เรือบวบยัดไส้ เรือบวบอบในเตาอบ: เรือบวบยัดไส้เนื้ออบในเตาอบที่น่าพึงพอใจอร่อยและดีต่อสุขภาพ

1. หั่นบวบทั้งหมดลงครึ่งหนึ่ง

2.ใช้ช้อนเอาตรงกลางออกมา พยายามปล่อยให้ผนังบวบหนาประมาณ 1 ซม. ซึ่งจะช่วยให้อบได้ดีและยังคงความชุ่มฉ่ำอยู่

3. เราไม่ทิ้งแกนที่เหลือทิ้ง แต่ใช้มีดสับให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ เราจะต้องการมันในภายหลังเล็กน้อย

4. เปิดเตาอบที่ 180 องศา วาง “เรือ” บวบของเราลงในจานแก้ว ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปล่อยให้อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

5. ขูดชีสในช่วงเวลานี้

6. ในขณะที่ “เรือ” ของเรากำลังอบ เราก็ต้มข้าวในน้ำเกลือจนสุกเต็มที่ หลังจากนั้นให้ใส่มะเขือเทศสดที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในข้าวที่ล้างแล้ว

7. จากนั้นใส่สะระแหน่สับ เกลือ และพริกไทยลงในภาชนะเดียวกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้

8. ทอดเนื้อสับของเราเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำมันพืช ให้แน่ใจว่ามันสดและไม่บูด! เนื้อซื้อที่ไหนคะ?

คุณบดเนื้อสับเองหรือซื้อสำเร็จรูปจากตลาด? ฉันซื้อเนื้อสับที่ซื้อมาหลายครั้ง แต่ก็ไม่พอใจอย่างมากกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมา

หลังจากนั้นฉันก็พยายามบดเนื้อด้วยตัวเองในเครื่องบดเนื้ออยู่เสมอ นอกจากนี้วิธีนี้ทำให้ฉันมั่นใจในคุณภาพของเนื้อสับที่ได้รับได้ 100%

9. ใส่หัวหอมสับและกระเทียมลงในเนื้อทอด ปรุงทั้งหมดนี้อีก 5 นาที

10. จากนั้นใส่น้ำมะเขือเทศ เนื้อบวบสับ และโรสแมรี่เล็กน้อย นำซอสของเราไปต้มและลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ปล่อยให้เดือดประมาณ 15-20 นาที

11. ใส่ไส้ข้าวลงในซอสเนื้อที่เตรียมไว้แล้วผสมทุกอย่าง

12. เราเติม "เรือ" บวบอบด้วยส่วนผสมนี้

13. โรยบวบยัดไส้ด้วยชีสขูดให้ทั่วแล้วส่งกลับอบในเตาอบประมาณ 10-15 นาที

ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับบวบ:

เนื้อหาผลิตภัณฑ์: บวบมีน้ำประมาณ 90% และอุดมไปด้วยเส้นใย แคลเซียม แมกนีเซียม และแคโรทีน เปลือกผักมีวิตามิน A, E และ B

ผลกระทบต่อสุขภาพ: ทำความสะอาดร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบและสนับสนุนการทำงานของไต บวบเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารระหว่างการลดน้ำหนัก

เคล็ดลับการปฏิบัติ: เมื่อเลือกในร้านค้าคุณควรให้ความสำคัญกับผลไม้ที่มีขนาดเล็กซึ่งมีสารอาหารมากกว่าและมีรสชาติที่เด่นชัดกว่าด้วย

ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ ฉันหวังว่าคุณจะไม่ตั้งคำถามกับความคิดเห็นของฉัน ใน มีบทความของฉันหลายบทความหากคุณสนใจลองดู

ขอบคุณสำหรับความสนใจ!

