Trokutasti kolačići na plin. Trouglasti kolačići. Kolačići u specijalnom receptu za prženje sa fotografijama. Kolačići "Orasi" u gasnom obliku

Često se prilikom pripreme kolačića koristi pećnica, a ne tiganj. Međutim, postoji mnogo recepata za plinske kolačiće, koji se pripremaju prilično brzo i jednostavno. Dakle, kako peći kolačiće na plin u kalupu?

Klasičan recept za kolačiće na plin

• 2 jaja;
• 300 g brašna;
• 100 g šećera;
• 150 g putera;
• prstohvat soli.

Za kuhanje kolačića na plin, izmrvite jaja sa šećerom. Zatim u kremu od jaja i šećera dodajte puter. Dodati brašno, prašak za pecivo i so. Gotovo tijesto se mora umotati u foliju i staviti u hladnjak na 30 minuta. Nakon toga razvaljajte tijesto u tanki sloj i izrežite figure.

Za pravljenje kolačića na plin dobro je koristiti gotove kalupe. Kekse pržite na gasu u posudi za pečenje sa biljnim uljem. Da biste uklonili višak masnoće, gotove kolačiće stavite na peškir, kako bi se ulje ocijedilo i kolačiće možete staviti na posudu.

Kako peći kolačiće u plinskom tiganju - recept za tijesto sa majonezom

• pakovanje margarina;
• 3 jaja;
• staklenka majoneze;
• čaša šećera;
• soda;
• brašno.

Za pripremu plinskih kolačića u kalupu isjeckajte margarin na komadiće i otopite na vatri dok ne postane tečan, ostavite da se margarin malo ohladi pa dodajte jaja, šećer, majonez, gašenu sodu i brašno (količina brašna treba da bude takva da testo ispadne malo tečno).

Ovi kolačići se prže u kalupu na plinu u posebnim tavama koje imaju udubljenja različitih oblika. Udubljenja se moraju podmazati uljem prema receptu za pravljenje kolačića na plin.

Gasni kolačići - recept za tijesto od margarina

• pakovanje margarina;
• 200 ml majoneze;
• čaša šećera;
• 4 šolje brašna.

Za pripremu kolačića na gas isjeckajte i sameljite margarin, dodajte šećer, majonez, brašno, mijesite dok ne prestane da se lijepi za ruke, pa će vam možda trebati nešto više od 4 šolje brašna, formirati kuglice prema veličini žlebova u tiganj rasporedite i pržite sa obe strane, okrećući tiganj prema receptu za pečenje kolačića na gasu.

Kako ispeći kolačiće na gas sa orasima - recept

• čaša oraha;
• čaša šećera;
• jaje;
• 100 g putera;
• 1,5 šolje brašna.

Da biste napravili kolačiće na plin, prvo morate pripremiti tijesto. Pomiješajte sve navedene sastojke i dobro umijesite tijesto. Nakon kuvanja, testo za pravljenje kolačića na gas treba da odstoji u frižideru pola sata. Tijesto za pravljenje kolačića razvaljajte na plinu debljine pola centimetra, isjecite na rombove i pržite na biljnom ulju.

Recept za plinske kolačiće sa cimetom sa fotografijom

• 100 g putera;
• 200 g brašna;
• pola kašičice soli;
• 1 kašičica praška za pecivo;
• 100 g šećera u prahu;
• jaje;
• kašika biljnog ulja;
• kašičica cimeta;
• kašičica vode.

Za pripremu kolačića na gas sa cimetom u brašno dodati meki puter, mesiti dok se ne rastrese, dodati prah, so i cimet. Posebno umutiti jaje sa vodom, solju i biljnim uljem, dodati brašnu, umesiti gustu testo.

Razvaljajte i izrežite kolačiće različitim sekačima (ili čašom). Kekse pržite na gasu sa cimetom na dobro zagrejanom biljnom ulju na laganoj vatri sa obe strane. Neohlađene plinske kolačiće pospite šećerom u prahu.

Kolačići u plinskom kalupu "Pečurke" - recept

• 2 šolje brašna;
• jedno jaje;
• četvrtina čaše šećera;
• 125 g margarina / putera;
• jedna tsp soda ili dvije žličice. brašno;
• jedan protein;
• čaša šećera u prahu;
• jedna kašika. kašika kakaa;
• malo čokoladnih kolačića, mak/čokoladni biskvit.

