Vous vous demandez quoi cuisiner avec des pommes de terre ? Les pommes de terre sont le produit le plus démocratique et le plus polyvalent de notre cuisine. Vous pouvez en préparer de nombreux plats : des soupes, des entrées chaudes et froides, faire bouillir, frire, cuire au four entier, cuire une cocotte ou la farcir, réaliser des raviolis, raviolis, croquettes ou escalopes, râper sur des galettes de pommes de terre ou des pains plats et même réaliser des sucrés. des beignets !
Et ici, nous avons quelques kilos d'excellentes pommes de terre. Alors que cuisiner avec des pommes de terre ?
Tortilla de pommes de terre
Ingrédients:
500 g de pommes de terre,
1 oignon,
1-2 gousses d'ail,
4 œufs,
50 ml de lait,
½ bouquet de persil,
sel, poivre - au goût,
huile végétale pour la friture.
Sauce:
1 poivron rouge doux,
3 cuillères à soupe. huile d'olive,
1 oignon,
1 gousse d'ail,
2-3 cuillères à soupe. concentré de tomate,
1 petit piment fort,
1 feuille de laurier.
Préparation:
Coupez les pommes de terre pelées en fines tranches. Coupez l'oignon en rondelles. Dans une grande poêle, faire revenir les pommes de terre et les oignons dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres, essorer l'ail et laisser refroidir. Battez le lait et les œufs, ajoutez le persil haché, salez et poivrez. Mélangez les pommes de terre sautées avec le mélange d'œufs et placez-les dans une poêle avec de l'huile. Faites frire à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient pris, puis retournez et terminez la cuisson. Pour la sauce, coupez l'oignon, le poivron et le piment en cubes et faites-les revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajoutez le concentré de tomate, le laurier, le sel et le poivre et faites cuire à feu doux jusqu'à épaississement. Coupez la tortilla finie en triangles et versez dessus la sauce.
Ingrédients:
8-10 pièces. pommes de terre bouillies,
3-4 œufs,
½ tasse de lait,
2 oignons,
4 cuillères à soupe. beurre,
sel, herbes - au goût.
Préparation:
Coupez les pommes de terre bouillies et les oignons en cubes. Faire frire séparément dans l'huile. Mélangez dans une poêle ou dans un moule et versez dessus les œufs mélangés au lait. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et mettre à four chaud. Au moment de servir, saupoudrer d'herbes. Vous pouvez ajouter des saucisses, des saucisses, du jambon ou de la viande cuite au four, des tomates ou des poivrons doux à cette omelette.
Une autre option pour utiliser les restes de pommes de terre bouillies consiste à utiliser des rouleaux avec diverses garnitures. Pour la garniture, vous pouvez utiliser tous les produits adaptés au goût des pommes de terre : viande, poisson, œufs ou légumes.
Ingrédients:
1 kg de pommes de terre bouillies en chemise,
2 cuillères à soupe. farine,
5 œufs durs,
1 oeuf cru,
3 cuillères à soupe. chapelure,
1-2 carottes,
100 g de fromage dur râpé
3-4 cuillères à soupe. beurre,
1 cuillère à soupe. persil,
sel, poivre noir moulu, épices - au goût.
Préparation:
Épluchez les pommes de terre froides et râpez-les sur une râpe grossière. Râpez également les œufs durs sur une râpe grossière et mélangez-les avec les pommes de terre. Ajouter la farine, le persil et le fromage, saler et poivrer au goût et remuer jusqu'à consistance lisse. Râper les carottes sur une râpe grossière et les faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Placez le mélange de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium, en formant une couche rectangulaire, saupoudrez-la de chapelure et disposez les carottes frites. Rouler en rouleau, badigeonner d'oeuf battu, saupoudrer de fromage et mettre au four à 180°C pendant 15 minutes.
Que peut-on faire d’autre à partir de pommes de terre ? Vous pouvez réaliser des salades de pommes de terre froides ou tièdes, qui conviennent bien en accompagnement d'une viande ou d'un poisson ou servies en plat indépendant, en entrée par exemple. Ils sont satisfaisants, mais en même temps simples et ne nécessitent pas beaucoup d'efforts ni d'argent. Les pommes de terre dans les salades sont combinées avec d'autres légumes, herbes, champignons, produits à base de viande et de poisson, ainsi que des fruits de mer. Vous pouvez assaisonner les salades de pommes de terre avec de la crème sure, de la mayonnaise, de l'huile végétale et diverses vinaigrettes. Remarque importante : les salades de pommes de terre, comme tous les plats de pommes de terre, n'aiment pas la conservation.
Ingrédients:
3-4 pommes de terre,
½ tasse haricots,
1 concombre mariné,
2 cuillères à soupe. 6% de vinaigre,
1 cuillère à soupe. huile végétale,
½ c. sel,
½ c. Sahara,
2 gousses d'ail,
verts au goût.
Préparation:
Faire tremper les haricots toute la nuit puis cuire dans la même eau additionnée de sel. Faire bouillir les pommes de terre pelées, égoutter l'eau et laisser refroidir. Coupez les pommes de terre et le concombre en cubes et mélangez-les avec les haricots. Préparez une vinaigrette à base d'huile végétale, de vinaigre, de sel et de sucre, ajoutez l'ail écrasé et versez sur la salade. Servir saupoudré d'herbes.
Ingrédients:
4 pommes de terre,
200 g de n'importe quelle viande,
1 piment fort,
2-3 gousses d'ail,
½ c. coriandre moulue,
sel, herbes, sauce soja, vinaigre de vin, huile végétale.
Préparation:
Coupez la viande en fines lanières. Râpez les pommes de terre à l'aide d'une râpe à carottes. Diluer 1 c. salez dans 500 ml d'eau bouillante et plongez les pommes de terre râpées dans cette solution pendant 5 à 7 minutes. Les lanières de pommes de terre doivent rester à moitié cuites, il faut saisir le moment où il faut égoutter l'eau. Pendant ce temps, faites frire la viande dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit cuite, ajoutez un peu de sauce soja. Placez les pommes de terre dans une passoire, ajoutez les herbes hachées et les piments forts tranchés finement. Hachez l'ail avec un couteau (ne le pressez pas dans une presse, il aura un goût complètement différent !), ajoutez-le aux pommes de terre et saupoudrez de coriandre moulue. Ajoutez du vinaigre au goût, mélangez les pommes de terre avec la viande et le reste de l'huile dans laquelle elles ont été frites et remuez.
