Salade de bracelet de grenade avec recette de porc avec photo. Salade bracelet à la grenade Salade bracelet à la grenade recette classique au porc

Je propose de préparer la populaire salade « Bracelet Grenade » avec du porc, ou plutôt une de ses variantes. Cette salade a un goût très intéressant et est très impressionnante sur la table de fête. Je recommande donc...

Pour préparer la salade « Bracelet Grenade » au porc, préparez les ingrédients : faites bouillir les pommes de terre et les betteraves séparément, vous aurez également besoin de porc tout préparé, par exemple bouilli-fumé, grenade, oignons, pruneaux et (ou du commerce de haute qualité- acheté).

Faites tremper les pruneaux dans l'eau chaude, puis coupez-les en lanières. Épluchez et râpez les pommes de terre. Placez un verre au centre sur un plat plat pour obtenir plus tard une salade en forme d'anneau, c'est-à-dire bracelet Disposez les pruneaux dans la première couche, puis une couche de pommes de terre. Ajouter la mayonnaise.

Préparez la couche suivante de morceaux de porc et ajoutez l'oignon finement haché. Si vous le souhaitez et si nécessaire, l'oignon peut être ébouillanté, même s'il marinera lui-même et ramollira en goût à cause de la mayonnaise de la couche suivante.

Râpez les betteraves et mélangez-les avec de la mayonnaise au goût. A partir de cette masse, réalisez une couche de « Bracelet Grenat ».

Retirez les graines de la grenade et placez-les sur la couche de betterave. Retirez délicatement le verre.

Après cela, laissez la salade reposer un moment au réfrigérateur.

La salade « Bracelet Grenade » au porc est prête pour la fête. Servez-le !

Recettes de salade bracelet à la grenade avec du poulet, du bœuf et du porc.

L'un des plats de fête les plus populaires est le bracelet de grenade. Il a un goût riche et des ingrédients inhabituels. Le nom de la salade vient de sa forme et de la présence de graines de grenade. Il est souvent préparé sous forme d’anneau.

Salade festive « Bracelet Grenade » : ingrédients et recette classique étape par étape avec du bœuf et du fromage, sans betteraves, couches dans l'ordre

La salade Bracelet Grenade sera appréciée par ceux qui n'aiment pas la betterave, mais préfèrent les combinaisons de saveurs épicées. Il n'y a pas de betteraves dans la composition, comme dans la version habituelle. Mais c'est quand même assez riche. Le plat est apprécié des convives en raison de sa présentation inhabituelle.

Ingrédients:

• 1 grenade
• 300 g de viande de bœuf
• Mayonnaise
• Oignons marinés
• 3 œufs durs
• 150 g de fromage à pâte dure
• 2 carottes bouillies
• 2 pommes de terre bouillies

• Faites bouillir à l'avance tous les légumes du plat. Ce sont des pommes de terre, des carottes
• Faire bouillir le bœuf dans un bol à part
• Faire bouillir les œufs et faire mariner l'oignon en demi-rondelles dans une solution vinaigrée
• Coupez la viande en lanières et placez-la dans un bol, et l'oignon dessus
• Après cela, une couche de pommes de terre, suivie d'une boule de carottes
• Ensuite, disposez dessus les œufs râpés et le fromage.
• Graisser chaque couche avec la vinaigrette, placer les graines de grenade sur le fromage mayonnaise
• Cette boule n'a pas besoin d'être graissée avec de la mayonnaise.
• Pour que le plat ait la forme d'un anneau, vous devez placer un verre au centre du plat et bien serrer les boules contre celui-ci.

Salade « Bracelet grenade » sans betteraves

Si savoureux cuisiner Salade « Bracelet Grenade » au poulet et noix : recette en couches

C'est une sorte d'interprétation de la salade "". Mais la forme est différente et les ingrédients sont également quelque peu différents.

Ingrédients:

• 1 poitrine bouillie
• 1 grenade
• 1 tête d'oignon
• Une poignée de noix
• 3 oeufs
• 2 pommes de terre
• 1 carotte
• Petit pot de champignons marinés

• Il s'agit d'une salade cocktail préparée en plusieurs étapes et couches.
• Pour que la forme ressemble à un bracelet, vous devez utiliser un moule en silicone ou simplement un plat avec un verre au centre
• La couche la plus basse est constituée de poulet haché bouilli et d'oignons marinés.
• Après cela, ajoutez les pommes de terre bouillies râpées et les champignons.
• Frotter les carottes sur les champignons et la chapelure de noix dessus
• Les noix sont pré-rôties et concassées au mixeur
• Des œufs sont pondus sur les noix et des graines de vitamines de grenade y sont placées.
• Chaque boule est recouverte de sauce
• Une fois le processus terminé, utilisez un mouvement de rotation pour retirer un objet cylindrique du plat.
• Utilisez une cuillère pour éliminer toute irrégularité. Le verso peut être utilisé pour lisser les imperfections.

Salade « Bracelet Grenade » au poulet

Comment préparer délicieusement la salade Bracelet Grenade au poulet et pruneaux : recette en couches

Ce plat est préparé très simplement. De plus, les pruneaux ajoutent du piquant au plat. Pour les rendre doux et faciles à mâcher, les fruits secs doivent être traités thermiquement.

