U posljednje vrijeme omlet se iz običnog zasebnog jela pretvorio u sastojak koji se rado koristi za pripremu raznih jela. Salate s dodatkom omleta su prilično popularne, koje zahvaljujući njemu ispadaju ne samo ukusne, već i zadovoljavajuće.
Ako ne znate kako da napravite omlet za salatu, to je vrlo lako i nema posebnog recepta. Vi samo trebate napraviti omlet onako kako ste navikli ili koristite recept ispod.
Sastojci:
- šargarepa – 2 kom.;
- luk - 2 kom.;
- jaja – 3 kom.;
- skrob - 1 kašika. kašika;
- kuvana kobasica - 200 g;
- majonez - po ukusu;
- beli luk – 1-2 čena;
- biljno ulje za prženje;
- soli po ukusu.
Priprema
Napravite omlet tako što ćete umutiti jaja, skrob i so i pržiti ih dok ne skuvate, iseći na trakice. Crni luk sitno nasjeckajte i propržite u tiganju dok ne postane proziran, a zatim mu dodajte naribanu šargarepu. Pržite još 5 minuta.Kobasicu takođe narežite na trakice i pržite na ulju.
Pomiješajte sve sastojke, dodajte nasjeckani bijeli luk, majonez i malo soli. Ponovo sve promiješajte i poslužite salatu.
Salata sa šunkom i omletom
Sastojci:
- omlet – 1 kom.;
- krastavac – 2 kom.;
- paradajz – 2 kom.;
- šunka – 200 g;
- majonez - 1-2 kašike. kašike;
- tvrdi sir - 100 g;
- soli po ukusu.
Priprema
Napravite omlet: da biste to učinili, jednostavno umutite jaja sa solju i ispecite ih u tiganju bez ulja. Gotovo jelo narežite na tanke trakice, krastavac i paradajz na sitno, a šunku na trakice. Tvrdi sir narendajte na krupno rende. U posudu stavite jednu po jednu salatu: prvo krastavac, pa omlet, pa paradajz, šunku i majonez. Sve to pospite rendanim sirom i poslužite.
Salata sa pečurkama i omletom
Sastojci:
- omlet od dva jaja;
- svježi ili kiseli šampinjoni - 200 g;
- sir – 150 g;
- krekeri - 100 g;
- luk - 1 kom.;
- svježi ili slani krastavac - 2 kom.;
- peršun po ukusu;
- majoneza.
Priprema
Pripremljeni omlet narežite na trakice. Luk nasjeckajte i propržite u tiganju, a nakon par minuta dodajte narezane šampinjone. Pržite zajedno 5-7 minuta. Krastavce narežite na komade, sir narendajte na krupno rende. Pomiješajte krastavce, šampinjone sa lukom, omlet, rendani sir i krekere, začinite majonezom, posolite po ukusu i ukrasite peršunom.
Salata sa kukuruzom i omletom
Sastojci:
- omlet od dva jaja;
- kiseli kukuruz – 1/2 b.;
- dimljeni ili kuvani pileći but – 1 kom.;
- orasi - šaka;
- majonez - 2-3 kašike. kašike;
- beli luk, peršun po ukusu;
- so i biber po ukusu.
Priprema
Meso šunke narežite na komade. Omlet - na tanke trakice. Nasjeckajte orahe. U činiji za salatu pomešajte piletinu, kukuruz, seckani omlet, seckane orahe i beli luk. Sve začinite majonezom, posolite i pobiberite po ukusu. Gotovo jelo stavite na listove zelene salate i ukrasite peršunom.
Salata sa jetrom i omletom
Sastojci:
Priprema
Jetru oguliti od filmova, iseći na komade, pržiti na ulju dok ne omekša, posoliti i staviti na toplo mesto. Umutite jaja sa vrhnjem, dodajte sitno iseckano začinsko bilje, posolite, pobiberite i propržite omlet, a zatim ga narežite na trakice. Paradajz nasjeckajte na tanke kriške.
Stavite paradajz, kukuruz, korejske šargarepe, omlet i džigericu u činiju za salatu. Pomiješajte majonez sa soja sosom. Začinite salatu ovom mešavinom, stavite je na tanjir i ukrasite začinskim biljem.
Pozdravljam svoje čitaoce na stranicama sajta. Danas vam nudim izbor neverovatno ukusnih salata sa omletima. Salate i omlete često pripremamo kao odvojena jela jedno od drugog, a danas ćemo ih kombinovati. Ispada neverovatno ukusno i zadovoljavajuće.
Svoju prvu salatu sa palačinkama od jaja pripremila sam davno i iz nekog razloga se zvala KimChenIr. Mada tamo nije bilo ni jednog sastojka koji se vezuje za Kinu :). Gosti su bili oduševljeni i tražili su dodatke i recept za salatu.
Općenito, takve salate se brzo pripremaju i izgledaju odlično. Proizvodi za to su dostupni svima. Okus je neobičan. Možete kuhati za doručak i ručak redovnog dana, ili častiti goste tokom praznika. Jedina napomena je da je pre serviranja preporučljivo pripremiti salate sa omletom, kako se omlet ne bi pokisnuo.
Ovo je prva salata koju sam pravila sa omletom. Moja porodica ga je pojela gotovo trenutno i tražila još.
