Danas nećete nikoga iznenaditi tradicionalnim pecivom kao desertom, ali voćna salata sa jogurtom biće alternativa za svečani završetak slavlja. U ovoj poslastici će uživati i odrasli i djeca. Osim toga, koristi od laganog deserta bit će mnogo veće od onih od torte ili kolača.
Uostalom, s niskim sadržajem kalorija, jelo je zasićeno vlagom, vlaknima, vitaminima i mikroelementima, koji su toliko potrebni za zdrav i energičan život.
U nastavku ćemo pogledati 10 najukusnijih i jednostavnih salata koje će zadovoljiti i najizbirljivije gurmane.
Za desert ćete morati uzeti 100 g svježih kajsija, jagoda i trešanja; isto toliko jogurta bez dodataka ili masne pavlake i malo šećera u prahu. Sve voće treba dobro oprati i osušiti. Kajsije podeliti na dve polovine i odstraniti koštice, pa iseći na male kockice. Jagode ogulite od peteljki i narežite na 4-6 komada. Trešnje podijelite na pola i uklonite koštice.
Voće stavite u dublju posudu i promiješajte. Na vrh prelijte jogurt. Po želji možete posuti šećerom u prahu. Možete je poslužiti ili na zajedničkom tanjiru ili u porcijama, nakon što stavite salatu u male zdjelice.
Kako pripremiti desert za dječiju zabavu
Ponekad je gotovo nemoguće natjerati djecu da pojedu barem krišku jabuke ili narandže. Iako svi znaju da su veoma korisni. Šta onda možemo reći o fermentisanim mliječnim proizvodima? Jednostavan i zdrav recept za voćnu salatu za djecu doći će u pomoć roditeljima. Osim toga, takav desert se može pripremiti za odmor.
Za 4-5 porcija trebaće vam:
- 3 velike jabuke;
- 3 banane;
- 4 kivija;
- 3 kruške;
- 5-6 kašika bilo kojeg jogurta;
- šećer u prahu;
- nekoliko grančica mente;
- tvrdi rezači kolačića.
Svi plodovi moraju biti dobro oprani i oguljeni. Zatim narežite na kriške širine otprilike 0,5-0,7 cm. Nakon toga izrežite figure pomoću metalnog kalupa. Banana se može narezati na kriške.
Ako nema posebnih uređaja, tada ćete morati ručno izrezati dijamante ili trokute. Možete koristiti i male okrugle predmete, kao što su mali poklopci. Zatim cijelu salatu treba isjeći na takve mini krugove. Glavna stvar je da se sadržaj tanjira razlikuje od onoga što dijete vidi svaki dan.
Nakon toga, nasjeckano voće je potrebno pažljivo promiješati i začiniti jogurtom. Dobijenu smjesu stavite u činije, pospite šećerom u prahu i ukrasite listićima mente.
Jednostavna voćna salata sa jogurtom
Da bi obično jelo izgledalo kao kralj, dovoljno je da ga lepo predstavite. Za salatu će vam trebati sljedeći sastojci: svježi ananas srednje veličine, narandža, kivi, jagode, komadići čokolade, jogurt.
Ananas prerežite po dužini na dve polovine. Nožem i kašikom izvadite svu pulpu bez oštećenja kože i narežite je na kockice. Svaku jagodu podijelite na četiri dijela. Ogulite narandžu i kivi i narežite na komade. Pažljivo miješajte proizvode kako ne biste oštetili njihov oblik.
Sada u polovice ananasa treba staviti mješavinu voća, preliti jogurtom i posuti komadićima čokolade. Uz ovo je vrlo jednostavan, ali lijep desert spreman!
Kuvanje “Voćnog asortimana” u žurbi
Kada su gosti pred vratima i nije bilo moguće pripremiti desert unaprijed, poslužit će vrlo brz recept sa jednostavnim sastojcima. Za salatu će vam trebati konzervirane breskve i ananasi, grožđice, jabuke, banane i jogurt. Po želji možete dodati i kivi i pomorandžu.
Svježe voće je potrebno oprati i oguliti, a jabukama odstraniti jezgru. Zatim narežite na male kriške ili kockice. Breskve i ananas se najčešće već isjeku na komade, pa ih samo nasjeckajte na sitne kockice.
Pomiješajte voće u velikoj posudi, dodajte grožđice i prelijte jogurtom. Nakon toga jelo se može poslužiti.
Voćna salata sa kremastim jogurtom i jagodama
Za jelo će vam trebati sljedeći sastojci:
- 100 g jagoda;
- 5 kajsija;
- narandžasta;
- 100 g kupina;
- 50 g šećera u prahu;
- 100 ml kremastog jogurta;
- 1 tsp. cimet.
Voće operite i osušite peškirom. Jagode oguliti od peteljki i iseći na 4-6 komada u zavisnosti od veličine. Kajsijama izvaditi koštice i iseći na 4 dela. Ogulite koricu narandže da dobijete oko 1 kašiku. l. Zatim ga ogulite i narežite na kockice. U nasjeckano voće dodajte kupine i promiješajte.
U posebnoj posudi pomiješajte jogurt, šećer u prahu i cimet, lagano umutite. Dobijenom smjesom prelijte salatu i pospite koricu pomorandže.
Instant vitaminski desert
Zimi nije uvijek moguće zadovoljiti sebe i svoje najmilije zdravim proizvodima. Stoga je pouzdan način da nadoknadite zalihu zdravih vitamina priprema voćne salate. A svi sastojci se lako mogu pronaći na policama trgovina.
