Royal cheesecake je veoma bogata, ukusna pita od svježeg sira koja je idealna za pripremu za vikend. Miris ovog peciva pružiće vašem domu udobnost i mir, a delikatan ukus skute užitak i radost. Nudimo 9 recepata za kraljevski kolač od sira sa svježim sirom u pećnici korak po korak sa fotografijama koje možete izabrati. Među njima ćete sigurno pronaći svoj vlastiti recept!
Klasičan recept za kraljevski kolač od sira sa svježim sirom u rerni
Broj porcija – 6 komada
Vreme kuvanja – 1 sat
Čak i domaćica početnik može napraviti ovu ukusnu pitu koja se lako priprema. Obavezno pripremite jedan kada budete imali slobodnih minuta i poželite da obradujete sebe i svoje najmilije ukusnim pecivima.
1 sat. 35 min. Pečat
Kraljevski kolač od sira sa svježim sirom i jabukama
Pecivo od svježeg sira sa jabukama pravi su užitak. Priprema takvog kolača od sira nije teža od pečenja šarlote, ali ovaj desert će biti zdraviji i hranjiviji. Obavezno probajte ispeći ovu delikatnu poslasticu kada budete imali slobodan trenutak.
Sastojci:
za test:
- Vrhunsko pšenično brašno - 240 gr.
- Šećer u prahu - 100 gr.
- Maslac - 150 gr.
Za punjenje:
- Svježi sir sitnog zrna - 350 gr.
- Soda - ¼ kašičice.
- Vanilin - 1 prstohvat
- Šećer u prahu - 100 gr.
- Pileće jaje - 3-4 kom.
- Sol - ½ kašičice.
- Jabuka – 1 kom.
Proces kuvanja:
- Izvadite puter iz zamrzivača i brzo ga narendajte na srednje sitno ili usitnite u zdjeli blendera. Brzo prosijte svo brašno u puter, uvek najvišeg kvaliteta, a zatim počnite da pravite mrvice. Radite brzo, ne dopuštajući da se puter otopi od topline prostorije i vaših ruku.
- Kada je mrvica gotova, počnite da pravite fil. Da biste to učinili, pomiješajte svježi sir, prašak za pecivo, sol, granulirani šećer i vanilin u posudi. Po želji možete dodati kakao i cimet, samo malo. Svježi sir izgnječite dok ne bude što glatkiji, a zatim u smjesu dodajte jaja.
- Sirnu masu dobro umutiti mikserom da se dobije plastična i umereno gusta masa. Jabuku operite, uklonite unutrašnjost i narežite na male kriške. Pomiješajte ih sa svježim sirom i počnite formirati kolač od sira.
- Malo testa rasporedite po dnu kalupa, formirajući obod za fil. Zatim fil staviti u tepsiju i izgladiti. Pospite vrh pite preostalim puterom i mrvicama brašna i počnite peći proizvod.
- Stavite kalup za tortu u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite oko 40 minuta. Kada vrh pite malo porumeni, možete izvaditi proizvod i ohladiti ga. Kada se ohladi, stavite pitu na lep tanjir i poslužite!
Jednostavan recept za pravljenje kolača od sira sa margarinom
Savršeno je prihvatljivo zamijeniti puter margarinom u mnogim receptima za pečenje. Na isti način ga možete zamijeniti i u ovom receptu, koji neće izgubiti ukus. Probaj!
Sastojci:
- Pšenično brašno – 250 gr.
- Šećer – ½ šolje
- Krem margarin – 150 gr.
- Svježi sir – 400 gr.
- Mljeveni cimet – ½ kašičice.
- Vanilin šećer – 1 kesica
- Pileće jaje – 3 kom.
- Sol - prstohvat
Proces kuvanja:
- Margarin tek izvađen iz zamrzivača samljeti ribanjem ili nožem. U njega odmah prosijte brašno i brzo miješajte sastojke dok se ne formiraju mrvice. Ako margarin ima vremena da se otopi, tijesto neće uspjeti.
- Uzmite kalup za pečenje i stisnite malo više od polovine dobijene smjese, ne zaboravljajući formirati uredne stranice za fil. Radi praktičnosti, posudu za pečenje možete obložiti pergamentom i namazati je kremastim margarinom.
- U svježi sir dodajte sodu sa solju i vanilijom i mikserom ili viljuškom dobro izmrvite smjesu do više ili manje homogene. Nakon toga u smjesu dodajte šećer i dobro izmiješajte sastojke. U dobijenu smjesu počnite dodavati jedno po jedno kokošja jaja, snažno mijesite tijesto pjenjačom.
- Zatim preko donjeg sloja rasporedite skutu koju ste nedavno rasporedili u kalup, a nakon što ste sav fil ubacili u pitu i izgladili, pospite pitu preostalim mrvicama i počnite peći.
- Tortu od sira treba peći 40-45 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Kada pita porumeni, možete je izvaditi iz rerne.
