Dédié aux amateurs de cocotte : cocotte de pommes de terre à la viande hachée et au fromage. Les enfants comme les adultes l'apprécieront. Oui, et vous n’avez pas besoin de trop de problèmes.

Vous pouvez préparer une telle cocotte à partir de purée de pommes de terre restant du dîner, la viande hachée peut être de n'importe quelle sorte : viande, poisson ou champignon. Ici, vous avez trois plats différents dans une seule recette.

La cocotte de pommes de terre fonctionne bien dans une mijoteuse, mais cela ne signifie pas qu'elle ne peut pas être cuite au four. Quelle que soit la méthode de cuisson qui vous convient, utilisez-la.

Une recette photo étape par étape est présentée ici pour une cocotte de pommes de terre avec de la viande hachée frite

Casserole de pommes de terre avec recette de viande hachée dans une mijoteuse

Ce délicieux plat copieux nécessite des ingrédients très simples.

Ingrédients:

• Viande hachée - 0,5 kg
• Purée de pommes de terre de 6-7 pommes de terre
• Oignons 1-2 pcs.
• Huile végétale – 2 c. l.
• Sel - au goût
• Poivre à goûter
• Fromage à pâte dure 100 -150 g

• 3 oeufs
• 100 g de mayonnaise ou de crème sure
• 3 cuillères à soupe. l. farine

Processus de cuisson :

Pour commencer, faites revenir la viande hachée avec les oignons dans une mijoteuse ou de la manière habituelle dans une poêle. Vous pouvez utiliser absolument n'importe quelle viande hachée : porc, bœuf, agneau, poulet, ou même mixte. Coupez l'oignon en petits cubes et faites-le revenir dans l'huile végétale. Ajoutez la viande crue hachée aux oignons frits et faites revenir le tout jusqu'à ce qu'il soit presque cuit. N'oubliez pas d'ajouter du sel et des épices au goût.

Préparez une purée de pommes de terre. Pour qu'elle ne soit pas liquide, égouttez toute l'eau des pommes de terre, puis écrasez-les simplement.

Râpe le fromage.

Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile et commencer à disposer les couches de cocotte.

Déposez la première couche de purée de pommes de terre et répartissez délicatement sur toute la surface.
La deuxième couche est constituée de viande hachée avec des oignons.

Remplissez avec notre garniture pour que tout soit uniforme, secouez un peu et laissez la garniture absorber.

Couvrir de fromage râpé. Il ne reste plus qu'à cuire la cocotte de pommes de terre dans une mijoteuse en mode « Cuisson » pendant 65 minutes.

Après le signal, laissez refroidir la cocotte pendant environ 15 minutes et retirez-la à l'aide d'un panier vapeur.

La cocotte s'avère très savoureuse.
Nous remercions Svetlana Kislovskaya pour la recette et la photo d'une cocotte de pommes de terre dans une mijoteuse.
La recette utilise un multicuiseur Panasonic de 4,5 litres.

Comment faire cuire une cocotte de pommes de terre avec de la viande hachée au four

La recette est la même, les couches de cocotte sont placées dans un plat allant au four graissé dans le même ordre. Cuire la viande avec la purée de pommes de terre au four à 180 degrés jusqu'à ce que le fromage soit doré ; cela vous prendra 30 à 35 minutes.

Anyuta's Notebook vous souhaite bon appétit !

Durée : 60 minutes.

Portions : 4-5

Difficulté : 3 sur 5

Recette d'une délicieuse cocotte de pommes de terre et de viande hachée dans une mijoteuse

La cocotte est un plat universel. Et j'aime vraiment ce plat précisément pour sa polyvalence. C'est une excellente option non seulement pour rendre notre menu quotidien varié et intéressant.

À l'aide d'une cocotte, vous pouvez simplement, avec des coûts de main-d'œuvre et de matériel minimes, transformer les restes d'un plat ennuyeux ou peu réussi en un plat complètement nouveau, plus intéressant et savoureux.