Proizvodi za ovo jelo:
- meso - 300 gr.;
- jaja - 6 kom.;
- luk - 1 kom.;
- orasi - 200 gr.;
- šargarepa - 1 kom.;
- majonez - 2 kašike.
Počnimo sa kuvanjem:
1. Prvo, napravimo omlet. U činiju razbiti dva jajeta, posoliti i dodati tri do četiri kašike vode. Sve dobro izmiješajte. 
2. Smesu sipajte u zagrejani tiganj, malo podmazan biljnim uljem. Pržite sa obe strane dok ne porumeni. Isto radimo i sa preostalim testisima. Ukupno bi trebalo biti 3 omleta. 
3. Meso skuvajte u slanoj vodi, ohladite i narežite na trakice. Za ovu salatu je pogodno bilo koje meso. Napravio sam ga od zeca. 
U čorbu možete dodati crni biber u zrnu i lovorov list dok kuhate meso. To će mesu dati aromu i poseban ukus.
4. Luk narežite na trakice i lagano pržite na biljnom ulju. 
5. Šargarepu oprati, oguliti i izrendati. Zatim ga lagano pržite na biljnom ulju. 
6. Ogulite orahe i nasjeckajte ih. Pripremila sam salatu sa orasima, lešnicima i kikirikijem. Uvek ispadne ukusno. 
7. Palačinke za omlet urolajte i narežite na trakice. 
8. Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi i začinite majonezom. 
9. Dobar tek!
Salata sa japanskim omletom, dimljenom piletinom i korejskom šargarepom
Veoma originalna salata. Omlet je ovde neobičan. Umjesto mlijeka koristimo soja sos i pirinčano sirće. Osim toga, svemu se dodaju dimljena piletina i korejska šargarepa. Sve zajedno daje neverovatan ukus. 
- dimljena piletina - 300 gr.;
- jaja - 3 kom.;
- korejska šargarepa - 300 gr.;
- zeleni grašak - 1 b.;
- rižino sirće - 10 ml;
- soja sos - 30 ml;
- majonez - 2 kašike;
- šećer - prstohvat.
Priprema salate:
1. Razbijte jaja u činiju. Dodajte prstohvat šećera i lagano umutite. 
2. U smjesu od jaja dodati sirće i sos. Pobedite sve ponovo. 
3. Kuglacom u zagrejani tiganj sipajte smesu od jaja i pržite je sa obe strane. Trebalo bi da dobijete tri palačinke. 
4. Piletinu iseći na kockice. 
5. Presavijte omlet i takođe isecite na kockice. 
6. U većoj posudi pomiješajte: omlet, piletinu, šargarepu, grašak i majonez. Ostavite salatu da odstoji 15 minuta i možete poslužiti. 
7. Dobar tek!
Recept za salatu sa omletom,
piletina i kukuruz
Vrlo jednostavna i ukusna salata napravljena od najjednostavnijih sastojaka dostupnih svakoj domaćici. Odličan je za običan ručak, a uz odgovarajuću dekoraciju može savršeno ukrasiti i praznični sto, na primjer, za Novu godinu ili rođendan.
Salata sa piletinom, ananasom i omletom
Ova salata neće biti samo divan ukras za praznični sto, već može biti i prekrasan obilan doručak. Jednostavni proizvodi spojeni u jednom jelu daju izvanredan ukus. 
Za salatu ćemo uzeti sljedeće proizvode:
- mlijeko - 200 ml;
- ananas - 300 gr.;
- jaja - 5 kom.;
- pileća prsa - 1 kom.;
- majonez - 2 kašike;
- sol i začinsko bilje - po ukusu.
Počnimo sa kuvanjem:
1. Pečemo palačinke od omleta. Trebalo bi ih biti 5. Da biste to učinili, razbijte jedno jaje u činiju. U to dodajte tri kašike mleka, malo posolite. 
Sve umutiti i sipati u zagrejani tiganj. Ispecite omlet palačinku sa obe strane i sklonite sa vatre. 
Ovo ponavljamo sa preostalim jajima. 
2. Prethodno skuvani pileći file iseći na kockice. 
3. Palačinke za omlet narežite na trakice. 
4. Ananas narežite na kockice. 
5. Sve proizvode stavite u veliku zdjelu i pomiješajte sa majonezom.
6. Po želji možete dodati zelje. Ovo će zaista oživjeti salatu.
7. Dobar tek! 
Salata od gljiva sa omletom - recept sa fotografijom
Salate sa pečurkama uvek ispadnu veoma zadovoljavajuće. Same pečurke su vrlo niskokalorični proizvod, plus sadrže i vlakna i supstancu kao što je lecitin. Smanjuje količinu holesterola u našem organizmu. Čak i ako zanemarimo nesumnjive prednosti gljiva, salate s njihovim učešćem uvijek ispadaju vrlo ukusne. 
Biće nam potrebni sledeći proizvodi:
- pečurke - 300 gr.;
- jaja - 2 kom.;
- majonez - 2 kašike;
- šargarepa - 1 kom.;
- luk - 1 kom.;
- sol i biber - po ukusu.
Priprema salate:
1. Operite šargarepu, ogulite i narendajte. 
2. Za ovu salatu najčešće koristim pečurke kao što su bukovače ili šampinjoni. Dobro ih operite i narežite na komade. 
3. Luk oljuštite, operite i sitno narežite na kockice. 
4. Pečurke stavljamo u dobro zagrejan, suv tiganj. Pržite ih dok sva tečnost ne ispari. Ne zaboravite promiješati pečurke. 
