Jeste li navikli da doručkujete ovsene pahuljice? Zatim diverzifikujte svoj jutarnji meni i skuvajte ga sa bundevom. U ovoj recenziji saznajte suptilnosti i postupak kuhanja korak po korak.
Fotografija gotove kaše od bundeve
Sadržaj recepta:
Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu, ukusno, i što je najvažnije, veoma zdravo za organizam. Ovsene pahuljice se vrlo često uključuju u ishranu, ali i u dečije jelovnike. Priprema se na različite načine, na primjer, ovsena kaša sa bundevom ili kaša od bundeve sa zobenim pahuljicama. Čini se da su imena ista, ali su jela različita. Razlika je sljedeća: koliko dodajete određene komponente. Stoga se ovo jelo može svrstati u varijabilni recept. Može dominirati ili ili ovsena kaša. Šta će više ili manje staviti, na samoj domaćici, na osnovu ukusnih preferencija njene porodice.
Uprkos činjenici da se ovo jelo priprema malo duže od klasične „brzo“ verzije, vrlo je jednostavno za pripremu. Osim toga, ovaj set proizvoda možete varirati i praviti jela u najneobičnijim kombinacijama. Na primjer, dodajte grožđice, orašaste plodove, sjemenke bundeve ili suncokreta, sjemenke susama i još mnogo toga. Inače, ne morate stati na ovom setu proizvoda, već pokažite maštu i kreirajte nova jela. Osim toga, takvu kašu možete pripremiti nekoliko dana unaprijed, tako da je ujutro samo zagrijte u mikrovalnoj. Ovo će značajno smanjiti vrijeme pripreme jutarnjeg doručka.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 113 kcal.
- Broj porcija - 3
- Vrijeme kuhanja - 40 minuta
Sastojci:
- Bundeva - 300 g
- Ovsene pahuljice - 200 g
- Med - 2-3 kašike.
- Mlijeko - 500-600 ml
- Sol - prstohvat
- Maslac - 30 g
Kuvanje ovsene kaše sa bundevom
1. Bundevu ogulite, isecite na kriške i stavite u šerpu. Ulijte pijaću vodu i kuhajte na laganoj vatri oko četvrt sata dok ne omekša.
2. Zatim ocedite svu tečnost i iseckajte povrće. Inače, ne morate izlijevati tekućinu, već je koristite za pečenje odličnih palačinki ili palačinki.
3. Pasirajte povrće dok ne postane glatko i homogeno. Iako ga možete ostaviti u cijelim komadima. Ti odluci!
4. U smesu od povrća dodati valjane zobi. Nema potrebe da ih perete ili sortirate.
5. Hranu prelijte mlijekom i dodajte prstohvat soli.
6. Dobro promešati i staviti na šporet.
7. Prokuhajte, smanjite vatru na malu i dinstajte kašu oko 20 minuta pod zatvorenim poklopcem.
8. Zatim u topli napitak stavite puter i med. Umjesto meda možete koristiti bilo koje druge slatke sastojke: šećer, konzerve, džemove. Istovremeno se po želji dodaju i drugi sastojci poput orašastih plodova, kandiranog voća, sjemenki...
9. Dobro izmiješajte sastojke dok se ulje i med potpuno ne otope. Probajte jelo i po potrebi dovedite medom (ili šećerom) do željenog nivoa.
Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno
Da li volite bundevu? Da li me poštuješ? Da li ste probali da kombinujete jedno sa drugim? Za mene lično, zobene pahuljice sa bundevom postale su kulinarsko otkriće! Ispalo je tako ukusno da su sve ostale kašice od bundeve (na primjer) izblijedjele u pozadini. Probala sam nekoliko verzija ovsene kaše sa bundevom: sa dodatkom grožđica, jabuka, banana, orašastih plodova, i ipak došla do zaključka da više volim kašu bez ikakvih drugih dodataka, dovoljna je samo bundeva.
