Jusqu'à aujourd'hui, j'étais sûr qu'une mijoteuse et une pâte feuilletée étaient incompatibles, mais il s'avère que j'avais tort. Le pot miracle a également fait face à ce produit. Peut-être que les pâtisseries ne sont pas aussi aérées et croustillantes qu'au four, mais je les ai vraiment aimées, et à la fin j'ai enfreint toutes les lois et j'ai fini deux morceaux tard dans la soirée.
Des produits:
- 250 grammes de pâte feuilletée
- 250-300 grammes de cerises dénoyautées
- 3 cuillères à soupe. cuillères de sucre
- 4-5 cuillères à café d'amidon
- Sucre en poudre
Préparation:
Décongelez la pâte. Puis étalez-le finement.
Essorez l'excès de liquide des cerises. J'avais des cerises fermées, dénoyautées et sans sucre dans leur jus.
Ajoutez ensuite le sucre et la fécule aux cerises.
Mélangez bien le tout. La garniture est prête.
Répartissez les cerises sur le bord large de la pâte étalée.
Enroulez soigneusement le rouleau et pincez les bords pour que la garniture ne coule pas.
Placez le rouleau dans le bol du multicuiseur en forme d'escargot.
Allumez le feu pendant 10 à 15 minutes pour permettre à la pâte de lever un peu. Après cela, nous exécutons le programme « petite quantité » pendant 40 minutes. Après l'avoir terminé, mon rouleau ressemblait à ceci.
Je n’ai pas du tout été impressionné par la pâleur du rouleau, je l’ai donc retourné soigneusement et j’ai réexécuté le mode « petite quantité » pendant 40 minutes.
Temps de cuisson - 1 heure 10 minutes.
Tout le monde aime les pâtisseries délicieuses et moelleuses. Si vous souhaitez vous faire plaisir, à vous et à vos proches, avec de bonnes pâtisseries, utilisez notre recette.
Nous vous suggérons de préparer une incroyable tarte étagée dans le multicuiseur Redmond, qui sera remplie de pommes de terre et de poulet.
Le processus de cuisson avec cette technique n’est pas aussi long qu’avec la méthode de cuisson conventionnelle. Et vous n’avez besoin de faire aucun effort. Tout se fait très rapidement et simplement. Quel appareil puis-je utiliser ? Oui, presque partout où il existe un programme « Cuisson ». Par exemple, le modèle Redmond RMC-PM180 convient.
Ingrédients pour faire un layer cake dans un multicuiseur Redmond
- Filet de poulet - 300 grammes.
- Pommes de terre - 4 pièces.
- Pâte feuilletée - 500 grammes.
- Fromage à pâte dure - 150 grammes.
- Aneth, persil, oignons verts.
- Épices.
- Huile végétale.
Méthode de préparation d'un layer cake dans un multicuiseur Redmond
1) Divisez la pâte en deux moitiés. Nous en déroulons la majeure partie et la mettons dans le bol du multicuiseur Redmond. Le bol doit être préalablement graissé avec de l'huile.
2) Épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en tranches ou en lanières, selon votre préférence. Placez ensuite les pommes de terre sur la pâte dans la mijoteuse. Ajoutez du sel et du poivre.
3) Lavez et coupez le filet de poulet, puis disposez les morceaux sur les pommes de terre. Ensuite, nous ajoutons également du sel et du poivre.
4) Lavez les légumes verts, séchez-les, hachez-les et ajoutez-les à nos ingrédients.
5) Râpez le fromage et placez-le sur la couche supérieure.
6) Recouvrir tous les ingrédients avec la deuxième partie de pâte. Nous scellons les bords pour que la tarte soit entière après cuisson.
7) Fermez le couvercle du multicuiseur et activez le mode « Cuisson » pendant 40 minutes.
8) Appuyez sur le bouton « Démarrer » et faites cuire jusqu'à la fin du programme.
9) Retournez le gâteau et laissez cuire encore 20 minutes sur le même programme une fois le temps écoulé.
10) Laissez le layer cake fini dans le multicuiseur éteint pendant 10 minutes, après quoi vous pourrez le sortir.
Dernièrement, je suis devenue une grande fan de pâte feuilletée. Après tout, une telle pâte peut être achetée dans presque tous les magasins et les produits de boulangerie qui en sont issus s'avèrent toujours très savoureux et intéressants en goût.
Je cuisine des pâtes feuilletées (avec de la confiture) quand je n’ai pas le temps de préparer un plat long à cuire. Ils cuisent très rapidement et ont un goût friable, savoureux, aromatique et très tendre. Toute ma famille les adore. J'espère que vous l'apprécierez aussi.
