Sallatat me karkaleca janë të thjeshta dhe të shijshme. Sallatë interesante dhe origjinale me rukola dhe karkaleca deti. Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme me karkaleca dhe ananas

Karkalecat janë ndoshta shijet më të njohura dhe të preferuara të ushqimeve të detit që mahnitën shumë me shijen e tyre delikate dhe formën e çuditshme. Ju thjesht mund të zieni karkaleca, mund t'i shtoni me siguri në supa dhe pjata kryesore, dhe sallatat e karkalecave janë thjesht të mahnitshme në shumëllojshmërinë e tyre! Për ta bërë shijen e pjatës së përfunduar sa më të ndritshme dhe të pasur, është më mirë të blini karkaleca të papërpunuara, të paqëruara për të bërë sallata, por mbani në mend se rreth një e treta e peshës do të shkojë në guaskë. Duke përfshirë karkalecat në dietën tuaj, ju jo vetëm që do të organizoni një festë për shijet tuaja, por gjithashtu do ta ngopni trupin me jod, kalcium, kalium, zink, proteina dhe acide yndyrore të pangopura Omega-3.

kthehu te përmbajtja

7 receta origjinale për sallata "karkaleca".

kthehu te përmbajtja

Përbërësit:

Mënyra e gatimit:

1. Shkrini kallamarët duke i vendosur kufomat në ujë të ftohtë. Kallamarët e qëruar i zieni në ujë të vluar për 3-4 minuta. Ziejini karkalecat në ujë të vluar me kripë për 2-3 minuta. Hiqni karkalecat e gatuara me një lugë të prerë. Lërini karkalecat të ftohen dhe hiqni lëvozhgat e tyre.

2. Kallamar të prerë në rrathë ose feta të holla. Shtoni karkaleca të qëruara tek kallamarët e copëtuar.

3. Pritini vezët e ziera fort dhe kastravecat e freskëta në kubikë të vegjël. Misrin e konservuar e hedhim në sitë për të hequr lëngun e tepërt.

4. Bashkojme te gjithe perberesit, sallaten e rregullojme me majoneze, e perziejme mire, i kalojme ne nje sallate, ullinjte i presim ne feta dhe i vendosim mbi sallate ne forme lulesh, ngjitim gjethet e majdanozit dhe e servirim kryevepren tuaj. te tavolina.

kthehu te përmbajtja

Sallatë Cezar me karkaleca deti

Përbërësit:

• kube buke
• nja dy lugë gjelle vaj ulliri
• nja dy lugë gjelle ghee
• 100 gram djathë të grirë
• 2 thelpinj hudhre te grira

Erëza e sallatës:

• 100 gram djathë parmixhano të prerë në kubikë
• 7-8 gjethe të mëdha marule
• 75 ml vaj ulliri
• 2-3 lugë gjelle uthull vere
• 3 lugë gjelle lëng gëlqereje
• gjysmë luge çaji kripë dhe piper

Mënyra e gatimit:

Ne pastrojmë karkaleca të papërpunuara nga predha. Tek karkalecat mesatare dhe të mëdha heqim zorrët duke i prerë karkalecat dhe me një kruese dhëmbësh (mund të përdorni edhe gishtat) duke hequr zorrën. Lini mënjanë karkalecat e gatuara. Përzieni vaj ulliri, salcë Worcestershire (mund të zëvendësohet me mustardë të ëmbël), salcë Barbecue, salcë soje dhe hudhër. Pasi i keni lagur karkalecat në salcën e përgatitur, i skuqni në një tigan për 3 minuta nga secila anë. Këto karkaleca të shijshme do të jenë kurora e "Cezarit" tonë.

Skuqini kube bukë me hudhër të grirë deri në kafe të artë mbi nxehtësinë mesatare në ullinj dhe ghee. Spërkateni me djathë të grirë dhe lëreni mënjanë. Krutonët mund të piqen edhe në furrë.

Erëza e sallatës:

Përzieni vajin e ullirit, lëngun e limonit dhe uthullën e verës. Kripë. Piper. Pritini gjethet e marules në copa dhe shtoni në erëza.

Aromatizues:

Ne grisim gjethet e marules me duar dhe i vendosim në një pjatë, dërgojmë krutona me djathë në gjethet e marules dhe sipër vendosim karkaleca të skuqura dhe derdhim salcë mbi gjithçka. Sallata gati!

kthehu te përmbajtja

Sallatë me avokado me karkaleca

Përbërësit:

• 500 gram karkaleca të mëdha ose të mesme
• 200 gram domate qershi
• 1 avokado
• 1 st. lugë gjelle cilantro e freskët e grirë imët
• 2 lugë gjelle. lugë lëng limoni
• 1 st. një lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
• piper i zi i sapo bluar

Mënyra e gatimit:

Avokadon e presim në kubikë të vegjël dhe e spërkasim lehtë me lëng limoni që të mos marrë ngjyrë. Pritini domatet qershi në gjysmë. Shtoni karkaleca të ziera në avokado dhe domate. Përgatitni salcën duke përzier vajin e ullirit, lëngun e limonit dhe cilantro. Vishni sallatën me salcë. Kripë dhe piper për shije. Sallata e përgatitur mund të shërbehet menjëherë në tryezë, dhe në verën e nxehtë mund të ftohet paraprakisht në frigorifer.

kthehu te përmbajtja

Sallatë me karkaleca me djathë

Përbërësit:

• 500 gram karkaleca të ziera
• 4 vezë të ziera fort
• 100 gram djathë të butë
• 100 gram majonezë
• gjelbërim
• çerek limoni

Mënyra e gatimit:

Pritini në copa mishin e karkalecave të ziera mesatare dhe të mëdha, të voglat i lëmë ashtu siç janë. Vezët i presim në kubikë. Tre djathë në një rende. Përzieni karkalecat me vezë, djathë të grirë dhe disa zarzavate. Sezoni me majonezë dhe lëng limoni. Në një tas sallatë, përhapni sallatën në një rrëshqitje, derdhni majonezën e mbetur dhe spërkatni me barishte.

kthehu te përmbajtja

Sallatë me karkaleca dhe ananas

Përbërësit:

Mënyra e gatimit:

Zieni vezët, ftohni dhe pritini në kubikë. Kulloni lëngun e ananasit të konservuar dhe gjithashtu i prisni në kubikë.

Ne dërgojmë karkaleca në ujë të kripur të vluar. Në ujë mund të shtoni gjethe dafine, disa bizele dhe zarzavate kopër. Kthejeni ujin të ziejë dhe gatuajeni karkalecat për disa minuta të tjera. Hidhini karkalecat e gatuara në një kullesë.

