Maison Boulangerie Comment mijoter délicieusement des poivrons farcis dans une mijoteuse. Poivrons surgelés farcis dans une mijoteuse. Poivre farci aux légumes

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Comment mijoter délicieusement des poivrons farcis dans une mijoteuse. Poivrons surgelés farcis dans une mijoteuse. Poivre farci aux légumes

Les poivrons farcis sont l'un des plats principaux les plus populaires. Durant la saison estivale, il est souvent présent sur notre table. Cette popularité s'explique facilement : c'est à la fois un accompagnement de légumes sain et un plat de viande copieux.

Pour déguster votre plat préféré non seulement en saison, vous pouvez congeler des poivrons farcis pour une utilisation future, car le prix des poivrons frais en hiver ne vous permettra pas de cuisiner ce plat souvent. Beaucoup de gens n'osent pas congeler un tel produit semi-fini car ils ne savent pas comment préparer correctement les poivrons farcis surgelés, s'ils doivent être décongelés, combien de temps les cuire et combien de temps ils peuvent être conservés au congélateur. Vous allez désormais découvrir les réponses à toutes ces questions.

Méthodes de cuisson

Les poivrons farcis surgelés ne sont pas seulement préparés sur la cuisinière, ils sont également cuits au four ou mijotés dans une mijoteuse, cuits à la vapeur et dans une friteuse à air. Vous pouvez choisir vous-même la méthode la plus pratique, en connaissant les avantages et les inconvénients de chacune d’elles.

Sur la cuisinière

La méthode de préparation traditionnelle est la plus souvent utilisée. Pour préparer un produit semi-fini à partir de poivrons surgelés, vous devez suivre ces étapes :

Placez les poivrons, sans les décongeler, dans une grande casserole et placez-les en position verticale, extrémité étroite vers le bas ;
ajouter des carottes grossièrement râpées, des oignons finement hachés, des feuilles de laurier, de la pâte de tomate diluée dans de l'eau ou de la crème sure ;
vous pouvez préparer séparément une sauce à partir d'oignons, de carottes, de céleri, de pâte de tomate et de crème sure et l'ajouter aux poivrons ;
la sauce doit recouvrir complètement les poivrons ;
Portez le contenu de la casserole à ébullition, baissez le feu et laissez cuire 50 à 60 minutes.

Les poivrons sont servis avec de la sauce dans des bols à soupe profonds, avec de la crème sure, de la mayonnaise ou une autre sauce.

Dans le four

Au four, les poivrons surgelés seront prêts en 40 minutes. Pour ce faire, vous avez besoin de :

déposer les poivrons surgelés sur une plaque à pâtisserie graissée (sans décongélation préalable) ;
verser de la crème sure ou de la sauce tomate, saupoudrer d'épices et d'herbes séchées;
cuire au four une demi-heure à 180 degrés ;
saupoudrer de fromage râpé;
poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit fondu et qu'une croûte dorée se forme ;
Servir chaud, avec de la crème sure ou de la mayonnaise.

Dans une mijoteuse

Il est plus facile de faire cuire des poivrons farcis surgelés dans une mijoteuse, mais cette méthode prend le plus de temps. Si vous n'êtes pas pressé, vous pouvez commencer à cuisiner en toute sécurité :

placez les poivrons dans le bol multicuiseur avec le trou ouvert à travers lequel la viande hachée a été placée vers le haut ;
verser la sauce (crème sure, sauce tomate, compote de légumes), ajouter l'eau, les herbes séchées et les épices ;
cuire en mode « Ragoût » pendant 2 heures ; Les poivrons pré-décongelés cuisent en une heure.

Dans un bateau à vapeur

Un bain-marie permet de cuire des poivrons surgelés sans utiliser de sauce ni d'huile. Il suffit d'effectuer quelques manipulations :

Versez de l'eau dans le récipient du cuiseur vapeur;
placer les poivrons surgelés sur le gril ;
cuire pendant 40 à 60 minutes.

De même, vous pouvez cuire des poivrons surgelés en utilisant le mode « vapeur » dans une mijoteuse.

Dans un four à convection

Cet appareil vous permettra de préparer facilement des produits semi-finis surgelés sans excès de graisse ni de calories. Il suffit de :

placer les poivrons dans la poêle à griller;
verser les légumes farcis avec la sauce tomate, crème sure ou champignons ;
réglez la température à 235 degrés;
Placez le moule dans la friteuse et laissez cuire 40 minutes.

La préparation des aliments

La principale question que se posent les ménagères avant de commencer à préparer des poivrons farcis surgelés est : faut-il les décongeler ? Afin de ne pas perdre le goût, l'arôme et les bienfaits, il est préférable de cuire les produits semi-finis sans décongélation préalable, mais cela augmentera considérablement le temps de traitement thermique. Pour accélérer la cuisson des poivrons, vous pouvez les mettre toute la nuit sur la grille inférieure du réfrigérateur : c'est la manière la plus douce de décongeler le produit semi-fini, en préservant toutes ses qualités bénéfiques et gustatives.

Le reste de la préparation consiste à laver, éplucher et couper les légumes pour la sauce.

Il n'y a rien de compliqué dans la préparation de poivrons farcis surgelés ; cela ne nécessite pas beaucoup de talent ou d'expérience culinaire ; en fait, il s'agit d'un produit semi-fini précuit. N'oubliez pas quelques conseils et commencez à cuisiner :

si vous décidez de décongeler un produit semi-fini, n'oubliez pas que vous ne pouvez pas le faire dans un four à micro-ondes, cela n'est pas souhaitable à température ambiante, et mieux encore sur l'étagère inférieure du réfrigérateur ;
un produit décongelé ne peut pas être recongelé ;
Vous pouvez farcir les poivrons non seulement avec de la viande hachée, mais aussi avec des champignons, des légumes, des pommes de terre et des céréales ;
le ketchup, la crème sure, la mayonnaise et d'autres sauces à base de celles-ci sont servis comme sauce pour les poivrons farcis surgelés ;
ragoût de poivrons dans de la pâte de tomate diluée dans de l'eau, de la crème sure, un mélange de ketchup et de crème sure, une sauce aux légumes additionnée d'oignons, de carottes, d'olives et de champignons, tout dépend de vos préférences culinaires et de votre imagination ;
au lieu de la pâte de tomate, vous pouvez choisir des tomates blanchies finement hachées ou du jus de tomate ;
les poivrons sont servis en plat séparé ou avec un accompagnement ;
En accompagnement, du riz, des pois ou de la purée de pommes de terre, des pâtes, de la bouillie de sarrasin, des pommes de terre cuites ou frites sont utilisés ;
Il est important de placer les poivrons dans une casserole ou autre récipient verticalement afin que le jus ne s'écoule pas pendant la cuisson ;
Dans un multicuiseur, les poivrons sont cuits en mode « Ragoût » ou « Entrées ».