Par exemple, il vous reste des pâtes du dîner d’avant-hier. Une portion. Et cela n'a aucun sens de cuisiner à nouveau de la viande ou du poisson pour une si grande quantité d'accompagnement, et tout le monde est déjà plein de pâtes.

Et si vous essayiez des recettes de cocottes ? Ensuite, vous devez ajouter des saucisses finement hachées aux vermicelles bouillis, verser le tout avec un mélange d'œufs et de lait. Et faites simplement cuire au four ou à la mijoteuse.

Ou vous pouvez préparer une cocotte avec de la viande ou des saucisses à partir d'une purée de pommes de terre ennuyeuse. Chaque fois, nous recevons des plats complètement nouveaux, dont les recettes seront certainement appréciées par votre famille. Les produits semblent être les mêmes, mais le goût est complètement différent. Il vous suffit d'ajouter un peu d'imagination au processus de cuisson.

Par exemple, pour moi, les recettes de merveilleuses cocottes naissent lorsqu'une certaine quantité de produits s'accumule dans le réfrigérateur, à partir de laquelle il n'est pas possible de préparer un plat complet. Après tout, il est impossible de jeter de bons produits frais simplement parce qu’il y en a peu.

Une excellente option consiste à préparer des cocottes. Leurs recettes incluent un peu de tout. La cocotte de pommes de terre avec de la viande hachée dans une mijoteuse en est un excellent exemple.

Si vous prépariez des escalopes, des raviolis, des boulettes de viande et qu'il vous reste de la viande hachée, il est temps de trouver des recettes de cocottes intéressantes en l'utilisant sur notre site Internet.

Après avoir rassemblé tous les produits nécessaires sur la table, nous pouvons commencer à cuisiner.

Étape 1

On commence bien sûr par la viande hachée. Si vous l'avez au congélateur, vous devez le laisser décongeler complètement.

Même si vous avez déjà ajouté des oignons à la viande hachée, par exemple lorsque vous avez roulé les morceaux de viande en viande hachée, les recettes recommandent toujours à l'unanimité de « rafraîchir » la viande avec des oignons. Hachez finement l'oignon épluché et lavé et ajoutez-le à la viande hachée. Si nécessaire, ajoutez du sel et du poivre. Remuer.

Attention, il n'est pas nécessaire d'ajouter spécifiquement des œufs ou un petit pain imbibé de lait, comme le recommandent les recettes d'escalopes. Mais si vous avez encore une escalope hachée toute prête, qui contenait déjà un œuf et du pain, ce n'est pas grave. Celui-ci fera l'affaire aussi.

Étape 2

Nous avons réglé la garniture à la viande, passons à la sauce. Laissons les pommes de terre pour la fin, sinon elles noirciront rapidement à l'air, ce qui est totalement indésirable pour nous.

Pour préparer la garniture de la cocotte, cassez les œufs dans un bol, salez et mélangez. Ajouter la farine et remuer.

Ajoutez maintenant un produit laitier : crème sure ou lait. Et remuez bien à nouveau pour obtenir une consistance uniforme de la sauce.

Le mélange ne doit pas être trop épais, comme une pâte à crêpes. Par conséquent, il est préférable d’ajouter d’abord un peu moins de farine que ce que recommandent les recettes. Si la sauce est liquide, vous pouvez toujours en ajouter un peu.

Si vous trouvez un morceau de fromage, vous devez le hacher sur une râpe fine et l'ajouter également à notre sauce de garniture.

Vous pouvez battre le mélange dans un mixeur ou à l'aide d'un mixeur.

Étape 3

Lorsque la sauce est prête, commençons par les pommes de terre. Il doit être lavé et nettoyé. Rincez à nouveau les pommes de terre et séchez-les avec une serviette sèche. Maintenant, nous coupons chaque tubercule en minces morceaux de plastique ronds.

Étape 4

Nous avons déjà fait tout le gros du travail, il ne reste plus qu'à placer correctement tous les ingrédients dans le bol du multicuiseur. Tout d'abord, avant d'ajouter de la nourriture, celle-ci doit être lubrifiée de l'intérieur avec du beurre.

