Plat diététique Poisson dans une recette à la mijoteuse avec photo. Des informations détaillées. Plat diététique. Poisson dans une mijoteuse. Recettes avec photos Poisson diététique au four avec légumes dans une mijoteuse

Bonjour les amis! Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment préparer des escalopes de poulet hachées cuites à la vapeur avec du chou frais dans une cocotte minute. Mais comme je les cuisine toujours dans des moules à muffins en silicone, alors poulet La côtelette, au sens habituel du terme, ne ressemble pas beaucoup à mon plat. En fait, vous pouvez vous passer de moules et tout faire de manière traditionnelle - former des boules ou des escalopes à partir de la même masse d'escalopes, les mettre dans un récipient à vapeur et allumer le multicuiseur avec les mêmes réglages, comme indiqué dans la recette ci-dessous.

Préparation : saupoudrer le poisson d'assaisonnement, verser dessus la marinade et la sauce et laisser mariner 15 minutes. Placez le riz lavé au fond du multicuiseur, ajoutez de l'eau et du sel. Tapisser un plat vapeur de papier d'aluminium, placer le poisson, l'envelopper en laissant un petit trou. Placez le bol dans le multicuiseur. Réglez le mode « Cuiseur vapeur » ou « Pilaf ».

Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment préparer des rouleaux de chou maigre avec du riz et des légumes dans une mijoteuse. Le riz peut être ajouté cru à la farce des rouleaux de chou ; il cuit bien à la vapeur en mode « Ragoût », vous n'avez donc pas besoin de faire bouillir les céréales au préalable. Pour préparer des rouleaux de chou, vous pouvez utiliser n'importe quel chou. J'ai utilisé Pékin, c'est plus doux. Le résultat est un plat parfumé, juteux et très savoureux pour une table de carême ou un repas diététique.

Plats de poisson dans une mijoteuse, recettes diététiques. Toutes les dernières informations au 30 novembre 2017.

Ici, vous vous familiariserez avec les recettes de cuisson du poisson dans cet appareil de cuisine. Le saumon, la plie, le sandre, la sole et autres poissons s'avèrent toujours excellents. Le poisson cuit en multi ne brûlera jamais, ne se désagrégera pas ou ne sera pas trop cuit, quelle que soit la façon dont il est cuit.

Lavez le filet de saumon, séchez-le et coupez-le en petits morceaux. Disposez le poisson sur un lit de légumes, salez et saupoudrez de poivre. Garnir le sandre de sauce tomate. Faites cuire le plat en mode « Ragoût » pendant 1h30. Servir le mélange de légumes cuits à la vapeur ou la purée de pommes de terre en accompagnement du poisson.

Vous pouvez cuisiner la carpe dans une mijoteuse de différentes manières. Notre site Web propose d'excellentes recettes de poisson cuit au four et frit (lire la recette ici), ainsi que des ragoûts et des tartes au poisson. Alors, si vous n’avez pas pu résister en vous promenant au marché et en achetant du poisson frais, cet article est fait pour vous ! Il y avait plusieurs carpes sur ma table aujourd'hui. Sa viande est parfaitement digestible et est source de protéines et de calcium. Besoin de carpe enlever les écailles, retirer les entrailles, les branchies et rincer abondamment à l'eau. Ensuite, il existe plusieurs options : frire en morceaux, cuire au four ou faire bouillir la soupe de poisson. J'ai coupé la carpe en morceaux et je l'ai fait frire dans une poêle, et j'ai décidé de cuisiner une soupe de poisson légère avec les têtes et les queues. Mon plus jeune fils n'a que 3,5 ans et il refuse catégoriquement de manger...

Poisson cuit à la vapeur mijoté dans une mijoteuse - recettes de cuisine. Dernières nouvelles.

La soupe aux orties, à l'oseille et aux boulettes de viande, cuite dans une cocotte minute, est non seulement savoureuse, mais aussi bonne pour la santé. Après tout, l'ortie contient tout un complexe de minéraux qui aident à soulager la fatigue et à retrouver la force. Et en termes de volume, l'ortie de cette soupe est plus grosse que l'oseille. L'oseille sert juste à ajouter de l'acidité au plat. Pour que la soupe cuise plus vite et soit « plus légère », je ne la cuisine pas avec morceau entier viande et avec des boulettes de viande.

