Õunte sügissortide kogumine ja ladustamine: millal koguda ja milliseid puuvilju talveks jätta? Milliseid õunatoite sel sügisel valmistada Põõsahooldus talveks

Õunad on üks vanimaid inimeste kasvatatud põllukultuure. Sõltuvalt puuviljade valmimise ajast jagatakse need kolme põhirühma: suvi, sügis ja talv. Keskmised (sügis) sordid avaldavad positiivset mõju tervisele ja inimese üldine seisund.

Neil on diureetiline ja kolereetiline toime, madala kalorsusega sisalduse tõttu kasutatakse neid dieettoidus. Kiudaineterikaste puuviljade regulaarne tarbimine parandab seedimist ja leevendab kõhukinnisust. Õunad on rikkad raua, kaaliumi, glükoosi ja sahharoosi, pektiini poolest.

Sügissordid on vahepealne variant suve ja talve vahel. Neil on peaaegu aega puu otsas tarbijaküpsuse saavutamiseks. Täielik valmimine toimub 10-12 päeva pärast koristamist. Need puuviljad on keskmise suurusega, erksavärvilised, meeldiva magustoidu maitsega.

Säilitusajad varieeruvad veidi, need sõltuvad loodud tingimustest. Keskmised näitajad - 2-4 kuud

Kõige tavalisem

1. Shtreifling ehk sügistriibuline- üks levinumaid sorte. Populaarsus on ära teenitud puuviljade kõrge maitse tõttu. Viljad on keskmised või suured, koor õhuke, sile, vahakattega. Värvimine punaste triipude kujul täpilisel taustal. Viljaliha on kollakas, mahlane, magushapu. Valmib septembris, lamab detsembrini.
2. Oryol triibuline- viljad on suured, piklikud, värvus on roheline, hägusate karmiinpunaste triipudega. Viljaliha on valge, lõhnav, hapukas. Tulistada tuleb septembris, hoida külmkapis kuni neli kuud.
3. kaneeli triibuline- õunad on keskmised või väikesed, värvus on eemaldamisel roheline või kollane. Järk-järgult ilmuvad punased triibud. Hinnatud selle õrna viljaliha, meeldiva maitse ja aroomi tõttu. Lamab kuni kaks kuud.

Kogumise aeg

Saagikoristust tuleb alustada õigeaegselt, hilinemine ähvardab üleküpsemisega ja kiirustamine - rikkaliku maitse puudumisega. Sügissordid valmivad traditsiooniliselt augusti lõpus - septembris. Ranget koristusgraafikut ei ole, koristusaega kohandatakse vastavalt hooaja ilmastikuoludele.

Millal on vaja põõsast eemaldada kõik viljad? Üks võimalus õunte korjamise aja määramiseks on jälgida langevaid vilju. Kui maas on korralikud terved viljad, on käes koristusaeg.

Küpsemismärkide tundmine aitab kindlaks teha õunte korjamise täpse hetke.:

Küpsusaste määratakse empiiriliselt, kasutades tärklisega reageerivat joodilahust.:

1. kui pool õuna on vette kastetud, muutub lõige siniseks - vili on valmimata;
2. lõike keskosa on kollane ja serv sinine - optimaalne hetk;
3. õun on kollane - see on üleküpsenud.

Aednikud usuvad, et sügiseste sortide kogumisega on parem alustada veidi varem, kui hetkest mööda lasta.

Kuidas puu otsast eemaldada: juhised

Õunte korjamine nõuab täpsust ja tegevuste eripära tundmist. Puuvilju võetakse peopesaga, kinnitades seda kõigi sõrmedega. Ettevaatlikult tõstes ja kerides kitkutakse oksa küljest koos varrega. Õuna alla tõmmata ei saa, see vigastab oksa, vähendab järgmise aasta saaki.

Kätest ei visata puuvilju kogumisnõusse (korv, ämber, kast), vaid asetatakse. Kõik löögid ja mehaanilised kahjustused mõjutavad ebasoodsalt säilivusaega.

Viljadel on looduslik kaitsekiht vahaja katte kujul. Kui see kustutatakse, muutub õunte pind haavatavamaks. Vaha hoiab ära mädanemise.

Õunte korjamise töö toimub kindlas järjekorras:

Koristatud saak tuleb jahutada ja seejärel transportida või ladustada.

Kuidas puuvilju ladustamiseks eemaldada: millised on alles?

Sügisõunu puudelt korjama asudes valmistavad nad ette kaks anumat: ühe heade ja tugevate viljade jaoks, teise ussitanud ja mädanenud (ka maast korjatute) jaoks. Närbunud viljad võib kohe ära süüa, terved aga talveks säilitamiseks välja võtta.

Enne saagi kastidesse ladustamiseks paigutamist tuleb see sorteerida. Suuruse määramine väikeseks, keskmiseks ja suureks aitab viljadel ridadesse ühtlaselt jaotada. Õunad vaadatakse üle ja alles jäävad vaid need, mis vastavad pika säilitamise kriteeriumidele:

• on vars;
• katte kahjustusteta, ussiaugud, mõlgid;
• vahakate paigas.

Aias saab kasvatada mitut sorti, on nende säilitusaeg erinev, seega on need sorteerimisel eraldatud.

Kastid õuntega tuleb allkirjastada, märkides ära sordi ja munemise aja. Sa ei pea raiskama aega õigete puuviljade otsimiseks.

Pikaajaliseks säilitamiseks on vaja viljades toimuvaid protsesse aeglustada. Seda soodustavad madalad temperatuurid. Kõige parem on õunu hoida külmkapis või keldris. Ruum peab olema kuiv, puhas, võõraste lõhnadeta.

Kelder on soovitatav lupjata lubja ja vitriooliga. Sügissortide optimaalne temperatuur on 1-4°C. Parim on laduda õunad ühe kihina, kasutades üksteise peale laotud riiulid või madalaid puitkaste.

Väikesed puuviljad kaotavad kiiresti oma mahlasuse ja suured on haigustele kalduvad., need lähevad kõigepealt halvaks.

