Que cuisiner au menu de Pâques : Recettes de Pâques pour la table. Que peut-on préparer pour la table de fête de Pâques Qu'est-ce qui peut être préparé pour la table de Pâques

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Menu de Pâques 2017

Glaçage pour gâteau de Pâques protéiné

Il existe plusieurs options de glaçage pour les gâteaux de Pâques, je souhaite en proposer une simple et éprouvée. Le glaçage protéiné se congèle parfaitement, également grâce aux avantages que la garniture de confiserie retient bien dessus.

Glaçage pour gâteau de Pâques sans oeufs

Le glaçage pour gâteau de Pâques sans œufs est une bonne solution pour les personnes contre-indiquées dans les œufs. Vous pouvez préparer un tel glaçage à base de gélatine et de lait. Et aujourd'hui, je vais vous dire en détail comment le faire.

Couronne de Pâques (cuisson)

Les vacances lumineuses de Pâques sont toujours pleines de traditions et d'émotions joyeuses. L'odeur de la vanille, des muffins fraîchement cuits, des œufs colorés... C'est pourquoi nous préparerons une belle couronne de Pâques pour les œufs.

Koulitch "Cruffin"

La pâtisserie de Pâques doit toujours être savoureuse, parfumée et belle. Je vous propose de décorer votre table de Pâques avec un gâteau "Kruffin" original et savoureux, à la délicate mie riche et à la croûte croustillante.

Glaçage pour gâteau à l'orange

Pâques est la fête la plus brillante des chrétiens. Chaque hôtesse prépare un gâteau de fête et notre recette vous expliquera comment préparer un glaçage orange, parfumé et savoureux pour le gâteau de Pâques. Essayez-le !

Gâteau de Pâques rapide

Comment faire cuire un gâteau rapide? Essayez avec nous. Kulich est le plus souvent cuit sur de la pâte, qui se conserve longtemps. Lors de la préparation d'un gâteau standard, de la levure vivante est utilisée.

Gâteau de Pâques dans le multicuiseur "Panasonic"

Souvent, les gâteaux de Pâques sont cuits au four, mais nous proposons une recette pour savoir comment faire cuire le gâteau de Pâques dans le multicuiseur Panasonic. Selon cette recette, après avoir fait une telle pâte, vous pouvez faire cuire le gâteau de Pâques au four.

Roulé à la cannelle

J'adore l'odeur de la cannelle. Il est si fort et concentré que même les pâtisseries sans levain deviendront parfumées. Je vais vous dire comment faire un petit pain à la cannelle que vous pouvez faire cuire pour Pâques ou une autre fête.

Gâteau de Pâques aux cerises et canneberges

À la veille de Pâques, je veux vous dire comment cuisiner un gâteau de Pâques avec des cerises et des canneberges. C'est un gâteau aux baies très tendre et délicieux, qui deviendra une véritable décoration de votre table festive de Pâques !

Salade étagée "Manteau de fourrure royal"

La salade "Shuba" est un plat bien connu que nous incluons souvent dans notre alimentation. Mais pour les fêtes et les vacances, une recette pour cuisiner une salade feuilletée "Royal Fur Coat" est plus appropriée. C'est un repas royal.

Bouillie royale de Pâques

Il est de coutume de célébrer Pâques avec des gâteaux de Pâques, des œufs colorés et Pâques. La recette, je dois l'admettre, est simple, mais le goût de cette Pâques est tout simplement incroyable, il ressemble même en quelque sorte au fromage blanc pour enfants.

Glaçage pour gâteau de Pâques visqueux

Tout le monde connaît le problème lorsque le glaçage tombe du gâteau de Pâques. Il perd instantanément son apparence et il est très gênant de le manger. Voulez-vous savoir comment faire un glaçage visqueux pour le gâteau de Pâques ?

"Gâteau" au fromage cottage pour Pâques sans cuisson

Avant vous, même si ce n'est pas la recette la plus simple, mais la plus délicieuse pour faire du "gâteau" au lait caillé pour Pâques sans cuisson. Tous ceux qui aiment toutes sortes de pâtisseries et de desserts à base de fromage cottage vont adorer ce gâteau !

Glaçage pour gâteau de Pâques au citron

Cette recette est très simple et délicieuse. Il faudra un maximum de quinze minutes pour le préparer, nous lisons donc une instruction simple sur la façon de préparer le glaçage pour le gâteau de Pâques au citron.

Petits gâteaux de hareng

Fromage cottage au four Pâques

La fête du Bright Sunday est célébrée dans le monde entier. Pâques est le plat principal de la journée. Il existe de nombreuses variantes sur ce thème. Nous proposons une recette sur la façon de cuisiner du fromage cottage au four de Pâques.

Gâteaux au fromage cottage

Offrez-vous et aux membres de votre famille un merveilleux gâteau au fromage cottage. Cette délicieuse pâtisserie sera une décoration digne de la table de Pâques. Découvrez comment cuisiner des gâteaux au fromage cottage, tendres et parfumés.

Gâteau au fromage cottage dans une mijoteuse

Une mijoteuse est une chose indispensable pour préparer une variété de plats. J'aime particulièrement sa fonctionnalité par rapport à la cuisson. Aujourd'hui, je vais vous dire comment faire cuire un gâteau au fromage cottage dans une mijoteuse.

Glaçage diététique pour gâteau de Pâques

Dans le gâteau de Pâques, le glaçage est l'un de ses composants les plus importants. Pour ceux qui se soucient de leur silhouette et de leur santé, nous proposons une recette pour préparer un glaçage diététique pour le gâteau de Pâques.

Glaçage pour gâteau de Pâques qui ne s'effrite pas

Ceux qui ont préparé un glaçage simple ont probablement découvert qu'il est magnifique sur un produit à base de farine entière et que, lorsque vous le coupez, tout s'effondre. Et tout l'effet externe a disparu.

Glaçage à la guimauve pour le gâteau de Pâques

Cette option n'est pas connue de tout le monde, elle est originale et très savoureuse. Comment faire cuire le glaçage à la guimauve pour le gâteau de Pâques, cette instruction étape par étape vous le dira. Une excellente option pour toute confiserie.

Crème anglaise "royale" de Pâques

Pour moi, les vacances lumineuses de Pâques, c'est l'odeur de la vanille, des gâteaux de Pâques, des œufs colorés et ... bien sûr, du fromage blanc de Pâques ! J'ai toujours aimé cette recette avec une petite quantité de beurre et de crème aux œufs.

Délicieux gâteau de Pâques aux zestes et fruits confits

Pâques sans cuisson

Un plat de Pâques traditionnel à base de fromage cottage - Pâques sans cuisson. Cette recette comprend l'ajout de fruits secs et de raisins secs, mais vous pouvez également ajouter des noix, des baies ou même des fruits au goût.