Da bi kaša bila ukusna, aromatična i svijetla, odaberite slatku bundevu za nju. Ne nužno s gustom pulpom, ali svakako zrelom, inače će se u gotovoj kaši osjetiti travnati okus bundeve. Nezaslađena bundeva ima mesto u jelima od povrća, ali za kašice i deserte potrebna vam je slatka bundeva.
Ukusne ovsene pahuljice sa mlekom i bundevom - slatki recept dana.
Sastojci:
- mleko – 2-2,5 čaše;
- zobene pahuljice (rolovane zobi) – 1 šolja;
- oguljena bundeva – 250-300 g;
- voda - 0,5 šolje;
- šećer - 3-4 kašike. l (po ukusu);
- so – 1-2 prstohvata;
- puter - za serviranje.
Recept sa fotografijama korak po korak:
Bundevu očistimo od grube kore, izrežemo vlaknasti dio pulpe. Narežite bundevu na male komadiće. 
Stavite komade bundeve u šerpu sa debelim dnom i prelijte sa pola čaše hladne vode. Stavite na laganu vatru i pirjajte pod poklopcem 15 minuta od trenutka kada provri. 
Bundeva treba da bude mekana i da se lako raspadne kada se pritisne. Gnječicom sve izgnječite u homogeni pire ili neke komade ostavite cijele (treba ih izvaditi i dodati u tanjire). 
U pire od bundeve sipajte mleko (možete ga pomešati pola-pola sa vodom, a ako se kaša sprema tokom posta ili kao dijetalno jelo, onda samo sa vodom). Pustite da proključa. Kako biste izbjegli neugodna iznenađenja u vidu podsirenog mlijeka, prvo ga prokuhajte, a zatim ulijte u pire od bundeve. 
Ovsene pahuljice sipajte u prokuvano mleko. Mešajte da se pahuljice ne bi slepile i nakupile na dnu. Kašu kuvajte 15 minuta na veoma laganoj vatri. Povremeno promiješajte i pratite toplinu - mliječne kaše imaju sklonost da "bježe". Ako imate raspršivač plamena (metalni krug sa rupicama), na njemu skuhajte kašu - tako sigurno neće izgorjeti niti pobjeći. 
Kada se kaša malo zgusne dodati so i šećer po ukusu. Koliko šećera ćete dodati zavisi od slatkoće bundeve i vašeg ukusa. Nastavite da kuvate ovsene pahuljice još 5-6 minuta do željene gustoće. Ako volite da kaša nije jako gusta, dodajte još pola čaše mlijeka ili vode. 
U pripremljenu ovsenu kašu dodajte puter, stavite kašu na tanjire i poslužite topli, obilan doručak. U kašu možete dodati komadiće dinstane bundeve, sušeno voće (dodaju se tokom kuvanja), orašaste plodove ili bilo koje dodatke. Prijatno! 
Autor Elena Litvinenko (Sangina)
Ovsena kaša sa bundevom!
Volim da pravim ovu ukusnu kašu od bundeve ne samo zbog odličnog ukusa jela, već i zato što komadići narandžastog povrća unose osećaj radosti i slavlja u tanjir!
O ukusu ovsene kaše da i ne govorim. Po mom mišljenju, svi znaju koliko je lijepa po svojoj viskoznosti i koliko je korisna za figuru, stomak i kožu.
Jesen je, vrijeme je za kuhanje kaše od bundeve sa raznim žitaricama. Danas je na redu recept za kašu od bundeve sa ovsenim pahuljicama. :))
Šta vam je potrebno za kašu od bundeve i ovsa
za 3-4 porcije
Rolovane ovsene pahuljice (ovsene pahuljice) – 1 šolja;
Mlijeko – 3 čaše;
Šećer – 3 kašike;
Bundeva (narezana na male kockice) – 1 šolja;
Grožđice bez koštica (ili kandirano voće) – 1/3 šolje;
Sol – 1/2 kašičice.
Kako skuvati ovsenu kašu sa bundevom
Stavite bundevu (isjeckanu) i grožđice (oprane u toploj vodi) u vruće mlijeko. Ako su grožđice poput kamenčića (smežurane), možete ih neko vrijeme potopiti u kipuću vodu.
