วิธีทำสูตรเห็ดชานเทอเรลกับมันฝรั่ง มันฝรั่งกับเห็ดและชีสในกระทะ มันฝรั่งทอดแสนอร่อยพร้อมชานเทอเรลพร้อมแล้ว

ในช่วงก่อนฤดูเห็ดฉันตัดสินใจเผยแพร่เครื่องเคียงในฤดูร้อนหรืออาหารจานอิสระที่ฉันโปรดปรานขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ - มันฝรั่งทอดกับชานเทอเรลในกระทะ ในการเตรียมอาหาร ให้แช่เห็ดในน้ำไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 15 นาที แล้วต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง

ทำความสะอาดเห็ดจากเศษขนาดใหญ่แล้ววางในจานลึกปิดด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้แช่ประมาณ 15-20 นาที

ในขณะที่ชานเทอเรลกำลังแช่อยู่ ให้ตั้งกระทะที่มีน้ำ 1.5 ลิตรตั้งไฟ เมื่อน้ำในกระทะเดือด ให้ใส่เห็ดลงไปแล้วปรุงประมาณ 15-20 นาที ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เราจะขจัดโฟมที่มี “ขยะ” ป่าเล็กๆ ออกไปจนหมดจนหมด

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับหัวหอม หั่นกระเทียมเป็นวงกลม

เทน้ำมันพืชลงในกระทะปริมาณพอสมควรประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมลงไปผัดประมาณ 3-4 นาทีเพื่อให้น้ำมันมีรสชาติ จากนั้นนำกระเทียมออกด้วยช้อนมีรูแล้วทิ้งไป

ใส่มันฝรั่ง หัวหอม และชานเทอเรลลงในกระทะ ทอดประมาณ 7-8 นาทีโดยใช้ไฟร้อนปานกลาง จากนั้นผสมทุกอย่างแล้วทอดต่ออีก 7-8 นาที จากนั้นเติมเกลือและพริกไทยตามชอบ โรยด้วยน้ำมะนาว คนอีกครั้ง ปิดฝา แล้วตั้งไฟจนสุก

คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งกับชานเทอเรลเป็นอาหารจานเดียวได้ เช่นเดียวกับสลัดผักสด อาหารประเภทเนื้อสัตว์ ปลา และผักดอง

อาหารจานหลัก - สูตรอาหารสำหรับทุกวัน

ชานเทอเรลทอดกับมันฝรั่ง

45 นาที

70 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

สูตรมันฝรั่งทอดกับชานเทอเรลและหัวหอม

เครื่องใช้ในครัว: กระทะ, กระทะ, กระชอน.

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราล้างชานเทอเรล
   
   
   ใส่ลงในกระทะที่มีน้ำเติมเกลือแล้วต้มประมาณ 15 นาที
   
   
2. สะเด็ดน้ำออกจากเห็ดต้มแล้วทิ้งไว้ในกระชอนเพื่อขจัดความชื้นทั้งหมดออกจนหมด
3. ในขณะที่เห็ดกำลังสะเด็ดน้ำ ให้ละลายเนยในกระทะ ใส่หัวหอมสับและกระเทียม ผัดและทอดจนมีกลิ่นหอม
   
   
   จริงๆ แล้วจะใช้เวลา 2 นาที
4. ทันทีที่ชานเทอเรลแห้งให้ใส่ลงในกระทะพร้อมกับมันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ
   
   
   ผสมทุกอย่างแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนมันฝรั่งสุก
   
   
5. ปล่อยให้จานเสร็จแล้วต้มใต้ฝาสักพักแล้วเสิร์ฟ
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับชานเทอเรลทอดกับมันฝรั่งและหัวหอม

ในวิดีโอนี้คุณจะได้ทำความรู้จักกับสูตรมันฝรั่งทอดกับชานเทอเรลในกระทะ

มันฝรั่งกับชานเทอเรล

มันฝรั่งกับชานเทอเรลเป็นอาหารที่อร่อยมาก
ตอนนี้เราจะแสดงสูตรชานเทอเรลกับมันฝรั่งให้คุณดู