- Sa ohlađenog kolača od sira skinite obruč, a zatim stavite proizvod na tanjir. Gotov kolač možete za lepotu posuti mešavinom kakaa i šećera u prahu, a zatim poslužiti!
Domaći čokoladni cheesecake sa svježim sirom
Apetiziran kolač od sira možete dobiti ako u tijesto dodate kakao prah. Nježna čokoladna aroma sigurno će obradovati mališane koji vole slatko, a svidjet će se i svakoj odrasloj osobi. Probaj!
Sastojci:
- Vrhunsko pšenično brašno – 1 kašika.
- Maslac ili margarin – 150 gr.
- Šećer – 100 gr.
- Svježi sir – 450 gr.
- Kakao prah - 3 kašike.
- Vanilin - prstohvat
- Cimet – 1/3 kašičice.
- Pileće jaje – 3 kom.
Proces kuvanja:
- Pomiješajte brašno i 2 žlice kakaa, dobro promiješajte i prosijte. Smrznuti puter ili margarin narendati na srednje sitno, usitniti blenderom ili usitniti nožem. Maslac stavite u posudu sa brašnom i brzo umesite testo u mrvice. Ne dozvolite da se puter otopi da bi mrvica bila lijepa i pravilna.
- Veći dio tijesta rasporedite po tepsiji, formirajući stranice za fil od skute, a zatim počnite sa pripremom fila. Za fil je potrebno pomiješati svježi sir, šećer, kakao, jaja i cimet. Sve to dobro umutiti blenderom do homogene plastične mase bez grudvica i zrna skute.
- U kalup sa tijestom stavite nadjev od skute i kakaa, dobro promiješajte i po vrhu posipajte preostale mrvice tijesta. Nakon toga možete staviti tortu da se peče i čekati rezultat.
- Rernu je potrebno prethodno zagrijati tako da temperatura dostigne 170-180 stepeni, a zatim tamo stavite kalup sa budućim kolačem od sira. Nakon 40-45 minuta, gotovo jelo se može izvaditi i ohladiti. Kada se cheesecake potpuno ohladi, poslužite ga na prelepom tanjiru uz čaj, kafu, mleko ili kakao.
Dobar tek i kulinarski uspjeh!
Ukusna kraljevska torta od sira sa bananom
Banane daju jedinstvenu nježnost i slatkoću svakom pecivu. Apetitivan skutni kolač od sira sa filom od banane definitivno će oduševiti vaše nepce i pružiti užitak čak i na najmutnijem danu.
Sastojci:
- Vrhunsko pšenično brašno - 250 gr.
- Šećer u prahu - 100 gr.
Punjenje:
- Svježi sir sitnog zrna (mast) - 350 gr.
- Soda - ¼ kašičice.
- Vanilin - 1 prstohvat
- Šećer u prahu - 70 gr.
- Pileće jaje - 3 kom.
- Banana – 1 kom.
Proces kuvanja:
- Smrznuti puter ili kremasti margarin morate brzo izrendati na srednjem rendu ili usitniti u posudi blendera. Brzo prosijte svo vrhunsko brašno odjednom u puter, a zatim počnite rukama oblikovati mrvice. Djelujte brzo kako biste spriječili da se puter ili margarin otopi i uništi cijelo jelo.
- Kada su mrvice gotove, možete početi sa pripremom punjenja od banane. Da biste to učinili, u posudu stavite svježi sir, soda, sol, kao i granulirani šećer i vanilin ili vanilin šećer. Po želji u fil možete dodati malo kakaa. Svježi sir se mora dobro izmijesiti do što je moguće homogenije, a zatim u skutu dodati kokošja jaja.
- Sirnu masu sa jajima dobro umutiti mikserom da se dobije plastična i umereno gusta konzistencija koja podseća na gustu pavlaku. Malo testa rasporedite po dnu kalupa, formirajući obod za fil. Zatim pola fila stavite u tepsiju i izgladite. Ogulite bananu i narežite je na kriške. Krugove pažljivo stavite preko fila od skute i dodajte drugi deo.
- Vrh pite obilno i ravnomjerno pospite preostalim puterom i mrvicama brašna i počnite peći proizvod.
- Tepsiju sa pitom stavite u rernu koju je potrebno zagrejati na 170-180 stepeni i pecite oko 40-45 minuta. Kada vrh torte od sira malo porumeni, proizvod možete izvaditi i ohladiti. Čizkejk sa bananom poslužite u celini ili u porcijama.
Korak po korak recept za kraljevski kolač od sira sa svježim sirom i pavlakom
Kako bi fil od sirnice bio što mekši i kremastiji, uobičajeno je da se u skutu doda pavlaka. U našem slučaju i ova metoda odlično funkcionira i ionako divne pečene proizvode pretvara u najdelikatniji, aromatični užitak.
Sastojci:
- Vrhunsko pšenično brašno - 250 gr.
- Granulirani šećer - ½ kašike.
- Maslac/margarin - 150 gr.
Punjenje:
- Svježi sir (bilo koji ne mokar) - 350 gr.
- Soda - ¼ kašičice.