Turvalisuse huvides pakitakse puuviljad paberisse. See on mõistlik, kuid töömahukas viis. Suure hulga põllukultuuride puhul on pakkimine keeruline. Puuvilju võib puistata kuiva puhta saepuru, sibulakoorega, vahel kasutatakse liiva.

Kodus hoitakse õunu sahvris, rõdul, keldris või külmkapis. Sügissordid mis tahes tingimustes ei valeta kauem kui kolm kuud. Talvisorte säilitatakse kevadeni.

Põõsaste hooldus talveks

Pärast õunte korjamist ei pea aednikud lõõgastuma. Puud on vaja ette valmistada talvitumiseks. Agrotehnilised meetmed aitavad puul madalatel temperatuuridel üle elada ja annavad järgmisel aastal rikkalikku saaki. Mis on sügisene hooldus:

Kui teete kõik vajalikud toimingud, talub õunapuu kergesti talve.

Sügisõunad ei kesta kevadeni, need maitsvad ja tervislikud viljad süüakse enne ära. Õigeaegselt koristatud ja headesse tingimustesse paigutatud viljad säilivad jaanuarini. See on pidev pektiini, mikroelementide ja muude tervislike ainete allikas.

Kui leiate vea, tõstke esile mõni tekstiosa ja klõpsake Ctrl+Enter.

Üks sügisesemaid tooteid meeleolu poolest on ehk õunad. Koostisaine, mida seostatakse kõige sagedamini uue hooaja punase ja kollase värviga. Mahlastest, raua- ja vitamiinirikastest õuntest võib saada mitte ainult sügise atmosfääri valvurid, vaid ka tõeliselt kasulikud elemendid teie dieedis. Seetõttu otsustasimegi noppida huvitavaid õunatoite, mida saab valmistada lõuna-, õhtusöögiks ja isegi aperitiiviks.

1. Õunasupp

Õunasupp on uskumatult tervislik sügismenüü roog, kuna selles on suurepärane kombinatsioon puu- ja juurviljadest ning ka rammus puljong. Hoolimata asjaolust, et sellise supi valmistamine peab siiski veidi vaeva nägema, on tulemus kindlasti seda väärt. Vitamiiniderikas ja tõeliselt maitsev õunasupp on väga loominguline viis lõunasöögiks.

Koostis:

• 1 pea kapsast
• 1/4 tassi hakitud peekonit
• 4 tassi kana- või köögiviljapuljongit
• 2 spl. lusikad oliiviõli
• 1/2 sibulat, peeneks hakitud
• 1/4 teelusikatäit soola
• 1 õun, peeneks hakitud
• 1/4 tassi hapukoort, mascarpone juustu või jogurtit
• Must pipar

Kokkamine:

• Pese kapsas ja tükelda peeneks.
• Prae peekonit keskmisel kuumusel kergelt pruunikaks. Lisa kapsas ja hauta pidevalt segades 5 minutit. Lisa oliiviõli.
• Lisa pannile 2 tassi kanapuljongit, hauta veel 10 minutit.
• Seejärel pane kõik blenderisse, sega, kuni ilmub püree.
• Pane sibulad pannile ja prae oliiviõlis, seejärel lisa õunad. Küpseta 5 minutit. Seejärel pane blenderisse ja püreesta.
• Sega püreestatud kapsas ja purustatud õunad, vajadusel lisa puljong.
• Serveeri hapukoore või mascarponega, puista peale pipart.

2. Õunasalat

Õunasalat sobib selleks hooajaks suurepäraselt, kuna selles on säilinud kogu suve headus, mis muudab sügisesse sukeldumise sujuvamaks. Lisaks oma eelistele on õunasalat kanaga väga peen roog, mida ei saa kasutada ainult lisandina, vaid serveerida ka lõunasöögi pearoana. Köögiviljad, ürdid ja loomulikult õunad – kõik, mida vajad, et sügisel suvetooni hoida.

Koostis:

• 1/2 tassi täisrasvast jogurtit
• 2 spl. lusikad õunasiidri äädikat
• 1 tl sinepit
• 1 tl mett
• 1 tl meresoola
• 1/4 tl musta pipart
• 1 purk konserveeritud ube
• 2 kimp sellerit, tükeldatud
• 1 õun, tükeldatud
• 1/2 tassi punast sibulat
• 1/4 tassi hakitud peterselli
• 1 tass rosinaid
• 1/2 tassi pähklit, peeneks hakitud
• 4 tassi värsket spinatit

Kokkamine:

• Kastme valmistamiseks sega eraldi kausis jogurt, äädikas, sinep, sool, mesi ja pipar.
• Sega suures kausis oad, seller, õunad, rosinad, sibul, petersell ja pähklid. Lisa kaste ja sega korralikult läbi. Tõsta 30 minutiks külmkappi.
• Serveeri värske spinatiga.

3. Õuna sangria

Kes ütles, et sügisel ei saa suvekokteile teha? Eriti kui tegemist on õuntega, mida soovid kasutada millegi värskendava ja kosutava valmistamisel. Õunasangria on suurepärane võimalus ühendada need kaks naudingut ja nautida suurepärast sügisest inspireeritud kokteili. Siider, vahuvein ja värsked õunad on need, mida vajate enne külmemaks muutumist.

Koostis:

• 2 kooritud õuna, viiludeks lõigatud
• 1/2 tassi konjakit
• 2 tassi õunasiidrit
• 750 ml. vahuvein
• 1/4 tassi granaatõunaseemneid

Kokkamine:

• Aseta õunad suurde kannu, lisa konjak, siider ja vahuvein. Rahune maha.
• Lisa kannule jää. Seejärel vala klaasidesse ja puista peale granaatõunaseemneid.

4. Õunavõileib

Suurepärane võimalus taimetoitlastele õuntega midagi ebatavalist küpsetada on õunavõileib. Siit leiate kõik kõige armastatumad ja tervislikumad vegan koostisosad: maapähklivõi, rosinad ja loomulikult igasugused õunad. Selline võileib sobib suurepäraselt töötades näksimiseks ning tuju ja energiat kogu päevaks laadimiseks.

