสลัดทุกประเภทพร้อมอาหารทะเลที่คุณชื่นชอบ 6 สลัดปลาหมึกง่ายๆ และอร่อย หัวใจสำคัญของการเตรียมปลาหมึกคือเวลา! คุณต้องปรุงปลาหมึกเพียงไม่กี่นาทีไม่เช่นนั้นมันจะเหนียว คุณสามารถใส่ปลาหมึกลงในน้ำ นำไปต้ม ปิดและปล่อยทิ้งไว้ในน้ำสักครู่ 1. สลัดปลาหมึก เราต้องการ: - ปลาหมึก 500 กรัม - หัวหอม 1 หัว - ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง - มายองเนส - ไข่ 4 ฟอง - เกลือ, พริกไทยป่น - ผักชีลาว เตรียมตามนี้: 1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขม หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้สะเด็ดน้ำ 2. ต้มและปอกเปลือกไข่ ควรใช้ปลาหมึกตัวเล็กจะดีกว่า ต้องแน่ใจว่าไม่มีหนวด ไม่เช่นนั้นหนวดจะกลายเป็นสีชมพูเมื่อสุก 3. ดังนั้นให้ล้างปลาหมึกให้สะอาดแล้วตัดหนวดออก เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ต้มน้ำให้เดือด ใส่ปลาหมึกลงไป หลังจากผ่านไป 3 นาที เมื่อปลาหมึกกลายเป็นสีขาวทั้งหมด ให้สะเด็ดน้ำออก และล้างปลาหมึกด้วยน้ำเย็น ตัดปลาหมึกเป็นวงบาง ๆ วางในชาม 4. ขูดไข่บนกระต่ายขูดละเอียดแล้วใส่ปลาหมึกลงไป เพิ่มหัวหอมและถั่วลันเตา เกลือและพริกไทย. 5. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ลงในสลัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมอีกครั้ง 2.สลัดปลาหมึกใส่เห็ด ส่วนผสม: - ปลาหมึก 250 กรัม - ชีส 100 กรัม - หัวหอม 1/2 หัว - 1 ช้อนโต๊ะ เนย - เห็ดดอง 100 กรัม - 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส - กระเทียม 2 กลีบ - เกลือและพริกไทย การทำอาหาร: 1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในเนยสักครู่จนนุ่ม ต้มปลาหมึกประมาณ 3-4 นาที ตัดปลาหมึกเป็นเส้น 2. ขูดชีส บีบกระเทียมออก หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ 3. ผสมชีส ปลาหมึก เห็ด และหัวหอมทอด ใส่กระเทียม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือ พริกไทย ใส่มายองเนส ผสม. 3. สลัดแครอทกับปลาหมึก - ปลาหมึก 300 กรัม - แครอท 3 หัว - หัวหอม 1 หัว - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว - แตงกวาดอง 2 อัน - ไข่ 2 ฟอง - 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส - เกลือและพริกไทย การเตรียม: 1. ปรุงแครอทก่อน ปอกเปลือก เย็นและเสียดสี 2. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อน หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย สับหัวหอมอย่างประณีต 3. ผสมแครอท ไข่ แตงกวา และหัวหอมเข้าด้วยกัน 4. ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้น 5. เพิ่มลงในสลัด เกลือพริกไทยเติมน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยมายองเนส 4. สลัดเนื้อนุ่มที่ต้องการ: - ใบผักกาดหอม - ซากปลาหมึก 2 ตัว - กุ้ง 100 กรัม - ไข่ 2 ฟอง - ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง) - เกลือ - มายองเนส เตรียม: 1. ทำความสะอาดซากปลาหมึก วางไว้ในน้ำเค็มเดือด ปรุงเป็นเวลา 1.5-2 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอน เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น 2. วางกุ้งในน้ำเค็มเดือด ปรุงเป็นเวลา 1.5-2 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอน เย็น และปอกเปลือก 3. ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น 4. ล้างใบผักกาดให้แห้งแล้วฉีกออก สับผักอย่างประณีต ผสมทุกอย่างใส่เกลือปรุงรสด้วยมายองเนสโรยด้วยสมุนไพร อร่อย! 5. สลัดปลาหมึกกัลลิเวอร์ คุณจะต้อง: - เนื้อปลาหมึก 300-400 กรัม - มันฝรั่งแจ็คเก็ต 500-600 กรัม หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ - แตงกวาดอง 100-150 กรัม - ผักกระป๋อง 50-75 กรัม ถั่ว - ไข่ต้ม 2 ฟอง - มายองเนส 200 กรัม - สลัดผักสด, ผักชีลาว, ผักชีฝรั่ง - เกลือ, พริกไทยอย่างละ 25-30 กรัม เพื่อลิ้มรส เตรียม: 1. นำเนื้อปลาหมึกที่สุกแล้วออกจากน้ำซุป เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นทั่วทั้งเมล็ดพืช .2. ผสมกับมันฝรั่งหั่นบาง ๆ แตงกวา ไข่สับ และถั่วลันเตา 3. ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย ผสมให้เข้ากัน ประดับด้วยใบผักกาดหอม แตงกวา ชิ้น ปลาหมึกไข่ผักใบเขียว 6.สลัดผักปลาหมึก ส่วนผสม: - ปลาหมึก 300 กรัม - พริกหวาน 1 ลูก - มะเขือเทศ 2 ลูก - มันฝรั่ง 2 หัว - ต้นหอม 1 พวง - ผักชีฝรั่ง 1 พวง - 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว - เกลือและพริกไทย เตรียมด้วยวิธีนี้: 1. ปรุงมันฝรั่งก่อน ซึ่งสามารถทำได้ในไมโครเวฟ ปิดฝา และไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลา 2 นาที ทำให้เย็นลงและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน 2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดพริกไทยเป็นเส้น สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต 3. ใส่ปลาหมึกลงในน้ำเค็มที่เดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นนำออกและตัดเป็นเส้น 4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือพริกไทยและครีมเปรี้ยว

สลัดรูปหมวกซานตาคลอสสำหรับวันหยุดปีใหม่ อร่อยมากและสวยงามและยังสร้างบรรยากาศรื่นเริงให้กับแขกทุกคนที่โต๊ะอีกด้วย

โต๊ะปีใหม่มีชื่อเสียงในด้านความอุดมสมบูรณ์ของอาหารมาโดยตลอด แม้ในช่วงเวลาที่ "ยากจน" ที่สุด โต๊ะเทศกาลก็ยังโดดเด่นด้วยความอุดมสมบูรณ์ แม่บ้านคิดเกี่ยวกับเมนูล่วงหน้า ซื้ออาหารและจินตนาการถึงการนำเสนออาหารที่สวยงาม สลัด "หมวกซานตาคลอส" ก็ไม่มีข้อยกเว้น จานที่มีของดั้งเดิมมักจะได้รับความนิยมที่โต๊ะเสมอ แขกที่โต๊ะจะชื่นชอบสลัดที่นำเสนอไม่เพียง แต่สำหรับรูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติที่ไม่ธรรมดาด้วย สุขสันต์วันหยุด!