Les entrées de pommes de terre sont bonnes pour une table de carême ou pour les végétariens, stricts et non stricts.
Ingrédients:
4 pommes de terre,
1 carotte,
2 oignons,
40 g de saindoux,
1-2 feuilles de laurier,
2-3 grains de poivre noir,
sel - au goût,
1 litre d'eau.
Dumplings:
4-5 cuillères à soupe. farine,
20 g de beurre,
1 oeuf,
130 ml de lait,
sel.
Préparation:
Préparez les boulettes : broyez le beurre avec le jaune, ajoutez progressivement le lait et la farine, salez et pétrissez la pâte. Battez les blancs d'œufs et ajoutez-les à la pâte, pétrissez jusqu'à obtenir une pâte ferme. Coupez les pommes de terre en petits cubes et placez-les dans l'eau bouillante salée. Coupez le saindoux en petits cubes, faites chauffer dans une poêle sèche, ajoutez l'oignon coupé en fines demi-rondelles et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. A l'aide d'une écumoire, retirez l'oignon de la poêle et faites revenir les carottes coupées en fines lamelles dans le même saindoux (vous pouvez les râper pour les salades coréennes). Mettez les carottes avec le saindoux dans une casserole avec les pommes de terre, ajoutez l'oignon, le laurier, le poivre et les raviolis, ramassez la pâte avec une cuillère à café trempée dans l'eau et laissez cuire 10 minutes jusqu'à ce que les raviolis soient prêts.
Ingrédients:
600 g de pommes de terre,
1 oignon,
80 g de saindoux,
1 cuillère à soupe. farine,
3 cuillères à soupe. concentré de tomate,
huile végétale, sel, poivron rouge moulu - au goût.
Préparation:
Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir dans de l'eau salée, versez le bouillon dans une casserole à part. Faire revenir l'oignon coupé en dés dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré, ajouter un morceau de saindoux et la farine, mélanger. Ajouter les pommes de terre, le poivron rouge, remuer et placer dans une casserole avec le bouillon de pommes de terre, faire bouillir pendant 20 minutes. Ajouter la pâte de tomate et le sel au goût.
Ingrédients:
600 g de pommes de terre,
300 g de morue,
1 carotte,
1 oignon,
persil, laurier, sel et poivre - au goût.
Préparation:
Coupez les carottes en lanières, faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à mi-cuisson, puis ajoutez les oignons émincés, les pommes de terre coupées en cubes, portez à ébullition. Ajouter le poisson, les épices et cuire la soupe jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
Mais le plus souvent, les pommes de terre sont utilisées dans la préparation des seconds plats.
Ingrédients:
500 g de pommes de terre,
1 oeuf,
1 gousse d'ail,
2 cuillères à soupe. farine,
2 cuillères à soupe. amidon,
100 g de jambon,
1 cuillère à soupe. beurre,
1 oignon,
½ bouquet de verdure.
Préparation:
Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, les éplucher et les écraser. Ajouter la farine, la fécule et l'œuf, mélanger jusqu'à consistance lisse. Pour la garniture, coupez le jambon et l'oignon en cubes, hachez l'ail et les herbes, mélangez et faites revenir dans l'huile. Assaisonner selon l'envie. Étalez la pâte de pommes de terre, découpez des cercles avec un verre, déposez la garniture dessus et pincez les bords pour former des escalopes oblongues. Faire bouillir dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
Ingrédients:
3 grosses pommes de terre,
500 g de viande hachée,
1 oignon,
1 oeuf,
sel, poivre noir moulu, farine.
Préparation:
Râpez les épluchés crus sur une râpe fine et hachez l'oignon. Mélanger les pommes de terre (égoutter), l'oignon, l'œuf, la viande hachée, le sel et le poivre. Avec la masse obtenue, faites des escalopes et roulez chacune dans la farine. Faire frire dans l'huile végétale des deux côtés.
Ingrédients:
5 pommes de terre,
1 piment rouge,
300 g de haricots en conserve,
300 g d'oignons verts,
2-3 gousses d'ail,
1 cuillère à soupe. sésame,
1 cuillère à soupe. coriandre verte hachée,
2 cuillères à soupe. huile végétale,
2 cuillères à soupe. sauce soja,
poivre noir moulu, sel au goût.
Préparation:
Faire bouillir les pommes de terre pelées dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, laisser refroidir et couper en gros cubes. Dans l'huile végétale chaude, faites revenir l'oignon haché, le piment haché et l'ail coupés en petits cubes, puis ajoutez les pommes de terre et les haricots. Versez 2 cuillères à soupe. eau, sauce soja, saler et poivrer au goût, porter à ébullition et retirer du feu. Servir parsemé de graines de sésame et d'herbes.
Pommes de terre rôties
Ingrédients:
700 g de pommes de terre,
1 tasse de bouillon de viande,
2 cuillères à soupe. farine,
2 oignons,
3 cuillères à soupe. beurre,
sel, grains de poivre noir, laurier, persil, ail - au goût.
Préparation:
Faire revenir l'oignon coupé en dés dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter la farine et faire revenir en remuant. Versez le bouillon, remuez et faites bouillir jusqu'à épaississement, en remuant avec une cuillère. Placer les pommes de terre coupées en tranches dans la sauce obtenue. S'il n'y a pas assez de sauce, ajoutez de l'eau. Ajouter le sel, les grains de poivre, les feuilles de laurier et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres sous le couvercle. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l'ail coupé en petits cubes. Servir saupoudré d'herbes.