Kako napraviti kolačiće od gljiva u kalupu - upute:

Za pripremu kolačića u obliku šampinjona samljeti meki puter/margarin sa šećerom, dodati sodu, umutiti jaje i zamijesiti tijesto sa brašnom. Od papira za pečenje motajte sitne loptice, oko 60 komada. Pričvrstite kese spajalicom. Razvaljajte duguljaste peteljke pečuraka i ubacite ih u loptice, prema receptu za plinske kolačiće.

Za šešire razvaljajte kuglice prečnika 1,5 cm i lagano ih spljoštite. Kolačiće sa pečurkama peći u kalupu na temperaturi od 180°C. Nožem napravite malu rupu na dnu kapica za noge. Nakon što se ohlade, zalijepite ih glazurom od bjelanca i ostavite da se osuše. Proteinska glazura za kolačiće u kalupu: umutiti bjelanjak sa 0,5 šolje šećera u prahu dok ne postane pjenasto.

Čokoladna glazura za gas kolačiće: u pola čaše šećera u prahu (da se šećer u prahu otopi) i kakaa preliti sa malo kipuće vode - dobro promešati upotrebljene sastojke. Umočite stabljiku kolačića od pečuraka u glazuru i mrvice čokoladnog keksa (zdrobite čokoladni kolačić ili umočite u mak). Stavite kolačiće na papir za pečenje i ostavite da se osuše.

Dobijeni kolačići u obliku gljiva možete posuti šećerom u prahu ili kokosovim listićima. Poslužite za sto i obradujte svoju porodicu i prijatelje novim proizvodom. Nema bolje zahvalnosti od osmeha i pozitivnih emocija ljudi koje volite. Budite prava gospodarica kuće, unesite što više raznolikosti u svoj meni. Znajte iznenaditi. Jedite ukusno! Prijatno!

Video sa receptom za domaće kolačiće na plinskoj posudi

Svako ko dolazi iz SSSR-a sigurno će pamtiti ukus nevjerovatnih kolačića, koji su se pripremali u kalupima na plin. Medvjedi, češeri, orasi, trouglovi, cvijeće - različiti oblici slatkiša u asortimanu.

Šta nas sprečava da sada napravimo isti desert? Za one koji imaju plinski štednjak, to neće biti teško učiniti. Sve što trebate učiniti je pronaći obrazac, a mi ćemo vam pomoći oko recepta.

Recept za kolačiće u loncu na plin

Sastojci

• 260 g brašna
• 100 g šećera
• 2 jaja
• 1 tsp. brašno
• 100 ml mlijeka
• 100 g margarina ili putera

Priprema

Umjesto praška za pecivo, možete koristiti običnu sodu i ugasiti je sirćetom ili limunovim sokom. Da bi se tijesto dobro raširilo u kalupu, a keksići brzo kuhali i bili rumeni i hrskavi, tijesto mora biti dosta tečno. Pripazite na ovo dok kuhate. Malo gušće nego za palačinke, ali tanje od guste kisele pavlake koja sadrži kašiku.

Recept za tijesto, iako jednostavan, je ukusan. Međutim, možete ga dodatno poboljšati: dodajte vanilin, grožđice, orašaste plodove. Tako će kolačići biti još slađi.

Domaći kolačići na plin- ovo su odjeci prošlih godina. Danas malo ljudi kuha takve kolačiće, većina ih kupuje u trgovini. Peku samo kolače i pite, i to samo u rerni.

Poslije domaći kolačići u plinskoj posudi podariće vam nostalgično raspoloženje, poželećete da probate još nešto iz svog detinjstva. Recepti za kolačiće "Orasi" i najpopularniji kolač u Sovjetskom Savezu dobro će doći.

Recept br. 1

Ovo su veoma ukusni kolačići. Za pečenje vam je potreban tiganj. Imam jedan ovakav još od sovjetskih vremena (pozajmljen od moje majke).
Za pravljenje kolačića trebat će vam:
brašno - 3 šolje
puter - 100 grama
margarin - 100 grama
šećer - 1 čaša
jaje - 3 komada
majonez - 1 pakovanje 220 ml
soda - 1 kašičica
sirće - 1 kašičica

1. U plitku činiju sipajte brašno i dodajte hladan (ne mekan!) puter i margarin. Sve nasjeckajte nožem da dobijete fine, ujednačene mrvice.

