आलू को सफेद कैसे फ्राई करें। पोर्सिनी मशरूम के साथ तले हुए आलू

यदि आप एक शौकीन चावला मशरूम बीनने वाले हैं या आपने बाजार से ताजा पोर्सिनी मशरूम की एक बाल्टी खरीदी है, तो सबसे स्वादिष्ट और सरल व्यंजन जो आप अपने घर के लिए बना सकते हैं, वह है आलू के साथ तला हुआ पोर्सिनी मशरूम। बेशक, यह एक उत्तम जूलिएन नहीं है, और एक पुलाव भी नहीं है, लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि पकवान जितना सरल होता है, उतना ही स्वादिष्ट होता है, है ना? हमारा लाभ उठाएं - और आपका पूरा परिवार न केवल इस तरह के रात्रिभोज को मजे से खाएगा, बल्कि पूरक भी मांगेगा।

सभी मौसमों के लिए भोजन: आलू के साथ तला हुआ पोर्चिनी मशरूम

एक बड़ी सेवा के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आधा किलोग्राम मशरूम और ताजे आलू;
• बड़ा प्याज;
• डिल, अजमोद, अन्य जड़ी बूटियों स्वाद के लिए;
• तेल, नमक और काली मिर्च।

ताजे मशरूम को साफ करने की जरूरत है (विशेष रूप से पैरों और टोपी के पीछे पर ध्यान दें, वहां पृथ्वी बची हो सकती है), और फिर पानी से कुल्ला करें। फिर सामग्री को बड़े टुकड़ों में काट लें, आपको छोटे टुकड़ों की आवश्यकता नहीं है - तलने के दौरान मशरूम कई बार कम हो जाते हैं। आलू छीलें, फिर उन्हें स्लाइस या हलकों में काट लें - जैसा आप चाहें वैसा ही करें। प्याज को आधा छल्ले में काट लें या बारीक काट लें।

और अब कड़ाही में पर्याप्त मात्रा में वनस्पति तेल डालें, इसे गर्म होने दें और फिर आलू डालें। आपके टुकड़े कितने बड़े हैं, इस पर निर्भर करते हुए 5-7 मिनट के लिए भूनें, बीच-बीच में हिलाते रहें - आधा भाग पैन में चिपक सकता है। अगला, प्याज जोड़ें, मुख्य और सबसे स्वादिष्ट सामग्री - पोर्सिनी मशरूम को बाहर निकालने के बाद भी मिनटों के लिए भूनें। नमक डालें और काली मिर्च छिड़कें, ढक्कन बंद करें और मध्यम आँच पर एक घंटे या 20 मिनट के लिए पकाएँ। आलू के साथ फ्राइड पोर्सिनी मशरूम, परोसने से पहले उदारता से ताजा कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। इसके अलावा, खाना पकाने के अंत से 2-3 मिनट पहले डिल या अजमोद जोड़ा जा सकता है, वे पकवान को एक अद्भुत स्वाद देंगे।

खट्टा क्रीम सॉस में आलू के साथ तला हुआ

यह व्यंजन पिछले एक का एक प्रकार है, लेकिन इसे तैयार करना थोड़ा अधिक कठिन है - इस बार मशरूम और आलू को खट्टा क्रीम में उबाला जाएगा। लेना:

• 200 ग्राम ताजा पोर्सिनी मशरूम और उतनी ही मात्रा में आलू;
• आधा प्याज;
• 3-4 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम, वनस्पति तेल, एक बड़ा चम्मच आटा, नमक, काली मिर्च और स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ।

सामग्री तैयार करें: आलू छीलें और स्लाइस या सर्कल में काट लें, पोर्सिनी मशरूम को धो लें और उन्हें जमीन से भी साफ करें, मोटे तौर पर काट लें, प्याज को बारीक काट लें या आधा छल्ले में काट लें। और अब आलू को वनस्पति तेल के साथ एक अच्छी तरह से गरम पैन में डालें, 5-7 मिनट के लिए भूनें, प्याज डालें, मिलाएँ और लगभग 5 मिनट तक पकाएँ। मशरूम की बारी है - उन्हें पैन में डालें, मिलाएँ और भूनें मध्यम गर्मी पर एक घंटे के एक चौथाई के लिए ढक्कन के नीचे। आलू को ट्राई करें, अगर सब्जी थोड़ी सख्त है, तो पकाने का समय 5-10 मिनट तक बढ़ाया जा सकता है।