Les diététistes recommandent de manger au moins 3 portions de poisson par semaine. Une portion standard est de 100 g de filet cuit sans peau ni arêtes. En accompagnement du poisson diététique, des légumes bouillis ou cuits au four sont préparés - chou, pommes de terre, carottes, pois ou asperges. Vous pouvez servir le filet sans accompagnement. Pour rehausser le goût, le poisson peut être versé avec du jus de citron fraîchement pressé et saupoudré de poivre blanc.

Les amis, aujourd'hui je vais vous présenter un autre plat à base de navets. Il s'agit d'une bouillie de mil aux navets au lait, que je vais cuisiner dans l'autocuiseur multi-pression Oursson MP5010PSD. Les origines du plat doivent être recherchées dans la cuisine carélienne. Ils aimaient et appréciaient la bouillie de mil aux navets pour sa valeur nutritionnelle et son goût. Il était préparé avec du lait et de l’eau. Dans les régions isolées de Carélie et d'Arkhangelsk, la bouillie de lait de mil aux navets est encore cuite aujourd'hui. Il n’y a pas de poêles russes dans nos maisons modernes. Mais nous avons des multicuiseurs dans lesquels nous cuisinons de la bouillie de lait de mil avec des navets. De plus, notre bouillie ne sera pas pire que celle des ménagères caréliennes.

Ingrédients : 500g de filet de poisson, 1 carotte, 2 oignons, 100g de parmesan râpé, persil, aneth, céleri, huile végétale, sel, épices.

Il ne reste plus qu'à configurer l'appareil en réglant le mode « Vapeur » et la durée sur 20-30 minutes. Très probablement, les pommes de terre et le poisson seront prêts en même temps. Mais si les pommes de terre semblent humides, il faut les laisser encore quelques minutes. Une fois le plat d'accompagnement entièrement préparé, vous pouvez l'assaisonner avec du persil pré-haché.

Recettes universelles de plats de poisson dans une mijoteuse. Toutes les nouvelles.

Il est maintenant temps de préparer les pommes de terre. Il doit être lavé de la saleté et pelé. Il est préférable d'utiliser des jeunes pommes de terre. Ensuite, vous devez verser de l'eau propre dans le bol du multicuiseur et y placer tout le futur plat d'accompagnement. N'oubliez pas également de pré-saler les pommes de terre en ajoutant environ 2 cuillères à café de sel à l'eau.

La pêche, comme la chasse, est le moyen le plus ancien de se nourrir, et il n'est pas surprenant qu'il existe un grand nombre de recettes pour préparer le poisson. Avec l'avènement de nouveaux appareils de cuisine dans nos vies, les recettes de cuisine ont changé en tenant compte de nouvelles conditions - si au début le poisson était simplement frit au feu, puis au four, puis dans une poêle ou au four, maintenant, merci Pour nos aides-cuisiniers, il peut être cuisiné de diverses manières.

Comment faire cuire du poisson dans une mijoteuse ? Simplement et facilement ! Et s'il s'agit aussi de maquereau, vous êtes assuré d'obtenir un excellent résultat, car ce merveilleux poisson a un bon goût, même sans assaisonnements ni épices ! Avant de commencer à « créer », je tiens à dire que le poisson doit être inclus dans l'alimentation au moins une fois par semaine, ce n'est pas pour rien qu'il y avait une journée du poisson en Union soviétique. Le maquereau est nécessaire pour les enfants car il renforce les dents et les os, augmente l'hémoglobine et renforce le système immunitaire. Un enfant n’a besoin que de quelques pièces par semaine pour obtenir tout ce qui précède. Nous, les filles, devons manger ce genre de poisson plus souvent pour avoir de beaux cheveux, une belle peau et des ongles forts. ...

