Peut-être que beaucoup de gens le connaissent, mais je l'ai découvert il y a seulement quelques mois. Et cette tarte est devenue l’une de mes préférées. Les enfants lui demandent de cuisiner presque tous les jours. Notre garniture préférée est poire + banane ou poire + fromage cottage. L'original contenait une pomme, mais vous pouvez aussi avoir une baie. Voici la recette elle-même. Oui, la tarte s'appelle Varsovie Apple Pie
Nous aurons besoin
1 verre de semoule
1 tasse de farine
0,5 tasse de sucre (l'original contenait 1 tasse, mais après 1 fois c'était trop pour nous, nous l'avons réduit à 0,5)
0,5 c. levure chimique
100 g de beurre
4 grosses poires
2 bananes (n'importe quelle garniture peut être utilisée)
Préparation
Pâte : mélanger farine + semoule + sucre + levure chimique. Tous!!! La pâte est prête, c'est un mélange sec.
Garniture : épluchez les poires, râpez-les, pressez-en un peu de jus, ajoutez les bananes hachées.
Dans un moule, j'en ai un amovible, mettre du papier sulfurisé au fond, verser 1/3 du mélange sec, un peu de garniture par dessus, encore le mélange, encore la garniture. La dernière couche est un mélange sec. Y déposer du beurre en morceaux. Je fais cuire à 180° pendant 40-50 minutes. Et une tarte très savoureuse est prête !!! Bon appétit!!! (La photo n’est pas de moi, je n’ai juste pas le temps de cliquer sur la mienne. Je viens de me souvenir et elle n’est plus là
AJOUT.
Vous pouvez utiliser plus de beurre et le verre peut être de n'importe quelle taille. La première fois, je l'ai fait strictement selon la recette et le verre faisait 200g. Pour notre famille 6 personnes. cela s'est avéré insuffisant. Une autre fois j'ai pris un verre de 320 gr. et remplacé les pommes par des poires et des bananes. Je préférais ça ainsi et il y en avait assez pour tout le monde. Alors, les filles, vous pouvez expérimenter la garniture, l'essentiel est qu'elle ne soit pas liquide.
Certaines filles demandent comment la pâte est sèche. Certains écrivent que ça ne marche pas. En général, aujourd'hui je l'ai fait et étape par étape
Produits pour la pâte 
Mélanger les ingrédients secs (tout sauf le beurre) 
Produits à garnir (il reste un demi-paquet de fromage cottage, je l'ai aussi ajouté pour qu'il ne soit pas gaspillé) 
Trois poires sur une râpe 
Égoutter l'excès de jus 
Couper des bananes 
Prenez un moule, j'en ai un amovible, d28, avec du papier au fond (j'ai acheté du papier sulfurisé siliconé, je suis très content) 
Versez un peu de mélange au fond (j'en ai environ 2 petits morceaux réguliers) et nivelez-le 
Il y a quelques poires sur elle 
Une petite banane dessus
Recette tarte aux poires et bananes :
Pour réaliser ce gâteau au miel, il faut d'abord battre l'œuf avec le sucre blanc et la vanille (si vous aimez la vanille, ou ajouter un peu de cannelle moulue). Ajouter le miel et battre à nouveau.
Versez ensuite le kéfir, battez bien le mélange kéfir-œuf avec un fouet. Assurez-vous que le sucre est complètement dissous. Ajoutez-y du soda, il n'est pas nécessaire de le tremper avec du vinaigre, car il est également parfaitement trempé dans un milieu acide de kéfir.
Tamisez maintenant la farine et ajoutez-la immédiatement à la pâte à tarte.
La pâte finie ne doit pas être très épaisse, à peu près comme pour les crêpes ordinaires, un peu plus épaisse.
Coupez la poire lavée avec la peau en fines tranches, prédécoupez le brindille et les graines, épluchez la banane, coupez-la en fines tranches.
Beurrer le moule avec une fine couche de beurre de qualité, y verser délicatement la pâte, déposer dessus la poire en l'alternant avec la banane. D'ailleurs, vous pouvez utiliser cette tarte au kéfir comme base, et choisir la garniture à votre goût (pommes, framboises, groseilles, cerises, pêches, etc. conviennent).
Cuire la tarte aux poires et à la banane pas plus de 20-25 minutes et seulement à 220°C. Il suffit de placer la pâte dans un four chaud à niveau moyen.
Cette pâtisserie peut être servie tiède, elle accompagne parfaitement le thé chaud, le vin chaud et autres boissons. La tarte à la poire et à la banane est prête !
Les œufs réfrigérés doivent être battus à l'aide d'un fouet de cuisine spécial ou d'un mixeur (vous pouvez également utiliser un mixeur), sans arrêter de battre, vous devez ajouter progressivement le sucre. Dès que le sucre est complètement dissous, il faut ajouter petit à petit la farine pré-tamisée. Il est très important qu'il n'y ait pas de grumeaux.
La charlotte à la banane s'avère très tendre et incroyablement savoureuse, et elle est également très facile et rapide à préparer. Les bananes doivent être pelées puis coupées en tranches pas trop épaisses. Les poires sont bien lavées, pelées, la trémie est retirée et elles sont coupées en fines tranches.
Le plat allant au four est bien graissé avec du beurre et légèrement saupoudré de farine pour que la charlotte ne brûle pas. Les fruits tranchés sont soigneusement placés au fond du moule et la pâte préparée est versée dessus. Le four est chauffé à 180 degrés, puis un moule avec la pâte y est placé.
La charlotte est cuite pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'une appétissante croûte dorée apparaisse à la surface de la tarte ; il est conseillé de ne pas ouvrir le four pendant les 20 premières minutes de cuisson afin que la charlotte ne se dépose pas.
Dès que la charlotte est complètement prête, sortez le moule avec la tarte du four, laissez quelques minutes refroidir légèrement, après quoi la tarte est soigneusement retournée sur une assiette pour que les fruits soient dessus. La tarte est saupoudrée d'un peu de sucre en poudre et le dessert peut être servi.
