Le marché de l'électroménager propose diverses options pour les machines à pain. Les appareils LG (LG) ont gagné en popularité parmi les connaisseurs de pâtisserie maison pour leur fonctionnalité, leur haute qualité et leur excellente apparence. Les produits de boulangerie qui y sont préparés se distinguent par leurs propriétés bénéfiques et leur excellent goût. L'appareil est destiné non seulement à la cuisson de produits à base de farine, mais également à la préparation de plats variés : yaourt, confiture, baguette française. Examinons les caractéristiques des équipements LG et les modèles les plus populaires du fabricant.
Les modèles de cet appareil électroménager sont très compacts et s'adapteront à n'importe quel comptoir ou armoire de cuisine.
La liste des composants est standard et comprend les parties suivantes :
- Le corps est en plastique.
- Seau pour machine à pain lg, situé à l'intérieur du boîtier. Le formulaire est supprimé à l'aide d'une poignée pratique.
- Spatule à pétrir.
- Couvrir avec fenêtre de visualisation.
- Trou d'aération.
- Panneau de contrôle. Il affiche des indicateurs pour la programmation, le temps restant et le contrôle de la cuisson, la sélection du programme, la minuterie et les boutons Start/Stop.
- Broche pour rotation pales du mélangeur à pâte.
- Spatule pour pétrir.
- Cuillère en plastique et Tasse à mesurer Un volume de 230 ml permet de mesurer les produits avec une précision en grammes.
Fonctions principales
Les programmes de base comprennent :
- programme principal - si l'utilisateur a sélectionné ce mode, le signal sonore ne retentira pas ;
- pain spécial, blé, français et rapide;
- cuisson petits gâteaux— le produit est cuit en 1 heure 10 minutes ;
- pétrir la pâte, temps de cuisson – 1 heure 3 minutes.
La machine à pain LG avec la fonction « Russian Chef » mérite une attention particulière. Le progiciel permet de faire du pain selon diverses recettes insolites : fruits, seigle, potiron, crème sure, gâteaux de Pâques.
Options additionelles
En plus des caractéristiques de base, l'appareil présente également des caractéristiques particulières. En voici quelques uns:
- Minuteur. Il permet de régler un délai de cuisson du pain de 4 à 13 heures.
- Gestion de la pâtisserie. Les produits panifiés peuvent être préparés à différents niveaux de grillage : léger, moyen ou croustillant.
- Chauffage. Après avoir préparé le produit, l'utilisateur peut maintenir le produit de boulangerie au chaud pendant 3 heures. L'appareil active automatiquement ce mode si les produits ne sont pas retirés une fois le processus terminé.
Modèles populaires
- LG hb201je.
L'appareil a écran tactile avec des étiquettes claires et pratiques. Dans la machine à pain lg hb 201je, vous pouvez faire cuire Pâques, du pain, des muffins, des petits pains, faire de la confiture et pétrir la pâte (la même chose que dans le modèle 2001by). Options supplémentaires : minuterie, distributeur. Le moule de cette machine à pain LG est en matériau antiadhésif. La machine fonctionne silencieusement et la consommation de produit est économique.
- LG 151je.
L'équipement se distingue par son apparence simple et son panneau de commande pratique. La machine dispose de 7 programmes avec lesquels vous pouvez non seulement préparer des pâtisseries, mais aussi simplement pétrir la pâte et attendre qu'elle cuise. Les seaux de machine à pain sont conçus pour cuire des pains jusqu'à 950 grammes. Pendant le pétrissage, l'appareil est pratiquement ne fait pas de bruit.
- LG hb152ce.
La machine à pain est compacte, en forme revêtement antiadhésif, qui peut être retiré à l'aide d'une poignée pratique. Le récipient peut faire un pain de 680 grammes. La notice LG hb 152ce donne des recommandations pour la préparation des principaux types de pâtisseries : muffins, pains divers, viennoiseries. La pâte est cousue sans bruit inutile et, à la fin du processus de cuisson, la machine émet un bip.
- LG 1001cj.
Le modèle est compact et dispose d'un panneau de commande tactile. La notice de cette machine à pain LG indique qu'il est possible de préparer un pain de 1000 grammes dans le plat de cuisson. Les inconvénients incluent des inexactitudes dans le livre de recettes et un manque de fiabilité roulement de mélangeur de pâte. En général, l'appareil remplit parfaitement sa tâche et le pain s'avère savoureux et avec une croûte appétissante.
Disponibilité des pièces de rechange d'origine
Une caractéristique de la technique LZ est l'accessibilité des pièces à l'appareil. Des pièces de rechange d'origine peuvent être trouvées pour n'importe quelle machine à pain LG à bas prix, et vous n'avez pas besoin d'attendre des semaines pour obtenir le bon composant. Même avec une bonne utilisation de l'appareil, les utilisateurs doivent parfois modifier :
- presse-étoupe pour faire fonctionner une machine à pain;
- récipient à mélanger;
- spatules et tasses à mesurer.
Bol pour la machine à pain lg peut être rayé, cadre perdre son apparence ou se piquer, et spatule des compléments sont souvent nécessaires. Pour acheter une pièce détachée, il suffit de contacter un magasin spécialisé ou de commander une pièce détachée dans une boutique en ligne. Après avoir remplacé le composant, l'équipement ravira à nouveau vos proches avec du pain parfumé et croustillant.
