स्वादिष्ट मूली का सलाद। मूली सलाद रेसिपी। मूली का सलाद गाजर और पनीर के साथ

मूली का सलाद एक बहुत ही स्वादिष्ट और मसालेदार व्यंजन है जिसे हर रोज और उत्सव की मेज दोनों के लिए सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्रस्तुत सब्जी का उपयोग करके स्नैक्स बहुत आसानी से तैयार किए जाते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात, जल्दी से।

सामान्य उत्पाद जानकारी

मूली का सलाद आप जल्दी से कैसे बना सकते हैं, इसके बारे में बताने से पहले आपको यह बताना चाहिए कि यह सब्जी आम तौर पर कैसे उपयोगी होती है।

जैसा कि आप जानते हैं, प्रस्तुत उत्पाद गर्मियों की शुरुआत में बगीचे में पकता है। यही कारण है कि स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन बनाने के लिए इसका सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। अन्य सब्जियों में, मूली विटामिन सी की सामग्री में अग्रणी है। इसके अलावा, यह उत्पाद पोटेशियम, लोहा, फास्फोरस, कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम और लगभग पूरे विटामिन बी समूह में समृद्ध है। इसके अलावा, मूली में भारी मात्रा में होता है थायमिन, राइबोफ्लेविन्स और निकोटिनिक एसिड। इन पदार्थों की मौजूदगी मूली के सलाद को बहुत ही सेहतमंद और पौष्टिक बनाती है।

उत्सव की मेज के लिए एक साथ हार्दिक भोजन पकाना

मूली का सलाद, जिसकी रेसिपी अब हम समझेंगे, बहुत जल्दी तैयार हो जाती है। लेकिन इससे पहले कि आप इसे टेबल पर लाएं, आपको सभी तैयार घटकों को बहुत सावधानी से संसाधित करना चाहिए।

तो, हमें आवश्यकता होगी:

• पके टमाटर (यदि संभव हो तो, कठोर किस्में लें) - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मकई - आधा जार;
• मध्यम युवा आलू - 2 पीसी ।;
• ताजा बड़ी मूली - 8-11 पीसी ।;
• मसालेदार या मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी ।;
• ताजा हरा प्याज तीर - 2 पीसी ।;
• छोटे प्याज - 2 पीसी ।;
• बड़ा देहाती अंडा - 1 पीसी ।;
• ताजा लहसुन - 4 लौंग;
• कटा हुआ अजवाइन - एक बड़ा चम्मच;
• मोटी खट्टा क्रीम अधिकतम वसा सामग्री के साथ - 2 बड़े चम्मच;
• वसा मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच;
• सलाद पत्ते - सजावट के लिए।

खाद्य प्रसंस्करण

प्रस्तुत मूली का सलाद बहुत संतोषजनक और उच्च कैलोरी वाला है। इस संबंध में, इसे केवल सर्दियों की छुट्टियों के लिए पकाने की सिफारिश की जाती है।

तो, सबसे पहले हमें सभी सब्जियों को धोने की जरूरत है, और फिर आलू के कंद और गांव के अंडे को नमक के पानी में उबाल लें, उन्हें पूरी तरह से ठंडा करके छोटे क्यूब्स में काट लें। आपको पके सख्त टमाटर, ताजी मूली, अचार या अचार खीरे, प्याज और अजवाइन को भी काटने की जरूरत है। इस व्यंजन को एक विशेष स्वाद देने के लिए, आपको ताजी जड़ी-बूटियों, जैसे कि डिल और हरी प्याज के तीरों को बारीक काटना होगा। लेट्यूस के पत्तों के लिए, उन्हें बस धोया जाना चाहिए।

सलाद पत्ता बनाने की प्रक्रिया

कोई भी ताजा मूली का सलाद काफी आसानी से बन जाता है। ऐसा करने के लिए, सभी सब्जियों और अंडे को एक आम कंटेनर में डालें, उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों और कसा हुआ लहसुन लौंग के साथ छिड़के। इसके बाद, आपको सामग्री में डिब्बाबंद मकई, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ जोड़ने और चिकनी होने तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाने की जरूरत है।

परिवार के सदस्यों की सेवा कैसे करें?

अनुभवी मूली का सलाद, जिस नुस्खा की हमने समीक्षा की, उसे 60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। यह आवश्यक है ताकि पकवान सॉस के साथ अच्छी तरह से संतृप्त हो और अधिक रसदार और स्वादिष्ट बन जाए। अगला, आपको एक बहुत गहरी प्लेट नहीं लेनी चाहिए, इसकी सतह को हरी सलाद की पूरी पत्तियों से ढक दें, और फिर ठंडा पकवान बिछाएं। इसे मुख्य गरमा गरम व्यंजन से पहले परिवार के सदस्यों को परोसने की सलाह दी जाती है।

खाने की मेज के लिए झटपट नाश्ता तैयार करना

पत्ता गोभी और मूली का सलाद बहुत ही रसदार और सेहतमंद होता है। इसे बनाने के लिए, हमें निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता है:

• ताजा बड़ी मूली - लगभग 100 ग्राम;
• फूलगोभी या ब्रोकोली - लगभग 300 ग्राम;
• रिफाइंड जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच;
• हरी प्याज के तीर - 2 पीसी ।;
• ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस - एक बड़ा चम्मच;
• ताजा डिल - कुछ शाखाएं;
• जमीन काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए उपयोग करें;
• हरी सलाद पत्ते - कुछ पीसी।

सामग्री की तैयारी

इस तरह के स्नैक सलाद को तैयार करने के लिए, फूलगोभी को हल्के नमकीन पानी में उबालना आवश्यक है, और फिर इसे पूरी तरह से ठंडा करके अपने हाथों से छोटे पुष्पक्रम में विभाजित करें। इसके बाद, आपको मूली को धोने और इसे बहुत पतले हलकों में काटने की जरूरत है। उसके बाद, हरी प्याज, सोआ और लेट्यूस के पत्तों को बारीक काट लें।

कैसे फॉर्म करें?