- Vanilin - 1 prstohvat
- Granulirani šećer - ½ kašike.
- Pileće jaje - 3 kom.
- Pavlaka – 2 kašike.
Proces kuvanja:
- Da biste pripremili fil od skute sa pavlakom, potrebno je skutu izgnječiti sa jajima, dodati sodu, vanilin i šećer, a zatim dodati pavlaku. Sastojke dobro izgnječite ili koristite mikser. Što temeljnije umutite smesu, to će fil za čizkejk biti mekši.
- Gotov fil ostavite sa strane i počnite pripremati podlogu za cheesecake. Da biste to učinili, uzmite vrlo tvrd i hladan puter, ili u ekstremnim slučajevima kremasti margarin i sitno nasjeckajte.
- Stavite puter u činiju, a zatim brzo prosijte u pšenično brašno. Sastojke izmiješajte vrlo brzo i temeljno rukama, a da se maslac ne otopi. Ako vam se masna baza počne topiti, završit ćete ne s mrvicama, već s nejasnom smjesom.
- Vizuelno podijelite gotovu mrvicu na tri dijela; Dva od njih pažljivo rasporedite po kalupu, dajući budućoj torti ujednačen oblik i izvucite stranice za fil od skute.
- Na podlogu stavite mješavinu svježeg sira i pavlake sa šećerom i jajima, pa pažljivo poravnajte. Pospite vrh torte od sira ostatkom mrvica, ravnomjerno ih rasporedite po filu. Priprema je spremna!
- Upalite rernu na 180 stepeni i sačekajte da se zagreje. Kalup sa preparatom stavite u već zagrejanu spravu, pa odložite 45 minuta i ispecite poslasticu. Njegova spremnost se može provjeriti pet minuta prije kraja; Ako je cheesecake već porumeni, izvadite ga i ohladite prije serviranja!
Kraljevski kolač od sira sa svježim sirom i džemom
Pita od džema nije ništa novo. Ali jeste li ikada probali kolač od sira punjenog svježim sirom i džemom? Ako ne, svakako biste trebali sačuvati ovaj recept i pogledati ga. Slatko i nježno punjenje od skute nikoga neće ostaviti ravnodušnim!
Sastojci:
- Vrhunsko pšenično brašno - 250 gr.
- Maslac/margarin - 150 gr.
Punjenje:
- Svježi sir (bilo koji ne mokar) - 400 gr.
- Soda - ¼ kašičice.
- Pileće jaje - 3 kom.
- Džem od jagoda – 100 gr.
Proces kuvanja:
- U činiju stavite puter ili smrznuti margarin, a zatim brzo prosijte u nju sve pšenično brašno. Sastojke izmiješajte vrlo brzo i temeljno rukama, a da se masna podloga pite ne otopi. Kada dobijete mrvice, napravite prvi sloj torte.
- Pleh obložite papirom za pečenje, a zatim rasporedite oko dvije trećine mrvica na dno i stranice tepsije. Ovu strukturu stavite u frižider dok se priprema fil. Također uklonite sve preostale mrvice.
- Da biste pripremili nadjev od skute sa džemom, potrebno je vrlo pažljivo umijesiti skutu sa jajima, dodati sodu i po potrebi smjesu malo razrijediti kiselom pavlakom. Zatim dodajte džem od jagoda i sve sastojke dobro izmiješajte.
- Izvadite pleh sa podlogom i mrvicama iz frižidera. Pažljivo rasporedite fil u podlogu u ravnom sloju, a zatim napravite gornji sloj od preostalih mrvica od putera i brašna.
- Prazan vašeg budućeg kolača od sira treba staviti samo u zagrijanu pećnicu, pa uređaj unaprijed zagrijte (170-180 stupnjeva) i nakon toga slobodno pošaljite proizvod da se peče.
- Odvojite sebi 40-45 minuta i slobodno radite druge stvari. Nakon ovog vremena vaša poslastica će biti spremna za čaj kod kuće, samo je treba ohladiti i lijepo poslužiti!
Kako ispeći cheesecake sa svježim sirom i limunom u pećnici?
Aroma i ukus citrusa čine pečene proizvode svježim i istovremeno vrlo pikantnim. Način kuhanja se ne razlikuje mnogo od ostalih, ali okus je jednostavno jedinstven i iznenađujuće lagan. Uzmite si vremena i svakako probajte napraviti desert po ovom receptu.
Sastojci:
- Vrhunsko pšenično brašno - 250 gr.
- Maslac/margarin - 150 gr.
- Svježi sir (bilo koji) - 400 gr.
- Soda - ¼ kašičice.
- Pileće jaje - 3 kom.
- Korica limuna - od pola limuna
- Granulirani šećer - ½ kašike.
Proces kuvanja:
- Maslac prethodno stavite u zamrzivač da se stegne. Kada počnete da pravite pitu, izvadite je iz zamrzivača i odmah zgnječite. Prosejte brašno u puter, pa rukama oblikujte mrvice.
