Dom Pekara Jednostavna jela od griza. Šta još možete skuvati od griza? Krema od griza sa limunom

Pekara

Jednostavna jela od griza. Šta još možete skuvati od griza? Krema od griza sa limunom

U našoj ishrani, griz se čvrsto etablirao kao dječja kaša. Štoviše, djeci se to ne sviđa jer se povremeno pojavljuju grudvice, neprijatan film na površini i prevelika debljina. Sve ove probleme možete riješiti pravilnom pripremom kaše, a recepti za jela na bazi nje pomoći će vam da se zaljubite u nju ne samo u djetinjstvu, već iu odrasloj dobi. Peciva su posebno ukusna. Dakle, šta napraviti od kaše od griza? Puno stvari!

Izbor proizvoda

Pravilan izbor zrna omogućit će vam da dobijete ispravnu konzistenciju jela. Trebalo bi da bude jednolično, bez grudvica ili kamenčića. Prisustvo prvog ukazuje na to da je griz postao vlažan tokom skladištenja ili transporta, što znači da bi mogao dobiti užegli ili pljesniv ukus. Potonji će reći o niskoj kvaliteti proizvodnje i neusklađenosti s GOST-om. Mali mlinovi brašna koji imaju zastarjele tehnološke linije „griješe“ kamenčićima.

Ostale nijanse odabira žitarica.

Koristite marku "M".. Ova žitarica je mat boje, od svijetlo bijele do krem boje. Zrna su sitna, mrvičasta, okruglog oblika. Pravi se od meke pšenice i idealan je za dečije kašice i pravljenje kolača od mane. Zrna su potpuno prokuhana, praktično se rastvaraju u posudi, zbog čega dobijaju ujednačenu konzistenciju. Nedostatak proizvoda je visok sadržaj kalorija (360 Kcal na 100 grama), pa nije pogodan za dijetnu prehranu. U zdravoj prehrani koriste se žitarice marke „T“, a za njihovu proizvodnju koristi se durum pšenica.
Ne kuvajte sa starim žitaricama. Rok trajanja u plastičnoj ambalaži je 10 mjeseci. Proizvod će se isto toliko vremena čuvati u staklenoj tegli, dobro zatvorenoj plastičnim poklopcem. Ako "starost" griza nije poznata, bolje je odbiti pripremati jela od njega. Žitarice su izuzetno podložne apsorpciji "aroma" i vlage iz okoline, što mijenja njihov okus iz gorkog u kiselkast.
Kupujte proizvode od renomiranih proizvođača. Bolje je uzeti poznatu marku, jer renomirani proizvođač neće koristiti loše sirovine. Pod lošom podrazumijevamo uvoznu pšenicu, koja se često isporučuje u tankerima koji prevoze naftne derivate. Iz takve blizine žitarice dobijaju specifičan ukus, koji se ne može izvući. Veliki proizvođači koriste domaće sirovine, rusku pšenicu. Zdrav je i kvalitet griza je konstantno visok.

Od dobrih žitarica možete napraviti mnoga jela! Na primjer, pita od griza ili ukusne palačinke. Ono što je posebno privlačno je da za svako novo remek djelo možete koristiti ostatke jučerašnjeg doručka. Obično je takvu kašu potrebno razrijediti mlijekom ili vodom, jer se tokom skladištenja zgusne.

Tehnika kuvanja kaše

Gotova kaša služi kao osnova za sva jela. Da biste ga pravilno pripremili, morate znati osnovne suptilnosti pripreme proizvoda. Praćenje njih će vas spasiti od grudica u posudi i omogućiti vam da dobijete masu idealne konzistencije. Postat će osnova za recept za palačinke sa grizom, puding i ćufte.

trebat će vam:

griz - 200 g;
mlijeko (voda) - 1 l.

Priprema

Dovedite tečnost do ključanja. Smanjite toplotu.
Sipajte žitarice koristeći sito, raspršivši ih po tiganju. U isto vrijeme miješajte smjesu kako biste spriječili pojavu grudvica.
Smesu kuvajte, mešajući, dva minuta.
Isključite gas, pokrijte poklopcem i peškirom. Ostavite da odstoji 10 minuta.

U budućnosti možete koristiti bilo koje recepte za jela od kaše od griza. Ispast će umjereno gusto. Ako vam je potrebna gušća kaša, u litar tečnosti dodajte 300 grama žitarica.

