Banane kvare šta kuvati. Šta kuhati od prezrelih banana: odlični recepti. Banana puding

Ako su banane prezrele, nemojte žuriti da ih bacite, još uvijek se mogu koristiti za pripremu raznih delicija.

1. Sladoled od banane

Ogulite i narežite banane na komade prije zamrzavanja. Kada poželite sladoled, stavite nekoliko komada ove banane u blender i blendajte dok se ne pretvore u glatku pastu. Možete mu dodati i puter od kikirikija i preliti čokoladnim sosom.

2. Mliječni šejk sa maslacem od kikirikija sa čokoladom i bananom

Za 1 veliki koktel ili 2 mala koktela:

• 2 banane srednje veličine, oguljene i sitno iseckane;
• 2 tbsp. gusti puter od kikirikija;
• 1 čaša obranog ili 2% mlijeka;
• 1/4 šolje čokoladnih čipsa

1. Zamrznite banane u zatvorenoj posudi 4 sata.

2. Smrznute banane, puter od kikirikija, mlijeko i vaniliju izmiksajte u blenderu dok ne dobijete glatku smjesu. Na kraju dodajte komadiće čokolade i lagano promiješajte.

3. Torta od banane bez pečenja

• 200 g krekera;
• 1 pakovanje + 2 kašike. puter;
• 1,5 pakovanja granuliranog želatina;
• 1 šolja pirea od banane;
• 1/3 šolje soka od narandže;
• 300 g krem ​​sira;
• 1/2 šolje šećera;
• 3 žumanca;
• 1 šolja guste pavlake.

1. Krekere izmrviti, staviti u blender i sameljiti dok ne postanu mrvice. Miješajući, u krekere dodajte otopljeni puter. Dobijenu masu izlijte u kalup (sa pergamentom na dnu) i stavite u frižider.

2. Sipajte 1/3 šolje vode u malu činiju. Sipajte želatin u vodu i ostavite da odstoji 5 minuta. Stavite sok od banane i narandže u malu šerpu i kuhajte na srednjoj vatri 5-8 minuta. Skinite sa šporeta i ostavite da odstoji.

3. Krem sir, žumanca i šećer polako miksajte mikserom dok smjesa ne postane glatka i gusta.

Natopljeni želatin umiješajte u toplu, ali ne vruću smjesu od banane i miješajte dok se želatin ravnomjerno ne rasporedi. Dodajte malo mješavine krem ​​sira u smjesu od banane i promiješajte da se sjedini. Zatim dodajte još. Polako dodajte šlag i dobro izmiksajte.

Sipajte u pripremljenu posudu i ostavite u frižideru nekoliko sati ili preko noći.

Prijatno!

Za 1 porciju.

Stavite u blender: 1 oguljenu smrznutu bananu, 2 žlice. putera od kikirikija ili badema, 2 žlice. kakao praha i 1/3 šolje vode.

Miješajte dok ne postane glatko.

Opciono: dodajte mješavinu proteina; 2 tbsp. kokosove pahuljice; šaka sirovih badema; prstohvat mljevenog cimeta ili 2 žlice. ovsena kaša.

Za 4 porcije:

• 90 g kvalitetne tamne čokolade (60% - 72% kakao);
• 60 g mliječne čokolade;
• 2 prezrele banane (prethodno zamrznute i odmrznute);
• 1 umućeno jaje;
• 1/2 žlice. čisti ekstrakt vanile;
• 1/4 šolje prirodnog šećera od trske;
• 1/2 žlice. morska sol;
• 2 bjelanjka.

1. Zagrijte rernu na 175°C. Podmažite uljem 4 (250 ml) ili 6 (180 ml) korpica.

2. U manjoj šerpi sjedinite obje čokolade i kuhajte na jako laganoj vatri uz stalno miješanje dok se čokolada ne otopi. Zatim ostavite da se malo ohladi.

3. Miksajte banane u blenderu dok se ne dobije tečnost. Dodajte ovu smjesu u veliku, duboku zdjelu zajedno s jajetom, vanilijom, šećerom od šećerne trske i soli. Dodajte malo otopljene čokolade.

4. U blenderu umutite bjelanjke u čvrst snijeg. Dodajte malo bjelanjaka u čokoladnu smjesu i promiješajte. Sipajte smjesu u kalupe i stavite u posebnu posudu. Posudu sa kalupima do pola napunite vodom i stavite u zagrejanu rernu. Pecite 20-22 minuta dok se vrh ne stegne. Poslužite sa običnim šlagom ili kokosovim vrhnjem.