Si vous disposez d'un appareil spécial pour couper les pommes de terre en spirale, vous pouvez préparer deux plats à la fois. Coupez les tubercules épluchés en spirales, séchez-les sur un torchon ou une serviette, saupoudrez de farine mélangée à de la fécule et faites-les frire dans une grande quantité d'huile végétale. Saupoudrer de sel fin. Les enfants seront ravis ! Les pommes de terre trouées restantes peuvent être farcies avec n'importe quelle viande hachée, roulées dans la farine, puis dans un œuf, puis dans de la chapelure, frites dans de l'huile végétale chaude et finies au four.
Ingrédients:
5-6 pommes de terre,
4 cuillères à soupe. leurres,
1 oeuf,
2 piles huile végétale,
sel.
Remplissage:
4 carottes,
1 oeuf,
1 cuillère à soupe. beurre,
2 cuillères à café Sahara.
Préparation:
Faire bouillir les pommes de terre et les essuyer lorsqu'elles sont chaudes. Ajouter la semoule, l'œuf, le sel et bien pétrir la pâte. Pour la viande hachée, coupez les carottes en petits cubes, placez-les dans une casserole, ajoutez le beurre, le sucre et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Hachez les carottes finies, ajoutez l'œuf haché, salez et mélangez. Répartissez la pâte de pommes de terre en pains plats, placez la viande hachée au milieu de chacun, pincez et roulez en boules. Faire frire dans l'huile végétale chaude.
Ingrédients:
4 pommes de terre,
2 oeufs,
100-150 g de farine,
300 g de champignons ou pleurotes,
100 g de riz,
2 oignons,
100 ml d'huile végétale,
sel - au goût.
Préparation:
Hachez finement les champignons, placez-les dans une poêle sèche, faites chauffer jusqu'à évaporation du liquide, puis ajoutez 2 c. huile végétale et faire frire. Faire bouillir le riz dans de l'eau salée, le mettre dans une passoire et mélanger avec les champignons. Coupez l'oignon en rondelles et faites-le revenir dans l'huile végétale (1-2 cuillères à soupe) jusqu'à ce qu'il soit doré. Mélanger les champignons, le riz et les oignons, saler si nécessaire. Râper les pommes de terre sur une râpe fine, ajouter la farine, les œufs, le sel et pétrir la pâte. Abaisser la pâte, découper des cercles avec un verre, ajouter la garniture et relier les bords. Faire frire dans l'huile végétale.
Ingrédients:
2-3 pommes de terre,
500 g de farine,
150 ml de farine tiède,
200 g de crème sure,
2 cuillères à café levure sèche,
1 cuillère à café sel.
Préparation:
Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir ou faites-les cuire dans leur peau. Refroidissez, épluchez et écrasez-les en purée sans rien ajouter, la purée doit être sèche. Réserver 200 g de la purée obtenue, ajouter le sel, la farine et écraser à la fourchette jusqu'à consistance lisse. Ajouter la levure sèche, verser la crème sure et l'eau tiède et pétrir jusqu'à obtenir une pâte élastique. Cela peut coller un peu à vos mains, mais ce n'est pas grave. Formez une boule, couvrez d'une serviette et placez dans un endroit chaud pendant 1,5 à 2 heures. Pendant ce temps, la pâte augmentera considérablement en taille, ce qui conviendra 3 à 4 fois. Abaissez la pâte, transférez-la sur une table farinée, formez un pain rond en rentrant les bords pour lisser la surface. Transférer sur une plaque à pâtisserie farinée, couvrir d'un torchon et laisser reposer encore 45 à 0 minutes à température ambiante. Placer la plaque à pâtisserie dans un four chauffé à 220-230°C, laisser reposer 5 minutes, puis réduire le feu à 190-200°C et cuire encore 30-35 minutes jusqu'à cuisson complète. Laisser refroidir sur une grille.
Je n'ai pas décidé quoi cuisiner avec des pommes de terre. Alors n'oubliez pas de consulter nos recettes de légumes avec photos et vous n'aurez certainement plus de questions sur quoi cuisiner.
Larisa Shuftaykina
Communauté culinaire Li.Ru -
Recettes de pommes de terre
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Les scientifiques qualifient la pomme de terre de « chef-d’œuvre botanique ». Ce légume-racine est l’un des plus précieux au monde. Il existe tout simplement d'innombrables options pour le préparer, l'une d'elles est la cocotte de pommes de terre au bacon.
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En me relaxant au village à la fin de l'été, je cuisine souvent des plats simples. La forêt et le potager sont à proximité, donc des pommes de terre fraîches et des champignons sont toujours à portée de main. Les parapluies aux pommes de terre font partie de ces plats simples et préférés.
Les champignons shiitake aux pommes de terre sont préparés de la même manière que les autres champignons. Une exception est que les shiitakes cuisent plus rapidement. Il faut savoir que dans le cas du shiitake, seuls les chapeaux sont utilisés, les tiges sont généralement jetées.
Oh, qui peut résister aux pommes de terre sautées aux oignons et aux champignons au miel ? Personnellement, je ne peux pas. Si vous n'êtes pas non plus indifférent aux champignons au miel, lisez la recette !
Cuire des pommes de terre et du chou dans une mijoteuse est un plaisir : ajoutez tous les légumes, activez le mode et vaquez à vos occupations. En 20 minutes, vous avez un plat d'accompagnement prêt - deux en un !
Seulement trois ingrédients, mais quel plat coloré et savoureux nous obtenons ! Vous pourrez faire plaisir à votre famille avec un dîner insolite, et n'hésitez pas à exposer des bateaux sur la table de fête. Je partage la recette !
Une tarte très savoureuse et satisfaisante avec une pâte fine et friable. C’est facile et rapide à préparer, et vous pouvez en donner à toute la famille, car vous ne resterez certainement pas indifférent à ce chef-d’œuvre culinaire.
Je veux vous expliquer comment faire cuire des pommes de terre sur le gril. En attendant la fin de l’été, personne n’a annulé la période du pique-nique ! Alors n'hésitez pas à l'essayer la prochaine fois : c'est simple, rapide et délicieux.
Tout le monde sait évidemment comment cuisiner des pommes de terre à la crème sure à la maison, et chaque femme au foyer a sa propre recette. J'adore cuire des pommes de terre avec de la crème sure dans des pots, alors je partage avec vous une recette simple !