Salade étagée aux champignons marinés

Pour diversifier le menu de la table de fête, je souhaite vous proposer une salade simple, mais plutôt intéressante. Goût riche, merveilleuse combinaison d'ingrédients et un processus assez simple. Ça vaut le coup d'essayer!

Peindre facilement des oeufs de Pâques

Si vous voulez des œufs joliment colorés pour Pâques qui ressemblent plus à des œuvres d'art, alors voici une recette pour savoir comment faire une simple coloration d'œufs de Pâques et obtenir un beau résultat.

gâteau de Paques

Dans cette recette, nous allons parler de la façon de faire un gâteau pour Pâques. C'est une recette luxueuse que je cuisine chaque année! Parents et amis adorent ce spectacle. Va!

Oeufs de Pâques avec des fleurs

Il n'y a pas d'options pour décorer les œufs de Pâques. Ils sont peints avec des peintures à l'œuf classiques et des colorants naturels, décorés d'autocollants et de peinture décorative. Vous avez une autre option.

Pâte à gâteau dans une machine à pain

L'invention d'assistants de cuisine modernes aide à préparer de délicieux plats sans effort et dans les plus brefs délais. Considérez la recette pour faire de la pâte pour le gâteau de Pâques dans une machine à pain.

Gâteaux de Pâques sans raisins secs

Pâques est une grande fête pour tous les chrétiens. Un attribut obligatoire de sa célébration sont les gâteaux de Pâques, les œufs peints. Ici, je vais vous dire comment faire cuire des gâteaux de Pâques sans raisins secs.

Glaçage gâteau au cacao

Chaque femme au foyer a sa propre recette pour faire un gâteau de Pâques avec du glaçage. Pour les amateurs d'expériences, nous proposons une option sur la façon de faire du glaçage au cacao pour le gâteau de Pâques. Lisez les instructions et lancez-vous.

Roulés de dinde au fromage

Une recette sur la façon de cuisiner des rouleaux de dinde avec du fromage peut être préparée à l'avance, car l'ensemble du processus prend beaucoup de temps. Je sers les petits pains à table déjà bien refroidis, tellement plus savoureux.

Pâté au poulet

Pour rendre votre table de fête lumineuse et spectaculaire, vous devez non seulement la servir magnifiquement. Découvrez comment préparer une tarte au poulet. C'est une délicieuse pâtisserie solennelle et belle.

Curd à la vanille de Pâques

Pâques approche à grands pas, alors je vous propose d'apprendre à cuisiner le fromage blanc à la vanille de Pâques. Pâques est l'un des principaux attributs des vacances lumineuses, vous devez donc la traiter avec amour.

Fromage cottage classique de Pâques

Voici une autre variation sur le thème de la recette la plus délicieuse pour faire un caillé classique de Pâques. Personnellement, j'aime bien celui-ci : Pâques est tendre, fondant en bouche et appétissant ! Dessert exquis !

Gâteau au fromage cottage sans levure

Nous partageons une recette très savoureuse et simple sur la façon de cuisiner un gâteau au fromage cottage sans levure. Il en résulte des pâtisseries légères et intéressantes au goût, qui plairont à toute la famille, ainsi qu'aux invités. Délicieuse!

Biscuits "Croix"

Les biscuits "Croix" peuvent être appelés sacrés, car ils sont généralement servis pendant la période de l'Épiphanie pour le petit-déjeuner et arrosés d'eau consacrée apportée de l'église. Il peut également être cuit pour Pâques et d'autres vacances.

Kulich dans le multicuiseur "Redmond"

Après avoir goûté un tel gâteau, votre famille et vos invités seront agréablement surpris. Le gâteau de Pâques s'avère étonnamment savoureux, rouge et parfumé. Avec le goût du gâteau de Pâques, vous plairez sans aucun doute à tout le monde et les vacances se passeront bien.

Oeufs farcis au foie de volaille

Vous aimez compléter votre table de fête avec des collations intéressantes ? C'est l'option que je voudrais vous proposer. Vous et vos invités n'avez certainement pas encore essayé cela. Je recommande de se souvenir et de répéter!

Gâteau au chocolat pour Pâques

Le gâteau au chocolat n'est pas tout à fait un plat traditionnel de Pâques. Mais de telles pâtisseries seront très appréciées des enfants et des amateurs de douceurs. Essayez de faire un gâteau au chocolat pour Pâques, surprenez votre famille.

Coupe de fruits pour Pâques

Toute table de fête peut être décorée avec de simples tranches de fruits. Tous les fruits de saison ou d'outre-mer feront l'affaire, l'essentiel est votre imagination. Découvrez comment faire des coupes de fruits pour Pâques.

Salade de carottes et croûtons

Salade légère, printanière, colorée, vitaminée et rafraîchissante. Je vais vous dire la recette pour faire une salade avec des carottes et des craquelins. C'est une excellente recette pour les fêtes de Pâques.

Gâteau "Conte de fées"

Ce gâteau a plusieurs noms. Il se compose de trois gâteaux différents qui se complètent. Il ressemble même à un gâteau moelleux avec de la crème. Voici la recette pour savoir comment faire un gâteau de conte de fées.

Pain d'épice de Pâques

De telles pâtisseries belles et parfumées décoreront votre table de fête. Les biscuits de Pâques au pain d'épice peuvent être présentés en souvenir à des amis, et vos enfants apprécieront de les manger avec plaisir. Joyeuses Pâques à toi!

Le gâteau de Pâques est délicieux

La pâtisserie de Pâques est une partie importante des vacances. Bien sûr, vous pouvez acheter du tout prêt, mais le goût ne sera pas le même, d'autant plus qu'il n'est pas toujours frais. Par conséquent, apprenez à le faire vous-même selon ma recette.

Pain de Pâques grec

Si je n'avais pas eu la chance de tomber par hasard sur cette recette, je n'aurais jamais appris à faire du pain de Pâques grec. Une pâtisserie très inhabituelle et délicieuse de Grèce.

Oeufs à la coque pour Pâques "Poulets"

Diversifiez votre table de Pâques avec un apéritif délicieux et original d'œufs à la coque sous forme de poules. Les enfants aimeront particulièrement cet apéritif, d'ailleurs ils se feront un plaisir de vous aider à le préparer !

Coupes de viande pour Pâques

Je vous propose une option simple et rapide sur la façon de cuisiner de la charcuterie pour Pâques. Nous utiliserons 3 types de produits à base de viande - salami, porc bouilli et poulet pastorma. Cela se révélera très savoureux et satisfaisant!

Le glaçage pour le gâteau de Pâques est épais

Dans cette recette, vous découvrirez comment faire un glaçage épais pour le gâteau de Pâques. Probablement, beaucoup de gens connaissent cette option, car elle est considérée comme classique et simple. Et cela ne prend que quelques minutes.

Glaçage pour gâteau de Pâques bouilli

À partir de ma recette, vous apprendrez l'une des recettes les plus simples pour cuisiner du glaçage à gâteau bouilli. Il convient pour couvrir de nombreux types de produits de boulangerie. Mais mieux adapté à la table de Pâques.