Ingrédients:

• 100 g de noix
• 70 g de pruneaux
• Poitrine de poulet
• 2 oeufs
• 1 betterave bouillie
• 2 pommes de terre
• 1 oignon mariné
• 1 grosse grenade
• 2 carottes bouillies
• Mayonnaise

• Faire bouillir tous les légumes et en retirer la peau
• Faites bouillir le poulet et coupez-le en petits cubes, vous pouvez aussi le déchirer avec vos mains
• Placez un verre au fond du récipient et placez le poulet ; déposez une couche d'oignon dessus.
• Après cela, vous devez disposer les pommes de terre, les carottes et les œufs en couches et enrober chaque boule de sauce.
• Ajoutez ensuite la chapelure de noix et les pruneaux hachés.
• Les pruneaux sont pré-trempés dans de l'eau bouillante et hachés
• La boule du dessus est une grenade, elle n'est pas recouverte de mayonnaise.

Salade « Bracelet Grenade » au poulet et pruneaux

Comment préparer délicieusement la salade bracelet de grenade au jambon : recette en couches

Une salade simple et polyvalente. Au lieu du poulet ou du bœuf, on utilise du jambon ou des saucisses.

Ingrédients:

• 200 g de jambon
• 1 grenade
• 2 oeufs
• 100 g de fromage
• Mayonnaise
• 2 pommes de terre bouillies
• 2 carottes bouillies
• 2 gousses d'ail

• Faire bouillir tous les légumes et les œufs. Retirez les peaux et les coquilles de ces produits.
• Coupez le jambon en lanières et réservez
• Placez un verre au milieu d'un plat plat de grand diamètre et commencez à assembler le plat.
• Placer les pommes de terre râpées au fond et les carottes, les œufs et le fromage par-dessus.
• N'oubliez pas de graisser chaque boule avec de la mayonnaise.
• Ajouter l'ail haché et le jambon à la couche de fromage
• La toute dernière couche est constituée de graines de grenade

Salade « Bracelet Grenade » au jambon

Comment préparer délicieusement la salade Bracelet Grenade avec du poulet, des œufs et des champignons : recette en couches

L'une des options les plus délicieuses, mieux préparée sans betterave.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet bouillie
• 2 oeufs
• Petit pot de champignons marinés
• 1 grenade
• 1 fromage fondu
• 1 carotte bouillie
• 2 pommes de terre bouillies
• Mayonnaise

• Pocher les légumes et les œufs. Faire bouillir le poulet dans de l'eau salée
• Vous pouvez utiliser le bouillon pour préparer les entrées, refroidir le poulet et le couper en lanières.
• Placez un verre au centre du plat et déposez le poulet
• Placez les pommes de terre râpées, les œufs, les champignons et les carottes sur cette boule.
• Ensuite, saupoudrez de copeaux de fromage et enduisez généreusement de mayonnaise à chaque étape.
• La toute dernière couche qui n'est pas enrobée de sauce est constituée de graines de grenade.

Salade « Bracelet Grenade » au poulet et champignons

Comment préparer délicieusement la salade Bracelet Grenade avec langue : recette en couches

La langue est un sous-produit très délicat et inhabituel. Il est souvent utilisé pour les collations. Avant de le trancher, il est bouilli dans de l'eau additionnée d'épices et pelé du film.

Ingrédients:

• 1 langue bouillie
• 2 oeufs
• 100 g de fromage à pâte dure
• 1 oignon
• 2 pommes de terre
• 1 carotte
• 1 betterave bouillie
• 1 grenade

• Préparez la langue et coupez-la en lanières. Placer l'oignon frit dessus
• Après cela, disposez les pommes de terre bouillies, les carottes, le fromage et les œufs en couches.
• A chaque étape, enduisez les couches de vinaigrette.
• Déposer une couche de betteraves bouillies et râpées, badigeonner de sauce
• Saupoudrer les graines de vitamines de grenade sur le dessus

Comment préparer délicieusement la salade bracelet de grenade au porc : recette en couches

Pour savoir comment préparer ce plat, regardez la vidéo.

VIDÉO : Recette de salade au porc

Comment préparer délicieusement la salade Bracelet Grenade au concombre mariné ou mariné : recette en couches

Ceci est une version inhabituelle de la salade. Il contient des concombres marinés. De tels produits ajoutent du piquant supplémentaire et réduisent le coût du plat.

Ingrédients:

• 300 g de porc bouilli
• 2 oeufs
• 1 carotte
• 1 betterave
• 2 pommes de terre
• Mayonnaise
• 1 grosse grenade

• Faites bouillir le porc et émincez-le en lanières. Pour couper les aliments, vous pouvez utiliser des appareils de cuisine ou un broyeur.
• Placer sur une assiette avec un verre au milieu et parsemer d'oignons marinés
• Après cela, ajoutez les pommes de terre bouillies râpées, les carottes et les œufs.
• Tartiner chaque couche de sauce. Betterave et mayonnaise dessus
• Saupoudrer le plat fini de graines de grenade

Comment préparer délicieusement la salade bracelet de grenade au poulet et pomme : recette en couches

Version diététique de la salade. Ce plat est très sain, surtout si vous remplacez la mayonnaise par du yaourt maison. Les enfants peuvent profiter de ce plat.