Pâtes feuilletées à la mijoteuse : recette
Ingrédients:
Pâte feuilletée (sans levure) – 250 grammes
Confiture (épaisse ou confiture) - au goût
Oeuf de poule – 1 pièce
Sucre - pour saupoudrer
Mode de cuisson :
1. Prenez une assiette de pâte feuilletée sans levure et décongelez-la au micro-ondes. Il n'est pas nécessaire de trop décongeler la pâte pour éviter que les bords ne se dessèchent. Divisez ensuite la pâte en 4 parties. Vous devriez vous retrouver avec 4 carrés pairs.
2. Chaque carré doit être finement roulé en rayures. Il n’est pas nécessaire d’étaler la pâte trop finement. Pour ce faire, la pâte doit être étalée dans un seul sens. Si votre bande est inégale, les irrégularités doivent être coupées avec un couteau.
3. Étalez de la confiture ou de la confiture sur une moitié de la pâte. Il vaut mieux ne pas utiliser de confiture trop liquide. La confiture doit être épaisse. Si vous utilisez de la confiture liquide, vos feuilletés couleront beaucoup.
4. Pressez la pâte sur tous les côtés avec une fourchette. Et au milieu de la pâte, vous devez faire plusieurs coupes. Il devrait y en avoir environ 3-4.
5. Cassez un œuf de poule et battez-le avec un fouet.
6.Ensuite, chaque pâte feuilletée doit être graissée avec un œuf, puis saupoudrée de sucre. Placez les pâtes feuilletées dans le multicuiseur et faites-les cuire au réglage « Cuisson » pendant 50 à 60 minutes.
Chaque jour, je suis convaincu que presque tous les plats peuvent être cuisinés dans une mijoteuse. Aujourd'hui, je voulais gâter mon mari avec une pizza pour le déjeuner. Mais il n'y avait ni le temps ni l'envie de pétrir la pâte. J'ai donc préparé une version express de pizza avec pâte feuilletée.
Ingrédients
- Pâte feuilletée – 1 paquet
- Mayonnaise – 1 cuillère à soupe. cuillère (35 grammes)
- Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe. cuillère (35 grammes)
- Saucisse bouillie – 50 grammes
- Saucisse fumée – 50 grammes
- Tomate – 1 pièce
- Fromage – 50 grammes
À mon avis, la pizza est un plat universel. Il peut être préparé à partir de n'importe quel ingrédient. La composition peut varier en fonction de vos préférences gustatives, ainsi que de la disponibilité des produits dans la maison.
Par exemple, pour réduire les calories, vous pouvez utiliser de la crème sure ou du yaourt nature à la place de la mayonnaise. Il est permis d'ajouter des saucisses et de la viande bouillie à la garniture. Vous pouvez les mélanger ou en choisir un. Si vous n'aimez pas la tomate, vous pouvez la retirer. Et ajoutez, par exemple, des champignons frits ou marinés. Le dessus de la pizza est souvent décoré d'olives.
C'est très pratique pour les femmes au foyer pratiques. Après tout, la pizza peut être préparée rapidement à tout moment à partir des produits disponibles. La recette est très simple.
Pas
- Prenez la pâte feuilletée. Un paquet de 500 g suffit pour 6 de ces mini-pizzas. Cette pâte est vendue congelée dans n'importe quel magasin. Il décongèle très rapidement – environ 20 minutes à température ambiante. Vous pouvez le décongeler au micro-ondes en 1 minute. Vous ne gaspillerez pas non plus le reste de la pâte. Vous pouvez en préparer de nombreux plats simples et savoureux. Par exemple, préparez des pâtes feuilletées avec du fromage ou des champignons pour la famille, ou des saucisses en pâte. La pâte doit être étalée pour qu'elle double approximativement en longueur et en largeur. Avant d'étaler, saupoudrez légèrement le rouleau à pâtisserie et la pâte de farine. Découpez un cercle d'un diamètre de la taille du bol de votre multicuiseur. Je l'ai fait à l'aide d'un filet fumant. Son diamètre est idéal à ces fins. Graissez ensuite le bol avec du beurre et placez la pâte au fond du multicuiseur.
Sur mes photos, la pizza n'a pas une forme de cercle parfaite. Cela est dû au fait qu'il est fabriqué à partir du dernier morceau de pâte. Et je l'ai déroulé à l'œil nu. Malgré cela, la pizza a été mangée avec autant d'appétit.