Fiabilité, fonctionnalité et excellentes caractéristiques - tout cela concerne les machines à pain coréennes LG. L'équipement a un design moderne et un coût relativement faible.
LG HB-205CJ
EXAMEN DU MODÈLE :
Bon pain français ;
Bon pain de seigle ;
La préparation du test;
Confiture de cuisson;
Excellent gâteau de Pâques ;
Vous ne pouvez pas aller au magasin pendant longtemps
Nous aimons beaucoup la machine à pain et nous n'achetons plus de pain du commerce.
Nous avons acheté un récipient doseur pour mesurer l'eau et utilisons notre propre récipient pour mesurer la farine (afin de ne pas l'essuyer après l'eau).
Au début, les ingrédients étaient versés avec précision, car le pain était de qualité instable. Puis, au fil du temps, l'expérience est venue, et nous faisons ceci :
- mesurez l'eau à l'aide du récipient acheté selon le livre de recettes du pain ordinaire. Nous prenons de l'eau dans une gourde, à température ambiante. Chauffer 15 secondes au micro-ondes. Verser dans un seau.
Si le beurre vient du réfrigérateur, jetez-le dans l'eau mesurée et faites-le chauffer avec l'eau.
Si le beurre n'est pas très froid, je le coupe simplement à l'oeil et je jette un morceau dans un seau d'eau qui a été versé auparavant.
Saupoudrer de sel. Un peu plus que dans la recette, environ 20-25 %. Nous aurons encore plus d'ennuis de cette façon.
Ajoutez du sucre, environ 25% de moins que selon la recette.
Lait en poudre - selon la recette, mais à l'oeil. ceux. le plus ou le moins n'a pas d'importance.
Le plus important c'est la levure. Nous en avons essayé toutes sortes, il faut s'adapter à chaque marque au fil de plusieurs rouleaux. et la qualité n'est pas toujours constante. Notre meilleure option est la levure Pakmaya ! Le meilleur des meilleurs! Des résultats toujours prévisibles, une qualité toujours élevée et constante.
Nous ajoutons environ 15 % de levure Pakmaev en moins que selon la recette.
Ça y est : un seau dans une machine à pain. sélectionnez le mode. couleur de la croûte, appuyez sur start et vaquez à nos occupations pendant 3 heures et 40 minutes.
Environ 20 minutes avant la fin du programme, il y a une dernière étape qui, en principe, peut être sautée. La machine à pain émettra un bip dans 20 minutes - vous pouvez attendre la fin, ou vous pouvez la sortir et la laisser refroidir.
Faire du pain n’est pas aussi difficile qu’il y paraît. Le chargement des ingrédients prend environ deux minutes.
Je ne lave pas le seau après le pain, il n’y a que de la farine et tout est sec.
Programmes: 9 - plat, spécial, rapide, pâte, gâteau, confiture.
Le mode « Chef russe » a été créé pour cuire du seigle, de la citrouille, de la moutarde au miel, du pain à la crème sure, du gâteau de Pâques et d'autres types de pain selon vos recettes. Un mode spécial est conçu pour les produits de boulangerie contenant beaucoup de sucre, de graisse, notamment du fromage et des œufs. Pour préparer du pain blanc, utilisez le mode de base. La différence entre les programmes réside dans l'intensité du pétrissage.
Le programme Quick Bread dure environ 2 heures.
Le mode « Pâte » est principalement utilisé pour préparer la pâte levée, le processus prend un peu plus d'une heure. Mais la collection contient des recettes de pizza et de pâte à raviolis sans levure.
Miche de pain: 500, 700g.
Résultat du test: Pour réaliser un pain blanc, nous avons choisi une recette de pain de table au beurre et au lait en poudre. Le résultat était un pain inhabituel et très fait maison avec une mie délicate et une croûte croustillante et friable.
Nous avons préparé le gâteau de Pâques selon la recette du fabricant, en ajoutant les ingrédients en deux étapes. Le premier lot a été malaxé pendant environ 15 minutes, puis au signal nous avons ajouté le deuxième lot de produits. Le gâteau de Pâques est sorti moelleux, rosé et très savoureux.
Le pain au miel et à la moutarde a également été un succès : il s'est avéré être un beau pain au profil aromatique agréablement complexe.
RÉSUMÉ:
Avantages : pain très savoureux. Excellente pâte. Des petits gâteaux magnifiques. Joli design. Livre de recettes de haute qualité inclus. Cuillère doseuse et récipient doseur inclus. Cela fonctionne très silencieusement, jusqu'à présent il n'y a eu aucun problème de fonctionnement.
Défauts: Presque après la première utilisation, le moule a commencé à fuir. Quant à la fonction confiture, ses inconvénients sont que le volume n'est pas important - environ un demi-litre de confiture obtenue. Le mécanisme « agitateur » n’est pas fiable.
Note globale : C'est très pratique d'avoir son propre pain à la maison. Toute la famille aime le seigle et l'oignon. C'est dommage que la casserole ait commencé à fuir, mais nous avons commencé à ajouter du liquide à la fin de l'ajout des aliments, et cela fait maintenant deux ans que nous utilisons la machine à pain tous les jours.