เราจะต้อง:

- มันฝรั่ง
- ชานเทอเรล
- หัวหอม
- กระเทียมสองสามกลีบ
- เนย

มาเริ่มทำอาหารชานเทอเรลทอดกับมันฝรั่งกันเถอะ ปรุงเห็ดในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลาสิบห้านาที ในขณะที่ชานเทอเรลกำลังทำอาหารให้สับหัวหอมอย่างประณีตสับกระเทียมแล้วเริ่มทอดในกระทะ ใส่เนยชิ้นเล็กๆ เพื่อรสชาติที่เข้มข้นและนุ่มนวลยิ่งขึ้น

ทอดจนหัวหอมโปร่งแสง สะเด็ดน้ำจากกระทะพร้อมกับเห็ด ใส่เห็ดลงในกระทะ ใส่มันฝรั่งลงไปผัดจนมันฝรั่งพร้อม

พร้อม! ตอนนี้คุณรู้วิธีทอดชานเทอเรลกับมันฝรั่งแล้ว!

อร่อย!

ทอดมันฝรั่งไม่เป็นสามารถชมวิดีโอ https://youtu.be/HOQA_oVrNLM

กดไลค์และแชร์วิดีโอของเรากับเพื่อนของคุณ! ให้พวกเขารู้วิธีปรุงชานเทอเรลกับมันฝรั่งด้วย!

———————————————————————————-

Vkontakte https://vk.com/yakex
อินสตาแกรม https://instagram.com/yakexru/
เฟสบุ๊ค https://www.facebook.com/yakexru
ทวิตเตอร์ https://twitter.com/YakexRU
รวมถึง Google https://www.google.com/+yakexRU

https://i.ytimg.com/vi/AMRdEUwyaeA/sddefault.jpg

https://youtu.be/AMRdEUwyaeA

2015-07-30T09:21:06.000Z

สูตรชานเทอเรลทอดกับมันฝรั่งในครีม

• เวลาทำอาหาร: 48 นาที.
  
• จำนวนเสิร์ฟ: 3.
• เครื่องใช้ในครัว: กระทะ กระชอน กระทะสองใบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราล้างชานเทอเรลใส่ในกระทะเติมน้ำเพื่อปิดเห็ดเติมเกลือแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีนับจากเวลาที่เดือด
   
   
   วางเห็ดต้มในกระชอนแล้วปล่อยทิ้งไว้จนของเหลวหมด
2. ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ ใส่หัวหอม หั่นเป็นสี่วง แล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาล
   
   
3. ทันทีที่เห็ดสะเด็ดน้ำแล้ว ให้ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วทอดต่อไปจนเป็นสีเหลืองทอง
   
   
   เมื่อทอดด้วยไฟปานกลางจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที
4. ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะขนาดใหญ่ ใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วทอดไม่เกิน 7 นาที
   
   
5. จากนั้นใส่ชานเทอเรลและหัวหอมลงในมันฝรั่ง คลุกเคล้าและทอดจนมันฝรั่งสุกเต็มที่
   
   
6. เมื่อมันฝรั่งพร้อม ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ใส่ครีมเปรี้ยว ผัดและเคี่ยวประมาณ 2 นาที
   
   
7. จานที่เสร็จแล้วควรต้มเล็กน้อยและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับชานเทอเรลทอดกับมันฝรั่งและครีมเปรี้ยว

ในวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงเห็ดชานเทอเรลทอดกับมันฝรั่งและครีมเปรี้ยว