Originalni recepti

Pokušajmo sada skuhati nešto ukusno i neobično od najobičnije kaše. Da bismo to uradili, koristićemo stare ruske recepte, jer su od davnina u Rusiji kuvali tepsije, supe i žele od grubog pšeničnog brašna, što je griz, pa čak i pravili palačinke i kolače.

Tepsija kao na slici. Jednostavan recept

Ostala je griz kaša, šta da ispečem? Tepsija. Za to koristimo gustu kašu. Možete uzeti onaj koji je bio u frižideru, s njim će jelo ispasti idealne strukture. Za ukus dodajte jabuke i grožđice. I otvorimo poznati griz sa potpuno neočekivane strane!

trebat će vam:

griz - 300 g;
mlijeko - 1 l;
jaja - 2 kom.;
sol - prstohvat;
šećer - 100 g;
jabuke - 3 velika voća;
puter - 50 g;
grožđice - 100 g.

Priprema

Skuvati gustu kašu, začiniti je solju, šećerom, dodati puter.
Jabuke oguliti i iseckati.
Potopite grožđice 20 minuta, osušite ubrusom.
Umutiti jaja, dodati u ohlađenu griz masu, dodati jabuke i suvo grožđe. Stir.
Stavite u kalup. Pecite u rerni do zlatno smeđe boje na 180°.

Ova tepsija se mora servirati hladno. Nakon kuvanja, bolje ga je ostaviti u frižideru par sati da se ne bi raspao tokom rezanja. Porcionirane komade možete preliti džemom, medom ili sirupom od bobičastog voća.

Manna

Recept za manu od smrznute kaše od griza omogućit će vam da pripremite pravu pitu. Svi će ga svidjeti. A odrasli neće ni pogoditi šta je činilo osnovu jela. Kuvaćemo ga u mikrotalasnoj, što će vreme kuvanja smanjiti na minimum!

trebat će vam:

griz - 100 g;
kefir - 100 ml;
brašno - 100 g;
šećer - 100 g;
soda - ½ kašičice;
jaje - 1 kom.;
puter - 100 g;
vanilin.

Priprema

Prelijte žitarice kefirom i ostavite da nabubri 40 minuta.
Samljeti šećer i puter, dodati jaja, umutiti.
U smjesu sipajte vanilin i sodu bikarbonu.
Pomiješajte smjesu od griza sa smjesom od jaja.
Dodati prosijano brašno.
Kalup namazati puterom i uliti testo.
Postavite mikrovalnu na 900 W i kuhajte 6 minuta.

Mana sa kandiranim voćem i suvim grožđem biće još ukusnija. Možete mu dodati koricu narandže ili limuna.

Kotleti (komadići)

Potpuno neočekivani, ali vrlo ukusni kotleti od griza mogu zamijeniti uobičajeni prilog. Možete ih poslužiti za večeru uz salatu od povrća. I kao osnovu koristite smjesu bez šećera.

trebat će vam:

mlijeko - 500 ml;
griz - 150 g;
brašno - 2 kašike. kašike;
mrvice hljeba;
jaje - 1 kom.

Priprema

Skuvati gustu masu, ohladiti.
Dodati jaje, so, brašno, promešati.
Oblikovati kotlete i uvaljati u prezle.
Pržite dok ne porumeni.

Kuglice od griza možete poslužiti sa prženim lukom, jer su ovaj proizvod voljeli jesti u srednjovjekovnoj Rusiji. Kao dečiji desert možete koristiti smesu sa šećerom i poslužiti uz žele ili voćni sos.

Puding

Okus pudinga od griza zavisi od dodatnih sastojaka. Za to možete koristiti banane, jabuke, trešnje, kandirano voće, orašaste plodove i vaniliju. Pripremićemo jelo sa suvim šljivama.

trebat će vam:

mlijeko - 500 ml;
griz - 100 g;
šećer - 2 kašike. kašike;
puter - 20 g;
jaja - 2 kom.;
suve šljive - 100 g;
limunska kiselina - 2 g.

Priprema

Skuvati kašu od griza.
U zgusnutu masu dodati šećer, namočene i seckane suve šljive i žumanca.
Umutiti bjelanca dok ne postanu pjenasti i miksati.
Kuvati u vodenom kupatilu u porcioniranim kalupima dok se ne zgusne.

Poslužite sa pavlakom ili otopljenom čokoladom. Voćni sos možete napraviti od svežeg, seckanog i parenog voća u šerpi.

