Çfarë pyetjeje? - do të indinjoheni. Si, çfarë është kaq e pazakontë këtu. Por, siç tregon praktika, zierja e makaronave në një tenxhere të ngadaltë është ende një lloj procesi. Dhe nëse nuk i ndiqni rekomandimet, atëherë mund të merrni ose produkte të papërpunuara ose qull në dalje.
Pse të gatuajmë makarona në këtë mënyrë kur ka një të vjetër, të provuar? Por multicooker është super i përshtatshëm. Në fund të fundit, këtu nuk duhet të kontrolloni sasinë specifike të lëngut, t'i zieni, të trazoni makaronat gjatë gjithë kohës që të mos ngjiten së bashku dhe të mos ngjiten në fund të tiganit. Dhe nuk ka nevojë për shpëlarje.
Koha e GATIMIT: 25 minuta
Kompleksiteti: shume e thjeshte
Për gatimin e makaronave:
makarona të forta - 100 g
ujë - 175 ml
kripë dhe erëza - për shije
Për tiganisje:
Gatim
Direkt në tasin e tenxheres, ku tashmë kishte gjalpë të shkrirë, dërgojmë makarona, dhe këto mund të jenë predha, spirale dhe produkte të tjera me origjinë makaronash.
Hidhni makaronat me ujë, kripë, i rregulloni me erëza sipas dëshirës. Sa ujë duhet marrë? Meqenëse kupat, ose më mirë, madhësitë e tyre janë të ndryshme, sasia e ujit mund të jetë e ndryshme. ato. duhet të sigurohemi që uji të mbulojë produktet, është vetëm pak më i lartë se ato. Meqë ra fjala, vaji po hidhet pikërisht tani, sepse. nuk do të lejojë që makaronat të ngjiten së bashku, na shpëto nga procedura e lodhshme - larja me ujë.
Le të përziejmë gjithçka. Dhe aktivizoni modalitetin e duhur. Unë kam një modalitet të mrekullueshëm "Makarona, spageti, dumplings", i krijuar për të avulluar lëngun. E ndeza dhe e vendosa kohën e gatimit në 10 minuta. Nëse nuk keni një modalitet të tillë, zgjidhni "Pilaf" ose gatuaj shumë (vendosni njëqind gradë, gatuajini makaronat për 8-12 minuta). Sapo furça me shumë tenxhere ju sinjalizon se procesi ka përfunduar, hapni kapakun. Makaronat janë gati, nuk keni nevojë as të kulloni ujin.
Por makaronat e zakonshme, madje edhe të shijshme, janë të mërzitshme. Vendosa të vazhdoj procesin, d.m.th. shtoni diçka të ndritshme, të shijshme, të kënaqshme. Kështu preva një sallam të tymosur, një presh dhe një domate.
Dhe atëherë mund ta bëni këtë. Paralelisht me gatimin, skuqni gjithçka (vendosni domatet një ose dy minuta para përfundimit të gatimit të kësaj skuqjeje) në një tigan ose në një film vizatimor në modalitetin "Frying" - zgjidhni makaronat nga tasi dhe skuqini në vaj, në të cilën kashta e hudhrës ishte skuqur më parë. Kjo do të marrë 5-10 minuta.
Këtë bukuri ia shtova makaronave të gatshme. Të përziera. E kalitur me erëza. E mbajta në modalitetin "Ngrohje" për dy minuta.
Faqja tashmë ka një recetë se si të gatuajmë makarona në një tenxhere të ngadaltë. Por sugjeron ta bëni këtë duke përdorur modalitetin "Paste". Vërtetë, jo të gjitha modelet mund të mburren me praninë e një funksioni të tillë. Madje një nga lexuesit e faqes u ankua për këtë. Për të dhe jo vetëm, sigurisht, ne ofrojmë një tjetër recetë të "Makaronave" në tenxhere të ngadaltë, ku përdoret një modalitet tjetër.
Hidhni makaronat në tavën me shumë sobë. Çdo do të bëjë - brirë, pupla, predha ose fiston. Ju gjithashtu mund të gatuani spageti, por ato do të duhet të copëtohen në gjysmë. Por makaronat ose vermiçeli shumë i vogël nuk do të funksionojnë, ka shumë të ngjarë që do të ziejnë. Dhe kushti kryesor për makaronat duhet të jenë të cilësisë së lartë, vetëm nga gruri i fortë. 