Lavez le filet de cabillaud, séchez-le avec du papier absorbant et coupez-le en 4 morceaux. Coupez l'oignon en rondelles. Découpez de grands carrés de papier d'aluminium, placez l'oignon au centre de chacun et placez le cabillaud dessus. Assaisonnez chaque portion de sel et de poivre, ajoutez les grains de poivre rose, le persil finement haché et le jus de citron fraîchement pressé.

Tout filet de poisson (merlu ou goberge) - 1 kg. Champignoni-0,5 kg. Citron-1/4 pcs. Beurre-100 gr. Crème-200 gr. Farine-2 cuillères à soupe. Carottes, oignons - 1 pc. Saler, poivrer au goût. Verts pour la décoration.

Préparation:Préparez la sauce. Nous coupons les champignons en tranches, l'oignon en demi-anneaux, râpons les carottes sur une râpe grossière, mettons le tout dans une mijoteuse, ajoutons encore 50 grammes. huiler et faire frire en mode « Cuisson » pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite 1/4 de jus de citron, salez, poivrez et laissez cuire encore 5 minutes (les champignons et le jus doivent bouillir). Ajoutez plus de farine et de crème, remuez bien et laissez cuire dans le même mode pendant encore 3 minutes. Versez la sauce dans un récipient séparé. Salez et poivrez le filet de poisson. Faites fondre 50 grammes dans une mijoteuse. huile, mettez-y le filet et faites-le frire en mode « Cuisson » des deux côtés pendant 5 minutes. Versez la sauce aux champignons préparée sur le poisson et faites cuire dans le même mode pendant environ 40 minutes ; retirez la valve du multicuiseur. La purée de pommes de terre ou les pâtes sont idéales comme accompagnement. Bon appétit!

Jusqu'à aujourd'hui, il ne m'était même jamais venu à l'esprit de faire cuire du poisson aux champignons dans une mijoteuse. Dans mon cas, il s'agit de morue et de champignons sauvages (mais, me semble-t-il, vous pouvez le préparer à partir de n'importe quel poisson et remplacer les champignons sauvages par des champignons). Je n’aurais probablement pas su à quel point c’était incroyablement délicieux sans le hasard. Bien qu'il serait plus correct de dire des circonstances. Après tout, c'est grâce aux circonstances que j'ai cuisiné pour la première fois aujourd'hui de la morue aux champignons dans une mijoteuse.

Ingrédients

1. Morue - 800 gr. (environ)
2. Champignons frais (forêt ou champignons) - 400 gr.
3. Oignons - 2-3 pcs.
4. Citron - ½ pc.
5. Sel - au goût
6. Poivre (noir, moulu) - au goût

1. Nous aurons besoin de champignons sauvages frais qui ne nécessitent pas de pré-ébullition. En règle générale, ce sont des girolles, des cèpes et des cèpes. Mais assurez-vous de trier soigneusement les champignons, de les nettoyer de la saleté, des branches de pin et des aiguilles. Ensuite, nous lavons et hachons. Et coupez la carcasse de cabillaud décongelée et lavée en portions. Si le poisson a une tête et des abats, alors, bien sûr, avant cela, nous nettoyons, éviscérons, coupons la tête, la queue et les nageoires. La morue a donc été coupée en morceaux. Arrosez-les ensuite de jus de citron, de sel et de poivre. Laissez le poisson reposer là. À ce moment-là, nous éplucherons et hacherons les oignons et passerons à l’étape suivante.

2. Versez l'huile dans la poêle multicuiseur et ajoutez les champignons. Allumez le multicuiseur sur « Cuisson ». Nous ferons frire les champignons seuls pendant environ 6 à 8 minutes, ne fermez pas le couvercle. Pour préparer ce plat, je n'ai pas laissé toute l'humidité des champignons s'évaporer.

3. Ajoutez l'oignon aux champignons. Remuer et poursuivre la friture pendant encore 5 à 6 minutes. Arrêtons la cuisson.

4. Comme je l’ai déjà noté à l’étape 2, je ne laisse pas l’humidité s’évaporer complètement. Et au moment où la « Cuisson » est désactivée, les champignons et les oignons frits ressemblent à ceci (voir photo).