इस साधारण व्यंजन को बनाने के लिए, आपको एक कटोरी में फूलगोभी, मूली और जड़ी-बूटियाँ डालनी होंगी, और फिर उन्हें काली मिर्च और नमक के साथ सीज़न करना होगा। अंत में, आपको सामग्री में रिफाइंड जैतून का तेल और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाना होगा। उत्पादों को मिलाने के बाद, उन्हें एक गहरे सलाद कटोरे में रखा जाना चाहिए और तुरंत परिवार के सदस्यों को प्रस्तुत करना चाहिए।

अंडे के साथ नाश्ता

अंडे के साथ मूली का सलाद काफी संतोषजनक व्यंजन है। इसे तैयार करने के लिए, आपको लगभग 50-60 मिनट के खाली समय के साथ-साथ निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• ताजा बड़ी मूली - 9 पीसी ।;
• हरा प्याज तीर - एक बड़ा गुच्छा;
• सबसे पीली जर्दी के साथ बड़े गांव के अंडे - 5 पीसी ।;
• अनसाल्टेड मक्खन - लगभग 90 ग्राम;
• जमीन काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए उपयोग करें;
• टार्टलेट - 10-20 पीसी।

खाद्य प्रसंस्करण

अंडे के साथ मूली का सलाद बनाने के लिए, आपको सभी मुख्य सामग्री को संसाधित करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, साग (अजमोद, प्याज, डिल) को कुल्ला, और फिर इसे बहुत बारीक काट लें। अगला, आपको चिकन देशी अंडे उबालने की जरूरत है, उन्हें तुरंत ठंडे पानी में ठंडा करें, छीलें और मध्यम क्यूब्स में काट लें। मूली के लिए, इसे धोया जाना चाहिए, सभी नाभि और पोनीटेल काट लें, और फिर बहुत पतले अर्धवृत्त में काट लें।

आओ मिलकर सलाद बनाएं

सभी घटकों को तैयार करने के बाद, एक आम कटोरे में डालना आवश्यक है: कटा हुआ अंडे, मूली, कटा हुआ जड़ी बूटी, साथ ही साथ जमीन काली मिर्च और नमक। इसके अलावा, इन सामग्रियों को मक्खन के साथ सुगंधित करने की आवश्यकता होती है। लेकिन इससे पहले, खाना पकाने के तेल को धातु के कटोरे में डाल देना चाहिए, आग लगा देना चाहिए और थोड़ा गरम करना चाहिए। अगला, कंटेनर को स्टोव से हटा दिया जाना चाहिए और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि तेल अपने आप पिघल न जाए।

रात के खाने के लिए सही परोसें

प्रस्तुत सलाद को नाश्ते के रूप में मेज पर और गहरी प्लेट में परोसा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, पकवान को टार्टलेट के बीच वितरित किया जाना चाहिए, और फिर तश्तरी पर रखा जाना चाहिए और मेहमानों को प्रस्तुत किया जाना चाहिए।

ग्रीष्मकालीन सलाद "विटामिन"

मूली और खीरे का सलाद गर्मियों के पहले विटामिन व्यंजनों में से एक है जिसे आप खुद उन सब्जियों से बना सकते हैं जो गर्मियों के कॉटेज में उगाई गई थीं। इसके लिए हमें चाहिए:

• ताजा बड़ी मूली - 6 पीसी ।;
• पका हुआ छोटा नींबू - 1 फल;
• ताजा डिल और अजमोद - कुछ शाखाएं;
• जमीन काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए उपयोग करें;
• फेटा चीज - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि

ऐसा सलाद तैयार करने के लिए, आपको मूली और खीरे को पतले अर्धवृत्त में काटने की जरूरत है, और फिर उन्हें एक कटोरे में डालें, बारीक कटा हुआ प्याज, डिल और अजमोद डालें। इसके बाद, सभी सामग्रियों को ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के कुछ छोटे चम्मच के साथ सुगंधित किया जाना चाहिए। अंत में, कटे हुए फेटा चीज़ को क्यूब्स में सलाद में डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। ईंधन भरने के तुरंत बाद परिवार के सदस्यों को इस तरह के व्यंजन परोसने की सलाह दी जाती है।

स्वादिष्ट सब्जी और जड़ी बूटी सलाद

टमाटर, खीरा, मूली का सलाद जल्दी और काफी आसानी से तैयार हो जाता है। इसके लिए हमें निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता है:

• ताजा बड़ी मूली - 4 पीसी ।;
• हरा प्याज तीर - एक छोटा गुच्छा;
• ताजा छोटे खीरे - 2 पीसी ।;
• मांसल टमाटर - 2 पीसी ।;
• ताजा डिल और अजमोद - कुछ शाखाएं;
• जमीन काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए उपयोग करें;
• मीठा बैंगनी प्याज - 1 पीसी ।;
• अधिकतम वसा सामग्री की खट्टा क्रीम।

खाना पकाने की प्रक्रिया

टमाटर और मूली, साथ ही अन्य सामग्री का एक त्वरित सलाद बनाने के लिए, आपको सभी सब्जियों को अच्छी तरह से धोना होगा। अगला, उन्हें समान वर्गों या अर्धवृत्त में काटा जाना चाहिए। लाल प्याज के लिए, इसे पतले आधे छल्ले में काटने की जरूरत है।

सभी अवयवों को संसाधित करने के बाद, पकवान के गठन के लिए आगे बढ़ना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, मूली, टमाटर, प्याज और खीरे को एक सामान्य कंटेनर में मिलाएं, और फिर उन्हें जड़ी-बूटियों, पिसी हुई काली मिर्च और नमक के साथ मिलाएं। अंत में, उत्पादों में खट्टा क्रीम डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।

हम टेबल पर सलाद लाते हैं

सभी सब्जियां खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी होने के बाद, उन्हें एक गहरे सलाद कटोरे में रखा जाना चाहिए और तुरंत मेज पर प्रस्तुत किया जाना चाहिए। यदि आप इस व्यंजन को रेफ्रिजरेटर में या कमरे के तापमान पर रखते हैं, तो यह बहुत जल्द "प्रवाह" हो जाएगा और अपनी स्वादिष्ट उपस्थिति खो देगा।

सर्दियों के लिए मूली का सलाद

आप मूली से न केवल क्षणिक उपयोग के लिए व्यंजन बना सकते हैं, बल्कि भविष्य में उपयोग के लिए उन्हें भंडारित भी कर सकते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसे रिक्त स्थान काफी तेज और सुगंधित होते हैं।

तो, सर्दियों के लिए मूली के सलाद में निम्नलिखित घटकों के उपयोग की आवश्यकता होती है:

• ताजा बड़ी मूली - लगभग 1 किलो;
• ताजा डिल - लगभग 5-6 शाखाएं;
• फ़िल्टर्ड नल का पानी - 1 एल;
• बढ़िया नमक - लगभग 2.5 बड़े चम्मच;
• ताजा लहसुन - 4 लौंग;
• बे पत्ती - 1 पीसी ।;
• मटर के रूप में ऑलस्पाइस - 3-5 पीसी ।;
• सिरका 9% - 2 पूर्ण बड़े चम्मच।

अवयव तैयार करना

इस तरह के ब्लैंक को तैयार करने के लिए, मूली को अच्छी तरह से धोना आवश्यक है, और फिर उसमें से सभी पोनीटेल और नाभि काट लें। अगला, सब्जी को पतले हलकों में काटने की जरूरत है। ताजा सोआ को बारीक काटकर लहसुन की कलियों को कद्दूकस करना भी आवश्यक है।