Recette

La manière la plus simple et la plus familière, accessible à tous : faire mijoter des poivrons farcis surgelés dans une poêle sur le feu avec des herbes aromatiques.

Pour ce faire, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

8 poivrons surgelés ;
200 grammes de crème sure;
70 grammes de concentré de tomate ;
1 carotte ;
céleri-rave;
1 oignon;
un mélange d'herbes italiennes ;
verdure;
épices;
huile végétale inodore.

Préparation:

Épluchez les légumes, coupez-les en petits morceaux et faites-les revenir dans l'huile.
Ajoutez de la crème sure, de la pâte de tomate et un peu d'eau à la friture.
Laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes.
Sans décongeler, placez les poivrons dans une casserole et versez la sauce pour qu'elle recouvre entièrement les légumes.
Ajoutez de l'eau si nécessaire.
Saupoudrer d'herbes et d'épices et laisser mijoter pendant 45 à 60 minutes.
Si les poivrons ont été préalablement décongelés, réduisez le temps de cuisson à 30 minutes.

Recette vidéo : poivrons farcis au fromage dans une mijoteuse

Les poivrons farcis sont un plat presque idéal : ils sont beaux, savoureux et sains. Les garnitures peuvent être variées selon vos goûts : certaines personnes préfèrent la viande, tandis que d'autres préfèrent les légumes ou les céréales. Il est pratique de faire cuire des poivrons farcis dans une mijoteuse. Les gousses préparées fourrées sont placées dans un bol, versées avec la sauce et cuites en mode « ragoût ».

Pour la farce, vous pouvez utiliser presque toutes les variétés de poivrons doux. Ce légume est idéal pour garnir de farce ; il se présente comme un récipient, creux à l'intérieur, vous n'avez donc rien à nettoyer, il suffit de retirer la tige avec les graines. La couleur des gousses n'a pas d'importance, mais des gousses de différentes couleurs sont très élégantes sur une assiette.

Pour ce faire, vous pouvez faire une coupe circulaire autour de la tige et la retirer ainsi que les graines. Ou vous pouvez simplement couper le dessus du poivron, puis retirer les graines. Le dessus coupé peut être utilisé comme couvercle pour rendre le plat plus impressionnant.

Beaucoup de gens préfèrent farcir les poivrons avec de la viande hachée, cette option est certainement bonne, mais vous pouvez essayer d'autres types de garnitures - légumes, céréales, poisson.

La technologie de préparation d'un plat dans une mijoteuse n'est pas trop différente du principe de préparation d'un plat sur la cuisinière. Les poivrons préparés sont cuits dans une sauce ou un bouillon. Pour ce faire, utilisez le mode « quench ». Le temps de cuisson dans une mijoteuse ordinaire est de 40 à 45 minutes. Dans une cocotte minute, vous pouvez cuire les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient cuits en 20 minutes environ.

Fait intéressant : les poivrons ne sont pas originaires de Bulgarie. Sa patrie est l'Amérique du Sud. Mais le poivron est venu de Bulgarie en Russie, c'est pourquoi ce nom lui a été attribué.

Poivrons farcis à la viande hachée et au riz dans une mijoteuse

La version la plus populaire du plat est celle à base de viande hachée et de riz.

9 à 10 gousses de poivron ;
400 gr. viande hachée;
1 tasse à mesurer (multi-tasses) de riz ;
1 oignon;
1 carotte ;
3-4 tomates ;
huile de tournesol pour la friture;
sel, épices, herbes au goût;
2 feuilles de laurier ;
100-150 gr. Crème fraîche;
1 cuillère à soupe de farine.

Vous devez d’abord préparer la friture de légumes. Pour ce faire, versez un peu d'huile dans le bol et activez le mode « friture » (dans certains modèles « cuisson »). Placer l'oignon finement haché et les carottes râpées dans le fourré, faire revenir 10 minutes. Pendant ce temps, râper les tomates sur une râpe fine, ajouter la masse de tomates aux légumes et cuire encore 10 minutes.

À l'aide d'une cuillère en plastique, retirez environ la moitié de la masse végétale du bol. Placer les légumes mijotés dans un bol et laisser refroidir légèrement. Ajoutez du riz cru et bien lavé et de la viande hachée, ajoutez du sel au goût et des épices au goût. Mélangez bien le tout.

Lavez les poivrons, retirez les tiges avec les graines et lavez-les bien à nouveau. Remplissez les poivrons préparés de viande hachée. Placer les gousses farcies dans un bol avec le reste des légumes frits.

Faire le remplissage : Mélanger la crème sure avec une cuillerée de farine, diluer avec de l'eau. Nous versons de l'eau « à l'oeil » ; il doit y en avoir suffisamment pour qu'elle recouvre presque complètement les poivrons. Salez la garniture, ajoutez du laurier et, si vous le souhaitez, des herbes fraîches hachées. Versez la garniture sur les poivrons.

6 gousses de poivron ;
3 pommes de terre ;
200 gr. champignons;
1 bouquet de persil ;
100 gr. fromage;
3 cuillères à soupe de beurre ;
1 oignon;
sel, poivre noir moulu au goût ;
huile végétale pour friture;
1 cuillère à soupe de farine ;
150 gr. Crème fraîche.

Faites bouillir les pommes de terre dans leur veste à l'avance et laissez-les refroidir. Épluchez les pommes de terre et râpez-les. Coupez l'oignon épluché en petits cubes. Coupez les champignons en petites tranches.

Placez les oignons et les champignons dans un bol, versez 1 à 2 cuillères à soupe d'huile végétale et faites cuire en mode « friture » pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les champignons soient complètement cuits. Râpez le fromage sur une râpe grossière et hachez finement les herbes.

Mélanger les pommes de terre râpées, les champignons et les oignons, le fromage et le persil. Assaisonnez la garniture au goût avec du sel et du poivre. Ajouter le beurre ramolli et mélanger. La garniture est prête.