Vrlo je jednostavno pripremiti kremu od griza: recept uključuje 50 g griza na 400 ml mlijeka, 300 g šećera. Mlijeko treba prokuvati, pa dodati šećer i žitarice. Smesu kuvajte 30 minuta, dodajte 300 grama putera i iseckani limun u blenderu bez korice. Ova krema je dobra za tortu od Ptičijeg mlijeka.

Kao što vidite, od najjednostavnije i ne uvijek bilo kakve griz kaše možete pripremiti toliko neočekivano ukusnih jela! Probajte i odaberite svoje originalne recepte.

Naravno, najpopularnije jelo od griza je kaša od griza. Ali kaša od griza nije omiljeno jelo naše djece. Ali postoji ogroman broj recepata za ukusna jela koja se pripremaju i od griza.

Pokušajte napraviti neke od sljedećih recepata od griza.

Manna

Manna- veoma laka za pripremu, ali u isto vreme veoma ukusna pita. Ovo je pita koja se ne mesi od brašna, već od griza. Osim griza, tijesto može uključivati kefir ili pavlaku, jaja, puter i prašak za pecivo (prašak za pecivo ili soda). Uprkos činjenici da sadrži griz, svideće se i onima koji ga ne podnose.

Mannik se može pripremiti sa grožđicama ili kandiranim voćem, što ga čini još slađim. Veoma ukusna mana dobija se ako u testo dodate limunovu koricu.

Testo od mane treba da odstoji neko vreme, 30-40 minuta. Za to vreme griz će nabubriti, a griz će postati mekan.

Da bi mana bila lepa, nakon kuvanja je pospite šećerom u prahu.

Mannik u mikrotalasnoj za 6 minuta

Sastojci:

kefir - ½ šolje
griz - ½ šolje
brašno - ½ šolje
šećer - ½ šolje
jaje - 1 komad
puter (margarin) - 100 gr.
soda - ½ kašičice
vanilin, grožđice, kandirano voće

Priprema:
Prelijte griz kefirom i ostavite da nabubri 20-30 minuta.
Umutiti jaje sa šećerom i otopljenim puterom (margarinom), dodati vanilin, gašenu sodu i griz natopljen kefirom. Sve dobro izmiješajte. Po želji možete dodati grožđice ili kandirano voće.
Prosejte brašno i takođe dodajte u testo od mane.
Pripremimo formu za manu. Možete koristiti staklenu posudu za kuhanje u mikrovalnoj pećnici ili uzeti silikonski kalup (u mikrovalnoj pećnici ništa mu se neće dogoditi). Posudu za pečenje mane namastite puterom (margarinom) i u nju ulijte gotovo tijesto.
Stavite formu sa testom u mikrotalasnu.
Uključite mikrovalnu pećnicu (bez drugih dodatnih načina rada) na 6 minuta, podesite snagu na 900 W.
Čekamo.

Mannik sa pavlakom

Sastojci:

griz - 1 šolja
pavlaka - 200 gr. (15-20%)
šećer - 1 čaša
jaje - 3 komada
brašno - 1 šolja
prašak za pecivo - 1 kašičica.
vanilin, grožđice, kandirano voće

Priprema:

Pomiješajte kiselu pavlaku sa grizom i ostavite 1 sat.
Umutiti jaja sa šećerom, dodati mešavinu griz-pavlaka, promešati. Dodati prašak za pecivo i brašno, zamesiti glatko testo.
Testo sipajte u podmazan pleh, stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite oko 40-50 minuta.
Da biste proverili da li je mana gotova, potrebno je da je probušite čačkalicom... ako je čačkalica suva, onda je mana gotova.

Priprema mane oduzima malo vremena, a kao rezultat dobijate veoma ukusnu pitu za doručak.

Tepsija

Griz je veoma pogodan za tepsije - slatki i ne slatki.

Za kuvanje tepsija od griza Po pravilu se prvo kuva gusta kaša od griza. Ako je tepsija sa voćem, bobicama ili orasima, onda skuhajte slatku kašu. Ako sa gljivama, povrćem i sirom, onda slano. U gustu kašu dodaju se jaja i punila. Forma u kojoj će se tepsija pripremati se namaže uljem, posipa prezlama, a zatim se puni kašom i dodacima.