नमकीन तैयारी

तहखाने या रेफ्रिजरेटर में वर्कपीस को लंबे समय तक संग्रहीत करने के लिए, इसे तेज सुगंधित नमकीन के साथ डालना चाहिए। इसे तैयार करने के लिए, एक बड़े कंटेनर में फ़िल्टर्ड पानी डालना, बारीक नमक और टेबल सिरका डालना आवश्यक है। सभी अवयवों को उबाल में लाया जाना चाहिए।

गठन प्रक्रिया

सब्जियों को संसाधित करने और नमकीन पानी तैयार करने के बाद, आपको आधा लीटर कांच के जार को किसी भी तरह से निष्फल करना चाहिए, और फिर प्रत्येक कंटेनर में कटा हुआ मूली, कसा हुआ लहसुन और ताजा डिल का मिश्रण कसकर डालना चाहिए। इसके अलावा, सब्जियों में एक तेज पत्ता और ऑलस्पाइस के कुछ मटर जोड़ना आवश्यक है। अंत में, सभी अवयवों को सुगंधित नमकीन पानी के साथ डाला जाना चाहिए।

सभी वर्णित क्रियाओं के बाद, जार को रोल करने की आवश्यकता होती है, और फिर इसे पलट दिया जाता है और एक दिन के लिए कमरे के तापमान पर रखा जाता है। इसके बाद, रिक्त स्थान को रेफ्रिजरेटर, पेंट्री या भूमिगत में हटा दिया जाना चाहिए। आप सीधे सीवन करने के एक महीने बाद ही अचार मूली के सलाद का उपयोग कर सकते हैं।

उपसंहार

इस लेख में ताज़ी मूली से विभिन्न प्रकार के सलाद बनाने के कई तरीके प्रस्तुत किए गए हैं, जिनमें सर्दियों के लिए भी शामिल है। यह विशेष रूप से ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस सब्जी का उपयोग करने वाले व्यंजन बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं। हालांकि, कोई यह कहने में विफल नहीं हो सकता है कि ऐसे सलाद काफी मसालेदार होते हैं, खासकर अचार के रूप में। इस संबंध में, उन्हें अक्सर और बड़ी मात्रा में उन लोगों द्वारा उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है जिन्हें पाचन अंगों की कोई समस्या है। आखिरकार, मूली जल्दी से जठरांत्र संबंधी मार्ग से जुड़े रोगों को बढ़ा सकती है।

अगर आप सिर्फ सब्जियां परोस कर बोर हो गए हैं और कुछ असली परोसना चाहते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप मूली के गुलाब बनाना सीखें। नक्काशी (सब्जियों की घुंघराले कटाई) अब प्रचलन में है :)

मूली और अंडे के साथ सलाद - रूसी व्यंजनों का एक क्लासिक वसंत सलाद। जैसे ही देश में पहली मूली पकती है, उसी दिन मैं अंडे के साथ इस पसंदीदा सब्जी का सलाद (यहां तक ​​कि बच्चे भी) पकाती हूं।

ताजा मूली और खीरे का सबसे वसंत सलाद तैयार करें, सर्दियों में स्वादिष्ट विटामिन के एक हिस्से के साथ अपने शरीर को कमजोर कर दें! मूली और खीरे के सलाद के लिए एक सरल नुस्खा - पढ़ें!

मैं एक युवा मूली को ओक्रोशका से जोड़ता हूं। दोपहर के भोजन के लिए ताजा और हल्का सूप आपको अतिरिक्त कैलोरी बचाएगा और आपकी कार्यक्षमता को नहीं मारेगा। मीठी मूली का स्टॉक करें और रसोई में कदम रखें!

मौसमी मूली का सलाद आने वाली गर्मी का पहला अग्रदूत है। मई के महीने में आप हर दिन ताजा मूली का सलाद खाना चाहते हैं - सर्दियों में शरीर को पकी मौसमी सब्जियों की इतनी याद आती है।

पालक और मूली का सलाद आपकी थाली में विटामिन का भंडार है। सबसे उपयोगी सब्जी सलाद, जिसका एक छोटा सा हिस्सा आपके शरीर को विभिन्न विटामिन और पोषक तत्वों की दैनिक दर प्रदान करेगा।

डाइकॉन पूर्व से हमारे पास आया था। यदि आपने डिकॉन मूली का सलाद पकाने की कोशिश नहीं की है, तो आपको इसे तुरंत ठीक करने की आवश्यकता है। बहुत उपयोगी और किफायती, कड़वा नहीं। पकाने लायक!

एक स्वस्थ आहार के लिए माफी माँगने वाले मेयोनेज़ के साथ मूली सलाद के लिए एक नुस्खा के लिए मुझ पर पत्थर फेंकेंगे, लेकिन हार्दिक और स्वादिष्ट भोजन के प्रेमियों को यह सलाद पसंद आएगा। हाँ, सलाद इतना स्वस्थ नहीं है। लेकिन यह स्वादिष्ट है!

खट्टा क्रीम के साथ मूली का सलाद एक ऐसा सलाद है जिसे किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है। बस कुछ सरल सामग्री का संयोजन आपको एक शानदार गैस्ट्रोनॉमिक आनंद देगा।

मूली और टमाटर से सलाद बनाना सीखें - विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर एक बहुत ही रसदार, स्वादिष्ट सलाद। मेरी राय में, यह मूली के साथ सबसे स्वादिष्ट सलाद है।

यदि आप मूली और अजवाइन का सलाद बनाना सीखना चाहते हैं जो न केवल स्वस्थ है, बल्कि वास्तव में स्वादिष्ट भी है, तो यह नुस्खा आपके लिए है। उत्पाद सस्ती हैं, और लाभ अमूल्य हैं!

आपने निश्चित रूप से यह कोशिश नहीं की है! मूली चिप्स एक बहुत ही मज़ेदार घर का बना नाश्ता है जिसे बनाना बहुत कठिन नहीं है। स्वादिष्ट नहीं है, लेकिन टीवी या कंप्यूटर के सामने क्रंच करना सही है।

अगर आप जानना चाहते हैं कि स्प्रिंग मूली का सलाद कैसे बनाया जाता है, तो इस रेसिपी को पढ़ें। तैयार करने में कुछ भी मुश्किल नहीं है। सलाद ताजा, रसदार, वसंत जैसा उज्ज्वल है। वास्तव में क्या आवश्यक है;)

आश्चर्यजनक रूप से रंगीन और उत्सवपूर्ण, और वसंत जैसा स्वस्थ सलाद। निश्चित रूप से आप में से प्रत्येक मूली के साथ सब्जी का सलाद बनाना जानता है, लेकिन फिर भी - मैं अपना नुस्खा साझा करूंगा! ;)

गर्मी में, ओक्रोशका पहले, और दूसरे के लिए, और कॉम्पोट के लिए जाएगा :) पकवान हल्का है, लेकिन मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम इसे कैलोरी देते हैं, इसलिए वे इसे उसी तरह से संतृप्त करते हैं जैसे इसे करना चाहिए। और सब्जियां विटामिन के भंडार की भरपाई करेंगी। तैयार!