गोरे विशेष रूप से स्वादिष्ट होंगे यदि खाना पकाने के अंत में, आप उन्हें खट्टा क्रीम सॉस में थोड़ा सा स्टू करते हैं। ऐसा करने के लिए, 3-4 बड़े चम्मच सामग्री (खट्टा क्रीम) लें, स्वाद के लिए एक बड़ा चम्मच आटा और मसाले मिलाएं - आप ताजी या सूखी जड़ी-बूटियाँ ले सकते हैं। इस सॉस को खाना पकाने के अंत से 5 मिनट पहले पैन में डालना चाहिए, और फिर कम गर्मी पर उबाल लें। पकवान अविश्वसनीय रूप से सुगंधित, कोमल और स्वादिष्ट निकलेगा। सामान्य तौर पर, पोर्सिनी मशरूम के साथ आलू, उपरोक्त व्यंजनों में से एक के अनुसार तला हुआ, न केवल गर्मियों में, बल्कि सर्दियों में भी पूरे परिवार के लिए एक उत्कृष्ट हार्दिक भोजन होगा। ठंड के मौसम में, आप सूखे मशरूम को भिगोकर रख सकते हैं और पकवान को उसी तरह पका सकते हैं जैसे ताजा मशरूम के साथ।

जंगल में पोर्चिनी मशरूम इकट्ठा करने के बाद, उन्हें इस नुस्खा के अनुसार भूनें - इसमें उल्लिखित इस व्यंजन को पकाने की पेचीदगियों के लिए धन्यवाद, आप इसे यथासंभव स्वादिष्ट बना सकते हैं!

पोर्सिनी मशरूम खोजने और इकट्ठा करने के लिए पर्याप्त नहीं हैं - खाना पकाने की प्रक्रिया में, उनकी सुगंधित और स्वाद क्षमता को भी प्रकट किया जाना चाहिए। क्या करना चाहिए और क्या नहीं करना चाहिए? सबसे पहले तो बेहतर होगा कि इन मशरूम को तलने से पहले उबाले नहीं। यहां, बहुत से लोग असहमत होंगे, बिल्कुल सही उम्मीद है कि खाना पकाने से आप मशरूम से हानिकारक पदार्थों को हटा सकते हैं, यदि कोई हो। लेकिन अगर आपने खुद पोर्चिनी मशरूम इकट्ठा किया है, तो आपको यकीन है कि यह वे हैं, कि आपने उन्हें सड़कों से दूर, एक साफ जंगल में पाया है, तो उन्हें पहले उबालना जरूरी नहीं है। दूसरे, मशरूम को केवल उस हिस्से में साफ किया जाना चाहिए जहां जमीन है - पैर के नीचे, ऊपर, और, इसके अलावा, शीर्ष परत से टोपी को साफ करने की आवश्यकता नहीं है। यदि स्लग या कीड़े के निशान हैं, तो इन स्थानों को बस काटने की जरूरत है। तीसरा, आपको पोर्सिनी मशरूम को सही ढंग से भूनने की जरूरत है, उन्हें एक सूखे फ्राइंग पैन में डालकर 5-7 मिनट के लिए प्रारंभिक तलने के बाद ही तेल डालें।

आलू के बारे में कुछ शब्द कहे जा सकते हैं। इसलिए, यदि आप खाना पकाने की शुरुआत में इसे नमक करते हैं, तो हर बार जब आप इसे हिलाते हैं, तो तुरंत ढक्कन के नीचे पकाएं - परिणामस्वरूप आपको एक आकारहीन घी मिलने का खतरा होता है। यदि आपको यह विकल्प पसंद है तो यह अच्छा है, लेकिन यदि आप एक सुर्ख तले हुए आलू चाहते हैं, तो आपको इसे अंत में नमक करना होगा, बिना ढक्कन के तेज आंच पर तलना शुरू करें और अच्छी तरह से तलने के बाद इसे बंद कर दें।

आलू के साथ स्वादिष्ट तली हुई पोर्चिनी मशरूम पकाने की अन्य पेचीदगियों के लिए, नुस्खा पढ़ें। सहमत हूँ, यह शर्म की बात है, मशरूम साम्राज्य के इन "राजाओं" को गलत तरीके से पकवान पकाने और परिणामस्वरूप निराश होने के लिए। इस रेसिपी का उपयोग करके, आप पोर्सिनी मशरूम से बहुत ही स्वादिष्ट आलू बना सकते हैं!