La meilleure gratitude est de citer l'entrée ;)

Ingrédients: lait cuit fermenté, crème aigre, sucre en poudre, beurre, vanille, abricots secs, sel

Pâques de ryazhenka sera une décoration digne de votre fête de Pâques festive. Il y a quelques nuances dans sa préparation, mais nous vous en parlerons en détail.

Ingrédients:
- 1 litre de lait cuit fermenté;
- 250 ml de lait ;
- 70 ml de crème sure fondue;
- 60 g de sucre glace ;
- 80 g de beurre ;
- de la vanille sur la pointe d'un couteau ;
- 4-5 morceaux d'abricots secs;
- 1 pincée de sel.

06.02.2020

Gâteau aux amandes - une recette incomparablement délicieuse

Ingrédients: farine, lait d'amande, beurre, farine d'amande, levure, sucre. œuf, sel, extrait de vanille, extrait d'amande, noix de muscade, zeste de citron, raisins secs, acide citrique, amandes

Pour ceux qui veulent cuisiner quelque chose de très savoureux pour Pâques, la recette du gâteau aux amandes sera utile. La pâte y est réussie, le goût de noisette est prononcé et le gâteau lui-même est tout simplement génial!

Ingrédients:
- 160 g de farine de blé ;
- 70 ml de lait d'amande ;
- 60 g de beurre ;
- 1 cuillère à soupe Levure;
- 1,5 cuillères à soupe sucre dans la pâte
- 2 cuillères à soupe sucre pour glaçage;
- 1 oeuf;
- 0,5 protéine pour le glaçage ;
- 1 pincée de sel;
- 1 goutte d'extrait de vanille ;
- 1 goutte d'extrait d'amande ;
- 0,25 cuillère à café Noix de muscade;
- 0,25 zeste de citron ;
- 0,25 zeste d'orange ;
- 2 cuillères à soupe raisins secs;
- de l'acide citrique sur la pointe d'un couteau ;
- des amandes pour la décoration.

24.01.2020

Comment teindre des œufs en chiffons pour Pâques

Ingrédients:œuf, vinaigre

Pour Pâques, il est de coutume de peindre des œufs, mais cela peut être fait non seulement de manière standard, mais également avec de nouvelles méthodes - par exemple, en utilisant du tissu. Notre master class vous en dira plus à ce sujet.

Ingrédients:
- 3-4 oeufs;
- 2 cuillères à soupe vinaigre 9%.

03.11.2019

Gâteau de Pâques femme dentelle

Ingrédients: jaune d'oeuf, crème, farine, zeste d'orange, noix, agrumes confits, extrait de vanille, levure, beurre, sucre, sel

Gâteau de Pâques Une femme en dentelle ressemble vraiment à de la dentelle dans une coupe - la pâte est si "perforée" et tendre qu'une telle comparaison vient involontairement à l'esprit. Essayez-le, cette pâtisserie des Fêtes vous impressionnera à coup sûr.

Ingrédients:
- 3 jaunes ;
- 60 ml de crème ;
- 170 g de farine ;
- 0,5 heures épluchure d'orange;
- 2 noix;
- 10 g d'agrumes confits ;
- 1 goutte d'extrait de vanille ;
- 1 cuillère à café levure incomplète;
- 2 cuillères à soupe Beurre;
- 30 g de sucre ;
- 0,2 cuillère à café sel.

28.10.2019

Gâteau aux œufs de Pâques

Ingrédients: Oeuf, farine, sucre en poudre, levure chimique, crème, amidon, beurre, extrait de vanille, fraises, copeaux de noix de coco, pépites de confiserie

Sur la table de Pâques, vous pouvez cuisiner non seulement un gâteau de Pâques ou du caillé de Pâques. Vous pouvez également surprendre vos invités avec un gâteau de biscuit en forme d'œuf de Pâques décoré dans le style des vacances de Pâques.

Ingrédients:
Pour le biscotte :
- 5 oeufs;
- 5 cuillères à soupe farine;
- 5 cuillères à soupe sucre en poudre;
- 1 cuillère à café levure chimique.
Pour la crème :
- 250 ml de crème ;
- 1 oeuf;
- 50 g de sucre ;
- 15 g d'amidon ;
- 150 g de beurre ;
- extrait de vanille.
Pour l'imprégnation :
- 200 g de fraises surgelées ;
- 50 g de sucre.
Pour la décoration :
- 30 g de flocons de noix de coco ;
- garniture de confiserie.

25.10.2019

Petit gâteau de Pâques dans une mijoteuse, recette avec photo étape par étape

Ingrédients: farine, œuf, levure chimique, raisins secs, beurre, sucre, citron

Un délicieux gâteau de Pâques est plus facile à préparer que le plus simple gâteau à la levure. Et si un multicuiseur vous aide à y faire face, alors ce processus vous semblera d'autant plus facile.

Ingrédients:
- 200 g de farine ;
- 4 œufs;
- 0,5 cuillère à café levure chimique;
- 100 g de raisins secs;
- 150 g de beurre ;
- 150 g de sucre ;
- 1 citron.

24.10.2019

Pâques à partir de lait cuit fermenté congelé, recette avec photo étape par étape

Ingrédients: lait cuit fermenté, lait condensé, miel, raisins secs, fruits confits, groseilles séchées, beurre, sucre vanillé, sauce confiserie

Frozen Ryazhenka Easter plaira à coup sûr à tous les amateurs de produits laitiers. C'est un régal pour la table de Pâques - nouveau et intéressant.

Ingrédients:
- 1 l de lait cuit fermenté;
- 2-3 cuillères à soupe lait condensé;
- 1 cuillère à café mon chéri;
- 1,5 cuillères à soupe raisins secs;
- 1 cuillère à soupe. l. fruits confits;
- 1 cuillère à café groseilles séchées;
- 100 g de beurre ;
- 10 g de sucre vanillé ;
- poudre de confiserie, noix glacées pour la décoration.

22.09.2019

Gâteau de Pâques au micro-ondes

Ingrédients: farine, Oeuf, kéfir, pâte d'arachide, fruit confit, confiture sèche, mon chéri, sucre, levure chimique, beurre, sel, jus de citron, Asperge de confiserie, décoration

La cuisson du gâteau de Pâques à l'extérieur du four est assez réaliste : vous pouvez le faire cuire au micro-ondes, c'est très simple et relativement rapide.
Ingrédients:
- 0,5-0,7 tasse de farine ;
- 1 oeuf;
- 60 ml de kéfir, yaourt ou lait ;
- 1 cuillère à soupe beurre d'arachide;
- 1 cuillère à soupe fruits confits;
- 1 cuillère à soupe Confiture sèche de Kiev;
- 2 cuillères à soupe mon chéri;
- 2 cuillères à soupe Sahara;
- 1 cuillère à dessert de levure chimique ;
- 50 g de beurre ;
- 1 pincée de sel;
- 0,5 cuillère à café jus de citron;
- vinaigrette de confiserie;
- décorations.