Ako šampinjone pržite u suvom, vrućem tiganju na jakoj vatri, ispadaju sočne i sa predivno hrskavom koricom.
5. Zatim pečurke malo posolite i pobiberite. Sve dobro izmiješajte. Ostavimo ih još dvije minute da se prže i sklonimo sa vatre. 
6. U zagrejan tiganj sipajte biljno ulje. Samo malo i na to stavite luk. Pustite da lagano krčka i dodajte šargarepu. Sve dinstati 3-4 minute i izvaditi. 
7. Sada napravimo omlet. U činiju razbijte dva jaja. Posolite ih i pobiberite po ukusu.
8. Stavite tiganj na vatru. Ulijte malo biljnog ulja. Pustimo da se zagrije i izlijemo naša jaja. Ravnomerno ih rasporedite po plehu i pecite.
9. Kada se omlet ohladi, zarolajte ga i narežite na tanke trakice. 
10. Pomiješajte šampinjone, luk, šargarepu i omlet sa majonezom. To je sve. Molim vas dođite do stola. 
Japanska Kyoto salata sa palačinkama sa jajima
video recept
Ukusna salata sa svježim povrćem i zanimljivim dresingom. Vašoj porodici će se sigurno svidjeti.
Evo malog izbora omlet salata. Nadam se da ste pronašli odgovarajući recept za sebe.
Korak po korak recepti za pripremu salate sa omletom, šunkom, povrćem, narandžama i korejskom šargarepom
2018-04-30 Rida KhasanovaOcjena
recept
Vrijeme
(min)
Porcije
(osobe)
U 100 grama gotovog jela
8 gr.
12 gr.
Ugljikohidrati
2 gr.148 kcal.
Opcija 1: Klasični recept za salatu sa omletom
Salate s omletima od jaja postale su popularne ne tako davno, iako su omleti, kao samostalno jelo, poznati već nekoliko desetljeća i aktivno se koriste. Francuzi su prvi smislili dodavanje omleta u salate, jer cijene lagana jela koja su bogata proteinima.
Klasična verzija ove salate je jednostavna za pripremu i ne zahtijeva posebne kuharske vještine. Ovo je savršen recept za doručak ili ručak koji će vas zasititi do sljedećeg obroka.
Sastojci:
- tri kokošja jaja;
- pola čaše mlijeka;
- 200-250 gr. Kineski kupus;
- 130-150 gr. tvrdi sir;
- čaša pavlake.
Korak po korak recept za pravljenje salate sa omletom
Razbijte jaja u duboku činiju. Mutite mikserom najmanje 2 minuta.
U poseban tanjir sipajte mleko. U to dodati jaja, sipati ih u laganom tankom mlazu i mešati. Posolite i pobiberite prema ličnim željama.
Podmažite tiganj s malom količinom biljnog ulja. Ako tava ima neprijanjajući premaz, onda možete bez ulja. Zagrejte tiganj i sipajte smesu od mleka i jaja. Pržite po par minuta sa svake strane, pa prebacite na tanjir.
Kada se omlet ohladi, iseći ga na male kvadrate.
Pekinški kupus sitno nasjeckajte.
Sir narežite na sitne kockice ili narendajte po želji.
U zdjeli za salatu pomiješajte kupus i sir i promiješajte. Začinite pavlakom, solju i biberom, ponovo promešajte. Omlet dodajte tek neposredno prije serviranja da se ne bi smočio.
Po želji svaku porciju salate možete posuti sitno sjeckanim svježim začinskim biljem. Umjesto kineskog kupusa možete koristiti i bijeli kupus, ali ćete ga tada trebati dobro mijesiti rukama dok ne omekša.
Opcija 2: Brzi recept za salatu sa omletom
Ako trebate vrlo brzo pripremiti grickalicu salatu, obratite pažnju na jednostavan recept za salatu sa omletom i šunkom. Kuvanje će trajati najviše 10-15 minuta, ali jelo će biti mnogo ukusnije od zobenih pahuljica ili samo pečenog jajeta.
Sastojci:
- četiri jaja;
- pola čaše mlijeka;
- 130-150 gr. šunka;
- jedan svježi krastavac;
- kiselo vrhnje za preljev;
- gomila svježeg peršuna;
- sol.
Kako brzo pripremiti salatu sa omletom
U dubljoj posudi mikserom umutite jaja najmanje jednu i po do dvije minute. Dodajte mlijeko i sol, promiješajte. Sipajte u zagrijani tiganj i pržite omlet sa obje strane na srednjoj vatri dok se ne pojavi ugodna zlatno smeđa boja.
Kada se omlet ohladi, iseći ga nožem na 3-4 dela.
Šunku narežite na tanke trakice. Krastavac oprati, oguliti i iseckati na trakice.
Peršun operite, osušite papirnim ubrusom i sitno nasjeckajte nožem.
Na svaki dio omleta od jaja stavite šunku, zatim slamke krastavca i peršun. Odozgo sipajte pavlaku.
Brza salata je spremna! Poslužite sa kriškom raženog hleba. Umjesto šunke možete koristiti i običnu kuhanu kobasicu.
Opcija 3: Salata sa omletom i pomorandžom
Kombinacija kisele, slatke i slane hrane u jednom jelu uvek oduševi kuvare. Na prvi pogled proizvodi koji su međusobno potpuno nespojivi stvaraju neobičan, ali prijatan okus.