Sastojci za palačinke:

• 1-1/2 šolje brašna;
• 2 tbsp. Sahara;
• 2-1/2 tsp. brašno;
• 1/2 tsp. sol;
• 1 mala prezrela banana (što smeđa to bolja)
• 1 šolja + 2 kašike. mlijeko sa smanjenom masnoćom;
• 2 velika jaja;
• 1/2 tsp. ekstrakt vanilije;
• 3 žlice. otopljeni puter.

Za pripremu:

• biljno ulje;
• puter.

Za predaju:

• javorov sirup;
• narezane banane;
• slastičarski šećer (po želji)

Način kuhanja:

1. U srednjoj posudi umutite brašno, šećer, prašak za pecivo i so.

2. U manjoj činiji izgnječite banane viljuškom. Dodajte jaja i umutite, a zatim dodajte mlijeko i vaniliju i umutite dok ne postane glatka. Sipajte mešavinu banane i gheeja u mešavinu brašna. Napravite testo tako što ćete lagano mešati sastojke, ali nemojte miješati predugo jer će tijesto biti gusto i grudasto.

2. Zagrejte ravan tiganj sa neprijanjajućim slojem. Ubacite komadić putera i jednu žlicu biljnog ulja i rasporedite po površini tiganja.

3. Sipajte tijesto po ¼ šolje u tepsiju, razmaknuvši palačinke oko 2 inča. Ne okrećite palačinke dok se na vrhu svake palačinke ne pojave male rupe, a dno ne dobije zlatno smeđu boju (oko 2 minute). Okrenite palačinke i pecite dok obe strane ne porumene, a vrhovi ne napuhnu (1 do 2 minuta). Spatulom prenesite palačinke na tanjir.

4. Ravan pleh obrišite čistim papirnim ubrusom, dodajte još putera i ulja i ponovite postupak sa preostalim tijestom. Poslužite palačinke vruće sa javorovim sirupom, narezanim bananama i slastičarskim šećerom (po želji).

Sastojci:

• 1 šolja brašna;
• ½ šolje integralnog pšeničnog brašna (ili još ½ šolje običnog brašna);
• 1 tsp soda bikarbona;
• 1 tsp brašno;
• ½ tsp. sol;
• 2 prezrele banane, zgnječene;
• ¾ šolje šećera;
• 1 jaje, lagano umućeno
• ⅓ šolje biljnog ulja;
• 10 tsp Nutella.

Način kuhanja:

1. Zagrijte rernu na 190°C. Podmažite 10 šoljica za mafine.

2. U velikoj posudi umutite brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so. U manjoj posudi umutiti banane, šećer, jaje i ulje. Dodajte smjesu od banane suvim sastojcima i miješajte dok sve ne postane glatko. Podeliti testo u korpe za mafine.

3. Na svaki muffin stavite kašiku Nutelle i lagano umešajte u smesu u kalupu.

4. Pecite u zagrejanoj rerni 15-17 minuta dok mafini ne narastu.

8. Banana ovseni kolačići za 5 minuta

Recept za 16 kolačića.

Sastojci:

• 2 velike prezrele banane;
• 1 šolja instant zobenih pahuljica;
• 1/2 tsp. cimet;
• 3/4 tsp. Sahara;
• prstohvat soli;
• 1/4 tsp. puter;
• 1/4 šolje seckanih oraha;
• 1/4 šolje grožđica;
• puter ili biljno ulje za podmazivanje pleha za pečenje.

Način kuhanja:

1. Zagrijte rernu na 175°C.
2. Pomiješajte banane sa zobom, cimetom, šećerom, solju i puterom.
3. Pomiješajte orahe i grožđice.
4. Dodajte 1 žlicu. smjesu od banane na podmazan pleh, a zatim lagano pritisnite stražnjom stranom kašike. (Ako volite da su vaši kolačići mekani, ne morate pritiskati).
5. Pecite 35 minuta. Ako stražnji dio vaše pećnice može postati topliji, okrenite lim na drugu stranu.
6. Okrenite kolačiće.
7. Pecite još 10 minuta.
8. Ostavite da se kolačići ohlade i uživajte. Što se kolačići duže hlade, postaće žilavi.

Sastojci:

• pire od 5 prezrelih banana srednje veličine;
• 3 žlice. smeđi šećer;
• ¼ tsp. muškatni oraščić;
• ¼ kašičice cimeta;
• ½ tsp. ekstrakt vanilije;
• prstohvat soli;
• 1 šolja brašna;
• 1-2 kašike. biljno ulje;
• 1 tbsp. granulirani šećer.