Sastojci:

Svježi sir (seoski) - 1 kg
Griz - 5 kašika.
Jaje - 2-3 kom.
Šećer - 0,7 šolje.
Pavlaka - 0,5 šolje.
Mlijeko - 0,5 šolje.
Suvo grožđe, vanilin, so

Gris prvo napunite mlijekom (sobne temperature) i ostavite da odstoji.
Natopite suvo grožđe i ostavite da nabubri.
Izmiksajte jaja sa šećerom. U svježi sir dodajte prstohvat soli, griz, jaja sa šećerom, vanilin, grožđice, pavlaku ili kefir (nešto fermentirano mlijeko). Sve dobro samljeti.
Testo stavite u kalup namazan uljem i posut grizom ili prezlom, pa izgladite.
Odozgo možete premazati jajetom ili pavlakom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 50-60 minuta na 180 stepeni. Nakon pečenja, ohladite tepsiju prije rezanja. Poslužite sa pavlakom, džemom, medom.

Tepsija za pet minuta

Sastojci:

griz - 3 kašike. l.
šećer - 4 kašike. l.
jaja - 2-3 kom.
svježi sir - 2 pakovanja
pavlaka - 1 staklenka (200 g)
prstohvat soli.
zatim dodati 0,5 tsp. soda pogašena sirćetom

Priprema:

Pomiješajte kiselu pavlaku i griz i ostavite da odstoji 30 minuta. Izmrvite svježi sir, jaja, šećer, sol. Zatim sve sjediniti, dodati suvo grožđe.

Dobijeno testo izlijte u podmazan pleh i pecite u rerni dok ne porumeni.

Krem za kolače od griza

Od griza možete napraviti veoma ukusno jelo krema za tortu.

Krema od griza sa limunom

Sastojci:

mleko - 2 šolje
puter - 250 grama
šećer - 1 čaša
limun - 1-2 kom., vanilin

Skuvati griz kašu, potpuno ohladiti. Sameljite puter sa šećerom. Narendajte limun (jedan veći ili 2 mala). Sve sjediniti i dobro umutiti mikserom.
Rezultat će biti veoma delikatna krema sa suptilnim ukusom limuna. Sve što treba da uradite je da slojeve biskvita premažite kremom.

Ova krema od limuna sa grizom čini tortu veoma nježnom i laganom.

Krema od griza sa kondenzovanim mlekom

Sastojci:

mleko - 2 šolje
griz - 3 kašike. kašike (pune)
puter - 200 grama
kuvano kondenzovano mleko - 1 konzerva
orasi, nekoliko kašika likera

Ohlađenu griz kašu pomešati sa kuvanim kondenzovanim mlekom i omekšalim puterom, dodati liker i orahe.

Ovom kremom možete premazati medene torte, biskvit i lisnato tijesto.

Kuglice od griza

Kuglice od griza- divna zdrava varijanta.Osim toga, spremaju se brzo i jednostavno.

Kuglice od griza mogu biti slatke, a mogu se napraviti i sa gotovim nadjevima od povrća, mesa i ribe.

Kuglice od griza sa kupusom

Sastojci:

bijeli kupus - 0,5 kg
mleko - 0,5 litara
griz - 5 kašika. l.
jaje - 2 kom.
soli biber

Kupus nasjeckajte, dodajte mlijeko i dinstajte poklopljeno do kraja. Zatim dodajte griz, posolite i promiješajte. Krčkajte još 8-10 minuta. Osim kupusa, možete koristiti i zeleni luk ili šunku.

Skinite sa vatre, ohladite. Zatim dodajte žumanca i biber. Dobijenu masu pomešati. Zatim formirajte kotlete, potopite ih u snijeg od bjelanjaka i panirajte u prezlama.
Popržite ćufte na biljnom ulju sa obe strane.

Poslužite sa pavlakom i začinskim biljem.

Ovu ukusnu, ali niskokaloričnu tepsiju najbolje je peći u silikonskim kalupima, ali možete je ispeći i na običnom plehu u rerni. Ona će sigurno...

Za drugo jelo tepsije

Mafini od griza sa filom od sušenih kajsija se vrlo brzo pripremaju. Sastojci: griz – 1 fasetirana čaša kefira (3,2% masti) –..

Pečenje, slatka peciva, kolači

Klasičan recept za pravljenje tepsije od svježeg sira sa grožđicama. Sastojci: Svježi sir (masni, tržni) – 0,5 kg Jaje (odabrano, dijetalno).