Placez les plastiques de pommes de terre en une seule couche au fond du plat. Ajoutez un peu de sel dessus, saupoudrez de poivre et d'aneth (persil).

Versez un peu de sauce préparée sur les pommes de terre, littéralement 2-3 cuillères à soupe. Maintenant, ajoutez à nouveau une couche de pommes de terre. Dans le même temps, attendez-vous à utiliser la moitié des pommes de terre cuites.

Étape 5

Placez la viande hachée sur les pommes de terre et répartissez-la en une couche uniforme. La couche de viande hachée doit également être versée avec une petite quantité de vinaigrette. C'est maintenant au tour des pommes de terre.

Et encore une fois, vous devez saler et poivrer les pommes de terre, saupoudrer d'aneth et verser un peu de sauce dessus. Couvrir avec les couches de pommes de terre restantes.

Étape 6

Par-dessus, comme le disent les recettes de cocottes classiques, versez le reste de la garniture uniformément sur toute la surface.

La couche supérieure peut désormais également être « en poudre » avec des grains de poivre noir et de l'aneth ou du persil séché finement moulu. Ou vous pouvez ajouter des herbes fraîches hachées, ce sera encore plus savoureux.

Étape 7

Tout est prêt ! C'est maintenant au tour de la mijoteuse. Placez notre cocotte dans ce four miracle et activez le mode « cuisson ». Si le fabricant n'a pas pris la peine de fournir un tel mode à votre assistant, réglez-le sur le programme « bouillie ». Le plat doit être cuit au moins 40 minutes.

Étape 8

Dès que le multicuiseur signale la fin du fonctionnement, essayez de voir si les pommes de terre sont cuites. Enfoncez la pointe pointue d'un couteau dans le plastique de la pomme de terre et assurez-vous qu'elle n'est pas crue.

10 minutes après la fin de la cuisson, vous pouvez commencer à retirer la cocotte du bol. Faites-le lentement, avec précaution, afin de ne pas briser notre chef-d'œuvre culinaire en morceaux. Il est préférable de réaliser cette opération en utilisant un récipient en plastique pour la cuisson à la vapeur.

Disposez la cocotte finie sur un plat, coupez-la en portions et invitez votre famille à partager avec vous l'admiration de contempler et de dévorer une cocotte originale à base de simples pommes de terre !

Regardez une autre version de ce plat dans la vidéo ci-dessous :

Il y a deux ou trois cents ans, nous ne pouvions que rêver d'un tel plat, car les pommes de terre sont apparues sur nos tables il n'y a pas si longtemps et avaient déjà acquis une énorme popularité. Il est désormais impossible d'imaginer comment nous vivions sans pommes de terre ; elles sont maintenant si familières que les plats qui en contiennent sont traditionnels dans de nombreuses cuisines du monde entier. Pour les Russes, la combinaison préférée est celle des pommes de terre et de la viande. Je pense que le plat d'aujourd'hui satisfera les goûts les plus exigeants, car nous préparons cocotte de pommes de terre avec de la viande hachée dans une mijoteuse. Grâce à la garniture, la cocotte s'avère juteuse, bien trempée et très appétissante.

Ingrédients:

• pommes de terre 4 - 5 pièces
• viande hachée - 450 - 500 g
• oignon - 1 - 2 pièces

• œufs - 4 pièces
• farine - 3 c. l.
• mayonnaise - 250 g (peut être prise en deux avec de la crème sure)
• sel et épices - au goût

Recette de cocotte de pommes de terre dans une mijoteuse :

Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en fines tranches. Couvrir les pommes de terre d'eau pour éviter qu'elles ne brunissent. Épluchez l'oignon, lavez-le et hachez-le finement.

Pour préparer la garniture, mélangez les œufs, la mayonnaise, la farine, le sel et les épices dans une tasse. Battez le tout avec un fouet ou une fourchette. Vous pouvez ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de ketchup à ce mélange, la cocotte acquerra une couleur plus rosée.