Za dvije porcije deserta bit će vam potrebni sljedeći proizvodi: dragun, velika jabuka, banana, vrhnje (možete odabrati bilo koji sadržaj masti) i šipak. Dračuk je bogat kalijumom, fosforom, vitaminima A i E. Ovo voće štiti srce i krvne sudove od raznih bolesti i poboljšava moždanu aktivnost. Banane sadrže mnogo magnezijuma i kalcijuma, kao i vitamina B. Postoje i supstance koje podstiču proizvodnju dopamina, odnosno hormona radosti. Jabuka i šipak zasićuju organizam gvožđem, što pomaže u povećanju nivoa hemoglobina i poboljšanju cirkulacije krvi. Prirodni jogurt sadrži bifidobakterije koje poboljšavaju rad crijeva, kao i kalcij koji jača kosti.
Način kuhanja je vrlo jednostavan. Obavezno operite svo voće, ogulite banane i šipak, uklonite sjemenke iz jabuka, a jabukama uklonite jezgru. Narežite hranu na male kockice i istresite sjemenke iz nara. Pomiješajte sastojke i prelijte jogurtom.
Voćna salata od jabuka, banana i smokava
Za veliku porciju salate za nekoliko osoba trebat će vam:
- smokve – 6-7 kom.;
- zrela banana – 2 kom.;
- zelena jabuka – 2 kom.;
- kokosove pahuljice - 2 kašike. l.;
- sok od pola limuna;
- 3-4 žlice. l. med;
- 150 ml jogurta.
Ako su smokve suhe, onda ih prvo treba potopiti u vodu 2 sata, a zatim ih isjeckati. Svježe voće se isječe na 4 dijela odjednom. Jabuke i banane oguliti i iseckati na kockice, posuti limunom. Pomiješajte sastojke, dodajte med, jogurt i pospite kokosove pahuljice.
Recept sa orasima
Sastojci za 4 porcije:
- grožđice – 50 g;
- sušene kajsije - 50 g;
- orasi – 6 kom.;
- voćni jogurt – 150-200 ml;
- banana, kivi, jabuka, narandža, šljiva, kruška.
Suvo voće kuhajte u kipućoj vodi 1-2 sata, a zatim suve kajsije narežite na 4 dijela. Ogulite orahe i sitno nasjeckajte. Voće operite, uklonite kosti i ogulite i narežite na male komadiće. Pomiješajte sve sastojke u većoj posudi i prelijte jogurtom.
Rajski užitak na vašem stolu
Sastojci za dve porcije:
- velika jabuka;
- narandža (po želji možete uzeti dvije mandarine);
- roze grožđe – 150 g;
- sladoled – 100 g;
- menta.
Ogulite narandžu i uklonite unutrašnje membrane, narežite na male kockice. Uklonite jezgru jabuke i narežite na kriške, a zatim svaki komad podijelite na segmente. Grožđe prepolovite i uklonite kosti.
Lagano izmiješajte voće i stavite u činije. Na vrh stavite kuglicu putera ili voćnog sladoleda. Ukrasite sa strane listovima mente.
Na talijanskom
Za ovu salatu trebat će vam prirodni jogurt bez ikakvih dodataka i aroma. Bolje je da ga sami napravite od mlijeka i kiselog tijesta. Recept također uključuje mango, krušku, slatko grožđe (po mogućnosti bez sjemenki) i sir.
Voće se opere, po potrebi oguli i nareže na srednje kockice. Grožđe možete prepoloviti, a možete ostaviti i kao cele bobice. Vrstu sira možete odabrati po vlastitom nahođenju. Bit će dobro ako je to jedna od plemenitih vrsta s plavom plijesni, ali će i svaka druga. Dakle, sir se također isječe na sitne kockice i dodaje voću. Gotovu salatu začinite jogurtom i lagano promiješajte.
Poslužite desert u prelepim činijama, ukrašen listićima mente ili posut šećerom u prahu.
Kao što vidite, ne morate postati odličan kuhar da biste napravili voćnu salatu. Dovoljno je pronaći svoju omiljenu kombinaciju različitog voća i češće počastiti sebe i svoje najmilije raznim varijantama deserta.
Voćna salata je lagano jelo koje je „po ukusu“ dece i odraslih. Može se začiniti medom ili jogurtom, pavlakom, pa čak i sokom. Recepti za najbolje salate predstavljeni su u ovom članku.
Salata napravljena od raznih vrsta voća nije samo ukusan desert, ali takođe puni obrok. Nije nimalo teško pripremiti, jer za voćnu salatu potreban je najjednostavniji set sastojaka.
Prednost jela je što svaku komponentu salate možete odabrati sami. Izbor može zavisiti od ličnih preferencija ili sezonsko voće.
Za začinjavanje salate možete koristiti bilo koji jogurt:
- Prirodni jogurt bez šećera
- Jogurt sa filom(sa filom ili aromom vanilije, cokolade, karamele)
- Domaći jogurt na bakterije (pripremljeno samostalno bez šećera iz mlijeka)
- Jogurt sa muslijem(ukusno, zdravo i zadovoljavajuće)
- Jogurt sa medom(u vašem omiljenom omjeru) – slatki i zdravi preljev
Ako nemate jogurt ili jednostavno ne volite ovaj proizvod, možete zamijenite ga kiselom pavlakom bilo kakvog sadržaja masti ili šlaga. Voćna salata sa pavlakom je bogatog kremastog ukusa i voćne kiselosti.
Recept za voćnu salatu sa jogurtom:
trebat će vam:
- Apple– 1 komad (slatki, crveni)
- Kivi– 2 komada (meki – to je znak slatkoće)
- Banana– 1 komad (srednje veličine)
- Narandžasta– 1 komad (male veličine)
- Jogurt– 4 kašike (bilo koji jogurt)
- Nuts– za serviranje (bilo koje)
Priprema:
- Svako voće treba oguliti. Jabuku možete ostaviti sa korom ako je želite jesti. Iz jabuke treba ukloniti sjemenke.
- Banana se reže po dužini pa tek onda na kockice. Sve ostalo voće se na isti način reže na kockice. Skinite što je moguće više membrane s narandže prije rezanja.