Ingrédients:

• 1 poitrine de poulet
• 2 oeufs
• 1 grenade
• 2 carottes bouillies
• 100 g de fromage à pâte dure
• Yaourt
• 2 pommes
• Jus de citron

• Faire bouillir la poitrine de poulet et la déchirer en fibres
• Disposer sur une assiette avec un verre au centre et étaler le yaourt dessus
• Après cela, disposez les carottes et le fromage à pâte dure en couches et graissez avec du yaourt.
• Hachez la pomme et versez dessus le jus de citron, placez les œufs dessus
• La dernière couche est constituée de graines de grenade vitaminées, elles ne sont pas graissées avec du yaourt

Salade « Bracelet Grenade » au poulet et pomme

Comment préparer délicieusement la salade Bracelet Grenade au poulet fumé : recette en couches

Ce plat a un goût riche. Cela est dû à la présence de poulet dans la recette. Vous ne devez pas ajouter d'assaisonnements ni d'épices au plat. Les produits fumés ont un goût riche. Des assaisonnements supplémentaires peuvent altérer les caractéristiques organoleptiques.

Ingrédients:

• 1 cuisse de poulet fumée
• Mayonnaise
• 2 oeufs
• 2 pommes de terre bouillies
• 1 carotte bouillie
• 100 g de fromage à pâte dure
• 1 grenade

• Le plat ne contient pas de betteraves, car elles ne se marient pas bien avec le poulet fumé.
• Il faut faire bouillir les légumes, les œufs et les éplucher
• Ensuite, déchirez la cuisse de poulet en fibres et placez-la sur une assiette avec un verre.
• Après cela, étalez une couche de pommes de terre hachées, de carottes et de fromage, en badigeonnant généreusement de sauce.
• Placer les œufs de poule râpés, badigeonner de vinaigrette et saupoudrer de grenade

Salade bracelet grenade au poulet fumé

Comment préparer délicieusement la salade Bracelet Grenade au saucisson fumé : recette en couches

Vous pouvez préparer une très savoureuse salade des Fêtes avec du saucisson fumé. Cela se marie bien avec les champignons marinés et le fromage. L'option peut être considérée comme rapide. Idéal pour les cas où des invités sont sur le pas de la porte et qu'il n'y a rien pour les traiter.

Ingrédients:

• 210 g de saucisse
• 2 oeufs
• 2 pommes de terre bouillies
• 2 carottes bouillies
• Mayonnaise
• 1 fromage fondu
• Pot de champignons
• Grosse grenade

• La salade est préparée sans betteraves. Il faut faire bouillir et nettoyer tous les produits
• Faire bouillir et peler les œufs et couper le saucisson en fines lanières
• Disposer les pommes de terre râpées au fond d'un plat avec un verre au milieu, puis les carottes, les champignons et les œufs.
• N'oubliez pas d'imbiber chaque boule de sauce.
• Après cela, disposez dessus le fromage fondu et les graines de grenade vitaminées.

Salade « Bracelet Grenade » au saucisson fumé

Comment préparer délicieusement la salade Bracelet Grenade au cœur de bœuf : recette en couches

Il s'agit d'une version simple et abordable du plat. Des abats bon marché sont utilisés à la place de la viande coûteuse. Dans le même temps, les caractéristiques organoleptiques des aliments n’en souffrent pas.

Ingrédients:

• Cœur de beuf
• 1 oignon
• 2 œufs durs
• 2 pommes de terre
• 2 carottes
• betterave
• 1 grenade
• Mayonnaise

• Faire bouillir le cœur dans de l'eau salée, puis le couper en lanières
• Faire revenir les lanières d'oignon dans l'huile et les déposer sur une assiette avec un verre au centre
• Après cela, disposez progressivement les carottes, les pommes de terre et les œufs.
• Après cela, disposez les betteraves râpées, n'oubliez pas de graisser les couches avec la sauce
• Saupoudrer généreusement la salade de grains de vitamines

Salade « Bracelet grenade » au cœur de bœuf

Comment préparer délicieusement la salade Bracelet Grenade aux raisins secs et noix : recette en couches

Une salade insolite au goût riche.

Ingrédients:

• 1 cuisse de poulet bouillie
• Mayonnaise
• 2 oeufs
• 2 pommes de terre bouillies
• 1 carotte bouillie
• 1 betterave bouillie
• 1 grenade vitaminée
• 100 g de raisins secs
• 100 g de noix

• Faire bouillir tous les légumes et les éplucher, faire bouillir les œufs et les éplucher
• Placer la viande de poulet bouillie au fond du plat en la démontant en fibres
• Placez les raisins secs, les carottes, les pommes de terre et les œufs de poule couche par couche.
• Après cela, ajoutez les noix concassées
• Imbiber soigneusement chaque boule de sauce.
• Déposez dessus les betteraves râpées et badigeonnez de mayonnaise.
• Saupoudrez quelques graines de grenade riches en vitamines

Salade « Bracelet grenade » aux raisins secs et noix

Par quoi remplacer le poulet dans la salade Bracelet Grenade ?

Il existe de nombreuses options pour remplacer le poulet dans une salade. En fonction de cela, le goût de la salade change de manière méconnaissable.