Les tartes frites au chou sont une autre histoire de notre enfance et un goût que nous ne confondrons avec rien d'autre. Offrez-vous une soirée de souvenirs avec des tartes chaudes et parfumées.
Personnellement, ma cocotte maison avec des pommes de terre et du poisson s'avère toujours très juteuse, c'est pourquoi elle figure en bonne place dans le classement de mes plats préférés. Essayez-le, simple, économique et délicieux !
Je partage ma méthode de cuisson des pommes de terre sautées aux champignons, un plat simple mais très populaire. Et ce n’est pas surprenant : c’est rapide, savoureux, satisfaisant et ne nécessite aucune dépense financière particulière. Parfait:)
L'association champignons et pommes de terre est toujours délicieuse ! Je vous propose une recette de préparation de cèpes avec pommes de terre, un plat copieux, riche en fibres, mais pas gras. Une excellente option pour le menu du déjeuner.
La recette de préparation de pleurotes frits avec des pommes de terre est quelque peu en contradiction avec la technologie généralement acceptée pour la préparation de champignons frits avec des pommes de terre. Vous voulez savoir comment ? Lisez la recette avec des photos étape par étape !
Le filet de poulet au four avec pommes de terre est un plat qui vous ravira et vous surprendra par sa variété de saveurs, son excellente qualité et sa facilité de préparation. Une excellente option pour le déjeuner ou le dîner.
Je vous propose une recette simple de compote de pommes de terre aux champignons, qui, de plus, demande peu d'efforts de préparation, un record. Et le résultat vous plaira à coup sûr : un arôme de champignon et des pommes de terre très juteuses ! :)
Les pommes de terre au romarin sont cuites au four. Ce plat est pratique à préparer lorsque nous cuisinons autre chose au four. Les pommes de terre au romarin sont un accompagnement parfumé et délicieux qui accompagne tout.
Une purée de pommes de terre tendre, crémeuse et satisfaisante au goût sucré de panais vous séduira par son goût délicat et son arôme piquant. Vous n'avez jamais goûté une purée de pommes de terre aussi délicieuse !
Les pommes de terre aux champignons à la crème sont un plat auquel je ne peux jamais résister, il a l'air tellement appétissant. Le goût dépend des champignons utilisés. Je cuisine avec du blanc, des girolles ou des champignons.
Le bœuf aux légumes et pommes de terre est un plat classique qui peut être servi aux invités ou pour un dîner en famille. Il est préférable de choisir de la viande grasse pour ce plat. Ajoutons plus de légumes de saison et d'épices aromatiques !
La recette pour cuire des pommes de terre aux champignons à la poêle est, laissez-moi vous le dire, un classique du genre ! L'un des plats « végétariens » les plus populaires de notre famille - j'espère que vous l'aimerez aussi.
Un excellent apéritif ou plat d'accompagnement est préparé à partir de pommes de terre en chemise cuites au four. Le plat a l'air très appétissant ! Ce plat d'accompagnement polyvalent convient également à une table de fête. Et pas besoin de se salir !
On prépare toujours des pommes de terre au bacon en papillote lors des pique-niques, mais en hiver, il est bon de les faire au four en papillote. Les pommes de terre sont saturées de l'arôme du bacon, elles semblent « se marier », et le résultat est une pomme de terre de luxe !
La tarte au poulet et aux pommes de terre a un goût délicat, une croûte croustillante et une garniture crémeuse. Il cuit en une heure et nourrit toute la famille. Le plat est copieux et idéal pour les futures mamans.
Je vous explique comment cuisiner des pommes de terre dans une douille allant au four, c'est rapide, simple, sain et très savoureux ! Je conseille aux femmes soucieuses de leur silhouette de porter une attention particulière à cette recette.
Les pommes de terre nouvelles ont un goût sucré, cuisent plus rapidement et n'ont pas besoin d'être pelées. Je fais cuire les pommes de terre nouvelles au four dès leur apparition. Servir avec une salade de légumes frais.
Le brochet au four avec pommes de terre est un plat royal. Et si elle était attrapée de ses propres mains ! Le plat est parfait pour une fête. J'ai eu des morceaux parfumés et juteux avec des pommes de terre bien frites.
Les pommes de terre aux craquelins sont un excellent plat pendant la saison des pommes de terre nouvelles. Le plat se prépare très simplement, en 45 minutes et n'est pas du tout cher. Savoureux, satisfaisant et simple !
Une recette simple de pommes de terre aux champignons au four vous aidera à créer à tout moment un délicieux dîner ou déjeuner pour toute la famille. Rien de compliqué, des ingrédients simples, mais le plat est très savoureux et original.
Il est difficile de compter combien de plats délicieux différents vous pouvez préparer à partir de pommes de terre. Par exemple, les pommes de terre au foie sont très savoureuses et satisfaisantes. C'est simple!
J'adore les cocottes ! L’arc-en-ciel de saveurs devient un rayon de lumière dans lequel de nombreuses saveurs s’entrelacent. La cocotte de pommes de terre et de poulet s'avère tendre, crémeuse, juteuse et satisfaisante. Petits et grands !
Quel Slave n'aime pas les pommes de terre avec de la viande ?! J'aime beaucoup les pommes de terre farcies à la viande hachée. Il s'avère qu'il s'agit d'une nouvelle interprétation d'un plat classique. Savoureux et beau ! N'importe quelle viande hachée convient à ce plat.
La mère de mon ami cuisine du khychin copieux et très savoureux avec des pommes de terre. Le plat est incroyable, surtout avec de la crème sure ou une sauce au yaourt et à l'ail. J'ai essayé de le cuisiner moi-même. Arrivé! Je recommande!
Tout le monde adorera cette soupe légère au riz et aux pommes de terre. Il s'agit d'une soupe classique pour le déjeuner dont tout le monde se souvient sûrement depuis son enfance. Tout le monde peut cuisiner cette soupe avec du riz et des pommes de terre. Commençons!