วิธีการทอดเห็ด CHUNTER กับมันฝรั่งในครีมเปรี้ยว

ร้านค้าออนไลน์ https://ceramagic.com/
รหัสโปรโมชั่น: CHELDON - ส่วนลด 5% (ระบุเมื่อสั่งซื้อ)
หม้อ มีด จาน: https://wikimart.xyz?tracking=59c12a7a8bb8d

https://i.ytimg.com/vi/McmZGwfLz20/sddefault.jpg

https://youtu.be/McmZGwfLz20

2017-08-04T09:00:01.000Z

ชานเทอเรลทอดกับมันฝรั่งเป็นอาหารที่ต้องลองในฤดูร้อน

สูตรอาหารมากมายที่มีเห็ดและมันฝรั่งเป็นที่นิยมในหมู่คน: คุณสามารถใช้เตาอบสำหรับอบหรือกระทะสำหรับทอดบางครั้งแม่บ้านก็ใช้หม้อหุงช้า ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีการปรุงอาหารและสูตรอาหารแบบใด คุณก็จะสามารถชื่นชมรสชาติอันยอดเยี่ยมของอาหารจานนั้นได้ แต่แม่บ้านทุกคนอาจปรุงชานเทอเรลกับมันฝรั่งในกระทะเนื่องจากตัวเลือกนี้ถือเป็นแบบดั้งเดิมและเรียบง่าย

คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• เห็ดชานเทอเรล – 400 กรัม
• ทานตะวันและเนย
• หลอดไฟขนาดกลาง.
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

ก่อนที่จะทอดเห็ดสด คุณควรจัดเรียงและล้างเห็ดอย่างระมัดระวังก่อน หากมีเหลือก็ไม่ต้องทิ้ง ที่เหลือควรแช่แข็งไว้ใช้ในอนาคตจะดีกว่า คุณยังสามารถใช้ชานเทอเรลแห้งได้หลังจากแช่ไว้หลายชั่วโมง

มันคุ้มค่าที่จะทอดชานเทอเรลกับมันฝรั่งหลังจากเห็ดสุก (5 - 7 นาทีก็เพียงพอแล้ว) จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วผัดกับหัวหอม ปอกเปลือกหัว ล้าง ตัด และตั้งไฟให้ร้อนในกระทะ (คุณสามารถใช้มันฝรั่งต้มได้) เมื่อพร้อมแล้ว ให้ผสมทั้งสองส่วนผสมแล้วทอดต่ออีกสักครู่

คุณสามารถทอดชานเทอเรลกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าได้โดยเปิดโหมดที่เหมาะสมบนอุปกรณ์ วิธีนี้ไม่ต่างจากการปรุงในกระทะ จริงอยู่มันคุ้มค่าที่จะรู้คุณสมบัติหนึ่ง - นานแค่ไหนในการปรุงชานเทอเรลก่อนทอด ปล่อยให้เห็ดเคี่ยวประมาณ 10 - 12 นาที

ส่วนผสมหลักของจานนี้คือชานเทอเรล มันฝรั่ง หัวหอม และสมุนไพร

หากต้องการสามารถราดจานเสร็จด้วยซอสร้อนได้ เสิร์ฟร้อนเป็นพิเศษ คุณไม่ควรแช่แข็งอาหารสำเร็จรูป - อาหารจะสูญเสียรสชาติดั้งเดิมและน่ารับประทาน

วิธีดั้งเดิมกับไก่และกะหล่ำปลี

หม้อปรุงอาหารที่มีชานเทอเรลในเตาอบซึ่งใส่ไก่ลงไปจะเป็นอาหารที่หลากหลาย สูตรเน้นว่าอิ่มมาก วิธีนี้ง่ายและใช้เวลาเตรียมไม่นาน เพียงหนึ่งชั่วโมง

ในการปรุงชานเทอเรลกับมันฝรั่งในเตาอบคุณจะต้อง:

• 10 ชิ้น. มันฝรั่ง.
• 1 หัวหอม
• เห็ด 500 กรัม
• 2 ชิ้น ขาไก่.
• กะหล่ำปลี 300 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• เนย 80 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง.
• เกลือและพริกไทยขาวเพื่อลิ้มรส

ในระยะแรกคุณควรเตรียมมันฝรั่งกับชานเทอเรลโดยปอกเปลือกและล้างให้สะอาด จากนั้นต้มหัวเตรียมน้ำซุปข้น (ไม่มีน้ำ) และเติมแป้งไข่เนยและพริกไทยลงไป ทุกอย่างผสมกันจนเกิดมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ชานเทอเรลสามารถเคี่ยวกับน้ำเกรวี่หรือใช้ทำหม้อปรุงอาหารได้