- Svo voće se stavlja u zdjelu za serviranje i miješa kašikom. Voće ne smijete previše miješati jer može izgubiti atraktivan izgled.
- Ako volite slatku voćnu salatu, na voće pospite jednu ili dvije kašičice šećera u prahu (pjesak će vam "krckati" na zubima).
- Na voće se sipa jogurt. Pokušajte ga rasporediti po cijeloj površini. Salatu ne treba miješati da ne izgubi lijep izgled. Jogurt će zbog svoje tečne strukture prodrijeti u svaki sloj sam.
- Orah (ili bilo koji drugi) treba malo nasjeckati nožem i posuti po vrhu salate. Jelo je spremno za posluživanje!
Dijetalna voćna salata, recept
Za pripremu dijetalne voćne salate biće vam potrebno ne-slatko, nekalorično voće, kao i nemasni preliv. U svakom slučaju, voćnu salatu treba jesti samo u prvoj polovini dana, kako bi kalorije u jelu imale vremena da se utroše do večeri.
trebat će vam:
- Apple– 1 komad (slatko ili kiselo)
- Kivi– 1 komad (meko, slatko)
- Narandžasta– 1 komad (nije veliki)
- grejpfrut– pola citrusa
- Seme nara da ukrasite jelo
- Nekoliko kašika prirodnog nemasnog jogurta za punjenje goriva
Banana- voće bogato skrobom, a skrob je štetan za mršavljenje. Ne možete dodati bananu u dijetnu voćnu salatu. Također grožđe je kontraindikovano– veoma je kaloričan. Prilikom odabira voća za dijetnu salatu, pokušajte dati prednost onima koje su više kisele nego slatke.
Priprema:
- Ogulite jabuku od kore i sjemenki. Pulpa se isječe na kockice i stavlja u manju činiju za salatu ili činiju za serviranje jela.
- Kivi treba oguliti i iseći na kockice
- Narandža i grejp se čiste od filmova što je moguće temeljitije, jer mogu da daju gorak ukus. Pulpu citrusa treba iseći na kockice.
- Svi sastojci se malo pomiješaju, ali što je moguće pažljivije da se ne zgnječi niti jedna kockica.
- Na voće se prelije preljev od prirodnog jogurta.
- Ukrasite salatu sa šakom sjemenki nara.
Dekoracija dijetalne salate Voćna salata sa orasima, recept
Orašasti plodovi savršeno nadopunjuju voće. Ovo je jedna od najboljih kombinacija ukusa. Ako je voćna salata začinjena mliječnim proizvodom (krema, pavlaka, jogurt), onda je i takvo jelo vrlo zdravo!
Za pripremu voćne salate možete koristiti apsolutno sve orašaste plodove:
- Orah
- Pistacija
- Kikiriki
- Pinjoli
- Badem
- Indijski orah
Ukusno i zdravo rešenje - koristite mješavinu orašastih plodova. Orašasti plodovi možete ostaviti cijele (ako vam zubi dozvoljavaju), ili ih možete podijeliti na komade kako biste ih lakše žvakali.
Jednostavan recept za salatu od oraha:
trebat će vam:
- Narandžasta– 1 komad (slatko)
- Kivi– 2 komada (meko, slatko)
- Svježi ili konzervirani ananas– 200 grama (ocijediti sirup iz konzervirane hrane)
- Apple– 1 komad (kiseo)
- Jogurt ili pavlaka za preljev
- Med ili karamel sirup Za dekoraciju
- listovi mente(dekoracija posuđa)
- Orah– 70 grama
Priprema:
- Narandža je oguljena i što je moguće temeljitije folirana i isjeckana na kockice.
- Ostatak plodova se oguli, jabuka se ukloni od sjemenke
- Voće se stavlja na tanjir za serviranje pomešanim redosledom
- Salata prelivena jogurtom
- Preko jogurta u tankom mlazu sipati potrebnu količinu tečnog meda ili karamel preliva radi slatkoće.
- Salata je posuta orasima i ukrašena listićem mente.
Salata od raznog voća sa orasima (orasima) Voćna salata sa kruškom: recept
Kruška– sočno i slatko voće koje će upotpuniti ukus svake salate. Za voćnu salatu najbolje je izabrati meku, slatku krušku, a ne zelenu, tvrdu.
trebat će vam:
- Kruška– 2 komada (slatko voće)
- Kivi– 3 komada (ili 2 velika)
- Strawberry- 300 grama
- Mint– nekoliko listova
- Šećer u prahu(za dekoraciju)
- Kajmak- dve kašike za preliv
Priprema:
- Kruška je oguljena, jer joj koža može biti previše gruba.
- Također treba ukloniti kutiju sa sjemenkama sa kruške i isjeći pulpu na kockice.
- Ogulite kivi i narežite ga na kockice
- Jagode su očišćene od peteljki i prepolovljene. Ako su jagode male, možete ih ostaviti cijele
- Voće se stavlja u zdjelu za salatu i pažljivo miješa.
- Preljev od kisele pavlake treba dodati uz miješanje. Ako želite da dobijete dijetalno jelo, nemojte ga nikako začiniti.
- Voćnu salatu po vrhu posuti sa malo šećera u prahu i ukrasiti listićima mente.
Priprema salate od kruške Voćna salata sa kivijem i bananom, recept sa fotografijom
Kivi i banana– jedna od najboljih kombinacija ukusa. Kivi ima ugodnu kiselost i blago vodenastu, ali sočnu teksturu. Banana je gušća, tvrđa. Odlikuje se svojom slatkoćom. Voćna salata sa ova dva sastojka biće veoma ukusna!
trebat će vam:
- Kivi
- Banana– 2 komada (srednje veličine, slatko)
- Mandarin– 3 komada (slatko ili slatko-kiselo)
- Grožđe grožđe– 200 grama (slatko bijelo)
- Preljev od jogurta ili pavlake
Odabir slatke banane za salatu je vrlo jednostavan! Kupujte banane koje su jarko žute sa puno tamnih, malih mrlja. Mrlje su znak slatkoće voća.