5. Placez le cabillaud sur le « coussin » oignon-champignon. Si les pièces ne rentrent pas sur une rangée, placez-les sur la première. Ensuite, on ferme le couvercle, on sélectionne le mode « Poisson » et on dure 20 minutes. Je vais faire une explication. Dans Oursson MP5010PSD, ce mode fonctionne sans pression et le niveau de température approximatif est de 120 degrés. Si je préparais le plat dans mon autre multicuiseur (Redmond M170), je réglerais le mode « Ragoût » (produit « Poisson »).

6. Après le signal, le plat est complètement prêt. On peut délicatement retirer le poisson dans une assiette. Et placez les champignons dessus ou à côté (comme vous aimez ici).

Comment pouvez-vous non seulement apprécier le goût, l'arôme et l'attrait des aliments cuits, mais aussi profiter du processus même de création de votre plat préféré ? C'est très simple si vous profitez des larges capacités d'un gadget de cuisine intelligent. Tout est comme dans un conte de fées : selon l'ordre du brochet, selon nos souhaits - faites cuire le poisson dans une mijoteuse !

Le merlu, le merlan bleu, la goberge ou le cabillaud conviennent pour préparer ce plat sain et épicé. Une marinade parfumée avec une acidité subtile imprégnera le poisson de l'arôme et du jus de légumes frais.

Ingrédients:

• ampoules - 2 pièces;
• sel - 20 g;
• sucre ordinaire - 10 g;
• pâte de tomate - 150 g;
• poivre bulgare;
• pommes (certainement acides) - 2 pièces;
• filet de morue - 1 kg;
• huile végétale - 60 g;
• carottes sucrées - 2 pièces;
• grains de poivre (3 pcs.), feuille de laurier.

Mode de cuisson :

1. Commençons par préparer la marinade. Installez le programme « Friture ». Versez de l'huile fraîche dans le bol du multicuiseur, ajoutez les oignons pelés, lavés et hachés en demi-anneaux. En remuant continuellement, faites frire les légumes jusqu'à ce que les morceaux deviennent transparents.
2. Parallèlement, coupez les carottes épluchées en cercles ou râpez-les grossièrement. Retirez les graines du poivron, divisez le fruit en 4 parties, puis coupez-le en lanières. Ajoutez les légumes préparés à l'oignon et poursuivez le processus de chauffage pendant encore 10 minutes.
3. Coupez la pelure des pommes, râpez finement la pulpe et ajoutez-la au reste du plat. Assaisonnez les aliments avec du sel, du sucre, du concentré de tomate, des épices et n'oubliez pas de tout mélanger. Nous laissons l'appareil sur le même programme jusqu'à ce que la marinade de légumes commence à bouillir.
4. Coupez les filets de morue, lavés et séchés avec des serviettes, en morceaux. Nous ne ferons pas frire le poisson comme nous le faisons habituellement. Dans la casserole de l'appareil, une merveilleuse marinade de légumes dégage déjà ses odeurs parfumées, qui donneront au plat un délicieux bouquet de saveurs.
5. Placer le poisson dans le mélange obtenu en y plongeant complètement les morceaux de filet. Ajoutez une feuille de laurier. Activez le programme «Extinction», sélectionnez l'heure sur l'écran pendant 1 heure. La suite du processus se déroule sans le « facteur humain », c'est-à-dire sans nous.
6. Lorsque l'appareil a fini de fonctionner et que le bol de nourriture a refroidi, placez-le au réfrigérateur. Le poisson mariné est particulièrement bon lorsqu'il est servi froid. Mais c'est une question de goût !

Disposez les morceaux sur des assiettes. Remuez le contenu du bol et versez généreusement le mélange aromatique sur chaque portion.

Poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse

C'est le moyen le plus simple, le plus pratique et le plus rapide de préparer un plat satisfaisant, appétissant et sain pour le corps. Voyez par vous-même les résultats !

Liste d'épicerie :

• tomates mûres - 2 pièces;
• huile d'olive - 60 ml;
• citron;
• poisson frais - 500 g;
• plume d'arc - 5 flèches;
• carottes sucrées;
• assaisonnements, sel, épices;
• poivre moulu;
• persil, aneth - 1 bouquet chacun.

