La dose quotidienne optimale de potassium pour les adultes est de 3 à 4 g et pour les enfants, une quantité de 16 à 30 mg par kilogramme de poids corporel est nécessaire. Si nous parlons de chiffres, alors 1 mg de sodium, 8 mg de calcium, 0,7 mg de fer, 16 mg de phosphore et 376 mg de potassium ont été trouvés dans 100 grammes de pulpe de ce fruit ! Et la banane est parfaitement digérée, elle contient peu de fibres, elle participe à la régulation du métabolisme eau-sel et aide à éliminer l'excès de liquide du corps.
Ingrédients
- Lait - 1 litre
- Semoule - 60 grammes (2 cuillères à soupe)
- Beurre ramolli - 50 grammes
- Bananes - 180 grammes (environ 1 gros ou 2 petits)
- Sucre au goût (mais pas moins de 3 cuillères à soupe)
Cuisine
Sortez le beurre du réfrigérateur pour le ramollir. Verser le lait dans une casserole et faire bouillir. 
Ajouter le sel, le sucre, laisser bouillir 2 minutes. 
Maintenant, le point important est que la bouillie soit homogène et sans grumeaux. Baisser le feu à doux pour que le lait ne bout pas. Ça devrait être calme. Nous mesurons la quantité de semoule requise dans un verre et versons progressivement toute la semoule dans du lait, que nous commençons rapidement à remuer. Nous ajoutons un peu de feu, sans cesser de remuer, le lait ne doit pas bouillir intensément. Il est nécessaire de remuer la bouillie tout le temps jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir. Goûtez à nouveau, si nécessaire, ajustez au goût en ajoutant du sucre. Lorsque la semoule est bouillie, éteignez, couvrez avec un couvercle. 
Maintenant, lavez, épluchez, coupez la banane en tranches. 
Mettre une banane, du beurre ramolli, un peu de bouillie de semoule chaude dans un mixeur (jusqu'au repère liquide du mixeur).
Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Mixer le mélange mixeur avec la semoule chaude.
Servir la bouillie de semoule de banane chaude, garnie de tranches de banane.
Bonjour les amis! Le matin j'ai un rituel très agréable que je ne change jamais.
C'est le petit déjeuner du matin. Je mange toujours un bol de flocons d'avoine le matin. Parfois, j'alterne avec de la bouillie de riz, que j'ai appris à cuisiner à partir de riz gluant.
Mais j'aime vraiment les flocons d'avoine faits avec des flocons d'avoine traditionnels. Et j'essaie d'ajouter divers fruits et baies à la farine d'avoine. Il peut s'agir de simples raisins secs, de pommes à la cannelle, de mangues ou d'une cuillerée de confiture.
Mais la farine d'avoine avec une banane est particulièrement bonne. La banane, une fois dans la bouillie chaude, commence à fondre et lui donne un goût extra crémeux-sucré. Alors, pourquoi changer ce qui me fait plaisir le matin ? C'est peut-être ennuyeux pour certaines personnes de prendre du porridge au petit-déjeuner, mais pour moi, c'est sacrément délicieux. Et je ne me lasse pas de ce petit-déjeuner sain !
Flocons d'avoine, monsieur !
La farine d'avoine est riche en fibres, en graisses et en composés protéiques, alors qu'il s'agit d'un produit facilement digestible. Le matin, c'est un merveilleux petit-déjeuner copieux, sans que vous n'en preniez des kilos en trop. La bouillie aide à normaliser la fonction motrice de l'intestin - et c'est la chose la plus importante du repas du matin. Je n'écrirai même pas sur les vitamines et les minéraux de la farine d'avoine, c'est vraiment très utile.
J'achète des flocons d'avoine ordinaires qui mettent beaucoup de temps à bouillir. Je pense que les céréales instantanées perdent beaucoup de vitamines et d'utilité pendant le traitement. Eh bien, c'est mon avis.
Oui, quelqu'un peut-il me répondre ? Pourquoi les flocons d'avoine sont-ils appelés flocons d'avoine ?