ในขั้นตอนที่สองคุณต้องเตรียมไส้ สับเห็ดแล้วทอดด้วยหัวหอม (คุณสามารถใช้ชานเทอเรลแช่แข็งได้) กะหล่ำปลียังต้องได้รับความร้อน - สับแล้วใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำ 50 มล. ผักจะเคี่ยว ตัดขา (แยกเนื้อออกจากกระดูก) แล้วทอดด้วย ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์และทาน้ำมันด้วยน้ำมัน กระจายมันฝรั่งครึ่งหนึ่งเท่าๆ กันให้ทั่ว จากนั้นใส่กะหล่ำปลี ไก่ เห็ด และชีสเป็นชั้นๆ วางส่วนผสมมันฝรั่งที่เหลือไว้ด้านบนของไส้

เพื่อให้เปลือกของหม้อปรุงอาหารเป็นสีทองคุณต้องปรุงชานเทอเรลกับมันฝรั่งในครีมเปรี้ยว อัดจาระบีผลิตภัณฑ์ด้วยผลิตภัณฑ์แล้วโรยด้วยชีสขูด สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่แผ่นอบลงในเตาอบแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อจานพร้อมแล้ว คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัย

จานเนื้อ

มันฝรั่งอบและทอดกับชานเทอเรลสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้ หลังจากดูสูตรอาหารแล้วจานที่มีครีมเปรี้ยวและเนื้อสัตว์ก็ดึงดูดความสนใจ การเตรียมจานใช้เวลาเพียง 45 นาที คุณสามารถเสิร์ฟเป็นจานที่สองได้ คุณจะต้องมีส่วนผสมเหล่านี้:

• เนื้อ 500 กรัม (หมู)
• เห็ด 500 กรัม
• 2 หัวหอม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย.
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง.
• ชีส 200 กรัม (พันธุ์แข็ง)
• 4 อย่าง. มันฝรั่ง.

ก่อนที่จะปรุงชานเทอเรลในครีมเปรี้ยวกับมันฝรั่ง ให้ดูแลเนื้อหมูก่อน หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ คุณต้องทอดจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นใส่หัวหอมและเห็ดที่ปอกเปลือกแล้วคนให้เข้ากันและปรุงต่อจนของเหลวระเหยหมด

ชานเทอเรลในครีม - จานอร่อยมาก

ทาน้ำมันบนถาดอบหรือกระทะพิเศษแล้ววางมันฝรั่งสับให้เท่าๆ กัน วางเนื้อไว้ด้านบน จากนั้นจึงใส่เห็ดและหัวหอม สูตรอาหารบางสูตรระบุว่าอาหารจานนี้ที่มีชานเทอเรลในหม้อหุงช้าจะมีรสชาติอร่อยไม่แพ้กัน ดังนั้นหากคุณมีอุปกรณ์คุณสามารถลองผลิตภัณฑ์ที่อบในนั้นได้

เพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้นคุณสามารถทำซอสครีมเปรี้ยวได้ ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเนยและใส่แป้งปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นค่อยๆใส่ครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมทอดแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน เทซอสที่เสร็จแล้วลงบนเห็ดและเนื้อหมูแล้วใส่ในเตาอบหรือหม้อหุงช้า หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้โรยจานด้วยชีสด้านบนแล้วจึงอบต่ออีก 10 นาทีด้วยความร้อน

ทางเลือกที่อร่อย

ไม่จำเป็นต้องทอดมันฝรั่งกับชานเทอเรลมันจะน่ารับประทานมากถ้าคุณปรุงอาหารที่คล้ายกันในหม้อ สูตรมีดังนี้:

• มันฝรั่ง 700 กรัม
• เห็ด 300 กรัม
• หลอดกลาง.
• แครอทขนาดกลาง
• ชีส 150 กรัม
• ครีมหนึ่งแก้ว
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