Priprema:
- Kivi se oguli, iseče na kockice, stavi u činiju za salatu
- Banana se oguli, iseče po dužini pa tek onda na polukrugove (ili kockice)
- Mandarina se očisti što je moguće temeljitije kako bi se uklonio film kako ne bi završila u salati.
- Grožđe se opere, svaka bobica se izvadi iz grozda
- Voće se stavlja u činiju za salatu i začini kiselom pavlakom.
- Po želji salatu možete ukrasiti listićima mente ili orasima
Kako napraviti salatu od kivija i banane? Voćna salata za praznik, rođendan: recepti
Voćna salata će biti najbolja rođendanska poslastica za djecu i odrasle. Ovo je lagano jelo bogatog ukusa, zdravo i ukusno. Voćna salata se može poslužiti kao rođendanski ukras, i oblačenje u posebnom čamcu za sos. To se radi zato što ne vole svi mliječne proizvode, na primjer, ili med.
Opcije za originalne voćne rezove:
Opcija rezanja br. 1 
Opcija rezanja br. 2 
Opcija rezanja br. 3 
Opcija rezanja br. 4 
Opcija rezanja br. 5 
Opcija rezanja br. 6 
Opcija rezanja br. 7 
Voćna salata na ražnjićima, opcija rezanja br.8 Za svoj rođendan pripremite voćnu salatu sa originalnim i egzotičnim voćem. Takvo voće nije svaki dan na stolu, pa dajte priliku gostima da ga probaju.
Voćna salata od ananasa za rođendan:
trebat će vam:
- Ananas– jedan veliki zreli plod
- Grejp– jedna grozda crvenog slatkog grožđa
- Strawberry– 200 grama slatkog
- Lubenica– gram pulpe
- Borovnice ili borovnice- šaku
Ponudite gostima nekoliko opcija za preljev: med, jogurt, pavlaku ili voćni sok.
Priprema:
- Ananas prepolovite
- Uz pomoć noža i kašike pokušajte pažljivo ukloniti pulpu iz ananasa, prebacite je u zdjelu za salatu
- Grožđe treba odvojiti od grozda, krupno prepoloviti
- Jagode treba ukloniti peteljku, a krupne bobice prepoloviti.
- Pulpu od lubenice treba iseći na kockice
- Svi sastojci se pažljivo izmiješaju u posudi za salatu i prebace na polovicu ananasa.
- Gotovu salatu možete za lepotu posuti šećerom u prahu i ukrasiti listićima mente
Voćna salata za rođendan Voćna salata od breskve, kako pripremiti?
Breskva– sočno voće bogatog, prijatnog ukusa. Breskva će biti sjajan sastojak voćne salate. Salatu možete pripremiti sa svježim ili konzerviranim breskvama.
trebat će vam:
- Breskva– 3 komada (slatko, zrelo)
- Narandžasta– 1 komad (jedno veće slatko voće)
- Banana– 1 komad (slatko)
- Maline- 100g
- Borovnica– 50 grama
Bilo koji preljev: jogurt, kefir, pavlaka, vrhnje ili med.
Priprema:
- Breskva se prepolovi, odstrani se krznena kožica i koštica. Pulpa se isecka na kockice
- Narandža je oguljena i snimljena. Pulpa se iseče na kockice
- Banana se može iseći na kockice ili kolutove
- Komadići voća se pomešaju u činiji za salatu i prebacuju u činiju za serviranje
- Za slatkoću voće se može posuti šećerom u prahu.
- Na vrh prelijte malu količinu dresinga
- Bobice se stavljaju na preliv
Kako pripremiti salatu sa breskvom? Voćna salata sa šlagom: recept
Šlag savršeno upotpunjuje ukus sočnog voća. Ukrasite voćnu salatu šlagom neposredno pre serviranja., jer krema može “pasti” ako dugo stoji i pretvoriti se u neuglednu lokvicu.
Šlag možete kupiti u bilo kojoj prodavnici. Prodaju se u posudama iz kojih je vrlo lako iscijediti figurativni mlaz kreme i rasporediti je po cijeloj površini salate.
Recept za voćnu salatu sa šlagom:
trebat će vam:
- Apple– 1 komad (slatko)
- Lubenica– 200 grama (pulpa)
- Kupina– 50 grama
- Borovnica– 50 grama
- Strawberry- 100g
- Šlag
- Orah ili karambola za dekoraciju (menta)
Priprema:
- Jabuka se oguli i očisti od sjemenki, odstrani sjemenke, isječe na kockice i stavi u zdjelu za salatu.
- Jabuci dodajte lubenicu narezanu na kockice i jagode
- Salata se prebacuje u činiju za serviranje i preliva sa bobičastim voćem.
- Na bobičasto voće se cijedi potrebna količina šlaga. Salata je dekorisana na bilo koji način: orašasti plodovi, menta, voće, čokolada.
Salata prelivena šlagom Voćna salata od jabuke i pomorandže: recept
trebat će vam:
- Apple– 1 komad (slatki, veliki)
- Narandžasta– 1 komad (slatki, veliki)
- Mandarin– 2 komada (slatko)
- Kišmiš grožđe – 200 grama
- Mint– nekoliko listova
- Slatki jogurt za preljev
Priprema:
- Narandže i mandarine su oguljene i filirane, njihova pulpa se isjecka na kockice
- Jabuka je oguljena i osušena od sjemenki i isječena na kockice.
- Grožđe se uklanja iz grozda i dodaje u salatu
- Sastojci se izmešaju i stavljaju u činiju za serviranje.