- Na dno posude za pečenje stavite oko dva dela mrvica od putera i brašna, pa poravnajte i napravite stranice da fil od svježeg sira ne iscuri.
- Za fil je potrebno jako dobro izgnječiti svježi sir, razbivši sve grudvice i zrnca. Tamo morate dodati šećer, sodu i pileća jaja. Smjesa se može umutiti blenderom ili mikserom. Debljina fila od skute treba da bude slična gustoj kiseloj pavlaci.
- Uzmite limun, isperite ga pod mlazom vode, skinite koricu i narendajte na najsitnije. U svježi sir dodajte limunovu koricu i dobro promiješajte sastojke.
- Na podlogu od mrvica u ravnom sloju stavite nadjev od svježeg sira sa limunovom koricom, dodatno poravnajte površinu špatulom ili kašikom i upotpunite strukturu slojem preostalih mrvica.
- Kalup sa tortom od sira stavite u rernu, zagrejanu na temperaturu od oko 170-180 stepeni, i ostavite proizvod 40-45 minuta. Izvadite ružičasti desert iz rerne nakon predviđenog vremena i ostavite da se ohladi pre serviranja.
Kraljevski kolač od sira sa svježim sirom u laganoj šporeti
Multicooker je pravi spasitelj kuhara u modernom svijetu. Možete ga koristiti za pripremu gotovo svakog jela, a cheesecake nije izuzetak. Poslastica će biti nježna i aromatična, ništa lošija nego kada se peče u pećnici.
Sastojci:
- Vrhunsko pšenično brašno - 240 gr.
- Maslac ili kremasti margarin - 150 gr.
- Svježi sir (sitnog zrna) - 500 gr.
- Soda - ¼ kašičice.
- Vanilin - 1 prstohvat
- Šećer u prahu - 100-150 gr.
- Pileće jaje - 3 kom.
Proces kuvanja:
- Smrznutu masnu podlogu - puter ili margarin - narendajte na krupno rende ili iseckajte nožem i stavite u činiju. U njega odmah prosijte pšenično brašno i rukama oblikujte mrvice za tijesto. Sve morate učiniti brzo prije nego što se puter počne topiti.
- Lagano zagrijte zdjelu multivarka, a zatim je namažite maslacem, dobro podmazujući ne samo dno, već i zidove posude. Nakon toga rasporedite otprilike dvije trećine tijesta u činiju, istovremeno formirajući stranu za fil.
- Svježi sir stavite u posebnu posudu, dodajte vanilin, sodu, granulirani šećer i sameljite dok ne postane glatko. Možete dodati i druge dodatke: kakao, cimet, jabuke ili nešto drugo. Umutite jaja u smjesu od svježeg sira, a zatim mikserom ili blenderom umutite svježi sir u kremastu pastu bez grudvica i zrna.
- Sirnu masu rasporedite po sloju tijesta koji ste napravili u zdjeli multivarka. Nakon što je sav fil u posudi, pospite preostale mrvice po proizvodu i stavite posudu sa preparatom za pitu u uređaj.
- Zatvorite poklopac multivarke i uključite režim "Pečenje" na 45 minuta. Ne otvarajte poklopac dok vas multivarka ne obavijesti da je jelo spremno. Gotov kolač od sira ostavite da se ohladi u zdjeli multivarka, a zatim ga pokrijte širokim tanjirom ili posudom i brzo okrenite. Pokrijte cheesecake drugim tanjirom i brzo ga ponovo okrenite. Cheesecake je spreman za jelo!
Gotovo u svakoj porodici postoje ljudi koji ne vole svježi sir i, čuvši riječ „čizkejk“, bez oklijevanja odbiju pitu. Ali kraljevski kolač od sira je sasvim druga stvar. Za razliku od običnog, koji je otvoreni somun sa filom od skute, klasični kraljevski ima veoma delikatan ukus - svježi sir sa jajima i šećerom je otopljen u neku vrstu suflea, prekriven odozgo i dole sa ukusnom, hrskavom koricom mrvice peciva. Peče se u rerni i ispada neverovatno mekano i ukusno.
Mnoga djeca jedu fil od običnog kolača od sira, ostavljajući "koru" - tijesto. Ako im ponudite kraljevski, budite sigurni da na tanjiru neće ostati ni mrvice. Dobar je i topao i hladan. Ova ukusna i vrlo jednostavna za pripremu pita može se pripremiti i za doručak i za praznični sto. Budite sigurni - svi će biti zadovoljni! Ovaj jednostavan recept sigurno će završiti u vašoj porodičnoj kuvarici.
Pozdrav dragi i poštovani čitaoci našeg bloga. Danas vam predstavljamo klasičan recept za kraljevski kolač od sira. Ovo je neverovatno ukusno jelo kojim možete da nahranite svoju porodicu i prijatelje.
Za pripremu ovog jela neće vam trebati puno truda i vremena. Sa svojim najmilijima možete pripremiti kraljevske kolače od sira sa svježim sirom i tako provesti divan provod sa svojom porodicom.