Koostis:

• 1 st. lusikatäis kaerahelbeid
• 1/8 tl kaneeli
• 3 art. supilusikatäit maapähklivõid
• 3/4 tl mett
• 1 st. lusikatäis rosinaid
• 1 keskmine õun

Kokkamine:

• Sega kaerahelbed ja kaneel, pane pannile ja kuumuta veidi.
• Eraldi kausis sega maapähklivõi ja mesi.
• Lõika õunad 6 rõngaks.
• Määri õunarõngad maapähklivõi ja mee seguga, laota peale rosinad ja kaerahelbed ning lao õunarõngad võileivakujuliselt üksteise peale.
• Kui kavatsete võileiva kaasa võtta, et õunad püsiksid värskena, piserdage õunarõngaid sidrunimahlaga.

5. Kana Pruunista õuntega

Õhtusöögiks saab valmistada maitsva ja tervisliku õunaroa. Praetud kana õuntega on klassikaline ja peen variant. Väga õpikupärasest kana ja õunte kooslusest saab väga edukalt sügisõhtusöögiks midagi uut teha.

Koostis:

• 4 kanarinda
• 1 st. lusikatäis oliiviõli
• 1 õun
• 1 klaas õunamahla
• 1 suur sibul, peeneks hakitud
• 1 küüslauguküüs
• 1/2 tl köömneid
• Pipar
• 2 spl. lusikad sinepit

Kokkamine:

• Prae kana oliiviõlis kuldpruuniks.
• Lisa pannile tükeldatud õunad, õunamahl, sibul, küüslauk, köömned, sool ja pipar. Hauta 6-8 minutit, kuni kana on pehme.
• Tõsta kana, õunad ja sibul taldrikule ning hoia soojas. Kuumuta ülejäänud kaste keemiseni. Lisa sinep, sega hästi.
• Vala kaste kanale õunte ja sibulaga.

Võib-olla üks ilmsemaid, väga lihtsaid magustoiduretsepte, mille pärast südametunnistus hiljem ei piina, on küpsetatud õunad. Mis on väärt ainult nende aroomi. Minimaalselt kaloreid ja pidulikku meeleolu on tagatud, kuid mitte ainult. Lisaks oleme välja valinud veel mõned sügisesed retseptid - supid, soojad road, pirukad ja kastmed.

Nagu Ameerika vanasõna ütleb – õun päevas hoiab arsti eemal! Selles on omajagu tõtt. Õuntest saadavatel lahustuvatel kiududel on soolestiku rakkudele võimas detoksifitseeriv toime, stimuleerides selle tööd. Kuid ummistus selles piirkonnas on hea 1/3 levinud haiguste põhjus. Lisaks on need rikkad vitamiinide ja mineraalainete poolest.

ÕUNAPIRUKAS

115 g võid
tass jahu
1 tl jahvatatud kaneel
½ tl küpsetuspulber
½ tl soola
¼ tl sooda
tass suhkrut
1 muna (suur)
½ tassi pähklit
3 õuna (umbes 500 g)

Kuumuta ahi 180C-ni. Määri ahjuvorm õliga. Sega omavahel jahu, kaneel, küpsetuspulber ja sooda, sool. Eraldi segage pehme või, suhkur ja muna ning segage hoolikalt. Lisa hakitud õunad ja pähklid, sega kätega läbi. Lisa õuntele kuiva jahusegu ja sega uuesti kõik korralikult läbi. Küpseta umbes 40 minutit, lase enne serveerimist jahtuda.

KARAMELLÕUNAD PÄHKLIDEGA

1 õun
50 g tuhksuhkrut
2 spl taimeõli
1 spl mett
½ sidruni mahl
kaneeli
pähklite ja kuivatatud puuviljade segu maitse järgi

Valmistame karamelli, sulatades suhkru väikeses koguses vees, lisades taimeõli. Hauta rõngasteks lõigatud õun karamelli sees, lisa kuivatatud puuviljad ja pähklid. Minuti pärast lisage lusikatäis mett, sidrunimahla ja kaneeli. Keetmine 2-3 minutit.

Küpsetatud õunad

4 suurt rohelist õuna

kõrvitsaseemneid, peotäis mandleid või kreeka pähkleid

rosinad, kuivatatud aprikoosid (valikuline)

Pese õunad, lõika konteineri valmistamiseks südamik välja. Torgake nahk kahvliga mitmest kohast läbi või tehke noaga sisselõige piki ekvaatorit. Täida õunad seemnete ja kuivatatud aprikoosidega (pähklid, rosinad), vala mesi. Kuumuta ahi 180C-ni. Valage ahjuplaadile veidi vett, asetage õunad ettevaatlikult ja küpsetage umbes 30 minutit (olenevalt õunte suurusest). Õunad peaksid olema kergelt pruunistunud ja pundunud. Serveeri pannile tekkinud kastmega üle valades.

ÕUNAKASTE

2 spl võid
1,3 kg õunu
700 ml siidrit
1 tl sidrunikoor
½ tl kaneeli

Pese õunad, koori ja südamik, lõika viiludeks. Sulata potis või ja lisa õunad. Küpseta umbes 5-10 minutit, kuni see on veidi pehmenenud. Vala siider, lase keema tõusta, alanda kuumust ja keeda veel 30 minutit. Kuumuta ahi 120C-ni. Püreesta õunad püreeks (või klopi blenderiga läbi). Lisa koor ja kaneel, sega läbi. Vala ahjuvormi, kata ja küpseta 3,5 tundi. Rahune maha. Serveeri magusate roogade, röstsaia, punase liha ja linnulihaga.

õuna smuuti

3 õuna
1 selleri vars
1 kurk
1 väike punapeet
1 cm ingveri juur

Koorige köögiviljad ja puuviljad, lõigake kuubikuteks ja valmistage mahlapressi abil mahl.