Sastojci:
- slatka i kisela narandža;
- tri kokošja jaja;
- pola čaše mlijeka;
- dvije supene kašike majoneza;
- 150-200 gr. pileća prsa;
- bulb;
- četvrt šolje kuvanog pirinča.
Kako kuvati
U tanjir razbijte kokošja jaja. Dobro ih umutite dok se ne pojavi mala pjena. Pomiješajte sa mlijekom, umutite i posolite. Možete dodati i mljeveni crni biber.
Zagrijte tiganj i smanjite vatru na srednju. Ulijte smjesu od jaja, pržite oko 2 minute, a zatim okrenite i pržite isto toliko vremena. Gotovu palačinku sa jajima prebacite na tanjir, ohladite i narežite na uske trakice.
Operite pileća prsa, osušite ih od vlage i pržite na suvom tiganju dok ne porumene. Narežite na male kockice.
Luk oljuštite i narežite na sitne kockice. Ako je luk jako gorak, poparite ga kipućom vodom na minut.
Ogulite narandžu, pulpu podijelite na kriške i skinite foliju i pregrade, narežite na nekoliko dijelova.
U činiju za salatu sipajte kuvani pirinač, pileće kockice, luk, pomorandžu. Začinite majonezom i dobro promiješajte. Zatim dodajte trakice jaja i lagano promiješajte. Ili samo njima ukrasite vrh salate.
Poslužite ukrašeno svježim peršunom. Salatu je poželjno poslužiti odmah nakon pripreme kako sok od pomorandže ne bi natopio trakice omleta.
Opcija 4: Salata sa omletom, graškom i pilećim prsima
Salate sa dodatkom pilećeg mesa nisu neuobičajene na prazničnim i trpezama, jer vas mekani file brzo zasiti i ide uz gotovo sve namirnice: povrće, žitarice, pa čak i voće. Beli luk će salati dati neobičnu aromu i ukus. Salata sa omletom, piletinom i graškom postat će jedna od najomiljenijih salata i često će se pojaviti za ručak ili večeru.
Sastojci:
- 300 gr. pileća prsa;
- 170-200 gr. tvrdi sir;
- pola konzerve graška iz konzerve;
- tri kokošja jaja;
- par čena belog luka (možete uzeti više ili manje, po ukusu);
- prstohvat soli;
- svježe začinsko bilje (mala gomila);
- pavlaka ili majonez - po ukusu.
Korak po korak recept
Skinite kožu, membrane i masnoću sa pilećih prsa. Dobro isperite, stavite u šerpu i sipajte hladnom vodom dok u potpunosti ne pokrije meso peradi. Stavite na šporet, upalite jaku vatru. Kada voda počne da ključa, smanjite vatru na srednju, posolite i kuvajte piletinu oko 20-30 minuta, dok se potpuno ne skuva.
Gotovu prsu izvadite iz čorbe i ostavite da se ohladi. Zatim odvojite od kostiju i rukama istrgnite meso na tanka vlakna. Možete i na sitne kockice.
Tvrdi sir sameljite na rende sa srednjim rupama. Da se sir ne bi slijepio u grudvicu, preporučuje se da površinu rende malo namažete suncokretovim uljem.
Peršun dobro operite, osušite i sitno nasjeckajte nožem.
Ocedite tečnost iz tegle graška.
U posebnoj šolji umutite jaja, posolite i možda malo pobiberite. Sipajte u suvi vrući tiganj i ispecite palačinku sa jajima sa obe strane. Prebaciti na tanjir i iseći na kockice.
U dubljoj posudi za salatu pomešati sve pripremljene sastojke, dodati pola konzerve graška, belog luka, mlevenog ili sitno iseckanog. Dobro promiješajte i začinite kiselom pavlakom ili majonezom po ukusu.
Jednostavna za pripremu, ali ukusna i zasitna salata sa omletom je spremna! Grašak u salati možete zamijeniti kukuruzom iz konzerve. Za lijepu boju možete dodati crvenu papriku u salatu.
Opcija 5: Salata sa omletom i korejskom šargarepom
Kao predjelo gostima se može ponuditi salata sa omletom i začinjenom šargarepom. Sastoji se od najjednostavnijih i najjeftinijih proizvoda, a izgleda vrlo svijetlo i impresivno. Za ovaj recept će vam trebati korejska šargarepa, ali ako je nemate, možete je zamijeniti običnom šargarepom pirjanom na puteru i luku.
Sastojci:
- četiri kokošja jaja;
- kašika brašna;
- sol;
- biljno ulje;
- 250-280 gr. korejska mrkva;
- 200 gr. kuhano meso ili kobasica;
- majoneza.
Kako kuvati
U posebnom tanjiru viljuškom umutite jaja, posolite i pobrašnite. Ponovo umutite dok ne postane glatko. Dno tiganja premažite uljem pomoću četke za pecivo i zagrijte na šporetu. Ispecite nekoliko tankih palačinki sa jajima. Svaki od njih stavite na tanjir, urolajte u tubu i narežite na dugačke tanke trake.
Meso ili kobasicu narežite na male komadiće. Najbolje meso je piletina ili junetina, može se kuvati ili pržiti - šta god želite. I možete uzeti kobasicu ili kuhanu ili dimljenu.