Procédure de préparation :

1. Nous nettoyons le poisson des écailles, coupons la tête et les nageoires. Nous vidons la carcasse, la lavons à l'eau courante et la séchons avec du papier absorbant.
2. Traitez le produit préparé avec du sel, du poivre et des épices, assaisonnez avec du jus de citron et laissez agir 2 à 3 heures dans la composition aromatique.
3. Lavez bien tous les légumes et verdures de table. Nous coupons les tomates en fines tranches, hachons les carottes en lanières et hachons finement les herbes fraîches.
4. Graisser la grille du récipient vapeur du multicuiseur avec de l'huile et disposer les morceaux de poisson mariné en les espaçant légèrement les uns des autres. Versez de l'eau bouillie au fond du bol, activez le mode « Vapeur » et réglez la durée sur 30 minutes.
5. Servir le plat avec un accompagnement de riz et une salade de légumes légère.

Le poisson cuit à la vapeur est un plat en duo idéal, représentant une combinaison harmonieuse de goûts et d'arômes de divers produits.

Avec des pommes de terre

Des invités sont sur le pas de la porte et nous avons encore un cheval sur les fourneaux ? Aucun problème. Du poisson cuit et des pommes de terre sortiront de la mijoteuse avant que les amis n'aient bu un verre d'apéritif précédant le festin.

Liste des composants :

• tomates mûres - 3 pièces;
• olives ou olives - à partir de 10 pièces;
• pommes de terre - 4 pièces;
• concombres (salés ou marinés) - 3 pièces;
• poisson (congelé ou frais) - 500 g;
• ampoule;
• huile végétale - 40 ml;
• crème sure - 100 g;
• sel, herbes, poivre.

Processus de cuisson :

1. Nous retirons au préalable le poisson congelé de la chambre, le laissons dans la pièce pour une décongélation naturelle, puis le nettoyons, le vidons et le coupons en portions. Nous enlevons la tête et les nageoires et les utilisons ensuite à d'autres fins (par exemple, faire de la soupe).
2. Nous épluchons l'oignon et le coupons en demi-anneaux. Divisez les pommes de terre en cubes, coupez les carottes pelées en lanières et coupez les tomates en tranches. Allumez le multicuiseur en mode « Cuisson », versez de l'huile fraîche dans le bol, disposez les légumes hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Ajoutez ensuite les concombres hachés et laissez mijoter 10 minutes sans modifier le programme de l'appareil.
4. Ajoutez des pommes de terre, des olives coupées en rondelles ou des olives, ainsi que des morceaux de poisson aux produits. Assaisonnez les ingrédients du plat avec du sel et, si désiré, du poivre. Réglez le programme « Extinction » sur 1 heure.
5. À la fin du fonctionnement de l'appareil, placez les herbes hachées dans le bol et laissez l'appareil chauffer pendant 15 minutes.

Nous plaçons les délicieux morceaux sur une assiette de service, plaçons joliment les pommes de terre et les légumes à côté d'eux et servons le plat à table.

Comment faire cuire du poisson en papillote dans une mijoteuse

La méthode d’obtention d’aliments sains en papier métallisé est aujourd’hui devenue un véritable succès dans l’art culinaire. Il est particulièrement pratique de cuire du poisson en papillote avec votre appareil de cuisine préféré.

Produits requis :

• huile végétale;
• fromage - 100 g;
• oignons - 3 pièces;
• tomates mûres - 2 pièces;
• crème sure maison - 200 g;
• poisson tilapia (filet) - 3 pièces;
• mayonnaise - 50 g;
• sel, assaisonnements.

Caractéristiques de cuisson :

1. Épluchez les oignons, coupez-les en demi-rondelles et placez-les dans une assiette creuse. Ajouter les épices, le sel, la mayonnaise et la crème sure. Mélangez bien le mélange puis enrobez-en les morceaux de poisson en portions. Placez le tilapia au réfrigérateur pendant 25 minutes.
2. Nous formons un rectangle avec du papier d'aluminium et créons des côtés verticaux à partir des bords du papier. Nous construisons une sorte de « bateau » pour que le jus des produits ne déborde pas de ses limites.
3. Nous plaçons notre motif au fond du bol, mettons le poisson mariné dans du papier d'aluminium et mettons des tranches de tomates dessus. Saupoudrez les composants du plat de fromage grossièrement râpé, fermez l'appareil, réglez le mode « Cuisson » sur 15 minutes et appuyez sur « Start ».