09.08.2019

Couronne de Pâques avec triple remplissage

Ingrédients: farine, œuf, beurre, sucre, levure, sel, lait, abricots secs, raisins secs, noix

Pour les vacances de Pâques, vous pouvez faire cuire une couronne de pâte à levure avec des raisins secs, des abricots secs et des noix sur la table. Cela se révélera non seulement très savoureux, mais aussi incroyablement beau.
Ingrédients:
- 600 g de farine ;
- 3 oeufs;
- 1 jaune ;
- 70 g de beurre ;
- 3 cuillères à soupe Sahara;
- 2 cuillères à café Levure;
- 1 pincée de sel;
- 200 ml de lait ;
- 100 g d'abricots secs ;
- 100 g de raisins secs;
- 12-15 morceaux de noix.

19.07.2019

Une vieille recette de gâteau de Pâques de nos grands-mères

Ingrédients: levure, lait, sucre, farine, œuf, beurre, raisins secs, abricots secs, vanilline, sel, sucre en poudre

Si vous avez besoin d'une excellente recette éprouvée pour le gâteau de Pâques, vous ne la trouverez pas meilleure que celle-ci - c'est ainsi que nos grands-mères cuisinaient le gâteau de Pâques. Essayez-le, vous serez certainement complètement ravi du résultat !

Ingrédients:
- 23 grammes de levure fraîche ;
- 150 ml de lait ;
- 150 grammes de sucre ;
- 500 gr de farine;
- 3 oeufs;
- 110 gr de beurre ;
- 150 gr de raisins secs;
- 150 gr d'abricots secs ;
- vanilline ;
- sel;
- sucre en poudre.

31.05.2019

Gâteau de Pâques d'Anastasia Skripkina

Ingrédients: lait, œuf, beurre, levure, sucre, sucre vanillé, miel, farine, sel, noix, raisins secs, fruits confits, cassis séché, noix de muscade, zeste de citron

Les gâteaux de Pâques sont un attribut essentiel de toute fête de Pâques. Il existe de nombreuses recettes différentes pour leur préparation, et nous vous invitons à essayer l'une d'entre elles - testée par Anastasia Skripkina.

Ingrédients:
- 120 ml de lait ;
- 1 oeuf;
- 50 gr de beurre ;
- 12 grammes de levure ;
- 30 grammes de sucre ;
- 10 grammes de sucre vanillé ;
- 1 cuillère à soupe mon chéri;
- 250 gr de farine ;
- 1 pincée de sel;
- 10 grammes de noix;
- 20 grammes de raisins secs;
- 20 gr de fruits confits ;
- 20 gr de cassis séché ;
- 0,5 cuillère à café Noix de muscade;
- 0,5 cuillère à café écorces de citron.

14.05.2018

Comment teindre des œufs avec des colorants à l'hélium

Ingrédients:œufs, vinaigre, colorant à l'hélium

L'une des anciennes traditions de Pâques est la production de krashenok. Il existe de nombreuses façons de le faire, l'une d'entre elles consiste à colorer les œufs avec des colorants à l'hélium. Avec notre recette, vous apprendrez vous aussi cet art.

Ingrédients:
- œufs de poule blancs frais;
- vinaigre de table - 100 ml;
- des colorants alimentaires à l'hélium (si possible, au moins 3 couleurs).

11.05.2018

Gâteau de Pâques sans levure

Ingrédients: farine, kéfir, beurre, soda, raisins secs, sucre vanillé, zeste de citron, sucre, protéines, sucre en poudre

Je vous propose de cuisiner un gâteau de Pâques très savoureux sans levure. La recette est simple et assez rapide.

Ingrédients:

- 350 grammes de farine;
- 200 ml. kéfir;

- 1 cuillère à café un soda;
- une poignée de raisins secs;
- 15 grammes de sucre vanillé ;
- 1 cuillère à café écorces de citron;
- 180 grammes de sucre ;
- protéines - 1 pc.;
- sucre en poudre - un demi-verre.

02.05.2018

Gâteau paresseux sans pétrissage

Ingrédients: farine, beurre, jaunes d'œufs, levure crue, vanilline, raisins secs, lait, sucre

Si vous n'avez pas une grande envie de faire un gâteau de Pâques, ce n'est pas grave. Aujourd'hui, je vous ai préparé une recette simple pour un gâteau paresseux délicieux et facile à cuisiner sans pétrissage.

Ingrédients:

- farine - 600 grammes,
- beurre - 120 grammes,
- jaunes d'œufs - 4 pièces,
- levure - 15 grammes,
- vanilline - une pincée,
- raisins secs - 100 grammes,
- lait - 200 grammes,
- sucre - 200-250 grammes.

02.05.2018

Gâteau crémeux "Tendresse"

Ingrédients: crème, levure fraîche, farine, œufs, sucre, beurre, raisins secs, sucre vanillé

Il existe de nombreuses recettes de gâteaux de Pâques. Aujourd'hui, je veux présenter à votre attention une recette simple pour un délicieux gâteau aéré "Tendresse".

Ingrédients:

- 150 ml. crème;
- 25 grammes de levure ;
- 450-500 grammes de farine ;
- 3 oeufs;
- 150 grammes de sucre ;
- 100 grammes de beurre;
- une poignée de raisins secs;
- 2 cuillères à café sucre vanillé.

Nous aimerions vous proposer un menu pour Pâques 2019 avec des photos et des recettes devenues des classiques pour cette fête. Pâques en 2019 tombe le 28 avril. Il est conseillé de planifier le menu de Pâques à l'avance et de commencer à acheter de la nourriture petit à petit. C'est une fête spéciale ; des plats traditionnels spéciaux sont préparés pour cela, des gâteaux de Pâques sont cuits, des œufs (pysanky) sont peints et du fromage cottage de Pâques est fabriqué. Les chrétiens observent le Grand Carême, qui dure sept semaines. Les derniers jours de jeûne sont particulièrement stricts, mais le dimanche commence la fête la plus brillante de l'année. Vient ensuite la semaine continue, où toute la semaine est carnivore, contrairement aux autres semaines, où les jours de jeûne doivent être observés les mercredis et vendredis. Tous les sept jours, la résurrection du Christ est célébrée, les gens se réjouissent, vont se rendre visite pour se faire baptiser.