Način kuhanja:

1. Banane pomiješati sa šećerom i začinima, pa dodati brašno.

2. Zagrijte 1-2 žlice. biljnog ulja u tiganju. Kada se tiganj zagrije, žličicom izlijte dobijeno tijesto na tepsiju.

3. Ispecite palačinke sa obe strane dok ne postanu hrskave. Po potrebi dodajte još ulja.

4. Palačinke lagano pritisnite, ako iz njih ne izlazi ulje, gotove su.

5. Stavite palačinke na papirni ubrus.

6. Palačinke pospite šećerom u prahu i poslužite tople.

Prijatno!

Nasjeckajte nekoliko banana i dodajte ih u ovsene pahuljice.

Svako od vas bi trebao biti upoznat sa situacijom kada kupljene banane postanu prezrele i potamne u hladnjaku ili na stolu. Šteta ih je baciti, a nemoguće ih je brzo pojesti ako nisu 1-2 komada, već velika hrpa. U ovom slučaju postavlja se pitanje šta kuhati od prezrelih banana koje treba hitno koristiti?

Da li je moguće jesti ove banane?

Prvo, hajde da shvatimo ima li koristi ili štete od prezrelih banana? Svi znaju da kada ovo voće prezre, potamni i omekša, postaje mnogo slađe. Razlog je razgradnja složenih ugljikohidrata i šećera, koji se pretvaraju u jednostavnu saharozu. Prezrele banane se brže apsorbuju u tijelu, stoga su korisnije od zelenih. Takođe, zrelo voće sadrži više vitamina i mikroelemenata, a proizvodi i jak antioksidans. Prednosti prezrelih banana takođe su povezane sa imunitetom. Voće pomaže tijelu da se nosi sa infekcijama i bolestima.

Prezrele banane mogu nanijeti određenu štetu ljudima s prekomjernom težinom zbog veće količine saharoze u sastavu. Ako brinete o svojoj figuri i zanima vas koje su banane zdravije za nju, zelene ili prezrele, odaberite prve. U svim ostalim slučajevima preferiraju se zreli plodovi.

Dakle, saznali smo da li je moguće jesti prezrele banane i koliko su korisne, a sada ćemo vam reći recepte za ukusna i jednostavna jela od njih.

Jednostavna jela za doručak

Syrniki

Prva stvar koju možete brzo napraviti od prezrelih banana su kolači od sira. Za njihovu pripremu potrebno je 2-4 voća, 1 jaje, 4 kašike šećera, 1,5 šolje brašna i 400-500 g mladog sira. Banane izgnječite viljuškom i pomiješajte smjesu sa svježim sirom, dodajući šećer. U nekoliko dodavanja dodajte brašno i zamesite testo. Da biste pojednostavili proces formiranja kolača od sira, smjesu držite u hladnjaku 15-20 minuta.

U tiganj sipajte malo ulja, zagrejte ga i rasporedite kolače od sira, prvo ih uvaljajte u brašno. Pržite dok se ne skuva dok se ne stvori zlatno smeđa korica. Posebno su ukusni kolači od sira od banane sa medom ili džemom.

Banana čips

Šta još možete napraviti od potamnjelih banana? Najjednostavnija poslastica koju će djeca cijeniti je prirodni čips. Voće narežite na krugove debljine do 5 mm, stavite u pleh i stavite u rernu. Podesite temperaturu na nisku 100-110 stepeni i ostavite 6-8 sati. Ostavite vrata lagano otvorena kako biste omogućili slobodnu cirkulaciju zraka. Banana neće izgorjeti, ali će se dobro osušiti. Svakih par sati potrebno je pratiti proces - kuhajte čips od banane dok vlaga ne izađe iz voća.

Palačinke

Palačinke možete napraviti od prezrelih banana za koje je potreban sljedeći set sastojaka:

• 4-5 banana;
• 3 kašike šećera;
• čaša brašna;
• jaje;
• malo orašastih plodova (muškatni oraščić, orasi);
• biljno ulje;
• sol;
• vanilin;
• cimet.

Zgnječite banane i pomiješajte sa šećerom, vanilijom, cimetom i jajetom. Pomiješajte s brašnom, a ako tijesto ispadne gusto dodajte kefir. Lagano posolite, ali ne preterujte i dodajte seckane orahe. Dobro zagrejte tiganj sa uljem i dodajte palačinke. Pržite dok ne bude gotovo ne više od nekoliko minuta. Gotove palačinke od banane stavite na salvetu da upiju višak ulja. Možete ih posuti šećerom u prahu.

Ukusna jela od prezrelih banana

Banana pita

Ako se pitate šta da ispečete od prezrelih banana u rerni, ovaj recept je za vas. Za pravljenje pite biće vam potrebni sledeći sastojci:

• 2-3 šolje brašna;
• čaša bogatije kisele pavlake;
• 2-4 banane;
• 3 jaja;
• 50 g margarina ili putera;
• 1,5 šolje šećera;
• kašika sode bikarbone;
• vanilin;
• soli na vrhu noža.