Le modèle est plutôt bon. Jugez par vous-même. Après avoir acheté une machine à pain en février 2010, nous avons tout simplement arrêté d'acheter du pain au magasin. Ils s'avèrent très bons : français, pain de seigle, ainsi que gâteau de Pâques. On ne peut pas acheter ce genre de gâteau en magasin ! Le principal inconvénient d’une machine à pain est le mécanisme « agitateur ». Un an plus tard, j'ai dû changer complètement le seau. La raison en est l'usure du mécanisme d'agitation. Ayant une vaste expérience opérationnelle et quelques connaissances en technologie, je donnerai le tableau complet des causes et des effets ainsi que la conclusion principale.
Le mécanisme lui-même se compose de trois parties principales : le roulement, l'essieu et le joint d'huile. L'essieu comporte un support en bas sur un roulement métallique et en haut sur un joint spi (caoutchouc renforcé). Que se passe-t-il? Au fil du temps, l’eau pénètre dans le roulement et provoque son blocage. Dans de telles conditions, la rotation de l’axe entraîne deux conséquences. Premièrement, l'axe lui-même est plié. Deuxièmement, cela conduit à la destruction du sceau. Il est donc inutile de changer le joint d'étanchéité.
Conclusion. Pour réussir une utilisation intensive de la machine à pain, il est nécessaire de lubrifier régulièrement le mécanisme de rotation (au moins une fois par semaine). Pour ce faire, lavez le seau. Une fois qu'il est sec, prenez un peu d'huile pour machine, comme de l'huile pour machine à coudre, et lubrifiez le roulement. Opération réussie et durable.
Le pain français dans une machine à pain s'avère très savoureux et aéré ; dans cette recette, Svetlana Burova utilise une machine à pain LG pour la cuisson et propose une recette pour faire le même pain au four.
Pain français dans une machine à pain
Pour cette recette de pain français, vous aurez besoin de :
- Eau (chaude) – 1 tasse et 2 c.
- Farine de blé – 3 tasses.
- Sel – 1,5 c.
- Sucre – 3 cuillères à soupe.
- Levure (Saf-moment rapide) – 2 c.
Je fais du pain français dans une machine à pain LG HB - 1001 CJ, le volume de son gobelet doseur (le gobelet fourni avec le kit) est de 230 ml (la toute dernière marque) / 240 ml si vous l'utilisez (sous le couteau) . A quoi correspond le poids de farine :
- Blé 138/145 g,
- Seigle 120/125 g.
Les quantités d'ingrédients indiquées dans la recette sont pour une miche de 700 g de pain français.
Cette recette de pain convient machines à pain LG 2051, ainsi que pour toute autre machine à pain.
Faire du pain français dans une machine à pain est très simple, l'essentiel est d'avoir la bonne recette.
Avant de charger les ingrédients, tamisez la farine. Placez tous les ingrédients dans le moule de la machine à pain dans l'ordre indiqué, si votre notice indique également que les produits liquides partent du bas (sinon, changez l'ordre).
On met le moule (seau) dans la machine à pain, on règle le mode « Pain français », j'ai choisi la couleur de croûte MEDIUM et j'appuie sur START.
Recette vidéo de la chaîne YouTube :
Comment la machine à pain Kenwood BM 250 prépare du pain français fait maison
Test machine à pain LG HB-156 JE : sauvez-vous !
C'est fini! J'ai enfin eu l'occasion d'essayer une machine à pain automatique ! LG m'a confié le test d'un de ses nouveaux produits, la machine à pain HB-156 JE. C'était ma première expérience avec un tel appareil, avant cela je ne les avais vus que de loin. La taille du poêle, sorti du carton, m'a agréablement surpris. J'imaginais ce miracle de la technologie un peu plus grand, moins compact. Certes, la LG HB-156 JE n'est pas la plus grande machine à pain, elle est conçue pour une famille de 3 à 4 personnes. Le poids maximum d'un pain cuit au four est de 680 grammes. Un pain ordinaire acheté en magasin pèse à peu près le même poids. La plupart des boulangeries des entreprises concurrentes fabriquent des pains plus impressionnants.
Les boulangeries automatiques les plus populaires de 2007
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| LG HB-156JE Poids maximum du pain - 680 g Nombre de programmes : 7 Prix : 3200 roubles. | PANASONIC SD255 Poids maximum du pain : 1,2 kg Nombre de programmes : 9 Prix : 5000 roubles. | HITACHI HBC103 Poids maximum du pain - 600 g Nombre de programmes : 6 Prix : 3000 roubles. | KENWOOD BM350A Poids maximum du pain - 1 kg Nombre de programmes : 14 Prix : 3600 roubles. |
Le poêle LG HB-156 JE est blanc et d'apparence assez soignée. Il est étendu en profondeur, ce qui signifie que son installation ne nécessite pas trop d'espace. Vous pouvez l’installer n’importe où, mais pas à côté du poêle ou de toute autre source de chaleur. Ne le placez pas non plus sur un rebord de fenêtre ou dans un courant d’air. Cela peut accélérer ou ralentir considérablement la levure, ce qui entraîne des résultats de cuisson imprévisibles.