Le temps a passé et ce légume est devenu tout simplement indispensable pour les Européens: ils ont commencé à l'appeler «second pain». Essayez 10 recettes de pommes de terre simples et délicieuses pour chaque jour
Boulettes de pommes de terre pour le petit-déjeuner
Nous prenons: 4 pommes de terre bouillies, 100 g de fromage à pâte dure, 150 jambon (ou saucisse), 2 œufs crus, 1 cuillère à soupe de farine, huile végétale pour friture, oignons verts, sel, poivre au goût.
Cuisson: trois pommes de terre, du fromage et des saucisses sur une râpe. Ajouter les œufs, les oignons verts, le poivre et le sel. Ajouter la farine et bien mélanger le tout. Trempez-les dans la farine, formez des boules et faites-les revenir dans une poêle dans de l'huile végétale. Servir chaud, garni de crème sure.
Pomme de terre au four
Nous prenons: pommes de terre, épices à votre goût, un peu d'huile végétale, sel au goût.
Cuisson:Épluchez et coupez les pommes de terre en tranches, faites-les bouillir dans l'eau pendant 5 à 7 minutes, saupoudrez d'huile et faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les jeunes pommes de terre seront prêtes en 15 minutes environ. Les petites pommes de terre peuvent être cuites entières. Si vous souhaitez que les épices soient réparties uniformément, placez les pommes de terre, les épices et l'huile dans un sac en plastique, pressez-le dessus avec votre main et secouez bien le tout.
Pommes de terre "Dauphine"
Nous prenons: 9 pommes de terre moyennes, 9 cuillères à café de beurre, 9 tranches de fromage (hollandais ou Gouda), sel et poivre moulu au goût.
Cuisson:Épluchez les pommes de terre en coupant un petit morceau sur un bord afin de pouvoir les placer verticalement. On coupe avec un couteau sur toute la longueur des pommes de terre, comme si on coupait pour des frites, mais sans couper jusqu'au bord d'environ 1 cm. Salez, poivrez, mettez 1 cuillère à café d'huile à l'intérieur de chaque pomme de terre, si vous le souhaitez, vous pouvez mettre un peu d'ail dans les coupes. Placer les pommes de terre dans un plat allant au four à rebords hauts. Placez une tranche de fromage sur chaque pomme de terre. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 45 à 50 minutes (jusqu'à ce qu'il soit cuit). On le mange chaud sur la table, parsemé d'herbes.
Nous prenons: pommes de terre, bacon, fromage, gousse d'ail, sel, poivre au goût.
Cuisson: On choisit des pommes de terre pas très grosses, de forme allongée. Nous faisons des coupes partout dans les pommes de terre, sans les couper complètement. Enrober légèrement de sel. Insérez une tranche de bacon et de fromage dans chaque morceau de pomme de terre en les alternant. Poivrer dessus, envelopper dans du papier d'aluminium (mettre une gousse d'ail dans le papier d'aluminium). Mettre au four pendant 40 à 45 minutes.
Rôti maison avec pommes de terre
Nous prenons: 0,5 kg de viande de poulet, 5 à 6 pommes de terre, 1 oignon, 1 petite carotte, 2 cuillères à soupe de farine, sel et poivre au goût, huile végétale pour la friture.
Cuisson: coupez l'oignon en demi-rondelles, râpez les carottes sur une râpe grossière, faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Coupez le poulet en morceaux moyens et faites-le revenir avec les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'il soit presque cuit. Coupez les pommes de terre en gros cubes ou en rondelles. Ajoutez 2 cuillères à soupe de farine aux pommes de terre et mélangez. Ajouter les pommes de terre à la viande. Remplissez le rôti d'eau jusqu'à ce qu'il recouvre les pommes de terre. Saler et poivrer Laisser mijoter sous le couvercle jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
Pommes de terre au four avec tomates et fromage
Nous prenons: 0,5 kg de pommes de terre, 200 g de fromage à pâte dure, 350 g de tomates, sel au goût.
Cuisson:Épluchez les pommes de terre, faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 20 minutes après l'ébullition). Laisser refroidir. Si les tomates sont petites, coupez-les en cercles, si grandes, en demi-cercles. Coupez le fromage en tranches. Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et placez-les dans un plat allant au four graissé. Placer le fromage et les tomates sur les pommes de terre. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
Pommes de terre à la crème caillée
Nous prenons: 1 kg de pommes de terre, 200 g de fromage cottage, 2 cuillères à soupe de crème sure, 2 gousses d'ail, herbes, sel, poivre au goût.
Cuisson:Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Hachez finement les légumes verts. Mélangez le fromage cottage et la crème sure. Ajouter les légumes verts et l'ail pressés au presse-ail au fromage cottage, mélanger, ajouter du sel et du poivre. Coupez les pommes de terre chaudes en deux dans le sens de la longueur. Étalez le mélange de caillé sur les pommes de terre. Au moment de servir, saupoudrer d'herbes.
Pommes de terre sautées aux champignons
Nous prenons: 1 kg de pommes de terre, 500 g de champignons, 300 g d'oignons, huile végétale, herbes, sel au goût.
Cuisson: Hachez finement l'oignon, coupez les champignons en petits morceaux, coupez les pommes de terre en cubes. Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale, ajouter les champignons, faire revenir 5 à 6 minutes. Ajouter les pommes de terre et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 20 à 25 minutes). Sel au goût. Au moment de servir, saupoudrer d'herbes.
Pommes de terre au four avec des œufs de caille
Nous prenons: 5 tubercules de pomme de terre moyens, 10 œufs de caille (vous pouvez utiliser des œufs de poule de taille moyenne), 50 g de fromage, sel et poivre au goût.
Cuisson: Faire bouillir les pommes de terre (sans les peler) dans de l'eau salée et les éplucher. Nous le coupons en deux parties, coupons un peu du bas pour pouvoir placer les pommes de terre. A l'aide d'une cuillère à café, faites un trou dans la pomme de terre. Cassez l'œuf de caille et versez-le dans le trou de la pomme de terre. Disposez les pommes de terre dans un plat allant au four. Sel et poivre. Râper le fromage sur une râpe fine. Saupoudrer les pommes de terre de fromage. Cuire au four à 180 degrés jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 30 minutes).