• पकाने के बाद आपको 4 सर्विंग्स मिलेंगे
• पकाने का समय: 50 मिनट

अवयव:

• सफेद मशरूम, 500 ग्राम
• आलू, 500 ग्राम
• लहसुन, 2-3 लौंग
• बल्ब, 1 पीसी।
• डिल, (ताजा या सूखा)
• सारे मसाले
• वनस्पति तेल

तले हुए आलू के साथ पोर्सिनी मशरूम कैसे पकाएं:

तलने के अंत में, मशरूम के साथ आलू को खट्टा क्रीम के साथ सीज़न किया जा सकता है - पकवान और भी अधिक निविदा निकलेगा।

दोस्तों आलू के साथ स्वादिष्ट तली हुई पोर्सिनी मशरूम पकाने की कौन सी तरकीबें आप जानते हैं? टिप्पणियों में अपनी राय और अनुभव साझा करें!

पोर्सिनी मशरूम के साथ स्वादिष्ट आलू की रेसिपी काफी सरल है। केवल एक घंटे में, आप वास्तव में स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। जैसे ही आप तले हुए मशरूम की महक सूँघेंगे, पूरा परिवार दौड़कर मेज पर आ जाएगा। किसी भी मामले में, पकवान के आनंद की गारंटी है। वैसे, मशरूम के साथ आलू को न केवल तला जा सकता है, बल्कि स्टू और बर्तन में बेक भी किया जा सकता है। नीचे आलू के साथ पोर्चिनी मशरूम के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजन हैं।

पोर्सिनी मशरूम के साथ तले हुए आलू

आलू के साथ पोर्चिनी मशरूम तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: लहसुन, 1 किलो, नमक, जड़ी बूटी, 50 ग्राम वनस्पति तेल, 350 ग्राम प्याज, 600 ग्राम मशरूम।

पोर्सिनी मशरूम को अच्छी तरह से धोकर कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। प्याज को छील लें। मशरूम और प्याज क्यूब्स में काटते हैं। आलू को छीलकर क्यूब्स में काट लें। एक कड़ाही में वनस्पति तेल डालें और आग पर गरम करें। प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। उसके बाद, मशरूम डालें और उन्हें प्याज के साथ मिलाकर 6 मिनट तक भूनें। फिर आलू, नमक डालें और सब कुछ एक साथ 25 मिनट तक भूनें। मशरूम के साथ आलू पकाने के अंत में, कुचल लहसुन डालें। हलचल। पकवान को ताजा डिल और अजमोद के साथ गार्निश करें।

पोर्सिनी मशरूम के साथ दम किया हुआ आलू

पोर्सिनी मशरूम के साथ दम किया हुआ आलू तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: 200 ग्राम मशरूम, नमक, ताजा डिल, 1 प्याज, 1, 4 आलू।

प्याज को काट लें और गर्म वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल दें। इसे गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। मशरूम को छीलकर धो लें, सुखा लें और स्लाइस में काट लें। उन्हें प्याज में डालें और सभी को एक साथ लगभग 7 मिनट तक भूनें। फिर थोड़ा पानी डालें, मशरूम को ढक्कन से ढक दें और एक और 20 मिनट के लिए उबाल लें। स्ट्रिप्स या हलकों में कटी हुई गाजर डालें और मिलाएँ। मशरूम को गाजर के साथ 5 मिनट तक उबालें। फिर कटे हुए आलू और नमक डालें। बाकी सामग्री के साथ आलू मिलाएं। पैन को ढक्कन से ढक दें और आलू के नरम होने तक पकाएँ। स्ट्यू किए हुए आलू को प्लेटों में डालें और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