Nous nettoyons les poivrons des graines et remplissons les gousses de garniture. Placez les gousses préparées dans un bol. Mélangez la crème sure avec la farine et diluez ce mélange avec de l'eau. Il devrait y avoir suffisamment d'eau pour couvrir les poivrons. Ajoutez un peu de sel à la garniture, vous pouvez y ajouter des épices si vous le souhaitez. Cuire en mode « ragoût » pendant 40 minutes.

Cuisiner avec des légumes

Une version facile du plat - . C'est une excellente option pour les végétariens et les personnes qui jeûnent.

10 gousses de poivron (petite taille) ;
250 gr. Luc ;
150 gr. carottes;
65 gr. concentré de tomates;
850 gr. tomates;
1,5 tasse de riz cru ;
60 ml d'huile végétale ;
0,5 cuillère à café de sucre ;
2/3 cuillère à soupe de sel (ou au goût) ;
1 bouquet de verdure;
2 gousses d'ail.

Nous retirons les graines de 8 gousses de poivron et les mettons de côté ; nous farcirons ces gousses. Nous épluchons également les 2 gousses restantes et les coupons en fines lanières. Nous hachons également finement les oignons et râpons les carottes.

Lire aussi : Ailes de poulet à la mijoteuse - 6 recettes

Versez de l'huile dans le bol et faites-y revenir les oignons et les carottes, en sélectionnant le mode « cuisson » ou friture. 10 minutes après le début de la cuisson, ajoutez le poivron coupé en fines lamelles dans le bol. Continuez à frire pendant encore 10 minutes. Transférez ensuite la moitié des légumes du bol dans un bol et ajoutez le concentré de tomate aux légumes chauds. Sel et poivre.

Ajouter les tomates hachées aux légumes restants dans le bol. Les tomates peuvent être pelées et hachées dans un mixeur. Ou vous pouvez simplement le râper sur une râpe fine, en laissant la peau entre vos mains. Salez et poivrez la sauce obtenue et laissez mijoter 15 minutes.

Ajoutez du riz cru lavé aux légumes avec la pâte de tomate. Ce sera la garniture de nos poivrons. Nous préparons les gousses en retirant les tiges et les graines et les remplissons de garniture. Il n’est pas nécessaire de le farcir trop étroitement, car le riz augmentera de volume.

Placez les poivrons dans la sauce tomate dans un bol et mettez l'appareil sur le programme « ragoût » pendant 1,5 à 2 heures.

Poivrons farcis au chou et aux tomates

Une autre option pour un plat de légumes léger est les poivrons farcis au chou et aux tomates.

12 gousses de poivron ;
300 gr. chou blanc;
150 gr. riz;
2 oignons ;
2 carottes ;
6 tomates ;
3 cuillères à soupe d'huile végétale ;
500 ml de légumes ou d'eau ;
épices sèches, sel.

Irina Kamshilina

Cuisiner pour quelqu'un est bien plus agréable que cuisiner pour soi))

Contenu

Avec l'aide d'un multicuiseur, vous pouvez créer des miracles dans la cuisine sans trop d'effort et de temps. Cet appareil peut préparer d'excellents biscuits moelleux, cuire des soupes et ragoût de viande. Tous les aliments s'avèrent non seulement savoureux, mais aussi très sains, car les produits sont préparés avec un minimum d'huile. Essayez de préparer vos poivrons farcis préférés dans une mijoteuse.

Comment faire cuire des poivrons farcis dans une mijoteuse

Vous pourriez penser que cuisiner des poivrons farcis dans une mijoteuse est très simple et facile. Cependant, même un plat aussi simple présente un certain nombre d'aspects qui confèrent aux poivrons un goût exquis et un arôme unique. Des chefs expérimentés conseillent :

choisissez uniquement des légumes frais et charnus de même taille pour la farce ;
le riz et les autres ingrédients, à l'exception de la viande hachée, doivent être bouillis ou frits jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits avant de les remplir ;
tenez toujours compte de la puissance et du modèle de l'appareil, car la cuisson des poivrons farcis dans une mijoteuse prend un temps différent selon l'entreprise ;
pour préparer un dîner copieux, il faut choisir du veau, de l'agneau, du porc pour la viande hachée, mais le poulet convient mieux à un plat diététique délicat ;
Il est important non seulement de préparer correctement la garniture, mais également de bien la mélanger, sinon la cuisson sera inégale ;
les poivrons farcis dans une mijoteuse seront plus savoureux si vous utilisez de l'origan, de l'aneth séché, du curcuma ou du houblon suneli pour la farce ;
Après avoir déposé la préparation au fond du bol, veillez à ajouter de la sauce ou de l'eau bouillie, sinon les aliments seront frits et non mijotés.

Poivrons farcis dans une mijoteuse - recette avec photo

Cuisiner avec des instructions étape par étape, des descriptions et des photos est beaucoup plus facile, surtout si vous venez tout juste de commencer à maîtriser les subtilités de la cuisine. De telles recettes vous aident à comprendre les détails plus en détail et à voir le résultat final à l'avance. De plus, avec l'aide de telles classes de maître, vous pouvez non seulement apprendre à cuisiner correctement, mais également à préparer une belle présentation et à faire une présentation efficace. Essayez n'importe quelle recette de poivrons farcis parmi les options ci-dessous et trouvez celle qui convient le mieux à votre goût.

Avec de la viande

Vous pouvez farcir l'intérieur des poivrons avec presque tout ce que vous pouvez trouver sous la main, mais le plat avec l'ajout de viande et de sarrasin est beaucoup plus savoureux, plus satisfaisant et plus appétissant. Si vous ne voulez pas passer beaucoup de temps à préparer les repas, faites bouillir la bouillie de sarrasin le soir, passez la viande dans un hachoir à viande et mixez les légumes. Dans ce cas, le temps de cuisson ne sera qu'une demi-heure.

Ingrédients:

sarrasin – ½ tasse;
oignon – 3 têtes;
poivre – 8 gousses;
viande – 500 g;
pâtes – 4 c. l.