La principale fête des chrétiens orthodoxes, Pâques, est traditionnellement célébrée dans un chaleureux cercle familial. Les traditions et les coutumes de cette journée lumineuse reflètent l'histoire colorée de nos ancêtres et éveillent les sentiments les plus chaleureux de l'âme. L'une des traditions les plus agréables et les plus colorées est celle des friandises de Pâques - des krashankas et des œufs de Pâques colorés, de beaux gâteaux de Pâques et de tendres caillés de Pâques. Nous vous proposons une excellente option de menu de Pâques, qui combine des plats traditionnels et des friandises modernes. Si une recette de notre sélection vous intéresse, vous pouvez voir la préparation étape par étape avec une photo si vous cliquez sur le nom.

Qu'est-ce qui devrait être sur la table à Pâques

Par tradition, le menu de Pâques devrait inclure des œufs de Pâques, des gâteaux de Pâques, du caillé de Pâques, qui peuvent être remplacés par une casserole avec beaucoup d'œufs, des saucisses, de préférence faites maison, un morceau de bacon bouilli et une racine de raifort. Les autres plats sont au gré de la maîtresse de maison.
Nous vous invitons à choisir des plats intéressants parmi ce que vous pouvez cuisiner pour Pâques sur notre site Web. Toutes les recettes sont testées, jugées excellentes par des experts, les plats sont très savoureux et joliment décorés. En cliquant sur le titre de la recette qui vous intéresse, une préparation détaillée étape par étape s'ouvrira.

Le plat principal de Pâques, qui doit être sur la table de fête. Le fromage cottage de Pâques est préparé à partir de fromage cottage de bonne qualité, de crème sure et de fruits secs aux noix. Cela doit être fait à l'avance, car la masse de caillé doit être sous pression pendant au moins une demi-journée.
Maintenant, des pasochnitsy spéciaux sont vendus, où de la gaze est placée, et une masse de fromage cottage avec des fruits confits y est disposée, mais s'il n'y en a pas, ça va, vous pouvez faire cuire du fromage cottage de Pâques dans un bol ordinaire.
Pour cuisiner, nous avons besoin de:
un kg de bon fromage cottage moyennement sec et gras;
un verre de sucre ou un demi-verre de miel;
un total de deux tasses de fruits confits hachés (figues et raisins secs) et de noix d'une variété différente;
un verre de crème sure bien grasse, de préférence maison.
La crème sure peut être remplacée par du beurre, il faudra 200 grammes. Le sucre ou le miel peuvent être remplacés (ou en prendre 50 à 50) par du lait concentré. Prenez tous les fruits secs et les noix à votre goût, tant que le volume total ne dépasse pas deux verres. Vous pouvez râper une barre de chocolat, puis Pâques sera avec des pépites de chocolat.
Alternativement, du sirop de confiture de framboise, de fraise ou de cerise est ajouté pour donner une délicate couleur rose au plat fini.

Cuisine

Pétrir le fromage cottage très soigneusement, vous pouvez le moudre deux fois à travers un tamis, y ajouter du beurre ramolli ou de la crème sure, puis le reste des ingrédients et pétrir le tout correctement. Tapisser le récipient avec de la gaze, étaler la masse finie et la recouvrir avec les extrémités suspendues de la gaze sur le dessus. Il faut bien tout écraser, compacter et mettre de l'oppression. Vous envoyez toute la structure au réfrigérateur et le matin, vous sortez soigneusement le plat déjà préparé.

Les collations appétissantes occupent une place particulière sur toute table de fête, et la fête de Pâques ne fait pas exception. Nous vous invitons à inclure une collation de hareng originale, savoureuse et facile à préparer dans le menu de Pâques 2018. Afin de régaler vos convives avec ce merveilleux plat, vous aurez besoin de : filet de hareng légèrement salé, oignon rouge, pomme verte aigre-douce, moutarde, huile végétale (tournesol), vinaigre de table, jus de citron, sel et poivre noir moulu, sucre , ainsi que des oignons verts et de la laitue. Pour préparer la marinade, vous devez mélanger la moutarde, le jus de citron, le sucre, le vinaigre et l'huile, battre le tout doucement. Coupez l'oignon pelé en demi-anneaux, râpez la pomme sur une râpe grossière, mélangez ces ingrédients et ajoutez la moitié de la marinade. Répartir uniformément la masse obtenue sur le filet de hareng, saupoudrer de sel et de poivre. Rouler le filet en rouleaux dont les extrémités sont fixées avec des cure-dents. Placer l'apéritif de hareng sur un plat de service, saupoudrer d'oignons verts hachés, arroser du reste de la marinade et garnir de feuilles de laitue.

La technologie de la peinture sous Gjel prévoit un coup de pinceau utilisant deux peintures en même temps et avec une intensité de pression différente. Nous vous proposons des recettes avec photos pour Pâques avec la possibilité de colorer les œufs avec une technique unique. Vous réussirez certainement. Entraînez-vous d'abord quelques minutes sur papier, c'est vraiment facile.
Pour peindre des œufs de Pâques sous Gjel, nous avons besoin de:

œufs (peuvent être bruns);
gouache (peintures acryliques) en blanc et bleu clair;
vernis à meubles;
palette ou feuille de papier épais.

Vous devez d'abord apprêter l'œuf avec de la peinture blanche. puis dessinez des pétales de rose bleus. Ensuite, dessinez les feuilles et remplissez le fond. Lorsque l'œuf sèche, recouvrez le dessin de vernis pour meubles et séchez-le.
Les œufs de Pâques sous Gjel sont prêts.

Les gâteaux de Pâques parfumés, hauts et élégants sont un attribut obligatoire de la table de fête de Pâques. Nous vous proposons une recette pour un délicieux gâteau de Pâques, qui deviendra une décoration irrésistible de votre table lors des vacances lumineuses de Pâques. Ainsi, pour sa préparation vous aurez besoin de : levure fraîche et sèche, beurre ou margarine, farine de blé, œufs de poule, lait, sucre semoule et sucre vanillé, sel, cognac, fruits secs (abricots secs, raisins secs, ananas secs et cerises séchées) , et aussi des fruits confits. Pour le glaçage, vous aurez besoin de protéines de poulet, de vanille, de sucre et de jus de citron. Vous aurez également besoin d'un peu d'huile pour graisser le plat de cuisson. Dissoudre la levure fraîche dans le lait tiède, ajouter le sucre et la levure sèche. Ajouter un verre de farine de blé et bien mélanger, mettre la pâte dans un endroit chaud. Battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le sel, ajouter à la pâte préparée. Ajoutez ensuite les raisins secs, qui doivent d'abord être lavés et cuits à la vapeur, ajoutez des fruits confits hachés et des fruits secs. Ajoutez ensuite le beurre (margarine) fondu et refroidi à la future pâte et ajoutez le cognac. Ajouter le reste de farine et pétrir la pâte. Bien pétrir la pâte et la laisser lever dans un endroit chaud et sans courants d'air. Pétrir ensuite la pâte et l'étaler sur des moules graissés. Laisser lever à nouveau la pâte en badigeonnant la surface d'huile végétale. Cuire les gâteaux de Pâques dans un four préchauffé jusqu'à obtenir une belle croûte dorée. Préparez le glaçage en fouettant le blanc d'œuf, le sucre, le jus de citron et la vanille. Refroidissez les gâteaux finis et décorez avec du glaçage.