Banane izgnječite viljuškom ili sameljite u blenderu dok ne postanu pire, pa ih pomiješajte sa pavlakom. U posebnoj posudi umutite omekšali margarin sa šećerom do glatke smjese i bez prestanka mućenja dodajte jaja, a zatim smjesu od banane sa vanilijom.

Posebno pomiješajte brašno sa solju i sodom, a zatim pomiješajte sa pulpom od banane. Rezultat će biti mekan i nježan. Podmažite odgovarajući kalup uljem i u njega stavite pripremljenu smjesu. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 40-50 minuta. Provjerite spremnost pite od prezrelih banana čačkalicom. Vrh gotove pite možete ukrasiti kriškama banane i posuti prahom.

Cookie

Da biste napravili keksiće sa bananama, trebat će vam:

• čaša brašna;
• trećina čaše šećera;
• trećina čaše ulja;
• par kapi sirćeta;
• nekoliko banana;
• vanilin;
• kašika sode bikarbone.

U posudu odgovarajuće veličine sipajte šećer i izlijte puter. Ugasite sodu sa sirćetom i takođe dodajte u činiju. Dobro umutite pjenjačom ili viljuškom, dodajte brašno, ali ne miješajte. Banane ogulite i narežite na kockice, ali ih nemojte praviti u pire.

Komadići voća sjediniti sa tijestom i lagano miješati. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje, od testa oblikujte kolačiće i stavite ih na površinu. Stavite u rernu, zagrejanu na 180 stepeni, 20-25 minuta. Kada se pojavi zlatno smeđa korica, poslastica će biti gotova.

Sličnom metodom dobijaju se ukusna peciva od prezrelih banana i zobenih pahuljica. Sastojci su isti, ali umjesto brašna (ili nešto od njega) koristite ovsene pahuljice i dodajte par jaja. Ovi kolačići će vam biti od koristi čak i ako pazite na svoju figuru.

Recept za džem od banane

Koristite prezrele banane da napravite ukusan džem. Nije strašno, čak i ako pocrne. Ogulite 5-6 banana i narežite na kockice. Pomiješajte ih sa 700-800 g ananasa iz konzerve na kockice. Dodajte 20-30 g kokosovih pahuljica, 300 g šećera i sok od par limuna. Šerpu sa sastojcima stavite na vatru i kuvajte desetak minuta. Džem sameljite u blenderu i ostavite da se ohladi. Poslastica se može čuvati u frižideru ne više od mjesec dana.

Cupcake u spori šporet

Kako napraviti tortu od prezrelih banana u sporom štednjaku? Lako kao pita! Trebaće vam nekoliko sastojaka:

• par čaša brašna;
• ½ kašike sode;
• ¼ l soli;
• 100 g putera ili margarina;
• ¾ šolje šećera;
• par jaja;
• nekoliko banana, zgnječenih viljuškom.

Pomiješajte sve sastojke u posudi jedan po jedan (bolje je koristiti mikser). Prvo umutite margarin, šećer, sodu bikarbonu i so, zatim dodajte jaja i brašno i na kraju pire od banane. Podmažite kalup za torte uljem i pospite grizom (posljednji je po želji), u njega stavite pripremljenu smjesu i podesite način pečenja na multivarku na sat vremena.

Prezreli sladoled od banane

Najjednostavniji desert od prezrelih banana može se pripremiti za nekoliko minuta - to će biti sladoled. Trebaće vam nekoliko banana, 50 ml vode ili mleka, par kašika meda i seckani orasi po ukusu. Banane prethodno izgnječite ili sitno nasjeckajte i ostavite u zamrzivaču u vrećici.

Pravljenje sladoleda od smrznutog voća ne traje više od nekoliko minuta. Mikserom sjedinite banane sa preostalim sastojcima (ako su banane jako smrznute, možete ih malo odmrznuti). Za desert ćete dobiti ukusan i prirodan sladoled koji će se svidjeti djeci.

Možemo sa sigurnošću reći da i odrasli i djeca obožavaju banane, jer nevjerovatno spajaju ukus i dobrobiti. Sa visokim sadržajem vlakana, vitamina C, kalijuma, mangana i malo zasićenih masti, holesterola i natrijuma, ovo voće je svakodnevni izbor za mnoge sportiste i zdrave osobe.