Produits à remplacer :

• Bœuf ou porc bouilli
• Foie bouilli
• Thon ou autre nourriture en conserve dans un bocal
• Bâtonnets de crabe
• Saucisse
• Poisson fumé ou salé

Salade « Bracelet grenade »

Comment joliment décorer la salade festive « Bracelet Grenade » pour le Nouvel An, les anniversaires, le 8 mars, le 14, le 23 février, les mariages, les anniversaires : idées, photos

La recette elle-même est très originale, donc une décoration supplémentaire n'est pas toujours nécessaire. Habituellement, le plat est disposé sous la forme d'un anneau. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des moules à charnière ou l'option avec un plat et un verre.

Options de service :

• Sous forme de plat à deux étages. Dans ce cas, les produits sont initialement divisés en deux parties inégales. Le premier niveau est de grande taille. Le deuxième niveau est disposé par-dessus par étapes.
• Anneau. Il s'agit d'une option standard dans laquelle un verre ou un autre objet cylindrique est utilisé. Les boules sont placées à proximité. Ensuite, l'objet est supprimé à l'aide de mouvements de rotation.
• Avec des fleurs. Ils sont généralement préparés à partir de légumes bouillis à l’aide d’un couteau de ménage spécial. Les copeaux obtenus sont disposés sous forme de bourgeons. Des pâtes en forme de fleur sont désormais disponibles à la vente. Récemment, ils ont également été souvent utilisés pour décorer les plats principaux et les entrées. Ils peuvent être colorés à l’aide de jus de légumes et de colorants alimentaires.
• En portions. Il est logique de servir le plat de cette façon si une petite entreprise dîne. Le service en portions permettra d'économiser de l'espace sur la table et de rendre la table plus rangée. Pour ce faire, il est préférable d'utiliser des bols transparents à travers lesquels les couches seront visibles. Plus les produits sont brillants, plus le plat est intéressant.
Salade festive « Bracelet Grenade » : des idées

Salade « Bracelet grenade »

Décoration de la salade Bracelet Grenade

Le bracelet à la grenade est un plat populaire qui est un invité fréquent sur la table des fêtes. Prenez note de la recette et faites plaisir à vos invités.

VIDÉO : Salade « Bracelet Grenade »

Bonjour chers amis!

Aujourd'hui, une salade classique des fêtes appelée Bracelet Grenade est proposée au goût du lecteur. Très savoureux et assez simple. Regardez comme c'est luxueux !

Les femmes au foyer se disputent non seulement sur la recette classique, mais aussi sur ce qu'il faut faire avec les graines de grenade, doivent-elles être consommées avec des graines ou non ? Peut-être que chacun en décidera pour lui-même. On ne peut que conseiller de choisir des fruits de grenade à petites graines, de telles variétés sont déjà apparues en vente.

Et il convient également de noter que dans n'importe quelle version, le plat a un goût incroyable et une apparence époustouflante. C'est donc le « soleil » éclatant du « Bracelet Grenade » qui permettra aux ménagères de décorer parfaitement la table de fête du Nouvel An, afin que les invités haletent de plaisir.

❕ Vous trouverez ici des recettes classiques, et ici votre préférée vous attend. Ne manquez pas. ❤

Salade bracelet à la grenade - recette classique au poulet

Regardons la préparation étape par étape avec des illustrations pour le meilleur résultat. Vous obtiendrez une telle beauté.

Ingrédients:

• Filet de poulet bouilli - 350 gr.
• Petites pommes de terre bouillies dans leur veste - 3 pcs.
• Betteraves de taille moyenne - 2-3 pcs.
• Petits oignons - 2 pcs.
• Grosse grenade mûre - 1 pc.
• Noix - 150 gr.
• Mayonnaise maison.
• Sel, poivre - ajoutez au goût.

Les ingrédients de la salade doivent être préparés à l'avance. Nous cuisons les pommes de terre dans leur peau pendant 20-25 minutes, vous devrez bricoler les betteraves plus longtemps.

Selon la taille, la cuisson dure de 40 minutes à 1 heure, voire plus si le légume racine est très gros. Mais il vaut mieux ne pas en prendre de si gros, faire bouillir plusieurs petits et gagner du temps.

Faire bouillir le filet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre. Retirez la peau de l'oignon et hachez-le finement. Commençons à cuisiner.

Étape 1. Hachez finement l'oignon et placez-le dans une poêle avec une petite goutte d'huile. Faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Étape 2. Dès que la douceur souhaitée est atteinte, l'oignon est devenu transparent, ajoutez-y le filet bouilli haché, salez et faites frire le tout pendant environ une minute. Cela est nécessaire pour que le filet soit saturé de jus d'oignon et qu'ils forment ensemble une seule couche.

Étape 3. Disposez les pommes de terre grossièrement râpées en première couche sur un grand plat autour d'un grand verre. Nivelez et appliquez le filet de mayonnaise.

Étape 4. Déposez une deuxième couche de filet légèrement doré avec les oignons. Mayonezim.

Étape 4. Râpez les betteraves sur une râpe grossière. Nous façonnons chaque couche avec une cuillère et, si vous le souhaitez, appliquons un fin filet de mayonnaise.