Za drugo jelo tepsije

Da biste napravili jednostavne kolače od sira sa grizom (ako ne volite grožđice), ne morate ih dodavati u tijesto za tortu od sira. Sastojci: Svježi sir...

Pečenje, palačinke, kolači od sira

U ovom receptu za tortu od Ptičijeg mleka za sloj je korišćena krema od griza sa mlekom i puterom. Sastojci: margarin...

Pečenje, kolači

Vrlo zdrava sluzava dijetalna supa može se pripremiti od raznih vrsta žitarica sa ili bez mlijeka. Sastojci: žitarice (zob,..

Prvo, mliječne supe

Ova tepsija od svježeg sira ili skute priprema se bez brašna i bez griza u sastavu. Sastojci: Svježi sir (masni) – 750 grama Jaje (kuvano,...

Tepsije

Postoje dva načina pripreme tepsije: od griza (griz) i od griza. Sastojci: griz – 1 čaša Mlijeko – 1 čaša šećera..

Za drugo jelo tepsije

Recept za zraz od graška i griza punjenog kuvanim plućima, mlevenim i pomešanim sa prženim lukom. Sastojci:..

Na drugu, Zrazy

Vrlo zanimljiv recept za pečenje pite od svježeg sira sa višnjama, koji uključuje svježe pripremljenu kašu od griza. Sastojci:..

Pečenje, pite

Recept za pravljenje mane sa kefirom i puterom bez brašna. Sastav tijesta: šećer - 1 čaša. Pileća jaja - 2 kom. Manki - 1,5 šolje...

Pečenje, Pite, Mannik

Jednostavni, tradicionalni kotleti od kupusa sa grizom i jajima. Sastojci: Kupus - 1/2 kg. Mlijeko - 1/2 šolje. Maslac - 50 gr. Jaja - 2 kom...

Za glavno jelo, Povrće, Kotleti

Vrlo jednostavan recept za posne kotlete od kupusa, koji će tokom posta ili dijete pomoći da vaš ručak bude raznovrsniji. Sastojci:..

Za glavno jelo, Povrće, Kotleti

Recept za Guryev kašu sa orasima, suvim voćem i kremastim čokoladnim sosom. Sastojci: griz – 1 šolja; Pola..

Na drugu, Kashi

Probajte ispeći šarlotu od svježeg sira sa jabukama ne sa uobičajenim brašnom već sa grizom i uvjerićete se da je ukus šarlote od svježeg sira sa grizom...

Postoji mnogo metoda za korištenje griza. Od nje se ne priprema samo poznati griz, već i razni deserti, pudinzi i druge delicije. Ovaj članak sadrži najzanimljivije i najoriginalnije načine transformacije običnih žitarica, čineći ih pravim kulinarskim remek-djelom.

Recepti za griz

Ako želite da obradujete svoje najmilije nečim ukusnim i neobičnim, onda će griz u tome pomoći kao ništa drugo. Sve što vam treba je malo vremena, truda i, naravno, griz. Možete biti sigurni da će rezultat ispuniti sva očekivanja.

Čokoladna mana sa višnjama

Sa ovako delikatnim desertom, sa daškom lagane kiselosti, možete ugoditi svojim ukućanima ili jednostavno počastiti svoje goste.

Sastojci će vam trebati:

griz - 200 grama;
pšenično brašno – 180 grama;
puter – 150 grama;
granulirani šećer - 250 grama;
kefir - 300 mililitara;
kakao prah - 80 grama;
prašak za pecivo - 15 grama;
trešnje (bez koštica) – 200 grama.

Sipajte žitarice u činiju, ulijte kefir i dobro promiješajte. Ostavite smjesu pola sata da zrna potpuno nabubre. Dodajte kakao, šećer i prethodno otopljeni puter. Sve dobro promešati.

Dodati smesu brašna i praška za pecivo i ponovo promešati. Testo treba da bude dosta gusto. Dodajte bobičasto voće i sve pažljivo promiješajte.

Posudu za pečenje namažite puterom i pospite brašnom. Višak brašna se može otresti. Dobijeni sastav stavite u kalup, zaglađujući ga odozgo i stavite u rernu na pola sata na temperaturi od 190 stepeni. Da biste bili sigurni da je mana spremna, potrebno je da je probušite čačkalicom na najdeblje mjesto. Ako nema tragova tijesta, desert se može smatrati gotovim.