U jednoj posudi sjediniti palačinke sa jajima i šnite mesa isečene na trakice, pažljivo promešati da ne pocepate trakice jaja.
Korejske šargarepe narežite na nekoliko komada da se u salati ne rastežu kao rezanci. Dodajte majonez, pospite mljevenim crnim biberom i solju po potrebi. Sve dobro promešati.
Po želji u salatu možete dodati svježi peršun tako što ćete ga sitno nasjeckati. Poslužite odmah nakon pripreme. Prijatno!
Salata sa omletom - opšti principi pripreme
Salate s omletima relativno su nedavno postale kulinarska moda u našoj zemlji. Omlet je kao samostalno jelo kod nas uobičajen već nekoliko decenija, ali su Francuzi prvi počeli da prave salate od njega. To nije iznenađujuće – ljubitelji crnog vina i laganih supa od žabljih krakova preferiraju lagana i zasitna jela bogata proteinima. Francuskinje ne poznaju dijetu, ali su mršave u starosti - a sve zahvaljujući pravilnoj ishrani. Zašto ne biste od njih usvojili nekoliko recepata za tanak struk? Omlet salata se bazira na pravilno prženoj mešavini jaja i mleka. Salate sa omletima treba poslužiti odmah nakon kuvanja, inače će duga interakcija sa prelivom omekšati omlet i izgubiti željenu konzistenciju.
Salata sa omletom - priprema hrane i jela
Za pripremu jela prvo će vam trebati duboka činija u kojoj ćete miješati sastojke za omlet. Osim toga, pripremite tri do četiri zdjele za ostale komponente salate. Salatu sa omletom poželjno je servirati u porcijama na ravnim tanjirima.
Za pripremu omleta trebat će vam 3-4 jaja i 100 ml mlijeka. Pažnja! Ako želite da omlet bude lakši i prozračniji, onda ne morate dodavati brašno. Dvije-tri kašike brašna u receptu učiniće omlet elastičnijim, nalik gustoj, prozračnoj palačinki, dok je omlet bez brašna sličan prozračnom mousseu od jaja.
Kako skuvati omlet? Ovdje također postoje suptilnosti. Omlet možda neće uspjeti ako samo pomiješate sve sastojke. Pravi omlet se pravi ovako: odvojite bjelanjke od žumanjaka i mutite bjelanca na jakoj snazi najmanje 5 minuta, dok ne postanu gustu, pahuljastu pjenu. Bjelanjke prije mućenja stavite u frižider na 5-7 minuta, to će im pomoći da se brže i pjenastije umute. Nakon toga u proteinsku masu dodajte mlijeko, žumanca i sol, kao i brašno ako pravite omlet sa brašnom. Mutite još minut, pa smjesu sipajte u zagrijani tiganj, podmazan sa malo ulja. Još jedna tajna omleta je da ne morate sipati puno ulja u tiganj, dovoljno je pola supene kašike, koje je potrebno rasporediti posebnom silikonskom četkom. Tako ćete smanjiti potrošnju ulja, a omlet neće biti mastan. Omlet pržite tri minute i ne prevrtajte.
Da biste koristili omlet u salati, prvo ga morate ohladiti, a zatim iseći na kockice.
Salate sa omletima poslužuju se na velikim ravnim tanjirima ili malim porcijama. Salatu preliti sosom samo pre serviranja.
Recepti za salate i omlet:
Recept 1: Salata sa omletom
Obilna i lagana salata sa kajganom, kineskim kupusom i rendanim sirom, pogodna za doručak, ručak i večeru. Omlet je protein neophodan za rast kose, noktiju, čistu kožu i metaboličke procese između ćelija u telu. Kupus je „spori“ ugljeni hidrat koji će vam pružiti osećaj sitosti. U ovoj salati možete koristiti i običan bijeli kupus, ali kineski kupus je nježniji i lakši.
Potrebni sastojci:
- 3 jaja
- 100 ml mlijeka
- 1/2 kašike suncokretovog ulja za prženje
- Pekinški kupus 200 grama
- Peršun
- Sir bilo koje tvrde sorte 150 grama
- Za preliv: 200 grama pavlake, 2 čena belog luka, so
Način kuhanja:
Omlet propržiti, ohladiti i iseći na krupnije kockice.
Kupus nasjeckajte na sitno i sitno, zelje nasjeckajte.
Sir narendajte na sitno rende.
Za dresing pomiješajte kiselu pavlaku, bijeli luk i sol. Beli luk se mora provući kroz presu za beli luk.
Pre serviranja preklopite salatu u omlet i dresing.
Recept 2: Salata sa omletom i pečurkama
Ukusno, zasitno i lagano jelo - salata sa kajganom, pečurkama i začinskim biljem. Ovu salatu poslužite kao predjelo ili glavno jelo. U salatu možete dodati bilo koje pečurke, jedini uslov je da budu sveže.
Potrebni sastojci:
- Jaje 4 komada
- Mlijeko 100 grama
- Suncokretovo ulje 1 kašika
- Pečurke 200 grama
- Luk 1 kom
- Svježe začinsko bilje (peršun, kopar)
- Topljeni sir (“Družba”) 100 grama (1 komad)
- Za preliv: pavlaka 200 grama, beli luk 3 čena, so
Način kuhanja:
Omlet propržiti, ohladiti i iseći na kockice.