Les noix peuvent être hachées avec un couteau ou hachées dans un mélangeur jusqu'à ce que la fraction ne soit pas trop petite.

Étape 5. Saupoudrez-les sur la couche de betterave.

Étape 6. Couvrir toute la salade de mayonnaise. Ceci est nécessaire pour que les graines de grenade ne roulent pas, mais collent uniformément à la surface de notre produit.

Étape 6. Épluchez les graines de grenade. Il est souhaitable que le fruit soit mûr, ses grains ont alors une couleur très brillante et brillent vraiment comme des pierres précieuses.

Étape 7. Couvrez étroitement la surface de la pièce avec des grains afin qu'il ne reste aucun espace. Nivelez avec une cuillère.

Laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant environ 1 heure. Pendant ce temps, toutes les couches seront saturées et la forme « prendra » bien.

Avant de servir, vous devez le sortir, retirer le verre du centre et décorer ce chef-d'œuvre lumineux à votre guise. Les roses à base de légumes ou d'œufs sont superbes. Et la salade elle-même est tout simplement délicieuse !

Bon appétit!

Recette du bracelet grenade au bœuf étape par étape

La version au bœuf se révèle très digne et noble en goût. Cette composition est proche de beaucoup de monde !

Ingrédients:

• Bœuf (désossé) – 300 gr.
• Carottes – 2 pcs.
• Amandes (noix de cajou ou noix).
• Grenade – 1-2 pcs. (en fonction de sa taille).
• Oignon de taille moyenne - 1 pc.
• Betteraves – 2 pcs.
• Mayonnaise (ou substitut hypocalorique) – 120-150 gr.
• Épices et sel - au goût de l'hôtesse.

Comme prévu, le bœuf est bouilli dans un premier temps. Pour ce faire, il est d’abord nettoyé, lavé, puis placé dans une casserole d’eau bouillante. Une fois que l'eau bout à nouveau, vous devez réduire légèrement l'intensité du chauffage - l'eau dans la casserole doit littéralement bouillir à peine. Et c'est dans ce mode que vous devez cuire la viande pendant environ 40 à 50 minutes. Dans le même temps, ajoutez du sel au bouillon dix à quinze minutes avant la préparation attendue. A la fin du processus, le bœuf doit être refroidi puis coupé en petits morceaux.

Comme prévu, les légumes doivent être précuits jusqu'à ce qu'ils soient « mous » et pelés une fois refroidis. Ensuite, les pommes de terre, les betteraves et les carottes doivent être râpées séparément sur une râpe grossière ou moyenne. Après cela, ils sont placés dans des bols différents. À son tour, la grenade doit être pelée et débarrassée des veines.

Cette version du « Bracelet Grenade » est formée sur une grande assiette (plateau), sur laquelle elle sera servie à table. Un verre ou un verre est placé au centre du plat, ce qui vous aidera à obtenir la forme soignée souhaitée de votre salade préférée lors de l'assemblage.

La première étape consiste à déposer une couche de pommes de terre. Il faut y déposer la sauce (mayonnaise, crème sure ou yaourt) en « maille », puis l'étaler uniformément avec une cuillère pour qu'une couche assez fine apparaisse.

La deuxième couche est constituée de bœuf bouilli, qui a été démonté en fibres et parsemé d'oignons frits.

La troisième couche est constituée de tendres carottes bouillies, râpées sur une râpe grossière. Couvrir cette couche de mayonnaise.

Et saupoudrez dessus de noix hachées. Pour cette recette, vous pouvez en utiliser n'importe lequel.

Ils devront couvrir toute la surface.

Une fois l'assemblage terminé, la salade finie doit être réfrigérée pendant quelques heures pour être trempée. A la fin du délai, la salade doit être sortie du réfrigérateur et le verre retiré.

Tous! Le bracelet classique Grenade au bœuf peut être servi !

Si vous souhaitez ajouter une touche intéressante à une recette traditionnelle, essayez les pruneaux. Cela se marie bien avec les ingrédients classiques, et le goût de la salade devient plus riche !

Ingrédients:

• Poulet (cuisses, pilons, partie de poitrine) – 200-250 gr. viande de poulet.
• Fromage (variétés dures ou mi-dures) – 100 gr.
• Pruneaux (dénoyautés bien sûr) – 50 gr.
• Oeufs de poule sélectionnés – 3 pcs.
• Tubercules de pomme de terre moyens - 2-3 pcs.
• Carottes (grosses, moyennes) – 1-2 pcs.
• Betteraves – 1 pièce.
• Cerneaux de noix - un demi-verre.
• Grosse grenade – 1 pc.
• Mayonnaise – 4-6 cuillères à soupe.
• Sel – quelques pincées, au goût de l’hôtesse.