Djathin e fërkojmë në një rende mesatare. Lani gjethet e marules, thajini dhe vendosini në një pjatë. Sipër sallatës vendosim kubikë ananasi dhe i derdhim me majonezë. Më pas vjen një shtresë me vezë, të cilat i lyejmë edhe me majonezë. Spërkatni vezët me djathë të grirë dhe përsëri lyejeni gjithçka me majonezë. Sipër i rregullojmë bukur karkalecat e ziera, i spërkasim lehtë me lëng limoni dhe i spërkasim me barishte.

kthehu te përmbajtja

Sallatë me midhje me karkaleca deti

Përbërësit:

Mënyra e gatimit:

Derdhni verën në tigan, shtoni gjethe dafine, aromë, kripë dhe lëreni gjithçka të ziejë. Në verë të vluar, skuqni karkalecat me midhje për dy deri në tre minuta. E heqim tiganin nga zjarri, i heqim me lugë të prerë karkalecat me midhje dhe i vendosim në një pjatë të thellë, i lëmë mënjanë të ftohen.

Modaliteti i vezëve të ziera të prerë imët. Kastravecat e freskëta qërohen dhe priten në rripa të hollë. Qepën e presim në kubikë të vegjël.

Karkalecat e ftohur i pastrojmë nga lëvozhgat, i bashkojmë me midhjet, vezët, kastravecat dhe qepët. Shtoni misër ëmbëlsirë, lyeni sallatën me majonezë dhe lëng limoni, piper dhe dekorojeni me zarzavate të grira hollë.

kthehu te përmbajtja

Sallatë koktej karkalecash

Përbërësit:

• 250-300 gram karkaleca
• 2 mollë të mesme
• 2 kastraveca mesatare
• 2 karota mesatare
• 3 lugë gjelle majonezë e lehtë
• 2 lugë lëng limoni
• majdanoz

Mënyra e gatimit:

Zieni karkalecat, lërini të ftohen, pastrohen. Qërojmë mollët, heqim bërthamat, i fërkojmë në një rende të imët dhe i spërkasim me lëng limoni që të mos “ndryshken”. Kastravecat e mia, prerë bishtin dhe fshij në një rende të mesme. I pastrojmë karotat dhe tre në një rende të imët.

Shtrojmë me shtresa kastravecat (pasi shtrydhim pak ujin), karotat dhe mollët duke e lyer çdo shtresë me majonezë. Shtroni karkalecat me shtresën e fundit, pasi të keni prerë ekzemplarë të mëdhenj në 3-4 pjesë. E dekorojmë sallatën me majdanoz, sipër i vendosim një karkalec të tërë. Para se ta servirni, sidomos në verë, këshillohet të ftohet sallata.

kthehu te përmbajtja

Sallatë salmon me karkaleca deti

Përbërësit:

Mënyra e gatimit:

Marinojini ullinjtë e grirë për rreth dy orë në një përzierje vaj ulliri dhe lëng limoni. Pritini salmonin në feta të holla të sheshta. Kastravecat dhe avokadot priten në kubikë të vegjël. I pastrojmë karkalecat dhe i përziejmë me kastravecat dhe avokadon. Rregulloni gjethet e marules në një pjatë të gjerë. Sipër vendosni salmonin. Vendosni pjesën tjetër të përbërësve në salmon. Piper sallatën sipas shijes, spërkatet me ullinj turshi dhe derdh mbi marinadë.

Ju bëftë mirë!

Për një sallatë, është më mirë të blini karkaleca të papërpunuara, të paqëruara, atëherë shija e pjatës së përfunduar do të jetë shumë më e ndritshme. Karkalecat e papërpunuara duhet të pastrohen dhe, nëse karkalecat janë mesatare ose të mëdha, atëherë duhet të hiqen zorrët, sepse. ajo grumbullon rërë. Për ta bërë këtë, duhet të prisni karkalecat dhe me një kruese dhëmbësh (është më i përshtatshëm, por mund të përdorni edhe gishtat) ta nxirrni këtë zorrë të zezë pa e dëmtuar atë. Me karkaleca të vogla, kjo procedurë mund të anashkalohet. Kur blini karkaleca të paqëruar, prisni që rreth një e treta e peshës të shkojë në guaskë. Nëse vendosni të përgatisni një sallatë me karkaleca të ziera të gatshme, thjesht mos harroni se karkalecat rozë në pako janë tashmë të ziera, ato duhet të lahen dhe pastrohen vetëm nëse nuk janë të qëruara, por mos ziejnë më. Për salcën e sallatës, majoneza, vaji vegjetal ose salcat e bazuara në vaj ulliri të parafinuar janë të përshtatshme.

Në rubrikën "Sallata me karkaleca" 177 receta

Sallatë me quinoa me karkaleca dhe perime

Vetëm dembelët nuk flasin për përfitimet e quinoas. Nga pikëpamja gastronomike, drithërat janë të mira sepse thithin shijen e salcave dhe produkteve me të cilat përzihen. Prandaj, mund ta përzieni me siguri me perime dhe kërpudha, dhe, si në këtë recetë ...

Sallatë Cezar me karkaleca deti dhe salcë e pazakontë

E veçanta e recetës është se në salcë nuk ka açuge tradicionale, por është shfaqur mjalti. Mustarda Dijon me kokrra të plota shton erëzën. Në sallatën jeshile, përveç marules rome për ngjyrë, u shtuan edhe disa gjethe lolo rosso dhe radichio.

04.04.2015

Sallatat me karkaleca nuk janë vetëm pjata të shijshme, por edhe të shëndetshme. Vetitë e dobishme të karkalecave janë për shkak të përmbajtjes së vitaminave D, E, A, PP, B12, bakrit, hekurit, fosforit, magnezit, natriumit dhe kaliumit. Prania e aminoacideve, jodit dhe squfurit në to kontribuon në aktivizimin e rritjes së qelizave të trupit, si dhe në funksionimin harmonik të të gjitha organeve dhe sistemeve. Këto substanca të dobishme gjithashtu kanë një efekt të dobishëm në gjendjen e lëkurës, thonjve dhe flokëve.

Për shkak të përmbajtjes së ulët kalori, karkaleca mund të përdoret në dietë. Përveç kalorive, karkalecat përmbajnë një substancë të tillë si astaxanthin, e cila është përgjegjëse për ngjyrën e krustaceve. Kjo substancë është në gjendje të forcojë sistemin kardiovaskular, parandalon formimin e një sulmi në zemër, sëmundje koronare të zemrës, goditje në tru. Kjo do të thotë, karkaleca është një produkt shumë i dobishëm për të gjithë.