Préparez la viande hachée, ajoutez l'oignon finement haché, salez et poivrez au goût, mélangez. Si vous le souhaitez, l'oignon peut être frit, mais avec des oignons crus avec de la viande hachée, il s'avère plus juteux.

Graisser le bol avec du beurre ou de l'huile végétale. Placez une couche de pommes de terre dans un bol, versez la garniture sur les pommes de terre (5 à 6 cuillères à soupe) - ceci est fait pour que la première couche de la cocotte « s'accroche » bien et ne s'étale pas lorsqu'elle est placée sur un plat. Placez la couche suivante de viande hachée et répartissez-la sur les pommes de terre. La dernière couche est constituée des pommes de terre restantes.

Remplissez la cocotte avec la garniture (secouez légèrement le bol, tournez et retournez pour que la garniture s'infiltre bien dans toutes les fissures).

Insérez le bol dans le multicuiseur et fermez le couvercle.

Réglez le mode « Cuisson » et faites cuire la cocotte de pommes de terre avec la viande hachée dans un multicuiseur Panasonic pendant 70 minutes (60 + 10 minutes). NE retournez PAS la cocotte ! Après le premier signal, ajoutez immédiatement 10 minutes supplémentaires. Parfois je peux ajouter 20 minutes, tout dépend de la jutosité de la viande hachée.

Retirez la cocotte de pommes de terre finie du multicuiseur à l'aide d'un panier vapeur.

Bon appétit!!!

On ne sait pas qui et quand a eu la brillante idée de combiner de la viande et des pommes de terre dans un seul plat. Il existe une grande variété de combinaisons et de méthodes de cuisson, des plus simples aux plus sophistiquées. La cocotte de pommes de terre avec de la viande hachée dans un multicuiseur n'est pas considérée comme un chef-d'œuvre culinaire difficile à préparer, mais personne ne sait jusqu'où peut aller l'imagination d'un cuisinier lorsqu'il accomplit un rituel sacré sur des pommes de terre et de la viande hachée, surtout s'il a une poêle intelligente à sa disposition - un multicuiseur.

Ce plat classique est facile à décrire en quelques mots : rapide, savoureux et satisfaisant.

Produits selon la recette :

• 0,5 kg de pommes de terre d'une variété ;
• 0,3 kg de porc haché ;
• 0,2 kg de bœuf haché ;
• 2 oignons ;
• 5 œufs de poule ;
• 1 tasse de crème sure (15 %) ;
• 50 grammes de margarine crémeuse ;
• 1/2 tasse de farine de blé ;
• 2-3 pincées d'assaisonnement Khleli-suneli ;
• 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol additionnée d'huile d'olive ;
• Sel de mer au goût.

Recette étape par étape :

1. Épluchez les pommes de terre et lavez-les. À l'aide d'un robot culinaire ou d'un éplucheur de légumes, coupez en fines chips;
2. Retirez les coques des oignons, coupez-les chacun en 6 à 8 morceaux et hachez-les finement ;
3. Dans un bol, mélanger 2 types de viande transformée, ajouter l'oignon, une pincée de sel, quelques pincées d'assaisonnement et bien pétrir avec les mains ;
4. Préparez la garniture en battant les œufs avec la crème sure, une cuillère à café de sel et une pincée de Khmeli-suneli. Tamisez lentement la farine dans le mélange liquide afin qu'aucun grumeau ne se forme, remuez jusqu'à consistance lisse ;
5. Placez l'assiette avec les morceaux de margarine crémeuse dans un endroit chaud. Lorsque la graisse de cuisson devient molle (mais pas liquide), graissez-en la poêle multicuiseur ;
6. Tapisser le fond et les côtés du moule de plusieurs rangées de fines chips crues. Remplissez-les d'une petite couche de pâte. Répartir uniformément le hachis sur les pommes de terre;
7. Couvrir la couche de viande de plusieurs rangées de chips et remplir avec le reste de pâte ;
8. Sélectionnez le mode « Cuisson » dans le menu et faites cuire couvercle fermé pendant 1 heure et quart.