L'appareil émet un bip pour indiquer la fin du processus de cuisson du tilapia. Servez le poisson avec votre plat d'accompagnement préféré ou comme plat indépendant.

Cuisiner avec du riz

Le multicuiseur japonais le plus simple s'appelait à l'origine cuiseur à riz électrique et était spécifiquement destiné à la cuisson de ce grain. L’appareil moderne produit également d’autres plats, mais cela n’a pas changé mon « amour » de longue date pour le riz.

Liste des produits :

• tomates - 300 g;
• gousses d'ail - 3 pièces;
• ampoules - 2 pièces;
• filet de poisson de mer - 400 g;
• citron;
• riz - 250 g;
• eau filtrée - 200 ml;
• huile végétale;
• sel, herbes, poivre.

Préparation étape par étape :

1. Nous avons découpé le poisson. Si nous avons du filet, coupez-le en portions, salez et poivrez, arrosez de jus de citron et saupoudrez d'aneth et de persil hachés. Ce serait une bonne idée de verser de l'huile d'olive sur la pièce. Couvrez les aliments et conservez-les au réfrigérateur pendant au moins une heure.
2. Hachez les oignons épluchés, les gousses d'ail et les herbes. Nous allumons l'appareil en mode « Cuisson », graissons le bol de l'appareil avec de l'huile fraîche et faisons frire les ingrédients dans l'ordre suivant : l'oignon arrive au tout début et après sept minutes - les composants restants du plat.
3. Ajoutez du riz bien lavé aux légumes, assaisonnez-le de sel et de poivre et déposez dessus des morceaux de poisson mariné. Sélectionnez le programme « Pilaf » et réglez la durée sur 30 minutes.

Nous sortons soigneusement le plat divinement délicieux et profitons des fruits du progrès technologique.

Tarte au poisson instantanée

Les pâtisseries présentées sont aussi appelées « à l'envers ». Vous devez ajouter l'une des épithètes au nom du plat - savoureux, excellent, rapide. Ou tous ensemble.

Composants requis :

• farine tamisée - 180 g;
• kéfir frais - un verre;
• pommes de terre - 6 pièces;
• beurre;
• ampoule;
• œuf;
• boîte de conserve de poisson;
• soda - 12 g;
• sel.

Technologie de cuisson :

1. Coupez les pommes de terre pelées en fines tranches. Nous traitons le bol multicuiseur avec de l'huile et plaçons des tranches de légumes au fond, ainsi que sur les côtés du plat (une rangée). Nous le faisons avec soin, car les légumes-racines décorés deviendront la base de la garniture du gâteau.
2. Retirez le poisson du bocal, pétrissez-le bien avec une fourchette et placez-le en couche uniforme sur les assiettes de pommes de terre. Placer dessus l'oignon finement haché. Si vous le souhaitez, il peut être pré-frit.
3. Mélanger le kéfir frais, la farine, l'œuf, le sel et le soda dans un verre mixeur, bien battre les produits jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à crêpes. Versez le mélange obtenu sur le poisson.
4. Réglez le mode « Cuisson » et le temps de cuisson sur 1 heure. Si notre appareil ne dispose pas d'un collecteur d'humidité spécial, veillez à éponger le couvercle avec des serviettes afin que la condensation qui s'accumule ne mouille pas la délicieuse croûte du produit.
5. Laissez la cuisson terminée dans le bol pendant quelques minutes, puis couvrez d'une assiette et retournez le contenu du moule dessus.

Essayez à quel point la tarte au poisson est tendre et savoureuse avec de délicieuses croûtes dorées !

• crème sure fraîche et mayonnaise - 40 g chacune;
• ampoules;
• maquereau - 2 carcasses;
• huile (olive ou tournesol);
• sel poivre.