Le cordon de l'appareil n'est pas long, environ un mètre. Cela rend l'installation de l'appareil un peu plus difficile. Vous devrez soit chercher un endroit près d’une prise, soit utiliser des rallonges. Mais les fabricants estiment qu'un mètre est la longueur optimale du cordon : il ne pend nulle part et il est assez difficile de s'y emmêler. Et les prises des cuisines modernes sont depuis longtemps situées dans les endroits où il est d'usage d'installer des appareils électroménagers.
Après avoir retiré le couvercle, j'ai trouvé à l'intérieur de la machine à pain ce que j'étais censé y trouver : une poêle antiadhésive et une plaque à pâtisserie circulaire. Le formulaire est équipé d'une poignée, ce qui permet de le retirer facilement. Au fond du moule se trouve une petite spatule-pétrin rotative pour pétrir la pâte. L'accessoire peut être facilement retiré de l'arbre de transmission. Le couvercle s'ouvre facilement et est solidement fixé en position verticale.
La machine à pain est livrée avec un gobelet doseur en plastique pour la farine et les liquides. Son volume est de 230 ml. Les parois de la tasse sont transparentes et comportent des marques pratiques, permettant de mesurer n'importe quel volume de liquide requis dans n'importe quelle unité. Le kit comprend également une cuillère doseuse double face. Un côté correspond au volume d'une cuillère à soupe standard (15 ml) et l'autre à une cuillère à café (5 ml). Mais, comme il s’est avéré plus tard, certaines recettes nécessitent « une demi-cuillère à soupe de sucre » ou « un quart de cuillère à café de levure ». Les cuillères sont en plastique opaque et en mesurer la moitié est assez problématique.
La boîte contenait également des instructions assez détaillées et clairement écrites et une collection de recettes de pain.
Pain
Presque toutes les recettes contiennent les mêmes ingrédients. Ce sont la farine, le sucre, le lait en poudre, le sel, la levure sèche et l'eau. Je n’avais pas de lait en poudre, j’ai donc dû aller au magasin pour m’en procurer. En même temps, j'ai acheté plusieurs sachets frais de levure sèche.
J'ai commencé le rituel avec une certaine appréhension : le pain m'a toujours semblé un produit mystique, plein de mystère et de signification sacrée. C'est le sens que je devais comprendre. J'ai décidé de commencer avec le pain blanc de table le plus ordinaire, un gros pain.
J'ai sorti le moule et l'ai essuyé avec un chiffon humide, comme le conseille le fabricant. Il n'est pas recommandé de laver le moule sous l'eau courante, car cela pourrait endommager le mécanisme de transmission. J'ai mis une lame à pétrir la pâte sur l'arbre, ou « broche », comme l'appelle affectueusement le fabricant. J'ai préparé les ingrédients : farine, sucre, sel, levure, lait en poudre, beurre. Comme indiqué dans la notice, j'ai d'abord versé 1 tasse et un tiers de tasse d'eau dans le moule. Puis elle versa la farine, le sel, le sucre et le lait en poudre. Avant d'ajouter de la farine, la tasse devait être essuyée. Ce n'est pas très pratique ; Il serait conseillé d'équiper la machine à pain de deux tasses. Ils sont peu coûteux et le gain de temps est tout à fait notable.
La recette demandait deux cuillères à soupe de beurre. Mais le beurre froid collait à la cuillère et il était difficile de le gratter. Il m'est venu à l'esprit qu'il serait plus facile de ne pas mesurer le beurre avec des cuillères, mais de le peser sur une balance de cuisine précise. J'ai fait la même chose avec la deuxième cuillère. Il s'est avéré que cela faisait 12 grammes. Dans tous les échantillons ultérieurs, j'ai déjà mesuré l'huile sur la balance.
Une fois tous les produits chargés dans le moule, j'ai mis le moule en place, à l'intérieur du four, branché le four et réglé le programme.
Le programme est très simple à installer. La recette du pain indiquait qu'il devait être cuit en mode « de base ». Ce mode est défini en appuyant deux fois sur le bouton «MENU». Ensuite, j'ai choisi la couleur de la croûte - claire et je l'ai réglée en appuyant deux fois sur le bouton "CRUST COLOR". Après cela, j'ai appuyé sur le bouton « START ». Le temps de cuisson s'est affiché sur l'écran - 3h40 et la machine à pain a commencé à fonctionner.
Vous ne pouvez pas ouvrir le couvercle pendant le fonctionnement - le régime de température nécessaire à la bonne croissance de la levure peut être perturbé - cela a été indiqué dans les instructions. Mais la fenêtre du poêle n'est pas très grande et on ne voit pas tout ce que l'on veut à travers elle. Mais je n’ai pas pu résister et j’ai quand même ouvert le couvercle pour voir comment fonctionnait l’appareil et prendre une photo du processus.