Recette avec du poulet haché

Tu auras besoin de:

• 0,4 kg de pommes de terre ;
• 2 œufs de poule sélectionnés ;
• 1 gros oignon;
• 0,3-0,4 kg de filet de poitrine de poulet ;
• 0,1 kg de fromage à pâte dure ;
• 1/2 tasse de crème sure (15-20 %) ;
• 1 bouquet de persil ;
• 1/3 cuillère à café de poudre de poivre noir ;
• 20-30 millilitres d'huile végétale pour lubrifier le moule ;
• sel de mer au goût.

L'avancement des travaux:

1. Retirez les couches supérieures de pelage de l'oignon, coupez le légume en fines demi-anneaux ;
2. Essuyez le filet de poulet avec un chiffon humide, placez-le sur une planche à découper et coupez-le dans le sens de la longueur et de la largeur. Hachez les miettes de viande avec un couteau pendant quelques minutes. Placer la viande hachée hachée dans une assiette creuse, assaisonner avec l'oignon et le poivre noir, saler et mélanger ;
3. Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en cubes ou en petits morceaux, placez-les dans un bol avec le poulet ;
4. A part, battre les œufs avec la crème sure au fouet, saler, ajouter le persil haché lavé ;
5. Mélangez tous les ingrédients de la cocotte dans une casserole, salez légèrement et remuez ;
6. Graisser le bol de l'appareil avec de l'huile, y déposer le mélange de la poêle. Râpez le fromage sur une râpe grossière et saupoudrez-le sur le contenu du bol ;
7. Fermez le couvercle du multicuiseur et réglez le menu sur l'heure en mode « Cuisson ». Retirez la cocotte de la poêle une fois refroidie.

Pommes de terre et poisson - cuire dans une mijoteuse

Des produits:

• 0,6 kg de pommes de terre ;
• 0,3 kg de filet de poisson rouge réfrigéré ;
• tête d'oignon;
• 100 à 150 millilitres de lait ou de crème ;
• épices pour poisson;
• 1 poivron rouge ou orange ;
• 2 fromages fondus;
• 1,5 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 5-6 olives dénoyautées ;
• 1 bouquet de coriandre verte ;
• sel au goût.

Préparation:

1. Placez le fromage fondu au congélateur pendant 20 à 30 minutes ;
2. Retirez la peau du filet de poisson (le cas échéant), lavez-le et coupez-le en petits morceaux. Ajoutez les épices au poisson, une demi-cuillère à café de sel, une tête d'oignon coupée en quarts de rondelles translucides et laissez mariner ;
3. Coupez les pommes de terre pelées en tranches entières moyennes (jusqu'à 1,5 cm);
   Videz les poivrons, rincez-les et coupez-les en fines rondelles. Hachez la coriandre. Coupez les olives en deux;
4. Graisser la poêle avec de l'huile d'olive. Disposez les tranches de pommes de terre au fond, versez la moitié de la quantité totale de crème. Déposez dessus une couche de poisson épicé;
5. Saupoudrer les filets de poisson rouge d'herbes, disposer la moitié des poivrons et des olives hachés et verser le reste de la crème ;
6. Râpez le fromage fondu et saupoudrez la cocotte de copeaux. Garnir de rondelles de poivron et de moitiés d'olives;
7. Cuire couvercle fermé pendant environ une heure en mode « Multi-cuisson ». Pour un multicuiseur moderne, par exemple Redmond, il suffit de régler la température de cuisson à 125 degrés.

Casserole feuilletée originale à la viande hachée et aux champignons

Ingrédients:

• 0,4-0,5 kg de pommes de terre ;
• 0,3-0,35 kg de porc haché ;
• 0,2 kg de champignons frais ;
• ampoule;
• 1 carotte ;
• un verre de crème sure (15-20%) ;
• 3-4 œufs de poule ;
• 1/2 tasse de farine de blé ;
• 50 grammes de fromage râpé ;
• 30 millilitres d'huile végétale;
• 50 grammes de margarine pour graisser la poêle ;
• sel au goût.