Za pripremu kraljevskih kolača od sira sa svježim sirom potrebni su vam sljedeći sastojci.
Sastojci za pravljenje tijesta:
1. Soda – 0,5 kašičice.
2. So – 0,5 kašičice.
3. Šećer – 1 čaša.
4. Brašno - 3 šolje.
5. Maslac – 300 gr.
Za punjenje će vam trebati:
1. Jaja – 4 komada.
2. Svježi sir – 500 gr.
3. Vanilin - po ukusu.
4. Šećer – 1 čaša.
Recept za kraljevski kolač od sira sa svježim sirom sa fotografijama korak po korak u pećnici bit će obrađen u nastavku u članku. Prateći jasna uputstva, možete pripremiti klasično jelo kod kuće.
Način kuhanja:
1. Krenimo da pripremamo jelo sa filom. Da biste to učinili, uzmite 500 g. svježi sir i pomiješajte ga sa 4 jaja. Zatim u dobijenu smjesu dodajte čašu šećera.
2. Dobijenu smjesu treba umutiti blenderom dok ne postane glatka. Na kraju dodajte vanilin po ukusu. Najbolji izbor za ovo jelo je domaći masni svježi sir, koji će ovom jelu dati jedinstven i nevjerovatan ukus.
3. Krenimo sa pripremom tijesta. Da bismo to učinili, trebamo naribati puter, što bi u početku trebalo biti teško da bi se olakšao proces ribanja.
Najbolja opcija bi bila naribati tijesto na krupno rende.
4. Rendano testo pomešati sa brašnom, šećerom i prstohvatom sode. Sastojke morate dobro protrljati rukama dok se ne formiraju mrvice.
5. Da bi se tepsija pripremila za pečenje, mora biti dobro podmazana uljem. U pripremljeni oblik sipajte polovinu mrvica koje smo dobili.
Od iste mrvice formiramo stranice za budući kolač od sira.
6. Fil sipajte u kalup.
7. Pokrijte ga preostalim drugim dijelom mrvica. Istovremeno, potrebno ga je ravnomjerno nanijeti kako biste dobili prekrasan kolač od sira.
8. Formu sa sadržajem stavite u rernu, koju treba zagrejati na 180 stepeni 40 minuta.
9. Nakon što je pita gotova, treba joj dati vremena da se ohladi i iseći na porcije.
Pošto ste potrošili vrlo malo svog dragocjenog vremena, kod kuće ćete dobiti ovaj desert, koji se zove kraljevski kolači od sira sa svježim sirom. Nije uzalud ovaj desert nazvan kraljevskim, jer je njegov ukus nevjerovatan.
Prijatno.
Dodatne informacije:
Nakon što pročitate uputstva i fotografije, lako možete pripremiti ovaj neverovatan desert koji će se svideti svim vašim prijateljima i porodici.
Da biste pripremili ovo jelo, nisu vam potrebne posebne kuharske vještine, jer je recept vrlo jednostavan, čak i za početnike u ovoj stvari.
Stoga, ako ste se prije bojali bavljenja pečenjem, onda koristeći naše savjete, kao i preporuke koje su popraćene fotografijama, možete zaboraviti na sve postojeće strahove u kuhanju i slobodno kuhajte i eksperimentirajte.
Recept za kraljevske kolače od sira sa svježim sirom možete bezbedno koristiti u sporom štednjaku. Vi samo trebate pomiješati sastojke, a vaš pomoćnik, multivarka, će učiniti ostalo umjesto vas.
Ako ste već probali kuhati kraljevske kolače od sira, ostavite recenziju na našoj web stranici, koje su prednosti ovog jela i što biste željeli poboljšati. Veoma nam je važno Vaše mišljenje, koje uvek slušamo i pronalazimo najoptimalnija rešenja u svakoj situaciji. Do novih susreta i novih kulinarskih remek-djela.
Svatko može naučiti kako pripremiti kraljevski kolač od sira iz članka.
Kraljevski kolač od sira će vam se svidjeti; video ispod vam omogućava da cijenite njegov izgled, čak i za djecu po njihovom ukusu.
Ima malo toga zajedničkog sa tradicionalnim desertom, osim možda punjenja od svježeg sira. Ovo je pita sa otvorenim prostorom za skutu. Trebalo bi da se peče na prhkom testu.
U ovom članku odlučio sam prikupiti recepte za kraljevske kolače od sira, priložio im video i stoga ih svi kuhari lako mogu savladati.
Recept za domaću tortu od sira sa pavlakom i svježim sirom
Punjenje treba da bude mekano i prozračno, zbog čega neki recepti predviđaju dodavanje pavlake u svježi sir. Zahvaljujući tome, sirna masa će postati lagana i početi se topiti u ustima.
Sastojci za prhko testo: 1,5 kašike. brašno; pola tsp soda, ali možete uzeti istu količinu praška za pecivo; 150 gr. margarin.
Sastojci za punjenje: 2 kom. kokoši jaja; 0,5 tbsp. šećer i pavlaka; 40 gr. grožđice; 500 gr. svježi sir.