Međutim, uz svu ljubav naroda prema bananama, one imaju jednu veliku manu - prilično brzo prezrevaju. Za mnoge domaćice, smeđa kora je često signal da je vrijeme da se voće baci u smeće. Ali to nikako ne biste trebali činiti, jer zrelo voće ima maksimalnu mekoću i slatkoću - idealne kvalitete za deserte. U današnjoj recenziji sakupio sam 7 ukusnih načina za korištenje prezrelih banana - požurite i probajte ih!
1. Hleb od banane
Jedan od najčešćih načina da date drugi život prezrelim bananama. Hleb je veoma mekan i ukusan.
Sastojci:
Zrele banane 2–3 kom.
Otopljeni puter 0,33 šolje
Šećer 1 šolja
Jaje 1 kom.
Ekstrakt vanile 1 kašičica.
Soda 1 kašičica.
Posolite po ukusu
Brašno 1,5 šolje
Način kuhanja:
Zagrejte rernu na 170 stepeni i pripremite kalup za tortu.
Banane izgnječite viljuškom i pomiješajte sa otopljenim puterom, sodom i solju. Zatim dodajte šećer, jaje i ekstrakt vanile. Umiješajte brašno kao posljednji sastojak.
Dobijeno tijesto izlijte u kalup i pecite 50 minuta do 1 sat (dok ne bude gotovo). Ostavite da se kolač ohladi, a zatim ga izvadite iz kalupa i poslužite uz čaj.


2. Puding od banane
Koristimo prirodnu mekoću i ljepljivu teksturu banana za pripremu brzog, prozračnog pudinga u mikrovalnoj pećnici.
Sastojci:
Banana 2 kom.
Otopljeni puter 100 g
Šećer 100 g
Brašno 100 g
Cimet po ukusu
Jaja 2 kom.
Mlijeko
2 tbsp. l.
Način kuhanja:
Pomiješajte sve sastojke i pecite u mikrovalnoj pećnici 8 minuta. Spremni!


3. Sladoled od banane
Da biste napravili ukusan sladoled, potrebna su vam samo 3 sastojka i nekoliko jednostavnih manipulacija blenderom. Ukusno je i jednostavno!
Sastojci:
Banane 3 kom.
Kakao 1 kašika. l.
Zdrobljeni orasi po ukusu
Način kuhanja:
Prethodno smrznute banane narežite na male komadiće i miksajte sa kakaom u blenderu do konzistencije sladoleda. Stavite u činije, ukrasite mljevenim orasima.


4. Smuti od banane
Zašto bacati prezrele banane kada od njih možete napraviti lagani smoothie bogatog ukusa?
Sastojci:
Banane 2 kom.
Mlijeko 1 čaša
Voda 0,25 šolje
Smeđi šećer 2 kašike. l.
Led 8 kockica
Način kuhanja:
U blenderu sjedinite sve sastojke osim kockica leda. Podesite slatkoću po ukusu dodavanjem ili smanjenjem količine šećera. Poslužite sa ledom.


5. Palačinke od banane
Pahuljaste palačinke sa dodatkom banana postaće spas za brze doručke, ručkove i večere.
Sastojci:
Banane 1,5 kom.
Jaja 2 kom
Prašak za pecivo 0,125 tsp.
Javorov sirup po ukusu
Ulje po ukusu
Smrznute bobice po ukusu
Način kuhanja:
U zdjeli pomiješajte sve sastojke osim banana. U drugoj posudi izgnječite banane viljuškom i umiješajte u tijesto.
U tiganju otopite puter i ulijte malo tijesta. Kada je površina pokrivena mjehurićima, okrenite na drugu stranu.
Poslužite sa javorovim sirupom i odmrznutim bobicama.


6. Pita od banane
Djeca vole ovu pitu zbog njene nježne teksture i svijetlog okusa banane.
Sastojci:
Šećer u prahu 100 g
Brašno 120 g
Maslac 100 g
Soda 0,5 tsp.
Prašak za pecivo 0,5 tsp.
Jaja 2 kom.
Zrela banana 1 kom.
Kriške banane po ukusu
Način kuhanja:
Sve sastojke pomešati i peći u podmazanom plehu na 170 stepeni 20-25 minuta. Spremnost provjerite čačkalicom. Prije serviranja ukrasite kriškama banane.


7. Francuski tost sa bananama
Ukusna opcija za doručak koristeći zrele karamelizirane banane.
Sastojci:
Jaja 6 kom.
Mlijeko 1 čaša
Šećer 1 kašika. l.
Kora narandže 1 kašika. l.
Prstohvat muškatnog oraščića
Hleb 6 kriški
Banane 3 kom.
Maslac 2 kašike. l.
Smeđi šećer 3 kašike. l.
Sok od pomorandže 0,5 šolje
Kriške banane po ukusu
Način kuhanja:
U velikoj posudi umutite jaja, šećer, vaniliju, koricu narandže i muškatni oraščić.
Narežite kriške hleba na trouglove i uronite u smesu od jaja na minut. Pržite u tiganju sa obe strane.
Banane narežite i pržite na ulju 2-3 minute dok ne porumene. Dodajte smeđi šećer i kuvajte još minut. Zatim ulijte sok od pomorandže i kuhajte smjesu još minut.
Poslužite tostove vruće, premazane sosom i ukrasite kriškama banane.