Prije serviranja jelo potrebno je ostaviti da se ohladi. Zatim izvadite iz kalupa, narežite na porcije i uživajte u čaju. Prilikom pripreme ovog deserta eksperimentisanje nije zabranjeno. Mana se može dopuniti raznim voćem, orašastim plodovima ili kondenzovanim mlekom.

Sweet cakes

Slatki somunovi pečeni u tiganju odličan su način da započnete dan i ne oduzimate puno vremena za pripremu.

Potrebne komponente:

griz - 300 grama;
vanilin šećer - 15 grama;
cimet;
prašak za pecivo - jedna kašičica;
prethodno otopljeni puter;
svježe mlijeko - 200 mililitara;
sol;
biljno ulje.

Pomiješajte žitarice, šećer, sol, prašak za pecivo i cimet u dubljoj posudi. U smjesu sipajte otopljeni puter i sve dobro izmiješajte. Masu možete mesiti rukama, glavno je da ne ostane suva zrna. Svi oni moraju biti hidrirani.

Ulijte mleko i sve ponovo promešajte. Ostavite testo da odstoji 10 minuta. Tokom ovog vremenskog perioda imat će vremena da se zgusne i postane malo ljepljive konzistencije. Nakon što prođe vrijeme, trebali biste provjeriti tijesto: potrebno je mokrim rukama zgužvati mali komadić u kuglu. Ako je tijesto mekano i savitljivo, lako drži oblik i ne puca, onda je spremno. Ako se masa pokaže previše gusta, treba je razrijediti mlijekom, a ako je tečna, onda žitaricama.

Gotovo tijesto se mora podijeliti na porcije i formirati loptice. Kuglice stavite na sto koji ste prethodno posuli grizom i pritisnite ih, dajući izgled ravnih kolača. Njihova debljina bi trebala biti 1 centimetar. Gris će ojačati površinu kolača, ali će iznutra ostati mekani i nježni.

Vruć tiganj premažite biljnim uljem i na njega stavite somunove. Potrebno ih je pržiti po 5 minuta sa svake strane. Vatra bi trebala biti minimalna. Kada hrana porumeni sa obe strane, možete je izvaditi iz tiganja. Predjelo se može smatrati gotovim. Možete ga preliti kondenzovanim mlijekom ili uživati umočenjem u džem.

Čokoladni mousse

Ovo je zaista svečani desert koji može ukrasiti apsolutno svaki stol i iznenadit će sve svojom lakoćom, nježnošću i sofisticiranošću. trebat će vam:

litar mlijeka;
čokoladna pločica-kockica;
griz – 100 grama;
šećer;
vanilin;
puter.

Čokoladu podijelite na komade i sipajte ih u zagrijano mlijeko. Smesu kuvajte na laganoj vatri, ne zaboravite da redovno mešate. Čokolada treba da se potpuno otopi. Zakuhajte mlijeko i dodajte šećer, vanilin i griz. Nastavite sa kuvanjem još 10 minuta.

Čim se masa potpuno zgusne, treba je ohladiti i začiniti uljem. Mikserom umutite sve dok ne postane pjenasto. Podijelite mousse u posude i ostavite u hladnjaku 2,5 sata dok se potpuno ne stegne. Poslasticu možete ukrasiti kakao prahom, suvim voćem, orašastim plodovima ili bobičastim voćem.

Za pripremu ovog deserta možete koristiti bilo koju čokoladu: tamnu, mliječnu. Sve zavisi od ličnih preferencija.

Mnoge domaćice zanima šta se može napraviti od preostalog gotovog dijela griza. U nastavku su korak po korak recepti za ukusna jela koja se mogu pripremiti od hladnih ostataka kaše.

Palačinke

Potrebni proizvodi:

griz;
2 jaja;
soda bikarbona - pola kašičice;
biljno ulje;
granulirani šećer;
mleko - 150 mililitara;
brašno – 400 grama.

Svi sastojci se moraju miješati dok ne dobijete jednoličnu smjesu da se dobije gusto, ali tečno tijesto.

Podmažite tiganj suncokretovim uljem, upalite umjerenu vatru i počnite pržiti palačinke. Svaka strana treba da se prži najmanje 5 minuta. Poslastica se može poslužiti sa džemom, pavlakom ili kondenzovanim mlijekom. Ovo je stvar ukusa.

Puding od griza

Sastojci će vam trebati:

ostatak kaše od griza;
2 jaja;
sjeckani orasi;
džema ili kondenzovanog mleka.