1. Sallatë me karkaleca dhe djathë

Përbërësit:

• karkaleca -150 g
• gjethe marule - 150 g
• domate qershi - 10 copë
• vezë thëllëza - 10 copë
• lëng limoni - 1 lugë
• kripë - 0,3 lugë
• djathë parmixhano - 50 g

Gatim: prerë domate qershi, vezë thëllëza dhe marule. Tre djathë parmixhano. Vendosni në një pjatë gjethe marule, karkaleca të ziera, domate qershi dhe vezë, kripë dhe shtoni lëng limoni, sipas recetës. Spërkateni me djathë të grirë dhe shërbejeni.

2. Sallatë "Lightness"

Përbërësit:

• karkaleca - 500 g
• domate - 3 copë.
• tranguj - 2 copë.
• piper zile - 1 pc.
• djathë (Brynza, Feta) - 80 g
• ullinj - 10 copë.
• gjethe marule - 6 copë.
• kopër dhe majdanoz - për shije
• lëng limoni - 2-3 lugë.
• vaj ulliri - 2 lugë gjelle.
• kripë - për shije.

Gatim: Zhytni karkalecat në ujë të vluar dhe hiqni lëvozhgat. Pritini domatet në feta jo shumë të imta. I vendosim në një tas sallate, shtojmë specat e grirë, si dhe fetat e trangujve. Pritini ullinjtë në rrathë dhe shtoni në pjesën tjetër të produkteve.

I grisim me duar gjethet e marules (metali i thikës reagon me sallatën dhe kjo nuk i bën aspak dobi trupit). Hidhni karkalecat. Shtoni djathin e prerë në kubikë. Pritini imët zarzavatet dhe dërgojini në sallatë, më pas i rregulloni me lëng limoni dhe vaj ulliri.

Përbërësit:

• gjethe të freskëta të spinaqit - 200 g
• domate qershi - 150 g
• karkaleca të ziera të qëruara - 100 g
• vaj ulliri ekstra i virgjër - 2 lugë gjelle. l.
• lëng limoni - 25 ml
• uthull balsamike - 1 lugë gjelle. l.
• mustardë me kokrra - 1/2 lugë. l.

Gatim: shuajmë gjysmë luge mustardë me uthull balsamike dhe shtojmë pak vaj ulliri. Shtojmë gjethet e spinaqit, i përziejmë, i presim përgjysmë domatet qershi dhe i hedhim karkalecat e qëruara. Hidhni mbi lëng limoni dhe shërbejeni.

4. Karkaleca të pjekura në një sallatë jeshile

Përbërësit:

• qepë të njoma (të copëtuara) - 1/3 filxhan
• lakër - 350 g
• karkaleca (të papërpunuara) - 400 g
• majonezë - 3/4 filxhan
• thërrime buke - 2 gota
• vaj vegjetal - 4 lugë gjelle. l.
• marule - 1 tufë
• salcë e ëmbël djegës - 1/3 filxhan

Gatim: copëtoni sallatën. Vendoseni në një tas të madh. Shtoni marule pranverore ose lule të vogla brokoli. Shtoni qepë të gjelbra të copëtuara. Përzieni majonezën me salcën djegës.

Ju duhet një salcë e ëmbël, ndaj mos e ngatërroni! Shtoni salcën Sirracha dhe përzieni mirë. Vendoseni salcën në frigorifer derisa të jeni gati për ta servirur sallatën.

Qëroni karkalecat dhe vendosini në një tas të thellë. Shtoni pak vaj... Dhe përzieni. Më pas rrotulloni karkalecat në thërrime buke.
Ngrohni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqni karkalecat për 3 minuta nga secila anë. Kthejeni karkalecat e gatuara në tas dhe përziejini me salcën. Prisni marulen, lakrën dhe barishtet dhe rregullojini në pjata. Shtoni karkaleca në salcë dhe shërbejeni.

5. Sallatë perimesh me karkaleca deti

Përbërësit:

• tranguj - 2 copë.
• domate qershi - 5 copë.
• karota - 1 pc.
• karkaleca (të qëruara, të ziera) - 200 g
• gjalpë - 20 g
• djathë i fortë - 20 g
• verë e bardhë (e thatë) - 2-3 lugë. l.
• bukë e bardhë - 2 copë
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.
• lëng limoni - 1 lugë. l.
• gjethe marule - 1 tufë
• kopër - 1/2 tufë
• kripë për shije
• piper (i zi, i bluar) për shije

Gatim: Lani gjethet e marules me ujë të ftohtë, copëtoni ose grijini me duar. Vendoseni në pjata. Kastravecat e prera në shirita të hollë. Shtoni domatet qershi të përgjysmuara në sallatë. Shtoni karotat e prera në feta. Pritini djathin në feta hollë dhe shtoni në sallatë.

Thajeni bukën në një toster, hiqni koret dhe priteni në kubikë të mesëm. Shtoni croutons në sallatë.

Karkalecat skuqen pak me gjalpë, hidhen në verë të bardhë dhe ziejnë për 1 minutë. 9. Në sallatë shtoni karkaleca dhe kopër të grirë hollë. Shtoni kripë, piper të zi të sapo bluar, farat e susamit dhe lyeni sallatën me vaj vegjetal dhe lëng limoni. Nëse dëshironi, mund të përgatisni salcë sallate dhe me bazë majonezë.

6. Sallatë mandarine me karkaleca

Përbërësit:

• mandarina - 8 copë.
• karkaleca - 200 g
• mollë - 2 copë.
• selino - 2-3 kërcell
• gjethe marule - 100 g
• majdanoz - 50 g
• limon - 1 pc.
• majonezë - për shije
• kripë - për shije

Gatim: Zieni karkalecat në ujë me kripë dhe qëroni.

Përgatisni salcën. Për ta bërë këtë, shtrydhni lëngun nga dy mandarina. Përzieni lëngun që rezulton dhe majonezën (mundësisht të bërë në shtëpi) derisa të përftohet një konsistencë homogjene.

Qëroni mollët nga lëkura dhe pritini në kubikë të vegjël. Prisni selinon në copa të holla. Qëroni 6 mandarina nga lëkura dhe ndajini në feta. Përziejini të gjithë përbërësit me karkaleca dhe masën që rezulton vendoseni në gjethet e marules. Spërkateni bujarisht me salcë përpara se ta shërbeni, zbukurojeni me majdanoz dhe një gjysmëhëne të hollë limoni.