Ponekad, dok pregledavate frižider ili preturate po njemu u potrazi za dobrotom, možete pronaći proizvode čije ste postojanje odavno zaboravili. Naravno, ako se u ove proizvode već naselila nova civilizacija, oni se moraju baciti, ali ako na njima nema tragova plijesni, a izgledaju potpuno upotrebljivo, onda se još mogu oživjeti. Pozivamo vas da naučite kako koristiti ustajale banane koje su odavno izgubile svoj tržišni izgled.

Banana hleb

Hleb od banane nije samo neverovatno ukusan, već i zdrav slatkiš. Može vam postati hranjiv doručak, a ako upotrijebite svu svoju maštu, može biti i izvrstan desert. Prosječno vrijeme pripreme ovakvog kulinarskog čuda je oko sat vremena, ali vjerujte mi, ovo vitaminsko pojačanje dobrog raspoloženja se isplati!

Najjednostavniji recept je klasični banana hljeb, u koji oni s nepopravljivim sladokuscima mogu dodati čokoladu i orahe. Ako imate bobičasto voće, možete dočarati originalniji kruh od banane s borovnicama. Pobornici klasičnih kombinacija neće pogriješiti ako se odluče ispeći čokoladni banana hljeb - toliko lijepo izgleda da ako želite svoje goste obradovati luksuznom poslasticom, možete mu dodati kuglicu sladoleda prilikom serviranja.

Sastojci:

• Zrele banane 2–3 kom.
• Otopljeni puter 0,33 šolje
• Šećer 1 šolja
• Jaje 1 kom.
• Ekstrakt vanile 1 kašičica.
• Soda 1 kašičica.
• Posolite po ukusu
• Brašno 1,5 šolje

Način kuhanja:

1. Zagrejte rernu na 170 stepeni i pripremite kalup za tortu.
2. Banane izgnječite viljuškom i pomiješajte sa otopljenim puterom, sodom i solju. Zatim dodajte šećer, jaje i ekstrakt vanile. Umiješajte brašno kao posljednji sastojak.
3. Dobijeno tijesto izlijte u kalup i pecite 50 minuta do 1 sat (dok ne bude gotovo). Ostavite da se kolač ohladi, a zatim ga izvadite iz kalupa i poslužite uz čaj.

Smuti od banane

Kao što znate, banane su najbolji i prirodni zaslađivač za smutije, a prezrele banane savršene su za one koji vole slađe: iznenadićete se koliko će vaš smoothie biti bogat i hranljiv. Najklasičnija opcija je smoothie od banane na bazi mlijeka i prirodnog jogurta.

Ako se bavite sportom, ovaj koktel će savršeno zatvoriti "prozor ugljikohidrata" nakon napornog treninga. Zanimljiva i veoma hranljiva opcija je smoothie od jabuke i banane, koji je savršen i za doručak i za užinu. I, naravno, ne možemo a da se ne prisjetimo klasike banana-kafe: ljubitelji kafe će cijeniti ovo ukusno piće koje se brzo obnavlja.

Sastojci:

• Banane 2 kom.
• Mlijeko 1 čaša
• Voda 0,25 šolje
• Smeđi šećer 2 kašike. l.
• Led 8 kockica

Način kuhanja:

1. U blenderu sjedinite sve sastojke osim kockica leda.
2. Podesite slatkoću po ukusu dodavanjem ili smanjenjem količine šećera.
3. Poslužite preko leda.

Palačinke od banane

Mnogi ljudi povezuju palačinke od banane sa laganim i dugo očekivanim doručkom za vikend. Vrlo su jednostavne za pripremu, a posebnu slatkoću i aromu jelu daju banane. Ključni sastojak bit će pire od naših banana, koji, kao što se na prvi pogled činilo, više nisu ni za šta.

Ako ste već probali palačinke od banane i svidjele vam se, pokušajte u tijesto dodati šaku sitno sjeckanih oraha za ukusne palačinke od orašastih plodova i banane koje je najbolje poslužiti s javorovim sirupom.

Sastojci:

• Banane 1,5 kom.
• Jaja 2 kom
• Prašak za pecivo 0,125 tsp.
• Javorov sirup po ukusu
• Ulje po ukusu
• Smrznute bobice po ukusu

Način kuhanja:

1. U zdjeli pomiješajte sve sastojke osim banana. U drugoj posudi izgnječite banane viljuškom i umiješajte u tijesto.
2. U tiganju otopite puter i ulijte malo tijesta. Kada je površina pokrivena mjehurićima, okrenite na drugu stranu.
3. Poslužite sa javorovim sirupom i odmrznutim bobicama.