आलू के साथ पोर्चिनी मशरूम तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: 6 आलू कंद, 1 छोटी गाजर, प्याज, नमक, 100 ग्राम पोर्सिनी मशरूम (ताजा या जमे हुए), तलने के लिए वनस्पति तेल, पिसी हुई काली मिर्च।

आलू के कंदों को छीलकर बड़े क्यूब्स या स्लाइस में काट लें। गाजर को छीलकर स्लाइस में काट लें। प्याज को क्यूब्स में काट लें। मशरूम को धो लें, साफ करें और क्यूब्स में काट लें। आलू को मिट्टी के बर्तन में रखें, ऊपर से गाजर और प्याज फैलाएं। प्रत्येक बर्तन में नमक, काली मिर्च डालें और थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। ऊपर से कटे हुए पोर्सिनी मशरूम बिछाएं। बर्तनों को ढक्कन के साथ कवर करें और ओवन में डाल दें, 190 डिग्री पर 50 मिनट के लिए पहले से गरम करें।

मुझे लगता है कि कई लोग मुझसे सहमत होंगे कि मशरूम के साथ तले हुए आलू बहुत स्वादिष्ट होते हैं! खासकर अगर ये मशरूम जंगल हैं, और यहां तक ​​​​कि सफेद भी! पोर्सिनी मशरूम ताजे और सूखे दोनों तरह के अच्छे होते हैं, और खाना पकाने के दौरान वे काफी विनिमेय होते हैं। आइए आज सूखे पोर्सिनी मशरूम के साथ स्वादिष्ट सुनहरे आलू बनाते हैं, लेकिन अगर आपके पास ताजे हैं, तो यह भी बहुत अच्छा है!

पोर्सिनी मशरूम के साथ तले हुए आलू तैयार करने के लिए, सूची के अनुसार उत्पाद तैयार करें।

सूखे मशरूम को 20 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें। यदि आपके पास जंगल से ताजे मशरूम हैं, तो उन्हें उबलते पानी में लगभग 15 मिनट तक उबालें।

फिर मशरूम को तरल से अच्छी तरह से निचोड़ लें और प्याज के साथ टुकड़ों में काट लें। हम उबले हुए मशरूम के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

आलू को अच्छी तरह धोकर छील लें और क्यूब्स में काट लें। मेरे आलू छोटे हैं, इसलिए मैंने उन्हें छीला नहीं, बल्कि केवल कड़े ब्रश से अच्छी तरह धोया।

एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। आलू डालें और मध्यम आँच पर, बिना हिलाए, लगभग 15 मिनट तक पकाएँ।

इस समय के दौरान, आलू का निचला भाग एक सुनहरा क्रस्ट प्राप्त कर लेगा। अब आप इसे चम्मच से चला सकते हैं, प्याज और मशरूम डाल सकते हैं। कभी-कभी हिलाते हुए, निविदा तक भूनें।

बहुत अंत में, जब आलू लगभग तैयार हो जाते हैं, तो आप पकवान को नमक और काली मिर्च कर सकते हैं।

पोर्सिनी मशरूम के साथ तले हुए आलू तैयार हैं! इसे शाकाहारी व्यंजन के रूप में या साइड डिश के रूप में परोसें।

बहुत से लोग पोर्सिनी मशरूम को भूनना जानते हैं। दरअसल, हमारे देश में ऐसा व्यंजन बहुत लोकप्रिय है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आप घर पर मशरूम को विभिन्न तरीकों से भून सकते हैं। मुख्य बात यह तय करना है कि आप अंत में किस तरह का व्यंजन प्राप्त करना चाहते हैं।

आज हम आपको एक नियमित फ्राइंग पैन में पोर्सिनी मशरूम तलने के कई तरीके पेश करेंगे। और स्वादिष्ट पारिवारिक रात्रिभोज बनाने के लिए किस विकल्प का उपयोग करना है, यह आप पर निर्भर है।