Vous n’avez certainement pas beaucoup essayé. Et en vain.
Photo: Norikko / ShutterstockIngrédients
- 4 grosses pommes de terre;
- sel - au goût;
- 30 g de beurre.
Préparation
Rincez les pommes de terre et percez-les plusieurs fois avec une fourchette de tous les côtés. Graisser avec de l'huile d'olive, saler et assaisonner d'épices.
Placez les pommes de terre sur une grille de four préchauffée à 180°C et enfournez pendant 60 à 75 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une fourchette : les pommes de terre doivent devenir molles.
Faites une entaille longitudinale sur chaque pomme de terre, saupoudrez de sel, de poivre et mettez un morceau de beurre.
Photo : koss13 / Shutterstock Ingrédients
- 900 g de pommes de terre ;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
- 4 gousses d'ail;
- sel - au goût;
- poivre noir moulu - au goût ;
- ½ bouquet de romarin frais.
Préparation
Bien rincer les pommes de terre. Coupez-les en deux ou en quatre si les tubercules sont trop gros. Placez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie, versez de l'huile dessus, saupoudrez d'ail haché, de sel, de poivre et de romarin haché. Réservez quelques brins de romarin pour la décoration.
Chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faites-y revenir l'oignon et l'ail hachés. Placez ensuite la viande hachée dans la poêle et laissez cuire quelques minutes. Ajouter la farine et remuer. Ajouter les légumes, le bouillon, l'eau, le thym, l'origan, le poivre et le sel. Porter à ébullition et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la garniture épaississe, environ 2 minutes.
Placez les peaux de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie et farcissez-les du mélange de viande. Placer la purée refroidie dans une poche à douille munie d'une douille en étoile et recouvrir la garniture avec. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la purée soit légèrement dorée sur les bords.
Photo : chettarin / Shutterstock Ingrédients
- 3 grosses pommes de terre ;
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
- 1 cuillère à soupe d'ail séché ;
- 1 cuillère à soupe d'herbes italiennes ;
- sel - au goût;
- poivre noir moulu - au goût ;
- 50 g de parmesan râpé ;
- quelques brins de persil.
Préparation
Lavez bien les pommes de terre et coupez-les en longues tranches fines. Placez-les sur une plaque à pâtisserie, versez dessus l'huile, saupoudrez d'assaisonnements et remuez. Placez les pommes de terre côté peau vers le bas et saupoudrez de parmesan râpé.
Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 25 à 27 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient croustillantes et dorées. Saupoudrer les pommes de terre au four de persil haché et servir avec une vinaigrette César ou une autre vinaigrette de votre choix.
Photo : Cesarz/Shutterstock Ingrédients
- 4 pommes de terre ;
- 2¹⁄₂ cuillères à soupe d'huile d'olive ;
- 1 cuillère à soupe de sel ;
- 2 têtes de brocoli ;
- 100 ml de lait écrémé ;
- ½ cuillère à café de fécule de maïs ;
- 100 g de fromage à pâte dure râpé.
Préparation
Lavez les pommes de terre et arrosez les tubercules d'une cuillère à soupe d'huile d'olive. Percez les pommes de terre de tous les côtés avec une fourchette et frottez-les avec du sel. Placez les tubercules sur la grille du four et faites cuire au four à 220°C pendant 45 à 50 minutes.
10-15 minutes avant la fin de la cuisson, déposez les fleurons de brocoli sur une plaque à pâtisserie, versez une cuillère à soupe d'huile, saupoudrez légèrement de sel et enfournez.
Dans une petite casserole, mélanger le lait et la fécule de maïs. Portez à ébullition à feu moyen, puis ajoutez le reste du beurre et du fromage. Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse et lisse.
Placer fini sur un plat de service, couper le dessus, garnir de brocoli et garnir de sauce au fromage.
Photo : Ruslan Mitin / Shutterstock Ingrédients
- 3 grosses pommes de terre ;
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
- sel - au goût;
- poivre noir moulu - au goût ;
- 30 g de beurre ;
- 3 gros œufs ;
- 50 g de cheddar râpé ;
- 3 tranches de bacon ;
- 2 plumes d'oignons verts.
Préparation
Bien rincer les pommes de terre avec une brosse dure. Piquer les tubercules de tous côtés avec une fourchette, arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre. Laisser poser 8 minutes.
Placez les pommes de terre légèrement refroidies sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, coupez le dessus et retirez les trognons à l'aide d'une cuillère. Placez un morceau de beurre, un œuf, du fromage et du bacon frit haché dans le trou obtenu. Saupoudrer d'oignon haché.
Remplissez les autres pommes de terre de la même manière. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les blancs d'œufs blanchissent.
Photo : images/Shutterstock Ingrédients
- 6 grosses pommes de terre;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
- sel - au goût;
- 85 g de beurre ;
- 1 cuillère à soupe de moutarde ;
- 6 oignons verts ;
- 230 g de fromage à pâte dure râpé ;
- 600 g de haricots en conserve.
Préparation
Lavez les pommes de terre, badigeonnez-les d'huile d'olive et saupoudrez de sel. Disposer sur une plaque à pâtisserie et enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 1 heure.
Coupez les pommes de terre légèrement refroidies en deux dans le sens de la longueur. Utilisez une cuillère pour retirer presque toute la pulpe. Mélangez-le avec du beurre, de la moutarde, du sel, de l'oignon haché, ⅔ du fromage et des haricots. Farcir les peaux de pommes de terre avec le mélange, saupoudrer du reste de fromage et cuire encore 30 à 40 minutes.
Dans le merveilleux film soviétique "Girls", l'héroïne a déclaré qu'un grand nombre de plats pouvaient être préparés à partir de pommes de terre. La cuisine moderne non seulement confirme ce fait, mais l’étend également jusqu’à des limites impossibles. Jusqu’à présent, les pommes de terre sont le légume le plus populaire dans les menus de nombreuses personnes et, bien sûr, elles peuvent être préparées de différentes manières.