Preostalu kašu pomiješajte sa jajima. U smjesu dodajte džem ili kondenzovano mlijeko i sve dobro promiješajte. Smesu sipajte u posudu za pečenje i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Desert treba da se krčka 40 minuta, nakon čega ga treba ohladiti i po vrhu posuti orasima.

Kotleti od griza

Proizvodi koji će vam trebati:

griz;
jaje;
sol;
mrvice hljeba;
granulirani šećer.

Preostalu kašu sjedinite sa jajetom, granuliranim šećerom i solju. Sve dobro izmiješajte i od dobijene smjese oblikujte kotlete. Uvaljajte ih u prezle, stavite u tiganj, prethodno podmazan uljem, i pržite dok ne porumene. Ovo jelo možete začiniti sosom ili kečapom.

Lijene knedle sa grizom i svježim sirom

Ovo jelo od ostataka kaše i svježeg sira poslužit će kao odličan desert uz čaj.

Potrebni proizvodi:

ostatak griza;
svježi sir - 250 grama;
jaje;
šećer;
vanilin;
sol.

Pomiješajte sve sastojke (osim griza) i dobro umutite dok ne postane glatka. Stavite smesu u činiju i dodajte kašu. Sve pomiješajte i od dobivenog sastava formirajte "kobasicu". Narežite ga na male komadiće i stavite u kipuću vodu. Kuvajte na umerenoj vatri, redovno mešajući. Čim knedle isplivaju, smanjite vatru i kuhajte još 3 minute.

Jelo se može začiniti kiselom pavlakom, džemom ili kondenzovanim mlekom. Možete ga ukrasiti i suvim voćem ili orasima.

Recepti od jučerašnje smrznute kaše

Recepti opisani u nastavku su vrlo jednostavni za pripremu, a također se nimalo ne razlikuju po svom ukusu od recepata koji koriste svježi griz.

Optimalno i zadovoljavajuće jelo od zgusnutih ostataka griz kaše biće prženi komadići griza. Ako koristite prezle, dobićete ukusnu i hrskavu zlatno smeđu koricu. Mogu se peći i u rerni.

Možete pripremiti delikatnu tepsiju za čaj. Da biste to učinili, morate pomiješati kašu s jajetom, kandiranim voćem i suvim voćem kuhanim na pari. Dodati malo brašna, dobro promešati, sipati smesu u posudu za pečenje i peći. Svi će obožavati ovu poslasticu.

Mana pripremljena od ostatka griza neće ispasti ništa lošija od griza od žitarica. Ostatke pomiješajte sa jajima, kefirom, brašnom i puterom. Pošaljite da se peče u rerni, nakon čega će jelo biti spremno.

Dobri su i griz kaša i krema. Gris treba pomiješati sa jajetom i puterom, dodati bananu ili bobičasto voće i sve umutiti mikserom. Rezultat će biti mirisna i lagana masa.

Pite sa filom od griza bit će odličan zalogaj tokom šetnje ili piknika. Pomiješajte griz kašu sa granuliranim šećerom, jajetom, svježim sirom i makom. Ispada veoma ukusno i zadovoljavajuće.

Jedno od tradicionalnih adigeskih jela priprema se od smrznute kaše od griza. Kuva se u pilećoj čorbi dok se ne zgusne, sačeka da se ohladi, iseče na porcije i servira uz meso. Ispada pikantan i vrlo zasitan prilog.

Možete i jednostavno narezati smrznutu kašu od griza na komade i preliti je sirupom ili medom. Ovaj slatki i zdravi desert možete bezbedno davati deci, jer se lako apsorbuje u organizmu.

Sljedeći video predstavlja još jedan recept za kašu od griza.

Gris je oduvijek bio kontroverzna žitarica. Kod nekih izaziva nevjerovatno oduševljenje, dok drugi bukvalno drhte pri pomisli da će sada morati jesti jela od njega. Ali da bi i odrasli i djeca sa zadovoljstvom jeli ovu žitaricu, samo trebate znati kako pripremiti griz i jela od nje. Nakon što ste otkrili nekoliko tajni pripreme ove žitarice, lako je možete koristiti za pripremu ukusnih doručka i zdravih večera.

Možda kod većine odraslih griz budi uspomene povezane s djetinjstvom. Upravo ovo je kaša koju dječiji ljekari preporučuju davati djeci. Dakle, nema nijednog čoveka u našoj zemlji koji u svojim mladim i nesvesnim godinama nije morao da proba kašu od griza.