2. U drugoj posudi pomiješajte šećer, jaja i majonez. Mutiti mikserom dok se ne dobije homogena masa.

3. Razmućenu smesu od jaja i majoneza sipajte u posudu sa brašnom. Dobro izmiješajte (zgodno je miješati kašikom). Testo treba da bude gusto i malo lepljivo.

4. Zagrijte tiganj na šporetu (možete ga koristiti ne samo na plinskom, ja imam keramičku i sve je prošlo u redu). Kašiku tijesta stavite na sredinu vrelog tiganja i snažno spojite dijelove tepsije. Pržite sa svake strane 1-2 minuta u zavisnosti od stepena toplote. U početku je potrebno duže da se keksići prže, a onda vreme prženja treba smanjiti. Gotove kolačiće izvadite iz kalupa, razbijte na pojedinačne kolačiće i možete ih jesti. Prijatno!

Još jedna opcija za testiranje! Recept br. 2

250gr. margarina, 250g. šećera, 4-5 jaja, 500g. kisele pavlake, 0,5 gr. soda pogašena sirćetom. 500gr. brašno (otprilike)
Priprema:
1. Otopiti margarin, dodati šećer, jaja, pavlaku, gašenu sodu.
2. Sve miksajte dok ne postane glatko. zatim dodati brašno. Testo treba da bude srednje debljine.
3. Zagrijte tepsiju, sipajte tijesto u tepsiju i pecite.

I dalje! Recept br. 3

Recept za kolačiće u posebnom tiganju "Kao u djetinjstvu" od Evgenia Troshina:

Sastojci:

1. Brašno - 3 šolje
2. Šećer - 1 čaša
3. Pavlaka ili majonez - 200 gr
4. Margarin 250 gr
5. Jaje - 3 kom.
6. Stono sirće - 1 kašičica
7. Sol - 0,5 kašičice
8. Soda - 0,5 kašičice

Priprema:

1. Pobedite belce
2. Izmrvite šećer sa žumancima, posolite
3. Ugasite sodu u sirćetu
4. Margarin sjediniti sa brašnom, dodati pavlaku
5. Sve dobro izmešati u gustu masu.
6. Pecite u kalupu za kolače. Morate ravnomjerno zagrijati kalup, okrećući ga za 180 stepeni.
   Pecite do kraja.

Recept br. 4

Pileće jaje - 3 kom
Brašno - 1 šolja.
Krompirov škrob - 0,5 šolje.
Šećer - 1 šolja.
Margarin – 250 g
Vanilin šećer - 1 kesica
Jaja izmrvite sa šećerom i vanilijom, umutite otopljeni margarin, dodajte brašno i dobro umesite testo i stavite na šporet da se zagreje u testo i zamesiti, konzistencija je sledeća gusta pavlaka u svaki kalup, zatvoriti i staviti na šporet. Pecite kolačiće dok ne porumene, okrećući nekoliko puta

Recept br. 5

1 tegla majoneza (200 g)

1 šolja šećera

0,5 kašičice sode (ne gasiti)

1 šolja škroba

2 šolje brašna

200 grama omekšalog margarina (poslednje staviti)

Testo dobro zamesite i kašikom ubacite u udubljenja. Pecite 3-5 minuta sa svake strane.

Recept deluje čudno, ali ukus...

Korak 1: Pripremite ulje.

Prvi korak je da rastopite puter. To se može učiniti na nekoliko načina, na primjer, u vodenom kupatilu. Stavite ulje u metalnu posudu i stavite ga u šerpu sa vodom. Kada se puter potpuno otopi, sklonite ga sa vatre i ostavite da se malo ohladi.

Korak 2: Zamesiti testo.

U posudu sa otopljenim puterom sipajte granulirani šećer, jaja, brašno, a zatim i sodu bikarbonu, ugasite stonim sirćetom. Tijesto se mora dobro izmiješati da masa bude homogena i da se sav šećer otopi. Ne zaboravite na prašak za pecivo, bez njega će kolačići biti manje mekani i ukusni.