Hidhni ujë aq sa mezi të mbulojë makaronat. Shtoni kripë dhe vaj vegjetal dhe përzieni. Zgjidhni modalitetin "Pilaf" në meny. Ushqimi do të marrë rreth një orë për t'u përgatitur. Dhe një shënim më i rëndësishëm - nuk mund të përdorni kohëmatësin ose fillimin e vonuar, pasi pasta thjesht do të laget. 
Gatimi i makaronave në një tenxhere të ngadaltë është edhe më i lehtë sesa në sobë. Dhe më e rëndësishmja, ato nuk ziejnë fare. Sigurisht, shumë mund të argumentojnë, pse t'i gatuani ato për një orë kur në sobë mund të bëhet shumë më shpejt. Por mesa duket ata gjithmonë arrijnë të ziejnë makarona ose nuk ka asnjë bebe që u vërsulet nën këmbë. Nënat e reja tashmë e dinë saktësisht se sa i përshtatshëm është të gatuash enët në një tenxhere të ngadaltë. 
Makaronat janë një produkt i gjithanshëm. Prej tyre përgatiten të dy pjatat anësore dhe pjatat e pavarura të përzemërta.
Por, përpara se t'ju tregojmë se si të gatuani makaronat në tenxhere të ngadaltë Redmond, le t'ju tërheqim vëmendjen te një veçori e rëndësishme e pajisjes: mund të gatuani çdo pjatë të shijshme vetëm nëse respektoni peshën dhe vëllimin e zgjedhur në receta.
Opsionet e modalitetit të njësisë janë në kllapa. Në disa modele, mënyrat tregohen në anglisht. Për të gatuar makarona, zgjidhni komandën "Pasta".
Receta numër 1. Një pjatë e thjeshtë anësore
Do t'ju duhet:
- makarona (rreth 200 g)
- gjalpë (një lugë gjelle)
- ujë (dy litra)
- kripë (rreth 10 g)
Makaronat i masim dhe i hedhim në një enë, i mbushim me ujë, kripë.
Koha e gatimit - një çerek ore ("Makarona"). Nëse nuk ka një modalitet të tillë në modelin tuaj, zgjidhni opsionin "Supë". Përzieni pjatën anësore të përfunduar me gjalpë.
Receta numër 2. Me zierje detare
Ajo do të marrë
- makarona (400 g)
- kavanoz me zierje mishi
- ujë (një litër)
- barishte të freskëta të copëtuara
- kripë, piper, erëza
Hapim kavanozin, zierjen e vendosim në fund të tasit. Hidhni makaronat. I hedhim kripë, piper dhe erëza, duke pasur parasysh faktin që ziera është e kalitur me to gjatë prodhimit.
Ndezim për tre çerek orë ("Pilaf").
E shtrojmë pjatën e përfunduar në pjata, e spërkasim me barishte. Shërbejmë në tryezë domate të freskëta, tranguj, hudhra të reja.
Receta numër 3. Stili napolitan
Italianët janë veçanërisht të famshëm për pjatat e tyre me makarona. Këtu është një nga recetat e kuzhinës napolitane - makaronat Carbonara. Gatimi i makaronave është më i vështirë, por gjella ia vlen. Aroma dhe shija e tij kremoze do të mbahen mend nga familjarët për një kohë të gjatë.
Ajo do të marrë
- spageti (300 g)
- proshutë (300 g)
- djathë parmixhano i grirë (200 g)
- gotë krem
- dy gota ujë
- vezë
- dy thelpinj hudhre
- borzilok i tharë
- degëza borziloku për zbukurim
- llambë e ëmbël
- vaj ulliri (dy lugë)
- kripë (për shije)
Prisni imët qepën, prisni proshutën në kubikë.
Hidhni vaj në tas, vendosni qepën. Tomim gjashtë deri në tetë minuta ("Frying", "Pjekje"). Ne shikojmë, mos e lëmë qepën të skuqet. Duhet të bëhet transparent.
Shtoni proshutën në qepë, gatuajeni edhe pesë minuta të tjera në të njëjtën mënyrë. Përziejini me një shpatull.
Ne e kalojmë hudhrën përmes shtypit, e dërgojmë të skuqet. Hidhni kremin dhe ujin. Spërkatni borzilok, kripë. Gatim për një çerek ore ("Supë").
Vendosni spagetin në lëngun e vluar. Ato mund të ndahen në dy ose tre pjesë. Vendosëm kohëmatësin për njëzet minuta ("Pilaf").
Thyejmë me kujdes vezën, ndajmë proteinën, nuk na nevojitet. Në një enë përziejmë djathin e grirë me të verdhën.
Masën e djathit e shtrijmë mbi spagetin e gatuar, mbyllim tenxheren, ndezim “Ngrohjen” për tre minuta.