Vous ne savez pas à quoi ressemble la farine d'avoine anglaise? Oui, et s'ils mangent du gruau, j'en doute déjà fortement. Mais après avoir visité un café local à Hua Hin où l'on prépare des petits déjeuners anglais, je me suis rendu compte que les Britanniques ne mangent pas du tout ce que je pensais.
Le café est propre et bien rangé. De lourdes tables et chaises en bois, agitant le drapeau anglais à l'entrée. Et les habitués de l'établissement.
Après avoir commandé chacun une portion d'un petit-déjeuner anglais, nous avons commencé à attendre le plat. Il était encore tôt le matin et j'avais faim. 🙂 Quand ils nous ont apporté d'énormes portions de nourriture, j'ai complètement perdu la foi que les Britanniques mangent des flocons d'avoine au petit-déjeuner. 😯 De plus, nous avons choisi portion moyenne.
Ce jour-là, j'ai essayé un petit-déjeuner anglais pour la première fois :
- 2 œufs au plat
- 2 toasts frits au beurre
- haricots à la sauce tomate
- pommes de terre sautées à l'huile
- champignons
- saucisse de viande fine comme la saucisse, mais assez savoureuse.
- bacon frit - 2 gros morceaux. Oh mon ventre !
- tomate légèrement frite
Et ils nous ont donné :
- grand pot de thé fraîchement infusé
- Lait
- confiture pour toast
- du sucre
Je m'écris sous le choc, comment pourrions-nous gérer des portions aussi énormes? 😯 Puis j'ai réalisé à quel point Winnie l'Ourson se sentait coincée dans la porte de la maison du Lapin. Cela me convenait plus comme déjeuner et dîner, si vous divisez la portion en 2 fois. Tout était délicieux, mais c'était trop gras et difficile à manger le matin.
Puis j'ai réalisé que je devais chercher mon gruau préféré et cuisiner moi-même un petit-déjeuner délicieux et sain. Et dès que nous avons déménagé pour vivre là où il y a une cuisine, j'ai immédiatement acheté des flocons d'avoine.
Imaginez, ici la farine d'avoine est apportée directement d'Australie. 🙂 J'aime la marque McGarrett. Nettoyez les flocons et faites bien bouillir.
Comment faire cuire les flocons d'avoine
Je fais cuire des flocons d'avoine dans un cuiseur à riz, à notre avis, une mijoteuse. Je mets tous les ingrédients - flocons d'avoine, lait, eau et allume la cuisson.
J'aime un peu de bouillie fine, donc pour 1,5 tasse de flocons d'avoine, je prends 3 tasses d'eau et 3 tasses de lait.
Je fais cuire la bouillie pendant environ 10 minutes. Je ne ferme pas encore le cuiseur à riz et remue de temps en temps le porridge. Dès que la bouillie bout, laissez cuire encore 5 minutes, fermez le couvercle et éteignez le cuiseur à riz. Laissez la bouillie elle-même suer pendant encore 10 minutes. En attendant, vous pouvez faire un exercice léger 😉
J'ajoute du sel au goût dans des portions prêtes à l'emploi à mon goût. Et bien sûr mes bananes préférées. Je les utilise à la place du sucre. La banane dans la farine d'avoine lui donne une certaine douceur et un goût si doux et crémeux qu'il n'est pas nécessaire d'ajouter autre chose.
recette de flocons d'avoine à la banane
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients(pour 2 portions):
- 1,5 m. gruau
- 3 art. l'eau
- 3 art. Lait
- 2 bananes mûres
- sel de mer et un peu de sucre
Remarque : 1 gobelet doseur = 140 ml.
Schéma de cuisson :
- Verser tous les ingrédients dans le multicuiseur
- Cuire 10 minutes en remuant de temps en temps avec une cuillère pour éviter les brûlures.
- Dès que ça bout, laissez cuire encore 5 minutes, puis couvrez avec un couvercle et éteignez la mijoteuse.
- 10 minutes de flocons d'avoine vont transpirer et atteindre
- Trancher une banane mûre et ajouter à votre portion
- Sel et sucre au goût
Dans l'alimentation de nos enfants, qu'ils soient très jeunes ou plus âgés, les céréales sont toujours présentes. Mais ils ne les aiment pas tous.