1. Les pommes de terre cuites dans leur veste sont râpées sur une râpe (taille moyenne). Un peu de sel y est ajouté et la future première couche de salade est soigneusement mélangée.
2. Comme prévu, pour donner une forme particulière (bague, bracelet) à cette salade thématique, un verre cylindrique est posé sur l'assiette où sera récupérée la salade. Ensuite, les pommes de terre sont disposées sur le plat, recouvertes d'une fine couche de mayonnaise.
3. Ensuite, les betteraves précuites doivent être finement râpées et la masse obtenue divisée en deux parties égales. Le premier d'entre eux doit être placé sur une couche de pommes de terre et soigneusement saupoudré de morceaux de noix.
4. Ensuite, le poulet est placé, préalablement bouilli, séparé des os et coupé en lanières.
5. Les pruneaux, préalablement ramollis avec de l'eau bouillante, sont coupés en lanières et soigneusement disposés sur une couche de poulet. Une couche de mayonnaise est appliquée dessus.
6. Ensuite, il y a une couche de carottes râpées bouillies, enduites de mayonnaise sur le dessus. Et puis des couches d'œufs durs et de fromage à pâte dure râpé. Tous sont à nouveau « arrosés » de sauce mayonnaise.
7. Disposez ensuite la deuxième partie des betteraves râpées, recouvertes de mayonnaise. Et, comme prévu, la salade est agrémentée de graines de grenade en finale. Toute cette splendeur est placée au réfrigérateur pendant quelques heures (plus est possible). Et au bon moment, le festif « Bracelet Grenat » est servi à table !

Et voici autre chose, regardez quelle belle option non seulement avec des pruneaux, mais aussi avec du kiwi. Ça a l'air génial :

Ça vaut le coup d'essayer aussi ! Une telle beauté ne restera pas longtemps sur la table des fêtes.

Recette pas à pas de Salade bracelet grenade au poulet fumé

Essayez l'option avec du poulet fumé. Cela donne à la salade des nuances de goût intéressantes.

Ingrédients:

• Poulet fumé (cuisses, pilons, partie de poitrine) – 250-300 gr.
• Oeufs de poule durs – 3 pcs.
• Pommes de terre – 200-250 gr.
• Carottes (grosses, moyennes) – 200 gr.
• Oignons – 150 gr.
• Huile de tournesol désodorisée – 2-3 c. cuillères.
• Grenade – 1 pièce. (grande taille).
• Mayonnaise et ail - pour enrober les couches.

1. Les légumes sont bouillis, refroidis et pelés. L'oignon est coupé en fins quartiers de rondelles et frit dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Les œufs durs doivent être râpés sur une râpe grossière. Ensuite, le poulet fumé est pelé, dénoyauté et coupé en fins cubes.
2. Une petite quantité d'ail, préalablement pressée dans une presse spéciale, est ajoutée à la mayonnaise au goût.
3. La salade est disposée en couches en forme de bracelet (un verre au centre du plat). Viennent d'abord les pommes de terre enduites de mayonnaise, puis la viande de poulet fumée (éventuellement sans mayonnaise). Des oignons frits sont disposés sur le poulet, suivis d'une couche de mayonnaise à l'ail. Viennent ensuite les carottes + la sauce mayonnaise, ainsi qu'une couche d'œufs.
4. Tout cela est recouvert de mayonnaise et la grenade est disposée. Le processus est terminé en refroidissant la salade au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Salade prête !

Bracelet grenade avec viande

Une excellente salade peut également être préparée avec du porc (voir la recette avec du bœuf ci-dessus).

Ingrédients:

• Porc bouilli (ou langue) – 400 gr.
• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Pommes de terre bouillies – 3 pcs.
• Carottes (grosses) – 1 pc.
• Betteraves (relativement grosses) – 2 pcs.
• Salade (ou oignon) – 1,5 – 2 pcs.
• Vinaigre (9%) – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 1 cuillère à café.
• Huile de tournesol – 2-3 cuillères à soupe. cuillères.
• Grenade – 2 pcs.
• Sel – 1/2 cuillère à café.
• Mayonnaise (ou crème sure), ail, moutarde - au goût.
• Poivre fraîchement moulu – une petite quantité.

1. Après un travail préliminaire avec les ingrédients (ébullition, épluchage, découpe), le montage de cette version du « Bracelet Grenade » commence selon le schéma suivant.
2. Tout d'abord, les pommes de terre coupées en petits cubes sont placées sur une grande assiette (avec un verre cylindrique au centre). Il est recouvert de mayonnaise ou de crème sure mélangée à de l'ail et de la moutarde (comme alternative à la mayonnaise).
3. À la deuxième étape, il y a une couche d'oignons marinés, préalablement coupés en cubes et remplis d'un mélange de sucre, de vinaigre et d'eau froide (100 ml).
4. Ensuite, des morceaux de porc hachés poivrés et salés sont disposés. Il est également saupoudré de fragments d'ail râpé.
5. L'étape suivante est une couche d'œufs râpés et enrobés de sauce. Ensuite, les carottes sont disposées, enrobées de mayonnaise et d'ail. Tout cela est recouvert de betteraves râpées et, par conséquent, de graines de grenade.
6. Comme prévu, la salade est placée au réfrigérateur pendant 1h30. Et puis le « Bracelet Grenade » au porc est servi à la table de fête !

Délicieuse salade Bracelet grenade aux noix

C'est une délicieuse option avec des noix. Elle est similaire à la recette n°1, mais il existe des différences significatives : cette salade est préparée avec des œufs et complètement sans oignons.

Ingrédients:

• Filet de poitrine de poulet, cuisses – 350 gr.
• Tubercules de pomme de terre de taille moyenne – 3 pcs.
• Grenade mûre – 2-3 pcs.
• Cerneaux de noix – 100 gr.
• Betteraves - 2 pcs.
• Oeuf dur - 3 pcs.
• Poivre fraîchement moulu.
• Sel.
• Huile de tournesol raffinée (inodore) pour la friture des ingrédients.