Mode de cuisson :

Faire bouillir la bouillie de sarrasin dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite.
Faire revenir l'oignon finement haché dans une poêle.
Mélangez l'oignon préparé avec le sarrasin et assaisonnez avec des épices. Mélangez le porridge avec la viande.
Remplissez les moules à légumes préparés avec la garniture et placez-les au fond du multicuiseur.
Versez les préparations avec la sauce tomate à base de pâtes et 3 verres d'eau tiède.
Faites cuire les poivrons farcis avec la viande en mode « Soupe » pendant environ 45 minutes.

Avec de la viande et du riz

Très souvent, les femmes au foyer utilisent du porc et du bœuf hachés prêts à l'emploi comme composant de viande, mais ils peuvent être remplacés par du filet de poulet ordinaire. Coupez la viande de poulet en très petits cubes et faites-la revenir dans une casserole avec les oignons, ou broyez la poitrine au mixeur. Si vous voulez quelque chose de spécial, de nouveau, d'inhabituel, alors au lieu de filet cru, prenez du poulet cuit au four ou fumé.

Ingrédients:

riz cuit – 1 ½ tasse ;
filet de poulet – 0,5 kg;
ail – 2 gousses;
pâte de tomate – 1/3 tasse ;
crème sure - 1 cuillère à soupe;
eau – 4 cuillères à soupe.

Mode de cuisson :

En mode friture, faites cuire les oignons sautés.
Coupez le filet en cubes, ajoutez-le à l'oignon et faites-le revenir avec la crème sure pendant 5 à 7 minutes.
Mélangez le mélange de viande avec le riz, ajoutez l'ail et les épices. Remplissez tous les poivrons de garniture.
Placez les préparations dans une mijoteuse, versez la sauce tomate et l'eau.
Fermez le couvercle de l'appareil et sélectionnez le programme « Soupe ».
Il faut 45 minutes pour cuire des poivrons farcis à la viande et au riz.

Classique

Découvrez les poivrons farcis - une recette classique ! Le goût de ce plat est familier à beaucoup dès la petite enfance. Parfois, cela peut sembler si insaisissable qu’il est impossible de le reproduire aujourd’hui, mais les rêves deviennent toujours réalité. Vous apprendrez à cuisiner de délicieux poivrons tendres farcis de riz et de viande hachée à partir de cette recette étape par étape avec photos. Ne tardez pas à cuisiner, faites plaisir à votre famille avec votre plat préféré dès aujourd'hui.

Ingrédients:

poivre – 10 pièces;
viande hachée – 500 g;
riz bouilli - 1 cuillère à soupe;
oignon – 3 têtes;
carottes – 2 pièces;
ail – 2 gousses;
crème sure – 1 cuillère à soupe.

Mode de cuisson :

Mélangez le riz avec les légumes sautés et la viande hachée. Assaisonnez la garniture avec des épices et ajoutez l'ail.
Remplissez les bacs à légumes de garniture. Placez les préparations dans le multicuiseur.
Mélangez les épices, un demi-verre d'eau avec de la crème sure. Versez la sauce.
Fermez le couvercle de l'appareil et sélectionnez le mode « Extinction » sur l'écran pendant une heure et demie.

Diététique dans une mijoteuse

Trouver une recette diététique de poivrons farcis dans une mijoteuse avec une photo n'est pas une tâche si facile, mais c'est tout à fait faisable. Essayez de remplacer les ingrédients principaux – la viande et le riz – par des légumes sains. La valeur nutritionnelle d'un tel plat n'est que de 58 kcal. A titre de comparaison, dans les poivrons préparés selon la recette classique, qui contient de la viande et du riz, la valeur énergétique atteint 91 kcal.

Ingrédients:

poivrons – 6 pièces;
tomates – 2 pièces;
carottes – 2 pièces;
oignon – 1 pièce;
haricots en conserve - 1 boîte;
ail – 2 gousses.

Mode de cuisson :

Faire revenir les légumes finement hachés avec l'ail et les épices dans l'huile végétale.
Mélanger avec les haricots en conserve, farcir les moitiés de poivrons avec le mélange de légumes.
Placez les ingrédients au fond du multicuiseur et remplissez d'eau.
Nous réglons le programme « Cuisson » sur l'écran pendant une demi-heure.

Avec de la viande hachée

Un multicuiseur est un merveilleux assistant de cuisine. Si cet appareil pouvait être comparé à des personnages de contes de fées, elle deviendrait alors une Cendrillon domestique. Il vous suffit de préparer les produits et de les mettre dans le bol, la machine miracle fera le reste elle-même. Il est tout aussi important que les poivrons dans la mijoteuse ne brûlent jamais et qu'un signal sonore vous avertira que le plat est prêt.

Ingrédients:

poivrons – 10 pièces;
viande hachée – 0,5 kg;
riz cuit – 1 cuillère à soupe.;
oignon – 100 g;
carottes – 100 g;
pâte de tomate – 2 c. l.

Mode de cuisson :

Hachez finement l'oignon et les carottes, faites-les revenir dans l'huile de tournesol, puis mélangez-les avec le riz et la viande hachée.
Remplissez les légumes de garniture. Placez les morceaux, queue vers le haut, au fond du multicuiseur.
Mélangez la pâte de tomate avec de l'eau et versez la sauce sur les légumes.
Activez le programme «Extinction» et réglez la minuterie sur 75 minutes.
15 minutes avant la fin, assaisonnez le plat d'épices.

Avec du riz

De nos jours, beaucoup ont commencé à adhérer aux canons orthodoxes. Lorsque la neige commence à tomber par la fenêtre ou, à l'inverse, que les premières gouttes du printemps commencent à couler, tous les croyants sont confrontés à une épreuve de l'âme : le jeûne. Pendant cette période, il est très important non seulement de respecter toutes les lois de l'Église, mais également de formuler correctement un régime. Les poivrons farcis sans viande seront un excellent ajout au menu.

Ingrédients:

poivre – 6 pièces;
champignons – 250 g;
oignon – 1 tête;
carottes – 1 pièce;
riz – 150 g;
jus de tomate – 1 cuillère à soupe.

Mode de cuisson :

Vous devez d'abord cuire, rincer et refroidir le riz.
Broyer les oignons et les carottes dans un mixeur, mélanger les légumes avec le riz.
Coupez les champignons en petits cubes et faites-les revenir dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide.
Ajouter les champignons au mélange riz-légumes.
Remplissez les légumes avec la garniture et placez-les debout dans la mijoteuse.
Versez le jus de tomate ou la sauce à la crème et fermez le couvercle de l'appareil.
Pour la cuisson, sélectionnez le mode « Ragoût ».