Odrastajući, ljudi su bili podijeljeni u tri grupe. Predstavnici prve grupe su ludo zaljubljeni u sve što je vezano za griz i dodaju ga gdje god je to moguće. Potonji su apsolutno ravnodušni prema krupici; oni, naravno, mogu jesti kašu, ali neće ići u trgovinu posebno po ovu žitaricu. A treći smatraju da je griz najstrašnije zlo koje su ljudi mogli smisliti i mrze sve što je s njim povezano.

Bez obzira na to kako se osjećate prema krupici, ne treba zaboraviti da ima puno korisnih tvari. I ionako ga morate jesti. Pogotovo za malo i još neu potpunosti formirano tijelo djeteta.

Ako ste suočeni sa netolerancijom na ukus griza ili, na primer, vaše dete ne želi da jede ovu kašu, savetujemo vam da pripremite neko od naših jela. Krupica u njima neće biti jako primjetna, kako kažu, najvažnije je uspješno sakriti potreban sastojak i tada niko neće pogoditi da je upravo pojeo dobru porciju griza.

Recepti

Ako obožavate griz, onda ćete možda među našim receptima za pravljenje griza pronaći nešto novo i diverzificirati svoj jelovnik.

Klasična kaša

Sastojci:

Mlijeko – 2 žlice.
Griz – 4-5 kašika.
Sol - prstohvat
Šećera - koliko želite

Kako kuhati:

Priprema takve kaše je izuzetno jednostavna, glavna stvar je da ne gubite vrijeme i na vrijeme smanjite vatru, inače će svo mlijeko biti na štednjaku.
Sipajte mleko u šerpu i stavite na srednju vatru. Ne ostavljajte mlijeko bez nadzora.
Kada počne da raste i kada se pojave prvi znaci ključanja, odmah smanjite vatru.
Lagano sipajte žitarice u mleko. Samo ga nemojte izlijevati iz vrećice, nezgodno je.
Kašu stalno miješajte, za to možete koristiti pjenjač.
Posolite ili pošećerite kašu po ukusu.
Kuvati 5-7 minuta, pa sipati u tanjire, dodati po malo putera i to je to.

Peach casserole

Sastojci:

Griz – 1 kašika.
Breskve – 4 kom.
Jaja – 3 kom.
Hladna voda - 0,7 kašike.
Mlijeko - 0,7 kašike.
Šećer – 4 kašike.
Pavlaka – 100 ml.
Mleveni krekeri

Kako kuhati:

Pomiješajte vodu i mlijeko i stavite na laganu vatru.
Zatim u šerpu sipajte šećer, so i griz.
Kao iu prethodnom receptu, dovedite kašu do spremnosti.
Nakon toga morate ohladiti kašu od griza; da biste to učinili, možete je staviti na hladno mjesto, na primjer, ispod otvorenog prozora ili na balkon.
Nakon toga umutiti 2 jaja u kašu i izmiksati.
Breskvama uklonite kožicu i koštice. Režemo na kriške ili kockice, nije bitno.
Kalup premazati puterom i posuti krekerima.
Zatim dodajte pola kaše, breskve i još kaše.
Preostalo jaje umutite pjenjačom i njime premažite našu tepsiju.
Peče se brzo, oko 20 minuta.
Prednost ovog jela je što hladno postaje još ukusnije.

Brza mana u mikrotalasnoj

Sastojci:

Vanilija
Jaja – 1 kom.
Suvo grožđe – 100 gr.
Brašno – 100 gr.
Griz – 100 gr.
Kefir – 100 gr.
Ulje – 100 gr.
kandirano voće – 50 gr.
Soda - prstohvat
Šećer – 100 gr.

Kako kuhati:

Prelijte griz kefirom.
Ostavite sa strane 20 minuta.
Otopite puter u mikrotalasnoj pećnici i ohladite.
Pomiješajte umućeno jaje, vaniliju i puter.
Potisnite sodu i dodajte je u smjesu jaja i ulja.
Sada pomiješajte ovu smjesu sa grizom. Sve pomiješajte.
Parene suvo grožđe i kandirano voće sameljite i dodajte u griz kašu.
Stavite tijesto od mane u posebnu posudu za mikrovalnu pećnicu.
Stavite manu u mikrotalasnu pećnicu na bukvalno šest minuta. Temperatura bi trebala biti oko 900 stepeni. Ova mana je odlična za doručak.