Korak 3: Ispecite kolačiće.

Prije kuhanja zagrijte tiganj i lagano ga podmažite biljnim uljem. Da biste lakše kuhali, potrebno je zagrijati obje strane tiganja. Da biste to učinili, otvorite ga i stavite na plinski štednjak, tako da svaka strana bude iznad gorionika, zapalite vatru.
Stavite testo na vruću i podmazanu tepsiju koju morate sami kontrolisati na osnovu veličine vašeg pleha. Pazite da smjesa ne teče preko rubova, ali ne štedite na smjesi, inače će desert ispasti neujednačen i mali. Nakon što ste izlili potrebnu količinu testa, zatvorite tepsiju i sačekajte oko 2-3 minuta, a zatim je okrenite. Kolačiće je potrebno peći 5-7 minuta sa svake strane, ali ne zaboravite da ih okrenete da tijesto ne izgori i dobijete nježnu i mekanu poslasticu.


Kada su kolačići gotovi, vrhom noža pažljivo ih izvadite iz kalupa.

Korak 4: Poslužite kolačiće pripremljene u gasnom tiganju.

Gotov desert se servira za stol na velikom ravnom tanjiru. Kolačići su po pravilu naslagani jedan na drugi. Možete ukrasiti kondenzovanim mlekom, domaćim džemom ili šećerom u prahu. Pokažite svoju maštu, obradujte svoju porodicu i prijatelje ukusnim i lijepim jelom.
Prijatno!

Umjesto putera možete koristiti margarin.

Ove kolačiće možete kuhati i u električnoj pegli za vafle.

Nožem pažljivo odrežite neravne rubove gotovih kolačića kako biste desertu dali elegantniji oblik.

Ispeći domaće kolačiće u kalupu nije nimalo teško. Danas postoji mnogo različitih varijacija oblika, od metalnih uređaja do silikonskih.

Prednosti ovih potonjih su svakako očigledne, jer ih ne treba podmazati prije pečenja deserta.

Pečeni proizvodi se vrlo lako oslobađaju iz kalupa. Ali još uvijek imaju nedostatak: ne možete peći kolačiće na plin u silikonskom kalupu.

Nekada je svaka domaćica u svojoj kuhinji imala tiganj za pečenje kolačića u obliku pečuraka, trouglova, školjki, korneta i orašastih plodova.

Samo je popularnost ovakvih kolačića tolika da ih ni danas nije teško kupiti. Ali možete ispeći nevjerovatne kolačiće za kratko vrijeme kako biste obradovali svoju porodicu novim slatkišima za čaj.

Jednostavan recept za kolačiće

Recept će se svima svidjeti jer uključuje jednostavan set sastojaka, ali time kolačići neće izgubiti okus.

Vrijedi napomenuti da recept nije vezan za određeni oblik za pečenje, tijesto se može peći u bilo kojem obliku koji imate kod kuće. Ovaj put ću se osvrnuti na metodu pečenja na plin pomoću tiganja.

Komponente:

150 gr. Sahara; 2 kom. kokoši jaja; 200 gr. sl. margarin; po 1 kašičica kombi. šećer i prašak za pecivo; 360 gr. brašno.

Algoritam kuvanja:

1. Sl. Otopim margarin na vatri.
2. Ja meljem šećer od pilića. jaja. Potrebno je dobiti masu homogenog sastava.
3. U smesu sipam kašu. margarin. Ja se mešam.
4. U tijesto dodam prašak za pecivo i brašno. Trebalo bi da bude gusta masa, poput kisele pavlake.
5. Kolačiće treba peći na površini vrućeg tiganja, pazeći da ih zagrijete s obje strane.

Domaći kolačići na kefiru

Recept će vam biti od koristi za one trenutke kada želite nešto ukusno, a kod kuće imate samo malo kefira. Kolačići će biti veoma ukusni, mekani i neće dugo ustajati.

Komponente:

1 tsp. brašno; 450 gr. brašno; pola tsp soda; 250 gr. Sahara; 2 kom. kokoši jaja; 100 gr. grožđice; 1 pakovanje cimet.