Avec légumes et viande hachée

Une autre recette simple pour de délicieux poivrons, qui sont en outre farcis de légumes. Si vous le souhaitez, vous pouvez toujours le modifier un peu, par exemple ajouter des haricots verts surgelés, des câpres et remplacer les oignons par des herbes. Beaucoup dépendra de vos préférences. N'oubliez pas de décongeler d'abord les aliments surgelés et de vider l'eau, sinon le plat aromatique pourrait être gâché.

Ingrédients:

poivre – 1 kg;
mélange de viande – 600 g;
riz bouilli – 1 cuillère à soupe;
oignon – 1 pièce;
carottes – 1 pièce;
pâte de tomate – 3 c. l.;
crème sure – 1 cuillère à soupe.

Mode de cuisson :

Coupez la moitié des poivrons en fines lanières, faites bouillir la seconde moitié dans l'eau bouillante pendant 3 minutes.
Coupez l'oignon et les carottes en petits cubes, faites revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres avec du poivre et du sel.
Mélanger les oignons, les carottes, le riz avec la viande hachée.
Remplissez les cavités du poivron bouilli avec la garniture.
Disposez les préparations au fond du bol et remplissez de sauce tomate-crème aigre.
Nous allons mijoter en mode « Soupe » pendant 20 à 30 minutes.

Pas de riz

Pourquoi avez-vous besoin de riz dans la garniture des poivrons ? Il aide tous les ingrédients à coller ensemble et ajoute de la saveur et de la teneur en calories au plat. Si vous n'êtes pas un grand connaisseur de cette céréale ou si vous ne l'avez tout simplement pas sous la main pour le moment, ne désespérez pas, mais remplacez simplement le riz par des légumes : champignons frais, carottes et tomates. Ce ne sera pas pire qu'un plat traditionnel.

Ingrédients:

poivrons – 5-7 pièces;
viande hachée – 500 g;
oignons – 3 pièces;
champignons – 300 g;
tomates – 4 pièces;
carottes – 1 pc.

Mode de cuisson :

Râpez l'oignon et les carottes et faites-les revenir dans une mijoteuse en mode « Frire » jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
Transférez la moitié des légumes dans un bol et ajoutez les champignons dans la mijoteuse.
Mélangez la garniture frite avec la viande hachée.
Versez de l'eau bouillante sur les tomates, retirez la peau et hachez-les finement.
Ajoutez la deuxième partie de l'oignon et des carottes aux tomates, ajoutez un demi-verre d'eau et laissez mijoter 5 à 7 minutes.
Farcir la pâte avec la première garniture. Placer dans une mijoteuse.
Placez la vinaigrette aux tomates dessus et fermez le couvercle.
Pour mijoter, sélectionnez le programme « Soupe » et réglez la minuterie sur 45 minutes.

Comment faire cuire des poivrons farcis surgelés

Non seulement les fabricants d’appareils de cuisine se précipitent pour aider les jeunes femmes au foyer, mais les fournisseurs de produits alimentaires responsables veulent également les aider. C'est pourquoi les poivrons surgelés sont apparus sur les étagères des magasins. La tâche principale des produits semi-finis est de réduire le temps de préparation d'un déjeuner copieux et nutritif. Comment cuire correctement des poivrons farcis surgelés dans une mijoteuse ? Cette recette vous racontera toutes les subtilités mieux que d'autres mots.

Ingrédients:

viande hachée – 0,25 kg;
poivre surgelé – 2 pcs.;
riz bouilli - ½ cuillère à soupe;
fromage râpé – 50 g;
oignon - 1 tête.

Mode de cuisson :

Mélangez le riz bouilli avec la viande hachée et l'oignon finement haché.
Remplissez l'intérieur des poivrons surgelés avec la garniture et placez-les dans le bol vapeur du multicuiseur.
Pour cuire des légumes surgelés, réglez le mode « Vapeur » sur l'écran et doublez le temps de cuisson.
Après le bip, on ouvre le couvercle, mais on n’obtient pas le poivre. Décorez le plat avec du fromage râpé et activez le mode « Cuisson ».
Faites frire les dessus pendant 7 à 10 minutes.

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Poivrons farcis à la mijoteuse : recettes

Beaucoup de gens s’accordent à dire que les poivrons farcis sont l’un de leurs plats préférés. Ce n'est pas seulement appétissant et savoureux, mais aussi très copieux. Lorsque vous cuisinez ces poivrons, tout l'appartement est rempli d'arômes tout simplement divins : vous vous souvenez involontairement du soleil d'été, des légumes et des herbes frais et juteux. Ce qui est très bien c’est qu’on peut le bourrer de n’importe quoi. Naturellement, la garniture est le plus souvent remplie de viande hachée et de riz, mais c'est loin d'être la seule option. Les végétariens adoreront les poivrons farcis aux légumes, et beaucoup apprécieront les poivrons gourmands aux fruits de mer et au fromage.

Un autre avantage très appréciable de ce plat est qu'il peut être congelé, en ne consacrant qu'une soirée à préparer des produits semi-finis maison. Cet article vous expliquera comment cuisiner des poivrons farcis surgelés pour que tout le monde profite de ce plat aromatique et vitaminé. Pour les personnes occupées et qui travaillent, c'est une véritable bouée de sauvetage, puisqu'un dîner copieux et savoureux sera prêt en seulement 20 à 30 minutes.

Poivrons surgelés dans une poêle

Ingrédients:

poivrons surgelés – 5 pcs.
oignon – 1 pc.
carottes – 1 pc.
crème sure – 1 verre
pâte de tomate – 1 cuillère à soupe. cuillère
céleri-rave – 1 cuillère à café
poivre et sel - au goût
aneth séché – 1 cuillère à soupe. cuillère
huile végétale – 2 c. cuillères

Bien sûr, vous pouvez simplement faire cuire les poivrons dans la sauce, mais les ménagères professionnelles recommandent de faire frire d'abord les oignons et les carottes. Versez les légumes avec un mélange de crème sure et de concentré de tomate, assaisonné de sel, poivre, aneth et céleri-rave râpé. Laissez bouillir le mélange et versez-le sur les poivrons surgelés placés dans la poêle. Les poivrons doivent être presque entièrement recouverts de sauce ; laisser mijoter un peu plus que les poivrons frais, environ 40 à 50 minutes.