ผู้ประกอบวิชาชีพทั่วไป: เอลวิรา เทฟส์

0 นาที

ในการเตรียมอาหารจานฤดูร้อนนี้ฉันใช้บวบอ่อนซึ่งเป็นผักอ่อนผสมกับเนื้อสับซึ่งอร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพและใช้เวลาไม่นานเลย

เรือบวบคลาสสิกพร้อมเนื้อสับอบในเตาอบเตรียมพร้อมกับข้าว เมื่อเร็ว ๆ นี้แม่บ้านเริ่มทดลองไส้ต่างๆ และเพิ่มผักอื่น ๆ แทนข้าวแบบดั้งเดิมและเสิร์ฟเรือบวบพร้อมเนื้อสับอบในเตาอบพร้อมซอสหลากหลายชนิด ที่นี่คุณสามารถใช้ซอสครีมเปรี้ยวซอสมายองเนสโยเกิร์ตอบกับชีสแข็งรมควันหรือใช้ชีสแปรรูปคุณไม่สามารถนับทุกอย่างได้

สูตรเรือบวบอบกับเนื้อสับและชีส

เรือบวบยัดไส้เนื้อสับอบในเตาอบพร้อมข้าว

คุณจะต้องการ:

วิธีปรุงเรือบวบด้วยเนื้อสับและชีส

1. ต้มข้าวล่วงหน้าจนนิ่มและทิ้งไว้ให้เย็น

2. ควรเตรียมเนื้อสับด้วยตัวเองดีกว่า: รวมหมูและเนื้อวัวบดด้วยเครื่องบดเนื้อใส่หัวหอมเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถใช้เนื้อสับสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้าหรือตลาดได้

3. ปอกเปลือกบวบ ผ่าครึ่งแล้วตักเนื้อออกทั้งหมด

4. เตรียมไส้: ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต, ดีกว่าที่จะขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง

5. ผัดผัก: ขั้นแรกให้หัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นจึงใส่แครอท เมื่อหัวหอมและแครอทมีสีทองให้ใส่มะเขือเทศสับและปอกเปลือกที่ดีกว่าเนื้อบวบเนื้อสับและข้าว

6. ไส้ควรจะอร่อย เติมเกลือ น้ำตาลเล็กน้อย และพริกไทยดำหากต้องการ

7. เปิดเตาอบและทาถาดอบด้วยน้ำมันพืช

8. วางบวบลงในจานอบ ยัดไส้ด้วยไส้แล้วราดซอสลงไป เตรียมซอสด้วยตัวเอง: รวมครีมเปรี้ยวกับชีสขูด เทซอสลงบนบวบแล้วนำไปอบ

เรือบวบยัดไส้เนื้อสับแล้วอบในเตาอบจะพร้อมภายในประมาณครึ่งชั่วโมง จานนี้เข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวและอย่าลืมผักใบเขียว เรือซูกินียัดไส้เนื้อสับอบในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดมากมายและสลัด เป็นต้น

สูตรเรือบวบพร้อมผักและกระเทียม

หากคุณแสดงจินตนาการมากขึ้น ก็สามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้บนโต๊ะเด็กได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น ทำเรือผักโดยทำใบเรือจากชีสแข็งหรือตกแต่งด้วยถั่วเขียวเพิ่มเติม เราเตรียมเรือบวบยัดไส้เนื้อสับอบในเตาอบพร้อมผักกระเทียมและน้ำมันมะกอก

คุณจะต้องการ:

• บวบ 2 อัน
  
• เนื้อสับ 0.5 กก
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 4 กลีบ
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 50 กรัม ชีสแข็ง
• น้ำมันมะกอก
• เขียวขจี,เกลือพริกไทยดำ

วิธีปรุงเรือบวบพร้อมผักและชีส

1. ล้างบวบให้สะอาด ปอกเปลือก ผ่าครึ่งแล้วเติมเกลือ ทิ้งเนื้อบวบโดยใช้ช้อนตักออกอย่างระมัดระวัง ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน

2. เรือบวบที่อบในเตาอบพร้อมผักจะมีรสชาติที่นุ่มและละเอียดอ่อนมากหากคุณอบแยกกันล่วงหน้า 10 นาทีก็เพียงพอแล้ว

3. เตรียมไส้: สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจากนั้นใส่เนื้อบวบและเนื้อสับที่เตรียมไว้ ผัดผักและเนื้อสัตว์จนสุกและไส้พร้อม

4. วางจานอบที่ทาน้ำมันมะกอกไว้ในเตาอุ่นแล้ววางบวบ

5. ยัดไส้บวบ วางวงแหวนมะเขือเทศไว้ด้านบน ปิดด้วยชีสแข็งแล้วนำไปอบ

เรือบวบอบในเตาอบพร้อมผักจะพร้อมภายในครึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ เรือบวบอบในเตาอบพร้อมผัก ให้ต้มเล็กน้อย อย่าลืมผักใบเขียวควรมีเยอะ

ทานให้อร่อย!