Une boule de pâte presque finie, légèrement plus grosse qu’un poing d’homme, roulée à l’intérieur. La machine s'est arrêtée et un morceau de pâte est tombé au fond. J'ai fermé le couvercle pour que la pâte puisse lever tranquillement. Pendant que la pâte lève, la machine est allumée plusieurs fois pendant quelques minutes pour permettre à la pâte de pétrir. Environ trois heures plus tard, il y eut un léger crépitement et une odeur de boulangerie. La machine à pain a commencé le moment le plus important : la cuisson du pain. La pâte a levé et occupe environ les deux tiers du volume du moule. La pâte était désormais facilement visible à travers la fenêtre transparente. Le pain a été cuit pendant 50 minutes, puis refroidi pendant 20 minutes, comme cela était prévu dans le programme de cuisson.
Après le bip, j'ai ouvert le couvercle avec empressement, j'ai sorti le moule et j'ai secoué le pain doré sur une serviette. J'ai gardé l'uniforme dans des mitaines de cuisine spéciales pour ne pas me brûler. Le pain ne s'est pas avéré très haut, la croûte supérieure s'est un peu fissurée au tout début de la cuisson.
Les instructions décrivent en détail tous les types de défauts possibles pouvant survenir lors de la préparation du pain dans une machine à pain LG. Il y avait plusieurs options d'erreur parmi lesquelles choisir : trop de farine, vieille levure, trop peu de levure, trop peu de sucre ou trop peu d'eau. La levure était fraîche, j'ai ajouté du sucre et de l'eau strictement selon les instructions. J'ai probablement fait une erreur quelque part. Après avoir relu les instructions, je me suis rendu compte qu'il aurait fallu mettre la farine dans une tasse à mesurer sans la compacter. Je l'ai pressée assez fort.
La cause probable de l'erreur a été trouvée. Mais le pain avait l’air si appétissant que je n’ai pas douté une seule minute de sa qualité. Avant de couper le pain, je l'ai regardé sous tous les côtés. J'ai remarqué que le pétrin avait cuit le pain. Mais les instructions indiquent que cela est prévu par la conception, cela arrive parfois et ne constitue pas un défaut de l'appareil. Décidant de ne pas m'en soucier, je l'ai soigneusement retiré avec une petite spatule en plastique.
J'ai commencé à couper le pain. J'ai d'abord coupé le pain en deux, puis j'ai commencé à couper des morceaux d'environ 15 mm de large. D'abord avec un couteau puis avec une trancheuse. Le pain était bien coupé, ne s'effritait pas, ne s'effritait pas et ne se cassait pas. Je n’ai pas osé couper un morceau plus fin – le pain frais et moelleux n’est pas fait pour ça.
Et puis le pire a commencé : ma famille affamée, qui regardait et reniflait depuis longtemps ce qui se passait dans la cuisine, a entouré l'assiette et lui a tendu les mains souffrantes. J'ai allumé la bouilloire, mais en vain. Exactement 5 minutes plus tard, l'assiette était vide. Personne n’a attendu le thé, y compris moi, qui en ai mangé un morceau debout. Notre famille de trois personnes mange habituellement une miche de pain par semaine. Sous les yeux affamés de mon mari et de mon fils, j'ai réalisé que j'avais un besoin urgent de préparer la prochaine portion.
Koulich
Le fabricant de machines à pain LG est très fier du programme de cuisson « Russian Chef » dont dispose ce modèle. Ce programme est spécialement conçu pour cuire du pain selon des recettes traditionnelles russes. Vous pouvez faire du pain de seigle, du pain au miel et à la moutarde et même du Kulich de Pâques. C’est la promesse d’un vrai gâteau de Pâques qui m’a incrédule. Malgré le fait que Pâques soit encore loin, j'ai décidé de la préparer à titre expérimental.
La recette du gâteau de Pâques est la plus complexe, la pâte est pétrie avec de la pâte et les ingrédients sont placés dans le bol en deux étapes. Après avoir revu les instructions, lu la recette et les commentaires, j'ai commencé à préparer les ingrédients. J'ai versé 50 ml. eau, cassé 4 œufs, ajouté 2 cuillères à soupe de sucre, 2 tasses de farine et 2 cuillères à café de levure. Je n’ai pas mesuré le beurre dans des tasses, mais j’ai soigneusement pesé 72 grammes (6 cuillères à soupe). À l'aide du bouton « MENU », j'ai sélectionné le programme « Russian Cook » et à l'aide du bouton de commande de cuisson, j'ai sélectionné une croûte légère. La recette recommandait de choisir une pâte moyenne, mais la pâte avec beaucoup de cuisson et de sucre brunit assez rapidement. J'ai appuyé sur le bouton « START » et le mécanisme de mélange de pâte a commencé à fonctionner.
Pendant que la pâte pétrissait, j'ai préparé tous les autres ingrédients comme recommandé dans la recette : 1 tasse de farine, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à café de sucre vanillé, 1 cuillère à café de sel, une demi-cuillère à café de levure. La recette recommande d'ajouter une demi-tasse de raisins secs, mais comme ma famille n'aime pas les raisins secs, j'ai décidé de les laisser de côté.