Shërbejeni të zbukuruar me degëza borziloku.
Makaronat në tenxhere të ngadaltë Polaris përgatiten në vetëm pak minuta. Kjo është arsyeja pse një pjatë e tillë anësore është shumë e popullarizuar në mesin e atyre që nuk u pëlqen të qëndrojnë në sobë për një kohë të gjatë. Vlen gjithashtu të theksohet se kjo pjatë jo vetëm që mund të zihet në një pajisje moderne kuzhine, por edhe të skuqet në gjalpë me shtimin e çdo salce.
makarona detare
Për të përgatitur një drekë kaq popullore dhe shumë të shijshme, mund të blini çdo formë. Ne vendosëm të merrnim "pendë". Për të përgatitur pjatën, duhet të përgatisni përbërësit e mëposhtëm:
- ujë të pijshëm - 450 ml;
- gjalpë - 70 g;
- "Puplat" e makaronave nga gruri i fortë - 1-1,5 gota;
- kripë e imët e tryezës, pipëza - shtoni sipas shijes;
- mish derri pa yndyrë - 200 g;
- llamba - 2 koka;
- djathë i fortë - 120 g.
Procesi i zierjes së produkteve
Makaronat janë po aq të shijshme sa në sobë me gaz. Megjithatë, në një pajisje moderne kuzhine, gatimi i tyre është shumë më i lehtë. Për ta bërë këtë, derdhni ujë të pijshëm të zakonshëm në tasin e pajisjes dhe shtoni kripën e tryezës për shije. Më tej, furra me shumë duhet të mbyllet dhe të vendoset menjëherë në modalitetin Pasta për 8 minuta. Pas kësaj kohe, pajisja duhet të sinjalizojë se uji po vlon. Pas kësaj, vendosni makaronat në lëngun e nxehtë, përzieni plotësisht dhe përsëritni trajtimin e nxehtësisë, por tashmë për 10 minuta. Në fund të zierjes, pjata anësore duhet të hidhet në një kullesë, të shpëlahet me ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe të pritet derisa të kullojë plotësisht.
Si të bëni salcë për një pjatë anësore?
Makaronat në tenxhere të ngadaltë Polaris rezultojnë shumë më të shijshme dhe më të kënaqshme nëse bëhen me mish të grirë dhe djathë. Për ta bërë këtë, ju duhet të merrni tul derri të ligët, ta lani mirë dhe ta grini në një mulli mishi. Më pas, mishi i grirë i përfunduar duhet të futet në tasin e pajisjes së bashku me qepët e grira, kripë, gjalpë, piper dhe skuqeni në programin përkatës ("Frying") për 16-20 minuta.
Hapi i fundit në përgatitjen e kësaj pjate
Siç mund ta shihni, gatimi i makaronave në tenxhere të ngadaltë Polaris nuk kërkon shumë kohë. Pasi të jenë përgatitur të gjithë përbërësit e gjellës, mishit të grirë të skuqur duhet t'i shtoni produkte të ziera, t'i përzieni plotësisht dhe sipër spërkatni me djathë të grirë. Në këtë përbërje, këshillohet të lini drekën në modalitetin "Frying" edhe për 4-7 minuta të tjera.
Si të shërbejmë?
Makaronat e gatuara në tenxhere të ngadaltë Polaris duhet të shërbehen të ngrohta së bashku me ketchup dhe sallatë të freskët. Dhe salcën mund ta bëni sipas recetës origjinale dhe ta hidhni mbi këtë pjatë.
Si të gatuaj një tavë të shijshme?
Mund të gatuani makarona në tenxhere të ngadaltë Polaris jo vetëm për t'i shërbyer një pjatë të shijshme pulës së skuqur ose gulashit. Do të ishte mirë të gatuani për të dashurit tuaj një pjatë kaq të shijshme si një tavë. Duhet të theksohet se fëmijët e duan veçanërisht atë. Kjo është arsyeja pse, duke menduar edhe një herë se çfarë të bëni shpejt dhe të shijshme për fëmijën tuaj të dashur, sigurohuni që ta mbani mend këtë recetë.
Pra, për tavën e makaronave na duhen:
- ujë të pijshëm - 500 ml;
- gjalpë - 40 g;
- makarona të çdo forme (nga gruri i fortë) - 1-1,5 gota;
- kripë e imët e tryezës, pipëza - shtoni sipas shijes;
- vezë të mëdha pule - 3 copë;
- krem 20% - 100 ml;
- djathë i fortë - 50 g.