ताजी सब्जियां दिखाई देती हैं, जिसका अर्थ है कि यह विटामिन के साथ रिचार्ज करने का समय है। पत्ता गोभी और मूली का सलाद बनाने की विधि बहुत ही सरल है, इसमें किसी मुश्किल सामग्री की आवश्यकता नहीं है, इसलिए हम सब्जियां लेते हैं और पकाते हैं!

मैं आपको बताता हूँ कि मैंने अतिरिक्त पाउंड से कैसे छुटकारा पाया: मैंने बाहर अधिक समय बिताया, चला और आहार ओक्रोशका खाया। पकवान शानदार है, जल्दी से तैयार किया जाता है और बेहद स्वादिष्ट होता है। अनुशंसा करना!

शीटकेक मशरूम के साथ, आप विभिन्न स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं। सबसे अधिक बार, सलाद के लिए शीटकेक कैप को तला जाता है। मेरी आसान शीटकेक सलाद रेसिपी में बीन्स, प्याज, मूली और मसालेदार ड्रेसिंग शामिल हैं।

कच्चे ओक्रोशका के लिए मेरी रेसिपी उन लोगों के लिए है जो अभी भी खट्टा-दूध उत्पादों का सेवन करते हैं। हालांकि यहां केफिर को आसानी से क्वास, मिनरल वाटर या पानी से बदला जा सकता है। कच्चे खाद्य पदार्थों के लिए ओक्रोशका पकाना!

सलाद "सफेद फूल"

सलाद "व्हाइट फ्लॉवर" एक नियमित खाद्य सलाद की तुलना में एक टेबल सजावट है, हालांकि इसके सभी हिस्से खाने योग्य हैं। इसे बनाना बेहद आसान है। हाँ, यह सच है, फूल सफेद और गुलाबी होंगे, मादा।

शायद टमाटर में स्प्रैट के साथ ओक्रोशका का सबसे असामान्य संस्करण है। जब आप कुछ त्वरित और आसान चाहते हैं, तो यह ओक्रोशका एक अच्छा विकल्प है। हम डिब्बाबंद भोजन की एक कैन लेते हैं, एक या दो - और आपका काम हो गया!

सहिजन - जोरदार, सुगंधित, किसी भी व्यंजन के लिए सबसे अच्छा मसाला। इसके साथ, आपको एक बढ़िया ताज़ा ओक्रोशका मिलता है! रोमांच चाहने वाले होंगे प्रसन्न! मैं इसे जल्दी से पकाने का तरीका साझा करूंगा।

ओक्रोशका एक राष्ट्रीय ठंडा रूसी सूप है, जिसे देश के विभिन्न क्षेत्रों में अलग तरह से तैयार किया जाता है। आज हम ओक्रोशका को क्वास पर पकाएंगे - इस व्यंजन का सबसे सरल और सबसे सामान्य संस्करण।

यह आसान मेयोनेज़ ओक्रोशका रेसिपी याद रखने में आसान है। इसे तैयार करने में आपको लगभग 20 मिनट का समय लगेगा। तैयार ओक्रोशका में बर्फ डालना अच्छा है! ताजी सब्जियों की देखभाल करें, अधिमानतः बगीचे से।

मैं एक बहुत ही सरल और साथ ही बहुत ही मूल सलाद नुस्खा प्रदान करता हूं, जिसे हम अपने परिवार में देशी सलाद कहते हैं। सब कुछ सरल और सरल है, मुख्य विशेषता पकवान की सेवा है। मिलना!

चुकंदर हमारे शरीर के लिए बेहद उपयोगी सब्जी है। यह पाचन को बढ़ावा देता है, और कायाकल्प करता है, और कैंसर को रोकता है। चुकंदर के इन गुणों से चुकंदर के सूप के फायदे मिलते हैं।

शाकाहारी ओक्रोशका - गर्मियों में ठंडा सूप, बिना अंडे और सॉसेज के। साथ ही, यह ओक्रोशका क्वास पर नहीं, बल्कि केफिर पर तैयार किया जाता है।

डिब्बाबंद मूली एक बेहतरीन स्नैक है जिसे पूरे सर्दियों में क्रंच किया जा सकता है। ऐसी मूली का स्वाद तीखा-खट्टा निकलता है। दोस्तों, नए साल की मेज पर एक मूली देखकर कराह उठे और तुरंत सब कुछ दूर कर दें!

बेक्ड मूली युवा मूली से बना एक बहुत ही असामान्य व्यंजन है। आपने शायद कभी ऐसा कुछ अनुभव नहीं किया होगा। मूली पकाने की कोशिश करें, अगर केवल जिज्ञासा से - यह वास्तव में स्वादिष्ट है! ;)

पत्ता गोभी और मूली का सलाद ताज़ी युवा मूली से दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए आसानी से पचने वाला और आसानी से तैयार होने वाला सलाद है और कोई कम ताज़ी सफेद गोभी नहीं है।

मूली और पनीर के साथ सलाद न केवल एक स्वादिष्ट सलाद है, बल्कि एक असली विटामिन बम भी है। मूली और पनीर का संयोजन न केवल खिलाएगा, बल्कि शरीर को कैल्शियम के एक बड़े हिस्से से संतृप्त भी करेगा।

अमेरिका के कुलीन रेस्तरां की सर्वोत्तम परंपराओं में एक सरल लेकिन स्वादिष्ट वसंत सलाद के लिए एक नुस्खा।

जब मैं इमेरेटी (यह जॉर्जिया का एक क्षेत्र है) का दौरा कर रहा था, तो एक घर में मुझे एक असामान्य बीफ और मूली का सलाद दिया गया। संयोजन मुझे बहुत सफल लग रहा था, और आज तक मैं घर पर इस सलाद को पकाता हूं।

चिकन और मूली के साथ गोभी का सलाद पकाने की विधि। इस व्यंजन को बनाने में पत्ता गोभी की दो किस्मों का उपयोग किया जाता है। सभी सामग्री एक साथ बहुत अच्छी तरह से जाती हैं।

मूली, तोरी, मक्का, प्याज, लहसुन, सीताफल और नमकीन पनीर के साथ टैको पकाने की विधि।

वसंत के आगमन के साथ, अधिक से अधिक लोग अपने आहार में ताजी सब्जियों को शामिल करना चाहते हैं। और मूली पहले टेबल से टकराती है। इसमें सुखद कड़वाहट और कई विटामिन हैं। बहुत उपयोगी, कम कैलोरी और सस्ती।

इसलिए, आज मैं आपको बताऊंगा कि सबसे सरल विकल्पों से लेकर उत्सव के लिए मूली का सलाद क्या बनाया जा सकता है।