ÕUNA KREEMUSUP KÕRVITSAGA

1 spl võid
1 keskmine sibul
1 kg kõrvitsa viljaliha
4 õuna
näputäis soola
1 ½ tl köömned
½ tl jahvatatud koriandri seemned
½ tl kuiv ingver
¼ tl jahvatatud tšilli
500 ml köögivilja- või kanapuljongit
500 ml vett
1 värske tšilli

Sulata kastrulis paksuga või ja prae hakitud sibulat umbes 4 minutit, kuni see on pruunistunud. Lisa tükeldatud kõrvits ja küpseta veel 10 minutit. Lisa tükeldatud ja kooritud õunad, sool, kõik maitseained, vesi ja puljong. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja keeda veel 30 minutit. Lase jahtuda. Blenderista kas blenderi kausis või sukelmiksriga püreeks. Serveeri õunaviilude ja hakitud värske tšilliga.

HAUTATUD KAPSAS ÕUNGA

2 viilu peekonit
1 väike sibul
1 väike punase kapsa pea
1 suur roheline õun
3 spl õunasiidri äädikas
soola

Lõika peekon viiludeks ja prae võis 2-3 minutit. Lisa hakitud sibul, prae veel 4 minutit. Lisa hakitud kapsas ja õunad, ¼ tassi vett. Keeda intensiivselt segades umbes 5 minutit. Maitsesta soolaga. Kata kaanega ja küpseta keskmisel kuumusel veel umbes 45 minutit, aeg-ajalt segades.

ÕUNALAASTUD

õunad
kaneeli
võid

Lõika õunad noaga 2 mm paksuse viiliga. Kuumuta ahi 200C-ni. Aseta ahjuplaadile küpsetuspaber ja määri võiga. Pane õunad ühte kihti (võid puistata üle suhkru ja kaneeliga), küpseta 2 tundi (vahel rohkem, vaata ise). Te ei pea seda hoidma kuni kuldpruunini – kuivatage see hästi, eemaldage see ahjust ja jahutage täielikult. Hoida plastmahutites.

Lugege meid aadressil
Telegramm

Timirjazevi Põllumajandusakadeemia spetsialistid viisid läbi huvitavaid Venemaa aretajate loodud õunte teste. Üheksa rühma jaoks:

• Suvi:
  • vara;
  • Keskmine;
  • Hilinenud.
• Sügis:
  • vara;
  • Keskmine;
  • Hilinenud.
• Talv:
  • vara;
  • Keskmine;
  • Hilinenud.

Hinnatakse valitud viie tunnuse järgi. Maksimaalne punktisumma iga 5 punkti eest:

• talvekindlus;
• Kaal;
• saagikus;
• Maitse;
• Kärnkindlus.

See võib olla üks viis õunasortide hindamiseks. Kuid selles skeemis on konventsioone.

Õunapuude sügissordid

• Sügisõunte koore särav ja ilus värv;
• Üsna suured suurused;
• Valmimiskuupäevad. Ja see on septembri alguses;
• Säilitusaeg:
  • Keskmine suve ja talve vahel;
  • 2-3 kuud ka toatemperatuuril.
• Ja ma lisaksin veel ühe punkti - millises piirkonnas seda kasvatatakse.

Mõelge veel ühele asjale. Sama sorti võib nimetada erinevatesse rühmadesse:

• hilissuvel või varasügisel;
• Hilissügisel või talve alguses. Antonovka. aniis. Welsey. muu;
• Kuid maitsvate õunte austajatel ei tasu sellele palju keskenduda. Nad kutsuvad seda erinevalt. Kuid vananemisperiood on sama;
• Tõepoolest, isegi konkreetse aasta kliimatingimused võivad küpsemisaega nihutada. Nagu ka kasvatamise eest hoolitsemine.

Viimastel aastakümnetel on toimunud märkimisväärne soojenemine. Mis vähendas küpsemisaega mitte ainult õunte puhul. Aga säilitamiseks on olemas küpsemisjuhised ja järjehoidjad – septembri algusest kuni 23.-25. Teie kogemused ja teadmised aitavad määrata nende küpsust. Väga sageli on heaks võrdluspunktiks naaber.

Harrastusaednik oma 6 aakri suurusel krundil võib endale natuke lubada. Ja õunapuu istutamiseks soovitavad eksperdid ja asjatundjad 1-2 varajast sorti, sügisest 1-2 sorti, talvel aga 3-5. Rohkem ruumi tähendab rohkem võimalusi.

Samuti pakuvad nad 2-3 eraldamist puhkeala kujundamiseks. Väikeseviljaline (hiina, ranetki, nutune jne). Tänapäeval istutatakse ju ka õunapuu dekoratiivpuuna erineva suurusega maja juurde kruntide kaunistamiseks.

Dekoratiivne nutteõunapuu.

Põllumehed on aga sügiseste sortide osas valivad. Nad juba teavad, kuidas raha lugeda.

Nimetagem mõned selle valmimisperioodi õunasordid. Ei mingit tähestikku. Ja ilma konkreetsete piirkondade soovitusteta nende edukamaks kasvatamiseks:

• Mac;
• Lobo;
• Welsey;
• Au võitjatele;
• Bellefleur on hiina keel;
• Pikka aega;
• Alkmeen;
• Särav;
• Minsk;
• hulkuma();
• Sava;
• korea keel;

Ja nüüd valime üksikasjalikuma kirjelduse jaoks.

Foto ja sortide kirjeldus

Au võitjatele

• Sünniaasta - 1928;
• Võib lugeda hilissuveks. Aasovi mere tingimustes on suve lõpuks neist puule jäänud vaid vähesed. Kui nad seda õigel ajal ära ei võtnud;
• Kõrged puud - kuni 3,5 m.Ümarad ja veidi piklikud õunad meelitavad oma välimuse ja kauni värvusega. Ja suurepärane maitse;
• Söö värskelt ja valmista mahla;
• Võib lühikest aega lamada- keldris mitte rohkem kui 2 kuud;
• Erinevad suurused - alates 120 grammi. Neid on isegi alla 200 g;
• Väga sageli kohtate teda turgude riiulitel. Kes proovib - võtab. Mitte kilogrammi;
• 2-3-aastase õunapuuga maitsete esimesi õunu. Ja 10–15-aastaselt võib ühe puu saak olla 70 kg;
• Hea väldib perioodilisust;
• Ei karda tugevaid külmi. Aastaid.