- Prelijte salatu slatkim jogurtom, ukrasite listićima mente
Salata od voća i narandže Voćna salata sa sladoledom: recept
Malo otopljeni sladoled bit će odličan preljev i dodatak voćnoj salati. Prednost sladoleda je u tome što će kako se topi, dresing i sama salata postaju sve ukusniji.
trebat će vam:
- grejpfrut– 1 komad (mali, slatki)
- Banana– 1 komad (veliki i slatki)
- Maline- 100g
- Sladoled– 100 grama (bijeli sladoled)
- Čokolada strugotine Za dekoraciju
Priprema:
- Ogulite grejpfrut i uklonite sve filmove, ostavljajući samo pulpu. Pažljivo narežite pulpu na kockice
- Ogulite bananu i narežite na debele poluprstenove ili kolutiće
- Rasporedite voće u činiju, na vrh stavite maline
- Meki sladoled stavljen na voće
- Sladoled posut sitno rendanom čokoladom
Salata začinjena sladoledom Video: “Recept za najbržu voćnu salatu”
Ukusan i zdrav desert je voćna salata sa jogurtom. Ovo jelo je savršen završetak praznične večere. Uostalom, nakon izdašnih salata i glavnih jela, malo ljudi želi da jede tortu ili pecivo. Ovu salatu možete pripremiti i na običan dan. Štaviše, voćna salata će biti odličan dodatak i doručku i ručku.
Voćne salate su more fantazije. Prilikom njihove pripreme voće možete kombinovati u raznim kombinacijama. Osim toga, u salatu možete dodati razne bobice i orašaste plodove, što će samo koristiti ukusu.
Priprema voćne salate ne može biti lakša, potrebno je samo oprati voće, ukloniti sjemenke ili sjemenke i isjeći ih. Morate rezati na komade srednje veličine, jer ako ih isječete previše fino, voće će se pretvoriti u neukusnu kašu.
Prilikom odabira jogurta za voćnu salatu, bolje je dati prednost prirodnom proizvodu koji ne sadrži šećer ili aditive. Koristeći ovaj preljev, možete samostalno kontrolirati količinu šećera u salati. A ako uzmete slatki jogurt, jelo se može pokazati potpuno nedijetalnim.
Prirodni jogurt kratkog roka trajanja treba koristiti za pripremu voćnih salata za djecu. A ako jogurt pripremate kod kuće, onda će ova opcija preljeva biti najukusnija i najzdravija.
Salatu možete poslužiti u većoj činiji za salatu, ali je bolje podijeliti u porcionirane činije. Ostaje samo ukrasiti voćnu salatu. Za dekoraciju možete koristiti bobičasto voće, sjemenke nara, kokosove pahuljice, mljevene orašaste plodove ili pržene sjemenke. Za dekoraciju možete koristiti listove mente, kao i gotove preljeve za slatkiše.
Zanimljivosti: prirodni jogurt je veoma zdrav proizvod, pomaže u prevenciji razvoja kardiovaskularnih bolesti, jača imuni sistem, snabdeva organizam kalcijumom.
Jednostavna voćna salata sa jogurtom
Prvo, naučimo jednostavan recept za voćnu salatu. Uprkos jednostavnosti pripreme, desert ispada veoma ukusan i zdrav.
- 3 srednje jabuke;
- 1 narandža;
- 1 banana;
- 100 gr. prirodni jogurt;
- kriška limuna;
- šećer ili šećer u prahu po ukusu.
Ogulite narandžu i razdvojite je na kriške. Svaku krišku očistimo od filmskih pregrada i izrežemo na tri dijela. Jabuke dobro operite, kora se može oguliti, ali ako je tanka, nije potrebno odrezati koru. Izrežite mahune sjemena, a jabuke narežite na male kriške. Jabuke poprskajte limunovim sokom i odmah pomiješajte jabuke sa kriškama narandže. Kiseli sok citrusnog voća spriječit će da voće posmeđi.
Ogulite banane i narežite ih na tanke kriške. Pomiješajte banane sa drugim voćem. Začinite salatu jogurtom i po ukusu začinite šećerom ili šećerom u prahu.
Savjet! Ovu salatu možete pripremiti sa različitim vrstama voća. Možete dodati kruške, kivi i grožđe. Ljeti možete koristiti breskve, kajsije i šljive.
Pročitajte također: “Stolična” salata sa piletinom - 6 recepata
Dijetalna salata sa jogurtom
U osnovi, svaka voćna salata sadrži neke kalorije. Naravno, ako za preljev ne koristite šlag i ne ukrasite jelo čokoladom. Ali ako želite da pripremite dijetalnu salatu, onda morate bez šećera. A za preljev treba odabrati jogurt sa niskim sadržajem masti. Takođe, ne preporučuje se dodavanje banana i grožđa u salatu, jer su ove vrste voća najkaloričnije.
- 1 jabuka;
- 1 kruška;
- 2 slatke mandarine;
- 2 kivija;
- 50-100 ml nemasnog jogurta;
- nekoliko malina ili trešanja za dekoraciju.
Dobro operite voće. Jabuke narežite na četiri kriške i izrežite mahune. Ako je koža gruba, jabuke je potrebno oguliti. Jabuke narežite na male kriške. Isto radimo i sa kruškama.
Mandarine ogulimo, razdvojimo na kriške, a svaku krišku prerežemo na dva dijela. Ogulite kivi, svako voće isecite po dužini na četiri dela, a zatim svaki deo poprečno narežite na tanke kriške. Pomiješajte svo voće, začinite jogurtom. Stavite u činiju za salatu ili činije za serviranje i ukrasite bobicama.
Voćna salata sa jogurtom i marshmallowom
Ako vam figura dopušta, onda se možete počastiti kaloričnom voćnom salatom. Hajde da pripremimo ovaj ukusni desert sa marshmallows-om.
- 1 velika slatka jabuka;
- 1-2 komada zrelog dragulja;
- 1 kivi;
- 1 narandža;
- 300 gr. sorta grožđa "Damski prst"; (možete koristiti drugu sortu grožđa);
- 150 gr. marshmallows;
- 50-100 gr. voćni slatki jogurt za preliv.