Au bout de 15 minutes, après un « bip » assez fort, j'ai ajouté un à un tous les ingrédients à la pâte. Le poêle s'est remis à tourner. Cette fois, je n'étais plus curieux et je n'ai pas ouvert le couvercle. La machine à pain a très bien fonctionné en mode automatique, sans ma participation. Environ une demi-heure avant la fin du programme, j'ai commencé à penser à la cerise sur le gâteau. Le livre de recettes donnait une recette de glaçage assez simple et assez traditionnelle : prendre 200 grammes de sucre en poudre, passer au tamis dans un bol. Ajoutez 2 cuillères à soupe de lait chaud et frottez avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une consistance lisse et brillante. Le glaçage fini devait être versé sur le Kulich refroidi et décoré de mil multicolore.
Ce « millet multicolore » sentait tellement le paysan, tel le paysan, que j'en ai ri. Par décision du conseil de famille, le mil a été supprimé. Après réflexion, j'ai également annulé le glaçage. Pourtant, Kulich est un plat festif de Pâques. Et je l'ai préparé en mode test.
3 heures 40 minutes après le départ, le « bip » déjà familier a été entendu et « END » s'est affiché à l'écran. J'ai ouvert le couvercle. Le gâteau a magnifiquement levé, bien meilleur que la miche de pain que j'avais cuite auparavant.
Malgré le fait que le mode RUSSIAN COOK inclut un temps de refroidissement, Kulich était encore chaud. Il était même impossible de toucher la poignée du formulaire. J'ai dû à nouveau utiliser des mitaines. J'ai secoué le gâteau pour le démouler, j'ai sorti la spatule de mélange de pâte de son corps et je l'ai laissé refroidir. Kulich était beaucoup plus grand qu'une miche de pain. Après réflexion, j'ai décidé de le décorer. Il était trop tard pour moudre le glaçage alors j'ai décidé de le saupoudrer de sucre en poudre.
Kulich s'est calmé. Il ne reste plus qu'à le couper. Les gâteaux de Pâques traditionnels sont cuits dans des moules ronds et coupés en secteurs d'angle. Notre gâteau de Pâques était carré et j'ai décidé qu'il serait conseillé de le couper en deux puis en tranches, comme du pain. Malgré sa splendeur et sa légèreté, le gâteau se coupe étonnamment facilement avec un couteau à pain.
Mais après l'avoir essayé, j'ai été déçu. C'était délicieux, c'était festif, mais ce n'était pas le gâteau de Pâques sous la forme à laquelle nous sommes tous habitués. Cela avait plutôt le goût du pain. Riche, sucré, sentant la vanille, mais le pain. Toute ma famille, élevée avec les gâteaux de Pâques de vraie grand-mère, était d’accord avec moi. Mais néanmoins, il a été mangé en 10 minutes. En même temps, le mari enduisait les tranches de beurre et le fils de marmelade d'orange.
Je me sentais terrifié. D'abord une miche de pain, puis Kulich... Si les choses vont à ce rythme, dans quelques mois, notre appartement aura besoin de sérieuses réparations avec l'agrandissement des portes. Nous ne pourrons plus passer à travers les habituels. Ce n’est pas pour rien que les Françaises sveltes disent que la pâtisserie dure deux minutes en bouche, puis passe le reste de sa vie sur les cuisses. Cela a également été confirmé par la balance sur laquelle je me tenais le lendemain matin. Plus 600 grammes. Et c'est en une journée !
Et la famille réveillée a regardé les flocons d'avoine traditionnels avec hostilité et a exigé du pain ! Mais ils n’ont pas reçu de pain, ni de cirques.
Confiture
Si l'appareil est tombé entre mes mains, je dois l'examiner jusqu'au bout. Et j'ai décidé de faire de la confiture. J'ai haché un demi-kilo de pommes, comme écrit dans la recette, je les ai versées dans un moule, j'ai pressé un demi citron et j'ai ajouté du sucre.
Comme le dit la recette, j'ai secoué la poêle pour mélanger les ingrédients. Après avoir placé le moule dans la machine à pain, j'ai sélectionné le programme et appuyé sur le bouton « START ». Le temps de cuisson était affiché sur l'écran : 1 heure 20 minutes. La spatule est restée en place, mais l'appareil a commencé à chauffer. Après quelques minutes, la spatule a été retournée plusieurs fois pour mélanger le contenu. Après quelques minutes supplémentaires, il commença à tourner constamment. La confiture bouillonnait, bouillonnait, remuait et cuisait de toutes ses forces. Après le temps imparti, la machine à pain a grincé et s'est éteinte. Le panneau « END » s'est allumé et le jam était prêt. Mais la température était élevée et l’ébullition s’est poursuivie pendant plusieurs minutes à cause de l’inertie. De plus, l’ébullition ne s’arrête pas immédiatement dans une casserole posée sur une cuisinière électrique.
La confiture s'est avérée assez liquide, avec des morceaux de pomme flottant dans le sirop. J'ai décidé qu'avant de mettre la confiture dans le vase, je devais la laisser refroidir un peu. Au bout d'une demi-heure, j'étale encore la confiture, à l'aide d'une cuillère en plastique pour revêtements en Téflon, afin de ne pas rayer le moule.
L'uniforme devait être lavé immédiatement. Mais selon les instructions, vous ne pouvez pas laver le moule. Il doit être essuyé avec une éponge humide après chaque utilisation. Je n'ai jamais réussi à retirer le caramel au sucre restant des murs. Sinon, je risquais de rayer le formulaire. J'ai dû le remplir d'eau pour le mouiller. Au bout d'environ 15 minutes, le sucre a disparu et j'ai essuyé le moule.