- Préparons maintenant la sauce. Mélangez des parts égales de pâte de tomate et de mayonnaise ; si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des assaisonnements non salés. Il n'est pas nécessaire de saler la pizza, car la saucisse, le fromage et la mayonnaise sont eux-mêmes salés. C'est ainsi que se révèle la sauce rose.
- La sauce doit être répartie uniformément sur la surface de la pâte.
- Maintenant, coupons la garniture. Saucisse et tomates en fines tranches.
- Broyer le fromage sur une râpe grossière.
- Maintenant, répartissez la garniture uniformément. D'abord les saucisses, puis les tomates. Et saupoudrez le tout de fromage.
- C'est tout. La pizza est préparée en 30 minutes maximum en utilisant le mode « Cuisson ». Si vous préparez plusieurs pizzas, la seconde peut être laissée pendant 15 à 20 minutes. Puisque le bol du multicuiseur est déjà réchauffé, la cuisson sera beaucoup plus rapide. Et voici le résultat.
Portions : 4
Temps de cuisson : 1 heure 35 minutes.
Description de la recette
La tarte feuilletée multicuiseur que vous voyez sur cette page est réalisée à partir de pâte feuilletée à la levure toute prête du commerce. Si vous souhaitez réaliser la pâte vous-même, je vous conseille de consulter une excellente recette de pâte feuilletée, qui a été utilisée lors de la cuisson de la tarte au potiron. Il est également idéal pour une tarte aux champignons et aux pommes de terre dans une mijoteuse.
Quant aux champignons, cette recette est pour moi une sorte d'expérience. Je fais une tarte aux champignons shiitake - j'ai acheté pour la première fois ce produit miracle de la cuisine japonaise, tenté par son utilité. La médecine orientale prétend que le shiitake au Japon et en Chine est utilisé comme médicament contre les maladies des poumons, du foie, du sang, ainsi que pour augmenter la vitalité. Le Shiitake abaisse le cholestérol et traite l'impuissance. Ils sont utilisés dans la cuisine japonaise et chinoise depuis plus de 2 000 ans. De manière générale, il est tout simplement impossible de ne pas essayer ce produit miracle. Peu importe qu’il ait grandi non pas au Japon, mais quelque part à proximité. Le Shiitake est cultivé dans de nombreux pays, et plus récemment en Russie.
Lors de la description de ce champignon, il est conseillé d'utiliser uniquement les chapeaux pour l'alimentation, car sa tige est plus rigide. Mais cela peut être le cas des cousins forestiers du shiitake, et ceux d'élevage sont assez doux, je les utilise donc entiers.
En général, la tarte aux champignons dans une mijoteuse est un plat végétarien satisfaisant qui vous sera utile si, pour une raison quelconque, vous ne voulez pas manger de viande. Cependant, elle n’est pas maigre au sens plein du terme, puisque du beurre, des œufs et du lait sont utilisés pour préparer la pâte. Mais si vous remplacez ces produits par de l'eau avec de l'huile végétale et excluez les œufs de la recette, alors une tarte aux champignons dans une mijoteuse pourrait bien décorer le menu de Carême.
En tout cas, c'est satisfaisant, se prépare rapidement et est assez simple. Quant au goût, je suis sûr que tout le monde l'aimera, il s'envolera en un instant - et ils en redemanderont !
Pour réaliser une tarte feuilletée il vous faut :
- Pâte feuilletée du commerce – 2 feuilles.
- Tous les champignons (j'ai utilisé du shiitake) – 300 gr.
- Pommes de terre – 2 pcs.
- Fromage à pâte dure – 50 gr.
- Oeufs à la coque – 3 pcs.
- Oignon – 1 pièce.
- Les verts sont un gros bouquet.
- Huile végétale pour la friture.
Cuisiner étape par étape :
Épluchez les pommes de terre et les oignons, lavez les shiitake et séchez-les avec une serviette.
Coupez tous les légumes en petits cubes. Faites chauffer une poêle avec 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale et faites revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres - faites d'abord revenir les pommes de terre et les oignons pendant 10 minutes, puis ajoutez les champignons, faites cuire jusqu'à ce que toute l'humidité se soit évaporée. Salez la garniture, mélangez, retirez du feu et laissez refroidir.
Faire bouillir les œufs durs – environ 10 minutes. Retirez la coquille et hachez-la finement.
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Lavez les légumes verts, hachez-les finement avec un couteau, puis mélangez soigneusement tous les ingrédients de la garniture : légumes frits, œufs durs, fromage à pâte dure et beaucoup de légumes verts. (3 votes, moyenne : 3,3 sur 5)