Kada mlijeko provri, smanjite vatru. Posolite. Dodati šećer i kuvati bundevu dok ne omekša.
Dodajte uvaljane zobene pahuljice i kuvajte 5-10 minuta. Mešanje.
Prilikom serviranja dodajte puter u svaki tanjir.
Komad putera u kaši je tako ukusan!!!
Kaša od bundeve od valjane zobi ispada ukusna i lijepa. Ukus će biti još bolji ako ga ostavite 10-15 minuta.
Ako ste alergični na mlijeko, kašu od bundeve možete skuvati na vodi. I dodajte još putera ili gheeja u svaki tanjir prilikom serviranja. A ako se bundeva pokvarila ili ponestalo, jednostavno dodajte grožđice, bobice ili kandirano voće u kašu (kao u receptu za ovsenu kašu s vodom).
Večera je servirana!
Kaša od bundeve se može kuvati i sa grizom - mlečna griz kaša sa bundevom. Biće jako ukusno i sa pirinčem, neke domaćice kuvaju kašu od bundeve sa prosom, ali čini mi se da bi bilo bolje da uzmete kukuruznu krupicu umesto prosa.
Kaša od bundeve sa žitaricama
Ako više volite kašu koja se sastoji gotovo isključivo od pirea od bundeve i samo malo žitarica, evo recepta za takvu kašu od povrća.
Bilješka da samo trebate odabrati žitarice jedan od navedenih (pirinač, griz, kukuruzna krupica ili proso), i ne stavljajte sve odjednom (ovo nije sortirana kaša). Količina sastojaka je data za mnogo porcija, ako želite skuhati kašu 1 put za 3-4 osobe, možete sve podijeliti sa 2.
Ako još niste dovršili kašu od bundeve, možete je zagrijati na laganoj vatri u tiganju tako što ćete u činiju poprskati malo vode (možete ubaciti i komadić putera). I mešajte dok se zagreva.
Proporcije za kašu od bundeve
Bundeva – 1 kg;
Griz – 2,5 – 3,5 kašike;
Pirinčana, prosena ili kukuruzna krupica - 3 supene kašike;
Maslac – 100 g;
Mlijeko – 500-600 g (2 ili 2 čaše);
Šećer po ukusu;
Sol – prstohvat.
Način pripreme kaše od bundeve sa žitaricama
Ogulite bundevu: uklonite koru, uklonite jezgru i sjemenke. Izrežite na komade (kocke 1x1 cm ili 1,5x1,5 cm, ne više).
Kocke prelijte sa malo vruće vode. Dodajte mlijeko i žitarice (griz, pirinač, kukuruz ili proso). Stavite na vatru. Pustite da proključa, smanjite vatru na lagano i kuhajte dok se žitarice ne skuvaju. Pazite na kašu i promiješajte.
Gotovu kašu začinite puterom, šećerom i solju.
Ostali ukusni recepti za bundevu
A ako imate prelepu celu bundevu, možete je ispeći u foliji u rerni, a unutra staviti piletinu i paradajz. Ovo je veoma ukusno jelo i izgleda veoma impresivno! Još uvek možeš
Ovsena dijeta je jedna od najefikasnijih i uz pravilan pristup pomaže ne samo u gubitku kilograma, već i u poboljšanju zdravlja organizma. A pravi pristup je da imate raznovrstan i izbalansiran jelovnik. Predlažem da probate da napravite zobene pahuljice sa bundevom, ispadnu veoma ukusno, hranljivo, puno vitamina i malo kalorija.
Dakle, izaberite bundevu. Muškatni oraščić je prikladan za takva jela, vrlo je sladak i aromatičan. Uzmite komad od 100 grama, ogulite ga od hrapave spoljne kože i narežite na kockice.
Stavite manju šerpu na vatru, ulijte vodu i sipajte bundevu.
Pustite da provri i kuvajte 10-15 minuta dok kocke bundeve ne omekšaju.
Uzimamo blender i odmah, u loncu, sameljemo bundevu u pire, ali to treba učiniti pažljivo, izbjegavajući vruće prskanje po tijelu.