คำเตือน: อาร์กิวเมนต์ที่ระบุไม่ถูกต้องสำหรับ foreach() ใน /var/www/u0249820/data/www/site/wp-content/themes/voice/sections/content.phpออนไลน์ 229

หากคุณชอบเว็บไซต์ของเราหรือพบว่าข้อมูลในหน้านี้มีประโยชน์ แบ่งปันกับเพื่อนและคนรู้จักของคุณ - คลิกปุ่มโซเชียลเน็ตเวิร์กปุ่มใดปุ่มหนึ่งที่ด้านล่างของหน้าหรือที่ด้านบน เนื่องจากในบรรดาขยะที่ไม่จำเป็นจำนวนมากบนอินเทอร์เน็ต มันค่อนข้างยากที่จะหาวัสดุที่น่าสนใจจริงๆ

บวบเป็นผักที่เรียบง่ายและหลากหลายซึ่งสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย จานบวบยัดไส้เนื้อสับสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ

บวบสำหรับบรรจุถูกตัดเป็นถังแหวนหรือเรือ ไส้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ดูแลบ้านของคุณด้วยอาหารจานอร่อยและสวยงามเตรียม "เรือ" บวบพร้อมเนื้อสับในเตาอบ

มาเตรียมสินค้าตามรายการกัน

เริ่มต้นด้วยการเตรียม "เรือ" บวบ ล้างบวบแล้วหั่นเป็น 2 ซีก ใช้ช้อนชาขูดเยื่อกระดาษออกจากแต่ละครึ่ง โดยเหลือเยื่อกระดาษไว้ 8-10 มม. รอบขอบ เพื่อความสะดวกสามารถใช้มีดร่างเค้าร่างได้

หล่อลื่นด้านในของ "เรือ" ด้วยน้ำมันพืชแล้ววางลงบนถาดอบโดยหงายผิวหนังขึ้น ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

ในขณะที่ “เรือ” อยู่ในเตาอบ ให้เตรียมไส้

ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน (1-2 ช้อนโต๊ะ) ใส่หัวหอมและกระเทียมสับละเอียด ผัดจนนิ่มคนให้เข้ากัน

หั่นเนื้อบวบ 80 กรัมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะพร้อมผักทอด คลุกเคล้าและทอดต่ออีก 5 นาที

วางผักที่เตรียมไว้ในภาชนะแยกต่างหาก โดยกรองน้ำมันออก

เพิ่มน้ำมันอีกเล็กน้อยลงในกระทะใบเดียวกัน ใส่เนื้อสับแล้วทอดประมาณ 10 นาที ใช้ช้อนให้แตกเป็นก้อน ทำให้เนื้อสับเสร็จแล้วเย็นลง

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับผักอย่างประณีต

ในภาชนะให้ผสมเนื้อสับ ผักทอด ชีส และสมุนไพร เพิ่มเกลือและพริกไทยผสม ไส้พร้อมแล้ว

วาง "เรือ" ไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมันเล็กน้อย เกลือเล็กน้อยแล้วเติมด้วยไส้ที่เตรียมไว้

หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวงกลมแล้ววางลงบนไส้ โรยด้วยเกลือและพริกไทย

ใส่เรือบวบพร้อมเนื้อสับลงในเตาอบ อุ่นไว้ที่ 180 องศา แล้วอบประมาณ 30-40 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยความนุ่มของบวบ

โรยบวบที่เสร็จแล้วด้วยชีสขูด (30 กรัม) แล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งประมาณ 1-2 นาที เมื่อชีสละลายแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตาอบ

โรยบวบรูปเรือยัดไส้เนื้อสับในเตาอบโรยด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหาก

เรือบวบพร้อมเนื้อสับเป็นอาหารดั้งเดิมและเรียบง่ายที่สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้ สำหรับเรือขอแนะนำให้ใช้ผักอ่อน - จากนั้น "เรือ" จะนุ่มนวลและนุ่มนวลยิ่งขึ้น เนื้อบวบบางส่วนที่ต้องเอาออกจากบวบเพื่อสร้าง "เรือ" สามารถเติมลงในเนื้อสับได้ ทำให้ไส้ชุ่มฉ่ำมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มชีส มะเขือเทศ เห็ด ถั่ว เครื่องเทศ สมุนไพร และสมุนไพรแห้งลงในไส้ได้

วัตถุดิบ

• บวบ 2 อัน
• ไก่สับ 300 กรัม
• 1 ช้อนชา เกลือ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• ผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ

การตระเตรียม

1. นำบวบสดสองสามลูกมาล้างและทำให้แห้ง ตัดก้านและปลายออก หั่นบวบตามยาวเป็นสองชิ้นเท่าๆ กัน

2. ใช้ช้อนชาตักเนื้อออกจากบวบครึ่งหนึ่งเหลือเพียงเปลือกบาง ๆ ที่มีผิวหนัง ระวังอย่าให้เรือเป็นรู

3. คุณสามารถใช้ไก่สับเป็นไส้ได้ ทางที่ดีควรทำด้วยตัวเองโดยการบดชิ้นไก่กับหัวหอมและขนมปังขาวหนึ่งชิ้นลงในเครื่องบดเนื้อ คุณยังสามารถใช้เนื้อสับสำเร็จรูปทำเองและแช่แข็งหรือซื้อในร้านค้าก็ได้ สับเนื้อบวบบางส่วนอย่างประณีตแล้วใส่ลงในเนื้อสับคนให้เข้ากัน - ไส้ก็พร้อม

4. ใส่เกลือลงในพิมพ์บวบเล็กน้อย แล้วใส่ไส้ลงไปในแต่ละอัน วางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 25 นาที จากนั้นโรย "เรือ" แต่ละอันด้วยชีสแข็งขูด ทิ้งไว้อีก 5 นาที ประเภทของชีสไม่สำคัญ สามารถใส่เกลือ ไร้เชื้อ ใส่เครื่องเทศ สมุนไพร หรือถั่วก็ได้

อย่าเอาเปลือกออกจากบวบ แต่ล้างผักให้สะอาดใช้กระดาษเช็ดปากเช็ดให้แห้งแล้วหั่นตามยาว ค่อยๆ ตักเนื้อออก แต่อย่าขูดลงไปที่ผิวหนัง ฉันทำเรือบวบโดยใช้ช้อนชา

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

เคี่ยวเบา ๆ ในเนย

เพิ่มเนื้อสับลงในหัวหอม บด/หักเป็นชิ้นเล็กๆ

ทอดจนเนื้อสับพร้อม - ถ้ามันเปลี่ยนสีโดยสิ้นเชิงแสดงว่าพร้อมแล้ว ใส่เครื่องเทศลงไป ในกรณีของฉันคือเกลือ ใบโหระพาแห้ง และพริกไทยดำป่น

วางบวบที่เตรียมไว้บนถาดอบ ซึ่งคุณสามารถคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ได้ ซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันทำ เติมผักด้วยเนื้อสับ

โรยหน้าด้วยชีส น่าเสียดายที่เราไม่มีพาร์เมซานชีสขายตอนนี้ เรือบวบอบ น่าจะอร่อยกว่าด้วย แต่นำชีสแข็งๆ มาก็ได้ และเพื่อให้ขูดได้ง่ายขึ้น ให้แช่แข็งไว้เล็กน้อย

อบบวบกับเนื้อสับและชีสเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิ 180 องศา

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งเรือบวบอบด้วยมะเขือเทศชิ้นและสมุนไพร นั่นคือการเตรียมการทั้งหมด บำรุงและอร่อย
แน่นอนว่ามันกลายเป็นหมูสับและแทนที่ด้วยไก่มันจะไม่แย่ลงไปอีก

หากคุณชอบสิ่งที่ฉันปฏิบัติต่อคุณอาจแบ่งปันสูตรอาหารกับเพื่อน ๆ ของคุณผ่านปุ่มโซเชียลเน็ตเวิร์ก?