แครอทเห็ดและหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดเบา ๆ หัวหั่นเป็นชิ้น ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นชีส) ผสมและจัดวางเพื่อให้ยังมีพื้นที่เหลือเล็กน้อยในหม้อ เตาอบร้อนถึง 190 องศาและส่งจานของเราไปที่นั่นเป็นเวลา 40 นาที หลังจากนั้นจานจะถูกนำออกมาและโรยชีสซึ่งก่อนหน้านี้บดด้วยเครื่องขูดแล้วโรยด้านบน อาหารอันโอชะในหม้อชานเทอเรลกับมันฝรั่งจะเข้าเตาอบอีก 10 นาทีจากนั้นจึงเสิร์ฟได้

คุณสามารถทำอาหารที่ยอดเยี่ยมอีกมากมายจากเห็ดสีแดงเหล่านี้: ซุป, อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมที่ทาบนขนมปังกรอบหรือเนื้อตุ๋น, พายกับชานเทอเรลและมันฝรั่ง ฯลฯ ขอให้โชคดีในการทำอาหารและเรียกน้ำย่อย!

น่าเสียดายที่เห็ดชานเทอเรลที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อนั้นไม่ได้เติบโตในป่าทุกแห่ง และไม่ใช่แค่รสชาติเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับคุณประโยชน์ที่ไม่มีเงื่อนไขด้วย พวกมันไม่สะสมรังสี - หนึ่งมีแคโรทีนซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับดวงตาของเรา - สองและไม่มีรูหนอนหนอนก็หลีกเลี่ยงพวกมันเนื่องจากชานเทอเรลมีสารพิเศษที่ไม่เข้ากันกับชีวิต ของสิ่งมีชีวิตที่กำลังคืบคลาน - สาม แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด เห็ดที่อธิบายไว้นั้นเป็นยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติจริงๆ มีผลดีต่อตับและยังสามารถทำลายไวรัสตับอักเสบได้อีกด้วย

เป็นเรื่องดีที่ธรรมชาติสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเช่นนี้ คุณมีชานเทอเรลทั้งตะกร้าอยู่แล้วตอนนี้คุณจะปรุงพวกมันให้อร่อยและน่าพึงพอใจได้อย่างไร? คุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับเห็ดทอด? น่ารับประทาน? ถ้าอย่างนั้นเรามาดูสูตรอาหารสองสามอย่างและหาวิธีทอดชานเทอเรลให้อร่อย

ชานเทอเรลกับมันฝรั่ง

มันฝรั่งและชานเทอเรลเป็นเพียงส่วนผสมที่ลงตัว จากองค์ประกอบทั้งสองนี้คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยที่น่าสนใจมากมาย นำไปตุ๋น นึ่ง ทอด สร้างสรรค์ไอเดียและสูตรอาหารใหม่ๆ มากมาย... เห็ดวิเศษเหล่านี้อร่อยกับทุกจาน

วิธีการทอดชานเทอเรลกับมันฝรั่ง? ง่ายๆ อย่างนั้น สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเห็ดเหล่านี้ปล่อยของเหลวจำนวนมาก ดังนั้นจึงต้องระเหยออกไปก่อน เช่น ต้มผลไม้จากป่าก่อนนำไปทอด

วิธีการทอดชานเทอเรลในกระทะกับมันฝรั่ง?

สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ชานเทอเรลครึ่งกิโลกรัม มันฝรั่งขนาดกลาง 5 หัว น้ำมันมะกอก หัวหอม 1 หัว เกลือ สมุนไพร และพริกไทยตามชอบ

การตระเตรียม:

หากคุณไม่ทราบวิธีทอดชานเทอเรลในกระทะเพื่อให้อาหารจานอร่อยสูตรนี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการอย่างแน่นอน ดังนั้นก่อนอื่นคุณควรทำความสะอาดเห็ดจากเศษป่าให้สะอาดล้างและสับให้ละเอียด จากนั้นเทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะลึกแล้วทอดชานเทอเรลจนเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน ในเวลานี้คุณเพียงแค่ปอกเปลือกและสับหัวหอมและหลังจากที่เห็ดเป็นสีน้ำตาลแล้วให้ใส่ลงในกระทะ

ในกระทะที่แยกจากกันทอดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นแล้วจนเป็นสีเหลืองทองรวมกับเห็ดผัดและเคี่ยวให้เข้ากันใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที

คุณเห็นไหมว่าไม่มีอะไรซับซ้อนสิ่งสำคัญคือต้องทำความสะอาดเห็ดให้ดี

ชานเทอเรลในครีม

สูตรที่สองไม่ซับซ้อนกว่าสูตรแรก เรามาเริ่มต้นกันดีไหม?

ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ: เห็ดครึ่งกิโลกรัม, หัวหอม 2 หัว, เนย, ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว, มันฝรั่งและเกลือครึ่งกิโลกรัม, พริกไทย, สมุนไพร

การตระเตรียม:

จัดเรียงเห็ด ล้าง หั่น ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นเส้น ทอดชานเทอเรลและหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ครีมเปรี้ยว เกลือ และเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที

ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่ง จากนั้นหั่นผลไม้แต่ละผลออกเป็น 4 ส่วนแล้วใส่ในกระทะที่มีชานเทอเรล หลนส่วนประกอบทั้งหมดเป็นเวลา 5 นาที โรยจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร

ชานเทอเรลตุ๋นกับมันฝรั่ง

ตอนนี้คุณรู้วิธีทอดชานเทอเรลกับมันฝรั่งแล้วเราจะดูจานตุ๋น

ส่วนผสมที่ต้องการ: ชานเทอเรล 700 กรัม, มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม, น้ำซุปผัก 1 แก้ว, หัวหอม, เกลือ, เนยใส, สมุนไพร

การตระเตรียม:

เช่นเคย ก่อนที่จะเริ่มเตรียมอาหารจานเห็ด ควรทำความสะอาดและล้างส่วนผสมหลักให้สะอาดหมดจด หลังจากขั้นตอนเริ่มแรกแล้วให้หั่นเห็ดแล้วทอดกับหัวหอมสับละเอียดในเนยละลาย

ในเวลานี้ควรต้มมันฝรั่งแล้วใส่เห็ดใส่น้ำซุปและเครื่องเทศปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 15 นาที

ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟจานเสร็จแล้วโรยด้วยสมุนไพร หรือคุณสามารถโรยด้วยชีสเป็นเวลา 10 นาทีแล้วนำเข้าเตาอบ - มันจะอร่อยยิ่งขึ้น

วิธีการทอดชานเทอเรลในหม้ออย่างโอชะ?

ในการเตรียมเห็ดตามสูตรนี้ ให้ใช้ชานเทอเรล 600 กรัม มันฝรั่งขนาดใหญ่ 5 หัว หัวหอม แครอท เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะและครีมเปรี้ยว เครื่องเทศและสมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

ล้างชานเทอเรลให้สะอาดสับไม่ละเอียดมากแล้วใส่ในหม้อที่ทาน้ำมัน วางหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าอยู่ด้านบน เกลือใส่เครื่องเทศคุณสามารถเพิ่มพริกไทยเพื่อความเผ็ดได้ เทครีมเปรี้ยวแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที ตั้งอุณหภูมิเป็น 160 องศา

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารง่ายๆ เสิร์ฟชานเทอเรลกับสมุนไพรและขนมปังสด อร่อย! กินไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

จานมันฝรั่ง

คุณชอบเห็ดป่าไหม? เตรียมชานเทอเรลทอดแสนอร่อยกับมันฝรั่งในกระทะหรือในหม้อหุงช้าตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอโดยละเอียด

35 นาที

120 กิโลแคลอรี

5/5 (2)