आइए खाना पकाने के लिए नीचे उतरें, खासकर जब से आपको दुबली रेसिपी और स्वादिष्ट फिलिंग दोनों मिलेंगे।

सबसे आसान विकल्प खट्टा क्रीम और नमक के साथ मूली को कद्दूकस करना है। लेकिन उनकी खाना पकाने की विधि बहुत सरल है, इसलिए मैं इस आधार को अंडे और प्याज के साथ विविधता देना चाहता हूं।

अवयव:

• 2 अंडे
• 10 मूली
• हरे प्याज का एक गुच्छा
• खट्टी मलाई

खाना पकाने की विधि:

1. कड़े उबले अंडों को छीलकर बारीक काट लें। अंडा कटर बनाना बहुत सुविधाजनक है।

2. हम जड़ों को धोते हैं और अनावश्यक पोनीटेल काटते हैं। हम जड़ की फसल को भी बारीक काटते हैं।

3. कैंची की मदद से एक ताजा हरा प्याज काट लें।

एक कटोरी में सब कुछ मिलाएं और खट्टा क्रीम और नमक के साथ सीजन करें।

मूली और आलू के साथ एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी

यदि इन फलों में बहुत कम कैलोरी होती है, तो इसके विपरीत, आलू लंबे समय तक तृप्ति की भावना देगा। नुस्खा में विविधता लाने के लिए, हम सामान्य खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ का उपयोग नहीं करेंगे, लेकिन बहुत सुगंधित सॉस बनाएंगे।

अवयव:

• आलू - 2-3 पीसी।
• मूली - 8-9 पीसी। हरा प्याज
• दिल

• सरसों - 1 छोटा चम्मच
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल
• वनस्पति (या जैतून) का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
• नमक - 1 छोटा चम्मच
• शहद - आधा चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. आलू को उसके छिलके में उबाल लें। इसका छिलका हटा दें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें।

2. साग और प्याज को आप जैसे चाहें पीस लें - चाकू या कैंची से।

3. मूली को अर्धवृत्त के आकार में काट लें। उन्हें पतला करने की कोशिश करें।

4. सॉस को मिला कर तैयार कर लीजिये.

5. 1 चम्मच सरसों में शहद, नींबू का रस और तेल मिलाएं।

चिकना होने तक हिलाएं और सब्जियों पर डालें।

केकड़े की छड़ियों के साथ घर का बना क्षुधावर्धक

वे किसी भी छुट्टियों के लिए बहुत लोकप्रिय हैं, और मूली के रूप में उनमें असामान्य उत्साह क्यों नहीं जोड़ा जाता है? कोशिश करो, यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है। इसके अलावा, यह क्षुधावर्धक सुगंधित टैटार सॉस के साथ भिगोया जाएगा।

अवयव:

• मूली - 15 टुकड़े
• केकड़े की छड़ें - 8 टुकड़े
• ताजा खीरा - 2 टुकड़े
• उबले अंडे - 4 पीस
• दिल,
• नमक,
• पीसी हूँई काली मिर्च
• स्वादानुसार टार्टर सॉस - 2 बड़े चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. जैसा कि आपको आदत है, जड़ वाली फसलों को काट लें।

2. डीफ़्रॉस्टेड केकड़े की छड़ियों को बड़े स्लाइस में काटें।

3. साथ ही खीरे को बारीक न काटें।

यदि आपके पास "चीनी किसान" या "अप्रैल एफ1" जैसी कांटेदार किस्म के खीरे हैं, तो इसे छील लें।

4. अंडे को पीस लें।

5. बड़े पैमाने पर जड़ी बूटियों और नमक के साथ छिड़के। दो बड़े चम्मच सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

टार्टर सॉस सामग्री:

• खट्टा क्रीम 20% 1.5 बड़ा चम्मच।
• मेयोनेज़ 1.5 बड़े चम्मच
• सरसों 0.5 चम्मच
• लहसुन 2 लौंग
• डिल 5-7 टहनियाँ
• मसालेदार ककड़ी 1 पीसी।

1. सौंफ और खीरा को पीस लें।

2. हम लहसुन को प्रेस के माध्यम से उन्हें पास करते हैं।

3. सरसों, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

हिलाओ और मौसम व्यंजन।

मूली और खीरे के साथ पकाने की विधि

अगर आपके पास गर्म ग्रीनहाउस है, तो आपको मार्च से सब्जियां मिल सकती हैं। अब मैं खीरे के साथ स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाले सलाद का सबसे सरल संस्करण लेकर आया हूं।

अवयव:

• 3 खीरा
• हरे प्याज का एक गुच्छा
• डिल का गुच्छा
• 300 ग्राम मूली
• खट्टी मलाई
• मिर्च

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. खीरे को आधा छल्ले में काट लें।

2. जड़ वाली फसलों से अतिरिक्त पोनीटेल काट लें। साथ ही आधे छल्ले में काट लें।

3. साग को बारीक काट लें और सभी सामग्री को मिला लें।

पनीर इन सामग्रियों के लिए बहुत अच्छा है, आप कोई भी नरम प्रकार ले सकते हैं: टोफू या अदिघे।

इसे बारीक काट कर एक बाउल में डालें। तब पकवान बहुत अधिक पौष्टिक होगा।

पत्ता गोभी के साथ स्प्रिंग सलाद

गोभी के साथ एक वसंत सलाद आपके शरीर में सर्दियों में जमा हुई सभी अतिरिक्त से सिर्फ एक पैनिकल बन जाएगा। यह सब्जियों का एक बहुत ही स्वादिष्ट संयोजन निकलता है, जिसका अधिकतम लाभ होता है। सफेद गोभी के साथ बदला जा सकता है। यह अधिक कोमल और पचने में आसान होती है।

अवयव:

• 7 मूली
• ताजी जड़ी बूटियों का गुच्छा
• ताजा सफेद गोभी का आधा कांटा
• नमक और काली मिर्च
• टेबल सिरका 6%
• खट्टी मलाई
• 1 चम्मच सूरजमुखी का तेल

1. पत्ता गोभी को बारीक काट लें।

2. इसे थोड़ा सा नमक करके अपने हाथों से याद कर लें ताकि यह रस दे।

3. इसमें 6% सिरके की कुछ बूंदें मिलाएं।

4. सब्जियों को स्लाइस में काट लें और गोभी के साथ मिलाएं।

5. कटा हुआ साग एक आम कटोरे में डालें और तेल के साथ मेयोनेज़ डालें।

नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

मूली और अजवाइन क्षुधावर्धक

अजवाइन कई ट्रेस तत्वों में समृद्ध है, हर कोई जानता है कि आपको इसे खाने की ज़रूरत है। इसलिए, मैं एक आसान नुस्खा देता हूं जहां हम इसकी जड़ों का उपयोग करेंगे।

अवयव:

• 2 मध्यम खीरा
• 300 ग्राम मूली
• 2 अजवाइन डंठल
• 5 सेंट एल कम वसा वाली खट्टा क्रीम
• स्वाद के लिए साग
• नमक स्वादअनुसार

खाना पकाने की विधि:

1. खीरे को छील लें ताकि सलाद का स्वाद और अधिक कोमल हो जाए।

2. मूली को बहुत पतला काट लें ताकि स्लाइस लगभग पारभासी हो जाएं।

3. साग को भी बारीक काट लें। आप इसमें से कोई भी ले सकते हैं, मुख्य बात यह है कि यह बिना पीली टहनियों और युक्तियों के होना चाहिए।

4. नाश्ते की असामान्यता अजवाइन के असामान्य स्वाद में निहित है। यह कैलोरी में कम है और इसमें बहुत सारे विटामिन होते हैं। हम जड़ को आधा छल्ले में काटते हैं।

हम खट्टा क्रीम से भरते हैं। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

लीन डाइकॉन सलाद

क्या आपने सफेद मूली देखी है? हम लाल रंग के अधिक अभ्यस्त हैं। लेकिन एक और किस्म है जो जापान में बहुत लोकप्रिय है और इसे डाइकॉन कहा जाता है। इसमें सरसों का तेल नहीं होता है, इसलिए इसका स्वाद मीठा होता है। इसमें कई विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स भी होते हैं और आंतरिक अंगों के काम को ऊंचाई पर बनाए रखने में मदद करते हैं। मैं इसके आधार पर एक उपयोगी नुस्खा साझा करता हूं।

अवयव:

• डाइकॉन - 50 ग्राम
• गाजर - 50 ग्राम
• हरा सेब - 50 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच।
• साग और समुद्री नमक

आप खट्टा क्रीम को सॉस से बदल सकते हैं:

• 1 चम्मच सेब का सिरका
• 2 चम्मच जतुन तेल
• 1 चम्मच शहद

1. हम सभी सब्जियों और सेब को कद्दूकस पर रगड़ते हैं। हिलाओ और सॉस तैयार करना शुरू करो।

2. ऐसा करने के लिए शहद में नमक, तेल और सिरका डालकर अच्छी तरह मिला लें। हमें शहद के पूरी तरह से घुलने का इंतजार करने की जरूरत है।

हम सब्जी मिश्रण को भरने के साथ भरते हैं।

कोरियाई गाजर स्नैक

बेशक, लगभग सभी सब्जियों का अचार बनाया जा सकता है। कोरियाई लोग इसे बहुत पसंद करते हैं। तो चलिए कुछ तीखा बनाते हैं।

अवयव:

• 200 ग्राम मूली,
• 1/2 गाजर,
• लहसुन की 2 कलियां
• 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला,
• 1 प्याज पंख
• वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच,
• 1/2 बड़ा चम्मच सिरका 9% या नींबू का रस,
• 1 छोटा चम्मच धनिया
• 1/2 छोटा चम्मच तिल
• 1 चम्मच सोया सॉस या नमक।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. गाजर को एक खास कद्दूकस पर पीस लें। हमें लंबी और पतली धारियों की जरूरत है।

2. मेरी जड़ें, सभी अनावश्यक काट लें और स्ट्रिप्स में काट लें।

3. सब्जियां मिलाएं, सिरका डालें, आप इसे सेब साइडर से बदल सकते हैं, धनिया और तिल डाल सकते हैं।
4. हम स्टोव पर तेल गरम करते हैं और उसके ऊपर सब्जी का मिश्रण डालते हैं।

सावधान रहें कि जल न जाए।

5. अब आपको लहसुन से सब्जी के मिश्रण में रस निचोड़ने की जरूरत है।

6. कटा हुआ जड़ी बूटियों और नमक के साथ छिड़के। आप नमक की जगह सोया सॉस का इस्तेमाल कर सकते हैं।

हम इसे दो घंटे के लिए फ्रिज में रख देते हैं। सब्जियों में डालने, रसदार और मसालेदार बनने का समय होगा।

फेस्टिव कॉर्न सलाद

क्या आपको लगता है कि मूली पूरी तरह से रोज़मर्रा की सब्जी है? मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि आप इसके साथ एक शानदार हॉलिडे सलाद बना सकते हैं। इसके अलावा, इसके फाइबर के साथ, यह मांस प्रोटीन के पाचन में मदद करेगा।

अवयव:

• मुर्ग़े का सीना
• मकई का कर सकते हैं
• अंडा 2 पीसी
• सलाद
• हरा प्याज,
• धनिया,
• मूली
• मेयोनेज़,
• नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन ब्रेस्ट को उबलते पानी में उबालें। यह किया जाना चाहिए ताकि मांस अंदर से रसदार हो जाए। इसे बारीक कटा हुआ होना चाहिए या कांटे से रेशों में विभाजित किया जाना चाहिए।

2. अंडे को पीसकर चिकन में डालें।

3. मकई खोलें, उसमें से तरल निकालें और इसे मुख्य द्रव्यमान में फैलाएं।

4. साग को बारीक काट लें।

5. हमने मूली को बहुत बारीक या लगभग पारदर्शी आधा छल्ले काट लिया है।

7. एक सपाट प्लेट पर, सलाद के पत्तों को खूबसूरती से बिछाएं जो हमारे ऐपेटाइज़र को फ्रेम करेंगे।

शेष उत्पादों के साथ किनारों को खूबसूरती से सजाने की कोशिश करें, उदाहरण के लिए, एक तरफ पारदर्शी जड़ के छल्ले बिछाएं, और किनारे पर मकई छिड़कें।

मूली का उपयोग कर सलाद बहुत बड़ी मात्रा में होता है। टमाटर और नाशपाती को इसके साथ जोड़ा जाता है, और बिल्कुल किसी भी प्रकार की ड्रेसिंग। लेकिन युवा जड़ वाली फसलों को वरीयता दें जिनमें लोचदार पक्ष और हरे रंग के शीर्ष हों।

इसके अलावा, बड़ी जड़ वाली फसलें अपने आप में अधिक सरसों का तेल जमा करती हैं, इसलिए यह छोटे फलों की तुलना में कुछ कड़वा निकलेगा।

खाओ और स्वस्थ रहो!

 अच्छा दिन! गर्मी का समय आखिरकार आ ही गया। पहले फल पहले से ही बगीचे में दिखाई दे रहे हैं, चमकीले हरे पत्ते, जिसके नीचे हमारी पहली पसंदीदा जड़ फसल, मूली छिपी हुई है। इससे कौन से व्यंजन बनाए जा सकते हैं?