Dodajte mleko i nastavite sa kuvanjem
Dok mlijeko ključa, možete sortirati ovsene pahuljice. Samo, čak i u pakovanjima skupih, kvalitetnih žitarica uvek ima ljuske i neprijatno je kada naiđete na nju kada jedete kašu. Jednostavno sipam šaržu na ravnu ploču i odstranim ovu ljusku koja ostane nakon obrade zrna.
Pahuljice odmah sipajte u kipuću tečnost i kuvajte dok ne omekšaju. Sada imam žitarice koje treba da se kuvaju 5 minuta. Nakon tog vremena ugasim vatru i dinstam kašu pod poklopcem još 10 minuta.
U ovom receptu ne biste trebali koristiti pahuljice koje ne zahtijevaju kuhanje, one brzo nabubre, ponekad zagore i zalijepe se.
U ovsene pahuljice sa bundevom ne dodajem šećer, već je dosta slatko. A ovo je minus dodatnih kalorija i kilograma ako se držite dijete.
Ljudi koji se pridržavaju pravilne ishrane i dijeta mogu uzeti ovaj recept na svoj repertoar. Pogodan je i za hranu za bebe moj sin je sa mnom rado podijelio svoju jutarnju porciju ovsenih pahuljica sa bundevom.
Bundeva je korisna i kod bolesti gastrointestinalnog trakta, a zajedno sa ovsenim pahuljicama, koje su pogodne i za terapeutsku, dijetnu ishranu, doprinosi procesu ozdravljenja.
Vrijeme kuhanja: PT00H25M 25 min.
Kaša od bundeve sa ovsenim pahuljicama je vrlo jednostavno za pripremu i zdravo jelo za organizam. Obično je uključen u planove obroka za dijete i djecu. Najlakši način za pripremu doručka je korištenje žitarica tipa valjane zobi.
Da li vi i vaša porodica ne volite ovsenu kašu? Ovo jelo možete pripremiti po posebnim receptima koji uključuju razne neobične sastojke. Da bi jelo zadovoljilo i najizbirljivije jelo, dodajte banane, jabuke, orašaste plodove, sušeno voće i druge sastojke. Kaša s bundevom smatra se odličnom opcijom za doručak. Ovo povrće se smatra nevjerovatno zdravim. Njegova lekovita svojstva bila su poznata pre nekoliko vekova. Prvo spominjanje datira prije otprilike 5000 godina.
Bundeva je posebno korisna za one osobe koje imaju kardiovaskularne bolesti, edeme, anemiju ili višak kilograma. Prednost leži u velikom broju tvari kao što su vitamini, proteini, masti i ugljikohidrati, uključujući celulozu, glukozu, minerale i elemente u tragovima. Narandžasta bundeva ima pet puta više karotena od šargarepe. Vrijedno je uzeti u obzir da postoje neka ograničenja u upotrebi bundeve. Prije svega, to se odnosi na osobe koje pate od dijabetesa, čira na želucu i dvanaesniku, gastritisa na pozadini smanjenog lučenja.
Priprema
1. Bundevu operite, ogulite, odaberite sjemenke, narežite na sitne kockice, stavite u manju šerpu (ja koristim kutlaču obloženu teflonom).
2. Posebno prokuhajte vodu i njome prelijte bundevu. Krčkajte poklopljeno oko 20 minuta (možete dodati hladnu vodu, ali onda dinstajte duže).
3. Tikvu dinstajte dok sva voda ne ispari, a zatim sipajte ovsene pahuljice.
4. Ulijte pripremljeno mleko (možete da ga malo zagrejete), dodajte šećer i malo soli, poklopite poklopcem i ponovo dinstajte. Vrijeme kuhanja je trideset minuta. Obavezno promiješajte kašu, drobeći komade bundeve dok ne postanu pire.
5. Nakon isteka vremena isključite vatru, stavite ulje na kašu, pokrijte dobro poklopcem i ostavite da se kuha oko 10 minuta.