นักปฐพีวิทยาชาวฝรั่งเศส Antoine-Auguste Parmentier ต้องการทำให้พลเมืองของเขาคุ้นเคยกับมันฝรั่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เขาใช้เทคนิคทางจิตวิทยา ในระหว่างวันเขาโพสต์ยามที่คอยเฝ้าสนามอย่างใกล้ชิด อย่างไรก็ตาม ในตอนกลางคืน เขาก็ถอดมันออก และผู้คนก็ถือโอกาสแอบเข้าไปในทุ่งนาเพื่อขโมย “ผลไม้ต้องห้าม” อย่างน้อยสักหน่อย พวกเขาต้องการลองค้นหาจริงๆ ว่ามันเป็นผักชนิดไหน แน่นอนว่าคุณและฉันไม่จำเป็นต้องได้รับการสอนให้กินมันฝรั่ง พวกเราเกือบทุกคนชอบและชื่นชมมันในสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ของมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงอย่างเอร็ดอร่อย

อาจเป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดก็คือมันฝรั่งกับเห็ด ทางเลือกที่ดีคือเห็ดชานเทอเรลซึ่งมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม วิธีการปรุงเห็ดชานเทอเรลทอดกับมันฝรั่ง? ไม่ใช่เรื่องยากเลย แม้ว่าคุณจะไม่คิดว่าตัวเองเป็นพ่อครัวที่เก่ง แต่คุณก็จะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน และวันนี้เราจะเตรียมอาหารจานอร่อย ได้แก่ ชานเทอเรลทอดกับมันฝรั่งในกระทะ

สูตรสำหรับมันฝรั่งทอดกับชานเทอเรลและหัวหอม

เครื่องใช้ในครัว

สำหรับอาหารจานอร่อยนี้คุณเพียงแค่ต้องการ:

• กระทะ;
• เขียง

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

อยากเลือกเห็ดดีๆมั้ย? จากนั้นจึงทำให้อยู่ภายใน สัญญาณง่ายๆ สามประการของชานเทอเรลในอุดมคติ:

• ควรยืดหยุ่นต่อการสัมผัส
• มีกลิ่นหอมมีกลิ่นหอม
• มีสีสดใส

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

การปรุงเห็ดชานเทอเรลทอดกับมันฝรั่งเป็นกระบวนการง่ายๆ นี่คือสูตรทีละขั้นตอน:

มันฝรั่งกับชานเทอเรลของคุณพร้อมแล้ว. อร่อย!

สูตรวิดีโอสำหรับชานเทอเรลทอดกับมันฝรั่งในกระทะ

ดูว่าการเตรียมอาหารของเรานั้นง่ายดายเพียงใด และสังเกตว่าคุณสามารถตกแต่งจานของเราก่อนเสิร์ฟได้อย่างไร

ฉันอยากจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการปรุงอาหารจานนี้ในหม้อหุงช้า หลายๆ คนมีเทคนิคที่ช่วยลดการกระทำของเรา และผลลัพธ์ก็เหมือนเชฟมากประสบการณ์

ชานเทอเรลทอดกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

จำนวนเสิร์ฟ– 2 คน.
เวลาทำอาหาร– 60 นาที

เครื่องใช้ในครัว

• เขียง;

• เครื่องขูด;
• ผู้เล่นหลายคน

วัตถุดิบ

• เห็ดชานเทอเรล – 200 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• มันฝรั่ง – 500 กรัม;

• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• ผักใบเขียว – 2 ก้าน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ผ่าครึ่งเห็ด (อย่าหั่นชิ้นเล็ก)
   
   
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น
   
   
3. ขูดชีสแข็ง
   
   
4. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
   
   
5. สับก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
   
   
6. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในเมนูหลายเมนู
   
   
7. เทหัวหอมลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาทีในโหมด "ทอด"
   
   
8. เพิ่มมันฝรั่งและเห็ดลงในหัวหอมทอดเล็กน้อย ผัดเล็กน้อยแล้วตั้งค่าในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 20 นาที
   
   
9. เพิ่มชีสขูดโรยด้วยสมุนไพรแล้วใส่ในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 15 นาที
   
   

มันฝรั่งกับชานเทอเรลพร้อมแล้ว!จานอร่อยและดีต่อสุขภาพบนโต๊ะของคุณ

คุณอาจชอบทำอาหารด้วยหม้อหุงช้า แต่ใช้ส่วนผสมอื่นในการทำอาหาร ปรากฎว่าอร่อยมาก