Algoritam kuhanja, dopunjen video s objašnjenjem:
- U većoj posudi pomiješajte sve sastojke navedene u receptu za fil. Mešam da se ne stvore grudvice sira. Dodam pavlaku, zatim pareno suvo grožđe. Savjetovao bih da se proces kuhanja ubrza; u tom slučaju grožđice je potrebno unaprijed namočiti u vrućoj vodi.
- Počinjem da pripremam mrvice. Smrznuti margarin izvadim i narendam, dodam prašak za pecivo i ostale suve sastojke. Mešam rukama i pravim mrvice, najbolje sitnije.
- Podmazujem dno. ulja, tako da možete kalup prekriti mrvicama, ali koristite samo dio mrvica.
- Stavim dosta svježeg sira i posipam ostatkom tijesta. Šaljem kraljevski kolač od sira da se ispeče da se pojavi zlatno smeđa korica. Za pripremu je potrebno oko 50 minuta Kraljevski kolač od sira je spreman za posluživanje.
Recept za kraljevsko pecivo sa filom od skute i bobica
Ovaj recept će se svidjeti svim ljubiteljima pikantne kiselosti. Nadjev od svježeg sira uključuje višnje, a možete ih zamijeniti brusnicama. Takve se bobice lijepo otvaraju na pozadini svježeg sira, pa uzmite u obzir ovaj recept.
Rezultat neće nikoga razočarati. Kako je slastica ispala slastica, pogledajte u videu.
Domaća kraljevska torta od sira sa svježim sirom je jako ukusna, nemojte ni sumnjati.
Komponente: 250 gr. sl. ulja; 1 tbsp. šećer i brašno; 300 gr. svježi sir; 2 kom. kokoši jaja; 1 tbsp. bobice; pola tsp soda ili prašak za pecivo; začini po ukusu.
Algoritam kuvanja:
- Vadim sl. puter iz frižidera, umesiti ga viljuškom. Dodam suve sastojke koje je receptom navedeno, odnosno prašak za pecivo, 2 kašike. šećera i 1 kašika. brašno.
- Mrvice šaljem na hladno i počinjem pripremati fil. Radim na bobicama. Prerađujem ih da ne izgube sočnost, savjetujem da ih posipate škrobom.
- Koristim mikser da ubijem kokoške. jaja, šećer i svježi sir. Začine dodajem po ukusu, možete koristiti i vaše omiljene esencije. Miješam kašikom.
- Formu namažem sl. putera i dodajte sastojke jedan po jedan, formirajući kolač od sira: tijesto, svježi sir, bobice, tijesto. Ostaje samo da se peče dok se potpuno ne skuva u rerni. Kada je kraljevski mirisni kolač od sira sa svježim sirom gotov, skuvajte ukusan čaj. Ispod je još jedan koristan recept.
Čokoladni cheesecake sa kraljevskog stola
Ovaj recept će se svidjeti svim ljubiteljima slatkog. Vaši gosti će biti oduševljeni kada se na stolu za čaj pojavi ovaj kraljevski desert sa jabukama, kakaom i svježim sirom.
Jelo je izvrsno, lijepo, pa čak i iznenađuje svojom čokoladnom aromom. Kraljevski kolač od sira sigurno će se svidjeti svim gostima.
Komponente: 500 gr. svježi sir; 1 pakovanje sl. margarina, ali možete koristiti i sl. ulje; 2 kom. kokoši jaja; 100 gr. kajmak; 2 kom. jabuke; 3 žlice. kakao; 0,5 tsp soda; 1 tbsp. Sahara.
Algoritam kuvanja:
- Od riječi putera, 1 kašika. Od šećera, sode i kakaa prave se mrvice peciva. Testo šaljem na hladno mesto.
- Jabuke ogulim, poprskam limunovim sokom i posipam skrobom.
- Od skutne mase, pavlake i šećera, piletina. jaja, kuhinjskim mikserom napravim lepu smesu. U kalup stavim sloj tijesta, fil od svježeg sira, jabuke i ponovo posipam mrvicama.
- Pitu pečem 40 minuta na 180 stepeni. u rerni. Inače, recept se može iskoristiti za pripremu jela u sporom štednjaku.
Moj savjet vam je da ovu vrstu kraljevskog kolača od sira najbolje servirate na stolu sa sosom od pavlake ili kondenzovanog mlijeka.
- Za kraljevski kolač od sira svakako treba koristiti visokokvalitetni svježi sir. Trebalo bi da ima delikatnu konzistenciju. Vrijedi uzeti domaći sir, ali ako ga nemate, obratite pažnju na kupovni, mokri i meki svježi sir.
- Da li je kraljevski kolač od sira gotov možete provjeriti pritiskom rukom. Ako udubljenje na tijestu nestane, torta od sira je spremna za posluživanje. Pogledajte video za jasan primjer.
Ovim se završavaju recepti u članku. Sretno!