Poivrons surgelés au four

Composants:

poivrons surgelés – 5-7 pcs.
crème sure – 200 g
Herbes italiennes – 1 cuillère à café
huile végétale – 5 ml
fromage râpé – 100 g

Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile et déposer les poivrons dessus, vous n'avez pas besoin de les décongeler au préalable. Verser la crème sure, assaisonner d'herbes italiennes, enfourner 30 minutes. Saupoudrez ensuite de fromage râpé et laissez cuire environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit délicieusement doré.

Poivrons surgelés dans une mijoteuse

Cette méthode convient à ceux qui souhaitent minimiser leurs efforts, mais ne sont pas pressés.

Composants:

produits semi-finis – 8 pcs.
crème sure – 1 verre
ketchup – 2 cuillères à soupe. cuillères
basilic – 0,5 cuillère à café
origan – 0,5 cuillère à café

Placez les poivrons dans un bol multicuiseur, versez un mélange de crème sure, ketchup, eau, origan et basilic. Il est important que les poivrons soient debout, côté haché vers le haut, sans tomber. Laisser mijoter le plat en mode « ragoût » pendant 2 heures.

Conseils utiles:

Pour éviter que le riz ne se transforme en bouillie à la cuisson, nous recommandons de le mettre dans le poivre cru ou mi-cru.

Lors de la préparation de poivrons émincés, il est préférable d'utiliser de la viande non maigre, sinon la garniture sera trop sèche.

Si vous décidez de décongeler les poivrons, vous ne devez pas le faire à température ambiante, car cela leur ferait perdre leur aspect appétissant. Placez-les simplement sur une assiette et mettez-les au réfrigérateur.

N'ayez pas peur d'expérimenter les garnitures, essayez même les produits les plus inattendus : des pommes de terre écrasées par exemple. Pour plus de jutosité, vous pouvez ajouter des oignons et des carottes frits à la garniture.

Faites preuve de créativité avec les sauces que vous utilisez pour cuisiner vos poivrons surgelés.

Si vous savez cuisiner des poivrons farcis surgelés, vous pourrez profiter du goût incroyable de votre plat préféré à tout moment de l'année. De plus, vous gagnerez beaucoup de temps sur la préparation d'un repas copieux.

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Comment faire cuire des poivrons farcis - recettes pour cuisiner à la mijoteuse et au four, pour préparer l'hiver

Les plats faits maison à base de légumes sont toujours savoureux et sains, surtout lorsqu'il s'agit de poivrons. La plupart des ménagères n'en préparent que des salades, mais il est également parfait pour les plats chauds. Comment rendre les poivrons farcis savoureux et rapides, et est-il possible d'en faire un produit semi-fini surgelé ?

Comment faire cuire des poivrons farcis

Selon l'algorithme général de création, ce plat présente de nombreuses similitudes avec les rouleaux de chou, notamment la version classique, où la garniture est constituée de viande torsadée avec l'ajout de riz. Même la sauce à la crème sure, qui est souvent utilisée ici, comporte une série associative similaire. Cependant, même les femmes au foyer familiarisées avec la technologie de préparation des rouleaux de chou peuvent se demander comment préparer des poivrons farcis. Les professionnels distinguent 3 méthodes :

Coupez les tasses en deux sur la largeur. Remplissez de garniture, repliez - «fermez». Envelopper dans du papier d'aluminium et cuire au four sur une plaque à pâtisserie.
Découpez un trou sur le dessus et farcissez-le. Cuire dans une casserole.
Divisez en deux avec une ligne longitudinale - bateaux. Préparez les moitiés farcies, placez-les sur une plaque à pâtisserie, faites cuire au four ou à la vapeur.

La plupart des femmes au foyer s'intéressent à la durée de cuisson des poivrons farcis afin qu'ils ne ramollissent pas jusqu'à devenir informe, mais ne restent pas non plus détrempés. Cela dépend du remplissage :

s'il n'a pas subi de traitement thermique, laissez-le une heure ou un peu plus (pour la viande) ;
si la garniture a été frite/cuite, ou si seuls des légumes ont été utilisés, le plat peut être préparé en une demi-heure.

Ce bloc vous propose les méthodes les plus courantes, à la suite desquelles vous pourrez préparer de délicieux poivrons farcis avec un minimum d'erreurs. La technologie du travail avec un multicuiseur, la cuisson classique sur la cuisinière et la cuisson au four sont également prises en compte. Après avoir lu les informations ci-dessous, vous comprendrez comment cuisiner des poivrons farcis en utilisant tous les appareils de cuisine disponibles. Les photos vous aideront à comprendre comment ajouter la garniture et la préparer au stade initial.

Poivrons farcis à la viande et au riz

Les professionnels recommandent d'utiliser pour ce plat un légume aux parois épaisses : il ne bouillira pas trop vite. Il est préférable de prendre du riz rond, car il est plus tendre que le riz long. Une recette simple de poivrons farcis à la viande convient même aux femmes au foyer peu expérimentées en cuisine. Les étapes sont expliquées étape par étape et des photos détaillées vous aideront à comprendre comment remplir et comment cuire correctement les poivrons farcis.

Ingrédients:

viande hachée – 240 g;
poivrons – 4 pièces;
riz – 2/3 tasse;
ampoule;
carotte;
pâte de tomate – 1 cuillère à soupe. l.;
poivre moulu;
sel;
huile de friture.

Mode de cuisson :

Si vous utilisez du riz rond, faites-le tremper dans l'eau pendant quelques heures. Pour le long, de telles manipulations ne sont pas nécessaires - il est lavé jusqu'à ce que l'eau soit claire et versé dans la casserole. Cuire les céréales jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.
Préparez la viande hachée : faites d'abord revenir l'oignon émincé dans une poêle, et lorsqu'il devient transparent, ajoutez-y le mélange de viande. À puissance maximale, en les retournant de temps en temps, faites frire jusqu'à ce qu'ils soient clairement dorés.
Ajouter les carottes râpées, le poivre, une cuillerée de concentré de tomate. Laisser mijoter encore 3 à 4 minutes à puissance moyenne et couvrir.
Découpez la zone de la tige des poivrons et retirez la partie graine. Rincez-les de l'intérieur. Remplissez très hermétiquement.
Comment faire mijoter des poivrons farcis dans une casserole ? Versez de l'eau pour qu'elle soit à 2 doigts en dessous de leur propre hauteur. Vous pouvez les cuire en 50 à 60 minutes.