Quels types de plats de pommes de terre pouvez-vous préparer ? Des recettes avec photos, simples et savoureuses dans un vaste assortiment, se trouvent dans cette section du site. De nombreux nutritionnistes modernes affirment que les pommes de terre sont un produit indésirable sur la liste des aliments sains. En fait, si vous le souhaitez vraiment, vous pouvez de temps en temps, au moins une fois par semaine, vous faire plaisir. À propos, des études récentes ont montré que l’ingrédient le plus nocif des pommes de terre est l’amidon. Mais vous pouvez vous en débarrasser si vous faites simplement tremper les pommes de terre dans l'eau pendant 10 à 25 minutes.
Alors, quelles sont les options pour préparer des pommes de terre rapidement et savoureuses ? Par exemple, vous pouvez faire cuire des pommes de terre dans diverses variantes. Disons que les tubercules, pelés et coupés en cercles au four, constituent n'importe quel plat de votre famille. Alors pourquoi ne pas le diversifier. Par exemple, vous pouvez faire cuire des pommes de terre entières et avec leur peau - cela aura déjà le goût d'un plat complètement inhabituel. Vous pouvez, en option, couper les pommes de terre en quatre parties, les faire mariner dans des épices et de l'huile d'olive - ce sera une version des pommes de terre au four méditerranéennes.
Il est difficile d'imaginer des recettes de pommes de terre savoureuses et simples sans diverses crêpes à base de cet ingrédient. Il peut s'agir simplement de galettes de pommes de terre, ou bien elles peuvent être préparées avec une garniture aux champignons ou à la viande, avec de la sauce, avec une variété de types d'additifs - courgettes, carottes et même betteraves. Le facteur le plus important ici pour garantir que le plat soit parfait est la recherche du bon ingrédient.
On concocte des plats de pommes de terre, des recettes avec photos sont proposées dans cette rubrique du site, et on n'a pas peur pour notre silhouette. Si vous lavez correctement l'amidon des pommes de terre - laissez-les simplement pelées pendant 20 à 30 minutes dans l'eau, alors tout plat à base de ce légume devient plusieurs fois plus utile et les nutritionnistes n'ont en fait plus rien à objecter.
26.10.2019
Cheesecakes aux pommes de terre et à la viande hachée
Ingrédients: pommes de terre, viande hachée, tomate, fromage, oignon, œuf, farine, sel, poivre, huile végétaleLes cheesecakes aux pommes de terre farcis de viande hachée et de tomates sont un plat copieux que votre famille appréciera sûrement. Et le préparer n'est pas du tout difficile, surtout avec notre master class.
Ingrédients:
- 1 kg de pommes de terre ;
- 300 g de viande hachée ;
- 100 g de tomates ;
- 100 g de fromage ;
- 1 oignon ;
- 1 oeuf;
- 3 cuillères à soupe. farine tassée;
- sel au goût ;
- Poivre à goûter;
- de l'huile végétale pour la friture.
09.10.2019
Pommes de terre en veste au four au four en papillote
Ingrédients: pommes de terre, huile végétale, romarin, sel, poivre, herbe de ProvenceIl existe de nombreuses façons de cuire des pommes de terre au four, mais la plus simple est de les faire avec leur peau dans du papier d'aluminium. En même temps, vos pommes de terre seront tout simplement excellentes, n'en doutez même pas !
Ingrédients:
- 5 pommes de terre ;
- 25 ml d'huile végétale ;
- 1 branche de romarin ;
- sel;
- poivre;
- Herbes provençales.
22.08.2019
Pommes de terre nouvelles sur le grill
Ingrédients: pommes de terre, huile d'olive, thym, paprika, ail, cumin, selSur le gril, même les pommes de terre les plus simples se révéleront incroyablement savoureuses. Surtout si vous le préparez correctement. Comment exactement - voir notre recette.
Ingrédients:
- 1 kg de pommes de terre nouvelles ;
- 50 ml d'huile d'olive ;
- 1 cuillère à café. thym sec;
- 2 c. paprika doux moulu;
- 3 gousses d'ail ;
- 1 cuillère à café. cumin;
- sel.
04.08.2019
Compote de pommes de terre au bœuf dans une mijoteuse
Ingrédients: pommes de terre, bœuf, oignons, carottes, huile végétale, sel, poivre, épiceDans une mijoteuse, même les plats les plus ordinaires sont plus faciles à préparer. et ils s'avèrent plus savoureux. La compote de pommes de terre avec de la viande ne fait pas exception, alors cuisinez-la, vous ne le regretterez pas !
Ingrédients:
- 1 kg de pommes de terre ;
- 600 g de bœuf ;
- 1 oignon ;
- 3 carottes ;
- 40 ml d'huile végétale ;
- sel au goût ;
- des épices au goût ;
- Poivre à goûter.
24.07.2019
Compote de pommes de terre au poulet au chaudron
Ingrédients: poulet, pommes de terre, carottes, oignons, tomates, sel, poivre, huile végétale, eau, poivronDans un chaudron, n'importe quel plat s'avère plus intéressant que dans une casserole. Ainsi, même les pommes de terre ordinaires au poulet dans cette version vous surprendront par leur goût et leur arôme.
Ingrédients:
- 600-700 g de poulet avec os ;
- 5-6 pommes de terre ;
- 1 carotte ;
- 2 oignons ;
- 4-5 tomates ;
- sel au goût ;
- 1 cuillère à café. poivre moulu;
- 2 cuillères à soupe. huile végétale;
- 2-3 verres d'eau ;
- 1-2 pièces poivron.
24.07.2019
Okrochka à l'eau minérale et à la crème sure
Ingrédients: pommes de terre, saucisses, œuf, concombre, radis, oignon, aneth, crème sure, sel, eau minéralePour ceux qui aiment l'okroshka, nous vous conseillons d'essayer de la préparer non pas avec du kvas, mais avec de l'eau minérale - cette option est très intéressante. Ce sera délicieux, c'est promis !
Ingrédients:
- 100 g de saucisses ;
- 150 g de pommes de terre ;
- 2 oeufs;
- 100 g de concombres ;
- 3-4 radis ;
- 3-4 brins d'aneth ;
- 3-4 tiges d'oignons verts ;
- 100-150 g de crème sure (15%) ;
- sel au goût ;
- 1,5 litre d'eau minérale.