• Olen kasvanud peaaegu 20 aastat. Väga edukalt asendada need õunad.

Au võitjatele.

Rohkem infot õunapuu kohta leiate Au võitjatele.

Uralets

• Väga populaarne Uuralites. Ja mitte ainult nime pärast. Veel õunte kvaliteedist;
• Maitse on meeldiv - magushapu. Isegi kudub natuke;
• võimas puu;
• A hakkab vilja kandma 4-5 aasta pärast pärast maandumist. Õunad pole suuruselt üllatavad - ainult 50-60 grammi. See on üks. Ja puult saate koguda rohkem kui 70 kg;
• Ilusa põsepuna ja helepunaste triipudega pinnal;
• Pärast septembris toimuvat eemaldamist saate säästa peaaegu poolteist kuud. Parem niiske õhuga ruumides;
• Kõik, mis on seotud külmakindlusega, ei häiri teid. Loodud Sverdlovski aretajate poolt Uuralite ja Siberi jaoks. Pikka aega.

Lisateavet Uraletsi sordi kohta leiate siit.

jõulud

• See aretati 1985. aastal Welsey sordi osalusel;
• Puu on madal. Keskmiselt kuni 4 meetrit;
• Vf geeni olemasolu annab täis . Ja teistest haigustest ei pea ravima;
• Turul on juba nõutud suured magushapud puuviljad, millel on kogu pind põsepuna. Ja ärge heitke pikali;
• Nende kaal umbes 200 grammi. Ja suurim kaalus 450 g;
• Esimesed õunad ilmuvad 4 aastat pärast istutamist. Hakka küpsema septembri teisel poolel;
• Saagikus võib olla kuni 180 senti hektarilt;
• Õunad ripuvad puu otsas kaua. Isegi enne külma;
• Transpordil säilivad need hästi.

Pea meeles ja räägi teistele! Talub külma ja alla 40 kraadi

jõulud.

Jõuluõunasordi kohta saate lisateavet alates.

Lobo

• Võid seda pidada ka talve alguseks;
• Macintoshi sordi vaba tolmeldamise tulemus;
• Aednikud on selle suurepäraseid omadusi juba ammu teadnud:
  • Hea ja meeldiv maitse;
  • Säilitamise ajal muudavad suured õunad veidi põhivärvi - peaaegu pruunikaspunane;
  • Saab kadudeta transportida pikkade vahemaade tagant;
  • Õunapuud annavad iga-aastase saagi. Korralik. Mitte ainult harrastusaednikele keskmisel rajal. Aga ka põllumeestele. Kliima on õige.

Aga Võtke arvesse puudusi:

• Meeldib hoolitsust ja tähelepanu. Haigustega on ju vaja tegeleda. Kastmine ja;
• ei ole üleliigne;
• Seda pole viimastel aastatel sageli küsitud. Ja mõned soovitavad valida usaldusväärsema sordi. See ei ole kõigi jaoks sama.

Lobo õunasordi kohta saab täpsemalt lugeda.

spartalane

• Aretatud kasutades Macintoshi sorti. Kümme aastat tagasi küsisid aednikud temalt vaid oma krunte. Nüüd vähem;
• Lõppude lõpuks, tema võib seostada talvega. Nüüd on paljude jaoks säilivuskvaliteet kõrgem ja nad ei reageeri sellele nii. Ja see tähendab palju;
• Jõuline kroon nõuab ka regulaarset. Et mitte paksendada;
• Lamendatud õunad ei üllata ju oma suuruse ja kaaluga (120-140 grammi);
• Kuid neil on atraktiivne välimus ja ilus intensiivne värv;
• Ja maitse. Ega asjata ei liigitata neid magusate sortide hulka;
• Saagikus jääb vahemikku 10–100 kg puu kohta. Teie põllumajandustavad aitavad teil jõuda maksimumile lähemale;
• Septembri teine ​​pool teeb ... ja eemalda õunad. Nende tarbijaküpsus algab detsembris.

Lisateavet Sparta õunasordi kohta saate siit.

Shtreifling (sügistriibuline)

• Vähenõudlikkuse ja Kesk-Venemaa keeruliste tingimustega kohanemisvõime tõttu populaarne aednike seas;
• Keskmise pikkusega puu on altid võra paksenemisele;
• Võtke arvesse selle keskmist talvekindlust ja nõudlikku kastmist. Ja siis kasvavad õunad keskmiselt 90–130 grammi;
• Kuigi nad hakkavad kahvaturoosa varjundiga vilju kandma veidi hilja - 6-7 aastat pärast istutamist;
• Aga saak suureneb igal aastal. 10 aasta pärast - juba kuni 100 kg puu kohta. Ja 20. eluaastaks isegi 350 kg. Mitte igaüks ei ole nõus nii kaua ootama;
• Detsembris saab neid veel maitsvalt süüa. Kui pildistate septembri alguses. Ja siis, nagu ilm ette näeb.

Shtreifling.

Lisateavet sordi Shtreifling kohta leiate aadressilt.

Macintosh (Mekentosh, Autumn Khoroshevka, Autumn Red-sided)

• Seda on pikka aega kasvatatud Ukrainas ja Kesk-Venemaal;
• Keskmise kasvuga laialiva võraga puu;
• Kõigile meeldivad magushapust valmistatud saiakesed ja kastmed, veelgi magusamad, õunte kommimaitselised;
• Lõppude lõpuks tuleb see töödelda keedisteks, mahladeks. Isegi siider. Kuigi nad hoiavad seda isegi 8. märtsini;
• Iga-aastane saak ei rahulda kõiki. Alates 10-12 aastasest puust kuni 90 kg. Ja kes on üsna rahul;
• Mitte nii kiiresti ja esimesed õunad ilmuvad - 6-7 aasta pärast;
• Kuid aednikke, kes on seda pikka aega kasvatanud, on raske veenda, et sordi parimad aastad on seljataga. Isegi asjaolu, et seda muudetakse sageli uute sortide vastu;
• Nõrkus ja tundlikkus külma suhtes lisada ka vastuargumente.