Poivrons farcis dans une mijoteuse

Ce plat est faible en calories, puisque les aliments ne sont pas frits et que le porc gras est remplacé par de la volaille. Si vous souhaitez raccourcir le temps de cuisson des poivrons (pour conserver leur texture croustillante), laissez mijoter la dinde plus longtemps. La recette diététique de poivrons farcis dans un multicuiseur Redmond, donnée ici, fonctionnera également bien avec les modèles des marques Polaris et Panasonic.

Ingrédients:

dinde – 300 g;
tomates – 3 pièces;
ampoule;
poivrons – 5 pièces;
paprika;
sel;
un bouquet de verdure ;
crème sure – 1 cuillère à soupe. l.

Mode de cuisson :

Coupez la dinde en petits cubes. Placez dans le bol multicuiseur, ajoutez 0,5 litre d'eau et réglez le mode « trempe ». Préparez-vous en 40 à 45 minutes.
Hachez l'oignon et coupez les tomates de la même manière que la dinde. Ajouter les herbes déchirées, la crème sure, la viande mijotée.
Remplissez les moitiés de poivron avec la garniture obtenue et placez-les au fond du multicuiseur. Ajoutez 3 verres d'eau et salez. Cuire à « mijoter » pendant 45 minutes.

Poivre farci aux légumes

Savoureux, sain et rapide - la définition idéale pour cette recette. Si vous aimez les repas légers mais nutritifs, vous devriez apprendre à préparer des poivrons farcis avec des légumes. Les champignons sont un élément facultatif : pour un plat diététique ils sont exclus, dans d'autres situations vous pouvez les prendre frais, salés ou marinés. Il n'est pas nécessaire de faire frire ce dernier.

Ingrédients:

champignons – 210 g;
poivrons – 4 pièces;
olives noires – 7-9 pièces;
tomates cerises – 10-12 pièces ;
ampoule;
poivron rouge moulu;
craquelins;
fromage – 100 g;
beurre – 30 g + pour la friture.

Mode de cuisson :

Faire revenir les champignons avec l'oignon haché.
Coupez les olives et les tomates cerises en deux.
Râpez grossièrement le fromage.
Préparez les poivrons pour la farce : coupez-les en deux dans le sens de la longueur, retirez les pépins.
Remplissez chaque barque d'un mélange de champignons, olives, tomates, oignons, croûtons et fromage. Assaisonner de paprika.
Cuire les poivrons farcis pendant une demi-heure, température du four – 200 degrés.

Poivrons farcis au four

Cette recette de Carême est appréciée dans la cuisine végétarienne. Il n'y a pas de viande, mais les poivrons farcis aux légumes et le riz au four sont copieux, surtout lorsqu'ils sont servis chauds. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le plat de fromage à pâte dure dans les dernières minutes de cuisson, activer le mode « grill » et attendre qu'une croûte dorée apparaisse comme sur la photo. Vous n'avez même pas besoin d'un accompagnement pour ce poivron farci.

Ingrédients:

poivrons – 8 pièces;
petites carottes – 2 pièces;
riz rond - un verre;
chou-fleur – 170 g;
sel, poivre moulu;
concentré de tomate – un demi-verre;
huile végétale.

Mode de cuisson :

Rincer le riz plusieurs fois et laisser tremper pendant une demi-heure.
Séparez les inflorescences de chou et râpez les carottes. Faites frire ces produits dans de l'huile végétale sans ajouter de sel. Broyer avec un pilon.
Lavez les poivrons doux et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines de l’intérieur.
Préparez le riz en le faisant bouillir dans de l'eau salée.
Mélanger le concentré de tomate, le mélange de carottes et de choux, le riz. Sel et poivre.
Farcir chaque moitié très étroitement avec la garniture.
Placer sur une plaque à pâtisserie profonde, dos vers le bas, verser environ un verre d'eau pour que les poivrons farcis ne brûlent pas. Couvrir de papier d'aluminium et cuire environ 45 minutes. Température du four – 190 degrés.

Poivrons farcis pour l'hiver

Pour une conservation à long terme, les plats de légumes sont soit congelés, soit en conserve. Il est très simple de préparer des poivrons farcis aux légumes pour l'hiver en bocaux : sélectionnez la garniture souhaitée, remplissez le légume de la même manière que les autres recettes et versez une marinade légère au vinaigre. N'oubliez pas que les pots doivent d'abord être stérilisés et qu'après remplissage, la procédure est répétée jusqu'à ce qu'elle soit scellée.

Ingrédients:

poivrons – 3 pièces;
chou blanc – 200 g;
carotte;
sel;
vinaigre 6% - 1 cuillère à soupe. l.

Mode de cuisson :

Hachez le chou et râpez les carottes. Mélangez-les, salez et poivrez. Laisser reposer toute la nuit.
Le matin, égouttez le liquide et farcissez le dessus des poivrons avec le mélange chou-carotte. Remplissez-en le pot.
Mélangez le jus restant avec le vinaigre et versez-le sur les poivrons farcis.
Couvrir les bocaux, stériliser dans une casserole et rouler.

Comment faire cuire des poivrons farcis surgelés

Les produits semi-finis sont un moyen très pratique de conserver la vaisselle. Il est important de se rappeler ici que seul un petit trou est découpé pour ce produit, donc la question de savoir comment farcir les poivrons ne se pose pas - il n'y a qu'une seule façon. Ensuite, vous devez faire attention à l'emballage du produit semi-fini : il ne doit y avoir ni air ni humidité à l'intérieur, sinon il gèlera.

Ingrédients:

poivrons – 10 pièces;
jeunes courgettes;
tomates – 3 pièces;
carottes – 2 pièces;
ampoule;
sauce tomate – 2 c. l.;
épices;
huile.

Mode de cuisson :

Découpez un grand trou sur chaque poivron.
Coupez les courgettes et les tomates en cubes.
Râpez les carottes et faites-les revenir avec l'oignon haché jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Mélangez les éléments de garniture, mélangez, ajoutez-y un peu de sauce tomate.
Comment cuisiner des poivrons farcis surgelés ? Remplissez-les avec le mélange obtenu, enveloppez-les dans du papier d'aluminium, mettez-les dans un sac, attachez-les très étroitement et mettez-les au congélateur.