संभवत: पहला स्थान जहां हर कोई इसका उपयोग करता है, ठीक है, और फिर सलाद। क्या आप इस समृद्ध गढ़वाले फल में से कोई बनाते हैं? टिप्पणियों में अपने व्यंजनों को लिखें।

मेरे लिए, सबसे सरल और आसान विकल्प खट्टा क्रीम और नमक के साथ कटा हुआ या कसा हुआ मूली है। यह बहुत जल्दी बनने वाली डिश है जो 5 सेकेंड में पक जाती है। आप चेरी टमाटर, खीरे से सजा सकते हैं, या आप एक मूल फूल बना सकते हैं, इसके बारे में थोड़ी देर बाद ...

वजन घटाने, उपवास के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

अंडे और हरी प्याज के साथ मूली का सलाद - एक क्लासिक रेसिपी

सबसे आम और लोकप्रिय विकल्प जिसे आप 5 मिनट में घर पर बना सकते हैं, इसके लिए यहां चरण-दर-चरण अनुशंसाएं दी गई हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• मूली - 6-8 पीसी।
• अंडा - 4 पीसी।
• हरे प्याज का गुच्छा
• मेयोनेज़;
• पिसी हुई काली मिर्च और नमक

खाना पकाने की विधि:

1. मूली को बहते पानी में अच्छी तरह धो लें, आप सफेद भी कोई भी किस्म ले सकते हैं। सलाद के लिए छोटे या छोटे आकार के फल चुनने की सलाह दी जाती है। इसे हलकों में काट लें।

2. चिकन के अंडे को उबाल लें, और बारीक क्यूब्स में काट लें।

3. प्याज के साग को बारीक काट लें, आप अधिक डिल या अजमोद जोड़ सकते हैं।

4. मेयोनेज़, काली मिर्च और नमक डालें।

5. हिलाओ और अपने स्वास्थ्य के लिए खाओ! बॉन एपेतीत!

पुलाव या मसले हुए आलू के साथ परोसें।

झटपट मूली और खीरा सलाद रेसिपी

खाना पकाने का सबसे आसान तरीका जो बिना किसी अपवाद के सभी को पसंद आएगा!

हमें ज़रूरत होगी:

• मूली - 400 ग्राम
• ताजा ककड़ी - 400 ग्राम
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• सिरका 9% - 4 बूँद
• वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच
• नमक और मसाले

खाना पकाने की विधि:

1. खाना पकाने के लिए सबसे पहले खीरे को धो लें, अगर आप "बी" खीरे का इस्तेमाल करते हैं, तो वे थोड़े कांटेदार होते हैं, फिर ध्यान से चाकू से छिलका हटा दें। अगला, अर्धवृत्त बनाने के लिए टुकड़ों में काट लें।

2. मूली को अच्छे से इतने पतले गोल टुकड़ों में काट लीजिये. प्याज को चाकू से बारीक काट लें।

3. वनस्पति तेल को सिरका, नमक और काली मिर्च की बूंदों के साथ मिलाएं, भरने में मसाला डालें। इसे मिली-जुली सब्जियों के ऊपर डालें!

स्वादिष्ट और विटामिन से भरपूर कृति तैयार है! मेज से पूछो। किसी भी साइड डिश के साथ परोसें, जैसे कि दम किया हुआ आलू। मैं

मक्के के साथ मूली का स्वादिष्ट व्यंजन

यह सोचने की जरूरत नहीं है कि अगर मूली एक साधारण जड़ वाली फसल है तो उसमें से एक असली और अनोखा चमत्कारी विकल्प बनाना नामुमकिन है। यह पता चला है कि आप किसी भी छुट्टी की मेज या दावत पर खूबसूरती से सजा सकते हैं और सेवा कर सकते हैं।

इस विकल्प को आहार व्यंजनों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, यह जल्दी और आसानी से तैयार होता है। और गर्मियों में, पहले से कहीं अधिक, यह बहुत सस्ती और सस्ती है।

हमें ज़रूरत होगी:

• मूली - 8-10 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
• लाल प्याज - 1 पीसी।
• ककड़ी - 1 पीसी।
• कोई साग
• नमक और मिर्च
• वनस्पति या जैतून का तेल

खाना पकाने की विधि:

1. मूली को पर्याप्त रसदार बनाने के लिए, इसे काटने की आवश्यकता नहीं होगी, जैसा कि आमतौर पर किया जाता है, लेकिन कद्दूकस किया जाता है। खीरे के साथ भी ऐसा ही करें।

2. लाल प्याज लेना सबसे अच्छा है, क्योंकि यह इतना कड़वा नहीं होता है। इसे क्यूब्स में काटने की जरूरत है।

3. सभी प्राप्त सामग्री को एक साथ मिलाएं, मकई, नमक और काली मिर्च डालें। आकार दें, ऊपर से जड़ी-बूटियों से छिड़कें और किसी भी तेल के साथ मौसम दें। यह ऐसी सुंदरता और स्वादिष्ट है!

मूली और हरी मटर से बना सलाद

हरी मटर पसंद है? क्यों न इसे इस डिश में इस्तेमाल करें।

हमें ज़रूरत होगी:

• डिब्बाबंद हरी मटर - 1 कैन
• अंडा - 2 पीसी।
• मूली - 8 पीसी।
• ताजा डिल - गुच्छा
• पनीर - 150 ग्राम
• नमक और मेयोनेज़

खाना पकाने की विधि:

1. जार से सभी अनावश्यक तरल निकाल दें, और मटर को एक साफ कटोरे में रखें।

2. मूली को हमेशा की तरह अच्छी तरह धो लें और मनमाने ढंग से किसी भी टुकड़े में काट लें।

3. साग काट लें। पनीर और अंडे को कद्दूकस कर लें। सभी सामग्री को एक साथ मिला लें। मेयोनेज़ के साथ सीजन।

4. यदि आप चाहते हैं कि यह और भी आकर्षक और रसदार दिखे, तो सभी कटे हुए खाद्य पदार्थों को लेट्यूस के पत्तों पर डालें, उदाहरण के लिए, यहाँ।

हैम और मूली के साथ स्वादिष्ट सलाद

ठीक है, बेशक, आप मूली का सलाद कैसे बना सकते हैं और हैम या सॉसेज नहीं मिला सकते हैं? रूस में हर कोई बहुत मांस उत्पादों से प्यार करता है।

हमें ज़रूरत होगी:

• हैम या सॉसेज - 200-250 ग्राम
• अंडा - 4-5 पीसी।
• मूली - 5 पीसी।
• प्याज, डिल - एक गुच्छा
• मेयोनेज़ और नमक

खाना पकाने की विधि:

1. हैम, अंडा और मूली की सभी सामग्री को क्यूब्स या स्टिक्स में काट लें, लगभग ऐसा ही करें जैसा कि चित्र में दिखाया गया है। साग को चाकू से बारीक काट लें।

2. आप इसे बिना हिलाए टेबल पर परोस सकते हैं, और जब आप खाना शुरू करें, तो सब कुछ और नमक मिलाएं। ब्यूटीआआ! यम, यह अद्भुत और उज्ज्वल दिखता है!