Essayez de faire cuire un gâteau très savoureux selon une recette éprouvée. Il doit être préparé avec une âme et des pensées lumineuses. Il est souhaitable que personne n'interfère et ne gêne pas. Nous vous proposons un gâteau de Pâques, qui a le meilleur goût, et la pâte ne se rassis pas, peu importe combien cela coûte.
Ne laissez pas la composition complexe vous effrayer, en fait, la pâte se prépare assez facilement et la cuisson de Pâques selon cette recette s'avère toujours. Voir des recettes avec des photos pour Pâques et lire la recette étape par étape pour faire des gâteaux de Pâques. Pensez positif et vous réussirez.

Depuis le début de la célébration de Pâques, la saucisse maison doit être sur la table des fêtes. Il était préparé à l'avance, puis de délicieuses rondelles étaient bouillies ou frites, et placées sur la table dans des plats en rondelles, et à côté d'eux se trouvaient des morceaux de saindoux bouilli et, bien sûr, une racine de raifort. Maintenant, le raifort est frotté sur une râpe et servi dans des bols séparés, mais avant, il était simplement finement raboté.

Pour faire des saucisses maison, vous aurez besoin de :

viande de porc et de bœuf en proportions égales;
saindoux (la moitié d'une proportion);
emballage en boyau;
épices au goût;
soda au thé, vinaigre et ail.

Tout est broyé plusieurs fois, les intestins sont farcis et des saucisses sont formées. Chaque saucisse est tirée avec des fils et une guirlande est obtenue. Le produit fini peut être congelé et bouilli, cuit ou frit avant utilisation.
Voir une recette détaillée étape par étape pour la saucisse de Pâques avec des photos, il est très facile et simple de cuisiner selon celle-ci.

En plat principal, nous suggérons d'inclure des ailes de poulet sauce au miel dans le menu de Pâques. Ils sont préparés très rapidement et le goût surprendra même les gourmets les plus sophistiqués.
Nous avons besoin d'un kilogramme d'ailes de poulet, de 4 cuillères à soupe de sauce soja, de miel, de crème sure et de mayonnaise une cuillère à soupe chacun, de gingembre râpé, d'ail, de sel et d'huile végétale.
Nous préparons la marinade à partir de sauce soja, de miel, de sel, de gingembre et d'ail, y mettons les ailes et laissons un moment. puis cuire à la mijoteuse ou au four environ une heure en versant le reste de la marinade de temps en temps.
La crème sure et la mayonnaise vont comme sauce à l'ail et sont servies avec le plat fini.

Assurez-vous d'inclure la salade originale aux œufs de Pâques dans votre menu de Pâques. Il a l'air très agréable et a un goût tout aussi bon. Pour cuisiner, vous aurez besoin de :
champignons frits aux oignons;
oeufs bouillis;
concombre frais;
un pot de maïs;
jambon ou saucisse;
Olives;
oignons verts et aneth;
mayonnaise, crème sure et sel.

Vous pouvez utiliser n'importe quel ingrédient, l'essentiel est de décorer la salade sous la forme d'un œuf. Mais selon cette recette, il s'avère très savoureux et beau dans une section, comme si un vrai œuf était divisé.

Très facile à préparer, mais une salade incroyablement belle avec des crêpes "Bouquet de roses" est préparée à l'avance. Vous devez faire cuire une douzaine de crêpes fines sans trous selon votre recette préférée.
En plus des crêpes, vous avez besoin de betteraves bouillies, râpées à l'ail et enduites de mayonnaise, et de la salade elle-même.
Pour la base de la salade, vous aurez besoin de jambon, de champignons frits avec des oignons, des noix, des œufs durs et des carottes coréennes. Hachez le tout et mélangez, mettez sur un plat en forme de lame. Garnir de betteraves râpées avec de la mayonnaise.
Les crêpes sont également graissées avec de la pâte de betterave et roulées en petits pains. Couper en colonnes de 2 cm et bien serrer sur la laitue en s'ouvrant légèrement le long de la ligne de coupe. Disposez les verdures entre les colonnes de pancakes. Il a l'air très beau, le goût est épicé et agréable, et le choc des invités à la vue d'un plat spectaculaire compensera largement le temps passé à sa préparation.

Dans la catégorie des salades, les salades au poulet sont peut-être les plus populaires et les plus délicieuses. La viande de poulet se marie bien avec de nombreux ingrédients, de sorte que le goût des salades de poulet est toujours tendre et riche. Nous vous proposons d'inclure dans votre menu une salade gagnant-gagnant avec du poulet et des haricots. Vous aurez besoin de tels produits: jambon de poulet fumé, poivron frais, persil, concombre frais, sel et mayonnaise, ainsi que des haricots en conserve dans leur propre jus. Pelez le poulet, lavez les légumes et les herbes, mettez les haricots dans une passoire et rincez. Couper le poulet, les herbes et les légumes, ajouter les haricots, assaisonner de mayonnaise, saler et mélanger. Servir sur la table, garni d'herbes.

Si votre famille préfère les plats de poisson, la meilleure gâterie pour votre ménage sera sans aucun doute la truite au four juteuse. En plus de l'ingrédient principal - la truite, vous aurez besoin de branches de céleri, de champignons frais, de jus de citron, d'oignons et d'ail, de poivre et de sel, de crème, de fromage à pâte dure, de concombres marinés, ainsi que de gingembre moulu et d'aneth séché. Préparez le poisson, râpez-le avec du poivre et du sel, arrosez de jus de citron. Hacher l'oignon, l'ail et le céleri et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter les champignons émincés. Ajoutez ensuite les épices sèches, ajoutez la crème et les concombres hachés. Farcir le poisson avec la masse obtenue et, en l'enveloppant dans du papier d'aluminium, l'envoyer au four. Saupoudrer le poisson fini de fromage à pâte dure râpé et le remettre au four (ne pas envelopper de papier d'aluminium) jusqu'à ce qu'une délicieuse croûte de fromage se forme. Le goût du plat est tout simplement incroyable !

Un délicieux plat de viande est la base d'un festin festif. Nous vous invitons à cuisiner des côtes de porc au four épicées - un régal copieux et original qui s'intégrera parfaitement dans votre menu de Pâques. En plus des côtes de porc, vous aurez besoin d'huile d'olive, d'oignon, de jus d'ananas, de citron, de sauce soja, de vinaigre balsamique et de sucre. Préparez les côtes de porc et faites-les rôtir légèrement au four en les retournant une fois pendant la cuisson. Hachez l'oignon et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Pour préparer la marinade, mélanger la sauce soya, le zeste et le jus de citron, le jus d'ananas, le balsamique et le sucre. Ajouter la marinade obtenue dans la poêle aux oignons, réchauffer et verser les côtes avec la marinade. Cuire jusqu'à cuisson complète.