Vidéo : poivrons farcis - recette classique

sovets.net

Poivrons farcis à la mijoteuse : recette

Publié le 24/05/2014 Publié par : miracle Calories : Non précisé Temps de cuisson : Non précisé

Recette du jour : poivrons farcis à la mijoteuse. Préparez avec nous un plat délicieux, satisfaisant et nutritif.

Rappelons que la dernière fois nous avons préparé ce plat au four.

Ingrédients:

Plusieurs poivrons (peuvent être congelés) ; - oignon; - carotte; - riz; - viande hachée (de préférence du bœuf) ; - sel; - des épices au goût.

Pour la sauce:

Crème sure 20% MG - ketchup - moutarde

Préparation

1 Rincez soigneusement le riz à l'eau froide courante et laissez-le tremper pendant 7 à 10 minutes. Égoutter l'eau, transférer dans un bol multicuiseur et couvrir d'eau froide.

2. Dans le menu multicuiseur, réglez le programme « Riz » ou « Pilaf ».

3. Épluchez les oignons et coupez-les en petits cubes.

4. Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe fine (j'ai utilisé des carottes surgelées).

5. Décongelez la viande hachée et ajoutez-la dans le bol avec les oignons et les carottes.

6. Lorsque le riz est cuit, refroidissez-le un peu et transférez-le dans un bol avec les légumes et la viande hachée.

Ajouter du sel, des épices au goût et mélanger délicatement. La garniture pour poivrons farcis est prête.

7. Vous devez maintenant laver les poivrons, les nettoyer des grains et des tiges. Comme j'aime préparer des légumes pour une utilisation future (je les congèle), j'ai utilisé des poivrons surgelés. Cela s'avère très pratique et économique. À l'automne, lorsque les légumes sont très bon marché sur le marché, j'achète immédiatement plusieurs kilos de poivrons, je les lave, les épluche des tiges et des graines, les sèche sur une serviette et les mets au congélateur. Ensuite, je les empile comme des tasses pour gagner de la place. Il n’est pas nécessaire de les décongeler avant la cuisson : nous les farcissons directement du surgelé.

8. Placez les poivrons farcis dans un bol multicuiseur en 2-3 couches.

9. Préparez la sauce : dans un bol, mélangez la crème sure, le ketchup ou le concentré de tomate et la moutarde dans un rapport de 4:2:1, soit Prenez 4 parts de crème sure, 2 parts de ketchup ou de concentré de tomate et 1 part de moutarde, ajoutez du sel et du poivre au goût.

10. Versez la sauce obtenue sur les poivrons en essayant de recouvrir tous les poivrons. Si votre modèle multicuiseur est très puissant et que vous craignez que les poivrons farcis ne brûlent, vous pouvez ajouter un peu d'eau dans le bol.

11. Réglez le multicuiseur en mode « Cuisson » pendant 1 heure.

12. Les poivrons farcis dans une mijoteuse sont prêts ! Bon appétit!

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Poivrons farcis - un plat de la cuisine bulgare

Les poivrons farcis sont un plat assez populaire, tant parmi les amateurs de viande que parmi les végétariens. Vous apprendrez à cuisiner des poivrons farcis pour plaire même aux critiques les plus fervents en lisant une sélection de recettes avec photos, vidéos et descriptions détaillées de la cuisine.

La recette de poivrons farcis la plus populaire

Malgré toute la variété des garnitures pour la farce, la plus populaire est la recette des poivrons farcis avec du riz et de la viande.

Pour 10 pièces prendre :

500 g de veau et de porc hachés ;
une demi-tasse de grains de riz;
2 morceaux d'oignon et de carotte ;
100 g de concentré de tomate ;
100 ml de crème ;
50 g de farine ;
½ tasse d'eau ;
jeunes feuilles de persil;
sel fraîchement moulu et piment de la Jamaïque, feuille de laurier;
huile de friture.

Description détaillée de la cuisine :

Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole, ajoutez 1 cuillère à café de sel et de vinaigre. Nous nettoyons les gousses sucrées des tiges et des graines. Ne le percez pas très fort avec une fourchette. Nous les plongeons un peu un à la fois dans l’eau bouillante et les mettons dans une passoire pour qu’ils refroidissent.
Hachez les légumes épluchés. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans de l'huile bien chauffée. Ajoutez-les à la viande.
Pour que les poivrons farcis à la viande et au riz cuisent plus rapidement, il est préférable d'utiliser des céréales déjà cuites. Mais vous pouvez aussi le cuisiner cru. Faites cuire le riz comme d'habitude et mélangez-le à la viande hachée.
Le mélange obtenu doit être bien pétri, en ajoutant des épices et du sel au goût. Remplissez bien chaque poivron avec la garniture et placez-le dans une rôtissoire profonde avec le bord ouvert vers le haut. On y met aussi des feuilles de laurier et des pois de senteur.
Préparons maintenant une délicieuse sauce dans laquelle notre plat sera mijoté. Faites frire la farine jusqu'à ce qu'elle soit dorée dans une poêle chaude et sèche.
Faites chauffer la crème dans une casserole. Ajouter la pâte de tomate et remuer jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite alternativement la farine et l'eau. Remuez bien, chauffez la masse obtenue, mais ne faites pas bouillir.
Versez la sauce dans la rôtissoire. Les poivrons farcis au riz et à la viande doivent être mijotés, couverts, à feu doux pendant environ 40 minutes. Au moment de servir, n’oubliez pas de parsemer de feuilles de persil et de verser dessus le jus formé lors de la cuisson.

Congeler des poivrons farcis

Congeler des poivrons farcis à la maison est très simple. Et contrairement à ceux du commerce, vous pourrez manger en toute sérénité, car vous aurez totalement confiance dans la qualité du produit. Il est préférable de congeler les produits semi-finis réalisés selon la recette classique précédente.

Des instructions détaillées:

Faire bouillir les gousses et laisser refroidir.
Nous préparons du riz haché et des légumes frits.
Nous en remplissons les « broyeurs », en compactant étroitement la charge.
Placez-les sur une plaque à pâtisserie et mettez-les au congélateur jusqu'à ce qu'ils soient complètement durcis. Ensuite, nous mettons le tout dans un sac hermétique et le conservons au congélateur. Il ne vous reste plus qu'à le décongeler, mettre le tout dans une rôtissoire, verser la sauce et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète. Très simple et pratique.