L'enfant doit essayer de cuisiner non seulement de la bouillie, mais de la bouillie avec une touche. Par exemple, comme la bouillie de riz avec une banane.
Ingrédients
- banane - 1
- riz - 50 grammes
- lait - 75 ml
- beurre - 1 c. une cuillère
- muscade - pincée
Cuisine
Grandes photos Petites photos
La bouillie, bien sûr, devra être cuite. Et puis, avec une banane, cuire au four. Par conséquent, nous allumons le four en réglant 190 degrés.
Rincez le riz à l'eau froide. Versez dans une petite casserole et versez 75 ml d'eau bouillante. Allumez un petit feu. Lorsque l'eau bout, verser le lait.
Cuire jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit. Cela prendra en moyenne 30 minutes.Surveillez le processus afin que le riz ne brûle pas. Remuer et ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Pelez la banane. Casser la moitié en morceaux et écraser à la fourchette.
Couper l'autre moitié en tranches.
Graisser un plat allant au four (de préférence en céramique, afin de pouvoir y servir plus tard) avec de l'huile.
Mettez les bananes écrasées dans la bouillie bouillie et mélangez.
Mettez le riz à la banane dans un bol. Placez les tranches de banane entières restantes sur le dessus. Mettre au four pendant 15 minutes.
Après avoir retiré ou transféré du moule dans une assiette, saupoudrez le porridge de noix de muscade. Servir chaud immédiatement, car la banane a tendance à noircir.
SUR UNE NOTE
Ne remplacez pas l'eau par du lait. Cuisiner uniquement dans du lait se heurte au fait que la bouillie brûlera.
Ne pas ajouter de sucre pendant la cuisson. La banane est un fruit assez sucré, et vous ne pouvez pas mettre de sucre dans la bouillie. Mais si vous décidez toujours de l'ajouter, ajoutez-le à un plat déjà préparé, au moment où vous saupoudrez la bouillie de noix de muscade.
Des chips de banane peuvent être ajoutées à la bouillie de riz, en remplaçant, par exemple, les cercles sur le dessus.
Prenez des bananes très mûres et trop mûres (mais pas noires), alors la bouillie sera plus sucrée et vous n'aurez pas à ajouter de sucre.
Pour les bébés, vous pouvez réduire légèrement la bouillie en purée pour la rendre crémeuse. Avant de mettre dans un plat allant au four, passez au mixeur plongeant. Mais pour que les grains entiers de riz restent.
Ingrédients:
- lait - 1 verre;
- flocons d'avoine - 100 g;
- banane - 1 pièce;
- sucre - au goût;
Cuisine:
- Pour la farine d'avoine, vous ne devez prendre que du lait frais afin qu'il ne bout pas. Ce sera plus savoureux si vous prenez du lait gras, et encore mieux - fait maison, sans aucun additif supplémentaire. Le lait doit être versé dans une casserole ignifugée et mis au feu.
- Lorsque le lait commence à bouillir, il doit être ajouté à la farine d'avoine. Si vous le souhaitez, les flocons d'avoine peuvent être lavés plusieurs fois sous l'eau courante froide. Ensuite, faites cuire la bouillie à feu doux pendant environ cinq minutes. Vous pouvez ajouter du sucre à votre discrétion.
- Pendant que le porridge cuit, vous devez préparer une banane : épluchez-la, coupez-la en plusieurs morceaux et mettez-la dans le bol d'un mixeur. Même les bananes trop mûres conviennent à cela: avec elles, la bouillie sera plus sucrée et plus savoureuse.
- Ajoutez de la bouillie prête à l'emploi à la banane et broyez le tout jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène à basse vitesse, pas plus de quelques minutes.
- Cette bouillie peut être donnée aux adultes et aux bébés.
Ingrédients:
- banane - 20 g;
- eau - 300 g;
- beurre non salé "Paysan" - 5-10 g;
- flocons d'avoine - 200 g;
- sel comestible - 1 g;
Cuisine:
- Bien laver les flocons d'avoine.
- Je verse 1,5 tasse d'eau en combinaison avec 1 tasse de flocons d'avoine et 1,5 tasse d'eau.