Pendant ce temps, la confiture s'est refroidie et s'est un peu épaissie. Cette consistance est la plus pratique pour l'étaler sur des crêpes, des croissants ou simplement du pain.
J'ai aimé le processus de fabrication de la confiture et j'ai décidé de consolider le matériel en réessayant. Cette fois, j'ai pris un paquet d'un demi-kilogramme de fraises surgelées qui se trouvait au réfrigérateur. Les instructions et le recueil de recettes ne disaient rien sur la possibilité ou non de faire de la confiture à partir de baies congelées. J'ai décidé de l'essayer. Sans décongeler, j'ai versé les baies dans le moule, versé du jus de citron et recouvert de sucre. Elle l'a secoué et l'a mis dans la machine à pain.
Les baies bouillaient presque instantanément. La confiture s'est avérée désastreusement liquide, ressemblant davantage à du jus. Il n'y avait presque aucun espoir qu'il s'épaississe. Mais il n’y avait rien à faire, il ne restait plus qu’à attendre la fin du processus. Le résultat fut désastreux, ce fut un échec complet ! Même complètement refroidie, la confiture coulait comme du sirop. La seule chose que vous pouviez en faire était de l’ajouter au thé. Mais le sirop était très savoureux et l'odeur des fraises fraîches était merveilleusement préservée.
Mon mari et mon fils n'ont plus reçu de pain, et ici j'ai fait preuve de suffisamment de fermeté. Mais la confiture de pommes et le sirop de fraise ont été instantanément détruits au dîner. Je ne les ai pas forcés à se peser, je n’ai pas gâché l’ambiance. Mais le lendemain, le cœur léger, j'ai emmené la machine à pain à la rédaction. Et j'ai fermement décidé : nous n'aurons jamais cet appareil chez nous ! Nous n'avons pas besoin de tentations supplémentaires !
Avantages:
Inconvénients :
Caractéristiques:
Prix: 3200 roubles
Service: Vous pouvez réparer votre machine à pain LG, si Dieu nous en préserve, à Moscou dans 11 centres de service spécialisés. À Saint-Pétersbourg - en 4. Il existe également des centres de services dans toutes les régions, dans presque toutes les grandes villes de Russie, d'Ukraine, de Biélorussie, d'Asie centrale et des pays baltes, du Kazakhstan et de Transcaucasie. Pour toutes informations, veuillez contacter le service d’information centralisé.
Salutations hôtesses !
Qui n'aime pas se réveiller tôt le matin avec l'odeur du pain maison fraîchement sorti du four, s'étirer doucement et opter pour une croûte chaude et croustillante avec un verre de lait (thé, café, cacao) au petit-déjeuner ? Et tout cela sans tracas !
Cet assistant miraculeux a élu domicile permanent dans notre maison et a été offert en cadeau de mariage. Je l'ai évité pendant longtemps, je ne l'ai même pas déballé, et j'ai toujours trouvé des excuses :
- "Oh, j'ai déjà acheté du pain !"
- "Je n'ai pas le temps de faire ça aujourd'hui"...
Pour une raison quelconque, je pensais que faire du pain était une tâche fastidieuse. Et j'attendais, en général, une réclamation tout à fait justifiée de mon mari :
- "Chéri, tu es devenu fou ? Je veux du pain fraîchement sorti du four pour le petit-déjeuner !"
Et puis vint son heure de gloire : la boulangerie automatique LG.
Dans le set, en effet :
- corps avec un bol pour cuire du pain (pour un pain)
- spatule pour pétrir la pâte (mélangeur de pâte)
- tasse à mesurer pour liquide (230 ml)
- cuillère à soupe + cuillère à café (respectivement 2 en 1, 15 et 5 g)
- manuel d'utilisation + livre de recettes (également 2 en 1)
Tout s’est avéré si SIMPLE que j’étais excité ! Il s’avère que vous n’avez même pas besoin de vous salir les mains
Et j'ai commencé à cuisiner non seulement pour notre famille, mais aussi pour nos voisins (après tout, il faut les soigner). J'ai convaincu ma mère, elle en a également acheté un pour elle-même, et maintenant il y a toujours du pain fait maison frais, savoureux et varié sur nos tables.
Et ce modèle (HB-1001CJ), en plus de cuire du pain, permet de préparer de la pâte, des muffins et des confitures (fraise, myrtille, pomme, abricot, orange, cerise), mmm...
Le constructeur précise également que ses autres modèles disposent de :
modes pour faire du yaourt et du beurre maison
La machine à pain est équipée d'un écran tactile pratique, facile à utiliser et facile à comprendre du premier coup. Le four lui-même est assez volumineux.
Également équipé d'une minuterie de démarrage différé jusqu'à 13 heures !(il est pratique d'ajouter tous les ingrédients le soir et de prendre le petit-déjeuner le matin, par exemple des sandwichs avec du pain fraîchement sorti du four).
Il y a aussi une fonction pour garder le pain au chaud jusqu'à 3 heures(Je ne l'utilise pas, mais je le sors immédiatement après la fin du programme, car alors le pain devient très mou et pâte à modeler).