7. Sallatë "karkaleca në një jastëk bore"

Përbërësit:

• djathë i fortë - 200 g
• vezë të ziera - 4 copë.
• karkaleca - 400 g
• sallatë - 100 g

Për salcën:

• vezë thëllëza - 7 copë.
• vaj vegjetal - 150 ml
• mustardë - 1 lugë
• sheqer - 1 lugë
• kripë - një majë
• lëng nga 1 lime
• cilantro dhe kopër - për shije
• piper i sapo bluar
• lëvozhga e gëlqeres

Gatim: grijeni djathin në rende ose priteni në petë me një thikë të veçantë frutash. Ndani vezët në proteina dhe të verdha, grijini. Përzieni djathin me të verdhën e vezës. Ziejini karkalecat në ujë të kripur për 3-5 minuta, ftohen dhe qërohen.

Për salcën bashkojmë vezët e thëllëzës, sheqerin, kripën dhe mustardën, i rrahim me mikser për 1 minutë. Duke vazhduar rrahjen, shtoni vaj vegjetal në një rrjedhë të hollë. Përziejini derisa të jenë të buta dhe të dendura. Shtoni lëng limoni, barishte të copëtuara dhe piper të bluar.

Vendoseni sallatën në një pjatë servirjeje, bëni një “jastëk bore” nga e bardha e vezës. Sipër vendosni pak djathë me të verdhë veze dhe zbukurojeni me karkaleca deti. Spërkateni me lëng gëlqereje, spërkatni me lëkurë. Shërbejeni salcën veçmas. Sallata "karkaleca në një jastëk dëbore" është gati.

8. Sallatë italiane "Romancë për dy"

Përbërësit:

• karkaleca (tigër) - 500 g
• marule - 2 tufa
• domate - 3 copë.
• paste domate - 200 g
• salcë kosi - 100 g
• majonezë - 100 g
• hudhër - 2 karafil

Gatim: zieni karkalecat në guaskë dhe qëroni (në guaskë dalin më të shijshëm dhe më lëng se sa të blera, të qëruara). Pritini gjethet e marules. Zakonisht rekomandohet të grisni sallatën me duar, por në restorant ajo ishte e copëtuar.

Vendosni marulen e grirë në një pjatë të sheshtë. Spërkateni me karkaleca të ziera. Spërkateni me salcë.

Përgatitni salcën: në një filxhan përzieni kosin, majonezën dhe keçapin (jo pikant, por të ëmbël) dhe hudhrën e shtrydhur. Shtoni ketchup derisa salca të marrë një ngjyrë rozë të këndshme. Është përzierja e kësaj salce me gjethe marule dhe karkaleca që pushton ata që e provojnë për herë të parë këtë sallatë.

Kombinohet mirë me verë të bardhë të thatë. Dekoroni me feta (unaza) domate. Shërbejeni të ftohur.

9. Sallatë me karkaleca, avokado dhe portokall

Përbërësit:

• karkaleca koktej - 200 g
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle.
• gjalpë - 10 g
• avokado - 1 pc.
• portokalli - 1 pc.
• shallots - 1 pc.
• gëlqere - 1 pc.
• hudhër - 1 karafil
• cilantro - për shije
• sheqer kafe - 1 majë
• kripë - për shije
• piper i zi - për shije

Gatim: qëroni portokallin nga lëvozhga dhe membranat. Nxirrni lëngun nga membranat, hidhini sipër fetat e portokallit që të mos thahen.

Ngrohni vajin e ullirit në një tigan. Shkrini gjalpin në vaj ulliri (nëse përdorni gjalpë). Shtoni hudhrën e grirë hollë në vajin e nxehtë. Pas 30 sekondash shtoni karkalecat. Kripë dhe piper. Skuqini edhe për disa minuta, më pas hiqeni nga zjarri. Pritini qepujt në gjysmë unaza shumë të holla. Pritini në feta të holla avokadon.

Vendoseni sallatën në një pjatë të madhe (ose pjata për servirje): vendosni në fillim avokadon, kripë dhe spërkatni me një majë sheqer.

Sipër avokados vendosim karkalecat nga tigani, pa vaj dhe lëngje. Sipër karkalecave i renditim portokallet dhe i hedhim sipër lëngun e portokallit. Sipër vendosim qepën dhe e spërkasim lehtë me sheqer. Hidhni lëng gëlqereje mbi gjithçka. Kripa, sheqeri dhe piperi përshtaten sipas shijes tuaj, por sheqeri nuk duhet të jetë shumë. Prisni imët cilantron dhe spërkatni sipër sallatës.

10. Sallatë me karkaleca

Përbërësit:

• karkaleca - 300 g
• gjethe marule - 1 tufë
• domate qershi - 15 copë.
• hudhër - 2 karafil
• piper i nxehtë - 1 pc.
• vaj ulliri - 4 lugë gjelle.
• Djathë parmixhano - sipas dëshirës
• uthull balsamike - sipas dëshirës
• kripë - për shije
• piper i zi - për shije

Gatim: Hidhni karkalecat në ujë të valë për fjalë për fjalë një minutë. I kullojmë në një kullesë dhe e lemë ujin të kullojë. Ju mund t'i pastroni ato nga bishtat.

Ngrohni vajin e ullirit në një tigan. Qëroni hudhrën, prerë në gjysmë. Pritini specin në gjysmë dhe hiqni edhe farat. Hidhni hudhrën dhe piperin në vajin e ndezur, skuqini derisa të skuqen plotësisht.

Pasi hudhra të jetë skuqur, hidhni atë dhe piperin. Vaji u bë aromatik dhe pikant. Vendosni karkalecat atje dhe skuqini për fjalë për fjalë 2 minuta. Piper (sipas dëshirës).

Vendosni gjethet e marules, domatet e grira në një pjatë. Sipër me karkaleca. Përziejini mirë, kripë për shije. Spërkateni me uthull balsamike. Spërkateni me parmixhan. Sallata gati.

Dëshironi të provoni diçka pikante? Po për një meze të lehtë dhe të shijshme, përbërësi kryesor i të cilit janë ushqimet e detit? E keni provuar akoma sallatën e shijshme me karkaleca?

Nuk është për t'u habitur që kjo pjatë e pazakontë është e zakonshme në menunë e restorantit, kështu që shoqërohet me një festë ose një festë.

Kur e gatuaj në shtëpi, familja ime interesohet se cili është rasti sot. Dhe e dua për përmbajtjen e tij të ulët kalori, për përdorimin e tij në programet dietike, si një element i një diete të ekuilibruar.