पोर्सिनी मशरूम को प्याज के साथ तलने के तरीके के बारे में विवरण

मशरूम और प्याज कम समय में एक हार्दिक और बहुत ही पौष्टिक भोजन बनाने के लिए एकदम सही संयोजन हैं। हालांकि, प्रस्तुत पकवान को न केवल उसी तरह, बल्कि किसी प्रकार के साइड डिश के साथ मेज पर परोसना वांछनीय है। लेकिन पहले चीजें पहले।

तो, पोर्चिनी मशरूम तलने से पहले, आपको पहले से तैयार करना चाहिए:

• बल्ब बड़े कड़वे - 2 टुकड़े;
• जमे हुए सफेद मशरूम - लगभग 700 ग्राम;
• गंधहीन सूरजमुखी तेल (तलने के लिए उपयोग) - लगभग 70 मिलीलीटर;
• मध्यम ताजा गाजर - 2 पीसी ।;
• नमक, सूखी जड़ी-बूटियाँ, काली मिर्च और अन्य मसाले - अपने विवेक से उपयोग करें।

सामग्री की तैयारी

जमे हुए पोर्सिनी मशरूम को कैसे भूनें? ऐसा करने के लिए, मुख्य उत्पादों को एक-एक करके संसाधित करना आवश्यक है। सबसे पहले, आपको पोर्सिनी मशरूम को पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट करने की ज़रूरत है, और फिर उन्हें कुल्ला और छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। उसके बाद, आपको गाजर और प्याज को छीलने की जरूरत है, और फिर सभी सब्जियों को काट लें। पहले उत्पाद को कद्दूकस किया जाना चाहिए (अधिमानतः मोटे), और दूसरे को बस छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए।

उष्मा उपचार

पोर्सिनी मशरूम को तेल में तलने से पहले, उन्हें पूरी तरह से तरल से वंचित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, पिघले हुए उत्पाद को एक फ्राइंग पैन में रखा जाना चाहिए और उच्च गर्मी पर सभी नमी के वाष्पित होने की प्रतीक्षा करें। अगला, आपको मशरूम में गाजर और प्याज जोड़ने की जरूरत है, और फिर उन्हें हल्का भूरा होने तक भूनें। इस मामले में, काली मिर्च, सूखे जड़ी बूटियों और नमक के साथ सभी अवयवों का स्वाद लेना वांछनीय है।

रात के खाने के लिए कैसे परोसें?

मशरूम भूनने के बाद, उन्हें तुरंत परिवार की मेज पर प्रस्तुत किया जाना चाहिए। तैयार पकवान के अलावा, आपको उबला हुआ पास्ता, एक प्रकार का अनाज दलिया या मसले हुए आलू के रूप में एक साइड डिश परोसना चाहिए।

हम मशरूम के साथ स्वादिष्ट खट्टा क्रीम सॉस बनाते हैं

यदि साधारण तले हुए मशरूम आपको बहुत अधिक सूखे लगते हैं, तो उन्हें खट्टा क्रीम के साथ पकाने की सलाह दी जाती है। इस मामले में, आपको एक समृद्ध ग्रेवी मिलेगी, जिसे केवल एक साइड डिश के साथ परिवार के खाने के साथ परोसा जाना चाहिए।

तो, मशरूम की डिश तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

खाद्य तैयारी

खट्टा क्रीम के साथ पोर्सिनी मशरूम को भूनने का तरीका बताने से पहले, आपको यह बताना चाहिए कि सभी खरीदे गए उत्पादों को कैसे संसाधित किया जाए। सबसे पहले आपको मुख्य घटक को अच्छी तरह से कुल्ला करने की जरूरत है, इसे साफ करें, और फिर इसे एक ब्लेंडर में एक सजातीय घोल में पीस लें। ठीक उसी तरह, आपको सफेद सलाद प्याज के सिर के साथ करना चाहिए।

चूल्हे पर खाना बनाना

उपरोक्त सभी जोड़तोड़ के बाद, तैयार उत्पादों को एक पैन में रखा जाना चाहिए और सभी अतिरिक्त नमी वाष्पित हो जाएगी। इसके बाद, सामग्री को तेल, नमक और अन्य मसालों के साथ सुगंधित किया जाना चाहिए, और फिर मध्यम गर्मी पर तला हुआ होना चाहिए।