Ne gatuajmë bazën
Makaronat në tenxhere të ngadaltë Polaris-0517AD përgatiten pothuajse në të njëjtën mënyrë si në recetën e mëparshme. Për ta bërë këtë, derdhni kripë për shije në tasin e pajisjes dhe derdhni në ujë të pijshëm të zakonshëm. Pasi të keni vendosur modalitetin "Paste", duhet të prisni që lëngu të vlojë, dhe më pas të derdhni makarona në të (këshillohet të blini ato të bëra nga gruri i fortë). Duke rifilluar të njëjtin program (për 5-6 minuta), produktet duhet të zihen derisa të zbuten pjesërisht. Më pas, makaronat duhet të hidhen në një kullesë dhe të shpëlahen mirë në ujë të ftohtë.
Përgatitja e mbushjes me vezë
Në mënyrë që të kapen mirë, makaronat duhet të derdhen me salcë të bërë vetë. Për ta bërë këtë, duhet të rrihni fort kremin 20%, dhe më pas t'i shtoni vezët e pulës, kripën e tryezës, specin dhe erëza të tjera të preferuara. Përzieni - duhet të merrni një masë të lëngshme veze me një aromë të këndshme erëzash.
Procesi i formimit dhe pjekjes
Pasi të jenë përgatitur mbushja dhe makaronat, duhet të vazhdoni në formimin e drejtpërdrejtë të gjellës. Për ta bërë këtë, vendosni një copë gjalpë në tasin e pajisjes dhe shkrini atë në programin "Frying". Më pas, duhet të vendosni makaronat e ziera në enë dhe pa i përzier, të niveloni sipërfaqen e tyre me një lugë. Pas kësaj, pjata anësore duhet të derdhet plotësisht me salcë kremoze të vezëve, të spërkatet me një sasi të vogël djathi të grirë, të mbyllet fort dhe të vendoset modaliteti i pjekjes për 20 minuta. Gjatë kësaj kohe, pjata duhet të kapet plotësisht.
Si të shërbeni siç duhet në tryezë?
Pasi tava të jetë gati, duhet të ftohet pak dhe më pas të pritet në pjesë dhe të vendoset në pjata. Shërbejeni këtë pjatë mundësisht me salcë domate ose krem.
Siç mund ta shihni, nuk ka asgjë të komplikuar në gatimin e makaronave në një tenxhere të ngadaltë. Nëse pajisja juaj e kuzhinës nuk ka një program të veçantë "Makarona", atëherë pjatën anësore mund ta gatuani në modalitetin pilaf ose zierje. Por në këtë rast, koha e gatimit duhet të rritet me disa minuta.
Makaronat kanë qenë prej kohësh një nga opsionet më të kërkuara të garniturës, megjithatë, me ndihmën e një tenxhere, nuk është aq e lehtë të gatuash diçka të shijshme prej tyre. Nëse kuptoni se si të gatuani makarona në një tenxhere të ngadaltë, ky problem mund të zgjidhet shpejt. Amvisat që përdorin pajisje moderne të markave Redmond, Polaris, Tefal ose Panasonic janë në gjendje të përgatisin një kryevepër të vërtetë të kuzhinës edhe nga një komponent kaq i thjeshtë. Me këtë qasje, nuk është e nevojshme të kufizoheni në zierjen banale të produktit; përdoren salcat, perimet, mishi dhe salcat e ndryshme.
Pavarësisht se cila pajisje përdoret - Polaris, Redmond ose analogët e tyre, duhet të ndiqni rekomandimet themelore për zierjen e produktit:
- Makaronat fillimisht zhyten në tasin e pajisjes dhe më pas mbushen me ujë. Lëngu duhet të mbulojë plotësisht produktin.
- Pa dështuar, një lugë gjelle vaj vegjetal shtohet në ujë, përndryshe gjella do të kthehet në një gungë ngjitëse.
- Në shumë gatimet Redmond, Polaris dhe shumë të tjera, mënyrat e gatimit Pasta, Pilaf, Steam janë të përshtatshme për përpunimin e makaronave.
- Koha e përpunimit varet nga koha e rekomanduar në paketimin e produktit dhe mesatarisht 7-12 minuta. Shtoni 2 minuta në treguesin e treguar.
Pavarësisht ekzistencës së rregullave bazë, është e mundur të arrihet një rezultat cilësor vetëm nëpërmjet përdorimit të rregullt të metodave dhe vetë-korrigjimit të tyre. Shtë më mirë të filloni me opsionet bazë për zierjen e produktit, pas së cilës komplikimi i qasjeve tashmë lejohet duke futur përbërës shtesë.