Recetat e thjeshta me ushqime deti të hollë janë me pak kalori dhe të lehta, dhe më e rëndësishmja, ushqyese dhe të shëndetshme. Ushqimi i detit është një burim proteinash me pak yndyrë. Gjurmë elementët që përbëjnë produktin janë shumë herë më të mëdhenj në sasi se mishi.

Sallatave me përbërës të ngjashëm mund t'u jepen nuanca të ndryshme duke shtuar veshje interesante. Karkalecat shkojnë mirë me ushqime dhe erëza të ndryshme, kështu që ju mund të gatuani një larmi pjatash që kanë nota unike të shijshme.

Përbërësit:

• karkaleca të ziera - 100 gram;
• vezë të ziera - 2 copë;
• djathë i fortë - 50 gr;
• majonezë 67%;
• limon me madhësi të mesme;
• kripë.

Procesi i punës:

1. I pres vezët në kube, fërkoj djathin e fortë në një rende.
2. Preva ushqimet e mëdha të detit në dy gjysma.
3. Shtrydhni lëngun e limonit dhe përzieni me majonezë.
4. Hidheni përzierjen mbi sallatë.

Shpesh karkalecat përdoren si dekor. Por më pëlqejnë në masën e përgjithshme, krijohet një shije më e plotë detare.

Sallata e përgatitur me ngut doli të ishte aq e kënaqshme dhe origjinale sa nuk kishte nevojë për asgjë tjetër. Ky është një meze i shkëlqyeshëm me një shishe shampanjë me gaz.

Për një pjatë ekzotike sallate me avokado, do të më duhen:

• karkaleca - 0,3 kg;
• gjethe marule - 0,2 kg;
• rukola - një tufë e madhe;
• domate qershi - 8 copë;
• avokado - një;
• vaj ulliri;
• salce soje;
• lëng limoni;
• mustardë;
• kripë.

Kjo sasi produktesh është e mjaftueshme për 2-3 porcione. Unë kam përdorur metodën e përshtatshme dhe tradicionale se si të gatuaj karkaleca për një kohë të gjatë.

1. Vendosni kufomat në një enë, derdhni ujë të valë.
2. Kullojeni ujin pas 5 minutash, lëreni të ftohet, pastroni frutat e detit.
3. Lani sallatën jeshile tërësisht dhe thajeni. Gjethet nuk kanë nevojë të priten, për të ruajtur vetitë e dobishme dhe lëngshmërinë, grisni ato.
4. Rukola mund të përdoret si një gjethe e tërë.
5. Pritini domatet në gjysmë.
6. Pritini avokadon në feta.
7. Përziejini përbërësit dhe hidhini sipër salcën.
8. Përgatitni salcën nga një përzierje e vajit të ullirit, lëngut të limonit dhe salcës së sojës. Çdo komponent ka nevojë për një lugë gjelle. Shtoni 1 lugë çaji mustardë, përzieni.

Ju mund të përdorni patate të skuqura djathi për dekorim - rezulton në një mënyrë origjinale.

Kallamarët nuk kanë erë të pakëndshme peshku. Prandaj, ata janë “miq” me një shumëllojshmëri ushqimesh deti dhe perimesh. Një bashkim i tillë shton erëz dhe estetikë në produktin e përfunduar.

Për gatim, duhet të përgatisni një grup produktesh:

• ushqim deti të ngrirë (karkaleca) - 250 gram;
• kallamar - 2 kufoma .;
• kastravec i freskët - një;
• vezë të ziera - dy;
• majonezë - 80 g;
• lëng limoni - 1 lugë. luge;
• një tufë e vogël majdanoz.

Gatimi hap pas hapi:

1. Karkalecat e ngrira ziejnë, pastrohen tërësisht.
2. Qëroni kallamarët, gatuajeni për 2-3 minuta, lërini të ftohen, pritini në copa.
3. Pritini shkopinjtë e gaforreve në feta.
4. Pritini kastravecin dhe vezët.
5. Përziejini të gjithë përbërësit.
6. Mbushni me majonezë.
7. Spërkateni me lëng limoni.

Sallata ushqyese dhe shumë e shijshme, në fakt, i përshtatet emrit të saj madhështor.

Përbërja e produkteve është e përshtatshme për mbretërit:

• karkaleca tigër - 0,3 kg;
• kallamar - 0,3 kg;
• vezë - 6 copë;
• patate - 6 copë;
• djathë - 0,2 kg;
• havjar i kuq - 0,140 kg;
• majonezë - 0,100 kg.

Së pari, ushqimet e detit duhet të shkrihen, dhe më pas të zihen në ujë të kripur.

Shtoni një degëz kopër në enën e gatimit për aromë. Duhet të gatuani për 15 minuta, dhe kallamarët t'i mbani derisa të fillojnë të zbardhen.

Në procesin e gatimit të ushqimeve të detit, gjëja kryesore nuk është t'i gatuani ato. Përndryshe, mishi do të bëhet i fortë dhe gome. I nxjerr nga ena frutat e ziera të detit dhe i lë kohë të ftohet.

Hap pas hapi:

1. Kallamar gati i prerë në shirita.
2. Zieni dhe fërkoni vezët e ziera dhe patatet.
3. Fërkojeni djathin.
4. E shtroj në shtresa: fillimisht - kallamarët, shtresën tjetër - vezë të grira, pastaj - patate dhe djathë të grirë.
5. Lubrifikoni shtresat me majonezë, dekorojini në një rreth me karkaleca të ziera dhe të qëruara dhe spërkatini me kokrra havjar të kuq.

Sallata mbretërore shërbehet në një tas sallate të thellë kristali ose në një "tas akulli".

Unë kam pjata speciale për ju për një festë të vërtetë: 13 receta me kallamar

Këtë pjatë e kam përgatitur për herë të parë për ditëlindjen e burrit tim. Ai ra në dashuri me Sea Breeze, dhe tani e gatuaj shpesh.

• piper bullgar - një;
• vezë - 2;
• Qepë - 1 kokë;
• Ullinj - 50 gr;
• Karkaleca dhe kallamar - 100 gram secila;
• Majonezë - 100 gr;
• Djathë i butë - 50 gr;
• Hudhra - 1 karafil;
• Djathë parmixhano - 50 gr.

Receta hap pas hapi:

1. Gatuani përbërësit e ngrirë të detit.
2. Pritini qepën dhe piperin.
3. Ziejini vezët dhe pritini në kubikë.
4. I heq therrizat nga ullinjtë, i pres në feta.
5. Përziejini gjithçka dhe shtoni parmixhan.
6. Djathë i butë, hudhër dhe majonezë - salcë sallate.