Crni luk i šampinjone sitno nasjeckajte. U zagrejan tiganj stavite luk, dinstajte ga 3-4 minuta dok ne porumeni, dodajte pečurke i pržite 8-10 minuta. Ohladite.
Nasjeckajte zelje.
Sir narendajte na krupno rende.
Bijeli luk propasirati kroz presu za češnjak i dodati ga u kiselu pavlaku i posoliti.
Pomiješajte sastojke i salata sa omletom i šampinjonima je gotova. Uparite ga sa dresingom prije serviranja.
Recept 3: Salata sa omletom i šunkom
Ako razmišljate kako da pripremite brzu, ukusnu i zdravu salatu, obratite pažnju na salatu sa omletom i šunkom. Priprema ove salate ne traje više od 10 minuta, ali je mnogo ukusnija od tradicionalnih ovsenih pahuljica ili kuvanog jajeta sa kafom za doručak.
Potrebni sastojci:
- Jaje 4 komada
- Mlijeko 100 ml
- Šunka 150 grama
- Svježi krastavac 1 kom
- Kajmak
- Svježi peršun
Način kuhanja:
Napravite smesu za omlet i sipajte u zagrejanu šerpu.
Dok se omlet priprema, šunku narežite na tanke trakice.
Ogulite krastavac i takođe narežite na tanke trakice.
Nasjeckajte zelje.
Omlet ohladite i podijelite na porcije.
Na svaki komad stavite šunku, krastavac, začinsko bilje i prelijte vrhnjem.
Recept 4: Salata sa omletom i povrćem
Svježa i ukusna salata od sezonskog povrća. Za veću sitost možete dodati feta sir u salatu sa omletom i povrćem.
Salatu poslužite odmah nakon kuvanja, pre nego što se omlet natopi sokom od povrća.
Potrebni sastojci:
- Jaje 3-4 komada
- Mlijeko 100 ml
- 2 paradajza
- Paprika 1 kom
- Krastavac 1 kom
- Svježi peršun
- Feta sir 100 grama
- Za preliv - 200 grama maslinovog ulja, laneno seme
Način kuhanja:
Omlet ispržite, ohladite i isjecite na četvrtaste komade.
Paradajz operite i narežite na tanke kriške.
Papriku oljuštite od sjemenki i narežite na tanke trakice.
Ogulite krastavac i narežite na trakice.
Nasjeckajte peršun.
Sir narežite na kockice.
Pomiješajte sastojke i začinite maslinovim uljem.
Recept 5: Salata sa omletom i jezikom
Možete napraviti prilično jednostavnu, a opet ukusnu salatu s omletom ako joj dodate hladni kuhani goveđi ili svinjski jezik. Nežno lagano i nemasno meso, mekani omlet i rendani sir - vaši gosti ili porodica će biti oduševljeni!
Potrebni sastojci:
- Goveđi ili svinjski jezik 400 grama
- Jaje 3-4 komada
- Mlijeko 100 ml
- Sir bilo koje tvrde sorte 100 grama
- Svježi krastavac 1 kom
- Svježi peršun
- Za preljev - pavlaka ili majonez, soja sos, susam
Način kuhanja:
Napravite smjesu za omlet i pržite je dok ne bude kuhana, oko 7-8 minuta. Gotov omlet ohladite i narežite na kockice.
Svinjski ili goveđi jezik skuvati dok ne omekša (40-45 minuta) u slanoj vodi sa lovorovim listom. Ohladiti i iseći na trakice.
Sir narendajte na krupno rende ili narežite na kockice.
Krastavac narežite na trakice.
Nasjeckajte peršun.
Pomiješajte majonez ili pavlaku sa soja sosom i sjemenkama susama.
Pomiješajte sastojke i poslužite salatu sa umućenim jajima i jezikom!
Salata s omletom - tajne i korisni savjeti najboljih kuhara
Salata sa omletom najskladnije ide uz kremaste prelive - pavlaku i majonez. Dodajte im i zelje, susam, laneno seme. Umjesto soli koristite soja sos.
U smjesu od jaja i mlijeka možete dodati naribani sir (prerađene ili tvrde sorte narendane na sitno rende), bijeli ili crni susam, sjeckanu šunku ili kobasicu - tada će omlet u salati imati drugačiji, bogatiji okus i prezentabilniji izgled.
Ispecite omlet u tiganju obloženom teflonom. Tako ćete biti sigurni da omlet neće izgorjeti niti se zalijepiti za površinu. Osim toga, omlet će se dobro ispeći u takvoj tavi, čak i ako površinu tiganja ne namažete uljem.
Pre serviranja salatu ukrasite omletom. Zdrobljeni orasi i sjeckano bilje su savršeni.
Umjesto običnog brašna možete koristiti kukuruzni škrob. Njegova razlika od običnog škroba je u tome što sadrži malu količinu ugljikohidrata, a s takvim dodatkom omlet će ispasti vrlo ukusan, gušći od omleta bez brašna.
Salata sa omletom je obično jednostavna i ukusna opcija za ručak ili užinu. Istina, postoje i svečanije verzije ovog jela, ali mnogo rjeđe. Pozitivni aspekti sastojka jaja su da je prilično hranjiv, daje jelu nježnost i mekoću, te može poslužiti kao potpuna zamjena za meso u izdašnoj salati ili čak sendviču.