Sve voće dobro operite. Jabuke ogulite od semenki i kore i narežite na male kriške. Dragulje je takođe potrebno oguliti, izvaditi koštice i iseckati ih. Kožica kakija je malo opor, pa je bolje da je uklonite, ali ako volite opor okus dragulja, onda ne morate guliti plod.
Savjet! Ako za salatu koristite domaći prirodni jogurt, možete ga pomiješati sa džemom ili sirupom po ukusu.
Ogulite kivi i pomorandzu. Kivi narežite na male kriške. Narandžu rastavljamo na kriške, oslobađamo je od filmskih pregrada i isječemo na tri dijela. Grožđe prepolovite po dužini i uklonite sjemenke. Sve pripremljeno voće pomešati.
Bijeli sljez narežite na sitno, dodajte u salatu i začinite jelo jogurtom.
Savjet! Prilikom rezanja, bijeli sljez se zgužva i povlači iza noža. Da biste lakše rezali marshmallow, potrebno je da ih na neko vrijeme stavite u zamrzivač.
Sa jogurtom i čokoladom
Voćna salata sa čokoladom ispada ukusna. Možete koristiti bilo koju čokoladu - mliječnu ili gorku. Možete uzeti štanglu s orasima ili grožđicama.
Za pripremu dvije porcije deserta potrebno je pripremiti:
- 1 banana;
- 1 narandža;
- 1 jabuka;
- 1 kivi;
- 20 gr. čokolada;
- 100 gr. slatki jogurt.
Salatu je najbolje servirati u porcijama – u zdjelicama ili malim zdjelicama za salatu. Desert je jednostavan za pripremu.
Pročitajte također: Jednostavne brze salate - 8 recepata od jednostavnih sastojaka
Operimo svo voće, ogulimo bananu i pomorandžu. Preporuča se guliti naranču ne samo od kore, već i od filmova koji razdvajaju segmente. Jabuka se može oguliti, ali ako je kora tanka, nema potrebe da je sečete.
Banane narežite na tanke kriške, narandže i jabuke na male komadiće. Oguljeni kivi prepolovite i od jedne polovine odrežite nekoliko tankih kriški za ukras. Ostatak voća narežite na male kriške.
Pomiješajte jabuke, bananu, kivi i pomorandžu, promiješajte, začinite slatkim voćnim jogurtom. Stavite u činije. Salatu pospite rendanom čokoladom i ukrasite kriškama kivija.
Salata sa jabukama i kivijem, začinjena jogurtom
Ukusna salata od jabuka i kivija začinjena je sosom od jogurta sa suvim šljivama i orasima.
- 2 jabuke;
- 2 banane;
- 2 kruške;
- 2 kivija;
- 1 narandža.
Za sos:
- 400 ml voćnog jogurta za piće;
- 3 kašičice meda;
- 150 gr. suhe šljive;
- 50 gr. jezgra oraha.
Suve šljive operemo, prelijemo kipućom vodom i ostavimo da odstoje pola sata da sušeni plodovi omekšaju. Zatim ocijedite vodu, ostavite suhe šljive i narežite ih na sitno. Jezgra oraha lagano posušite u suvom tiganju, a zatim ih iseckajte nožem, ali ne previše sitno.
Pomiješajte suhe šljive sa orasima, medom i jogurtom za piće. Naš preliv za salatu je spreman.
Svo voće operemo, ogulimo i narežemo na male kriške. Pomiješajte ih i začinite pripremljenim dresingom. Salatu možete poslužiti i drugačije: narezano voće u slojevima stavite u porcionirane činije i prelijte sosom.
Sa jagodom
U voćne salate možete uključiti razne bobice. Pripremimo jednostavnu salatu sa jagodama.
- 1 banana;
- 1 jabuka;
- 8 velikih jagoda;
- 4 kašike jogurta;
- 1 kriška limuna;
- Po želji možete dodati šećer.
Operimo voće. Ogulite jabuku, izrežite mahune sjemena i narežite na kockice. Jabuke poprskajte limunovim sokom da ne porumene. Stavite kockice jabuke u porcionirane činije i prelijte ih sa kašikom jogurta.
Bananu oguliti, iseći na krugove debljine 1-1,5 cm, pa svaki krug iseći na četiri dela. Stavite banane na jabuke i prelijte ih kašikom jogurta.
Jagodama uklonite čašice, prerežite bobice na četiri dijela i stavite ih na voće. Prelijte preostalim jogurtom. Po želji salatu možete ukrasiti listićem mente.
Recept sa orasima
Hajde da pripremimo još jednu verziju ukusne salate sa orasima.
- 1 banana;
- 1 kivi;
- 1 narandža;
- 1 jabuka;
- 1 kruška;
- 1 velika šljiva;
- 100 ml voćnog slatkog jogurta;
- 100 gr. jezgra oraha;
- 2 sušene kajsije;
- 20 grožđica.
Suhe kajsije i grožđice prelijte kipućom vodom na pola sata, a zatim ocijedite vodu i osušite suvo voće. Suhe kajsije narežite na male komadiće. Oguljene orahe popržite na suvom tiganju i nasjeckajte dok ne dobijete mrvice od oraha.
Sve sastojke navedene u listi dobro operite, ogulite i narežite na male komadiće. Pomiješajte voće i začinite salatu jogurtom. Po želji u salatu možete dodati malo šećera ili meda.
Počnimo sa serviranjem salate. Stavite sloj voćne mješavine u porcionirane činije. Pospite orasima (koristite polovinu pripremljenih orašastih plodova). Zatim dodajte preostalu salatu. Gornji sloj ponovo pospite orasima i ukrasite komadićima suhih kajsija i grožđica.