Mac.

Lisateavet Mackintoshi õunasordi kohta saate siit.

Bellefleur hiinlane

• Sellele õunapuule tuleks tähelepanu pöörata ainult seetõttu, et selle sordi aretas Michurin. Rohkem kui sada aastat on seda kasvatatud Venemaa, Ukraina, Armeenia aedades;
• Üksikud isendid kasvavad kuni poole kiloni. Ja keskmiselt 220-330 grammi;
• Praegu kasvatavad sorti näitusteks harrastusaednikud. Külastajate üllatamiseks. Suurus ja maitse;
• Hape on tunda. Pigem vürtsika maitsega. Iseloomulik;
• Ilus põsepuna triipudega;

Bellefleur on hiina keel.

Belfleur-Hiina õunasordi kohta saate täpsemalt lugeda.

Welsey (Abundant, Tartus Rose, Harvest)

• Ameerika sort on kuulus. Nagu ka uute sortide loomisel osaleja;
• Täiskasvanud puud on keskmise suurusega. Ja ümar kroon;
• Viljad on atraktiivsed punase põsepunaga helerohelisel taustal. Populaarseks muutis need ka õunte maitse. Magus hapukusega;
• Kõrge külmakindlus;
• Immuunsus haiguste, eriti kärntõve vastu;
• Välimus;
• Kiire vilja kandmine;
• Kõik see aitas kaasa selle levitamisele ja kasvatamisele paljudes Venemaa piirkondades. Ukrainas. Valgevenes;
• Neid säilitatakse sügissordi jaoks üsna pikka aega - jaanuarini;
• Samuti pööravad nad tähelepanu sellele, et viljad ise peaaegu ei pudene. Ootab kuni omanik selle maha võtab.

Lisateavet Welsey sordi kohta leiate siit.

Sava

Valgevene valik. Ümarad õunad on veidi piklikud.

Millele pöörate tähelepanu:

• Suured puuviljad,üleni kaetud tumepunase ähmastunud põsepunaga. Kaal ulatub 200 grammi. Ja keskmine on umbes 170 grammi;
• Hästi kohanenud Kesk-Venemaa talvetingimustega;
• võime vastu seista kärntõve ja muude haiguste vastu;
• rõõmustab hea saagiga;
• Koristatud puuvilju saate kasutada detsembris. Sama maitsev, mahlane ja lõhnav;
• Kuigi degusteerijad hindavad vaid 4,2 punkti.

Särav

• Valgevene sort;
• keskmise kõrgusega puu on ümardatud kroon;
• Kääbuspookealusel on esimesed viljad juba 3. aastal. Neid on ka teisel aastal. Ja seda ainult 4.-5. Kui seemik on seemnevarul;
• Vaarika-oranž värvus peaaegu kogu suurte puuviljade pinnal;
• Nende kaal kuni 200 grammi;
• Eksperdid märgivad korrapärane vilja- ja kärntõbikindlus;
• Septembris võetud küpsed viljad säilivad novembrini.

Särav.

Särava õunasordi kohta saate lisateavet alates.

Teremok

• Ukraina kasvatajate edukas töö. Ma ütleksin, et saavutus;
• Suured viljad näevad madalatel puudel ilusad välja. Umbes 200 grammi;
• Nagu väljapestud oranžikaspunane põsepuna helekollasel taustal;
• Hallid nahaalused täpid paistavad silma;
• Magushapud õunad. Lisa veel suurepärane maitse ja transporditavus;
• Aga talvekindlus on keskmine isegi Ukraina kohta.

Teremoki õunasordist saab täpsemalt lugeda.

Žigulevskoe

• keskmise pikkusega püramiidpuud;
• Amatööraednikud mainivad seda sorti sageli. Head sõnad nende stabiilse ja hea saagikuse eest. Juba 3-4 aasta pärast. Ja tööstusaedades umbes kakssada kilogrammi puu kohta;
• Suured kuldsed lapikud õunad on triibulise põsepunaga;
• Nende kaal ei ole sama. Alates 120 ja isegi kuni 200 grammi;
• Õunu saab hoida kuni talveni. Heade jahedate tingimuste loomisel;
• Nagu aednikud ütlevad, kui ainult talvekindlus oleks suurem.

Žigulevskoe.

Lisateavet Zhigulevskoje sordi kohta leiate aadressilt.

Bessemyanka Michurinskaja

• Seda kasvatatakse peaaegu kõikjal Ukrainas. Venemaal, isegi Ida-Siberis;
• Kõrged ja laiad puud;
• Maitsed vilju ka teisel aastal pärast istutamist. Ja 6 aasta pärast annavad nad tugeva saagi.
• Ja igal aastal;
• Viljad ei ole suured. Kuid nad on tähelepanuväärsed oma laiade helepunaste triipude poolest arvukate täppide taustal;
• Nagu ka kaal - umbes 100 grammi. KOOS ühest puust saate koguda kuni 130 kg;

Nõuanne! Saaki on vaja koristada mitmes etapis. Lõppude lõpuks võivad õunad mureneda.

• Sellele sordile haiguste ja külmade eest pretensioone ei esitatud;
• Saate transportida pikki vahemaid. Nad ei jää kauaks. Mitte rohkem kui 2-3 kuud.

Bessemyanka Michurinskaja.

Loe lähemalt sordi Bessemyanka Michurinskaya kohta.

Pepin Leedu

• Amatöörsort. Kuid väga sageli lasteaedades küsitakse. Ja nad ei tea täpset nime. Lõppude lõpuks on sellel teised nimed. Glogerovka. Pepinka. Sarepka;
• Tünnikujulised keskmise suurusega õunad. Magus-hapu;
• Helekollane. Nad võivad isegi olla ilma põsepunata;
• Eriti populaarne marineeritud õunte armastajate seas. Ja küpsetatud;
• Väga mugav madal puuvõra hooldamiseks ja koristamiseks;
• Viljakandmine algab varakult;
• Tavaliselt leiab see rakendust kiiresti. Kuigi seda saab säilitada kuni jaanuarini;
• Olge valmis hoolitsema talvitumise ettevalmistuste eest ja;
• Kasvata neid endale. Mitte rakendamiseks.