L'avancement des travaux:

1. Épluchez les légumes et les champignons. Coupez l'oignon en cubes et râpez les carottes sur une râpe moyenne. Coupez les champignons en tranches;
2. Faire revenir les légumes et les champignons dans une poêle dans un peu d'huile végétale pendant environ 7 à 10 minutes. Sel;
3. Coupez les pommes de terre pelées et lavées en tranches jusqu'à 1 cm d'épaisseur ;
4. Préparez la garniture de la cocotte en mélangeant les œufs, la crème sure et la farine ;
5. Enduisez le bol du multicuiseur de margarine ramollie;
6. Étalez uniformément les couches de la cocotte en les assaisonnant de sel : 2/3 du volume de toutes les pommes de terre (eau 1/2 de la garniture), viande hachée, champignons frits, garniture au fromage.
7. Placez les tranches de pommes de terre restantes dessus et versez sur la garniture.
8. Placez le bol dans l'appareil, fermez le couvercle et faites cuire environ 80 minutes en mode « Cuisson ».

Avec du fromage et des tomates ajoutés

Ingrédients:

• 0,7-0,8 kg de pommes de terre pelées ;
• 0,3 kg de viande hachée ;
• 30 à 40 millilitres d'huile d'olive ;
• 20-30 grammes de beurre ;
• 2 oignons ;
• 1-2 œufs de poule ;
• 2-3 tomates mûres ;
• 1/3 tasse de crème sure (10-15 %) ;
• 2 gousses d'ail ;
• 80-120 grammes de fromage râpé ;
• sel et épices au goût.

Cuisson:

1. Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. À l'aide d'un presse-purée ou d'un mixeur, faites une purée en ajoutant du beurre, de l'œuf de poule et du sel au goût ;

Il existe une variété infinie de modèles de multi-assistants et d'entreprises manufacturières. La principale différence entre les appareils réside dans leur fonctionnalité d'origine, leur puissance, leur finition, leurs accessoires supplémentaires, leur revêtement et le volume du bol et, par conséquent, leur coût. Les marques mondiales Redmond et Polaris occupent depuis de nombreuses années des positions de leader sur le marché russe. La principale différence entre les multicuiseurs réside dans leur prix. Redmond coûtera un peu plus cher à son propriétaire. En règle générale, les assistants électroniques de ce fabricant ont plus de puissance, de sorte que les aliments y cuisent plus rapidement. Il est difficile de surestimer l'importance des options de cuisson multiple et de chauffage 3D, qui facilitent et accélèrent grandement le processus de cuisson. En fait, les nuances de la cuisine sont ancrées dans les fonctions intégrées et non dans les noms de marque. Cuisinez pour la joie de votre famille et de vos amis.

Des recettes de délicieuses cocottes pour tous les goûts

1 heure 15 minutes

135 kcal

5/5 (1)

Ustensiles de cuisine et appareils électroménagers

• planche à découper;
• cuillère;
• une assiette pour la viande hachée ;
• récipient pour pommes de terre;
• presse-purée;

• assiette à œufs;
• bocaux d'épices;
• une cocotte;
• multicuiseur;
• hachoir à viande.

Ingrédients

pomme de terre	1 kg 200 g
boeuf frais	200 g
porc frais	200 g
oignon	1 PC.
ail	2 clous de girofle
oeufs de poule	3 pièces.
concentré de tomate	1 c.
eau	150-200 ml.
sel	1-2 c.
poivre noir	goût
poivron rouge	goût
farine	pour épousseter le bol du multicuiseur
huile de tournesol	pour la friture
beurre	pas un gros morceau pour graisser le bol du multicuiseur

Comment choisir les bons ingrédients

Vous pouvez déterminer la qualité de la viande et de la viande hachée par sa couleur Oui, c'est l'un des principaux indicateurs de sa fraîcheur. Le bon bœuf doit être rouge, le porc doit être rosâtre, le veau doit être semblable au porc, mais plus rose, l'agneau doit être semblable au bœuf, mais plus foncé et de couleur plus riche.