Vous pouvez toujours choisir la couleur de la croûte, il peut donc être de couleur moyenne, claire ou foncée.
Dimensions - 347x231x352 mm
Poids - environ 6,8 kg.
Minuterie - 13 heures
Cordon - environ 1 m.
CA - 230 V 50 Hz
Inclus sont des instructions claires et claires, un manuel non ennuyeux - tout est clair, avec des astuces + ce même livre de recettes (mais pas sans "jambages", plus à ce sujet ci-dessous).
Instructions en trois langues : russe, ukrainien, kazakh.
Comme je l'ai écrit plus haut, le four est très simple à utiliser et la notice décrit clairement tous les programmes que cet assistant domestique peut exécuter.
Sait cuire différents types de pain. Même le gâteau de Pâques peut être cuit !
Programmes de cuisson du pain :
chef russe
- Moutarde au miel
- Borodinski
- Citrouille
- Crème aigre
- Seigle
- gâteau de Paques
Pain de table
- pain blanc
- Pain au maïs
- Pain aux œufs
- pain français
- Pain à l'oignon
- Pain de pommes de terre
- Pain de blé
- Pain de blé avec gluten
Pain spécial
- Pain à l'aneth
- Pain d'avoine
- Pain de vacances
- Pain au sésame
- Pain à la bière
Pain pour le thé
- Pain aux raisins et café
- Pain au lait
- Pain à l'orange
- Pain au coquelicot
- Femme de pain
- Pain au chocolat
- pain au café
- Pain à la moutarde et au miel
Prépare des cupcakes, fait de la confiture, pétrit la pâte...
Programme spécial :
Gâteau
- Gateau au chocolat
- Cupcake à la noix de coco
- Cupcake pour le café
- Cupcake au coquelicot
- Cupcake "Doré"
- Petit gâteau blanc
- Cupcake marbré
Confiture
- Fraise
- Myrtille
- Pomme
- Abricot
- Orange
- Cerise
Pâte
- Dumplings
- Pizza (sans levure)
- Pizza (levure)
- Bagels
- Petits pains au babeurre
- Pain au fromage
- Brioches à la cannelle
- Petit pains
- Petits pains au blé
Les instructions décrivent les recettes étape par étape. Par exemple, Confiture ou cuisiner Bagels ou petits pains au babeurre.
Ou, par exemple, cuisinons pain français pour 700 gr. sur ordonnance :
Nécessaire pour 700 gr.
Eau - 1 tasse et 2 cuillères à soupe. cuillères
Farine de blé - 3 tasses
Sel - 1,5 cuillères à café
Sucre - 3 cuillères à soupe
Levure - 2 cuillères à soupe ?!
Programme - 4A (français)
Et voici un exemple de proportions incorrectes dans les recettes. Selon la recette, vous devez ajouter 2 cuillères à soupe, mais vous obtiendrez alors beaucoup de levure et le pain sera gâté (vérifié), vous devez donc ajouter 2 cuillères à café. C'est remarquable, mais pour 500 gr. Cette recette est correcte (encerclée en jaune sur la photo).
Placez tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la recette et n'oubliez pas d'installer la lame du pétrin.
Définissez le programme requis. Attendez d'être prêt. Saveur!
Pain dans SECTION:
Une empreinte du pétrin (spatule) reste au fond ; en règle générale, lorsqu'on secoue le pain pour le démouler, le pétrin reste en place, dans le bol, mais il peut aussi rester dans le pain. Facilement retiré.
Qu'en est-il de Durée des programmes :
Chef russe, plat principal, spécial - faire du pain en 3 heures 30 minutes
Français - dans 4 heures exactement
Rapide- 1 heure 59 minutes
Pâte- 1 heure 03 minutes
Gâteau- 1 heure 10 minutes
Confiture- 1 heure 20 minutes
Principaux avantages :
Le pain prêt peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Cela fonctionne silencieusement. Le design lui-même est de haute qualité. Nous faisons du pain tous les jours, voire plusieurs fois par jour, depuis un peu plus de 8 mois maintenant, et il n'y a aucune plainte sur la qualité de la cuisson ni sur le goût du pain. Article multifonctionnel.
Facile à gérer et à entretenir. Instructions détaillées en russe avec recettes.
Si vous avez des questions, vous pouvez facilement contacter le support technique via le site officiel, clarifier toutes les nuances, commander des accessoires et des pièces de rechange. Téléchargez le manuel d'utilisation.
Parmi les inconvénients :
Au début, le bol avait une odeur de plastique, mais cela n'a en rien affecté le goût ; au bout d'un moment, l'odeur s'est « dissipée ». Et c'était oublié.
Lors de la deuxième utilisation, j'ai été horrifié d'entendre un bruit étrange lors du pétrissage de la pâte, rappelant des clics électrostatiques, et j'ai eu envie de tout éteindre et d'envoyer ce four avec son pain à la « foutue grand-mère ». Après cela, nous avons arrêté de payer J'y prêtais attention, et entre-temps le pain devenait de mieux en mieux.
Des "spliffs" dans les proportions.
Fabricant : Corée
Coût :à partir de 5 500 roubles.
Merci d'avoir lu jusqu'au bout !