Ako pravite omlet za svakodnevnu salatu, prženje savršenih tankih palačinki nije potrebno. Često je dovoljno jednostavno napraviti jako dobro izmiksano umućeno jaje bez mleka direktno u tiganju.
Kako kuhati salatu sa omletom - 15 varijanti
Isključivo proteinski sadat, idealan za one na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata, na primjer Dukan.
Sastojci:
- jaje - 4 komada;
- pileća prsa - 300 grama;
- slatka paprika - 100 grama;
- ljubičasti luk - 50 grama;
- balzamiko sirće i maslinovo ulje po ukusu.
Priprema:
Povrće narezano na tanke kriške, oko 0,5 milimetara, marinirajte u balzamiko sirćetu. Pileća prsa skuvati, sitno iseckati. Napravite omlet od jaja u tiganju bez masnoće. Pomiješajte piletinu i jaja, malo posolite i začinite maslinovim uljem. Na vrh stavite kiselo povrće i dodatno začinite salatu sa malo balzamičnog sirćeta.
Začinjena slatko-kisela salata ukrasit će praznični sto, dajući mu polet. Unatoč nestandardnom sastavu, priprema se prilično brzo i jednostavno i neće oduzimati puno vremena i truda domaćici.
Sastojci:
- konzervirani ananas - 400 grama;
- pileća prsa, mogu se dimiti - 300 grama;
- jaje - 4 komada;
- luk - 1 komad;
- majonez - 200 grama;
- kari po ukusu.
Priprema:
Ocijedite sirup od ananasa i dobro ih ocijedite, a zatim ih sitno nasjeckajte. Napravite traku za omlet. Kuvana ili dimljena prsa sameljite zajedno sa lukom. Sve proizvode sjediniti, dodati curry majonez i dobro promiješati. Salata se može ukrasiti komadićima karameliziranog ananasa.
Lako se priprema i savršeno izbalansiranog ukusa. Oduševit će djecu, čak i najmanju. Pogodno za one koji paze na svoju figuru.
Sastojci:
- jaje - 3 komada;
- kisela jabuka - 1 komad;
- sos od senfa.
Priprema:
Napravite kajgani omlet, poželjno je da jaja budu izuzetno mekana, bez kore, ulogu hrskavog elementa u ovoj salati ima jabuka. Narežite jezik na kockice prozirnog oblika; ova tekstura čini jelo zanimljivijim. Jabuku narežite na kockice istog oblika i veličine kao i jezik. Pomiješajte sastojke i prelijte sosom od senfa prije serviranja bez miješanja.
Dijetalna salata koju nije sramota poslužiti na prazničnom stolu. A stil švedskog stola ga čini još raznovrsnijim.
Sastojci:
- jaje - 4 komada;
- slabo slani losos - 200 grama;
- krem sir - 100 grama;
- rukola - 50 grama.
Priprema:
Napravite omlet od jaja u obliku trake. Važno je da ne bude previše tanak i pržen, inače ukus neće biti tako delikatan. Ohlađeni omlet obilno premažite mješavinom krem sira i rukole i dodajte tanko narezan losos. Umotajte ga u rolat i učvrstite čačkalicom kako biste mogli da ga pokupite i pojedete. Poslužite ohlađeno.
Odlična opcija za planinarenje i poneti ručak na posao ili na izlet. Lagana, ukusna i sočna salata umotana u pšeničnu tortilju nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Sastojci:
- jaje - 3 komada;
- tortilja - 4 komada;
- majonez - 50 grama;
- listovi zelene salate - 50 grama;
- paradajz - 50 grama;
- krastavci - 50 grama;
- kiseli luk - 50 grama;
- pileća prsa - 200 grama.
Priprema:
Pržite pileća prsa do zlatno smeđe boje. Od jaja napravite kajganu, što mekši to bolje. Povrće sitno iseckati. Svaki sastojak redom stavite na tortilju prethodno podmazanu majonezom i zarolajte. Prilikom pakovanja “to go” pazite da mješavina majoneza i povrća ne iscuri.
Paradajz uvijek treba rezati posebnim, izuzetno oštrim nožem kako bi kocke ispale glatke i lijepe.
Prilično hranjiva i ukusna salata, nije prikladna za one na dijeti, ali će se jako svidjeti djeci, kojima će obilje proteina i kalorija samo koristiti.
Sastojci:
- jaje - 4 komada;
- sir - 200 grama;
- majonez - 50 grama;
- paradajz - 100 grama.
Priprema:
Od jaja napraviti omlet, najbolje bez pržene korice i iseći na sitne komade. Paradajz narežite na kockice i ocijedite višak soka. Sir narendajte na krupno rende. Pomiješajte sve sastojke i lagano miješajte, trudeći se da ne narušite teksturu proizvoda. Pre serviranja prelijte majonezom.
Neobična ali veoma ukusna salata. Idealno za praznike. Gosti će jednostavno biti zadivljeni kulinarskim umijećem autora jela, a nije ga tako jednostavno pripremiti.
Sastojci:
- sir - 300 grama;
- jaje - 4 komada;
- narandža - 2 komada;
- majonez - 50 grama;
- praziluk - 50 grama;
- slabo slani losos - 150 grama.
Priprema:
Napravite korpu sa sirom. Odvojite narandžu od kore i pregrada. Napravite mekani omlet od jaja. Praziluk tanko narežite. Losos ohladite i narežite na prozirne kriške. Preostali sir iz korpe sa sirom narežite na prozirne kriške. Sve proizvode stavite u korpu sa sirom i prelijte majonezom pre serviranja.