Voćna salata sa jogurtom - opšti principi pripreme
Svi volimo slatkiše. To nije iznenađujuće - šećer je brzo svarljiv ugljikohidrat koji odmah prodire u krv i daje vrlo primjetan nalet energije, što popravlja raspoloženje, pa čak i daje osjećaj euforije. Ali odavno nije tajna koliko su industrijski proizvedeni slatkiši štetni. Ne samo da prekomjerna konzumacija slatkiša negativno utječe na naš izgled, već su slatkiši i pekarski proizvodi štetni za naš organizam. Sta tacno? Činjenica je da visok sadržaj praznih, odnosno nezdravih kalorija, trans masti, palminog ulja i konzervansa u sastavu obavija naše organe debelim slojem masti i ne dozvoljava nam da izgledamo zdravo i lijepo.
Takvi proizvodi su jednostavno opasni po zdravlje. Međutim, uopšte nije neophodno odustati od slatkiša, pogotovo što slatkiši tako dobro utiču na nas.
Činjenica je da je najlakše i najzdravije nezdrave slatkiše zamijeniti zdravim prirodnim desertima. Lagane voćne salate s jogurtom odlična su zamjena. Jedite ih svaki dan, zabavite se i svakim danom postanite bolji.
Voćne salate sa jogurtom - pripremanje hrane i jela
Budući da je jedan od sastojaka voće i bobičasto voće, prije pripreme salate dobro ih operite pod mlazom vode. Ako kupujete jabuke ili kruške koje su van sezone ili su iz uvoza, obavezno ih ogulite – tu se nakuplja većina voska i konzervansa kako bi voće izgledalo dobro.
Drugi važan sastojak je jogurt. Jogurt, kako smo navikli viđati na policama prodavnica, sa šećerom i voćem, samo je desert koji sadrži šećer. Prirodni jogurt je nezaslađeni fermentisani mlečni napitak delikatnog neutralnog ukusa. Jogurt se u čistom obliku prodaje i u prodavnicama, na policama sa fermentisanim mlečnim proizvodima. Možete ga napraviti i sami. Da biste to učinili, morate kupiti probiotike u ljekarni ili supermarketu - bakterije za fermentaciju jogurta i dodati ih u toplo domaće mlijeko, a zatim ostaviti na toplom mjestu jedan dan da započnu procesi fermentacije. Domaći jogurt je ukusan i zdrav i biće idealna pomoć u pripremi ukusnih voćnih salata sa jogurtom.
U kojoj posudi je najbolje poslužiti voćnu salatu sa jogurtom? Odaberite porcionirani način serviranja. Poslužite salatu u činijama ili prozirnim visokim čašama.
Recepti za voćne salate sa jogurtom:
Recept 1: Voćne salate sa jogurtom
Naša zemlja nije bogata citrusima i tropskim voćem, ali jabuke su nam dostupne tokom cijele godine. Crvena, žuta, zelena, slatko-kisela, sočna i ukusna. Jabuke se dobro čuvaju ako se svaki plod umota u papir i drži na hladnom mestu. Žetva ubrana ljeti oduševit će vas tokom cijele godine. Napravite jednostavnu voćnu salatu sa jogurtom i jabukama.
Potrebni sastojci:
- Jabuka "Semirenko" - 1 komad
- Zlatna jabuka – 2 komada
- Jabuka "Ligol" - 2 komada
- sušene kajsije - 100 grama
- jogurt – 200 grama.
Način kuhanja:
Jabuke se moraju dobro oprati. Nakon toga ih izrežite, uklonite sjemenke i repove. Jabuke narežite na kockice ili kriške.
Suhe kajsije kuhajte u kipućoj vodi 10-15 minuta, a zatim ih isperite i narežite na male komadiće.
Pomiješajte voće i prelijte ih jogurtom. Salata će ispasti jako slatka i neće trebati nikakvo dodavanje šećera.
Recept 2: Voćne salate sa jogurtom i citrusima
Citrusi su odličan antioksidans. Ako imate stresan posao ili trošite mnogo energije na održavanje kuće, ova salata je ono što vam treba. Svaki dan pripremite odličnu voćnu salatu sa citrusima, napunite se zdravom energijom i budite veseli i veseli!
Potrebni sastojci:
- pomorandže – 3 komada
- mandarine – 2 komada
- grejpfrut – 1 komad
- jogurt – 200 grama
Način kuhanja:
Uklonite koru sa voća. Inače, kora je odličan proizvod za dalju pripremu kandiranog voća u boji. Podijelite voće na kriške i, ako je moguće, uklonite foliju i uklonite sjemenke. Izrežite kriške na 2-3 komada.
Pomiješajte citruse sa jogurtom i poslužite. Voćnu salatu s jogurtom i agrumima možete ukrasiti raznobojnim kandiranim voćem.
Recept 3: Voćna salata sa egzotičnim jogurtom
Tropsko voće nije samo ukusno, već i zdravo. Prodaju se u našim radnjama tokom cijele godine, a trenutno imaju dovoljno pristupačne cijene.
Potrebni sastojci:
- kivi – 3 komada
- banana - 2 komada
- ananas iz konzerve - 200 grama
- narandža – 2 komada
- jogurt – 200 grama.
Način kuhanja:
Ogulite kivi i narežite na tanke polukružne kriške.
Ogulite bananu i narežite je na kockice.
Otvorite ananas iz konzerve, izlijte sok, a voće narežite na kockice.
Ogulite narandžu, uklonite foliju sa segmenata i uklonite sjemenke. Narežite kriške na 2-3 kocke.
Pomiješajte sastojke sa jogurtom i poslužite.
Recept 4: Voćna salata sa jogurtom “Košarica”
Salata će ispasti posebno ukusna ako spojite svo voće - i tropsko i "domaće" - u jednom jelu. Osim toga, u voćnu salatu sa jogurtom možete dodati malo nasjeckanog sušenog voća.