Au moment où vous commencez à préparer un plat de salade aussi appétissant, les ingrédients (légumes, poulet) qui nécessitent un traitement thermique doivent être cuits et avoir le temps d'abaisser leur température à une température acceptable. Un petit secret pour rendre le poulet plus tendre et savoureux :

Le poulet doit être placé dans l'eau bouillante. Il faut le faire bouillir pendant environ 30 minutes. Et pour rendre la viande de poulet bouillie la plus juteuse, aromatique et savoureuse, vous devez ajouter deux ou trois pois de piment de la Jamaïque, une demi-cuillère de graines de moutarde, une petite partie de céleri ou de racine de panais, ou de persil, et une feuille de laurier au poêle. Il suffit d'ajouter du sel lors de la dernière cuisson. Car c’est ainsi que les fibres resteront les plus douces. Prendre note.

Après cela, le filet de poulet refroidi doit être coupé en petits cubes. Râpez les légumes sur une râpe grossière.

Retirez les graines de la grenade. Les cerneaux de noix doivent également être légèrement séchés dans une poêle sans huile ou au four, puis coupés en petits morceaux.

Et maintenant, lorsque tous les composants disponibles sont enfin préparés, vient le moment le plus intéressant et le plus « magique » : l'assemblage final de la salade. Nous collectons les couches et les enduisons de pansement dans cet ordre :

1. Viande de poulet bouillie.
2. Carottes râpées.
3. Pommes de terre râpées.
4. Noix concassées.
5. Oeufs bouillis râpés.
6. Betteraves râpées.
7. Enrober de mayonnaise.
8. Graines de grenade.

Après toutes les étapes de montage de la salade, placez-la au réfrigérateur pendant au moins une heure. Et la salade est prête. Vous pouvez le servir à table en toute sécurité ! Incroyablement délicieux.

Tout le monde n'aime pas les betteraves, et ce n'est pas grave. Il existe des options de salades sans, ce n'est pas pire, très savoureux !

Ingrédients:

• Grosse grenade - 1 pc.
• Pommes de terre bouillies - 3 pcs.
• Oignon - 1 pc.
• Chou mariné - 300 g.
• Poitrine de poulet - 300 g.
• Noix - 50 g.
• Aneth, persil.
• Sel, poivre – au goût.
• Sucre - 1 cuillère à soupe.

Hachez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré avec un peu d'huile. Mélangez-le avec de la poitrine de poulet hachée.

Râpez grossièrement les pommes de terre bouillies et placez-les dans la première couche. Couvrir d'un filet de mayonnaise.

Placez le blanc de poulet mélangé aux oignons sur les pommes de terre, c'est très savoureux ! Nous verserons également une fine couche de vinaigrette.

Coupez le chou mariné en petits morceaux. Hachez finement les noix à l'aide d'un couteau.

Mélangez le chou et les noix et déposez le mélange obtenu sur la troisième couche de salade. Napper de sauce mayonnaise.

Décorez le dessus avec des graines de grenade en les répartissant de manière dense sur toute la surface.

Prêt! Grâce au chou, cette option a un goût vif que beaucoup apprécieront.

Recette de salade au filet de poulet et champignons

Il est à noter que cette version de la salade implique l'utilisation non seulement de champignons frais, mais également de champignons marinés. Les champignons au miel et les champignons conviennent.

Bien sûr, le goût de la salade changera quelque peu. Cependant, ce sera aussi très intéressant et savoureux.

Ingrédients:

• Grenade mûre et grosse – 1 pc.
• Petits tubercules de pomme de terre - 3-4 pcs.
• Carottes de taille moyenne – 2 pcs.
• Betteraves (de grande taille, dans des limites raisonnables) – 1 pc.
• Poitrine de poulet (filet) – 300 gr.
• Champignons frais (marinés) (champignons).
• Mayonnaise – 150-200 gr.
• Sel fin bouilli - 3/4 cuillère à café.
• Oignon - 1/2 pcs.
• Huile végétale - pour frire les ingrédients.
• Quelques brins de persil pour garnir la salade.

Dans un premier temps, comme prévu, les légumes utilisés doivent être bouillis puis refroidis. Pour cela, la meilleure option est de faire bouillir les légumes la veille. Pendant la nuit, les pommes de terre, les betteraves et les carottes refroidiront calmement et, par conséquent, pendant la phase principale de préparation de la salade, les femmes au foyer n'auront pas à prendre une pause sérieuse dans leur travail.