- Salez et mettez à cuire sur une cuisinière à gaz.
- Cuire la bouillie à feu moyen pendant 5 à 10 minutes, en enlevant la mousse en cours d'ébullition.
- Lorsque l'eau a presque bouilli et que la bouillie est prête, ajoutez une cuillère à café de beurre. Ça y est, les flocons d'avoine sont prêts.
- Nous l'étalons sur une assiette et râpons une banane (enfin, ou en cercles et l'envoyons dans une assiette.
- Il ne reste plus qu'à commencer le petit-déjeuner et à obtenir beaucoup de vitamines que cette bouillie contient.
Comme vous pouvez le voir la teneur en calories est de 95,00 kcal pour 100 g.
La farine d'avoine à la banane est un petit-déjeuner nutritif pour les amateurs d'un repas copieux le matin. Il va saturer le corps avec des glucides lents, des vitamines et des fibres.
Flocons d'avoine à la banane et aux noix
Ingrédients
Le beurre 10 grammes Le sel 1 pincée Sucre 1 cuillère à soupe Bananes 1 pièce(s) Eau bouillante 1 pile Lait 1 pile Flocons d'avoine 60 grammes
- Portions : 2
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
Recette de flocons d'avoine au lait de banane
Les bananes sont disponibles toute l'année et sont délicieuses avec des céréales. Choisissez un fruit de maturité optimale - la peau doit être uniformément jaune, sans verdure ni assombrissement.
Cuisine:
- Faites bouillir le lait et l'eau séparément, mélangez-les dans une casserole et portez à ébullition, salez.
- Ajouter les flocons d'avoine et le sucre. Du sucre vanillé et de la cannelle peuvent être ajoutés si désiré.
- Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter, en remuant, 10-15 minutes.
- Assaisonner la bouillie finie avec de l'huile, couvrir d'une serviette et laisser reposer 5 minutes.
- Coupez la banane en cercles, mettez-les sur une assiette au-dessus du porridge au moment de servir.
Pour la préparation d'hercule selon cette recette, vous pouvez prendre du lait entier non dilué. Ensuite, le plat deviendra plus gras et plus riche en calories. Si vous prenez des flocons fins au lieu de flocons ordinaires, le temps de traitement thermique sera réduit à 3-5 minutes. Une banane, bien que n'étant pas un fruit acide, provoque toujours une acidification rapide du lait, une telle bouillie doit être consommée immédiatement.
Gruau aux noix de banane et raisins secs sur l'eau
Les céréales diététiques sans excès de graisses et de sucres sont la base d'un petit-déjeuner sain pour une silhouette élancée. Il donnera de l'énergie pour toute la journée, mais n'ajoutera pas de centimètres à la taille. Des sucreries peuvent être ajoutées avec des fruits et des épices.
Ingrédients:
- flocons d'avoine "Hercule" - 60 g;
- eau bouillie - 2 cuillères à soupe;
- banane - 1 pièce;
- raisins secs blancs - 15 g;
- noix de cajou - 6 pièces;
- cannelle moulue - 0,5 c. l. ;
- sel - une pincée;
- huile d'olive - 10 g.
Cuisine:
- Rincer et cuire à la vapeur les raisins secs, retirer les pétioles des baies.
- Banane coupée en cubes.
- Versez les flocons d'avoine dans des assiettes creuses, il vaut mieux prendre une mouture fine, ils cuiront beaucoup plus vite.
- Saupoudrez les grains de cannelle, salez, mettez les raisins secs dessus et versez de l'eau bouillante. Couvrir d'un torchon et laisser reposer 15 à 25 minutes.
- Assaisonnez les céréales finies avec de l'huile d'olive, mettez les bananes et les noix.
Ces ingrédients font 2 portions de petit-déjeuner. Si la douceur ne suffit pas, ajoutez des édulcorants naturels - stévia, miel, sirop de réglisse. Vous pouvez raccourcir le temps de cuisson en utilisant le micro-ondes. Mettez la plaque au four pendant 3 minutes et maintenez encore une minute avec la porte fermée.