कीमा बनाया हुआ मशरूम का भूरापन प्राप्त करने के बाद, इसमें थोड़ा पानी और वसा खट्टा क्रीम मिलाना चाहिए। लगभग 3-7 मिनट के लिए उत्पादों को बुझाने के बाद, उन्हें कटा हुआ साग (ताजा) के साथ सुगंधित किया जाना चाहिए, अच्छी तरह मिलाएं, उबाल आने की प्रतीक्षा करें, स्टोव से हटा दें और ढक्कन के नीचे लगभग घंटे के लिए छोड़ दें।

रात के खाने के लिए खट्टा क्रीम मशरूम सॉस परोसें

मशरूम के साथ खट्टा क्रीम सॉस परिवार के खाने के लिए गर्म परोसा जाना चाहिए। इसके अलावा, किसी भी साइड डिश को उदारतापूर्वक डालना आवश्यक है। कुचल आलू, उबले हुए चावल या एक प्रकार का अनाज, साथ ही पास्ता या स्पेगेटी ऐसे गोलश के लिए आदर्श हैं।

पोर्सिनी मशरूम को आलू और प्याज के साथ कैसे भूनें?

निश्चित रूप से ऐसे लोग नहीं हैं जो इस स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन को नहीं आजमाते। यदि आप इसे स्वयं पकाना चाहते हैं, तो हम नीचे दी गई रेसिपी का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। इसके लिए हमें चाहिए:

• बड़े सलाद बल्ब - 2 पीसी ।;
• ताजा सफेद मशरूम - लगभग 400 ग्राम;
• गंधहीन सूरजमुखी तेल - तलने के लिए उपयोग (लगभग 50 मिली);
• मध्यम आलू - 5-6 कंद;
• नमक, ताजी जड़ी-बूटियाँ, काली मिर्च और अन्य मसाले - अपने विवेक से उपयोग करें।

खाद्य तैयारी

पोर्सिनी मशरूम को आलू के साथ तलने से पहले, आपको सभी सब्जियों को कुल्ला और छीलना चाहिए। उसके बाद, मध्यम आलू कंद को स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए। प्याज के लिए, इसे चाकू से छोटे क्यूब्स में काटने की जरूरत है।

आपको मशरूम को अलग से भी धोना चाहिए, उनमें से अखाद्य तत्वों को काटकर प्लेटों के रूप में काट लेना चाहिए।

एक पैन में तलना

मुख्य सामग्री तैयार करने के बाद, पैन को आग पर रख दें, उसमें दुर्गन्धयुक्त तेल डालें और उसे जोर से गरम करें। इसके बाद, मशरूम को व्यंजन में डालें और उन्हें प्याज के साथ हल्का भूरा होने तक भूनें।

सामग्री का सुनहरा रंग प्राप्त करने के बाद, उनमें आलू के स्ट्रिप्स डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, और फिर ढककर लगभग 7 मिनट तक तेज़ आँच पर पकाएँ। नामित समय के बाद, सामग्री को मसालों के साथ सुगंधित करने की आवश्यकता होती है। एक बार फिर, पैन की सामग्री को मिलाने के बाद, कंटेनर को फिर से बंद कर देना चाहिए, आँच को कम कर दें और 10 मिनट तक पकाएँ। अंत में, आपको मशरूम के साथ आलू में कटा हुआ साग जोड़ने की जरूरत है। उत्पादों को मिलाने के बाद, उन्हें एक और 5 मिनट के लिए उसी मोड में पकाने की आवश्यकता होती है।

स्वादिष्ट तले हुए आलू मशरूम के साथ परोसें

आलू के फ्राई होकर नरम होने के बाद इसे अच्छी तरह मिला कर प्लेट में फैला देना चाहिए. तैयार रात के खाने के अलावा, आपको ताजा खट्टा क्रीम, ब्रेड का एक टुकड़ा और टमाटर सॉस पेश करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, खीरे, सौकरकूट, टमाटर, लीचो आदि के रूप में घर का बना अचार और अचार आलू और मशरूम की एक डिश के साथ परोसा जा सकता है।