Pepin Leedu.

Kasulikud videod

Vaadake videot õunapuude sügissortide kohta:

Vaata videot õunapuust Au võitjatele:

Vaadake videot Uraleti õunapuu kohta:

Vaata videot Welsey õunapuu kohta:

Järeldus

• Sügisõunte puhul on väga oluline määrata nende küpsus. Et mitte tegeleda mahakukkunud ja kahjustatud viljade puhastamisega;
• Nad ei saa siis täielikult laos lebada;
• Soovitatav on kergelt survet avaldada ja mõlki jälgida;
• Õunaseemned näitavad alati eksimatult küpsust;
• Ja pidage meeles oma naabrit.

Kokkupuutel

Kätte on jõudnud september ja õunalõhn on endiselt aias.

Käes on sügiseste õunte korjamise aeg.

Need erinevad selle poolest, et säilitavad oma maitse pikemat aega.

Mõned neist lebavad suurepäraselt kuni detsembrini, teised võivad saada uusaasta laua kaunistuseks.

Sügisõunapuude viljad tuleb okstelt eemaldada, vältides nende maapinnale kukkumist.

Pärast korjamist peab enamik õunu pikali heitma ja valmima nn tarbijaküpsuseni.

Igal regioonil on omad lemmikud, uurime täpsemalt, milliseid sügisese õunu (lisatud foto koos nime ja kirjeldusega) eelistavad aednikud erinevates piirkondades istutada.

Õunte sügissordid, foto nime ja kirjeldusega

Sügisesed õunasordid – lemmikud Valgevenes

• Särav. Selle sordi õunapuud kasvavad väga kiiresti, ei karda tugevaid külmi ja rõõmustavad regulaarselt rikkaliku saagiga. Puuviljad võivad osaliselt mureneda ning kõrge õhuniiskuse või niiske suve korral mõjutab neid puuviljamädanik. Taim on resistentne kärntõve ja tavalise vähi suhtes. Viljad koristatakse septembri alguses ja need säilitavad oma omadused kuu aega.
• Sava on talvekindel, saagikas õunapuu, mis on kärntõve suhtes immuunne. Puud on vastuvõtlikud koore- ja puiduhaigustele ning vastuvõtlikud ka kevadkülmadele.
• Pepinka golden – saagikas sort, talvekindel ja kärntõvekindel, annab saaki igal aastal. Tolmeldajad istutatakse õunapuude lähedusse. Nende jaoks on parimad selliste sortide õunapuud nagu Spartan, Antonovka tavaline, Calvil lumi.
• Valgevene magus - sügis-talvise valmimisperioodi Valgevene sort. Õunapuud hakkavad vilja kandma üsna varakult, 2-3 aastat. Viljad on üsna suured, säilivad detsembri-veebruarini. Sort on talvekindel ja saagikas.
• Imrus Valgevene pinnasel peetakse sügissordiks. See on talvekindel, saagikas õunapuu, mis on kärntõve suhtes immuunne. See annab keskmisest kõrgemaid vilju, millel on väga õhuke koor, nii et need eemaldatakse koristamisel hoolikalt. Nad säilitavad oma maitseomadused veebruari viimaste päevadeni.

Leningradi oblasti õunapuude sügissordid

• Valitud Üks. Selle sordi puud tunneb ära üsna laialivalguva ja tugeva võra järgi. See talub ohutult tugevaid külmasid, kuid ei saa kiidelda kõrge vastupidavusega kärnale. Õunad säilitavad oma atraktiivse välimuse ja maitse kuni novembrini.
• Auxis. Viljad koristatakse septembris, kuid valmivad alles detsembriks. Sort on kohanenud üsna madalate temperatuuridega, kuid ei talu põuda ja kuumust, suvel vajab see regulaarset kastmist. Viljadel on halb komme väga kiiresti mureneda, seega on aedniku põhiülesanne õigeaegselt koristada. Taim on kärntõve suhtes üsna vastupidav.
• Baltika on suurte õuntega sort. Taim on resistentne kärntõve ja mitmete seenhaiguste suhtes. Talub ohutult tugevaid külmasid ja annab regulaarselt rikkalikku saaki, mida säilitatakse 30 päeva.
• Oryoli vanik on tõeline aia kaunistus. Oksad on septembri keskpaigas täielikult kaetud küpsete heledate viljadega, mis õigel säilitamisel võivad vastu pidada veebruari keskpaigani. Puudustest tuleb märkida külmakindluse ja kärnakindluse keskmised näitajad. Rikkaliku saagi korral võivad viljad kahaneda.
• Bessemyanka Michurinskajal on ainult üks puudus - puuviljade väljalangemine. Talvekindluse ja tootlikkuse osas näitab see eristavaid tulemusi. Taim kannab regulaarselt vilja ega ole vastuvõtlik haigusele – kärntõvele.

Kesk-Venemaa sügisesed õunasordid fotode, nimede ja kirjeldustega

• Zhigulevskoe - hilissügisene kõrge saagikusega sort. Puud kasvavad üsna kiiresti. Noored puud kannavad vilja igal aastal, vanemad puud perioodiliselt. Viljad valmivad koos. Õunapuu on kärntõve suhtes immuunne, kuid teda ründab varsakas. Miinus - keskmine talvekindlus.
• Orlovskoe triibuline on veel üks hilissügisene sort, mis on külmakindel. Ei karda kärnast. Koristamisel tuleb viljad puudelt hoolikalt eemaldada, kuna koor on väga õhuke ja saab väga kergesti kahjustada. Külmas kohas kaotavad viljad oma maitse alles detsembri lõpus.
• Orlovsky Pioneer on kõrge saagikusega sort, mis on kärntõve suhtes immuunne. Rohelised viljad korjatakse okstelt ja valmimise ajaks omandavad need helekollase värvuse. Mõnikord võivad puuviljad oma suuruses pettumust valmistada. Ebaõige pügamise või rikkaliku saagiga puudel võib näha väikseid õunu.
• Antonovka vulgaris on üks levinumaid sorte. Millisele küpsustüübile võib selle omistada? Põhjapoolsetes piirkondades liigitatakse need jõulised õunapuud hilissügisesteks sortideks, lõunapoolsetes piirkondades talvisteks. Puudustest - puuviljade väike säilivus ja perioodiline viljakus.
• Borovinka. Puud hakkavad varakult vilja kandma, ei karda tugevaid külmasid ja kohanduvad suurepäraselt erinevate tingimustega. Kuival suvel langevad viljad tugevalt maha.