Receta origjinale e butakëve
- Për 400 gr lëvozhgë marrim 0,5 kg pulë të grirë, një qepë, një gotë djathë të grirë të fortë, 3 lugë vaj vegjetal, pak zarzavate dhe kripë.
- Fillimisht përgatisim mbushjen për makaronat duke skuqur mishin e grirë me qepë të grira hollë. Shtoni kripë dhe erëza për shije. Përpunimi kryhet derisa të jetë gati.
Këshillë: Për gatimin me shumë tenxhere, është mirë të përdorni varietete të mëdha makaronash, të cilat shpesh mbeten të papjekura kur përdorni një tenxhere. Ata shpejt arrijnë gatishmërinë dhe në të njëjtën kohë nuk treten.
- Çdo element të makaronave e mbushim me mish të grirë të zier dhe e vendosim në tenxhere të ngadaltë Redmond. Mbushni me kujdes boshllëqet me ujë të ftohtë, duke mbuluar jo më shumë se disa centimetra. Kriposni lëngun, mund të vendosni disa gjethe dafine në sipërfaqen e tij.
- Versioni më i mirë i programit është "Pilaf". Nëse makaronat janë të mëdha dhe të dendura, atëherë përpunimi kryhet brenda 40 minutave. Përndryshe, fillimisht duhet të vendosni kohëmatësin për 20 minuta dhe më pas të veproni sipas rrethanave.
Vendoseni produktin e përfunduar në pjata dhe spërkatni me djathë të grirë të përzier me barishte të copëtuara. Shërbejeni të nxehtë.
Recetë klasike e makaronave
Në tenxhere të ngadaltë Polaris, nëse dëshironi, mund të gatuani një shumëllojshmëri të gjerë të pjatave me makarona, por rekomandohet të filloni me qasjet bazë.
- Për 250 gr çdo makarona, marrim 350 ml ujë, një lugë çaji gjalpë dhe pak kripë.
- Vendosni makaronat në një tas. Pritini imët gjalpin, vendosni copat në pjesën e punës. Më pas, derdhni ujë përgjatë murit. Lëngu duhet të mbulojë plotësisht produktin. Shtojmë të gjithë masën dhe mbyllim kapakun.
- Në multicooker Polaris ekziston një modalitet "Paste", në të cilin produkti mund të gatuhet për shkak të avullimit të ngadaltë të ujit, në mënyrë që të gatuhet në mënyrë të barabartë. Koha e përpunimit është 7 deri në 9 minuta në varësi të llojit të makaronave.
- Nëse dizajni i pajisjes ju lejon të instaloni një grilë, atëherë mund të avulloni perimet në të njëjtën kohë me makaronat.
I rregullojmë produktet e gatshme me erëza, i spërkasim me djathë të grirë, i shërbejmë me djathë ose salcë kremi.
Si mund të gatuani makarona në formë foleje?
Foletë, të cilat nuk janë aspak të lehta për t'u zier në një tenxhere të zakonshme me ujë, mund të përgatiten duke përdorur një furrë me shumë Panasonic ose pajisje të tjera të ngjashme.
- Për 8 fole na duhen 300 gr mish pule të grirë, dy të tretat e gotës djathë të fortë të grirë, ujë, 3 lugë ketchup ose pastë domate, nja dy qepë të vogla, erëza dhe kripë për shije.
- I vendosim foletë në tenxhere në mënyrë që distanca midis tyre të jetë minimale, por produktet të mos preken. Përzieni mishin e grirë me qepën e grirë, kripën, shtoni erëza. E shtrojmë mbushjen në fole, sipër e lyejmë me ketchup.
- Hidhni ujë në tasin përgjatë murit dhe shtoni kripë. Lëngu duhet të arrijë vetëm në mes të lartësisë së prizës.
- Ne zgjedhim modalitetin "Pilaf", i cili fillimisht do të fillojë procesin e avullimit, dhe më pas do të skuqni lehtë pjesët e punës. Kohën e zgjedhim vetë. Në varësi të densitetit dhe trashësisë së produkteve, mund të jetë nga 12 në 25 minuta.
Vendosni foletë e përfunduara në pjata, spërkatni me djathë të grirë, mund ta dekoroni gjithashtu pjatën me barishte. Në këtë rast, nuk duhet të përpiqeni të zëvendësoni pulën e grirë me mish viçi, mund të mbetet e papërpunuar. Dhe nëse rritni kohën e ekspozimit, struktura e makaronave do të vuajë dukshëm.