मूली का सलाद गाजर और पनीर के साथ

आप इस पर विश्वास नहीं करेंगे, लेकिन खाना पकाने का यह विकल्प मुझसे हमेशा पूछा जाता है कि वे इस ऐपेटाइज़र को कब खाते हैं। और वास्तव में, सबसे आम और रोजमर्रा की सामग्री का उपयोग किया जाता है। अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें।

हमें ज़रूरत होगी:

• मूली - 6 पीसी।
• ताजा गाजर - 1 पीसी।
• कोई भी पनीर - 100 ग्राम
• लहसुन और मेयोनेज़

खाना पकाने की विधि:

1. सभी सामग्री को दरदरे कद्दूकस पर पीस लें।

2. फिर एक प्रेस के माध्यम से मेयोनेज़ और लहसुन निचोड़ा हुआ डालें। वोइला, क्या सुगंधित चमत्कार है, और बहुत सुंदर और स्वस्थ भी।

मूली और पत्ता गोभी का विटामिन सलाद - एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी

इसे हल्के रात के खाने के लिए बनाएं।

हमें ज़रूरत होगी:

• मूली, सफेद पत्ता गोभी, अजवायन, वनस्पति तेल, नमक - सभी सामग्री आंख से लें

खाना पकाने की विधि:

मूली और पत्ता गोभी को चाकू से काट लें। वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च के साथ सीजन, यदि आप चाहें तो अजमोद को बारीक काट लें और पकवान में जोड़ें। आप बेल मिर्च के स्लाइस से सजा सकते हैं।

यहाँ फ्रोजन स्ट्रॉबेरी के साथ एक और बहुत ही दिलचस्प व्यंजन है, मुझे यह YouTube पर मिला, और मैं इसे आपके साथ साझा कर रहा हूँ।

मूली और केकड़े की छड़ियों का सलाद

केकड़े की छड़ियों के साथ, यह असामान्य रूप से स्वादिष्ट और दिलचस्प भी निकलता है।

हमें ज़रूरत होगी:

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक 200 ग्राम
• मूली - 16 पीसी।
• ककड़ी - 1-2 पीसी।
• अंडा - 2 पीसी।
• प्याज या हरा - 1 पीसी।
• मकई - 1 कैन
• मेयोनेज़
• नमक और मिर्च

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन के अंडे को पानी में उबालें। उन्हें छील लें।

2. चाकू से छोटे क्यूब्स में काटें, या अंडे के कटर का उपयोग करें।

3. मूली और खीरे को एक ही आकार के क्यूब्स में काट लें ताकि सब कुछ अच्छा लगे और मिल जाए।

4. प्याज़ और केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काट लें।

5. सभी सामग्री को एक बाउल में डालें, या एक कटोरी में एक पैर के साथ, और मकई डालें। मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें।

यह बहुत ही मूल और सुंदर है।

यदि आप विभिन्न ठंडे व्यंजनों का इलाज करना पसंद करते हैं, तो गर्मियों के चमत्कार का यह संस्करण आपकी मदद करेगा:

मेवा और मूली के साथ नाश्ता

मैंने यू। वैयोट्सस्काया द्वारा "ईट एट होम" कार्यक्रम में बहुत लंबे समय तक ऐसा विकल्प देखा, इसमें केवल नारंगी और एवोकैडो जैसी सामग्री का उपयोग किया गया था। इस वीडियो में मूली, मेवा, खीरा, अंडा और खट्टा क्रीम का इस्तेमाल किया गया है। घर पर खाना पकाने के लिए इस असामान्य विकल्प को आजमाएं।

सुंदर मूली सलाद "वायलेट"

मैं आपको YouTube से इस वीडियो में इस विकल्प को देखने के लिए कहता हूं, यह थोड़ा असामान्य है, क्योंकि यह एक फूल के रूप में एक असली पौधे जैसा दिखता है। लेकिन यह चिकन और मशरूम जैसी सभी की पसंदीदा सामग्री और मूली और पालक के पत्तों का उपयोग करता है।

कोरियाई मूली सलाद

क्या आपको रोमांच पसंद है, उदाहरण के लिए, कोरियाई गाजर, लेकिन क्या आपने इस संस्करण में मूली की कोशिश की है? इसके अलावा आप एक मूली भी ले सकते हैं। सब कुछ प्राथमिक सरल है, केवल शर्त समय है, आपको 3 दिन चाहिए।

हमें ज़रूरत होगी:

• सोया सॉस - 80 मिली
• मूली - 800 ग्राम
• सिरका 9% - 80 मिली
• लाल मिर्च

खाना पकाने की विधि:

1. मूली को अच्छी तरह से प्रोसेस करें, इसे एक नल के नीचे बहते पानी में धो लें। इसे टुकड़ों में काट लें।

2. फिर इसमें विनेगर और सॉस डालें। आपको नमक डालने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि सॉस नमकीन है। काली मिर्च अपने तरीके से, सचमुच एक चुटकी। दमन के साथ दबाएं और 2-3 दिनों के लिए ठंडे स्थान पर खड़े रहने दें। खैर, कुरकुरेपन और तीखेपन का आनंद लेने के बाद!

दिलचस्प! वैसे, आप जानते हैं कि चीनी मूली का एक और संस्करण है, जिसमें तिल और तोरी का उपयोग किया जाता है। क्या किसी ने यह चमत्कार बनाया है, अपने इंप्रेशन साझा करें।

मूली के साथ पिलाफ के लिए नाश्ता

पिलाफ के लिए सबसे आम विकल्प सब्जियों और मूली का सलाद है। मुझे टमाटर का उपयोग करना पसंद है।

हमें ज़रूरत होगी:

• टमाटर - 0.5 किग्रा
• मूली - 8 पीसी।
• प्याज -2 पीसी।
• गर्म लाल मिर्च - 1 पीसी।
• हरियाली; डिल, अजमोद, cilantro
• लहसुन - 2 लौंग
• नमक
• अंगूर का सिरका - 2 बड़े चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को छल्ले में काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें।

2. गरमा गरम लाल मिर्च को बीज से छील कर बहुत बारीक काट लीजिये.

3. टमाटर और मूली को पतले छल्ले या आधे छल्ले में काट लें।

4. साग काट लें। सिरका के साथ पकवान को सीज़ करें, आप वनस्पति तेल भी लगा सकते हैं। बॉन एपेतीत! ठंडा परोसें।

शीतकालीन मूली नुस्खा

क्या आपने कभी सोचा है कि मूली को एक जार में डालकर आप सर्दियों के लिए विटामिन बचा सकते हैं। इसे कैसे करें, देखें:

यहाँ आज के लिए इतना उपयोगी और स्वादिष्ट लेख है। मुझे उम्मीद है कि अब आप इस मूल सब्जी से पहले की तुलना में अधिक बार व्यंजन पकाएंगे।

शुभकामनाएं! अलविदा!