Potrebni sastojci:
- jabuka – 2 komada srednje veličine
- pomorandže - 1 srednje veličine
- banane - 2 komada
- kivi – 2 komada
- grožđe – 200 grama
- jogurt – 200 grama.
Način kuhanja:
Pripremite svo voće za kuvanje: dobro ih operite, odrežite peteljke, ogulite i uklonite sjemenke.
Jabuke i pomorandže je potrebno narezati na kockice.
Banane i kivi narežite na tanke polukružne kriške.
Grožđe je potrebno odvojiti od grozda, ali ako je jako veliko, onda svako prerežite na dvije polovine.
Sve sastojke pomešati i začiniti jogurtom Voćnu salatu sa jogurtom „Košarica“ je najbolje začiniti pre serviranja da se jelo ne stakla!
Recept 5: Voćna salata sa jogurtom i bobičastim voćem
Bobičasto voće ima slatko-kiseli okus, pa ćete možda poželjeti zasladiti salatu. Da biste to učinili, bolje je koristiti med ili šaku grožđica, ali ne kvarite prirodnost i zdravost jela šećerom. U krajnjem slučaju, u salatu dodajte kašiku fruktoze. Sadrži istu količinu kalorija kao i šećer, ali je prirodan proizvod i sporije se apsorbira bez podizanja razine šećera u krvi.
Potrebni sastojci:
- brusnice – 100 grama
- maline – 200 grama
- ribizla – 200 grama
- suvo grožđe – 200 grama
- jogurt – 200 grama
Način kuhanja:
Bobice je potrebno dobro oprati. Ako su zamrznute, koristite samo odmrznute bobice.
Suvo grožđe prelijte kipućom vodom i ostavite 10-15 minuta, a zatim ocijedite vodu i ponovo isperite grožđice pod tekućom vodom.
Pomiješajte sastojke i prelijte voćnu salatu jogurtom.
Voćne salate s jogurtom - tajne i korisni savjeti najboljih kuhara
Najbolje je koristiti kvalitetno voće. Jabuke treba da budu čvrste, bez “nagnječenih burića”. Banane ne bi trebalo da budu ustajale, ne baš mekane, bez tamnih fleka na kori.
Možete koristiti svježe smrznuto voće. Smrznuto voće uopće ne gubi svoje korisne kvalitete i svojstva, ali ih je prije pripreme salate potrebno odmrznuti.
Pitki smoothie možete napraviti od voćne salate sa jogurtom. Da biste to učinili, potrebno je samljeti gotovo jelo pomoću blendera. Dobiveni napitak bit će vrlo ukusan, i što je najvažnije - 100% zdrav.
U jelo možete dodati malo cimeta ili vanile kako bi voćna salata sa jogurtom bila ukusnija.
Ako nemate dovoljno slatkoće u salati, onda umjesto šećera možete dodati kašičicu meda, šaku grožđica ili suvih kajsija, nasjeckanih nožem, ili malo prirodne fruktoze.
Ako recept sadrži ananas, možete koristiti svježe voće, ali imajte na umu da će ono biti malo gorko u salati. Ananas iz konzerve nema tako gorak ukus.
Kako ukrasiti voćnu salatu sa jogurtom? Koristite orašaste plodove, sjemenke susama, kandirano voće.
Ako servirate voćnu salatu s jogurtom u posudama, onda je ne možete miješati, već voće rasporedite u porcije i prelijte jogurtom.
Voćne salate sa jogurtom treba konzumirati ujutru. Činjenica je da je ovaj način korištenja najoptimalniji. Ujutro ćete dobiti potrebnu energiju koja vas neće napuštati tokom dana.
Postoji mnogo opcija za njihovu pripremu, jer se međusobno kombinovanjem različitih plodova može dobiti veliki broj različitih varijacija njihove pripreme. Također možete pokušati eksperimentirati s različitim umacima i preljevima.
Najčešće se voćne salate prelijevaju šlagom, pavlakom, kondenzovanim mlijekom, toplom čokoladom, medom, jogurtom, svježim sirom i sladoledom. Veoma je ukusna voćna salata od pomorandže, banana i kivija začinjena jogurtom. U sočnom voću u kombinaciji sa mlečnim prelivom i kokosovim pahuljicama posebno će uživati deca. Osim toga, ovo je dobro jer ga možete kuhati bez obzira na godišnje doba.
U ovom receptu za voćnu salatu koristila sam jarko crvenu sicilijansku narandžu. Okusom s blagom gorčinom i trpkim okusom, kao i bojom, sličniji je grejpfrutu nego klasičnoj narandži, ali u salati ova osobina postaje vrhunac.
Sastojci:
- narandža – 1 kom.,
- Banana – 1 kom.,
- kivi – 1 kom.,
- Jogurt od malina ili bilo koji drugi – 200 gr.,
- Kokosove pahuljice - 10 gr.
Voćna salata sa jogurtom - recept
Ogulite narandžu. Bijelu kožicu pažljivo odrežite nožem. Podijelite ga na kriške. Uklonite membrane sa kriški. Narežite na male komadiće.
Ogulite bananu. Narežite ga poprečno na kriške. Zatim prepolovite krugove. Inače, banane vrlo brzo oksidiraju na zraku i zbog toga počinju potamniti, zbog čega se salata mora pripremiti neposredno prije posluživanja.
Nožem skinite kožu s kivija. Baš kao i bananu, narežite je poprečno na kriške. Nakon toga svaki krug izrežemo na četiri dijela.
Stavite kivi, narandžu i bananu u činiju.
Promiješajte voće kašikom. Stavite ih na tanjir.
Prelijte salatu jogurtom. Voćni i bobičasti jogurti su veoma dobri. U ovom receptu koristila sam jogurt od malina. Po vrhu pospite kokosove ljuspice. Možete ga zamijeniti sjeckanim orašastim plodovima ili rendanom čokoladom. Voćna salata sa kivijem, narandžom i bananom spreman. Prijatno.