Moskva piirkonna õunapuude sügissordid koos foto ja kirjeldusega

• Sügisrõõm on jõuline, üsna suurte viljadega sort. Igal aastal kannavad puud vilja, nad ei karda tugevat külma ja kärntõbe. Puuvilju säilitatakse kuni 1,5 kuud. Puuduste hulgas on õunapuu halb hargnemine ja habras puit.
• Kaneelitriibuline - varasügisene sort. Puud on üsna jõulised, kuid viljavad hilja. Õunapuudel on keskmine külmakindlus ja vastupidavus kärntõve vastu. Saagikus on keskmine.
• Noor loodusteadlane on jõuline õunapuu. Sordi ainus puudus on ebaregulaarne viljakasv. Vastavalt muudele omadustele - külmakindlus, vastupidavus kärnadele, tootlikkus - on sellel kõrge. Koristama hakatakse peale 10. septembrit, tarbijaküpseks saavad viljad 2 nädalaga.
• Delight on poolkääbussort. Õunapuu kärntõbi praktiliselt ei kannata, talub hästi külma. Puuviljad erinevad teistest sortidest rikkaliku keemilise koostise poolest. Need koristatakse küpsena. Sel juhul lamavad need säilitustingimustel kuni talve keskpaigani. Küpseid puuvilju säilitatakse lühikest aega, need tuleks ära tarbida kuu aja jooksul.
• Sügistriibuline, tuntud ka kui Shtreifling või Strifel, on aednike seas üks populaarsemaid ja lemmikumaid sorte. Rippuvate oksaotstega elujõulised õunapuud langetavad augusti lõpus enneaegselt lehestiku. Sort on kärntõve suhtes mõõdukalt vastupidav.

Uuralite sügisõunapuude sordid

• Uralets - varasügisene sort. See on üks külmakindlamaid õunapuid. Jõulised puud ei karda kärntõbe ja on vähenõudlikud. Viljad säilivad aga vaid 1–1,5 kuud ja on väikese suurusega.
• Aniis Sverdlovsk on hilissügisene saagikas ja talvekindel sort. Keskmise suurusega puuviljad, mille säilivus on madal, seetõttu kasutatakse neid sageli konserveerimiseks. Õunapuud kannavad regulaarselt vilja. Kui karmidel talvedel nad veidi külmuvad, taastuvad nad väga kiiresti. Vihmasel niiskel suvel puutuvad nad kokku haigusega – kärntõvega.
• Põsepuna Sverdlovsk - korrapärase vilja ja keskmise suurusega viljadega sort. Puud taluvad hästi külma ja on kärntõve suhtes vastupidavad. Saagikoristus kestab jaanuarini.
• Uurali hulgi. Õunapuud on kõrge talvekindluse ja produktiivsusega, nad on kärntõve suhtes immuunsed. Puuviljad koristatakse septembri alguses ja säilitatakse 2 kuud. Suurema munasarja saamiseks tuleb seda tolmeldada teiste sortidega, mis õitsemise poolest temaga kokku langevad.
• Ekraan - tagasihoidlik sort, millel on hea haiguskindlus, ei karda külma. See on iseviljakas, mis tähendab, et vajab tolmeldajat. Seda tolmeldavad hästi teised selles piirkonnas levinud sordid. Kas soovite uusaasta lauale värskeid õunu? Seejärel istutage see õunapuu kindlasti. Nõuetekohase jälgimise korral võib puuvilju säilitada kuni 150 päeva kuni jaanuarini.

Siberi sügisesed õunasordid

• Kingitus aednikele - sordil on kõrge taastumisvõime, mis on kahtlemata pluss, kuna puu on keskmise külmakindlusega. Väikesi puuvilju säilitatakse üsna pikka aega - kuni 120 päeva. Sort on kärntõve suhtes immuunne, kuid madala mullaniiskuse suhtes väga tundlik.
• Altai karmiinpunast on lihtne ära tunda väga väikeste viljade järgi, mis säilitavad oma omadused kuni 2 kuud. Õunapuud kannavad vilja igal aastal, kuid saagikus on keskmine. Puud taluvad hästi tugevat külma, on kõrge kärntõvekindlusega.
• Bayan. Puudele moodustuvad suured viljad, mis pole Siberi piirkonnale omane. Suurepäraselt kohanenud tugevate külmadega, nad ei karda kärntõbe ega jahukastet. Esimest korda "pumpavad" aastad saaki üles, kuid küpsemad puud rõõmustavad rikkaliku saagiga.
• Altai suveniir - sordi oluline puudus on õunapuu vastuvõtlikkus monilioosile. Talvekindluse ja tootlikkuse poolest on tal keskmised näitajad, kannab regulaarselt vilja. Ilusad õunad korjatakse septembri alguses ja säilitatakse 20 päeva. Taim on kärntõve suhtes vastupidav.
• Lemmik Ševtšenko (rukkilill) on iseviljakas sort, nii et peaksite hoolitsema tolmeldavate õunapuude, näiteks Tubinsky, Martyanovsky, Zaprotochnoe, istutamise eest. Õunad koristatakse septembri alguses. See on väga talvekindel, kärntõvekindel sort, keskmise põuataluvusega, kuid viljad ei pudene. Selle puudused hõlmavad puu kiiret vananemist.