Une fine croûte rose pâle ou rouge pâle due au dessèchement de la viande est tout à fait acceptable, mais il ne devrait y avoir aucune autre tache étrangère sur la viande. Il ne devrait pas non plus y avoir de mucus. Cela peut indiquer sa dépravation. Il est également très important que la viande ne dégage aucune odeur étrangère, ce qui indique un éventuel stockage ou transport inapproprié.

La viande fraîche reprend sa forme lorsqu'elle est pressée, et le trou que vous laissez avec votre doigt sera immédiatement lissé.
La graisse, même si vous ne l’utilisez pas et la jetez, peut également indiquer la qualité du produit par son apparence. Elle doit être blanche (ou crème s'il s'agit d'agneau), de consistance correcte (la graisse de bœuf s'effrite, la graisse d'agneau, au contraire, est assez dense et élastique).

Je préfère acheter de la viande fraîche au marché et en faire moi-même de la viande hachée. De cette façon, je suis sûr d'avoir de la vraie viande dans la cocotte, et pas autre chose.

Recette pas à pas de cocotte de pommes de terre avec de la viande hachée dans une mijoteuse

Étape 1 : Préparation des ingrédients

Étape 2 : préparer la garniture

Étape 3 : Former et cuire la cocotte de pommes de terre dans la mijoteuse

1. Je graisse le bol du multicuiseur avec du beurre et le saupoudre de farine (vous pouvez également utiliser des crackers à la place de la farine).
   
   
2. Je divise la purée de pommes de terre en deux parties égales. Placez les pommes de terre au fond du bol graissé et répartissez-les uniformément.
   
   
3. J'étale la viande hachée en une deuxième couche et la recouvre du reste des pommes de terre.
   
   
   
4. A la fin, je graisse la surface de la cocotte avec du jaune.
   
   

   Si le jaune est congelé, diluez-le avec un peu d'eau.

5. Je ferme le couvercle du multicuiseur et règle le mode « Cuisson » sur 1 heure.
   
6. Je laisse refroidir la cocotte finie dans le multicuiseur ouvert, en éteignant le feu. Au fur et à mesure que la cocotte refroidit, elle rétrécit légèrement et se détache des bords du bol, vous permettant ainsi de la glisser facilement sur une assiette.
   
   

Important! La cocotte chaude s'avère très tendre et fragile, alors pour éviter qu'elle ne se désagrège, ne la retirez pas immédiatement après la cuisson pendant environ 15 minutes !

La cocotte de pommes de terre à la viande hachée est vraiment très satisfaisante et nutritive, elle deviendra un plat préféré de toute la famille. Il peut être complété par des légumes hachés ou préparé en salade. Vous pouvez servir la cocotte soit sans rien, soit avec du ketchup ou de la crème sure maison et des herbes.

Recette vidéo de cocotte de pommes de terre avec de la viande hachée dans une mijoteuse

Vous pouvez regarder une vidéo avec une recette étape par étape de cocotte de pommes de terre avec de la viande hachée dans une mijoteuse.
Il contient une description détaillée de la préparation de notre plat.

Pour le dessert ou pour les enfants, je recommande de préparer une cocotte de fromage cottage à la banane ; je suis sûr que c'est un plat sain et satisfaisant qui les rendra très heureux. Parfois, je prépare une cocotte de fromage cottage, la même que celle que j'ai mangée à la maternelle, et mes enfants l'aiment aussi. Et pour les adultes, le goût rappellera des souvenirs d'enfance chaleureux et tendres. J'aime aussi beaucoup la cocotte de sarrasin - mon ami a récemment partagé cette recette avec moi.

Si vous avez aimé ma recette, écrivez des critiques, si vous avez des questions, posez-les et si vous le souhaitez, partagez vos recettes, j'en serai très heureux. Bon appétit à tous !