Pamja e dukshme e bën atë të shijshëm dhe ju bën të dëshironi ta provoni.

Një sallatë e tillë risi ka cilësi të pasura shije, është e pamundur të shkëputesh prej saj. Receta për ushqim deti përdor karkalecat tigër. Ata kanë një madhësi më të madhe dhe shije të shtuar të lëngshme.

Kjo sallatë përbëhet nga përbërësit e mëposhtëm:

• gjysmë kilogram karkaleca tigër;

• 3 kallamar;
• 0,100 kg shkopinj gaforre;
• vezë - 5;
• qepë - qepë;
• majonezë;
• Havjar i kuq.

Bërja e një pjate të tillë të pasur në përmbajtjen e saj konsiston në hapat e mëposhtëm:

1. Pastroni dhe zieni kallamarët. Ushqimi i detit nuk mund të tretet - do të jetë "gome". Pritini produktin në shirita të hollë.
2. Gatuani karkaleca, të freskëta dhe të pastra. Supermarketet shesin të qëruara, por çmimi i tyre është më i lartë. Secili zgjedh sipas xhepit. Preferoj të blej të paqëruar - ekonomike dhe higjienike.
3. Pritini shkopinjtë e gaforreve në shirita.
4. Ziejini vezët dhe pritini në copa të gjata.
5. Qëroni qepën dhe priteni në rripa. Për të hequr hidhërimin, qepa duhet të derdhet me ujë të valë. Para se të shtoni një perime në një sallatë, ajo duhet të shtrydhet.
6. Përziejini produktet e përgatitura, vendosni në një tas sallatë, shtoni majonezë. Sipër spërkatni havjar për dekorim.

Çdo tryezë, në një festë apo ditë jave, do të dekoroj një sallatë me ushqim deti, me shtimin e misrit.

E nevojshme:

• karkaleca 30 copë;
• shkopinj gaforre 300 gr;
• bizele dhe misër të konservuar - kavanoz 200 gram;
• vezë 5 copë;
• majonezë ose salcë kosi - paketim;
• lëng limoni 3 lugë;
• 3 thelpinj hudhre.

Përbërësit e sallatës nuk kanë nevojë për përpunim shtesë. Vetëm sigurohuni që fillimisht të zieni vezët. Një shërbim spektakolar do të duket në kurriz të pjatave, ju duhet të merrni një gotë ose tas të bukur.

1. Pritini vezët e ziera në kubikë.
2. Pastroni karkalecat.
3. Pritini shkopinjtë e gaforreve në kube.
4. Bëni një salcë me majonezë, lëng limoni dhe hudhër të grirë.
5. Palosni të gjithë përbërësit në shtresa: shkopinj gaforre, misër, vezë, karkaleca, bizele.
6. I mbulojmë shtresat me salcën e përgatitur.
7. Dekoroni sallatën me bishta karkalecash.

Ananasi është fruti më i përshtatshëm që kënaq gjithmonë mysafirët në çdo festë. Shkon mirë me ushqime të ndryshme deti, produkte mishi, sallam.

Receta ime e sallatës me ananas kërkon përbërësit e mëposhtëm:

• gjoks pule - 0,5 kg;
• ananas të konservuar - 1 kanaçe;
• karkaleca të marinuara - 100 gr;
• djathë - 200 gr;
• vezë - dy;
• arre - 50 gr;
• majonezë - për shije;
• kripë piper;

Gatimi hap pas hapi:

1. Ziejeni gjoksin derisa të bëhet. Lëreni kohë të ftohet dhe priteni në kubikë të mesëm. Vendoseni në një pjatë me shtresën e parë, lyejeni me majonezë.
2. Shtresa e dytë është ananasi, i prerë në kubikë.
3. Shtresa e tretë janë vezët dhe arrat e grira.
4. Sipër vendosni djathin e grirë dhe karkalecat.
5. Përhapeni çdo shtresë me majonezë.

Pjata montohet thjesht me metodën tradicionale pa shtresa - shikoni videon:

Kjo kryevepër ka erë pranvere, me pak kalori dhe të butë, ngritëse. Këto marina kombinohen organikisht me kastravec të freskët. Disa amvise përdorin kastravec turshi, shija ndryshon plotësisht. Por më pëlqen më shumë receta klasike.

Për të bërë një pjatë unike, marr përbërësit e mëposhtëm:

• karkaleca të marinuara;
• kastravec;
• veze te ziera;

Për mbushje:

• majonezë, salcë kosi;
• hudhër;
• Kopër;
• kripë dhe piper i zi i bluar.

Sallata përgatitet si më poshtë:

1. Vezë dhe djathë - në një rende të imët.
2. Pritini kastravecin.
3. Kombinoni gjithçka dhe përzieni.
4. jam duke mbushur.
5. E vendosa koprën e grirë në një tas.
6. Përziejini gjithçka dhe hidheni sipër salcën.

Sallata duhet të piper dhe kripë për shije. Spërkateni me djathë gjatë servirjes. Unë qëllimisht nuk tregova numrin e produkteve, sepse gjithçka vihet me sy.

Kjo pjatë e njohur ka një shije delikate dhe një përbërje të aksesueshme produktesh. Sallata ka një numër të madh interpretimesh. Receta klasike përfshin pulën, por me prodhimet e detit rezulton më e rafinuar dhe me pak kalori

Përbërësit:

• karkaleca - 400 gram;
• bukë;
• domate e zakonshme - një ose qershi - 5 copë;
• gjethe marule;
• djathë i fortë - 100 gr;
• vezë pule - dy;
• hudhër - 2 karafil;
• vaj ulliri - 150 ml;
• lëng limoni - 4 lugë. l;
• sheqer - 1 lugë;
• mustardë - 1,5 lugë çaji;
• kripë, piper - për shije.

Receta hap pas hapi:

1. Skuqni dhe thajini krutonët nga një petë.
2. Zieni frutat e detit, shtoni kripë, gjethe dafine dhe piper në ujë.
3. Salcën e përgatis nga të verdhat e ziera të buta të përziera me lëng limoni, vaj ulliri dhe mustardë. I shtoj hudhrat e grira, kripe dhe piper.
4. Përgatitni një pjatë të sheshtë, vendosni gjethe marule mbi të. Sipër vendosni krisur, karkaleca deti dhe domate të grira.
5. Mbushni me mbushje, spërkatni me djathë të grirë dhe susam të skuqur.

Çdo amvise po përgatitet me ankth për festën e Vitit të Ri. Dua të kem në tryezën time pjata të bukura dhe të shijshme të denja për t'u festuar. Sallata mbretërore për Vitin e Ri është pikërisht ajo pjatë e denjë.