Da biste napravili korpicu sa sirom, potrebno je zagrijati tiganj i sipati tanak, ali gust sloj naribanog sira na krupno rende i pričekati da se otopi i malo promijeni boju. Odmah skloniti sa šporeta i staviti na obrnuti dubok tanjir. Sačekajte da se ohladi i to je to, a dobijeni tanjir sira možete puniti salatom.
Obilna, veoma proteinska salata bez dodatnih kalorija. Svidjet će se cijeloj porodici i zadovoljit će domaćice koje paze na svoju težinu.
Sastojci:
- kuvani goveđi jezik - 200 grama;
- jaje - 3 komada;
- zeleni grašak - 100 grama;
- luk - 50 grama;
- jabuka - 100 grama;
- sos od senfa.
Priprema:
Narežite jezik, jabuku i luk na kockice. Zeleni grašak, po mogućnosti iz konzerve, uklonite višak tečnosti. Pomiješajte sve sastojke i začinite sosom od senfa. Salata se može ukrasiti zelenilom. Umak od senfa možete zamijeniti majonezom.
Začinjena, neobična, ali u isto vreme izuzetno ukusna salata. Savršeno za svaku zabavu, ali ako ovo jedete svaki dan, to će vam otežati probavu.
Sastojci:
- holopenjo - 30 grama;
- krem sir - 150 grama;
- jaje - 2 komada;
- pileća prsa - 150 grama;
- paradajz - 100 grama.
Priprema:
Pileća prsa skuvati i sitno iseckati. Jalopeno i paradajz iseckajte i ocedite od viška tečnosti. Skuvajte jaja kao kajgani omlet. Pomiješajte sve sastojke i prelijte krem sirom.
Bolje je kupiti jalopeno u konzervi iz Španije, oni zapravo znaju dosta o ovom proizvodu, ali ne biste trebali kupovati gotove u gastronomskim dvoranama, po pravilu nisu baš dobro pripremljeni, a ne zna se koliko dugo. bio sam tamo.
Neobična, ali nježna i ugodna salata s mandarinama ukrasit će svaki praznični stol. Ali takvo će jelo izgledati organski na svakodnevnom meniju.
Sastojci:
- mandarine - 100 grama;
- jaje - 3 komada;
- pileća prsa - 150 grama;
- majonez - 50 grama;
- krekeri - 50 grama;
- listovi zelene salate - 50 grama.
Priprema:
Ogulite mandarine, a listove zelene salate narežite na srednje komade. Od jaja pripremite nježni omlet i narežite na komade. Krutone stavite na podlogu od zelene salate, omleta, mandarina i majoneza neposredno prije serviranja.
Kombinacija slatkog, kiselog i slanog oduvijek je oduševljavala kulinarske stručnjake. A evo još jedne salate sa citrusnim voćem, piletinom i omletom.
Sastojci:
- narandža - 1 komad;
- majonez - 50 grama;
- pileća prsa - 200 grama;
- luk - 50 grama;
- kuvana riža - 50 grama.
Priprema:
Pržite pileća prsa do zlatno smeđe boje. Od jaja napravite debelu traku za omlet i narežite je na tanke trakice. Narežite luk na kockice. Ogulite narandžu i uklonite membrane. Pažljivo izmiješajte rižu i ostale proizvode da ne narušite teksturu proizvoda i začinite majonezom.
Neobičan i pikantan okus salate oduševit će vas i na svečanom stolu i kao dio svakodnevnog menija. Jelo se priprema lako i brzo, gotovo svi proizvodi ne zahtijevaju složenu preliminarnu pripremu.
Sastojci:
- jaje - 4 komada;
- dimljena pileća prsa - 300 grama;
- majonez - 100 grama;
- luk - 50 grama;
- jabuka - 150 grama.
Priprema:
Od jaja pripremite traku za omlet i sitno je nasjeckajte. Luk i jabuku narežite na kockice, kao i dimljena prsa. Sastojke dobro izmiješajte i začinite majonezom. Dobro je ako salati date vremena da se skuha.
Svježa i nježna salata od povrća i jaja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Savršeno za one koji paze na svoju figuru. Ukus je u isto vrijeme jednostavno zapanjujući.
Sastojci:
- paradajz - 100 grama;
- luk - 50 grama;
- jabuka - 50 grama;
- krastavac - 100 grama;
- celer - 100 grama;
- jaje - 3 komada.
Priprema:
Povrće narežite na krupnije komade. Omlet od jaja narežite na sitnije. Vrlo pažljivo, najbolje ručno, izmiksajte salatu i začinite mješavinom maslinovog ulja i balzamiko sirćeta neposredno prije serviranja.
Malo neobičan format salate, ali ga zaista vrijedi savladati. Ukusno i hranjivo jelo će se svidjeti svima, a vrlo je jednostavno za pripremu.
Sastojci:
- jaje - 4 komada;
- luk - 50 grama;
- pileća prsa - 200 grama;
- paradajz - 100 grama;
- zelenilo.
Priprema:
Pržite pileća prsa sa lukom i paradajzom. Posebno pripremite omlet od umućenih jaja koji je prilično gust i elastičan. Pomiješajte sastojke dok su još topli, obilno pospite začinskim biljem prije serviranja.