Mode de cuisson :

1. Lors du choix d'un poisson, ne manquez pas de « regarder » dans ses yeux clairs, de vérifier la propreté des branchies et de faire attention à la surface brillante. Si tel est le cas, le produit est de haute qualité.
2. Nous coupons la tête (nous n'en avons pas besoin), retirons les entrailles, divisons le maquereau en morceaux ou le cuisons dans son ensemble. Assaisonner la carcasse avec du poivre et du sel.
3. Hachez finement l'oignon pelé, mélangez-le avec de la crème sure, de la mayonnaise et des herbes hachées (basilic, thym, romarin ou fenouil). Lubrifiez abondamment le poisson avec le mélange obtenu et placez-le dans le bol multicuiseur.
4. Réglez le programme « Cuisson » et sélectionnez un temps de cuisson de 35 minutes. La durée de cuisson dépend de la puissance de l'appareil de cuisine.

Un excellent plat d'accompagnement pour le poisson serait du riz bouilli ou de la purée de pommes de terre. Pas un plat, mais le comble du bonheur !

farine - 100 g;

sel poivre.

Mode de cuisson :

1. Si nécessaire, décongelez le poisson, nettoyez-le, videz-le, lavez-le et séchez-le avec des serviettes. Coupez la carcasse en morceaux, assaisonnez avec du poivre, du sel et laissez reposer un quart d'heure dans cet état.
2. Tamisez la farine dans une assiette et roulez-y chaque partie du produit. Vous pouvez le faire dans un sac plastique pour ne pas salir la vaisselle.
3. Il ne reste plus qu'à verser de l'huile fraîche dans le bol de l'appareil et à l'allumer en mode « Cuisson ». Faites chauffer la graisse et disposez les morceaux de poisson en gardant une petite distance entre eux. Faites cuire les aliments pendant une demi-heure en retournant les portions 15 minutes après la formation d'une épaisse croûte rose.

Servir le plat avec l'accompagnement désiré et des légumes frais.

Le poisson dans une mijoteuse a ouvert une nouvelle ère dans la préparation rapide et économique du petit-déjeuner, du déjeuner ou du dîner. Un peu de temps passera et la technologie « intelligente » rendra aux femmes la « liberté » de leur dépendance à la cuisine. Certes, une question demeure : en avons-nous besoin ? Mais pour l’instant, sans un pincement au cœur, on profite des fruits du progrès technologique !

Le poisson aux champignons et au fromage est très intéressant et au goût inhabituel. Et en plus, c’est sain, car le poisson contient beaucoup de phosphore, de calcium, de magnésium, d’iode, de sélénium, d’acides gras et de précieuses vitamines. Le poisson contient des protéines de la plus haute qualité, facilement absorbées par l'organisme.

Poisson aux champignons et fromage dans une mijoteuse

Pour cuire du poisson aux champignons et au fromage dans une mijoteuse, nous aurons besoin de :
Filet de poisson – 400 g, champignons – 300 g, beurre, huile végétale, oignon – 1 pièce, crème sure – 0,5 cuillère à soupe, fromage – 100 g, herbes, sel, poivre, farine.
Comment faire cuire du poisson aux champignons et au fromage dans une mijoteuse ?
1. Lavez et séchez les filets de poisson, roulez-les dans la farine.
2. Épluchez les oignons et les champignons, rincez-les et coupez-les, râpez le fromage.
3. Installez le multicuiseur en mode « Friture/Cuisson », pendant 20-30 minutes, versez de l'huile végétale et attendez qu'elle chauffe. Faites frire le poisson jusqu'à ce qu'il soit croustillant et placez-le sur une assiette.
4. Ajoutez le beurre et l'oignon dans le bol du multicuiseur, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient transparents, ajoutez les champignons, continuez à faire frire, sans oublier de remuer, salez et poivrez, ajoutez la crème sure. Divisez les champignons finis en deux parties.
5. Placez le poisson sur une partie des champignons et des oignons frits, répartissez le reste des champignons dessus et saupoudrez de fromage râpé. Réglez le mode « Extinction » pendant 20 minutes.
6. Au moment de servir, saupoudrer d'herbes.