Moj video recept
10 porcija
1 sat
310 kcal
5 /5 (1 )
Royal cheesecake je rendana pita lijepog imena, nježnog i svijetlog okusa. Cheesecake - jer se pravi sa svježim sirom, a kraljevski je jer nije sramota servirati takva peciva na luksuznom prazničnom stolu. Veličina, ukus i izgled ovog kolača od sira su zaista kraljevski. A čak i neiskusni kuhar može se nositi s pripremom.
Danas ću vam detaljno reći kako brzo i jednostavno ispeći Royal cheesecake u rerni i u sporu štednjaku. Sva tri recepta zahtijevaju ohlađeni puter za pravljenje peciva. Da bi se lakše rendalo, prije kuhanja stavite u zamrzivač na pola sata.
Klasičan recept za pravljenje kraljevskog kolača od sira sa svježim sirom u rerni
kuhinjski pribor: duboka posuda, potopni blender, rende, posuda za pečenje 22-23 cm prečnika, silikonska lopatica, rerna.
Sastojci
Priprema korak po korak
- U dubljoj posudi pomiješajte 480 grama svježeg sira, 4 jaja i pola čaše šećera.
- Sve izmiksajte uronjenim blenderom dok ne postane glatko.
- Dodati vaniliju (na vrhu noža) i sve ponovo promešati.
- 200 grama ohlađenog putera narendati na krupno rende.
- Dodajte 480 g brašna, čašu šećera, pola kašičice sode i prstohvat soli.
- Smjesu utrljajte rukama dok ne postane mrvičasta.
- Uključite rernu da se zagreje na 180°C. Kalup namazati puterom.
- Stavite polovinu mrvica i rukama oblikujte stranice.
- Sipajte pripremljeni fil.
- Po vrhu pospite preostale mrvice. Lagano zagladite vrh kašikom ili lopaticom.
- Stavite u zagrejanu rernu i pecite na 180°C 40 minuta.
- Gotovu, ružičastu pitu izvadite iz rerne. Ostavite da se prohladi, kada se prohladi narežite na komade i možete sve zvati za sto.
Za vas smo pripremili i materijal kako da ga brzo i jednostavno pripremite.
Video recept za pravljenje klasičnog kraljevskog kolača od sira
Ovaj video sadrži recept za pravljenje Royal Cheesecake-a. Pogledajte kako pravilno i efikasno pripremite pitu.
Recept za Royal cheesecake sa kajsijama
Vrijeme kuhanja: 2 sata.
Broj porcija: 10.
kuhinjski pribor: sito za prosijanje brašna, duboka posuda, rende, prozirna folija, metlica, potopni blender, kalup prečnika 24 cm, rerna.
Sastojci
Priprema korak po korak
- Prosejte 400 grama brašna kroz sito u dublju posudu.
- Tu dodajte sve rinfuzne proizvode: 1 kašičicu vanilin šećera, 70 grama šećera, pola kašičice soli i prašak za pecivo (kašičica). Promiješajte lopaticom.
- Izvadite puter (160 grama) iz frižidera, uvaljajte ga u brašno i narendajte na krupnije rende (lakše je naribati puter u brašno).
- Dobro izmiješajte puter sa brašnom.
- Uzmite 2 jaja i pažljivo odvojite belanca od žumanaca. Trebaće vam žumanca u testu. Bjelanjke ostavite sa strane, bit će potrebni za pripremu fila.
- U smesu brašna napravite rupu i dodajte 2 žumanca i 130 grama pavlake.
- Zamesiti testo. Ne morate ga dugo mesiti. Pazite da masa postane homogena i da skupi svo brašno. Tijesto ne smije biti kruto ili začepljeno.
- Uvaljati u kobasicu, podeliti na 5 jednakih delova, umotati u prozirnu foliju i staviti u zamrzivač na 1 sat.
- U posebnoj posudi umutiti dva belanca sa kašičicom vanilin šećera. Zaustavite se kada se stvori pjena (nema potrebe da se snažno tuče).
- U proteine dodajte 250 grama džema od kajsija i 450 grama svježeg sira.
- Sve izmiksajte mikserom dok ne postane glatko.
- Na kraju dodajte kašiku kukuruznog škroba i fil je gotov.
- Kajsijama izvadite koštice i svaku podijelite na 4 dijela.
- Izvadite testo iz frižidera. Pripremite kalup i naribajte tijesto direktno u kalup pomoću krupnijeg rende. Za dno pite trebat će vam 3 komada tijesta.
- Tijesto ravnomjerno rasporedite po plehu i napravite male stranice.
- Na vrh ovog sloja stavite fil. Poravnajte lopaticom i dodajte kriške kajsije. Ravnomjerno ih rasporedite po cijeloj površini pite, dok ih malo utopite u fil.
- Preostala 2 komada tijesta naribajte po vrhu. Ravnomjerno ga rasporedite.
- Stavite pitu u rernu zagrejanu na 180°C da se peče 40 minuta.
- Kada mu vrh poprimi zlatnu boju, izvadite mirisno, ukusno čudo iz rerne i ostavite dok se potpuno ne ohladi. Vrijeme je da stavite čajnik. Isecite na komade i uživajte.