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Pâques est la principale fête des chrétiens. Il est de coutume de la rencontrer dans le cercle familial, à côté de personnes proches et aimantes. Le dimanche lumineux, ils dressent la table et la décorent avec diverses décorations de Pâques. Regardons à quoi peut ressembler le menu de la table de Pâques, les plats traditionnels et les recettes pour leur préparation.

Plats traditionnels

Les principaux attributs de Pâques sont le gâteau de Pâques, le caillé de Pâques et les œufs peints, qui sont bénis dans l'église et servis à la table festive de Pâques.

Le gâteau de Pâques peut être fabriqué à partir de divers produits, tels que le fromage cottage, les flocons d'avoine, le blé nature et même la citrouille. Le gâteau de Pâques n'est pas qu'une pâtisserie traditionnelle. Il a une signification sacrée et symbolise Jésus-Christ qui, après sa résurrection, a mangé avec les apôtres.

Les œufs colorés (poulet, oie ou canard) sont également importants. En règle générale, des symboles avec des significations différentes leur sont appliqués. Par exemple, parmi ces symboles, il y a: une croix, une spirale, des losanges et des carrés, des ornements floraux et animaux.

Il existe plusieurs types d'œufs de Pâques :

gâteau de Paques

Il s'agit d'une recette traditionnelle pour faire du gâteau de Pâques, qui était utilisée à l'époque de la Russie. Ils font des pâtisseries avec de la levure à partir de farine de blé de première qualité.

Ingrédients:

Cuisine:

Caillé de Pâques

C'est une délicatesse incroyablement savoureuse, délicate et aérée, qui est traditionnellement préparée pour la table de Pâques. Pour le préparer, vous aurez besoin de temps libre et d'efforts. Cependant, le résultat en vaudra la peine.

Ingrédients:

Cuisine:

œufs de Pâques

Aujourd'hui, il existe un grand nombre de recettes pour la cuisson des œufs de Pâques. Ils peuvent simplement être teints avec des colorants alimentaires ou naturels, décorés avec une peinture élégante ou divers éléments décoratifs.

Regardons plusieurs façons de préparer les œufs de Pâques :

Vous pouvez choisir un beau plat pour les œufs de Pâques afin qu'ils soient présentables et attrayants sur la table de fête. Placez une bougie d'église ou une brindille de saule au centre de celle-ci. Parfois, du blé germé est placé au centre, symbole d'une nouvelle vie.

Traditionnellement, 12 œufs colorés sont placés sur un plat, chacun d'eux symbolisant un apôtre. De plus, un testicule non peint leur est ajouté, qui symbolisera Jésus-Christ. Un œuf consacré peint doit être le premier à être dégusté au petit déjeuner du dimanche de Pâques matin.

En 2017, Pâques orthodoxe tombe le 1er mai. Cette fête religieuse est précédée d'un jeûne de Pâques de quarante jours, qui aide à purifier non seulement le corps, mais aussi l'âme. Pendant cette période, il existe de nombreuses restrictions alimentaires. Par conséquent, après le jeûne de Pâques, les repas gras et lourds pour l'estomac ne doivent pas être servis, car ils peuvent affecter négativement le bien-être et la santé de la personne qui a jeûné.

Les plats de Pâques servis à la table de fête doivent être légers. Ils peuvent être fabriqués à partir de fruits et légumes, de poissons maigres et de viandes. Les plats sont garnis d'oignons verts, d'aneth et de persil. Puisque Pâques symbolise la fin du Carême, les plats doivent être variés.

La préparation de Pâques doit être faite bien à l'avance. Jusqu'à ce jour, ils choisissent des recettes de plats, réfléchissent soigneusement à la table de fête, préparent des gâteaux de Pâques et peignent des œufs. Ci-dessous, nous examinerons les recettes pour préparer les plats les plus intéressants.

Pour la table de Pâques, vous pouvez servir les plats suivants :

Bien que l'orthodoxie n'approuve pas l'utilisation de boissons alcoolisées, une petite quantité de vin rouge peut être servie avec la table de fête.

Rouleau de porcelet

Il s'agit d'un ancien plat de la table de Pâques, qui est préparé à partir de la viande et des abats d'un jeune cochon.

Ingrédients:

Cuisine:

cochon en gelée

C'est une autre recette traditionnelle de la table de Pâques. Veuillez noter que cela prend beaucoup de temps. Par conséquent, il est recommandé de commencer à préparer ce plat au moins 1 à 2 jours avant les vacances.

Ingrédients:

Cuisine:

Biscuit au pain d'épice

C'est un plat de vacances incroyablement savoureux pour Pâques, qui plaira aux adultes et aux enfants.

Ingrédients:

Cuisine:

Salade grecque pour la table des fêtes

Cette salade se distingue par sa légèreté et la présence d'un grand nombre de légumes et d'herbes dans sa composition. Par conséquent, il est parfait pour la table de Pâques traditionnelle. Même un débutant dans l'art culinaire peut le cuisiner facilement.

Ingrédients:

Cuisine:

rouleau de poisson

C'est une excellente option pour un apéritif pour la table de fête de Pâques.

Ingrédients:

Cuisine:

Dressage de table de Pâques

En plus de préparer de délicieux plats de Pâques, vous devez également prendre soin de servir la table de fête elle-même. Nous plaçons le gâteau de Pâques au centre et mettons un plat avec des œufs colorés et des bougies d'église.

Pour beaucoup, la table de Pâques est associée aux œufs colorés, au gâteau de Pâques et au fromage blanc de Pâques. Mais pourquoi se limiter à eux seuls. Dans cet article, vous trouverez une sélection de recettes de plats traditionnels pour ces vacances lumineuses.

Chaque femme au foyer de la brillante résurrection du Christ essaie de décorer sa table avec une variété de plats qui auront l'air bio pendant cette fête. Ci-dessous sont rassemblés des plats de Pâques avec des photos que tout le monde peut cuisiner. Après tout, il n'y a rien de compliqué à leur sujet.