Banane, pržene u tijestu ili jednostavno tako

Ova slatkoća je posebno omiljena u Aziji, odnosno u Kini, pa se u receptu koristi pirinčano brašno – ono daje testu lakoću i nežnost. Ove banane se vrlo brzo i jednostavno pripremaju, a ovo neobično jelo će se svidjeti svima onima koji vole slatko.

Prezrele banane su savršene i za prženje njihovih kriški do zlatno smeđe boje, nakon što ih uvaljate u zobene pahuljice. Možete dodati med po ukusu, ali dobra stvar kod naših malo ustajalih banana je to što je njihova pulpa sama po sebi veoma slatka i malo je vjerovatno da ćete htjeti dodati bilo kakve dodatne zaslađivače.

Banana puding

Puding je kralj deserta, tradicionalno britansko jelo koje je zahvaljujući svojoj delikatnoj teksturi i neverovatnom ukusu postalo popularno širom sveta. Ako se želite okušati u pripremi ovog gastro remek-djela, prezrele banane će vam dobro doći za puding od banane.

Ukrasite desert koristeći svu svoju maštu i inspiraciju, a zapamtite da se puding servira hladan.

Sastojci:

• Banana 2 kom.
• Otopljeni puter 100 g
• Šećer 100 g
• Brašno 100 g
• Cimet po ukusu
• Jaja 2 kom.
• Mlijeko 2 žlice. l.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte sve sastojke i pecite u mikrovalnoj pećnici 8 minuta. Spremni!

Sladoled od banane

Recept za ovu poslasticu je toliko jednostavan da ne možete ni vjerovati. Za one koji paze na svoju figuru, recept za dijetalni sladoled od banane sa samo jednim sastojkom je idealan. Sladoled od slatkih, prezrelih banana sa puterom od kikirikija biće veoma zasitan i neverovatno ukusan - sigurni smo da takvom desertu retko ko može odoljeti.

Ako vam se ova opcija čini previše zašećerenom, pokušajte napraviti sladoled od banane sa hrskavom rižom - minimum sastojaka, maksimalna korist!

Sastojci:

• Banane 3 kom.
• Kakao 1 kašika. l.
• Zdrobljeni orasi po ukusu

Način kuhanja:

1. Prethodno smrznute banane narežite na male komadiće i miksajte sa kakaom u blenderu do konzistencije sladoleda.
2. Stavite u činije, ukrasite mljevenim orasima.

Banana pita

Slatki pire od banane savršena je osnova za koru za pitu. Zato ga ispecite u poslasticu od banane. Na primjer, ako u pitu dodate orašaste plodove i zobene pahuljice, dobit ćete ukusno, zdravo, gotovo dijetalno jelo.

Sastojci:

• Šećer u prahu 100 g
• Brašno 120 g
• Maslac 100 g
• Soda 0,5 tsp.
• Prašak za pecivo 0,5 tsp.
• Jaja 2 kom.
• Zrela banana 1 kom.
• Kriške banane po ukusu

Način kuhanja:

1. Sve sastojke pomešati i peći u podmazanom plehu na 170 stepeni 20-25 minuta.
2. Spremnost provjerite čačkalicom.
3. Prije serviranja ukrasite kriškama banane.

Možemo sa sigurnošću reći da i odrasli i djeca obožavaju banane, jer nevjerovatno spajaju ukus i dobrobiti.
Sa visokim sadržajem vlakana, vitamina C, kalijuma, mangana i malo zasićenih masti, holesterola i natrijuma, ovo voće je svakodnevni izbor za mnoge sportiste i zdrave osobe.

Međutim, uz svu ljubav naroda prema bananama, one imaju jednu veliku manu - prilično brzo prezrevaju.
Za mnoge domaćice, smeđa kora je često signal da je vrijeme da se voće baci u smeće.
Ali to nikako ne biste trebali činiti, jer zrelo voće ima maksimalnu mekoću i slatkoću - idealne kvalitete za deserte. U današnjoj smo recenziji sakupili 7 ukusnih načina da koristite prezrele banane - požurite i probajte ih!

1. Hleb od banane.

Jedan od najčešćih načina da date drugi život prezrelim bananama. Hleb je veoma mekan i ukusan.