16.07.2018
Frites au four
Ingrédients: pommes de terre, oeuf, sel, poivre, paprikaVous pouvez cuisiner de délicieuses frites au four. Ce n'est pas difficile à faire et assez rapidement.
Ingrédients:
- 7-8 pommes de terre,
- 2 oeufs,
- sel,
- une pincée de poivre noir moulu,
- 1 cuillère à café. paprika moulu.
12.07.2018
Pommes de terre au four au micro-ondes (en sachet)
Ingrédients: pommes de terre, sel, huile végétale, paprika séché, poivre noir moulu, ail granulé, herbes provençalesCuire des pommes de terre au micro-ondes vous fera gagner beaucoup de temps. Mais le goût du plat n'en souffrira pas du tout. C'est un excellent plat d'accompagnement pour un dîner de vacances ou en famille.
- 8 à 10 tubercules de pomme de terre ;
- Un peu de sel;
- 2-3 cuillères à soupe. l. huile végétale;
- une pincée de paprika moulu ;
- une pincée de poivre noir ;
- 1/3 c. ail granulé;
- une pincée d'herbes provençales.
30.06.2018
Soupe de rhubarbe à la viande
Ingrédients: porc, rhubarbe, pommes de terre, oignon, carottes, tomate, poivre, sel, sucre, beurre, assaisonnementLa soupe à la rhubarbe avec de la viande est aigre, copieuse et savoureuse. Seuls les pétioles de la plante sont utilisés en cuisine, les feuilles de rhubarbe ne conviennent pas à l'alimentation.
Ingrédients:
- 500 grammes de porc ;
- 250 grammes de rhubarbe ;
- 300 grammes de pommes de terre ;
- 150 grammes d'oignons ;
- 120 grammes de carottes ;
- 80 grammes de tomate ;
- 80 grammes de poivron ;
- sel;
- sucre;
- huile végétale;
- des assaisonnements pour bouillon.
20.06.2018
Pommes de terre campagnardes au poulet
Ingrédients: cuisses ou cuisses de poulet, pommes de terre, ail, huile végétale, sel, coriandre moulue, gingembre moulu, paprika doux moulu, poivre noir mouluLes pommes de terre campagnardes sont toujours très savoureuses ! Et si vous le faites cuire avec des cuisses ou des cuisses de poulet, ce sera deux fois plus savoureux. De plus, cette option est copieuse et belle, exactement ce dont vous avez besoin pour un déjeuner ou un dîner en famille.
Ingrédients:
- 600-700 g de cuisses ou cuisses de poulet ;
- 1 kg de grosses pommes de terre ;
- 1 tête d'ail ;
- 5 cuillères à soupe. huile végétale;
- sel au goût ;
- 0,5 cuillère à café coriandre moulue;
- 1 cuillère à café. gingembre moulu;
- 1,5 cuillère à soupe. paprika moulu doux;
- 1 cuillère à café. poivre noir moulu.
17.06.2018
Pommes de terre sautées aux champignons
Ingrédients: pommes de terre, oignons, champignons frais, sel, huile végétale, assaisonnements, épices, aneth, oignons vertsLes pommes de terre sautées sont toujours délicieuses. Et si vous le cuisinez avec des champignons, ce sera doublement délicieux. De plus, ce plat peut vous aider si vous jeûnez et souhaitez quelque chose de satisfaisant et d'intéressant.
Ingrédients:
- 5-6 tubercules de pomme de terre ;
- 1 oignon ;
- 200 grammes de champignons frais ;
- sel au goût ;
- 5-6 cuillères à soupe. huile végétale;
- assaisonnements au goût ;
- des épices au goût ;
- aneth si désiré au moment de servir ;
- oignons verts - facultatif au moment de servir.
17.06.2018
Pommes de terre sautées avec ragoût de viande dans une poêle
Ingrédients: pommes de terre, oignons, ail, viande mijotée, beurre, sel, poivre, herbesLes pommes de terre sautées sont le plat préféré de toute ma famille. Aujourd'hui, j'ai décrit pour vous une recette simple de pommes de terre sautées délicieuses et satisfaisantes dans une poêle avec un ragoût.
Ingrédients:
- 3-4 pommes de terre ;
- 1 oignon ;
- gousse d'ail;
- 200 grammes de ragoût de bœuf ;
- 2 cuillères à soupe. huile végétale;
- sel;
- poivre noir;
- 5 grammes de légumes verts.
17.06.2018
Des frites au micro-ondes en 5 minutes
Ingrédients: pommes de terre, poivre, sel, épicesAu micro-ondes, vous pouvez cuire de délicieuses frites sans huile en seulement 5 minutes. Le plat est très savoureux et copieux.
Ingrédients:
- 500 grammes de pommes de terre,
- poivre,
- épices,
- sel.
16.06.2018
Pommes de terre sautées aux œufs dans une poêle
Ingrédients: pommes de terre, oignon, œuf, huile, sel, poivre, épice, anethJe cuisine très souvent des pommes de terre sautées et j'utilise une recette différente à chaque fois. Aujourd'hui je vous présente une recette de pommes de terre sautées aux œufs.
Ingrédients:
- 1 kg. patates,
- 1 oignon,
- 2-3 œufs,
- 2 cuillères à soupe. huile végétale,
- sel,
- poivre,
- épices,
- aneth.
16.06.2018
Salade "Village"
Ingrédients: champignon, oignon, pomme de terre, concombre, filet de poulet, sel, poivre, beurre, mayonnaise, anethLa salade campagnarde peut être préparée aussi bien pour tous les jours que pour une table de fête. La recette est très simple.
Ingrédients:
- 250 grammes de champignons ;
- 1 oignon ;
- 6-7 morceaux de pommes de terre nouvelles ;
- 4-6 cornichons ;
- 150 grammes de filet de poulet ;
- sel;
- poivre;
- 1 cuillère à soupe. Mayonnaise;
- 40 ml. huile végétale;
- 3-5 grammes d'aneth.