U klasične recepte za takvu pitu dodaju se i drugi sastojci, koji mogu ukrasiti i diverzificirati njen okus. Na primjer, kuhaju ukusnu hranu. Jednako brzo i jednostavno, po želji, možete napraviti prekrasnu „skutnu pitu u laganom kuhaču“.
Video recept za pravljenje Royal cheesecake sa svježim sirom i kajsijama
Ovaj video sadrži vrlo detaljan recept za Royal cheesecake. Gledajte kako biste razumjeli sve nijanse kuhanja.
Recept sa slikom Kraljevskog kolača od sira sa svježim sirom u spori šporet
Trebat će vremena: 1 sat 15 minuta.
Broj porcija: 8.
kuhinjski pribor: papir za pečenje, sito za prosijanje brašna, duboka posuda, rende, silikonska lopatica, posuda za paru za multivarku, multivarku, posudu za serviranje.
Sastojci
Priprema korak po korak
- Uključite bilo koji program na 5 minuta da se posuda malo zagrije. Tako ćete ga lakše podmazati uljem. Od 200 grama putera odvojite komadić (20 grama) i njime namažite dno i ivice tople posude.
- Stranice posuti šećerom i na dno staviti podmazan papir za pečenje.
- U dublju posudu prosijte 2 šolje brašna.
- Narendajte preostalih 180 grama putera.
- Pomiješajte puter sa brašnom, dodajte kesicu (8 g) vanilin šećera, kašičicu praška za pecivo i 110-125 grama šećera.
- Rukama izmrvite smjesu u mrvice. Ako volite jako slatke stvari i dodajete više šećera, imajte na umu da će previše šećera očvrsnuti mrvice.
- U posebnu posudu sipajte 80 grama šećera, 8 grama vanilin šećera, promešajte.
- Umutiti 2 jaja i dodati 500 grama svježeg sira. Sve sastojke dobro izmješati dok ne postane glatka.
- Većinu mrvica (2/3) prebacite u činiju (trećinu ostavite u činiji).
- Poravnajte rukom i na vrh stavite fil. Poravnajte površinu lopaticom.
- Po vrhu pospite preostale mrvice.
- Stavite posudu u multivarku. Zatvorite poklopac. Odaberite način rada “Pečenje” i podesite vrijeme na 60 minuta. Kliknite na "Start" - proces je započeo. Ne otvarajte poklopac dok se peče.
- Kada prođe sat vremena i začuje se signal, otvorite i drvenim štapićem provjerite spremnost pite: zabodite je u kolač od sira, ako štap ispadne suv, znači da je dobro pečena. Ostavite pitu sa otvorenim poklopcem dok se potpuno ne ohladi. Tek nakon toga možete ga ukloniti.
Gotovo je nemoguće dobiti vruću ili toplu pitu cijelu.
- Izvadite cheesecake pomoću posude za paru. Stavite ga na vrh posude i okrenite.
- Uklonite papir za pečenje i prebacite na tanjir za serviranje.
- Odozgo ukrasite mirisno remek-djelo šećerom u prahu. Biće vam potrebno oko 60 grama.
- Izrežite pitu na komade i možete pozvati sve za sto.
Video recept za pravljenje Royal cheesecake-a u sporom štednjaku
Ovaj video prikazuje gornji recept. Možete vidjeti sve detalje pripreme ovog divnog jela.
Kako ukrasiti jelo
Kraljevski kolač od sira ispada prilično sladak jer je vrh ukrašen mrvicama. Ali pita za multivarke ispada malo blijeda, pa je ukrašena šećerom u prahu ili posuta naribanom čokoladom.
Svečana verzija kolača od sira može biti ukrašena svježim bobicama i komadićima voća. Pitu možete preliti čokoladom i bijelom glazurom i lijepo rasporediti orasima ili marmeladom. Čarobno cvijeće od mastike također je savršeno za naše potrebe.
Kako poslužiti jelo i sa čime
Ova pita se obično reže na komade i servira u porcijama za desert.. Takođe je odličan za doručak ili užinu. Dobar i topao i potpuno ohlađen. Lep dodatak tome bila bi šolja toplog čaja, kafe ili kakaa. Prikladna je i čaša voća, soka od bobičastog voća, voćnog napitka ili kompota.
Opcije kuhanja
Za pravljenje peciva neke domaćice umjesto putera koriste margarin.. Ponekad sastav uključuje i kakao. Tada pita ispadne čokoladne boje sa bijelim slojem skute.
Po želji u fil dodajte jabuke, grožđice, mljevene orahe i koricu limuna. Za pripremu kraljevskog kolača od sira u dijetalnoj verziji, mrvice se prave od zobenih pahuljica, meda, sode i cimeta. Osim svježeg sira, fil uključuje pire od banane i jaje.
Da li su vam se dopale pite po mojim receptima?Šaljite svoje utiske, komentare i dodatke. Kuvajte s ljubavlju!