1. Nous pétrissons la pâte à partir de 300 g de farine, 1,5 cuillères à café de levure chimique, 120 g de cassonade, du sel et du beurre coupé en morceaux (80 g). Nous pétrissons les ingrédients et ajoutons 3 jaunes et 2 cuillères à soupe. cuillères d'eau. Réfrigérer la pâte finie pendant une heure
2. Cuisson de la crème anglaise. Pour ce faire, broyez 7 jaunes avec du sucre vanillé (3 cuillères à soupe) et de la farine (130 g). Faire bouillir 250 ml de lait et verser dans la future crème. Remuer, refroidir et mélanger avec la ricotta (600 g). Le fromage italien peut être remplacé par du fromage cottage
3. De deux oranges sur une râpe, le zeste est effacé, les intérieurs sont découpés et ajoutés avec des fruits confits à la ricotta
4. Les deux tiers de la pâte sont étalés en un cercle de 34 à 37 cm de diamètre et étalés dans un moule de 24 à 27 cm. La forme doit d'abord être enduite d'huile. La pâte de ricotta est étalée dessus. Les bords de la pâte sont enroulés autour de la garniture
5. À partir de la pâte restante, vous devez faire des bandes de 1,5 cm de large et les poser en croix sur le dessus de la tarte. Lubrifiez avec de l'huile et faites cuire à une température de 180 degrés pendant 35 à 40 minutes. Couvrir ensuite de papier d'aluminium et cuire encore 15 à 20 minutes.
6. Pendant que le gâteau refroidit, vous devez fouetter la crème froide (300 ml) en mousse, en versant progressivement le sucre en poudre (1 cuillère à soupe. Cuillère). Ce gâteau se sert à température ambiante. La crème froide est versée sur le dessus

tartes grecques calicounia pour pâques

• Même ceux qui ne se considèrent pas comme croyants peignent des œufs pour Pâques. Les œufs colorés sont l'un des principaux symboles de cette fête.
• Mais, vous pouvez les colorer de différentes manières. Vous pouvez utiliser des colorants naturels ou artificiels. Fixez les feuilles des plantes (aneth, persil, etc.) pendant la coloration.
• Mais si vous voulez vraiment surprendre vos invités, vous pouvez utiliser du ruban adhésif pour teindre les œufs de Pâques. Vous pouvez en découper différentes formes, le coller sur les œufs et les tremper dans la teinture. Après la coloration, le ruban adhésif peut être décollé. Les œufs de Pâques originaux sont prêts

Plats de viande pour Pâques

La table de Pâques est riche en plats de viande. Depuis l'Antiquité, lors de ces vacances lumineuses, du porc bouilli, du jambon, du cochon farci, du veau au four, du canard sauvage cuit à la crème sure étaient servis. Certains de ces plats sont encore populaires aujourd'hui.

Viande pour Pâques : nems

gâteau de Paques

Vous trouverez ci-dessous la recette du gâteau et sa conception originale en forme de Pâques.
À partir des produits les plus simples, vous pouvez réaliser un gâteau qui non seulement vous plaira avec goût, mais surprendra également les invités avec un design extraordinaire.

Vidéo : Gâteau de Pâques

Vin maison pour Pâques

Le vin fait maison est traditionnellement considéré comme la boisson principale de la table de Pâques. Aujourd'hui, des boissons alcoolisées plus fortes sont utilisées. Mais, boire de telles boissons est lourd de santé. Et quelques verres de vin fait maison pour Pâques non seulement ne sont pas condamnés, mais, au contraire, peuvent aider le corps à mieux traiter les aliments après le jeûne.

Un facteur important de succès dans la vinification à domicile est de récolter les raisins à un moment où ils ont atteint leur pleine maturité. A cette époque, les baies contiennent le maximum de sucre. Ce qui est décisif dans le processus de fermentation.

1. Après la récolte des raisins, les baies doivent être séparées du pinceau et placées dans un récipient. Si beaucoup de raisins sont récoltés, des cuves en acier inoxydable de 60 litres conviennent à cet effet. Avant de placer les raisins dans un récipient, les baies doivent être écrasées à la main. Les récipients contenant des raisins doivent être placés dans une pièce à une température de 10 à 25 degrés
2. Pendant la fermentation des raisins, il doit être périodiquement remué.
3. Lorsque des sédiments apparaissent, le vin doit être filtré. Pour cela, vous pouvez utiliser de la gaze ou des bas en nylon. Du sucre doit être ajouté au liquide purifié. Un litre de vin nécessite une tasse de sucre. Remuer le vin jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
4. Nous attendons que le vin fermente et le versons dans des bocaux de trois litres. On laisse 2 cm de la gorge au niveau du vin, on enroule les bocaux avec couvercles et on fait un trou en leur milieu. Nous insérons un tuyau médical dans le trou. Il devrait être au-dessus du vin. Nous enduisons le trou avec le tuyau avec de la pâte à modeler pour l'étanchéité. Nous insérons l'extrémité opposée du tuyau dans un pot d'eau, en faisant un joint d'eau
5. Pendant la fermentation, des sédiments se forment dans le vin. Il doit être retiré périodiquement (verser le vin dans d'autres bocaux, laisser un sédiment) et tout répéter depuis le début
6. Le temps de fermentation dépend de divers facteurs et peut varier considérablement. Goûtez le vin périodiquement, ajoutez du sucre (si nécessaire) et dès que vous aimez la boisson, fermez le pot avec un couvercle en nylon et laissez-le pour le stockage

Décoration alimentaire de Pâques

Les ménagères usent de leurs astuces pour décorer leur table et leurs plats gourmands pour Pâques. Ci-dessous dans la vidéo, vous pouvez en voir quelques-uns et en prendre note.

Vidéo : Décorer les plats de Pâques

Dressage et décoration de table de Pâques

• Vous pouvez écrire sur le service et la décoration de la table de Pâques pendant très longtemps. Chaque hôtesse a beaucoup d'idées en tête pour bien servir les plats préparés pour cette fête.
• Sur la table lors de la célébration de la Sainte Résurrection du Christ, vous devez placer des symboles de Pâques : gâteaux de Pâques, œufs et autres plats
• Et aussi ce qui indiquera le réveil de la nature du sommeil hivernal: fleurs, verdure, nids d'oiseaux décoratifs
• Une figurine jouet d'un lapin de Pâques conviendra également lors d'une fête festive.
• Le matériau principal de la table de Pâques est le bois naturel.
• Si votre table est faite de ce matériau, alors pour Pâques, vous pouvez vous passer du tout de nappe.
• Bois naturel, fleurs et verdure rendront votre table inoubliable
• Placez un vase de fleurs au centre de la table et un œuf coloré pour chaque convive dans une assiette. Et si vous écrivez le nom de l'invité sur les œufs, ils peuvent être utilisés comme cartes de semis
• Les gâteaux de Pâques traditionnels de cette fête peuvent être décorés non seulement avec du glaçage, mais aussi avec du mastic pour les gâteaux
• Vous pouvez choisir la couleur du mastic de manière à ce que le gâteau de Pâques s'intègre de manière organique dans le design général de la table. Vous pouvez non seulement recouvrir le gâteau de Pâques de mastic, mais aussi en faire des fleurs pour décorer cette pâtisserie.
• Vous pouvez fabriquer diverses figurines à partir de mastic et décorer avec elles du fromage cottage de Pâques. L'essentiel ici est d'avoir de l'imagination. Et sculpter des personnages à partir de ce matériau est aussi simple que de le fabriquer à partir de pâte à modeler.

Bonnes vacances à vous !

Vidéo: Décoration DIY pour Pâques. Oeuf fait de fil et de colle