1. Avant la cuisson, les champignons – champignons – doivent être soigneusement lavés. Si la peau est excessivement sale, vous pouvez simplement la retirer. Ensuite, vous devez couper les champignons en cubes pas très gros et les faire frire dans de l'huile végétale chauffée jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Vous pouvez également ajouter du sel (au goût), du poivre, de l'ail et de l'oignon finement haché aux champignons. Il s'agit d'une combinaison classique utilisée dans de nombreuses salades.
3. Les champignons frits obtenus doivent être refroidis.
4. Les légumes bouillis et déjà refroidis sont pelés et râpés (gros).
5. Ensuite, vous devez assembler la salade comme un bracelet. Et afin d'obtenir le trou net nécessaire au centre du saladier, un verre cylindrique ou (une tasse) sans poignée est généralement utilisé.
6. La première couche est constituée de pommes de terre, qui doivent être légèrement pressées, mais ne doivent pas être trop compactées.
7. Vient ensuite une petite couche de carottes et de mayonnaise.
8. Ensuite, de petits morceaux de poulet bouilli sont placés, ainsi que de la mayonnaise, qui ne devrait pas être trop importante - l'essentiel est que la couche de salade ne coule pas et ne se désintègre pas.
9. Après le poulet vient l’étape du champignon. Les champignons et les oignons étant déjà assez gras, il n'est pas nécessaire de les graisser avec de la mayonnaise.
10. Les betteraves sont placées derrière les champignons, pré-mélangées avec de la mayonnaise et du sel.
11. Et à la toute fin, comme prévu, la salade doit être décorée d'une surface de grenade. La couche supérieure doit être uniforme, assez dense et, bien sûr, belle. Le « Bracelet Grenade » du Nouvel An aux champignons est prêt !

Conseils pour préparer la salade bracelet à la grenade

1. Il est préférable de préparer la viande et de faire bouillir les légumes à l'avance, afin que le jour de la préparation de la collation, vous ne perdiez pas de temps à cuisiner.
2. Le fruit de la grenade doit être mûr, avec de beaux grains rouge foncé et, de préférence, de petites graines.
3. Il n'est pas nécessaire de mayonnaise épaisse sur chaque couche, il suffit de recouvrir d'un grillage les composants eux-mêmes un peu secs - par exemple la viande de poulet.
4. Faites bouillir la poitrine ou le filet de poulet avec les épices et le sel à la fin, il sera alors plus doux et plus savoureux.
5. La mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure ou du yaourt non sucré.
6. Vous devez faire tremper la salade pendant une heure au réfrigérateur.
7. Cuisinez uniquement dans la bonne humeur !

Ce sont les recettes, les amis ! Ils sont tous magnifiques, ni plus ni moins. Et lequel est le meilleur, vous devez le choisir vous-même. Mais quelle que soit l’option que vous choisirez, votre table de fêtes sera tout simplement magnifique !

Les recettes de salade de bracelet à la grenade varient en termes de méthodes de préparation, d'ingrédients et de méthodes de décoration. Il peut être préparé à partir de poulet, de viande, de fromage, de champignons, de pommes de terre, de betteraves, de carottes, d'oignons avec l'ajout de noix, d'épices et bien plus encore. Traditionnellement, cette salade est décorée de graines de grenade et réalisée en forme d'anneau. Mais certaines recettes suggèrent d'ajouter des herbes ou du fromage râpé dessus, et dans des cas exceptionnels, le plat est réalisé en forme de cercle ou de cœur.

Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes sont :

La dernière option provoque un plaisir indescriptible parmi les invités. Il n'est pas difficile de préparer un tel plat, mais l'essentiel est de suivre la séquence pour qu'il ait toutes les saveurs nécessaires. Veuillez noter à l'avance que dans ce cas, vous devrez consacrer beaucoup de temps à la préparation préliminaire des produits, puisqu'ils devront être bouillis un à un et râpés à la main. Mais le résultat répondra certainement à toutes les attentes et ravira à coup sûr les invités des vacances.

Cette salade élégante, sous le charmant nom de « Bracelet Grenade », a depuis longtemps acquis une popularité bien méritée et est l'une des salades les plus populaires pour la table des fêtes. Et le nom de la salade est directement lié à son apparence, car... la salade est réalisée en forme d'anneau et décorée de graines de grenade, ce qui donne finalement une étonnante ressemblance avec un bracelet de femme.
Si vous cherchez des idées sur quoi préparer pour la table du Nouvel An, alors cette salade sera une excellente solution. Il décorera non seulement la table du Nouvel An, mais vous surprendra également agréablement par son goût exquis. L'essentiel est de choisir des ingrédients savoureux et de qualité pour la salade, car... Ce sont eux qui sont responsables du goût final de la salade. Il convient également de garder à l'esprit qu'il est préférable de préparer à l'avance la salade de poulet avec des betteraves et des noix afin qu'elle ait le temps de infuser et de bien tremper au réfrigérateur.
En plus du Nouvel An, cette salade est également parfaite pour Noël, Pâques, elle peut être préparée pour les anniversaires et autres occasions.
pour de nombreuses raisons.
Cuisinez avec plaisir et recevez les compliments de vos invités !
Regarder RECETTE VIDÉO pour que le processus de cuisson soit simple et clair !

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Ingrédients

filet de poitrine de poulet	250 g
pomme de terre	2 pièces
betterave	2 pièces
carotte	1-2 pièces
œufs	3-4 pièces
oignons bulbes	1 pcs (ou 200 g de champignons*)
noix	2 cuillères à soupe.
ail	1-2 clous de girofle
Grenade	1-2 pièces
huile végétale pour la friture
Mayonnaise
sel
poivre fraîchement moulu
* Dans la recette vidéo, au lieu d'une couche d'oignons frits, j'ai mis une couche de champignons frits (200 g)