Algoritam kuvanja:

1. Sipam kefir u činiju. Unapred izvaditi sa hladnog da masa bude topla. Pomiješam ga sa sodom bikarbonom i ostavim da odstoji neko vrijeme.
2. U činiji pomešam krupne sastojke: brašno, prašak za pecivo, cimet. Dobro promiješam.
3. Suvo grožđe prelijem vrelom vodom i ostavim da malo nabubri. Ocijedim vodu i položim suho voće na papir da se osuši.
4. Kada se u mješavini kefira i sode pojavi reakcija u obliku mjehurića, vrijedi razbiti piliće. jaja i umešati smesu. Suve sastojke unosim u malim dozama i dobro promiješam da nema grudvica.
5. Konzistencija će biti gusta. Testo treba izliti na ravnu površinu i zamesiti. U tom trenutku rerna bi već trebala biti zagrejana na 180 stepeni.
6. Testo treba da izgleda kao kobasica. Morate odšćipati komad ili malo odrezati nožem. Pritisnite dlanom da dobijete tijesto nalik na palačinke. 7 Pečem tako da desert dobije zlatno smeđu boju. Služim kolačiće za sto.

Kolačići u obliku "trouglova".

Domaća poslastica će biti u obliku vafla u obliku trougla.

Recept će vam omogućiti da ispečete mekani i nemasni desert, unatoč činjenici da će tijesto sadržavati dosta masnih komponenti, mislim sl. puter, pavlaka. Komponente:

200 gr. majonez (pavlaka) ili sl. puter (margarin); 3 kom. kokoši jaja; 1 tsp brašno; 150 gr. Sahara; 350 gr. brašno.

Algoritam kuvanja:

1. Šećer samljem zajedno sa piletinom. jaja. Uvodim prethodno otopljeni l. puter, pavlaka.
2. Dodam brašno i prašak za pecivo. Dobro promiješam.
3. Uz pomoć kašike stavite testo u trougao i pecite da dobije lepu zlatnu koricu na kolačićima.

"pečurke"

Djeca vole kolačiće, to nije samo zbog njihovog nevjerovatnog ukusa, već i zbog činjenice da dolaze u obliku originalnih gljiva sa šeširima prekrivenim čokoladnom glazurom. Možete ga napraviti pomoću preljeva u obliku prskanja, ali čak i ako nema takvog materijala za dekoraciju, desert će ispasti vrlo ukusan, nema sumnje.

Komponente:

polovina st. Sahara; 2 kom. kokoši jaja; 1 tbsp. kajmak; po 1 kašičica kombi. šećer, prašak za pecivo; 350 gr. brašno; 100 gr. tamne i bijele čokolade.

Za dekoraciju možete koristiti posip za slatkiše.

Algoritam kuvanja:

1. Pravim testo. Pomiješam tečne sastojke i šećer, dodam suve sastojke.
2. Pečem i pustim da se pečurke ohlade.
3. Otopim cokoladu, svaku posebno. Stabljike gljiva umočim u bijelu smjesu, a klobuke u tamnu. Ukrasite posipom i ostavite da se čokolada stegne. Služim kolačiće za čaj.

Domaći kolačići "Orasi" pečeni u kalupu

Morate napraviti hrpu prhkog tijesta, dodati sodu ili prašak za pecivo, jer ljuske moraju biti tanke, ali čvrste.

Prvo treba da napravite punjenje od kuvanog kondenzovanog mleka. Savjetujem vam da u kremu dodate orahe ili suho voće, obavezno ih nasjeckajte. Kolačići će ispasti veoma ukusni.

Komponente:

2 kom. kokoši jaja; 3 žlice. brašno; 1 tbsp. Sahara; 250 gr. sl. margarin (otopljeni); 450 gr. kondenzovano mleko

Algoritam kuvanja:

1. Ja pravim testo na bazi šećera, margarina i brašna, piletina. jaja Pečem orahe.
2. Tukao sam karamelu sa sl. Polovine napunim prethodno otopljenim puterom i povežem.

To je sve. Recepti za kolačiće u obliku su vrlo raznoliki, isprobajte ih u praksi, razmazite svoje najmilije ukusnom poslasticom.

Moj video recept