Përbërësit:

• Karkaleca - gjysmë kilogram;
• Salmon - 1 copë;
• havjar i kuq - 1 lugë gjelle. luge;
• majonezë - 3 lugë gjelle. lugë;
• limon - 1/4 copë;
• avokado - 1 pc.;
• domate - 1 pc.;
• zarzavate - për shije.

Le të fillojmë gatimin:

1. Zieni karkalecat, ftohen dhe pastrohen.
2. Lani dhe prisni avokadon, spërkatni me lëng limoni, shtoni artropodët.
3. Salmoni pritet në kubikë dhe shtohet në pjesën tjetër.
4. Më pas vishet me majonezë.
5. Dekoroni shtresën e sipërme me havjar të kuq.

Video recetë për sallatën e festave të Vitit të Ri "Neptuni"

Si të gatuani dhe pastroni siç duhet dhe thjesht karkaleca

Sot, kur ushqimet e ndryshme të detit janë bërë të disponueshme, jo të gjithë dinë t'i përgatisin siç duhet për përdorim. Në këtë proces, kjo paaftësi mund të bëhet prania e një aromë të pakëndshme në produkt.

Kur karkaleca zihet në guaskë, ajo ruan maksimumin e lëndëve ushqyese. Këshillohet të blini të paqëruar - është i sigurt dhe i shijshëm, dhe gjithashtu i lirë.

1. Për të pastruar një karkalec të freskët, së pari duhet të prisni me kujdes guaskën me gërshërë të mprehtë. Drejtimi i prerjes është nga koka në bisht.
2. Ato të ziera pastrohen më lehtë. Do t'ju duhet një tas me ujë, i cili ju lejon të hiqni qafe luspat ngjitëse, kurorën e zorrëve. Së pari, zorra hiqet, në karkaleca të mëdha thjesht mund të tërhiqet, dhe në ato të vogla mund të pritet.
3. Nëse receta e lejon, atëherë është më mirë të mos hiqni kokën, ajo përmban shumë substanca të dobishme që gjatë trajtimit termik kalojnë në mish dhe i japin butësi.
4. Merrni karkalecat e ziera nga koka dhe kthejeni barkun lart.
5. Hiqni putrat me havjar, kokën.
6. Merrni kufomën nga bishti dhe pastroni mbetjet e guaskës.
7. Hiqni bishtin nëse është e nevojshme.
8. Për ata që konsumojnë rregullisht ushqime të tilla deti, mund të blini një mjet prerës.
9. Pastrimi i ushqimeve të detit të ngrira fillon me shpëlarjen e tyre nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Pasi produkti duhet të shtrihet në një peshqir letre dhe të thahet. Vendosni kufomat e gatshme në një enë të pastër, kripë. Pas 5 minutash, shpëlajeni produktin përsëri derisa të shkrihet. Pasi të keni prerë guaskën, hiqni pllakat dhe këmbët, zgjeroni venën e zorrëve. Shpëlajeni dhe thajeni përsëri.

Këto ushqime deti janë “miq” me pothuajse çdo pjatë. Gjëja kryesore është të vëzhgoni përmasat dhe teknologjinë e duhur.

Sallatat me karkaleca po fitojnë popullaritet çdo ditë, pasi janë pjata ushqyese dhe të shijshme.

Ato dekorojnë çdo festë festive, përdoren si ushqim dietik për njerëzit që humbin peshë. Dhe ata do të shtojnë hijeshi dhe hijeshi në një mbrëmje romantike.

Sallatat me fruta deti janë gjithmonë shumë të pasura dhe ushqyese. Sot do të përpiqemi të gatuajmë diçka të shijshme nga karkaleca. Sigurisht që janë të shkëlqyera dhe të thjeshta më vete, por me pak përpjekje mund të bëni një sallatë të thjeshtë me karkaleca dhe do të jetë po aq e shijshme dhe ushqyese si karkaleca më vete.

Karkalecat shiten kryesisht të ngrira, kështu që para se të filloni të gatuani sallata me karkaleca, ato duhet të shkrihen dhe zihen paraprakisht.

Ju mund të lexoni se si ta përdorni atë në artikullin që u shkrua pak më herët.

Sallata e Cezarit me karkaleca tingëllon jashtë zakonit, por ka shije të mahnitshme. Sigurisht, nuk ka karkaleca në sallatë, por fakti që ka karkaleca në sallatë nuk do ta përkeqësojë atë. Por ndoshta ka disa gustatorë që nuk do të pajtohen me mua dhe do të thonë se të gjitha ushqimet duhet të përgatiten në mënyrë rigoroze sipas recetave klasike dhe nuk duhet t'i lini mënjanë.

Sigurisht, ka sallata dhe pjata të tjera ku gjithçka duhet të gatuhet në mënyrë rigoroze sipas recetës dhe nuk do të devijojnë asnjë gram, por ne kemi një strukturë krejtësisht të ndryshme të faqes këtu, ne gatuajmë gjithçka më të thjeshtë, vetëm atë që edhe kuzhinieri më i thjeshtë dhe fillestar mund të gatuajë, dhe pothuajse të gjitha recetat synojnë të zvogëlojnë kohën dhe kostot e punës për gatim. Oh, këtu po flas për diçka, por për një kohë të gjatë ishte e nevojshme të filloni t'ju prezantoja me një recetë të thjeshtë për sallatën Cezar me karkaleca.

PËRBËRËSIT:

Karkalecat e ziera 1 kg.

Sallatë 1 tufë.

Vezë thëllëza 5 copë.

Domate qershi 300-500 gram.

100-120 gram djathë të fortë.

Thërrime buke për krisur (mund të merrni krisur të blerë për të kursyer kohë).

2-3 thelpinj hudhër.

Vaj perimesh.

Kripë piper për shije.

PROCESI I GATIMIT:

Nëse merrni krisur të gatshëm, atëherë mund ta kaloni këtë hap në gatimin e krisurave të bëra vetë.

☑ Pritini thërrimet e bukës në kubikë dhe skuqeni në furrë deri në kafe të artë.

☑ Ngrohni vajin vegjetal në një tigan. Qëroni hudhrën, shtypni me thikë dhe dërgojeni në vaj vegjetal të nxehtë. Skuqini fjalë për fjalë 2-3 minuta dhe hiqni atë që ka mbetur nga hudhra.

☑ Që gjethet e marules në gjellë të jenë të theksuara, fillimisht duhet të zhyten në ujë. Thithja zgjat rreth një orë. Gjatë kësaj kohe, gjethet do të jenë të ngopura me ujë dhe në sallatë gjethet do të kërcasin si kastravecat.