Sastojci:
Zrele banane - 2–3 kom.
Otopljeni puter - 0,33 šolje
Šećer - 1 čaša
Jaje - 1 kom.
Ekstrakt vanile - 1 kašičica.
Soda - 1 kašičica.
Sol - po ukusu
Brašno - 1,5 šolje

Način kuhanja:
Zagrejte rernu na 170 stepeni i pripremite kalup za tortu.
Banane izgnječite viljuškom i pomiješajte sa otopljenim puterom, sodom i solju. Zatim dodajte šećer, jaje i ekstrakt vanile. Umiješajte brašno kao posljednji sastojak.
Dobijeno tijesto izlijte u kalup i pecite 50 minuta do 1 sat (dok ne bude gotovo). Ostavite da se kolač ohladi, a zatim ga izvadite iz kalupa i poslužite uz čaj.

2. Puding od banane u mikrotalasnoj.

Koristimo prirodnu mekoću i ljepljivu teksturu banana za pripremu brzog, prozračnog pudinga u mikrovalnoj pećnici.

Sastojci:
Banana - 2 kom.
Otopljeni puter - 100 g
Šećer - 100 g
Brašno - 100 g
Cimet - po ukusu
Jaja - 2 kom.
Mlijeko - 2 žlice. l.

Način kuhanja:
Pomiješajte sve sastojke i pecite u mikrovalnoj pećnici 8 minuta. Spremni!

3. Sladoled od banane.

Da biste napravili ukusan sladoled, potrebna su vam samo 3 sastojka i nekoliko jednostavnih manipulacija blenderom. Ukusno je i jednostavno!

Sastojci:
Banane - 3 kom.
Kakao - 1 kašika. l.
Zdrobljeni orasi - po ukusu

Način kuhanja:
Prethodno smrznute banane narežite na male komadiće i miksajte sa kakaom u blenderu do konzistencije sladoleda. Stavite u činije, ukrasite mljevenim orasima.

4. Smuti od banane.

Zašto bacati prezrele banane kada od njih možete napraviti lagani smoothie bogatog ukusa?

Sastojci:
Banane - 2 kom.
Mlijeko - 1 čaša
Voda - 0,25 šolje.
Smeđi šećer - 2 kašike. l.
Led 8 kockica

Način kuhanja:
U blenderu sjedinite sve sastojke osim kockica leda.
Podesite slatkoću po ukusu dodavanjem ili smanjenjem količine šećera. Poslužite sa ledom.

5. Palačinke od banane.

Pahuljaste palačinke sa dodatkom banana postaće spas za brze doručke, ručkove i večere.

Sastojci:
Banane - 1,5 kom.
Jaja - 2 kom.
Prašak za pecivo - 0,125 tsp.
Javorov sirup - po ukusu
Ulje - po ukusu
Smrznute bobice - po ukusu

Način kuhanja:
U zdjeli pomiješajte sve sastojke osim banana. U drugoj posudi izgnječite banane viljuškom i umiješajte u tijesto.
U tiganju otopite puter i ulijte malo tijesta. Kada je površina pokrivena mjehurićima, okrenite na drugu stranu.
Poslužite sa javorovim sirupom i odmrznutim bobicama.

6. Pita od banane.

Djeca vole ovu pitu zbog njene nježne teksture i svijetlog okusa banane.

Sastojci:
Šećer u prahu - 100 g
Brašno - 120 g
Maslac - 100 g
Soda - 0,5 kašičice.
Prašak za pecivo - 0,5 kašičice.
Jaja - 2 kom.
Zrela banana - 1 kom.
Kriške banane - po ukusu

Način kuhanja:
Sve sastojke pomešati i peći u podmazanom plehu na 170 stepeni 20-25 minuta. Spremnost provjerite čačkalicom. Prije serviranja ukrasite kriškama banane.

7. Francuski tost sa bananama.

Ukusna opcija za doručak koristeći zrele karamelizirane banane.

Sastojci:
Jaja - 6 kom.
Mlijeko - 1 čaša
Šećer - 1 kašika. l.
Kora od pomorandže - 1 kašika. l.
Muškatni oraščić - prstohvat
Hleb - 6 kriški
Banane - 3 kom.
Maslac - 2 kašike. l.
Smeđi šećer - 3 kašike. l.
Sok od pomorandže - 0,5 šolje
Kriške banane - po ukusu

Način kuhanja:
U velikoj posudi umutite jaja, šećer, vaniliju, koricu narandže i muškatni oraščić.
Narežite kriške hleba na trouglove i uronite u smesu od jaja na minut. Pržite u tiganju sa obe strane.
Banane narežite i pržite na ulju 2-3 minute dok ne porumene. Dodajte smeđi šećer i kuvajte još minut. Zatim ulijte sok od pomorandže i kuhajte smjesu još minut.
Poslužite tostove vruće, premazane sosom i ukrasite kriškama banane.