☑ Para se të shtoni gjethet në sallatë, ato duhet të thahen.

☑ Shkrini karkalecat nëse janë të ngrira dhe ziejnë.

☑ Ziejini fort edhe vezët. E presim në gjysmë, me to do të dekorojmë sallatën.

☑ Domate të prera në kubikë.

☑ Tani pothuajse gjithçka është gati për të formuar një sallatë. Me duar grisim gjethet e marules dhe i vendosim në fund.Më pas domate, karkaleca deti, djathë të grirë, krutona.

Spërkateni me majonezë dhe përzieni mirë. Lyejmë në formë rrethi vezët e thëllëzës, i spërkasim sërish me djathë të grirë dhe i shërbejmë.

Sallatë me karkaleca dhe avokado

Një kombinim i mrekullueshëm i produkteve që do ta mbani mend për një kohë të gjatë. Avokado është shumë e pasur me vitamina, por nuk ka një shije të ndritshme, kështu që kombinimi i tij me karkaleca është shumë i dobishëm për ju. Kjo sallatë mund të përgatitet si për festa ashtu edhe për një darkë gala në shtëpi.

Ka shumë receta të tjera.

PËRBËRËSIT:

Gjysmë avokado.

2 domate.

Karkaleca 20-25 copë.

Gjethet e marules.

Salcë e bazuar në majonezë ose salcë kosi.

Gjysmë limoni ose lëng limoni.

Kripë piper për shije.

PROCESI I GATIMIT:

☑ Zieni dhe qëroni karkalecat. Nëse karkalecat janë shumë të mëdha, mund t'i prisni në gjysmë.

☑ Pritini avokadon në kubikë.

☑ Domate të prera në kubikë.

☑ Shpëlani gjethet e marules, thajini dhe copëtoni në mënyrë të rastësishme.

☑ Të gjithë përbërësit i vendosim në një enë, i hedhim lëngun e gjysmës së limonit, i rregullojmë me salcë dhe i përziejmë mirë. Mbetet vetëm ta zhvendosni sallatën në një tas sallatë dhe mund ta shërbeni në tavolinë, të shijoni vaktin tuaj.

Sallatë me karkaleca dhe ananas

Një sallatë shumë e thjeshtë dhe e shijshme me karkaleca dhe ananas mund të përgatitet shumë shpejt.

PËRBËRËSIT:

Karkaleca 250 gram.

Vezë pule 2 copë.

Një kanaçe me kube ananasi të konservuar.

Djathë i fortë 100 gram.

Majonezë për salcë sallate.

Kripë piper për shije.

Majdanoz gjysmë tufe.

PROCESI I GATIMIT:

☑ Zieni karkalecat dhe hiqni lëvozhgën. Nëse karkalecat janë shumë të mëdha, mund t'i prisni në gjysmë.

☑ Zieni vezët, qëroni dhe pritini në kubikë.

☑ Hapni ananasit dhe kulloni shëllirën prej tyre.

☑ Grini djathin.

☑ Shpëlajmë dhe grijmë imët majdanozin.

☑ Vendosni produktet në një enë, rregulloni me lëng limoni dhe majonezë, përziejini mirë. E zhvendosim në një tas sallate, e dekorojmë me një degë majdanoz, e shërbejmë. Ju bëftë mirë.

Karkaleca me domate

Domatet aromatike verore plotësojnë në mënyrë të përkryer shijen delikate të karkalecave. Dhe nëse sallata është e kalitur me një salcë të mirë dhe e spërkatur me djathë të grirë, atëherë sallata festive do të jetë thjesht e mrekullueshme.

PËRBËRËSIT:

250-300 gram karkaleca.

3-4 domate.

2 thelpinj hudhre.

10 gjethe marule.

100 gram vaj ulliri (mund të keni vetëm perime)

25 gram uthull balsamike.

Lëng i gjysmë limoni.

Një lugë çaji mjaltë.

Kopër për dekorim.

Kripë piper për shije.

PROCESI I GATIMIT:

☑ Zieni karkaleca të pastër. Skuqini në vaj ulliri me hudhër të grirë për rreth dy minuta. Më pas hiqni hudhrën.

☑ Lani mirë gjethet e marules me domatet. Pritini domatet dhe vendosni gjethet e marules në fund të tasit të sallatës. Vendosni karkaleca sipër. Kripë dhe piper për shijen tuaj. Sezoni me salcë të veçantë.

☑ Mund ta bëni vetë salcën tuaj speciale, është fare e thjeshtë. Përzieni përbërësit e mëposhtëm: mjaltin, vajin e ullirit, uthullën balsamike, lëngun e gjysmë limoni, kripën. I rrahim mirë me mikser ose blender. Hidhni dressing mbi sallatë, dekorojeni me barishte dhe shërbejeni.

☑ Nëse dëshironi, mund ta spërkatni sallatën tuaj me karkaleca me djathë të grirë, rezulton shumë origjinale dhe e shijshme. Ju bëftë mirë.

Sallatë me karkaleca dhe kastravec

Një recetë shumë e thjeshtë dhe e shijshme për sallatë me karkaleca.

PËRBËRËSIT:

Gjysmë kilogram karkaleca.

3 kastraveca mesatare.

Një tufë zarzavate Kopra.

Gjysmë limoni.

Majonezë për salcë sallate.

PROCESI I GATIMIT:

☑ Zieni karkalecat dhe hiqni lëvozhgën.

☑ Lani kastravecat dhe pritini në kubikë.

☑ Lani zarzavatet, grijini imët.

☑ Mblidhni të gjitha produktet së bashku në një tas, kripë dhe piper, rregulloni me majonezë, përzieni dhe mund ta servirni në tavolinë.Por oreks.

Sallatë me karkaleca dhe lakër kineze

PËRBËRËSIT:

200 gram karkaleca të ziera.

2-3 kastraveca.

Lakra e Pekinit 1 kokë e vogël.

100-120 gram djathë të fortë.

Majonezë për salcë sallate.

PROCESI I GATIMIT:

☑ Lakra e Pekinit e prerë në rripa.

☑Lajeni kastravecin dhe priteni në rripa.

☑ Grini djathin.

☑ Mblidhni të gjithë përbërësit në një tas, rregulloni me majonezë dhe përzieni. Shijoni për kripë, rregullojeni pak sipas dëshirës tuaj nëse është e nevojshme. Sallatën e përfunduar vendoseni në një tas sallatë dhe dekorojeni me një degëz zarzavate.

Ju bëftë mirë!!!